دستور تهیه کیک اسفنجی در چندکاره قرمز. بیسکویت کلاسیک در گلدان گل قرمز

دستور تهیه کیک اسفنجی در چندکاره قرمز. بیسکویت کلاسیک در گلدان گل قرمز

زمان پخت و پز - 45 دقیقه.

بسیاری از افراد نسبت به پخت ظریف و مطبوع بی تفاوت هستند. و درک آنها بسیار آسان است. دستور العمل امروز ما واقعاً برای همه مواد غذایی جذاب است.

مقاومت در برابر حتی کسانی که از چهره خود پیروی می کنند دشوار است. این یک کیک اسفنجی با شکوه در چند اجاق گاز ردموند است. با توجه به برنامه ویژه "پخت" به نظر می رسد که به طور غیرمعمول مقوی و سبک است ، به معنای واقعی کلمه در دهان شما ذوب می شود. چنین بیسکویتی مطمئناً برای شما و مهمانان شما در سفره جذاب خواهد بود.

دستور العمل جداسازی شده برای مدل Redmond RMC-M45021. اما برای پخت و پز در سایر مولتی کوکرها با برنامه پخت نیز مناسب است.

مواد لازم برای تهیه کیک اسفنجی با شکوه در اجاق گاز آهسته ردموند

  • شکر - 200 گرم.
  • آرد گندم پریمیوم - 200 گرم.
  • تخم مرغ - 4 قطعه.
  • کره - 100 گرم.
  • پودر بیکینگ - 1 گرم.
  • سودا

روش تهیه بیسکویت با شکوه در اجاق گاز آهسته ردموند

1) تخم مرغ ها را با شکر ضرب و شتم کنید تا کف سرخ سفید شود.

2) کره را ذوب کنید.

3) هنگام هم زدن ، به تدریج آرد ، سودا و کره را به توده تخم مرغ اضافه کنید. در پایان ، همه چیز را با همزن بزنید تا یکدست شود.

4) کاسه multicooker را با کره روغن کاری کنید ، خمیر را درون آن قرار دهید.

5) درب دستگاه را ببندید ، برنامه "پخت" را از طریق فهرست تنظیم کنید ، زمان را 45 دقیقه تنظیم کنید.

دستور بیسکویت از اروپا به ما رسید. این دسر معمولی اما در عین حال نفیس کاملاً منتقل می شود و خوی و جو کشورهای اروپایی. بیسکویت سبک ، مطبوع و معطر می تواند طعم و مزه حتی طعم ترین غذاهای خوشمزه را فتح کند. به راحتی می توانید این ظرف را در چندکاره ردموند بپزید. در این مقاله چند دستور العمل برای تهیه بیسکویت در multicooker Redmond را برای شما بیان خواهیم کرد.

بیسکویت کلاسیک پایه بسیاری از شیرینی ها است. به عنوان مثال ، اغلب از آن در تهیه کیک ، شیرینی یا حتی شیرینی استفاده می شود. با وجود این ، بیسکویت کلاسیک خوب و بدون هیچگونه افزودنی است. این یک افزودنی عالی برای چای ، قهوه یا سایر نوشیدنی های گرم است. پخت و پز بیسکویت کلاسیک در یک اجاق گاز آهسته ردموند مدت زمان زیادی را برای شما نمی طلبد و ظرف بیش از همه انتظارات شما خواهد بود.

برای تهیه کیک اسفنجی کلاسیک در چند اجاق گاز ردموند ، از این موارد استفاده کنید:

  • تخم مرغ - 5 عدد؛
  • آرد گندم - 1 قاشق غذاخوری؛
  • شکر - خیابان؛
  • شکر وانیلی - 1 کیسه؛
  • پودر بیکینگ - 1 قاشق غذاخوری؛
  • کره

شایان ذکر است که یک بیسکوییت کلاسیک را می توان کاملاً به هر سلیقه ای داد. به سادگی مواد مورد نظر خود را به خمیر اضافه کنید. به عنوان مثال ، مقداری قهوه ، کاکائو ، دارچین ، مرکبات و غیره.

پختن بیسکویت طبق دستورالعمل کلاسیک در اجاق گاز آهسته ردموند.

  1. قبل از پخت و پز ، تخم مرغ ها را از یخچال خارج کنید ، به مدت 1 ساعت در دمای اتاق بگذارید.
  2. ظرفیت مولتی کوکر را با کره چرب کنید.
  3. آرد را الک کنید (توصیه می شود این کار را چندین بار انجام دهید - بنابراین این ماده با اکسیژن غنی می شود)؛
  4. تخم مرغ ها را درون یک کاسه جداگانه بریزید ، شکر و شکر وانیل را اضافه کنید.
  5. آب را روی اجاق گاز بجوشانید ، یک ظرف تخم مرغ و شکر را روی یک حمام بخار بگذارید.
  6. توده شکر تخم مرغ را در حمام بخار نگه دارید تا شکر ذوب شود. گهگاهی هم بزنید.
  7. پس از اتمام مراحل قبلی ، تخم مرغ ها را با استفاده از مخلوط کن مخلوط کنید. این کار باید طی 7-10 دقیقه انجام شود ، به طوری که جرم سفید شود و خامه شود. با کشیدن انگشت خود می توانید آمادگی توده شکر تخم مرغ را بررسی کنید - اگر شیار باقی مانده باشد ، آنگاه کاملاً آماده است.
  8. آرد را به مخلوط تخم مرغ آماده شده اضافه کنید ، آن را به آرامی با یک ضرب و شتم از پایین به بالا هم بزنید. مهم است که قوام سبک خمیر را خراب نکنید.
  9. پودر بیکینگ را به خمیر اضافه کنید.
  10. جرم تمام شده را در کاسه multicooker قرار دهید ، به طور مساوی با یک کفپوش چوبی یا سیلیکونی توزیع کنید.
  11. دستگاه را محکم ببندید و حالت "پخت" را به مدت 30 دقیقه تنظیم کنید.
  12. آمادگی ظرف را با چوب چوبی بررسی کنید ، اگر خمیر روی آن باقی نمانده است - ظرف کاملاً آماده است.

