برای کسانی که آب گوجه فرنگی را دوست دارند ، توصیه می کنم گوجه فرنگی را با ریحان تازه میل کنید - یک نوشیدنی تند روشن و با آب دهان که می تواند چند دقیقه در آشپزخانه شما ایجاد شود. تازه در فصل برداشت گوجه فرنگی به ویژه اهمیت دارد: تابستان و پاییز. به صورت اختیاری ، مواد اضافی را می توان به مواد اصلی اضافه کرد: سیر ، فلفل سیاه خرد شده و غیره. حتما یک عدد گل قند دانه دار اضافه کنید - این میزان اسیدیته گوجه فرنگی را بالا می برد.
برای تهیه یک آب گوجه فرنگی تازه تند در مخلوط کن ، چند گوجه فرنگی را آماده کرده و بشویید - این فقط برای یک وعده نوشیدنی کافی است. 5 دقیقه آب جوش را روی آنها بریزید.
پس از آن ، آنها را پوست بگیرید ، به قسمتهایی برش دهید.
کل برش را در کاسه مخلوط کن قرار دهید.
برگهای شسته شده ریحان تازه ، نمک و شکر گرانول را اضافه کنید. در این مرحله می توانید ادویه یا ادویه جات ترشی جات باقی مانده را به دلخواه اضافه کنید.
حدود 2 دقیقه همه چیز را در حالت ضربان زده ضرب و شتم کنید و یک کف تازه ایجاد کنید.
نوشیدنی آماده را درون یک لیوان بلند بریزید و با یک لوله بازشو آن را با یک لوله پر کنید. بلافاصله خدمت کنید. برای نیمی از قوت بشریت ، گوجه فرنگی تازه با ریحان را می توان با یک لیوان نوشیدنی قوی ، به عنوان مثال ، برای شام سرو کرد.
انتخاب گوجه فرنگی
گوجه فرنگی ها باید رسیده باشند (از کنار میوه های نارنجی و کمی مایل به سبز عبور کنید - آنها هرگز با آب تازه فشرده خوب کار نمی کنند). میوه های نرم (اما نرم آن را انتخاب نکنید ، در غیر این صورت به جای ترکیبات تازه ، یک پوره گوجه فرنگی آماده برای غذا را از بازار یا فروشگاه به بازار بیاورید). اگر چنین فرصتی وجود دارد ، گوجه فرنگی را به طعم و مزه ، سعی کنید آن را به نصف برش دهید - باید کمی شیرین و آبدار باشد ، بدون هسته سینوسی سفید.
نسبت ها
برای تازه بودن ، به نیم کیلوگرم گوجه فرنگی نیاز داریم. برای تهیه آبمیوه تر و شیرین تر ، 250 گرم گوجه فرنگی گیلاس را به گوجه فرنگی معمولی اضافه کنید - این میوه های شیرین و ترش به طور کامل طعم تازه های آینده را تغییر می دهند.
آشپزی
گوجه فرنگی ها را به برش یا لیوان خرد کرده ، و گیلاس را به ربع ریز خرد کنید. کمی نمک. فشردن آب از مخلوط گوجه فرنگی حاصل با آبمیوه گیری لازم است. بعد از مخلوط کردن برش های گوجه فرنگی های مختلف ، آنها را در آبمیوه گیری قرار دهید. برای طعم دادن ، می توانید کمی آب شکر و نمک به آن اضافه کرده و اضافه کنید. قبل از سرو ، آن را کاملاً مخلوط کنید - گوجه فرنگی تازه خاصیت لکه گیری را درون یک مایع آبکی روشن و گوجه فرنگی ضخیم دارد. گوجه فرنگی تازه را در لیوان های مرتب سرو کنید - بالهای دارای مقادیر کمی یخ.
بسیاری از افراد به یاد دارند که چگونه در قفسه فروشگاه های شوروی در تابستان سه نوع آبمیوه وجود داشته است که می توانند عطش شما را فرو کنند: سیب ، توس و گوجه فرنگی ، دومی محبوب ترین. اما کمتر کسی می دانست که این نوشیدنی دارای خواص مفید و ارزشمندی است. این در مورد فواید و خطرات نوشیدنی گوجه فرنگی است که به شما خواهیم گفت.
