درباره مزایای پایان ناپذیر گردوپزشکان باستان می دانستند امروزه آجیل های خوشمزه حتی در رژیم غذایی فضانوردان گنجانده شده است که آنها به شوخی آن را دوپینگ خود می نامند. با این حال، برای بسیاری از دوستداران گردو، محتوای کالری این محصول ناشناخته است. بیایید سعی کنیم موضوع را درک کنیم.
اولین شفا دهنده ها گردو را غذای ذهن می نامیدند. از آن زمان، این بیانیه توجیه علمی دریافت کرد: میوه های سالم حاوی اسیدهای امگا 3 و منیزیم هستند که عملکرد مغز را بهبود می بخشد. اما این تنها دلیل محبوبیت آنها نیست. نکته این است که ثروتمند و طعم ظریفمحصول طبیعی آن را به یک عنصر ایده آل برای:
از جمله، در بسیاری از مناطق، میوه های آجیل را می توان به سادگی در باغ پرورش داد. درخت نیازی به مراقبت پر زحمت ندارد و به سرعت - پس از 3-4 سال - میوه می دهد. اما یک گیاه 30 ساله می تواند تا 400 کیلوگرم آجیل در هر فصل تولید کند.
ارزش انرژی گردوی رسیده بسیار بالا است - حتی کسانی که زحمت شمارش کالری در غذاها را ندارند، این را می دانند. بالغ گردومحتوای کالری حتی در 1 قطعه نشان می دهد جامد - بیش از 60 کالری. اما فقط نصف لیوان میوه به مدت 5-6 ساعت به طور کامل انرژی می دهد. اگر مثلاً فرصت غذا خوردن یا پرواز طولانی را ندارید، این بسیار راحت است. پزشکان بر این باورند که اگرچه آجیل یونانی (یا بهتر است بگوییم، گردو) کالری بالایی دارد، اما ترکیب ویتامین و مواد معدنی آن استفاده از 4 تا 5 مغز آجیل در روز را کاملاً توجیه می کند، حتی برای کسانی که از رژیم غذایی برای کاهش وزن پیروی می کنند. در این مورد، بهتر است کالری اضافی را در باشگاه تمرین کنید تا اینکه خود را از داشتن یک بمب ویتامین واقعی محروم کنید.
بسیاری به اشتباه معتقدند که محتوای کالری مغز گردوهای جوان کمتر از مغزهای کاملا رسیده است، زیرا تلخی کمتری دارند، به این معنی که اسیدهای امگا 3 کمتری دارند. بله، در واقع، تلخی در میوه های کاملاً رسیده بیشتر احساس می شود، اما به عنوان واکنش اکسیژن از طریق پوسته با اسیدها نفوذ می کند. اما حجم آنها بدون تغییر باقی می ماند.
در مقایسه با سایر انواع گردو، بیشترین میزان کالری را دارند. 100 گرم هسته حاوی 654 کالری است، در حالی که نیاز روزانه یک فرد 2000 کالری در روز است. برای مقایسه: بادام هندی در همین مقدار حاوی 643 کالری، بادام - 609، فندق - 651، و بادام زمینی - 551 کالری است. یعنی با نگاهی به این اعداد، می‌توان نتیجه گرفت که ارزش غذاییاز همه انواع بسیار زیاد است و تفاوت فقط چند دوجین است.
در این میان، ترکیب گردو به طور کامل محتوای کالری بالای آن را توجیه می کند. علاوه بر این، پزشکان خوردن میوه ها را برای بیماران دیابتی توصیه می کنند، زیرا اولا، این یک جایگزین عالی برای شیرینی هایی است که برای آنها مضر است. و ثانیاً، فقط چند هسته در روز به طور قابل توجهی کلسترول "بد" را کاهش می دهد، رگ های خونی را تقویت می کند و آنها را انعطاف پذیرتر می کند.
