วันนี้เราจะเตรียมอาหารเรียกน้ำย่อยให้เรียบง่ายเหมือนอร่อยซึ่งก่อนอื่นจะหายไปจากโต๊ะ แตงกวาและสลัดหัวไชเท้ายังเป็นอาหารมื้อเบา ๆ หรืออาหารว่างและจะเติมเต็มมื้ออาหารที่สมบูรณ์แบบโดยเฉพาะอย่างยิ่งถ้าคุณคิดในน้ำสลัด ลองพิจารณาสูตรการทำอาหารยอดนิยมที่มีผักสดรวมอยู่กับอาหารอื่น ๆ ที่น่าพอใจมากกว่า
ด้วยวิธีที่ง่ายที่สุดสลัดแตงกวาก็ทำแบบนี้
โรยผักใส่น้ำสลัดคลุกเคล้าให้เข้ากัน สลัดแตงกวาและหัวไชเท้าไม่เพียง แต่อร่อย แต่ยังสดใสในฤดูร้อน ทานเล่น!
ตอนนี้เราจะเสริมสลัดฤดูร้อนด้วยส่วนผสมอื่น ๆ เพื่อให้มันสมบูรณ์
เรากำลังเตรียมการแต่งตัว: ในถ้วยแยกหรือดีกว่าขวดที่มีฝาปิดเราเชื่อมต่อ 2 ช้อนโต๊ะ น้ำมันมะกอก 1 ช้อนชา เมล็ดงาเพิ่ม½ช้อนโต๊ะ น้ำมะนาวคั้นสดใหม่และถ้าต้องการให้กระเทียม 1 กลีบจากเครื่องกด เขย่าทุกอย่างให้ดี
เรารวมส่วนผสมทั้งหมดเทน้ำสลัดผสมและให้บริการ ต้องขอบคุณเมล็ดงาที่ทำให้สลัดมีกลิ่นหอมมากขึ้นและไข่จะให้ความเต็มอิ่ม
ถ้าต้องการสลัดนี้สามารถเสริมด้วยขนหัวหอมสีเขียวสมุนไพรสด - ผักชีฝรั่งหรือผักชีฝรั่งและไข่ไก่แทนที่ด้วยนกกระทา
ต้มไข่ 6-7 ฟองสำหรับผักจำนวนนี้ผ่าครึ่งแล้ววางลงบนผักรวมที่ปรุงรสแล้ว
ทานเล่น!
คุณสามารถเพลิดเพลินกับฤดูร้อนอย่างแท้จริงถ้าคุณทำอาหารจานตามสูตรนี้
ทุกอย่างสลัดฤดูร้อนที่ยอดเยี่ยมของผักสดพร้อม!
แน่นอนถ้าต้องการจานสามารถปรุงรสด้วยโยเกิร์ตแบบเบา ๆ โดยไม่ต้องใช้สารปรุงแต่งหรือครีมเปรี้ยว แต่ชีสจะผสมกับน้ำมันมะกอกได้ดีที่สุด
โดยสรุปเราเสนอให้ปรุงอาหารทานเล่นที่ถูกใจที่สุดอย่างหนึ่งจากแตงกวาและหัวไชเท้า
โดยเฉพาะอย่างยิ่งสลัดสำเร็จเมื่อฤดูกาลของมันฝรั่งหนุ่มเพิ่งเริ่ม อย่าพลาดช่วงเวลาและไปที่เมนูผักฤดูร้อน!
เสิร์ฟของว่างที่นั่นจนกว่าแตงกวาจะมีเวลาให้น้ำผลไม้ ทานเล่น!
อย่างที่คุณเห็นมีหลายวิธีในการทำสลัดแตงกวาและหัวไชเท้า สูตรฤดูร้อนเบา ๆ กับผักสดกลายเป็นว่าผิดปกติกรุบกรอบและมีสุขภาพดี จำสิ่งนี้เพื่อนและการขาดวิตามินภาวะซึมเศร้าหรือปอนด์พิเศษจะผ่านไป!
