«
خیلی اوقات ، اشتها آور مگس به طور کامل از تخم مرغ ساخته می شود ، پر از پر از انواع مختلف ، اما در این دستور غذای پای مگس به خودی خود ترکیبی از ژامبون ، تخم مرغ و پنیر است که با مایونز چاشنی می شوند - که بسیار خوشمزه تر است. چنین مخلوطی می تواند به راحتی روی نان تست یا چیپس پخش شود و از قبل کاملاً خوشمزه خواهد بود! بهتر است از آن استفاده کنید - بسیار مفیدتر از یک فروشگاه ... بنابراین با جسارت این میان وعده شگفت انگیز را تهیه کرده و برای هر میز تعطیل از جمله عید پاک ، 30 قارچ سرو کنید! "
ماده اصلی:
آشپزی طبق دستور "اشتها آور" Amanita "برای میز جشن":
محصولات را آماده کنید: تخم مرغهای آب پز را از قبل روی رنده ریز خرد کنید ، ژامبون را به مکعبهای 0.5 سانتی متر برش دهید و پنیر را روی یک رنده ریز خرد کنید.
تمام غذاهای خرد شده و شاداب ، نمک و فلفل را با مایونز در یک کاسه مخلوط کنید. گوجه فرنگی گیلاس را به نصف برش داده و خیار را به صورت دایره هایی با ضخامت حدود 0.5 سانتی متر برش دهید و این قسمت های زیرین آگاریک مگس خواهد بود. وعده غذایی - سبزیجات را روی یک ظرف قرار دهید ، لیوان خیار را مرتب کنید و یک "توپ" مخلوط تخم مرغ-پنیر و ژامبون را روی هر لیوان قرار دهید تا پاها مانند قارچ شود. پاها را با کلاه های ساخته شده از نیمی از گوجه فرنگی گیلاس بپوشانید ، با استفاده از خلال دندان ، کلاه آگاریک مگس را با نقاطی از سس مایونز تزئین کنید. اشتهای ما "Amanita" برای میز جشن آماده است!
مخصوصاً برای یک جشن جشن که ما می خواهیم آن را ببینیم
بلاگ های عکس.mail.ru
تخم مرغ های سخت جوش ، پوست کنده. نکات مربوط به ثبات را قطع کنید. نصف گوجه فرنگی را در بالا قرار داده و با قطره های خامه ترش یا مایونز سرخ کنید. زیباترین "آگارهای مگس" روی یک ظرف با کاهو نگاه می کنند.
از آنجایی که کودکان در قسمت های کوچک می خورند ، به جای تخم مرغ و گوجه فرنگی معمولی ، بهتر است از تخم بلدرچین و گوجه فرنگی کوچک (گیلاس) استفاده شود.
عکس golands2009.ya.ru
این می تواند برای سلیقه شما متفاوت باشد.
گزینه 1
زرده را با سس مایونز ، سیر و پنیر رنده شده مخلوط کنید.
گزینه2
برای 6 زرده تخم مرغ ، 100 گرم پنیر خامه ای ، 60 گرم هویج روی یک رنده درشت ، 60 گرم سس مایونز ، جعفری ، نمک. زرده ها را با پنیر ذوب شده خرد کنید ، سپس محصولات باقی مانده را اضافه کنید. همه چیز را کاملاً مخلوط کنید.
گزینه3
برای 6 زرده 100 گرم کره ، 4 قاشق غذاخوری. قاشق غذاخوری خامه ترش ، 250 گرم پنیر ، نمک. زرده ها را با کره خرد کنید ، پنیر رنده شده را اضافه کنید. در توده حاصل ، به تدریج خامه ترش را اضافه کنید ، خرد کنید تا یک توده سرسبز حاصل شود. نمک به مزه.
گزینه4
زرده خرد شده را با 1 قاشق چایخوری روغن و همان مقدار مایونز ، 1 قاشق غذاخوری ماهی کنسرو یا ماهی قرمز خرد شده خرد شده کاملاً مخلوط کنید.
گزینه 5
زرده ، خمیر را با مایونز خمیر کنید
گزینه 6
مخلوطی از قارچ ترشی ریز خرد شده ، زرده پوره شده ، پنیر رنده شده و مایونز.
ما نیاز خواهیم داشت:
20 تخم بلدرچین
10 گوجه فرنگی گیلاس بزرگ
50 گرم پنیر
1 قاشق غذاخوری ل سس مایونز (یا خامه ترش)
نمک طعم دار
برگ کاهو
کباب سرو
PR
قمار:
تخم بلدرچین جوشانده ، 5 دقیقه. در آب سرد قرار دهید ، با دقت پوسته را پوست بگیرید. تاپ ها را جدا کنید تا تخم مرغ بتواند روی یک صفحه ثابت بماند. برش ها را خرد کنید. گوجه فرنگی گیلاس را به نصف برش دهید ، دانه ها را با یک قاشق کوچک بردارید.
