کراکر بیسکویتی بپزید. کراکر بادام با سس عسل

کراکر از بریتانیا به دنیا آمد. این نام انگلیسی خود را "کرک" به دلیل بافت ترد اصلی خود گرفته است. در ابتدا، از این کوکی ها به جای بیسکویت استفاده می شد - آنها لطیف تر و پرکالری بودند، که آنها را در سفرهای طولانی ضروری می کرد.

کراکر پخت و پز: مواد ضروری

کراکرها انواع مختلفی دارند، اما همیشه مورد احترام هستند قانون کلی: همه مواد مخلوط شده و خمیر در پنج دقیقه ورز داده می شود. اگر بیشتر طول بکشد، کوکی ها سفت می شوند. امروزه انواع ادویه ها به کراکر اضافه می شود: آویشن، فلفل، رزماری، پیاز، پنیر. حتی پر کردن شیرین نیز امکان پذیر است: کشمش، آجیل، موز، زردآلو خشک. دستور العمل زیر به شما نحوه درست کردن کرانچ های مرزه سنتی را نشان می دهد.

برای انجام این کار، شما نیاز دارید:

• آرد گندم - 250 گرم؛
• کره- نصف بسته (100 گرم)؛
• شکر گرانول - 50 گرم؛
• نمک خوب - 2 قاشق غذاخوری؛
• خامه (محتوای چربی 10-15٪) - 7 قاشق غذاخوری؛
• روغن نباتی (برای روغن کاری ورقه پخت).

کراکر نمکی: یک دستور العمل کلاسیک

مرحله به مرحله ساخت کراکر:

1. کره را از قبل به مدت 2-3 ساعت در فریزر قرار دهید. بلافاصله قبل از پخت، روغن یخ زده را بردارید و روی یک تخته برش پهن قرار دهید. با استفاده از چاقو آن را به قطعات کوچک خرد کنید.
2. بدون اینکه منتظر بمانید تا اولین جزء نرم شود، آرد را از طریق الک در یک کاسه عمیق الک کنید.
3. با دستان خود یک سوراخ ایجاد کنید، کره خرد شده را در آنجا قرار دهید. با قاشق غذاخوری یا بهتر با چنگال خوب آسیاب کنید تا یک توده چرب تشکیل شود.
4. نمک، شکر را به مخلوط اضافه کنید، خامه یا خامه ترش 15 درصد چربی بریزید. خمیر را خیلی سریع ورز دهید، در ظرف را با حوله بپوشانید یا فیلم چسبناک، به مدت یک ساعت در یخچال قرار دهید.
5. میز آشپزخانه را آماده کنید: مالش دهید، آرد بپاشید. بعد از 60 دقیقه خمیر را بیرون آورده، آن را به صورت لایه نازک به ضخامت 0.5 سانتی متر روی میز پهن کنید. تکه های کوچک کوکی ها را با قالب های مخصوص فر فر یا یک لیوان معمولی فشار دهید.
6. ورق پخت را آزادانه مالش دهید روغن سبزیجات، ابتدا می توانید پخش کنید کاغذ پخت... کراکرها را نزدیک به هم قرار دهید، زیرا حجم آنها کمی افزایش می یابد.
7. تنظیم دما فرتا 150 درجه سانتیگراد و به مدت 20 دقیقه بپزید. ظریف ترین کراکرها زمانی آماده هستند که سطح آنها قهوه ای طلایی شود.
8. با احتیاط با کمک دستکش سینی فر را بردارید و بگذارید 5 تا 10 دقیقه روی اجاق خنک شود. کرانچ های نمکی به خوبی با پنیر نرم، ماهی قرمز، زیتون ست می شود. به عنوان مکملی برای قهوه داغ صبحگاهی شما مناسب است.

کراکر کنجد و کتان

برای این کار به مواد زیر نیاز دارید:

• آرد - یک و نیم لیوان؛
• روغن نباتی - 1/2 فنجان؛
• دانه کنجد - 125 گرم؛
• دانه کتان - 125 گرم؛
• رزماری 1 قاشق چایخوری
• نمک - 1 قاشق چایخوری؛
• آب گرم.

