آرد را در یک کاسه عمیق الک کنید. نمک ، شکر و اضافه کنید روغن سبزیجات... هم بزنید و بلافاصله داخل آرد بریزید. خمیر را به سرعت با قاشق ورز دهید و سپس با دست ورز دهید (خمیر نرم و لطیف است). روی خمیر را با سلفون بپوشانید و بگذارید 30-40 دقیقه "استراحت کند".
برای تهیه پر کردن ، پنیر را روی یک رنده ریز ، نمک رنده کنید ، گیاهان خرد شده و سیر را اضافه کنید. مخلوط کردن.
خمیر "استراحت" را به 2 قسمت تقسیم کنید ، هر کدام را به شکل یک کیک نازک و گرد درآورید. گوجه فرنگی ها را به صورت دایره ای برش بزنید (هر گوجه فرنگی 3-4 دایره است). دایره ها را روی کیک با فاصله 2-3 سانتی متر از یکدیگر پهن کنید.
پر کردن پنیر آماده را در بالای هر دایره گوجه فرنگی قرار دهید (سخاوتمندانه).
مقدار کافی روغن نباتی را در قابلمه گرم کنید (ترجیحاً برای چربی های عمیق). "بمب" های ما را ارسال کنید.
هر دو طرف را با حرارت متوسط \u200b\u200bسرخ کنید تا قهوه ای طلایی شود.
برای لذت بردن از عزیزان خود ، پای "بمب" های آماده ، کاملا دیوانه و خوشمزه و آبدار را همراه با گوجه فرنگی سرو کنید. این پای ها هم سرد و هم خوشمزه هستند.
خوش اشتها!
اگر می خواهید نوعی غذای کم مصرف ، خوشمزه و سریع در دست تهیه پیدا کنید ، دستور العمل تهیه بمب با گوجه فرنگی یک راه حل عالی خواهد بود. مثل خیلی ها دستور العمل های غیرمعمول، این غذا به خاطر آزمایش ایجاد شده است ، اما در نهایت معلوم شد که خوشمزه ، راضی کننده و اصلی است. این نه تنها با یک زمان پخت کوتاه ، بلکه همچنین با انتخاب زیادی از مواد پر کننده برای هر نوع سلیقه ، رنگ و کیف پول ، خانم های خانه را به وجد می آورد.
مطمئناً ، در بسیاری از خانواده ها ، زنان خانه دار خانواده های خود را با کالاهای پخته شده گرم و گرم مورد مراقبت قرار می دهند. اگر از این قاعده مستثنی نیستید ، حتماً توجه داشته باشید (دستور العمل همراه عکس پیوست شده است). چنین شیرینی هایی چه نوع پرکنی می توانند داشته باشند؟ گزینه های زیادی وجود دارد و هر میزبان می تواند گزینه ای را که مناسب او ، بودجه و محتوای یخچال است ، انتخاب کند:
شما می توانید آزمایش کنید و ژامبون را به پای اضافه کنید ، سوسیس دودی خام، گوشت چرخ کرده ، مرغ آب پز ، تخم مرغ آب پز ، کلم سرخ شده و سایر مواد تشکیل دهنده امروز در مورد هر گزینه کمی بیشتر صحبت خواهیم کرد. اما بیایید ، شاید ، با دستور پخت خمیر شروع کنیم ، زیرا بدون توجه به پر کردن ، در ظرف بدون تغییر باقی می ماند.
محصولی که برای تهیه خمیر مورد نیاز خواهد بود را می توان به ارزان ترین و ارزان ترین محصول نسبت داد. دستور العمل بمب گوجه فرنگی شامل:
اگر مجموعه محصولات تهیه خمیر برای شما آشنا به نظر می رسید ، پس در مسیر درست قرار دارید. دستور تهیه بمب با گوجه فرنگی در فرآیند تهیه خمیر با شیرینی کاملاً مشابه است. جرم باید پس از سرخ شدن سبک ، ترد و با حباب های هوا زیاد باشد.
