امروز در روز تولدم، یک کیک قهوه بدون پخت از کوکی ها و پنیر دلمه با افزودن ژلاتین درست کردم، این ظرافت باورنکردنی مورد استقبال همه مهمانان قرار گرفت. کیک قهوه از سه لایه تشکیل شده است که هر کدام طعم خاص خود را دارد. پنیر کوتیج - یادآور بستنی وانیلی است، قهوه به شما طعمی از کرم بروله می دهد، و قهوه شکلاتی - تلخ ترین و کمی تند، به دسر مزه می بخشد.
تا بتوانید خوشمزه بپزید و کیک سریعبدون پخت، دستور پخت را ببینید عکس های مرحله به مرحلهجایی که کل فرآیند پخت و پز را مشاهده خواهید کرد. دسر بسیار ساده و سریع تهیه می شود، اما نکته اصلی این است که رازهایی را بدانید، در غیر این صورت این شانس وجود دارد که هیچ چیز برای شما درست نشود. بر خلاف کیک هایی که باید پخته شوند، زمان زیادی را صرف پخت و پز نخواهید کرد. مواد هم گرون نیست، از پنیر، شیر، کلوچه و قهوه استفاده می کنیم و برای سفت شدن دسر، ژلاتین اضافه می کنیم.
به خانواده خود یک کیک پنیر خامه ای بدون پخت با کلوچه بدهید که با طعم سبک قهوه اش همه را مجذوب خود می کند.
عناصر
بنیاد:
لاکتیک:
قهوه:
شکلات:
طرز تهیه کیک بدون پخت با قهوه
خیلی مهم! اگر ژلاتین یخ زده یا سرد شده است، آن را روی شعله ملایم قرار دهید و آن را گرم کنید (جوش نگیرد) و فقط بعد آن را اضافه کنید. هر سازنده بر روی بسته بندی مقدار مایعی را که باید در آن حل شود نشان می دهد. معمولاً 400 میلی لیتر یا 800 میلی لیتر است. در مورد من 400 میلی لیتر بود اما 25 گرم برای من کافی بود تا کیک را فریز کنم.
با دستانمان خرد می شویم نان کوتاه، حداقل 3-4 قسمت، برای آسیاب کردن با مخلوط کن کافی است. اما اگر کوکی ها را با سنگ شکن خرد می کنید، باید تا حد امکان کمتر بشکنید.
با استفاده از مخلوط کن کوکی ها را خرد کنید تا پایه آن یکدست شود. 
کره را ذوب کنید تا مایع شود. آن را به خرده ها اضافه کنید و مخلوط کنید تا به طور یکنواخت پخش شود. جرم کمی مرطوب خواهد شد. بعضی ها اصلا روغن اضافه نمی کنند، اما بعد از برش دسر ممکن است خرد شود.
برای درست کردن کیک کشکی بدون پخت به یک قالب جداشونده با کناره ها نیاز داریم، قطر من 22 سانتی متر است. در یخچال می گذاریم.
سپس به لایه کشک (سفید) می پردازیم. ما یک قسمت از پنیر دلمه را 300 گرم قرار می دهیم، شیر، شکر، وانیلین را اضافه می کنیم. مخلوط کن غوطه وری را می گیریم و همه مواد را به یک توده همگن می زنیم. بسیار مهم است که پنیر کوتاژ باید چرب، تازه، مرطوب و ترش نباشد. پنیر مزرعه ای خریدم، کمی با خانگی متفاوت است، بافت لطیف تری دارد. مخلوط مایع خواهد بود، شبیه به میلک شیک، فقط کمی ضخیم تر است. لایه سفید را کنار بگذارید و به سراغ بقیه بروید.
بیایید شروع به تهیه لایه قهوه کنیم. داخل لیوان بریزید قهوه فوریو آن را با آب جوش بریزید، مخلوط کنید، نیازی به افزودن شکر نیست. بقیه پنیر را در ظرف عمیقی می ریزیم، شکر و قهوه دم کرده را می ریزیم.
با مخلوط کن غوطه ور، آن را به یک مخلوط خامه ای بزنید، طعمی مانند کرم بروله لطیف و بدون توده خواهد داشت. شلاق زدن باعث ایجاد حباب های هوا می شود.
