مواد تشکیل دهنده
برای آزمون: 300 گرم آرد ، 70 گرم مارگارین ، 20-25 گرم مخمر ، 230 میلی لیتر شیر یا آب.
برای پر کردن:
300 گرم گوشت گاو ، 200 گرم پنیر (هر نوع) ، 70 گرم رب گوجه فرنگی ، 30 گرم سوخاری ، 3 عدد تخم مرغ ، جعفری ، روغن نباتی ، فلفل سیاه ، نمک.
روش پخت و پز
خمیر مخمر درست کنید. خمیر را بگذارید تا بلند شود. سپس با روغن نباتی رول شده و به صورت روغنی بریزید.
گوشت گاو یا ریز خرد شده را ریز خرد کنید ، با تخم مرغ مخلوط کنید ، رب گوجه فرنگی ، فلفل و نمک را اضافه کنید تا طعم آن به دست آید. پر کردن را روی خمیر قرار دهید. پنیر را تفت دهید و آن را روی سطح گوشت چرخ کرده توزیع کنید ، کمی آن را داخل پر کنید. پیتزا را با روغن نباتی بپاشید.
حدود 30 دقیقه در فر که از قبل گرم شده 180 درجه سانتیگراد است پخت کنید.
مواد تشکیل دهنده
برای آزمون: 200 گرم آرد ، 25 گرم مخمر ، 100 میلی لیتر شیر ، 2 تخم مرغ ، 4 قاشق غذاخوری کره ، 1 قاشق غذاخوری شکر.
برای پر کردن: 400 گرم گوشت گاو ، 3 خیار (ترشی) ، 3 هویج ، 3 پیاز ، 1 دسته گیاه (هر نوع) ، 5 قاشق غذاخوری خامه ترش ، ½ قاشق غذاخوری سرکه شراب.
روش پخت و پز
تمام مواد را برای خمیر مخلوط کنید ، خمیر را ورز دهید. پر کردن را آماده کنید. گوشت گاو ، خیار را به مکعب های کوچک برش دهید. هویج را پوست بگیرید ، رنده کنید. پیاز را پوست گرفته و ریز خرد کنید. سبزی ها را بشویید و ریز خرد کنید. سبزیجات را با سرکه مخلوط کرده و آنها را خرد کنید.
خمیر را درون یک لایه نازک بچرخانید ، روی یک ورقه پخت قرار دهید ، از قبل روغن گرفته شود. گوشت گاو را با خیار ، سبزیجات روی خمیر قرار دهید ، همه چیزها را با خامه ترش چرب کنید.
ماهیتابه را به مدت 30 دقیقه در فر ، از قبل گرم شده با دمای 180 درجه سانتیگراد قرار دهید. پیتزا تمام شده را با سبزی تزئین کنید.
مواد تشکیل دهنده
برای آزمون: 400 گرم آرد ، 10 گرم مخمر (خشک) ، 1 قاشق غذاخوری روغن زیتون ، 1 قاشق غذاخوری شکر ، 250 میلی لیتر آب ، نمک.
برای پر کردن: 400 گرم گوشت گوسفند (آب پز) ، 150 گرم پنیر (هر نوع ، سخت) ، 100 گرم برنج (آب پز) ، 3 گوجه فرنگی ، 3 هویج ، 3 میخک سیر ، نمک.
روش پخت و پز
آردها را درون یک کاسه بریزید ، کمی عمیق در آن درست کنید ، شکر و یک نمک نمک اضافه کنید ، در روغن زیتون و بیشتر آب آن بریزید. مخمر را در 50 میلی لیتر آب گرم رقیق کنید ، آنها را درون آرد بریزید. همه چیز را مخلوط کنید.
خمیر را روی میز ، که قبلاً با آرد پاشیده شده بود ، بگذارید و برای 5-10 دقیقه دیگر خمیر را ورز دهید. خمیر حاصل را به مدت 30 دقیقه در یک کاسه بگذارید تا بلند شود.
