سوپ پوره کرفس طعم عالی و عطر بسیار مطبوعی دارد. با مواد گوشتی خوب پیش می رود. این نسخه از سوپ به طور گسترده ای برای پختن غذاهای گیاهی و لاغر استفاده می شود. خامه ترش یا خامه باعث لطافت خاصی به چنین سوپ ها می شود.
پوره سوپ با کرفس - این برای سلامتی بسیار مفید است. از این گذشته ، کرفس حاوی فیبر و ویتامین های زیادی ، روغنهای اساسی است. بدن ما کالری بیشتری را برای هضم کرفس نسبت به آنچه در پایان دریافت می کند صرف می کند ، بنابراین کرفس به طور گسترده ای در غذاهای مختلف رژیم غذایی استفاده می شود.
تهیه سوپ پوره کرفس بسیار آسان است. دستور العمل های زیادی وجود دارد که به شما خواهند گفت چگونه حتی در 30-40 دقیقه یک سوپ ساده و سالم طبخ کنید.
این سوپ برای هر شام برای هر روز برای تمام خانواده مناسب است. تهیه آن آسان است و در هر یخچال محصولاتی برای آن وجود دارد.
مواد لازم
آشپزی:
ابتدا پیازها را در یک تابه با کف ضخیم سرخ کنید ، سپس سبزیجات و سبزیجات خرد شده را درون مکعب های آن بریزید ، برای مدت زمانی روی حرارت کم مخلوط کرده و بجوشانید.
وقتی سبزیجات آماده شدند ، بدون خارج کردن از اجاق گاز ، محتویات قابلمه را با مخلوط کن خرد کنید ، در حالی که آبگوشت گوشتی را که قبلاً آماده شده بود بریزید.
وقتی یک پوره غلیظ دریافت کردید ، کرم گرم شده را اضافه کنید - و voila - پوره سوپ ما آماده است!
سرآشپزهای باتجربه توصیه می كنند كه هنگام تهیه چنین سوپ پوره ای ، باید سعی كنید كه همه سبزیجات به اندازه یك مكعب بریده شوند - سپس در همان زمان پخته می شوند و حتی ویتامین های بیشتری نیز در آنها ذخیره می شود.
چنین سوپی برای افرادی که گوشت نمی خورند بسیار محبوب است ، زیرا سوپ پوره شده با کرفس دارای ویتامین های کافی برای حفظ سلامتی است. و علاوه بر این ، خوشمزه است
مواد لازم
آشپزی:
کرفس را به قطعات خرد کرده و درون آب جوش ریخته ، روی حرارت متوسط \u200b\u200bبپزید. پیاز و هویج را خرد کنید ، به راحتی آنها را در یک ماهیتابه سرخ کنید.
کلم را خرد کرده و به کرفس اضافه کنید. پوست را از گوجه فرنگی جدا کرده و در آب ریخته اید.
آنجا فرستاده و فلفل خرد شده را اضافه کنید ، در انتها برشته ، نمک را به مزه اضافه کنید. در مخلوط کن خرد کنید و با کراکر چاودار سرو کنید.
این سوپ دارای عطر و بوی فوق العاده و بافتی لطیف است. آسان برای یک شام جشن
مواد لازم
آشپزی:
رازیانه و کرفس و سیب زمینی ، پیاز و سیر را خرد کنید. در قابلمه ای که کف آن ضخیم است ، پیاز و سیر سس ، رازیانه و کرفس را اضافه کرده و به آرامی هم بزنید. سپس سیب زمینی خرد شده را اضافه کنید.
داخل آبگوشت بریزید و 15-20 دقیقه بپزید. همه چیز را با مخلوط کن خرد کنید ، می توانید با گیاهان تزئین کنید - و سوپ آماده است.
قبل از خدمت ، می توانید سوپ پوره شده را با پارمزان بپاشید - حتی خوشمزه تر خواهد بود.
به طوری که ریشه کرفس پوست کنده نشود ، باید در آب کمی اسیدی شده قرار گیرد.
این سوپ بسیار لطیف و معطر است و همچنین کودکان آن را دوست دارند. در آماده سازی ، یک سوپ ملایم پوره کرفس بسیار ساده است و حداقل زمان لازم را دارد.
مواد لازم
آشپزی:
پیاز و سیر را در یک قابلمه کف غلیظ بریزید. کرفس و سیب زمینی خرد شده را اضافه کرده و کمی سرخ کنید.
سپس آبگوشت را بریزید (برای پوشاندن سبزیجات) و حدود 20 دقیقه آنرا بپزید. همه چیز را با مخلوط کن کاملا خرد کنید و در آخر خامه را اضافه کرده و از روی حرارت بردارید.
سپس با گیاهان تزئین کنید.
این دستور العمل نه تنها سریع ، بلکه بسیار ساده است ، زیرا برای تهیه چنین سوپ شما به حداقل محصولات و تلاش نیاز خواهید داشت ، اما نتیجه شما را خوشحال می کند.
مواد لازم
آشپزی:
ریز پیاز و سیر را در کره در یک قابلمه با کف ضخیم خرد کنید و سرخ کنید.
سپس سیب زمینی های خرد شده و ریشه کرفس را اضافه کنید ، کمی هم بزنید. برای پوشاندن سبزیجات در آب داغ بریزید.
بپزید تا پخته شود ، و در آخر نمک و فلفل و برگ بو را اضافه کنید. سپس همه چیز را با مخلوط کن خرد کنید (فراموش نکنید که برگ خلیج را بیرون بیاورید) و خامه را اضافه کنید.
دوباره به جوش بیاورید و ظرف آماده شود.
عطر و طعم ظریف گوجه فرنگی و cilantro فقط بر شایستگی های این غذا تأکید دارد. سوپ ، هرچند لاغر ، اما به اندازه کافی دلچسب است.
مواد لازم
آشپزی:
پیاز و هویج را ریز خرد کنید ، کرفس را در مکعب های کوچک خرد کنید.
پیاز را به مقدار کمی روغن میل کنید ، هویج را به آن اضافه کنید و کمی از همه چیز.
گوجه فرنگی ها را پوست بگیرید ، خرد کرده و به مدت 10 دقیقه به سبزیجات ، نمک و خورش اضافه کنید. سپس آب گرم را اضافه کرده و به جوش بیاورید.