بنابراین ، ظرفی مناسب برای مخلوط کردن برداشته و آب جوش را درون آن بریزید. نمک و شکر را در آن حل کنید ، یک لیوان آرد گندم اضافه کنید. سعی می کنیم تا حد ممکن آرد را ورز دهیم تا هیچ توده ای باقی نماند. سپس بقیه آرد را اضافه کرده و ورز دهید. ما قوام خمیر را کنترل می کنیم. نباید مایع باشد ، اما خیلی غلیظ هم نباشد. پای های بمبی گوجه فرنگی ، طرز تهیه ای که عکس آن را ارائه می دهیم ، باید از خمیر کامل الاستیک و انعطاف پذیر تهیه شده باشد.
بعد از اینکه توده را در ظرف ها مخلوط کردید ، می توانید آن را روی سطح برش قرار دهید. کمی روغن روی شکاف قرار دهید ، خمیر را با روغن گیر ورز دهید. پایه برای patties تقریبا آماده است. قبل از پخت و پز ، باید آن را به مدت 10-15 دقیقه در یخچال قرار دهید ، قبلا به صورت گلوله در آمده و در بسته بندی پلاستیکی پیچیده شده است.
محبوب ترین دستور تهیه بمب های گوجه فرنگی بدون افزودن پنیرهای نمکی کامل نیست. برای این کار می توانید فتا ، ریکوتا بخرید یا پنیر فتا معمولی و آشنا را مصرف کنید. محصول باید روی بهترین رنده ای که در آشپزخانه دارید رنده شود. گوجه فرنگی های من ، بعد از برش هسته ، به صورت ورقه ای برش داده می شوند.
بمب هایی با گوجه فرنگی و پنیر کوکی از طعم کمتری برخوردار نخواهند بود. دستور پخت نیز سریع و آسان تهیه می شود. گوجه فرنگی ها ، مانند دستور اول ، به صورت دایره های بزرگ بریده می شوند. در مورد پنیر دلمه ، باید آن را در یک کاسه کوچک ، کمی نمک ، فلفل قرار داده و کاملاً مخلوط کنید.
اگر در آشپزخانه شما گوجه فرنگی وجود ندارد یا طرفدار این سبزیجات قرمز نیستید ، همیشه می توانید یک دستورالعمل ساده برای پر کردن متشکل از پنیر و پنیر دلمه را یادداشت کنید. پنیر برای این پر کردن به سختی نیاز دارد تا بتوان آن را به راحتی و سریع رنده کرد. بهتر است پنیر کوکتی با دانه های درشت ، طبیعی ، با درصد چربی بالا مصرف کنید.
در یک کاسه جداگانه ، پنیر دلمه را با پنیر ریز رنده شده مخلوط کنید. سبزی را به مخلوط اضافه کنید. این می تواند کاملا هر چیزی باشد: جعفری ، شوید ، گشنیز ، ریحان. به یاد داشته باشید که هرگز فضای سبز زیاد نیست. در این دستورالعمل ، باید یک سوم از کل جرم باشد.
دستور العمل تهیه بمب با گوجه فرنگی ، پنیر و سیر کاملاً تند است. گوجه فرنگی و پنیر برای این پر کردن مانند زیر آماده می شود نسخه های قبلی... سیر با استفاده از پرس سیر فشرده می شود.
چه مقدار سیر برای این دستور غذا لازم است؟ این شما هستید که باید تصمیم بگیرید. افرادی هستند که دوست دارند این محصول را در ظرف حس کنند و مقدار زیادی از آن را اضافه کنند. اما اگر شما هم از آن دسته نباشید ، یک یا دو برش کافی خواهد بود تا به سادگی پر از عطر را اشباع کنید.