در لایه برداری با نوک چاقوی خیلی تیز ، برش بزنید و تکه های سفیده تخم مرغ را در آن قرار دهید ، به طوری که کلاه های آگارهای مگس آینده روشن شوند. پنیر لپه را با نمک و مایونز کاملاً مخلوط کرده و کلاه را به پاهای تخم مرغ با آن وصل کنید. آگاریک مگس را در "پاکسازی" قرار دهید - ظرفی که با برگها و پیازهای سبز پوشیده شده باشد.
قبل از هر جشن ، مهمانداران فکر می کنند چه غذای جدیدی را برای غافلگیری میهمانان خود در نظر می گیرند. از این گذشته ، من واقعاً می خواهم که منوی جشن با دکوراسیون خوشمزه و اصلی تزئین شود. همچنین ظروف که نیازی به مواد گران قیمت ندارند در اولویت قرار دارند. میان وعده آمانیتا تمام این معیارها را برآورده می کند و همیشه در میز جشن به نظر می رسد جذاب و روشن است.
برای تهیه این ظرف شما باید طبخ کنید:
همه سبزیجات باید از قبل خوب شسته و خشک شوند. تخم مرغ آب پز را سخت جوش داده و در آب سرد قرار دهید تا خنک شود. از این مؤلفه ها ، 12 آگاریک مگس به دست می آید. اشتها دلچسب ، خوشمزه خواهد بود ، هزینه مواد لازم حداقل است.
ابتدا باید 150 گرم پنیر سخت خرد کنید. برای این کار بهتر است از رنده ریز استفاده کنید. پنیر آماده در یک صفحه جداگانه کنار گذاشته می شود. سپس باید تخم مرغ ها را با استفاده از یک رنده درشت خرد کنید.
برای مخلوط کردن مواد لازم باید یک بشقاب بزرگ بریزید. این شامل پنیر ، تخم مرغ و مایونز است. در اینجا شما همچنین باید 1 میخک سیر را فشار دهید. به آرامی مخلوط ، نمک و فلفل سیاه را به مخلوط اضافه کنید تا طعم آن به دست آید. برای چند دقیقه ، این صفحه باید در یخچال قرار گیرد تا پاهای مگس آگاریک مگس از گوجه فرنگی در طول شکل گیری آنها جدا نشود.
در این زمان ، باید 2 خیار را به حلقه های کوچک خرد کنید. گوجه فرنگی گیلاس (12 قطعه) به نصف برش داده می شود. برای پخت و پز بهتر است از سبزیجات الاستیک و تقریبا رسیده استفاده کنید. بنابراین ، "قارچ" شکل خود را به خوبی حفظ می کند.
قبل از شروع تهیه یک میان وعده Amanita برای سفره تعطیلات ، باید یک بشقاب کوچک را با آب تمیز و یک قاشق چایخوری آماده کنید. حلقه خیار روی تخته برش قرار می گیرد. سپس یک قاشق چایخوری باید درون یک بشقاب با آب غوطه ور شود. این کار به این صورت انجام می شود که مخلوط نچسبد و در هنگام تشکیل ساقه خرد نشود.
یک قاشق چایخوری پنیر به دست می آید و به دست منتقل می شود. آنها همچنین می توانند از قبل کمی خیس شوند. سپس پای آگاریک مگس شکل می گیرد. روی حلقه خیار نصب شده است.
در این روش ، لازم است فرم هایی از کل توده پنیر ایجاد شود. پس از اتمام این فرآیند ، لازم است نیمی از گوجه فرنگی گیلاس را بر روی تمام پاها بگذارید ، آنها را به آرامی فشار دهید تا خوب نگه داشته شوند.
یک گوشه از پوست مایع ساخته شده و مایونز در نقاط کوچک بر روی گوجه فرنگی فشرده می شود. در نتیجه ، الگوهای معمولی آگاریک های مگس واقعی روی کلاه ها شکل می گیرد.
اکنون می توانید ارائه را شروع کنید. برگهای کاهو ، که از چمن آبدار سبز تقلید می کنند ، روی یک ظرف بزرگ و صاف گذاشته می شوند. تمام آگاریک های مگس شکل گرفته مرتباً در معرض آن قرار دارند.
چندین تفاوت ظریف وجود دارد که با استفاده از آن می توانید میان وعده های مگس آگار را به سمت میز جشن حتی زیباتر و اصلی تر جلوه دهید. اول از همه ، شما باید از پنیر سخت و با طعم شور استفاده کنید.