حالا بیایید یک لایه قهوه شکلاتی درست کنیم. قهوه فوری را در لیوانی بریزید و آب جوش را روی آن بریزید و شکر را اضافه کنید و مخلوط کنید. بلافاصله قرار دادیم پودر کاکائوو سریع با قاشق هم بزنید تا گلوله ای باقی نماند.
از آنجایی که در حال تهیه کیک پنیر بدون پخت با ژلاتین هستیم و تمام مواد کیک قهوه ما آماده است، می توانید کارهای زیر را انجام دهید. ژلاتین را ترجیحا در قابلمه بریزید تا خود را بیمه کنید. حالا کتری را روی آتش می گذاریم و صبر می کنیم تا بجوشد، به محض اینکه جوش آمد، آب جوش را در لیوان ریخته و آب جوش را می ریزیم، بلافاصله با قاشق هم می زنیم تا کاملا حل شود. مهم است! ژلاتین را فقط وقتی داغ است اضافه کنید، در غیر این صورت حل نمی شود، بلکه تکه هایی در دسر می شود. شما نمی توانید آن را بجوشانید!
مخلوط کشک (سفید) را می گیریم و 10 قاشق غذاخوری ژلاتین به آن اضافه می کنیم و با اضافه کردن هر قاشق بلافاصله با لیسک هم می زنیم.
فرم سرد شده را با پایه خارج می کنیم و مایه شیر را می ریزیم و به مدت 30-60 دقیقه در یخچال قرار می دهیم تا سفت شود. اگر عجله دارید، می توانید تنظیم کنید تا 20-30 دقیقه منجمد شود.
بررسی کنید که آیا اولین لایه شیر یخ زده است و فقط پس از آن شروع به اضافه کردن ژلاتین کنید. مخلوط کشک قهوه را می گیریم و 5 قاشق غذاخوری ژلاتین داغ به آن اضافه می کنیم و بلافاصله با لیسک هم می زنیم. می توانید 3-5 دقیقه آن را هم بزنید تا با شکوه تر شود. اگر در این مدت ژلاتین سرد شده است، می توانید آن را روی حرارت ملایم حرارت دهید تا گرم شود.
با توده قهوه پر کنید، به مدت 30-40 دقیقه در یخچال یا فریزر قرار دهید تا کاملاً جامد شود.
حالا بقیه ژلاتین داغ را داخل مخلوط شکلاتی-قهوه ای که در فنجان درست کردیم بریزید. مخلوط کرده و با لایه آخر پر کنید. کیک کوتیج را حداقل 6 ساعت و ترجیحا شب در یخچال می گذاریم.
کیک قهوه پنیر را از یخچال خارج می کنیم، چاقو را گرم می کنیم و به سرعت لبه ها را جدا می کنیم، فرم را بردارید. چاقو را دوباره گرم کنید و قطعه کامل را ببرید.
قبل از سرو، می توانید دسر را با شکلات رنده شده بپاشید یا با کلوچه ها یا شیرینی های خریداری شده از فروشگاه تزئین کنید. و همچنین تکه های میوه های تازه یا انواع توت ها بسیار زیبا به نظر می رسند.
بخور عزیزان من! نوش جان!
ویدیو کیک کوکی بدون پخت
کیک پنیربدون پخت، ساده ترین راه
دلچسب کیک های بیسکویتحوصله کنید، پیشنهاد می کنم یک کیک پنیر را بدون پخت بپزید. خیلی سریع آماده می شود، اما نکات ظریفی وجود دارد، و اگر اشتباهی انجام دهید، کیک دریافت نمی کنید. طعم دسر بسیار لطیف، مطبوع و خوش طعم است. لایه کشک شیرین که با توت ترش تکمیل می شود. اگر توت وجود ندارد، می توانید آن را با توت یا میوه دیگری جایگزین کنید. مزیت اصلی این کیک استفاده از تمام محصولات مفید است و کودکانی که از خوردن پنیر خالص خودداری می کنند این دسر را دوست خواهند داشت. ژلاتین و کلوچه بهتر است در تابستان پخته شوند، زیرا بعد از یک وعده غذایی مقوی می خواهید یک غذای سبک بخورید. دسر سرد.