برای فهمیدن آب گوجه فرنگی چقدر ارزشمند ، می توانید فقط برخی از مؤلفه های مفید آن را ذکر کنید:
هنگام استفاده از آب گوجه فرنگی ، فرایندهای متابولیکی عادی می شوند ، فعالیت سیستم قلبی عروقی ، دستگاه گوارش بهبود می یابد ، یبوست یا اسهال از بین می رود ، سموم و فلزات سنگین از بدن خارج می شوند ، افسردگی و استرس از بین می روند. در افراد سیگاری ، آب گوجه فرنگی کمبود ویتامین C را که توسط نیکوتین از بین می رود ، تشکیل می دهد.
لیکوپن موجود در آب به مقابله با تومورهای بدخیم کمک می کند. مصرف منظم نوشیدنی باعث افزایش عملکرد تولید مثلی و جنسی می شود ، مردان را از بیماری های غده پروستات محافظت می کند.
آب گوجه فرنگی به طرز مطلوبی بر عملکرد کبد تأثیر می گذارد ، زیرا کولین موجود در ترکیب آن تأثیر مثبتی بر متابولیسم کربوهیدرات ها دارد ، رسوب چربی ها را تنظیم می کند ، یعنی به محافظت در برابر توسعه هپاتوز چربی کمک می کند و همچنین فرآیندهای کلتری را فعال می کند.
با کمک نوشیدنی در خانم ها می توان از ابتلا به سرطان غدد پستانی ، دهانه رحم و رکتوم جلوگیری کرد. علاوه بر این ، جنس ضعیف تر به دلیل داشتن مقدار بالای آنتی اکسیدان ها ، که به پوست استحکام ، صافی و خاصیت ارتجاعی می بخشد ، از آب گوجه فرنگی سپاسگزار است.
استفاده از گوجه فرنگی تازه ظاهر مو را بهبود می بخشد: خشکی آن از بین می رود ، رشد تسریع می شود ، ابریشمی و درخشش سالم ظاهر می شود. این می تواند نه تنها در داخل ، بلکه همچنین به عنوان ماسک استفاده شود.
آب گوجه فرنگی برای مادران انتظار بسیار مفید خواهد بود ، زیرا به طرز مطلوب روی رشد داخل رحمی کودک تأثیر می گذارد ، در برابر سقط جنین محافظت می کند و باعث زایمان بی خطر می شود. این علائم سمیت را کاهش می دهد ، مایعات اضافی را از بدن خارج می کند (این امر تورم اندام تحتانی را به میزان قابل توجهی کاهش می دهد) ، سطح هموگلوبین خون را افزایش می دهد و احتمال یبوست را کاهش می دهد. اما در عین حال ، یک زن باردار نباید این نوشیدنی فوق العاده را در لیتر مصرف کند ، لازم است که این اندازه گیری را بدانید.
اگر تصمیم گرفته شد با اضافه وزن اضافه کنید ، آب گوجه فرنگی دستیار عالی در این مورد است و به همین دلیل است:
رژیم غذایی 2 هفته طول می کشد و در این دوره می توانید 4-5 کیلوگرم از دست دهید. در طول رژیم غذایی ، شما باید روزانه 1.5 لیتر آب بنوشید.
آب گوجه فرنگی کمک می کند تا از اضافه وزن و پوند اضافی خلاص شوید اول از همه ، باید به خاطر داشت که بیشترین تأثیر در بدن توسط آب گوجه فرنگی تازه فشرده شده انجام می شود ، نه آب فروشگاه پاستوریزه.
برای بهترین جذب مواد مغذی ، توصیه می شود 30 دقیقه قبل از خوردن 100-120 میلی لیتر 3 بار در روز آب بنوشید.
با حالت بی قرار ، استرس و افسردگی ، می توان آب گوجه فرنگی را در شب میل کرد ، این به رفع بی خوابی کمک می کند.
اگر بعد از مصرف آب گوجه فرنگی سوزش سر دل وجود داشته باشد ، این نشان دهنده افزایش اسیدیته معده است. در این حالت ، نوشیدنی باید به ندرت و در دوزهای کوچک و فقط بعد از غذا مصرف شود.