برنج را به سوپ اضافه کنید (می توانید کمی از قبل آن را جوشانید) و کرفس. بپزید تا برنج پخته شود.
سوپ را با ادویه جات ترشی جات ، شوید و سیر فنجان کنید. مخلوط کن برای تهیه سوپ پوره شده. به جوش بیاورید و خاموش کنید. با cilantro سرو کنید.
تهیه این سوپ همچنین آسان است و همچنین برای منوهای لاغر یا رژیم های غذایی عالی است. چنین ظرفی مطمئناً باعث افزایش قدرت و انرژی خواهد شد.
مواد لازم
آشپزی:
پیاز را در روغن زیتون سرخ کرده ، سیب زمینی های خرد شده و ریشه کرفس را اضافه کرده و با آب پر می کنیم تا سبزیجات را بپوشانند.
طبخ تا مناقصه - 15-20 دقیقه. سپس همه چیز را با مخلوط کن خرد می کنیم و خامه نارگیل ، نمک را اضافه می کنیم تا مزه دار شود و دوباره به جوش بیاید.
یک سوپ غنی ، رایحه ای عالی و روحیه خوبی - همه اینها خواهد بود ، فقط از این دستور العمل ساده استفاده کنید.
این سوپ بسیار دلچسب و خوشمزه است.
مواد لازم
آشپزی:
ابتدا گوشت را بجوشانید. تمام سبزیجات را خرد کرده و روی یک ورقه پخت قرار دهید ، با کرفس خرد شده بپاشید ، با روغن زیتون بپاشید ، ادویه جات ترشی جات اضافه کنید و هم بزنید.
در فر 40 تا 45 دقیقه با دمای 180 درجه بپزید. سبزیجات آماده را درون یک کاسه گذاشته و با مخلوط کن خرد می کنیم.
پوره را با مایع گوشت گاو رقیق کرده و دوباره با مخلوط کن ضرب کنید. با برش های گوشت گاو آب پز سرو کنید ، با ریحان آنرا گل کنید.
برای دوستداران لوبیا این سوپ درست است - خیلی سریع طبخ می شود ، بسیار خوشمزه و رضایت بخش می خورد ، و از همه مهمتر - مفید است!
مواد لازم
آشپزی:
هویج و سیب زمینی ها را به مکعب ها خرد کرده و در یک کاسه عمیق قرار دهید. زردچوبه ، پاپریکا ، زنجبیل ، فلفل و نمک را در آنجا اضافه کرده و مخلوط کنید.
سپس سبزیجات را به دیگ دوبل می فرستیم. در همین حال ، کرفس را به طور دلخواه خرد کنید ، آن را با سایر سبزیجات در دیگ اضافه کنید و صبر کنید تا تمام شود.
سبزیجات را در یک دیگ دوتایی بیرون بیاورید ، عدس را در جای خود قرار دهید (قبلاً باید یک روز در آب خیس شود) و به مدت 15 دقیقه در دیگ بخارپز بپزید.
در حین پختن عدس ، سبزیجات اصلی را در مخلوط کن خرد کنید. برای آسان و سریع این روند ، می توانید کمی آب اضافه کنید.
سپس در پوره ، عدسهای آماده را اضافه کرده و به جوش بیاورید. قبل از سرو ، توصیه می شود کمی خامه ترش یا خامه را به چنین سوپ اضافه کنید.
این سوپ نه تنها بسیار خوشمزه به نظر می رسد بلکه کالری کم نیز خواهد داشت. و به دلیل عطر و طعم شیرین او ، کودکان او را بسیار دوست دارند.
مواد لازم
آشپزی:
کرفس ، پیاز و هویج را خرد کنید. در یک ماهیتابه در کره ، ابتدا پیازها را سرخ کنید ، سپس هویج و کرفس را اضافه کنید.
سرخ شده را با آبگوشت به قابلمه اضافه کنید و 10 دقیقه آنرا بپزید. همه چیز را با مخلوط کن خرد کنید و 5 دقیقه دیگر بپزید.
در همان زمان ، یک تخم مرغ خام را می گیریم و خوب آن را می زنیم ، سپس به آرامی آن را درون سوپ می ریزیم ، مرتباً همزمان آن را هم می زنیم.
وقتی تخم مرغ جوش آمد ، خامه را بریزید ، نمک و ادویه جات ترشی جات بدهید و به جوش بیاورید. از روی حرارت برداشته و بگذارید حدود 10 دقیقه دم بکشد - و سوپ آماده است.
یک سوپ تابستانی فوق العاده که از سبزیجات فصلی تهیه شده و دارای بوی تند است ، کمی شیرین و تهیه آن آسان است ، حتی یک تازه کار در آشپزخانه می تواند آن را اداره کند.
مواد لازم
آشپزی:
خصوصیت این دستور غذا در ابتدا پختن همه چیز در فر است. سبزیجات را درون مکعب ها خرد کرده و روی یک ورقه پخت بریزید ، روغن زیتون و نمک بریزید ، همه چیز را مخلوط کنید.
می توانید با مریم گلی بپاشید - این چاشنی برای این دستور العمل بسیار مناسب است. در فر در دمای 230 درجه و 45 دقیقه در فر بپزید - سبزیجات باید کارامل شوند.
بعد از اینکه همه سبزیجات را در میکسر گذاشتیم و کمی آبگوشت یا آب اضافه کرده و آسیاب می کنیم. هنگامی که یک پوره غلیظ وجود دارد ، آن را با بقیه آبگوشت رقیق کنید.
هنگام خدمت ، کمی خامه یا خامه ترش را به هر کاسه سوپ پوره شده اضافه کنید.
این سوپ بسیار سالم ، معطر و لطیف است. کدو تنبل و کرفس با موفقیت در این ظرف ترکیب می شوند. فقط یکبار آن را طبخ کنید - و هرگز از این دستور غذا خودداری کنید.
مواد لازم
آشپزی:
سیب زمینی و هویج را پوست بگیرید و آنها را درون مکعب های کوچک بریزید ، آنها را در یک قابلمه بگذارید و آنها را با آب پر کنید تا همه سبزیجات به اضافه یک سانتی متر در بالا بپوشاند.
