شیرینی کلم ظریف و آبدار غذایی سالم و سیرکننده به حساب می آید. برای تهیه آن ، می توانید هر محصولی را که در یخچال است: گوشت ، قارچ ، سوسیس ، فلفل ، هویج مصرف کنید. با تسلط کامل بر یک دستور العمل ، می توانید بسیاری دیگر را نه تنها از کلم سفید ، بلکه از گل کلم و حتی کلم پکن نیز استفاده کنید.
پخت و پز با تهیه سبزیجات اصلی شروع می شود: آن را خرد کرده ، درون تابه می ریزند ، نمک می ریزند ، با شیر ریخته و به مدت 5-6 دقیقه خورش می دهند ، درب آن را می پوشانند.
کلم خنک شده با ادویه و ادویه جات ترشی جات شده و در قالب عمیقی پخش می شود. با پنیر رنده شده بپاشید ، تخم مرغ خوب زده شده را بریزید.
سپس آن را حدود نیم ساعت و در دمای متوسط \u200b\u200b(180-190 درجه) در فر می پزند.
می توانید هویج و پیاز سرخ شده را به کلم اضافه کنید.
مواد مغذی تر تبدیل به یک قورمه کلم با گوشت چرخ کرده خواهد شد.
گیاهان تازه عطر و طعم خوشمزه ای به چنین تابه اضافه می کنند. در صورت تمایل می تواند در لیست مواد تشکیل دهنده موجود باشد.
اگر تابه آماده شده را با گیاهان تزئین کنید ، خوشبو و جذاب تر خواهد بود.
تهیه یک غذای سالم دیگر - یک آبگوشت گل کلم کاملاً ساده است. پخت و پز با تهیه مواد مورد نیاز شروع می شود.
اگر قسمت بالایی شروع به سوختن کرد و ظرف هنوز پخته نشده است ، باید آن را بیرون آورده و روی آن را با احتیاط بردارید. سپس به طور مساوی با پنیر بپاشید و آن را برای پخت ارسال کنید.
کودکان امروزی که با غذاهای سریع ، آب نبات های پر از مواد شیمیایی و نوشابه بزرگ می شوند ، نمی خواهند سبزیجات تازه را هنگام شام بخورند. اما والدین عاقل همیشه راهی برای تغذیه سالم کودک خود پیدا می کنند و یکی از آنها تهیه یک شیرینی خوشمزه کلم با مرغ در اجاق در زیر پوسته پنیر است. از نظر ظاهری ، بسیار یادآور لازانیا است و اشتها را با عطر و بویی خارق العاده تحریک می کند و از همه مهمتر ، در زیر پنیر می توانید سبزیجات مورد علاقه خود را به راحتی پنهان کنید.
یکی دیگر از مزایای شیرینی مرغ خانگی این است که به سرعت از غذاهای مفید و ارزان می پزد.
علاوه بر این ، این موضوع برای خیالات آشپزی عملاً پایان ناپذیر است ، زیرا شما می توانید هویج ، کدو سبز و سایر هدایای تخت های مرغ زیر پنیر را به همراه کلم بپزید. و اگر یک مشت قارچ وحشی به ظرف اضافه کنید ، یک شام دلچسب لوکس سلطنتی دریافت خواهید کرد!
برای پر کردن این ظرف ، می توانید سینه مرغ ، فیله از هر قسمت از لاشه یا ژامبون مرغ بگیرید. سوسیس نیز گزینه بسیار خوشمزه و مقوی است.
ما خامه (یا خامه ترش) را که در دست است می گیریم ، اما هرچه چربی بیشتری داشته باشند ، غذای خوشمزه تری به دست می آید. اگر هر کالری شمارش می شود ، می توانید به جای خامه ، 50 میلی لیتر شیر بخورید.
وقتی کلم نرم شد و پوسته معطر طلایی روی آن ایجاد شد ، وقت آن است که ماده خوراکی را از اجاق بردارید. این غذا کمی خنک با سس پنیر ، خامه ترش یا گیاهان خرد شده تازه سرو می شود.
و این دستورالعمل برای کسانی است که می خواهند خوشمزه لاغر شوند. 100 گرم پسر عموی گل کلم کلم سفید فقط 25 کیلوکالری دارد ، بنابراین می توانید آن را از قلب در یک قابلمه بریزید.