همچنین قبل از قرار دادن برگ های کاهو روی یک ظرف ، باید آن را بشویید و به خوبی روی حوله های کاغذی خشک کنید. در غیر این صورت ممکن است شن و ماسه یا زمین در آنها باقی بماند و هنگامی که میان وعده آگاریک مگس را می خورید ، برآمدگی ناخوشایندی روی دندان های شما ایجاد می شود. و همچنین در مخلوط تهیه پاهای قارچ ، می توانید 100 گرم ژامبون ریز خرد شده اضافه کنید.
و راز اصلی استفاده از سس مایونز خانگی است. بنابراین ، ظرف مفید خواهد بود و طعم و مزه غنی روشن خواهد داشت. دستور تهیه آن بسیار ساده است و به زمان زیادی برای اجرای آن احتیاج ندارد.
برای مایونز خانگی نیاز دارید:
با استفاده از مخلوط کن ، 1 تخم مرغ را با 15 دقیقه نمک و شکر مخلوط کنید. هر بار به مدت 10 ثانیه کمی روغن نباتی اضافه شده و شلاق خورده می شود.
خردل و سرکه به مخلوط حاصل اضافه می شود و 15 ثانیه دیگر ضرب می شود. نتیجه یک سس مایونز ضخیم و سالم و بدون مواد نگهدارنده است. برای مخلوط کردن مواد لازم برای استفاده از نازل چاقو استفاده کنید.
هنگام استفاده از این سس مایونز ، می توانید میان وعده های مضراب مگس را با خیال راحت به کودکان هدیه دهید ، زیرا تمام ترکیبات آن طبیعی است ، آنها شامل مواد نگهدارنده و مواد افزودنی مضر نیستند.
این ظرف در هر تعطیلات میهمانان را خوشحال می کند و تزئین سفره جشن در هر خانه خواهد بود.
برای رأی دادن به Javascript نیاز دارید.
با سلام ، بازدید کنندگان عزیز صفحه من! امروز ما یک غذای فوق العاده ، بسیار زیبا ، خوشمزه و خوراکی را با نام غذایی غیرمستقیم "Fly agaric" آماده خواهیم کرد. او هر میز جشن ، مخصوصاً سال نو را تزئین می کند.
البته بعید است بدون olivier انجام شود ، یا ، اما این قارچ ها هیچ کس را بی تفاوت نخواهد گذاشت. آنها بسیار ساده تهیه می شوند ، نیازی به پختن چیزی ندارید ، جز این که باید یک تخم مرغ آب پز را جوشانید. باقی مانده است که به عنوان سازنده ، یا مجسمه ای از مواد تشکیل دهنده آن ، سنگفرش کنید.
به هر حال ، من می خواهم اضافه کنم ، همسرم اوکسانا و من تصمیم گرفتیم دستور العمل های ویدیویی خود را که در زیر هر مقاله وجود دارد ، عکس های مرحله به مرحله تکمیل کنیم.
همچنین درنهایت مقالات قبلی با عکس ها نیز تکمیل خواهد شد. امیدواریم که این راه حل برای خوانندگان ما جذاب باشد. اگر نظر خود را در نظرات زیر بیان کنید ، بسیار سپاسگزار خواهیم بود.
و اکنون ، دوباره به قارچ های رضایت بخش و دهان خود باز می گردیم.
مواد لازم
در یک ظرف بزرگ و ژرف ، ژامبون یا کالباس آب پز را روی سیر ریز شما به سلیقه شما می مالیم.
در همان ظرف ها یک تخم مرغ می مالیم - هر سه قطعه.
و پنیر ، همه روی یک رنده ریز و در یک ظرف.
سس مایونز را اضافه کنید - 3 قاشق غذاخوری.
برای دوستداران سیر - سیر ، یک جفت میخک را از طریق یک فشرده سیر اضافه کنید. ما نشان نمی دهیم ، زیرا اضافه نمی کنیم ، در غیر این صورت فرزندان ما نخواهند خورد.
همه چیز را خوب مخلوط کنید و فعلاً کنار بگذارید.
گوجه فرنگی ها را به نصف برش می خورند ، این نیمه ها به کلاه های آگار تبدیل می شوند.
خیار را یا به صورت دایره ، به ضخامت حدود 0.5 سانتی متر برش می دهیم.
یا با چاقوی مجموعه ای از چاقوهای منبت کاری شده که معمولاً در سیب زمینی سرخ شده برش داده می شود ، ظریف تر به نظر می رسد ، اما اگر چاقویی از این دست وجود نداشته باشد ، باز هم به نظر می رسد بسیار زیبا خواهد بود.