سپس فلفل را نمک می زنیم ، کره را اضافه می کنیم (می توان آن را با روغن گیاهی جایگزین کرد) و تا زمانی که نرم شود ، می پزیم. نیمی از آب نیاز به جوش دارد.
با مخلوط کن شلاق بزنید و بجوشانید. در آخر سبزیجات را اضافه کنید.
مکمل کامل این سوپ دانه های کدو تنبل خواهد بود. آنها باید در یک تابه خشک سرخ شوند و درست قبل از سرو با سوپ پوره پاشیده شوند - عطر آنها لذت خوردن را افزایش می دهد.
روشی شگفت انگیز ، معطر و خوش طعم برای کاهش وزن - این مربوط به پوره سوپ با کرفس است. حداقل کالری ، اما حداکثر مزایا کاملاً در این ظرف ترکیب می شود.
مواد لازم
آشپزی:
تمام سبزیجات به جز سیب زمینی را درون فنجان ها برش داده و داخل یک کاسه می گذاریم. در بالای آنها فیله خرد شده ، نمک قرار دهید.
با آب (برای پوشاندن سبزیجات) پر کنید و به مدت 30 دقیقه بپزید. بعد از آسیاب کردن با مخلوط کن در سیب زمینی های پوره ، می توانید کمی آبگوشت یا آب اضافه کنید.
دوباره به جوش بیاورید ، سپس تکه های ریحان را اضافه کنید و از روی حرارت بردارید. قبل از خدمت ، با ریحان چاشنی بزنید و با آجیل بپاشید.
یک دستور العمل بسیار مناسب برای گیاهخواران از سبزیجات فصلی است. سریع طبخ می شود و حتی سریعتر خورده می شود.
مواد لازم
آشپزی:
کدو سبز و کرفس را باید به مکعب ها خرد کرد و آب ، نمک را اضافه کرد ، روی آتش گذاشت.
تا زمانی که آب جوش بیاید ، لازم است پیاز ، هویج و سیر را در روغن آفتابگردان سرخ کنید.
وقتی سرخ شدن آماده شد ، آن را با سوپ مخلوط کنید ، سپس جعفری ، فلفل را اضافه کرده و سوپ را بپزید تا تمام مواد آماده شوند.
وقتی سبزیجات نرم شدند سوپ را از روی حرارت برداشته و در مخلوط کن بزنید.
یک سوپ بسیار مغذی و مغذی با رایحه ای از جوز هندی. برای ناهار برای هر روز مناسب است.
مواد لازم
آشپزی:
نخود فرنگی باید 5 ساعت شسته و با آب پر شود. نخود فرنگی را بجوشانید تا کاملاً جوش آید (حدود 3 ساعت).
در یک ماهیتابه در روغن نباتی ، پیاز ، هویج و کرفس را سرخ کنید و این سرخ کردن را به نخود فرنگی اضافه کنید.
جوز هندی را اضافه کنید ، سپس همه چیز را با مخلوط کن خرد کنید. با آب یا آبگوشت به چگالی مورد نظر رقیق کنید. دوباره جوشانده و سوپ آماده است.
سوپ های کرفس معمولاً جزء منوی رژیم غذایی برای کاهش وزن و نه تنها هستند. آنها به راحتی و به سرعت آماده می شوند ، می توان آنها را در رستوران های معمولی در سراسر جهان و در مراکز مخصوص رژیم غذایی طعم داد و یا خودتان آنها را طبخ کنید.
تعداد زیادی سوپ دستور غذا بر اساس کرفس ساقه و ریشه آن وجود دارد. امروز فقط چند دستور العمل را مورد توجه شما قرار می دهیم.
کرفس خواص بسیار خوبی دارد که به لطف آن می توان با هر نوع رژیم غذایی با خیال راحت مصرف کرد. این ماده غذایی غیر مغذی است و برای پردازش این محصول بدن نیاز به انرژی زیادی دارد که چربی ها را می سوزاند.
کرفس حاوی:
برای تهیه غذاهای مختلف از کرفس ، به ویژه از سوپ ، از ریشه استفاده می شود که تا حدودی یادآور سیب زمینی است. و کرفس بیشتر برای سالاد و پانسمان استفاده می شود.
رژیم غذایی مبتنی بر این محصول به دلیل ویژگی ها و ویژگی های منحصر به فرد بسیار رایج است. سوپ و سایر غذاهای موجود در آن به دلایل زیر برای کسانی که وزن کم می کنند خوب است:
اگر سوپ هایی از این نوع کرفس تهیه می کنید ، به مرور زمان با اضافه وزن خود مشکلی نخواهید داشت. قبلاً کرفس بود درست مثل ادویه. و اکنون ظروف موجود در آن تقریباً در تمام رژیم های کاهش وزن گنجانده شده است. با خوردن سوپ کرفس ، شما نه تنها آنچه را که رژیم غذایی لازم دارد می خورید بلکه از یک غذای خوشمزه و معطر لذت می برید.
ما دستورالعمل های ساده ای را به شما توجه می کنیم. این کار را خودتان امتحان کنید و خواهید دید که آنها می توانند به شما در کاهش وزن کمک کنند.
برای طبخ چنین سوپ ، سبزیجات را نباید سرخ کرد. بعضی از مواد تشکیل دهنده را می توان جایگزین کرد ، به جز کرفس. در نتیجه ، یک غذای معطر و کم کالری از سبزیجات دریافت می کنیم.
مواد زیر را تهیه کنید:
این سوپ از سبزیجات و کرفس به شرح زیر تهیه می شود:
برای این ظرف کرفس ، طبخ کنید:
همه سبزیجات را به خوبی بشویید و آنها را به مکعب برش دهید. آنها را در یک قابلمه قرار دهید و با آب پر کنید تا کاملاً آن را بپوشاند. آتش قوی را روشن می کنیم ، به جوش می آوریم و 5 دقیقه می پزیم. سوپ را نمک بزنید ، سیر و ادویه ها را اضافه کنید ، کمی بیشتر روی حرارت کم بپزید. وقتی همه چیز آماده شد ، ظرف را خنک کنید ، داخل مخلوط کن بریزید و بزنید تا پوره شود.
