آزمون فرانسوی در مورد انواع غذاها ، غذاهای فرانسوی همیشه نمونه ای از برتری در هنر آشپزی بوده است و فرانسوی ها آشپزهای معروف را نوعی شاعران می دانند. فرانسوی ها خبره پیشرفته و دوست داشتنی غذاهای لذیذ هستند ، در انتخاب انواع و اقسام محصولات با کیفیت بسیار دلپذیر و محتاط هستند. TREE BREEZE اصولا می توان از این خمیر برای تهیه کیک ، پیت ، شور و شیرینی شیرینی استفاده کرد. برای اینکه خمیر خوب کار کند ، باید یک قوام خوب کره تهیه کنید - نه خیلی متراکم و نه خیلی لطیف. بنابراین ، باید چند دقیقه قبل از استفاده از یخچال خارج شود. مواد لازم برای کیک برای 4 نفر: - 200 گرم آرد ، - 120 گرم کره ، - 3 قاشق غذاخوری. قاشق غذاخوری آب - 5 گرم نمک. آماده سازی روی تخته ، آرد را با یک اسلایس الک کنید ، در مرکز عمیق تر کنید ، آب را درون آن بریزید ، کره و نمک را بگذارید ، همه چیز را کاملا مخلوط کرده و ورز دهید تا خمیر از دست نرود ، سپس روی تخته ای که با آرد پاشیده شده است ، یک کاسه را تشکیل دهید و به مدت 1 ساعت بگذارید ، و در صورت لزوم ، بیشتر. SAND TEST مواد لازم: - 300 گرم آرد ، - 125 گرم کره ، - 50 گرم شکر دانه ای ، - 1 تخم مرغ خام ، - نمک. تهیه در یک قابلمه ، کره را روی حرارت متوسط \u200b\u200bگرم کنید ، شکر گرانول را اضافه کنید ، مرتباً با یک قاشق چوبی هم بزنید تا غلیظ شود. آرد را روی تخته بریزید ، سوراخی در مرکز قرار دهید که تخم مرغ را بریزد ، یک نوک نمک و کره شیرین را در آن قرار دهید ، با دقت جایگزین کنید ، با دقت بیرون بیاورید (زیرا خیلی راحت خرد می شود) و تا حد امکان نازک کنید ، بعد از پاشیدن با آرد به عنوان تخته نورد خمیر ، و پین نورد مواد شیرینی پف مواد لازم: - 500 گرم آرد ، - 500 گرم کره ، - 1 لیوان آب ، - نمک. تهیه شیرینی پف پایه ای برای تهیه شیرینی آرد است. تهیه آن آسان است ، اما شما نیاز به وقت دارید: در حالی که خمیر نسیم در 5 دقیقه تهیه می شود ، برای شیرینی پف بیش از یک ساعت طول می کشد. دغدغه اصلی کره است ، زیرا اگر خیلی نرم باشد و به اندازه کافی آرد را با آرد تخته نورد نورد و پین نورد نکنید ، خمیر در حین خمیر می چسبد و می شکند. این مشکلات جدی ایجاد نمی کند ، اما در افزایش ضخامت مورد نظر اختلال ایجاد می کند. اول از همه ، آرد را با یک اسلایس الک کنید ، به آرامی یک لیوان آب را درون یک افسردگی در مرکز بریزید ، مرتباً هم بزنید ، یک نوک نمک بگذارید. آب را اضافه کنید تا خمیر به انگشتان شما بچسبد ، سپس یک توپ تشکیل دهید و 5 دقیقه بگذارید. تخته را برای چرخاندن خمیر و پین نورد با آرد بپاشید و خمیر را بیرون بیاورید. کره را در وسط قرار دهید (که باید در دستها نرم شود) ، چهار تا بکشید ، خیلی با دقت در طول آن بپیچید ، سپس در سه تا کنید. آرد را دوباره روی تخته بپاشید. خمیر را طوری بپیچانید که چین در جلوی شما قرار بگیرد ، خمیر را مانند گذشته بپیچانید و به همان روش تا کنید ، به آرامی با آرد بپاشید و به مدت 20 دقیقه قرار دهید. در جای خنک سپس مانند گذشته دوباره شروع کنید: خمیر را 2 بار بپیچانید و 20 دقیقه دیگر بگذارید. سرانجام ، پس از 5-6 عمل چنین ، خمیر آماده است. آزمایش باتری CLASSIC شماره 1 مواد لازم: - 250 گرم آرد ، - 2 قاشق غذاخوری. قاشق غذاخوری روغن نباتی ، - 2 عدد تخم مرغ خام ، - 1/2 قاشق قهوه نمک ، - 1/4 لیتر آب یا شیر. آماده سازی آرد و نمک را درون قابلمه بریزید ، در مرکز عمیق تر کنید ، 1 تخم مرغ کامل را در آن بشکنید ، به آرامی با یک قاشق چوبی مخلوط کنید. وقتی تخم مرغ اول کاملاً پراکنده شد ، دوم را اضافه کنید ، سپس روغن نباتی ، شیر یا آب ، کاملاً مخلوط کنید با حالت خامه تازه ، 1 ساعت قبل از استفاده استراحت دهید. برای خمیر شیرین در آرد 1 قاشق غذاخوری اضافه کنید. یک قاشق غذاخوری شکر دانه دار. آزمایش خمیر شماره 2 مواد لازم: - 250 گرم آرد ، - 160 گرم کره ، - 6 عدد تخم مرغ خام ، - 1/2 لیتر آب ، - 5 گرم نمک. آماده سازی آب را درون یک قابلمه متوسط \u200b\u200bبریزید ، کره ، نمک را بگذارید ، روی حرارت متوسط \u200b\u200bقرار دهید. به محض اینکه آب جوش آورد ، از روی حرارت برداشته شود ، بلافاصله تمام آردها را بریزید ، با قاشق چوبی به شدت هم بزنید ، دوباره آن را روی آتش بگذارید و هم بزنید تا آب تقریباً کاملاً تبخیر شود. وقتی خمیر در کف قابلمه خشک شد ، خمیر آماده می شود ، که به راحتی با هم زدن قابل تعیین است. سپس ماهیتابه را از روی حرارت بردارید و خمیر را خنک کنید ، سپس هر یک تخم مرغ را اضافه کنید ، با یک قاشق چوبی شلاق بزنید. ماهیتابه را از فر خارج کنید ، بررسی کنید که تمیز باشد ، به آرامی با کره چرب کنید. قسمت های کوچکی از خمیر را روی یک ظرف پخت در فاصله مشخصی از یکدیگر با یک قاشق قرار دهید ، زیرا خمیر در هنگام برشته شدن متورم می شود. فر را تا دمای متوسط \u200b\u200bگرم کنید ، یک ورقه پخت را به مدت 20 دقیقه در آن قرار دهید. هنگامی که قسمت هایی از خمیر سرخ شد ، می توان آنها را پر کرد: خامه شیرینی پزی ، سس بکامل غلیظ و مخلوط شده با پنیر رنده شده ، مرغ خرد شده ، تخم مرغ آب پز در آب جوش و غیره. اگر به خمیر شیرین احتیاج دارید ، 30 گرم شکر گرانول را در آب اضافه کنید. آزمایش نوشیدنی با آبجو با شماره 3 که به عنوان "دوغ کلاسیک بینیر شماره 1" تهیه شده است ، فقط آبجو به جای شیر یا آب اضافه می شود. TEST BINNER AIR شماره 4 همان نسبت هایی که در "آزمایش بینیر شماره 1 کلاسیک" وجود دارد ، فقط آرد ابتدا با زرده تخم مرغ مخلوط می شود ، سپس با روغن نباتی و در آخر ، سفیده تخم مرغ مورد ضرب و شتم اضافه می شود. BISCUIT TEST مواد لازم: - 200 گرم شکر دانه دار ، - 50 گرم آرد الک شده ، - 50 گرم نشاسته سیب زمینی ، - 4 تخم مرغ خام ، - 1 بسته قند وانیل ، - 1 عدد نمک. آماده سازی در کاسه ، شکر گرانول ، شکر وانیل ، زرده تخم مرغ ، نمک را ریخته ، کاملا با یک توده سفید مخلوط کنید. اگر توده ها تشکیل شدند ، به مخلوط کردن ادامه دهید ، کمی آرد و نشاسته اضافه کنید. سفیده های تخم مرغ را بزنید ، به آرامی با مخلوط ترکیب کنید ، دوباره کاملاً مخلوط کنید ، داخل قالب که به خوبی با کره چرب شده است قرار دهید ، در فر قرار دهید. آزمایش برای شیرینی شیرینی مواد لازم: - 200 گرم آرد ، - 125 گرم کره + 50 گرم فرم ، - 10 گرم مخمر خشک ، - 2 تخم مرغ خام ، - 1 قاشق غذاخوری. یک قاشق قاشق شکر دانه دار - 1/2 قاشق قهوه نمک. آزمایش MUSLIN BRUSHED همانطور که در دستورالعمل قبلی ، فقط به جای 125 گرم کره ، 150 گرم مصرف کنید. آزمایش برنج ساده مواد لازم: - 200 گرم آرد ، - 125 گرم کره + 50 گرم برای فرم ، - 10 گرم مخمر خشک ، - 2 تخم مرغ خام ، - 1 قاشق غذاخوری. قاشق شکر گرانول ، - 1/2 قاشق قهوه نمک ، - 2 قاشق غذاخوری. قاشق غذاخوری شیر. خمیر پنکیک مواد لازم برای 20 پنکیک: - 250 گرم آرد ، - 3 تخم مرغ خام ، - 3 فنجان شیر ، - 5 قاشق غذاخوری. قاشق غذاخوری روغن نباتی - نمک. آماده سازی آرد را درون یک کاسه بریزید ، در مرکز بکشید و تخم مرغ ها را درون آن بشکنید ، با یک قاشق چوبی مخلوط کنید ، به تدریج شیر را اضافه کنید ، از تشکیل توده ها بپرهیزید. اگر به رغم همه چیزهایی که ظاهر می شوند ، خمیر را از طریق یک الک بزرگ عبور دهید ، روغن نباتی اضافه کنید. در آشپزخانه شما باید یک ماهیتابه مخصوص چدن را به ویژه برای پنکیک ها ، قابلمه چدنی داشته باشید. نیازی به شستشو نیست ، مگر پس از خرید؛ قبل از آتش زدن آن ، فقط آن را با کاغذ تمیز پاک کنید. وقتی تابه داغ شد ، پنکیک ها را سرخ کنید ، خمیر را با قاشق درون قابلمه ریخته و حرکات دایره ای انجام دهید که به آنها اجازه می دهد تا از هر دو طرف به خوبی سرخ شوند ، سپس دوباره شروع کنید تا خمیر به پایان برسد. نکاتی برای تهیه تست برای پنکیک مانند همه شیرینی ها ، شیرینی های مخصوص پنکیک ها حداقل 2 ساعت استراحت قبل از کار با آن نیاز دارند. می توانید خمیر را در عصر آماده کنید تا روز بعد از آن استفاده کنید. خمیر باقی مانده برای استراحت چسبندگی بهتری به مواد غذایی دارد و تخمیر آن راحت تر است. نیاز به استراحت خمیر هنگامی که یکی از اجزای آن آبجو است قابل لمس تر است. البته اگر خمیر به سفیده تخم مرغ مورد ضرب و شتم احتیاج داشته باشد ، در لحظه آخر اضافه می شوند. نسبت یک مایع - آب ، آبجو یا شیر - تعیین دقیق آن دشوار است ، زیرا کیفیت آرد متفاوت است: یکی مایع بیشتری را جذب می کند ، دیگری کمتر. در هر صورت ، خمیر باید مایع باشد ، اما با قوام ضخیم تر از خمیر پنکیک؛ باید صاف و بدون توده باشد. مایع خمیر هرگز نباید خیلی سرد باشد. اگر گرم