برای پر کردن بره ، نوارهای نازک برش دهید. سیر را پوست گرفته و خرد کنید. گوجه فرنگی ها را ریز خرد کنید. هویج و پنیر را رنده کنید. خمیر را درون یک لایه نازک بچرخانید ، روی یک ورقه پخت قرار دهید ، از قبل روغن گرفته شود. برنج ، بره ، سیر را روی خمیر قرار دهید ، کمی نمک اضافه کنید.
گوجه فرنگی ها را بگذارید ، با پنیر بپاشید. ماهیتابه را به مدت 30 دقیقه در فر ، از قبل گرم شده با دمای 180 درجه سانتیگراد قرار دهید.
مواد تشکیل دهنده
برای آزمون: 300 گرم آرد نان ، 200 گرم آرد معمولی ، 2 قاشق غذاخوری روغن زیتون ، 2 قاشق چای خوری مخمر (خشک) ، 1 قاشق چایخوری نمک ، 350 میلی لیتر آب.
برای پر کردن: 500 گرم گوشت گوسفند ، 2 پیاز ، 2 میخک سیر ، 4 قاشق غذاخوری سس گوجه فرنگی ، 4 قاشق غذاخوری جعفری خرد شده ، 4 قاشق غذاخوری کره ذوب شده ، 2 قاشق غذاخوری آب لیمو ، 1 قاشق چایخوری زیرا ، کائین یا فلفل جامائیایی.
روش پخت و پز
آرد نمک را با مخمر مخلوط کنید. آب و روغن زیتون را اضافه کنید ، خمیر را ورز دهید. باید صاف و الاستیک باشد. خمیر را به ظرف ها منتقل کنید ، روغن کرده و به مدت 1 ساعت در جای گرم قرار دهید. خمیر باید دو برابر شود.
بره را از طریق چرخ گوشت عبور دهید. پیاز را ریز خرد کنید ، سیر را ریز خرد کنید یا روی یک رنده ریز رنده کنید.
پیاز و سیر را در روغن صاف کنید تا نرم شوند. سس بره و سس گوجه فرنگی را اضافه کنید. نمک ، فصل با ادویه جات ترشی جات.
به مدت 10 دقیقه بپزید ، سپس جعفری و آب لیمو را اضافه کنید.
خمیر تمام شده را دوباره مشبک کنید ، به پنج قطعه کوچک تقسیم کنید و هر یک از آنها را به قطر 6-7 سانتی متر دور بزنید. به صفحات پخت روغنی منتقل کنید ، با یک حوله بپوشانید و 10 دقیقه بگذارید.
خمیر را با کره ذوب شده روغن کاری کنید. سپس پر کردن را در وسط هر دایره قرار دهید و آن را به طور مساوی در تمام سطح توزیع کنید. ورق های پخت را در فر از قبل گرم شده با دمای 200 درجه سانتیگراد قرار دهید و برای 8-10 دقیقه پخت کنید. اطمینان حاصل کنید که خمیر سخت و سوز نیست.
ورق های پخت را با محصولات بیرون آورده و آنها را با حوله بپوشانید تا خمیر نرم و نرم بماند.
وقتی پخت کمی خنک شد ، هر کیک را درون یک رول ریخته ، با جعفری بپاشید و سرو کنید.
مواد تشکیل دهنده
برای آزمون:
2 فنجان آرد ، 10 گرم مخمر ، 3 قاشق چایخوری روغن نباتی ، 1 قاشق چایخوری نمک ، ½ فنجان آب.
برای پر کردن: 300 گرم بریس (دودی) ، 300 گرم پیاز ، روغن نباتی ، فلفل سیاه ، نمک.
روش پخت و پز
آرد را روی یک میز بریزید و افسردگی کنید. نمک و مخمر را در آب گرم حل کرده و درون آرد بریزید. روغن نباتی را اضافه کنید. خمیر را ورز دهید تا زمانی که دست خود را متوقف کند. خمیر را درون یک کاسه بچرخانید ، داخل یک کاسه بزرگ بگذارید ، با آرد پاشیده شود ، بپوشانید و در یک مکان گرم قرار دهید. بعد از گذشت 2 ساعت ، خمیر را بچرخانید و به صورت روغنی بریزید.