ส่วนผสมหลักคือผักในฤดูใบไม้ผลิ - หัวไชเท้าและแตงกวา แน่นอนว่าเพื่อให้รู้สึกถึงรสชาติของฤดูใบไม้ผลิที่ลืมไม่ลงจะเป็นการดีที่จะซื้อผักบดหรือเรือนกระจก แต่เป็นการ“ ผลิต” ในท้องถิ่นเพราะผักที่นำเข้านั้นสูญเสียรสชาติไปอย่างมาก
เพื่อเป็นการตกแต่งสลัดฉันเลือกตัวเลือกที่เบากว่า - น้ำมันพืชที่มีน้ำส้มสายชู แต่คุณสามารถปรุงรสสลัดตามที่คุณต้องการ: กับมายองเนส, ครีมเปรี้ยว, ซอสใด ๆ
หัวไชเท้าที่ผ่านการล้างและตัดแต่งแล้วจะต้องถูกตัดเพื่อสลัด ตัวเลือกการแบ่งส่วน - มวล ดูเหมือนว่าฉันจะมีความสง่างามอย่างมากในแวดวงทั้งหมด และแม้ว่าหลายคนเชื่อว่ามันไม่สะดวกที่จะกินสลัดสับด้วยวิธีนี้ แต่ฉันพร้อมที่จะคัดค้าน ถ้าเราใช้ผักสดและผักเล็ก ๆ สำหรับสลัดแล้ววงกลมจะกลายเป็นเล็กเรียบร้อยซึ่งหมายความว่ามันจะง่ายและน่าลิ้มลองสลัด
ด้วยวิธีเดียวกันกับที่เราตัดแตงกวาสด มีความจำเป็นที่จะต้องทราบว่าการหั่นควรเป็นบาง, วงกลมของหัวไชเท้าและแตงกวาควรมีความหนาเท่ากัน นั่นคือวิธีที่คุณสามารถรักษาสมดุลของรสชาติโดยไม่ต้องให้ปาล์มกับผักใดผักหนึ่ง
ถ้าฉันใช้ใบผักกาดหอมสดในสลัดฉันพยายามหลีกเลี่ยงการผสมทั่วไปของจานเพื่อที่จะไม่ทำลายเนื้อสัมผัสที่ละเอียดอ่อนของสมุนไพรสด ดังนั้นฉันดำเนินการดังนี้
ฉันล้างใบผักกาดหอมภายใต้น้ำที่ไหลผ่านน้ำแข็งเย็น ๆ แล้วก็สะบัดหยดน้ำจากพวกมันและฉีกมันออกเป็นชิ้น ๆ ด้วยมือของฉัน มันเป็นเรื่องปกติที่จะฉีกใบด้วยมือของคุณและไม่ต้องตัดด้วยมีดเพื่อหลีกเลี่ยงการเกิดออกซิเดชันในกระบวนการสัมผัสของมีดด้วยใบสลัด ฉันวางใบปลิวที่เตรียมไว้ในชามสลัดทันที
จากนั้นมีตัวเลือกสำหรับการทำสลัด ครั้งแรก - กรอกใบสลัดด้วยน้ำสลัดและผักที่ด้านบน ที่สอง - ในชามที่แยกต่างหากฉันผสมผักสับกับน้ำสลัด (น้ำสลัด) แล้วเกลี่ยบนใบผักกาดหอมในส่วน
เส้นทางที่คุณเลือกขึ้นอยู่กับความชอบส่วนบุคคลของคุณ ฉันสามารถพูดได้ว่าในความคิดของฉันมายองเนสน้ำสลัดสลัดผักเบา ๆ อย่างไร้เหตุผล ดังนั้นฉันจึงเสนอให้ผสมน้ำมันมะกอกสองช้อนโต๊ะสักสองสามหยด (ฉันชอบที่จะใช้น้ำส้มแอปเปิ้ลไซเดอร์ในแอปเปิ้ลในสลัดนี้มันดีและบัลซามิก แต่จะเปลี่ยนโทนสีของสลัดเสร็จ) และเกลือ หากคุณเป็นคู่ต่อสู้ที่รุนแรงของน้ำส้มสายชูคุณสามารถลบออกจากรายการอย่างปลอดภัยและเติมกรดที่หายไปด้วยน้ำมะนาว ปรับรสชาติของสลัดในแบบของคุณเอง
ทานเล่น!
