امروزه اجاق های مایکروویو ، که در آنها می توانید غذاهای خنک شده را به سرعت گرم کنید و غذاهای راحت را به آمادگی برسانید ، در بسیاری از خانه ها و ادارات یافت می شود. مردم علیرغم این واقعیت که چند سال پیش برخی از کارشناسان استدلال کردند که حتی برای نزدیک شدن به دستگاه مضر است برای بدن انسان همچنان به استفاده از دستگاه ها ادامه می دهند. از آن زمان ، مطالعات علمی زیادی انجام شده است ، اما حتی آنها اجازه تأیید یا رد چنین اظهاراتی را ندادند. بنابراین ، از یک سو ، دانشمندان به روشنی توضیح می دهند که چرا نمی توان از مایکروویو به طور منظم استفاده کرد. از سوی دیگر ، حقایق علمی ارائه نشده است ، و برخی از افراد نمی توانند از چنین وسیله مناسب خودداری کنند.
به کاربرانی که گفته می شود گرم کردن غذا حتی در بالاترین کیفیت مایکروویو به طور بالقوه برای سلامتی مضر است ، در پاسخ استدلال های زیادی را به نفع دستگاه ارائه می دهند. اینجا تنها تعداد کمی از آنها هستند:
نمی توان با گفته های بالا موافق نبود ، اما با این وجود احمقانه است که سلامتی خود را به خاطر راحتی بیشتر و صرفه جویی در وقت قربانی کنید. حتی اگر خطر فقط بالقوه باشد. بهتر است هر بار به آشپزی عادت کنید غذاهای تازهو نه برای چند روز ، بلکه فقط برای یک بار. اما ورود محصولات نیمه تمام به رژیم غذایی می تواند و باید کاملاً کنار گذاشته شود ، در غیر این صورت مشکلات بهداشتی تضمین می شود ، چگونه چنین غذایی را گرم نمی کنیم.
بنابراین ، بسیاری شنیده اند که گرم کردن غذا در مایکروویو بسیار مضر است ، اما تعداد کمی می دانند که چرا نباید این کار را انجام داد. دانشمندان استدلال می کنند که کل موضوع نحوه گرم شدن اجزا است. در حالی که ظروف دمای خود را حفظ می کنند ، محتویات آنها با چرخش مولکول های آب گرم می شود.
این برای یک متخصص آشپزی بسیار ایمن تر از استفاده از اجاق گاز است ، اما به گفته دانشمندان ، این روند با عواقب زیر همراه است:
توصیه: زنان باردار و کودکان خردسال به معنای واقعی کلمه در سطح ناخودآگاه احساس منفی را از وسایلی مانند اجاق مایکروویو ، تلویزیون ، رایانه احساس می کنند. مجاورت آنها باعث ایجاد سردرد ، نوسانات خلقی و سلامت ضعیف در این گروه های جمعیتی می شود. بنابراین در چنین مواردی بهتر است ریسک نکنید و حداقل به طور موقت ، راحتی را به نفع یک رویکرد سالم تر کنار بگذارید.
حتی علیرغم فقدان شواهد مستقیم مبنی بر مضر بودن اجاق مایکروویو برای بدن ، برخی از دانشمندان با افزایش این مورد ارتباط دارند. دیابت قندی، انکولوژی ، اختلالات متابولیک مختلف. علاوه بر این ، بدون در نظر گرفتن سطح کیفی دستگاه مورد استفاده ، خطرات یکسان هستند.
حتی به ندرت استفاده از اجاق مایکروویو برای بدن مضر است. درست است ، چندین قانون وجود دارد که با رعایت آنها می توانید تأثیر منفی را به حداقل برسانید:
ضروری است بلافاصله پس از خرید دستگاه و هر از گاهی در حین استفاده از آن ، محکم بودن آن را بررسی کنید. این را می توان با استفاده از تلفن همراه انجام داد. دستگاه را داخل دستگاه قرار می دهیم و در را می بندیم. ما از طریق تلفن دیگری با او تماس می گیریم و کیفیت سیگنال را بررسی می کنیم (برای این کار نیازی به رفتن به اتاق دیگری نیست). اگر سیگنال عبور نکند ، تنگی فر در سطح بالایی قرار دارد. در غیر این صورت ، محصول آسیب دیده یا به سادگی کیفیت پایینی دارد. حتی نزدیک بودن او برای انسان خطرناک است.
