Stromboli เป็นพิซซ่าในรูปแบบของม้วน แต่บางคนเรียกมันว่าขนมปัง นี่อาจเป็นขนมปังที่มีไส้ มันไม่น่าแปลกใจเลยที่ชาวอิตาเลียน - ผู้ชื่นชอบขนมปังและนักฝันที่ยิ่งใหญ่ - ล้วน แต่คิดค้นและคิดค้นสายพันธุ์ใหม่ของมัน มี แต่หัวชาวอิตาลีเท่านั้นที่คิดไอเดียในการทำพิซซ่า - ขนมปัง - เค้กเพื่อเป็นเกียรติแก่ภูเขาไฟ Stromboli (ซึ่งยังมีชีวิตอยู่มีสุขภาพดีและมีการแสดงการพองตัวในซิซิลี)
ทำไมต้องเป็นภูเขาไฟ? ก่อนการอบการตัดจะถูกทำในแป้งเนื่องจากเมื่อสัมผัสกับอุณหภูมิการบรรจุ "ดังสนั่น" จากหลุมและเช่น "ลาวา - ไฟ" ที่ไหลลงไปตามผนังของม้วน สายตาที่แสนอร่อย!
เวลาที่ใช้งาน: 55 นาที / รวม: 2 ชั่วโมง / ออก: 4 เสิร์ฟ
สำหรับการทดสอบ:
สำหรับการกรอก:
เทยีสต์แห้งที่ใช้งานแล้วลงในถ้วยลึก เทน้ำ น้ำควรอุ่น
ในขณะที่กวนให้ละลายยีสต์ในน้ำ เพิ่มน้ำมันพืชลงในส่วนผสม
เกลือและคนอีกครั้ง
ร่อนแป้งครึ่งส่วนผ่านตะแกรง
ผัดปัดเพื่อความสม่ำเสมอ จากนั้นร่อนแป้งส่วนที่สอง
นวดแป้งใส่เขียงที่โรยด้วยแป้งและถ้าจำเป็นให้ใส่แป้งลงไป นวดแป้งประมาณ 10 นาที
ปั้นแป้งลงในชามจาระบีด้วยน้ำมันพืชและใส่ในถ้วยลึก
คลุมถ้วยด้วยแป้งด้วยฟิล์มหรือกระดาษแก้วแล้วพักไว้ในที่อบอุ่นประมาณ 45-60 นาที
หลังจากเวลานี้แป้งจะเป็นสองเท่า
การยกแป้งเป็นช่วงเวลาที่มีเสน่ห์ มันเป็นเหมือนสิ่งมีชีวิต
โอนแป้งเพิ่มขึ้นไปยังเขียงผงแป้งนวดเบา ๆ แล้วม้วนเป็นชั้นในรูปสี่เหลี่ยมผืนผ้า 30 x 45 ซม.
ทาแป้งมันด้วยซอสมะเขือเทศตามอำเภอใจ (คุณสามารถคลุกให้ทั่วหรือใช้เป็นเส้น)
หั่นมอสซาเรลล่าชีสเป็นชิ้น ๆ วางชีสชิ้นสุ่มบนแผ่นแป้งที่ด้านบนของซอสมะเขือเทศ
ไส้กรอกรมควันดิบยังถูกหั่นเป็นชิ้นบาง ๆ วางพวกเขาแบบสุ่มบนชีส
หมุนแป้งทั้งสองด้านในความกว้าง ม้วนขึ้น
วางตะเข็บม้วนลงบนแผ่นอบที่ปกคลุมด้วยกระดาษรองอบ
ใช้มีดปลายแหลมทำการตัดในแนวทแยงที่มีความลึกประมาณ 1 ซม. โดยสุ่มบนส่วนบนของวงกลม
หล่อลื่นด้านบนและด้านข้างของพายด้วยไข่แดง แต่อย่าทาน้ำมัน
อบพายในเตาอบ อุณหภูมิการอบ 200 องศา เวลาอบประมาณ 35-40 นาที
ในระหว่างการอบประมาณ 15 นาทีหลังจากวางพายในเตาอบคุณสามารถดูสิ่งที่น่าสนใจที่สุด: จากรอยหยัก“ ลาวา erupts”
ภูเขาไฟ Stromboli ตื่นขึ้นมา! มันสวยมาก!