پر کردن آماده است خمیر بالا آمد. شما می توانید شروع به تشکیل بمب کنید. دستور العمل گوجه فرنگی و پنیر بسیار خوب است پوسته نازک، بنابراین آماده شوید تا زمانی را برای پخش آن اختصاص دهید. یک توده بزرگ خمیر باید به دو قسمت مساوی تقسیم شود. ما آنها را کاملا نازک ، مانند کوفته ها ، رول می کنیم. پر کردن نیز از قبل آماده می شود. ما از قسمت نرم آن (گل پنیر ، پنیر) گلوله های کوچکی تشکیل می دهیم. اگر دستورالعملی را انتخاب کرده اید که از گوجه فرنگی استفاده می کند ، گلوله های پنیر یا پنیر را روی سبزیجات قرار دهید. سپس پر کردن فرم درست شده را در وسط قطعه خمیر خود قرار می دهیم.
وقتی خمیر رول شد و فرم پر شد ، تا مرحله آخر پیش می رویم. گلوله های پر شده را به گونه ای روی لایه نورد قرار دهید که بین آنها فاصله باشد. باید تقریباً برابر با یک یا دو سانتی متر باشد. پس از آن ، لایه را با لایه آزمایش دوم بپوشانید. و سپس شیشه وارد بازی می شود. پای را از خمیر جدا کنید. نگران خارج شدن لایه از لایه نباشید. لیوان هنگام فشار دادن خمیر ، آن را کاملا محکم نگه می دارد. پر کردن در جای خود باقی می ماند و پای شکل خود را از دست نمی دهد و مراحل پخت چند دقیقه طول می کشد.
بیایید سراغ تفت دادن برویم. پای بمب های گوجه فرنگی و پنیر ، دستور العمل تهیه شده امروز برای شما ، باید در مقدار کافی روغن سرخ شود. ماهیتابه را گرم کنید ، آنجا روغن اضافه کنید تا کف آن را خوب بپوشاند. ما در اینجا فقط تا زمان احتراق ظرف به یک آتش سوزی بزرگ احتیاج داریم. هنگامی که روغن به اندازه کافی داغ شد ، می توان گرما را کاهش داد. بمب ها را در ماهیتابه بریزید و از دو طرف سرخ کنید تا قهوه ای طلایی و ترد شوند.
برای کاهش محتوای چربی ظرف ، آماده شده است پای سرخ شده باید روی دستمال های کاغذی که از قبل روی میز گذاشته شده اند ، چیده شود. در حالی که بقیه بمب ها را آماده می کنید ، بمب های قبلی کمی خنک می شوند و می توانید آنها را روی میز سرو کنید. خروجی ظرف از مواد ارائه شده کاملاً زیاد است. بعد از سرخ شدن ، بسته به اندازه پر کردن و لیوان که بمب ها را با آن تشکیل داده اید ، از ده تا چهارده پنجه در صفحه خواهید دید.
این ظرف بسیار ارزان ، سریع و راضی کننده به نظر می رسد. این برای یک صبحانه دلچسب صبحانه یا میان وعده مناسب است. علاوه بر این ، در صورتی که گروه بزرگی از مهمانان به طور غیر منتظره ظاهر شوند ، می توان این دستورالعمل را در گروه "کمک کننده های اضطراری" ثبت کرد. به سرعت ، پیش غذای عالی ، ارزان و راضی کننده آماده می شود. برای تغذیه خانواده و دوستان خود به چه چیز دیگری نیاز دارید؟
در این مقاله نحوه آشپزی ساده و پای خوشمزه "بمب" با پر کردن های مختلف.
چنین بمب های پای غیرمعمولی قلب بسیاری از زنان خانه دار و خانواده های آنها را برای سهولت آماده سازی و خوشمزه ، فوق العاده پر کردن آبداردر یک لایه نازک خمیر پیچیده شده است... پایه مخصوص شیرینی ها شباهت زیادی به چوبورک دارد ، اما در واقع معلوم است که ظرف خودش گاهی اوقات است خوشمزه تر از چبورک ها به دلیل ترکیب غیرمعمول پر کردن (که می توانید خودتان انتخاب کنید).