امروزه ، بیشتر و بیشتر مردم تمایل دارند که بر این باورند که حتی راحتی آشکار اجاق های مایکروویو اثرات منفی احتمالی آنها را توجیه نمی کند. بنابراین ، زنان خانه دار به طور دسته جمعی به استفاده از وسایل خانه مشکل تر ، اما آشنا باز می گردند.
ما عادت داریم غذا را در مایکروویو گرم کنیم: سریع ، آسان و راحت است. با این حال ، غذاهایی وجود دارد که نباید با استفاده از این ابزار دوباره گرم کرد زیرا آنها کاملاً از بین می روند ویژگی های مفیدو حتی می تواند برای بدن خطرناک شود.
گوشت منجمد
فقط می توانید گوشت را به سرعت در مایکروویو یخ زدایی کنید ، اما نباید این کار را انجام دهید. به عنوان یک قاعده ، فقط در لبه ها گرم می شود ، که پس از چند دقیقه یخ زدایی به نظر می رسد که آنها قبلاً پخته شده اند ، اما در داخل و وسط گوشت هنوز کاملاً سرد است. علاوه بر این ، توزیع ناهموار گرما باعث رشد سریع باکتری ها می شود و خوردن چنین محصولی می تواند برای سلامتی مضر باشد. بهترین راه برای یخ زدایی گوشت این است که آن را به مدت طولانی در یخچال بگذارید.
تخم مرغ
سالاد سبز و اسفناج
میوه ها و انواع توت ها
مرغ
قارچ
محصولات لبنی
آنها حاوی بیفیدوباکتریوم زنده و لاکتوباسیل هستند که برای هضم مفید هستند. هنگامی که در اجاق مایکروویو گرم می شوند ، می میرند و خود محصولات اغلب "پیچ می خورند" و طعم خود را از دست می دهند و به یک توده کشک تبدیل می شوند. بسته بندی این محصولات نیز برای گرم شدن طراحی نشده است و ممکن است تحت تأثیر دما مواد مضر آزاد کند. برای حفظ طعم و خواص مفید شیر پخته و ماست تخمیر شده ، کافی است آنها را از قبل از یخچال خارج کنید - فقط نیم ساعت در دمای اتاق ، و می توانید آنها را با خیال راحت بخورید.
وسایل آشپزخانه که نمی توان در مایکروویو استفاده کرد:
ظروف فلزی
- ظروف با لبه براق
- پلاستیکی
- فیلم چسبیده
- فویل
بسیاری از مردم از استعمال مایکروویو خودداری می کنند و دلیل آن را این می دانند که مایکروویوها غذا را نامطبوع می کند ، باعث رشد سلول های سرطانی در خون می شود ، مواد سرطان زا در شیر ایجاد می کند ، عملکردهای دستگاه گوارش را از بین می برد و به طور کلی بیشتر شبیه ماشین های قاتل به نظر می رسد. وسایل آشپزی
بیایید سعی کنیم وحشت نکنیم و دریابیم که چنین نتیجه گیری هایی چقدر موجه هستند.
اگر مایکروویو در آشپزخانه وجود داشته باشد ، آشپزی بسیار خسته کننده می شود: گرم می شود و یخ می زند و پخته و کوره می شود و مهمتر از همه ، همه کارها را با سرعت نور انجام می دهد و برای ما مهمانداران دردسر اضافی ایجاد نمی کند. ما همه این معجزات را مدیون مهندس آمریکایی پرسی اسپنسر هستیم که در سال 1945 متوجه شد تابش مایکروویو می تواند اجسام را گرم کند.
قابل ذکر است که اولین اجاق مایکروویو (به اندازه یک نفر) فقط برای یخ زدایی سریع غذا استفاده می شد و نه برای پخت و پز ، و اولین اجاق مایکروویو خانگی که امروزه می شناسیم بیش از 50 سال به دنیا معرفی شد. پیش از این ، و تقاضا برای این دستگاه از آن زمان امروز کاهش نمی یابد.
