طرز تهیه دستور پخت پنکیک روی آب سودا بدون شیر - توضیحات کاملپخت و پز برای اینکه ظرف بسیار خوشمزه و اصلی باشد.
اغلب اتفاق می افتد که هنگام پخت و پز قطعات مورد نیازدر دسترس نیست. سپس به کمک بیایید دستور العمل های جایگزین، با استفاده از اجزای دیگر. بنابراین، به عنوان مثال، می توانید پنکیک را بدون شیر بپزید، که بدتر از نمونه های معتبر نیست و شما را با ویژگی های طعم عالی خوشحال می کند.
ساختن غذای مورد علاقهبا استفاده از هر پایه ای غیر از شیر، باید قوانین اساسی ساده ای را دنبال کنید که به دستیابی به نتیجه مطلوب کمک می کند:
کسانی که هنوز مطمئن نیستند که آیا می توان پنکیک بدون شیر را به همان اندازه خوشمزه، قرمز و اشتها آور درست کرد، باید از این دستور پیروی کنند و شک خود را کاملاً برطرف کنند. با توجه به ترکیب ساده و اجرای دستور غذا، ظرافت شما را با ویژگی های عالی شگفت زده خواهد کرد. راز آن در استفاده از آب گرم شده تا جوش است که ساختار محصولات را متخلخل و هوا می کند. تنها در 50 دقیقه، یک وعده غذایی چهار نفره آماده می شود.
این یک دستور پنکیک بدون شیر آسان است که نیازی به ضخامت اضافی ندارد. اجرای آن فقط نیم ساعت طول می کشد و کفیر به عنوان پایه استفاده می شود. محصولات به اندازه مورد قبلی متخلخل نیستند، اما کمتر نرم، لطیف و خوشمزه ظاهر می شوند. تراکم خمیر را می توان به دلخواه تنظیم کرد، غلیظ تر یا پنکیک نازک. خوراک که می تواند چهار خوار باشد.
حتی اگر پنکیک ها را بدون شیر و کفیر بپزید، بدون استفاده از ترفندهایی با آب گرم، می توانید طعم مناسبی از محصولاتی که برای پر کردن آنها مناسب هستند را به دست آورید. پر کردن های مختلف. این دستور شامل بکینگ پودر نیست که طعم لطیف آن در ظرف آمادههمه آن را دوست ندارند فقط در 30 دقیقه می توانید یک غذای لذیذ برای 4 نفر تهیه کنید.
در مرحله بعد یاد خواهید گرفت که چگونه پنکیک را بدون شیر روی خامه ترش بپزید. در این اجرا، ظرف معطر، ساختار ظریف دلپذیر و طعمی هماهنگ است. با افزایش مقدار آرد مصرفی، می توان محصولات را نازک و با شکوه تر ساخت. لطفا و خواص تغذیه ایغذاهای لذیذی که می توانند برای شش نفر غذا بدهند.
این گزینه پخت و پز می تواند به همان اندازه جذاب و ترسناک باشد. این به دلیل استفاده از غیر سنتی است دستور غذای کلاسیکتولید - محصول. پنکیک روی سس مایونز بدون شیر قرمز، توری، سیر کننده و طعم ملایم دلپذیری دارد. از مقدار مشخص شده محصولات باید 6 وعده شیرینی به دست آید.
پنکیک های بدون لبنیات که دستور تهیه آن در زیر آمده است، حاوی اجزای منشأ حیوانی نیستند، می توانند در هنگام روزه داری یا به عنوان یک غذای گیاهی خوشمزه سر سفره تزئین و سرو شوند. علاوه بر این، محصولات با محتوای کالری کمتر نسبت به سایر تغییرات مشخص می شوند و کسانی که این شکل را دنبال می کنند با اشتیاق دریافت می شوند.
پنکیک به درستی پخته شده روی آب معدنی. دستور العمل بدون شیر که در زیر توضیح داده شده است شما را با عالی خوشحال می کند خوش طعم بودن. حباب های گاز معجزه می کنند و به طرز شگفت انگیزی پایه را پف می کنند و آن را مطبوع و لطیف تر می کنند. حتی افرادی که گزنده می خورند نیز از نتیجه راضی خواهند بود. برای تهیه 4-5 وعده غذای خوب، باید فقط نیم ساعت از زمان خود را اختصاص دهید.