"بمب ها" وقتی گرم ، تازه پخته و حتی سرد می شوند (حتی بدون گرم شدن) بسیار خوشمزه هستند. این غذا به عنوان یک میان وعده ، غذای پیک نیک ، غذای مهم برای مهمانان و خانواده تبدیل شده است. محبوب ترین پر کردن است سبزیجات ، همراه با گوشت یا پنیر. ادویه جات ترشی جات و ادویه جات ترشی جات ، سیر و گیاهان را به مواد پر کننده اضافه می کنند. آب سبزیجات به خارج از پته "جریان" نمی یابد و در داخل آن باقی می ماند ، پنیر ذوب می شود و با مواد دیگر مخلوط می شود.
شما نیاز خواهید داشت:
طرز پخت و سرخ کردن:
سوسیس همراه با پنیر ساده ترین و محبوب ترین ماده پر کننده بمب است. برای پر کردن می توانید از هر سوسیس استفاده کنید: سرولت ، دودی ، آب پز... پنیر باید کم ذوب انتخاب شود ، اما در غیاب آن ، حتی فرآوری شده یا پنیر دودی می تواند بالا بیاید می توانید این مواد را با گیاهان تازه ، سیر ، ادویه جات ، سس ها (مایونز ، سس گوجه فرنگی ، تارتار ، پاپریکا و غیره) مکمل کنید.
چطور انجام دادن:
"بمبوکس" همراه با سوسیس و پنیر پر شدن از گوجه فرنگی واقعا آبدارترین و خوشمزه ترین است. گوجه فرنگی هنگام سرخ کردن ، شکل خود را حفظ می کند ، اما مقدار زیادی آب از آن خارج می شود ، که طعم خمیر و پنیر را تکمیل می کند. در همان زمان ، پنیر ذوب می شود ، نرم می شود و یک نت خامه ای دلپذیر را در دهان می گذارد. شما می توانید از هر نوع پنیر ، حتی پنیر فرآوری شده و پنیر فتا استفاده کنید. می توانید ادویه را با کمک سیر و ادویه ، گیاهان تازه و پیاز سبز به مواد پر کننده اضافه کنید.
چطور انجام دادن:
بمب پنیر با گوجه فرنگی پر کردن بمب های گوجه فرنگی و گوشت چرخ کرده نه تنها راضی کننده بلکه آبدار و متعادل خواهد بود. گوشت به خوبی با طعم گوجه فرنگی مطابقت دارد و با هم باعث می شود پای شما چندین برابر خوشمزه تر از شیرینی های معمول شود! برای پخت و پز ، می توانید از هر گوشت چرخ شده استفاده کنید: مرغ ، بوقلمون ، گوشت خوک ، گوشت گاو ، یا ترکیب آنها.
نحوه پختن:
مهم: "بمب" های گرم را با احتیاط با گوجه فرنگی و گوشت چرخ کرده بخورید ، زیرا هنگام سرخ کردن آب زیادی آزاد می شود که گرم می شود و می تواند جریان پیدا کند و هنگام خوردن یک تکه از پای شما را سوزاند.
بمب های گوشتی با گوجه فرنگی این گزینه همچنین گزینه ای بسیار خوشمزه و "ارزان" برای پر کردن "بمب" است ، زیرا سوسیس و گوجه فرنگی را تقریبا در هر یخچال می توان یافت. هر نوع سوسیس برای پای مفید است ، اما سعی کنید آن را به قطعات خیلی بزرگ برش نزنید. در صورت تمایل می توانید پنیر ، سایر سبزیجات ، گیاهان ، سیر ، ادویه ها را به مواد پر کننده اضافه کنید.
نحوه پختن:
سرخ کردن "بمب ها" در ماهیتابه این شیرینی ها به دلیل شکل دایره ای شکل و کمی گرد و "بمب" نامیده می شوند و طعم پر شدن آن در دهان مشخص می شود: آب میوه جریان می یابد ، ترکیب طعم دلپذیری آشکار می شود (در مقایسه با انفجار بمب).
اگر در یخچال مانده اید پوره سیب زمینی، همچنین می تواند به عنوان یک ماده پر کننده برای "بمب" (یا طبخ تازه بدون شیر) باشد. مقدار زیادی پیاز را تست کنید (می توانید قارچ یا هویج اضافه کنید) و با پوره سیب زمینی مخلوط کنید تا پر شود.