کیک اسفنجی شیر تغلیظ شده در اجاق گاز آهسته ردموند

بیسکویت که بر اساس شیر تغلیظ شده تهیه شده ، بسیار نرم و خوشمزه است. علاوه بر این ، این دسر به هیچ وجه نیازی به آغشته شدن ندارد - فقط آن را با یخ زدن روان کنید و کیک خانگی معطر آماده است.

لیست مواد تشکیل دهنده بیسکویت شیر \u200b\u200bتغلیظ شده در اجاق گاز آهسته ردموند:

  • تخم مرغ - 3 قطعه.
  • شکر - 1 قاشق غذاخوری؛
  • شیر تغلیظ شده - 1 قوطی؛
  • خامه ترش - 1 قاشق غذاخوری؛
  • آرد - 1.5 قاشق غذاخوری؛
  • پودر بیکینگ - 1 قاشق غذاخوری؛
  • کره

بیسکویت پخت و پز روی شیر تغلیظ شده در چند اجاق گاز ردموند.

  1. تخم مرغ ها را درون یک ظرف جداگانه بکشید. آنها را با مخلوط کن به مدت 7-10 دقیقه ضرب کنید.
  2. خامه ترش و شیر تغلیظ شده را به توده هوای حاصل اضافه کنید. به آرامی از پایین به بالا مخلوط کنید.
  3. آرد الک شده و بیکینگ پودر را به مواد اضافه کنید. به همان روش تغییر دهید.
  4. ظرف چندکاره را با کره روغن کاری کنید.
  5. خمیر تمام شده را درون کاسه دستگاه بفرستید.
  6. اجاق گاز آهسته را با درب ببندید ، حالت پخت را به مدت 1 ساعت تنظیم کنید.
  7. در پایان برنامه ، ظرف را جدا نکنید - صبر کنید تا کاملاً خنک شود.
  8. قبل از سرو ، درمان را با پودر قند بپاشید.

کیک اسفنجی شکلاتی در یک اجاق گاز آهسته ردموند

دوستداران شکلات مطمئناً از این دسر ساده اما در عین حال پیچیده قدردانی می کنند. بافت ویژه ظرف تمام شده آن را به طرز شگفت انگیزی خوشمزه می کند ، هر قطعه گویی "در دهان ذوب می شود".

برای تهیه بیسکویت شکلاتی در اجاق گاز آهسته ردموند ، به محصولات زیر نیاز خواهید داشت:

  • کاکائو - 25 گرم؛
  • قهوه فوری - 1 قاشق غذاخوری؛
  • آب - 85 میلی لیتر؛
  • آرد گندم - 90 گرم؛
  • شکر - 90 گرم؛
  • شکر یخ زده - 20 گرم؛
  • تخم مرغ - 4 قطعه.
  • نمک - 1 پیمانه؛
  • روغن نباتی - 50 میلی لیتر؛
  • پودر بیکینگ - 1 قاشق غذاخوری؛
  • سودا - قاشق غذاخوری

پختن کیک اسفنجی شکلاتی در یک اجاق گاز آهسته ردموند.

  1. مقداری آب درون یک ظرف جداگانه بریزید. او را در آتش قرار دهید.
  2. قهوه و کاکائو را در آب گرم حل کنید. یک جوش بیاورید ، سپس از روی حرارت کنار بگذارید.
  3. تخم ها به پروتئین و زرده تقسیم می شوند.
  4. سنجاب ها به یخچال می فرستند.
  5. دو زرده برای ترکیب با شکر. با مخلوط کن کاملاً ضرب و شتم کنید تا مخلوط سفید شود و شکر کاملاً حل شود.
  6. مخلوط قهوه خنک شده را روی زرده های ضرب شده بریزید ، روغن نباتی اضافه کنید. شلاق توده را ادامه دهید.
  7. آرد ، سودا و بیکینگ پودر را در توده شسته شده بریزید. جابجایی
  8. پروتئین ها را از یخچال خارج کنید ، در یک ظرف جداگانه ضرب کنید تا یک توده فوم متراکم تشکیل شود.
  9. پودر قند را به توده پروتئین غلیظ اضافه کنید.
  10. پروتئین های شلاق را با فله مخلوط کنید.
  11. خمیر را درون کاسه multicooker قرار دهید.
  12. دستگاه را محکم با درب ببندید ، حالت "پخت" را به مدت 60 دقیقه تنظیم کنید.
  13. ظرف تمام شده را با پودر شکر و چاشنی ها را با انواع توت ها بپاشید.

بیسکویت مرکبات و گل مرکبات Redmond در اجاق گاز آهسته

طعم بیسکویت کوکنار با افزودن میوه مرکبات بعید به نظر می رسد کسی بی تفاوت باشد. از همه اینها ، multicooker ردموند می تواند ظرافتی نفیس از رایج ترین محصولات تهیه کند.

مواد لازم برای بیسکویت خشخاش و مرکبات در اجاق گاز آهسته ردموند:

  • خشخاش - 90 گرم؛
  • کره - 140 گرم؛
  • تخم مرغ - 3 قطعه.
  • آرد گندم - 200 گرم؛
  • شکر - 1 قاشق غذاخوری؛
  • جواهرات 1 پرتقال؛
  • پودر بیکینگ - 1 قاشق غذاخوری.

روشی برای تهیه بیسکویت خشخاش و مرکبات در اجاق گاز آهسته ردموند.