عناصر
ژلاتین - 25 گرم.
آب جوش - 0.5 فنجان
کوکی ها - 200 گرم.
کره - 70 گرم.
لایه کشک:
پنیر خامه ای چرب خریداری شده در فروشگاه - 500 گرم.
خامه ترش - 200 میلی لیتر.
شکر - 150 گرم.
لایه توت:
توت یخ زده - 2 فنجان
شکر - 150 گرم.
کیک کشک بدون پخت، دستور پخت با عکس مرحله به مرحله در خانه:
در اینجا ساده ترین راه برای تهیه کیک پنیر خامه ای بدون پخت با ژله و کلوچه وجود دارد.
من به شما خوش آمد می گویم به سایت من! خیلی خوشحالم که به دیدار من آمدی! من از آن دسته افرادی هستم که عاشق پختن دستور العمل های خوشمزه بدون پخت و پز هستم، من به خصوص کیک بدون پخت از کلوچه و پنیر را دوست دارم، و نه تنها!
هر خانم خانه‌داری، به‌ویژه هر مردی، نمی‌تواند مقداری کیک کشک را بدون پختن بپزد دسر کشکاز کوکی ها من به کمک شما خواهم آمد و به طور دقیق، دستور پخت کوکی های من!
من خودم به ندرت کیک کامل درست می کنم، که برای ساده کردن وضعیت باید زمان زیادی را در آن صرف کنید، من دستور العمل های خود را برای شیرینی ها بدون پخت از کوکی ها بهبود دادم و توسعه دادم، اغلب آنها را از کوکی ها و پنیر دلمه می پزیم. .
دسر پنیر به طور کلی یک محصول منحصر به فرد است، بهتر است پنیر و کلوچه، مربای غیر زنده داشته باشید، زیرا. پنیر دلمه حاوی کلسیم است و بسیار مفید است!
بدون اینکه پرمخاطب باشیم، بیایید دستور العمل های کوکی من را در زیر بررسی کنیم! همچنین در انتهای مقاله می توانید ویدیویی از دستور پخت با کلوچه را مشاهده کنید!
نصف کیلوگرم پنیر، نصف لیوان شکر (کمی بیشتر)، 1 لیوان خامه ترش، کلوچه (50-55 عدد)، وانیلین (3 گرم)، شیر 100-150 گرم، نصف لیوان آجیل (80-100 گرم)، 2 عدد موز.
دستور العمل، همانطور که از نام فهمیدید، بسیار سریع آماده می شود، واقعاً همینطور است، بیایید با شما دریابیم که چگونه به درستی کیک را بدون پختن از کوکی های آماده خریداری شده در فروشگاه تهیه کنید. دیدن آنچه که پخته اید بدون متوسل شدن به عملیات حرارتی بسیار خوب است. چنین دستورهایی را می توان هر روز درست کرد!
کیک بدون پخت از کوکی ها و پنیر در مراحل:
نصیحت کن! می توانید موز را هم به خامه اضافه کنید و با همزن دستی هم بزنید. همچنین آجیل در عرض یک روز نرم می شود و خوردن چنین کیکی چندان خوشایند نخواهد بود، همچنین توصیه می کنم روی کیک کوکی را با شکلات رنده شده بپاشید، بسیار خوب می شود!
دستور العمل های زیر را بررسی کنید! همچنین در انتهای مقاله می توانید ویدیویی از دستور پخت کوکی ها را تماشا کنید!
افرادی هستند که نارگیل را خیلی دوست دارند، مثلا من اصلا نمی توانم نارگیل را تحمل کنم، اما یکی دیوانه وار عاشق آن است! اگر ذائقه شما با من یکی است، می توانید از طریق آن پیمایش کنید و شروع به کاوش در سایر دستور العمل های بدون پخت کنید.
چه محصولاتی برای دستور غذا نیاز داریم:
نصف کیلوگرم کوکی، شیر نارگیل (400 گرم)، 200 گرم پرک نارگیل، نیم کیلوگرم پنیر، نیم لیتر شیر، 100 گرم بلغور، نه یک لیوان پر شکر (حدود 200 گرم)، به دلخواه 5 گرم وانیلین، ژلاتین (10 گرم)، در صورت وجود شربت آناناس (50 گرم)، 50 گرم آب، 100 گرم خامه
بسیار ساده و کیک غیر معمول، که بدون پخت تهیه می شود! چای مبارک! دستور العمل های زیر را بررسی کنید! همچنین در انتهای مقاله می توانید ویدئویی از پخت کلوچه را مشاهده کنید!