Stromboli หรือภูเขาไฟพายเป็นขนมที่ไม่ธรรมดาและน่าประหลาดใจ มันเหมาะที่จะทำหน้าที่เป็นอาหารกลางวันหรืออาหารเย็นเต็มรูปแบบใน บริษัท ของไวน์ที่ดี
Stromboli เป็นสูตรพิซซ่าที่มาหาเราจากอิตาลี นี่เป็นสูตร Calzone ที่ปิดแล้ว แต่ความแตกต่างคือมันห่อในรูปแบบของม้วนซึ่งทำให้มันมีลักษณะบางอย่าง สำหรับคนรักอาหารอิตาเลียนจานนี้ stromboli เป็นทางเลือกที่ยอดเยี่ยมในการเพิ่มความหลากหลายในการทานอาหารของคุณ นอกจากนี้วิธีการพับนี้ช่วยให้คุณประหยัดน้ำผลไม้ได้มากที่สุดในขณะที่ชีสจะละลายและยืดได้เช่นกัน ข้อดีอื่น ๆ ของแบบเปิดเธอก็มี และการเติมสามารถทำได้อย่างใด ๆ และในหลักการคุณสามารถใช้สิ่งที่คุณต้องการ แต่ก็ยังมีหลักการทั่วไปบางประการสำหรับการเตรียมอาหารอิตาเลียนอย่างแท้จริง
ที่แรกก็คือซอส ไม่น่าแปลกใจที่อิตาลีให้สูตรซอสมะเขือเทศแสนอร่อยแก่เราซึ่งเป็นบาปที่ไม่ควรใช้ ทิ้งซอสมะเขือเทศทั้งหมดในคราวเดียวการใช้มันจะไม่สนุก นอกจากนี้ยังมีการเตรียมซอสมะเขือเทศอย่างน่าพอใจอย่างรวดเร็วและง่ายดาย สิ่งที่สองที่ไม่สามารถพูดได้คือชีส หลายคนเชื่อมโยง Parmesan กับอิตาลีในทันที แม้ว่ามันไม่จำเป็นที่จะต้องใช้มันเลย แต่ความหลากหลายที่คล้ายคลึงกันอื่นอาจเข้ากันได้ดี แต่กฎที่ไม่ได้พูดซึ่งไม่ควรละเลยคือใช้ชีสสองประเภท และหนึ่งในนั้นคือมอสซาเรลล่า เธอแทบไม่มีรสนิยมของตัวเอง แต่ละลายอย่างรวดเร็วและสวยงาม และเป็นเพราะเธอที่ได้ใยแมงมุมขนาดนี้ และด้วยข้อมูลเกี่ยวกับส่วนผสมเหล่านี้และอื่น ๆ คุณสามารถค้นหาด้านล่าง
รายการส่วนผสมสำหรับทำอาหาร:
อย่างที่คุณเห็นปริมาณของส่วนประกอบมีความสำคัญ แต่มีเหตุผลสำหรับเรื่องนี้ ประการแรกม้วนสตรอมโบลีของเรานั้นอร่อยมากจนคุณไม่มีเวลาได้สัมผัสกับความรู้สึกของคุณเพราะมันจะหายไป ประการที่สองผลิตภัณฑ์บางอย่างมีค่าใช้จ่ายสูงและถ้าคุณซื้อพวกเขามันจะดีกว่าที่จะทำทันที 2 หรือสามพิซซ่า ฉันยังต้องการที่จะทราบว่าถ้าฤดูกาลมะเขือเทศตอนนี้มันจะดีกว่าที่จะใช้เวลาสดพวกเขาจะอุดมไปด้วยรสชาติ มิฉะนั้นจะดีกว่าถ้าใช้มะเขือเทศในน้ำผลไม้ของคุณ เราไม่ละเหี่ย แต่เริ่มเตรียมสูตร
สิ่งสำคัญในการทดสอบยีสต์ไม่ได้ที่จะ "ฆ่า" ยีสต์ หลีกเลี่ยงสิ่งนี้เป็นเรื่องง่าย ใช้น้ำอุ่น แต่ไม่ร้อน ในอุณหภูมิไม่ควรเกิน 50 องศา นอกจากนี้ยีสต์จะต้องเป็น "อาหาร" ดังนั้นเราจะผสมน้ำกับน้ำมันพืชหนึ่งช้อนน้ำตาลหนึ่งช้อนและเกลือต่ำ และหลังจากเราทำถุงยีสต์แห้งหนึ่งถุง หลังจากผ่านไป 10-15 นาทีหมวกโฟมที่ดีควรติดอยู่กับพวกเขาซึ่งเป็นสัญญาณของการทำงานของยีสต์
