کتلت های بسیار خوشمزه را می توان از تخم مرغ آب پز ، به خصوص بعد از عید پاک ، هنگامی که تعداد زیادی تخم مرغ باقی مانده است ، تهیه کرد و زنان خانه دار نمی دانند کجا آنها را بچسبانند.
کتلت های تخم مرغ به سادگی تهیه می شوند ، به نظر می رسد بسیار خوشمزه ، ظریف ، آبدار هستند!
همه محصولات را در یک لیست آماده کنید.
سه تا از چهار تخم مرغ را به مدت 9 دقیقه در آب در حال جوش قرار دهید تا پخته شوند. آب را تخلیه کنید ، تخم مرغ ها را خنک کنید ، پوسته را از روی آنها جدا کنید.
تخم مرغ ها را روی یک رنده متوسط \u200b\u200bرنده کنید.
شوید ، جعفری و پیاز سبز را خرد کنید.
تخم مرغ و سبزیجات را در یک کاسه بریزید.
سمولینا و آرد را به گوشت چرخ کرده برای کتلت ها اضافه کنید.
سس مایونز را دراز کنید.
یک تخم مرغ را بزنید ، نمک و فلفل را اضافه کنید تا طعم خود را بگیرید.
همه مواد گوشت چرخ کرده را خوب هم بزنید. گوشت چرخ کرده را به مدت 20-25 دقیقه در یخچال بگذارید و قسمت بالای کاسه را با فیلم چسبناک بپوشانید. در این مدت ، بیدانه شکم کمی متورم و نرم می شود. اگر به نظر شما گوشت چرخ کرده ، هنوز مایع است ، 1 قاشق غذاخوری را اضافه کنید. آرد
کتلت ها را از گوشت حاصل تشکیل دهید.
خمیرها را در روغن نباتی از قبل گرم شده به مدت 2-3 دقیقه از یک طرف سرخ کنید و سپس آنها را چرخانده و به همان مقدار از طرف دیگر سرخ کنید.
کتلت های تخم مرغ آماده است. ما آنها را با برنج یا سیب زمینی آب پز سرو می کنیم.
می توانید با سس های مورد علاقه خود کتلت ها را به عنوان یک میان وعده گرم سرو کنید.
Bon appetit!
پیشنهاد می کنم خوشمزه ترین کتلت های پیاز سبز را بپزید. شاید کسی از اسم این ظرف ترسیده باشد و فکر کند: چگونه می توان کباب های خوشمزه را از پیاز درست کرد. موافقم ، به ندرت از پیاز به عنوان ماده اصلی استفاده می شود. اما ، با تهیه ظرف ، شما متقاعد می شوید که کتلت های پیاز فوق العاده خوشمزه ، ترد و معطر است. این دستور غذا بسیار ساده و سریع است ، مجموعه محصولات حداقل است و نتیجه آن به سادگی شگفت انگیز است. با چنین تندخویی ها ، یک شام خانوادگی اصلی خواهد بود و بدون شک شما عزیزان را خوشحال خواهید کرد.
خوشمزه ترین کتلت های پیاز سبز آماده است: می توان آنها را به عنوان یک ظرف جداگانه یا به عنوان یک غذای جانبی برای گوشت یا ماهی سرو کرد. من دوست دارم چنین کتلت هایی را با خامه ترش سرو کنم ، با یک مغز گیاه شوید یا جعفری تزئین کنم. خانواده من کتلت پیاز را با سالادهای گیاهی می خورند. این دستور غذا بسیار اصلی و غیرمعمول است ، غذای دلپذیر و خوشمزه به نظر می رسد - نکته اصلی این نیست که با آزمایش ترکیبی از محصولات نترسید. در سایت ما "خیلی خوشمزه" می توانید دستور العمل های جالب و خوشمزه بسیاری پیدا کنید.
