พืชชนิดหนึ่งเก็บเกี่ยวที่บ้านสำหรับฤดูหนาว - ศิลปะทั้งหมด! ดังนั้นฤดูที่มีปัญหาน่ายินดีการเตรียมการสำหรับฤดูหนาวจึงมาถึง มีการใส่ผักและผลไม้ในห้องใต้ดินในถังในธนาคารและสิ่งที่อยู่ในลิ้นชัก ถึงเวลาแล้วที่เราจะคิดถึงเครื่องปรุงรส หนึ่งในเครื่องปรุงรสที่ชื่นชอบและจำเป็นในฤดูหนาวคือมะรุม ในที่สุดเขาก็ให้อาหารบางอย่างที่น่าตื่นตาตื่นใจและมีรสนิยมและมีความสนุกสนาน
อะไรคือวิธีเตรียมรากที่ยอดเยี่ยมนี้สำหรับอนาคต การเตรียมมะรุมที่มีชื่อเสียงและชื่นชอบมากที่สุดสำหรับฤดูหนาวคือ รสดั้งเดิมรสเผ็ด. ท้ายที่สุดมันเหมาะสำหรับเนื้อสัตว์ปลาและแม้กระทั่งจานผัก
แต่การเก็บเกี่ยวนี่ไม่ใช่แค่การบรรจุกระป๋องเท่านั้น แต่สิ่งที่เกี่ยวกับการเตรียมมะรุมสำหรับฤดูหนาวที่ไม่มีสารเติมแต่ง? พวกเขาเก็บมันสดในกล่องที่มีทรายโดยเฉพาะอย่างยิ่งในห้องใต้ดินหรือห้องใต้ดินบางครั้งโรยด้วยน้ำ ในรูปแบบนี้รากจะถูกเก็บไว้จนกว่าการเก็บเกี่ยวต่อไป
และสำหรับผู้ที่รักรากที่แข็งแรงนี้ในรูปแบบกระป๋องมีหลายวิธี
ล้างรากพืชชนิดหนึ่งและแช่ในน้ำเป็นเวลา 24 ชั่วโมงจากนั้นทำความสะอาดพวกเขาอย่างทั่วถึงขูดด้วยมีด ถัดไปรากที่สะอาดต้องถูกขูดและเทน้ำดอง ต้มน้ำใส่เกลือน้ำตาลเทน้ำส้มสายชู เทเยื่อพืชชนิดหนึ่งด้วยวิธีนี้ผสมและเทลงในขวดเล็กฆ่าเชื้อใกล้
ปอกเปลือกรากมะรุมสดด้วยมีดแล้วล้างด้วยน้ำสะอาด ดึงถุงพลาสติกที่อยู่เหนือคอของเครื่องบดเนื้อใช้ตะแกรงที่เล็กที่สุด เลื่อนพืชชนิดหนึ่งทั้งหมดผ่านเครื่องบดเนื้อเพิ่มเกลือและน้ำตาลเจือจางด้วยน้ำเดือดจนข้าวต้มและสลายตัวในขวดเล็ก ด้านบนด้วยมะนาวเล็กน้อย แต่ไม่รบกวน ปิดและเก็บของว่างในตู้เย็น
และคำนวณปริมาณส่วนผสมหลังจากที่พืชชนิดหนึ่งเลื่อนทั้งหมด จากปริมาณของมวลที่เกิดและการเต้นรำ ตัวอย่างเช่นหากที่ทางออกจากเครื่องบดเนื้อมวลหนึ่งกิโลกรัมครึ่งออกมาแล้วเกลือจะต้อง 1 ช้อนโต๊ะ ล. น้ำตาล - 3 ช้อนโต๊ะ ล. น้ำมะนาว
ไม่ว่าวิธีการเตรียมมะรุมสำหรับฤดูหนาวจะเป็นอย่างไรคุณจำเป็นต้องรู้เคล็ดลับง่ายๆ ช่องว่างดังกล่าวควรเก็บไว้ในจานแก้วปิดฝาให้แน่นเพื่อให้พืชชนิดหนึ่งรักษารสชาติที่คมชัดและแข็งแรง
ฉันหวังว่าการเก็บเกี่ยวพืชชนิดหนึ่งที่บ้านสำหรับฤดูหนาวจะกลายเป็นประเพณีที่ดีในประเทศของคุณ
ใครที่ไม่รู้ว่ามีมะรุมจานใดถึงแม้จะไม่สมบูรณ์แบบ ปรุงรสที่ยอดเยี่ยมสำหรับฤดูหนาวเป็นเรื่องง่ายที่จะดำเนินการและเป็นเอกลักษณ์ในรสชาติ แน่นอนว่าอาหารเสริมสำเร็จรูปสำหรับอาหารประเภทเนื้อสัตว์และปลานั้นหาซื้อได้ง่ายกว่าในร้าน ที่นี่เป็นเพียงการปรุงอาหารแบบโฮมเมดรับประกันว่าจะมีสุขภาพดีและไม่เป็นอันตราย
การลงโทษที่ดีที่สุดสำหรับสามีที่มีความผิดคือการบังคับให้เขาถูพืชชนิดหนึ่งบนกระต่ายขูด และน้ำตาจะไหลและป้องกันไข้หวัดได้อย่างมีประสิทธิภาพขอบคุณสารระเหยแบคทีเรีย
สีที่สวยงามกลิ่นที่คุ้นเคยและความเผ็ดร้อนที่พอเหมาะจะทำให้ผู้ที่ชื่นชอบเครื่องปรุงรสรัสเซียสำหรับฤดูหนาวเป็นที่ชื่นชอบ
คุณสามารถค้นหา adjika สำหรับฤดูหนาวโดยไม่ต้องทำอาหารที่นี่
และไม่เพียง แต่ในเรื่องรสชาติซึ่งไม่มีใครจะยังคงเฉย แต่อยู่ในคุณสมบัติที่น่าอัศจรรย์ที่มีอยู่ในรากที่ไม่ได้อธิบายนี้ การเตรียมการสำหรับฤดูหนาวกับมะรุมอร่อยมาก!
พืชชนิดหนึ่งที่เตรียมไว้อย่างถูกต้องสำหรับฤดูหนาวช่วยเพิ่มการย่อยอาหารช่วยให้ร่างกายรับมือกับอาหารมากมายและไขมันมีคุณสมบัติฆ่าเชื้อแบคทีเรียต้านการอักเสบและการบูรณะ
พืชชนิดหนึ่งมีประโยชน์ในการเพิ่มอาหารสำหรับการป้องกันการติดเชื้อทางเดินหายใจเฉียบพลัน, กับ urolithiasis, การอักเสบร่วมและปัญหาความแรง
ผลิตภัณฑ์ที่มีคุณภาพสูงควรมีความหนาไม่น้อยกว่าหนึ่งนิ้วชุ่มฉ่ำและแข็งแรงโดยไม่มีความเสียหาย มันสำคัญมากที่จะต้องเตรียมมะรุมอย่างถูกต้องในฤดูหนาวโดยเลือกตัวเลือกที่เหมาะสมที่สุดสำหรับคุณ
การจัดเก็บสด
ตรวจสอบรากอย่างระมัดระวัง ทิ้งมะรุมไปด้วยความเสียหายเพียงเล็กน้อยโดยไม่เสียใจตัดยอด เขย่ารากจากพื้นดินวางไว้ในกล่องไม้เพื่อไม่ให้รากสัมผัสกันและเติมทรายที่ร่อนและสะอาดในแต่ละแถวโดยไม่มีสิ่งสกปรกจากโลกหรือดินเหนียว
เพื่อรักษาความสดของมะรุมทรายควรมีความชื้นเล็กน้อยตลอดเวลาซึ่งพ่นสัปดาห์ละครั้งด้วยน้ำอย่างสม่ำเสมอ อุณหภูมิไม่ควรต่ำกว่า 00C และสูงกว่า + 40C
การเก็บรักษาพืชชนิดหนึ่งในฤดูหนาวในช่องแช่แข็ง
รากต้องถูกล้างปอกเปลือกและหั่นเป็นชิ้นเหมาะสำหรับการสับในเครื่องบดเนื้อ ตอนนี้พืชชนิดหนึ่งสามารถวางในถุงพลาสติกและใส่ในช่องแช่แข็ง เก็บเกี่ยวด้วยวิธีนี้สำหรับฤดูหนาวจะรักษาคุณสมบัติที่มีประโยชน์ทั้งหมดของรากสดและรสชาติจะยิ่งคมชัดยิ่งขึ้น
การจัดเก็บแห้ง
พืชชนิดหนึ่งแห้งใช้ในการเตรียมผักดองต่างๆเพื่อให้ผักยังคงมั่นคงและไส้อร่อยและโปร่งใส เพื่อเตรียมความพร้อมปรุงรสล้างรากขูดพวกเขาบนกระต่ายขูดหยาบและแห้งพวกเขาในเตาอบโดยไม่ต้องปิดประตู หลังจากการอบแห้งรากจะต้องบดในเครื่องบดกาแฟ
วิธีปรุงมะรุมสำหรับฤดูหนาว
แน่นอนว่าพืชชนิดหนึ่งที่ปรุงสดใหม่นั้นยากที่จะแทนที่ แต่เมื่อแขกมาถึงหรือเป็นหวัดก็สามารถทำได้โดยไม่ต้องใช้รากดองขวด
พืชชนิดหนึ่งสูตรสำหรับฤดูหนาว:
ใช้รากพืชชนิดหนึ่งสดล้างเปลือก โดยรวมแล้วควรมีรากที่ปอกเปลือก 1 กิโลกรัมซึ่งต้องแช่ในน้ำเป็นเวลาหนึ่งวัน ตอนนี้คุณสามารถดำเนินการต่อไปได้ยากที่สุด - การบดมะรุมในเครื่องบดเนื้อ แม่บ้านที่มีประสบการณ์แนะนำให้ใส่ถุงพลาสติกลงบนเครื่องบดดังนั้นการรับมือกับกลิ่นฉุนนั้นง่ายกว่ามาก
จากนั้นนำน้ำหนึ่งแก้ว (250 มิลลิลิตร) ต้มละลายในนั้นหนึ่งช้อนโต๊ะน้ำตาลและเกลือ นำสารละลายออกจากเตาและเติมกรดซิตริก 20 มล. หรือน้ำส้มสายชู 6% 125 มล. จากนั้นนำมะรุมบดละเอียด ผัดอย่างรวดเร็วและปิดฝา ทุกอย่างพร้อมแล้วสำหรับฤดูหนาว! มันยังคงอยู่เพียงเพื่อวางไว้ในธนาคาร
ควรทำอย่างรวดเร็วเติมและหมุนขวดแต่ละอัน โดยรวมแล้วหนึ่งกิโลกรัมครึ่งมีกลิ่นหอมและแน่นอนว่าการปรุงรส "ชั่วร้าย" จะกลายเป็น!
