ซอสโฮมเมดมักจะเปรียบเทียบได้ดีกับร้านค้าทั้งในด้านรสชาติและองค์ประกอบ ดังคำกล่าวที่ว่า“ คุณรู้แน่ ๆ ว่ามันประกอบด้วยอะไร” เพราะการปรุงที่บ้านจะเป็น“ ปราศจากสารกันบูด” ซอสสำหรับลูกชิ้นสามารถใช้ได้กับทุกรสชาติ: นุ่มครีมผักรสเผ็ดหรือมะเขือเทศหวาน แม่บ้านแต่ละคนเลือกซอสที่จะส่งไปลูกชิ้นในวันนี้
วันนี้ในฟอรัมการทำอาหารมากมายคุณสามารถค้นหาซอสมะเขือเทศหลากหลายรูปแบบ แต่คลาสสิกจะไม่มีวันลืม ซอสมะเขือเทศแบบคลาสสิกนั้นจัดทำขึ้นอย่างรวดเร็วแม้แต่ผู้เริ่มต้นก็สามารถรับมือกับสูตรนี้ได้
ซอสนี้ไม่เพียง แต่เหมาะสำหรับลูกชิ้น แต่ยังรวมถึงผลิตภัณฑ์อื่น ๆ อีกมากมาย: อาหารประเภทหมูและไก่มันฝรั่งพาสต้าและอีกมากมาย
เพื่อเป็นโน้ตย่อ จานที่อร่อยที่สุดได้มาจากมะเขือเทศตามฤดูกาล ดังนั้นแม่บ้านที่มีประสบการณ์หลายคนได้เตรียมซอสคลาสสิกไว้ล่วงหน้าเพื่อทำให้ครอบครัวที่ชื่นชอบซอสธรรมชาติแสนอร่อยในฤดูหนาวเย็น
ซอสครีมเปรี้ยวมักเกี่ยวข้องกับเห็ดตุ๋นและไก่ ดังนั้นตัวเลือกนี้จะถูกรวมอย่างสมบูรณ์กับลูกชิ้นจากเนื้อไก่และไก่งวงสับ เราเสนอให้เตรียมซอสครีมเปรี้ยวสำหรับลูกชิ้น
การเตรียมซอสครีมเปรี้ยวนั้นง่ายมากและใช้เวลาไม่เกิน 5 นาที: รวมผลิตภัณฑ์ทั้งหมดเข้าด้วยกันและตีอย่างสะดวก แนะนำให้ใช้ปริมาณไขมันของครีมเปรี้ยวตามความชอบของคุณ: ถ้าคุณชอบซอสข้นครีมเปรี้ยวที่มีปริมาณไขมัน 20% ก็เหมาะถ้ามีของเหลวมากกว่า - 10-15%
ซอสครีมคลาสสิกมีน้ำหนักเบาบอบบางและอร่อยมาก เหมาะสำหรับเกือบทุกจานรวมถึงลูกชิ้น
น้ำเกรวี่สามารถเสิร์ฟแยกกันในเรือน้ำเกรวี่หรือรดน้ำลูกชิ้นก่อนเสิร์ฟ ลูกชิ้นผสมกับซอสครีมให้รสชาติที่นุ่มละมุน
เพื่อเป็นโน้ตย่อ ซอสครีมคลาสสิกสามารถใช้เป็นพื้นฐานสำหรับจานอื่น ๆ ตัวอย่างเช่นถ้าคุณเพิ่มกระเทียมบด - จะมีซอสกระเทียมและถ้าพามิซานขูดอย่างประณีต - ชีส
เบชาเมลหรือซอสขาวใช้เวลาเตรียมอาหารนานกว่าอาหารประเภทอื่น แต่ก็ยังเป็นเรื่องที่ค่อนข้างน่าสนใจในรสชาติและลงตัวกับลูกชิ้น
เพื่อให้สีเหลืองอ่อน ๆ ถึงจุดสิ้นสุดของการเตรียมคุณสามารถเพิ่มขมิ้น⅓ช้อนกาแฟ
มะเขือเทศและซอสเนื้อรุ่นนี้มักจะถูกจัดทำขึ้นในโรงเรียนอนุบาลเป็นซอสสำหรับพาสต้าและข้าว การทำอาหารนั้นเร็วมากและเป็นผลให้ซอสที่อร่อยและน่าพึงพอใจ
มันกลายเป็นน้ำเกรวี่ที่ดี แต่คนรักบางคนชอบที่จะใช้มันเป็นซุปมะเขือเทศ
เพื่อเป็นโน้ตย่อ หากต้องการซุปมะเขือเทศสามารถเสริมด้วยแครอทขูดและพริกหยวกก่อนหน้านี้ทอดเบา ๆ