دستور العمل پنکیک روی آبجو بدون شیر در عرض چند دقیقه اجرا می شود و نتیجه فراتر از همه انتظارات است. محصولات لطیف، نرم و دارای طعم لطیف بی نظیری هستند. وجود الکل در دستور پخت خمیر در محصولات نهایی به هیچ وجه احساس نمی شود، اما به بهترین وجه در ویژگی های آنها منعکس می شود. در 30 دقیقه می توانید به چهار نفر غذای خوشمزه بدهید.
در این دستور پخت پنکیک نوشابه، آب به نسبت مساوی با شیر استفاده می شود. مقدار آرد داده شده تقریبی است، زیرا باید بر اساس تراکم خمیر قضاوت کرد: باید شبیه کفیر خریداری شده در فروشگاه باشد.
خیلی به کیفیت آرد و چربی شیر بستگی دارد. اگر خمیر به نظرتان کمی آب می‌آید، می‌توانید آرد بیشتری به آن اضافه کنید، اما اگر دوست دارید پنکیک‌های نازک بیرون بیاید، سعی کنید زیاد اضافه نکنید.
این پنکیک ها بدون شیر و با آب کمی گازدار درست می شوند. اجازه ندهید کمبود شیر شما را فریب دهد - ظرف بسیار خوشمزه است. می توانید این پنکیک ها را در تابه بدون روغن بپزید، زیرا روغن آفتابگردان بخشی از خمیر است. آنها نرم هستند، کاملاً غلت می زنند و پاره نمی شوند.
پنکیک روی آب معدنی در یک تابه چدنی با دیواره ضخیم از بالاترین کیفیت برخوردار خواهد بود. به طور مساوی گرم می شود و پخت سریعتر بدون سوختن انجام می شود.
این دستور تهیه پنکیک آب سودا شامل روغن است و برای جلوگیری از چسبیدن پنکیک به تابه هنگام پخت استفاده می شود. توده باید مایع باشد، اما در عین حال کمی چسبناک، مانند خامه ترش نسبتاً غلیظ.
پنکیک های روی آب معدنی طبق این دستور العمل نازک با سوراخ هستند ، اما در عین حال کاملاً سرسبز هستند - به دلیل عملکرد شدید حباب های گاز.
در ظاهر اشتها آور و از نظر طعم لذیذ پنکیک متخلخلحتی در صورت استفاده از آب سفره غیر گازدار و بدون تخم مرغ نیز درست می شود. برای این کار به نوشابه نیاز دارید که ابتدا با آب لیمو یا اسید سیتریکدر آب معمولی حل می شود.
این پنکیک های بدون چربی همانطور که هستند خوشمزه هستند، اما برای بسته بندی تاپینگ ها - شیرین و خوش طعم نیز عالی هستند.
هر دستور العملی را برای پنکیک روی آب معدنی انتخاب کنید و با سادگی و راحتی خارق‌العاده آن شما را خوشحال می‌کند. پنکیک از نظر ظاهری زیبا، شفاف و از نظر طعم ظریف به نظر می رسد. آنها عزیزان شما را خوشحال می کنند، راه حل مناسبی برای میز جشن خواهند بود.
مادر شش پسر، واسیلینا اسموترینا، مطمئن است که حتی در یک خانواده پرجمعیت، یک زن باید زمانی برای خودسازی پیدا کند، زیبا و از نظر بدنی فعال باشد. در مورد اینکه او چگونه همه چیز را مدیریت می کند و از چه هک های زندگی استفاده می کند - در مصاحبه با پورتال Woman365.ru.
مراقبت از ارکیده دندروبیوم در خانه و ظرافت های اصلی رشد. چرا دندروبیوم شکوفا نمی شود؟ نحوه مراقبت بعد از گلدهی قوانین نگهداری در دوران خواب.