ในฤดูใบไม้ร่วงก่อนที่จะเริ่มมีน้ำค้างแข็งมันเป็นเวลาที่จะเก็บเกี่ยวรากพืชชนิดหนึ่งสำหรับอนาคต ปรุงรสแบบดั้งเดิมของรัสเซียจัดทำขึ้นจากมันไม่น้อยเผ็ดกว่าคอเคเชี่ยน adjika และมีพลังเช่นมัสตาร์ด เหมาะสำหรับอาหารประเภทเนื้อสัตว์และปลาอุ่นในอากาศเย็นและเสริมสร้างระบบภูมิคุ้มกัน อย่างไรก็ตามแม่บ้านทุกคนไม่ทราบวิธีทำมะรุมที่บ้านและถูกบังคับให้ซื้อเครื่องปรุงรสนี้ในร้าน ในขณะเดียวกันนักชิมเรียกร้อง: ในแง่ของการเผาไหม้และรสชาติของพวกเขาพืชชนิดหนึ่งที่ซื้อจะด้อยกว่าโฮมเมดอย่างมีนัยสำคัญ ดังนั้นจึงเหมาะสมที่จะเรียนรู้วิธีการปรุงอาหารของว่างแสนอร่อยที่บ้าน
มะรุมทำอาหารมีคุณสมบัติที่สำคัญหลายประการซึ่งจะต้องนำมาพิจารณา มิฉะนั้นกระบวนการในการเตรียมมะรุมจะถูกจดจำในฐานะฝันร้ายและผลลัพธ์ที่ได้แม้จะมีความพยายามมากขึ้นก็ตาม
แม้กระทั่งบนชั้นวางของร้านค้าคุณสามารถหามะรุมปรุงตามสูตรต่าง ๆ สูตรพืชชนิดหนึ่งโฮมเมด - มากยิ่งขึ้น มันสมเหตุสมผลที่จะปรุงรสพืชชนิดหนึ่งตามสูตรอาหารยอดนิยมอย่างน้อยสองหรือสามสูตรโดยเฉพาะอย่างยิ่งเนื่องจากแตกต่างกันทั้งหมด
วิธีทำอาหาร:
พืชชนิดหนึ่งปรุงสุกที่บ้านตามสูตรคลาสสิกสามารถเก็บไว้ได้ไม่เกิน 4 เดือน แต่ก็ยังดีกว่าที่จะไม่เสี่ยงและกินมันสำหรับหนึ่งหรือสองเดือน หากคุณวางแผนที่จะเก็บชิ้นงานในฤดูหนาวสูตรจะดีกว่าที่จะเลือกอีกด้วยน้ำส้มสายชู
วิธีทำอาหาร:
ขนมเหล่านี้สามารถเก็บไว้ในตู้เย็นได้ตลอดทั้งปีนอกตู้เย็นถึงหกเดือน ในเวลาเดียวกันคุณต้องเตรียมพร้อมสำหรับข้อเท็จจริงที่ว่าน้ำส้มสายชูและการเก็บรักษาระยะยาวจะทำงานของพวกเขา - พืชชนิดหนึ่งจะกลายเป็นนุ่มในรสชาติ แต่ด้วยน้ำบีทรูทอาหารเรียกน้ำย่อยจะได้สีชมพูที่สวยงามและสามารถตกแต่งโต๊ะได้
วิธีทำอาหาร:
หากเก็บไว้ในตู้เย็นบ้าน“ Khrenoder” จะเงียบ ๆ เป็นเวลา 9 เดือนถ้าคุณจัดการกินในหกเดือนมันจะดีกว่า อาหารเรียกน้ำย่อยเผ็ดฉ่ำและมีสุขภาพดีมาก
วิธีทำอาหาร:
พืชชนิดหนึ่งดังกล่าวจะต้องเตรียมไม่กี่ชั่วโมงก่อนเสิร์ฟและในปริมาณที่น้อย มันกลายเป็นนุ่มหอม แต่เก็บไว้ในเวลาอันสั้น - ไม่เกินสองวัน
วิธีทำอาหาร:
มะรุมที่เตรียมตามสูตรนี้ไม่ได้มีไว้สำหรับการเก็บรักษาในระยะยาว มันจะไม่คมเกินไปและจะดึงดูดผู้ที่ไม่ชอบรสชาติที่เข้มข้นของมะรุมสด
พืชชนิดหนึ่งโฮมเมดเป็นเครื่องปรุงรสแบบดั้งเดิมสำหรับอาหารประเภทเนื้อสัตว์และปลา หากปรุงด้วยน้ำส้มสายชูก็สามารถเก็บไว้ได้นาน อย่างไรก็ตามแม่บ้านจำนวนมากไม่ได้จัดหามาเพื่ออนาคตเนื่องจากเมื่อเวลาผ่านไปมันสูญเสียคุณสมบัติการเผาไหม้ของมัน
ทุ่มเทให้กับผู้แสวงหาความตื่นเต้น
พืชชนิดหนึ่ง - รสนี้เรียกว่า "Gleroder", "พืชชนิดหนึ่ง", ปรุงรส "Spark", adjika รัสเซีย, "พืชชนิดหนึ่ง", "พืชชนิดหนึ่ง", "งูเห่า", "Vyrviglaz", "Thistle", พืชชนิดหนึ่ง พืชชนิดหนึ่งเพียงตาราง ถ้าคุณไม่สามารถนับตัวเลือกสำหรับสารเติมแต่ง สำหรับผู้ที่ไม่สามารถจินตนาการถึงชีวิตโดยปราศจากความตื่นเต้นในแง่ของการทำอาหาร Culinary Eden ได้เตรียมสูตรอาหารที่หลากหลายสำหรับการต้มมะรุม การเตรียมมะรุมง่าย ๆ : บดส่วนผสมทั้งหมดผสมใส่ในไหและเก็บในที่เย็น นี้สำหรับผู้ที่ต้องการปั่นสิ่งเล็ก ๆ ร้อนสำหรับฤดูหนาวมีสูตรการทำอาหารและการฆ่าเชื้อ โดยวิธีการที่เชื่อว่าคุณจะต้องขุดรากพืชชนิดหนึ่งในเดือนนั้นในชื่อที่มีตัวอักษร "p" นั่นคือกันยายนกันยายนตุลาคมพฤศจิกายน ในบางครั้งมันไม่ได้มีกลิ่นฉุนและกลิ่นมัสตาร์ดที่ไม่เหมือนใคร
แต่ก่อนอื่นคำสองสามคำเกี่ยวกับประโยชน์ของ "วัชพืช" ที่เผาไหม้ นี่คือสารต้านจุลชีพที่ยอดเยี่ยมที่ช่วยป้องกันโรคหวัดการติดเชื้อในทางเดินอาหารและการติดเชื้ออื่น ๆ พืชชนิดหนึ่งทำความสะอาดเลือด, ลดระดับน้ำตาล, จำลองการทำงานของไต, ช่วยเพิ่มความอยากอาหาร, ช่วยกระตุ้นกิจกรรมของกระเพาะอาหารและลำไส้ พืชชนิดหนึ่งช่วยให้คุณสามารถรับมือกับเมือกส่วนเกินใช้เป็นเสมหะ พืชชนิดหนึ่งมีวิตามินซีมากกว่าส้ม! แต่ยูทิลิตี้เหล่านี้มีประโยชน์สูงสุดไม่เกิน 2-3 สัปดาห์หลังจากการปรุงแต่งมะรุม ยิ่งปรุงรสนานเท่าไหร่วิตามินก็จะยิ่งน้อยลงน้ำมันหอมระเหยและสารชีวภาพอื่น ๆ ก็อยู่ในนั้น ดังนั้นหากคุณมีโอกาสที่จะรักษารากพืชชนิดหนึ่ง "มีชีวิต" ฝังอยู่ในห้องใต้ดินในทราย - เก็บไว้! และเตรียมการร่วมเพศตามที่จำเป็น เจ้าของอพาร์ทเมนท์ในเมืองต้องจัดหาเฮนโดเรนให้กับอนาคตและอีกมากมาย แต่ที่นี่พวกเขาบอกว่าไม่มีอะไรสามารถทำได้