اسم کیک خودش گویاست! راستش این کیک پنیری واقعا خیلی ساده است، حتی می توانم بگویم که رایج ترین و فوق العاده خوشمزه ترین است!
ما مواد زیر را دریافت می کنیم:
نیم کیلوگرم کوکی، پنیر کوتیج (0.5 کیلوگرم)، بسته بندی کره(200 گرم) به همین مقدار شکر 3 میز. قاشق، 1 میز. قاشق کاکائویی
باید 2-3 ساعت در بهترین حالت یک شب دم بکشد! چای مبارک! دستور العمل های زیر را بررسی کنید! همچنین در انتهای مقاله می توانید ویدئویی از پخت کلوچه را مشاهده کنید!
کیک بسیار غیر معمول بدون پخت! من مطمئن هستم که شما دستور العمل های مشابه را ندیده اید! در اینجا مهمترین چیز، همانطور که گفتم، فانتزی است! بیایید آشپزی را شروع کنیم!
ما به محصولات ضروری زیر نیاز خواهیم داشت:
نیم کیلوگرم نان زنجبیلی، 2 عدد موز، 150 گرم شکر پودر شده, گردویا مقداری آجیل دیگر نیم لیتر خامه ترش.
وقتی شب گذشت، کیک را در بشقاب برگردانید و فیلم را بردارید. چای مبارک! دستور العمل های زیر را بررسی کنید! همچنین در انتهای مقاله می توانید ویدئویی از پخت کلوچه را مشاهده کنید!
یکی دیگر کیک جالب، که کاملاً شبیه دستورهای قبلی نیست! به خاطر انگور و کشمش انحصاری تره! بیایید با شما آشپزی کنیم!
برای تولید، مجموعه ای از محصولات زیر را خریداری خواهیم کرد:
نیم لیتر خامه ترش 300 گرم کراکر 100 گرم کشمش 1 تکه شکلات ژلاتین 20 گرم انگور معمولی یک لیوان شکر 200 گرم وانیلین اختیاری 2-3 گرم.
بیایید مرحله به مرحله پخت و پز را شروع کنیم:
غیرعادی به نظر می رسد کیک میوه ای! چای مبارک!
بیایید یک کیک بدون پخت درست کنیم، دستور پخت غیرواقعی سریع است! برای تهیه آن، محصولات زیر را خریداری کنید:
1 کیلوگرم کلوچه (ترجیحا از شیر پخته شده) یک قوطی معمولی شیر تغلیظ شده و یک قوطی شیر غلیظ، اگر لیمو یا پرتقال وجود داشته باشد، به طور کلی فوق العاده است.
بیایید شروع به ساخت یک کیک بدون پخت کنیم!
این یک کیک بدون پخت عالی می سازد! بیایید سایر دستور العمل های بدون پخت را ببینیم.
این کیک بدون پخت پیچیده تر از دستور اول است، اما در واقع، تهیه آن نیز بسیار ساده است. کیک نیز از بسیار تشکیل شده است محصولات ساده، که می توان آن را از یک فروشگاه معمولی حیاط خریداری کرد.
زمانی که مهمانان قرار است تا چند ساعت دیگر بیایند بسیار راحت است و شما قبلاً یک کیک تازه و غیر معمول بدون پخت دارید. چه محصولاتی برای دستور غذا باید برای کیک بخریم:
حتما باید 200 گرم کلوچه، نصف بسته آلو بخریم. کره (100 گرم)، 0.5 کیلوگرم پنیر دلمه، یک لیوان شکر (200 گرم)، 200 گرم توت یا مقداری میوه (اگر چیزی وجود ندارد، می توانید نصف لیوان مربا اضافه کنید)، خامه 200 میلی لیتر (در صورت وجود) خامه نیست، با شیر جایگزین کنید)، و همچنین تقریباً 2 ژلاتین بخرید (برای پخت به 2 قاشق غذاخوری نیاز دارید)
بیایید شروع به ساخت یک کیک ساده بدون پخت کنیم:
کیک را 2-3 ساعت در یخچال می گذاریم تا ژلاتین سفت شود و کیک بدون پخت ما آماده است! یک دستور العمل بسیار ساده بدون پخت، اینطور نیست؟!