بابونه برای مو: آیا جوشانده می تواند جایگزین محصولات خریداری شده شود. فواید، دستور العمل های نرم کننده، شامپو و ماسک های بابونه. روش های روشن کردن و رنگ آمیزی رشته ها. ترکیباتی از محتوای چربی، شوره سر و موهای خاکستری.
دانستن قوانین آداب معاشرت به شما کمک می کند در موقعیت های مختلف احساس آزادی و آرامش داشته باشید: در اولین قرار ملاقات، هنگام برقراری ارتباط در اینترنت و در یک شام کاری. موارد اساسی توسط متخصص آداب معاشرت Ekaterina Sartakova تجزیه و تحلیل می شود.
نحوه از بین بردن زردی مو بعد از رنگ کردن: ماسک های خانگی، شامپوها و تونیک های حرفه ای. چرا به جای یک بلوند کامل، یک "اثر مرغ" دریافت می کنید. چگونه یک سایه زشت را با سودا، پراکسید و کفیر از بین ببریم.
یک ماهیتابه را گرم کنید، مقداری روغن نباتی اضافه کنید. مقدار کمی از خمیر را در تابه بریزید، به طور مساوی روی سطح پخش کنید، پنکیک را سرخ کنید تا دو طرف آن طلایی شود. دیگر نمی توان روغن برای بقیه پنکیک ها اضافه کرد.
پنکیک آمادهبا مربا روی آب گازدار پر کنید. وسط هر پنکیک 1 قاشق غذاخوری بریزید. یک قاشق مرباخوری سیب در یک پاکت بپیچید.
پنکیک بدون تخم مرغ روی آب گازدار آماده است. نوش جان!
کلیه حقوق مطالب موجود در وب سایت www.RussianFood.com. مطابق با قوانین قابل اجرا محافظت می شود. برای هر گونه استفاده از مطالب سایت، یک لینک به www.RussianFood.com مورد نیاز است.
مدیریت سایت مسئولیتی در قبال نتیجه اعمال موارد فوق ندارد دستور پخت، روش های تهیه آنها، توصیه های آشپزی و سایر موارد، کارایی منابعی که لینک ها به آنها قرار می گیرد و محتوای تبلیغات. مدیریت سایت ممکن است نظرات نویسندگان مقالات ارسال شده در سایت www.RussianFood.com را به اشتراک نگذارد.
زمان پخت و پز: 20 دقیقه
خدمات: 2
مواد لازم برای پنکیک بدون چربی با آب سودا:
دستور تهیه پنکیک بدون چربی با آب گازدار :
1. آب گازدار را در ظرفی بریزید و آرد را اضافه کنید، هم بزنید.
2. نمک، شکر اضافه کنید، مخلوط کنید.
3. در صورت لزوم آرد بیشتری اضافه کنید. خمیر باید شبیه خامه ترش مایع باشد.
چند دقیقه با همزن بزنید.
4. روغن نباتی را اضافه کنید. دوباره هم بزنید. اجازه دهید خمیر به مدت پنج دقیقه استراحت کند.
5. در تابه ای که خوب گرم شده سرخ کنید. برای سرخ کردن به روغن زیادی نیاز ندارید.
6. پنکیک های آماده را می توان با مربا / مربا یا کلم پر کرد. پوره سیب زمینیبا سبزی یا چاشنی های مورد علاقه تان و می توانید آن را با خامه ترش بخورید (البته نه در عید) یا مثل من فقط با چای
اشتها آور، آشپزهای عزیزم!
دستور پخت ما را دوست دارید؟
در گروه Povarenka در Vkontakte مشترک شوید
و هر روز ده دستور العمل جدید دریافت کنید!
به گروه ما در Odnoklassniki بپیوندید
و هر روز دستور العمل های جدید دریافت کنید!
آسیا: | 2 جولای 2017 | ساعت 3:40 بعد از ظهر
و بله، پنکیک خوشمزه! می ترسیدم که شور شوند، زیرا. آب معدنی شور است، اما نه - همه چیز خوب است! آنها را با افزودن چاودار سالم تر کرد آرد کتان.