به همین دلیل است که گربه تابستان است و مثلاً گربه بهار نیست؟ یا سگ پاییزی؟ اما مهم نیست ، زیرا امروز در منوی ما سالهای تابستان گربه ها قرار دارند! زیرا آنها کاملاً بدون گوشت هستند ، اما چه مقدار سبزی وجود دارد! پیاز ، شوید ، جعفری!
کتلت های بسیار زیبا ، روشن ، ظریف و خوشمزه به دست می آیند! و تغذیه کننده: من چند قطعه را با خامه ترش خوردم و خوردم ، با وجود اینکه هیچ گرم یا گوشت چرخ کرده در این کتلت ها وجود نداشت.
کتلت های تخم مرغ و سبزیجات از نظر ترکیب بسیار شبیه به سالاد بهار مورد علاقه ما از پیاز سبز و تخم مرغ آب پز هستند: پرهای پیاز ، یک تخم مرغ خامه ای و خامه ترش؛ به جز این که هیچ سمولینا یا آردی در سالاد وجود ندارد. آن را امتحان کنید و غذای تابستانی مورد علاقه دیگری خواهید داشت! فقط یک دستور العمل عالی در ماه ژوئن است که پیازهای سبز به وفور در باغ ها رشد می کنند و می توانید آنها را در دسته ها انتخاب کنید!
برای 12 کتلت:
تخم مرغ های آب پز را خوب بجوشانید. حتما پوسته را با صابون بشویید ، تخم مرغ ها را در آب سرد فرو کنید و آتش بزنید. ما از لحظه جوشاندن آتش کمی بیشتر از حد متوسط \u200b\u200b7 دقیقه می پزیم. سپس آب داغ را تخلیه کرده و تخم مرغ را با سرما پر کنید.
سبزیجات من - شوید و جعفری را به مدت حدود پنج دقیقه در آب سرد نگه می داریم ، سپس در آب جاری آبکشی می کنیم و خشک می کنیم. پیاز را زیر شیر آب بشویید.
تخم ها را از پوسته و سه مورد را روی یک رنده درشت پاک می کنیم. و سبزی ها و پیاز ها را ریز خرد کنید.
تخم رنده شده ، سبزی خرد شده ، آرد ، سمولینا ، ماست ، نمک و فلفل را در یک کاسه مخلوط کنید.
کاملاً خوب زانو بزنید - این جرم معلوم است ، بوی اشتها آور دارد ، بنابراین می خواهم قبلاً آن را امتحان کنم! اگر جرم را در دست فشار دهید ، قابل توجه است که به خوبی قالب ریزی شده باشد. بگذارید پنج دقیقه بماند - در این مدت سمولینا تحت تأثیر ماست و آب سبز متورم می شود ، و ترساندن کتلت ها حتی ساده تر خواهد بود.
دستمال را در آب مرطوب می کنیم ، کتلت های گرد یا بیضی شکل می دهیم. ما آنها را به خوبی چسبناک می کنیم و آنها را با روغن آفتابگردان گرم شده در تابه قرار می دهیم.
ما چند دقیقه را در یک طرف آتش سرخ می کنیم ، بیشتر از حد متوسط \u200b\u200bرا می خوانیم - تا قهوه ای طلایی ، و برگردانیم.
2 دقیقه دیگر را روی طرف دوم سرخ کنید تا بشکه کتلت ها به طرز دلربایی قهوه ای شوند - در واقع ، آنها تقریباً آماده هستند ، زیرا همه چیز در ابتدا در چاشنی خوراکی است.
دستور تهیه کتلت ها با یک عکس ، در زیر مشاهده کنید.
کتلت های بسیار اصلی و خوشمزه قابل تهیه است تخم مرغ آب پز را با سمولینا آب پز کنید. برای کسانی که عاشق طعم تخم مرغ هستند ، این کتلت ها یکی دیگر از غذاهای آشپزی خواهند بود. برای من ، کتلت های تخم مرغ نیز کشف شد و طعم کاملاً شگفت انگیزی را نشان داد. کتلت ها دارای طعم تخم مرغی خاص هستند و می توانند یک غذای جدید عالی برای منوی روزانه باشند. کتلت های تخم مرغ با سس ماست بسیار مناسب هستند ، دستور العمل آنها را در انتهای مقاله خواهم نوشت.