บางคำเกี่ยวกับความปลอดภัย เพื่อไม่ให้สะอื้นมากกว่าเครื่องบดเนื้อผู้ใช้ขั้นสูงได้เครื่องมือที่ง่ายและมีประสิทธิภาพ: ใส่ถุงพลาสติกที่คอของเครื่องบดเนื้อและมัดให้แน่นและมัดถุงเดียวกันบนแหวนด้วยตะแกรง แต่บางครั้งสิ่งนี้ก็ไม่ได้ช่วยและแม่บ้านกำลังทำงานในเครื่องช่วยหายใจและแม้กระทั่งหน้ากากป้องกันแก๊สพิษ พืชชนิดหนึ่งบดได้ดีที่สุดในเครื่องบดเนื้อด้วยตนเองและสุดท้าย แต่ไม่ท้ายสุดส่วนผสมอื่น ๆ ทั้งหมด
และตอนนี้ - สูตร! เนื่องจากหลักการของการเตรียมมะรุมชนิดใดก็ตามไม่ว่าจะเป็นมะรุม, Horlodor, light หรือ crap ก็เหมือนกันดังนั้นเราจึง จำกัด ตัวเองในการแสดงรายการผลิตภัณฑ์ที่จำเป็นและปริมาณของพวกเขา
อาหารเรียกน้ำย่อยพืชชนิดหนึ่ง
พืชชนิดหนึ่ง 4 รากขนาดใหญ่
มะเขือเทศ 5 กก
กระเทียมขนาดใหญ่ 1 หัว
1 ช้อนโต๊ะ เกลือ
มะเขือเทศ 3 กก
มะรุม 1 กิโลกรัม
กระเทียม 1 กก
เกลือน้ำตาลเพื่อลิ้มรส
hrenoten
มะเขือเทศ 1 กก
กระเทียม 300 กรัม
พืชชนิดหนึ่ง 300 กรัม
1 ช้อนโต๊ะ เกลือ
1 ช้อนโต๊ะ น้ำตาล
sp ช้อนชา น้ำส้มสายชู 9%
กระเทียม Horserador
มะรุม 1 กิโลกรัม
กระเทียม 1 กก
10 ช้อนโต๊ะ เกลือ
20 ช้อนโต๊ะ น้ำตาล
Vyatka horserador
มะเขือเทศ 1 กก
1 รากพืชชนิดหนึ่งที่มีขนาดใหญ่
กระเทียม 100 กรัม
น้ำตาลเกลือ
พืชชนิดหนึ่งที่มีลูกพลัม
มะเขือเทศ 1 กก
มะรุม 100 กรัม
ลูกพลัม 100 กรัม
กระเทียม 1 หัว
เกลือน้ำตาลเพื่อลิ้มรส
มะรุม "โต๊ะ"
ส่วนผสม:
รากพืชชนิดหนึ่ง 1.5 กก
1 ช้อนโต๊ะ เกลือ
3 ช้อนโต๊ะ น้ำตาล
1 มะนาว
เตรียม:
บดรากพืชชนิดหนึ่งในเครื่องบดเนื้อ, เพิ่มเกลือและน้ำตาล, เทน้ำเดือดเย็น, กวนอย่างรวดเร็ว, จนกระทั่งความสอดคล้องของสารละลายหนา. จัดเรียงส่วนผสมที่เกิดขึ้นในขวดที่สะอาดหยดน้ำมะนาวไม่กี่หยดลงในแต่ละปิดฝา ก่อนใช้คุณสามารถผสมกับครีมเปรี้ยว
หนาม
ส่วนผสม:
พริกไทยร้อน 1 กิโลกรัม
กระเทียม 1 กก
มะเขือเทศ 1 กก
น้ำส้มสายชูหมักแอปเปิ้ล 1 ถ้วย
1 รากพืชชนิดหนึ่งที่มีขนาดใหญ่
เกลือ
เตรียม:
ข้ามเครื่องบดเนื้อส่วนผสมทั้งหมดรากพืชชนิดหนึ่งที่ผ่านมา ผสมกับน้ำส้มสายชูทิ้งไว้ 12 ชั่วโมง จัดให้กับธนาคารที่สะอาดจุก (ไม่ม้วนขึ้น) เก็บในที่เย็น
มะรุมกับแครอท
มะเขือเทศ 2 กก
รากมะรุม 100 กรัม
กระเทียม 100 กรัม
แครอท 600 กรัม
พริกขี้หนู 1 ฝัก
น้ำส้มสายชู 70% 8-10 หยด
เกลือเพื่อลิ้มรส
ชามพริกไทยหวาน
มะเขือเทศ 3 กก
พริกหวาน 1 กิโลกรัม
พริกขี้หนู 2-3 เม็ด
กระเทียม 1 ถ้วย
เกลือน้ำตาลพริกไทยดำให้ชิม
พริกหวาน 10 ฝัก
พริกขี้หนู 20 ช้อน
พืชชนิดหนึ่ง 4 ราก
2 ขนมปังกระทง
ผักชีฝรั่ง 2 ช่อ
กระเทียม 200 กรัม
มะเขือเทศ 2 กก
4 ช้อนโต๊ะ sahapa,
4 ช้อนโต๊ะ เกลือ
1 ช้อนโต๊ะ น้ำส้มสายชู
พืชชนิดหนึ่งตารางกับหัวผักกาดอย่างรวดเร็ว: พืชชนิดหนึ่งขูดผสมกับหัวบีทดิบขูด ส่วนผสมนี้ไม่ได้เก็บไว้เป็นเวลานาน
หรือสูตรอาหารอื่น ๆ อย่างรวดเร็ว: พลิกรากพืชชนิดหนึ่งและแอปเปิ้ล 2 ชิ้นผ่านเครื่องบดเนื้อปรุงรสด้วยครีมและน้ำผึ้งหรือน้ำมันพืชด้วยน้ำส้มสายชูแอปเปิ้ลไซเดอร์
Hrenovinka ในความเร่งรีบ
ส่วนผสม:
มะเขือเทศ 1 กก
รากพืชชนิดหนึ่ง 300 กรัม
กระเทียม 200-300 กรัม
เกลือพริกไทยดำเพื่อลิ้มรส
ครีมเปรี้ยว 35% ไขมัน
เตรียม:
ตัดมะเขือเทศตามขวางลวกในน้ำเดือดเทน้ำเย็นแล้วเอาผิวออก ข้ามกระเทียมและพืชชนิดหนึ่งผ่านเครื่องบดเนื้อผสมส่วนผสมทั้งหมดใส่เกลือและพริกไทยป่น เพื่อมวลที่เพิ่มครีมเปรี้ยวเล็กน้อยของเนื้อหาที่มีไขมันสูงและผสมให้เข้ากัน
มะรุมดอง
ส่วนผสม:
รากมะรุม 1 กิโลกรัม
น้ำส้มสายชู 3% 200 มล.
