تخم مرغ های خرد شده (تخم مرغ های خرد شده). تخم مرغهای خرد شده (تخم مرغهای خرد شده) تخمهای خرد شده چیست

تخم مرغ های خرد شده (تخم مرغ های خرد شده). تخم مرغهای خرد شده (تخم مرغهای خرد شده) تخمهای خرد شده چیست

Scrambledeggs را می توان به 3 روش مختلف تهیه کرد: انگلیس ، فرانسوی و آمریکایی. تفاوت ها چیست؟

تخم مرغ تقلا سبک انگلیسی

تمام آنچه شما به 2 وعده صبحانه مغذی و مقوی نیاز دارید 4 عدد تخم مرغ ، کره ، کمی نمک و فلفل است. تخم مرغ ها را در یک کاسه ضرب کنید ، ادویه جات ترشی جات را اضافه کنید تا مزه دار شود. در این زمان ، قابلمه را روی آتش کوچک بگذارید (این راز اصلی بافت خامه ای این ظرف است) ، کره را اضافه کنید. به محض اینکه ذوب شد ، می توانید مخلوط تخم مرغ را بریزید و به طور مداوم آن را هم بزنید. بله ، شما نیاز به کمی صبر در اینجا ، اما نتیجه را دوست دارید ، قول می دهم! بعد از گذشت چند دقیقه ، مخلوط به نوعی مضراب تبدیل می شود ، نکته اصلی این است که آن را خشک نکنید. ظرف کمی آماده است که کمی مایع در تابه بماند. تخم مرغ های تقلا را روی یک بشقاب قرار دهید و لذت ببرید!

منبع: bbcgoodfood.com

تخم های تقلا سبک فرانسه

مواد را تغییر نمی دهیم: 4 عدد تخم مرغ ، کره ، نمک و فلفل. با این حال ، روش پخت و پز به طور چشمگیری متفاوت خواهد بود - ما تخم مرغ ها را در حمام آب می پزیم. برای انجام این کار ، تخم مرغ ها را درون یک کاسه عمیق (ترجیحا فلز یا شیشه) خرد کنید ، ادویه جات ترشی جات اضافه کرده و آنها را با ضرب و شتم بزنید. در این زمان مقدار کمی آب درون یک قابلمه (یا قابلمه) را به جوش آورده ، کاسه را در قابلمه قرار دهید تا کف آن به آب جوش نرسد و همچنان مخلوط تخم مرغ را با یک هم بزنید. مدتی طول خواهد کشید. وقتی این مخلوط شروع به غلیظ شدن کرد ، کره را اضافه می کنیم ، کمی با یک خلال و وویلا مخلوط می کنیم ، تخم مرغ های خراشیده و خامه ای بسیار خوشمزه ای بدست می آوریم.

برای تقلا با گوشت خرچنگ ، \u200b\u200bبه 4-5 تخم مرغ بزرگ و 150 گرم گوشت خرچنگ احتیاج داریم. البته ، خرچنگ ایده آل Kamchatka ایده آل مناسب است ، اما به دلیل عدم وجود این ، من گوشت خرچنگ معمولی را گرفتم که در بخش با چوب خرچنگ فروخته می شود. در مرحله بعدی ، شما نیاز به یک دسته کوچک از پیاز خردل دارید ، به آن پیازچه نیز گفته می شود. نان چاودار تازه یا ciabatta ، اکنون تقریباً در تمام فروشگاههای محلی به فروش می رسد. نمک ، فلفل و چند قاشق غذاخوری خامه ترش.

مواد لازم را آماده کنید

گوشت خرچنگ را به قطعات کوچک خرد کرده و کنار بگذارید. ریز خرد شده کمی خرد شده را خرد کنید.