از شما بسیار سپاسگزارم برای دستور غذا! صبحانه های بدون چربی من خوشمزه تر می شوند)))
پاسخ: Ash، برای بازخورد متشکرم! نوش جان!
لودمیلا: | 29 بهمن 1396 | ساعت 6:40 بعد از ظهر
ممنون از دستور پخت بسیار مرتبط است، ما به زودی تلاش خواهیم کرد.
پاسخ:لیودمیلا، پنکیک های خوشمزه برای شما!
النا: | 3 آوریل 2016 | 8:43 dp
خوشمزه - لذیذ! اما برای 3 وعده معلوم شد و سپس پنکیک برای کل تابه نیست. به جای آب معدنی، نصف قاشق چایخوری اضافه کردم. نوشابه با سرکه سیب. شوهر آبلیمو تعارف کرد، اما آنها برای بچه ترسیدند.
پاسخ:هلن، اشتهای خوب!
پنکیک‌های روی آب گازدار با بقیه تفاوت‌ها این است که توری هستند، با سوراخ‌های کوچک دهان‌آبی. و روی آب و روی شیر و شیر دلمه و ماست و آب پنیر. پنکیک های روی آب گازدار با بقیه تفاوت دارند زیرا به نظر می رسد "توری" هستند، با سوراخ های کوچک دهان آب کن و همچنین بسیار لطیف هستند و فقط در دهان شما ذوب می شوند.
دستور پخت عالی پنکیک خوشمزهبرای کسانی که روزه می گیرند یا رژیم دارند. آب گازدار خمیر را شل می کند و پنکیک ها را نرم، مطبوع و بسیار خوشمزه می کند. با توجه به ذائقه خود می توانید هر رویه ای را انتخاب کنید.
یک دستور العمل عالی برای پنکیک خوشمزه برای کسانی که روزه دار هستند یا رژیم دارند
خمیر پنکیک ابتدا باید سفت شود، یعنی قبل از پختن پنکیک باید اجازه داد کمی بماند. در این مدت، گلوتن موجود در آرد متورم می شود و پنکیک ها به طور فعال به تابه نمی چسبند.
دستور غذا متعلق به دسته ای از آنهایی است که همیشه توسط همه به دست می آید. برای تهیه این پنکیک دقیقاً به آب معدنی بسیار گازدار (هر کدام) نیاز دارید. این دستور پخت پنکیک فوق العاده قطعا در خانواده شما ریشه خواهد داشت، زیرا آنها واقعا خوشمزه، مطبوع و بسیار اشتها آور هستند.
این مقاله به بسیاری از باغبانان کمک کرده است تا کار بیش از حد روی زمین خود را متوقف کنند و در عین حال برداشت سخاوتمندانه ای داشته باشند.
من هرگز فکر نمی کردم که برای بدست آوردن بهترین برداشت در زمین باغ خود در کل "حرفه ویلا" ، فقط باید از کار بیش از حد خود در تختخواب ها دست بکشم و به طبیعت اعتماد کنم.
از زمانی که به یاد دارم، هر تابستان را در کشور سپری می کردم. اول از طرف پدر و مادر، و سپس من و شوهرم خودمان را خریدیم. از اوایل بهار تا اواخر پاییز تمام وقت آزاد صرف کاشت، وجین، گره زدن، هرس، آبیاری، برداشت و در نهایت حفظ و تلاش برای حفظ محصول تا سال آینده می شد. و به همین ترتیب در یک دایره.
این دستور پخت پنکیک خوشمزه مطمئناً در خانواده شما ریشه خواهد داشت.
با خامه ترش سرو کنید کرهیا مربا
شگفت انگیز، دستور غیر معمول! تفاوت آن در این است که به عنوان نوشابه، می توانید نه تنها از آبی که به آن عادت کرده ایم، بلکه از شیرینی نیز استفاده کنید ("Sprite" ، "Schweppes" و غیره). این پنکیک شیرین است و باید با مربا یا مربا سرو شود. اگر قصد دارید از آب معمولی و تازه استفاده کنید، پنکیک را می توانید با هر پر کردنی سرو کنید.