پیاز را ریز خرد کنید ، آن را درون یک قابلمه بگذارید ، چند قاشق روغن اضافه کنید و روی حرارت کم سرخ کنید. به طور دوره ای هنگام سرخ کردن ، باید چند قاشق غذاخوری آب گرم یا آبگوشت را به پیاز اضافه کنید. پستان ها را به قطعات خرد کنید ، با پیاز سرخ شده ، نمک و فلفل مخلوط کنید تا مزه دار شود. پر کردن را روی خمیر قرار داده و با کره بپاشید. پیتزا را به مدت 45 دقیقه در فر قرار دهید ، فر را از قبل از 180 درجه سانتیگراد گرم کنید.
مواد تشکیل دهنده
برای آزمون: 3 فنجان آرد ، 30 گرم مخمر ، 2 قاشق غذاخوری شکر ، 2 قاشق غذاخوری مارگارین ، 1 تخم مرغ ، 2 فنجان آب ، نمک.
برای پر کردن: 200 گرم گوشت (هر نوع ، آب پز) ، 200 گرم گوجه فرنگی ، 150 گرم پنیر (هر نوع) ، 100 گرم قارچ (هر نوع) ، 100 گرم فلفل زنگ زده ، 2 عدد تخم مرغ ، 1 پیاز ، 2 قاشق غذاخوری روغن نباتی ، 5 قاشق چایخوری مایونز ، گوجه فرنگی سس
روش پخت و پز
آرد را درون یک کاسه عمیق فرو کنید. ذوب مارگارین ، خنک.
تخم مرغ و نمک را بزنید. مخمر را خرد کنید ، در آب حل کنید. همه چیز را با آرد مخلوط کنید ، خمیر را ورز دهید.
پوشش دهید و بگذارید 1 ½ –2 ساعت بایستد.
گوجه فرنگی ها را خرد کنید. قارچ ها و پیازها را به مدت 2 دقیقه در روغن نباتی خرد کرده و سرخ کنید.
گوشت را به صورت نوارهای نازک خرد کنید ، پنیر را روی یک رنده درشت رنده کنید.
فلفل زنگ را تفت دهید. ضرب و شتم تخم مرغ ، فصل با مایونز.
خمیر را درون یک لایه حل کنید. ضخامت آن نباید بیشتر از 5 میلی متر باشد.
پایه را روی یک ورقه پخت روغنی بچسبانید. خمیر را به طور مساوی با سس گوجه فرنگی آغشته کنید. گوشت ، قارچ ، فلفل ، گوجه فرنگی را کنار بگذارید. پر را با مخلوط تخم مرغ بریزید ، با پنیر بپاشید.
پخت 20 تا 25 دقیقه در فر که از قبل گرم شده با دمای 180 تا 200 درجه سانتیگراد است.
ویژگی این پیتزا این است که روی خمیر مخمر "سریع" پخته می شود و بنابراین شبیه نوعی پای باز است.
برای تهیه چنین پیتزا به شما نیاز دارید:
آب گرم یا شیر (300 میلی لیتر)؛
شکر (2 قاشق غذاخوری)؛
آرد (3 قاشق غذاخوری + 2 فنجان)؛
مخمر خشک (قاشق غذاخوری)؛
روغن نباتی (یک سوم لیوان)؛
نمک (قاشق چایخوری).
شیر (یا آب) ، شکر ، سه قاشق غذاخوری آرد و مخمر خشک را در یک کاسه مخلوط کنید. به مدت پانزده دقیقه در یک مکان بسیار گرم قرار گرفتیم. بعد از این مدت ، روغن نباتی ، نمک را اضافه کنید و دو فنجان آرد را در قسمت های کوچک بریزید. خمیر را ورز دهید تا زمانی که دست خود را متوقف کند. دوباره ما در جای گرم قرار می دهیم. پانزده دقیقه بعد ، ما خمیر را بیرون می آوریم ، آن را به صورت روغنی می گذاریم ، فر را روشن می کنیم (تا گرم شود) و پر کردن را آماده می کنیم.