เกลือ 15 กรัม
เตรียม:
พืชชนิดหนึ่งบดในเครื่องบดเนื้อผสมกับเกลือและน้ำส้มสายชูความร้อนในชามเคลือบ ใส่ในขวดฆ่าเชื้อ: ครึ่งลิตร - 15 นาทีลิตร - 20 นาที ม้วนขึ้น
Adjika "Spark"
ส่วนผสม:
มะเขือเทศ 2.5 กก
พริกหวาน 500 กรัม
แอปเปิ้ลหวานและเปรี้ยว 500 กรัม
แครอท 500 กรัม
กระเทียม 120 กรัม
พริกไทยร้อน 75-100 กรัม
ผักชีฝรั่ง 50 กรัม
ผักชีฝรั่ง 50 กรัม
น้ำมันพืช 250 กรัม
2 ช้อนโต๊ะ น้ำส้มสายชู 9%
เกลือ
พริกไทยดำป่น
เตรียม:
ปอกเปลือกแอปเปิ้ลจากเมล็ดและหมุนส่วนผสมทั้งหมดยกเว้นผักใบเขียวผ่านเครื่องบดเนื้อ ในมวลที่เกิดเพิ่มน้ำส้มสายชูน้ำมันพืชเกลือและพริกไทยดำป่นแล้วนำไปเคี่ยวบนไฟอ่อน ๆ ปรุงอาหารประมาณ 2 ชั่วโมง 5 นาทีก่อนสิ้นสุดการปรุงเพิ่มผักใบเขียว จัดให้มีธนาคารที่ผ่านการฆ่าเชื้อม้วนขึ้น
มะรุมต้มสุก
ส่วนผสม:
มะเขือเทศ 3 กก
กระเทียม 100 กรัม
รากพืชชนิดหนึ่ง 200 กรัม
พริกหวาน 400 กรัม
2 ช้อนโต๊ะ น้ำตาล
3 ช้อนโต๊ะ เกลือ
พริกไทยดำป่นเพื่อลิ้มรส
เตรียม:
หมุนมะเขือเทศผ่านเครื่องบดเนื้อและตั้งค่าให้ทำอาหารบนไฟร้อนปานกลางเป็นเวลา 20 นาที ในขณะเดียวกันส่งรากพืชชนิดหนึ่งกระเทียมและพริกหวานผ่านเครื่องบดเนื้อเพิ่มไปยังมวลมะเขือเทศและปรุงอาหารอีก 10 นาที เมื่อเสร็จสิ้นการทำอาหารใส่น้ำตาลเกลือและพริกไทยป่นใส่ขวดที่ฆ่าเชื้อแล้วม้วนขึ้น
มะรุมดองกับบีทรูท
ส่วนผสม:
รากมะรุม 1 กิโลกรัม
หัวผักกาด 1 กิโลกรัม
หมัก:
น้ำ 4 แก้ว
2 ถ้วย 3% น้ำส้มสายชู
เกลือ 40 กรัม
40 กรัมน้ำตาล
เตรียม:
ต้มหัวผักกาดเป็นเวลาหนึ่งชั่วโมงปอกเปลือกและหั่นเป็นชิ้นบาง ๆ บดรากพืชชนิดหนึ่ง กองในขวดสลับกับชั้นพืชชนิดหนึ่ง เทน้ำดองใส่ในการฆ่าเชื้อ: กระป๋องครึ่งลิตร - 15 นาที, ลิตร - 20 นาที ม้วนขึ้น
อย่างที่คุณเห็นไม่มีตัวเลือกมากมาย และคุณจะเกิดอะไรขึ้นเมื่อเตรียมนักฆ่ามะรุมหรือ adjika ที่คมชัด? พืชชนิดหนึ่งที่ถูกเผาไหม้ในฤดูหนาวจะช่วยให้คุณสามารถรับมือกับโรคหวัดได้ ช่องว่างที่ประสบความสำเร็จ!
Larisa Shuftaykina
พืชชนิดหนึ่งปรุงรสร้อนด้วยนอกเหนือจากความหลากหลายของส่วนประกอบที่เรียกว่าพืชชนิดหนึ่ง, มะรุม, adjika รัสเซีย, กระพริบตา ข้ามรัสเซีย - ในมอสโกใน Urals ในไซบีเรีย - ขนมนี้เป็นที่นิยมอย่างเหลือเชื่อโดยเฉพาะในฤดูหนาว Fuck ชนะความรักของผู้คนไม่เพียง แต่สำหรับความเผ็ดฉุน แต่ยังรวมถึงคุณสมบัติในการรักษา
ทุ่มเทให้กับผู้แสวงหาความตื่นเต้น
พืชชนิดหนึ่ง - รสนี้เรียกว่า "Gleroder", "พืชชนิดหนึ่ง", ปรุงรส "Spark", adjika รัสเซีย, "พืชชนิดหนึ่ง", "พืชชนิดหนึ่ง", "งูเห่า", "Vyrviglaz", "Thistle", พืชชนิดหนึ่ง พืชชนิดหนึ่งเพียงตาราง ถ้าคุณไม่สามารถนับตัวเลือกสำหรับสารเติมแต่ง สำหรับผู้ที่ไม่สามารถจินตนาการถึงชีวิตโดยปราศจากความตื่นเต้นในแง่ของการทำอาหาร OMJ ได้เตรียมสูตรอาหารสำหรับการต้มมะรุม การเตรียมมะรุมง่าย ๆ : บดส่วนผสมทั้งหมดผสมใส่ในไหและเก็บในที่เย็น นี้สำหรับผู้ที่ต้องการปั่นสิ่งเล็ก ๆ ร้อนสำหรับฤดูหนาวมีสูตรการทำอาหารและการฆ่าเชื้อ โดยวิธีการที่เชื่อว่าคุณจะต้องขุดรากพืชชนิดหนึ่งในเดือนนั้นในชื่อที่มีตัวอักษร "p" นั่นคือกันยายนกันยายนตุลาคมพฤศจิกายน ในบางครั้งมันไม่ได้มีกลิ่นฉุนและกลิ่นมัสตาร์ดที่ไม่เหมือนใคร
มะรุมรสเผ็ดมักจะเสิร์ฟเป็นซอสสำหรับอาหารจานหลักและแน่นอนว่ามันสามารถรับประทานกับขนมปังได้ พืชชนิดหนึ่งช่วยเพิ่มความอยากอาหารดังนั้นกินพืชชนิดหนึ่งโฮมเมดครึ่งชั่วโมงก่อนอาหาร พืชชนิดหนึ่งยังต่อสู้ได้ดีกับโรคหวัดดังนั้นการทำพืชชนิดหนึ่งทำที่บ้านเป็นส่วนหนึ่งของการเตรียมโฮมเมดเพื่อสุขภาพและอร่อยโดยที่เราไม่ได้นั่งที่โต๊ะ ต้องมีชามที่มีมะรุมอยู่บนโต๊ะ นอกจากนี้พืชชนิดหนึ่งสามารถเตรียมได้ตลอดเวลาของปี สิ่งสำคัญคือความต้องการของคุณ
จานนี้จัดทำขึ้นโดยการบดส่วนผสมทั้งหมดโดยมีหรือไม่มีการปรุงอาหาร ความคมชัดของซอสถูกควบคุมโดยจำนวนมะเขือเทศยิ่งคุณใส่ลงไปยิ่งทำให้รสชาติอ่อนลง
มะรุมเป็นพืชที่มีประโยชน์ แต่มีกลิ่นหอมและเผ็ดมาก ดังนั้นก่อนปรุงอาหารคุณต้องดูแลความปลอดภัยของคุณ: คุณสามารถทำความสะอาดและบดรากเฉพาะในห้องที่มีการระบายอากาศและควรอยู่ใกล้หน้าต่างที่เปิดอยู่ เพื่อป้องกันไม่ให้น้ำผลไม้เผาไหม้ในมือของคุณจะดีกว่าที่จะสวมถุงมือทิ้ง
เพื่อให้ดวงตาของคุณไม่ได้รดน้ำและกลิ่นของมะรุมไม่ขัดจังหวะลมหายใจของคุณใส่ถุงบนเครื่องบดเนื้อ
แต่ก่อนอื่นคำสองสามคำเกี่ยวกับประโยชน์ของ "วัชพืช" ที่เผาไหม้ นี่คือสารต้านจุลชีพที่ยอดเยี่ยมที่ช่วยป้องกันโรคหวัดการติดเชื้อในทางเดินอาหารและการติดเชื้ออื่น ๆ พืชชนิดหนึ่งทำความสะอาดเลือด, ลดระดับน้ำตาล, จำลองการทำงานของไต, ช่วยเพิ่มความอยากอาหาร, ช่วยกระตุ้นกิจกรรมของกระเพาะอาหารและลำไส้ พืชชนิดหนึ่งช่วยให้คุณสามารถรับมือกับเมือกส่วนเกินใช้เป็นเสมหะ พืชชนิดหนึ่งมีวิตามินซีมากกว่าส้ม! แต่ยูทิลิตี้เหล่านี้มีประโยชน์สูงสุดไม่เกิน 2-3 สัปดาห์หลังจากการปรุงแต่งมะรุม ยิ่งปรุงรสนานเท่าไหร่วิตามินก็จะยิ่งน้อยลงน้ำมันหอมระเหยและสารชีวภาพอื่น ๆ ก็อยู่ในนั้น ดังนั้นหากคุณมีโอกาสที่จะรักษารากพืชชนิดหนึ่ง "มีชีวิต" ฝังอยู่ในห้องใต้ดินในทราย - เก็บไว้! และเตรียมการร่วมเพศตามที่จำเป็น เจ้าของอพาร์ทเมนท์ในเมืองต้องจัดหาเฮนโดเรนให้กับอนาคตและอีกมากมาย แต่ที่นี่พวกเขาบอกว่าไม่มีอะไรสามารถทำได้