ผู้ชื่นชอบความตื่นเต้นจะต้องชื่นชอบลูกชิ้นซอสที่ร้อนแรง เวลาทำอาหารจะใช้เวลาไม่เกิน 10 นาที
ซอสเห็ดครีมเปรี้ยวเป็นที่คุ้นเคยกับทุกคนเราสามารถพูดได้อย่างมั่นใจ - จะไม่มีวันเบื่อและเติมเต็มความสมบูรณ์แบบของอาหารจานใด ๆ ไม่ว่าจะเป็นพาสต้าลูกชิ้นลูกชิ้นหรือมันฝรั่งทอด
เสิร์ฟในเรือน้ำเกรวี่โรยหน้าด้วยสมุนไพรสับ ไม่แนะนำให้เก็บในตู้เย็นนานกว่าหนึ่งสัปดาห์
เนื้อบด:
เนื้อสัตว์ (เนื้อวัวหรือเนื้อหมู) - 300 กรัม
หัวหอม (เล็ก) - 1 ชิ้น
มันฝรั่ง (ขนาดกลาง) - 1 ชิ้น
เครื่องเทศสำหรับเนื้อสับ - 0.5 ช้อนชา
ซอส:
วางมะเขือเทศ - 2 ช้อนโต๊ะ ช้อน
ครีม - 1 ช้อนโต๊ะ ช้อน
แป้ง - 2 ช้อนโต๊ะ ช้อน
น้ำ - 1.25 ถ้วย
ลูกชิ้นทำอาหาร:
1. ปอกเปลือกหัวหอมล้างออกด้วยน้ำแล้วสับให้ละเอียด
2. ปอกมันฝรั่งล้างมันแล้วถูกับกระต่ายขูดกลาง
3. ใส่ในชาม: เนื้อสับหัวหอมมันฝรั่งและไข่ - ผสม
4. จากนั้นมวลจะต้องเป็นเกลือเพิ่มเครื่องเทศ - ผสม
5. จากเนื้อสับที่เราปั้นลูกชิ้นด้วยแอปเปิ้ลขนาดเล็ก, ขนมปังในเกล็ดขนมปังและทอดผ่านความร้อนปานกลางเป็นเวลา 3 นาทีในแต่ละด้าน
ซอสมะเขือเทศปรุงอาหาร:
6. ในน้ำอุ่น 0.5 ถ้วยเราผสมแป้ง - ผสม
7. จากนั้นใส่ครีมและซอสมะเขือเทศผสม
8. เกลือและผสมอย่างละเอียด
9. ใส่ลูกชิ้นทอดลงในกระทะกว้างเทน้ำร้อนเค็ม 0.75 ถ้วยตวงแล้วนำไปต้ม ลูกชิ้นจะต้องวางในแถวเดียวดังนั้นใช้กระทะขนาดที่เหมาะสม
10. ทันทีที่มวลเดือดลดความร้อนและเคี่ยวเป็นเวลา 15 นาทีด้วยการต้มเล็กน้อย
11. เมื่อสิ้นสุดเวลา noisettes เทซอสมะเขือเทศและเคี่ยวด้วยไฟอ่อน ๆ ต่อไปอีก 10 นาที
ลูกชิ้นอร่อยกับน้ำเกรวี่พร้อมแล้ว!
ทานเล่น!
ส่วนผสม:
Buckwheat groats - 1 ถ้วย
เห็ด - 450 กรัม
หัวหอม (กลาง) - 1 ชิ้น
ไข่ - 2 ชิ้น
แป้ง - 1 ช้อนโต๊ะ ช้อน
เครื่องกะเทาะทุบ - 5 ช้อนโต๊ะ ช้อน
ซอส:
หัวหอม (ใหญ่) - 1 ชิ้น
ซอสมะเขือเทศหรือซอสมะเขือเทศ - 4 ช้อนโต๊ะ ช้อน
แป้ง - 2 ช้อนโต๊ะ ช้อน
เนย - 60 กรัม
น้ำ - 1.25 ถ้วย
เกลือพริกไทยดำ - เพื่อลิ้มรส
ลูกชิ้นทำอาหาร:
1. ปอกเปลือกหัวหอมล้างออกด้วยน้ำและสับละเอียด
2. เห็ดสดล้างในน้ำแล้วหั่นเป็นชิ้นขนาดกลาง
3. เท 3 ช้อนโต๊ะลงในกระทะ ช้อนโต๊ะน้ำมันพืชร้อนน้ำมันราดหัวหอมและทอดเป็นเวลา 2 นาที
4. ใส่เห็ดลงไปในหัวหอมแล้วทอดจนเกลือและพริกไทยป่น
5. เราจัดเรียงบัควีทใส่ในหม้อที่มีน้ำเดือดเกลือป่น (น้ำ 2 ถ้วย) แล้วปรุงอาหารด้วยไฟที่ช้ามาก ๆ จนน้ำระเหย
