شوهر من می داند و می داند که چگونه شیره توس را برداشت کند و در ماه مارس تا آوریل از این با ارزش ترین نوشیدنی لذت می بریم. اما استفاده از حداقل یک لیوان شیره توس خانگی در روز به بدن کمک می کند تا با کمبود ویتامین و خستگی بهاری مقابله کند. آنها می توانند موهای خود را آبکشی کنند، صبح صورت خود را بشویید، برای مدتی و فراموش کردن لوازم آرایش.
شیره توس تازه برداشت شده را می توان تنها به مدت 2 روز در یخچال نگهداری کرد، سپس شروع به تخمیر می کند. البته بهتر است از آبغوره تازه استفاده کنید، اما اگر مقدار آن زیاد است و می خواهید برای استفاده های بعدی آماده کنید، می توان آن را کنسرو کرد. در کنار روش های سنتی از آب نبات برای طعم دهی انواع زرشک، دوشس و ... استفاده می کنم. و سپس در زمستان، با باز کردن یک قوطی کنسرو شیره غان، ما راز طعم سبک و لطیف نوشیدنی شفاف را می چشیم، لذت می بریم و حدس می زنیم.
برای سلامتی خود از این هدیه فوق العاده بهاری از طبیعت استفاده کنید! بدون ضربه زدن به بودجه شما! آب توسمقرون به صرفه ترین دارو برای سلامتی!
برای آشپزی نیاز دارید(برای 3 کوزه لیتری):
تهیه کنسرو شیره غان:
طبیعت ما غنی است و سخاوتمندانه قدرت شفابخش گیاهانش را با ما به اشتراک می گذارد. شیره توس بهترین دارو برای زیبایی و تجدید است. جریان شیره آن از اوایل بهار با اولین ذوب‌ها شروع می‌شود و تا زمان شکستن جوانه‌ها ادامه می‌یابد، همه اینها به شرایط آب و هوایی بستگی دارد.
کنسرو شیره غان با طعم کارامل کارامل
به "کتاب آشپزی" خود اضافه کنید
zefira.net
خواص درمانی منحصر به فرد توس برای مدت طولانی شناخته شده است. پوست درخت، جوانه های دمیده نشده و برگ های توس خواص درمانی دارند. و در مورد اکسیر جادویی جوانی ، سلامتی و طول عمر - شیره غان ، باید قصیده های ستایش آمیز تا بی نهایت سروده شود.
فهرست مطالب [نمایش]
شیره توس یک کوکتل ویتامین طبیعی طبیعی است. این نوشیدنی حاوی ویتامین های B6، B12، فروکتوز، تانن، کلسیم، پتاسیم، منیزیم، منگنز است. شیره توس طعم شیرین و ملایمی دارد. رنگ نوشیدنی شفاف یا کمی کدر است. از نظر ترکیب، شهد طبیعی می تواند با بسیاری از آماده سازی های ویتامین رقابت کند. شیره توس مفید است و به خوبی جذب بدن می شود.
این نوشیدنی یک محصول لاغری ایده آل است. 100 گرم شیره توس فقط 22 کیلو کالری دارد. چنین محتوای کالری کم محصول در آن اتفاق می افتد تغذیه رژیمیناظران وزن
شیره توس هیچ گونه منع مصرفی ندارد. این شهد طبیعی به همه رده های سنی افراد نشان داده می شود: از کوچک تا بزرگ. با مصرف شیره توس، سیستم ایمنی تقویت می شود، فعالیت قلبی بهبود می یابد، رگ های خونی خاصیت ارتجاعی پیدا می کنند و استرس روحی کاهش می یابد. مصرف شیره غان قبل از انجام کارهای مسئول، امتحانات، در هنگام استرس شدید روحی مفید است. این نوشیدنی فعالیت ذهنی را تحریک می کند، گردش خون مغزی را بهبود می بخشد.
شیره توس ادم را برطرف می کند، متابولیسم بدن را بهبود می بخشد، روده ها را تحریک می کند، محصولات مسمومیت را در بیماری های ویروسی و میکروبی از بین می برد.
شیره توس برای زنان باردار و مادران شیرده توصیه می شود. این نوشیدنی افسردگی را تسکین می دهد، فشار خون را عادی می کند، گرگرفتگی در دوران یائسگی را در زنان از بین می برد. اکسیر توس بر قدرت مردان تأثیر می گذارد، بنابراین به مردان توصیه می شود این نوشیدنی معجزه آسای طبیعی را بنوشند. متخصصان طب سنتی معتقدند که با مصرف منظم شیره غان، سلول های سرطانی رشد خود را متوقف می کنند.
نوشیدن آب طبیعی تازه بهترین راه برای حفظ سلامتی شماست. برخی از خوراکی ها این نوشیدنی را با میوه ها و مکمل های گیاهی غنی می کنند. آبمیوه بدست می آورد طعم جدید... شیره توس با دم کرده گل رز، انگور فرنگی سیاه یا آب انگور به طور غیرعادی خوشمزه و معطر است.
شیره توس مو را تقویت می کند، شوره سر را از بین می برد، آکنه و فورونکولوز صورت را درمان می کند. درست کردن تنتور شیره غان خودتان کار سختی نیست. یک لیوان آب میوه با 40 گرم الکل خالص 96٪ یا 60 گرم ودکا مخلوط می شود. این تنتور به افزایش چربی پوست صورت و آکنه کمک می کند.
بهترین زمان برای ذخیره شیره توس اوایل بهار است. در این زمان، درختان بیدار می شوند، شیره به طور فعال شروع به حرکت در امتداد تنه و شاخه ها می کند. در صورت امکان، باید از این لحظه استفاده کنید و با مصرف روزانه یک محصول طبیعی، سلامت خود را تقویت کنید.
با توجه به مشاهدات خبره ها، شیره بدست آمده از توس های تک بالغ واقع در مکان های آفتابی با قطر تنه 20-30 سانتی متر باکیفیت ترین تلقی می شود، شیره توس باید با احتیاط جمع آوری شود تا به درخت آسیبی وارد نشود.
سوراخی بیش از 3 سانتی متر در توس ایجاد می شود، یک شیار وارد می شود و آب میوه در یک ظرف تمیز جمع آوری می شود. هنگامی که جمع آوری آب به پایان رسید، سوراخ باید با موم یا لاک باغچه پوشانده شود.
شیره توس ماندگاری کوتاهی دارد. توصیه می شود نوشیدنی را در ظرف شیشه ای حداکثر 2 روز در یخچال نگهداری کنید. سپس آب میوه ترش می شود. برای استفاده تا حد امکان از یک نوشیدنی طبیعی باید به درستی نگهداری شود و شیره غان برای زمستان آماده شود.
برای ذخیره سازی طولانی مدتکنسرو شیره غان. آب میوه، از قبل صاف شده و تا 80 درجه حرارت داده شده، در شیشه های استریل تمیز ریخته می شود. بانک ها را با درب حلقه می کنند و به مدت 20 دقیقه در دمای 70-80 درجه نگهداری می کنند و بهتر است شیره تهیه شده به این صورت را در جای خنک و در مقابل نور نگهداری کنید.
انجماد سریع شیره غان یک راه ایده آل برای حفظ تمام مواد مغذی موجود در محصول است. اما برای تهیه آب میوه به مقدار کافی، به یک فریزر حجیم نیاز دارید. بنابراین، همه نمی توانند از این طریق شیره غان را ذخیره کنند.