  1. کره را روی حرارت کم یا در مایکروویو ذوب کنید.
  2. تخم مرغ ها را با شکر مخلوط کنید ، با مخلوط کن به یک قوام خامه زده بزنید.
  3. دانه های خشخاش را به توده تخم شکر اضافه کنید. جابجایی
  4. کره ذوب شده را در یک جریان نازک درون توده اصلی بریزید. خمیر را باید به آرامی هم بزنید.
  5. آرد الک شده و پودر بیکینگ را به صورت فله اضافه کنید. از پایین به بالا تغییر دهید.
  6. پرتقال ها را بشویید ، زرد را روی یک رنده ریز خرد کنید.
  7. پوست خرد شده را به خمیر اضافه کنید. جابجایی
  8. خمیر تمام شده را داخل دستگاه قرار دهید ، به طور مساوی توزیع کنید.
  9. دستگاه را با درب محکم ببندید ، حالت پخت را به مدت 1 ساعت تنظیم کنید.

کیک اسفنجی عسل ردموند

بیسکویت تهیه شده طبق این دستور العمل به طرز شگفت آور و خوشمزه ای به دست می آید ، دارای بافتی مطبوع ، سبک و عطر دلپذیر عسل است.

لیست محصولات لازم برای تهیه کیک اسفنجی عسلی در اجاق گاز آهسته ردموند:

  • تخم مرغ - 5 عدد؛
  • عسل - 4 قاشق غذاخوری؛
  • شکر - 250 گرم؛
  • آرد گندم - 350 گرم؛
  • پودر بیکینگ - 1 قاشق غذاخوری؛
  • کره

پخت و پز کیک اسفنجی عسل را در چندکاره Redmond تهیه کنید.

  1. با استفاده از مخلوط کن تخم مرغ ها را با شکر بکشید تا یک توده سبک هوا ایجاد شود.
  2. عسل را به تخم مرغ های ضرب شده اضافه کنید. شلاق مطالب را ادامه دهید.
  3. آرد الک شده و بیکینگ پودر را به جرم اضافه می کنیم. جابجایی
  4. ظرفیت مولتی کوکر را با کره چرب کنید.
  5. خمیر تمام شده را درون کاسه بریزید.
  6. دستگاه را محکم ببندید ، حالت پخت را به مدت 1 ساعت تنظیم کنید.
  7. ظرف تمام شده را با عسل بریزید.

کیک اسفنجی گردو در یک اجاق گاز آهسته ردموند

بیسکویت گردو درمانی بسیار خوشمزه و رضایت بخش است. مطمئناً برای شما جذاب خواهد بود.

بنابراین ، برای تهیه بیسکویت مهره ای ،

  • تخم مرغ - 5 عدد؛
  • شکر - 200 گرم؛
  • فندق (یا هر آجیل دیگر مورد نظر شما) - 1 فنجان؛
  • شکر وانیلی - 1 کیسه؛
  • آرد گندم - 300 گرم؛
  • پودر بیکینگ - 1 قاشق غذاخوری؛
  • عسل - 2 قاشق غذاخوری

دستور تهیه بیسکویت مهره ای در چند اجاق گاز ردموند.

  1. فندق ها را به مدت 3-5 دقیقه در یک ماهیتابه سرخ کنید.
  2. آجیل را با مخلوط کن یا چاقوی معمولی خرد کنید.
  3. تخم مرغ ها را با شکر و قند وانیل مخلوط کنید ، با مخلوط کن تا زمانی که یک قوام خامه ای شکل بگیرد ، ضرب کنید.
  4. آجیل را به توده شله اضافه کنید. جابجایی
  5. عسل را درون محتویات بریزید. همچنین کاملاً مخلوط کنید.
  6. آرد ارزن و بیکینگ پودر را به فله اضافه کنید. از پایین به بالا تغییر دهید.
  7. ظرفیت مولتی کوکر را با کره چرب کنید.
  8. خمیر تمام شده را درون کاسه بریزید.
  9. دستگاه را با درب ببندید ، حالت ”پخت” را به مدت 50 دقیقه تنظیم کنید.
  10. در پایان برنامه ، درب را باز نکنید ، بیسکویت را در حالت گرم کردن برای 10 دقیقه دیگر بجوشانید.

Bon appetit!

پختن بیسکویت در چند اجاق گاز ردموند. فیلم

زمان پخت و پز - 1 ساعت.

کیک اسفنجی کلاسیک یک غذای عالی است ، به خصوص برای چای مناسب است. دستور العمل وی بسیار ساده است و هیچ مشکلی حتی برای زنان خانه دار تازه کار ایجاد نمی کند.

راحت ترین روش پخت و پز زمانی است که شما یک مولتی کوکر Redmond تهیه کرده اید. یک دستگاه آشپزخانه مدرن هر نوع شیرینی را بسیار سریع می کند و به نظر می رسد بسیار خوشمزه و مطبوع است.

در دستور العمل ما از Redmond RMC-M60 استفاده می کنیم. این مدل یکی از متنوع ترین است. می توانید با استفاده از multicooker دیگری Redmond یک بیسکویت کلاسیک درست کنید.

مواد لازم برای تهیه بیسکویت کلاسیک در اجاق گاز آهسته ردموند

  • آرد گندم پریمیوم - 180 گرم.
  • تخم مرغ - 6 قطعه.
  • شکر - 150 گرم.
  • کره - 10 گرم.
  • پودر بیکینگ - 5 گرم.

روش تهیه بیسکویت کلاسیک در اجاق گاز آهسته ردموند

1) تخم مرغ ها را در یک ظرف جداگانه ضرب کنید تا کف ایجاد شود.