هرچه چیزی برای ما غیرقابل درک باشد ، خصومت و ترس بیشتری ایجاد می کند. برخی از افراد مایکروویو را فقط به این دلیل که هیچ چیز در مورد نحوه کار آنها نمی دانند ، وحشتناک می دانند ، که چندان پیچیده نیست. قلب هر اجاق مایکروویو مگنترون است - منبع تابش امواج رادیویی با فرکانس بالا (مایکروویو) ، که به نوبه خود غذای ما را گرم می کند. به طور دقیق تر ، مولکول های غذا را تسریع کرده و به یکدیگر می مالند و گرما را آزاد می کنند. اگرچه این مایکروویوها هیچ خاصیت رادیواکتیو ندارند ، اما مایکروویو طوری طراحی شده است که مایکروویو بیرون نیامده و ما را نمی سوزاند: به عنوان مثال ، بین صفحات درب مایکروویو یک مش مخصوص چند لایه وجود دارد که مایکروویو را به عقب منعکس می کند. کوره
نتیجه گیری: اگر دستان خود را در مایکروویو قرار ندهید و به یاد داشته باشید که هر روز با امواج رادیویی ناشی از تلفن ها ، تلویزیون ها و رایانه ها روبرو می شویم ، به هیچ وجه از این امر رنج نمی بریم ، پس پختن در مایکروویو راهی مناسب خواهد بود. در زمان زیادی صرفه جویی کنید ، در حالی که خواص مفید محصولات را حفظ می کنید.
علاوه بر سرعت فوق العاده و تنوع عظیم ، اجاق های مایکروویو به طور یکنواخت و کارآمد غذا را بدون نیاز به روغن گرم می کنند ، مانند گرم کردن غذا روی اجاق گاز. مایکروویو فضای کمی را اشغال می کند و مجهز به مجموعه ای از گزینه های مختلف مختلف است ، از تف تا سیستم هشدار صدا.
بسیاری از تولید کنندگان اجاق های خود را با طرح های شیک ، سیستم ضد کودک ، کتاب مجهز می کنند دستور العمل های خاص، کوره های بالا و پایین ، یک تایمر و تعدادی حالت شگفت انگیز ، دانستن نحوه تهیه سوپ ، پاپ کورن یا حتی کلوچه. از خواندن دستورالعمل های اجاق مایکروویو غافل نشوید: در آنجا نکات شخصی مراقبت و ایمنی را خواهید یافت.
پرسلان ، سرامیک ، شیشه - بهترین ظروفبرای گرم کردن هر چیزی که می توانید در مایکروویو قرار دهید. باید در مورد پرسلن بیشتر مراقب باشید - نباید روی آن ، با پلی اتیلن و فیلم چسبیده- آنها باید قبل از استفاده در چندین مکان و با پلاستیک سوراخ شوند - چنین ظروفی لزوماً باید نشان دهند که از نظر مایکروویو ایمن هستند و از مواد ایمن ساخته شده اند. به هر حال ، دستمال های کتان یا پنبه ای برای گرم کردن نان و شیرینی مناسب هستند.
سعی کنید از مایکروویو استفاده کنید: به عنوان مثال ، مرکبات را به مدت 15 ثانیه گرم کنید تا تمام آب آن گرفته شود ، یا خیساندن حبوبات را با آب پر از آب و حرارت دادن به مدت 10 دقیقه سرعت بخشید.
هرگز ، تحت هیچ شرایطی ، سعی نکنید تخم مرغ را در پوسته آنها در مایکروویو بپزید: انفجار چشمگیر خواهد بود و مدت زمان زیادی طول می کشد تا فر و نزدیکترین سطوح به آن تمیز شود. فلز و اجسام حاوی آن مانند حاشیه طلا روی ظروف یا فویل نیز هرگز نباید وارد مایکروویو شوند.
ظروف پلاستیکی یکبار مصرف مواد غذایی ، کیسه های پلاستیکی و حتی کیسه های کاغذی قهوه ای را قبل از گرم شدن مجدد از غذا خارج کنید. مراقب باشید که مایکروویو خالی روشن نشود: این کار نه تنها خود فر را خراب می کند ، بلکه در صورت بروز هرگونه نقص ، می توانید آتش سوزی تصادفی ایجاد کنید.
از آنجا که اولین اجاق های مایکروویو در دسترس مصرف کننده در سال 1967 ظاهر شد ، برای بسیاری از آنها به کمک های ضروری در آشپزخانه تبدیل شدند. این یکی از سریع ترین ، ساده ترین و ایمن ترین روش ها برای گرم کردن غذا است. با این حال ، بسیاری هنوز شک دارند که آیا امکان گرم کردن غذا در مایکروویو وجود دارد یا ناسالم است.