آموزش گام به گام:

1. آرد، ادویه جات، دانه ها را در یک ظرف بزرگ مخلوط کنید.
2. بریزید روغن سبزیجات، توده را کاملاً آسیاب کنید.
3. به تدریج با اضافه کردن آب گرم، یک خمیر نرم الاستیک ورز دهید. یک لایه نازک رول کنید.
4. ورق پخت را با پوست مخصوص پخت بپوشانید، با روغن نباتی چرب کنید، خمیر را با دقت روی آن قرار دهید. با یک چاقوی نازک به مربع های 5×5 سانتی متر برش دهید.
5. کوره در دمای حداکثر 200 درجه از 10 تا 20 دقیقه بسته به ضخامت قطعه کار.

اسرار آشپز

1. برای ترد شدن کوکی ها، باید فورا توده آرد را که سریع ورز داده شده در یخچال قرار دهید.
2. وقتی ورقه خمیر را با یک چاقوی مخصوص شیرینی پزی با تیغه موج دار برش دهید، کراکرها لبه های مواج خوبی خواهند داشت.
3. برای جلوگیری از متورم شدن پخت در هنگام گرم شدن، باید قطعات را با چنگال در چند جا سوراخ کنید.

کراکرها کوکی های ترد خوشمزه با ساختار متخلخل، شور یا شیرین هستند. آنها اغلب جزء اصلی دسرها هستند، یک لقمه سریع برای خوردن. با توجه به محتوای چربی بالای مواد غذایی، این خوراکی سالم ترین میان وعده محسوب نمی شود. اما سعی کنید کراکر را خودتان درست کنید - دستور العمل های زیادی وجود دارد. کوکی ها می توانند نه تنها خوشمزه، بلکه سالم نیز باشند.

آویشن اغلب به دسرها و محصولات پخته شده اضافه نمی شود. اما برای یک کراکر ترد، این ادویه می تواند بدهد عطر بی نظیر... این طعم با دانه های زیره و رازیانه تکمیل می شود که به عنوان آبپاش در دستور غذا استفاده می شود. در عوض، می توانید مصرف کنید دانه کدو تنبلو دانه های کنجد.

عناصر:

• 150 گرم آرد
• 120 میلی لیتر آب
• 2 قاشق غذاخوری ل روغن زیتون,
• 1/2 قاشق چایخوری نمک و شکر،
• تخم مرغ،
• آویشن، زیره، فلفل سیاه و دانه رازیانه برای طعم دادن.

نحوه پختن؟

1. تخم مرغ را بزنید.
2. آرد، نمک و شکر را با هم مخلوط کنید. فلفل و آویشن را به دلخواه اضافه کنید.
3. آب و روغن را مخلوط کنید. در حین ورز دادن خمیر آنها را به آرامی روی غذاهای خشک بریزید.
4. خمیر را نازک باز کرده و به صورت مربع برش دهید. هر شیرینی را با چنگال سوراخ کنید، با برس تخم مرغ بمالید، زیره و دانه های رازیانه بپاشید. در فر با دمای 200 درجه سانتیگراد بپزید تا کاملا پخته شود.

کراکر دانه برای یک میان وعده سالم

کوکی‌هایی که از چندین نوع دانه درست می‌شوند شبیه کمی به نظر می‌رسند کراکر کلاسیک... اما معلوم می شود که به همان اندازه ترد و رضایت بخش است. این کراکر یک میان وعده مغذی برای کسانی است که قوانین را رعایت می کنند. تغذیه سالم.

دستور غذای اصلی را می توان با حذف یا اضافه کردن هر دانه تغییر داد. تعداد دقیق آنها فقط به ترجیحات شما بستگی دارد. اما در هر صورت کدو و تخمه آفتابگردان باید اساس پخت باقی بمانند. بیشتر از بقیه مواد به ترکیب اضافه کنید.