یک کواس خوشمزه روسی واقعی ساخته شده از شیره غان به بهترین وجه در یک بشکه چوبی تهیه می شود. ما پیشنهاد می دهیم دستور پخت قدیمیتهیه یک نوشیدنی بهداشتی روسی.
شیره توس در بشکه های کوچک چوبی آماده ریخته می شود. پوسته چاودار سرخ شده در کیسه های گاز پیچیده شده و در بشکه های آب فرو می رود. پس از مدتی فرآیند تخمیر نوشیدنی آغاز می شود. کیسه های با پوسته نان برداشته می شوند و شاخه ها و برگ های توت سیاه و گیلاس به بشکه اضافه می شوند. پوست بلوط... بشکه های کواس در آن نگهداری می شوند جای خنک.
دانشمندان ثابت کرده اند که نوشیدن یک لیوان شیره توس در روز افسردگی، خستگی و کمبود ویتامین را از بین می برد. مقاومت در برابر سرماخوردگی افزایش می یابد. مخلوط کردن شیره توس با مواد مختلف، نوشیدنی هایی با طعم های مختلف، غنی شده با ویتامین ها و مواد معدنی دریافت می کنید.
دستور العمل شیره غان با لیمو موهبتی برای افرادی است که وزن خود را در حد معمول حفظ می کنند و سلامت خود را نظارت می کنند!
عناصر:
آماده سازی
آب 4 عدد لیمو را بگیرید. همه مواد در یک ظرف بزرگ مخلوط می شوند: شیره توس، آب لیمو، عسل و مخمر. همه اجزاء مخلوط می شوند و در قوطی ها یا بطری های تمیز قرار می گیرند، بدون اینکه دوباره تا گردن پر شوند. ظرف حاوی نوشیدنی را در یک مکان تاریک بگذارید تا تخمیر شود. شیره غان را با لیمو در انبار حداکثر 8 ماه نگهداری کنید.
برای تنوع بخشیدن به طعم شیره غان و مفیدتر کردن آن، دستور العملی برای یک نوشیدنی مغذی و سالم که از شیره غان با عسل بدون نگهداری تهیه شده است، ارائه می دهیم. در روزهای گرم تابستان باعث طراوت و رفع تشنگی می شود.
عناصر:
همه اجزاء مخلوط شده و به مدت دو هفته در یک مکان تاریک و خنک نگهداری می شوند. پس از آن، کواس را می توان در طول فصل تابستان مصرف کرد، بدون اینکه نگران خراب شدن نوشیدنی باشید.
در صورت وجود مقدار زیادی شهد درخت، روش برداشت شیره غان با پرتقال مفید خواهد بود. کودکان این نوشیدنی را دوست خواهند داشت. آب با طعم پرتقال طعم خوبی دارد و حاوی مواد مفید زیادی است. نوشیدن چنین نوشیدنی تأثیر مفیدی بر سلامت کل خانواده خواهد داشت.
عناصر:
آماده سازی
شیره توس با میوه های خشک طعم خوبی دارد، رنگ زیبایی دارد، سالم است و تشنگی را به خوبی رفع می کند. مخصوصاً از شیره غان با گلابی خشک - شکار وحشی با خواص دارویی استقبال می شود. این نوشیدنی در رژیم های غذایی مختلف برای چاقی، بیماری های کبد و مجاری صفراوی استفاده می شود.
عناصر:
آماده سازی
لیموناد با طراوت و سالم تشنگی شما را در هوای گرم برطرف می کند. ما دستور العملی برای نوشیدنی بر اساس شیره غان ارائه می دهیم که یادآور طعم لیموناد واقعی است، مانند دوران کودکی!
عناصر:
آماده سازی
لذیذهای واقعی از شراب تهیه شده با شیره غان قدردانی خواهند کرد. به طور سنتی، اعتقاد بر این است که شراب با استفاده از آن ساخته می شود انواع مختلفانگور انگور در کشورهای شمالی رشد نمی کند، بنابراین شراب طبیعی توس در آنجا محبوب است.
عناصر:
آماده سازی
vesdoloi.ru
زمان فوق العاده ای فرا رسیده است - مجموعه شیره توس. می توانید بی نهایت در مورد مزایای آن صحبت کنید. به همین دلیل توصیه می کنم فرصت را از دست ندهید و تا حد امکان آن را بخصوص تازه بنوشید. اما اگر مقدار زیادی از آن وجود داشته باشد چه؟ و در واقع گزینه های زیادی وجود دارد، من فکر می کنم که هر یک از شما می توانید یک دستور غذا را به سلیقه خود انتخاب کنید.
کواس از شیره توسدستور تهیه شده برای 5 لیتر شیره توس است. 25 گرم مخمر را در مقدار کمی آب رقیق کرده و به حجم اصلی آب میوه بریزید. آب 1 لیمو را بگیرید، 20-30 گرم. عسل و کمی شکر همه اجزا را با آبمیوه ترکیب کرده و مخلوط کنید. ما آب را در بطری ها می ریزیم، که در هر کدام از آنها باید چند کشمش بریزید. در ظروف را به صورت هرمتیک می بندیم و به جای خنک و تاریک می فرستیم.
شما می توانید کواس را از شیره غان در روز چهارم بنوشید و به مدت 3-4 ماه ذخیره می شود.
حفاظت از شیره توسشیره توس با لیمو و پرتقال.ساده ترین دستور غذا آب کنسرو شدهکه الان چندین ساله دارم استفاده میکنم ماهیت بسیار ساده است: ما استریل می کنیم مقدار مورد نیازقوطی و درب. شیره غان را روی گاز متوسط قرار می دهیم، به جوش می آوریم، کف را بردارید و شکر را اضافه می کنیم. من شکر را روی چشم می ریزم، زیرا کسی آن را شیرین تر دوست دارد و کسی دوست ندارد. اما برای 5 لیتر به طور متوسط 1 لیوان شکر نیاز است. لیمو و پرتقال را قاچ کنید، پوست آن را جدا نکنید، روی آب جوش بریزید و در شیشه ها بریزید. در یک ظرف 3 لیتری 2 برش لیمو و 3 برش پرتقال ریختم. آب را درون شیشه ها بریزید، درب ها را بچرخانید و آنها را برگردانید، شیشه ها را در یک مکان گرم قرار دهید، آنها را در یک پتو بپیچید. روز بعد، می توانید آب میوه های کنسرو شده را به انبار یا جای دیگری بفرستید، اما همیشه تاریک و خنک.
شیره توس با میوه های خشک یا گل رز:این دستور غذا را می توان بسته به خواسته های شخصی شما کمی تغییر داد. من شخصاً برای خودم شیره غان را با گل رز می پیچم اما برای دخترم از همین دستور با میوه های خشک استفاده می کنم.
محاسبه مواد برای 3 لیتر: یک لیوان شکر ناقص، یک مشت گل رز یا میوه های خشک.
آب میوه را می جوشانیم، شکر و گلاب شسته شده را اضافه می کنیم، 10 دقیقه می جوشانیم، سپس آن را در شیشه های استریل شده می ریزیم. درب ها را جمع کنید، شیشه ها را برگردانید و آنها را بپیچید.