บางคำเกี่ยวกับความปลอดภัย เพื่อไม่ให้สะอื้นมากกว่าเครื่องบดเนื้อผู้ใช้ขั้นสูงได้เครื่องมือที่ง่ายและมีประสิทธิภาพ: ใส่ถุงพลาสติกที่คอของเครื่องบดเนื้อและมัดให้แน่นและมัดด้วยแหวนบนตะแกรงด้วยตะแกรง แต่บางครั้งสิ่งนี้ก็ไม่ได้ช่วยและแม่บ้านกำลังทำงานในเครื่องช่วยหายใจและแม้กระทั่งหน้ากากป้องกันแก๊สพิษ พืชชนิดหนึ่งบดได้ดีที่สุดในเครื่องบดเนื้อด้วยตนเองและในที่สุด
มีตัวเลือกการทำอาหารมากมายสำหรับ horlloder แต่ละแม่บ้านใช้ส่วนประกอบและเทคนิคของเธอในการเตรียมเครื่องปรุงที่มีกลิ่นหอมแปลก ๆ สำหรับฤดูหนาว มะรุมทำอาหารต้องใช้มะรุมกระเทียมและมะเขือเทศ (แม้ว่าจะมีข้อยกเว้น) หลักการเก็บเกี่ยวพืชชนิดหนึ่งคือการบดและผสมส่วนประกอบ ส่วนประกอบหลักเป็นตัวกำหนดประโยชน์ของผลิตภัณฑ์สำเร็จรูป:
พืชชนิดหนึ่งที่เตรียมไว้สำหรับฤดูหนาวเหมาะสำหรับเนื้อสัตว์, ปลา, มันฝรั่ง, พาสต้า, เกี๊ยวและผลิตภัณฑ์อื่น ๆ อีกมากมาย ในการเพลิดเพลินกับรสเผ็ดในฤดูหนาวคุณจะต้องมีสูตรสำหรับพืชชนิดหนึ่งสำหรับฤดูหนาวด้วยการทำอาหาร ส่วนประกอบที่บดแล้วจะถูกเปลี่ยนเป็นซอสและรีดเป็นขวดที่ต้องผ่านการฆ่าเชื้อก่อน การปฏิบัติตามความสะอาดจะทำให้ผลิตภัณฑ์อยู่ในรูปแบบที่เหมาะสมจนถึงฤดูใบไม้ผลิ
การรักษาความร้อนไม่ได้บันทึกประโยชน์ทั้งหมดของผลิตภัณฑ์ ดังนั้นสูตรของพืชชนิดหนึ่งโดยไม่ต้องปรุงอาหารเป็นวิธีที่จะทำให้ซอสแสนอร่อยสำหรับฤดูหนาวที่ได้รับประโยชน์สูงสุด การเก็บเกี่ยวพืชชนิดหนึ่งสำหรับฤดูหนาวเป็นไปได้โดยไม่ต้องเดือดเพราะเหง้าของพืชรสเผ็ดหอมเป็นสารกันบูดที่ดีเยี่ยม ซอสนี้ถูกเก็บไว้เป็นเวลานานเพื่อให้คุณสามารถปรุงได้อย่างปลอดภัยในปริมาณมากเสิร์ฟในวันธรรมดาและในงานฉลองเทศกาล เพื่อที่ว่ามวลที่แหลมคมจะไม่เปลี่ยนเป็นเปรี้ยวมันสามารถถูกแช่แข็งในส่วนเล็ก ๆ
และตอนนี้ - สูตร! เนื่องจากหลักการของการเตรียมมะรุมทุกชนิดไม่ว่าจะเป็นมะรุม, สยองขวัญ, แสงหรืออึก็เหมือนกันเราจึง จำกัด ตัวเองในการแสดงรายการผลิตภัณฑ์ที่จำเป็นและปริมาณของพวกเขา
สูตรคลาสสิกสำหรับการเตรียมมะรุม - จริงไซบีเรีย - กำหนดใช้รากพืชชนิดหนึ่งและมะเขือเทศกระเทียมและเกลือมักจะมีการเพิ่มของพริก มะเขือเทศเป็นส่วนประกอบสำคัญในซอส - พวกเขาให้มันมีรสเปรี้ยวและทำให้นิ่มของพืชชนิดหนึ่ง บางครั้งก็ปรุงรสด้วยพริกหยวกและแอปเปิ้ลเขียว แต่ที่นี่เป็นสิ่งสำคัญที่จะไม่หักโหมเพราะอาหารเรียกน้ำย่อยต้องมีคม! ดังนั้นผักสามารถเพิ่ม แต่เท่าที่จำเป็นมิฉะนั้นรสชาติ "ฉีกขาด" มากที่เรากำลังเตรียมผลิตภัณฑ์นี้จะหายไป
สูตรของฉันสำหรับขนมชนิดหนึ่งสำหรับฤดูหนาวมีเฉพาะมะเขือเทศรากมะรุมกระเทียมและเกลือ ปรากฎว่า "การอบ" และน่ารังเกียจมาก หากเผ็ดเกินไปสำหรับคุณคุณสามารถเพิ่มมะเขือเทศหรือแอปเปิ้ลเขียวอีกสองสามจานโดยเน้นที่รสชาติของคุณ
สูตรพืชชนิดหนึ่งที่เรียบง่ายด้วยส่วนผสมจำนวนน้อยที่สุดเป็นวิธีที่ดีในการประมวลผลเหง้ามะรุมสำหรับฤดูหนาว มวลกลิ่นที่เข้มข้นจะเพิ่มเครื่องเทศลงในจานเนื้อหรือซุปใด ๆ ซอสนี้ไม่รวมถึงมะเขือเทศหัวบีตพลัมหรืออีโมไลเดอร์อื่น ๆ ดังนั้นHorlöderจะกลายเป็นคนที่มีพลัง คุณสามารถเก็บซอสในตู้เย็นหรือห้องใต้ดินตลอดฤดูหนาว
ส่วนผสม:
วิธีทำอาหาร:
ลอกเหง้าของพืชรสเผ็ดตะแกรงหรือสับ จัดให้มีมวลในเหยือกที่ปลอดเชื้อเพื่อให้มีความจุอยู่ที่ 2/3 ใส่น้ำตาลเกลือกับน้ำแล้วนำไปต้มใส่เครื่องเทศ เย็นของเหลวถึง 50 องศาเพิ่มน้ำส้มสายชู เทหมักในขวดและม้วนขึ้น 
ความลับของสูตรที่นำเสนอคือความสดของผลิตภัณฑ์ที่ใช้ ไม่จำเป็นต้องต้มหรือฆ่าเชื้อ เพียงรสชาติที่เป็นธรรมชาติเก็บไว้เป็นเวลานานโดยไม่ต้องใช้เทคนิคเพิ่มเติม
ส่วนผสม:
เอาท์พุท: 2 ลิตร
กระบวนการทำอาหาร:
จนถึงเดือนมกราคมคุณสามารถจัดหาของว่างแสนอร่อยและดีต่อสุขภาพให้กับคุณซึ่งจะทำให้คุณมีความหลากหลายในงานฉลองและเพิ่มจำนวนของรสชาติให้มากขึ้น
สูตรดั้งเดิมตามที่พืชชนิดหนึ่งคลาสสิกเตรียมมีเพียงสามองค์ประกอบหลัก ปัญหาหลักของกระบวนการคือการแปรรูปผักล่วงหน้า ขั้นตอนสามารถลดความซับซ้อนได้หากละเลยคือการกำจัดเมล็ดออกจากมะเขือเทศ ในกรณีนี้คุณไม่สามารถจัดเก็บผลิตภัณฑ์สำเร็จรูปเป็นเวลานานเนื่องจากเมล็ดอาจทำให้เกิดการหมักอย่างรวดเร็ว
ในการเตรียมมะรุมมะเขือเทศคุณจะต้อง:
วิธีทำมะรุมโฮมเมด: มะรุมสามารถทำได้ทั้งจากน้ำมะเขือเทศบริสุทธิ์และจากมะเขือเทศขูดบนเครื่องขูดหรือสับ ที่นี่ในเมล็ดมะเขือเทศจะถูกนำเสนอ
มักจะมีความอดทนไม่เพียงพอและพวกเขากินพืชชนิดหนึ่งทันทีด้วยช้อนขนาดใหญ่วางบนขนมปังชิ้นใหญ่ พืชชนิดหนึ่งที่ดีให้กับจมูกและโรค (ถ้ามี) หายไปด้วยตัวเอง เตรียมมะรุมสำหรับทั้งครอบครัวสอนให้เด็กทานและเพิ่มภูมิคุ้มกัน ทานเล่น!
