اکثر دستور العمل سریعپوره برای مهتاب با کیفیت نوشیدن، زمان آماده سازی 24-30 ساعت طول می کشد. Moonshine از چنین مخلوطی را نمی توان یک نوشیدنی نخبه نامید، اما در صورت عدم وجود زمان برای انتظار، استفاده از آن کاملاً امکان پذیر است. قدرت مهتاب در خروجی حدود 60 درجه خواهد بود.
این پوره را می توانید به دو صورت با شکر معکوس و روش معمول درست کنید.
بر خلاف پوره که برای چند روز آماده می شود، این یک باید نه در زیر آب بند، بلکه در یک سطل یا قابلمه باز قرار گیرد. ظروف را تا وسط پر کنید - مطمئن شوید که فضایی برای تخمیر بگذارید.
برای پخت و پز به وسایل زیر نیاز دارید:
عناصر:
آماده سازی:
اگر شکر معکوس شود، زمان پخت دستور پخت سریع به 24 ساعت کاهش می یابد.
فرآیند معکوس کردن بسیار ساده است:
شکر دقیقا به این شکل به بقیه مواد اضافه می شود. معکوس، فرآیند تخمیر را سرعت می بخشد. در طول روز، دمای مخلوط را در 32-34 درجه سانتیگراد حفظ کنید. اگر این امکان پذیر نیست، آن را در یک مکان گرم قرار دهید. از چنین مقدار له، حدود دو لیتر نوشیدنی خالص با قدرت 70 درجه خارج می شود. فراموش نکنید که مخمر در دمای 28-32 درجه سانتیگراد رشد می کند. بنابراین، پر نکنید آب گرمو علاوه بر این، آب جوش.
بسته به دما و کیفیت مواد اولیه، معمول است پوره شکردر 5-12 روز می رسد. اما در زندگی شرایطی وجود دارد که هیچ راهی برای انتظار طولانی وجود ندارد و در عرض چند روز به مهتابی آماده نیاز است. راه حل این مشکل پیدا شده است. من به شما می گویم چگونه یک شستشوی سریع درست کنید که بعد از 3 روز تقطیر شود. ما به طور همزمان به دو روش پخت و پز خواهیم پرداخت.
توجه!کیفیت یک مهتاب سریع کمی بدتر از نوشیدنی است که به روش سنتی به دست می آید. بنابراین، توصیه می کنم از دستور العمل های زیر فقط در موارد شدید استفاده کنید و حتماً تقطیر تمام شده را خالص کنید.
عناصر:
آماده سازی:
1. آب را تا 30 درجه سانتیگراد گرم کنید، شکر را اضافه کنید، هم بزنید.
2. مخمر را در مقدار کمی آب گرم حل کنید، آن را در شربت شکر بریزید.
3. یک بخاری آکواریومی داخل ظرف همراه با شستشو نصب کنید. درجه حرارت را همیشه در 25 درجه سانتیگراد حفظ کنید. بعد از 3 روز می توانید شروع به تقطیر کنید.
اگر بخاری آکواریومی در دسترس نباشد، از هر سیستم گرمایش دیگری استفاده می شود. به عنوان مثال، در فصل زمستان، ظرف در لباس های گرم پیچیده می شود و در نزدیکی رادیاتور قرار می گیرد، اما تخمیر می تواند کمی بیشتر طول بکشد - 4-5 روز.
برای به دست آوردن سریعترین مخلوط، نکته اصلی اطمینان از رژیم دمای ثابت 22-30 درجه سانتیگراد است. بهتر است که سیستم گرمایش به شما امکان کنترل دقیق دما را بدهد.
خروجی تقریبی پس از تقطیر اول 3 لیتر مهتاب با قدرت 45 درجه است. حریص نباشید، تا جایی که ممکن است مصرف کنید، در غیر این صورت طعم را تا حد زیادی خراب خواهید کرد و هیچ مقدار تمیز کردن کمکی نخواهد کرد. فقط تقطیر مجدد
این دستور پخت نیازی به کنترل دقیق دما ندارد. در صورت عدم امکان ایجاد شرایط بهینه برای تخمیر استفاده می شود.
عناصر:
آماده سازی:
1. آب را تا 25-30 درجه سانتیگراد گرم کنید، در یک قوطی حداقل 40 لیتری بریزید.
2. مخمر را رقیق کنید (همیشه در آب گرم).
3. نخود و مخمر را به قوطی اضافه کنید و کاملا مخلوط کنید.
4. بعد از 10-15 دقیقه شکر را اضافه کنید، خامه ترش را اضافه کنید، سپس دوباره هم بزنید. از خامه ترش استفاده می شود که با کف کردن فعال (چند ساعت دیگر شروع می شود) مایه از ظرف خارج نشود.