شیره توس با آب نبات چوبی
دستور غذا برای 3 لیتر آبمیوه طراحی شده است
شیره غان را می جوشانیم، نصف لیوان شکر، یک قاشق چایخوری اسید سیتریک و آب نبات چوبی را اضافه می کنیم - 2 عدد. آن را داخل قوطی ها می ریزیم، آن ها را استریل می کنیم، آنها را رول می کنیم و عایق می کنیم.
شراب شیره توس
دستور غذا بر اساس 5 لیتر است. شیره غان را بجوشانید تا بجوشد شکر را اضافه کنید 300 گرم در ظرفی که آب آن در آن نگهداری می شود یکی دو عدد لیموترش را بریزید و 1 لیتر سفیده رومیزی بریزید. شراب انگور، پس از آن شیره توس داغ را در آنجا می ریزیم. وقتی مایع خنک شد، نصف قاشق چایخوری مخمر (خشک) اضافه کنید، مخلوط کنید. شراب باید 3 روز بماند، پس از آن می توانید آن را چوب پنبه کنید و به مدت 2 هفته در جای سرد قرار دهید. پس از این مدت، شراب شیره غان آماده خواهد بود.
من همچنین می خواهم کمی از موضوع منحرف شوم و چند دستور العمل برای آنچه می توان از برگ توس درست کرد به شما بگویم.
دستور العمل های برگ توس
چاشنی با برگ توس
ما به برگ توس و گزنه نیاز داریم. همه چیز را می شوییم و خشک می کنیم. وقتی برگ ها خشک شدند، آنها را با یک جوانه میخک آسیاب کنید.
نسبت: 1 قاشق چایخوری توس، 1 جوانه میخک، 1 قاشق چایخوری. گزنه
بهتر است چاشنی را در جای تاریک در ظرف شیشه ای نگهداری کنید.
این چاشنی برای غذاهای ماهی و گوشتی مناسب است.
چای برگ توسبرگ های خشک خرد شده توس را با آب جوش ریخته و به مدت 3 ساعت دم می کنند.
250 میلی لیتر. آب جوش نیاز است 2 قاشق چایخوری. برگها.
سپس نوشیدنی فیلتر می شود و پس از آن آماده استفاده است.
توصیه می شود بیش از یک لیوان در روز ننوشید، کمی گرم کنید و عسل اضافه کنید.
rozovajapantera.ru
شیره توس منبع طبیعی ویتامین ها و مواد مغذی است که کمبود ویتامین ها را کاملا تقویت و جبران می کند، ایمنی را تحریک می کند و متابولیسم را بهبود می بخشد. علاوه بر این، یک مقوی، "تصفیه کننده" و "اکسیر زیبایی" عالی است که می توان آن را برای استفاده در آینده تهیه کرد. و ما چند مورد را به شما خواهیم گفت راه های جالبچگونه شیره توس را در خانه بغلتانیم.
مواد لازم:
روش پخت و پز:
بسیار نیز وجود دارد دستور جالبنحوه غلتاندن شیره غان با افزودن مرکبات و بدون استفاده از اسید سیتریک مصنوعی. میوه ها به این نوشیدنی اسلاوی طعم غیرعادی گرمسیری می دهند.
مواد لازم:
روش پخت و پز:
تنوع طعم و کیفیت های مفید آماده سازی خانهاز محتوای مایع توس، می توانید از میوه های خشک نیز استفاده کنید. دومی را می توان با گل رز جایگزین یا مخلوط کرد.
مواد لازم:
روش پخت و پز:
اگر در حال تهیه نوشیدنی با گل رز هستید، میوه زالزالک را به آن اضافه کنید - و یک نوشیدنی عالی و عالی خواهید داشت. داروی خوشمزهاز آریتمی های قلبی
یکی دیگر از دستور العمل های فوق العاده برای پیچاندن شیره غان برای دریافت یک نوشیدنی با طراوت با طعم شیرینی جالب.
مواد لازم:
روش پخت و پز:
یک اشکال پیدا کردید؟ آن را انتخاب کنید و Ctrl + Enter را فشار دهید.
متأسفانه فصل شیره توس کوتاه است. و بنابراین من می خواهم این خوشمزه و نوشیدنی سالمما را برای مدت طولانی خوشحال کرد، و حتی بهتر - در تمام طول سال... در این صورت کنسروسازی به کمک ما خواهد آمد. غلتاندن شیره غان برای زمستان یک فرآیند کاملاً ساده است ، حتی مهمانداران جوان نیز می توانند با آن کنار بیایند. پس ما به چه چیزی نیاز داریم؟ شیره توس تازه، شکر، لیمو، پرتقال و چند شاخه از یک بوته توت.
شیره توس را از پارچه پنیر صاف کرده و روی اجاق بگذارید.
شکر را به میزان 6 قاشق غذاخوری در هر سه لیتر آبمیوه اضافه کنید. در حالی که آب در حال گرم شدن است، شیشه ها را آماده کنید. آنها باید کاملاً با جوش شیرین شسته شوند و سپس 1/3 آب جوش بریزید و با درب برای درز بپوشانید و 5-10 دقیقه بگذارید.
لیمو و پرتقال را تمیز کرده و به صورت دایره های پر برش دهید، 2 تا 3 برش از هر دو میوه را در هر شیشه بریزید.
شاخه های مویز را در چند شیشه می ریزیم.
شیره روی اجاق گاز را زیر نظر می گیریم، به محض اینکه شروع به جوشیدن کرد، آن را خاموش کنید. آب قوطی ها باید تخلیه شود و آب داغ داخل هر کدام ریخته شود.
بپوشانید و بپیچید. در این مورد، بهتر است یک شیشه آب میوه را روی زمین، روی یک حوله قرار دهید، بنابراین راحت تر آن را رول کنید.
بررسی کنید که درب آن پیچ نخورده باشد، محکم بچسبد. شیشه های گرد شده را با درب های پایین می چرخانیم، با چیزی گرم می پوشانیم: یک ژاکت، یک پتو، و چند ساعت می گذاریم.
شیره توس یک نوشیدنی خوشمزه و سالم است. حاوی بسیاری از ویتامین ها، اسیدهای آلی، اسانس ها و عناصر کمیاب است. همه این اجزا برای بدن انسان ضروری هستند. محصول تازه برای مدت کوتاهی نگهداری می شود. اما در صورت تمایل می توانید آن را برای زمستان نگهداری کنید. چگونه به درستی شیره توس را در خانه تهیه کنیم؟
کنسرو خانگی شیره غان یک فرآیند ساده است. نوشیدنی به خوبی با اسید سیتریک... این جزء محصول را می دهد طعم ترش و شیرین... برای پخت و پز شما نیاز دارید:
شیره توس تازه را نمی توان برای مدت طولانی ذخیره کرد.
شیره غان را در ظرفی عمیق بریزید و بگذارید بجوشد.
در طول پخت و پز، ممکن است کف نارنجی یا زردی روی آن تشکیل شود. باید حذف شود. در غیر این صورت، فوم ظاهر محصول نهایی را خراب می کند و بر طعم آن تأثیر می گذارد.
توجه! جوشاندن آبغوره غیرممکن است، زیرا این امر آن را از مواد مفید محروم می کند.
اسید سیتریک و شکر گرانول باید به نوشیدنی اضافه شود. این اجزا باید کاملا حل شوند. محصول نهایی باید در کوزه های از قبل استریل شده ریخته شود. می توانید پارچه پنیر را روی گردن ظرف بگذارید و در نوشیدنی بریزید. این محصول را فیلتر کرده و ذرات ریز را از آن پاک می کند.