عناصر:

• ورودی آب پز،
• کدو تنبل پوست کنده و تخمه آفتابگردان،
• کنجد،
• زیره سیاه،
• دانه های کتان، خردل و رازیانه.

نحوه پختن؟

1. فر را از قبل تنظیم کنید تا گرم شود.
2. همه محصولات را در یک کاسه عمیق ترکیب کنید. به اندازه ای آب اضافه کنید تا یک جرم غلیظ به دست آید. در صورت تمایل نمک، فلفل یا ادویه را اضافه کنید. ظرف را به مدت 15-20 دقیقه بگذارید و هر از گاهی هم بزنید.
3. یک ورقه پخت را با کاغذ روغنی بپوشانید. "خمیر" دانه ها را در اینجا قرار دهید، با دستان خود در یک لایه نازک صاف کنید.
4. 30-40 دقیقه بپزید. در 200 درجه سانتیگراد لایه برشته شده را به قطعات جداگانه تقسیم کنید.

کراکر طلایی رزماری

دستور پخت رزماری بسیار خوش طعم است. این ادویه به خاطر رایحه با طراوت و شبیه صنوبر معروف است. درست کردن کراکر رزماری آسان است - لیست کوچکی از غذاها، فقط نیم ساعت پخت. این و میان وعده مقویبه جای تنقلات خریداری شده در فروشگاه، و یک میان وعده سالم قبل از شام.

عناصر:

• 250 گرم آرد
• 1 قاشق چایخوری رزماری تازه ریز خرد شده،
• 1 قاشق چایخوری صحرا،
• 2 قاشق غذاخوری ل روغن سبزیجات،
• 1.5 قاشق چایخوری نمک،
• 150 میلی لیتر آب.

نحوه پختن؟

1. همه مواد خشک و رزماری را با هم ترکیب کنید. به آرامی در روغن و آب ریخته، خمیر را ورز دهید.
2. خمیر به دست آمده را به شکل توپ در آورده و به مدت 15 دقیقه در یخچال قرار دهید.
3. خمیر را به صورت یک لایه نازک باز کنید. آن را روی یک ورقه پخت قرار دهید. در فر از قبل گرم شده با دمای 200 درجه سانتیگراد بپزید تا کاملا پخته شود. سپس لایه برشته شده را به قطعات کوچک تقسیم کنید.

کراکرهای تجاری سرشار از چربی، نمک و شکر هستند. با استفاده از خانگی، آشپزی کنید کوکی های سالمبا آجیل و تکه های میوه می توانید آنها را در زمان ناهار یا بعد از تمرین ورزشی بخورید. کراکر میوه ای را با هر پنیر نرم یا عسل بخورید.

برای پخت و پز، می توانید هر کدام را مصرف کنید میوه های تازهیا انواع توت ها میکس های خود را ایجاد کنید میوه های خشک نیز به صورت ارگانیک در دستور غذا قرار می گیرند.

عناصر:

• 200 گرم آرد
• 70-100 گرم پوست کنده گردو,
• سیب،
• گلابی،
• 200 میلی لیتر شیر
• 1 قاشق غذاخوری. ل دانه کتان،
• 2 قاشق غذاخوری ل شکر (از دستور حذف می شود)
• 1/2 قاشق چایخوری جوش شیرین.

نحوه پختن؟

1. میوه را آماده کنید - سیب ها و گلابی ها را پوست بگیرید و هسته آن ها را بگیرید، پالپ را به مکعب های کوچک برش دهید.
2. قبل از پخت، کشمش را برای 10-15 دقیقه. در آب گرم خیس کنید
3. آجیل ها را به صورت خرده های درشت خرد کنید.
4. آرد، آجیل، کشمش، دانه کتان، شکر و جوش شیرین را در یک کاسه عمیق با هم ترکیب کنید. در شیر بریزید، میوه ها و کشمش را اضافه کنید. خمیر را ورز دهید. اگر خیلی غلیظ بود شیر بیشتری اضافه کنید.
5. خمیر را روی یک ورقه پخت که با کاغذ روغنی پوشانده اید قرار دهید. لایه خمیر نباید ضخیم باشد.
6. در فر از قبل گرم شده با دمای 200 درجه سانتیگراد بپزید تا نرم شوند. سپس قطعه کار را به قطعات جداگانه برش دهید.