سوپ کرفس بن یک ظرفی است که برای کسانی که برای کاهش وزن در رژیم هستند ، به خوبی شناخته شده است. این اغلب در برنامه های مختلف کاهش وزن به عنوان وسیله ای موثر درج می شود.
برای پختن آن ، ما نیاز داریم:
ساخت سوپ سبزیجات بن چنین است:
علیرغم اینکه دستور زیر برای سوپ نیز شامل کرفس است ، اما عملا در آن احساس نمی شود. این سوپ نه تنها برای دوستداران رژیم های خاص بلکه برای هر کسی جذاب خواهد بود. نه هر روز برای طبخ آبگوشتهای غنی و پوره.
این سوپ کرفس انگلیسی به دلیل اینکه گرفته شده "انگلیسی" نامیده می شود از کتاب آشپزی انگلیسی.
برای 4 وعده باید مواد زیر را تهیه کنیم:
ظرف به این شکل تهیه می شود:
به جای پنیر سخت می توانید از خامه استفاده کنید. اگر کرفس به طور صحیح جوشیده شود ، یک بافت مخملی از غذای آماده دریافت خواهید کرد. وقتی متوجه شدند هیچ سیب زمینی در سوپ وجود ندارد ، مهمانان بسیار متعجب می شوند. ظرف بسیار لطیف و رضایت بخش است و همه از آن خوششان می آید.
یک رژیم خاص وجود دارد که اصلی ترین آن سوپ کرفس به هر شکلی است. 2 هفته طول می کشد. در این دوره غذاهایی مانند:
سه روز اول ، اساس رژیم غذایی سوپ کرفس است. در طول روز می توان چندین بار غذا خورد. میان وعده های اصلی بین وعده های غذایی به شکل میوه یا سبزیجات تازه مجاز است.
در روز چهارم سوپ باید بیش از سه بار در روز مصرف نشود ، رژیم غذایی با مرغ و گوشت گوساله ، برنج و ماهی و همچنین محصولات شیرین کم چرب پر شود. برای اینکه اثر بیشتر مورد توجه واقع شود ، شما در طول روز نیاز دارید حداقل 2 لیتر مایع بنوشید:
توصیه می شود رژیم غذایی را با فعالیت بدنی تلفیق کنید: بیشتر قدم بزنید ، صبح و عصر غروب کنید ، تمرینات ژیمناستیک انجام دهید.
هنگامی که دوره کاهش وزن به پایان رسید ، باید به آرامی از این حالت خارج شوید ، به تدریج قبل از رژیم غذاهای معمول را معرفی کنید. برای تقویت نتیجه ، دوره را حداقل 2 ماه بعد تکرار کنید.
این رژیم تعدادی از موارد منع مصرف دارد. آنها به این دلیل هستند که کرفس را نباید در مواردی از قبیل:
رژیم های غذایی مبتنی بر مصرف سوپ و غلات خوب هستند به دلیل اینکه می توانند به مقدار کافی خورده شوند و احساس گرسنگی نکنند. به این ترتیب ، در طی 2 هفته می توانید حدود 5-7 کیلوگرم از دست بدهید.
برای کسانی که تک رژیم های غذایی را بر اساس یک محصول خاص تحمل نمی کنند ، مجاز است که بخشی از آنها را با غذای معمولی خود جایگزین کنید اما محصولات مضر نیست. بدن ، از هر طریقی ، به غذاهای سالم عادت می کند.
کرفس یک سبزی خاص و بسیار خاص است طبخ صحیح آن بسیار مهم استتا ظرف به نظر شما بی مزه نرسد. اگر سوپ کرفس به خوبی پخته شود ، حتی مخالفان مشتاق از تمام رژیم ها آن را دوست دارند.
کاملا سوپ ها ، حتی با گوشت پخته شده ، کالری نسبتاً کمی دارند ، اما در عین حال آنها اشباع ، گرم ، معده را پر می کنند ، از نان و کلوچه ها بسیار مفید هستند. اگر ظرف را به طور صحیح پخت و پز کنید ، به شما در کاهش وزن کمک می کند ، کمر خود را نازک و معده را صاف کنید. پیشرو در بین رژیم های غذایی سوپ کرفس است. با او ، کیلوگرم و سانتی متر به سادگی ذوب می شود.
مطالب:
یکی از قویترین چربی های سوز طبیعی کرفس است. با استفاده مکرر از این محصول در مواد غذایی ، می توانید اضافه وزن را فراموش کنید. این سبزی حاوی تعداد زیادی ویتامین ، عناصر با ارزش است که تأثیر مفیدی بر روی کل بدن ، بهزیستی جسمی و معنوی دارد.
چگونه سوپ کرفس برای کاهش وزن کار می کند:
سوپ های داغ اشباع شده اما در عین حال کالری بسیار کمی دارند. بدن برای هضم و جذب غذاها به منابع انرژی بیشتری نیاز دارد. بنابراین نیازی نیست که کالری یا وعده های غذایی را حساب کنید ، مواد غذایی را وزن کنید یا به ساعت نگاه کنید. یک ظرف درست تهیه شده از مواد مجاز فقط به کاهش وزن منجر می شود.
مهم! علاوه بر سوپ ، شما باید روزانه 2 تا 5/5 لیتر آب خالص مصرف کنید. کرفس دارای خاصیت مدر ادراری است ، باید ذخایر بدن مرتباً دوباره پر شود اما آب معدنی حاوی مقدار زیادی نمک قابل مصرف نیست. هر نوع نوشیدنی گازدار منع مصرف دارد.
اگر بعد از تعطیلات نیاز به تخلیه بدن دارید ، می توانید یک روز ناشتا را روی سوپ ترتیب دهید. این کار برای از بین بردن اثرات پرخوری ، از بین بردن مایعات اضافی ، بازگشت به وزن اصلی آن کافی خواهد بود. اگر پوند اضافی زیادی وجود داشته باشد ، در این صورت زمان بیشتری به طول می انجامد.
