بنابراین، مواد تشکیل دهنده آماده شده است، ما می توانیم دست به کار شویم.
بعد از سرخ شدن سوسیس ها را از خمیر سیب زمینی خارج کرده و سرو کنید. خبره های غذای شما قطعاً آن را دوست خواهند داشت، زیرا چنین لذیذی نه تنها به نظر می رسد، بلکه بوی بسیار اشتها آور نیز دارد و وجود سیب زمینی در خمیر طعم جالب و غیر معمولی می دهد.
سوسیس‌های موجود در خمیر پوره سیب‌زمینی، همانطور که می‌گویند، وقتی داغ هستند، بسیار خوشمزه هستند، اما با این وجود، آنها را از دست نمی‌دهند. کیفیت های طعمو بعد از سرد شدن بنابراین، می‌توانید با خیال راحت سوسیس‌های داخل خمیر سیب‌زمینی را برای کار یا مطالعه همراه خود ببرید، آنها را به عنوان میان‌وعده برای فرزندتان در مدرسه قرار دهید. شما همچنین می توانید طبیعت را در پیاده روی یا فعالیت در فضای باز با خود ببرید، زمانی که در هوای تازه گرسنه شدید، چنین ظرفی گزینه عالیتازه کردن
خوب، اگر هنوز ترجیح می دهید آنها را داغ بخورید، می توانید به راحتی آنها را در مایکروویو گرم کنید، و ظرف دوباره مانند آن است که تازه پخته شده است.
البته، با وجود این واقعیت که این غذای لذیذ در خانه طبخ می شود، با دستان خود، نباید فراموش کنید که خوردن چنین غذاهای سرخ شده و نه کاملاً سالم هر روز توصیه نمی شود. این می تواند به راحتی به وعده غذایی روزانه شما تنوع دهد، مهمانان را غافلگیر کند یا در صورت تمایل فقط از خودتان پذیرایی کنید، به خصوص که دستور پخت بسیار ساده بود.
در حال حاضر موسسات بسیار محبوب فست فود، که در آن حداقل خدمت می کنند پیتزای خوشمزه، همبرگر، سوسیس در خمیر، اما در پشت آنها مفهوم مضر بودن وجود دارد. البته از آن ساخته شده اند محصولات معمولیو هیچ چیز فوق العاده مضری در چنین ظروفی وجود ندارد ، نکته اصلی این است که کل رژیم غذایی خود را با آنها جایگزین نکنید ، بلکه به سادگی خود را زیاد زیاد نکنید. آنگاه سلامتی و اندام شما مرتب می شود و خواسته های شما برآورده می شود.
همچنین گزینه ای برای طبخ چنین غذاهایی در خانه، به تنهایی وجود دارد که در این صورت می توانید همه مواد را ببینید و قاعدتاً غذاهای خانگی چندان مضر به حساب نمی آیند. سوسیس های موجود در خمیر سیب زمینی بسیار خوشمزه به نظر می رسند ، اما نحوه طبخ آنها و کارهایی که برای این کار باید انجام دهید ، ما با جزئیات بیشتری در نظر خواهیم گرفت.
چنین سوسیس هایی در خمیر را می توان هم گرم و هم سرد (به عنوان میان وعده) مصرف کرد. من ترجیح می دهم آنها را مستقیماً از فر گرم کنند.
سوسیس ها را از وسط نصف کنید.
سیب زمینی ها را در آب نمک بجوشانید تا نرم شوند. با له شده به صورت پوره در می آوریم و در دمای اتاق خنک می کنیم. سپس تخم مرغ را اضافه کرده و مخلوط کنید. بلغور و آرد ریختم. با قاشق کاملا مخلوط کنید و در صورت لزوم کمی نمک و فلفل اضافه کنید.
خمیر به نظر می رسد قوام خامه ترش بسیار غلیظ است.
دستمان را خیس می کنیم آب سردیک تکه سیب زمینی بردارید و کیک درست کنید.
داخل سوسیس بریزید.
کاملا داخل سیب زمینی میپیچیم. در صورت لزوم دست های خود را با آب سرد خیس کنید.