ظروف پر شده باید مهر و موم شوند. کوزه های شیره غان را باید برگردانید و با دقت بپیچید. در این حالت باید کمی بایستند تا خنک شوند.
می توانید شیره غان را بدون اسید سیتریک حفظ کنید: آن را جایگزین کنید میوه تازه... لیمو ترش کمی به نوشیدنی تمام شده اضافه می کند. برای پخت و پز شما نیاز دارید:
استخراج شیره توس
شیره غان را در ظرف نسوز بریزید و بگذارید بجوشد. در حالی که مایع در حال گرم شدن است، می توانید شیشه هایی را که شهد در آنها ذخیره می شود، استریل کنید. محصول را نمی توان آب پز کرد. بنابراین، باید آن را گرم کنید، کف را بردارید و سپس بقیه اجزا را اضافه کنید. شکر داخل قابلمه باید خوب حل شود. در پایان، ترکیب باید با استفاده از گاز فیلتر شده و در ظروف ریخته شود. بانک ها باید مهر و موم شوند، برگردند، با دقت پیچیده شوند و برای مدتی رها شوند.
برای تغییر، می توانید یک نوشیدنی را با یک پرتقال نگه دارید. در زمستان، چنین نوشیدنی مواد مفید زیادی به بدن می دهد. پخت و پز نیاز دارد:
مایع را باید در یک ظرف عمیق ریخته و روی آتش قرار دهید. در حالی که نوشیدنی در حال گرم شدن است، ارزش آماده کردن قوطی ها را دارد. آنها باید به خوبی شسته و با بخار آب استریل شوند یا در فر پخته شوند. پرتقال ها را بشویید و سپس به صورت حلقه ای برش دهید. نیازی به برداشتن پوست نیست. باید چند برش پرتقال در ظرف بریزید.
وقتی شیره توس به اندازه کافی گرم شد، کف روی سطح آن ظاهر می شود. باید حذف شود. شکر گرانول را در ترکیب بریزید تا مزه دار شود. هنگامی که جزء کاملا حل شد، باید اسید سیتریک اضافه کنید.
شهد آماده را باید در کوزه ها ریخته و قبلاً فیلتر کرده باشید. ظروف باید به صورت هرمتیک پیچیده شوند، برگردانده و پیچیده شوند.
یک شاخه توت عطری لطیف به آب میوه می دهد
مویز طعم فوق العاده دلپذیری به نوشیدنی می دهد. در صورت تمایل می توانید شاخه هایی از این گیاه را با جوانه هایی که هنوز شکوفا نشده اند قرار دهید.
پخت و پز نیاز دارد:
شهد را باید در قابلمه ریخته و حرارت دهید تا کف تشکیل شود. شما نمی توانید نوشیدنی را بجوشانید. فوم را به طور کامل حذف کنید. شکر و اسید سیتریک را در مایع گرم شده بریزید. یک شاخه توت سیاه را در ظروف شیشه ای آماده شده بریزید. آنها باید از قبل شسته شده و با آب جوش آغشته شوند. ترکیب را فیلتر کنید، در شیشه ها بریزید، بپیچید، بپیچید و خنک کنید.
این نوشیدنی تند و گوارا برای بسیاری جذاب خواهد بود. برداشت شیره توس با نعنا کمی زمان می برد. پخت و پز نیاز دارد:
شیره توس را باید در قابلمه ریخته و روی آتش بگذارید. در حالی که نوشیدنی در حال گرم شدن است، ظروفی را آماده کنید که در تمام زمستان در آن نگهداری شود. کوزه ها را می توان از شیشه یا پلی اورتان استفاده کرد. آنها باید شسته و استریل شوند. همین کار را باید با درب ها انجام داد.
کف را از سطح مایع داغ جدا کرده و شکر دانه ریز و اسید سیتریک را به آن اضافه کنید. وقتی مواد حل شد، یک دسته نعنا به نوشیدنی اضافه کنید. مقدار بستگی به ترجیح شخصی دارد. هرچه نعناع بیشتری در محصول باشد، معطرتر می شود.
ظرف حاوی محصول نهایی باید از آتش خارج شود. نوشیدنی باید به مدت 10 دقیقه دم بکشد. سپس باید دوباره به جوش بیاید و فیلتر شود. در ظروف آماده شده بریزید و به صورت حلال حلقه کنید.
افزودن کارامل باعث جذابیت بیشتر آب میوه برای کودکان می شود.
این یکی دیگر است دستور اصلیتهیه شیره توس کنسرو کردن نوشیدنی با کارامل بسیار ساده است. برای پخت و پز شما نیاز دارید:
آب میوه را باید به جوش آورد، اما نه جوشانده. شکر، اسید سیتریک و آب نبات چوبی را داخل نوشیدنی بریزید. پس از آن، شیره توس باید مدتی بماند. در پایان، نوشیدنی باید به جوش بیاید، فیلتر شود و در قوطی ها ریخته شود، قبلا شسته و استریل شود.
محصول باید محکم بپیچد. بانک ها باید وارونه شوند، پیچیده شوند و در این حالت رها شوند تا کاملا خنک شوند.
طعم نوشیدنی به مواد اضافی دستور غذا بستگی دارد. در شیره غان، می توانید نه تنها میوه ها، بلکه گل رز، کشمش و سایر میوه های خشک را نیز اضافه کنید. برای 3 لیتر محصول تازه شما نیاز دارید:
روند پخت و پز مشابه دستور العمل های قبلی است. ابتدا باید ظروف و سپس خود محصول را آماده کنید. شکر و گلاب را به شیره اضافه کنید. مخلوط به دست آمده را به جوش آورده و پس از صاف کردن، در شیشه ها بریزید. ظروف رول شده باید وارونه شده و پیچیده شوند.
لازم به ذکر است که محصول حاوی گل رز یک عامل پیشگیری کننده خوب است. این نوشیدنی می تواند خطر ابتلا به بیماری های قلبی عروقی را کاهش دهد.
شیره توس با بسیاری از میوه ها و انواع توت ها ترکیب می شود. زرشک در این مورد نیز از این قاعده مستثنی نیست. با آن، محصول کمتر معطر به نظر می رسد. پخت و پز نیاز دارد:
زرشک مواد مغذی را به آب میوه اضافه می کند
ابتدا باید ظروف را آماده کنید: بشویید و استریل کنید. در این صورت بهتر است از قوطی های با حجم 3 لیتر استفاده کنید. در هر ظرف یک لیوان شکر گرانول و 100 گرم توت بریزید. شیره توس را باید در قابلمه ریخته و به جوش آورید، اما نجوشانید. سپس محصول را فیلتر کنید. بهتر است از گاز استفاده کنید.
مایع داغ را در شیشه ها بریزید و محکم ببندید. شکر را در ظرف رول شده حل کنید. برای این کار می توانید آن را کمی تکان دهید یا روی زمین بغلتانید.
به این ترتیب می توانید شیره غان را در ترکیب با انواع میوه ها و انواع توت ها نگهداری کنید. برای این کار می توانید از کیوی، سیب و گلابی ترش، توت سیاه، گیلاس استفاده کنید. هر کدام از نوشیدنی ها طعم و عطر منحصر به فرد خود را دارند.