จากนั้นใช้ชามลึกเทส่วนผสมลงในยีสต์แล้วเริ่มใส่แป้งร่อนเล็กน้อย เพื่อกรองร่อนคุณสามารถใช้เครื่องกรองปกติ เพิ่มแป้งลงในแป้งเพื่อไม่ให้ติดกับมือของคุณ แต่มันก็ยังคงอ่อนนุ่มและอ่อนนุ่ม นี่คือกุญแจสู่การทดสอบในอนาคตที่ดี ทันทีที่มันมาถึงความมั่นคงให้วางแป้งไว้คลุมด้วยผ้าชุบน้ำหมาด ๆ เพื่อให้เปลือกแห้งไม่ก่อตัว และปล่อยให้เพิ่มขึ้น
ใช้เคี่ยวลึกและโอนมะเขือเทศที่นั่นพร้อมกับน้ำผลไม้ มันเป็นสิ่งจำเป็นที่จะทำให้พวกเขากลายเป็นคนทรหดเพราะเครื่องปั่นนี้จะเป็นผู้ช่วยที่ยอดเยี่ยม เทน้ำมันมะกอก 1 ช้อนโต๊ะเพื่อชิมน้ำตาลและเกลือ ผ่านความร้อนปานกลางให้ข้นซอสเล็กน้อยกวนเป็นระยะเวลายี่สิบนาที จากนั้นเติมออริกาโน่และกระเทียมลงในน้ำสลัดกระเทียม สตูว์ต่ออีก 5 นาที ล้างอีกครั้งด้วยเครื่องปั่นมือแล้วพักไว้ให้เย็น
ไม่มีอะไรจะถูกรักษาด้วยความร้อนล่วงหน้า คุณเพียงแค่ต้องสับทุกอย่างด้วยความระมัดระวัง เราเตือนคุณว่าคุณสามารถนำผลิตภัณฑ์ใด ๆ เสริมหรือแทนที่บางอย่าง และคุณสามารถตัดมันตามที่คุณเห็นสมควรมันไม่สำคัญ สิ่งสำคัญคือพวกเขาพอดีกับขนาดของสูตร สิ่งเดียวคือถ้าคุณใช้วัตถุดิบเช่นเห็ดแล้วพวกเขาจะต้องสลายเป็นชิ้นบาง ๆ
ชีสจะถูกถูอย่างเหมาะสมด้วยเครื่องขูดที่ละเอียด มอสซาเรลล่าถ้ามันเปียกจะไม่ถูกถูเช่นนั้นมันจะต้องถูกตัดอย่างประณีตมาก หรือซื้อมอซซาเรลล่าแห้ง ในอนาคตจินตนาการของคุณจะไปไกลกว่าขอบเขตของสูตรอาหาร
นำแป้งออกแล้วแบ่งเป็นสองหรือสามส่วนเท่า ๆ กัน มันขึ้นอยู่กับขนาดของม้วนที่ต้องการแบ่งอย่างน้อยสิบ ม้วนแต่ละชิ้นอย่างบางเบาเป็นรูปวงรี ในศูนย์เราจะใส่ไส้
ก่อนอื่นจาระบีสถานที่ที่ไส้จะอยู่กับซอสเล็กน้อย โรยมอสซาเรลล่าด้านบน ถัดไปคือการบินในจินตนาการของคุณอย่างไรและอะไรจะวางลง ราดด้วยซอสอีกครั้ง ตอนนี้คุณต้องห่อม้วน แม้ว่าจะมีการกล่าวกันว่านี่เป็นม้วนกระดาษ แต่มันก็คล้ายกับ stromboli มากกว่าซองจดหมาย ดึงทั้งสี่ด้านเข้าหากึ่งกลางโดยจับที่ขอบเบา ๆ
ในท้ายที่สุดคุณควรได้รับก้อนที่แข็งแกร่งดังกล่าวโดยไม่ต้องหลุมในข้อต่อ
พลิกกลับทำมีดหลายรูด้านบนด้วยมีด ในรูปแบบนี้มันสามารถทำความสะอาดในเตาอบที่ 200 องศาประมาณ 15-20 นาที
สูตรนี้สำหรับ stromboli, พิซซ่าม้วนมาจากอิตาลีสิ้นสุดลง มันดูเทอะทะ แต่ที่จริงแล้วทุกอย่างเรียบง่ายและที่สำคัญที่สุด - อร่อยเกินจริง ปรุงอาหารโทรหาเพื่อน ๆ ทุกคนจัดการตอนเย็นด้วยภาพยนตร์และอาหารอิตาเลียน ทานเล่น!