از آنجا که اولین اجاق های مایکروویو در دسترس مصرف کننده در سال 1967 ظاهر شد ، برای بسیاری از آنها به کمک های ضروری در آشپزخانه تبدیل شدند. این یکی از سریع ترین ، ساده ترین و ایمن ترین روش ها برای گرم کردن غذا است. با این حال ، بسیاری هنوز شک دارند که آیا امکان گرم کردن غذا در مایکروویو وجود دارد یا ناسالم است.
برخی معتقدند تابش اجاق های مایکروویو خطر ابتلا به سرطان را افزایش می دهد. برخی می گویند مایکروویو مواد مغذی موجود در غذاها را از بین می برد ، که می تواند منجر به کمبود ریز مغذی ها شود. دیگران می ترسند که به اندازه کافی مورد مطالعه قرار نگرفته باشند ، بنابراین بهتر است آن را بی خطر بازی کنید و به هیچ وجه از آنها استفاده نکنید. حق با کیست؟
شواهد زیادی وجود دارد که ادعاهای مربوط به مایکروویو بی اساس است. این تنها یک نمونه از کاربرد علم در زندگی روزمره است و زمان آن رسیده است که دیگر نگران آن نباشید.
با وجود افزایش مداوم ترس در اینترنت ، هنوز هیچ شواهدی مبنی بر خطرات مایکروویو وجود ندارد. بسیاری از مطالعات نه تنها ایمنی آنها را اثبات کرده اند ، بلکه برای برخی از غذاها نیز سالم ترین روش پخت و پز است.
نگرانی های مشروعی در مورد ظروف پلاستیکی برای اجاق های مایکروویو وجود دارد ، اما با هزینه خطر آنها ، همه چیز روشن نیست.
4 نکته مهم در مورد ایمنی اجاق های مایکروویو وجود دارد:
بیایید نگاه دقیق تری به هریک از این جملات بیاندازیم.
وقتی کلمه "تابش" را می شنویم ، تصاویری از نیروگاه های هسته ای ، انفجار هسته ای و همه عواقب ناشی از آن در ذهن ما ظاهر می شود. همه نمی خواهند از فناوری یکسانی برای پخت و پز استفاده کنند.
اما نکته این است که این یک فناوری کاملاً متفاوت است.
تابش یک اصطلاح کلی است که شامل هر نوع انرژی در طیف الکترومغناطیسی می شود.
همه چیز در اطراف ما نوعی تابش از خود ساطع می کند: یک لامپ بالای سر ما ، زمین زیر پای ما و البته صفحه ای که در حال حاضر به آن نگاه می کنید.
بسته به طول موج و فرکانس امواج انواع مختلف تابش وجود دارد.
امواج طولانی فرکانس پایین امن ترین هستند ، مانند امواج رادیویی. در انتهای دیگر طیف امواج کوتاه با فرکانس بالا قرار دارند که خطرناک هستند.
همانطور که از جدول مشاهده می کنید ، برخی از امواج بلندتر از ارتفاع ساختمان هستند ، در حالی که برخی دیگر به اندازه یک اتم هستند.
|
انواع موج |
امواج رادیویی |
مایکروویو (مایکروویو) |
مادون قرمز |
طیف مرئی |
ماوراء بنفش |
تابش اشعه ایکس |
تابش گاما |
|
طول موج (متر) |
10 3 |
10 -2 |
10 -5 |
0.5x10 -6 |
10 -8 |
10 -10 |
10 -12 |
|
فرکانس هرتز) |
10 4 |
10 8 |
10 12 |
10 15 |
10 16 |
10 18 |
10 20 |
همه انواع تشعشعات را می توان به دو دسته تشعشعات یونیزان و تابش های غیر یونیزه تقسیم کرد.
منابع انواع تشعشعات
تشعشع یونیزه کننده قادر است اتم ها ، از جمله اتم های سازنده بدن ما را از بین ببرد. تابش غیر یونیزه فقط فرکانس ارتعاش اتم ها را افزایش می دهد.
اجاق های مایکروویو از اشعه مایکروویو استفاده می کنند. همچنین توسط ایستگاه های تلفن همراه و ماهواره های تلویزیونی منتشر می شود. چرا اجسام را مانند اجاق های مایکروویو گرم نمی کنند؟
تابش هر نوع در فاصله ضعیف تر می شود. هنگامی که مایکروویو آزادانه در فضا حرکت می کند ، خیلی سریع پراکنده می شود تا چیزی را گرم کند. .