شیره توس محصولی منحصر به فرد است که استفاده از آن تاثیر مثبتی بر عملکرد سیستم ایمنی بدن دارد. حاوی تانن است که خاصیت ضد عفونی کنندگی به محصول می دهد. گلوکز و فروکتوز موجود در شهد عملکرد مغز را بهبود می بخشد. به همین دلیل، کارشناسان استفاده از آن را برای کسانی که استرس روحی شدیدی را تجربه می کنند توصیه می کنند. لازم به ذکر است که این ترکیب باعث واکنش های آلرژیک نمی شود و عملاً هیچ گونه منع مصرفی ندارد.
همه محصولات با منشاء طبیعی برای سلامتی بسیار مفید هستند. احتمالاً به همین دلیل است که آنها امروزه محبوب هستند. دستور العمل های نوشیدنی شیره غان... با دانستن نحوه درست کردن شیره غان، می توانید چنین حجمی از نوشیدنی سالم و خوشمزه تهیه کنید که برای یک سال کامل برای یک خانواده بزرگ کافی است. امروزه دستور العمل های زیادی برای نگهداری شیره توس در خانه وجود دارد. نوشیدن منظم آن به مقابله با بلوز پاییزی، خستگی زمستانی و کمبود ویتامین های بهاری کمک می کند. با این حال، این نوشیدنی شفابخش با وجود خواص مثبت فراوان، کاملاً ناعادلانه فراموش شده است. بیایید در مورد مزایای کنسرو خانگی صحبت کنیم.
با توجه به نتایج تحقیقات پزشکی، مشخص شده است که اگر هر روز یک لیوان شیره غان بنوشید، نه تنها می توانید سیستم ایمنی بدن را تقویت کنید، بلکه از شر بسیاری از بیماری های مزمن نیز خلاص شوید. از نظر مقدار مواد مغذی، هیچ میوه و توت ترشی را نمی توان با این نوشیدنی مقایسه کرد. مایعی که در بهار از توس جاری می شود حتی در شدیدترین موارد بالینی نیز می تواند معجزه کند.
با تهیه انباری از شیره توس در خانه، می توان از آن برای درمان موفقیت آمیز آسیب شناسی های زیر استفاده کرد:
طبق مشاهدات انکولوژیست ها، مصرف منظم این محصول خوش طعم می تواند خطر ابتلا به سرطان را به میزان قابل توجهی کاهش دهد. برای نگه داشتن همه چیز مواد مفیدبرای مدت طولانی، باید بدانید که چگونه شیره غان را در خانه بغلتانید. برای این کار باید راه هایی برای حفظ این محصول بی نظیر بدانید.
آب تازه شفابخش خود را حفظ می کند و کیفیت های طعمفقط چند روز پس از جمع آوری نور خورشید و اکسیژن هوا به سرعت تمام ترکیبات معدنی سالم را مختل کرده و ساختار ویتامین ها را از بین می برد. اگر بلافاصله نوشیدنی شفابخش را حفظ نکنید، خیلی زود به آب شیرین معمولی تبدیل می شود. انجماد یکی از روش های نگهداری طولانی مدت برای محصولات بهاره است. در دماهای پایین، مواد مغذی کیفیت خود را برای ماه ها حفظ می کنند.
حفاظت از شیره توس با انجماد به ترتیب زیر انجام می شود:
خوب و گزینه عملیانجماد آب میوه در بطری های پلاستیکی است. در تابستان می توان آنها را به ساحل برد و در آنجا غذاهای دیگر را برای مدت طولانی خنک می کند. با ذوب شدن یخ، می توانید آب یخ حاصل را بنوشید. آبمیوه ای که در این روش نگهداری می شود عملاً از محصول تازه قابل تشخیص نیست.
این نیاز خواهد داشت:
این نوشیدنی بدون شکر تهیه می شود، زیرا زمانی که به آن اضافه می شود تخمیر می تواند رخ دهد.
پس از اتمام آماده سازی، می توانیم آب تازه را حفظ کنیم:
محصول پخته شده طعم و بوی مطبوع خود را تا برداشت بعدی حفظ می کند.
این دستور العمل برای کنسرو کردن شیره غان خوب است زیرا محصول نهایی دارد عطر بی نظیرجنگل بهاری که با نت های عجیب و غریب مرکبات آمیخته شده است. آب توس با پرتقال یک تزیین عالی خواهد بود سفره سال نو، تعطیلات زمستانی و بهاری.
برای تهیه نوشیدنی پرتقال توس به مواد زیر نیاز دارید:
برای اینکه با کلید درز رنج نبرید، می توانید نوشیدنی را در قوطی ها با نخ روی گردن ببندید.
نوشیدنی پرتقال را ببندید:
استفاده از شکر و اسید سیتریک به عنوان مواد نگهدارنده باعث می شود محصول نهایی حتی در دمای اتاق نگهداری شود.
لیمو حاوی مقادیر زیادی ویتامین C است که افراد در فصل های خارج از فصل به شدت به آن نیاز دارند. ترکیبی از اکسیر توس و مرکبات شفابخش دارد طعم نفیسو خواص داروییهمزمان.
برای ایجاد این شاهکار آشپزیلازم خواهد بود:
حفاظت از شیره غان با لیمو به شرح زیر انجام می شود:
از آنجایی که در هنگام پخت از مواد نگهدارنده استفاده نمی شد، بهتر است شیشه ها را در جای تاریک و خنک یا در یخچال نگهداری کنید.
این محصول را می توان به عنوان مربا، به چای اضافه کرد یا رقیق کرد تمرکز مناسب... شربت همه چیز را دارد ویژگی های مثبتمواد خام. این یک جایگزین خوشمزه عالی برای ویتامین های داروخانه است. شربت توس می تواند به عنوان یک دارو برای پیشگیری و درمان بیماری های عفونی در کودکان در فصل سرما استفاده شود.
برای تهیه شربت به موارد زیر نیاز دارید:
شربت به ترتیب زیر تهیه می شود:
برای اینکه در زمستان مریض نشوید کافی است از 1 قاشق غذاخوری استفاده کنید. شربت با غذا
Oksana Shavyrina 2017/11/25
افراد کمی هستند که در مورد فواید شیره غان نشنیده باشند. مایع آزاد شده از تنه و شاخه های شکسته توس حاوی اسیدهای آلی ارزشمند، ویتامین ها، مواد معدنی، آنزیم ها و عناصر کمیاب مفید است. بدن را تقویت می کند، به مبارزه با بیماری ها کمک می کند و فرآیندهای متابولیک را بهبود می بخشد. راه های زیادی برای نگهداری آن وجود دارد، به عنوان مثال با لیمو و پرتقال.
کنسرو کردن شیره غان با لیمو بسیار محبوب است. در عین حال، نعناع به محصول فرآوری شده اضافه می شود. نتیجه یک نوشیدنی دلپذیر و نیروبخش با طعم ترش و نعناع است.
طعم مرکبات می تواند نه تنها لیمو، بلکه یک پرتقال را نیز به نوشیدنی اضافه کند. این آفتابی میوه شیرینعطر دلپذیری به آب می دهد، بنابراین عجله کنید تا شهد توس را با یک پرتقال بپیچید و خود و عزیزانتان را با یک نوشیدنی سالم خشنود کنید.