มะรุมบีทรูทเป็นเครื่องปรุงรสที่สดใสและมีพลังซึ่งจะเผยให้เห็นรสชาติของอาหารที่คุ้นเคยในรูปแบบใหม่ สูตรพืชชนิดหนึ่งโฮมเมดสำหรับฤดูหนาวนั้นง่ายมากที่คุณสามารถเริ่มต้นสร้างขนมได้ตลอดเวลา ผลิตภัณฑ์ที่ง่ายที่สุดจะถูกนำมาใช้ ความลับหลักของซอสแสนอร่อยคือรากที่สดและแข็งแรงเก็บเกี่ยวในฤดูใบไม้ร่วง ด้วยการเพิ่มส่วนผสมบางอย่างลงไปคุณจะได้รับอาหารที่คุณสามารถเพลิดเพลินกับฤดูหนาวทั้งหมด
ส่วนผสม:
วิธีทำอาหาร:
ปอกเปลือกบดราก การขูดมะรุมแบบแข็งนั้นจะยากดังนั้นจึงเป็นการดีกว่าที่จะทำในเครื่องบดเนื้อหรือเครื่องปั่น ปอกเปลือกและสับหัวผักกาด คุณสามารถใช้น้ำบีทรูทเท่านั้นโดยไม่ต้องใช้เยื่อกระดาษ รวมผลิตภัณฑ์ทั้งหมดจากสูตรผสมให้เข้ากัน ปริมาณน้ำสามารถปรับได้ตามความฉ่ำของหัวบีท ใส่ซอสสำเร็จรูปลงในขวดที่ผ่านการฆ่าเชื้อแล้วปิดฝาให้สนิทแล้วเก็บในตู้เย็น 
พืชชนิดหนึ่งที่มีมะเขือเทศและกระเทียมสำหรับฤดูหนาวเป็นรูปแบบคลาสสิกรสชาติที่เปลี่ยนได้ง่ายโดยการเพิ่มผลิตภัณฑ์เพิ่มเติมเช่นลูกพลัมไปยังส่วนประกอบปกติ พืชชนิดหนึ่งที่เตรียมไว้สำหรับฤดูหนาวจะได้รับความพิเศษความพิถีพิถันความเปรี้ยวและกลิ่นผลไม้อย่างไม่น่าเชื่อ มะรุมพลัมสำหรับฤดูหนาวให้อาหารรสชาติใหม่สามัญ มันเป็นเรื่องง่ายที่จะทำเครื่องปรุงรส แต่สำหรับผู้เริ่มต้นควรใช้สูตรที่มีรายละเอียดพร้อมรูปถ่าย
ส่วนผสม:
วิธีทำอาหาร:
ผลิตภัณฑ์ทำความสะอาดล้างแห้ง ข้ามทุกอย่างผ่านเครื่องบดเนื้อผสมเพิ่มเกลือน้ำตาลน้ำส้มสายชู จัดขวดโหลที่ผ่านการฆ่าเชื้อคลุมด้วยฝาปิดเก็บในตู้เย็นนานสูงสุด 6 เดือน หากคุณต้องการเพิ่มอายุการเก็บคุณควรต้มส่วนผสมก่อนที่จะวางบนฝั่ง 
พืชชนิดหนึ่งสำหรับฤดูหนาวที่บ้านสามารถเตรียมได้โดยไม่ต้องมะเขือเทศ หนึ่งในสูตรดั้งเดิมคือตู้แช่มะเขือเทศที่มีกระเทียมพริกหยวกและพริกขี้หนู อาหารเรียกน้ำย่อยนี้เป็นอาหารที่แปลกประหลาดเผาและอร่อย ผู้ชื่นชอบความตื่นเต้นในการทำอาหารจะประทับใจกับผลิตภัณฑ์ที่น่าสนใจนี้ วิธีการปรุงอาหารที่เป็นเอกลักษณ์ พ่อครัวสามเณรจะรับมือกับภาระงานดังต่อไปนี้: สังเกตสัดส่วนและปฏิบัติตามคำแนะนำในการดูแลรักษาบ้านด้วยจานดั้งเดิม
ส่วนผสม:
วิธีทำอาหาร: ทำความสะอาดล้างและบดผลิตภัณฑ์ในเครื่องบดเนื้อหรือในเครื่องปั่น ผสมส่วนผสมทั้งหมดเกลือเพื่อลิ้มรส โอนส่วนผสมไปยังขวดที่ผ่านการฆ่าเชื้อด้วยฝาปิดเก็บในตู้เย็นเป็นเวลา 6 เดือน
ซอสมะรุมอร่อยและมีสุขภาพดี มันให้วัสดุร่างกายที่สมบูรณ์แบบด้วยวิตามินที่เป็นประโยชน์ บางครั้งมันเกิดขึ้นที่ขนมขบเคี้ยวเริ่มปั้นหรือเปรี้ยว ในกรณีนี้กฎที่รู้จักกันดีไม่ควรละเลย: ผลิตภัณฑ์สำเร็จรูปจะต้องเก็บไว้ในตู้เย็น
ห้องพักในขวดที่ผ่านการฆ่าเชื้อและฝาโพลีเอททีลีนที่สะอาดช่วยป้องกันการใส่สารกันบูดเพิ่มเติม: น้ำส้มสายชูแอสไพรินหรือกรดซิตริก
มะรุมที่มีรสเปรี้ยวสามารถก่อให้เกิด:
ปลอกไนล่อนมาตรฐานเหมาะอย่างยิ่งสำหรับการจัดเก็บระยะยาว หากคุณต้องเก็บในภาชนะแก้วเป็นเวลานานแนะนำให้วางกระดาษแก้วหลาย ๆ ชั้นไว้ใต้ฝาเกลียวซึ่งจะช่วยลดการเข้าสู่อากาศ
พืชชนิดหนึ่งที่มีแอปเปิ้ลสำหรับฤดูหนาวจะดีกว่าพืชชนิดหนึ่งชนิดอื่น ๆ วิธีการในจานเนื้อเย็น: เยลลี่, หมูต้ม, เนื้อเจลลี่ พวกเขาให้บริการปรุงรสสำหรับซุปและสลัดและมันเหมาะสำหรับแซนวิช หากคุณเก็บ hrenoder ไว้เป็นเวลานานคุณสามารถทำได้โดยไม่ต้องใช้น้ำส้มสายชู เมื่อไม่มีมะรุมสดอยู่ในมือผงแห้งที่เตรียมจากรากล่วงหน้าเหมาะสำหรับ: เหง้านี้ถูกลูบบนหยาบกระต่ายข้าวแห้งในเตาอบและบดในเครื่องบดกาแฟ ก่อนใช้งานต้องแช่ในน้ำอุ่น คุณสามารถเปลี่ยนสูตรด้วยความเอร็ดอร่อยมะนาวพริกกระเทียมและผลิตภัณฑ์อื่น ๆ
ส่วนผสม:
วิธีทำอาหาร:
พืชชนิดหนึ่งที่มีมะเขือเทศโดยไม่ต้องกระเทียมจะกลายเป็นความเผ็ดร้อนโดยเฉพาะอย่างยิ่งถ้าคุณเพิ่มพริกหวานและร้อน วิธีทำซอส เพียงแค่บดและผสมส่วนผสม! ซอสร้อนพร้อมรับประทานเล็กน้อยดังนั้นจะเป็นการดีกว่าที่จะเก็บไว้ในขวดเล็ก ปรุงอาหารจานเนื้อโดยให้วิญญาณรัสเซียเป็นอาหารจานโปรดของคุณ สนามแข่งม้าที่คมชัดและรุนแรงจะนำความสนุกมาสู่งานฉลอง
ส่วนผสม:
วิธีทำอาหาร:
วิธีการปรุงอาหารพืชชนิดหนึ่งถ้ามะเขือเทศสุกไม่ได้อยู่ในมือ? แขนตัวเองด้วยวางมะเขือเทศ! นี่จะทำให้ประโยชน์ของผลิตภัณฑ์สำเร็จรูปแย่ลง แต่ถ้าคุณเลือกพาสต้าที่ถูกต้องมันจะไม่ทำให้รสชาติเสียไป ให้ความพึงพอใจกับธนาคารที่ไม่มีแป้งสารกันบูดดัดแปลงแป้ง พืชชนิดหนึ่งที่มีวางมะเขือเทศพ่อครัวปรุงอาหารได้เร็วยิ่งขึ้นเพราะมันไม่จำเป็นต้องมีการเตรียมมะเขือเทศ
ส่วนผสม:
วิธีทำอาหาร:
"Spark" - ของขบเคี้ยวมีความแข็งแรงแข็งแรงและเผ็ดมาก ใช้ส่วนผสมเช่นมะเขือเทศและมะรุม แม้จะมีสิ่งนี้พืชชนิดหนึ่งไม่เพียง แต่อร่อย แต่ยังมีสุขภาพดี หลังจากนั้นกระเทียมและมะรุมซึ่งรวมอยู่ที่นี่ช่วยกำจัดเมือกส่วนเกินออกจากร่างกายต่อสู้กับหวัดช่วยเพิ่มความอยากอาหารและกระตุ้นลำไส้