برای کاهش سرنوشت کسانی که این شکل را دنبال می کنند و آنها را از شمارش کالری در مغز گردو نجات می دهیم، بیایید بلافاصله بگوییم: از 30-40 گرم یک محصول طبیعی در روز (حدود 300 کالری) مزایای بیشتری نسبت به انواع مختلف خواهد داشت. افزودنی های بیولوژیکی مورد استفاده در طول هفته اگر در نظر بگیریم که کالری 1 عدد گردو 60 کالری است، معلوم می شود که می توانید حدود 5 عدد آن را بخورید. برای کمی "تخلیه" آجیل، آنها را با لیمو، زردآلو خشک و آلو خشک استفاده کنید. و اگر همه مواد ذکر شده به آرامی با عسل طعم دار شده و با کمی ریشه زنجبیل رنده شده باشند، می توانید موثرترین محرک ایمنی را دریافت کنید. با استفاده از 2 قاشق غذاخوری ل مخلوط در روز، سرماخوردگی را فراموش خواهید کرد، حتی در فصول بری بری احساس پر انرژی خواهید کرد.
استفاده از گردو نه تنها باعث بهبود عملکرد عروق خونی، قلب و مغز می شود، بلکه:
در عین حال، نباید از آجیل برای کسانی که:
کالری، کیلو کالری:
پروتئین ها، گرم:
کربوهیدرات، گرم:
گردو ( Juglans regia) درخت بلند خانواده نامیده می شود مهرهو میوه های آن تاکنون در برخی از مناطق روسیه گردو را آجیل سلطنتی، یونانی یا ولوش می نامند. میوه های گردو، دروپه های بزرگ، در پوست فیبری متراکم هستند رنگ سبز، که خشک می شود، می ترکد و از سنگ جدا می شود و با پوسته ای چوبی پوشیده شده است. در داخل یک هسته خوراکی وجود دارد که بسیار شبیه به مغز انسان است، که دلیلی برای افسانه ها و افسانه های مرتبط با خواص "جادویی" گردو (کالریزاتور) شده است. تامین کنندگان اصلی گردو به بازار جهانی چین، آمریکا، ترکیه، هند و یونان هستند. مغز گردوی نارس دارای هسته ای سبک و نرم با طعمی گس است، مغزهای بالغ در داخل تیره تر هستند و طعم و بوی آجیلی مشخصی دارند. درخت گردو بسیار تزئینی است، بنابراین اغلب به عنوان تزئینی برای منظره باغ یا کلبه تابستانی رشد می کند.
محتوای کالری یک گردو 654 کیلوکالری در هر 100 گرم محصول است.
ترکیب شیمیایی گردو حاوی:، ویتامین ها، و، و همچنین مواد معدنی ضروری:، و، و، تانن، امگا 3 است. اسید چربو آلکالوئیدها گردو تامین کننده پروتئین با کیفیت بالا و چربی های سالم با منشاء گیاهی است، یک محصول غذایی ضروری برای همه افرادی که به هر دلیلی گوشت نمی خورند. استفاده از گردو احتمال ابتلا به مولتیپل اسکلروزیس را در بزرگسالی کاهش می دهد، خوردن چند عدد آجیل در روز برای بهبود گردش خون در مغز و کاهش سطح قند خون مفید است. گردو به دلیل خواص مقوی، ضد باکتری، ضد التهابی و التیام زخم شناخته شده است. برای درمان التهاب پوست و غشاهای مخاطی، اگزما، پسوریازیس و وریدهای واریسی استفاده می شود.
موارد منع مصرف گردو کولیت مزمن و انتروکولیت، بیماری های حاد روده ای و افزایش لخته شدن خون است. گردو یک آلرژن محسوب می شود، بنابراین افرادی که تمایل به بیماری های التهابی پوستی دارند باید با احتیاط از این محصول استفاده کنند. مصرف بیش از حد گردو می تواند باعث مسمومیت شدید و تحریک حفره دهان شود.
