พายแสนอร่อยที่ละเอียดอ่อนและมีกลิ่นหอม - ชาร์ล็อตต์ที่มีแอปเปิ้ลในเตาอบเป็นที่คุ้นเคยของพวกเราส่วนใหญ่มาตั้งแต่เด็ก จากประวัติศาสตร์อันยาวนานของการดำรงอยู่ของมัน charlotte ได้ผ่านการเปลี่ยนแปลงมากมาย วันนี้มันยากที่จะหาคนที่มีความสนใจในการปรุงอาหารที่จะไม่ทราบว่าขนมผลไม้ที่ละเอียดอ่อนและเค้กของขนมปังเก่ากับไส้แอปเปิ้ล, การประหยัดสำหรับอาหารที่ถูกเรียกว่า Charlotte
ในหนังสือที่มีชื่อเสียงของเขา“ ของขวัญสำหรับแม่บ้านสาวหรือวิธีลดค่าใช้จ่ายในครัวเรือน” E. Molokhovets ให้สูตรหลายอย่างสำหรับ charlotte ด้วยผลไม้เล็ก ๆ และแยมและ V. Dahl อ้างว่า charlotte เป็นวงกลมรอบที่มีแยม และแม้แต่พุดดิ้งเนื้อสัตว์ภาษาอังกฤษโบราณก็เรียกว่าชาร์ลอต
ไม่ทางใดก็ทางหนึ่ง แต่หมายถึงชื่อ "ชาร์ลอตต์" วันนี้เราหมายถึงขนมอบของบิสกิตหรือชิ้นขนมปังกับแอปเปิ้ลและเบอร์รี่ไส้หรือส่วนใหญ่เค้กฟองน้ำที่เรียบง่ายและอร่อยกับแอปเปิ้ล ส่วนผสมหลักของจาน
มันเป็นรุ่นสุดท้ายของ apple charlotte ที่ได้รับการเผยแพร่มากที่สุดในอาหารรัสเซีย แม้จะมีความเรียบง่ายของการเตรียมแอปเปิ้ลรัสเซีย charlotte มีความละเอียดอ่อน แต่ในเวลาเดียวกันรสชาติและกลิ่นหอมสดใส
และด้วยแอปเปิ้ลจำนวนมากที่ใช้ในการเตรียมชาร์ล็อตจึงอุดมไปด้วยสารที่มีประโยชน์แร่ธาตุและวิตามิน ทั้งหมดนี้ทำให้ชาร์ล็อตต์เป็นหนึ่งในขนมหวานรัสเซียที่โด่งดังที่สุด
มีตัวเลือกมากมายสำหรับการทำอาหาร charlotte รัสเซีย เช่นเดียวกับสูตรยอดนิยมใด ๆ สูตรของ charlotte สำหรับ charlotte แตกต่างกันไปตามภูมิภาคจากที่บ้านไปที่บ้าน
พนักงานต้อนรับแต่ละคนแต่ละคนทำอาหารมีสูตรของตัวเองสำหรับ charlotte กับแอปเปิ้ลในเตาอบและความลับเล็ก ๆ น้อย ๆ ของเธอเองในการเตรียมอาหารของเธอ ซึ่งทำให้คุณสามารถเปลี่ยนเค้กธรรมดา ๆ ให้เป็นอาหารจานพิเศษ - ความภาคภูมิใจที่แท้จริงของปฏิคม จานที่เพื่อนและครอบครัวชื่นชม
น้ำตาล 1 ถ้วย
5 ไข่;
แป้งสาลี 1 ถ้วย
แอปเปิ้ล 4-7 ขึ้นอยู่กับขนาด
โซดา 1/3 ช้อนชา;
น้ำมันพืช 1 ช้อนโต๊ะ
วิธีการอบแอปเปิ้ลชาร์ลอตแสนอร่อยในเตาอบ:
ส่วนผสม:
เตรียม:
เริ่มจากแอปเปิ้ลกันก่อน มันเป็นการดีกว่าที่จะใช้กรดที่หลากหลายในชาร์ล็อตต์ แต่คุณก็สามารถทำได้เช่นกัน
มาทำให้แอปเปิ้ลของเราแห้ง มาสับชิ้นบาง ๆ เราใส่ในชามลึกเทอบเชย เลือกน้ำผลไม้จากมะนาวเพิ่มลงในแอปเปิ้ลเพื่อไม่ให้เข้มขึ้น สรุปแล้วแอปเปิ้ลโรยด้วยบรั่นดี ปิดฝาให้แน่นรอให้พวกเขารออยู่ในปีก
มาทำแป้งสาลีกัน ตีไข่ด้วยน้ำตาล ผสมแป้งกับไข่ที่ตี
ผสมทุกอย่างอย่างรวดเร็วให้เป็นเนื้อเดียวกัน
เปิดเตาอบที่ 180 องศา จาระบีรูปแบบพิเศษด้วยน้ำมันพืช น้ำตาลเพียงเล็กน้อย
ใส่แป้งบางส่วนลงในแม่พิมพ์และจัดเรียงเค้ก จากนั้นนำแอปเปิ้ล ใส่ในแบบฟอร์มในเลเยอร์คู่
ขั้นตอนสุดท้าย: เทแอปเปิ้ลของเราด้วยส่วนที่สองของแป้ง ประดับด้วยแอปเปิ้ลด้านบน, โรยเบา ๆ ด้วยน้ำตาลทราย.