کراکر پنیر

پنیر اغلب به دستور العمل ها اضافه می شود محصولات پخته خانگی... بافتی خاص به کبد می بخشد و عطری غنی می دهد. به راحتی پنیر را به کراکرهای ترد اضافه کنید. کلوچه های خوشمزه و دلچسبی که می توانید در وعده صبحانه با چای میل کنید یا در زمان استراحت ناهار در محل کار میل کنید!

عناصر:

• 250 گرم آرد
• 1 قاشق چایخوری پودر خمیرمایه،
• 150 گرم پنیر سفت,
• 3-5 ورق آویشن تازه،
• کره 50 گرم
• فلفل قرمز.

نحوه پختن؟

1. آرد و بکینگ پودر را با هم ترکیب کنید. با نمک و فلفل مزه دار کنید. فعلا کاسه را کنار بگذارید.
2. پنیر را رنده کنید. آن را با کره نرم شده مخلوط کنید، آویشن ریز خرد شده را اضافه کنید. با همزن بزنید.
3. توده پنیر را به مواد خشک اضافه کنید. خمیر بسیار خشک خواهد شد. آن را به شکل رول بغلتانید. گردهای نازکی از آن برش دهید.
4. جاهای خالی را روی یک ورقه پخت قرار دهید. در فر با دمای 180-200 درجه سانتیگراد بپزید تا کلوچه ها طلایی شوند.

کراکر بادام

به خمیر کوکی اضافه کنید آرد بادامو بادام، و تعجب خواهید کرد که چگونه طعم محصولات پخته شده تغییر می کند. کراکر بادام خوش طعم درست کنید. دلچسب برای کار و برای صبحانه.

کراکر بادام به خوبی با هر حمص، ماست، خامه ترش یا کره بادام زمینی سازگار است.

عناصر:

• 150 گرم آرد گندم
• 100 گرم آرد بادام.
• یک مشت بادام
• 3 قاشق غذاخوری ل روغن های آووکادو
• 2 قاشق غذاخوری ل اب،
• 1 قاشق چایخوری دارچین،
• یک پیمانه میخک

نحوه پختن؟

1. آجیل ها را به صورت خرده های کوچک خرد کنید. آنها را با آرد، دارچین و میخک ترکیب کنید. روغن و آب را اضافه کنید. خمیر را ورز دهید. اگر خیلی خشک شد، می توانید مقداری آب اضافه کنید.
2. خمیر را به صورت یک لایه باز کنید. آن را مستقیماً به شکل کوکی های جداگانه برش دهید. جاهای خالی را روی یک ورقه پخت پهن کنید.
3. در دمای 200 درجه سانتیگراد بپزید.

هر کدبانویی اغلب به این فکر می کند که چه چیزی را سریع و خوشمزه بپزد تا یک مهمانی چای خانوادگی ترتیب دهد. دستور العملی برای کراکرهای خوشمزه و ترد به کمک شما می آید. برای دستور اولیهحداقل مواد لازم است: 50 گرم. روغن نباتی، 100 گرم. هر مایع و 200 گرم. ارد.

با استفاده از نسبت های بالا می توانید تعداد زیادی را بپزید گزینه های مختلف... می توان از هر روغن گیاهی (بادام زمینی، کنجد، زیتون و غیره) استفاده کرد. آرد گندممی توان تا حدی با دانه های کنجد، آجیل، آرد چاودار، پارمزان رنده شده و غیره جایگزین کرد. به عنوان مایع استفاده کنید آب سادهیا شیر برای تند شدن، می توان بخشی از مایع را با چند قاشق غذاخوری سس سویا جایگزین کرد.