ส่วนผสมหลักคือผักในฤดูใบไม้ผลิ - หัวไชเท้าและแตงกวา แน่นอนว่าเพื่อให้รู้สึกถึงรสชาติของฤดูใบไม้ผลิที่ลืมไม่ลงจะเป็นการดีที่จะซื้อผักบดหรือเรือนกระจก แต่เป็นการ“ ผลิต” ในท้องถิ่นเพราะผักที่นำเข้านั้นสูญเสียรสชาติไปอย่างมาก
เพื่อเป็นการตกแต่งสลัดฉันเลือกตัวเลือกที่เบากว่า - น้ำมันพืชที่มีน้ำส้มสายชู แต่คุณสามารถปรุงรสสลัดตามที่คุณต้องการ: กับมายองเนส, ครีมเปรี้ยว, ซอสใด ๆ
หัวไชเท้าที่ผ่านการล้างและตัดแต่งแล้วจะต้องถูกตัดเพื่อสลัด ตัวเลือกการแบ่งส่วน - มวล ดูเหมือนว่าฉันจะมีความสง่างามอย่างมากในแวดวงทั้งหมด และแม้ว่าหลายคนเชื่อว่ามันไม่สะดวกที่จะกินสลัดสับด้วยวิธีนี้ แต่ฉันพร้อมที่จะคัดค้าน ถ้าเราใช้ผักสดและผักเล็ก ๆ สำหรับสลัดแล้ววงกลมจะกลายเป็นเล็กเรียบร้อยซึ่งหมายความว่ามันจะง่ายและน่าลิ้มลองสลัด
ด้วยวิธีเดียวกันกับที่เราตัดแตงกวาสด มีความจำเป็นที่จะต้องทราบว่าการหั่นควรเป็นบาง, วงกลมของหัวไชเท้าและแตงกวาควรมีความหนาเท่ากัน นั่นคือวิธีที่คุณสามารถรักษาสมดุลของรสชาติโดยไม่ต้องให้ปาล์มกับผักใดผักหนึ่ง
ถ้าฉันใช้ใบผักกาดหอมสดในสลัดฉันพยายามหลีกเลี่ยงการผสมทั่วไปของจานเพื่อที่จะไม่ทำลายเนื้อสัมผัสที่ละเอียดอ่อนของสมุนไพรสด ดังนั้นฉันดำเนินการดังนี้
ฉันล้างใบผักกาดหอมภายใต้น้ำที่ไหลผ่านน้ำแข็งเย็น ๆ แล้วก็สะบัดหยดน้ำจากพวกมันและฉีกมันออกเป็นชิ้น ๆ ด้วยมือของฉัน มันเป็นเรื่องปกติที่จะฉีกใบด้วยมือของคุณและไม่ต้องตัดด้วยมีดเพื่อหลีกเลี่ยงการเกิดออกซิเดชันในกระบวนการสัมผัสของมีดด้วยใบสลัด ฉันวางใบปลิวที่เตรียมไว้ในชามสลัดทันที
จากนั้นมีตัวเลือกสำหรับการทำสลัด ครั้งแรก - กรอกใบสลัดด้วยน้ำสลัดและผักที่ด้านบน ที่สอง - ในชามที่แยกต่างหากฉันผสมผักสับกับน้ำสลัด (น้ำสลัด) แล้วเกลี่ยบนใบผักกาดหอมในส่วน
เส้นทางที่คุณเลือกขึ้นอยู่กับความชอบส่วนบุคคลของคุณ ฉันสามารถพูดได้ว่าในความคิดของฉันมายองเนสน้ำสลัดสลัดผักเบา ๆ อย่างไร้เหตุผล ดังนั้นฉันจึงเสนอให้ผสมน้ำมันมะกอกสองช้อนโต๊ะสักสองสามหยด (ฉันชอบที่จะใช้น้ำส้มแอปเปิ้ลไซเดอร์ในแอปเปิ้ลในสลัดนี้มันดีและบัลซามิก แต่จะเปลี่ยนโทนสีของสลัดเสร็จ) และเกลือ หากคุณเป็นคู่ต่อสู้ที่รุนแรงของน้ำส้มสายชูคุณสามารถลบออกจากรายการอย่างปลอดภัยและเติมกรดที่หายไปด้วยน้ำมะนาว ปรับรสชาติของสลัดในแบบของคุณเอง