การอบ เราส่ง charlotte ของเราไปยังเตาอบเป็นเวลา 40 - 45 นาที อาจใช้เวลาประมาณ 5-7 นาทีในการตรวจสอบเค้กของคุณ
วิธีการตรวจสอบความพร้อม: เจาะด้วยไม้จิ้มฟันแป้งไม่ติดมัน - เกณฑ์พร้อม ชาร์ล็อตต์หันมาสดใส
ส่วนผสม:
สูตรสำหรับการอบแบบโฮมเมดที่เรียบง่ายซึ่งแม้แต่แม่บ้านที่ไม่มีประสบการณ์มากที่สุดก็สามารถรับมือได้ด้วย: charlotte on kefir:
ความผิดปกติของสูตรนี้อยู่ในการรวมกันของแอปเปิ้ลและเชอร์รี่
Kefir ผสมกับน้ำตาล เพิ่มไข่เนยละลายและน้ำตาลวานิลลา
ผสมแป้งกับผงฟูและค่อยๆใส่ลงไปในส่วนประกอบของของเหลว แป้งควรมีความสอดคล้องของครีมข้น
ตัดแอปเปิ้ลเป็นชิ้น ๆ แล้ววางไว้ที่ด้านล่างของรูปแบบทาน้ำมัน
ตักแป้งครึ่งหนึ่งลงบนแอปเปิ้ล กระจายเชอร์รี่หลุมด้านบนและเทแป้งที่เหลือ
ชาร์ลอตต์ใส่เตาอุ่นประมาณ 40-45 นาที โรยเค้กสำเร็จรูปด้วยน้ำตาลผง
องค์ประกอบของสูตร:
วิธีปรุง:
แอปเปิ้ลจะต้องปอกเปลือกแกนและหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ โรยแอปเปิ้ลด้วยมะนาวเล็กน้อยและผสมให้เข้ากัน แยกโปรตีนและไข่แดงออกเป็นแผ่น ๆ แยกตีขาวกับน้ำตาลครึ่งแก้วและแยกไข่แดงกับน้ำตาลที่เหลือ
ไม่จำเป็นต้องชักทุกอย่างจนกว่าน้ำตาลจะละลายคุณสามารถเอาชนะได้เพียงเล็กน้อยเพื่อให้ได้มวลที่เป็นเนื้อเดียวกัน
รวมโปรตีนกับไข่แดงผสมและเพิ่มแป้ง ผสมทุกอย่างให้ละเอียดแล้วเปลี่ยนเป็นแป้ง
หล่อลื่นรูปแบบด้วยเนย (ครีมหรือผัก) โรยเบา ๆ ด้วยแป้ง เทแป้งครึ่งหนึ่งลงในแม่พิมพ์แล้วเกลี่ยชิ้นแอปเปิ้ล เทแอปเปิ้ลด้วยแป้งที่เหลือ เราอบ charlotte ในเตาที่ 180 องศาประมาณ 40 นาที
Charlotte เป็นหนึ่งในสูตรพายที่ง่ายที่สุดและอร่อยที่สุด และแปรปรวนมาก - ผลไม้และผลเบอร์รี่ครีมช็อคโกแลตถั่ววานิลลาอบเชยทุกอย่างเข้าสู่ธุรกิจ
เครื่องขนมปังหรือเตาอบไม่แตกต่างกันมากนัก ในทำนองเดียวกันคุณจะต้องตีแป้งด้วยเครื่องผสมหรือช้อน
ผลิตภัณฑ์:
วิธีการปรุง Charlotte ในเครื่องทำขนมปัง:
ใส่แอปเปิ้ลที่ปอกเปลือกและสับอย่างประณีตลงที่ด้านล่างของถัง พวกเขาจะลงไป
ตีไข่กับน้ำตาลในโฟมที่เขียวชอุ่มมาก แต่ให้ใช้แป้งกับช้อนรวมกันอย่างระมัดระวัง และไม่รำคาญมาก ใส่แป้งลงในแอปเปิ้ล
โหมดอบ 90 นาที เริ่มต้น!
ตั้งแต่วัยเด็กเราทุกคนรู้ว่าพายอร่อยเหมือนชาร์ล็อตต์ เริ่มแรกเค้กนี้ทำเฉพาะกับแอปเปิ้ลและไข่เป็นหนึ่งในส่วนผสมที่จำเป็นสำหรับการเตรียม
อย่างไรก็ตามในขณะนี้มีตัวเลือกหลายสิบและหลายร้อยตัวสำหรับการเตรียมอาหารจานนี้ด้วยการเปลี่ยนแปลงที่หลากหลายในองค์ประกอบของส่วนผสม เรานำสูตรที่ยอดเยี่ยมสำหรับการทำชาร์ลอตต์โดยไม่ต้องใช้ไข่
ในตอนท้ายของการทำอาหารให้ยืนเป็นเวลาหลายนาทีเพื่อให้ Charlotte อยู่ด้านหลังแบบที่มันถูกอบ เมื่อเสิร์ฟคุณสามารถโรยเค้กด้วยน้ำตาลไอซิ่งและประดับด้วยผลเบอร์รี่ จานนี้เหมาะสำหรับอาหารเช้ากลางวันหรือเย็น
คุณจะต้อง:
วิธีการปรุง Charlotte ด้วยแอปเปิ้ลที่ไม่มีไข่:
ผสม semolina กับน้ำตาลเท kefir และพักไว้ในขณะที่คุณทำงานบนแอปเปิ้ล ล้างปอกเปลือกและหั่นแอปเปิ้ลเป็นชิ้นบาง ๆ
ผสมแป้งเซโมลินากับน้ำตาลและเคเฟอร์, น้ำมันพืช, เกลือและน้ำตาลวานิลลา โซดาและเทลงในแป้ง ผสมให้เข้ากันจนเนียน
เพิ่มแอปเปิ้ลสับลงในแป้งและผสมอีกครั้ง
อัดจาระบีที่อบจานด้วยน้ำมันพืชและโรยหน้าด้วยเซโมลินา เทแป้งลงในพิมพ์และวางในเตาอุ่น
นำเข้าอบประมาณ 40 นาทีที่อุณหภูมิเตาอบ 180 องศา
ส่วนผสม:
วิธีการปรุง Charlotte ด้วยแอปเปิ้ลและกล้วย:
ตีไข่ด้วยน้ำตาลใส่แป้ง ปอกเปลือกและสับแอปเปิ้ลและกล้วย หล่อลื่นแม่พิมพ์ด้วยน้ำมันพืชวางผลไม้และเติมด้วยแป้ง
ในเตาอบที่อุ่นถึง 180 ° C คุณจะต้องอบ charlotte ประมาณ 30-35 นาที แต่ถึงกระนั้นนี่เป็นเค้กที่เปียกและความพร้อมของมันจะดีกว่าที่จะตรวจสอบไม่ได้กับการแข่งขัน - ด้วยไม้จิ้มฟัน พวกเขาจะเปียกตลอดเวลา ... เมื่อแป้งเริ่มล้าหลังด้านข้างก็เสร็จแล้ว โรยชาร์ลอตที่เย็นแล้วด้วยน้ำตาลผง
ผลิตภัณฑ์:
วิธีการปรุง Charlotte ด้วยแอปเปิ้ลและคอทเทจชีส:
บดชีสกระท่อมให้ละเอียด ตีไข่กับน้ำตาลจนโฟมข้น ละลายเนยให้เย็นเล็กน้อยเทลงในไข่อย่างระมัดระวัง เพิ่มคอทเทจชีสครีมและโซดา ผสมทุกอย่าง จำเป็นต้องมีแป้งเพื่อให้แป้งเป็นครีมข้น
ปอกเปลือกแอปเปิ้ลหั่นเป็นชิ้น เพิ่มแป้งและผสมให้เข้ากัน หล่อลื่นกระทะน้ำมันด้วยน้ำมันพืชแล้วเทแป้งลงไป นำเข้าอบบนไฟร้อนปานกลางประมาณหนึ่งชั่วโมงหากอบในกระทะและลดลงเล็กน้อยบนแผ่นอบ
ด้วยไม้จิ้มฟันหรือไม้ขีดไฟให้ตรวจสอบว่าเค้กพร้อมหรือยัง ใช่เคล็ดลับอื่น บางครั้งคุณอบอบและไม้จิ้มฟันแสดงทุกอย่าง - เปียก หากแป้งขยับออกห่างจากขอบและสีเป็นสีน้ำตาลทอง (และกลิ่นนั้นยอดเยี่ยม) - พร้อมแล้ว
อย่าลืมเนื้อหาแคลอรี่ดังนั้นเชิญแขกรับแคลอรี่
ส่วนผสม:
วิธีทำอาหาร:
องค์ประกอบของผลิตภัณฑ์:
วิธีปรุง:
เอาชนะนมและไข่และจุ่มขนมปังหั่นบาง ๆ ที่นั่น อัดจาระบีเค้กหรือกระทะด้วยน้ำมัน
ใส่ก้อนที่เตรียมไว้ที่ด้านล่างของจานและด้านข้าง เรากระจายชั้นของชิ้นแอปเปิ้ลที่ด้านบนโรยด้วยน้ำตาลและอบเชยจากนั้นชิ้นขนมปังและชั้นของแอปเปิ้ล ฯลฯ ด้านบนควรมีชั้นของชิ้นขนมปัง ใส่น้ำมันบนชั้นสุดท้าย อบในเตาอบร้อนจนสุก
สลัดซึ่งเป็นวัฒนธรรมสีเขียวที่เก่าแก่และไม่โอ้อวดได้รับความนิยมอย่างสูงโดยชาวสวน ชาวเมืองในฤดูร้อนส่วนใหญ่มักเริ่มต้นฤดูใบไม้ผลิด้วยการปลูกผักกาดหอม เมื่อเร็ว ๆ นี้ความต้องการอาหารเพื่อสุขภาพและการเลือกผักในซุปเปอร์มาร์เก็ตทำให้ชาวสวนคิดว่าพืชชนิดใดที่สามารถปลูกบนเตียงได้ ในบทความนี้เราจะพูดถึงเก้าที่น่าสนใจที่สุดในความคิดของเราความหลากหลายของสลัด
แครอทมีหลากหลายสี: ส้ม, ขาว, เหลืองและม่วง เบต้าแคโรทีนและไลโคปีนเด่นในแครอทสีส้มสีเหลืองเกิดจากการมีอยู่ของแซนโทฟิล (ลูทีน); แครอทสีขาวมีเส้นใยจำนวนมากและสีม่วงมีสารแอนโทไซยานินเบต้าและอัลฟาแคโรทีน แต่ตามกฎแล้วชาวสวนเลือกแครอทที่หลากหลายเพื่อหว่านไม่ได้ตามสีของผลไม้ แต่ตามช่วงเวลาของการทำให้สุก เราจะพูดคุยเกี่ยวกับพันธุ์ที่ดีที่สุดต้นกลางและปลายที่ดีที่สุดในบทความนี้
เราขอแนะนำสูตรพายที่ค่อนข้างง่ายด้วยไส้ไก่และมันฝรั่งแสนอร่อย พายแบบเปิดพร้อมไก่และมันฝรั่งเป็นอาหารที่ยอดเยี่ยมซึ่งเหมาะสำหรับอาหารว่างแสนอร่อยมันสะดวกมากที่จะนำขนมสองสามชิ้นนี้ไปบนถนน เค้กอบในเตาอบเป็นเวลาหนึ่งชั่วโมงที่ 180 องศา หลังจากนั้นเราก็กระจายมันบนพื้นผิวไม้โดยก่อนหน้านี้ได้ปล่อยออกมาจากแม่พิมพ์ มันเพียงพอที่จะทำให้ขนมอบเย็นลงเล็กน้อยและคุณสามารถเริ่มชิมได้
ฤดูใบไม้ผลิที่รอคอยมานานสำหรับพืชในร่มจำนวนมากคือช่วงเวลาของการเริ่มต้นของพืชที่ใช้งานและส่วนใหญ่ - การกลับมาของการตกแต่งของพวกเขา ชื่นชมใบอ่อนและยอดที่เกิดขึ้นใหม่ไม่ควรลืมว่าฤดูใบไม้ผลิยังเป็นความเครียดที่ยิ่งใหญ่สำหรับพืชในร่มทั้งหมด มีความไวต่อการเปลี่ยนแปลงสภาพและสากลพืชในร่มทั้งหมดต้องเผชิญกับแสงที่สว่างกว่ามากการเปลี่ยนแปลงของความชื้นในอากาศและอุณหภูมิ