6. โจ๊กบัควีทและเห็ดที่มีหัวหอมเย็นและผสม
7. เพิ่มไปยังมวล: ไข่, แป้ง, เกลือ (ถ้าจำเป็น) และผสมอย่างทั่วถึง
8. ตอนนี้ปั้นลูกชิ้น (ด้วยแอปเปิ้ลขนาดเล็ก) ม้วนแป้งและทอดบนไฟร้อนปานกลางประมาณ 3 นาทีในแต่ละด้าน
ซอสมะเขือเทศปรุงอาหาร:
9. ปอกเปลือกหัวหอมปอกเปลือกล้างออกด้วยน้ำสะอาดและสับละเอียด
10. ใส่ในกระทะที่มีเนยอุ่นแล้วทอดบนไฟอ่อนจนเหลืองทอง
11. เพิ่มแป้ง - ทอดเบา ๆ
12. เพิ่มมะเขือเทศวางหรือซอสมะเขือเทศ - ทอดเบา ๆ
13. เพิ่มน้ำ, เกลือ, พริกไทยและนำไปต้ม
14. เทน้ำเกรวี่เล็กน้อยลงในกระทะที่กว้างกระจายลูกชิ้นทอดเทน้ำเกรวี่ที่เหลือแล้วนำไปต้ม ลูกชิ้นจะต้องวางในแถวเดียวดังนั้นใช้กระทะขนาดที่เหมาะสม
15. ทันทีที่มวลเดือดลดความร้อนและเคี่ยวเป็นเวลา 20 นาทีด้วยการต้มเล็กน้อย
ลูกชิ้นผักแสนอร่อยพร้อมน้ำเกรวี่พร้อมแล้ว!
นี่เป็นสูตรง่ายๆสำหรับลูกชิ้น!
ทานเล่น!
อาหารประจำชาติที่มาจากสวีเดนตกหลุมรักเพื่อนร่วมชาติของเราอย่างรวดเร็วดังนั้นลูกชิ้นปลาหรือลูกชิ้นปลาที่มีน้ำเกรวี่รสเผ็ดจัดจ้านแล้วทุกครอบครัว การผสมผสานที่ประสบความสำเร็จของเนื้อฉ่ำกับซอสน่ารับประทานทำให้มีพื้นที่สำหรับจินตนาการดังนั้นคุณควรทำความคุ้นเคยกับความลับของการปรุงอาหาร
มีเคล็ดลับที่เป็นประโยชน์เกี่ยวกับวิธีการทำลูกชิ้นสับด้วยน้ำเกรวี่สำหรับแม่บ้านสามเณร คุณสามารถปรุงลูกชิ้นจากเนื้อหมูเนื้อสับเนื้อวัว อนุญาตให้นำไปผสมกับผักซีเรียลเห็ด หลังจากการก่อตัวของลูกชิ้นพวกเขาจะถูกทอดในกระทะเล็กน้อย จากนั้นเทน้ำเกรวี่หนา ๆ อบในหม้อหุงช้าเตาอบหรือกระทะหรือสตูว์ในกระทะเซรามิก
ผู้เริ่มต้นจะได้รับประโยชน์จากข้อมูลเกี่ยวกับวิธีการปรุงลูกชิ้นด้วยน้ำเกรวี่ในหม้อหุงช้า ก่อนอื่นคุณต้องสร้างลูกชิ้นเพิ่มข้าวผัดเบา ๆ ลูกชิ้นอาหารวางไว้ที่ด้านล่างของชามเทด้วยน้ำเกรวี่หนาปรุงในโหมด stewing เป็นเวลา 1 ชั่วโมง หลังจากสัญญาณ multicooker คุณสามารถให้บริการพวกเขาด้วยผักสด (ดังในรูป)
ในการทำลูกชิ้นแสนอร่อยในน้ำเกรวี่คุณต้องเตรียมเนื้อลูกชิ้นหรือปลาขนาดเล็กชงด้วยแป้งทอดทั้งสองด้านด้วยน้ำมันร้อน จากนั้นพวกเขาก็ราดด้วยซอส - วางมะเขือเทศ, น้ำซุป, ครีม - และตุ๋นเป็นเวลา 20 นาทีผ่านความร้อนต่ำ จากนั้นคุณต้องข้นซอสด้วยแป้งและทำอาหารต่อไปอีก 15 นาที
