1. تخم مرغ ها را در یک کاسه عمیق با هم مخلوط کرده و خوب آسیاب کنید، کره آب شده را اضافه کنید.
همچنین دستور العمل های ویدیویی در مورد نحوه طبخ را ببینید پنیر دلمه-کاسرول نارگیل:
1. طرز پخت کاسه کشک با پرک نارگیل
2. قابلمه کشک خوشمزه با نارگیل
ساده، خیلی قابلمه لطیفاز پنیر دلمه، که وقتی سرد باشد، حتی از هر چیز دیگری طعم بهتری دارد. این برای کسانی که دوست دارند خوشمزه بخورند، اما دوست ندارند در آشپزخانه به هم بریزند، ایده آل است. لازم نیست جداگانه بکوبید، آسیاب کنید و مانند آن. همه چیز را مخلوط کنید و در ظرف چرب شده بریزید و بپزید.
من به دلیل نیاز به استفاده از ریکوتای خانگی، یک نسخه ملایم از پنیر دلمه، خود کاسرول را درست کردم. من از زمانی که دختر کوچکترم 6 ماهه بود به طور مرتب در خانه یک پنیر مشابه دارم و به تدریج شروع به وارد کردن پنیر دلمه به رژیم غذایی کودک کردم که تقریباً طبق اصل آن را طبخ می کنم زیرا به تولید کنندگان اعتماد ندارم. پنیر کوتیج خریداری شده در فروشگاه به اندازه کافی برای دادن آن به نوزادان است. و واقعی بخر پنیر خانگی، مردم، حتی افراد مورد اعتماد، نیز راهی ندارند، زیرا روش سنتی تهیه پنیر کوتیج به دور از عقیم شدن است. بنابراین من خودم پنیر درست می کنم، همانطور که پسر عمویم زمانی به من آموخت، برای نیازهای دختر بزرگتر اما. و با مخلوط کردن شیر پاستوریزه با کفیر و تقریباً به جوش آمدن آن را تهیه می کنم. بعد خیلی جدا میشه پنیر لطیف، که استلا، کوچکترین دختر من، مشتاقانه از آن لذت می برد. اما او همیشه بیشتر از آنچه نیاز دارد به دست می آورد. در روز سوم، من در حال آماده کردن دسته بعدی پنیر هستم و از باقیمانده آن چنین کاسرولی را می پزم که آن را نیز از 10 ماهگی به کودک می دهم.
در صورت تمایل می‌توانید کشمش یا میوه‌های خشک دیگر را بعد از چند دقیقه ریختن آب جوش روی آنها و سپس آبکش کردن، به ظرف اضافه کنید. همچنین می توانید پوست مرکبات را با بخارپز کردن خوب قبل از شستن و شستن آنها اضافه کنید. و می توانید اضافه کنید.
ویدئویی را در مورد نحوه پخت کاسرول کشک (به زبان اوکراینی) تماشا کنید:
خدمت 4:
عناصر
1) فر را با دمای 180 درجه سانتیگراد گرم کنید.
2) تمام مواد مورد نیاز کاسه کشک را در یک کاسه عمیق یا کاسه همزن سیاره ای قرار دهید.
3) همه چیز را با همزن بزنید تا یکدست شود.
4) یک ظرف کوچک ضد فر را با کره چرب کنید و با بیسکویت یا آرد سوخاری رنده شده بپاشید.
خانم های خانه دار با تدبیر، با ایجاد تغییرات کوچک در دستور پخت معمولی کاسه پنیر، طعم های کاملاً جدیدی پیدا می کنند. امروز در دستور کار کشک است قابلمه نارگیل... شگفت‌انگیز است که چگونه افزودن کمی تکه‌های نارگیل، کاسه کشک معمولی را به سطح بعدی می‌برد. مطمئناً هم توسط نسل های کوچک و هم نسل های قدیمی قدردانی خواهد شد.