คุณสามารถปรุงเค้กอีสเตอร์ทำเองที่บ้านด้วยชีสกระท่อมอีสเตอร์และผลไม้หวานแม้จะไม่มีประสบการณ์ขนมอบ คุณสามารถอบเค้กอีสเตอร์ไม่เพียง แต่ในรูปแบบพิเศษหรือในรูปแบบกระดาษ สำหรับการทดลองทำอาหารครั้งแรก (และไม่เพียงเท่านั้น) ฉันแนะนำให้คุณใช้กระทะเหล็กขนาดเล็ก เค้กในกระทะจะไม่สูงเท่าที่แคบ แต่มันไม่เคยไหม้และอบอยู่ข้างในเสมอ! แป้งยีสต์กลายเป็นอากาศถ่ายเทและมีกลิ่นหอม
นอกจากนี้ยังเป็นที่น่าสนใจว่าผลไม้ (ฟักทอง) ถูกใช้เป็นอาหารโดยเด็กไม่สุก (สีเขียว) ดังนั้นคุณไม่ต้องรอให้การเก็บเกี่ยวสุกและจากปลายฤดูใบไม้ผลิถึงฤดูใบไม้ร่วงคุณสามารถมีผักสดในเมนู บนเตียงของพวกเขาจะดีกว่าที่จะเติบโตพันธุ์และลูกผสมของบวบทนต่อโรคและการเปลี่ยนแปลงสภาพอากาศ วิธีนี้จะช่วยกำจัดการรักษาที่ไม่พึงประสงค์และช่วยให้คุณได้พืชผลในทุกสภาพอากาศ มันเป็นเรื่องเกี่ยวกับพันธุ์บวบดังกล่าวที่จะกล่าวถึงในบทความนี้
ในเลนกลางเมษายนเป็นเวลาที่การออกดอกของพืชครั้งแรกเริ่มขึ้นในสวนและสวนสาธารณะ นักเคลื่อนไหวเดี่ยวที่ไม่มีการเปลี่ยนแปลงของฤดูใบไม้ผลิที่เข้ามาในตัวของมันเองเป็นพริมโรสกระเปาะ แต่ถึงแม้จะเป็นพุ่มไม้ประดับคุณก็สามารถพบกับผู้ที่ชื่นชอบดอกไม้ที่มีกลิ่นหอมซึ่งจะฟื้นฟูสวนที่ไม่โดดเด่น การจลาจลหลักของไม้พุ่มประดับที่ออกดอกสวยงามเกิดขึ้นในเดือนพฤษภาคมและส่วนใหญ่เป็นดอกไม้บานในช่วงกลางเดือนพฤษภาคม
สลัด "อุซเบกิสถาน" ที่มีหัวไชเท้าสีเขียวเนื้อต้มและไข่เป็นอาหารคลาสสิกของอาหารอุซเบกซึ่งเป็นที่รู้จักกันมานานหลายวันตั้งแต่ล้าหลัง ในร้านอาหารของอุซเบกิสถานคุณสามารถสั่งสลัดที่ไม่โอ้อวด แต่อร่อยมากกับเนื้อและหัวไชเท้า หากคุณไม่เคยปรุงอาหารจานนี้มาก่อนฉันแนะนำให้คุณลอง - คุณจะชอบและจะตกอยู่ในหมวดหมู่ของรายการโปรด! คุณสามารถเปลี่ยนรสชาติได้นิดหน่อยแล้วเติมผักชีสับผักชีฝรั่งและพริกไทยพริกแดง
เรานำเสนอยาเสพติดที่แตกต่างกันจำนวนมากซึ่งบางครั้งแม้แต่ผู้พักอาศัยในช่วงฤดูร้อนที่มีประสบการณ์ก็ยังสับสนกับการเลือกปุ๋ย ในบทความนี้เราขอเชิญชวนผู้อ่านให้รู้จักกับ WMD ซึ่งเป็นปุ๋ยอินทรีย์แร่ธาตุที่มีความซับซ้อนมายาวนานซึ่งเปรียบเทียบได้ดีกับปุ๋ยที่ซับซ้อนอื่น ๆ ทำไม WMD จึงเป็นอาหารที่ดีที่สุดที่คุณสามารถนำเสนอพืชของคุณและมันทำงานอย่างไร
กลุ่มของพืชสมุนไพรที่มีผลยากล่อมประสาททั่วไป (ยากล่อมประสาท) รวมถึงสมุนไพรหอมและพุ่มไม้จำนวนมาก เมื่อใช้อย่างถูกต้องชาและเงินทุนจากพืชเหล่านี้จะช่วยรับมือกับสถานการณ์ที่ตึงเครียดปรับปรุงอารมณ์กำจัดหรือลดความตื่นเต้นประสาท ในบทความนี้เราจะพูดถึงเก้าที่น่าสนใจที่สุดในความคิดของเราพืชสมุนไพรที่สามารถปลูกได้บนเว็บไซต์โดยไม่ยาก
อโรมาไม่ใช่คุณสมบัติที่สำคัญที่สุดและไม่เกี่ยวข้องกับกล้วยไม้เลย แต่ในบางสปีชีส์และบางสายพันธุ์กลิ่นเป็นสิ่งสำคัญยิ่งสำหรับ "ภาพ" หลักของพวกมัน ขนมที่ชื่นชอบขนมอบและกลิ่นเผ็ดในกล้วยไม้นั้นไม่ใช่เรื่องแปลก กลิ่นวานิลลาหรือเครื่องเทศดั้งเดิมในกลิ่นที่ให้ความสดชื่นของดอกไม้ที่สวยงามยิ่งกว่าเดิม และคุณสามารถเลือกกล้วยไม้ที่มีกลิ่นหอมเผ็ดจากทั้งสายพันธุ์ยอดนิยมและสายพันธุ์หายาก