2) مخلوط تخم مرغ را به طور مداوم هم بزنید ، آرد و بیکینگ پودر را به آن اضافه کنید. در پایان ، همه چیز را کاملاً مخلوط کنید تا یکدست شود.

3) کاسه چند کاره را با کره روغن کاری کنید ، خمیر را درون آن قرار دهید.

4) درب چندکاره را ببندید ، دکمه "منو" را فشار دهید ، برنامه "پخت" را انتخاب کنید ، زمان را 1 ساعت تنظیم کنید.

دستور العمل ها برای کارشناسی های مجرد ، مادران ، مادربزرگ ها ، سرآشپزهای مبتدی جوان خواهد بود. بیسکویت فرانسوی به معنای نان شیرینی است. از سه جزء اصلی تهیه می شود - تخم مرغ ، شکر ، آرد.

توجه داشته باشید مهمانداران 8 راز اصلی آشپزی بیسکویت خوشمزه:

  1. کلیه محصولات پخت باید به نسبت مناسب در دمای یکسان قرار داشته باشند.
  2. پروتئین ها و زرده ها باید جداگانه شلاق خورده شوند. زرده های شکر ، و سفیده ها را با نمک میل کنید.
  3. آرد و مواد دیگر را به زرده اضافه کنید و سپس به تدریج توده پروتئین را معرفی کنید.
  4. خمیر را به آرامی و بدون مخلوط کن ، با یک کفگیر از پایین به بالا یا در جهت عقربه های ساعت بکشید.
  5. ظرف پخت باید سرد باشد و فقط با کره چرب شود.
  6. شما نمی توانید خمیر را برای مدت طولانی از فر خارج کنید ، بیسکویت بالا نمی رود ، و در حین پخت در را باز نکنید و درجه حرارت را کم نکنید.
  7. بهتر است شیرینی های آماده را روی حوله مرطوب قرار دهید و بعد از 5 دقیقه "نان شیرین" را به صورت گرم بریزید.
  8. کیک را به مدت 8 ساعت قاشق ، و سپس در خامه و پر کردن انواع مختلف خیس کنید.

دستور تهیه شیرینی های فرانسوی توسط میزبانان از سرعت پخت و پز قدردانی می شود و همیشه نتیجه خوبی دارد. کیک اسفنجی کاملاً آماده دارای ساختار متخلخل ظریف و پوسته ای نازک است. عملاً جویدن لازم نیست و با کرم های هوا ، یک کیک بیسکویت خوشمزه فقط در دهان شما ذوب می شود.

توجه به آشپزها! محصولات نیمه تمام کیک اسفنجی به رقم آسیب نمی رسند ، مدت طولانی در یخچال نگهداری می شوند و حتی می توانند یخ زده باشند!

کیک اسفنجی ردموند در اجاق گاز آهسته: یک دستور العمل کلاسیک برای کیک شلاق

پخت و پز یک بیسکویت ساده در یک اجاق گاز آهسته ، مدت زیادی از مهماندار نمی خواهد. قابلمه مدرن ردموند تبدیل به یک یاور واقعی در آشپزخانه خواهد شد. پخت صاف ، به طور مساوی پخته و بدون لکه های سوخته به نظر می رسد.

محصولات را برای دستورالعمل کلاسیک آماده کنید:

  • 1 فنجان آرد گندم؛
  • 5 تخم مرغ؛
  • 150 گرم شکر. شن؛
  • 1 قاشق غذاخوری پودر بیکینگ؛
  • نوعی وانیلین؛

قبل از تهیه خمیر نکات مفیدی وجود دارد: لازم است چندین بار آرد را برای شیرینی های باشکوه ریخته ، آن را با اکسیژن اشباع کنید ، تخم مرغ ها را به مدت 45 دقیقه در خارج از یخچال نگه دارید ، و قابلمه کرک را با یک تکه کره چرب کنید تا نیم کاسه شود.

تخم مرغ ، شکر ، وانیل را به ماهیتابه می فرستیم. ظرف را در حمام بخار قرار می دهیم و ماسه را بهم ریختیم تا انحلال کامل شود. مخلوط را به مدت 10 دقیقه با میکسر ضرب کنید تا قله های پایدار شکل بگیرند.

به تدریج آرد و بیکینگ پودر را به مخلوط اضافه کنید ، به آرامی با یک کفپوش از پایین به بالا مخلوط کنید.

توده سرسبز را درون اجاق گاز آهسته بریزید ، سطح آن را صاف کنید ، درب آن را محکم ببندید. "پخت" را به مدت نیم ساعت روشن کنید.

توجه داشته باشید! اگر انگشت خود را در امتداد مخلوط تخم مرغ مورد ضرب و شتم قرار دهید و یک سوراخ باقی بماند ، این توده برای پخت آماده است.


بعد از سیگنال کیک را برای آمادگی با خلال دندان چک کنید! به صورت گرم ، بیسکویت را به یک ظرف تبدیل کرده و خنک کنید. ما خوشمزه ترین مربا را می گیریم و خانه را به چای دعوت می کنیم.

من مطمئن هستم که بیسکویت خوشبو هوا با عجله موفقیت بود!

دستور تهیه بیسکویت شکلاتی در Polaris

آیا می خواهید یاد بگیرید که چگونه یک بیسکویت با شکوه شکلات را برای مدت طولانی پخت کنید؟ حالا من به سرعت به شما خواهم گفت که چگونه می توانید آن را با multicooker Polaris انجام دهید.

محصولات ساده هستند:

  • 2 فنجان گندم الک شده؛
  • 2 تخم مرغ
  • 400 گرم ماسه شکر؛
  • 1 لیوان شیر؛
  • 0.5 فنجان کاکائو؛
  • پودر بیکینگ - 1 قاشق چایخوری:
  • وانیل

توجه داشته باشید مهماندارها! ما در آب جوش می پزیم و به 1 فنجان آب گرم احتیاج داریم.