در پایین یک ظرف بزرگ ما به زیبایی سبزیجات یا کاهو قرار می دهیم. ما در این دستور العمل سالاد "سیب زمینی سرخ کرده" را داریم ، اما این مهم نیست - می توانید از هر سالاد دیگری یا یک کلم ساده "پکن" استفاده کنید.
ما حلقه های خیار را در بالا پخش می کنیم ، آنها پایه ای خواهند بود که agaric پرواز ما بایستد.
در بالای خیارها ، باید یک قلاب را جمع کنید - پای یک آگاریک مگس. این کار را می توان یا با یک قاشق چایخوری انجام داد ، پر کردن را انباشته کرد تا یک دست و پا گیر شود. یا هر لوله مناسب از دستگاه های غذایی. از کیسه شیرینی که با آن استفاده می کنیم ، از بینی استفاده می کنیم. الگوهای کیک را روی کیک ها بکشید.
باید مثل این باشد
از بالا ، هر استامپ با نصف گوجه فرنگی گیلاس پوشانده شده است.
با کمک هر ابزار مناسب - کبریت یا مسواک اضافه کنید ، سپس با وجدان واضح ، این قارچ ها به آگاریک مگس خوراکی ، بی ضرر و مفید تبدیل می شوند. و می توانید با خیال راحت به میز جشن باشید.
توصیه می شود قبل از غذا چنین اشتها آور تهیه کنید ، در غیر این صورت ، گوجه فرنگی و خیار می توانند آبمیوه دهند. بله ، و سبزیجات ، خوردن واضح و صدایی خوشمزه تر است.
در اینجا یک دستور العمل ساده وجود دارد ، از مواد نسبتاً ارزان که می توانید برای هر تعطیلات طبخ کنید. ما به احتمال فراوان آن را برای سال نو آماده خواهیم کرد. من می خواهم بلافاصله توجه داشته باشم که بهتر است قارچ های بیشتری طبخ کنید ، زیرا خیلی سریع خورده می شوند ، زیرا مقصد مستقیم آنها میان وعده است. فقط یک آتش سلیقه!
من ممنون می شوم که اگر در نظرات این نظر را با نظرات و پیشرفت های خود تکمیل کنید ، از شما دوستان سپاسگزارم. انتقاد سالم نیز استقبال می شود! و اگر همه چیز را دوست داشتید - بر روی دکمه ها کلیک کنید ، با دوستان خود به اشتراک بگذارید. تا دستور العمل های بعدی!
کالری: مشخص نشده است
زمان پخت و پز: مشخص نشده است
زیبا ، روشن و دهانشویی - با وجود نام ظاهری غیرقابل خوراکی ، چنین "آگارهای مگس" کاملاً خوراکی هستند. ساده ترین ترکیبات ، کمی وقت آزاد - و اکنون شما آماده هستید تا با یک میان وعده غیرمعمول میهمانان را غافلگیر کنید. میان وعده مگس آگاریک ، دستور العمل قدم به قدم با عکسی که امروز به شما پیشنهاد می کنیم ، کاملاً خودکفا است و می توان آن را روی یک ظرف زیبا سرو کرد. اما "کاشت" قارچ روی "تمیز کردن" سالاد تهیه شده از همان مواد اولیه اشتها آور بسیار جالب است. چنین سالادی یک افزودنی دلپذیر خواهد بود ، و البته برای کسانی که قبلاً "آگاریک مگس دار" خود را خورده اند ، جذاب می شوند و مکمل هایی را می خواهند. من مطمئن هستم که شما این را هم دوست دارید.
- تخم مرغ بزرگ - 4 عدد ،
- سیب زمینی بزرگ - 2 عدد ،
- خیار ترشی یا ترشی - 4 عدد. کوچک یا 2 عدد بزرگ
- گوجه فرنگی - 4 عدد ،
- شوید - 1 دسته ،
- سس مایونز - 20 گرم ،
- فلفل سیاه خرد شده ،
- نمک.
دستور العمل قدم به قدم با عکس:
سیب زمینی ها را جوشانده تا پخته شود ، خنک و پوست گرفته شود. 
تخم مرغ های سخت جوش (حدود 8-10 دقیقه از لحظه جوش). 
گوجه فرنگی ها را بشویید. قسمت بالای آن را با ضخامت تقریباً 1/3 گوجه فرنگی برش دهید. 
از ته هر گوجه فرنگی ، خمیر و غشاها را با یک قاشق چایخوری جدا کنید. سعی کنید این کار را با دقت انجام دهید تا پوست گوجه فرنگی سوراخ نشود و آسیب نبیند.