در یک کاسه ، تخم مرغ ها را به آرامی ضرب کنید. 1-2 قاشق غذاخوری طبخ کنید. ل خامه ترش این دستور العمل برای 2 وعده طراحی شده است ، اما همه اینها به اندازه نان شما بستگی دارد ، می توانید برش های کوچکی از نان روستایی مصرف کنید و سپس برای 4 وعده ممکن است کافی باشد!
با توجه به تجربه ، من صادقانه اعتراف می کنم که بهتر است همه مواد اولیه را از قبل تهیه کنید. از این گذشته ، این ظرف ظرف چند دقیقه تهیه می شود و تخم مرغ ها در یک لحظه تنظیم می شوند! بنابراین شما دیگر به ماندگاری نخواهید داشت ، در غیر این صورت همه چیز شروع به سوختن می کند ، تا خنک شود.

شروع به پخت و پز تخم مرغ تقلا کنید

بنابراین ، 10 گرم کره را در یک تابه با کف ضخیم ذوب کنید (بنابراین هیچ چیزی نمی سوزد و به طور مساوی می چسبد).

تخم مرغ های ضرب شده را به آرامی بریزید. حالا توجه کنید! گرما را کمی کم کنید و با کمک یک کفگیر چوبی دائم تخم مرغ ها را مخلوط می کنیم ، گویی که ما در حال پختن نوعی سس هستیم. چند دقیقه تخم مرغ ها را با این روش هم بزنید. کمی نمک. بنابراین ، هم بزنید تا تخم ها شروع به تنظیم کنند ، اما هنوز مایع هستند. در جایی حدود 2-3 دقیقه. این همان کاری است که شما باید قادر به انجام آن باشید.
این روند به هیچ وجه دشوار نیست ، حتی یک تازه کار نیز با آن کنار بیاید. باور کنید هیچ چیز پیچیده ای نیست!

حالا گوشت خرچنگ و خرد شده را اضافه کنید.

با یک قاشق چوبی هم بزنید و صبر کنید تا تخم مرغ تقریباً به دست بیاید. کمی بیشتر نمک و فلفل اضافه کنید.

خامه ترش را به سرعت اضافه کنید ، نمک و فلفل را امتحان کنید. آنچه را که فکر می کنید گم شده است ، اضافه کنید. این فلفل دلمه ای شیرین است ، برای ادویه جات ترشی جات - فلفل کاین یا یک فلفل دلمه ای فلفل قرمز

با چنین حرکات دایره ای تخم های خرد شده را مختل می کنم. کم کم او چنگ می زند.

سلام عزیزم! وقت آن است که به آرامی دستور العمل ها را تنظیم کنیم. بیش از شش ماه است که اکنون در این نوع مواد غذایی بوده ام و به مدت 9 هفته در غذای کتوژنیک قرار گرفتم.

مقاله نقد و بررسی من به زودی منتشر می شود ، که در مورد احساسات ، موفقیت ها ، شکست ها و مشکلات مربوط به کربوهیدرات کم و کتوژن به ویژه صحبت خواهم کرد. بنابراین ، در تماس باشید و منتظر مطالب جدید در نامه باشید. به هر حال ، من می خواهم بگویم که مجبور شدم چندین خواننده را از طریق خبرنامه حذف کنم ، زیرا نامه آنها پر بود و نامه های من به نتیجه نرسید.

و از آنجا که این تأثیر بسیار منفی در تحویل نامه به خوانندگان دیگر دارد ، مجبورم از شر چنین آدرسهای غیرفعال خلاص شوم. بنابراین اگر نمی خواهید از بانک اطلاعات مشترکین حذف شود ، به طور مرتب نامه های خود را برای نامه های جدید تمیز کنید.

نکته دیگر برخی از خوانندگان شکایت دارند که نامه هایی را با نظرات خوانندگان دیگر از یک مقاله دریافت می کنند و از من می خواهند که این نامه ها را برای آنها ارسال نکنم. خوانندگان عزیز ، اگر درمورد مقاله وبلاگ نظر دهید ، الگوریتم کد بلاگ به طور خودکار شما را برای دریافت پاسخ به این مقاله امضا می کند.