มัฟฟินง่าย ๆ กับลูกแพร์และถั่ว - หวานฉ่ำและอร่อย! บ้านเกิดของมัฟฟินถือเป็นบริเตนใหญ่และอเมริกา ในอังกฤษมัฟฟินดังกล่าวทำจากแป้งยีสต์เนยในอเมริกาจากแป้งเนยปราศจากยีสต์ซึ่งถูกคลายด้วยเบกกิ้งโซดาหรือผงฟูหรือทั้งสองอย่างในเวลาเดียวกัน สูตรพื้นฐานสำหรับมัฟฟินมีหน้าตาดังนี้: แป้ง 200 กรัม, นม 200 ml หรือ kefir, ไข่ 100 กรัม, เนย 100 กรัม, ผงฟูและโซดา
การเก็บเกี่ยวมันฝรั่งที่ดีต้องใช้อะไรบ้าง ชาวสวนหลายคนจะพูดว่าเมล็ดพันธุ์ดีดินที่อุดมสมบูรณ์การชลประทานทันเวลาและการแต่งกายชั้นนำ แต่มีปัจจัยลบอย่างหนึ่งที่สามารถลดการปลูกมันฝรั่งอย่างมีนัยสำคัญแม้จะปฏิบัติตามเงื่อนไขข้างต้น - วัชพืช ในสวนที่รกไปด้วยวัชพืชมันเป็นไปไม่ได้เลยที่จะเก็บเกี่ยวพืชผลอย่างอุดมสมบูรณ์และการกำจัดวัชพืชที่นำกลับมาใช้ใหม่ได้เป็นหนึ่งในขั้นตอนที่ต้องใช้แรงงานมากที่สุดในการดูแลพืช
ผู้พักอาศัยในฤดูร้อนบางคนโชคดีและพวกเขาได้รับคฤหาสน์ที่มีต้นไม้โตเต็มวัยจำนวนมากสร้างเงาและมุมที่อบอุ่น แต่บ้านในชนบทหลังใหม่ของเราไม่มีการปลูกเช่นนั้น และส่วนที่ว่างอยู่ด้านหลังตาข่ายตาข่ายก็เปิดออกอย่างสมบูรณ์เพื่อที่จะสอดส่องตา ดังนั้นการออกแบบที่น่าสนใจนี้เกิดขึ้นตามข้อกำหนดเฉพาะของครอบครัวเรา ฉันคิดว่าประสบการณ์ของเราในการสร้างการสนับสนุนมัลติฟังก์ชั่สำหรับพืชจะเป็นที่สนใจของคุณ
วันนี้เราจะมาพูดถึงความหลากหลายของ“ Amore Mio” ประจำปี ในปี 2559 Petunia Amore Myo Orange ได้รับรางวัลเหรียญทองจากสมาคมผู้เพาะพันธุ์ผู้ขายและผู้ผลิตพืชดอกไม้นานาชาติ พืชเติบโตสูงถึง 25 ซม. พุ่มไม้ที่มีลักษณะคล้ายกับลูกบอลที่ถูกโรยอย่างหนาแน่นด้วยดอกไม้ที่มีกลิ่นหอมสดใสมีเส้นผ่าศูนย์กลางถึง 6 ซม. ไม่ได้ตั้งค่าเมล็ด Petunia "Amore Mio" ใช้สำหรับทำสวนแนวตั้งและแนวนอน
ชาร์ลอตต์เป็นของหวานง่ายๆสำหรับชงชาสำหรับแขกและสำหรับทุกวันสูตรที่แม่บ้านทุกคนรู้ ส่วนใหญ่มักจะเป็นพายที่เปิดซึ่งปรุงในเตาอบกับแอปเปิ้ลบางครั้งมีชีสกระท่อม, กล้วยและรสชาติอื่น ๆ
วิธีการปรุง Charlotte มักสอนโดยแม่หรือยายในวัยเด็กในขณะที่เด็กเรียนรู้พื้นฐานของทักษะการทำอาหารเท่านั้น ผู้เชี่ยวชาญด้านครัวของคนรุ่นเก่าไม่ทราบถึงความหลากหลายในผลิตภัณฑ์ คุณแม่คุณยายเตรียมอาหารจานนี้จากร้านค้าและที่ dachas - จากแอปเปิ้ล
ตอนนี้ลูกสาวและหลานสาวของพวกเขาสามารถทดลองได้แล้ว ในการเลือกสูตรอาหารของเราคุณจะได้เรียนรู้วิธีการปรุงชาร์ล็อตกับแอปเปิ้ลรวมถึงลูกแพร์และถั่ว และเรียนรู้วิธีการทำอาหารบางอย่าง
ชั้นที่ได้รับอาหารอย่างดีหลายปีหลังจากการขาดแคลนทำให้เรามีตัวเลือกมากมายสำหรับอาหารจานโปรดของเรา ในตำราอาหารและบนเว็บไซต์คุณสามารถค้นหาสูตรอาหารจำนวนมากเกี่ยวกับวิธีการปรุงอาหารจานง่ายๆด้วยแอปเปิ้ลหรือไส้อื่น ๆ
เค้กที่เรียบง่ายนี้เริ่มอบเมื่อนานมาแล้วโดยชาวอังกฤษที่ทำหน้าที่เป็นพุดดิ้ง - แทนแป้งแบบดั้งเดิมที่พวกเขาใช้เศษขนมปัง ในรัสเซียพุดดิ้งไม่ได้หยั่งรากถึงแม้ว่าเราจะบอกสูตรในการปรุงอาหารด้วยเสน่ห์แบบอังกฤษ
รุ่นของพายแอปเปิ้ลแสนอร่อยที่ทุกคนกินทุกวันในประเทศของเราถูกคิดค้นในศตวรรษที่ 19 อีกครั้งในสหราชอาณาจักร
ผู้เขียนจานคือ Marie Antoine Karem และการสร้างคุกกี้บิสกิตหรือ Savoyardi ของเขาครีมและแอปเปิ้ลไปทั่วโลกภายใต้ชื่อ“ Russian Charlotte” พ่อครัวที่มีความสามารถมากที่สุดสังเกตเห็นโดยบุคคลผู้ศักดิ์สิทธิ์ที่สุดและได้รับเชิญให้ไปทำงานในราชสำนักของอังกฤษ ดังนั้นชื่อของพายตามรุ่นหนึ่งมาจากชื่อของ Charlotte: มันเป็นของแม่ของราชวงศ์อังกฤษ