هنگام انتخاب گردو باید آجیل بدون پوست را ترجیح دهید که پوسته آن ترک خورده و دارای لکه های تیره و آسیب نباشد. آجیل ها را باید در دست خود وزن کنید و آجیل هایی را انتخاب کنید که سنگین تر به نظر می رسند، زیرا وزن بسیار سبک نشان دهنده خشک بودن آجیل های داخل آن است. منطقی است که گردوی پوست کنده را برای چند دقیقه قبل از استفاده در فر بفرستید تا از باکتری های احتمالی که روی محصول افتاده اند محافظت کنید. آجیل های پوست کنده را باید با پوست روشن انتخاب کنید، بهتر و سالم تر هستند. آجیل ها نباید بوی کره ترش خورده، تار عنکبوت یا پلاک باشند.
بهتر است تمام گردوها را به صورت بسته بندی شده در یخچال نگهداری کنید ظروف شیشه اییا کیسه کاغذی گردوهای بدون پوست را اصولاً می توان منجمد کرد. فریزرآنها خود را حفظ می کنند ویژگی های مفیدو کیفیت های طعمدر طول یک سال اگر مقدار کمی آجیل وجود دارد، می توان آنها را در یک مکان تاریک و خنک نگهداری کرد.
گردو از نظر اندازه و شکل پوسته، از نظر رسیدن و زمان نگهداری متفاوت است. محبوب ترین در کشور ما انواع Velikan و Ideal است که کاملاً با شرایط آب و هوایی منطقه مرکزی و مناطق جنوبی روسیه سازگار است. از دیگر گونه های شناخته شده، باید به Graceful، Harvest، English، Black، Dawn of the East، Aurora اشاره کرد.
گردو اگرچه کالری بالایی دارد، اما یکی از مواد تشکیل دهنده چندین نوع رژیم غذایی است که برخی از آنها بر استفاده از آجیل تاکید دارند. به عنوان مثال، و . چند آجیل به راحتی می تواند جایگزین یک میان وعده در دفتر یا مسافرت شود.
گردو در تمام زمینه های هنر آشپزی کاربرد وسیعی پیدا کرده است، از آن برای تهیه تنقلات، غذاهای اولیه، غذاهای گوشت گرم، سس ها، مخلفات و به ویژه دسرها استفاده می شود. گردو با میوه های تازه، خشک و ادویه جات به خوبی هماهنگ می شود.
اطلاعات بیشتر در مورد گردو را در ویدیوی برنامه تلویزیونی "در مورد مهمترین چیز" مشاهده کنید.
مخصوصا برای
کپی برداری کامل یا جزئی از این مطلب ممنوع می باشد.
گردو منبعی از عناصر کمیاب و ویتامین ها است که استفاده از آن ها از بروز بسیاری از بیماری ها جلوگیری می کند.
اصلاح خاصی از ویتامین E موجود در مغز گردو دارای خواص آنتی اکسیدانی بالاتری است. در نتیجه خوردن فقط چند آجیل در روز، می توانید از ابتلا به بیماری های قلبی عروقی جلوگیری کنید، فشار خون را کاهش دهید، خطر ابتلا به انواع خاصی از سرطان را کاهش دهید.
گردو یک محصول نسبتاً پر کالری است.
100 گرم گردو حاوی 658 کیلو کالری است.
به بزرگسالان توصیه می شود که بیش از 30 گرم آجیل در روز مصرف نکنند.در نتیجه این حدود هفت مغز کامل یا 14 نیمه است بدن دریافت خواهد کرد کمک هزینه روزانهعناصر کمیاب مفید و کمی کمتر از 200 کیلو کالری.
تمام مغزها، از جمله گردو، بسیار مغذی هستند. 100 گرم گردو حاوی:
با وجود محتوای چربی بالا، آجیل محصولی است که برای استفاده در رژیم های مختلف توصیه می شود. این به دلیل این واقعیت است که چربی هایی که ترکیب آنها را تشکیل می دهند، ترکیبات چند غیر اشباع هستند.
روغن از مغز گردو تهیه می شود که به دلیل خواص غذایی و درمانی آن مشهور است.
پوست گردو یک بسته بندی طبیعی قابل اعتماد است. این ایمنی موادی را تضمین می کند که خواص مفید محصول را تعیین می کند. بنابراین بهتر است پوست گردو را بلافاصله قبل از مصرف پوست بگیرید زیرا به صورت خالص شده به مرور زمان بیشتر خصوصیات ارزشمند خود را از دست می دهند.