این کار به طور خاص برای راحتی شما انجام می شود. اولا ، وقتی در وبلاگ ظاهر می شود ، به ایمیل خود پاسخ می دهید ، نیازی به جستجوی مقاله در جایی نیست که نظر خود را رها کنید تا ببینید چه پاسخی داده اند.

ثانیا ، ما فراموش می کنیم که کجا هستیم و چه می خواهیم ، بنابراین نامه به سرعت سؤال شما را به شما یادآوری می کند ، شاید این اطلاعات برای شما مهم باشد ، اما در مسابقه زندگی شما آن را فراموش کرده اید.

و سوم اینکه ، چنین مکانیزمی به شما امکان می دهد نه تنها با من بلکه با یکدیگر ارتباط برقرار کنید ، با ترسیم تجربه یکدیگر ، می بینید که افراد واقعی دیگر چه کسانی می نویسند ، با همان مشکلی که شما دارند ، و این صادقانه الهام بخش است و نمی کند. بیایید قلب خود را از دست بدهیم.

اما اگر نمی خواهید این اعلان ها را دریافت کنید ، می توانید از آنها مشترک شوید. به محض دریافت چنین نامه ، پیوندهایی در انتهای نامه وجود دارد ، روی اولین نامه کلیک کنید و صفحه ای باز می شود که می توانید مقالاتی را که در آن اظهار نظر کرده اید انتخاب کنید و از آنها جدا شوید. متأسفانه ، من نمی توانم این کار را برای شما انجام دهم ، از نظر من ، سیستم به من اجازه نمی دهد که این کار را انجام دهم.

خرد کردن تخم مرغ. دستور تهیه تخم مرغ خرد شده

اما برگردیم به تخم مرغهایمان)) بله ، فکر می کنم تخم مرغ برای صبحانه شروع بسیار خوبی برای یک روز سخت است. اولا ، پروتئین تخم مرغ در ترکیب اسیدهای آمینه کامل ترین است ، سنگین نیست و به سرعت جذب می شود ، و زرده سرشار از ویتامین ها و مواد معدنی محلول در چربی است که ما به آن احتیاج زیادی داریم و که خیلی دلمان برایش تنگ شده است ، همچنین یک دسته چربی های سالم و لسیتین موجود در زرده وجود دارد.

به هر حال ، از کلسترول که در تخم مرغ نیز بسیار است ، نترسید. این کل جذب نمی شود بلکه فقط بخش کمی از آن جذب می شود و علاوه بر این ، کلسترول سرزنش آترواسکلروز است ، اما چیز دیگری ...

دستور العمل های زیادی برای تخم مرغ های خرد شده و سایر ظروف تخم مرغ وجود دارد و گزینه های جدیدی را در وبلاگ قرار خواهم داد ، و شما می توانید هر روز چیز جدیدی را امتحان کنید. امروز به شما خواهم گفت که چگونه تخم مرغ های تقلا پخته می شوند.

برای برخی ، به نظر می رسد یک املت ساده است ، اما املت چیز دیگری است و بعداً چنین دستور العمل هایی وجود خواهد داشت. تخم مرغ هایی که از این طریق پخته می شوند بسیار لطیف ، هوا و خوشمزه هستند. ظرف به سرعت و به راحتی تهیه می شود. از آنجا که من رژیم غذایی پرچرب را دنبال می کنم ، غذاها به اندازه ممکن چرب می شوند تا حالت کتوزی را حفظ کنند.