เบื่อพิซซ่าและเบอร์เกอร์คุณต้องการอะไรใหม่หรือไม่? บางสิ่งที่อร่อยและน่าพอใจ รวดเร็วและง่ายต่อการเตรียมความพร้อม ราดหน้าท็อปปิงฉ่ำและซอสข้น วิธีการเกี่ยวกับ stromboli นี่คืออาหารอิตาเลียนยอดนิยม: พิซซ่าปิดกลิ้งเป็นม้วน เนื่องจากรูปแบบที่เฉพาะเจาะจงไส้มีความฉ่ำมากและแป้งเปียกโชกในซอส
stromboli มีหลายรูปแบบ ในบทความนี้เราขอเสนอสูตรอาหารที่เป็นที่ยอมรับสำหรับแป้งและซอสและการผสมผสานแบบดั้งเดิมของผลิตภัณฑ์ไส้
สูตรพิซซ่า Stromboli ขึ้นอยู่กับการผสมผสานของผลิตภัณฑ์ในแบบฉบับอิตาลี: ซอสมะเขือเทศหนาไส้กรอกรสเผ็ดและชีสมากมาย มีรุ่นที่ได้รับชื่อในเกียรติของภูเขาไฟ Stromboli เพราะซอสราดผ่านการตัดแป้งเป็นก้อนเหมือนลาวา ตามทฤษฎีอื่นมันถูกคิดค้นโดยชาวอิตาลีผู้อพยพไปยังสหรัฐอเมริกาและตั้งชื่อตามภาพยนตร์ Rossellini Stromboli ดินแดนแห่งพระเจ้า อย่างไรก็ตามจานอร่อยมากและได้รับความรักสากล และนี่คือสิ่งที่คุณต้องรู้หากคุณกำลังจะทำอาหาร
เพื่อสร้างพิซซ่า stromboli จริงมีสามสิ่งที่ต้องจำ
ซอส ลืมเกี่ยวกับซอสมะเขือเทศร้านค้า ซอสเป็นส่วนสำคัญของจานและการปรุงอาหารด้วยตัวคุณเองเป็นเรื่องง่าย ในฤดูร้อนเราขอแนะนำให้นำมะเขือเทศสดมาแช่ในน้ำ - เนื้อนุ่มชุ่มฉ่ำ ในฤดูหนาวจะดีกว่าถ้าใช้มะเขือเทศกระป๋องคุณสามารถหาซื้อได้ตามซุปเปอร์มาร์เก็ต
ชีส กฎของอาหารอิตาเลียนที่ไม่ได้พูดก็คือควรใส่ชีสอย่างน้อยสองประเภท และหนึ่งในนั้นก็คือมอสซาเรลล่า Stromboli ในเรื่องนี้ก็ไม่มีข้อยกเว้น
แป้งโด หลักการเดียวกันนี้ใช้กับซอส: คุณสามารถซื้อร้านค้าสำเร็จรูป แต่ควรปรุงด้วยตัวเอง มันไม่ยากสิ่งสำคัญคือการนวดอย่างถูกต้องเพื่อให้อิ่มตัวด้วยออกซิเจน
ดังนั้นด้วยการทดสอบและเริ่มสูตรสำหรับ stromboli เราเสนอตัวเลือกยีสต์คลาสสิก เราจะให้ส่วนผสมตามสองพิซซ่า และเชื่อฉันนี่เป็นเรื่องเล็กน้อย - ตัวคุณเองจะไม่สังเกตว่ากินทุกอย่าง!