เราให้คุณทำอาหารวันนี้สลัดวิตามินที่ยอดเยี่ยมของหัวไชเท้าและแตงกวาสด จานนี้เรียบง่ายและใช้งานง่าย สลัดดังกล่าวจะเติมเต็มปลาหรือจานเนื้อหรือจะเป็นอาหารว่างที่ดีสำหรับบาร์บีคิวทอดในธรรมชาติ ไชโป้วเข้ากันได้ดีกับผักและผลิตภัณฑ์นมมากมาย - คอทเทจชีสและครีมเปรี้ยว
สลัดกับกะหล่ำปลีหัวไชเท้าและแตงกวา
ส่วนผสม:
การจัดเตรียม
เราเอาใบด้านบนที่ไม่ดีออกจากกะหล่ำปลีหั่นให้ละเอียดแล้วคลุกกับมันด้วยมือของเราเพื่อให้มันนุ่มขึ้นและปล่อยน้ำออกเล็กน้อย เราล้างหัวไชเท้าเช็ดด้วยผ้าเช็ดปากและตัดเป็นแหวนครึ่งบาง ล้างผักใบเขียวให้เขย่าและสับให้ละเอียด ตอนนี้เราผสมส่วนประกอบทั้งหมดของสลัดของเราลงในชามลึกเพิ่มเกลือเพื่อลิ้มรสและปรุงรสทุกอย่างด้วยน้ำมันพืช
ไชโป้วแตงกวาและสลัดไข่
ส่วนผสม:
การจัดเตรียม
ไข่ลวกล่วงหน้าเทน้ำเย็นทิ้งไว้ให้เย็น เราล้างหัวไชเท้าอย่างละเอียดลบรากและฉีกด้วยแผ่นบาง ๆ แตงกวายังมีการสับละเอียดและเพิ่มในหัวไชเท้า ปอกเปลือกไข่ลวกแล้วสับด้วยมีด เราล้างผักชีและต้นหอมสดด้วยน้ำแห้งบดและใส่สลัด เราปรุงรสด้วยครีมเพิ่มเกลือตามใจชอบและผสมให้เข้ากัน
สลัดไชโป้วกับแตงกวา
ส่วนผสม:
การจัดเตรียม
เราล้างหัวไชเท้าแห้งกระบวนการและตัดเป็นวงกลมบาง ๆ เราตัดเปลือกของแตงกวาสดแล้วตัดมันด้วยฟาง ลำแสงของฉันตัดส่วนที่ไม่จำเป็นออกและสับให้ละเอียด จากนั้นผสมผักทั้งหมดในชามลึกปรุงรสด้วยน้ำมันพืชโรยด้วยน้ำส้มสายชูเกลือและผสมให้เข้ากัน
ไชโป้ว, มันฝรั่งและแตงกวาสลัด
ส่วนผสม:
การจัดเตรียม
มันฝรั่งต้มในผิวหนังของพวกเขาเย็นและทำความสะอาดและหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ กระบวนการแตงกวาหัวไชเท้าและผักกาดและสับละเอียด รวมส่วนผสมทั้งหมดลงในชามเพิ่มกระป๋องปรุงรสด้วยครีมและมายองเนสเพิ่มเกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส
ไชโป้วแตงกวาและสลัดข้าวโพด
ส่วนผสม:
การจัดเตรียม
เราแปรรูปหัวไชเท้าสดและตัดเป็นชิ้นเล็ก ๆ พร้อมแตงกวา ไข่ลวกสุกดีสะอาดและหั่นเป็นก้อน เราผสมส่วนผสมทั้งหมดในชามใส่ข้าวต้มเทน้ำมันพืชโรยด้วยสมุนไพรสับและผสมให้เข้ากัน
สลัดหัวไชเท้าและแตงกวา
ส่วนผสม:
การจัดเตรียม
ดังนั้นเราจึงล้างแตงกวาสดตัดเปลือกถ้าจำเป็นและหั่นเป็นเส้น เราประมวลผลและตัดหัวไชเท้าเป็นวงกลมบาง ๆ ล้างผักให้แห้งและสับละเอียด ตอนนี้เรารวมผักเพิ่มครีมเพิ่มน้ำมะนาวเล็กน้อยโยนพริกไทยดำป่นและเกลือ ผสมสลัดอย่างละเอียดและให้บริการทันที
ถึงเวลาแล้วสำหรับสมุนไพรสดและรักหัวไชเท้าโดยทั้งหมด ในการเลือกของเราคุณจะพบบางสิ่งบางอย่างสำหรับตัวคุณเอง!