หากคุณเรียนรู้วิธีปรุงลูกชิ้นในเตาอบคุณสามารถสร้างอาหารกลางวันได้อย่างรวดเร็ว ลูกชิ้นพร้อมข้าวทำจากเนื้อสับทอดเบา ๆ และวางในจานอบ น้ำเกรวี่หนาแน่นควรเจือจางด้วยน้ำเดือดเทลูกบอลแล้วอบประมาณ 20 นาที หากคุณไม่ทอดลูกชิ้นพวกเขาจะทำอาหาร 35-40 นาที
สำหรับผู้เริ่มต้นสามารถหาสูตรการทำลูกชิ้นด้วยน้ำเกรวี่ได้ง่ายรวมถึงคำแนะนำทีละขั้นตอนรูปภาพและวิดีโอการสอน จากนั้นลูกชิ้นที่ปูด้วยหินของพวกเขาในซอสจะออกมาอร่อยและสวยงาม (ดังรูป) คุณสามารถทำสูตรอาหารอย่างช้า ๆ - แนะนำข้าวผักเข้าไปในเนื้อสัตว์ลองทำน้ำเกรวี่จากครีมครีมเปรี้ยว
สูตรที่ง่ายที่สุดในการปรุงลูกชิ้นด้วยข้าวและน้ำเกรวี่เกี่ยวข้องกับการใช้เนื้อหมูและเนื้อดินที่เตรียมไว้ จานคลาสสิกจะสร้างความพึงพอใจให้กับทุกครัวเรือนด้วยรสชาติที่น่าอัศจรรย์ที่อุดมไปด้วยกลิ่นหอมของเนื้อสัตว์ เทที่นี่คือวางมะเขือเทศเจือจางด้วยน้ำกับเครื่องเทศแป้งและครีมเปรี้ยว
ส่วนผสม:
วิธีทำอาหาร:
คุณจะพบสูตรอาหารมากขึ้นด้วยการดูรูปภาพและวิดีโอแบบทีละขั้นตอน
ตัวเลือกอาหารกลางวันแสนอร่อยสำหรับเด็กจะเป็นลูกชิ้นที่มีน้ำเกรวี่เหมือนในโรงเรียนอนุบาล ทุกคนชอบอาหารจานนี้เพราะมีกลิ่นหอมรสชาติที่สมบูรณ์แบบและรูปลักษณ์ที่น่าพอใจ ส่วนหนึ่งก็เพียงพอที่จะได้รับเพียงพอเป็นเวลานาน ผลกระทบนี้เกิดขึ้นได้จากการใช้เนื้อหมูและเนื้อดินผสมกับข้าวและน้ำเกรวี่มะเขือเทศหอม
ส่วนผสม:
วิธีทำอาหาร:
ลูกชิ้นฉ่ำเนื้อนุ่มและนุ่มที่ได้มาจากเนื้อสับกับน้ำเกรวี่ เป็นการดีกว่าสำหรับพวกเขาที่จะบิดอกไก่แช่เย็น เพื่อแรเงาความอ่อนโยนของเนื้อเพิ่มหัวหอมด้วยแครอทผักชีฝรั่งลูกชิ้น Pouring คือวางมะเขือเทศด้วยครีมหรือน้ำมะเขือเทศข้นโดยไม่ใส่เกลือ
ส่วนผสม:
วิธีทำอาหาร:
เรียนรู้วิธีการปรุงอาหารตามสูตรที่เสนอ
มีความนุ่มกว่าไก่เล็กน้อยมีลูกชิ้นไก่งวงและน้ำเกรวี่ สำหรับความพิถีพิถันเห็ดจะใช้ในสูตรซึ่งจะให้จานกลิ่นหอมพิเศษและเน้นความชุ่มฉ่ำของเนื้อสัตว์ ผู้ใหญ่และเด็กจะชอบอาหารจานนี้แสนอร่อย - คุณสามารถกินมันสำหรับมื้อกลางวันหรือมื้อเย็นได้โปรดสมาชิกครอบครัวในวันหยุดสุดสัปดาห์ มันจะดีกว่าที่จะม้วนเนื้อไก่งวงอย่างอิสระผ่านเครื่องบดเนื้อผสมกับเครื่องเทศที่จำเป็น
ส่วนผสม:
วิธีทำอาหาร:
ลูกชิ้นกับซอสมะเขือเทศซึ่งอบในเตาอบมีกลิ่นเผ็ดและรสชาติเข้มข้น การปรากฏตัวของพวกเขาหลังจากทำอาหารนั้นโดดเด่นด้วยเปลือกโลกที่สวยงาม (ดังในรูป) ลองทำอาหารพวกเขาเป็นตัวเลือกสำหรับอาหารค่ำหรือวันหยุดสุดสัปดาห์อย่างรวดเร็ว
ส่วนผสม:
วิธีทำอาหาร:
ตัวเลือกสูตรที่พบมากที่สุดคือลูกชิ้นสับ รสชาติและความคงที่ของลูกบอลขึ้นอยู่กับหลัง - ถ้าคุณใส่มันลงไปมาก ๆ จานจะมีแป้งมากขึ้นและน่าพอใจ ด้วยการใช้ซีเรียลเพียงเล็กน้อยลูกชิ้นจะทอดอย่างแรงยิ่งขึ้น แต่จะแตกต่างกันในรสชาติเนื้อสัตว์ที่สดใส น้ำเกรวี่สามารถใด ๆ
ส่วนผสม:
วิธีทำอาหาร:
ซอสครีมสำหรับลูกชิ้นในกระทะซึ่งจัดทำขึ้นด้วยสมุนไพรและเครื่องเทศมีรสชาติดีเป็นพิเศษ จานที่ทำให้เกิดความพึงพอใจกับรูปลักษณ์ที่น่าลิ้มลองกลิ่นหอมรสเผ็ดร้อนและรสชาติที่ดึงดูดใจซึ่งทุกคนจะจดจำได้นาน อาหารเรียกน้ำย่อยเช่นนี้อาจอร่อยถ้าเสิร์ฟพร้อมกับผัก
ส่วนผสม:
วิธีทำอาหาร:
อาหารเย็นแสนอร่อยที่หลากหลายจะเป็นลูกชิ้นกับมันฝรั่งในเตาอบซึ่งจะรวมทั้งเครื่องเคียงและอาหารจานหลัก พวกเขาดูสมบูรณ์แบบบนโต๊ะมีกลิ่นเครื่องเทศและกระเทียมที่น่าดึงดูด ครีมเปรี้ยวคลาสสิคเป็นไส้ที่นี่ แต่มันสามารถถูกแทนที่ด้วยมายองเนส, ครีมไขมัน, นมหรือน้ำซุปใด ๆ ด้วยเครื่องเทศ
ส่วนผสม:
วิธีทำอาหาร:
สูตรง่ายๆคือลูกชิ้นหมูราดด้วยน้ำเกรวี่ที่ทำจากเนื้อสับพร้อมข้าวและไข่ พวกเขาเข้ากันได้ดีกับมันฝรั่งบด, ข้าวร่วนหรือสปาเก็ตตี้ แต่ถ้าคุณต้องการอาหารมื้อเย็นแบบเบา ๆ ให้ จำกัด ตัวคุณด้วยส่วนผสมของผักปรุงสุกในหม้อไอน้ำสองชั้นหรือในกระทะ
ส่วนผสม:
วิธีทำอาหาร:
ลูกชิ้นที่ไม่มีข้าวซึ่งได้จากแป้งที่มีความหนาแน่นสูงและมีกลิ่นหอมที่สดใสมีรสชาติของเนื้อสัตว์ที่เด่นชัดกว่า น้ำเกรวี่หอมกรุ่นหนาทำให้ฉ่ำโดยเฉพาะอย่างยิ่งมีกลิ่นของเครื่องเทศและสมุนไพรเพิ่มเข้ามา อาหารเรียกน้ำย่อยเหมาะสำหรับการให้บริการในวงครอบครัวแคบ ๆ มันจะได้รับการชื่นชมจากผู้ใหญ่และเด็ก
ส่วนผสม:
วิธีทำอาหาร:
ส่วนผสมที่อร่อยที่สุดคือน้ำเกรวี่สำหรับลูกชิ้นด้วยเครื่องเทศและเครื่องเทศ สามารถทำตาม:
กุ้งผัดเป็นอาหารที่นิยมมากทั้งในหมู่คนเอเชียและชาวยุโรป ที่จะเกิดขึ้นกับอาหารอันโอชะที่ราคาไม่แพงมากเป็นไปไม่ได้เกือบ ในเวลาเดียวกันก็เตรียมในเวลาไม่กี่นาที สำหรับสูตรบางอย่างคุณไม่จำเป็นต้องล้างเปลือกออกดังนั้นขั้นตอนหลักของการเตรียมไม่ได้แม้แต่ในการทอดเอง แต่ในการเตรียมการหมักแสนอร่อย
คุณสามารถทอดกุ้งได้ทุกขนาด ปัจจัยนี้มีผลต่อรสชาติของจานเล็กน้อย แต่โดยทั่วไปไม่แตกหัก คุณสามารถใช้กุ้งทั้งสดและละลาย มันเป็นสิ่งจำเป็นในการทำความสะอาดหอยที่เล็กที่สุด แต่คนที่มีขนาดใหญ่สามารถทอดได้ทันทีพร้อมกับเปลือกหอยหาง ฯลฯ กระทะที่มีก้นหนาหรือย่างเหมาะสำหรับทำอาหาร