با افزودن گل رز به شیره غان، می توانید آن را تقویت کنید ترکیب ویتامینو خواص درمانی چنین محصولی سلاحی قدرتمند در برابر عفونت های فصلی خواهد بود و اثر مدر خفیفی خواهد داشت. و طعم ترش و شیرین آن مورد استقبال بسیاری قرار خواهد گرفت.
به این ترتیب می توانید شیره غان را به شکلی خوشمزه بغلتانید.
حفظ چنین شیره توس باعث مسدود شدن فقط خود محصول بدون مواد افزودنی می شود. پس از 10 دقیقه جوشاندن، می توانید آن را در ظرف ها ریخته و درب آن را بغلتانید. می توانید طبق تمام دستور العمل های پیشنهادی آب پنبه را بپزید و یکی را که بیشتر دوست دارید انتخاب کنید، اما بستن آب غان بدون شکر ساده ترین راه است. موفق باشید!
نحوه درست غلتاندن شیره غان - 4 دستور العمل برای جاهای خالی
مفیدترین چیز برای بدن انسان این است که تمام ویتامین ها و مواد معدنی را از شیره غان تازه دریافت کند. اما اگر مقدار زیادی از هدیه معجزه آسای طبیعت را جمع آوری کرده اید، پس باید مراقب نگهداری آن باشید. آب تازه را نمی توان بیش از دو روز در یخچال نگهداری کرد، پس از آن شروع به اسیدی شدن می کند و برای بدن ما نامناسب می شود، بنابراین، بیشتر بهترین گزینهکنسرو شیره غان در خانه وجود خواهد داشت. ما بهترین دستور العمل هاحفظ نوشیدنی همه را نجات خواهد داد ویژگی های مفیدبه مدت چندین ماه. بنابراین می توانید در هر زمانی یک لیوان از این داروی طبیعی را بنوشید. این به ویژه برای کسانی که مشکلات کلیه، کبد و کیسه صفرا دارند مفید است. مصرف منظم شیره غان به حل شدن سنگ ها و درمان بسیاری از بیماری های این اندام ها کمک می کند.
کنسرو کردن شیره غان در خانه به زمان، هزینه و دردسر بسیار کمی نیاز دارد.
عکس این دستور غذا در بالا نشان داده شده است.
عناصر
آماده سازی
1. اول از همه، آب میوه را از چند لایه گاز صاف کنید. هنگام جمع آوری آن، زباله های کوچک یا حشرات می توانند وارد ظرف شوند.
2. آب صاف شده را در قابلمه بریزید و شکر و اسید سیتریک را اضافه کنید و روی حرارت ملایم بجوشانید. کف روی سطح تشکیل می شود، باید به طور دوره ای برداشته شود، اگر این کار انجام نشود، آب یک رسوب زرد ناخوشایند به دست می آورد.
3. اجازه ندهید نوشیدنی بجوشد، به محض ظاهر شدن اولین علائم جوش، فوراً حرارت را خاموش کنید. دوباره از صافی و پنیر صاف کنید و می توانید آن را در شیشه های استریل شده بریزید.
4. درب شیشه ها را با درب ببندید، برای بسته شدن بهتر، آنها را زیر و رو کنید، آنها را در یک پتوی گرم بپیچید و بگذارید در این حالت برای ضربه زدن. بعد از یک روز قوطی ها را به حالت عادی برگردانید، دوباره آنها را بپیچید و نگه دارید تا کاملا خنک شوند و سپس آنها را در زیرزمین یا زیرزمین قرار دهید.
برای کنسرو شیره غان، می توانید از دستور العمل های دیگر، با انواع مواد افزودنی استفاده کنید.
این نوشیدنی با نت مرکبات هم برای بزرگسالان و هم برای کودکان جذاب خواهد بود، استفاده منظم از آن تأثیر مفیدی بر سلامت همه اعضای خانواده خواهد داشت.
آماده سازی
1. شکر، برش های پرتقال و اسید سیتریک را در دو شیشه استریل شده به ظرفیت 3 لیتر بریزید.
2. شیره غان صاف شده را به جوش آورید، بلافاصله روی شیشه ها بریزید و با درب ببندید.
اگر میوه های خشک را به آن اضافه کنید، این نوشیدنی حتی غنی تر می شود. ما از گل رز استفاده می کنیم، هر میوه خشکی که دارید می توانید ببرید.
عناصر
آماده سازی
1. آب صاف شده را بجوشانید، کف ظاهر شده را بردارید، شکر و گلاب را اضافه کنید. همه چیز را با هم به مدت 5-10 دقیقه بپزید.
2. داخل شیشه های آماده شده بریزید و رول کنید.
یک نوشیدنی با طراوت بسیار خوشمزه. آن را در بهار تهیه کنید و در تابستان در روزهای گرم در شیشه را باز کنید و خنک کنید و لذت ببرید.
عناصر
آماده سازی
1. شیره توس را صاف کرده، روی آتش بگذارید و بجوشانید. کف ظاهر شده را بردارید، سپس اسید سیتریک، شکر و آب نبات را اضافه کنید. همه چیز را با هم روی حرارت بسیار کم به مدت 7-8 دقیقه بجوشانید.
2. داخل شیشه ها بریزید و درب ها را بپیچید.
عاشقان نوشیدنی های شراباز گزینه شیره غان قدردانی خواهد کرد.
عناصر
آماده سازی
1. مرحله اول تهیه خمیر مایه کشمش است. کشمش ها را در ظرفی بریزید و روی آن را با آب تمیز بپوشانید و 25 گرم شکر اضافه کنید و هم بزنید و بگذارید چند روز بماند.
2. شیره غان را صاف کرده، در قابلمه بزرگی بریزید و روی حرارت ملایم قرار دهید تا بجوشد. وقتی حجم شیره یک سوم کم شد، شکر را داخل آن بریزید، هم بزنید و کمی دیگر بجوشانید تا دانه های شکر کاملا حل شود. حرارت را خاموش کنید و بگذارید خنک شود تا گرم شود.
3. عسل را در یک توس گرم بریزید، خوب هم بزنید تا حل شود و اکنون کاملا خنک شود.
4. پس از خنک شدن، استارتر کشمش را اضافه کنید، هم بزنید و در یک بطری شیشه ای بزرگ آبکش کنید. مهر و موم آب مهر و موم شده را روی گردن ببندید و به مدت 15-20 روز در این حالت بگذارید تا تخمیر شود.
5. شراب تمام شده را در بطری های خشک تمیز، چوب پنبه بریزید و در جای خنک و تاریک نگهداری کنید. چنین شراب توسحدود یک سال قابل نگهداری است.
دکمه را فشار دهید تا دستور غذا را از دست ندهید! انتشار در شبکه اجتماعی در یک ثانیه!
کنسرو کردن شیره غان در خانه، بهترین دستور العمل ها
سلام به همه! بهار در اوج است، هر چند روزی دیگر کوهی از برف روی ما انباشته شد که راه رفتن سخت بود. زمستان نمی خواهد ترک کند، عصبانی شوید).
امروز ما در مورد یک محصول بسیار شگفت انگیز، یعنی شیره توس صحبت خواهیم کرد. عاشق این معجزه طبیعت هستید؟ از بچگی یادم می‌آید حتی خودم آن را جمع‌آوری می‌کردم، مواقعی بود. در این مقاله در مورد چگونگی جمع آوری صحیح و قوانینی که باید در این مورد بدانید صحبت نخواهیم کرد. نحوه برداشت و نگهداری آن را برای زمستان یاد می گیریم و یاد می گیریم که چگونه این کار را انجام دهیم تا مجبور به جوشاندن آن نباشیم.