1. สลัดหัวไชเท้าและข้าวโพด
ส่วนผสม:
●หัวไชเท้า
●แตงกวาสด
●ข้าวโพดกระป๋อง
●ผักกาดหอมใบ
●ผักชีฝรั่ง
●ครีม
เตรียม:
ตัดหัวไชเท้าและแตงกวาเป็นชิ้นบาง ๆ แตงกวาสามารถปอกเปลือกได้ Salat ที่จะทำลายมือ เพิ่มข้าวโพดและผักชีฝรั่งสับ เกลือและปรุงรสด้วยครีม
2. สลัดกับหัวไชเท้าและปลาเฮอริ่ง
ส่วนผสม:
●ปักกิ่งกะหล่ำปลี - กะหล่ำปลีหัวเล็ก 1 หัว
●ไชโป้ว - 300 กรัม
●แตงกวาดอง - 1 ชิ้น
●กระเทียม - 1 กานพลู
●มายองเนส - 300 กรัม
● Herring (fillet) - 1 ชิ้น
●ผักกาดหอมใบ - 3-5 ชิ้น
เตรียม:
ล้างและสับหัวไชเท้าขูดแตงกวาเค็มบนกระต่ายขูดหยาบสับกะหล่ำปลีและเพิ่มเกลือเล็กน้อยขูดกระเทียมบนกระต่ายขูดปรับ ตัดปลาเฮอริ่งเป็นชิ้นวางบนชั้นผักกาดในชั้น: หัวไชเท้า, มายองเนส, ปักกิ่งกะหล่ำปลี, มายองเนส, แตงกวาดองบนกระต่ายขูด, กระเทียม, มายองเนส, หัวไชเท้า, ปลาเฮอริ่งประดับด้วยผักชี
3. หัวไชเท้าและสลัดแตงกวาพร้อมแครอท
ส่วนผสม:
●หัวไชเท้า - 250 กรัม
●แตงกวาสด - 3 ชิ้น
●แครอท (เล็ก) - 1 ชิ้น;
●หัวหอมสีเขียว - 1 พวง
●ผักชีฝรั่ง - 1 พวง
●ครีมเปรี้ยว - 200 กรัม
●เกลือ
เตรียม:
ตัดส่วนผสมทั้งหมดปรุงรสด้วยครีมเปรี้ยวเกลือเพื่อลิ้มรส
4. หัวไชเท้าและสลัดไข่
ส่วนผสม:
●หัวไชเท้า 1 พวง
● 4 ไข่
● 1 หัวหอม
● 4 ช้อนโต๊ะ ช้อนครีม
●ผักชีฝรั่งและผักชีฝรั่ง
●เกลือ
●พริกไทยดำป่น
เตรียม:
ล้างหัวไชเท้าอ่อนหั่นเป็นวงกลมแล้วใส่ในชามลึก หัวหอมจะต้องถูกตัดเป็นครึ่งวงและรวมกับหัวไชเท้า ต้มไข่ในที่สูงชันตัดเป็นวงกลม (คุณสามารถและก้อน) ใส่อาหารที่เตรียมไว้ในชามสลัด, สลับวงกลมของหัวไชเท้า, หัวหอมและไข่ปรุงรสด้วยเกลือ, พริกไทย, เทครีม, โรยด้วยสมุนไพรสับละเอียด