مغز آجیل باید تمیز و بدون کپک باشد. قارچی که روی سطح گردو ظاهر می شود سمومی تولید می کند که می تواند باعث بیماری جدی شود.
اغلب آجیل ها با عسل مصرف می شوند، این ترکیب تمام خواص مثبت محصولات را افزایش می دهد.
گردو مخلوط با عسل یک درمان عالی برای سرماخوردگی است. از زمان های قدیم این غذا برای مردان و زنانی که در سیستم تولید مثلی مشکل دارند مفید تلقی می شد. علاوه بر این، آجیل با عسل بسیار خوشمزه است.
محتوای کالری چنین ظرفی به جرم محصولات منبع بستگی دارد.
اگر 50 گرم مغز گردو و 50 گرم عسل مصرف کنید، مخلوط حاصل حدود 530 کیلو کالری خواهد داشت.
کشمش، زردآلو خشک و آلو خشک اغلب به آجیل و عسل اضافه می شود. اگر این مخلوط را از قبل تهیه کنید و چند قاشق غذاخوری در روز مصرف کنید، می توانید ایمنی را افزایش دهید، وضعیت عمومی بدن را تقویت کنید. با توجه به محتوای بالای پتاسیم موجود در آجیل و زردآلو خشک، این دسر یک پیشگیری عالی از بیماری های قلبی خواهد بود.
آجیل می تواند باعث آلرژی شود. این به دلیل محتوای بالای پروتئین های شبه حبوبات است. مطالعات نشان داده است که اگر فردی که به آجیل حساسیت دارد غذا بخورد محصول خام، او احساس ضعف جزئی خواهد کرد. اما پس از خوردن آجیل بو داده، عواقب آن بسیار جدی تر خواهد بود.
مشخص شد که توانایی ایجاد واکنش های آلرژیک در برخی از مواد با عملیات حرارتی افزایش می یابد.
همچنین با وجود مفید بودن گردو، مصرف آن به ویژه برای افراد چاق باید با احتیاط انجام شود. خوردن آجیل برای مشکلات مختلف روده نامطلوب است.
رژیم غذایی مبتنی بر گردو بر اساس اصل حذف پروتئین حیوانی ساخته شده است. متخصصان تغذیه پیشنهاد می کنند آن را جایگزین کنید پروتئین گیاهیموجود در آجیل
رژیم غذایی روزانه حاوی غذاهایی است که در رژیم های دیگر دیده نمی شوند: سیب زمینی سرخ شده، سس مایونز و خامه ترش. محدودیت ها شامل رد کامل شکر و شیرینی، و اندازه سرو نباید از 250 میلی لیتر تجاوز کند.
شما فقط می توانید روزهای تخلیه آجیل را ترتیب دهید. در این روز فقط 100 گرم گردو می توانید بخورید، فقط می توانید آب و چای سبز بنوشید.
کالری آجیل: 560 کیلو کالری*
*مقدار متوسط در هر 100 گرم بستگی به نوع آجیل دارد
آجیل از میوه های خوش طعم و سالم برخی از درختچه ها و درختان است. با مقدار پروتئین، آنها به اندازه کافی جایگزین می شوند محصولات گوشتی. مجموعه ای غنی از ویتامین ها (گروه های B، E، PP) و مواد معدنی (کلسیم، سدیم، منیزیم، مس، سلنیوم و فسفر) آنها را به اجزای ضروری تبدیل می کند. تغذیه سالمبا وجود محتوای کالری نسبتاً بالا.
کالری موجود در بادام و گردو به طور قابل توجهی متفاوت است - به ترتیب 576 و 654 کیلو کالری. بادام به ویژه برای سلامت بدن زنان بسیار مفید است. از زمان های قدیم این میوه نماد فراوانی و تایید الهی بوده است. بی دلیل نیست، در بسیاری از کشورها، بادام ها را در یک کیک کریسمس جشن می گیرند و برای کسانی که یک تکه ظرافت غیر معمول خورده اند آرزوی سلامتی می کنند.