اصل عملکرد اجاق مایکروویو بر اساس "قفل کردن" مایکروویو در یک فضای محدود است. محصولات آنها را قبل از پراکندگی اشعه جذب می کنند.
یکی دیگر از ویژگی های مایکروویو که آنها را برای پخت و پز ایده آل می کند این است که فقط مولکول هایی با محتوای آب بالا را گرم می کنند. بنابراین ، شیشه به سختی در اجاق مایکروویو گرم می شود - اکثر مولکولهای موجود در آن تحت تأثیر مایکروویو قرار نمی گیرند. وقتی غذا را در مایکروویو می پزید ، اشعه روی آن عمل می کند و باعث لرزش و اصطکاک مولکول های آب می شود. اصطکاک باعث افزایش دما و گرم شدن غذا می شود.
طول موجهایی که اجاق های مایکروویو ساطع می کنند به اندازه کافی طولانی است که می تواند آب را بجوشاند اما به DNA آسیب نرساند. بنابراین ، آنها نمی توانند به سلامتی آسیب برسانند یا غذا را با اشعه آلوده کنند.
آیا بخشی از تابش می تواند وارد محیط خارجی شود و آیا مضر است؟
خیر ، اگر دستگاه به درستی کار می کند. طول موج های تولید شده توسط اجاق مایکروویو تقریباً 12 سانتی متر است. طول آنها برای غلبه بر صفحه فلزی که همه اجاق ها مجهز هستند بسیار طولانی است.
حتی اگر بتوانید اجاق مایکروویو را با درب باز کنید ، امواج خیلی سریع پراکنده می شوند و باعث آسیب واقعی نمی شوند. یک مثال خوب در این مورد پرسی اسپنسر است ، مردی که مایکروویو را اختراع کرد. راداری که او در ابتدا روی آن کار می کرد آب نبات را در جیب خود ذوب کرد بدون این که به خود مخترع آسیبی برساند.
نظر دانشمندان
مطالعات کنترل شده بر روی این موضوع به دو دلیل انجام نمی شود:
مطالعات علمی ارتباط بین مایکروویو و سرطان سینه را مورد ارزیابی قرار داده است... اکثر نتایج چنین ارتباطی را نشان نمی دهند و تنها تعداد کمی از آنها ارتباط بسیار کمی را نشان می دهند.
در هر صورت ، هیچ یک از این مطالعات ادعای ایجاد سرطان ندارند زیرا مطالعات پیمایشی برای شناسایی علل طراحی نشده اند.
نوع تابش مورد استفاده برای پخت و پز خطرناک نیست. شما نمی توانید مواد غذایی را با حرارت دادن در مایکروویو به اشعه آلوده کنید. آسیب ناشی از استفاده از اجاق مایکروویو را می توان با آسیب ناشی از گوش دادن به رادیو مقایسه کرد.
شاید شنیده باشید که مایکروویو ویتامین ها و مواد معدنی موجود در غذاها را از بین می برد و باعث می شود غذای ما کمتر مغذی باشد. مردم اغلب می ترسند که پخت مایکروویو بیشتر خراب می کند مواد مغذینسبت به سایر روشهای پخت
مایکروویوها می توانند محتوای ریز مغذی غذاها را کمی کاهش دهند ، اما آنقدر کافی نیستند که بر سلامتی و طول عمر تأثیر بگذارند. علاوه بر این ، پخت مایکروویو یکی از این روش ها است راههای بهترحفظ مواد مغذی در غذا.
همه نوع فرآوری حرارتی مواد غذایی ، میزان مواد معدنی موجود در آن را کاهش می دهد. وقتی غذا را گرم می کنید ، مقداری از آب تبخیر می شود و برخی مواد مغذی با آن آزاد می شود.
در برخی موارد ، پخت مایکروویو باعث افزایش میزان پخت غذا می شود ارزش غذاییغذاها ، دسترسی به مواد مغذی را آسان کرده و هضم آنها آسان تر می شود.
غذای مایکروویو حداقل حاوی مواد مغذینسبت به غذایی که به طرق دیگر تهیه می شود. در برخی موارد ، بهتر جذب می شود.