5. تله بو را نصب کنید و با یک پتوی قدیمی بپیچید. اگر امکان حفظ دما بین 22-28 درجه سانتیگراد وجود داشته باشد بسیار خوب است. حتی اگر چنین امکانی وجود نداشته باشد، اما ماش تحویلی تا 3 روز دیگر آماده می شود.
در هنگام تقطیر، من به شما توصیه می کنم تا 7 لیتر مهتاب مصرف کنید (اگر از نسبت های بالا استفاده کرده باشید)، سپس نوشیدنی کدر می شود.
مهتاب نخود پس از تمیز کردن برای بهبود کیفیت محصول نهایی، باید تمیز کردن را انجام دهید. کافی است نوشیدنی را از فیلتر زغالی عبور دهید. روش های دیگر بیشتر طول می کشد.
توجه!در اینترنت، دستور العمل هایی برای شستشوی سریع در ماشین لباسشویی وجود دارد که ظرف 3-4 ساعت برای تقطیر آماده می شود. اما از هم زدن شدید، مخمر شروع به تخمیر فعال تر نمی کند، بنابراین هیچ چیز کار نخواهد کرد. علاوه بر این، مهتاب با باقی مانده پودر لباسشویی برای سلامتی مضر است. من به شما توصیه می کنم که قمار ماشین لباسشویی را کنار بگذارید و از روش های اثبات شده استفاده کنید.
تهیه مشروبات الکلی مستلزم سرمایه گذاری قابل توجهی در زمان است، زیرا از پوره برای تولید آنها استفاده می شود. این ماده اولیه از آب، مخمر و شکر تشکیل شده است که در اثر تعامل با یکدیگر منجر به فرآیند تخمیر می شود. هنگام حفظ دمای مطلوب، ظرف 7-10 روز تولید می شود.
با این حال، بسیاری از مهتاب‌نوردان نمی‌خواهند اینقدر صبر کنند، بنابراین علاقه‌مندند بدانند چگونه یک مهتابی سریع برای مهتاب آماده می‌شود. در واقع می توان طبق دستور العمل های خاصی ظرف 2 تا 5 روز له کرد یا برای تقطیر آن له کرد.
سریع برای مهتاب
براگا فست فودیک مزیت غیر قابل انکار دارد - فقط در چند روز می توان آن را پخت. اما مضرات پوره سریع خانگی را فراموش نکنید:
با این حال، بسیاری از دستگاه‌های تقطیر ترجیح می‌دهند در خانه سریع بپزند.
دستور العمل های زیادی برای تهیه مهتاب با استفاده از دستور العمل های سریع وجود دارد. زمان آماده سازی پوره می تواند از یک تا پنج روز متفاوت باشد. تهیه مواد اولیه حاوی الکل در کمتر از 24 ساعت غیرممکن است و هر مهتابی باید این موضوع را بداند. نحوه تهیه مهتاب در یک روز:
مهتاب را می توان در 2-3 روز طبق دستور تهیه کرد که طبق آن برای تهیه مواد اولیه باید شکر گرفته شود. روش تهیه چنین پوره ای به شرح زیر است:
چنین شستشو در سه روز آماده می شود و می توان آن را تقطیر کرد. اگر لازم است مواد اولیه یک روز زودتر پخته شوند، می توانید با شکستن شکر به گلوکز و فروکتوز، دستور پخت را اصلاح کنید. این کار را می توان با افزودن اسید سیتریک به شکر انجام داد.
همچنین دستوری وجود دارد که بر اساس آن پوره را روی نخود فرنگی درست می کنند و در عرض چند روز نیز می توان آن را تهیه کرد. دستور تهیه پوره نخود به صورت زیر است:
این دستور شستشو سریع به شما امکان می دهد مواد خام حاوی الکل را در 3 روز دریافت کنید.
نکته: پس از تهیه پوره، می توان از نخودفرنگی در ساخت بخش جدیدی از مواد خام حاوی الکل استفاده کرد. قبل از افزودن چنین نخودی به پوره، باید آن را از مواد خام باقی مانده فشرده کنید.
حدود 4-5 روز دیگر مواد اولیه آماده می شود. در پاسخ به این سوال که چگونه می توان به سرعت پوره درست کرد و زمان ساخت مهتاب را کوتاه کرد، باید بلافاصله ایده مخلوط کردن اجزای پوره در درام ماشین لباسشویی را کنار بگذارید. در واقع، در بسیاری از منابع الکترونیکی برای مهتاب، می توانید چنین دستور العملی برای تهیه پوره پیدا کنید، اما به هیچ وجه نباید از آن استفاده کرد. اولا، چنین شستشو می تواند با پودر لباسشویی ترکیب شود، که مصرف آن حتی در مقادیر کم ممنوع است. ثانیا، تجهیزات برای ساختن پوره در آن طراحی نشده است، بنابراین ممکن است بشکند.