نحوه پختن:
"بمب" با سیب زمینی به عنوان جایگزین گوشت ، پنیر و "بمب" های سبزیجات ، می توانید پای های شیرین را با پنیر کوک درست کنید. هنگام سرخ كردن پای ها ، پنیر كوتاژ بسیار نرم شده و كمی ذوب می شود. در صورت تمایل می توانید تکه های میوه تازه یا خشک را نیز اضافه کنید.
نحوه پختن:
شیرین "بمب" پنیر کاتاژ جایگزینی عالی برای پنیر سخت است ، که پر کننده خوبی برای پای بمب دار خواهد بود. می توان آن را با سیر و ادویه جات ترشی جات برای یک جالب و طعم غیرمعمول... در طی فرآیند سرخ شدن ، کشک ذوب شده و نرم می شود.
نحوه پختن:
"بمب" با پنیر دلمه و گوجه فرنگی یکی از اصلی ترین مزایای بمب ها پخت سریع آنهاست. خود خمیر بسیار ساده تهیه می شود: آب جوش نمک زده ، روغن و ودکا اضافه می شود ، آرد به تدریج در آن ریخته می شود و خمیر با دست ورز داده می شود. پس از "استراحت" ، کار با آن و تشکیل کیک از آن بسیار آسان است. هر چیزی در یخچال و فریزر می تواند پر کننده "بمب" باشد: سوسیس ، کتلت ، گوشت ، پنیر ، سبزیجات ، پنیر دلمه.
"بمب" های سریع:
گزینه های پر کردن:
"بمب ها" با گوجه و پنیر ، پای های اصلی و بسیار خوشمزه ای هستند که آماده سازی آنها زمان زیادی از شما نمی گیرد. می توان آنها را به روش های مختلف انجام داد. شخصی از خمیرمایه استفاده می کند و شخصی از مخمر استفاده می کند. در هر صورت طبق همان اصل آماده می شوند.
اگر می خواهید رضایت بخش ترین پای ها را درست کنید ، پیشنهاد می کنیم از پایه مخمر استفاده کنید. با تشکر از این تست ، محصولات بسیار سرسبز و ظریفی به دست خواهید آورد که مطمئناً از همه اعضای خانه شما خوشحال خواهند شد.
برای تهیه بمب های گوجه فرنگی و پنیر چه محصولاتی را باید خریداری کنید؟ دستورالعمل محصولات ذکر شده نیاز به استفاده از موارد زیر دارد:
"بمب" با گوجه فرنگی و پنیر در اجاق بهتر است از آن پخته شود خمیر مایه... اگر از پایه تازه ای برای چنین محصولاتی استفاده کنید ، معلوم می شود که آنها سخت و خیلی خوشمزه نیستند.
بنابراین ، برای ورز دادن خمیر ، شیر گرم و آب در یک کاسه ترکیب می شوند و سپس شکر چغندر در آنها حل می شود. پس از آن ، مخمر دانه ریز به محصولات اضافه می شود و به مدت alone ساعت تنها می ماند.
پس از مخلوط کردن مواد ، آنها یک تخم مرغ ، نمک و آرد سفید را پخش کردند. در نتیجه ورز دادن طولانی ، شما باید یک خمیر همگن و نرم بدست آورید ، که باید آن را به مدت 90 دقیقه گرم (زیر حوله و درب) نگه دارید.
تهیه "بمب" با گوجه فرنگی و پنیر بسیار آسان است. در حالی که خمیر در حال استراحت است ، آنها شروع به آماده سازی پر کردن می کنند. گوجه فرنگی ها را شسته و به صورت ورقه ای خرد می کنیم. در مورد سبزه ها ، آنها ریز خرد شده و با پنیر فتا له شده ترکیب می شوند.