5. สลัดหัวไชเท้าเห็ดและบรอคโคลี่
ส่วนผสม:
● 1 หัวหอม
● 200-300 กรัม เห็ด
หัวไชเท้า● 6-7
● 300 กรัม บรอกโคลี (สดหรือแช่แข็ง)
●เกลือพริกไทยน้ำมะนาวเล็กน้อย
●ผักใบเขียว (ผักชีฝรั่งผักชีฝรั่งต้นหอม)
เตรียม:
สับหัวหอมและแชมเปญ ทอดหอมหัวใหญ่จนเป็นสีทองในน้ำมันเล็กน้อย เพิ่มเห็ดและทอด ใส่เห็ดที่เตรียมไว้ลงบนผ้าเช็ดปากเพื่อขจัดน้ำมันส่วนเกิน นำหัวบรอกโคลีในช่อดอกแล้วจุ่มลงในน้ำเดือดเค็ม ปรุงอาหาร 1-2 นาที ตัดหัวไชเท้าและผัก ผสมในเห็ดชามสลัด, หัวไชเท้า, บรอคโคลี่, สมุนไพร, เกลือ, พริกไทย, โรยด้วยน้ำมะนาวเพิ่มน้ำมันเล็กน้อยและผสม หรือคุณสามารถเพิ่มข้าวโพดลงในสลัด
6. หัวไชเท้าและสลัดมะเขือเทศกับซอส
ส่วนผสม:
สำหรับซอส:
โยเกิร์ตหนา 250 มล. ไม่มีฟิลเลอร์และน้ำตาล
●แตงกวาสด 2 ลูก
● 1 ช้อนโต๊ะ น้ำมะนาวหนึ่งช้อน
●เปลือกมะนาวขูด 1 ช้อนชา
●กระเทียม 2 กลีบ
●เกลือ
●พริกไทยป่นดำ
สำหรับสลัด:
●หัวไชเท้าสด 1 พวง
● 50 กรัม หัวหอมสีเขียว
●มะเขือเทศ 2 ลูก
เตรียม:
สำหรับซอส zazzyki ปอกแตงกวาและถูบนกระต่ายขูดหยาบ เพิ่มโยเกิร์ต, ความสนุกและน้ำมะนาว, กระเทียมสับ, เกลือและพริกไทยดำเพื่อลิ้มรส ผสมและแช่เย็น Redis หั่นเป็นชิ้น, ชิ้นมะเขือเทศ, หัวหอมสีเขียว เรากระจายผักในชามลึกหรือบนจานเสิร์ฟแยกต่างหาก เทในซอส zazi และบริการ
7. สลัดหัวไชเท้ามะเขือเทศและเฟต้า
ส่วนผสม:
●มะเขือเทศ - 250 กรัม
●ไชโป้ว - 150 กรัม
●หัวหอม - 1 ชิ้น
●เฟทากิชีส - 200 กรัม
●สลัด - 1 ลำแสง
●เกลือ - 5 กรัม
●พริกไทยดำป่น - 5 กรัม
●น้ำมันพืช - 30 มล.