ส่วนผสมที่สำคัญที่สุดในจานนี้คือซอส (หรือที่เรียกว่าน้ำดอง) มันอาจรวมถึงส่วนผสมเช่นเนย, ซอสถั่วเหลือง, น้ำมันพืชทุกชนิด, น้ำผึ้ง, ครีม, ไวน์ขาว, น้ำมะนาว ฯลฯ นอกจากนี้ยังเพิ่มสีเขียวหรือหัวหอม, ขิง, สมุนไพรสดและเครื่องเทศที่หลากหลาย หนึ่งในอาหารที่พบมากที่สุดที่ทำขึ้นซอสคือกระเทียม มันเข้ากันได้ดีกับกุ้ง
กุ้งผัดอาจมีไขมันหรืออาหารมีรสเผ็ดหรือเป็นกลางเล็กหรือใหญ่ก็ได้ ไม่ว่าในกรณีใดพวกเขาจะเป็นส่วนเสริมของปาร์ตี้เบียร์หรืออาหารค่ำสุดโรแมนติกพร้อมไวน์
หลังจากทอดกุ้งคุณสามารถเสิร์ฟเป็นอาหารเรียกน้ำย่อยทันทีหรือใช้เป็นส่วนผสมสำหรับอาหารอื่น ๆ พวกเขาจะถูกเพิ่มในสลัดและซุปอาหารทะเลจำนวนมาก
สูตรนี้เหมาะสำหรับผู้ที่ชื่นชอบอาหารทะเลทุกคน กุ้งในซอสกระเทียมสามารถเสิร์ฟพร้อมกับเบียร์หรือไวน์ขาวหรือเพียงแค่ให้ครอบครัวของคุณเป็นของว่างที่น่าสนใจและแปลกตา หากคุณวางแผนที่จะทานอาหารเย็นใน บริษัท ใหญ่คุณต้องเตรียมการรักษาด้วยการทำมาร์จิ้นเพราะมันจะบินจากจานอาหารทันทีและแขกที่ต้องการเพิ่มเป็นเอกฉันท์
ส่วนผสม:
วิธีทำอาหาร:
ที่น่าสนใจจากเครือข่าย
กุ้งเหล่านี้มีรสชาติที่น่าสนใจและเผ็ดมากและมีกลิ่นกระเทียมที่ไม่เหมือนใคร น้ำผึ้งสำหรับหมักจะดีกว่าที่จะเลือกของเหลวแล้วมันจะดีกว่าผสมกับซอสถั่วเหลือง น้ำมันพืชสำหรับกระเทียมย่างสามารถถูกแทนที่ด้วยเนย สิ่งนี้จะทำให้จานเนื้อละเอียดอ่อนยิ่งขึ้น หากกุ้งแช่แข็งคุณไม่จำเป็นต้องละลายน้ำแข็งเท่านั้น แต่ต้องทำให้แห้งด้วย
ส่วนผสม:
วิธีทำอาหาร:
จานที่น่าทึ่งที่จะตกแต่งแม้กระทั่งตารางที่ทันสมัยที่สุด กุ้งคิงไม่เพียง แต่อร่อยเท่านั้น แต่ยังมีรูปลักษณ์ที่สวยงาม เป็นการดีที่สุดที่จะย่างพวกเขาก่อนหน้านี้เสียบกับเสียบไม้ (ดีขนาดให้) หรือวางบนตะแกรง คุณยังสามารถทำอาหารจานนี้ในกระทะ แต่เวลาทอดควรเพิ่มขึ้นอีก 2-3 นาที กุ้งผัดไม่มีความโปร่งใสอีกต่อไป คุณสามารถนำทางด้วยปัจจัยนี้ตรวจสอบความพร้อมของจาน
ส่วนผสม:
วิธีทำอาหาร:
กุ้งตัวใหญ่มักทอดในเปลือกเพราะตัวเล็ก ๆ ไวน์จะต้องแห้งและสมุนไพรแห้งเหมาะที่สุดสำหรับเครื่องปรุงรส มันสามารถเป็นออริกาโน่หรือโหระพา กับพวกเขาจานจะกลายเป็นอิตาลีอย่างแท้จริง เสิร์ฟกุ้งสำหรับเบียร์ทันทีหลังจากเตรียม ขนมขบเคี้ยวพร้อมโรยด้วยน้ำมะนาว
ส่วนผสม:
วิธีทำอาหาร:
ตอนนี้คุณรู้วิธีการปรุงอาหารกุ้งทอดตามสูตรพร้อมรูปถ่ายแล้ว ทานเล่น!