این نیاز خواهد داشت:
پیاز (1 پیاز متوسط)؛
گوشت گاو (300 گرم)؛
فلفل بلغاری (200 گرم)؛
گوجه فرنگی های کوچک (100 گرم)؛
پنیر سخت (100 گرم)؛
برگ خلیج؛
کره (20 گرم)؛
فلفل ، نمک (به مزه).
گوشت را شستشو می دهیم ، یک قابلمه را با آب می گذاریم و اینجا برگ بو ، فلفل ، نمک و پیاز ریز خرد شده را اضافه می کنیم. طبخ تا مناقصه. سپس گوشت را کمی خنک کرده و به قطعات کوچک خرد کنید.
فلفل زنگ را کاملا بشویید و پا را با دانه جدا کنید. سپس آن را به صورت نوارهای مستطیل برش دهید. گوجه فرنگی ها را به صورت دایره خرد کنید. گوشت ، فلفل و گوجه فرنگی را روی خمیر روغنی شده با کره پخش می کنیم. کمی پر کردن نمک و فلفل. با پنیر رنده شده بپاشید و داخل فر قرار دهید. در دمای متوسط \u200b\u200bحدود 200 درجه پخت کنید. بعد از 20-30 دقیقه ، یک پیتزا خوشمزه با گوشت ، گوجه فرنگی و فلفل آماده است!
این ظرف به طور ایده آل با مایونز ، خامه ترش ، سیر و گیاهان ترکیب شده است ، بنابراین قبل از سرو پیتزا می توانید کمی آن را خنک کنید ، به برش برش داده و روی سس سفید بریزید.
پیتزا همراه با خیار گاو و ترشی
مواد تشکیل دهنده
برای آزمون:200 گرم آرد ، 25 گرم مخمر ، 100 میلی لیتر شیر ، 2 تخم مرغ ، 4 قاشق غذاخوری کره ، 1 قاشق غذاخوری شکر.
برای پر کردن:400 گرم گوشت گاو ، 3 خیار (ترشی) ، 3 هویج ، 3 پیاز ، 1 دسته گیاه (هر نوع) ، 5 قاشق غذاخوری خامه ترش ،؟ قاشق غذاخوری سرکه شراب.
روش پخت و پز
تمام مواد را برای خمیر مخلوط کنید ، خمیر را ورز دهید. پر کردن را آماده کنید. گوشت گاو ، خیار را به مکعب های کوچک برش دهید. هویج را پوست بگیرید ، رنده کنید. پیاز را پوست گرفته و ریز خرد کنید. سبزی ها را بشویید و ریز خرد کنید. سبزیجات را با سرکه مخلوط کرده و آنها را خرد کنید.
خمیر را درون یک لایه نازک بچرخانید ، روی یک ورقه پخت قرار دهید ، از قبل روغن گرفته شود. گوشت گاو را با خیار ، سبزیجات روی خمیر قرار دهید ، همه چیزها را با خامه ترش چرب کنید.
ماهیتابه را به مدت 30 دقیقه در فر ، از قبل گرم شده با دمای 180 درجه سانتیگراد قرار دهید. پیتزا تمام شده را با سبزی تزئین کنید.