Semka اجازه نمی دهد که کتلت های ما هنگام سرخ کردن از هم جدا شوند. سبزیجات تازه اضافه شده به دستور العمل ، ظاهر و طعم کتلت ها را بسیار جذاب می کند. خوب ، ترکیب پیاز سبز با تخم مرغ آب پز فقط یک کلاسیک است. به نظر من ، این بهترین پر کردن کیک ها است.
این ظرف با سرعت طبقه بندی می شود. از این گذشته ، وقتی تخم مرغهای آب پز سرد شده از قبل موجود باشد ، روند تهیه کتلت ها چند دقیقه طول می کشد. برای پخت و پز ساده کتلت تخم مرغ نیاز به گرفتن:
تخم مرغ ها را پوست گرفته و رنده کنید. پیاز و شوید را (سیلان) را با چاقو خرد کنید. سبزی خرد شده ، سمولینا ، آرد و خامه ترش را با تخم مرغ رنده شده مخلوط کنید. کمی نمک و فلفل سیاه اضافه کنید ، خوب مخلوط کنید. تکه های کوچک تخم مرغ را تشکیل داده و از هر دو طرف در روغن سرخ کنید.
برای اینکه کتلت ها نسوزند ، برای سرخ کردن بهتر است از ماسه ای با دیوارهای بلند استفاده کنید و قوی ترین آتش را تنظیم نکنید. بهتر است با پوشاندن قابلمه با یک درب تکه های تخم مرغ را سرخ کنید. روی حرارت کم ، سرخ کردن به مدت 4 دقیقه از هر طرف کافی است. من در یکی از سایت ها خواندم که سس ماست تند به خوبی در چنین کتلت هایی مناسب است.
سس ماست برای کتلت ها
همه چیز را با هم مخلوط کرده و یک سس ماست خوشمزه برای کتلت ها تهیه کنید. بهتر است کتلت های تخم مرغ را به صورت گرم بخورید ، که به وفور با آب سس آب می کنید.
همه به نظر شما علاقه دارند!
ترک به زبان انگلیسی نیست!
فرم نظرات در زیر وجود دارد.
آیا می دانید ، خوانندگان عزیز ، که کتلت ها را می توان نه تنها از گوشت ، بلکه از تخم مرغ آب پز نیز تهیه کرد. امروز ما به شما خواهیم گفت طرز تهیه خلال تخم مرغ، یعنی تکه های تخم مرغ. آشپزی بسیار ساده است ، هر خانه دار می تواند آن را اداره کند.
5 از 1 نظر
کتلت های تخم مرغ
کتلت های تخم مرغی خوشمزه کتلت های تخم مرغ
نوع ظرف: ظروف گیاهی
آشپزخانه: روسی
مواد تشکیل دهنده
آشپزی
Bon appetit! کتلت های تخم مرغ
و می دانید ، خوانندگان عزیز ، که کتلت ها را می توان نه تنها از گوشت ، بلکه از تخم مرغ آب پز نیز تهیه کرد. امروز ما طرز تهیه پخت و پز تخم مرغ ، یعنی پتی تخم مرغ را به شما خواهیم گفت. روش پخت و پز بسیار ساده است ، هر خانه دار می تواند آن را اداره کند. دستور العمل های تخم مرغ 5 از 1 نظر تخم مرغ تخم مرغ چاپ خوشمزه تخم مرغ آب پز. کتلت تخم مرغ نویسنده: Povarenok نوع ظرف: ظروف سبزیجات آشپزخانه: مواد اولیه روسی تخم مرغ آب پز - 6 عدد ، سمولینا - 2 قاشق غذاخوری. l. ، پیاز سبز - 1 دسته ، آرد - 1 قاشق غذاخوری. l. ، خامه ترش - 1 قاشق غذاخوری. l. ، سبزیجات شوید - 1 دسته ، روغن نباتی - ...