همانطور که می دانید ، این بیماری می تواند در بروز حملات قلبی ، سکته های مغزی ، آترواسکلروز نقش داشته باشد ، که علت آن خون بیش از حد ضخیم است. از آنجا که آب گوجه فرنگی به نازک شدن خون کمک می کند ، استفاده از آن در دیابت پیشگیری عالی از بروز این بیماری ها است.
با اسیدیته کم ، پزشکان به شما توصیه می کنند که از آب گوجه فرنگی استفاده کنید ، زیرا تولید آب معده را تحریک می کند ، پوسیدگی و تخمیر روده را خنثی می کند. با این بیماری ، پزشکان توصیه می کنند که آب گوجه فرنگی تازه فشرده نشده بلکه پاستوریزه شده مصرف نکنید. به طوری که بهتر جذب شود ، می توان 1 قاشق غذاخوری را به 1 لیوان نوشیدنی اضافه کرد. روغن زیتون
با افزایش اسیدیته آب معده ، استفاده از آب گوجه فرنگی کاملاً ممنوع است!
استفاده از آب گوجه فرنگی در پانکراتیت حاد کاملاً ممنوع است. این به این دلیل است که اسیدهای آلی موجود در گوجه فرنگی سلول های معده و لوزالمعده را فعال می کنند و در نتیجه آنزیم هایی تشکیل می شوند که به فرآیندهای التهابی موجود در بافتهای لوزالمعده کمک می کنند.
آب گوجه فرنگی را فقط در طی یک دوره بهبودی مداوم از بیماری می توان مصرف کرد. در این حالت ، شما می توانید 250-300 میلی لیتر آب ، نصف آن را با آب رقیق شده یا فقط 100 میلی لیتر نوشیدنی خالص در روز بنوشید.
آب گوجه فرنگی تولید و دفع صفرا از بدن را بهبود می بخشد ، با این حال باید به خاطر داشته باشید که مصرف آن در صورت تشدید بیماری به شدت ممنوع است. در طول دوره بهبودی ، می توانید فقط از نوشیدنی تازه فشرده استفاده کنید ، که تحت عملیات گرما قرار نگرفت.
به گفته متخصصان گوارش ، هپاتولوژیست ها ، در هپاتیت حاد C ، از آب گوجه فرنگی استفاده نمی شود ، زیرا ترشح صفرا و کبد را به میزان قابل توجهی تقویت می کند ، که منجر به استرس اضافی روی اندام می شود. شما می توانید در طول دوره بهبودی و با اسیدی بودن معده ، آب گوجه فرنگی را بسیار با احتیاط مصرف کنید.
همانطور که در مورد پانکراتیت ، آب گوجه فرنگی در دوره بهبودی مصرف می شود ، اما در معرض اسیدیته طبیعی یا کم معده است. در حالی که آب باید تازه آب شود. در مرحله حاد و با افزایش اسیدیته ، استفاده از گوجه فرنگی تازه ممنوع است.
به گفته دانشمندان دانشگاه معبد ، افرادی که به مدت سه ماه مقدار کافی پتاسیم دریافت نکرده اند ، فشار خون 4.5 درصد را افزایش داده اند. آب گوجه فرنگی حاوی این میکروالمنت است ، بنابراین ، هنگام استفاده ، فشار شریانی و داخل جمجمه به تدریج کاهش می یابد. پزشکان مصرف آب گوجه فرنگی را به افرادی که از فشار خون بالا رنج می برند توصیه می کنند.
داروی موثر زیر با این بیماری به آقایان پیشنهاد شده است: 100 میلی لیتر گوجه فرنگی ، 100 میلی لیتر خیار و 5 میلی لیتر آب سیر را مخلوط کنید و ترکیب حاصل را به مدت 2 هفته روی معده خالی ، 50 میلی لیتر 4 بار در روز مصرف کنید. بعد از یک ماه ، درمان را تکرار کنید.
گوجه فرنگی حاوی اسید فولیک است که از تولید اسید اوریک جلوگیری می کند و از حملات بعدی بیماری جلوگیری می کند.
آب گوجه فرنگی نوشیده شده بر روی معده خالی از حالت تهوع (100 میلی لیتر) ذخیره می شود. این کار بدن را برای یک وعده غذایی بعدی آماده می کند و از لقمه های احتمالی جلوگیری می کند. اضافه کردن یک نوک نمک به آب آن جایز است که این امر وضعیت زن باردار را تا حد زیادی تسهیل خواهد کرد.