این بدان معنی است که ما تمام ویتامین ها و مواد مغذی را در آن نگه می داریم. همچنین در طب سنتی، به طور کلی، این یک نوشیدنی بسیار مغذی و شفابخش است، اوایل در اتحاد جماهیر شوروی سالانه برداشت می شد و سپس در بانک ها فروخته می شد.
ما همچنین فراموش نمی کنیم که به زودی زمان دیگری فرا می رسد و همه ما با خوشحالی به مزارع و علفزارها می رویم تا قاصدک ها را جمع آوری کنیم، مربا و شراب را با کواس از آنها درست کنیم. اینجا زمان فراموش نشدنی ماه می است). هورا!
گزینه اول کنسرو است؛ برای نت مرکباتی، می توانید میوه ای مانند پرتقال اضافه کنید. این ترکیب است که خواهد داد طعم ظریفو عطر، و همچنین یک رنگ زیبا کمی مایل به زرد.
این ترکیب از محصولات به شما این امکان را می دهد که نه تنها نوشیدنی زیادی داشته باشید نوشیدنی خوشمزه، اما همچنین به افزایش سیستم ایمنی بدن انسان در کل کمک می کند و همچنین احساس موج و افزایش انرژی خواهید داشت. ارزش امتحان کردن را دارد
این دستور کارخانه ای است، قبلاً به این صورت درست می شد و در دسته های بزرگ جمع می شد و برای فروش قرار می داد.
1. اول از همه، باید درب ها را با جوشاندن آنها در آب جوش به مدت چند دقیقه استریل کنید. شیشه ها را به مدت 5 دقیقه در فر قرار دهید.
2. میوه را به خوبی زیر آب جاری بشویید و حتما روی آن را با آب جوش بریزید.
جالب هست! شما می توانید نه تنها از پرتقال استفاده کنید، لیمو نیز مناسب است، و همچنین یک شاخه توت یا نعناع.
3. پرتقال ها را حلقه حلقه کنید، وای، چه نارنجی خوش تیپ. فراموش نکنید که باید آب جوش را نیز روی چاقو و ملاقه بریزید. استخوان ها را بردارید.
4. حالا به پایین بروید قوطی های سه لیتریشما باید سه حلقه پرتقال، نصف قاشق چایخوری اسید سیتریک و شکر بگذارید. اگر آبمیوه را شیرین تر می خواهید و دوست دارید، شکر را به نسبت - 200 گرم و اسید سیتریک - 1 قاشق چایخوری اضافه کنید.
5. یک قابلمه با شیره غان را روی اجاق قرار دهید و بگذارید بجوشد، سپس حرارت ملایم را روشن کنید و دستورالعمل های بعدی را دنبال کنید.
6. نوشیدنی را با ملاقه در شیشه بریزید. حتما شیشه را روی یک حوله یا پارچه نرم قرار دهید.
7. مایع را تقریباً تا لبه بریزید، با یک درب بپوشانید و آن را با چرخش بپیچانید، سپس قوطی را زیر و رو کنید و ببینید مایع خارج نمی شود. اجازه دهید شیشه ها خنک شوند و سپس به صورت سرد استفاده کنید. نوش جان! آمادگی شما برای زمستان آماده است. همچنین می توانید روی برچسب ها بچسبانید تا فراموش نکنید.
آیا می خواهید طعم دوران کودکی خود را به خاطر بسپارید؟ به یاد دارم که قبلاً این نوع لیموناد در ظروف شیشه ای فروخته می شد ، به طرز جادویی خوشمزه بود. و چون گرمای شدیدی بود تشنگی را نیز به خوبی رفع می کرد و همه را شاد می کرد. از این گذشته، آن را به خوبی طراوت می بخشد و هنگام تابش خورشید انرژی و قدرت می بخشد.
به هر حال، بچه ها از چنین نوشیدنی از جنون، و روشن است که چرا، آن را طبیعی بدون هیچ ناخالصی و یشک.
شما باید آب میوه را در جایی که جاده وجود ندارد جمع آوری کنید و برای این کار بهتر است از یک بطری پلاستیکی تمیز استفاده کنید.
1. آب لیمو را بگیرید، این کار را می توان به راحتی با آبمیوه گیری انجام داد یا آن را روی میز بکوبید و سپس برشی ایجاد کنید و آب خود به خود در یک جریان جاری شود. آن را با شکر مخلوط کنید.
3. حالا می توانید آن را در شیشه ها بغلتانید، یا فقط می توانید از بو و عطر آن لذت ببرید، آن را به عنوان یک نوشیدنی شفابخش بنوشید.
این گزینه بیشتر یادآور مید است، شاید همین باشد. به نظر غیرمعمول و به طرز شگفت انگیزی خوشمزه است، آن را امتحان کنید. علاوه بر این، از محصولات طبیعی، مانند یک شگفتی از جهان است.
البته، هیچ کس با این واقعیت بحث نمی کند که حفظ یا پردازش جزئی هنوز ویتامین ها را از بین می برد. گزینه ای وجود دارد که در آن می توانید تمام ارزش هایی را که طبیعت به ما داده است حفظ کنید.
اما، به یاد داشته باشید که پس از جمع آوری آب تازه، باید حدود دو روز در جای خنک نگهداری شود، و سپس به سادگی شروع به تخمیر می کند و کواس دریافت می کنید.
یکی از روش هایی که برای زمستان موثر است، یخ زدن است. اما، برای این شما در خود نیاز دارید فریزرفضای زیادی دارید یا می توانید با یک کیف از پس آن بربیایید؟ در این مورد، شما می توانید نه تنها از کیسه، بلکه همچنین استفاده کنید بطری های پلاستیکیو حتی فنجان.
یا یکی دیگر از آبمیوه ها، به محض اینکه آن را جمع کردید و هنوز کاملا تازه است، آن را صاف کرده و به دمای 80 درجه سانتیگراد برسانید و سپس آن را در شیشه های استریل شده زیر درب بریزید. شما باید چنین جذابیتی را در یک مکان خنک، ترجیحاً در یک انبار حدود 2-3 ماه ذخیره کنید.
گفتگوی خود را در ادامه ادامه می دهیم. و اکنون در حال تهیه یک نوشیدنی شفابخش با یک پرتقال هستیم و سپس آن را در شیشه ها می پیچیم. و بعد از همه، شما می توانید آن را با تکه های یخ استفاده کنید، می توانید تصور کنید که چگونه زیبا و جذاب به نظر می رسد.
به جای یک پرتقال، می توانید هر میوه خشک و حتی گل رز را مصرف کنید.
1. در یک قابلمه با نوشیدنی طبیعت، شکر، برش های پرتقال (خوب آبکشی کنید و روی آب جوش بریزید) و به اضافه اسید سیتریک قرار دهید.
2. مخلوط را به جوش آورده و فوراً اجاق گاز را خاموش کنید.
این مایع را در یک شیشه استریل شده بریزید. و با درب نایلونی معمولی ببندید که اول آن را هم بجوشانید.
محبوب ترین گزینه ای که در اتحاد جماهیر شوروی استفاده می شد و اکنون نیز بسیار محبوب است. بیایید دستور العمل قدیمی را به یاد بیاوریم، ناگهان کسی آن را دوست دارد، زیرا ساده ترین و سخت ترین است.