مواد تشکیل دهنده کراکر

• آرد گندم - 200 گرم
• نمک سفره - 1/3 قاشق چایخوری
• آب (یا مایع دیگر) - 100 میلی لیتر
• روغن نباتی - 50 گرم

کراکر خانگی - دستور پخت

پختن کوکی های بدون چربیبر با عجلهآرد را با اسلاید در یک کاسه الک کنید، آفتابگردان یا روغن دیگر را اضافه کنید. آرد و کره را کاملا بمالید تا خرده نان شکل بگیرد. با کمی مایع در آن، خمیر نرم و نچسبی را ورز دهید.

دو تکه پوست یکسان را برش دهید و خمیر را بین آنها قرار دهید. با وردنه باز کنید تا یک لایه نازک تشکیل شود. خمیر را مستقیماً با کاغذ به مدت نیم ساعت در یخچال قرار دهید. یا نگه دارید فریزر 10 دقیقه.

خمیر را با برداشتن ورق بالای کاغذ پخت از یخچال خارج کنید، لایه را به شکلی برش دهید. هر شکلی می تواند باشد: مربع یا مستطیل ساده، لوزی، مثلث، ستاره، قلب و غیره. کراکرها اغلب خرد می شوند تا از پف کردن آنها در حین پخت جلوگیری شود. به طور مستقیم روی ورق پوستی پایین، جاهای خالی را روی یک ورقه پخت بکشید. کوره 180-200 گرم به مدت 10-15 دقیقه، تا زمانی که شیرینی طلایی شود.

بسیاری از انواع دیگر کراکر را می توان بر اساس دستور اولیه پخت. مثلا به جای آفتابگردان از زیتون استفاده کنید یا روغن کنجد... کراکرهای آماده برای پخت را با پارمزان رنده شده، پاپریکا شیرین بپاشید، نمک دریا... یک میان وعده عالی برای آبجو وجود خواهد داشت. یا می توانید چنین کوکی را به یا سرو کنید. همچنین می توانید 50 گرم را جایگزین کنید. آرد را با دانه های کنجد یا کتان اضافه کنید و 1 قاشق چایخوری به دستور اضافه کنید. رزماری خرد شده همچنین می توانید کراکرهای خوشمزه را با شیرینی بپزید سس سویا، دانه خشخاش و آرد غلات کامل.

باید توجه بیشتری به پخت کراکر با مواد افزودنی شود زیرا بیسکویت از آرد چاوداربه عنوان مثال، در ابتدا تاریک است و تشخیص بصری درجه آمادگی با رنگ دشوار است. من به شما توصیه می کنم که کراکرهای خانگی را چندین بار بپزید که دستور پخت آن اصولی است تا درجه حرارت و زمان پخت بهینه چنین غذاهای پخته شده را در فر خود تعیین کنید. و تنها پس از آن شروع به آزمایش کنید.

کراکرهای خانگی با موفقیت برای تهیه تنقلات خوشمزه و زیبا استفاده شده است. به عنوان مثال، یک کتلت کوچک یا یک تکه ژامبون را روی کراکر بگذارید، با سس پستو مزه دار کنید، یک برگ ریحان، یک گوجه فرنگی کوچک بچینید و روی پیش غذا را با یک بادبان نازک برش خیار تزئین کنید. سازه را با سیخ محکم کنید. با جایگزین کردن کتلت گوشت با سویا یا نخود می‌توان چنین «قایق‌هایی» را لاغر کرد.

و برای تهیه سس پستو باید 50 گرم بادام پوست کنده، یک دسته ریحان تازه، یک حبه سیر، 70 میلی لیتر روغن زیتون را در مخلوط کن بریزید تا حالت خمیری پیدا کند. سس آمادهنمک و فلفل برای چشیدن.

بنابراین، هر خانم خانه‌داری می‌تواند با استفاده از این دستور غذا، هر یک از گزینه‌های کراکر را سریع و خوشمزه بپزد. نوش جان!