این پنکیک شیرین است و باید با مربا یا مربا سرو شود
پنکیک را روی میز با عسل یا مربا سرو کنید.
پنکیک های تهیه شده به این روش را می توان با هر گوشت چرخ کرده ای پر کرد و با مربا، عسل و خامه ترش سرو کرد. علاوه بر این، این گزینه عالیبرای تهیه تنقلات برای بوفه، میز جشن. آب معدنی در این دستور غذا به عنوان یک بیکینگ پودر (جوش شیرین یا مخمر) عمل می کند.
پنکیک های تهیه شده به این شکل را می توان با هر گوشت چرخ کرده ای پر کرد.
پنکیک های آماده را می توانید با فیلینگ دلخواه سرو کنید یا می توانید آنها را پر کنید.
دستور تهیه حداقل مواد تشکیل دهنده دارد، برای پخت و پز در پست عالی است. با وجود عدم وجود تخم مرغ در ترکیب، پنکیک ها شاداب، معطر و بسیار خوشمزه هستند.
به خصوص پنکیک خوب با مربا، عسل یا مربا.
دستور غذا دارای حداقل مواد اولیه است که برای پخت و پز در روزه عالی است.
در تهیه پنکیک با آب گازدار هیچ چیز پیچیده ای وجود ندارد. برای دانستن برخی از آنها کافی است قوانین عمومیو آنها را با دقت دنبال کنید.
در اینجا به برخی از آنها اشاره می کنیم:
برای اینکه مطالب را از دست ندهید، با کلیک بر روی دکمه زیر، مطمئن شوید که آن را در شبکه اجتماعی Vkontakte، Odnoklassniki، Facebook ذخیره کنید:
پنکیک یا پنکیک روی آب گازدار (آب آشامیدنی معدنی یا تصفیه شده) یکی از گزینه های متعدد برای تهیه یک غذای محبوب آرد است. بیایید آنها را ضخیم تر بپزیم - بیایید پنکیک را نازکتر بنامیم - پنکیک 🙂 در مورد اصل موضوع پنکیک بیشتر بخوانید. "برجسته" این دستور پخت توانایی آب گازدار برای شل شدن خمیر پنکیک به دلیل آزاد شدن دی اکسید کربن هنگام گرم شدن است که با آن اشباع می شود. در نتیجه پنکیک ها متخلخل می شوند، گویی که به خمیر نوشابه یا بیکینگ پودر اضافه کرده ایم. پنکیک روی آب معدنی بدون گاز دقیقاً مانند آب معمولی است، به جز اینکه شاید غنی تر باشد ترکیب معدنی، اگر به سازنده آب اعتقاد دارید 🙂 درست کردن پنکیک روی آب معدنی با اضافه کردن شیر، تخم مرغ، چربی یا روی آب به تنهایی، بدون مافین، کاملا بدون چربی عمل می شود که به طور جداگانه به شما اطلاع خواهیم داد. امروز ما پنکیک را با شیر، چربی و تخم مرغ به سادگی با استفاده از خواص خمیر کنندگی سودا می پزیم. طبیعتاً ما آب بسیار گازدار را انتخاب می کنیم.
آب گازدار (آب آشامیدنی معدنی یا تصفیه شده) - 300 میلی لیتر
آرد - 1.5 فنجان، با توجه به قوام خمیر
شکر - 1 - 1.5 قاشق غذاخوری یا به مزه
روغن نباتی تصفیه شده - 1-2 قاشق غذاخوری در هر خمیر
روغن نباتی یا تازه گوشت خوک- برای سرخ کردن پنکیک
کره - برای آغشته کردن پنکیک های آماده
1 آب معدنی در دمای اتاق استفاده می شود، شیر تا 35-40 درجه گرم می شود.
2 تخم مرغ ها را با همزن یا دستی با نمک و شکر زده و شیر و روغن نباتی را اضافه کرده و آرد الک شده را اضافه کرده و هم می زنیم تا گلوله ای باقی نماند.
3 بگذارید 10-15 دقیقه بماند. اجازه دهید گلوتن آرد "پراکنده" و متورم شود.