بعد از چاشنی خمیرمایه مناسب با روغن نباتی ، آن را به 2 لایه بزرگ در می آوریم. پس از آن ، دایره های گوجه فرنگی بر روی یکی از آنها قرار می گیرد ، فاصله 3-4 سانتی متر را ترک می کند.
با پوشاندن هر تکه گوجه فرنگی با مخلوطی از پنیر فتا و سبزی ، ورقه پایه با دقت با لایه دوم پوشانده می شود. با فشار دادن مکان های آزاد خمیر با دست ، با استفاده از یک کاسه یا کاسه با قطر مناسب ، پر کردن آن بریده می شود.
پس از اقدامات توصیف شده ، پایه اضافی برداشته می شود و فقط "بمب" روی میز باقی می ماند. آنها را با دقت به یک صفحه پخت (روغن چرب) منتقل کرده و به اجاق می فرستیم.
پخت چنین محصولات غیرمعمول در دمای 200 درجه باید 38-42 دقیقه باشد. در این دوره از زمان ، پای ها باید کاملاً پخته شوند ، قرمز و کرک شوند.
"بمب" های آماده با گوجه فرنگی و پنیر را با دقت از ورق پخت خارج کرده و روی یک صفحه پهن قرار می دهیم. اینگونه محصولات غیرمعمول همراه با چای شیرین یا هر نوشیدنی دیگری روی میز سرو می شود. اتفاقاً ، بعضی از عاشقان کالاهای پخته شده خانگی ترجیح می دهید از پای گوجه فرنگی همراه با سایر غذاهای گرم استفاده کنید و از آنها به جای نان استفاده کنید.
در مورد نحوه پخت پای مخمر در فر در خانه ، ما بیشتر گرم می کنیم. با این حال ، در بیشتر موارد ، چنین محصولاتی در ماهی تابه سرخ می شوند. این کار را می توان با استفاده از خمیر بدون مخمر معمولی که دقیقاً به همان روش کوفته درست می شود ، انجام داد.
بنابراین چگونه می توان دستورالعمل ارائه شده را پیاده سازی کرد؟ "بمب" همراه با گوجه فرنگی و پنیر نیاز به استفاده از:
برای تهیه چنین ظرفی باید خمیر بدون مخمر را ورز دهید. تخم مرغ با قاشق یا چنگال بزنید ، و سپس نمک به آنها اضافه کنید و آب آشامیدنی... به تدریج آرد سفید برفی را به محصولات اضافه می کنیم ، آنها را ورز می دهیم تا پایه ضخیمی بدست آید. یک توپ از آن تشکیل شده و در یک کیسه پلاستیکی قرار می گیرد. در این فرم ، خمیر به مدت نیم ساعت نگه داشته می شود. در این زمان ، آنها شروع به آماده سازی پر کردن می کنند.
گوجه فرنگی های تازه و گوشتی کاملاً شسته و به صورت برش هایی به ضخامت 1 سانتی متر خرد می شوند و بعد از آن ، پنیر سیر و حبه های سیر را روی یک رنده کوچک می مالیم. در آینده ، شوید ریز خرد شده به آنها اضافه می شود و کاملا مخلوط می شود.
در شکل گیری شیرهای "Bombochka" هیچ چیز دشواری وجود ندارد. خمیرمایه بدون مخمر به دو نیم تقسیم شده و به دو لایه رول می شود. دایره های گوجه فرنگی روی یکی از آنها گذاشته شده است. و آنها آن را با فاصله 3-4 سانتی متر (از لبه ها و از یکدیگر) انجام می دهند. سپس تمام گوجه ها با یک لایه پنیر ، سیر و گیاهان پوشانده می شوند.
پس از انجام اقدامات توصیف شده ، پر کردن با لایه دوم پایه بسته شده و فضاهای آزاد به خوبی فشار داده می شوند. در آخر ، تمام گوجه فرنگی ها از پایه مشترک با استفاده از یک فنجان به قطر مناسب بریده می شوند.