همچنین به شما توصیه می کنم به یک دستور پخت کاملاً همه کاره که بسیار ساده و سریع آماده می شود توجه کنید. این شیرینی کوتاهرا می توان با هر نوع توت پخته کرد - توت فرنگی، زغال اخته، تمشک، و همیشه خوشمزه است! و برای کسانی که عاشق سروهای اصلی دسر هستند جذاب خواهد بود. اگر در فنجان های یکبار مصرف زیبا سرو شود، برای تعطیلات و پیک نیک در طبیعت بسیار مناسب است.

از توجه شما متشکرم و مشتاقانه منتظر نظرات شما هستم) اشتراک در خبرنامه به شما امکان می دهد منوی خود را متنوع کنید و لایک ها در شبکه های اجتماعی به کارما اضافه می کنند)

کراکر از بریتانیا به دنیا آمد. این نام انگلیسی خود را "کرک" به دلیل بافت ترد اصلی خود گرفته است. در ابتدا، از این کوکی ها به جای بیسکویت استفاده می شد - آنها لطیف تر و پرکالری بودند، که آنها را در سفرهای طولانی ضروری می کرد.

کراکر پخت و پز: مواد ضروری

کراکرها انواع مختلفی دارند، اما یک قانون کلی همیشه رعایت می شود: همه مواد مخلوط می شوند و خمیر در پنج دقیقه ورز می شود. اگر بیشتر طول بکشد، کوکی ها سفت می شوند. اکنون انواع ادویه ها به کراکر اضافه می شود: آویشن، فلفل، رزماری، پیاز، پنیر. حتی پر کردن شیرین نیز امکان پذیر است: کشمش، آجیل، موز، زردآلو خشک. دستور العمل زیر به شما می گوید که چگونه کرانچ های مرزه سنتی درست کنید.

برای انجام این کار، شما نیاز دارید:

• آرد گندم - 250 گرم؛
• کره - نصف بسته (100 گرم)؛
• شکر گرانول - 50 گرم؛
• نمک خوب - 2 قاشق غذاخوری؛
• خامه (محتوای چربی 10-15٪) - 7 قاشق غذاخوری؛
• روغن نباتی (برای روغن کاری ورقه پخت).

کراکر نمکی: یک دستور العمل کلاسیک

مرحله به مرحله ساخت کراکر:

1. کره را از قبل به مدت 2-3 ساعت در فریزر قرار دهید. بلافاصله قبل از پخت، روغن یخ زده را بردارید و روی یک تخته برش پهن قرار دهید. با استفاده از چاقو آن را به قطعات کوچک خرد کنید.
2. بدون اینکه منتظر بمانید تا اولین جزء نرم شود، آرد را از طریق الک در یک کاسه عمیق الک کنید.
3. با دستان خود یک سوراخ ایجاد کنید، کره خرد شده را در آنجا قرار دهید. با قاشق غذاخوری یا بهتر با چنگال خوب آسیاب کنید تا یک توده چرب تشکیل شود.
4. نمک، شکر را به مخلوط اضافه کنید، خامه یا خامه ترش 15 درصد چربی بریزید. خمیر را خیلی سریع ورز دهید، روی ظرف را با حوله یا فیلم بپوشانید، یک ساعت در یخچال بگذارید.
5. میز آشپزخانه را آماده کنید: مالش دهید، آرد بپاشید. بعد از 60 دقیقه خمیر را بیرون آورده، آن را به صورت لایه نازک به ضخامت 0.5 سانتی متر روی میز پهن کنید. تکه های کوچک کوکی ها را با قالب های مخصوص فر فر یا یک لیوان معمولی فشار دهید.
6. ورق پخت را آزادانه با روغن نباتی بمالید، ابتدا می توانید با کاغذ پخت بپوشانید. کراکرها را نزدیک به هم قرار دهید، زیرا حجم آنها کمی افزایش می یابد.
7. دمای فر را روی 150 درجه سانتیگراد تنظیم کنید و به مدت 20 دقیقه بپزید. ظریف ترین کراکرها زمانی آماده هستند که سطح آنها قهوه ای طلایی شود.
8. با احتیاط با کمک دستکش سینی فر را بردارید و بگذارید 5 تا 10 دقیقه روی اجاق خنک شود. کرانچ های نمکی به خوبی با پنیر نرم، ماهی قرمز، زیتون ست می شود. به عنوان مکملی برای قهوه داغ صبحگاهی شما مناسب است.