در آشپزی، بادام شیرین با محتوای کالری 645 کیلو کالری در هر 100 گرم محبوب است.
گردو از نظر میزان پروتئین پیشرو است، گیاهخواران ترجیح می دهند از آن به جای گوشت استفاده کنند. در روسیه، این میوه ها به نام Voloshsky یا آجیل سلطنتی شناخته می شوند، آنها را در پاییز برداشت، خشک کرده و مصرف می کنند. در تمام طول سال. پزشکان توصیه می کنند: روزانه 5 عدد گردو - ضامن سلامتی، عقل و طول عمر.
وطن بادام هندی برزیل است، قبایل باستانی نه تنها از میوه های درخت هندی، بلکه پوست با برگ نیز می خوردند. برای روس ها، آجیل بادام هندی مدت هاست که دیگر عجیب و غریب نیست، میوه های شیرین جزء ضروری بسیاری از دسرها و فقط یک وعده غذایی دلپذیر هستند.
ارزش انرژی بادام هندی 643 کیلو کالری است. اما کالری فندق همه رکوردها را شکست - 704 کیلو کالری در هر 100 گرم.
میوه های گیاه فندق را متفاوت می نامند فندق. آنها طعم غنی منحصر به فردی دارند، می توان آنها را به صورت سرخ شده، شور و آب نبات مصرف کرد، علاوه بر این، فندق مواد اولیه ماکارونی و آرد در صنعت شیرینی سازی است.
پسته سبز برای خانم ها فوق العاده جذاب است. خامه ها، رب ها، بستنی های طعم دار با این میوه ها بهترین منبع انرژی و خلق و خوی خوب هستند. این میوه ها که از یونان، اسپانیا، ایتالیا یا ترکیه به ما می آیند، اشباع می شوند بازار روسیهغنای طعم و عطر. از روغن پسته در لوازم آرایشی نیز استفاده می شود.
100 گرم پسته حاوی 556 کیلوکالری و بادام زمینی خام که در بین روس ها محبوبیت دارد حاوی 567 کیلو کالری است.
بادام زمینی مقرون به صرفه ترین و گسترده ترین محصول در مناطق ما است. آن را در کیک، شیرینی، نمک، شیرین و سرخ شده می خورند. بچه ها دوست دارند کره بادام زمینی، که مزایای آن به ویژه برای یک ارگانیسم در حال رشد مهم است. به طور قابل توجهی پایین تر از محصول ملی روسیه، با محتوای کالری در جدول ما آشنا شوید.
شاه بلوط برشته شده، به عنوان یک ظرف، از اروپا به ما آورده شد؛ در روسیه، عمدتاً نمایندگان تزئینی این گونه رشد می کنند. میوه ها بسیار رضایت بخش در نظر گرفته می شوند، آنها اغلب با سیب زمینی مقایسه می شوند، هرچند که دارند کم کالریدر مقایسه با سایر آجیل ها، تنها 182 کیلو کالری. خوشمزه ترین - پخته شده در آتش بازکنار آتش زمستان
دیگر کسی را با نارگیل غافلگیر نخواهید کرد، میوه ها بی سر و صدا در قفسه های سوپرمارکت ها قرار دارند، برای تهیه آنها نیازی به پرواز به کشورهای دور ندارید. ارزش 380 کیلو کالری به شما امکان می دهد بدون فکر کردن به پوندهای اضافی از این عجیب و غریب جنوبی لذت ببرید.
اگر می خواهید بدانید چه مقدار کالری دارد آجیل کاجبادام زمینی یا بادام به جدول ارزش محصول ویژه در 100 گرم مراجعه کنید.
محصول طبیعی با بالا ارزش غذایی. اجزای موجود در ترکیب آنها به کنترل وزن و عضله سازی، درمان بسیاری از بیماری ها و حفظ ذخایر انرژی بدن کمک می کند. با وجود فواید این محصول، برای برخی افراد منع مصرف دارد، بنابراین باید با احتیاط از آن استفاده کنید و از پرخوری اجتناب کنید.