  1. تخم مرغ ها را با شکر بزنید ، سپس در شیر و یک قاشق روغن آفتابگردان بریزید.
  2. مواد خشک را با هم مخلوط کنید ، به تدریج آنها را در توده مایع وارد کنید. به آرامی مخلوط کنید.
  3. با احتیاط آب گرم بریزید ، با یک اسپاتول بزنید. ما یک نوع خمیر چوکس را به دست می آوریم.
  4. کاسه مولتی کوکر را با کره روغن کاری کنید ، مخلوط را بریزید. "پخت" را به مدت 1 ساعت قرار دادیم.
  5. بعد از اتمام برنامه ، درب را باز نمی کنیم بلکه 15-20 دقیقه دیگر آن را روی "گرمایش" می گذاریم.

بیسکویت خنک آماده را با پودر قند ، میوه ، شکلات ذوب شده تزئین می کنیم. معلوم می شود فقط یک رحمت افسانه!


به استقبال خوانندگان ، یک دستور العمل ویدئویی از یک آشپز باتجربه اولگا ماتوی. او جزئیات را بیان می کند و نشان می دهد که چگونه یک بیسکویت عسلی بلند ، معطر و خوشمزه پخت.

بیسکویت سرحال و مطبوع در یک اجاق گاز آهسته - یک دستور العمل ساده با یک عکس

من می خواهم یک غذای بیسکویت را در یک اجاق گاز آهسته و با عکس های مرحله به مرحله به شما میزبانان توجه پیشنهاد کنم.

اکنون همه چیز روشن و قابل درک خواهد بود ، فقط باید محصولات خود را ذخیره کنید:

  • 4 تخم مرغ
  • 1 فنجان آرد گندم؛
  • 200 گرم شکر شن؛
  • نوعی وانیل؛
  • روغن روان کننده

چندین بار آرد را الک کنید و آن را با وانیل مخلوط کنید.

زرده تخم مرغ و سنجاب را در کاسه های مختلف جدا کنید.

با یک تکه کره ، کف و دیواره های کفپوش مولتی کوکر را با دقت چرب کنید.

توجه داشته باشید به خوانندگان! پختن بیسکویت در یک قابلمه هوشمند همیشه نتیجه خوبی را تضمین می کند. اجاق گاز آهسته یک رژیم دمای یکنواخت را حفظ می کند ، از تشکیل پوسته سوخته جلوگیری می کند و به پخت کامل بیسکویت کرکی کمک می کند.

با تخم مرغ و شکر طلسم کنید. سفیده ها را روی یک کف پایدار ضرب کنید ، توصیه می شود کمی نمک اضافه کنید. حالا یک عدد زرده و کمی شکر را به مخلوط اضافه کنید. شلاق را ادامه دهید تا ترکیبات شکر تخم مرغ ترکیب شوند.
میکسر را کنار بگذارید و آرد را با قاشق ها معرفی کنید ، به آرامی با یک قاشق مخلوط کنید.
خمیر به پایان رسیده را در کاسه روغنی multicooker قرار دهید. ما آن را با اسپاتول سطح می کنیم ، درب آن را می بندیم و "پخت" را برای 60 دقیقه شروع می کنیم.
خمیر به پایان رسیده را در کاسه روغنی multicooker قرار دهید. با یک اسپاتول سطح کنید ، درب آن را ببندید. "پخت" را 60 دقیقه شروع می کنیم.
بیسکویت گرم را درون ظرفی بریزید و بگذارید خنک شود. در ادامه با صلاحدید مهماندار ، فوراً کالاهای پخته شده را روی میز سرو کنید یا از آنها برای پخت و پز استفاده کنید.

دستور العمل ویدئویی از آشپز کانال آشپزی "Multicooker" ، آماده سازی مرحله به مرحله از بیسکویت را نشان می دهد. خوب است که تماشا کنید وقتی آقایان با یک تکه کیک با خانم های زیبا با یک فنجان قهوه رفتار می کنند.

طرز تهیه بیسکویت در اجاق گاز آهسته فیلیپس و درست کردن کیک

بیایید بیسکویت با شکوه را در اجاق گاز آهسته Philips 3039 بپزیم و سپس یک کیک میوه و کارامل را از آن تهیه کنیم.

  1. 4 عدد تخم مرغ را با 1 فنجان شکر دانه دار ضرب و شتم کنید تا زمانی که یک پارچه محکم باشد.
  2. به تدریج یک لیوان آرد الک شده را با یک کیسه وانیلین معرفی کنید.
  3. به آرامی با یک اسپاتول مخلوط کنید. خمیر را درون تکه از قبل چرب شده مولتی کوکر بریزید.
  4. روی برنامه پخت به مدت 45 دقیقه بپزید. بیسکویت گرم را بیرون می آوریم ، بگذارید خنک شود. در این مدت ، آغشته سازی شیرین را با مربا ، یک کرم ملایم آماده می کنیم.
  5. برای برش لایه های کیک از بیسکویت از یک چاقوی بلند تیز استفاده کنید.
  6. هر لایه را با شربت می ریزیم و از یک قوطی شیر آب پز و یک بسته کره می گذاریم. خامه یکدست و یکدست را با یک کلوچه بزنید.
  7. سخاوتمندانه کیک ها را چرب کنید ، بالای هم قرار دهید.
  8. لبه ها با کوکی های خرد شده تزئین شده اند ، و قسمت بالای آن با انواع میوه های تازه ، انواع توت ها از مربا است.


کیک را برای اشباع در یخچال می فرستیم و بعد از چند ساعت از یک ظرافت ظریف و خوشمزه لذت می بریم.