کراکر کنجد و کتان

برای این کار به مواد زیر نیاز دارید:

• آرد - یک و نیم لیوان؛
• روغن نباتی - 1/2 فنجان؛
• دانه کنجد - 125 گرم؛
• دانه کتان - 125 گرم؛
• رزماری 1 قاشق چایخوری
• نمک - 1 قاشق چایخوری؛
• آب گرم.

آموزش گام به گام:

1. آرد، ادویه جات، دانه ها را در یک ظرف بزرگ مخلوط کنید.
2. در روغن نباتی بریزید ، جرم را کاملاً خرد کنید.
3. به تدریج با اضافه کردن آب گرم، یک خمیر نرم الاستیک ورز دهید. یک لایه نازک رول کنید.
4. ورق پخت را با پوست مخصوص پخت بپوشانید، با روغن نباتی چرب کنید، خمیر را با دقت روی آن قرار دهید. با یک چاقوی نازک به مربع های 5×5 سانتی متر برش دهید.
5. کوره در دمای حداکثر 200 درجه از 10 تا 20 دقیقه بسته به ضخامت قطعه کار.

اسرار آشپز

1. برای ترد شدن کوکی ها، باید فورا توده آرد را که سریع ورز داده شده در یخچال قرار دهید.
2. وقتی ورقه خمیر را با یک چاقوی مخصوص شیرینی پزی با تیغه موج دار برش دهید، کراکرها لبه های مواج خوبی خواهند داشت.
3. برای جلوگیری از متورم شدن پخت در هنگام گرم شدن، باید قطعات را با چنگال در چند جا سوراخ کنید.

کراکرها - کوکی های خشک و ترد با سوراخ - در نتیجه نادیده گرفتن یک شیرینی پز انگلیسی که بیش از حد بیسکویت ها را در فر قرار داده بود، ظاهر شد. کلوچه های کمی سوخته با صدای بلند شکسته شدند، بنابراین آنها را از کلمه کراک که به "کرک" ترجمه می شود، کراکر می نامیدند. در پایان قرن نوزدهم اتفاق افتاد و نوع جدید شیرینی پزیبه طرز شگفت آوری ریشه در غذاهای اروپایی... به زودی کراکرها بخشی از رژیم غذایی ارتش شدند - آنها برای مدت طولانی ذخیره می شدند، گرسنگی را کاملاً ارضا می کردند، فضای کمی را اشغال می کردند و از نظر وزن بسیار سبک بودند.

چرا کراکرها خوب هستند

آزمایش با کراکر لذت واقعی است، نکته اصلی درک اصول اولیه فناوری آماده سازی آنها است. کوکی های خوشمزهرا می توان در سفرها با خود همراه کرد - آنها در زمان دوری از زمان سفر به کودکان کمک می کنند و زندگی را لذت بخش تر می کنند. و با کاترهای بیسکویت اصلی این شرکت، ساخت کراکر آسان تر و خوشمزه تر است! از مهمانان خود با کراکرهای غیرمعمول پذیرایی کنید و مطمئناً بیشتر از آنها درخواست خواهند کرد! احتمالاً چند قرن پیش تصادفی نبود، یک شیرینی‌پز انگلیسی بیسکویت‌ها را در فر قرار داد. بدون کراکر چه کار می کنیم؟ به هر حال، آنها را محکم بسته نگه دارید. ظرف شیشه ای- بنابراین آنها برای مدت طولانی تازه باقی می مانند تا از خوشمزگان خانگی لذت ببرند!