4 سپس به تدریج آب معدنی را اضافه کنید و خمیر را به غلظتی شبیه رقیق کنید خامه غلیظ. تمام آب را یکباره نمی ریزیم - در فرآیند سرخ کردن پنکیک، خمیر به دلیل ته نشین شدن آرد تمایل به غلیظ شدن دارد، بنابراین بهتر است آب باقیمانده را به تدریج اضافه کنید و خمیر را به غلظت مناسب رقیق کنید. در عین حال حفظ "حباب" خود را 🙂
5 تابه پنکیک را کاملا گرم کنید، با روغن نباتی (با استفاده از برس سیلیکونی یا فرو بردن نیمی از غده سیب زمینی تمیز خرد شده روی یک چنگال در یک کاسه روغن) یا یک تکه گوشت خوک تازه چرب کنید.
6 خمیر را با ملاقه در ماهیتابه داغ بریزید و آن را از این طرف به سمت دیگر تکان دهید تا خمیر به طور یکنواخت پخش شود و پنکیک ها را ابتدا از یک طرف سرخ کنید تا قهوه ای شوند.
7 سپس به دیگری بسپارید. شما به یک کاردک مسطح راحت نیاز دارید. درجه شدت حرارت هنگام سرخ کردن پنکیک در طول فرآیند قابل تنظیم است، با تمرکز بر سرعت سرخ کردن و نتیجه بصری - پنکیک ها باید به طور یکنواخت و اشتها آور قهوه ای شوند.
8 مقدار خمیری که برای هر پنکیک باید داخل ملاقه قرار دهید نیز بر اساس سایز تابه و ضخامت پنکیک مناسب شما تعیین می شود. اگر می‌خواهید پنکیک‌هایتان نازکتر شوند، به سادگی آب بیشتری به خمیر اضافه کنید و به اندازه‌ای خمیر را داخل تابه بریزید که سطح آن را در یک لایه نازک بپوشاند. برای ضخیم تر شدن پنکیک ها - خمیر را زیاد رقیق نکنید و یک لایه ضخیم تر بریزید. در تمام موارد قبل از ریختن پنکیک بعدی خمیر را خوب مخلوط کنید.
9 اگر پنکیک ها خیلی خوب جدا نمی شوند، مقداری کره به خمیر اضافه کنید - معمولا کمک می کند 🙂
10 پنکیک آماده روی هم چیده می شوند و اگر قرار است به تنهایی خورده شوند، با کره آغشته می شوند. اگر می خواهید آنها را پر کنید یا با هر پرکننده از آنها رول درست کنید، لازم نیست آنها را با روغن آغشته کنید. به هر حال، پنکیک های در نظر گرفته شده برای چاشنی را می توان فقط از یک طرف سرخ کرد، که روی آن پر می کنیم، و طرف دیگر را می توان قبل از سرو از قبل پر شده سرخ کرد - این باعث صرفه جویی در زمان می شود 🙂
همانطور که می بینید، پنکیک ها نازک، لطیف و متخلخل شدند. پنکیک ها را زیاد سرخ نکردیم، چون قرار است بر اساس آنها رول هایی با ماهی آزاد و خاویار قرمز بپزیم، اما این یک داستان جداگانه و بسیار خوشمزه است 🙂 اگر پنکیک را روی آب معدنی بدون اضافه کردن شیر بپزید، درست می شود ، در اصل، بدتر نیست، اما طعم ضعیف تر است.
موفق باشید و اشتهای خوبی داشته باشید
دستور تهیه پنکیک شیر شاداب بدون مخمر
در این دستور پخت پنکیک نوشابه، آب به نسبت مساوی با شیر استفاده می شود. مقدار آرد داده شده تقریبی است، زیرا باید بر اساس تراکم خمیر قضاوت کرد: باید شبیه کفیر خریداری شده در فروشگاه باشد.
خیلی به کیفیت آرد و چربی شیر بستگی دارد. اگر خمیر به نظرتان کمی آب می‌آید، می‌توانید آرد بیشتری به آن اضافه کنید، اما اگر دوست دارید پنکیک‌های نازک بیرون بیاید، سعی کنید زیاد اضافه نکنید.