پای پنیر کلوچه ای سریع با سیب در یک اجاق گاز آهسته روی خامه ترش

بیایید بیسکویت هوایی را با یک نت آب میوه ای متنوع کنیم. بیایید یک کیک پنیر دلمه ای را با سیب درست کنیم.

مواد اولیه ساده هستند:

  • ½ کیلوگرم پنیر؛
  • 4 سیب متوسط؛
  • 200 گرم شکر شن؛
  • 0.5 فنجان آرد؛
  • 4 قاشق غذاخوری ل طعمه ها
  • 2 تخم مرغ
  • 2 قاشق غذاخوری ل خامه ترش؛
  • مقداری نمک
  1. سیب ها را به برش های نازک برش داده و در قسمت زیرین کاسه روغنی چندکاره قرار دهید. توصیه می شود شربت گرم را از نصف لیوان شکر دانه دار ، چند قاشق غذاخوری آب ، یک تکه کره تهیه کنید.
  2. سیب های خرد شده را با مخلوط آب پز بریزید.
  3. با استفاده از میکسر ، خمیر کرکی را از پنیر تازه ، شکر گرانول ، تخم مرغ ، خامه ترش ، آرد ، سمولینا ضرب کنید. سیب ها را در هوا بریزید ، درب آن را ببندید. "پخت" را به مدت 1 ساعت شروع می کنیم.
  4. پای سیب داغ را روی یک ظرف بچرخانید. بگذارید خنک شود. با قهوه یا چای تازه دم کرده سرو کنید.


کیک سانچو پانچو با خامه ترش - دستور العمل با عکس از بیسکویت

ابتدا یک بیسکویت ساده پخت ، که همیشه معلوم است.

  1. 4 تخم مرغ را با 1 قاشق چند فنجان (150 میلی لیتر) مخلوط کنید ، ضرب کنید تا کف کف شود.
  2. به تدریج یک لیوان ناقص آرد ، 1 قاشق چایخوری پودر بیکینگ را درون مخلوط کنید.
  3. به آرامی با یک اسپاتول مخلوط کنید. خمیر را درون یک کاسه روغنی یک اجاق گاز فشار دهید. درب را ببندید. ما اهرم را روی "نرمال" قرار می دهیم. فشار "، بیش از نیم ساعت از برنامه" پخت "استفاده کنید. بعد از سیگنال ، بیسکویت را در ظرف زیر 15 دقیقه دیگر بگذارید.
  4. بیسکویت خنک شده به 2 کیک تقسیم می شود. ما یکی را برای پایین می گذاریم ، دوم را به مکعب ها برش می دهیم.
  5. یک کرم غلیظ را از یک شیشه بزرگ خامه ترش (500 گرم) و یک لیوان پودر ظریف تهیه می کنیم.
  6. هر شکل نیم دایره ای را با فیلم چسبناک بپوشانید.
  7. موز برش خورده یا سایر میوه های نرم را به انتها پخش می کنیم و آنها را با خامه می پوشانیم. بعد ، مکعب های بیسکویت را بریزید. آنها را با یک توده کرم هوا آغشته می کنیم.
  8. کل فرم را با این لایه ها پر می کنیم ، با یک کیک کامل بیسکویت در بالا می پوشانیم.
  9. فرم را برگردانید کیک آینده را با قلم ها بزنید و شکل گنبد را به آن می دهد. فیلم چسبیده را بردارید. قطعه کار را با کرم هوا به طور گسترده روغن کاری کنید.
  10. پخت و پز پخت و پز در شیر با کاکائو ، شکر ، کره.
  11. کیک تمام شده را با یک توده غلیظ سرد آب کنید. برای 45-50 دقیقه در سرما فرستاده می شود. کیک Sancho Panso زیبا و خوشمزه ، تصوری فراموش نشدنی را برای میهمانان رقم خواهد زد.


کیک اسفنجی در یک مولتی کوک مولینکس با شیر تغلیظ شده و خامه ترش

پخت هوا روی خامه ترش و همراه با شیر چگالش شیرین ، نرم و مرطوب می شود و در دهان ذوب می شود. در تهیه ظریف ترین کیک به ما کمک خواهد کرد تا از چندکلیکر مدرن جهانی Mulineks کمک بگیریم.

شما به مجموعه محصولات معمول نیاز دارید:

  • 350 گرم آرد الک شده؛
  • 4 تخم مرغ
  • 200 گرم شن شکر؛
  • 1 فنجان خامه روغنی؛
  • 1 قوطی شیر تغلیظ شده؛
  • 1 قاشق غذاخوری ل پودر بیکینگ
  1. شروع به ضرب و شتم تخم ها می کنیم و به تدریج شکر را داخل ظرف اضافه می کنیم.
  2. با یک توده هوای پایدار ، ما خامه ترش را با شیر تغلیظ شده مخلوط می کنیم.
  3. آرد را با پودر بیکینگ در قسمتهایی اضافه کنید و با دقت با یک قاشق مخلوط کنید.
  4. در صورت تمایل ، یک مشت کشمش شسته شده یا میوه های آب نبات خرد شده را می ریزیم.
  5. خمیر را درون یک کاسه روغنی بریزید. ما در برنامه پخت 1 ساعت می پزیم. بعد از سیگنال ، ما پخت را خارج نمی کنیم ، اما اجازه می دهیم تا خنک شود.

در یک ظرف را برگردانید و به قطعات تکه ای خرد کنید.

کیک چای آماده است. او مطمئناً طعم شیرین خانوارهای کوچک و بزرگ را راضی خواهد کرد!