از کتاب مجموعه دستور العمل های اجاق مایکروویو نویسنده بورودین آنتون آناتولیویچهمبرگر با خیار ترشی گوشت گاو خرد شده - 600 گرم ، خیار ترشی خرد شده - 4/4 لیوان ، پیاز - 3-4 پر ، نمک به طعم و مزه ، کچاپ - 2 قاشق چای خوری ، نان سفید تازه - 4 عدد برش ، سالاد - 4 برگ. گوشت گاو خرد شده ، خیار ترشی خرد شده ، ریز را مخلوط کنید
از کتاب غذاهای عجیب و غریب. انواع منوها برای روزهای هفته و تعطیلات نویسنده آلکاف ادوارد نیکولاویچاز گلابی با خیار ترشی روی یک برگ کاهو سبز ، نیمی از گلابی (بعد از برداشتن هسته) را در آن قرار دهید و 1 قاشق غذاخوری را در محل شکاف قرار دهید. یک قاشق مرباخوری خیار ترشی خرد شده و کمی کروتون سیر خرد شده. آبیاری فرانسوی
از کتاب خوشمزه ترین دانشنامه آشپزی نویسنده کاستینا داریا از کتاب ظروف از مایکروویو نویسندهسوپ پنیر با خیار ترشی مواد لازم: 150 گرم پنیر ، 4 خیار ترشی ، 2 غده سیب زمینی ، 20 میلی لیتر روغن نباتی ، فلفل ، نمک روش تهیه: سیب زمینی ها را بشویید ، پوست بگیرید ، خرد کنید ، به مکعب های کوچک بریزید. پنیر را روی یک رنده درشت رنده کنید. خیار برش خورده به نوار ،
از کتاب ناهار نیم ساعت نویسنده پتروف (آشپزی) ولادیمیر نیکولاویچسالاد با خیار ترشی مدت زمان پخت و پز: 20 دقیقه تعداد وعده های غذایی: 3-4 مواد لازم: ماکارونی 200 گرم ، کنسرو ماهی ماهی کنسرو شده در سس گوجه فرنگی ، 5-6 خیار ترشی کوچک ، 100 گرم نخود فرنگی کنسرو شده ، 20 گرم سس کنسرو 75 گرم مایونز ، آب لیمو ، نمک توسط
از کتاب ظروف غذاهای کنسرو شده و یخ زده نویسنده مجموعه دستور العمل هاپیتزا با گوشت گاو و ترشی 2 اصول اولیه پیتزا منجمد. برای پر کردن: 500 گرم گوشت گوساله آب پز ، 4 خیار ترشی ، 1 غلاف فلفل دلمه ای ، 1 تخم مرغ آب پز ، 1/2 قاشق غذاخوری. قاشق غذاخوری سرکه شراب ، 4 قاشق غذاخوری. قاشق غذاخوری سس مایونز. برای ورق پخت: 1 قاشق غذاخوری. یک قاشق چربی خرد کن
از کتاب آشپزی با مخلوط کن ، پردازنده مواد غذایی ، میکسر نویسنده نسترووا داریا ولادیمیروناسس با خیار ترشی مواد لازم 2 خیار ترشی ، 1 دسته شوید ، 150 میلی لیتر روغن نباتی ، 25 گرم مایونز ، 1/4 قاشق چایخوری زیره ، فلفل کاین. روش تهیه خیار ترشی ریز خرد شده. فضای سبز
از کتابی که هر روز در یک اجاق گاز آهسته طبخ می کنیم. صبحانه ، ناهار ، شام نویسنده مجموعه دستور العمل ها153. ترشی با محصولات ترشی 1 لیتر مایع سبزیجات ، 2 غده سیب زمینی ، 3 خیار ترشی ، 1 دسته جعفری ، فلفل سیاه زمان پخت و پز - 1 ساعت سیب زمینی را بشویید ، پوست بگیرید و تفت دهید. جعفری را بشویید و خرد کنید.