به طور گسترده اعتقاد بر این است که همه ظروف پلاستیکی سمی هستند. مواد مضر را وارد غذا می کند و مشکلات سلامتی زیادی ایجاد می کند. حقیقتی در این مورد وجود دارد ، اما بیشتر ترس ها در این نمره هیچ پایه ای ندارند.
ظروف پلاستیکی از مخلوطی از مواد شیمیایی ساخته می شوند که برخی از آنها می توانند وارد غذا شوند... سوال این است که چه تعداد از آنها می توانند به شما آسیب برسانند.
اغلب ما در مورد دو ماده صحبت می کنیم:
در دوزهای بالا ، هر دوی این اجزا مشابه بدن استروژن بر بدن تأثیر می گذارند.... به همین دلیل ، آنها می توانند باعث افزایش وزن ، ناباروری ، سرطان و سایر مشکلات سلامتی شوند. هنوز هیچ اجماعی در مورد میزان خطرناک بودن این مواد وجود ندارد ، اما بسیاری سعی می کنند تا آنجا که ممکن است از آنها اجتناب کنند.
به گفته دانشمندان ،میزان مواد شیمیایی آزاد شده از ظروف پلاستیکی برای تأثیر بر سلامتی کافی نیست.
این امر زمانی صادق است که ظروف در ماشین ظرفشویی جوشانده ، مسواک زده یا شسته شوند.
وقتی دائماً گرم می شوند ، ظروف پلاستیکی مواد شیمیایی بیشتری آزاد می کنند ، اما حتی این سطح در محدوده امن است. برای ورود به منطقه خطر ، باید از مواد شیمیایی استفاده کنید که 100-1000 برابر بیشترین مقدار آنها در غذاها است. مایکروویو این تمرکز را به شما نمی دهد.
ظروف پلاستیکی برجستههنگامی که به طور مداوم در مایکروویو استفاده می شود کمی مواد شیمیایی بیشتر است ، اما زیاد نیست تا باعث نگرانی شود.
با وجود همه صحبت ها در مورد بیسفنول ، مصرف آن در مقادیر خطرناک امکان پذیر نیست. به عنوان مثال ، شما باید حدود 200 کیلوگرم غذا بخورید سوپ کنسرو شدهدر روز بیش از حد مجاز باشد نرخ روزانه، که 10 هزار برابر بیشتر از یک وعده معمولی است.
همیشه این خطر وجود دارد که برخی از مواد شیمیایی بیشتر از آنچه تصور می کردیم خطرناک باشند. اگر می خواهید با خیال راحت بازی کنید ، هر چند ماه یا به محض مشاهده علائم قابل مشاهده ساییدگی ، ظروف پلاستیکی را با ظروف جدید جایگزین کنید. استفاده از ظروف پلاستیکی در مایکروویو باعث آزاد شدن مواد شیمیایی می شود ، اما این مقادیر بسیار کم هستند تا بر سلامتی تأثیر بگذارند.
مایکروویو یکی از ضروری ترین موارد برای افراد مدرن است. با کمک آن ، می توانید هر ظرفی را به سرعت گرم کنید و همچنین یک ظرف جدید ایجاد کنید شاهکار آشپزی... استفاده از آن آسان و ساده است ، بنابراین حتی کودکان نیز می توانند از آن استفاده کنند. اما در عین حال ، باید قوانین ایمنی را به خاطر بسپارید.
بسیاری از زنان خانه دار به این س "ال علاقه دارند که "آیا می توان غذا را در فویل با مایکروویو گرم کرد". پس از گذراندن زمان زیادی در آشپزخانه ، اغلب می خواهید عزیزان خود را راضی کنید ظرف جالب... و مایکروویو در این مورد می شود بهترین دوست... اما در اینجا بحث ایمنی حرف اول را می زند. برای پاسخ به س askedال مطرح شده ، باید اطلاعات بیشتری در مورد این مطالب پیدا کنید.
قبلاً فقط سرامیک ، شیشه نسوز یا پرسلن برای گرم کردن در اجاق مایکروویو استفاده می شد. اما در حال حاضر ظروف و مواد جدیدی وجود دارد که برای گرم کردن غذا نیز استفاده می شود. و بنابراین مردم سوالات جدیدی دارند.
قبل از اینکه حرارت را در مایکروویو در فویل روشن کنید ، باید با خواص آن آشنا شوید. به عنوان مثال ، فویل آلومینیومی برای گرم کردن خطرناک است. نکته این است که در دمای بالا محصولات را مسموم می کند. به همین دلیل خوردن چنین غذایی خطرناک است.
علاوه بر این ، دقیقاً چنین فویل است که بسیار قابل اشتعال است. این به این دلیل است که شما نمی توانید محصولات فلزی را در مایکروویو قرار دهید ، و به هر حال ، آلومینیوم فلز است. اگر فردی نمی خواهد به دلیل مسمومیت تجزیه شود و بیماری پیدا کند ، این کار ارزش انجام دادن را ندارد.
بسیاری از مردم نگران این سال هستند که آیا می توان چیزی را در مایکروویو در فویل گرم کرد؟ این امر به ویژه برای مبتدیانی که به تازگی دستگاهی خریداری کرده اند و هنوز آن را کشف نکرده اند صادق است. بیایید سعی کنیم پاسخ آن را بیابیم.
این س mayال ممکن است برای همه افرادی که تازه شروع به کار در اجاق مایکروویو کرده اند جالب باشد. شاید کسی اخیراً آن را خریداری کرده یا تصمیم گرفته است که یک غذای جدید بپزد. در واقع ، انجام این کار امکان پذیر است. اما در هر صورت ، باید به خاطر داشته باشید که باید مراقب فویل باشید.
یک فویل مخصوص وجود دارد که می توان با این دستگاه استفاده کرد. می توانید آن را در سوپر مارکت ها یا در بازار خریداری کنید. دارای ویژگی های زیر است:
این امر باعث گرمتر شدن غذا می شود. در نتیجه ، غذا بیش از حد گرم نمی شود. برای انجام این کار ، باید آن را در یک ظرف مخصوص قرار دهید و فقط سپس دوباره گرم کنید. همچنین باید مطمئن شوید که فویل با دیواره های اجاق تماس پیدا نمی کند.
همچنین می توانید از فویل برای غذا از فریزر استفاده کنید. فویل باید در یک ظرف مخصوص قرار گیرد. در این مورد ، روکش مورد نیاز نیست. همچنین ، لایه بالایی باید از فویل برداشته شود.
مهم است که به یاد داشته باشید که هیچ چیز فلزی نباید وارد فر شود. به هر حال ، به خاطر آنهاست که خرابی دستگاه می تواند رخ دهد.
اکنون پاسخ به س "ال "آیا می توانم در مایکروویو در فویل گرم شوم" روشن شد. خوب ، در مورد افرادی که به دلیل بی احتیاطی ، غذا را در فویل آلومینیومی در مایکروویو قرار می دهند ، چطور؟
و اگر گرمایش مجدد غذا در فویل در مایکروویو انجام نشد و انفجار رخ داد ، چه باید کرد؟ این وضعیت بسیار خطرناک است. و موضوع در اینجا نه تنها به خود دستگاه ، بلکه به سلامت و زندگی شخص نیز مربوط می شود. بنابراین ، شما باید بدانید در هنگام جرقه و آتش سوزی چه باید بکنید.
ابتدا باید خود را جمع کنید و وحشت نکنید. در این مورد ، باید سریع اقدام کنید. لازم است برق آپارتمان یا خانه را خاموش کنید. و فقط پس از آن خود دستگاه را خاموش کنید.
فقط پس از چند دقیقه (حداقل 4-5) می توانید مایکروویو را باز کنید. در مرحله بعد ، شما باید سعی کنید میزان آسیب را تشخیص دهید. در برخی موارد ، امکان تعمیر اجاق مایکروویو وجود دارد. اما به احتمال زیاد ، شما مجبور به خرید یک دستگاه جدید هستید.
ظروف خاصی وجود دارد که می توانید در مایکروویو استفاده کنید. می توانید غذای خوشمزه و سالم را در آن گرم کرده یا بپزید. اما در مورد برخی موارد باید بسیار مراقب باشید.
اکنون مشخص شد اگر فویل در مایکروویو گرم شود چه اتفاقی می افتد. بر اساس اطلاعات دریافتی ، می توان نتیجه گرفت که گرم کردن غذا به این روش امکان پذیر است. اما این کار باید با دقت و با استفاده از فویل مخصوص انجام شود. خوب ، بهتر است از ظروف مخصوص مقاوم در برابر حرارت برای چنین اهدافی استفاده کنید و آن را به خطر نیندازید.