ดูว่าพืชชนิดหนึ่งของคุณไม่ทำลายโดยไม่ได้ตั้งใจเพราะส่วนใหญ่ประกอบด้วยพืชและน้ำผลไม้รวมถึงน้ำเกลือและน้ำอ่อน มันเป็นวิธีการแก้ปัญหาที่แบคทีเรียอยู่รอดได้โดยไม่ยากคูณเร็วมาก ถ้าคุณทำให้สารละลายอิ่มตัวด้วยเกลือมากขึ้นแล้วมะรุมจะกลายเป็นเกลือเล็กน้อย น้ำผลไม้ไม่ได้เป็นอันตรายต่อจุลินทรีย์ แต่จะทำให้ระคายเคืองต่อเยื่อบุในสัตว์ขนาดใหญ่เท่านั้น
ส่วนผสม:
กิโลกรัมของพริกหวาน
มะเขือเทศกิโลกรัม
มะรุมหกราก
1 กระเทียม
หนึ่งช้อนโต๊ะน้ำตาลและเกลือ
วิธีทำมะรุมที่คมชัด:
ทุกอย่างง่ายมาก บดส่วนผสมทั้งหมดในเครื่องปั่นหรือเครื่องบด ผัดทุกอย่างให้ทั่วและอย่าลืมทิ้งไว้อย่างน้อยสามชั่วโมงเพื่อให้เกลือและน้ำตาลละลายได้ดี พืชชนิดหนึ่งราดเหนือธนาคาร วางเก็บไว้ที่ชั้นวางด้านล่างของตู้เย็น
พืชชนิดหนึ่ง 4 รากขนาดใหญ่
มะเขือเทศ 5 กก
กระเทียมขนาดใหญ่ 1 หัว
1 ช้อนโต๊ะ เกลือ
ฮอร์ราดิชนั้นเป็นซอสที่ยอดเยี่ยมที่มีกลิ่นฉุนและกลิ่นหอมที่ให้เนื้อสัตว์อาหารจานหลักและสัตว์ปีกนั้นมีรสชาติที่เป็นเอกลักษณ์และประณีต มันควรจะสังเกตว่ายิ่งคุณเพิ่มพืชชนิดหนึ่งและกระเทียมในซอสดังกล่าวอีกต่อไปมันจะยังคงอยู่ ถ้าอย่างไรก็ตามพืชชนิดหนึ่งของคุณคมเกินไปคุณสามารถเพิ่มแอปเปิ้ล 1 อันจากพันธุ์ Antonovka ที่ขูดไว้ได้ ดังนั้นวิธีการทำพืชชนิดหนึ่งของไซบีเรียแท้ที่สุดจะบอกสูตรของเราด้านล่าง แน่นอนคุณจะต้องแปลกใจเมื่อเห็นเนยในสูตรสำหรับอึ ส่วนผสมนี้มีความจำเป็นเท่านั้นเพื่อให้อาหารว่างของพืชชนิดหนึ่งของคุณไม่ได้เป็นกรดและราไม่ได้ก่อตัวอยู่ด้านบน ฉันหวังว่าความลับเล็ก ๆ นี้มีประโยชน์สำหรับคนจำนวนมาก
ส่วนผสมสำหรับสูตรมะรุม:
มะเขือเทศสีแดงสุกหนึ่งกิโลกรัม
รากมะรุม 300 กรัม
กระเทียม 100 กรัม
น้ำมันพืช
เกลือเพื่อลิ้มรส
1. ล้างมะเขือเทศให้ทั่วและหั่นให้เป็นชิ้นเดียวกันถ้าเป็นไปได้
2. นำมะรุมทำความสะอาดจากการปนเปื้อนล้างออก
3. บิดมะเขือเทศผ่านเครื่องบดเนื้อมะเขือเทศพร้อมกับเปลือกหรือสับด้วยเครื่องปั่น
4. หากคุณยังใช้เครื่องบดเนื้ออยู่ให้ใส่ถุงพลาสติกแล้วมัดให้เหมาะสม พืชชนิดหนึ่งในทางกลับกันข้ามโดยตรงในกระเป๋านี้ช่วยตัวเองดังนั้นจากความขมขื่นและน้ำตาที่ไม่ธรรมดาเมื่อคุณเลื่อนผ่านมัน
5. ปอกกระเทียมปอกเปลือกผ่านการกดกระเทียม
6. ผสมผักทั้งหมดในชามเดียวและเกลือเพื่อลิ้มรส
7. เทลงในขวดที่ผ่านการฆ่าเชื้อเทด้านบนประมาณหนึ่งเซ็นติเมตรด้วยชั้นน้ำมันพืชและปิดฝาแคปรอน
8. นำมะรุมออกในที่เย็นและมืด มะรุมเสิร์ฟพร้อมสัตว์ปีกเนื้อสัตว์ซุปผักหรือปลา
ตามสูตรเดียวกันพืชชนิดหนึ่งที่เตรียมไว้สำหรับฤดูหนาว
มะเขือเทศ 3 กก
มะรุม 1 กิโลกรัม
กระเทียม 1 กก
เกลือน้ำตาลเพื่อลิ้มรส
มะรุม 1 กิโลกรัม
กระเทียม 1 กก
10 ช้อนโต๊ะ เกลือ
20 ช้อนโต๊ะ น้ำตาล
มะเขือเทศ 1 กก
1 รากพืชชนิดหนึ่งที่มีขนาดใหญ่
กระเทียม 100 กรัม
น้ำตาลเกลือ
ส่วนผสม:
รากพืชชนิดหนึ่ง 1.5 กก
1 ช้อนโต๊ะ เกลือ
3 ช้อนโต๊ะ น้ำตาล
1 มะนาว
เตรียม:
บดรากพืชชนิดหนึ่งในเครื่องบดเนื้อ, เพิ่มเกลือและน้ำตาล, เทน้ำเดือดเย็น, กวนอย่างรวดเร็ว, จนกระทั่งความสอดคล้องของสารละลายหนา. จัดเรียงส่วนผสมที่เกิดขึ้นในขวดที่สะอาดหยดน้ำมะนาวไม่กี่หยดลงในแต่ละปิดฝา ก่อนใช้คุณสามารถผสมกับครีมเปรี้ยว
ส่วนผสม:
พริกไทยร้อน 1 กิโลกรัม
กระเทียม 1 กก
มะเขือเทศ 1 กก
น้ำส้มสายชูหมักแอปเปิ้ล 1 ถ้วย
1 รากพืชชนิดหนึ่งที่มีขนาดใหญ่
เกลือ
เตรียม:
ข้ามเครื่องบดเนื้อส่วนผสมทั้งหมดรากพืชชนิดหนึ่งที่ผ่านมา ผสมกับน้ำส้มสายชูทิ้งไว้ 12 ชั่วโมง จัดให้กับธนาคารที่สะอาดจุก (ไม่ม้วนขึ้น) เก็บในที่เย็น
มะเขือเทศ 2 กก
รากมะรุม 100 กรัม
กระเทียม 100 กรัม
แครอท 600 กรัม
พริกขี้หนู 1 ฝัก
น้ำส้มสายชู 70% 8-10 หยด
เกลือเพื่อลิ้มรส
มะเขือเทศ 3 กก
พริกหวาน 1 กิโลกรัม
พริกขี้หนู 2-3 เม็ด
กระเทียม 1 ถ้วย
เกลือน้ำตาลพริกไทยดำให้ชิม
พริกหวาน 10 ฝัก
พริกขี้หนู 20 ช้อน
พืชชนิดหนึ่ง 4 ราก
2 ขนมปังกระทง
ผักชีฝรั่ง 2 ช่อ
กระเทียม 200 กรัม
มะเขือเทศ 2 กก
4 ช้อนโต๊ะ sahapa,
4 ช้อนโต๊ะ เกลือ
1 ช้อนโต๊ะ น้ำส้มสายชู
พืชชนิดหนึ่งขูดผสมกับหัวบีทดิบขูด ส่วนผสมนี้ไม่ได้เก็บไว้เป็นเวลานาน
หรือสูตรอาหารอื่น ๆ อย่างรวดเร็ว: พลิกรากพืชชนิดหนึ่งและแอปเปิ้ล 2 ชิ้นผ่านเครื่องบดเนื้อปรุงรสด้วยครีมและน้ำผึ้งหรือน้ำมันพืชด้วยน้ำส้มสายชูแอปเปิ้ลไซเดอร์
ส่วนผสม:
มะเขือเทศ 1 กก
รากพืชชนิดหนึ่ง 300 กรัม
กระเทียม 200-300 กรัม
เกลือพริกไทยดำเพื่อลิ้มรส
ครีมเปรี้ยว 35% ไขมัน
เตรียม:
ตัดมะเขือเทศตามขวางลวกในน้ำเดือดเทน้ำเย็นแล้วเอาผิวออก ข้ามกระเทียมและพืชชนิดหนึ่งผ่านเครื่องบดเนื้อผสมส่วนผสมทั้งหมดใส่เกลือและพริกไทยป่น เพื่อมวลที่เพิ่มครีมเปรี้ยวเล็กน้อยของเนื้อหาที่มีไขมันสูงและผสมให้เข้ากัน
ส่วนผสม:
รากมะรุม 1 กิโลกรัม
น้ำส้มสายชู 3% 200 มล.