این یکی را امتحان کن دسر کشکتبدیل به یکی از مورد علاقه های خانواده خواهد شد.
عناصر:
هر چیزی را که نیاز دارید آماده کنید.
پنیر کوتیج و نارگیل را در ظرف مناسبی بریزید.
بریزید آرد سمولیناو شکر یک قاشق چای خوری از تراشه ها و شکر گرانول را برای پاشیدن بگذارید.
همه چیز را با چنگال مالش دهید. تخم مرغ ها را بشکنید.
در شیر بریزید.
هم بزنید تا اجزاء به طور مساوی تقسیم شوند. در این صورت کاسرول نارگیل با دانه ها بیرون می آید. اگر می خواهید ساختاری صاف و ظریف داشته باشید، باید همه چیز را با یک مخلوط کن غوطه ور بکوبید تا جرم مانند کرم شود. بگذارید حداقل نیم ساعت بماند. این برای متورم شدن سمولینا ضروری است.
یک ظرف پخت (گرفتن یک قابل جدا شدن راحت تر است، در این مورد قطر آن 20 سانتی متر است) با سبزیجات یا کره چرب کنید، با سمولینا بپاشید. 2-3 دقیقه در فر از قبل گرم شده نگه دارید.
مخلوط کشک و نارگیل را بگذارید، صاف کنید.
باقی مانده تکه های نارگیل و شکر را روی آن بپاشید. این به کاسرول رویه ای زیبا و ترد می دهد.
به فر از قبل گرم شده بفرستید و در طبقه بالایی با دمای 170 درجه به مدت 30 دقیقه بپزید. سپس فر را خاموش کنید و ظرف را حداقل یک ساعت یا بهتر بگذارید تا کاملا خنک شود.
دسر را می توان به زیبایی و به طور یکنواخت فقط در حالت سرد برش داد؛ کاسه نارگیل داغ می تواند به سادگی از بین برود و آن را از قالب خارج کنید. با چای، شیر گرم سرو کنید. در صورت تمایل، خامه ترش، مربا را اضافه کنید.
برای کسانی که عاشق پنیر و محصولات پخته شده با نارگیل، این گزینه 2 در 1 مطابق سلیقه شما خواهد بود. کاسرول لطیف و بسیار خوشمزه است. شما می توانید هر توت را مصرف کنید، من این کار را با گیلاس و توت سیاه انجام دادم، فکر می کنم تمشک، کرن بری، لینگون بری یا توت قرمز نیز عالی هستند.
کاسه کشک نارگیل با انواع توت ها هم برای کودکان و هم برای بزرگسالان جذاب خواهد بود.
این ظرف را می توان به راحتی در مولتی پز پخت: حالت پخت به مدت 45-50 دقیقه.
این بار با توت سیاه کاسرول درست کردم اول توت را از فریزر درآوردم.
مواد لازم را اندازه بگیرید.
تخم مرغ ها را به سفیده و زرده تقسیم کنید. شکر، زرده و شیر را به کشک اضافه کنید.
توده را با همزن بزنید. اگر کشک دانه ای است، با مخلوط کن.
آرد و تکه های نارگیل را اضافه کنید.
با کفگیر هم بزنید.
سفیده ها را بزنید تا پف کند.
به حجم اضافه کنید، به آرامی با کاردک مخلوط کنید.
توت را با شکر بپوشانید، کمی مخلوط کنید.
قالب را کمی با کره چرب کنید. نیمی از توده کشک نارگیل را بگذارید.
توت را با شکر روی آن بمالید.
با ترکیب باقی مانده بپوشانید. برش های نازک کره را روی آن بمالید.
ظرف را در دمای 170 درجه بپزید تا قهوه ای طلایی شود، حدود 35 دقیقه.
کاسه کشک نارگیل با توت آماده است. وقتی کمی یا کامل خنک شد می توان آن را برش داد.
نوش جان.
