سلام به خوانندگان عزیز وبلاگ آشپزی من! امروز ما دستور تهیه میله پنیر ترد را برای آبجو با دانه کنجد در نظر خواهیم گرفت.
این غذای خوشمزه و ترد به عنوان یک میان وعده آبجو یا یک غذای جالب و جالب دیگر از سوپ عالی است. این هارمونیک بسیاری از سایه های طعم را با هم ترکیب می کند و جلوه ای دلپذیر و ظریف به خود می گیرد.
1. پنیر - 150 گرم.
2. آرد - 180 گرم.
3. کره - 80 گرم.
4. شیر گاو - 100 میلی لیتر.
5. پودر بیکینگ - ½ قاشق چایخوری
6. دانه کنجد - 1 قاشق غذاخوری. یک قاشق
1. برای تهیه چوب پنیر ، موردی که دوست دارید مناسب است. من از "روسی" معمولی استفاده می کنم ، که من آن را روی یک رنده متوسط \u200b\u200bمی مالم. تهیه خمیر برای میله های با پنیر خامه ای ، که می توان آنرا رنده یا رنده کرد نیز تهیه کرد.
2. پنیر را درون یک کاسه بریزید و کره نرم شده را به آن اضافه کنید. همه چیز را با یک قاشق یا یک قاشق غذاخوری کاملاً مخلوط کنید.
3. مقدار مشخص شده کنجد را اضافه کنید.
7. خمیر حاصل را در یک فیلم چسبناک معمولی می پیچم و به مدت 30 دقیقه در یخچال قرار می دهم تا خنک شود.
8- سطح میز یا تخته برش را آرد کنید و خمیر سرد را روی آن بچسبانید. ضخامت نهایی باید در حدود 0.5 سانتی متر باشد. بهتر است به شکل مستطیل بپیچید ، به طوری که برش نوارها راحت تر است.
9- من لایه حاصل را با یک چاقوی تیز به نوارهایی در حدود 2 سانتی متر عرض و حدود 15 سانتیمتر برش می دهم
10. من از چوب چوبی بلند برای شکل دادن به چوب استفاده می کنم. یک مداد معمولی ساده انجام خواهد داد. من نواری را روی آن باد می کنم و شکل مارپیچ را می گیرم. چوب را به آرامی ، بدون شکسته شدن شکل ، جدا کرده و میله ها را روی یک ورقه پخت پوشانده شده با کاغذ پوست ، قرار دهید.
سپس نیازی به جدا کردن چوب چوبی نیست ، از آن برای پایین آوردن قطعه کار در روغن گرم شده و جوش استفاده می شود. من در هر زمان چوبهای آماده به میز خدمت می کنم ، آنها خرد می شوند و سعادت فوق العاده ای به دست می آورند. Bon appetit!
در نسخه من ، چوب پنیر با دانه کنجد تهیه می شود ، اما اگر دوست ندارید می توانید آن را حذف کنید. برای تیز کردن می توانید به ترکیب سیر یا فلفل اضافه کنید. همچنین در وبلاگ من گزینه های بسیاری برای پخت خمیر مخمر مشاهده خواهید کرد که برای رول زنجبیل ، کیک و غیره ایده آل است.
عزیزان را با دسرهای خوشمزه و میان وعده هایی که مکمل غذاهای اصلی هستند لذت ببرید.
اگر دستور غذا را دوست داشتید ، در اخبار وبلاگ مشترک شوید و با من آشپزی کنید. در اینجا شما می توانید بسیاری از ایده های جالب ، آموزنده و روش های اجرای آنها را پیدا کنید. با دوستان به اشتراک بگذارید و از یکدیگر دعوت کنید تا بیشتر اوقات بازدید کنند. نظرات و نتایج خود را در نظرات زیر مقاله بگذارید. به زودی می بینیم خوانندگان عزیز!
چوب پنیر موجود در فر ، که مطابق با این دستور العمل تهیه شده است ، دارای ساختار خشک و طعم کاملاً شور است که به شما امکان می دهد از کالاهای پخته شده به عنوان یک افزودنی برای لیوان آبجو فوم استفاده کنید. خبر خوب این است که این دستور غذا بسیار ساده است - تمام مراحل به صورت ابتدایی و خیلی سریع انجام می شوند ، بنابراین میان وعده طولی نخواهد کشید!