طرز استفاده از سوپ لاغری کرفس:
یک ظرف سبزی معطر را می توانید در هر ساعت از شبانه روز و یا شب میل کنید. این اصل کار می کند: بیشتر بخورید ، سریعتر وزن خود را کاهش دهید. اندازه بخش نیز به هیچ وجه محدود نمی شود ، اما بهتر است اصل تقسیم بندی را رعایت کنید: 200-300 گرم هر 2-3 ساعت مصرف کنید.
برای ظروف می توانید از ریشه کرفس یا گلبرگهای تازه ، گیاهان دارویی استفاده کنید. محصول تمیز ، شسته شده است. اگر خسارت ، رشد عجیب و غریب ، مناطق تنبل وجود داشته باشد ، باید این همه حذف شود.
قوانین اساسی:
کلم اغلب در دستور العمل ها موجود است ، شما باید زمان پخت آن را در نظر بگیرید. اگر سر جوان و لطیف است بهتر است در انتهای آن آن را اضافه کنید.
دستور العمل های زیادی برای یک غذای رژیمی وجود دارد ، همه آنها کالری کمی دارند ، خاصیت چربی سوزی دارند و سوخت و ساز بدن را تسریع می کنند. شما می توانید هر یک از گزینه ها را به سلیقه خود انتخاب کنید یا چندین نوع متناوب را انتخاب کنید تا رژیم خسته کننده و یکنواخت نباشد. اگر سبزیجات به صورت قطعه نشان داده می شوند ، میانگین اندازه آن متوسط \u200b\u200bاست. هنگام استفاده از نمونه های بزرگ ، باید تعداد آنها کاهش یابد ، اگر میوه ها اندک هستند ، پس از آن افزایش یابد.
مشاوره! اگر استفاده از سوپ کرفس معمولی دشوار باشد ، می توان آنرا با مخلوط کن پوره خرد کرد. ظرف آسانتر هضم می شود ، طعم تغییر می کند.
ترکیب:
ریشه کرفس - 200 گرم
هویج - 6 عدد.
گوجه فرنگی - 6 عدد.
پیاز - 6 عدد.
فلفل - 1 قطعه
مارچوبه - 400 گرم
کلم - 1 عدد کلم کوچک کلم
آب گوجه فرنگی - 1.5 لیتر
برنامه:
همه سبزیجات را خرد کنید ، به صورت نوار برش دهید. هویج را می توان رنده کرد. در یک قابلمه تاشو ، آب گوجه فرنگی را بریزید. آب کافی برای اضافه کردن سبزیجات به آن اضافه کنید. پوشش دهید ، به جوش بیاورید ، 10 دقیقه بجوشانید. گرما را به حداقل کاهش دهید ، 10 دقیقه دیگر زیر درب تیره کنید. اگر سبزیجات زمستان و سخت باشد ، زمان می تواند افزایش یابد. ظرف را با گیاهان بپوشید ، می توانید سیر اضافه کنید.
ترکیب:
کلم - 0.5 رأس
پیاز - 2 عدد.
5 ساقه کرفس
هویج - 2 عدد.
شوید ، جعفری - 1 دسته
سیر - 2 میخک
فلفل دلمه ای ، آب لیمو
برنامه:
پیازها ، هویج ها را به صورت نوار برش دهید ، در یک تابه بریزید ، 1.3 لیتر آب جوش بریزید ، 10 دقیقه بجوشانید. گلبرگهای شسته شده و خرد شده کرفس را اضافه کنید. بعد از جوش ، کلم خرد شده را بریزید ، سیر خرد شده را اضافه کنید. سوپ را به مدت 5-7 دقیقه دیگر روی حرارت کم بجوشانید. ظرف را با گیاهان خرد شده فلفل بزنید ، فلفل و آب لیمو را اضافه کنید تا مزه آن به دست آید.
ترکیب:
پیاز - 300 گرم
ریشه کرفس - 100 گرم
ساقه - 150 گرم
گوجه فرنگی - 150 گرم
کلم - 200 گرم
سبزیجات ، ادویه جات ترشی جات
برنامه:
1 لیتر آب جوش دهید ، پیاز خرد شده و ریشه را اضافه کنید. بپزید تا روی حرارت کم نرم شود. کلم را خرد کنید ، گوجه فرنگی ها را رنده کنید ، به قابلمه اضافه کنید. ساقه ها را به صورت دایره های نازک برش دهید ، بعد از جوشیدن بخوابید. ماهیتابه را بپوشانید ، 7-8 دقیقه روی حرارت کم بجوشد. در پایان ، فصل را با گیاهان ، هر گونه ادویه جات ترشی جات ، اما نمک نخورید. در طول روز استفاده کنید.
از غذاهای کرفس نباید در دوران شیردهی توسط زنان باردار استفاده شود. هر رژیم غذایی در این دوره های زندگی باید با پزشک موافقت شود. این محصول طعم و تلخی خاصی دارد که به شیر مادر منتقل می شود.
موارد منع مصرف:
با عدم تحمل فردی نسبت به محصول ، ارزش استفاده از آن را نیز خودداری می کنید. اگر بعد از مصرف ظرف بثورات ، خارش ، تورم وجود دارد ، باید سریعاً یک داروی آلرژی مصرف کنید ، رژیم را متوقف کنید ، با پزشک مشورت کنید.
پزشکان و دانشمندان دریافتند که کرفس را باید به طعم و مزه به سوپ اضافه کرد. این گیاه حاوی مقادیر زیادی ویتامین C است ، خاصیت نرم کننده ادرار آور و فشار خون دارد و سوپ حاصل از آن برای بیماران با فشار خون و مشکلات ایمنی مفید خواهد بود. دانستن چگونگی تهیه ظرف به منظور حفظ ارزش کامل محصول بسیار مهم است.