คุณจะต้อง:
แป้ง - 4 แก้ว
ยีสต์แห้ง - 1 ซอง
น้ำตาล - 1 ช้อนโต๊ะ
เกลือ - 1/5 ช้อนโต๊ะ
น้ำมันพืช - 1 ช้อนโต๊ะ
น้ำ - 1 ถ้วย
เตรียม:
เทน้ำอุ่นหนึ่งแก้วลงในชามลึก เพิ่มน้ำตาลเกลือและน้ำมันพืช ผสมให้เข้ากัน
เทยีสต์ลงในชามและทิ้งไว้ 20 นาที สำคัญ: อุณหภูมิของน้ำไม่ควรสูงกว่า 50 องศามิฉะนั้นยีสต์จะตาย
ร่อนแป้งลงในชาม พยายามยกตะแกรงให้สูงขึ้นมันจะอิ่มตัวด้วยออกซิเจนและแป้งจะนุ่ม
คลุกแป้งให้เข้ากันแล้วนวดจนแป้งไม่เกาะติดกับมือ
คลุมแป้งด้วยผ้าชุบน้ำหมาด ๆ ทิ้งไว้หนึ่งชั่วโมงในที่อบอุ่น - ใกล้แบตเตอรี่หรือในเตาอบที่อุณหภูมิต่ำสุด
Stromboli เป็นจานที่มีหลายรูปแบบ แต่มีสูตรซอสที่ไปกับเกือบทุกส่วนผสม
คุณจะต้อง:
มะเขือเทศ (สดหรือกระป๋อง) - 450 กรัม
กระเทียม - 2 กลีบ
น้ำตาล - 1 ช้อนโต๊ะ
เกลือ - ½ช้อนโต๊ะ.;
ออริกาโนแห้ง - ½ช้อนโต๊ะ
เตรียม:
ปอกเปลือกมะเขือเทศและใส่ในกระทะ
ใส่เกลือน้ำตาลและน้ำมันมะกอกเล็กน้อย
หลนประมาณ 10-15 นาที
เมื่อซอสระเหยและข้นแล้วให้ใส่ออริกาโน่และกระเทียมสับละเอียด
ปรุงอาหารกวนต่ออีก 5 นาที
หากคุณต้องการได้มวลที่เป็นเนื้อเดียวกันโดยสมบูรณ์ในที่สุดคุณสามารถเอาชนะด้วยเครื่องปั่นมือ แต่ในสูตรดั้งเดิมสำหรับ stromboli ในซอสชิ้นส่วนของมะเขือเทศเจอและนี่ถือเป็นเรื่องปกติ
ชุดค่าผสมนี้ถือเป็นแบบคลาสสิก แต่คุณสามารถเพิ่มของคุณเองลงไปเพื่อหาชุดค่าผสมที่น่าสนใจใหม่ ๆ
คุณจะต้อง:
ไส้กรอกรมควันดิบ - 150 กรัม
มอสซาเรลล่า - 300 กรัม
Parmesan - 100 gr;
มะเขือเทศ - 1 ชิ้น;
หัวหอม - 1 ชิ้น
เตรียม:
หั่นแฮมและไส้กรอก คุณไม่สามารถเล็กเกินไป - เพราะคุณจะตัดสตรอมโบลต์ต่อไป
บดหัวหอมและเทน้ำเดือดลงไปสักสองสามนาทีเพื่อให้ความขมขื่นหายไป
ขูดชีสบนกระต่ายขูดกลาง
แบ่งแป้งออกเป็นสองส่วน แต่ละม้วนเป็นวงกลมที่มีขนาดเส้นผ่าศูนย์กลาง 25-30 ซม.