برای تهیه تخم مرغ های خرد شده به شما نیاز دارید:

  • 2-3 تخم مرغ روستا
  • 30-40 میلی لیتر از 33 درصد خامه یا شیر چرب ساده
  • روغن زیتون یا نارگیل تصفیه شده (این بار زیتون تصفیه شده را گرفتم زیرا نارگیل به پایان رسید و من فقط آن را سفارش داده ام)
  • گوجه فرنگی ، آووکادو و گیاهان آن را برای یک ظرف جانبی یا هر سبزیجات تازه دیگر تهیه کنید

لطفا توجه داشته باشید که باید تخم مرغ ها را فقط بعد از پخت و پز ، اما نه به موقع ، نمک بزنید ، زیرا نمک در این حالت هوا را به ظرف نمی بخشد.

روند ساخت تخم مرغ های تقلا

می توانید آنها را در یک ظرف یا یک قابلمه با کف ضخیم نچسب طبخ کنید. من یک تابه روکش شده با سنگ دارم. ایده اصلی این است که از سرخ شدن تخم ها جلوگیری شود ، آنها باید در تمام مدت با دقت چرخانده شوند تا به قسمت انتهایی نچسبند.

بنابراین ، من تخم هایم را با صابون می شستم (همیشه این کار را می کنم ، نمی دانم چقدر از سالمونلوز صرفه جویی می کند ، اما این در حال حاضر یک آیین است) ، داخل یک کاسه شکسته ، کرم اضافه می کنم و با چنگال می کوبم ، نه مخلوط کن. هدف به گونه ای است که زرده و پروتئین یکدست نمی شوند ، رگه های پروتئین باید قابل مشاهده باشد.

یک ماهیتابه را با روغن گرم کنید و جرم حاصل را بریزید. مهم است که در تمام مدت زمان پخت و پز دائما در کنار اجاق گاز باشید. بعد از ریختن تخم ها ، باید چند ثانیه صبر کنید تا پروتئین در پایین شروع به مجعد شدن کند. سپس پروتئین پیچیده شده را به آرامی حرکت می دهید ، همانطور که بود ، کتف را به سمت پایین فشار داده و آن را در جهت های مختلف حرکت می دهید. و بنابراین شما از همه مکان ها تکرار می کنید: به مرکز یا از مرکز ، از طرفین به طرف دیگر خراش دهید. شما به سنجاب کمی در انتها می دهید و سپس آن را تغییر می دهید تا پخت نشود و پوسته شکل بگیرد.

سپس یک تکه بدون شکل ژله به دست می آورید که ممکن است نیاز به برگرداندن داشته باشد ، ممکن است مقداری آب از آن خارج شود - اگر آب شیر استفاده کنید نه خامه ، این کشک است. وقتی این اتفاق افتاد ، به این معنی است که تخمها آماده هستند.

مدت طولانی روی اجاق گاز نمانید ، در غیر این صورت آنها خشک می شوند و شما یک درمان هوایی نخواهید داشت. روی حرارت متوسط \u200b\u200bبپزید ، اگر دیدید که خیلی سریع و سریع پخته می شود ، می توانید ظرف چند ثانیه ظرف ها را از روی حرارت بردارید و همانطور که جرم را تغییر می دهید ، پخت و پز را ادامه دهید ، سپس دوباره آن را روی آتش بگذارید و به همین ترتیب در هر زمان تا زمانی که تخم مرغ آماده شود.

بنابراین ، تخم مرغ های خراشیده خیلی سریع پخته می شوند ، می توانید آنها را حتی از زمانی که پروتئین در آن پیچیده نشده است ، از روی حرارت بردارید ، زیرا حتی در صفحه شما نیز جمع می شود. و اکنون یک عکس قدم به قدم به شما ارائه می دهم.

یک ماهیتابه ، استیاب یا انواع دیگر وسایل آشپزی را با روکش نچسب و یک کف ضخیم و روی حرارت اجاق گاز می گیریم و روغن آن را اضافه می کنیم.

برای مدت کوتاهی تخم مرغ ها و خامه ها را با یک چنگال در یک کاسه جداگانه ضرب کنید و از قابلمه بریزید.