شما نیاز خواهید داشت:
آشپزی
این پنکیک ها بدون شیر و با آب کمی گازدار درست می شوند. اجازه ندهید کمبود شیر شما را فریب دهد - ظرف بسیار خوشمزه است. می توانید این پنکیک ها را در تابه بدون روغن بپزید، زیرا روغن آفتابگردان بخشی از خمیر است. آنها نرم هستند، کاملاً غلت می زنند و پاره نمی شوند.
شما نیاز خواهید داشت:
آشپزی
پنکیک روی آب معدنی در یک تابه چدنی با دیواره ضخیم از بالاترین کیفیت برخوردار خواهد بود. به طور مساوی گرم می شود و پخت سریعتر بدون سوختن انجام می شود.
این دستور تهیه پنکیک آب سودا شامل روغن است و برای جلوگیری از چسبیدن پنکیک به تابه هنگام پخت استفاده می شود. توده باید مایع باشد، اما در عین حال کمی چسبناک، مانند خامه ترش نسبتاً غلیظ.
شما نیاز خواهید داشت:
آشپزی
پنکیک های روی آب معدنی طبق این دستور العمل نازک با سوراخ هستند ، اما در عین حال کاملاً سرسبز هستند - به دلیل عملکرد شدید حباب های گاز.
ورقه های شیرینی متخلخل از نظر ظاهری اشتها آور و از نظر طعم لذیذ حتی در صورت استفاده از آب سفره بدون گاز و بدون تخم مرغ (مانند عکس) در دهان آب می شوند. برای این کار به نوشابه نیاز دارید که ابتدا آن را با آب لیمو یا اسید سیتریک حل شده در آب معمولی خاموش کنید.
شما نیاز خواهید داشت:
پخت و پز مرحله به مرحله
این پنکیک های بدون چربی همانطور که هستند خوشمزه هستند، اما برای بسته بندی تاپینگ ها - شیرین و خوش طعم نیز عالی هستند.
هر دستور العملی را برای پنکیک روی آب معدنی انتخاب کنید و با سادگی و راحتی خارق‌العاده آن شما را خوشحال می‌کند. پنکیک از نظر ظاهری زیبا، شفاف و از نظر طعم ظریف به نظر می رسد. آنها عزیزان شما را خوشحال می کنند، راه حل مناسبی برای میز جشن خواهند بود.
با سلام خدمت تمامی خوانندگان و مشترکین وبلاگ. خوب است که یک بار یک نفر پنکیک به ذهنش رسیده است، و اگرچه اتفاق نظری در مورد اینکه نویسنده آنها کیست وجود ندارد، اکثر مردم این لذیذ را به غذاهای روسی نسبت می دهند. و درست است، زیرا همه مردم به سادگی پنکیک های نازک خوشمزه را دوست دارند، و اگر دوست داشته باشند، اصلاً قیمتی ندارند.
و به یاد داشته باشید که هنگام پختن پنکیک از هر خمیری، خواه آب معدنی باشد یا، حتما به قوام آن توجه داشته باشید و فراموش نکنید که زمان استراحت بدهید، سپس ظرافت آن طور که می خواهید تبدیل می شود.
بسیار جالب است که به چنین رفتاری نالیستنیکی نیز گفته می شود. این غذا وقتی درست تهیه شود فوق العاده خوشمزه است.
ظرافت باید نرم، خوشمزه شود و در طول فرآیند سرخ کردن نسوزد. چطور این کار را بکنیم خمیر کامل، حالا من به شما می گویم.
عناصر:
روش پخت و پز:
1. تخم مرغ و شکر را در یک کاسه عمیق با هم مخلوط کنید.
شکر زیاد اضافه نکنید، در غیر این صورت پنکیک ها در حین پخت قطعا می سوزند.
2. تخم مرغ ها را با شکر بزنید. سپس تمام شیر را داخل آن بریزید.
3. آرد را از صافی الک کنید.