از کتاب Beer and Kvass. 1000 بهترین دستور العمل نویسنده کاشان سرگئی پاولوویچساندویچ ها با خیار ترشی مواد لازم 8-10 برش نان چاودار ، 100 گرم کره ، 2 خیار ترشی ، جعفری و شوید ، فلفل. روش پخت و پز خیار را در دایره های نازک بشویید و خرد کنید. شوید ، جعفری ، خشک و
از کتاب دستور العمل های معجزه برای مایکروویو نویسنده کاشان سرگئی پاولوویچسوپ پنیر با خیار ترشی مواد لازم: 150 گرم پنیر (هر کدام) ، 4 خیار (ترشی) ، 2 سیب زمینی ، 20 میلی لیتر روغن نباتی ، فلفل ، نمک روش تهیه: سیب زمینی ها را بشویید ، پوست بگیرید ، برش داده شده در مکعب های کوچک. پنیر را روی یک رنده درشت رنده کنید. خیارها را خرد کنید
از کتاب جدول عید پاک. آشپزی مثل حرفه ای ها! نویسنده Krivtsova Anastasia Vladimirovnaسالاد با گوشت گاو و خیار 300 گرم گوشت گاو 200 گرم شامپاین 2 عدد هویج 2 خیار ترشی سس مایونز 2 قاشق غذاخوری. قاشق غذاخوری روغن نباتی نمک فلفل دلمه ای سیاه گوشت گاو را بجوشانید و به قطعات کوچک خرد کنید. قارچ ها را بشویید ، خرد کنید و در روغن سرخ کنید ، با گوشت را مخلوط کنید.
از کتاب مایکروویو. دوره های اول نویسنده کاشان سرگئی پاولوویچسوپ پنیر با خیار ترشی مواد لازم: 150 گرم پنیر (هر کدام) ، 4 خیار (ترشی) ، 2 سیب زمینی ، 20 میلی لیتر روغن نباتی ، فلفل ، نمک روش تهیه: سیب زمینی ها را بشویید ، پوست بگیرید ، به مکعب های کوچک بریزید. پنیر را روی یک رنده درشت رنده کنید. خیارها را خرد کنید
از کتاب صبحانه های سریع ، ناهارهای دلچسب ، شام های سبک نویسنده کاشان سرگئی پاولوویچسالاد با خیار ترشی مواد لازم: 200 گرم ماکارونی ، 1 قوطی ماهی کنسرو شده در سس گوجه فرنگی (هر نوع) ، 5-6 خیار ترشی (کوچک) ، 100 گرم نخود فرنگی (کنسرو) ، 20 گرم سس گوجه فرنگی ، 75 گرم سس مایونز ، آب لیمو ، نمک. راه
از کتاب سالادهای سبک برای کاهش وزن نویسنده کاشان سرگئی پاولوویچسالاد کپور با خیار ترشی مواد لازم 200 گرم فیله سزان ، 150 گرم سس مایونز (کم کالری) ، 200 گرم خیار (ترشی) ، 20 گرم شوید ، فلفل ، نمک آماده سازی: فیله را در آب شور ، سرد و خرد کنید خیار ترشی
از کتاب آشپزی در فر نویسنده کاستینا داریاسوپ را با ترشی و گوشت گاو 50-70 گرم گوشت گاو (بدون فلفل) ، 400 میلی لیتر آب ، 10 گرم چربی ، 15 گرم هویج ، 10 گرم پیاز ، 10 گرم جعفری و ریشه کرفس ، 200 گرم سیب زمینی ، 25 گرم ترشی ، نمک ، فلفل ، 15 گرم خامه ترش ، گیاهان دارویی. گوشت را روی الیاف ماهیچه ها برش دهید
از کتاب جدول عید پاک نویسنده کاشان سرگئی پاولوویچسالاد با گوشت گاو و خیار مواد لازم 300 گرم گوشت گاو ، 200 گرم قارچ ، 2 هویج ، 2 خیار (شور) ، 2 قاشق غذاخوری روغن نباتی ، سس مایونز ، فلفل سیاه ، نمک ، روش پخت و پز را اضافه کرده و گوشت گاو را به قطعات کوچک خرد کنید. قارچ ها را بشویید
پیتزا را می توان نه تنها با محصولات گوشت - کالباس ، سوسیس و کالباس ، بلکه همچنین با گوشت کامل نیز تهیه کرد. این ظرف هنگام انتخاب پرکننده هیچ مرز مشخصی ندارد. پیتزا را با گوشت گاو ، گوشت خوک ، بره ، بیکن ، ژامبون طبخ کنید - هر نوع گوشت برای پیتزا مفید خواهد بود!