مقالات دیگر من را نیز بررسی کنید! متشکرم!
عناصر:
برای تهیه یک کیک خوشمزه، برای پختن کیک لازم نیست برای مدت طولانی پشت فر بایستید. امروز دستور پخت کیک کوکی با پنیر و خامه ترش را بدون پخت به شما ارائه می دهیم. آماده سازی آن زمان زیادی از شما نخواهد گرفت، اما نتیجه فراتر از همه انتظارات خواهد بود. مطمئناً خانواده و دوستان خود را با چای خوشحال خواهید کرد!
مزایای کیک بدون پخت:
شما نیازی به پختن و پخت کیک در فر ندارید که در تلاش برای سوختن است!
حداقل زمان. فقط نیم ساعت و کیک شما آماده است!
تقریبا همه مواد لازمدر حال حاضر در آشپزخانه شما
هیچ شیرینی نمی تواند در برابر این کیک مقاومت کند!
تعداد زیادی از آنها و همچنین کیک با شیرینی وجود دارد.
خیلی جالبه از این گذشته ، چنین محصولات ساده ای چنین درمان خوشمزه ای را ایجاد می کند!
بریم سراغ آشپزی.
تهیه کرم:
خامه آماده است. در این مرحله می توانید خامه را به چند قسمت (به تعداد لایه ها) تقسیم کنید و در صورت تمایل به تعدادی از آنها آجیل، کشمش، میوه و ... اضافه کنید.
مونتاژ کیک:
در صورت تمایل می توانید چنین کیکی را با فیلینگ ژله درست کنید. فقط روند تهیه خامه در دستور غذا تغییر می کند:
خامه کیک با کلوچه، پنیر و ژلاتین آماده است. سپس دستور اصلی را دنبال کنید. و باز هم بدون پخت!
علاوه بر این، شکل های مختلفی از کیک های بدون پخت وجود دارد. و آنها بدتر از مواردی نیستند که برای آنها باید در فر بایستید. بیایید چند مثال برای شما بیاوریم. در عکس اول - یک کیک خانگی ساخته شده از کوکی ها و پنیر دلمه، دستور پخت آن با ما فرقی نمی کند، اما اصلی تر به نظر می رسد. مونتاژ آن آسان است. حتما امتحان کنید! به عنوان "پنجره" خانه می توانید از میوه ها یا کشک لعاب دار استفاده کنید.
در عکس دوم - یک کیک کلبه ای ساخته شده از کوکی ها و پنیر دلمه، اما با اضافه کردن یک موز. می توانید میوه ها و انواع توت ها را اضافه کنید، آنها فقط کیک شما را خوشمزه تر می کنند!
نسخه مورد علاقه خود را از کیک انتخاب کنید و به آشپزخانه بروید، خانه و کلبه بسازید! ما امیدواریم که این دستور العمل ها را دوست داشته باشید، و آنها به شخصی شما تبدیل شوند کتاب آشپزیبه عنوان سریعترین و دستور العمل های سادهکیک خوشمزه!
روشی سریع برای تغذیه نوزادان محصولات مفید، که آنها کاملاً از خوردن آن امتناع می ورزند - یک کیک بدون پخت از کوکی ها و پنیر دلمه درست کنید. مزیت این درمان این است که، به عنوان یک قاعده، همه محصولات در دسترس هستند، می توانید با در نظر گرفتن نیازهای مصرف کنندگان و ترجیحات طعم آنها، ظرافت را با هر جزء تکمیل کنید.
کیک کوکی بدون پخت با کلوچه را می توان مطابق با آن تهیه کرد دستور العمل های مختلف، با انواع مواد افزودنی، آن را به صورت سرد سرو کنید یا برعکس، در شرایط اتاق خیس کنید، نتیجه همیشه جدید و جالب خواهد بود.