مغز گردو حاوی یک ترکیب است ویتامین های مفیدو مواد معدنی مورد نیاز بدن:
با خوردن 100 گرم از این محصول، می توانید 36 درصد از مصرف روزانه ویتامین B6 را دریافت کنید که از پیری جلوگیری می کند، 29 درصد تیامین که یکی از نقش های اصلی در تمام فرآیندهای متابولیک است و باعث رشد عضلات می شود.
نه تنها مغز، بلکه بقیه قسمت های گردو نیز دارای ترکیب مفیدی است. برگ و پریکارپ آن سرشار از تانن، ویتامین C، E، آلکالوئیدها و کاروتن است. پوسته حاوی کومارین ها و استروئیدها، اسیدهای کربوکسیلیک فنل و پلیکل است. مقدار زیادی ویتامین و کاروتن حتی در آجیل نارس وجود دارد.
گردو
گردو کالری بالایی دارد. 100 گرم حاوی:
فقط یک چهارم فنجان گردو حاوی کمک هزینه روزانهچربی های اشباع نشده امگا 3. آنها از سلامت قلب، مغز و عروق خونی حمایت می کنند.
استفاده از گردو در تغذیه توسط پزشکان عامیانه در دوران باستان کشف شد. ابن سینا بر اساس آنها داروهای مختلفی برای جلوگیری از خونریزی ایجاد کرد و پزشکان شرقی - برای تقویت قلب، کبد و حتی درمان سل. امروزه قسمت‌های مختلف گردو در ترکیب مواد مقوی عمومی، ضد کرم و ضدعفونی‌کننده‌های مورد استفاده در طب رسمی قرار می‌گیرد. جادوگران هنوز از برگ های گیاه برای جلوگیری از خونریزی استفاده می کنند.
آجیل تازه نیز فوایدی برای بدن دارد. آنها به طور مداوم توسط ساکنان قفقاز که به دلیل سلامتی و طول عمر عالی خود مشهور هستند خورده می شوند. آنها مطمئن هستند که به لطف گردو است که مشکل بینایی ندارند.
بسیاری متوجه شده اند که شکل مغز گردو شبیه نیمکره های مغز است. این یک تصادف نیست. این گیاه سنتز حدود 40 انتقال دهنده عصبی را تحریک می کند - مواد فعال بیولوژیکی که از فعالیت مغز پشتیبانی می کنند. گردو همچنین با خستگی ذهنی مبارزه می کند، بنابراین توصیه می شود که در رژیم غذایی کارگران دانش گنجانده شود.
با اينكه گردو 65 درصد از چربی ها تشکیل شده اند، به دلیل داشتن کمپلکس امگا 3 و مواد معدنی، سطح کلسترول خون را کاهش می دهند. این محصول در رژیم های درمانی فشار خون شریانی، تصلب شرایین و سایر بیماری های قلبی عروقی گنجانده شده است.
گردو به جای آلفا توکوفرول رایج‌تر، حاوی گاما است. این شکل از ویتامین E برای بدن سالم تر است و از قلب محافظت می کند. محصول بهینه را پشتیبانی می کند ترکیب شیمیاییخون، حاوی آنتی اکسیدان ها و مواد ضد التهابی است، خاصیت ارتجاعی دیواره های عروقی را بهبود می بخشد و از آسیب آنها جلوگیری می کند.
پزشکان برای پیشگیری و درمان به بیماران خود مصرف گردو را توصیه می کنند دیابتنوع دوم. این محصول به کنترل سطح انسولین و قند درگیر در متابولیسم کمک می کند. فایده اصلی گردو برای بیماران دیابتی کاهش خطر مشکلات قلبی و عروقی است.
ترکیب شیمیایی منحصربه‌فرد گردو باعث می‌شود که این گردو بخش مهمی از رژیم غذایی اکثر افراد باشد. تنها موارد استثنا کسانی هستند که این محصول برای آنها منع مصرف دارد. آنتی اکسیدان های موجود در آجیل خطر ابتلا به سرطان سینه، پروستات و سایر سرطان ها را به حداقل می رساند. تعدادی از خواص این محصول به کاهش فرآیندهای التهابی کمک می کند که تحت تأثیر آنها سلول های سالم به بدخیم جهش می یابند. گردو از پیشرفت فرآیند اکسیداتیو جلوگیری می کند و هنگامی که ظاهر می شود از مزمن شدن آن جلوگیری می کند.
