10.01.2018
بیشتر دوره های اول در آبگوشت پخته می شوند. آبگوشت موجود در مولتی کوکر سریعتر از اجاق گاز طبخ می کند. به عنوان پایه ، شما می توانید تاندون گوشت ، مرغ ، فیله ماهیسبزیجات حتماً آبگوشت را با ادویه و ادویه جات معطر تهیه کنید. در نظر گرفتن بهترین دستور العمل ها آبگوشت خانگی
همه می دانند آبگوشت چیست. این یک پایگاه غنی برای تهیه اولین دوره های خوشمزه است. آبگوشت ها اغلب روی مرغ یا گوشت خوک ، گوشت تاندون گوشت گاو تهیه می شود. طعم آن متفاوت است و آبگوشت از نظر چربی متفاوت است. هنگام انتخاب انواع گوشت ، باید فقط به ترجیحات سلیقه شخصی تکیه کنید.
شاید هر خانه دار بداند که چگونه آبگوشت را در اجاق گاز آهسته بپزد. برای این کار می توانید قسمت هایی از لاشه مرغ را بردارید. مجموعه های سوپ نیز مناسب هستند.
آبگوشت مرغ در multicooker Redmond در حالت "آشپزی" یا "سوپ" تهیه می شود. زمان پخت و پز تقریبا یک ساعت است. برای تهیه آبگوشت غنی ، معطر و بسیار خوشمزه ، علاوه بر ادویه جهانی ، سبزیجات به آن اضافه می شود. همراهان مکرر گوشت مرغ ، پیاز و هویج است.
آبگوشت مرغ در multicooker Polaris نیز تهیه آن آسان است. دستور العمل متفاوت نخواهد بود ، تنها چیزی که باید به آن توجه کنید حالت برنامه و مدت زمان تهیه آن است.
روی یک نت! سس ها بر اساس آبگوشت تهیه می شوند. همچنین ، آبگوشت را می توان به شکل خالص میل کرد. بسیاری از افراد بر این باورند که این یک غذای ایده آل برای تقویت ایمنی و بازگرداندن قدرت است ، به خصوص در یک دوره بیماری با بیماری های حاد تنفسی و آنفولانزا.
برای سس ها و دوره های اول ، خانم های خانه دار بیشتر آنها یک آبگوشت را بر اساس گوشت گاو ، بره یا تاندون گوشت خوک. بهتر است گوشت را روی استخوان ببرید ، سپس آبگوشت غنی تر و غلیظ تر می شود.
طبخ آبگوشت گوشت گاو در اجاق گاز آهسته آسان است ، اما بعضی از آنها ترفندهای آشپزی هنوز وجود دارد. در مورد سبزی ، ریشه ، ادویه ، ادویه جات را فراموش نکنید. همه اینها ظرف را می بخشد طعم تصفیه شده و عطر بی نظیر
دستور آشپزی
روی یک نت! اگر می خواهید آبگوشت سبک باشد ، از قبل سبزیجات را سرخ نکنید ، بلکه آنها را خام اضافه کنید. فراموش نکنید که فیلتر آبگوشت را از طریق یک الک یا برش گازی ریز فیلتر کنید.
شاید همه بدانند که بوقلمون یک محصول رژیمی است. برای صرف شام ، آبگوشت بوقلمون را در اجاق گاز آهسته بپزید. مقداری سبزیجات به آن بیفزایید و یک دوره اول فوق العاده خوشمزه را بگیرید.
روی یک نت! گوشت بوقلمون آب پز از استخوان جدا می شود. ما آن را در یک بشقاب پهن می کنیم ، آبگوشت را با سبزیجات اضافه می کنیم.
خوب و راحت برای پخت و پز بولون مرغ در اجاق گاز آهسته (پاناسونیک ، ردموند ، پولاریس ، اسکارلت ، مولینکس ، ویتک و سایر مدل ها). آبگوشت فوق العاده غنی و خوشمزه است.
مواد لازم برای آبگوشت در اجاق گاز آهسته:
چگونه می توان سهام مرغ را در اجاق گاز آهسته طبخ کرد؟ بهتر است یک مرغ کامل تهیه کنید ، که به همراه استخوان ها پخته می شوند. در صورت خرید در مجموعه های جداگانه ، می توانید همزمان ، پستان و پاها را نیز طبخ کنید.
کاملاً بشویید آب سرد. قطعات را به همان اندازه برش دهید. پیاز را پوست بگیرید ، نصف بشویید و برش دهید. هویج ها را در دایره های بزرگ برش دهید.
در انتهای multicooker برای آبگوشت ، مرغ ، هویج و پیاز را بگذارید. برگ خلیج ، نمک ، فلفل را بگذارید. در آب بریزید.
اجاق گاز آهسته را ببندید. "خاموش" را تنظیم کنید. زمان را به 1.5 ساعت تنظیم می کنیم. تا زمان بوق استراحت کنید.
هنگامی که سهام مرغ در multicooker پخته شد ، گوشت را از دانه ها جدا کنید ، داخل بشقاب ها بگذارید و آبگوشت قوی حاصل را بریزید. طعم و بوی باور نکردنی است. آبگوشت گرم را با کراکر یا دونات سرو کنید. نوش جان!
آبگوشت مرغ یک غذای بسیار خاص است. این ماده غذایی خوشمزه ، مغذی و هضم شده بسیار آسان است. تصادفی نیست که آبگوشت مرغ برای افراد بسیار ضعیف و بیمار به عنوان بهترین غذا در نظر گرفته شود. اما لیست موارد منع مصرف آن بسیار بدبخت است.