علاوه بر الکل ، چوب پنیر با دوره های اول ترکیب می شود ، با موفقیت جایگزین نان ، انواع رول و کیک می شود. این شیرینی همراه با چای ، قهوه یا نوشیدنی های دیگر نیز خوب است.
مواد لازم 
چوب پنیر در فر آماده است! Bon appetit!
در تعمیق آرد ، مارگارین خامه را روی یک رنده درشت مالش دهید (می توانید مارگارین خامه را از قبل از یخچال خارج کرده و بگذارید تا در دمای اتاق نرم شود ، اما به هیچ وجه آن را روی اجاق گاز ذوب نکنید). 
مارگارین خامه ای را با آرد گندم مخلوط کرده و با دستان خود مالش دهید در خرده های کوچک.
سپس پنیر را روی یک رنده رنده می کنیم (بهتر است روی یک رنده ریز خرد کنید ، سپس خمیر یکدست می شود و محصولات نهایی یکدست و یکدست می شوند ؛ اگر شما یک رنده بزرگ را انتخاب می کنید ، ممکن است محصول به ورقه پخت بچسبد ، اما محصول با هوای بیشتری خواهد بود). 
یک خلال نمک سفره و کمی شکر دانه دار را به خمیر اضافه کرده و خمیر را ورز دهید به یک توده همگن. شاید لازم باشد آرد گندم بیشتری اضافه کنید ، به این نکته توجه کنید که خمیر به دست شما نچسبد ، صاف و یکدست باشد. خمیر تمام شده را در یک فیلم چسبانده و یخچال را به مدت یک ساعت بردارید.
روی یک میز پاشیده شده با آرد گندم ، خمیر حل شده را از یخچال بیرون بیاورید. ما تکه های کوچکی را از خمیر می ریزیم و با دست خود یک سوسیس کوچک را از این توپ بیرون می زنیم. می توانید کمی دست را روی سطح کالباس فشار دهید ، یا می توانید مانند آن را ترک کنید ، همه اینها بستگی به این دارد که شما چه شکلی را می خواهید به محصول بدهید. 
همچنین می توانید یک لایه از خمیر را بیرون بیاورید و سپس آنرا به نوارهایی به اندازه مورد نظر برش دهید. 
یک ورقه پخت را با روغن آفتابگردان چرب کنید ، سوسیس پنیر را بگذارید. تخم مرغ ها را بزنید (بهتر است زرده را بزنید) و سطح محصولات را چرب کنید. در بالا با دانه کنجد بپاشید. چوب پنیر را درون فر قرار دهید تا پخته شود و به مدت 10-15 دقیقه در دمای 150-180 درجه بپزید. آنها باید تا قهوه ای طلایی قهوه ای شوند. میله های آماده را از فر بیرون می آوریم و کمی آنها را می گذاریم تا خنک شوند. 
چوب پنیر خنک شده را روی یک ظرف قرار می دهیم و از طعم و بو آن لذت می بریم. می توانید مدت مدیدی آنها را در یک جعبه مقوایی یا با پوشاندن ظرف با یک ظرف تمیز نگهداری کنید. همچنین مطلوب است که آنها را در مکانی با درجه رطوبت کم نگهداری کنید تا محصولات مرطوب نشوند. Bon appetit! به جای دانه کنجد ، می توانید از هر نوع ادویه جات دیگری استفاده کنید ، به عنوان مثال با نمک شیر ، فلفل دلمه سیاه یا سبزی ریز خرد شده بپاشید. من یک بار حتی آنها را با بیکن ریز خرد شده پاشیدم: عزیزان به راحتی این تعبیر ظرف را تحسین می کنند.
خمیر را می توان با یک چاقوی مجعد برش داد ، پس از آن لبه های بسیار زیبایی از چوب ها به دست خواهید آمد. همچنین می توانید نوارها را با کمی فلاژ پیچ کنید ، پس از آن میله های پیچ خورده را با شکل بسیار منحصر به فرد و غیر معمول به دست می آورید.
می توانید کمی رنگ خوراکی زرد رنگ را به خمیرهای پنیر به نسبت اضافه شده در بسته رنگ اضافه کنید. محصولات نهایی از نظر رنگی بسیار غنی و زیبا به نظر می رسند و حتی بیشتر به محصولات پنیر نه تنها از نظر عطر و طعم بلکه از نظر ظاهری نیز شبیه می شوند.