با همه سوسیس ها به این ترتیب عمل می کنیم و آنها را به شکلی که با پوست پوشانده شده است می چینیم. من از تشک نچسب استفاده می کنم.
هر تکه را با برس کره ذوب شده بمالید.
با دانه کنجد بپاشید. به مدت 20-25 دقیقه به فر از قبل گرم شده با دمای 200 درجه می فرستیم. روی فر خود تمرکز کنید. پس از قهوه ای شدن، می توانید آن را بیرون بیاورید.
چوب سیب زمینی سرخ شده حاوی یک شگفتی غیرمنتظره گوشتی در داخل است - نیمی از سوسیس های صورتی الاستیک.
شروع جاهای خالی بسیار ساده تر از چیزی است که به نظر می رسد. سفیده تخم مرغ به طور قابل اعتماد سیب زمینی های پوره شده را می چسباند و زرده به خمیر پلاستیکی بر اساس آن رنگ زرد اشتها آوری می دهد. با چرخاندن آن با نخل آردپاشی شده روی میز، می توان به هر جای خالی شکل استوانه ای یکنواخت داد.
سوسیس‌های آبدار در یک «پیچ» سیب‌زمینی ترد با ادویه‌ها خوب هستند، حتی وقتی سرد هستند، می‌توان آنها را با هر نوع سرو کرد. سس تند، یک لیوان آب سبزیجات یا یک لیوان آبجو کف آلود.
1. سیب زمینی ها را پوست بگیرید و آبکشی کنید. به قطعات کوچک برش دهید، در قابلمه ای بریزید، آب جوش بریزید تا فرآیند جوشش تسریع شود و به مدت 25 تا 30 دقیقه بپزید تا نرم شود.
2. آب سیب زمینی را آبکش کنید. می توانید سوپ بپزید یا خمیر را روی آن ورز دهید. و برش های سیب زمینی را با پوره له کنید تا به حالت پوره درآید.
3. آرد بپاشید. به هم زدن ادامه دهید تا به طور مساوی در کل توده سیب زمینی پخش شود.
4. تخم مرغ را بزنید. به دلخواه با فلفل سیاه آسیاب شده و نمک مزه دار کنید. هم بزنید و بگذارید خنک شود تا کار کردن با توده سیب زمینی با دست راحت باشد. سایر ادویه های تند یا سبزی های خشک را می توان به خمیر اضافه کرد.
5. سوسیس ها را از پوسته خارج کرده و به دو نیم تقسیم کنید.
6. توده سیب زمینی را به 8 قطعه یکسان تقسیم کنید. هر کدام را به شکل یک توپ در آورید.
7. حالا با هر قطعه جداگانه کار کنید. با دستانتان به شکل کیک پهن کنید. نیمی از سوسیس را در مرکز قرار دهید.
8. در بالا نیشگون بگیرید خمیر سیب زمینیبرای پنهان کردن سوسیس و صاف کردن. در آرد فرو کنید.
آیا یادتان هست اولین رول سوسیس خود چه طعمی داشت؟ ما مطمئن هستیم که شما از همان لحظه ای که اولین لقمه خود را خوردید، طرفدار فداکار این غذا شده اید. و کاملاً موجه است! ترکیبی از گوشت و خمیرفوق العاده موفق علاوه بر این، می تواند و باید بهبود یابد.
از شما دعوت می کنیم که دستور پخت را امتحان کنید. سوسیس در پوره سیب زمینی- یک تنوع کاملاً محبوب ظرف کلاسیک. بسیاری از مردم این گزینه را حتی بیشتر از "منبع" به دلیل بافت ظریف خمیر سیب زمینی دوست دارند. آماده کنید و نظر تخصصی خود را بدهید!
این غذای خوشمزه خوب است زیرا می توانید آن را به عنوان میان وعده به محل کار، مدرسه یا دانشگاه ببرید. به نظر می رسد، و این یک راه عالی برای خروج از وضعیتی است که زمانی برای پخت و پز در مقیاس بزرگ وجود ندارد. اگر این دستور را دوست دارید، آن را ذخیره کنید و با دوستان خود به اشتراک بگذارید. نوش جان!