چگونه "بمب ها" را با گوجه فرنگی و پنیر سرخ کنیم؟ برای این کار از یک ماهیتابه کاملاً گرم شده استفاده کنید. روغن در آن ریخته می شود و سپس محصولات نیمه تمام یکی یکی ریخته می شوند. آنها دقیقاً به همان روش پای های معمولی سرخ می شوند.
به محض اینکه قسمت زیرین محصولات سرخ شد ، آنها را با استفاده از چنگال یا کفگیر برگردانید.
با تهیه یک دسته از پای ، آن را با احتیاط از ظرف خارج کرده و روی بشقاب می گذارند. در مورد بقیه محصولات ، آنها بلافاصله در روغن داغ غوطه ور می شوند و به همان روش سرخ می شوند.
پای های سرخ شده در ماهی تابه از نظر چربی و پرکالری بودن با غذاهای فر پخته شده تفاوت زیادی دارند و از این رو بسیار خوشمزه هستند. بیشتر خانم های خانه دار ترجیح می دهند که دقیقاً چنین محصولاتی را بپزند. به هر حال ، برای این شما می توانید نه تنها تازه ، بلکه از مخمر ، کفیر و سایر خمیرها نیز استفاده کنید.
پای های سرخ شده "Bombochki" را به همراه یک نوشیدنی شیرین ، ترجیحاً گرم ، به میز میل کنید.
این غذا هم از نظر ظاهری و هم از نظر طعم و مزه به سادگی معجزه است. وقتی این دستور را خواندم ، آتش گرفت. محصولات آسان ، سریع ، مقرون به صرفه و ظاهری کاملاً عالی. و همه زنان خانه دار 100٪ دریافت می کنند.
من سعی خواهم کرد که تمام مراحل تهیه پای با گوجه فرنگی را با جزئیات کامل شرح دهم. دقیقاً نحوه پخت خودم. حتماً دستور غذا را علامت گذاری کنید تا آن را از دست ندهید. در دقیقه رایگان خود ، مطمئنا سعی خواهید کرد که پای با گوجه فرنگی درست کنید - و دستور العمل به شما کمک خواهد کرد.
| نام | میزان | واحد اندازه گیری |
| ارد | 3.50 | شیشه |
| روغن سبزیجات | 4.00 | قاشق سوپخوری |
| نمک | 1.00 | قاشق چایخوری |
| اب | 1.00 | شیشه |
| قند | 1.00 | قاشق چایخوری |
| گوجه فرنگی تازه | 5.00 | رایانه شخصی |
| سیر | 2.00 | دندان |
| جعفری | 1.00 | دسته |
| پنیر دلمه | 200.00 | ر |
ملاقه ای را با یک لیوان آب روی آتش قرار می دهیم و منتظر می مانیم آب جوش بیاید.
آب جوش ، آرد ، یک قاشق چایخوری نمک و شکر ، روغن نباتی را به صورت خمیر یکدست درآورید. در حال حاضر ، خمیر را برای حدود 30 دقیقه بگذارید و شروع به پر کردن کنید.
سیر را پوست بگیرید ، بشویید و مطبوعات سیر را فشار دهید.
سبزی ها را بشویید و ریز خرد کنید.
می توانید به جای پنیر پنیر ، پنیر فتا بخورید. اگر پنیر دلمه ای دارید ، نمک بزنید. پنیر فتا یا پنیر دلمه ای را با گیاهان ریز خرد شده و سیر فشرده مخلوط کنید.
گوجه فرنگی من و به صورت دایره ای خرد شده
خمیر را به دو قسمت مساوی تقسیم کنید.
خمیر را به دو کیک یکسان بریزید.
گوجه فرنگی های خرد شده را روی نان مسطح و با فاصله 3 سانتی متر از یکدیگر قرار دهید. روی گوجه فرنگی ها پنیر خامه ای یا پنیر فتا با گیاهان و سیر قرار دهید.
به آرامی نان مسطح دیگری را بالای اولین تورتیلا شکم پر قرار دهید. با انگشتان خود لبه های کیک ها و فضای بین گوجه ها را کور کنید.
تهیه پای گوجه فرنگی