چند ثانیه صبر می کنیم که پروتئین در پایین شروع به پیچیده شدن کند. با استفاده از اسپاتولا ، ما با دقت شروع به جابجایی توده تخم مرغ به مرکز یا از مرکز می کنیم و از چسبیدن تخم ها به ماهیتابه ، پخت و پختن جلوگیری می کنیم.

ما این حرکات را ادامه می دهیم تا تقریباً تمام پروتئین منعقد شوند. اگر دیدید که تخم مرغ ها در حال سوختن هستند ، پس از چند ثانیه تابه را از روی حرارت بردارید و سپس برگردانید ، در حالی که دائما تخم مرغ ها را از سطح ظروف جدا می کنید.

به این ترتیب تخم مرغ خرد شده به پایان رسیده ، دارای رگه هایی از پروتئین خوش طعم تر از زمانی است که جرم یکدست باشد. ماهی تابه کاملاً تمیز است ، هیچ تخم مرغ چسبنده ای روی آن وجود ندارد.

ما آن را روی یک بشقاب پهن می کنیم ، سبزیجات را سریع و سریع برش داده و سبزی ها را می شستیم ، زیرا تخم های دستمال به سرعت خنک می شوند و بعد طعم آن کاملا متفاوت است. و لذت ببرید)) Bon appetit! من مطمئن هستم که فقط ... هیچ چیز روی صفحه نمی ماند!

امیدوارم که شما از دستور تخم مرغ خرد شده لذت ببرید. تغییرات بسیار زیادی وجود دارد ؛ به عنوان مثال می توان آنرا با پنیر انجام داد. این دستور العمل ساده ترین است. سعی کردم با موزارلا و پارمزان (جداگانه) انجام دهم. همچنین بسیار خوشمزه است. همچنین می توانید ماهی آزاد ، گوجه فرنگی ، کدو سبز و غیره اضافه کنید ... هر گزینه ای طعم بی نظیری خاص خود را خواهد داشت. تصور کنید و بخورید * بیرون!

* NUP - تغذیه کم کربوهیدرات

و در آخر ، من پیشنهاد می کنم دستور العمل دیگری برای این تخم مرغ سرخ شده را ببینید ، اما کمی متفاوت طبخ می شود ، یعنی حتی ساده تر و سریع تر و علاوه بر این با بیکن معطر ، گوجه فرنگی تازه و ریحان نیز تهیه می شود.

با گرما و مراقبت ، متخصص غدد درون ریز Dilara Lebedeva

تخم مرغ های خرد شده ، ظرفی که برای بسیاری به عنوان تخم مرغ تقلا شناخته شده است ، محبوب ترین در کشور ما نیست. به دلایلی ، ما به طور سنتی تخم مرغ های سرخ شده معمولی ، تخم مرغ های خرد شده یا تخم مرغ های سخت پخته را ترجیح می دهیم. در کشورهای اروپایی ، بیشتر صبحانه صبحانه معمولاً صرف می شود تخم مرغ خرد شده.

همانطور که می دانید ملودی آهنگ دیروز  در خواب به پاول مک کارنی رفت و از خواب بیدار شد ، سریع متنی را روی او قرار داد که اینگونه به نظر می رسید: تخم های خرد شده ، اوه ، کودک من چگونه من پاهای شما را دوست دارم ...  ("تخم مرغ های خرد شده ، عزیزم ، چگونه من پاهای شما را دوست دارم ..."). برای مدت طولانی پل نتوانست اشعار عادی برای او بنویسد ، و او هنوز تحت عنوان کار در لیست Beatles قرار داشت تخم مرغ های خرد شده.