در بیشتر موارد ، علت بواسیر یبوست است ، بنابراین درمان این بیماری ارتباط مستقیمی با رفع این مشکل دارد. آب گوجه فرنگی روده ها را تحریک می کند و به دلیل فیبر به پاکسازی آن کمک می کند.
همراه با بواسیر ، توصیه می شود 20-30 دقیقه قبل از غذا 100 میلی لیتر آب گوجه فرنگی بنوشید. این باعث افزایش تمایل معده و روده ها به هضم غذا می شود. برای تأثیر بیشتر عملکرد گوجه فرنگی تازه و بهبود طعم ، می توان سیر خرد شده و سبزیجات (جعفری ، شوید ، کتانترو ، کرفس) به آن اضافه کرد.
برای آقایان ، ترکیب آب گوجه فرنگی با خامه ترش به بهبود قدرت کمک می کند و به افرادی که بسیار نازک و ضعیف هستند اجازه می دهد تا بدن خود را به حالت عادی برگردانند.
بنابراین برای تهیه یک معجون جهانی به 1 فنجان آب گوجه فرنگی و 1 فنجان خامه ترش احتیاج دارید. اجزاء با هم مخلوط شده اند ، می توانید یک نوک نمک و فلفل سیاه اضافه کنید. نوشیدنی حاصل از نوشیدنی را باید در 3 دوز تقسیم کرد.
خامه ترش در قدرت مردان تأثیر موثری دارد یک لیوان آب گوجه فرنگی و یک لیوان کفیر کم چرب مخلوط کنید ، یک مخلوط نمک و کمی فلفل قرمز زمین را به مخلوط حاصل اضافه کنید. پیشنهاد می شود که به جای شام از کوکتل گرم استفاده شود.
برای اینکه روده ها مانند ساعت کار کنند ، باید 500 میلی لیتر کفیر و 500 میلی لیتر آب گوجه فرنگی مخلوط کنید. به مخلوط به دست آمده اضافه کنید تا جعفری و شوید ، نمک را بچشید. نوشیدنی باید در طول روز نوشیده شود ، با آخرین قسمت بلافاصله قبل از خواب. استفاده از این ابزار باید هر روز دیگر باشد.
برای رفع این مشکل ، استفاده از آب گوجه فرنگی و خارجی نیز توصیه می شود. برای استفاده در داخل ، 1 قاشق غذاخوری. ل مریم گلی 250 میلی لیتر آب جوش بریزید و بگذارید 15-30 دقیقه دم بکشد. تزریق حاصل باید در قسمت های مساوی با آب گوجه فرنگی فیلتر و مخلوط شود. نوشیدنی باید در طول روز در قسمت های کوچک نوشیده شود.
برای استفاده خارجی باید یک حمام خنک تهیه شود که در آن توصیه می شود 0.5 لیتر آب گوجه فرنگی اضافه کنید.
برای تهیه یک نوشیدنی از پاتوق ، ¾ فنجان آب گوجه فرنگی ، 2 قاشق غذاخوری میل کنید. ل خامه چربی ، 1 تخم مرغ خام ، یک مشت نمک ، فلفل و جوز هندی. همه باید کاملاً مخلوط شوند تا یکدست شوند و سریع بنوشید.
تخم مرغ اغلب در دستور العمل های خماری استفاده می شود. آب گوجه فرنگی منع مصرف شده در موارد زیر است:
استفاده از آب گوجه فرنگی همراه با محصولات نشاسته ای و پروتئینی (نان ، گوشت ، سیب زمینی ، تخم مرغ ، ماهی و غیره) می تواند در تشکیل سنگ کلیه نقش داشته باشد.
آب گوجه فرنگی انبار ویتامین ها و اجزای بیولوژیکی فعال است ، اما فقط یک نوشیدنی تازه فشرده طبیعی برای قرار گرفتن در معرض موثر توصیه می شود. استفاده از این محصول در حد اعتدال و یادآوری موارد منع مصرف بسیار مهم است ، پس از آن فقط فایده خواهد داشت.