اگر از سرو معمولی ظروف خسته شده اید، پس باید به غذاهای اصلی تر توجه کنید. سوسیس در کت سیب زمینی غذای جالبی است. طرز تهیه این غذا بسیار ساده است اما اشتها آور به نظر می رسد. توجه داشته باشید که هم برای صبحانه و هم برای ناهار و شام قابل تهیه است.
برای پخت و پز شما نیاز دارید:
500 گرم سیب زمینی؛
3 هنر قاشق آرد؛
شش سوسیس؛
یک کم نمک؛
100 گرم پنیر سخت؛
یک تکه فلفل؛
روغن نباتی (برای سرخ کردن).
چگونه سوسیس را در کت سیب زمینی با پنیر بپزیم؟
1. ابتدا باید پوره درست کنید. برای این کار سیب زمینی ها را بشویید، پوست بگیرید و در آب نمک بجوشانید تا نرم شوند. پس از تخلیه آب، سیب زمینی ها را با فشار دهنده خرد کنید.
2. سپس تخم مرغ و فلفل را به همان محل اضافه کنید. روی رنده خرد کنید پنیر سفتو به سیب زمینی اضافه کنید. سپس آرد (یک قاشق غذاخوری) را اضافه کنید. کاملا مخلوط کنید.
3. در نتیجه، یک توده همگن نسبتا متراکم باید به دست آید. در صورت نیاز آرد را اضافه کنید.
4. خمیر به دست آمده را به شش قسمت مساوی تقسیم کنید. هر کدام را روی سطح کار به صورت یک لایه نازک بغلتانید. یک سوسیس را در وسط قرار دهید. اگر فرآورده های گوشتی شما بسیار بلند است، می توانید هر کدام را به نصف برش دهید.
5. سپس روی سوسیس را با دقت از همه طرف با خمیر سیب زمینی بپوشانید.
6. برای اینکه محصولات ما قهوه ای طلایی شوند باید در آرد با افزودن ادویه های مختلف یا در آرد سوخاری نان زده شوند.
7. سپس سوسیس ها را روی روغن نباتی (یا کره) قرار دهید. آنها را از دو طرف سرخ کنید تا قهوه ای طلایی شوند. پس از آن، محصولات را به یک دستمال منتقل کنید تا چربی اضافی از بین برود.
سوسیس در یک کت سیب زمینی را می توان کمی متفاوت طبخ کرد، نه همانطور که در دستور قبلی توضیح داده شد. یکی دیگر از گزینه های پخت و پز ساده تر است. نیازی به پختن محصولات یا سرخ کردن طولانی مدت نیست. علاوه بر این، یک جزء اضافی وجود دارد - این نان پیتا است. همچنین در این گزینه پخت از پنیر سفت، آرد و البته آرد سوخاری استفاده نمی شود.
برای پخت و پز شما نیاز دارید:
شش سوسیس؛
شش عدد سیب زمینی؛
2 قاشق غذاخوری قاشق روغن آفتابگردان؛
یک عدد لواش
نحوه پختن:
1. ابتدا سوسیس ها را از وسط نصف کنید.
2. سیب زمینی را آب پز کنید، له کنید.
3. لواش را به صورت نوار برش دهید.
4. یکی را بردارید، آن را با پوره سیب زمینی بمالید و سوسیس را بچینید. اقلام را بپیچید. بنابراین شما یک سوسیس در یک کت سیب زمینی دارید. همین کار را برای بقیه اجزا انجام دهید.
5. محصولات به دست آمده را برای سرخ کنید روغن سبزیجاتچند دقیقه (دیگر لازم نیست!). این همه، سوسیس در یک کت سیب زمینی آماده است. اکنون ظرف آماده سرو است. البته بهتر است از محصولات گرم یا گرم استفاده کنید. نوش جان!
اکنون می دانید که چگونه سوسیس را در کت سیب زمینی بپزید. ما نه یک دستور، بلکه چندین دستور را در یک زمان در نظر گرفتیم. هر کدام به شما نزدیکتر است، یکی را انتخاب کنید. برای شما در تهیه یک غذای ساده و خوشمزه آرزوی موفقیت داریم!