یک نوجوان همچنین می تواند این کیک کوکی را با پنیر و خامه ترش بپزد، مهم است که پنیر دلمه و خامه ترش چرب را انتخاب کنید. اگر از کلوچه های متراکم و سفت به عنوان پایه استفاده می شود، خامه باید مایع تر شود، یک قاشق دیگر خامه ترش به آن اضافه کنید، اگر برعکس پایه آن نرم، بیسکویتی یا خرد شده است، می توانید خامه ترش را کاملا رد کنید.
عناصر:
آشپزی
فوق العاده خوشمزه و کیک اصلی « خانه پنیر دلمه ای» بیسکویت بدون پخت به دلیل ظاهر، طعم شیرین و غافلگیری داخل آن بسیار مورد توجه بچه ها خواهد بود. دسر به سرعت آماده می شود، نباید بیش از نیم ساعت خیسانده شود، می توان آن را هم به صورت سرد و هم بعد از خیساندن در شرایط اتاق سرو کرد.
عناصر:
آشپزی
کیک کوتیج بیسکویت موزی ساده ترین و بسیار ارزان ترین خوراکی است که در عرض چند دقیقه تهیه می شود و بعد از نیم ساعت خیساندن سرو می شود. این دستور العمل راه حلی عالی برای زمانی است که می خواهید به سرعت یک نوشیدنی برای چای درست کنید یا زمانی که مهمانان در راه هستند. موز رسیده و نرم استفاده می شود و خامه ترش چربی لازم است. پنیر کوتاژ باید با استفاده از مخلوط کن یا غربال به یک توده همگن آسیاب شود.
عناصر:
آشپزی
برای تهیه کیک کشکی با کلوچه و ژلاتین باید یک پایه شکلاتی انتخاب کنید و مایه کشک را به خوبی از صافی بمالید تا دانه های آن از بین برود. این دسر به صورت سرد سرو می شود، بنابراین تبدیل می شود درمان کاملدر یک روز گرم به یک کوکی مستطیلی و یک قالب کیک با عرض چند سانتی متر بزرگتر نیاز دارید.
عناصر:
آشپزی
خامه یک کیک غیر معمول از کوکی های سالگرد با پنیر دلمه درست می کند. از تهیه شده است توده کشکبا افزودن کرم تغلیظ شده - یک ظرافت غیرمعمول لطیف و شیرین است که می خواهید فقط نادرست بخورید. آجیل خرد شده شیرینی کیک را متعادل می کند، می توانید از هر کدام استفاده کنید: گردو، پسته، بادام، اما نه بادام هندی.
عناصر:
آشپزی
برای پخت این کشک بهتر است دومی را در لعاب انتخاب کنید، خیلی خوشمزه تر می شود و دسر اشباع تر می شود. شما باید با افزودن پنیر خامه ای به خامه، سوفله درست کنید، فیلادلفیا، ماسکارپونه یا یک بوکو دانمارکی مقرون به صرفه تر.
عناصر:
آشپزی
این کیک پنیری روی یک پوسته از کوکی های جو دوسرتهیه آن سریع، آسان و خوشمزه است. این دستور العمل برای طرفداران جذاب خواهد بود تغذیه سالم، فقط شامل اجزای مفیدکه حاوی کالری زیادی نیستند. یک لایه توت فرنگی از توت های تازه، با توجه به فصل می توان آن را با زغال اخته جایگزین کرد.
عناصر:
آشپزی
این شیرینی بسیار خوشمزه، لطیف و بیسکویتی با میوه پخته شده، برای همه شیرینی‌های پیچیده جذاب خواهد بود. سرد سرو می شود و به طور کلی نیازی به آشپزی و دستور غذا ندارید. برای درست کردن دسر از قبل باید فرمی به قطر 25 سانتی متر و فیلم چسبناک تهیه کنید.
عناصر:
آشپزی
چنین کیکی که از خرده های کوکی ها و پنیر دلمه درست می شود، عموماً نامیده می شود. یک غذای لذیذ از 3-4 ماده در حال تهیه است و همیشه به طرز دیوانه کننده ای خوشمزه می شود. به عنوان بخشی از این دستور، از مربای توت استفاده می شود، شما می توانید از هر پوره توت یا کاکائو برای تهیه یک خوراکی شکلاتی استفاده کنید.