با وجود کالری بالای گردو، مصرف منظم آن به کاهش وزن کمک می کند. این نتیجه را دانشمندان دانشگاه لوئیزیانا در ایالات متحده انجام دادند. آنها مطالعه ای را انجام دادند که در آن دو گروه از مردم شرکت کردند: دوستداران گردو و کسانی که اصلا آن را نمی خورند. محققان می‌خواستند بفهمند این محصول تا چه حد بر وزن تأثیر می‌گذارد.
مشخص شد که افرادی که به طور مرتب گردو می خورند عموماً لاغرتر از افرادی هستند که به طور کامل از گردو امتناع می کنند. دانشمندان توضیح می دهند که پیشگیری قابل اعتماد از چاقی توسط اجزای ضد التهابی موجود در هسته این گیاه فراهم می شود.
پروتئین ها، ویتامین ها، عناصر کمیاب و اسیدهای چرب غیراشباع چندگانه، گردو را به عنصر ضروری یک رژیم غذایی سالم تبدیل می کند. برای افرادی که ورزش می‌کنند، به دلیل داشتن روغن‌های ضروری و فیبر، به کاهش کار اضافی بدن کمک می‌کنند. محتوای پروتئین بالا افزایش توده عضلانی را تسریع می کند.
از نظر علمی ثابت شده است که گردو بدن مردان را با روی، منیزیم و کلسیم غنی می کند و همچنین سنتز هورمون جنسی را بهبود می بخشد که قدرت طبیعی را تضمین می کند. آجیل سبز به ویژه مفید است. آنها سرشار از ویتامین E و P هستند که تأثیر مثبتی بر عملکرد جنسی مردان دارند. برای این منظور، آجیل بهتر است با میوه های خشک یا عسل مصرف شود.
گردو به دلیل خواص آنتی اکسیدانی از خطر ابتلا به آدنوم پروستات جلوگیری می کند. این فرضیه وجود دارد که آنها تولید اسپرم را تحریک می کنند که شانس لقاح را افزایش می دهد.
گردو فواید بی‌ارزشی برای زنان، به‌ویژه آنهایی که قصد بارداری دارند، دارد. آنها تأثیر مثبتی بر وضعیت جنین دارند و عناصر کمیاب و ویتامین های مهمی را برای رشد و نمو برای او فراهم می کنند. اگر مادری بعد از زایمان به خوردن گردو ادامه دهد، شیرش چاق تر و شیرین تر می شود. در نتیجه، کودک شروع به مکیدن بهتر سینه و افزایش وزن سریعتر می کند.
برای حفظ سلامتی، طول عمر و شکل زیباخوردن 7 عدد گردو در روز توصیه می شود. برای اینکه آنها خوب هضم شوند باید کاملا جویده شوند.
استفاده از این ترکیب مفید است: یک لیوان گردوی خرد شده، کشمش و زردآلو خشک را با هم مخلوط کنید، یک لیمو ترش را از طریق چرخ گوشت و 300 گرم عسل اضافه کنید. این خوراکی لذیذ را باید 1 قاشق غذاخوری 3 بار در روز قبل از غذا میل کنید. این یک اثر تقویت کننده کلی دارد، سیستم ایمنی را تقویت می کند و انرژی می دهد.
طبق این طرح، قرن ها پیش با مردم رفتار می شد. دستور العمل هنوز هم امروز مربوط است، که اثربخشی آن را تایید می کند.
در حالی که گردو برای اکثر افراد در برابر بیماری های مختلف محافظت می کند، اما برای برخی می تواند مضر باشد. افرادی که از موارد زیر رنج می برند نباید از آن استفاده کنند:
گردوهای کپک زده یا تیره شده را نخورید. چنین علائمی نشان می دهد که تولید آنزیم سمی آغاز شده است که تهدیدی جدی برای سلامتی است.