من (ظاهراً مانند سر پل) یکی از محبوب ترین انواع تخم مرغ های خرد شده را دارم ، بنابراین من وقت گرفتم تا یاد بگیرم که چگونه آن را به طور کامل طبخ کنم. در نگاه اول ، به نظر می رسد که این فقط "املت شکسته" است ، همانطور که دوست من آن را یک بار صدا می زد ، یعنی تخم مرغ هایی که با شیر چرب می شوند و در یک ماهیتابه مخلوط می شوند ، اما چندان ساده نیست. دستورالعملهای زیادی برای تهیه تقابل ، چه در سایت های ما و چه به زبان انگلیسی وجود دارد ، اما همه آنها تفاوت های اساسی را در نظر نمی گیرند. آنچه در اینجا اهمیت دارد اهمیت چندانی نیست - خواه آن را اضافه کنیم ، بگوییم ، خامه یا شیر - به آن ، چقدر یک فناوری خاص ، و پس از آن - و تنها پس از آن - صحبت کننده بسیار معلوم و خوش طعم خواهد بود.

نسبت ها

تخم مرغهای خرد شده Chatterbox هم از تخم مرغ و هم با ترکیب آنها با پایه مایع قابل تهیه هستند. آنچه می گیرید ماده سلیقه ای است. این می تواند شیر ، خامه ای از هر نوع چربی یا حتی آب ساده باشد. برای تعیین ترجیحاتم گزینه های مختلفی را امتحان کردم. تخم مرغ های خرد شده با خامه از نظر قوام ، چربی تر و در نتیجه کالری بالاتری ، با شیر - سبک تر و مطبوع تر ، اما روی آب - تقریباً بدون چربی متراکم تر هستند. در پایان ، انتخاب من صحبت کردن با شیر یا حتی فقط از تخم مرغ است.

اگر من از یک تخم مرغ تخم مرغ درست کنم ، در هر وعده دو قطعه می گیرم ، اگر در شیر باشد ، برای دو - سه تخم مرغ و سه قاشق غذاخوری شیر. شما می توانید شیر کمتری (خامه یا هر آنچه را که در آنجا استفاده خواهید کرد) اضافه کنید ، و موارد دیگر نامطلوب است ، در غیر این صورت تخم مرغ های سرخ شده خیلی نازک بیرون می آیند.

فناوری

1. داخل یک کاسه بشکنید تخم هابه آنها اضافه کنید شیر  (کرم / آب / هیچ چیز - اختیاری) و به آرامی مورد ضرب و شتم قرار می گیرد - اما به مدت طولانی نیست.

2. یک خرج کردن اضافه کنید نمک. نمک را با تخم مرغ مخلوط نمی کنیم - بافت را از دست می دهیم ، همه چیز در یک ماهیتابه مخلوط می شود.

3. برش را در قابلمه ای روی حرارت متوسط \u200b\u200bگرم کنید کرهو به محض اینکه ذوب شود ، مخلوط تخم مرغ را درون آن بریزید.

4- چند ثانیه صبر کنید تا تخمها صید شوند (از نظر علمی تا شروع پروتئین) انعقاد) خواهید دید که چه اتفاقی خواهد افتاد: در لبه ها تخم مرغ های خرد شده آینده ما کمی سخت می شوند.

5- به محض این که این اتفاق می افتد ، با یک کفگیر چوبی ، مخلوط را به آرامی تغییر دهید و به لبه تابه بزنید. معلوم است که همه چیز که مدیریت شده است انعقاد، در سمت خواهد بود ، و مایع دوباره روی سطح خواهد ریخت. به محض اینکه او گرفت ، ما دوباره او را در همان جهت تغییر می دهیم. کار با یک اسپاتول با دقت ، با حداکثر حساسیت و عشق بسیار مهم است که فقط می توانید ببخشید ، تخم مرغ ها را ببخشید. :-) این اولین نکته مهم است. این فناوری را می توان از طریق فیلم درک کرد.