1. اسید سیتریک و شکر گرانول را به نوشیدنی طبیعت اضافه کنید. در مرحله بعد، میوه های خشک را که حاوی سیب، گلابی، کشمش و گل رز خشک هستند، مصرف کنید.
قبل از ریختن توت ها در مایع، آن را در آب جاری بشویید و با آب جوش بریزید.
2. بپزید تا به جوش بیاید، و سپس همه چیز را مانند همیشه در شیشه های تمیز بریزید و با درب بپوشانید.
3. به نظر می رسد بسیار خوشمزه است، به خصوص خوب چنین آبمیوه در سال در تعطیلات یا جشن می رود. از نوشیدنی آبمیوه خود لذت ببرید!
برای من، این یک یافته جالب است، هرگز به چنین ایده ای فکر نمی کردم، اما دیروز آن را در یک مجله دیدم، و شما می توانید به جای میوه ها از یخ های معمولی برای طعم دادن استفاده کنید))). بله، چه کسی برای چه کاری خوب است و من قطعاً امسال سعی خواهم کرد چه کار کنم. من فکر می کنم این چیزی است که برای یک منوی متنوع به آن نیاز دارید. شما چی فکر میکنید؟
1. هر چیزی را که نیاز دارید آماده کنید. شیشه ها و درب ها را بجوشانید.
پس از آن، آب تازه را در یک کاسه بزرگ بریزید و تمام مواد موجود در لیست را به آن اضافه کنید.
بدون میوه های خشک، فقط با آب نبات قابل انجام است.
2. بگذارید بجوشد و فراموش نکنید، اگر فوم ناگهان ظاهر شد، آن را با قاشق بردارید. چنین کمپوتی را در شیشه ها بریزید، زیر درب های فلزی بپیچید و بگذارید خنک شود. در انبار یا جای خنک نگهداری شود.
این همه برای من است. مثل همیشه برای همه آرزوی سلامتی و تندرستی دارم و به زودی شما دوستان را می بینم! خداحافظ همه! بنویسید، نظر بگذارید و همیشه مثبت باشید. روز عالی و روشنی داشته باشید!
شیره توس: 8 دستور غذا حفظ خانه
زمان فوق العاده ای فرا رسیده است - مجموعه شیره توس. می توانید بی نهایت در مورد مزایای آن صحبت کنید. به همین دلیل توصیه می کنم فرصت را از دست ندهید و تا حد امکان آن را بخصوص تازه بنوشید. اما اگر مقدار زیادی از آن وجود داشته باشد چه؟ و در واقع گزینه های زیادی وجود دارد، من فکر می کنم که هر یک از شما می توانید یک دستور غذا را به سلیقه خود انتخاب کنید.
دستور تهیه شده برای 5 لیتر شیره توس است. 25 گرم مخمر را در مقدار کمی آب رقیق کرده و به حجم اصلی آب میوه بریزید. آب 1 لیمو را بگیرید، 20-30 گرم. عسل و کمی شکر همه اجزا را با آبمیوه ترکیب کرده و مخلوط کنید. ما آب را در بطری ها می ریزیم، که در هر کدام از آنها باید چند کشمش بریزید. در ظروف را به صورت هرمتیک می بندیم و به جای خنک و تاریک می فرستیم.
شما می توانید کواس را از شیره غان در روز چهارم بنوشید و به مدت 3-4 ماه ذخیره می شود.
حفاظت از شیره توس
شیره توس با لیمو و پرتقال.
ساده ترین دستور العمل برای آبمیوه کنسرو شده که چندین سال است از آن استفاده می کنم. ماهیت بسیار ساده است: ما تعداد لازم قوطی و درب را استریل می کنیم. شیره غان را روی گاز متوسط قرار می دهیم، به جوش می آوریم، کف را بردارید و شکر را اضافه می کنیم. من شکر را روی چشم می ریزم، زیرا کسی آن را شیرین تر دوست دارد و کسی دوست ندارد. اما برای 5 لیتر به طور متوسط 1 لیوان شکر نیاز است. لیمو و پرتقال را قاچ کنید، پوست آن را جدا نکنید، روی آب جوش بریزید و در شیشه ها بریزید. در یک ظرف 3 لیتری 2 برش لیمو و 3 برش پرتقال ریختم. آب را درون شیشه ها بریزید، درب ها را بچرخانید و آنها را برگردانید، شیشه ها را در یک مکان گرم قرار دهید، آنها را در یک پتو بپیچید. روز بعد، می توانید آب میوه های کنسرو شده را به انبار یا جای دیگری بفرستید، اما همیشه تاریک و خنک.
شیره توس با میوه های خشک یا گل رز:
این دستور غذا را می توان بسته به خواسته های شخصی شما کمی تغییر داد. من شخصاً برای خودم شیره غان را با گل رز می پیچم اما برای دخترم از همین دستور با میوه های خشک استفاده می کنم.
محاسبه مواد برای 3 لیتر: یک لیوان شکر ناقص، یک مشت گل رز یا میوه های خشک.
آب میوه را می جوشانیم، شکر و گلاب شسته شده را اضافه می کنیم، 10 دقیقه می جوشانیم، سپس آن را در شیشه های استریل شده می ریزیم. درب ها را جمع کنید، شیشه ها را برگردانید و آنها را بپیچید.
شیره توس با آب نبات چوبی
دستور غذا برای 3 لیتر آبمیوه طراحی شده است
شیره غان را می جوشانیم، نصف لیوان شکر، یک قاشق چایخوری اسید سیتریک و آب نبات چوبی را اضافه می کنیم - 2 عدد. آن را داخل قوطی ها می ریزیم، آن ها را استریل می کنیم، آنها را رول می کنیم و عایق می کنیم.
دستور غذا بر اساس 5 لیتر است. شیره غان را بجوشانید تا بجوشد، شکر را 300 گرم اضافه کنید، دو عدد لیموترش را در ظرفی که آب آن در آن نگهداری می شود، بریزید و 1 لیتر شراب انگور سفید بریزید، سپس شیره غان داغ را در آنجا بریزید. وقتی مایع خنک شد، نصف قاشق چایخوری مخمر (خشک) اضافه کنید، مخلوط کنید. شراب باید 3 روز بماند، پس از آن می توانید آن را چوب پنبه کنید و به مدت 2 هفته در جای سرد قرار دهید. پس از این مدت، شراب شیره غان آماده خواهد بود.
من همچنین می خواهم کمی از موضوع منحرف شوم و چند دستور العمل برای آنچه می توان از برگ توس درست کرد به شما بگویم.
چاشنی با برگ توس
ما به برگ توس و گزنه نیاز داریم. همه چیز را می شوییم و خشک می کنیم. وقتی برگ ها خشک شدند، آنها را با یک جوانه میخک آسیاب کنید.
نسبت: 1 قاشق چایخوری توس، 1 جوانه میخک، 1 قاشق چایخوری. گزنه
بهتر است چاشنی را در جای تاریک در ظرف شیشه ای نگهداری کنید.
این چاشنی برای غذاهای ماهی و گوشتی مناسب است.
برگ های خشک خرد شده توس را با آب جوش ریخته و به مدت 3 ساعت دم می کنند.
250 میلی لیتر. آب جوش نیاز است 2 قاشق چایخوری. برگها.
شیره توس - بهترین دستور العمل ها