มีสูตรชาร์ล็อตต์ที่ยอดเยี่ยมมากมายในเน็ต แต่เรานับแปด: ชาร์ลอตต์คลาสสิกกับแอปเปิ้ลกับคอทเทจชีสกับกล้วยชาร์ลอตต์ใน kefir charlotte ชาร์ลอตต์ บางคนจะเป็นที่รู้จักสำหรับคุณบางคนจะได้ยินเป็นครั้งแรก
ตัวเลือกเกือบทั้งหมดสำหรับการทำ charlotte มีส่วนผสมหลายอย่าง ข้อกำหนดสำหรับสูตรต้องมีไข่ไก่ประมาณ 3-5 ฟองประมาณหนึ่งแก้วน้ำตาลในปริมาณเดียวกันเกลือและโซดาเล็กน้อย
เมื่อคุณต้องการลองสูตรอาหารคลาสสิกสำหรับพายแสนอร่อยและเรียบง่ายนี้ให้เพิ่มแอปเปิ้ลอีกหนึ่งกิโลกรัมลงในที่อธิบายไว้
เสิร์ฟต่อคอนเทนเนอร์: 8
เราจะปรุงอาหารเท่าไหร่ จากครึ่งชั่วโมงถึงหนึ่งชั่วโมง
วิธีทำอาหาร
นี่คือวิธีการเตรียมสูตรการทำขนมรัสเซียแบบดั้งเดิมที่เป็นที่นิยมมากที่สุด
หากคุณเพิ่มคอทเทจชีสหรือมวลเต้าหู้ในสูตรคลาสสิกชาร์ล็อตต์จะกลายเป็นลมโปร่งหอมและละลายในปากของคุณ
ส่วนผสมที่คุณต้องการ:
ตัดเนยเป็นก้อนและรวมกับหนึ่งในสามของน้ำตาลถูจนผลึกหายไป จากนั้นเพิ่มคอทเทจชีสหนึ่งในสามของน้ำตาลทรายคนอีกครั้ง ผสมสิ่งที่เหลือของน้ำตาลทรายกับโปรตีนในชามเดียวกับไข่แดงในชามอีกใบ
รวมคอทเทจชีสกับเนยกับส่วนผสมของไข่แล้วคนให้เข้ากัน เทแป้งด้วยผงฟูหรือโซดาและทำจานอบ
ผลไม้ในรูปแบบของชิ้นโดยไม่ต้องปอกเปลือกเพิ่มลงในแป้ง จากนั้นคุณจำเป็นต้องกวนมวลสำหรับการอบ ถัดไปเป็นกระบวนการอบโดยตรง
ฉันสงสัยว่าพายรัสเซียพร้อมผลไม้แปลกใหม่สำหรับอาหารของเราอย่างไร ในแบบเดียวกับรุ่นปกติของวงกลมเพียงแค่ใช้กล้วย 3 ลูกแทนแอปเปิ้ลเนยถ้าต้องการ
เป็นพื้นฐานสำหรับการปรุงอาหารคุณสามารถใช้สูตรคลาสสิกสำหรับชาร์ล็อตต์หรือที่ซึ่งชีสคอทเทจถูกใส่ลงในแป้ง
ตัวแปรการทำอาหาร charlotte นี้ช่วยประหยัดเวลาของคุณสองครั้ง: ในขณะที่คุณกำลังทำอาหารพายและในขณะที่คุณสูญเสียแคลอรี่ ยังคงของหวานแบบดั้งเดิมของรัสเซียอร่อยมาก แต่มีคาร์โบไฮเดรตมากมาย!
ดังนั้นคำแนะนำสำหรับการอบ charlotte ใน:
เพื่อให้พายบน kefir คุณจะต้อง:
ตีไข่ไก่ด้วย sah ทรายเทในส่วนของแป้ง ค่อยๆใส่ผงฟูหรือโซดาเคฟเฟอร์คลุกแป้ง
วางชิ้นส่วนของแอปเปิ้ลที่ด้านล่างของราคลุมด้วยแป้งและไข่ - และในเตาอบประมาณครึ่งชั่วโมงหรือหนึ่งชั่วโมง
วิธีการปรุง Charlotte ด้วยแอปเปิ้ลและลูกแพร์? แทนที่จะใช้แอปเปิ้ลหนึ่งส่วนให้ใช้แอปเปิ้ล 1⁄2 และแพร์ 1⁄2 เพื่อให้เค้กดีกว่าของแม่หรือเพื่อนบ้านฉันแนะนำให้ใช้ผงซินนามอนวานิลลาและลูกจันทน์เทศในเวลาเดียวกัน
ก่อนที่จะวางลูกแพร์ลงในแม่พิมพ์ให้ปอกออกแล้วหั่นเป็นก้อน มันจะดีกว่าที่จะตัดแอปเปิ้ลเป็นชิ้น ทุกอย่างอื่น - เช่นเดียวกับในสูตรเค้กก่อนหน้านี้
และนี่คือคำแนะนำในการทำพายรัสเซียแบบง่าย ๆ ที่มีมนต์เสน่ห์ของอังกฤษ
สำหรับพายที่คุณต้องการ:
แอปเปิ้ลโรยด้วยน้ำตาลครึ่งปอกเปลือกและถ้าต้องการผงอบเชยและลูกจันทน์เทศ
ก้อนม้วนเพื่อกำจัดเปลือกทอดหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ ในเครื่องปั่นผสมไข่เข้าด้วยกัน ทรายและนมหนึ่งแก้วม้วนขนมปังในนมปั่นที่เกิดขึ้นให้เข้ากันแล้วปิดด้านในของจานอบ
ใส่ขนมปังแอปเปิ้ลหนึ่งแผ่นแล้วใส่ขนมปังที่เหลือไว้แล้วเทค็อกเทลไข่และนมลงไป รูปแบบ - ในเตาอบเป็นเวลาครึ่งชั่วโมงให้ความร้อนกับอุณหภูมิที่ต้องการ
ฟังทุกคน! เพิ่งมาถึงสูตรสดใหม่เกี่ยวกับวิธีการปรุงอาหาร charlotte ในฝรั่งเศส! เพิ่มถั่วลงในสูตร - วอลนัทและอัลมอนด์โดยเฉพาะอย่างยิ่ง - และ voila ขนมหวานแสนอร่อยและเรียบง่ายในเวอร์ชั่นปารีส คุณสามารถเรียกมันในลักษณะฝรั่งเศส - charlotte