چگونه در چند ساعت پوره بپزیم؟ در واقع، این کار نمی تواند انجام شود، زیرا هیچ مخمری نمی تواند در کمتر از 24 ساعت تخمیر شود.
اگر مهتابی قصد دارد مهتابی با کیفیت بالا بسازد، پس باید به یاد داشته باشد که پوره سریع پخته شده برای این کار مناسب نیست. نوشیدنی های الکلی ساخته شده از پوره سریع باید شکر اضافه کنند، به عنوان مثال، در دستور غذا نوشیدنی کرن بریاز شستشوی سریع
براگا با کیفیت بالا می تواند در کمتر از 6-7 روز اما نه کمتر آماده شود.
براگا بر پایه قند در دوازده روز بالغ می شود. البته تعداد روزها به دمای هوای اتاقی که ظرف در آن نصب می شود، به کیفیت مواد اولیه مصرفی بستگی دارد. در زندگی، گاهی اوقات شما نیاز دارید که خیلی سریعتر، فقط در چند روز، مهتاب بگیرید. کاملاً امکان پذیر است که به معنای واقعی کلمه در 3 روز یک مهتاب سریع بدست آورید!
توجه!باید درک کرد که سرعت پخت افزایش می یابد، اما کیفیت کمی بدتر می شود. بنابراین، مهتابی های با تجربه از چنین دستور العملی در موارد شدید استفاده می کنند، زمانی که دریافت سریع مهتاب بسیار مهم است. هنگام به دست آوردن مهتاب از این طریق، تمیز کردن آن مهم است.
اگر بخاری آکواریومی در دسترس نیست و نمی توان آن را خریداری کرد، از وسایل گرمایشی دیگر استفاده کنید. از چیزهای گرمی استفاده می کنند که روی ظروف را می پوشاند و ماش نیز در کنار رادیاتورهای گرمایشی نصب می شود. البته در چنین مواقعی روند تخمیر اندکی افزایش می یابد و به 5-4 روز می رسد.
شستشوی سریع به ویژه به یک رژیم دمای ثابت نیاز دارد که در محدوده 22-30 درجه سانتیگراد است. برای تحمل دما، باید ابزار اندازه گیری آن را داشته باشید.
با توجه به نسبت های ذکر شده و فناوری پخت، حدود چهار لیتر مهتابی 45 درجه به دست می آید. شما نباید مقدار اضافی مصرف کنید، زیرا این فقط می تواند آسیب برساند و اصلاح اشتباهات فقط با تقطیر مکرر امکان پذیر خواهد بود.
این دستور به شما اجازه می دهد تا با توجه به کنترل دما کمی استراحت کنید. بنابراین، چنین دستور العملی در مواردی استفاده می شود که امکان ایجاد شرایط لازم برای تخمیر با کیفیت بالا وجود ندارد.
در طول تقطیر ، آنها حدود هفت لیتر مهتاب می گیرند ، بیشتر دنبال نمی شود ، زیرا قبلاً ابری می شود.
برای بهبود کیفیت محصول الکلی، تمیز کردن مورد نیاز است. بهترین و بیشترین راه سریعتمیز کننده زغال سنگ است. تمام مهتاب به دست آمده از یک لایه زغال چوب عبور می کند. بقیه روش های تمیز کردن خوب هستند، اما بیشتر طول می کشد.
توجه!دستور تهیه پوره در 4 ساعت با ماشین لباسشویی در حال انتشار در اینترنت است. این تکنیک به مخلوط کردن شدید کمک می کند ، اما به هیچ وجه نمی تواند مخمر را سریعتر تخمیر کند ، بنابراین چنین دستور العملی یک مدینه فاضله است ، چیزی از آن حاصل نمی شود. اما خطر ورود پودر لباسشویی به داخل شستشو وجود دارد که به خودی خود برای سلامتی بسیار خطرناک است. بهتر است تمام افکار ماجراجویانه را کنار بگذارید و مهتاب را فقط به روش های اثبات شده آماده کنید. دستور تهیه مهتابی سریع و له کردن آن در 3 روز بهینه ترین و ایمن ترین راه برای به دست آوردن آن است نوشیدنی الکلیدر کمترین زمان ممکن
معمولا از یک هفته تا یک ماه طول می کشد تا پوره برسد (این همه به مواد اولیه، کیفیت مخمر، شرایط خارجی بستگی دارد)، اما یک پوره سریع نیز وجود دارد که در عرض سه روز کاملا آماده می شود.