เทแป้งโดกับซอสโรยด้วยชีสและเติมไส้ ที่ขอบให้เยื้องสองสามเซนติเมตร - พวกเขาจะต้องขดพิซซ่า
ห่อแป้งในรูปแบบของม้วนหรือซองจดหมาย แบบฟอร์มสามารถใด ๆ เพื่อให้ขอบติดแน่นดีขึ้นให้ทาจาระบีด้วยไข่ที่ตี
ม้วนตะเข็บลงบนแผ่นอบที่โรยด้วยแป้ง ตัดจากด้านบนเพื่อไม่ให้พิซซ่าแตกในเตาอบ
นำเข้าอบ 20 นาทีที่ 200 องศา
อย่างที่คุณเห็นการม้วนพิซซ่า stromboli นั้นไม่ยากเกินกว่าที่จะเตรียมพิซซ่าหรือพายปกติ สิ่งสำคัญคือการได้รับในมือของม้วน และถ้าคุณปรุงอาหารด้วยความเกียจคร้านคุณสามารถสั่งได้: ในอูฟา stromboli ไม่ใช่อาหารที่พบมากที่สุด แต่อยู่ในร้านอาหารอิตาเลียน ตัวอย่างเช่นใน“ Gusto”: ที่นี่เมนูประกอบด้วย stromboli แสนอร่อย - ตั้งแต่แบบคลาสสิกไปจนถึงแบบที่ผิดปกติที่สุด ด้วยแซลมอนและไมล์เบคอนและเนยแข็งพาร์มีซานเนื้อวัวและมะเขือเปราะ ... มีแม้แต่มังสวิรัติด้วย - พริกหยวก, เห็ด, มะกอก ดังนั้นหากคุณต้องการลองอะไรใหม่ ๆ เราขอแนะนำ stromboli - ตัวเลือกที่ยอดเยี่ยมในการเปลี่ยนเมนูประจำวันของคุณให้หลากหลาย
1. ก่อนอื่นฉันเริ่มสร้างการทดสอบ เมื่อต้องการทำเช่นนี้ฉันเทน้ำอุ่นลงในชาม ดูอุณหภูมิของเธอไม่ควรเกิน 60 องศา เมื่ออยู่ในสภาพแวดล้อมที่มีอุณหภูมิสูงกว่ายีสต์จะตาย เติมน้ำตาลลงไปในน้ำเพื่อสร้างสภาพแวดล้อมที่เหมาะสำหรับการหมัก
หลังจากที่น้ำตาลละลายหมดให้เทยีสต์และเกลือลงในชาม ผสมทุกอย่างให้เข้ากัน
2. เทน้ำมันมะกอกลงในชามยีสต์ หากคุณไม่มีคุณสามารถใช้น้ำมันพืชชนิดอื่นได้ อาหารอิตาเลียนรวมถึงมะกอกแบบคลาสสิก ผัดส่วนผสมอีกครั้งและทิ้งไว้ 10 นาทีเพื่อให้ยีสต์ฟู
3. ตรวจสอบว่ากระบวนการทำงานอย่างถูกต้องเป็นเรื่องง่ายหรือไม่ หลังจากเวลานี้โฟมสีขาวขนาดเล็กควรปรากฏขึ้นบนพื้นผิว
4. ตอนนี้เพิ่มไปยังคอนเทนเนอร์ ฉันทำในส่วนเนื่องจากแป้งอาจมีคุณภาพแตกต่างกัน เท 2 ถ้วยและคน
5. ฉันเพิ่มแก้วที่สามค่อยๆ, ขณะที่นวดแป้ง
กระบวนการนี้เป็นเวลานานมันเป็นสิ่งจำเป็นเพื่อให้ได้มวลยืดหยุ่นได้อย่างง่ายดายหลังมือ เมื่อทุกอย่างพร้อมทิ้งไว้ในชามแล้วคลุมด้วยผ้าขนหนู
ฉันทำความสะอาดในสถานที่อบอุ่นและ windproof เป็นเวลาหนึ่งชั่วโมง โดยวิธีการที่ไม่ชอบสูตรนี้สำหรับการทำแป้งฉันขอแนะนำให้คุณดูเฉพาะมันจะเหมาะสำหรับ
6. ในเวลานี้เตรียมไส้ คุณสามารถใช้ส่วนผสมอื่นสำหรับพิซซ่า ฉันต้องการเสนอทางเลือกของฉัน ฉันตัดไส้กรอกออกเป็นครึ่งวงกลมซึ่งฉันยังคงผ่าครึ่งอยู่
7. ในการเตรียมซอสใส่กระเทียมลงในเครื่องปั่น
9. ฉันตัดพวกเขาทั้งหมดดี
10. จากนั้นเพิ่มมะเขือเทศวาง หากคุณมีมะเขือเทศในน้ำผลไม้คุณสามารถใช้มันได้
11. เทออริกาโน่ที่นั่น
12. และเพิ่มน้ำมันมะกอก
13. อีกครั้งผสมทุกอย่างกับเครื่องปั่น
14. หนึ่งชั่วโมงต่อมาฉันเปิดชามและดูว่าแป้งเหมาะสมดี
15. โรยแป้งบนโต๊ะหรือเขียงแล้วนำโดครึ่งโด
16. ฉันกลิ้งมันเริ่มจากกึ่งกลางไปด้านข้างเพื่อให้ได้ขนาดรูปไข่ในกระทะ
17. ฉันใส่น้ำมันพืชและทาแผ่นไข่บนชั้น
18. นอกจากนี้ฉันถูชีสบนกระต่ายขูดหยาบและกระจายมันอย่างสม่ำเสมอ จากนั้นฉันก็กระจายไส้กรอกไปตามส่วนที่แคบ
19. จากข้างบนละเลงทุกอย่างด้วยเลเยอร์คู่สูตรที่คุณสามารถเห็นได้ในบล็อกการทำอาหารของฉัน
20. ตอนนี้ห่อพิซซ่าเบา ๆ ฉันหยิกทุกขอบเพื่อไม่ให้น้ำผลไม้เสีย
21. ฉันแบ่งมันเป็นชามขนาดเล็กและเพิ่มเกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส
22. เอาชนะด้วยเครื่องปั่น
23. ใช้แปรงซิลิโคนจาระบีพิซซ่าด้วยส่วนผสมของไข่
24. ฉันเปิดเตาอบที่ 200 องศาและส่งถาดเข้าไป 15 นาที หลังจากหนึ่งในสี่ของชั่วโมงฉันนำพิซซ่าออกมาปล่อยให้มันเย็นลงเล็กน้อยและหั่นบางส่วน ทานเล่น!