เกลือ 15 กรัม
เตรียม:
พืชชนิดหนึ่งบดในเครื่องบดเนื้อผสมกับเกลือและน้ำส้มสายชูความร้อนในชามเคลือบ ใส่ในขวดฆ่าเชื้อ: ครึ่งลิตร - 15 นาทีลิตร - 20 นาที ม้วนขึ้น
ส่วนผสม:
มะเขือเทศ 2.5 กก
พริกหวาน 500 กรัม
แอปเปิ้ลหวานและเปรี้ยว 500 กรัม
แครอท 500 กรัม
กระเทียม 120 กรัม
พริกไทยร้อน 75-100 กรัม
ผักชีฝรั่ง 50 กรัม
ผักชีฝรั่ง 50 กรัม
น้ำมันพืช 250 กรัม
2 ช้อนโต๊ะ น้ำส้มสายชู 9%
เกลือ
พริกไทยดำป่น
เตรียม:
ปอกเปลือกแอปเปิ้ลจากเมล็ดและหมุนส่วนผสมทั้งหมดยกเว้นผักใบเขียวผ่านเครื่องบดเนื้อ ในมวลที่เกิดเพิ่มน้ำส้มสายชูน้ำมันพืชเกลือและพริกไทยดำป่นแล้วนำไปเคี่ยวบนไฟอ่อน ๆ ปรุงอาหารประมาณ 2 ชั่วโมง 5 นาทีก่อนสิ้นสุดการปรุงเพิ่มผักใบเขียว จัดให้มีธนาคารที่ผ่านการฆ่าเชื้อม้วนขึ้น
ส่วนผสม:
มะเขือเทศ 3 กก
กระเทียม 100 กรัม
รากพืชชนิดหนึ่ง 200 กรัม
พริกหวาน 400 กรัม
2 ช้อนโต๊ะ น้ำตาล
3 ช้อนโต๊ะ เกลือ
พริกไทยดำป่นเพื่อลิ้มรส
เตรียม:
หมุนมะเขือเทศผ่านเครื่องบดเนื้อและตั้งค่าให้ทำอาหารบนไฟร้อนปานกลางเป็นเวลา 20 นาที ในขณะเดียวกันส่งรากพืชชนิดหนึ่งกระเทียมและพริกหวานผ่านเครื่องบดเนื้อเพิ่มไปยังมวลมะเขือเทศและปรุงอาหารอีก 10 นาที เมื่อเสร็จสิ้นการทำอาหารใส่น้ำตาลเกลือและพริกไทยป่นใส่ขวดที่ฆ่าเชื้อแล้วม้วนขึ้น
ส่วนผสม:
รากมะรุม 1 กิโลกรัม
หัวผักกาด 1 กิโลกรัม
หมัก:
น้ำ 4 แก้ว
2 ถ้วย 3% น้ำส้มสายชู
เกลือ 40 กรัม
40 กรัมน้ำตาล
เตรียม:
ต้มหัวผักกาดเป็นเวลาหนึ่งชั่วโมงปอกเปลือกและหั่นเป็นชิ้นบาง ๆ บดรากพืชชนิดหนึ่ง สแต็คในขวดสลับกับชั้นมะรุม เทน้ำดองใส่ในการฆ่าเชื้อ: กระป๋องครึ่งลิตร - 15 นาที, ลิตร - 20 นาที ม้วนขึ้น
อย่างที่คุณเห็นไม่มีตัวเลือกมากมาย และคุณจะเกิดอะไรขึ้นเมื่อเตรียมนักฆ่ามะรุมหรือ adjika ที่คมชัด? พืชชนิดหนึ่งที่ถูกเผาไหม้ในฤดูหนาวจะช่วยให้คุณสามารถรับมือกับโรคหวัดได้ ช่องว่างที่ประสบความสำเร็จ!
เมื่อเตรียมมะรุมสำหรับฤดูหนาวใช้เคล็ดลับสองสามข้อเพื่อทำให้เครื่องปรุงสำเร็จและเพื่อเตรียมคุณต้องใช้เวลาและความพยายามอย่างน้อย:
ของว่างแสนอร่อยเช่นนี้เป็นบริการที่ดีเสมอ มันเกิดขึ้นจนถึงบางวันที่สำคัญที่เธอไม่ได้ "อยู่" เนื่องจากสถานการณ์บางอย่าง และนี่ไม่ใช่จำนวนช่องว่างที่เตรียมไว้ แต่เป็นราแบบดั้งเดิมและการทำให้เปรี้ยว ดังนั้นแม่บ้านบางส่วนจึงพยายามยืดอายุการเก็บรักษา เพื่อจุดประสงค์เหล่านี้ให้ใช้สารกันบูดเพิ่มเติมหรือปรุงซอส เป็นผลให้คุณสมบัติที่มีประโยชน์ถูกปรับระดับและคุณภาพของรสชาติจะลดลง แต่คุณไม่ต้องการทำสิ่งนี้เมื่อปรุงอาหารใช่ไหม
ความสดของผักในมะรุมเป็นกุญแจสำคัญในการลิ้มรสและกลิ่นที่พิเศษ และ adjika สามารถปรุงโดยไม่ได้ ดังนั้นเพื่อยืดอายุการเก็บของจานคุณควรใช้เคล็ดลับที่รู้จักกันดี: เทน้ำมันดอกทานตะวันราดบนซอส ช่างฝีมือบางคนใช้มัสตาร์ดสำหรับจุดประสงค์เหล่านี้แม้ว่าพวกเขาจะเป็นคนที่หล่อลื่นฝา
วิธีการเลือกวิธีใดที่ควรตัดสินใจตามความชอบของรสนิยม น้ำมันพืชจะทำให้จานร้อนขึ้นและมัสตาร์ดจะให้กลิ่นบางอย่าง
ซอสที่น่าสนใจจะดึงดูดคนรักอาหารคาวทุกคน มะรุมอร่อยได้ทุกเวลาตลอดทั้งปี สามารถเตรียมได้ง่ายทั้งตามฤดูกาลและเป็นการเตรียมการเป็นเวลานาน
มะรุมมะเขือเทศและพืชชนิดหนึ่งที่มีกระเทียมซึ่งเก็บเกี่ยวสำหรับฤดูหนาว (เพื่อไม่ให้สับสนกับชื่อเสียง) เป็นขนมอร่อยที่เป็นที่นิยมมากใน Urals และไซบีเรีย
บางคนใช้มันเป็นสลัดผักและกินโดยตรงกับช้อน มีคนใช้มันเป็นซอสเท่านั้น
วิธีการใช้งานขึ้นอยู่กับความรุนแรงของขนมและความรุนแรงของมัน สูตรสำหรับมะเขือเทศมะรุมและมะรุมนี้มีความคมชัดเป็นพิเศษ แต่ในขณะเดียวกันก็มีรสเผ็ดเล็กน้อย
ในการปรุงอาหารพืชชนิดหนึ่งด้วยมะเขือเทศและกระเทียมเราต้องการ:
อัตราส่วนของส่วนผสมนี้จะดึงดูดคนส่วนใหญ่ แฟน ๆ ของเผ็ดสามารถเพิ่มพริกไทยร้อนอีกเล็กน้อย
เราเพิ่มแอสไพรินเพื่อให้มะรุมกับมะเขือเทศสุกสำหรับฤดูหนาวโดยไม่ต้องต้มไม่เปลี่ยนเป็นเปรี้ยว
สำหรับการทำอาหารจะดีกว่าที่จะใช้มะเขือเทศสุกเล็กน้อยกับเนื้อนุ่มและฉ่ำ
พืชชนิดหนึ่งมีกลิ่นฉุนดังนั้นจึงควรระมัดระวังเมื่อทำงานกับมัน เมื่อสับผักในเครื่องบดเนื้อแนะนำให้ใส่ถุงพลาสติกบนระฆังเอาท์พุทแล้วจึง "ปิด" กลิ่นภายใน