สำหรับหลาย ๆ คนกุ้งทอดคือเบียร์หรือไวน์โปรดของพวกเขา นอกจากนี้คุณยังสามารถทำสลัดทะเลที่สวยงามหรือเสิร์ฟแขกที่โต๊ะบุฟเฟ่ต์ ในเวลาเดียวกันแต่ละครั้งที่คุณสามารถทำอาหารจานนี้ตามสูตรใหม่ดังนั้นมันจะไม่เบื่อและจะไม่เปลี่ยนเป็นชีวิตประจำวัน แม้จะมีรูปแบบที่แตกต่างกันจำนวนมาก แต่มีความลับทั่วไปเกี่ยวกับวิธีการปรุงอาหารกุ้งทอด:
- เมื่อทำความสะอาดกุ้งมันเป็นสิ่งที่ดีที่สุดที่จะทิ้งหางม้าไว้เหมือนเดิม ดังนั้นจานจะดูสวยงามมากขึ้นและจะสะดวกในการรับประทาน
- หากคุณปรุงกุ้งด้วยน้ำมันกระเทียมคุณจะต้องทอดกระเทียมจนเริ่มไหม้เล็กน้อย นี่หมายความว่าเขาได้มอบน้ำมันให้เขาแล้ว
- ก่อนการปรุงกุ้งไม่จำเป็นต้องละลายน้ำแข็งอย่างเต็มที่ อย่างไรก็ตามสิ่งสำคัญคือต้องเข้าใจว่าพวกเขาจะถูกเคี่ยวแทนที่จะทอด มันยังอร่อย แต่ก็เป็นการดีกว่าที่จะตัดสินใจล่วงหน้าว่าอาหารจานไหนที่คุณต้องการรับ
- กุ้งตัวเล็ก ๆ ทอดแล้วปอกเปลือกได้ดีที่สุด แต่สำหรับหอยขนาดใหญ่เปลือกจะทำหน้าที่เป็นเตาอบดังนั้นพวกเขาจะกลายเป็นฉ่ำมากขึ้น
- หากคุณทอดกุ้งที่ไม่ได้ใส่ออกควรวางในกระทะที่ร้อนปานกลาง น้ำมันร้อนจะเริ่มทำการยิงเมื่อสัมผัสกับเปลือก
- หากคุณชอบรสชาติของกุ้ง แต่ไม่ชอบกลิ่นเพียงแค่โรยด้วยน้ำมะนาวในระหว่างการปรุงอาหาร
กุ้งผัดเป็นอาหารที่อร่อยและผิดปกติ พวกเขาสามารถตกแต่งและเพิ่มความหลากหลายของตารางใด ๆ : สบาย ๆ , งานรื่นเริง, ตารางที่มีของว่าง ... ผลิตภัณฑ์นี้มีคุณภาพที่ดีต่อสุขภาพรวมทั้งมีสารที่ดีต่อสุขภาพมากมาย นั่นเป็นเหตุผลว่าทำไมกุ้งจึงต้องบริโภคอย่างน้อยสัปดาห์ละครั้ง มาเรียนรู้วิธีการปรุงอาหารอย่างถูกต้องกันเถอะ
บางคนหลายคนไม่รู้ว่าจะทำอาหารกุ้งอย่างไรเพื่อให้อร่อย แต่อย่าท้อแท้ กุ้งเตรียมได้ง่ายมาก สิ่งสำคัญที่สุดคือการเลือกกุ้งที่ถูกต้องและจากนั้นเตรียมพวกเขา
กุ้งชนิดใดดีกว่าที่จะทอด?