گوشت چرخ کرده خانگی از گوشت مرغ کم چرب نیز حداقل کالری را دارد ، اما پروتئین زیادی وجود دارد ، بنابراین درمان این محصولات رژیم غذایی خواهد بود ، اما در عین حال بسیار خوشمزه است.
ما برای مدت کوتاهی پخت می کنیم - حدود 20 دقیقه ، تا زمانی که قهوه ای شود. سرو کنید ، کمی بقیه تراش پنیر را روی آن بپاشید.
برای جلوگیری از این دردسر ، نباید زیاد شیر را داخل پر کردن بریزید ، اما می توانید آن را کاملا با خامه سنگین یا خامه ترش جایگزین کنید.
در روزهای هفته ، پر از گزارش های حسابداری ، لباس های شسته شده و مدرسه ، تقریباً هیچ وقت برای پخت و پز وجود ندارد. در چنین روزهایی ، یک شیرینی خوشمزه با مرغ چرخ کرده با پوسته پنیر یک نجات واقعی برای تمام خانواده خواهد بود.
حتی برای صبحانه ، وقتی که وقت کافی نیست ، می توان آن را نیز تهیه کرد: محصولات را مخلوط کنید (می توان آنها را عصر پخت) ، یک تخم مرغ ریخته و به اجاق بفرستید. همه اینها فقط 5 دقیقه طول خواهد کشید. موافقم ، خیلی سریع و فوق العاده خوشمزه به نظر می رسد!
پیشنهاد می کنم نوشیدنی کلم با سینه مرغ را امتحان کنید. ظرف به نظر می رسد دلچسب است ، اما در عین حال ، با توجه به استانداردهای مسابقه ، کالری زیادی ندارد ، در هنجارها قرار می گیرد)))
200 گرم - 215 کیلوکالری
محصولات زیر برای تابه مورد نیاز است: 
300 گرم کلم
200 گرم سینه مرغ
3 عدد تخم مرغ
1 پیاز
آرد 4 قاشق غذاخوری
50-100 میلی لیتر شیر
نمک ، فلفل - به مزه
50 گرم پنیر سفت
برای چرب کردن و پاشیدن آرد ، قالب لازم است:
روغن آفتابگردان - 1 قاشق غذاخوری
آرد - 1 قاشق غذاخوری
تهیه آن بسیار ساده است:
کلم ، نمک ، فلفل و له را با دست خرد کنید تا نرم شود.
سینه را ریز خرد کنید (می توانید آن را در چرخ گوشت بپیچانید) ، پیاز را خرد کنید.
کلم ، سینه و پیاز را ترکیب کنید.
3 تخم مرغ + شیر + آرد را بزنید.
حالا هر دو قسمت را با هم مخلوط کرده و داخل ماهیتابه آماده (با روغن نباتی چرب شده و با آرد پاشیده شده به طوری که آبگوشت نچسبد) بریزید.
به مدت 35-45 دقیقه به اجاق ارسال کنید.
بعد از این مدت ، روی آن را با پنیر رنده شده بپاشید ، و 10 دقیقه دیگر آن را بپزید.
می توانید گرم و سرد بخورید.
برای همه کسانی که جرات و آشپزی دارند: اشتهای خوب!
دهقانان من کاسرول را بدون مواد افزودنی فقط با چای می خورند. من او را با سسی دوست دارم که خودم پیدا کردم:
شوید تازه + خیار ترشی + سس مایونز
نسبت تقریبی است: چند شاخه شوید ، یک تکه خیار دو سانتی متری با قطر خیار 2-3 سانتی متر ، یک قاشق چای خوری سس مایونز.
من کالری سس را حساب نکردم ، زیرا به طور کلی در دستور العمل موجود نیست. اما من مطمئن هستم که حتی با این سس ، ما در رقم 250 کیلو کالری قرار می گیریم. من همچنین کره و آرد را در جدول کالری قرار دادم ، که برای روغن کاری ظرف استفاده می شود))))
من نمی دانم که چگونه از زیبایی عکس بگیرم و توصیفات رنگارنگ انجام دهم ، بنابراین پیشنهاد می کنم دستور العمل را به صورت تجربی ارزیابی کنم. من امیدوارم که در آشپزخانه شما ، نوشیدنی کلم یک درمان مکرر باشد.