ต้องใช้สูตรพิซซ่า Stromboli สำหรับแม่บ้านทุกคน จากข้อเท็จจริงที่ว่าขนมอบที่น่าสนใจและแน่นอนชิ้นนี้จะกลายเป็นขนมที่ต้องการมากที่สุดในบ้านของคุณ จานจะดึงดูดผู้ที่ชื่นชอบพิซซ่าคลาสสิกโดยเฉพาะ แต่ก่อนที่จะเริ่มศึกษาคำสองสามคำเกี่ยวกับการปรากฏตัวของสูตร "Stromboli"
สิ่งที่สามารถพูดเกี่ยวกับการอบนี้นอกเหนือไปจากความจริงที่ว่ามันเป็นพิซซ่าตกแต่งในรูปแบบของม้วนซึ่งเป็นเรื่องง่ายมากที่จะสร้างที่บ้านและสร้างความประหลาดใจให้แขกหรือคนที่คุณรัก? ทำไมจานจึงตั้งชื่ออย่างตรงไปตรงมาในอิตาลี?
เรื่องราวเบื้องหลังการสร้างสูตร Stromboli ย้อนกลับไปในยุค 50 ของศตวรรษที่ผ่านมา ภาพยนตร์ที่มีชื่อเดียวกันนี้เป็นแรงบันดาลใจให้หนึ่งในเชฟของร้านอาหารอเมริกันชื่อ Stromboli จานใหม่ของพวกเขา และหนึ่งในภูเขาไฟที่ยังปะทุอยู่บนเกาะซิซิลีก็เรียกอีกชื่อหนึ่งว่า อะไรคือสิ่งที่เหมือนกันระหว่างภูเขาไฟและสูตรพิซซ่า Stromboli? ทุกอย่างค่อนข้างเรียบง่ายและน่าเบื่อโดยเฉพาะอย่างยิ่งสำหรับคนที่มีจินตนาการที่พัฒนาแล้ว ก่อนที่จะส่งสินค้าอบไปยังเตาอบการตัดจะถูกทำที่ด้านบนของผลิตภัณฑ์และในระหว่างกระบวนการอบ "การกรอก" จะไหลออกมาจากพวกเขาแช่ชั้นบนสุด ต้องขอบคุณช่วงเวลานี้พิซซ่าม้วนจึงถูกเรียกว่า "Stromboli" สูตรนี้ได้รับความนิยมแพร่กระจายอย่างรวดเร็วสู่คนจำนวนมาก
อย่ากลัวสิ่งของจำนวนมาก ผลที่ได้คือม้วนพิซซ่าที่ยอดเยี่ยมด้วยสำเนียงอิตาลี อันที่จริงสูตร Stromboli นั้นง่ายมาก เพียงแค่เราจะอธิบายในรายละเอียดทุกจุดที่จำเป็น คุณอยากลองจานดั้งเดิมนี้จริงเหรอ? จากนั้นเราก็เริ่มศึกษาสูตร "Stromboli" พร้อมรูปถ่ายของอาหารจานอร่อย
จำเป็นต้องมีส่วนประกอบต่อไปนี้สำหรับการทดสอบ:
สำหรับซอสคุณจะต้อง:
สำหรับการบรรจุที่คุณต้องการผลิตภัณฑ์ต่อไปนี้:
เพื่อหล่อลื่นผลิตภัณฑ์ก่อนอบ:
อัลกอริทึมของการกระทำ:
