این مقدار از مواد تشکیل دهنده 3 وعده است. من یک فلفل به اندازه کافی بزرگ داشتم، بنابراین فقط از نصف آن برای پخت و پز استفاده کردم. همچنین، بسته به ترجیحات ذائقه خود، می توانید ادویه جات (به عنوان مثال، زنجبیل یا کاری) اضافه کنید.
رشته پلو را در آب جوش بریزید و روی حرارت متوسط به مدت 6 دقیقه (یا همانطور که روی بسته نوشته شده است) بپزید. سپس از روی حرارت بردارید و در آبکش بریزید و با آب جوشیده سرد بشویید. این کار برای اینکه رشته ها به هم نچسبند لازم است.
فیله مرغ را به صورت ورقه ای برش دهید.
فلفل را به صورت ورقه ای برش دهید.
هویج ها را پوست بگیرید، روی یک رنده درشت رنده کنید.
سیر را پوست بگیرید، ریز خرد کنید.
روغن نباتی را در یک تابه از قبل گرم شده بریزید ، فیله مرغ را بگذارید ، حدود 10 دقیقه روی حرارت زیاد سرخ کنید و مرتباً هم بزنید.
سیر ریز خرد شده را اضافه کنید، 2 دقیقه تفت دهید. سپس سبزیجات را اضافه کنید، 5 دقیقه دیگر تفت دهید و مدام هم بزنید.
رشته برنج را به همراه سبزیجات داخل فیله مرغ بریزید و اضافه کنید سس سویا. همه چیز را خوب مخلوط کنید، از روی حرارت بردارید.
ظرف را در بشقاب بگذارید و با پیاز سبز تزئین کنید. نودل های برنجبا فیله مرغو سبزیجات آماده است. اشتهای خوب همگی!!
25.07.2014
یه غذای واقعا خوشمزه چه چیزی می تواند بهتر از رشته فرنگی برنج باشد؟ حدس می زنم دارم گوجه فرنگی های آماتوری فاسد به سمتم پرواز می کنند غذاهای ایتالیایی... صبر کنید صبر کنید! من هم او را دوست دارم! و البته با، و، و، و رزماری. اما من یک دختر هستم، و همه دختران می دانند که چه چیزی روی این شکل است پاستا ایتالیاییممکن است در بهترین نور منعکس نشود. "خمیر" برنج یک راه حل مبتکرانه است. فوق العاده خوشمزه، همیشه سالم و نه چندان پر کالری. همراه با مرغ و تره فرنگی ... واقعا عالیه اگر تره فرنگی را امتحان نکرده اید، از دست داده اید. من آن را دوست دارم، یکی از خوشمزه ترین، برای من، سبزیجات. مثل پیاز معمولی تند و تلخ نیست و طعم خاص خودش را دارد. من می توانم آن را به صورت خام هم بخورم 🙂 این غذا، همانطور که یک بار در آشپزخانه من اتفاق افتاد، دو پایان پخت دارد: خامه یا سس سویا. در هر دو مورد، غذاهای خوشمزه به دست می آید، اما کاملا متفاوت. و در واقع رشته برنج را می توان با برنج باسماتی جایگزین کرد که خوشمزه بودن آن نیز ثابت شده است. بنابراین، رشته فرنگی برنج با مرغ و سبزیجات.
بیایید با تهیه محصولات شروع کنیم: همه مواد را خیلی خوب می شوییم. سبزیجات و سبزی ها را نمی توان در آب گرم شست، می توانند کمی "پژمرده" شوند، در نتیجه زیبایی ظرف شما "پژمرده" می شود. اگر قارچ‌ها بعد از شستن هنوز خیلی زیبا به نظر نمی‌رسند، بهتر است آنها را با بیرون کشیدن لایه رویی کلاهک با چاقو تمیز کنید. تره فرنگی باید مورد توجه ویژه قرار گیرد: در پرهای آن، نزدیکتر به قسمت سفید، اغلب زمین وجود دارد، می توانید یک برش کوچک ایجاد کنید تا به راحتی به مکان های صعب العبور برسید.
پس از شستن، فیله مرغ را روی دستمال کاغذی بگذارید و آن را پاک کنید. من به این فرآیند اهمیت ویژه‌ای می‌دهم، زیرا اگر آب روی گوشت باقی بماند و آن را در یک ماهیتابه داغ با روغن بیندازید، شروع به پاشیدن از همه جهات می‌کند و گاهی اوقات حتی درد دارد.
من به شما توصیه می کنم فوراً در مورد گزینه پخت تصمیم بگیرید. اگر شما می خواهید سس خامه ایسپس یک تابه ووک یا تابه معمولی را بگذارید تا داغ شود، کمی اضافه کنید روغن سبزیجاتو سپس کمی خامه بیشتر. روغن نباتی باید اضافه شود، زیرا کره بدون آن می سوزد و ظرف شما بوی بدی خواهد گرفت. اگر سس سویا است، می توانید کمی بریزید روغن کنجد- برای طعم آسیایی در حالی که وک در حال گرم شدن است، فیله مرغ را به قطعات کوچک و متوسط برش دهید.
هر از گاهی هم بزنید تا تکه ها از هر طرف سفید شوند.
سپس آن را به صورت نوارهای بزرگ برش می دهیم.
تره فرنگی را به صورت دایره ای به اندازه نیم سانتی متر می بریم.
قارچ ها نیز به قطعات تقریباً یکسان بریده می شوند.
شاید به نظرتان برسد که سبزیجات زیادی وجود دارد، اما در واقع اینطور نیست. در فرآیند پخت، اندازه آنها به میزان قابل توجهی کاهش می یابد.
فیله مرغ در تابه باید کمی سرخ شود.
پس از آن، تمام مواد را در یک تابه مخلوط کنید.
همه چیز را خوب مخلوط می کنیم. اگر با سس سویا می پزید، درب ظرف را بپوشانید و حرارت را کم کنید تا سبزیجات کمی خورش شوند و همه مایع از قارچ خارج شود اما در تابه بماند. اگر گزینه خامه را انتخاب کردید، می توانید درب آن را خاموش بگذارید. به مدت 8 دقیقه به این صورت بپزید.
در ضمن طرز پخت رشته پلو رو بهتون میگم.
به احتمال زیاد کافی است آن ها را برای چند ثانیه در آب جوش قرار دهید، اما رشته های برنجی شما ممکن است نیاز به جوشاندن بیشتری داشته باشند. بسته رو بخون دقیقا طرز پخت رشته پلو رو نوشته. و نمک آب را فراموش نکنید!
و البته به موقع از روی آتش پاک شود.
بازگشت به مرغ و سبزیجات. نمک، فلفل، ادویه های لازم را اضافه کنید. اگر تصمیم دارید در سس سویا بپزید، پس بهتر است نمک اضافه نکنید و فقط فلفل اضافه کنید، زیرا این سس در حال حاضر از نظر طعم و عطر بسیار غنی است. می توانید مقداری سیر، فلفل چیلی یا زنجبیل اضافه کنید. تند برای ذائقه شما. و اگر سس خامه ای است، نمک و فلفل و مرزنجوش و ریحان و برگ بو یا بهتر است فقط گیاهان پروونس را اضافه کنید.
حالا همه چیز را مخلوط کنید و خامه یا سس سویا را بریزید. سس سویا خیلی نیاز ندارد، نکته اصلی این است که محصولات خیس شده باشند. خامه ای، برعکس، بیشتر به عنوان آبگوشت خدمت می کند. برای غلظت، می توانید یک قاشق غذاخوری آرد اضافه کنید. با یک درب بپوشانید، به جوش بیاورید و تمام - شام آماده است. اگر نسخه سس سویا را درست کردید، نودل ها را به ووک منتقل کنید، یک دقیقه دیگر هم بزنید و حرارت دهید تا همه طعم ها با هم ترکیب شوند و شروع به هماهنگ شدن کنند.
اگر انتخاب شما سس خامه ای است، به سادگی نودل ها را در بشقاب و غذای اصلی را روی آن قرار دهید. رشته فرنگی برنج با مرغ و سبزیجاتآماده! چرا دو گزینه وجود دارد؟ فقط یک بار که من و مردم کرم را در صندوق سوپرمارکت فراموش کردیم، مجبور شدیم در حال حرکت بداهه بگوییم. و صادقانه می توانم بگویم که با سس سویا آن را خیلی بیشتر دوست دارم 🙂 و اتفاقاً این گزینه کاملاً پخته می شود. نوش جون!
5 ستاره - بر اساس 1 نظررشته فرنگی برنج با مرغ و سبزیجات - یک غذای خوشمزه و بی تکلف با الهام از غذاهای آسیایی. به عنوان یک "مجموعه" سبزیجات در دستور غذا، فلفل دلمه ای، خیار و هویج، اما در صورت تمایل می توانید از مواد دیگر استفاده کنید. نکته اصلی این است که سبزیجاتی را انتخاب کنید که با یکدیگر سازگار باشند و از نظر رنگ متضاد باشند، سپس ظرف شما همانطور که هست عالی خواهد شد. خوش طعم بودن، و همچنین بصری.
بیایید نحوه پخت رشته پلو با مرغ و سبزیجات را بررسی کنیم. و اگر این غذا را دوست دارید، توصیه می کنیم نودل ژاپنی را نیز امتحان کنید.
عناصر: 
یک غذای الهام گرفته از آسیایی آماده است! نوش جان!
خیلی شگفت انگیز است غذای خوشمزه- رشته فرنگی برنج با مرغ و سبزیجات، می توانید برای یک شام خانوادگی بپزید، به خصوص اگر دلیلی وجود داشته باشد که با ترتیب دادن یک تعطیلات کوچک برای خانواده خود، راضی نگه دارید. لازم به ذکر است که طعم ظرف بسیار غیر معمول، ظریف، تصفیه شده است نت های شرقی. این تعجب آور نیست، زیرا دستور غذا بر اساس سنت های آشپزی و ذائقه غذاهای آسیایی است.
ترکیب عالی از مواد تشکیل دهنده یک پیش غذای عالی است که می تواند به عنوان یک گزینه و به عنوان غذای اصلی سرو شود. ماده اصلی آن رشته برنج است که با تکه های مرغ سرخ شده، قارچ و سبزیجات هماهنگ است. به این یکی هم نگاه کن
یک نکته بسیار جالب - ترکیب شامل خیار است که باید همراه با هویج سرخ شود. سپس آنها به خصوص نرم می شوند و ادویه ها و سس سویا را کاملا جذب می کنند. 
- رشته فرنگی برنج - 150 گرم،
- گوشت مرغ - 200 گرم،
- فلفل سالاد - 1 عدد،
- هویج - 1 عدد،
- خیار تازه - 1 عدد،
- روغن تصفیه شده - 40 گرم،
- سس سویا - 5-7 قاشق غذاخوری،
- نمک ریز آسیاب شده - به مزه،
- روغن تصفیه شده - 3-4 قاشق غذاخوری،
- فلفل دلمه ای - روی نوک چاقو،
- قارچ تازه (قهرمانان) - 100 گرم.
چگونه با عکس گام به گام آشپزی کنیم
گوشت مرغ را بپزید و تکه تکه کنید. سپس در روغن سرخ کنید تا قهوه ای طلایی شود اما زیاد خشک نکنید تا داخل آن آبدار بماند.
سپس قارچ های پوست کنده را شسته و به ورقه های نازک برش می دهیم.
به گوشت اضافه کنید و به مدت 3-4 دقیقه تفت دهید. 
رشته برنج را چند دقیقه بجوشانید و سپس آبکشی کنید و در آبکش آبکش کنید. 
هویج ها را تمیز کرده و به صورت نوارهای بلند و نازک برش می دهیم.
خیارها را هم خرد می کنیم.
فلفل کاهو را از دانه ها پاک می کنیم و به صورت نوارهای بلند برش می دهیم.
کاهو را بیش از یک دقیقه در روغن سرخ کنید تا قهوه ای شود.
سپس هویج و خیار را سریع سرخ کنید. 
گوشت سرخ شده و قارچ و فلفل را اینجا پخش می کنیم. سپس رشته پلو را می ریزیم، در سس سویا، ادویه ها می ریزیم و ظرف را 5 دقیقه دیگر می پزیم. ببین چطوری داره آماده میشه