شما می توانید خمیر پیتزا را طبق دستور العمل های اساسی درست کنید یا از خمیر فروشگاه استفاده کنید - البته خیلی به این ماده بستگی دارد ، اما نکته اصلی هنوز پر کردن است!
پیتزا با گوشت گاو ، فلفل و خیار ترشی
مواد لازم خمیر پیتزا ، پر کردن - 500 گرم گوشت گاو آب پز ، 4 خیار ترشی ، 1 تخم مرغ آب پز ، پیاز ، گوجه فرنگی و غلاف فلفل دلمه ای ، 4 قاشق غذاخوری. سس مایونز ، ½ قاشق غذاخوری سرکه شراب.
خمیر مخمر را برای پیتزا حل کنید و روی یک ورقه پخت بگذارید. گوشت گاو را به صورت نوارها خرد کنید ، خمیر را بگذارید ، خیارها و فلفل دلمه ای ، گوجه و خیار را خرد کنید - در حلقه ها ، پیاز را خرد کنید. همه سبزیجات را ، که با سرکه پاشیده شده مخلوط کنید ، مخلوط سبزیجات را روی گوشت قرار دهید ، همه چیز را با سس مایونز چرب کنید ، تخم مرغ های خرد شده را در دایره ها قرار دهید ، داخل فر داغ بگذارید و به مدت 20 دقیقه پیتزا بپزید.
البته ، شما می توانید یکی از مواد اصلی پیتزا - پنیر به سلیقه خود ، به دستور غذا اضافه کنید.
پیتزا ژامبون
مواد لازم 150 گرم ژامبون بدون چربی دودی ، 125 گرم پنیر سوئیسی ، 100 گرم شیر ، 4 گوجه فرنگی ، 2 تخم مرغ ، خمیر پیتزا ، مخمر یا تازه ، فلفل ، نمک.
خمیر را بیرون آورده و روی یک ورقه پخت قرار دهید. ژامبون تاس ، سرخ کنید. گوجه و پنیر را ریز خرد کنید ، با ژامبون مخلوط کنید ، مخلوط را برای پایه برای پیتزا بگذارید. تخم مرغ ها را بزنید ، با شیر ، فلفل و نمک مخلوط کنید ، پیتزا را با این توده بپوشانید و به مدت 20-25 دقیقه در فر که از قبل گرم شده است در دمای متوسط \u200b\u200bپخت کنید.
گوشت خوک با پیتزا تره فرنگی
مواد لازم 800 گرم تره فرنگی ، 200 گرم پیاز ، 125 گرم گوشت خوک دودی ، 100 گرم پنیر رنده شده و شیر ، 3 میخک سیر ، 2 عدد تخم مرغ ، 2 قاشق غذاخوری. کره ، خمیر پیتزا با گیاهان ، فلفل.
تره فرنگی ، سیر و پیاز را ریز خرد کنید ، گوشت خوک را به صورت نوار یا مکعب خرد کنید. فر را تا 200 درجه گرم کنید. در کره ، پیاز و خوراکی 5minion ، سیر و گوشت را اضافه کنید ، همه چیز را سرخ کنید تا قهوه ای ملایم شود. پر کردن را روی خمیر پیتزا نورد شده قرار دهید ، با پنیر بپاشید. تخم مرغ ها را با شیر ، فلفل و نمک ضرب کنید ، روی پر بگذارید ، پیتزا را به مدت نیم ساعت بپزید.
پیتزا بره و برنج
مواد لازم 250 گرم گوشت گوسفند ، 200 گرم پنیر ، 5 گوجه فرنگی تازه ، 3 میخک سیر ، 1 پیاز و تخم مرغ ، 1 فنجان برنج خشک ، فلفل سیاه ، نمک ، شیرینی پف برای پیتزا.