قبل از اینکه به دنبال دستور العمل سوپ کرفس باشید ، باید یاد بگیرید که چگونه گیاه را به درستی تهیه کنید و با چه چیزهایی ترکیب کنید. مفید خواهد بود بدانید که چه مقدار از پختن کرفس را در سوپ قرار دهید ، زیرا گیاه جوان باید تمام فواید ویتامین را بعد از عملیات حرارتی حفظ کند. در قفسه های فروشگاه می توانید 3 قسمت کرفس را ببینید: ریشه ، ساقه و برگ:
بسیار دلپذیر است که وقتی می خواهید خود را تازه کنید ، سوپ های کرفس را به عنوان اولین غذای گرم بخورید ، اما در عین حال خود را تازه کنید. ساقه ها فقط 2 دقیقه جوشانده می شوند ، بنابراین پخت و پز سریع خواهد بود. سوپ را می توان در گوشت ، مرغ ، مایع سبزیجات جوشانید. با کلم بروکلی ، کلم سفید ، لوبیا ، گوجه فرنگی و سایر سبزیجات خوب پیش می رود. برای سیری ، غلات به مواد غذایی اضافه می شوند - برنج ، quinoa ، جو مروارید ، و برای piquancy - ادویه های مختلف.
سوپ کرفس برای کاهش وزن کالری کمی دارد که فقط در هر 100 میلی لیتر 11-13 کالری دارد. به همین دلیل ، به منظور کاهش وزن ، به شما توصیه می شود در روزهای ناشتا یا رژیم های غذایی بخورید. با استفاده از 3 روز فقط سوپ کرفس لاغر و سبک ، طبق بررسی ها می توانید 2-3 کیلوگرم وزن داشته باشید و در هفته حداکثر 9 عدد باشد. طبخ کردن سوپ برای رژیم آسان است ، فقط باید مواد را خرد کرده و بدون نمک بپزید و بگذارید چاشنی فقط فلفل سیاه و کاری.
مواد لازم
روش پخت و پز:
خوشمزه ، سبک و سالم نوعی پوره سوپ کرفس را به دست می آورد که به راحتی توسط بدن جذب می شود ، تغذیه و گرم می شود. این سوپ را می توان در ماهی یا آبگوشت مرغ تهیه کرد ، سبزیجات را در کره خرد کنید یا با روغن زیتون در یک اجاق آهسته مخلوط کنید. یک رژیم غذایی بیشتر شامل عدم وجود سرخ کردن است. سوپ پوره شده را با سبزیجات پخته شده در تابه با بیکن ، کروتون یا کراکر سرو کنید. نظرات در مورد ظرف - مثبت ترین.
مواد لازم
روش پخت و پز:
خوشمزه و فوق العاده مفید یک سوپ ساقه کرفس است که سرشار از ویتامین هایی است که باعث تقویت ایمنی می شود. می توانید ظرف را با پایه سهام مرغ بپزید تا رضایت بخش تر شود. اگر پایه گوشت را با سبزیجات جایگزین کنید ، یک سوپ رژیمی سبک دریافت می کنید. با خامه ترش ، گیاهان دارویی ، کباب های گوشتی در مرکز ظرف سرو کنید.
مواد لازم
روش پخت و پز:
اگر نکات را رعایت کنید ، طبخ سوپ ریشه کرفس معطر بسیار آسان است. می توانید یک ترشی دلچسب را با جو مروارید ، ارزن یا جو دوسر پخته کنید ، آن را با برش های قارچ خشک یا تازه آن را فصل کنید. ظرف حاصل برای رژیم غذایی مناسب نیست اما گرم ، اشباع شده و فواید زیادی را به همراه خواهد داشت. آن را به خوبی با خامه ترش سرو کنید ، فصل را با جعفری خرد شده خرد کنید. برای تغییر ، می توانید چاشنی با رب گوجه فرنگی را امتحان کنید.
مواد لازم
روش پخت و پز:
ساده ترین تهیه یک سوپ سبزیجات با کرفس است. این دستور العمل از غذاهای چک به این دلیل غیرمعمول است که در هنگام سرو ، ظرف را با کره چاشنی می گذارند و این باعث می شود آن را غنی تر ، معطر و مزه تر کنید. می توانید با هر سبزیجات آزمایش کنید ، آنها را طبق ترجیحات خود اضافه کنید. می توانید لوبیا ، لوبیا ، گوجه فرنگی ، گل کلم یا کلم بروکلی را اضافه کنید.
مواد لازم
روش پخت و پز:
رنگ طلایی سوپ مرغ های مختلف با کرفس است که با گیاهان معطر پخته می شود و با ورمیشل چاشنی می شود. به جای ماکارونی ، می توانید هر نوع سس دیگر - بلغور ، quinoa ، برنج ، لوبیا - همه اینها به ترجیحات و بررسی ها بستگی دارد. بهتر است سینه مرغ را روی استخوان بریزید تا آبگوشت را از آن بپزید ، استخوان ها را برداشته و در ظرف تمیز قرار دهید.
مواد لازم
روش پخت و پز:
یک سوپ کدو تنبل با کرفس ، که مطابق دستور گیاهی گیاهی تهیه می شود ، دارای رنگ روشن و قوام ضخیم است. ادویه های مورد استفاده طعم خاصی به آن می بخشند - می تواند یک مخلوط مخصوص جمع آوری شده یا هر چاشنی دیگری باشد که به طعم اضافه می شود. برای حفظ فواید و ویتامین های کدو تنبل ، توصیه می شود با افزودن خامه سنگین ، آن را عبور دهید.
مواد لازم
روش پخت و پز:
چگونه سوپ را از کرفس ساقه تهیه کنیم؟ چگونه مفید است؟ ما در مقاله به این و سؤالات دیگر پاسخ خواهیم داد. طعم کرفس در پخت و پز شروع به استفاده طولانی مدت کرد. و غذاهای کشورهایی مانند اسپانیا ، ایتالیا و فرانسه ، به طور کلی ، بسیار علاقه مند به این سبزی باشکوه در سفره خود هستند. علاوه بر این ، تمام قسمت های کرفس ساقه ، حتی ریشه ، وارد تجارت می شوند.
نه تنها سوپ قابل تهیه است. این سبزی سالادهای بسیار اصلی را درست می کند. به گوشت و مرغ و غذاهای دریایی اضافه می شود و جزء خوراك های مختلف است.
کرفس ساقه گیاهی است که باید توجه داشته باشید که این گیاه نه تنها در پخت و پز مورد استفاده قرار می گیرد بلکه یک محصول شفابخش است. در کرفس ، ساقه ، بسیاری از فلاونوئیدها و اسیدهای آمینه وجود دارند که تأثیر مفیدی بر بدن انسان دارند. و در مورد محتوای ویتامین ها ، می توانید یک راهنمای پزشکی بزرگ بنویسید.