6. نکته مهم دوم تعیین به موقع آمادگی گویندگان و خاموش کردن گاز است. در هر صورت ، نمی توان یک گوینده را بیش از حد بیان کرد! تخم مرغ ها به محض اینکه از بین نرفتند آماده هستند ، اما از نظر ظاهری کمی مرطوب هستند. ممکن است به نظر برسد که آنها "ناتمام" هستند ، اما نگران نباشید یا نترسید: اینگونه باید باشد. واقعیت این است که تخم مرغ های گرم شده حتی بعد از بیرون آوردن اجاق گاز از اجاق گاز و "رسیدن" روی صفحه خود ، همچنان به طبخ غذای خود ادامه می دهند ، در حالی که تقلا را در قسمتهایی می گذارید و برای صبحانه به خانه می روید. بافت یک پچ پچ ایده آل باید کمی مرطوب باشد ، وقتی آن را امتحان کنید ، می فهمید که چرا: بسیار نرم ، مطبوع ، کاملاً شگفت انگیز به وجود می آید!

این همه چیز است همانطور که می بینید ، در اینجا هیچ چیز پیچیده ای وجود ندارد ، نکته اصلی راحتی گرفتن است. حتما سعی کنید تخم مرغهای خرد شده را بپزید و پشیمان نخواهید شد!

از وعده های غذایی و صبحانه های خوشمزه خود لذت ببرید!

صبحانه یکشنبه باعث شد که در مورد تقلا بنویسم. به طور دقیق ، دستور العمل یک چیز کوچک است و احتمالاً بسیاری از مردم آن را می دانند ، اما طعم و مزه ، اجازه نمی دهد که از کنار آن گذشت. معمولاً من آن را دقیقاً مثل آن می خورم ، بدون هیچ چیز ، برای صبحانه ، از آنجا که 5-7 دقیقه از شروع تا پایان طول می کشد ، صبح بسیار راحت است! رازهای زیادی وجود دارد و اگر به طور صحیح پخته شود ، بیشترین لطیف ترین محصول به دست می آید. همانطور که در تمام دستور العمل های ساده ، وقتی مواد کمی وجود دارد ، می توانید محصول را به راحتی خراب کنید ، نکته اصلی این است که نباید پریشان شوید))


مواد لازم برای 1 وعده:
2 عدد تخم مرغ
1 قاشق غذاخوری آب سرد (بطری یا آب پز)
یک نمک نمکی
کره روی نوک چاقو ، به معنای واقعی کلمه سطح ماهیتابه را چرب می کند.

فرآیند:
ابتدا همه نکات مهم را روشن خواهم کرد.
1. ظرف را باید به خوبی در دمای متوسط \u200b\u200bگرم کنید.
2. تخم مرغ را باید خوب کتک بزنید
۳ It لازم است به محض اینکه داخل تابه شد ، با گوینده مداخله کنید و متوقف نشود
4- سبقت نگیرید! به اندازه کافی 30-50 ثانیه در ماهیتابه
5. در یک زمان ، یک وعده را سرخ کنید ، ماهیتابه گرم می شود ، دوم به همراه ضرب و شتم تخم مرغ ، 2 دقیقه دیگر طول می کشد.

یک تخم مرغ را درون یک کاسه خرد کنید ، نمک و آب اضافه کنید (آب برای ضرب و شتم بهتر تخم مرغ ها لازم است) و با جارو ضرب کنید تا یکدست شود.

کره را درون یک قابلمه از قبل گرم شده قرار دهید ، وقتی که ذوب شد ، آن را در تمام کف قابلمه پهن کنید. جعبه چت را درون تابه بریزید و بلافاصله در یک دایره با حرکات یکدست و سریع شروع به مخلوط کردن کنید و از کل سطح ماهیتابه عبور دهید

به محض اینکه گویندگان جلوی جریان را گرفتند ، همه چیز آماده است! این تقریباً 40 ثانیه در قابلمه است.

nitsa ya "sh" آماده است ، بلافاصله آن را روی صفحه بگذارید و سرو کنید. بله ، همه سبزیجات از قبل و جداگانه تهیه می شوند ، در اینجا)