برنج را شسته تا جوشانده ، خنک شود. بره را جوشانده ، به صورت نوار برش داده ، حلقه های پیاز را خرد کنید ، سیر و تخم مرغ آب پز را ریز خرد کنید. غذاهای آماده ، فلفل و نمک را با هم ترکیب کنید ، مخلوط کنید. خمیر را بیرون آورده و خمیر را روی یک ورقه پخت قرار دهید ، پر کردن را در بالا قرار دهید. گوجه فرنگی های خرد شده را تمیز کنید ، با پر کردن پوره گوجه فرنگی را بپوشانید ، با پنیر رنده شده را در بالا بپاشید و پیتزا را به مدت نیم ساعت در فر از قبل گرم کنید.
برای پر کردن ، می توانید گوشت را با محصولات مختلف گوشت مخلوط کنید - کالباس ، کالباس ، بنابراین حتی "گوشتی تر" نیز خواهد بود!
پیتزا با سوسیس و گوشت دودی
مواد لازم 200 گرم گوشت جوشانده ، 100 گرم پنیر رنده شده ، 18 کالباس دودی ، 10 تا 12 عدد زیتون در روز ، 4 قاشق غذاخوری. پوره گوجه فرنگی ، 3 قاشق غذاخوری روغن زیتون ، خمیر مخمر پیتزا.
پایه پیتزا را روی یک ورقه پخت روغنی بگذارید ، با روغن بپاشید. گوشت پخته شده ریز خرد شده ، روی پایه قرار داده ، با پوره گوجه فرنگی چرب کنید ، سوسیس خرد شده ، زیتون را بگذارید ، با پنیر بپاشید ، تمام کره را بپاشید و پیتزا را بپزید تا در فر قرار شود.
اگر شما عزیزان واقعاً گوشت را دوست دارید ، احساس راحتی کنید که چندین نوع پرپشت را به طور همزمان ترکیب کنید ، محصولات مختلف گوشتی را اضافه کنید - پیتزا بسیار رضایت بخش و خوشمزه خواهد بود ، از غذای خود لذت ببرید!
اگر وقت کافی برای تهیه شام \u200b\u200bندارید ، از خمیر یخ زده استفاده کرده و پیتزا را با گوشت و گوجه فرنگی تهیه کنید. این یک غذای نسبتاً ساده و سریع برای تهیه ظرف است که تقریباً همه دوست دارند.
علاوه بر این ، پیتزا را می توان نه تنها با گوشت و گوجه فرنگی تهیه کرد. پر کردن را می توان با قارچ ، زیتون ، فلفل دلمه ای ، سوسیس و سایر محصولات مورد علاقه خود نیز تکمیل کرد. این ظرف در انتخاب مواد لازم برای پر کردن هیچ محدودیتی ندارد. بنابراین ، می توانید با تبدیل فرایند پخت و پز پیش پا افتاده به خلاقیت واقعی ، مجدداً به فانتزی دست یابید. نکته اصلی در اینجا ترس از آزمایش نیست ، زیرا گاهی اوقات غیرمعمول ترین ترکیبات محصولات toppings می تواند پیتزا معمولی را به یک شاهکار شگفت انگیز آشپزی تبدیل کند!
اما مهم نیست که چه محصولات پیتزا را انتخاب می کنید ، تنها ماده ضروری که در همه نوع آن وجود دارد وجود دارد - این پنیر است. بدون آن ، پیتزا به عنوان یک کیک باهوش معمولی درک می شود. بنابراین ، هرگز از این مؤلفه غافل نشوید ، انواع مختلفی از آن می تواند هرکدام را که دوست دارید بهترین باشد.
هنگامی که خمیر نرم شد ، آن را از بسته خارج کرده ، آن را روی یک ورقه پخت یا به هر شکل مناسب قرار داده و آنرا برای پخت در فر به مدت 7 دقیقه با دمای 180 درجه بفرستید.