کیک اسفنجی شکلاتی با گیلاس - دستور تهیه اجاق گاز آهسته

سپس محصولات را درون خمیر می گیریم:

  • 1.5 فنجان آرد؛
  • 250 گرم شکر شن؛
  • 8 تخم مرغ؛
  • 70 گرم کاکائو
  • 0.5 فنجان کره؛
  • 10 گرم پودر بیکینگ؛
  • 1 قاشق غذاخوری سودا
  1. یک لیوان آب ناقص را درون یک کاسه بریزید. کاکائو را بریزید ، مخلوط را به جوش بیاورید ، شکلات بگیرید.
  2. در یک کاسه دیگر ، 4 زرده و 180 گرم شن را ضرب کنید.
  3. روغن نباتی ، توده شکلات خنک شده را اضافه کنید.
  4. آرد را الک کنید ، با سودا و جوش شیرین مخلوط کنید و به بقیه مواد بفرستید. کاملاً مخلوط کنید.
  5. 8 پروتئین را از هم جدا کنید. از 70 گرم شکر تا یک پارچه پایدار ضرب کنید.
  6. پروتئین ها را به آرامی در خمیر شکلات بچرخانید.


کاسه مولتی کوکر نیازی به روغن کاری ندارد! ما توده باشکوه خود را می ریزیم ، درب آن را می بندیم. ما حالت "پخت" را به مدت 1 ساعت و 20 دقیقه تنظیم می کنیم. کاسه را با پخت تمام شده چرخانید. ما منتظر هستیم که خودش روی تخت بیفتد.

فیله ای را برای بیسکویت نوعی پارچه ابریشمی آماده کنید. ما به 0.5 کیلو گرم آلبالو تازه یا یخ زده ، 400 گرم خامه ، یک لیوان ناقص از پودر قند احتیاج داریم.

  1. بالای بیسکویت را با دقت قطع کنید.
  2. هسته را بیرون می آوریم ، آنرا خرد می کنیم و خرد می کنیم و با گیلاس مخلوط می کنیم.
  3. خامه را با پودر شلاق بزنید تا یک قوام ثابتی داشته باشد و به پر کردن اضافه کنید.
  4. با مخلوط خوشمزه بیسکویت پر کنید ، با یک درب آن را بپوشانید. چندین ساعت آن را به یخچال می فرستیم.


باقی مانده است که ganache را بپزید و قسمت بالای کیک را تزئین کنید. در یک کاسه ، 100 گرم خامه ، 2 قاشق غذاخوری را با هم مخلوط کنید. قاشق غذاخوری شکر نیشکر ، روی گاز قرار دهید. به جوش بیاورید.

در یک مخلوط داغ ، یک نوار شکلات تیره را خرد کنید. یک تکه کره اضافه کنید. با یک گاناش خنک شده کیک را به طور تصادفی می ریزیم. ما آن را برای 1 ساعت دیگر به یخچال می فرستیم.


دکوراسیون به تشخیص مهماندار! می توانید از کرم شلاق گل درست کنید یا در قلب گیلاس قرار دهید.

کیک اسفنجی شکلاتی نوعی شکلات آماده است. مطمئناً تمام طعم دهنده ها آن را با طعم تلخ و شیرین و شیرین انفجاری دوست دارند!

پای گورخر در یک اجاق گاز آهسته: روی کفیر و سمولینا

پای مرمر "زبرا" اغلب توسط مادران ، مادربزرگ ها ، حتی مادربزرگ ها پخته می شد. محبوبیت شیرینی های ساده و خوشمزه کم نمی شود. من می خواهم یک دستور تهیه آسان کیک هوای کیفر را برای شما تهیه کنم.

به یاد داشته باشید ترکیب:

  • 1 فنجان سمولینا؛
  • 200 میلی گرم کفیر تازه؛
  • 200 گرم گندم؛
  • 3 تخم مرغ؛
  • 1 لیوان شن؛
  • 200 گرم پنیر شل؛
  • 100 گرم کره؛
  • 0.5 فنجان کاکائو؛
  • 1 قاشق چایخوری نوشابه.
  1. سمولینا را با کفیر بریزید. بگذارید او متورم شود. در یک کاسه دیگر ، پنیر ، تخم مرغ ، شکر ، کره نرم را با هم مخلوط کنید.
  2. مواد را ضرب و شتم کنید تا یک قوام یکدست و سرسبز. سمولینای متورم ، سودا ، آرد را به مخلوط اضافه کنید.
  3. خمیر ضخیم را به آرامی ورز دهید. آن را به 2 قسمت تقسیم کنید. ما در یک نیمه کاکائو می ریزیم ، و نور دیگر را می گذاریم.
  4. در مرکز کاسه چربی چند لایه چرب شده ، خمیر ، سپس سفید ، سپس تیره را در قسمت ها بریزید. این حلقه های زیبایی را معلوم می کند که به دیواره های مولتی کوکر منحرف می شوند. با استفاده از خلال دندان ، پرتوهای عجیب و غریب را از مرکز ترسیم می کنیم.
  5. گزینه دیگر برای مخلوط کردن جرم دو تنی. خمیر تیره و سبک را از دو طرف بریزید ، دو نیم حتی مانند یین یانگ می گیریم. سپس با استفاده از چوب یا انگشت ، خمیر را به آرامی در یک مارپیچ از مرکز مخلوط کنید. ما یک الگوی منحصر به فرد زیبا را می گیریم.


کیک اسفنجی گورخر را در برنامه پخت دقیقا 1 ساعت پخت می کنیم. اگر پای دارای قسمت سفید باشد ، می توان آن را در حالت "گرمایش" چرخانده و قهوه ای کرد.

توجه داشته باشید به مهمانداران! سه راز اصلی بیسکویت کفیر:

  1. پخت روی فرآورده های شیر تخمیر شده ، اقتصادی ، سالم تلقی می شود.
  2. از کفیر می توان تازه ، ترش و با هر درصد چربی استفاده کرد.
  3. برای آزمایش ، کفیر از یخچال و فریزر باید کمی گرم شود.