คุณจะต้อง:
ตัดแอปเปิ้ลเป็นชิ้นส่วนเล็ก ๆ หลาย ๆ อันแล้วนำเปลือกออกล่วงหน้าสับถั่ว ตีไข่ด้วย sah ทรายและเครื่องเทศให้ความร้อนแก่น้ำมัน ใส่ผงฟูลงในแป้งเทเนยที่ละลายแล้วลงไปในไข่คลุกแป้ง
ผสมทุกอย่างกับแอปเปิ้ลแล้วอบในเตาอบประมาณ 30-40 นาทีที่อุณหภูมิ 180 องศา
ดังนั้นคุณจะได้เรียนรู้วิธีปรุงชาร์ล็อตต์ด้วยแอปเปิ้ลกล้วยและอีกหกวิธีที่แตกต่างกัน ตอนนี้คุณสามารถเพิ่มบุคลิกภาพเล็ก ๆ น้อย ๆ ลงในศิลปะการทำอาหารแสนอร่อยแสนอร่อยและที่สำคัญที่สุด
อย่าเบื่อในครัวลองทำอาหารจานโปรดด้วยวิธีที่แตกต่างกัน มีเครื่องเทศหวานมากมายเหมาะสำหรับการอบ: อบเชย, กระวาน, ลูกจันทน์เทศ, ขิง, กานพลู, วานิลลา นอกจากเครื่องเทศแล้วยังมีอีกหลายวิธีที่จะเพิ่มความหลากหลายให้กับสูตร: ความเอร็ดอร่อยของมะนาว, น้ำผึ้งและประเภทของเค้กเอง
ชาร์ลอตต์สามารถเปิดและปิดกั้นจากด้านบนด้วยลายของแป้งตามที่คุณยายของเราทำหรือปิด จากนั้นเจาะแอปเปิ้ลพายด้านบนด้วยไม้จิ้มฟันในที่ต่างๆเพื่อให้อากาศออก เค้กจะไม่ลงไปบิสกิตจะเขียวชอุ่มและโปร่งโล่งเหมือนในร้านกาแฟอเมริกัน
ทดสอบกับไส้: เพิ่มลูกเกต, น้ำเชื่อม, เมล็ดงาดำ, ขี้เลื่อยอัลมอนด์ สิงหาคมเป็นสวรรค์สำหรับชาวสวนและผู้เชี่ยวชาญด้านการทำอาหาร: เบอร์รี่ยังไม่ผ่านจนกว่าคุณจะได้พบเชอร์รี่และในบางสถานที่ราสเบอร์รี่ ชาร์ล็อตต์กับผลเบอร์รี่แอปริคอตที่มีหรือไม่มีถั่วเป็นสิ่งที่ง่ายที่สุดที่สามารถทำจากแป้งไข่น้ำตาลและผลเบอร์รี่หวานหรือผลไม้
เค้กนี้เป็นรายการที่ต้องมีสำหรับแม่บ้านที่เคารพตนเอง! คุณสามารถลองค้นหาสูตรคลาสสิกสูตรแรกสำหรับชาร์ลอตต์บนอินเทอร์เน็ตด้วยคุกกี้ savoyardi คุณจะไม่เพียงทำตามวรรคพันธะ“ เพื่อทำให้ครอบครัวพอใจ” แต่ยังทำให้บ้านของคุณประหลาดใจด้วยความรู้เกี่ยวกับประวัติศาสตร์การกิน
สร้างสรรค์ขึ้นมาด้วยสูตรมงกุฎของคุณเองจากนั้นแขกผู้เข้าพักจะต้องถามวิธีปรุงชาร์ลอตต์ในแบบของคุณ
สูตรง่ายๆสำหรับ charlotte เขียวชอุ่มด้วยแอปเปิ้ลจะต้องอยู่ในสมุดบันทึกการทำอาหารของแม้แต่แม่บ้านที่อายุน้อยที่สุด ขนมนี้ถูกจัดทำขึ้นในลักษณะขั้นต้น แต่มันกลับกลายเป็นว่าอร่อยและน่าประหลาดใจ ชาร์ลอตคลาสสิกที่เขียวชอุ่มพร้อมแอปเปิ้ลไม่สูญเสียรสชาติแม้แต่ในวันถัดไปแก้ปัญหาด้วยอาหารว่างตอนกลางตอนเช้าและขนมหวาน
ส่วนผสม: 
charlotte คลาสสิกที่งดงามพร้อมแอปเปิ้ลสมบูรณ์พร้อม! มีงานเลี้ยงน้ำชาที่ดี!
ชาร์ล็อตต์เป็นอาหารที่มีประวัติและแฟน ๆ นับล้าน คุณสามารถทำเค้กง่าย ๆ ด้วยผลไม้และผลเบอร์รี่ ชาร์ลอตต์เป็นของตกแต่งที่จัดตารางงานรื่นเริงและทุกวัน
พายแอปเปิ้ลเขียวชอุ่มที่เรียกว่า Charlotte เป็นอาหารเยอรมันดั้งเดิมที่ยืมมาจากอังกฤษ อย่างไรก็ตามเมื่อเวลาผ่านไปสูตรของขนมนี้ได้ผ่านการเปลี่ยนแปลงครั้งสำคัญและแทบจะไม่เหมือนกับสูตรที่เตรียมไว้เมื่อหลายร้อยปีก่อน
พายแอปเปิ้ล
ที่น่าสนใจ: ชื่อของพายวันที่กลับไปอังกฤษโบราณ ดังนั้นจึงมีรุ่นประวัติศาสตร์ที่สูตรนี้ถูกคิดค้นโดย Queen Charlotte ตัวจริง - ภรรยาของจอร์จที่ 3 อีกทฤษฎีหนึ่งบอกว่าชื่อนี้มาจาก "charlyt" ซึ่งแปลว่า "อาหารจากไข่"
ความลับของการสร้าง Charlotte ที่งดงามนั้นถูกซ่อนไว้อย่างแม่นยำในการตีไข่อย่างถูกต้อง แม้จะไม่มีการเพิ่มผงฟูหรือโซดาเค้กก็ยังคงโปร่งและเบาอย่างไม่น่าเชื่อ