علاوه بر این ، کرفس ساقه توسط کسانی که می خواهند در اسرع وقت وزن کم کنند و بر تغذیه آنها نظارت داشته باشند ، بسیار مورد استفاده قرار می گیرد. به خصوص برای رژیم های غذایی خوردن سوپ از کرفس ساقه بسیار مفید است. سوپ هایی با این سبزیجات به گوشت و سبزیجات تقسیم می شوند. تهیه آنها بسیار آسان است.
چگونه سوپ تابستانی را با سبزیجات ، کرفس و پنکیک تخم مرغ تهیه کنیم؟ دستور تهیه این غذا جهانی است. اگر کمی ترکیب را تغییر دهید ، حتی گیاهخواران یا کسانی که روزه را مشاهده می کنند می توانند این سوپ را از کرفس ساقه بخورند. برای تهیه آن ، شما باید یک عدد پیاز ، یک هویج ، 120 گرم کلم ، 1 عدد را داشته باشید. فلفل سبز بلغاری ، سبزیجات شوید ، یک زن و شوهر گوجه فرنگی رسیده ، تخم مرغ پنکیک ، روغن آفتابگردان ، نمک و ادویه جات ترشی جات.
بنابراین ، تمام سبزیجات را بشویید و پوست بگیرید ، پوست را از گوجه فرنگی جدا کرده و جعبه های دانه را جدا کنید. تخم مرغ ها را در یک توده همگن ضرب کنید و پنکیک ها را از روی آنها سرخ کنید. پنکیک ها را خنک کرده و به رشته فرنگی خرد کنید. اگر سوپ برای افرادی که روزه دار هستند یا برای گیاهخواران آماده شده اند ، پنکیک را به ظرف اضافه نکنید.
تمام سبزیجات را به مکعب های کوچک خرد کنید. در یک قابلمه با دیواره های ضخیم یا گلدان ، روغن را گرم کنید و پیازها را پایین بیاورید. بعد از اینکه نرم شد ، هویج خرد شده و کرفس را به ماهی تابه اضافه کرده ، سپس گوجه فرنگی ، فلفل و کلم را پوست گرفته اید.
در یک لیتر آب خام بریزید و پخت و پز را ادامه دهید تا پخته شود. بعد ، همه سبزیجات را در یک توده صاف پوره خرد کنید. سوپ را سرد یا گرم سرو کنید ، با اضافه کردن رشته فرنگی و سبزیجات تخم مرغ.
چه چیز دیگری می توانید یک سوپ کرفس ساقه را تهیه کنید؟ دستور العمل ویتامین اعتصاب توسط بسیاری از خانم های خانه دار مورد ستایش است. این غذا در بهار که بیشتر افراد از کمبود ویتامین رنج می برند ، برای تهیه آن بسیار مناسب است. ترکیب سوپ علاوه بر کرفس و سبزیجات ، شاخه های گزنه را نیز شامل می شود که در این زمان از سال به خصوص مفید هستند. جمع آوری گزنه به دور از روستاها و جاده ها ، به طور ایده آل در کوه یا جنگل مهم است.
برای تهیه این سوپ شما نیاز دارید که یک دستمال کرفس ساقه ، 1 دسته جوانه گزنه جوان ، 150 گرم نخود سبز (کنسرو شده یا یخ زده) ، یک عدد پیاز ، یک فلفل زنگ زده ، 3-4 گل کلم بروکلی ، یک گوجه فرنگی ، 3-4 قطعه . سیب زمینی جدید ، جعفری ، 1.8 لیتر مرغ مرغ ، ادویه جات ترشی جات ، نمک ، کره برای سرخ کردن.
ابتدا لازم است سهام مرغ را بپزید. ما وارد این فرآیند نخواهیم شد ، زیرا هر خانه دار می داند آبگوشت طلای مرغ را چگونه تهیه کند. سپس سبزیجات را پوست بگیرید ، بشویید و ریز خرد کنید: پیاز ، ساقه کرفس و فلفل. گوجه فرنگی را با آب جوش و پوست کنده ، دانه ها را برداشته و به مکعب ها بریزید. اگر سوپ ترش را دوست دارید ، از دو گوجه فرنگی استفاده کنید. کلم بروکلی را در گلدان های کوچک تقسیم کنید. سیب زمینی ها را پوست بگیرید و به مکعب های کوچک برش دهید. گزنه جوان سر پوست را با آب جوش بریزید و به طور تصادفی خرد کنید. ترجیحاً نه تنها از برگ بلکه از شاخه نیز استفاده کنید.
کره را در یک ماهیتابه عمیق حل کرده و پیاز ، فلفل زنگ زده و کرفس را سس کنید ، کمی نمک اضافه کنید. بعد از 12 دقیقه ، گوجه فرنگی را به سبزیجات اضافه کنید. بعد از 10 دقیقه دیگر ، همه چیز را با موجودی مرغ ، نمک پر کنید. بعد از جوشیدن سیب زمینی ها را اضافه کنید ، سپس گزنه ، نخود سبز و کلم بروکلی را اضافه کنید. همه چیز را بجوشانید تا ظرف آماده شود. جعفری خرد شده را در هر صفحه قرار دهید.
بیایید نحوه درست کردن سوپ دیگری از کرفس ساقه را کشف کنیم. دستور غذا همراه با عکس ها همیشه دوست دارید مهمانداران را در نظر بگیرید. این سوپ غنی تر و دلچسب تر است. در اینجا ، مواد لازم ماکارونی و گوشت است. آنها ظرف را جالب و غنی می کنند. و البته ، کرفس طعم تازه ای را به شما می دهد. برای تهیه این سوپ ، لازم است گوشت گوشت گاو را بر روی استخوان ، یک دسته کرفس ساقه ، یک پیاز ، ماکارونی استارلت ، 3-4 سیب زمینی ، یک جفت قاشق غذاخوری روغن ، جعفری ، نمک ، برگ خلیج ، یک مشت مغز مغز بخورید.
برای اینکه سوپ خوشمزه شود ، باید آبگوشت گوشت را به طور صحیح بپزید. سیب زمینی های پوست کنده شده را خرد کرده ، خرد شده به میله ها ، درون مایع آماده و سفت شده و بعد از جوش آوردن ، ماکارونی ها را بریزید. کرفس و پیاز خرد شده را در یک ماهیتابه سرخ کنید. غذاهای سرخ شده را در قابلمه سوپ اضافه کنید. سپس جعفری خرد شده و جوز هندی را درون سوپ فرو کنید ، نمک اضافه کنید. ماهی تابه را از روی حرارت برداشته و به مدت 20 دقیقه روی میز بگذارید.
سوپ ساقه کرفس مفید چیست؟ دستور العمل های لاغری اغلب شامل این سبزی خاص است. سوپ های کرفس ساقه اغلب در بسیاری از رژیم های غذایی یافت می شود. اول از همه ، این به دلیل کم کالری بودن محصول است. چنین سوپ را به هر مقدار می توان خورد. خوب ، نتیجه ، همانطور که گفتیم ، کاهش سریع وزن است.
ساقه کرفس دارای شاخه های آبدار براق است که خورده می شوند. طعم سبزیجات شبیه جعفری با هویج است ، برگها عطر نسبتاً تازه و تند دارند. دانشمندان مدتهاست که فواید کرفس را برای کاهش وزن ثابت کرده اند. همچنین مشخص است که این فرهنگ باعث بهبود متابولیسم ، تحریک فرآیندهای جوانسازی سلول و خارج کردن مایعات اضافی از بدن می شود.
چگونه سوپ ساقه کرفس را با مرغ تهیه کنیم؟ این سوپ طلایی دلچسب شما را از ویتامین ها خوشحال می کند و خورشید را در یک بشقاب می بخشد. برای تهیه آن ، شما باید 300 گرم مرغ ، یک پیاز ، یک هویج ، یک ساقه کرفس ، 2 قاشق غذاخوری میل کنید. ل بلغور ، یک سیب زمینی ، ادویه جات ترشی جات ، گیاهان ، فلفل ، نمک. می توانید سه وعده را در 40 دقیقه بپزید.
بنابراین ، قطعات مرغ را بشویید ، پوست آن را بردارید (اختیاری) ، با آب سرد پر کنید و 10 دقیقه با طبخ آن بپزید ، کف را از بین ببرید. نمک بلغور را آبکشی کنید تا آب آن روشن شود ، آن را درون آبگوشت قرار دهید و 10 دقیقه بپزید. سیب زمینی و کرفس را ریز خرد کنید تا پخت و پز سریع شود. با انبار مرغ ترکیب کرده و بپزید تا سیب زمینی ها حساس شوند. هویج ها را رنده کرده و پیازها را ریز خرد کنید. پیاز و هویج را در مقدار کمی روغن نباتی سرخ کنید. در این مرحله ادویه های مورد علاقه خود را فلفل بزنید و اضافه کنید. سرخ را با سوپ ترکیب کنید. ظرف را در بشقاب ها با گیاهان خرد شده ریز سرو کنید.
آیا قبلاً سوپ ساقه کرفس را پخته اید؟ دستور العمل ها را با عکس یاد بگیرید! بسیاری از افراد درباره طعم کرفس بحث می کنند. کسی که برای اولین بار آن را امتحان می کند ، معمولاً فقط با نارضایتی اخم می کند ، اما سرآشپزهای معروف از سراسر جهان مدت هاست که آن را به بهترین سالادها ، سوپ ها ، سس ها و غذاهای جانبی خود اضافه کرده اند.
اما اگر افسانه های مربوط به طعم شگفت انگیز کرفس را مبهوت کنید ، شواهد عظیمی از خصوصیات مفید آن یافت می شود. بنابراین ، بقراط متقاعد شد كه كرفس تأثیر آرام بخش و درمانی بر اعصاب دارد. برخی پزشکان معتقدند اگر این سبزی در طول روز میل شود ، در نتیجه بر خواب شما تأثیر می گذارد ، آن را سالم و بی سر و صدا می کند. آنها همچنین می گویند کرفس مانع از پیشرفت سلولهای سرطانی می شود و حتی با آنها مبارزه می کند.
در این فرهنگ ویتامین های C ، K ، E و یک گروه کامل ویتامین B ، مقدار زیادی فسفر ، پتاسیم و کلسیم ، پروتئین و سایر عناصر مفید وجود دارد. آنها در ریشه ها ، و در ساقه ها و در گلبرگ های گیاه یافت می شوند که توصیه می شود هم به صورت خام و هم در حالت گرما خورده شوند.
کرفس همچنین کلیه ها را کاملاً شستشو می دهد ، از بروز سنگ در آنها جلوگیری می کند ، پف را از بین می برد. این گیاه به دلیل پایین آوردن قند خون مورد استفاده قرار می گیرد. این برای مردان مفید است. 100 گرم کرفس فقط 8-13 کالری دارد. و در عین حال احساس سیری را به شما می دهد. آب آن به شما امکان می دهد سموم را از خون جدا کنید.
و اکنون ما یک دستورالعمل گام به گام با عکس "سوپ ساقه کرفس برای کاهش وزن" ارائه می دهیم. ما سعی خواهیم کرد که ابتدایی ترین چیز را در مورد این ظرف بگوییم. این یک اسم مکالمه دوم است - "روشی رضایت بخش برای کاهش وزن". برای تهیه آن ، شما باید 300-400 گرم ساقه کرفس ، دو هویج ، دو پیاز ، دو گوجه فرنگی یا یک لیوان آب گوجه فرنگی ، فلفل و نمک داشته باشید.
برای اینکه یک سوپ لاغری جادویی ایجاد کنید ، باید این مراحل را دنبال کنید:
می توانید سیر را به ظرف اضافه کنید یا برعکس ، پیاز را از دستور غذا خارج کنید ، کلم خرد شده را نیز به آن اضافه کنید. همچنین می توانید هویج را با نخود سبز که دقیقاً قبل از پایان پخت و پز یا سبزی خرد شده ریز خرد شده در تابه گذاشته اید ، جایگزین کنید.
لازم به یادآوری است که کرفس طعم و مزه غنی خود را دارد ، بنابراین آن را با محصولاتی که همان طعم روشن دارند ، مخلوط نکنید.