محصولات یخ را در پخت قرار ندهید.

بیسکویت های کفیر فوق العاده هوا هستند ، اما پس از پخت نمی توان فوراً از فر خارج کرد. بگذارید به مدت 10-15 دقیقه در فر و یا چند کوکر خاموش بماند و جلوه فوق العاده آن را تا زمان حفظ حفظ کند.

خمیر کفیر عاشق انواع چاشنی های معطر است. من قطعاً توصیه می کنم وانیل ، پوست لیمو ، دارچین و کاکائو را برای پخت شکلات خوشمزه اضافه کنید.

بیسکویت هندی بدون تخم مرغ: یک دستور العمل گیاهی

دستور العمل معروف بیسکویت هندی ، گیاهی محسوب می شود ، زیرا بدون تخم مرغ پخته می شود.

ما به برخی محصولات مشترک نیاز خواهیم داشت:

  • 350 گرم آرد؛
  • 250 گرم ماست تازه؛
  • 200 میلی لیتر شیر؛
  • 0.5 فنجان روغن نباتی؛
  • 150 گرم شکر. شن؛
  • 3 قاشق غذاخوری پودر بیکینگ؛
  • نوعی وانیل.
  1. ماست را با شکر ، روغن آفتابگردان و وانیل ضرب کنید.
  2. به تدریج شیر را بریزید و سپس در بخش هایی آرد الک شده را با پودر بیکینگ معرفی می کنیم. با یک کلوچه ، خمیر را به صورت یکدست و یکدست می آوریم و آن را درون کاسه روغنی چندکاره می ریزیم.
  3. برنامه "پخت" را به مدت 1 ساعت شروع می کنیم و پس از سیگنال ، بیسکویت را درون کاسه دیگ دوتایی تبدیل می کنیم. پخت به همان اندازه که تخم مرغ های کتک خورده زیاد و هوا است.

پودر قند و شربت شیرین به عنوان تزیین کیک مناسب است.


در پایان ، یک دستور دیگر ویدیویی برای لیموناد گازدار. با تشکر از حباب ها و عطر دلپذیر نوشیدنی ، بیسکویت به نظر می رسد خوشمزه ، لطیف و فوق العاده با هوا است!

این صفحه با انواع شیرینی پر شده است ، و مطمئناً هر خانه دار خانه ای دستور تهیه ی مفید و آسان را برای طعم دادن به آن پیدا می کند.

با احترام ، ناتالیا کراسنووا.



اجاق گاز آهسته مدتهاست که میهمان نبوده بلکه یک مهماندار تمام عیار در آشپزخانه ما است. این واحد فرآیند پخت و پز را تسهیل می کند ، به تنوع بخشیدن به سفره کمک می کند و حتی زنان خانه دار بسیار جوان که تجربه کافی در آشپزی ندارند ، از هنر خود خانه خود را غافلگیر می کنند.

کلوچه ها ، پایها ، کاسه ها ، بیسکویت ها در ظروف آهسته ظریف ، هوایی و معطر به دست می آیند. در این حالت ، شما نیازی به نظارت مداوم بر زمان و نتیجه تلاشهای خود ندارید. دستگاه همه چیز را برای شما انجام می دهد. بیایید یک کیک اسفنجی را در چند اجاق گاز ردموند بپزیم.

مواد لازم

  • تخم مرغ - 3-4 (بسته به اندازه)؛
  • شکر - 200 گرم؛
  • خامه ترش - 100 گرم؛
  • پودر بیکینگ خمیر - 1 بسته (به جای آن ، می توانید از سود جوشانده شده با سرکه یا اسید سیتریک استفاده کنید)؛
  • آرد - 1-1.5 قاشق غذاخوری.

پختن بیسکویت در چند اجاق گاز ردموند

تخم مرغ ها را کاملا با شکر خرد کنید ، خامه ترش (ترجیحا 15٪) ، بیکینگ پودر و آرد را بریزید. هم بزنید تا توده ای نباشد. قوام خمیر باید مانند پنکیک باشد.

کاسه مولتی کوکر را سخاوتمندانه با کره یا مارگارین روغن کاری کرده و جرم حاصل را در آن ریخته و ریخته اید.

برای پخت کیک اسفنجی در چند اجاق گاز ردموند ، شما در حالت "پخت" به 50 دقیقه زمان نیاز دارید. اگر به نظر شما قسمت بالای بیسکویت کمی رنگ پریده است ، می توانید با استفاده از قالب پخت و پز بخار برگردانید و 10 دقیقه دیگر در فر نگه دارید.

احتیاط به طوری که بیسکویت به زمین نیفتد ، دیگر نیازی به بلند کردن درب و در حین پخت و پز به داخل کاسه نیست.

اگر از شکل کلاسیک گرد بیسکویت راضی نیستید ، می توانید از قالب های سیلیکونی برای پخت استفاده کنید. آنها از درجه حرارت زیاد نمی ترسند و می توان با خیال راحت داخل کاسه قرار داد.

کیک تمام شده را نباید داخل کاسه بگذارید تا مرطوب و اوپال نشود. باید فوراً به ظرف منتقل شود.

با استفاده از تصورات بسیار کمی ، طعم چنین بیسکویتی متنوع سازی آسان می شود. در خمیر می توانید 2 قاشق غذاخوری اضافه کنید. l کاکائو ، 1 قاشق غذاخوری. ل دارچین ، 100 گرم کشمش به خوبی شسته شده ، آلو یا زردآلو خشک ، می توانید قسمت بالای بیسکویت تمام شده را با نارگیل ، شکلات رنده شده و یا مربای پور بریزید.