آماده کردن سهام مرغ چند پیمانه بسیار ساده تر از آن است که در یک گلدان معمولی ، به دلیل این واقعیت که نیازی نیست که به طور مداوم در اجاق گاز بایستید و کف را جدا کنید. در حالت خاموش ، آبگوشت مرغ موجود در مولتی کوکر تمیز و شفاف است ، زیرا کف در این حالت پخت و پز به سادگی شکل نمی گیرد.
بر اساس آبگوشت مرغ می توانید انواع آنرا بپزید و می توانید از آن به عنوان یک غذای مستقل استفاده کنید. به خصوص با افزودن نیمی از تخم مرغ تند ، کراکر گندم و سبزی خرد شده ریز خوب است. با این وجود ، فضایی برای تخیل شما وجود دارد: افزودنیهای خوشمزه زیادی برای آبگوشت وجود دارد. به دنبال آن برو!
مواد لازم برای آبگوشت:
گوشت مرغ را زیر آب سرد می ریزیم ، آن را درون یک قابلمه می گذاریم. در صورت دلخواه ، یک پیاز کامل و هویج خرد شده را در آن قرار می دهیم. می توانید ساقه کرفس را نیز اضافه کنید.
نمک ، ادویه جات ترشی جات ، نخود فرنگی ، چند برگ برگ را اضافه کنید. با آب سرد پر کنید و به مدت 1 تا 5 ساعت در حالت خنک طبخ کنید.
آبگوشت مرغ مولتی کوکر شفاف می شود در صورت لزوم ، آبگوشت را می توان فیلتر یا تخلیه کرد. می توان سبزیجات را جدا کرد و گوشت را از استخوان جدا کرد.
مشاوره مفید
اگر می خواهید سوپ را روی آبگوشت در یک اجاق گاز آهسته بپزید ، به منظور جلوگیری از شکل گیری کف ، گوشت را در یک قابلمه سرخ کنید.
در یک اجاق گاز آهسته به سرعت و به راحتی طبخ می شود. شایان ذکر است که چنین آبگوشت گوشتی نه تنها می تواند به عنوان اولین غذای غذایی مورد استفاده قرار گیرد ، بلکه از آن به عنوان طعم دهنده و زیبایی آن نیز استفاده می شود.
سهام مرغ در اجاق گاز آهسته: دستور تهیه پخت و پز دقیق
مواد ضروری برای ظرف:
تهیه محصول گوشت
به طور معمول ، یک غذای مرغ در یک اجاق گاز آهسته تهیه می شود که فرد به یک ناهار سبک اما مغذی نیاز داشته باشد. برای درست کردن چنین غذای معطر و مایع ، باید بخشی از لاشه سوپ را بگیرید ، آن را خوب بشویید ، موها را روی پوست بمالید و به بخشهایی تقسیم کنید.
فرآوری سبزیجات
برای اینکه آبگوشت مرغ را در یک اجاق گاز آهسته تر معطر ، خوشمزه و رضایت بخش تر کنید ، همچنین توصیه می شود محصولاتی مانند پیاز بزرگ و هویج تازه را به آن اضافه کنید. آنها باید شسته و تمیز شوند. برش مواد فرآوری شده ارزش آن را ندارید ، زیرا پس از پختن آبگوشت ، آنها هنوز هم برداشته می شوند.
حرارت درمانی
آبگوشت مرغ در اجاق گاز آهسته خیلی راحت طبخ می شود. برای این کار ، آب آشامیدنی خالص شده را درون ظرف دستگاه ریخته و سپس تمام قطعات گوشت فرآوری شده را درون آن قرار دهید. در مرحله بعد ، مواد لازم را باید نمک زده و به مدت 1.4 ساعت در حالت خورش قرار دهید (یا "سوپ"). 15-25 دقیقه پس از شروع برنامه ، توصیه می شود چند کوکر را باز کنید و تمام کفهایی که روی سطح جمع شده اند را با یک قاشق شکاف دار جدا کنید. در عین حال ، توصیه می شود که سرهای کل لامپ و هویج تازه را در آبگوشت بگذارید.
پس از اتمام برنامه خورش (یا "سوپ") ، وسایل اشپزخانه شما باید تمام قطعات مرغ و سبزیجات را باز کرده و بیرون بیاورید. آنها باید کنار بگذارند ، و مایع گوشتی کمی سرد شود.
برای به دست آوردن یک آبگوشت مرغ روشن ، توصیه می شود آن را از طریق یک الک ریز ریز خرد کنید (می توانید چندین بار). در مرحله بعد ، آبگوشت مجدداً باید در اجاق گاز آهسته ریخته شود و در حالت مناسب گرم شود.
نحوه خدمت برای شام (گزینه های مختلف)
آبگوشت ساخته شده از لاشه مرغ توصیه می شود که با رنگ مشکی به میز ارائه شود نان گندم و بسیاری از گیاهان تازه مطلوب است که گوشت را به طور جداگانه با دور سرو سرو کنید سیب زمینی آب پز و هویج خرد شده اگر خوراکی را با هدف تهیه سوپ دلچسب و غنی از آن تهیه کرده اید ، پس از گذشت 10 دقیقه از پایان برنامه خورش ، باید غلات یا محصولات دیگر را به آن اضافه کنید.
در صورتی که می خواهید یک مایع گوشتی شفاف را به هر نوع آسپیک اضافه کنید ، توصیه می شود که آن را به همراه ادویه های معطر و سیر (در حالت سرد) آن را معطر کنید ، و سپس آن را از طریق یک صاف کننده خوب صاف کنید و با ژلاتین متورم ترکیب کنید.