البته پوره تهیه شده به روش استاندارد از نظر طعم پایین تر است، اما به شما امکان می دهد الکل را در کمترین زمان ممکن تهیه کنید. دستور العمل های مختلفی برای تهیه سریع پوره وجود دارد.
تخمیر با حفظ مداوم دمای مطلوب تسریع می شود.
ترکیب و تناسب صحیح:
شکر را در آب گرم شده با دمای 30 درجه سانتی گراد بریزید و هم بزنید تا کاملا حل شود. مخمر را در مقدار کمی آب گرم حل کرده و به محلول اضافه کنید. یک بخاری آکواریومی را در ظرف همراه با ماش نصب کنید که به شما امکان می دهد به طور مداوم دمای 25 درجه سانتیگراد را حفظ کنید که برای تخمیر فعال بهینه است. پس از سه روز، مایع تخمیر می شود و امکان تقطیر آن وجود دارد.
اگر چنین وسیله ای در دسترس نیست، در زمستان می توانید ظرف را با یک پتوی گرم بپیچید و آن را در نزدیکی باتری قرار دهید. در چنین شرایطی، فرآیند تخمیر می تواند چند روز دیگر طول بکشد.
حفظ یک رژیم حرارتی در محدوده 22-30 درجه سانتیگراد مهم است.
عملکرد: 3 لیتر تقطیر با قدرت 45 درجه.
در نتیجه راندن یک دم نوش سریع، محصول نهایی کمتری نسبت به رانندگی استاندارد بدست می آید. از نظر اقتصادی گزینه چندان سودآوری برای تهیه مشروبات الکلی نیست، اما اگر مهلت آن تنگ باشد، حلال مشکل خواهد بود.
ویژگی این دستور غذا این است که پایبندی بی چون و چرا به رژیم دما اختیاری است.
پوره پخت و پز:
35 لیتر آب گرم (30 درجه سانتیگراد) را در یک قوطی 40 لیتری بریزید. مخمر را در مقدار کمی آب گرم حل کرده و همراه با نخودها به ظرف اضافه کنید و هم بزنید. بعد از 15 دقیقه بقیه مواد را اضافه کنید. تمام محتویات قوطی را خوب با هم مخلوط کنید تا شکر کاملا حل شود.
در دستور غذا از خامه ترش استفاده شده است. در طی تخمیر فعال که پس از چند ساعت شروع می شود، کف را خاموش می کند و از خارج شدن ماش جلوگیری می کند.
قوطی را با یک درب با آب بند بپوشانید. و آن را با یک پتوی گرم بپوشانید. پس از سه روز، ماش آماده می شود. برای اطمینان از تخمیر سریع، بهتر است دما را بین 22-30 درجه سانتیگراد نگه دارید.
خروجی: 7 لیتر تقطیر.
بهتر است بیشتر از مقدار مشخص شده انتخاب نکنید، زیرا کیفیت نوشیدنی را می توان به میزان قابل توجهی کاهش داد و حتی تمیز کردن آن باعث از بین رفتن کدورت نمی شود.
در حالی که ساخت یک شستشوی سریع برای دریافت مهتاب با کیفیتاغلب از یک بخاری آکواریومی استفاده کنید که به طور مداوم دمای تنظیم شده را در مخزن تخمیر حفظ می کند. این بسیار مهم است، زیرا در دماهای پایین مخمر غیرفعال است و در دمای بالا می میرند.
دستگاه دارای رگولاتور کنترل دما می باشد.
اگر آب بند روی مخزن تخمیر نصب شده باشد، بخاری باید اصلاح شود. برای انجام این کار، باید دوشاخه را قطع کنید، سیم را از سوراخ درپوش عبور دهید و پلاگین را به محل اصلی خود وصل کنید و محل اتصال را با عایق بپیچید.
بهتر است دستگاه را در کف ظرف قرار دهید.
بخاری ها دارای درجه بندی قدرت متفاوتی هستند. برای اینکه با انتخاب اشتباه نشوید، باید در نظر بگیرید که 1 وات روی 1 لیتر حجم ظرف می افتد. پس برای ظرف 20 لیتری یک دستگاه 50 وات و برای 60 لیتری مدل 100 وات کافی است. بگذارید با حاشیه بهتر شود.
اگر می خواهید در اسرع وقت مهتاب بگیرید، یک شستشوی سریع تهیه کنید که در عرض 3 روز می رسد. فراموش نکنید که چنین محصولی قبل از حرکت نیاز به تمیز کردن کامل و اجباری دارد.