เค้กที่งดงามสามารถเตรียมได้โดยไม่ต้องใช้ผงฟูหากคุณต้องการทำให้คนที่คุณรักประหลาดใจด้วยของหวานที่งดงามคุณควร:
วิปปิ้งโปรตีนอย่างถูกต้อง สำคัญ: เครื่องปั่นที่มีสิ่งที่แนบมาปัดหรือเครื่องผสมครัวธรรมดาจะช่วยให้ตีไข่ในเชิงคุณภาพ
อบเค้กในเตาอบที่อุณหภูมิ 180 องศาเท่านั้นเนื่องจากสภาวะที่มีอุณหภูมิสูงเกินไปอาจทำให้เกิดการเผาไหม้ด้านบน แต่ปล่อยให้ชื้นตรงกลาง
ชาร์ล็อตต์กับไอศกรีม ชาร์ล็อตต์ผสมผสานกับไอศกรีมครีมและเมอแรงค์ (ครีมโปรตีนและน้ำตาล) ในการอบพายนี้ไม่เพียง แต่จำเป็นกับแอปเปิ้ลเท่านั้นคุณสามารถแทนที่ด้วยผลไม้อื่น ๆ ได้อย่างประสบความสำเร็จ: พลัมกีวีลูกแพร์
ชาร์ล็อตต์แบบคลาสสิคนั้นเตรียมได้ง่ายมาก ส่วนผสมของขนมดังกล่าวจะพบได้ในแม่บ้านทุกคน รวดเร็วและกระตือรือร้นอย่างไม่น่าเชื่อจานนี้“ หายไป” จากถาดทันทีหลังเตาอบ อร่อยกับคนที่คุณรักด้วยเค้กแสนอร่อย
charlotte คลาสสิกกับแอปเปิ้ล 
สูตรคลาสสิก
สูตรชาร์ล็อตขั้นสูงมากขึ้นรวมถึงครีมและไข่น้อยลง นี่คือรูปแบบที่ทันสมัยของเค้กที่มีขนมอบแสนอร่อย
ชาร์ลอตต์ปรุงกับครีม คุณจะต้อง:
ผงฟูจะทำให้แป้งเขียวชอุ่ม
ขนมพัฟมาช่วยเสมอในสถานการณ์ที่ไม่คาดคิด สามารถบันทึกจากแขกที่ไม่คาดคิดปิคนิคตามธรรมชาติและในช่วงเวลาเหล่านั้นเมื่อคุณต้องการขนมหวานจริงๆ คุณสามารถซื้อขนมพัฟสำเร็จรูปได้ในร้านค้าเกือบทุกแห่งและพัฟชาลอตต์จะไม่ทำให้คุณเสียเวลามากนัก
พัฟขนม ขนมพัฟมีน้ำหนักเบาและโปร่งสบาย เมื่อเทียบกับขนมพัฟธรรมดาทั่วไปมีประโยชน์มากกว่าและเมื่อคุณพิจารณาว่าในพายนี้มีรสชาติมากกว่าขนมอบก็เป็นอาหาร!
ชาร์ลอตต์กับขนมพัฟ 
ตาข่ายหยิกบนพาย
Charlotte รุ่นนี้มีความพิเศษเป็นพิเศษเนื่องจากแยมมาตรฐานตกลงไปในแป้งที่ไม่ได้มาตรฐานอย่างสมบูรณ์!
แยมใด ๆ ที่สามารถใช้ในการทำพาย สูตรตามขั้นตอน:
แบ่งไข่สามฟองออกเป็นโปรตีนและไข่แดง ตีขาวให้ละเอียดด้วยน้ำตาลจนโฟม
วิปปิ้งไข่ขาวกับน้ำตาล เพิ่มไข่แดงครีมเปรี้ยวสองช้อนโต๊ะ (ช้อนโต๊ะ) และคนให้เข้ากัน ร่อนแป้ง (300 กรัม) ใส่น้ำตาล (100 กรัม)
ในแก้วผสมโซดาหนึ่งช้อนชากับน้ำส้มสายชูและเพิ่มลงในมวลรวม แก้วแยม (300 กรัม) จะถูกเพิ่มลงในแป้ง
แป้งแยม อบเค้กเป็นเวลาสี่สิบนาทีในเตาอบร้อนถึง 200 องศา ลองใช้แยมกับผลเบอร์รี่ขนาดใหญ่หรือชิ้นส่วนของผลไม้ที่จะดีในการค้นหาภายในการอบ
ชาร์ล็อตต์กับผลเบอร์รี่จะได้รับการตกแต่งที่ยอดเยี่ยมสำหรับตารางเทศกาล คุณสามารถใช้ผลเบอร์รี่สดหรือแช่แข็ง - ใด ๆ จะอร่อย
สำคัญ: หากคุณกำลังอบด้วยผลเบอร์รี่แช่แข็งก่อนอื่นให้ละลายน้ำแข็งเพื่อให้เค้กไม่“ เปียก”
charlotte กับเชอร์รี่ ทำแป้งในขณะที่ผลเบอร์รี่กำลังละลาย:
ความหลากหลายของพายแอปเปิ้ลธรรมดาอาจเป็นกล้วย พวกเขาจะให้รสชาติการอบและนำความแปลกใหม่ให้กับจาน
พายแอปเปิ้ลกับกล้วย
ช็อคโกแลตชาร์ลอตจัดทำขึ้นอย่างรวดเร็ว แต่มันกลับอร่อยมาก
ช็อคโกแลต charlotte
กีวีมีรสหวานอมเปรี้ยวที่น่าพึงพอใจดังนั้นมันจึงเป็นสิ่งที่ยอดเยี่ยมสำหรับชาร์ลอต
Charlotte กับกีวี พายที่คล้ายกันเปิดออกได้ดีในหม้อหุงช้า:
ชาร์ลอตต์ไม่ได้เป็นเพียงแค่พายที่ทำง่าย นี่คือจานประวัติศาสตร์ที่มีการปรับปรุงมากมายในช่วงเวลา ทุกปีเหล่านี้มันยังคงเป็นที่นิยมและเป็นที่รัก
คุณสามารถอบชาร์ล็อตต์ได้ทั้งในเตาอบและในหม้อหุงช้า ไม่ว่าในกรณีใดคุณจะได้รับเค้กหอมและฉ่ำ แปลกใจที่ครอบครัวของคุณและพยายามที่จะกระจายสูตรขนมตามปกติด้วยผลไม้ที่ผิดปกติ