เตรียม:
ตัดหัวหอมเป็นเส้น หั่นมะเขือเทศเป็นชิ้นเล็ก ๆ ตัดหัวไชเท้าเป็นชิ้นบาง ๆ ตัด feta เป็นก้อน สลัดผักใบเขียว ผสมสลัด, หัวหอม, มะเขือเทศ, หัวไชเท้า, เฟต้า เพิ่มเกลือและพริกไทยเล็กน้อย เติมน้ำมัน
8. สลัดกับชีส, หัวไชเท้าและแตงกวา
ส่วนผสม:
●ชีส 2 สายพันธุ์ขนาดละ 150 กรัม
●หัวไชเท้า 1 พวง (10-12 ชิ้น)
●แตงกวาสดขนาดกลาง 1 ลูก
●แตงกวาขนาดกลาง 3 อัน (ดองดีกว่า)
●หัวหอมสีเขียว 1 พวงพร้อมหัว (ประมาณ 5 ชิ้น)
●ผักชีฝรั่ง 0.5 พวง
● 2 ช้อนชา มัสตาร์ด
● 1 ช้อนโต๊ะ ล. น้ำมะนาว
● 1 ช้อนโต๊ะ ล. น้ำส้มสายชูองุ่น
● 3 ช้อนโต๊ะ ล. น้ำมันดอกทานตะวัน
● 1 ช้อนโต๊ะ ล. ครีมเปรี้ยว (ไม่จำเป็น)
●เกลือเพื่อลิ้มรส
เตรียม:
ขูดชีสบนกระต่ายขูดหยาบ ตัดหัวไชเท้าและแตงกวาเป็นเส้น ลูกเต๋าแตงกวากระป๋อง สับผักชีฝรั่งและหัวหอม ในการเตรียมน้ำสลัดรวมมัสตาร์ดน้ำส้มสายชูน้ำมะนาวใส่น้ำมันพืชและครีมเปรี้ยวผสมให้เข้ากัน สลัดส่วนประกอบของสลัดเพื่อลิ้มรสเทน้ำสลัดและผสมทุกอย่าง
9. สลัดหัวไชเท้าปลาหมึกและไข่
ส่วนผสม:
●ไข่ไก่: 5 ชิ้น
●ปลาหมึก: 2 ชิ้น
● Chives: 1 พวง
●หัวไชเท้า: 10 ชิ้น
●เกลือ: เหน็บแนม
●มายองเนส: 2 ช้อนโต๊ะ
เตรียม:
1. สำหรับผู้เริ่มต้นให้ล้างหัวไชเท้าแล้วตัดหมวกออก ตัดเป็นวงกลม
2. จากนั้นเราล้างหัวหอมสีเขียวและสับมัน เพิ่มในหัวไชเท้า
3. ขั้นตอนต่อไปคือการบดปลาหมึกต้ม ตัดมันตามความชอบของคุณ! เพิ่มลงในชามกับส่วนที่เหลือของส่วนผสม
4. ใส่ไข่ต้มที่ส่วนท้ายสุดแล้วหั่นเป็นก้อนแล้วใส่เกลือสลัดทันที ปรุงรสด้วยมายองเนสและคลุกเคล้าเล็กน้อยเพื่อไม่ให้เข้ากับโจ๊ก เสิร์ฟบนจานแบ่งส่วนสำหรับมื้อกลางวันหรือมื้อเย็นและเพลิดเพลิน
10. สลัดเห็ดฤดูใบไม้ผลิกับหัวไชเท้าไข่และข้าวโพด
ส่วนผสม:
● 1 หัวหอม
● 400 กรัม เห็ด (ฉันมีแชมเปญ)
●ข้าวโพดครึ่งกระป๋อง
● 2 ไข่
● 7-8 ชิ้น หัวไชเท้า
●ผักใบเขียว (กระเทียม, ผักชีฝรั่ง)
●เกลือพริกไทย
● 1 ช้อนชา มัสตาร์ด
●น้ำมันดอกทานตะวันหรือน้ำมันพืช (หากต้องการคุณสามารถทำสลัดกับมายองเนส)
เตรียม:
ความร้อน 1-2 ช้อนโต๊ะในกระทะ ล. น้ำมันพืช ผัดหัวหอมสับละเอียดใส่เห็ดสับ เพิ่มเกลือและพริกไทยเล็กน้อย ทอดจนเหลืองสวย ใส่เห็ดที่เตรียมไว้ลงบนกระดาษชำระเพื่อขจัดน้ำมันส่วนเกินและทำให้เย็น ไข่ลวกแล้วหั่นเป็นก้อน ตัดหัวไชเท้าเป็นวงครึ่งสับผักผสมทุกอย่างในชามเพิ่มข้าวโพดมัสตาร์ดและน้ำมันเล็กน้อย เกลือพริกไทยเพื่อลิ้มรส ผสมทุกอย่างให้เข้ากัน