باشد ، خمیر بهتر و سریعتر تخمیر می شود. آرد همیشه باید الک شود. آرد را با یک اسلاید داخل یک کاسه بریزید ، در مرکز یک شکاف ایجاد کنید ، جایی که تمام مواد تشکیل شده در دستور العمل را قرار دهید. فقط با یک قاشق چوبی ، به آرامی و کاملاً همزن ، مایعات را به آرامی و به تدریج بریزید ، از شلاق زدن یا هم زدن خیلی شدید خودداری کنید. وقتی خمیر آماده شد ، کاسه را ببندید و بگذارید حداقل 2 ساعت استراحت کند ، اما در یخچال نیست. آزمایش برای تهیه شیرینی های شماره 1 (چاشنی: گوشت ، مغزها ، سبزیجات) مواد لازم: - 100 گرم آرد ، - 1 تخم مرغ خام ، نمک ، - 1/2 قاشق چای خوری مخمر خشک ، - آبجو. تهیه: آرد را درون یک کاسه ریخته ، یک افسردگی را در مرکز با یک قاشق چوبی درست کنید ، جایی که تخم مرغ ، نمک ، مخمر را مخلوط کنید ، که به طور مداوم با آرد مخلوط می شود ، کمی آبجو به آن اضافه کنید به گونه ای که خمیر ضخیم تر از خمیر پنکیک باشد. وقتی خمیر آماده شد ، کاسه را ببندید و بگذارید حداقل 2 ساعت استراحت کند (اما نه در یخچال). آزمایش برای تهیه شیرینی های شماره 2 (عمدتا برای پر کردن سبزیجات) مواد لازم: - 125 گرم آرد الک شده ، - 1 قاشق چایخوری روغن نباتی ، - 1/3 فنجان آبجو ، - 2 عدد سفیده تخم مرغ مورد ضرب و شتم ، - 1/2 فنجان آب گرم ، - 3 گرم نمک (1 پیمانه). آماده سازی آرد را درون یک کاسه بریزید ، در مرکز بکشید ، جایی که روغن نباتی را ریخته ، نمک بگذارید ، مرتباً با یک قاشق چوبی هم بزنید ، به تدریج آبجو و آب اضافه کنید ، 2 ساعت بگذارید ، بگذارید در یخچال قرار نگیرد. قبل از استفاده ، سفیده تخم مرغ ضرب شده را به خمیر اضافه کنید. آزمایش برای تهیه شیرینی های شماره 3 (برای پر کردن میوه) مواد لازم: - 100 گرم آرد الک شده ، - 2 عدد سفیده تخم مرغ ، - آب ، - نمک. آماده سازی در یک کاسه ، آرد ، نمک را بریزید ، آب بریزید ، دائماً با یک قاشق چوبی هم بزنید ، به خامه ای ضخیم بیاورید. کاسه را ببندید و خمیر را بگذارید تا 2 ساعت بدون استراحت در یخچال استراحت کند. قبل از استفاده ، سفیده تخم مرغ ضرب شده را به خمیر اضافه کنید. نسیم خمیر شماره 2 250 گرم آرد ، 125 گرم کره ، 5 گرم نمک ، 25 گرم شکر دانه دار ، 3/4 لیوان آب ، سودا. آرد را درون یک کاسه یا یک تخته برش بریزید ، یک قیف درست کنید ، روغن ، نمک ، شکر ، آب سرد ، سودا را روی نوک چاقو داخل آن قرار دهید. همه چیز را به سرعت با دستان خود مخلوط کنید تا تکه ها از بین بروند ، اگر مدت طولانی خمیر را مخلوط کنید ، کیک ها سخت می شوند. خمیر را درون یک توپ بچرخانید ، با یک دستمال مرطوب بپوشانید تا خمیر تهویه نشود و 1-2 ساعت در جای خنک قرار دهید. شیرینی Choux 1 فنجان آب ، 100 گرم کره ، 125 گرم آرد ، 4 تخم مرغ ، یک نوک نمک. آب ، روغن و نمک را با هم بجوشانید. جرم جوش را از روی حرارت بردارید ، تمام آردها را فوراً ریخته و با یک کفگیر کاملاً مخلوط کنید. دوباره آن را روی آتش بگذارید ، 1-2 دقیقه نگه دارید ، مرتباً هم بزنید تا خمیر خشک شود و به کف آن نچسبد. دوباره از روی حرارت برداشته و کمی خنک کنید و 4 عدد تخم مرغ را یکی پس از دیگری اضافه کنید و هر بار سریع و کاملاً ورز دهید. خمیر باید الاستیک ، چسبناک ، خشک و مایع نباشد. برای سرآشپزهای شیرینی فرانسوی ، این خمیر به عنوان پایه ای برای تهیه طیف گسترده ای از محصولات است: الاور ، کرم شو (بر خلاف اکلایرهای گرد) ، Sainte Honore ، proferoles و donut soufflé. خمیر شیرینی پف 300 گرم آرد ، 1/2 قاشق چای خوری نمک خوب ، 1 لیوان آب ، کره (حدود 250 گرم). 300 گرم آرد را روی تخته بریزید ، یک وسط سوراخ کنید ، نصف قاشق چایخوری نمک را درون آن بریزید ، 1 فنجان آب سرد بریزید ، آرد را با آب مخلوط کنید تا یک خمیر الاستیک ، اما نه خشک شود. در صورت لزوم ، آب بیشتری اضافه کنید. این خمیر را درون یک توپ بچرخانید و به مدت 30 دقیقه ، که با دستمال پوشانده شده است ، کنار بگذارید ، سپس یک تکه کره را به نصف وزن خمیر آغشته کنید (کره باید با خمیر یکسان باشد). خمیر را به شکل مستطیل بپیچانید تا لبه ها کمی از قسمت میانی نازک تر شوند. قطعه کره آماده شده را در مرکز قرار داده و لبه های خمیر را به صورت پاکت بپیچانید. آرد را به آرامی بپاشید که در بالا قرار دارد ، خمیر و کره را در یک نوار بلند و نازک بچرخانید ، سه بار آنرا ببندید ، خمیر تاشو را به طرف خود بچرخانید و دوباره آن را بچرخانید و دوباره سه بار خمیر را بچسبانید. چگونه دو بار آن را تاشو کرد و می چرخد. خمیر را به مدت 20 دقیقه در جای خنک قرار دهید ، با دستمال آن را بپوشانید و دوباره "دو چرخش" بدهید ، 20 دقیقه در یخچال قرار دهید و برای آخرین بار به همان روش حل کنید و بعد از آن خمیر آماده پخت شود. ولوانوف ، بوش ، کیک ، انواع کیک و کیک سرآشپزهای شیرینی فرانسوی هشدار می دهند که تهیه این تست مخصوصاً برای خانم های تازه کار بسیار دشوار است ، اما آنها به شما توصیه می کنند که برای رسیدن به موفقیت ، ناامید نشوید و پخت و پز آن را هر چه بیشتر ممکن انجام دهید زیرا نتیجه آن ارزش تلاش دارد. باید اعتراف کنم که صبر کافی ندارم و وقتی شیرینی پف دار لازم است ، از این دستور العمل با موفقیت استفاده می کنم: شیرینی فوری فوری 500 گرم آرد ، 300 گرم کره ، 1 تخم مرغ ، 4/5 لیوان آب ، 1/2 قاشق چای خوری نمک ، 1 چای من یک قاشق غذاخوری آب لیمو یا سرکه هستم. آرد را روی تخته برش ریخته ، کره خنک شده ، برش های خرد شده را درون آن قرار دهید. با چاقو به همراه آرد خرد کنید و سعی کنید آن را به بهترین شکل خرد کنید.پس از آن سوراخی در آرد را با مخلوط کره درست کنید ، آب شور ، آب لیمو ، یک تخم مرغ را درون آن بیفزایید و سریع خمیر را ورز دهید. توپ را از خمیر بپیچید ، با یک پارچه مرطوب بپوشانید و به مدت 30 دقیقه در جای خنک قرار دهید ، سپس رول کنید و به برش ادامه دهید. در حالی که خمیر در حال حل شدن است ، خامه ای را برای کیک آماده کنید. شیرینی کوتاه 150 گرم آرد ، 100 گرم کره ، 75 گرم شکر دانه دار ، 2 زرده سخت جوش یا 1 تخم مرغ خام ، یک گل نمک. آرد را با اسلاید بریزید ، کره نرم ، اما نه ذوب شده ، ماسه ، زرده را بگذارید ، از طریق یک الک در وسط پاک کنید. با طعم لیمو یا وانیل طعم دار کنید. خمیر را ورز دهید و 1-2 ساعت آن را در جای خنک قرار دهید ، پس از آن می توانید محصولات مختلفی را پخت. خمیر کره برای brioche 700 گرم آرد ، 400 گرم کره ، 6 تخم مرغ ، 50 گرم شکر دانه دار ، 30 گرم مخمر ، 1 فنجان شیر یا آب. روش های مختلفی برای تهیه خمیر بریچ وجود دارد. دستور العمل و روش تهیه ممکن است تغییر کند. ما یکی از آنها را می آوریم. روز قبل از پختن بریچ خمیر را بپزید. قسمت چهارم کل آرد را درون یک کاسه بریزید ، مخمر رقیق شده را در چند قاشق غذاخوری آب گرم درون وسط بریزید. آرد و مخمر را با انگشتان مخلوط کنید. اگر آب کافی وجود ندارد ، کمی بیشتر به آن اضافه کنید تا یک خمیر نرم شود. آن را درون یک کاسه آب گرم فرو کنید تا خمیر بلند شود (خمیر). در این زمان ، آرد باقی مانده را با یک اسلاید بریزید ، عمیق تر کنید ، تخم مرغ ها را درون آن بریزید ، همه چیز را خوب مخلوط کرده و خمیر را ورز دهید ، بلند کرده و آن را روی میز بکشید تا زمانی که حالت ارتجاعی پیدا کند و از دستها و از روی میز عقب بماند. خمیر حاصل را با یک خمیر مضاعف ترکیب کنید. بعد از آن نمک و شکر را اضافه کنید ، مخلوط کنید و بعد از 2 دقیقه کره را ذوب کنید (اما نه داغ!) ، آن را به مدت 3-4 ساعت در جای گرم قرار دهید. وقتی خمیر حجم پیدا کرد ، آن را با دست ورز دهید و یک شب را در یخچال یا هر جای خنک قرار دهید. در صبح ، دوباره خمیر را بر روی میز پاشیده شده با آرد ضرب و شتم کنید ، و سپس شکل مورد نظر را به محصول بدهید: می توانید نان های زیادی گرد درست کنید. اگر یک توپ کوچکتر از خمیر را در بالای هر یک از آنها قرار دهید ، یک نان قورباغه سنتی فرانسه را به شکل می گیرید. می توانید از خمیر ورقه ورقه کنید و با یک سوراخ در وسط آن را به شکل گرد بکشید. محصولات نیمه تمام آماده را از خمیر دوباره به مدت یک ساعت و نیم در جای گرم قرار دهید ، به طوری که آنها بلند شوند ، سپس سطح را با یک تخم مرغ ضرب شده چرب کنید و داخل فر بگذارید. خمیر مخمر کره ای فرانسوی خمیر اصلی کره ای فرانسوی ها از چنین خمیر بدون مخمر به عنوان پایه جهانی برای کیک ها استفاده می کنند (اما در اینجا باید در نظر داشت که فرانسوی ها اغلب از کیک های باز چند لایه هستند که به آنها نیز کیک گفته می شود). شیرینی ها خوشمزه ، خردکننده هستند ، و دستور تهیه آن ساده است - آن را امتحان کنید!
در سال 1765 رژیم های حومه شهر با مرکزیت در خارکوف در استان اسلوبودا-اوکراین ادغام شدند. برای دوره 1780 تا 1795. استان اسلوبودا-اوکراین به استان خارکف تغییر نام یافت. از سال 1795 ، وضعیت و نام استان اسلوبودا-اوکراین به این قلمرو بازگردانده شد. و در سال 1796 ، از بخشی از منطقه چگوئوسکی ، منطقه زمیویسکی تشکیل شد که مرکز آن شهر زمییف بود.
Zmiivsky Uyezd بسیار بزرگتر از قلمرو منطقه مدرن بود ، از نظر اداری به چندین ولتاژ (ولسوالی های روستایی) تقسیم می شد ، که تعداد آنها در زمان های مختلف متفاوت بود. بنابراین ، در سال 1868 تعداد 26 نفر از آنها ، و در سال 1870 - 25. به معنای کلیسا-اداری ، شهرستان به پنج دهستان تقسیم شد.
در سال 1862 ، قلمرو زمییفسکی یوزز گسترش یافت و حداکثر اندازه خود را بدست آورد ، چندین ولایت از استان یکاترینوسلاو به آن اضافه شد.
وقایع انقلاب و جنگ داخلی 1917-1920 تأثیرات اساسی بر توسعه ساختار اداری - سرزمینی منطقه زویف و هرالدریای آن تأثیر گذاشت. پس از آن که در ماه نوامبر-دسامبر سال 1919 نیروهای مسلح گارد سفید از جنوب روسیه (دنینکینیت ها) از قلمرو استان خارکف اخراج شدند ، بلشویک ها شروع به تجزیه منطقه زمیف کردند. در اواخر دسامبر سال 1919 ، دولت بلشویک اوکراین 7 بار از Zmievsky Uyezd اختصاص داد و Chuguev Uyezd را بر اساس آنها ایجاد کرد. در 15 مارس 1922 ، با قطعنامه هیئت رئیسه کمیته اجرایی مرکزی ارتباطات از راه دور و علوم ، منطقه چگوووسکی منحل شد ، بخشی از حجم آن به منطقه زمیویسکی بازگردانده شد. در سال 1923 ، دولت شوروی اصلاحات اداری و سرزمینی را بر اساس اصل پهنه بندی اقتصادی آغاز کرد. در سال 1925 ، استان خارکوف ، شهرستانها و ولایات آن منحل شد. در جای خود 5 و 77 منطقه تشکیل شد. مطابق فرمان کمیته اجرائی مرکزی اتحادیه در تاریخ 3 ژوئن 1925 ، تعداد ولسوالی ها به 4 کاهش یافته است. به عنوان بخشی از ولسوالی خارکوف (7 مارس 1923 - 13 ژوئن 1930) 24 منطقه تشکیل شد که شامل زمییفسایا می شود. بعداً تعداد ولسوالی ها به 32 مورد افزایش یافت. در 15 سپتامبر 1930 با قطعنامه کمیته اجرائی مرکزی اتحادیه و شورای کمسیون های مردم SSR اوکراین "درباره حذف ولسوالی ها و انتقال به یک سیستم مدیریت دو مرحله" ، روستای اوستروورخوفکا (منطقه سابق مرفیانسکی) به منطقه زمییفسکی منتقل شد. از آن زمان قلمرو ولسوالی زمییفسکی بدون تغییر باقی مانده است. در 9 فوریه 1932 ، چهارمین جلسه فوق العاده کمیته اجرائی مرکزی اتحادیه دوازدهم ، قطعنامه ای در مورد اصلاحات اداری - سرزمینی ، ایجاد مناطق و انتقال به یک سیستم مدیریتی سه مرحله ای را به تصویب رساند. مطابق با این فرمان ، منطقه زمییفسکی بخشی از منطقه تازه شکل گرفته خارکوف شد.
در سال 1865 ، طبق بررسی توپوگرافی نظامی ، مساحت Zmievsky Uyezd 4936 مایل مربع (5265.7 کیلومتر 2) بود. مساحت جنگل این شهرستان 37000 هکتار (404.225 کیلومتر 2) بود ، یعنی 7٪ از فضای شهرستان.
واحد پزشکی در سال 1867 تحت صلاحیت منطقه zemstvo منطقه Zmievsky قرار گرفت. در این زمان تنها 9 پیراپزشک تشکیل شده بود و همه آنها به جوامع محلی وابسته بودند که یک پاداش ناچیز را تعیین می کردند ، که پیراپزشکان ، طبق گفته P.I Volkodaev ، ارزش قائل نبودند. همچنین 9 داروساز بزرگ با داروسازان موقت وجود داشتند ، اما آنها حاوی دارو نبودند ، و همچنین سایر تجهیزات پزشکی؛ اگر داروها در جایی یافت می شدند ، منسوخ شده بودند. هیچ پارچه یا بانداژ وجود نداشت. هیچگونه مامایی وجود نداشت. علاوه بر این ، در همه روستاها ماما نبود. به خصوص شرایط مشکل آبله مشکل بود. واکسیناسیون صورت نگرفت و در بعضی از مناطق این کشور سالانه شایع شده بود.
طبعاً با این وضعیت پزشکی در سطح استان ، زمستو مجبور بود همه چیز را دوباره ایجاد کند. در ابتدا ، فعالیت پزشکان Zemstvo نه تنها به درمان بلکه به جستجوی بیماران نیز احتیاج داشت ، زیرا دومی از طب حرفه ای خودداری می کرد ، و انواع درمانی را ترجیح می داد: گیاهی ، توطئه. لازم به ذکر است که سطح طب سنتی پایین بود - افول آن در قرون وسطی آغاز شد. در دوران مدرن ، بسیاری از "شفابخش" ها و زمزمه های زن مستقیماً داروهای مضر مصرف می کردند. بنابراین ، Zmiev Zemstvo نه تنها به تدریج تعداد پرسنل پزشکی را افزایش داد ، بلکه جمعیت را به پزشکی علمی نیز معرفی کرد. در ابتدا ، zemstvo تنها یک پزشک داشت ، که مسئول بیمارستان در Zmiev بود. در 1865-1866 مقام پزشک شهر توسط دکتر یاکوف ایوانوویچ مختین اشغال شد. یک پزشک برای بقیه شهرستانها فقط در مواقع اضطراری دعوت شده بودند. با این وجود بعداً یک پزشک دائمی به استان دعوت شد که مسئول آن یک واحد پزشکی در ولستر (ولسوالی های روستایی) بود. در سال 1865 - 1866 اگور الکساندرویچ مونتی ، که تا سال 1868 به پزشک شهر تبدیل شده بود ، به عنوان یک پزشک منطقه ظاهر شد. سپس zemstvo به خودش اجازه داد تا سه پزشک از جمله مرخصی بیمار را شامل شود و بخش به سه بخش تقسیم شده است. پزشک سوم به مدرسه ولسوالی زمییفسکی منصوب شد. در دوره 1865 - 1868. در این مقام مشاور بیرونی پیوتر ماكسیموویچ گوربانوف بود. به طور طبیعی ، با جمعیت Zmievsky Uyezd بیش از 200000 نفر. ، دو پزشک منطقه کافی نبودند و zemstvo سعی در افزایش تعداد پزشکان کرد. در سال 1877 ، کادر پزشکی به شرح زیر بود:
پزشک شهر (او دکتر بیمارستان بیمارستان Zmiev است) - مشاور کالج Pomazanov ایوان Stepanovich. - دکتر قلب zemstvo - مشاور کالج Semyon Alekseevich اسرائیل؛ - پزشک فوق طبیعی - ارزیاب کالج یوری ایوانوویچ لیاتسویچ؛ - سرپرست بیمارستان zemstvo - دبیر استانی میتروفان نیکوویچ ژوکوف.
با پیشرفت بیشتر پزشکی ، شهرستان به پنج بخش تقسیم شد. به هر سایت یک پزشک اختصاص یافت. وکلا برای سفرهای کاری به پزشکان منطقه وصل شدند. علاوه بر این ، یک پیراپزشکی دائمی به هر یک از نیروها ، و دو به برخی از فشارهای بزرگ اختصاص داده شد. تحت پيروزي پزشكان ، داروخانه ها مستقر شدند و داروها با نظر پزشكان تهيه مي شدند. داروها مطابق کاتالوگ پزشکان داروخانه ها خریداری می شدند. میزان خرید سالانه داروخانه 3،000 یا بیشتر روبل بود. به هر محل پزشکی دو ماما اختصاص داده شد. توجه ويژه به واكسيناسيون آبله مورد توجه قرار گرفت. تا سال 1877 ، 17 دستیاری پزشکی در سطح استان مشغول به کار بودند و 29 نقطه عملیاتی نیز فعالیت می کردند. متأسفانه منابع موجود در اختیار ما اسامی پیراپزشکان را نشان نمی دهد. خوشحال کننده است که این اسامی تا حدودی توسط حافظه مردم حفظ شده است. بنابراین ، با Sokolovo پیراپزشکی در مخروط. دهه 80 - التماس. دهه 90 قرن XIX زلاتا ماركونا كار كرد.
در 9 مارس (هنر) 1880 ، شورای شهر زمیو دو ماده را تصویب كرد: "در مورد اقدامات برای حفظ سلامت عمومی و پاكی در شهر" و "در مورد اقدامات پیشگیری و جلوگیری از بیماری های همه گیر و چسبنده". اعمال هنجاری بیان شده در 16 فوریه (هنر. 1884) تکمیل شد.
| شماره طرح | مرکز طرح | نام کامل پزشک محلی | چانه (رتبه) |
|---|---|---|---|
| 1 | ولوخوف یار | کولیگین وسولود نیکولاویچ |
- |
| 2 | آندریوا | رپیدوف گوری ایوانوویچ |
کالج مشاور |
| 3 | شلوودوکا | راكسفسكي ایوان ایوانوویچ |
- |
| 4 | Preobrazhensk | رابنکو ليبا ايرماويچ |
- |
| 5 | الكسكايكا | کرزنر بوریس سولومونویچ |
- |
| 6 | چگوگو | راونز ایوان فدوروویچ |
بیرون خانه مشاور |
| 7 | رام کردن | اسکلاروف جورج دمیتریویچ |
- |
| 8 | زمیو | خواننده بوریس الكساندرویچ |
بیرون خانه مشاور |
| 9 | گراکوو | گورینف کنستانتین واسیلیویچ |
- |
| 10 | بلوچلا | راپوتوف موشیا داودوویچ |
- |
| 11 | دلقک | شمراوسکی سمریا آبراموویچ |
- |
| 12 | تعقیب | ابوالزاده یرمولیای مسیح (یانوویچ) |
- |
| بین منطقه ای | Lozovenka | ریفلد کنید Ksenia Hell (؟) |
- |
تی جدول توطئه های پزشکی سال 1913
در سال 1914 ، احتمالاً ، در رابطه با وقوع جنگ جهانی اول ، پست پزشک ذخیره در کارمندان پزشکان زمیف ظاهر شد. آنها توسط ولادیمیر گریگوریویچ سوکولوف خدمت می کردند. در میان قرارهای جدید ، چهره شاهزاده ایوان گریگوریویچ باگراسیون - داودف قابل توجه است ، که به عنوان پزشک در بخش دوازدهم در دهکده مشغول خدمت بود. توسط الكساندر ایوانوویچ سمننوف در نقشه 1 ، لئون [id] گاوریلوویچ یاكوبیوویچ به هشتم واگذار شد. دومی توسط B. A. Singer جایگزین شد ، که به عنوان پزشک در بیمارستان Zmievsky Zemstvo مشغول به کار بود. نیکولای میخائیلوویچ استونگ در بخش بین دولتی لوزوکوفسکی خدمت کرد.
طبق اطلاعات رسمی ، در زمیف ، اولین مدرسه دو ساله در سال 1805 افتتاح شد. به دلیل اتاق های تنگ و ضعیف ، اماکن این مدرسه ناراحت کننده بود. کتابخانه عمومی واقع در اینجا شامل 1237 جلد کتاب به شیوه ای منظم بود. 2283 روبل ، 65 کپیک برای نگهداری مدرسه از خزانه دولت اختصاص یافت. گزارشی جالب درباره مکتب زمییفسکی توسط G.P. Danilevsky ارائه شده است: "... نگهبان 6 روبل دریافت می کند ، و معلم - 5. این معلم با پای پیاده ، در یک کویش دهقانی به اینجا آمد ، تقریباً در حال گرسنگی بود. او نمی توانست از ارزش کار خود چانه بزند ، اما نگهبان می توانست. سپس قیمت بازار درآمد بالا بود. "
در سال 1828 منشور جدید مدرسه منتشر شد. از این پس ، هر نوع مدرسه بسته و از نظر اجتماعی جدا شده است. مدرسه سه ساله منطقه زمیسکی برای فرزندان تجار ، صنعتگران و ساکنان دیگر شهری در نظر گرفته شده بود. این برنامه در زبان خود شامل زبان روسی ، حساب ، بخشی از هندسه ، تاریخ و جغرافیا بود. در سال 1837 ، این مدرسه مطابق با منشور جدید سازماندهی مجدد شد.
تا سال 1865 ، ارزیاب دانشگاه ، ایوان فدوروویچ ورتوگرادف به عنوان یک ناظر تمام وقت کار کرد. موضوعات زیر تدریس می شود: قانون خدا (کشیش جان یاکووویچ رودینسکی) ، ادبیات روسی (مشاور عناوین ایوان ایفیموویچ بوگولیوبوف) ، حساب و هندسه (ایوان ایوانوویچ پاولوفسکی) ، تاریخ و جغرافیا (دبیر استانی گاووریل ایوانوویچ کوملیسکی) ، نقاشی و خطاطی (افسر کلاس XIII) ایوان پتروویچ پروخورویچ). این معلم (معلم کلاس) به عنوان ثبت نام کالج الکسی الکسسیویچ کیزلف کار می کرد. مراقبت های پزشکی لازم توسط پزشک با درجه مشاور دادگاه پیوتر ماکسیموویچ گوربانوف ارائه شده است.
برای مدرسه ، یک قطعه زمین در نزدیکی میدان کلیسای جامع خریداری شد ، جایی که در سال 1842 یک ساختمان دو طبقه ساخته شد ، ساخت آن 3700 روبل هزینه داشت. اکنون در این ساختمان موزه Lm محلیsky Zmievsky و مدرسه ورزشی کودکان و نوجوانان Zmievskaya واقع شده اند.
در سال 1864 ، اصلاحات زمستوو و مدرسه در امپراتوری روسیه آغاز شد. 5 سپتامبر ، هنر. هنر در سال 1865 اولین نشست منظم Zemstvo از منطقه Zmievsky برگزار شد. هم مجلس و هم دولت وظایفی را که به آنها اختصاص یافته بود ، تا حد امکان ، که فعالیت عمومی zemstvo را تعیین می کرد ، انجام می دادند. این وجوه را می توان به اصطلاح به دست آورد. طرح بندی که به طور مستقیم با هر مصوت مرتبط باشد. از آنجا که هیچ صنعتی در Zmievsky Uyezd وجود نداشت ، Zemstvo مجبور شد تمام وجوه مورد نیاز خود را از این زمین استخراج کند و صاحبان آن را با هزینه ویژه پولی به دست آورد. بنابراین ، در فعالیت های Zmievsky Zemstvo ، یک تمایل مداوم به اقتصاد قابل توجه است.
یکی از زمینه های امانتداری از دلخواه آموزش عمومی بود. مؤسسات آموزشی در سال 1867 به ترازو Zemstvo منتقل شدند. در این زمان ، 36 مدرسه در Zmievsky Uyezd وجود داشت که 1200 دانش آموز در آن مشغول به تحصیل بودند. در همین زمان ، خاطرنشان شد: "معلمان بیشتر سربازان نیمه سواد ، کارمندان ، دهقانان بودند ، که از پاداش بسیار ناچیز و غالباً فقط در ماههای مدرسه رضایت داشتند. هیچ کتاب درسی و حتی آغازگرهای خیلی کمی وجود ندارد ، و در مورد این راهنما برای معلمان چیزی گفته نشده است: معلمان نیمه سواد نمی توانند از آنها استفاده کنند. کودکان هر زمان که والدینشان دوست داشتند به مدرسه می آمدند و مدارس را نیز ترک می کردند. معلمان توسط جوامعی دعوت شده بودند که کمترین هزینه آن شرط اصلی مناسب بودن معلمان بود. ... مدارس در کلبه های دهقانان ، در زمان انتقام جویی یا تابلوهای ولستر قرار داشتند. ... متوسط \u200b\u200bهزینه برای یک مدرسه از 50 روبل تجاوز نمی کند. "
ما باید ادای احترام کنیم ، زمستو با غیرت پیشبرد توسعه امور مدرسه را در دست گرفت. یک هیئت مدیره مدرسه برای رسیدگی به آموزش و پرورش در سطح استان تأسیس شد. در ابتدا ، مجمع زمستو فقط درآمد حاصل از کارخانه را به نگهداری مدارس اختصاص می داد ، اما بعداً ، پس از گزارش تفصیلی شورا ، مبالغ افزایش یافت. بازرس مدارس دولتی استان خارکوف ، من بله. Litvinov بخصوص کارهای زیادی را برای توسعه آموزش در منطقه Zmiev انجام داد. قابل توجه است که مردم این مسئله را فراموش نکرده اند. پس از مرگ ساکنان Litvinov ولسوالی گیتمانوف زمییفسکی با افتتاح مکتبی به نام وی تصمیم به یاد و خاطره هموطن خود گرفت.
در سال 1890 ، در حال حاضر 53 مدرسه در زمییفسکی یوزز وجود داشته است ، که از این میان 2 خصوصی است. در آنها 3276 دانشجو تحصیل کرده است.
قلعه
در شانزدهم اکتبر سال 1865 ، یک مدرسه محلی در روستا افتتاح می شود. قلعه (در کلیسای سنت نیکلاس). در ابتدا 12 کودک از خانواده های ثروتمند دهقانی برای آموزش در اینجا پذیرفته شدند. منشی معلم پاول نوومیرسکی. مانند سایر مدارس مشابه ، آموزش 2 سال به طول انجامید. مدرسه زاموستینانس در خانه ای کوچک واقع شده بود که خود معلم در یک اتاق زندگی می کرد و کودکان 10-12 ساله در دیگری تحصیل می کردند. زبان آموزش روسی و کلیسای اسلاویایی بود. کتابهای درسی اصلی انجیل ، کلمات چاسو ، "کلمه بومی" و "کتاب مشکل" گروشفسکی بود. در سال 1870 ، کلیسا و مدرسه کلیسای زاموستایانسک یک کلاس سه ساله شد. در همین راستا ، کارکنان مدرسه افزایش یافته است: قانون خدا اکنون توسط کشیش پیوتر کراسوفسکی ، سایر موضوعات - معلم آگافیا رائوسکاایا آموزش داده می شد. در سال 1900 ، مکتب کلیسا به یک مدرسه ابتدایی zemstvo تبدیل شد. ما در آغاز قرن بیستم در اینجا تحصیل کردیم. در حال حاضر 47 نفر رئیس مدرسه الكساندرا پولیكارپوونا گروژینتسوا بود. کارمندان همچنین شامل معلمان S. S. Botovrina و M. P. Olshanskaya بودند. در سال 1917 ، این مدرسه به یک مدرسه چهار ساله تبدیل شد و ناحیه خود را کمی گسترش داد. اکنون در دو ساختمان قرار داشت: چوبی قدیمی و سنگی (خانه پیشین کاهن). در آن زمان تنها بنای سنگی زامو بود. 123 نفر در اینجا تحصیل کردند ، چهار معلم کار کردند.
رام کردن
در سال 1866 ، مدرسه جماعت در دهکده افتتاح شد. رام کردن در اینجا 48 کودک آموزش دیدند (با جمعیتی از 4200 نفر). اولین فارغ التحصیلی 11 دانشجو بود. در سال 1905 ، یک مدرسه دولتی افتتاح شد. در هر دو مؤسسه آموزشی ، اکنون 78 دانش آموز مشغول به تحصیل بودند که از این تعداد 7 نفر دختر بودند. تا سال 1917 ، تعداد دانش آموزان مدرسه Taranov هرگز از 100 نفر تجاوز نمی کرد. تا سال 1923 ، مدارس به یک ، هفت ساله کاهش یافت. او خانه احیا شده یکی از مالکان زمین را دریافت کرد و نامگذاری کرد به افتخار A. I. Butsenko. در این زمان ، تعداد دانش آموزان 352 نفر ، معلمان - 10 نفر بودند.
بلوچلا
در بلوکلیا در آغاز. قرن XX 4 مدرسه زمستو فعالیت داشتند که در آن 9 معلم کار می کردند و 500 کودک نیز تحصیل می کردند.
آندریوا
در Andreevka (در حال حاضر در منطقه Balakleysky) در آغاز. قرن XX جمعیت 7500 نفر بود ، اما فقط یک مدرسه ، کلیسای کلیسا وجود داشت. در آستانه جنگ جهانی اول ، 141 نفر در آنجا تحصیل کردند. و 2 معلم کار کردند.
سوکولوو
در Sokolovo در مخروط. قرن XIX فقط یک مدرسه ابتدایی کار کرده است. در سالهای 1886-1887. د 72 دانش آموز در اینجا تحصیل کردند.
رودخانه
در ثانیه رودخانه در آغاز. قرن XX یک مدرسه مختلط و یک مدرسه مختلط zemstvo یک طبقه ای کار می کردند.
اسكاسوف اسكیت (روز اول ماه مه)
در 17 اکتبر ، طبق سبک قدیمی 1888 ، قطار تزار در قلمرو زمییفسکی یوزز سقوط کرد. تزار اسکندر سوم و خانواده اش زنده مانده بودند. به افتخار نجات معجزه آسا ، امپراطور دستور ساخت معبد باشكوه را صادر كرد. در سال 1894 ، کلیسای جامع مسیح منجی تسخیر شد. در اینجا یک صومعه تأسیس شد. مردم مزارع اطراف به هم نزدیکتر شدند - اینگونه روستای اسپاسوف اسكیت (در حال حاضر پرووماسكو) به وجود آمد. در سال 1900 ، یک مدرسه کلیسایی در صومعه افتتاح شد. در سال های اولیه حدود 40 نفر در آنجا تحصیل می کردند. معلمان کاهنان جان (فیلیپوویچ) و الکسی (ردوزوبوف) بودند که در دوره 1917 - 1920. پدران جایگزین Artemy (Malygin) و Benjamin (Tatarinov) شدند. در سال 1924 ، مدرسه محله با چهار سال تحصیلات به یک مدرسه ابتدایی تبدیل شد. در سال 1916 - 1927 تعداد دانش آموزان به 80 نفر افزایش یافته است.
توسعه آموزش عمومی با افتتاح شبکه كتابخانه ها تسهیل شد. تعداد آنها تا سال 1899 در منطقه زمییفسکی به نه نفر رسید. به طور معمول ، افتتاح كتابخانه ها كار زمستو بود. اما ، به عنوان مثال ، در s. کتابخانه رامینگ به ابتکار دهقانان محلی افتتاح شد. کتابخانه ای با. این قلعه در استان خارکوف به عنوان نمونه شناخته شد. بخش بزرگی از این سازمان توسط پیشکسوت محلی اونوپکو ، میخائیل سمنوویچ صورت گرفت.
در جمع قرن XIX در s شورای شهرستان ولسوالی Limane Zmiivsky کتابخانه مردم را افتتاح کرد. چنین كتابخانه ای فقط در سال 1914 در سوكولووو افتتاح شد.
در مرکز شهرستان کتابخانه زمستو قرار داشت که در مجموع حدود 500 کتاب در دست داشت. استفاده از كتابخانه پرداخت شد. در سال 1901 ، دو شهر کتابخانه در استان چوگوئه وجود داشت.
نقشه ها برای بارگیری رایگان در دسترس هستند.
درمورد دریافت کارت ، کارت برای بارگیری مجانی در دسترس نیست - از طریق پست الکترونیکی یا ICQ بنویسید
آموزش و ترکیب استان
در 25 آوریل 1780 ، فرمان ملکه کاترین دوم "تأسیس استان خارکوف و تأسیس یکی از 15 کشور" به امضا رسید. فرمانداری از ایالت های زیر تشکیل شده است: خارکوف ، چگوئوفسکی ، ولچانسکی ، زولوچفسکی ، والکوفسکی ، اخیتسکی ، کراسنوکوتسکی ، بوگودوکوفسکی ، سومی ، میروپولسکی ، بلوپولسکی ، لبدنسکی ، نادریگایوفسکی ، خواتمیسکی و ایزومسکی. در سال 1797 ، مقامات نام سابق را به جانبداری - استان اسلوبودا-اوکراین بازگرداندند ، در سال 1835-1925 آن را استان خارکوف نامیدند. سرانجام بخش اداری تا سال 1856 شکل گرفت ، زمانی که 13 شهرستان بخشی از استان بودند. در خارکوف ، دادگستری و اداره نظامی منطقه برای استانهای خارکف ، کورسک ، وروونژ ، اوریول ، یکاترینوسلاو و تامبوف متمرکز شدند.
در سال 1920 ، مناطق ایزیوم و استاروبلسکی از استان خارکوف به استان دونسک که در آن زمان ایجاد شده بود ، نقل مکان کردند. در 7 مارس 1923 ، سیستم جدید تقسیم اداری معرفی شد (منطقه - منطقه - استان - مرکز). استان خارکوف به پنج ناحیه تقسیم شده است: خارکوف (24 ناحیه) ، بوگودوکوفسکی (12 منطقه) ، ایزیومسکی (11 ناحیه) ، کوپیانسکی (12 منطقه) و سومی (16 ولسوالی).
جمعیت
در سال 1901 ، 2،773،047 نفر در استان زندگی می کردند (1،427،869 مرد و 1.345.1178 زن). در شهرها 395 738 یا 14٪ از کل جمعیت ، در روستاها - 2 377 309 یا 86٪. برای 1 مربع ج 57.9 نفر را تشکیل می داد. از آنجا که شهرک از غرب و امتداد به شرق امتداد داشت ، کشورها به طور نابرابر جمعیت جمع شدند. تراکم از 92.5 در شهرستان سومی به تدریج در استاروبلسکی به 37.5 کاهش یافت ، به استثنای خارکوف ، که تراکم جمعیت آن به دلیل حضور در شهر بزرگ 139.5 بود. همراه با ارتش ، سربازان بازنشسته و خانواده های آنها ، 2.538.066 نفر در استان زندگی می کردند ، یا 91.6٪ از افراد صنفی 167،212 یا 6.1٪ ، اشراف 25،185 یا 0.9٪ ، شهروندان افتخاری 12،889 یا 0.5٪ روحانیت 11 321 یا 0.4٪ بازرگانان 10 655 یا 0.3٪ کلاسهای 7 719 یا 0.2٪. ارتدوکس و هم دین داران 98.5٪ ، فرقه گرایان 0.4٪ ، کاتولیک های رومی 0.3٪ ، لوتران 0.2٪ ، یهودیان 0.5٪ و 0.1٪ دیگر بودند. رشد جمعیت طبیعی در سال 1901 در سال 2٪ بود. جمعیت اوکراین عمدتاً در مناطق غربی و جنوب غربی استان متمرکز شده بود: Krasnokutsk ، Nedrygailov ، Akhtyrka ، Belopol. نسبت جمعیت بزرگ روسیه به روس کوچک به ترتیب 70٪ به 30٪ است.
فرهنگ لغت بروکهاوز و افرون تعداد کاملاً متفاوت را به هم می خواند: 28 هزار ، اخترکا - 23 هزار نفر. توزیع جمعیت براساس شهرستانها ، به "روسیه" مراجعه کنید.
تقریباً کل جمعیت (98.8٪) روسی هستند ، که روسهای کوچک حدود 81٪ (2009411) را تشکیل می دهند. علاوه بر این (به ویژه در شهرها) ، یهودیان ، لهستانی ها ، آلمانی ها و غیره زندگی می کنند. در سال 1905 ، 2،919،700 نفر در استان X. در نظر گرفته شدند. "
در کل 17 استان و 5954 شهرک دیگر در استان خارکف وجود داشته است. از شهرها: 1 استانی ، 10 منطقه و 6 ایالت (بلوپولی ، زولوچف ، کراسنوکوتسک ، نادریگایوف ، اسلاویانسک و چگوو). پس از شهر خارکوف ، بزرگترین شهرها عبارتند از: سومی (28 هزار) ، اخترکا (23 هزار) ، اسلاویانسک (16 هزار) و بلوپولی (16 هزار). سکونتگاه ها و دهکده های بزرگ زیادی در استان وجود دارد: بلوودسک (11 هزار) ، درگاچی (7 هزار) ، باروانکوو (6 هزار) و دیگران.
صنعت
در سال 1901 ، 340 کارخانه و کارخانه با بهره وری 95،505 هزار روبل در سال وجود داشت ، در کل 38372 کارگر در آنها وجود داشت. کارخانجات فرآوری پنبه 2 (تولید 200 هزار روبل) ، پشم 4 (1645 هزار روبل) ، کتان ، کنف و جوت 4 (1515 هزار روبل) ، مواد فیبر مخلوط 1 (10 هزار روبل). ) ، رونق. و لیتوگراف را تایپ کنید. 36 (1211 هزار روبل) ، پردازش فلز 52 (7524 هزار روبل) ، چوب 10 (385 هزار روبل) ، مواد معدنی 65 (5973 هزار روبل) ، حیوانات. 14 محصول (795 هزار روبل) ، 141 ماده مغذی (75252 هزار روبل) ، 11 محصول شیمیایی (995 هزار روبل). کارخانه ها و کارخانه هایی که مشمول مدیریت مالیات غیر مستقیم هستند ، مورد بهره برداری قرار گرفتند: 43 کارخانه تقطیر ، 25 کارخانه چغندرقند ، 1 پالایشگاه چغندرقند و 2 پالایشگاه.
* کلیه مطالب ارائه شده برای بارگیری در سایت از طریق اینترنت بدست می آید ، بنابراین نویسنده مسئولیت خطاها یا نادرستی هایی که ممکن است در مطالب منتشر شده وجود داشته باشد ، ندارد. اگر صاحب حق چاپ هر مطالب ارائه شده هستید و نمی خواهید پیوند مربوط به آن در فروشگاه ما باشد ، با ما تماس بگیرید و ما بلافاصله آن را حذف خواهیم کرد.
تا سال 1917 ، ولوستای زیر بخشی از ایالت بودند: آلکسایسایسکایا ، برتسایا ، بورکوفسایا ، بورلوکسایا ، وودنسکاایا ، ولووخایارسایا ، گلایایپولسایا ، زاموستیایسکایا ، زاروزنسکا ، زمییفسکا ، کرووبچانسایا ، لبیاشنسایاایسایاایسایا ، وایسایاایسایا ، وایسایاایسایا ، وایسایاایسایا ، وایسایاایسایا ، وایسایاایسایا ، وایسایاایسایا ، وایسایا ، وایسایا ، Borisoglebskaya) ، Novo-Serpukhovskaya (Balakleyskaya) ، Otradovskaya ، Ochochanskaya ، Popelnyanskaya ، Preobrazhenskaya ، Taranovskaya ، Chuguevskaya و Shebelinskaya. روندهای انقلابی بر ساختار اداری شهرستان تأثیر گذاشت. بنا به درخواست شهروندان ، روستاهای بوروویا ، کنستانتینوکا و کراسنیا پلیانا در مورد جدایی از زاموستایانسکایا ، با قطعنامه کمیته اجرایی منطقه زمییفسکی شورای نمایندگان دهقانان ، مورخ 9 فوریه 1918 ، به این روستاها اجازه داده شد تا ظرفیت خود را در برووا داشته باشند.
در سال 1865 ، بر اساس بررسی توپوگرافی نظامی ، مساحت Zmievsky Uyezd 4936 مایل مربع (5265.7 کیلومتر مربع) بود. مساحت جنگل این شهرستان 37000 هکتار (404.225 کیلومتر مربع) بود که 7٪ از فضای این شهرستان است. در سال 1897 مساحت منطقه زمییفسکی 6،790.7 مایل مربع بود.
|
|
|
واحد پزشکی در سال 1867 تحت صلاحیت منطقه zemstvo منطقه Zmievsky قرار گرفت. در این زمان تنها 9 پیراپزشک تشکیل شده بود و همه آنها به جوامع محلی وابسته بودند که یک پاداش ناچیز را تعیین می کردند ، که پیراپزشکان ، به گفته P.I Volkodaev ، ارزش قائل نبودند. همچنین 9 داروساز بزرگ با داروسازان موقت وجود داشتند ، اما آنها حاوی دارو نبودند ، و همچنین سایر تجهیزات پزشکی؛ اگر داروها در جایی یافت می شدند ، منسوخ شده بودند. هیچ پارچه یا بانداژ وجود نداشت. هیچگونه مامایی وجود نداشت. علاوه بر این ، در همه روستاها ماما نبود. به خصوص شرایط مشکل آبله مشکل بود. واکسیناسیون صورت نگرفت و در بعضی از مناطق این کشور سالانه شایع شده بود.
طبعاً با این وضعیت پزشکی در سطح استان ، زمستو مجبور بود همه چیز را دوباره ایجاد کند. در ابتدا ، فعالیت پزشکان زمستوو نه تنها نیاز به معالجه داشت ، بلکه به جستجوی بیماران نیز می پرداخت ، زیرا دومی از طب حرفه ای خودداری می کرد و ترجیح می داد انواع سنتی از درمان: گیاهی ، توطئه. لازم به ذکر است که سطح طب سنتی پایین بود - افول آن در قرون وسطی آغاز شد. در دوران مدرن ، بسیاری از "شفابخش" ها و زمزمه های زن داروهای مضر می دادند. بنابراین ، Zmiev Zemstvo نه تنها به تدریج تعداد پرسنل پزشکی را افزایش داد ، بلکه جمعیت را به پزشکی علمی نیز معرفی کرد.
در ابتدا ، zemstvo تنها یک پزشک داشت ، که مسئول بیمارستان در Zmiev بود. در سالهای 1865-1866. مقام پزشک شهر توسط دکتر یاکوف ایوانوویچ مختین اشغال شد. یک پزشک برای بقیه شهرستانها فقط در مواقع اضطراری دعوت شده بودند. با این وجود بعداً یک پزشک دائمی به استان دعوت شد که مسئول آن یک واحد پزشکی در ولستر (ولسوالی های روستایی) بود. در سالهای 1865-1866. اگور الکساندرویچ مونتی ، که تا سال 1868 به پزشک شهر تبدیل شده بود ، به عنوان یک پزشک منطقه ظاهر شد. سپس zemstvo به خودش اجازه داد تا سه پزشک از جمله مرخصی بیمار را داشته باشند و بخش به سه بخش تقسیم شود. پزشک سوم به مکتب منطقه Zmievsky منصوب شد. در دوره 1865-1868. در این سمت مشاور بیرونی پیوتر ماکسیموویچ گوربانوف بود. به طور طبیعی ، با جمعیت Zmievsky Uyezd بیش از 200000 نفر. ، دو پزشک منطقه کافی نبودند و zemstvo سعی کرد تعداد پزشکان را افزایش دهد. در سال 1877 ، کادر پزشکی به شرح زیر بود:
پزشک شهر (او دکتر بیمارستان بیمارستان Zmiev است) - مشاور کالج Pomazanov ایوان Stepanovich. - دکتر قلب zemstvo - مشاور کالج Semyon Alekseevich اسرائیل؛ - پزشک فوق طبیعی - ارزیاب کالج یوری ایوانوویچ لیاتسویچ؛ - سرپرست بیمارستان zemstvo - دبیر استانی میتروفان نیکوویچ ژوکوف.
با پیشرفت بیشتر پزشکی ، شهرستان به پنج بخش تقسیم شد. به هر سایت یک پزشک اختصاص یافت. وکلا برای سفرهای کاری به پزشکان منطقه وصل شدند. علاوه بر این ، یک پیراپزشکی دائمی به هر یک از نیروها ، و دو به برخی از فشارهای بزرگ اختصاص داده شد. تحت پيروزي پزشكان ، داروخانه ها مستقر شدند و داروها با نظر پزشكان تهيه مي شدند. داروها مطابق کاتالوگ پزشکان داروخانه ها خریداری می شدند. میزان خرید سالانه داروخانه 3،000 یا بیشتر روبل بود. به هر محل پزشکی دو ماما اختصاص داده شد. توجه ويژه به واكسيناسيون آبله مورد توجه قرار گرفت. تا سال 1877 ، 17 دستیاری پزشکی در سطح استان مشغول به کار بودند و 29 نقطه عملیاتی نیز فعالیت می کردند. متأسفانه منابع موجود در اختیار ما اسامی پیراپزشکان را نشان نمی دهد. خوشحال کننده است که این اسامی تا حدودی توسط حافظه مردم حفظ شده است. بنابراین ، با Sokolovo پیراپزشکی در مخروط. دهه 80 - التماس. دهه 90 قرن XIX زلاتا ماركونا كار كرد.
در 9 مارس (هنر) 1880 ، شورای شهر زمیو دو ماده را تصویب كرد: "در مورد اقدامات برای حفظ سلامت عمومی و پاكی در شهر" و "در مورد اقدامات پیشگیری و جلوگیری از بیماری های همه گیر و چسبنده". اعمال هنجاری بیان شده در 16 فوریه (هنر. 1884) تکمیل شد.
| شماره طرح | مرکز طرح | نام کامل پزشک محلی | چانه (رتبه) |
|---|---|---|---|
| 1 | ولوخوف یار | Kuligin Vsevolod Nikolaevich | - |
| 2 | آندریوا | رپیدوف گوری ایوانوویچ | مشاور دانشگاه |
| 3 | شلوودوکا | راکسفسکی ایوان ایوانوویچ | - |
| 4 | Preobrazhensk | Rabenko Leiba Eremeevich | - |
| 5 | الكسكايكا | Kirzner Boris Solomonovich | - |
| 6 | چگوگو | ورونوف ایوان فدوروویچ | مشاور دادگاه |
| 7 | رام کردن | اسکلاریوف جورج دمیتریویچ | - |
| 8 | زمیو | خواننده بوریس الكساندرویچ | مشاور دادگاه |
| 9 | گراکوو | گورینف کنستانتین واسیلیویچ | - |
| 10 | بلوچلا | راپوتوف موشی داوودویچ | - |
| 11 | دلقک | Shamraevsky Shmarya Abramovich | - |
| 12 | تعقیب | ابوالزاده ارملیای مسیح (یانوویچ) | - |
| بین منطقه ای | Lozovenka | Reinfeld Ksenia Hell (؟) | - |
جدول توطئه های پزشکی سال 1913
در سال 1914 احتمالاً در رابطه با وقوع جنگ جهانی اول ، پست پزشک اورژانس در کارمندان پزشکان زمیف ظاهر شد. آنها توسط ولادیمیر گریگوریویچ سوکولوف خدمت می کردند. در میان قرارهای جدید ، چهره شاهزاده ایوان گریگوریویچ باگراسیون - داودف قابل توجه است ، که به عنوان پزشک در بخش دوازدهم در دهکده مشغول خدمت بود. توسط الكساندر ایوانوویچ سمننوف در نقشه 1 ، لئون [id] گاوریلوویچ یاكوبیوویچ به هشتم واگذار شد. دومی توسط B. A. Singer جایگزین شد ، که به عنوان پزشک در بیمارستان Zmievsky Zemstvo مشغول به کار بود. نیکولای میخائیلوویچ استونگ در بخش بین دولتی لوزوکوفسکی خدمت کرد.
به تازگی ، صومعه Zmievskoye نیکلاس 8 آیه از شهر Zmiev و 5 نسخه از دهانه Gomolsha ، در ساحل سمت راست Donets قرار داشت. و تا به امروز مکانی که صومعه در آن ایستاده است یکی از جذاب ترین مکان های برکت اوکراین است. کوههایی که پوشیده از جنگلی قرنهاست و از دونات دور شده اند ، دره باریک اما نسبتاً طولانی خود را در ساحل می گذارند. و در لبه دره ، جایی که کوهها به خود دونات نزدیک می شوند ، در زیر سایبان صخره ها و بلوط های قرن پیش ، یک صومعه وجود داشت ، که از آن اکنون فقط آوار مانده است.
ما در اینجا توضیحی از این صومعه از بیانیه 1784 - زمان نزدیک به بسته شدن صومعه می نویسیم. اگر این گفته ها نباشد ، تدوین مفهوم دقیق حرم باستان دشوار خواهد بود.
ودوموستی می گوید: "صومعه بر فراز دولت است. اوضاع در کنار رودخانه است. دونات با جریان در سمت راست. در اطراف صومعه اوناگو حصار سنگی وجود دارد. در داخل دو کلیسای سنگی وجود دارد که اولین آنها به نام تغییر شکل خداوند است. دوم با یک وعده غذایی به نام معجزه کارگر سنت نیکلاس. در وعده غذایی ، یک آشپزخانه ، یک کباب پز و دو انبار سنگی؛ سلولهای ایگومن و برادرهای چوبی. در این صومعه شهرک مستقر شد و در آن نگهداری از بناها بطور زنده مزدور با تعداد 58 نفر نگهداری می شود. این صومعه قبلاً در آیاتی با همان رودخانه در بالای محل مشخص شده ایستاده بود. دونات در طول مسیر خود در سمت راست ، جایی که اکنون تنها یک کلیسای سنگی بزرگ نیست ، به نام سنت آنتونی و تئودوسیوس غارها ، با یک انبار سنگی ، و دیگر هیچ خدمتی در این کلیسا وجود ندارد. در نزدیکی محل ورودی صومعه استالاگ در r. Donets Brovar یا آبجوسازی ، و کلبه سفال؛ هنگام کار ، در کارخانه نانوایی موارد Cherkasy وجود دارد ، حداکثر 500 سطل آبجو در کارخانه آبجویی دم می شوند و کاشی های اجاق گاز و گلدان های سفالی در کلبه سفال ساخته می شوند. در این صومعه قدیمی 17 باغ با درختان پرکار ، سیب ، گلابی ، قاطر ، زهکشی و موز وجود دارد که یکی از آنها انگور است. از میوه های برداشت شده برای زندگی صومعه استفاده می شود. این صومعه متعلق به شهرک گمولش است که در آن 194 م. D. ، جنگلی از جنگل و چوب تا 5987 هکتار ، چوب الوار - بلوط ، افرا ، توس ، آهک و آسپن ، در برش 10 تا 11 نکته ، ارتفاعات از 8 تا 10 نهال "
در نامه سلطنتی سال 1703 که این صومعه که تاکنون تحت نظارت مقامات دیوایز بلگراد بوده است ، به همراه تمام اراضی و اراضی کیف لافرا کیف پچرسک داده شده است ، اراضی خریداری شده توسط این صومعه در سالهای 1673 ، 1680 ، 1683 و 1689 و زمین ها شرح داده شده است. در سالهای 1678 ، 1679 و 1689 توسط دولت به وی داده شده است. از اینجا می توانیم ببینیم که از سال 1673 این صومعه نه تنها وجود داشته بلکه توانست با خرید زمینی به دست آورد. از بناهای تاریخی متعلق به شهر زمیو ، مشخص شده است که صومعه زمیف قبلاً در سال 1668 وجود داشته است. اما در کدام سال تاسیس شد ، ناشناخته است. فقط شکی نیست که این کشور توسط قزاق ها تأسیس شده است ، زیرا در اعمال دائماً آن را صومعه Kozach Zmievsky می نامند. همچنین مشخص نیست زمان صومعه به مکانی دیگر منتقل شده است. با اطمینان کامل ، فقط می توانیم بگوییم که معبد اصلی باستانی این صومعه کلیسای سنت نیکلاس بود ، زیرا این صومعه در اعمال باستانی به نام نیکولاف کوزاتسکی نامیده می شود. بیش از این احتمال وجود دارد که هنگام انتقال صومعه به مکان جدید ، معبد تغییر و تحول خداوند تبدیل به معبد اصلی صومعه شود. فقط در بناهای تاریخی میانه صومعه Zmievsky نامیده می شود Preobrazhensky Nikolaevsky. کلیسای تغییر شکل ، تا آنجا که می توان در مورد پایه و اساس آن قضاوت کرد ، که به تنهایی باقی مانده بود ، بسیار بزرگ بود. این معبد برچیده شد و به ودولاگ فروخته شد ، نماد برجسته ای از کارهای حک شده نیز در آنجا دریافت شد ، تاکنون کل در کلیسای رستاخیز ودولاجی ، نماد معبد نیکولایف در s فروخته شده است. آب
این حصار برای صومعه Zmievsky از ضروریات بود ، در حالی که کریمه ها اغلب به اوکراین حمله می کردند. در مورد سال 1724 ، می بینیم که آنها حتی یک زنگ را از صومعه برداشته اند که بعداً از آنها به املاک شاهزاده منششیکوف بازگردانده شد.
در نزدیکی آوار کلیساهای صومعه ، بقایای باغ صومعه قابل مشاهده است - چندین گردو فندق و آلو هستند ، اما از قبل تب دارند. به خودی خود ، واضح است که برای مدت طولانی دیگر آن 17 باغ غنی وجود ندارد که برگه 1784 از آن صحبت می کند.
در اختتامیه صومعه ، کلیسای مقدس و کلیه امور کلیسایی به کلیسای جامع کلیسای جامع Belogorodsky برده شد ، همانطور که از دریافت کشیش های کلیسای جامع Belogorodsky ، با توجه به 18 اکتبر مشاهده می شود. 1788 و تاکنون دست نخورده است.
در نامه با اعلام اینکه "صومعه نیکولاف کوازاتسکی" Zmievsky Uyezd با تمام اراضی ، جنگل ها ، دریاچه ها و انواع اراضی خود را به Lavra کیف-Pechersk داده می شود ، می نویسد: "و مطابق با توجه به مرجع موجود در رتبه بندی کتابهای رها شده و مرزی فرماندار Zmievsk Semen Durnov 7197 (1689 از سال به آن صومعه نوشته شده است: در منطقه زمییفسکی در مقابل روستای موخناچا در رودخانه. آسیاب دونات های شمالی ، در طرف نوگای رودخانه دونات از عناوین چمن زنی. بله ، از همان سمت نوگای رودخانه. این آسیاب در رودخانه دونتس ، بالاتر از رودخانه آلخواگو ، و در نزدیکی آسیاب در دو طرف رودخانه گنیلیسا زمین های قابل کشت و چمن زنی ، 50 ربع و یک جنگل بدون برنامه ریزی وجود دارد. بله برای ص. شمال Donets از سمت کریمه ، در زیر آن صومعه Zmievsk Nikolsky در جنگل روی رودخانه. Gomolche ، از دهان تا سرچشمه ها ، زمین های زراعی و مزارع یونجه حداقل 25 چهارم؛ بله ، یک آسیاب در همان رودخانه وجود دارد و یک حیاط گاو در نزدیکی آن آسیاب است. و در سوابق ، که ایگومن و اخوان وی از امتناع خودداری کردند (طبق آن سوابق ، سمن منوروی امتناع ورزید) نوشته شده است: 7186 (1678) ، دستور روحانی زمیف ، ملتی آویدف ، آسیاب را با آن صومعه در رودخانه اولشانکا جدا کرد. از طرف کریمه ، از آسیاب آنها ، زمین های زراعی ، یک مزرعه وحشی ، از یک دره خشک و از طرف روسیه سواحل یونجه رود اولشانکا و برای خرید دوبروسکایا به دره خاکستری ، تهیه اقامتگاه زمیف از انواع مسئولان 40 هکتار. و در سال 7187 (1679) به دستور پسران و فرمانداران ، شاهزاده گریگوری گریگوریویچ و شاهزاده میخائیل گریگوریویچ رومودانوفسکی ، سرگرد فیودور اسکریپیتسین صومعه را از سرزمینهای خالی از سوچین گورودیسچه تا رودخانه جدا کرد. Severnago Donets و رودخانه ماهیگیری Donets زیر یک صومعه در سمت Nogai ، فراتر از همان رودخانه شمال. Donets سه دریاچه Beloe ، Kosach ، Korobovo؛ بله در مقابل صومعه در همان تراشه\u200cها از بالا از دریاچه بلاگو تا جنگل و بین جنگل و رودخانه پایین شمال. Donets to Lake Korobova hayfields 8 هکتار از رودخانه. شمال دونات در سال 7189 (1681) سال طبق of رسمی Zmiev لوکا تولماچف ، مطابق با پاسخ رسمی از بلگورود ، بویار و فرماندار پیشین. پیوتر ایوانوویچ خوفانساگو ، خود را از صومعه فردا از خاک خالی در زمیویسکی یوزز از دهانه رودخانه گومولشا از Severn جدا کرد. Donets up رودخانه Gomshche ، هر دو طرف اسکان ، زمین های زراعی و یونجه و ماسه زنی و ماهیگیری و انواع زمین های کنار رودخانه. و بنا به گفته بازرگانان ، كه بزرگان رافائیل از آنها فهرست هایی را به ترتیب روسیه بزرگ آن صومعه ثبت كرده اند ، در پشت آن صومعه نیكائیلف نوشته شده است: در سال 7181 (1673) ، فروشنده فروشنده سفید پوست مرد posadskogo ، ایوان گلادكوك ، در منطقه زمیویسكی در روستای مختنچاخ در رودخانه آسیاب دونتس Seversky با حیاط و کارخانه شراب سازی. و از سال 7188 (1680) فروش روستای مختنچ ساکن ماکسیم آنتونوف در رودخانه گنلیس پرواز می کند. مطابق عمل خارکف یاکوف واسیلیف در روستای مختنچاخ ، خاک. در سال 1681 ، ژنرال كاسوگوف با انجام دستوراتی كه از منطقه اسلوبودا در برابر تهاجمهای سهواً كرمان ها محافظت می كند ، به فرماندار زمییف بولشوی مالسیسف فرمان داد كه با قشر زمیف دمیان ژوچنكوم و یاكف لومینوگ به جنگل گومولچانسكی برود و در آنجا علامت های جاده ای تهیه كند. یکی که می رود "گذشته از مزرعه صومعه". در سال 7195 (1687) برای فروش ساکنان Zmievsky Cherkasy Sergius ، داماد کوفنیستوف ، در منطقه Zmievsky برای رودخانه Slshanka در بوته Kovneristy شش مزرعه شخم زده شد ، و در آن زمینه ها شش چرخ. در فروش Vasily Kovnerista در بالای رودخانه Olshanskaya ، زمین های زراعی و چمن زنی ، اما یک کشاورز. در سال 7197 (1689) ، فروش ساکنان Zmiev ، ایگناتیوس سالوف و همراهانش در منطقه Zmiev برای رودخانه. Olshansky در سمت چپ Olshansky به خوبی زمین های زراعی و مزارع یونجه. درمجموع ، در پشت صومعه ، مطابق کتابهای امتناع و مرزی و مطابق با گزیده ها و کردارهای خرید ، نوشته شده است: در منطقه زمییفسکی زمین های زراعی و مزارع وحشی و چمن زنی در مکانهای مختلف در امتداد قطعه 54 تیتراژ ، 25 ربع و جنگل بی نظیر 5 عنوان ، 59 عنوان کل ، بله با جنگلها با چهار دستگاه ، چهار آسیاب و یک حیاط و خاک در رودخانه. شمال Donets ماهیگیری ، بله سه دریاچه. "
با توجه به این نامه ، مشخص است که پیش از این که صومعه منوط به صومعه شود ، اراذل و اوباش صومعه را اداره می کردند.
یکی از آنها با نامه 1692 شناخته شده است ، که در آن آمده است: "Zmievsko Kozatskago Nikolaevskogo abbot صومعه Ione ، به همراه برادرش در یک ساختمان کلیسا (صادر شده از درآمد گمرک) ده روبل." Hegumen Manasseh ، راهب از Lavra کیف-Pechersk ، از صومعه Zmievsky منتقل شد و به Archimandrite صومعه Kuryazhsky در سال 1673 برای ساختن این صومعه جدید پس از آن.
در سال 1735 هگومن هیلاریون ، از خاندان نجیب Negrebetskys ، قبل از او یعقوب ولچانسکی بود ، و پس از او در سال 1737 هژومن گابریل از Krasnopolsky بود. در سال 1741 ، هگومن مارتینیان لاچچ "در ازای طرح زمین در رودخانه گنیلوشکا ، به جای ارکان ایوان اوزادچی ،" مکانی با یک باغ سیب و مزارع قابل کشت "در دشت های گومولچانسکی در سمت کریمه گرفت. جانشین وی هگومن پاترموفی بود که در سال 1745 شناخته شده بود. آخرین سلطان تادئوس روتسکی بود.
وقتی این صومعه در سال 1788 بسته شد ، ما دو صومعه و 4 راهب را در صومعه Zmievsky می بینیم.
نماد معجزه آسای کازان از مادر خدا ، به نام Vysochinovskaya ، در کلیسای میخائیلو - Arkhangelsk از صومعه نر در نزدیکی شهر Zmiev ، استان خارکوف قرار داشت. نماد مقدس مادر خدا در قرن هجدهم در یک نگهبان جنگل در یک جنگل کاج در سواحل رودخانه مزی ظاهر شد. نگهبان ، نمادی از مادر خدا را دید که روی یک باتلاق باتلاقی ایستاده است ، که از آن پرتوهای نور سرچشمه می گیرد. هنگامی که او نماد باکره را گرفت ، منبعی از آب تمیز از زیر دست انداز بیرون آمد. نگهبان تصویر آشکار شده را به خانه برد ، جایی که با همسرش ، پسر ده ساله و پدر بیمار زندگی می کرد که نابینا بود و تقریباً تمام مدت روی اجاق گاز دراز کشیده بود ، اما او فقط می توانست با عصا حرکت کند.
یک بار ، هنگامی که پدر نگهبان و نوه اش در دروازه خانه بودند ، پسر دید که چراغی روشن از روی نماد در می آید. پسر ترسید و به پدربزرگش که روی اجاق گاز خوابیده بود گفت که چیزی در گوشه می سوزد. پیرمرد به سختی از اجاق گاز بلند شد و به گوشه ای رفت که آیکون مقدس در آن قرار داشت. ناگهان چشمانش شروع به دیدن کرد و او نماد کازان باکره را دید. سپس او سایر اشیاء اطراف خود را دید و با احساس سلامتی کامل ، عصا را بر زمین انداخت و شروع به تشکر از مادر خدا با اشک برای معجزه فوق العاده کرد.
صبح روز بعد ، تمام خانواده نگهبان به کلیسای نزدیکترین روستای Artyukhovka رفتند تا از خدا بخاطر شفای پیرمرد خدا را شکر کنند و داستان را به کشیش محلی تحویل دهند. شمایل مقدس مادر خدا در کلیسا قرار داده شد و خانواده به خانه بازگشتند. برای تعجب همه ، صبح روز بعد نماد مادر خدا در جایگاه خود در دروازه بود. سه بار نماد مادر خدا به کلیسا آورده شد و سه بار دوباره به جای خود بازگشت. این آیکون بازگشت و پس از آن مراسم راهپیمایی مذهبی به کلیسای شهر زمییف منتقل شد. سپس تصمیم گرفته شد تا نمادی را که باکره می خواست ، رها کند. افراد زیادی برای دریافت شفابخشی از بیماریها و تقویت در رنج روانی ، با نماد معجزه آسا به خانه دروازه آمدند.
طبق آمار رسمی ، در زمیف اولین مدرسه دو ساله در سال 1805 افتتاح شد. فضای این مدرسه به دلیل اتاق های تنگ و ضعیف و ناراحت کننده ناراحت کننده بود. کتابخانه عمومی واقع در اینجا شامل 1237 جلد کتاب به شیوه ای منظم بود. 2283 روبل ، 65 کپیک برای نگهداری مدرسه از خزانه دولت اختصاص یافت. گزارشی جالب درباره مکتب زمییفسکی توسط G.P. Danilevsky ارائه شده است: "... نگهبان 6 روبل دریافت می کند ، و معلم 5 دریافت می کند. این معلم به اینجا پیاده آمد ، در یک کراس دهقانی ، تقریباً در حال گرسنگی بود. او نمی توانست از ارزش کار خود چانه بزند ، اما نگهبان می توانست. سپس قیمت بازار درآمد بالا بود. "
در سال 1828 منشور جدید مدرسه منتشر شد. از این پس ، هر نوع مدرسه بسته و از نظر اجتماعی جدا شده است. مدرسه سه ساله منطقه زمیسکی برای فرزندان تجار ، صنعتگران و ساکنان دیگر شهری در نظر گرفته شده بود. این برنامه در زبان خود شامل زبان روسی ، حساب ، بخشی از هندسه ، تاریخ و جغرافیا بود. در سال 1837 ، این مدرسه مطابق با منشور جدید سازماندهی مجدد شد.
در سال 1865 ، ارزیاب دانشگاه ، ایوان فدوروویچ ورتوگرادف به عنوان یک ناظر تمام وقت کار کرد. موضوعات زیر تدریس می شود: قانون خدا (کشیش جان یاکووویچ رودینسکی) ، ادبیات روسی (مشاور عناوین ایوان ایفیموویچ بوگولیوبوف) ، حساب و هندسه (ایوان ایوانوویچ پاولوفسکی) ، تاریخ و جغرافیا (دبیر استانی گاووریل ایوانوویچ کوملیسکی) ، نقاشی و خطاطی (افسر کلاس XIII) ایوان پتروویچ پروخورویچ). این معلم (معلم کلاس) به عنوان عضو ثبت نام کالج الکسی الکسسیویچ کیسلف کار می کرد. مراقبت های لازم پزشکی توسط پزشک با درجه مشاور مشاور پیوترو مکسیموویچ گوربانوف ارائه شده است.
برای مدرسه ، یک قطعه زمین در نزدیکی میدان کلیسای جامع خریداری شد ، جایی که در سال 1842 یک ساختمان دو طبقه ساخته شد ، ساخت آن 3700 روبل هزینه داشت. اکنون در این ساختمان موزه Lm محلیsky Zmievsky و مدرسه ورزشی کودکان و نوجوانان Zmievskaya واقع شده اند.
در سال 1864 ، اصلاحات زمستوو و مدرسه در امپراتوری روسیه آغاز شد. 5 سپتامبر ، هنر. هنر در سال 1865 اولین نشست منظم Zemstvo از منطقه Zmievsky برگزار شد. هم مجلس و هم دولت وظایفی را که به آنها اختصاص یافته بود ، تا حد امکان ، که فعالیت عمومی zemstvo را تعیین می کرد ، انجام می دادند. این وجوه را می توان به اصطلاح به دست آورد. طرح بندی که به طور مستقیم با هر مصوت مرتبط باشد. از آنجا که هیچ صنعتی در Zmievsky Uyezd وجود نداشت ، Zemstvo مجبور شد تمام وجوه مورد نیاز خود را از این زمین استخراج کند و صاحبان آن را با هزینه ویژه پولی به دست آورد. بنابراین ، در فعالیت های Zmievsky Zemstvo ، یک تمایل مداوم به اقتصاد قابل توجه است.
یکی از زمینه های امانتداری از دلخواه آموزش عمومی بود. مؤسسات آموزشی در سال 1867 به ترازو Zemstvo منتقل شدند. در این زمان ، 36 مدرسه در Zmievsky Uyezd وجود داشت که 1200 دانش آموز در آن مشغول به تحصیل بودند. در همین زمان ، خاطرنشان شد: "معلمان بیشتر سربازان نیمه سواد ، کارمندان ، دهقانان بودند ، که از پاداش بسیار ناچیز و غالباً فقط در ماههای مدرسه رضایت داشتند. هیچ کتاب درسی و حتی آغازگرهای خیلی کمی وجود ندارد ، و در مورد این راهنما برای معلمان چیزی گفته نشده است: معلمان نیمه سواد نمی توانند از آنها استفاده کنند. کودکان هر زمان که والدینشان دوست داشتند به مدرسه می آمدند و مدارس را نیز ترک می کردند. معلمان توسط جوامعی دعوت شده بودند که کمترین هزینه آن شرط اصلی مناسب بودن معلمان بود. ... مدارس در کلبه های دهقانان ، در زمان انتقام جویی یا تابلوهای ولستر قرار داشتند. ... متوسط \u200b\u200bهزینه برای یک مدرسه از 50 روبل تجاوز نمی کند. "
ما باید ادای احترام کنیم ، زمستو با غیرت پیشبرد توسعه امور مدرسه را در دست گرفت. یک هیئت مدیره مدرسه برای رسیدگی به آموزش و پرورش در سطح استان تأسیس شد. در ابتدا ، مجمع زمستو فقط درآمد حاصل از کارخانه را به نگهداری مدارس اختصاص می داد ، اما بعداً ، پس از گزارش تفصیلی شورا ، مبالغ افزایش یافت. بازرس مدارس دولتی استان خارکوف ، من بله. Litvinov بخصوص کارهای زیادی را برای توسعه آموزش در منطقه Zmiev انجام داد. قابل توجه است که مردم این مسئله را فراموش نکرده اند. پس از مرگ ساکنان Litvinov ولسوالی گیتمانوف زمییفسکی با افتتاح مکتبی به نام وی تصمیم به یاد و خاطره هموطن خود گرفت.
در سال 1890 ، در حال حاضر 53 مدرسه در زمییفسکی یوزز وجود داشته است ، که از این میان 2 خصوصی است. در آنها 3276 دانشجو تحصیل کرده است.
قلعه
در شانزدهم اکتبر 1865 ، یک مدرسه محلی در روستا افتتاح می شود. قلعه (در کلیسای سنت نیکلاس). در ابتدا 12 کودک از خانواده های ثروتمند دهقانی برای آموزش در اینجا پذیرفته شدند. منشی معلم پاول نوومیرسکی. مانند سایر مدارس مشابه ، آموزش 2 سال به طول انجامید. مدرسه Zamostyanskaya در یک خانه کوچک واقع شده بود ، جایی که خود معلم در یک اتاق زندگی می کرد و کودکان 10-12 ساله در دیگری تحصیل می کردند. زبان آموزش روسی و کلیسای اسلاویایی بود. کتابهای درسی اصلی انجیل ، کلمات چاسو ، "کلمه بومی" و "کتاب مشکل" گروشفسکی بود. در سال 1870 ، کلیسا و مدرسه کلیسای زاموستایانسک یک کلاس سه ساله شد. در همین راستا ، کارکنان مدرسه افزایش یافته است: قانون خدا اکنون توسط کشیش پیوتر کراسوفسکی ، سایر موضوعات - معلم آگافیا رائوسکاایا آموزش داده می شد. در سال 1900 ، مکتب کلیسا به یک مدرسه ابتدایی zemstvo تبدیل شد. ما در آغاز قرن بیستم در اینجا تحصیل کردیم. در حال حاضر 47 نفر رئیس مدرسه الكساندرا پولیكارپوونا گروژینتسوا بود. کارمندان همچنین شامل معلمان S. S. Botovrina و M. P. Olshanskaya بودند. در سال 1917 ، این مدرسه به یک مدرسه چهار ساله تبدیل شد و ناحیه خود را کمی گسترش داد. اکنون در دو ساختمان قرار داشت: چوبی قدیمی و سنگی (خانه پیشین کاهن). در آن زمان تنها بنای سنگی زامو بود. 123 نفر در اینجا تحصیل کردند ، چهار معلم کار کردند.
رام کردن
در سال 1866 ، مدرسه جماعت در دهکده افتتاح شد. رام کردن در اینجا 48 کودک آموزش دیدند (با جمعیتی از 4200 نفر). اولین فارغ التحصیلی 11 دانشجو بود. در سال 1905 ، یک مدرسه دولتی افتتاح شد. در هر دو مؤسسه آموزشی ، اکنون 78 دانش آموز مشغول به تحصیل بودند که از این تعداد 7 نفر دختر بودند. تا سال 1917 ، تعداد دانش آموزان مدرسه Taranov هرگز از 100 نفر تجاوز نمی کرد. تا سال 1923 ، مدارس به یک ، هفت ساله کاهش یافت. او خانه احیا شده یکی از صاحبان زمین را دریافت کرد و نامگذاری کرد به افتخار A. I. Butsenko. در این زمان ، تعداد دانش آموزان 352 نفر ، معلمان - 10 نفر بودند.
بلوچلا
در بلوکلیا در آغاز. قرن XX 4 مدرسه زمستو فعالیت داشتند که در آن 9 معلم کار می کردند و 500 کودک نیز تحصیل می کردند.
رودخانه
در ثانیه رودخانه در آغاز. قرن XX یک مدرسه محلی و یک مدرسه کلاس یک مخلوط zemstvo کار می کردند.
اسكاسوف اسكیت (روز اول ماه مه)
در 17 اکتبر ، طبق سبک قدیمی 1888 ، قطار تزار در قلمرو زمییفسکی یوزز سقوط کرد. تزار اسکندر سوم و خانواده اش زنده مانده بودند. به افتخار نجات معجزه آسا ، امپراطور دستور ساخت معبد باشكوه را صادر كرد. در سال 1894 ، کلیسای جامع مسیح منجی تسخیر شد. در اینجا یک صومعه تأسیس شد. مردم مزارع اطراف به هم نزدیکتر شدند - اینگونه روستای اسپاسوف اسكیت (در حال حاضر پرووماسكو) به وجود آمد. در سال 1900 ، یک مدرسه کلیسایی در صومعه افتتاح شد. در سال های اولیه حدود 40 نفر در آنجا تحصیل می کردند. معلمان کاهنان جان (فیلیپوویچ) و الکسی (ردوزوبوف) بودند که در دوره 1917-1920. پدران جایگزین Artemy (Malygin) و Benjamin (Tatarinov) شدند. در سال 1924 ، مدرسه محله با چهار سال تحصیلات به یک مدرسه ابتدایی تبدیل شد. در سالهای 1916-1927. تعداد دانش آموزان به 80 نفر افزایش یافته است.
توسعه آموزش عمومی با افتتاح شبکه كتابخانه ها تسهیل شد. تعداد آنها تا سال 1899 در منطقه زمییفسکی به نه نفر رسید. به طور معمول ، افتتاح كتابخانه ها كار زمستو بود. اما ، به عنوان مثال ، در s. کتابخانه رامینگ به ابتکار دهقانان محلی افتتاح شد. کتابخانه ای با. این قلعه در استان خارکوف به عنوان نمونه شناخته شد. بخش بزرگی از این سازمان توسط پیشکسوت محلی اونوپکو ، میخائیل سمنوویچ صورت گرفت.
در جمع قرن XIX در s شورای شهرستان ولسوالی Limane Zmiivsky کتابخانه مردم را افتتاح کرد. چنین كتابخانه ای فقط در سال 1914 در سوكولووو افتتاح شد.
در مرکز شهرستان کتابخانه زمستو قرار داشت که در مجموع حدود 500 کتاب در دست داشت. استفاده از كتابخانه پرداخت شد. در سال 1901 ، دو شهر کتابخانه در استان چوگوئه وجود داشت. .