กุ้งถือเป็นอาหารจานโปรดของหลาย ๆ คน อาหารเรียกน้ำย่อยนี้ทำลายสถิติที่ได้รับความนิยมเนื่องจากกุ้งกำลังพยายามสั่งอาหารในร้านอาหารคาเฟ่บาร์เบียร์เกือบทุกแห่ง แต่คุณไม่ควรไปร้านอาหารเพื่อเพลิดเพลินกับรสชาติของกุ้ง ทำอาหารเองและปรุงอาหารด้วย:
เตรียม:
กุ้งเป็นเบียร์ที่เหมาะสำหรับทานเล่น มันน่าเสียดาย แต่ไม่ใช่ทุกคนที่รู้ว่าจะเลือกอาหารจานใด คุณสามารถสร้างความประหลาดใจให้แขกของคุณด้วยกุ้ง - ขนมเผ็ดและอร่อยมาก
คุณสามารถค้นหากุ้งหลากหลายชนิดที่ขาย แต่ในสูตรนี้คุณจะต้องมีเสือแช่แข็งกรัม 500 นอกจากนี้คุณจะต้องใช้ส่วนผสมมากมาย:
เตรียม:
หลายคนคิดว่ากุ้งที่ไม่ได้ปอกเปลือกมีรสชาติดีกว่า แต่น่าเสียดายที่พวกเขาไม่เหมาะสำหรับการทำอาหารจานอื่นเนื่องจากการทานกุ้งที่ไม่ได้ปรุงจะไม่สะดวก
แต่คุณไม่จำเป็นต้องกลัวว่าหลังจากการทำให้บริสุทธิ์อาหารทะเลที่คุณโปรดปรานจะทำให้ความชุ่มชื่นของตัวเองหายไป หากพวกเขาทอดอย่างถูกต้องรสชาติของพวกเขาจะดีขึ้น
ในการเตรียมสลัดชิ้นเล็ก ๆ คุณจะต้อง:
เตรียม:
สูตรนี้ถือว่าง่ายที่สุด ในการเตรียมของว่างคุณต้องใช้องค์ประกอบหลัก 3 อย่างคือ:
เตรียม:
คุณสามารถปรุงอาหารกุ้งเหล่านี้ในเวลา 10 นาที แต่ถ้าหอยนั้นได้รับการทำความสะอาดล่วงหน้า มิฉะนั้นคุณจะต้องใช้เวลาเพิ่มในการทำความสะอาด ดังนั้นเตรียมส่วนผสมมากมาย:
เตรียม:
กุ้งถือว่าเป็นอาหารทะเลที่อร่อยที่สุด พวกเขามักจะต้ม แต่มีสูตรมากมายสำหรับการทอดกุ้งในแป้ง เราจะแบ่งปันสิ่งที่ง่ายที่สุดที่คุณต้องการสำหรับกุ้งทุกขนาด เตรียมส่วนผสมมากมาย:
เตรียม:
กุ้งปลอกกระสุนเป็นสูตรที่ง่ายและพิเศษ เขาไม่ต้องการประสบการณ์ในการทำอาหาร แต่ต้องการส่วนผสมต่อไปนี้:
เตรียม:
สูตรนี้จะต้องมีส่วนผสมดังต่อไปนี้:
เตรียม:
สำหรับกุ้งอาร์เจนติน่าทอดคุณต้องทำซอสสูตรพิเศษ อาหารทะเลนั้นปรุงด้วยวิธีดั้งเดิม สำหรับซอสตุนผลิตภัณฑ์ดังกล่าว:
เตรียม:
เนื้อกุ้งค่อนข้างนิ่ม ดังนั้นหากคุณต้มมากเกินไปเนื้อของพวกเขาจะเหนียวและจืดชืด พยายามที่จะดำเนินการอย่างรวดเร็วติดสูตรของเราซึ่งคุณต้องตุน:
เตรียม:
กุ้งผัดสับปะรด:
จากจำนวนของส่วนประกอบที่เราเสนอคุณจะได้รับ 6 เสิร์ฟ คุณสามารถเสิร์ฟกุ้งพร้อมข้าวหรือเป็นอาหารเรียกน้ำย่อยสำหรับไวน์ ส่วนผสมที่ถูกต้องคือ:
เตรียม:
ใช้อาหารทะเลดิบสำหรับสูตรนี้ ทอดพวกเขาไม่เกิน 5 นาทีมิฉะนั้นพวกเขาจะกลายเป็นยาง เพื่อเตรียมสต็อก:
เตรียม:
จานนี้จะทำให้คุณและแขกของคุณประหลาดใจ ยิ่งกว่านั้นกุ้งในอุดมคติรวมกับไวน์ เสิร์ฟที่โต๊ะเทศกาลหรืองานเลี้ยงอาหารค่ำ มีกุ้งตัวเล็ก ๆ หนึ่งลบด้วยการปรุงโดยวิธีนี้กินทันที คุณจะต้องตุน:
เตรียม:
แน่นอนว่ากุ้งมีหลายขนาด พวกเขาเป็นที่นิยมอย่างไม่น่าเชื่อทั่วโลก กุ้งคิดเป็นประมาณ 30% ของอาหารทะเลที่คนกิน ดังนั้นพวกเขาจึงอยู่ในตำแหน่งผู้นำด้วยแม้แต่ปลาหมึกและปูอยู่ข้างหน้า
สำหรับผู้ที่พยายามยึดติดกับอาหารปัญหาคือการหาสูตรที่เหมาะสม บ่อยครั้งที่พวกเขา จำกัด อาหารของตัวเองและทำมันอย่างไร้ประโยชน์ ไม่สำคัญว่าผลิตภัณฑ์ใดสิ่งสำคัญคือมีการเตรียมอย่างเหมาะสม
หากคุณตัดสินใจที่จะทานอาหารอย่าลืมใส่กุ้งทอดลงไปในเมนูด้วย นอกจากนี้ค่าความร้อนของผลิตภัณฑ์นี้หลังจากการทอดคือประมาณ 120 KK ต่อ 100 กรัม