این یک پیش نیاز است ، بنابراین آرد با اکسیژن اشباع شده و وارد خمیر می شود و بنابراین محصول با سوراخ تبدیل می شود.
4. خمیر را کاملا مخلوط کرده و آب معدنی را اضافه کنید.
نتیجه پنکیک های نازک با سوراخ نیز به آب گازدار بستگی دارد. بنابراین همیشه آب تازه باز نشده مصرف کنید.
5. دوباره خمیر را مخلوط کنید و روغن نباتی را اضافه کنید. بگذارید 15 دقیقه بماند.
6. ماهیتابه را از قبل گرم کنید، چدن یا مخصوص این محصول را انتخاب کنید. با روغن نباتی چرب کنید و مقدار مورد نیاز خمیر را بریزید و در کل محیط پخش کنید. از هر دو طرف به مدت 2 دقیقه بپزید.
7. شیرینی را در یک پشته بریزید و با درب بپوشانید تا بخار شود و در نتیجه کیک های بسیار نرم و لطیفی خواهید داشت.
گزینه بعدی واقعا لاغر است و همچنین برای افرادی که به تخم مرغ حساسیت دارند. و اگر فکر می کنید که چنین محصولی نسبت به سایر پنکیک ها پایین تر است، به عنوان مثال یا، در اشتباه هستید. شما حتی تفاوت را احساس نمی کنید!!
عناصر:
روش پخت و پز:
1. در یک کاسه آب معدنی با دمای اتاق، شکر، نمک و شکر وانیلی.
2. با لیسک هم بزنید تا همه چیز حل شود. روغن نباتی را اضافه کنید.
3. آرد الک شده را کم کم داخل آن بریزید.
4. حالا خمیر را با دقت هم بزنید تا بدون گلوله درآید.
5. قوام نباید غلیظ باشد و نه خیلی مایع.
6. تابه را گرم می کنیم، با روغن نباتی چرب می کنیم. ابتدا از یک طرف بپزید تا زمانی که لبه ها شروع به قهوه ای شدن کنند.
7. سپس به آرامی با انگشتان یا کفگیر روی دیگری برگردانید، 1.5 دقیقه دیگر بپزید.
8. بهتر است هر خوراکی را با یک تکه کره چرب کنید تا پنکیک ها به هم نچسبند و نرم شوند. 
خوب، اکنون پیشنهاد می کنم یک کلاس کارشناسی ارشد در مورد درست کردن دسر مورد علاقه همه تماشا کنید. شما به همان مجموعه ساده محصولات نیاز دارید: تخم مرغ، شیر، آب معدنی، آرد، شکر، نمک، روغن نباتی.
حالا من می خواهم یک بار دیگر به طور مفصل توضیح دهم که چگونه می توان دریافت کرد خمیر لطیفبرای یک وعده غذایی مخصوص شما عکس قدم به قدمدستور آشپزی. سؤالاتی وجود خواهد داشت، بپرسید، ما در مورد همه چیز بحث خواهیم کرد.
عناصر:
شیر - 1 قاشق غذاخوری؛
روغن آفتابگردان - برای سرخ کردن؛
تخم مرغ - 2 عدد؛
آب گازدار - 1 قاشق غذاخوری؛
آرد - 1 قاشق غذاخوری؛
شکر - 1 قاشق غذاخوری؛
نمک - 1 پیمانه.
روش پخت و پز:
1-تخم مرغ ها را هم بزنید. شکر و نمک را اضافه کنید و دوباره هم بزنید تا یکدست شود.
2. حالا نصف لیوان شیر بریزید و خوب مخلوط کنید.
3. آرد را به تدریج بیرون بریزید و به طور مداوم توده را با لیسک هم بزنید.
4. شیر و آب معدنی باقی مانده را در آن بریزید، همه چیز را مخلوط کنید.
5. تابه را گرم کنید، با روغن نباتی چرب کنید. قسمتی از خمیر را بریزید و خواهید دید که چگونه سوراخ هایی روی سطح ظاهر می شود. از دو طرف بپزید تا قهوه ای طلایی شود.
6. تا آخر تست اینطوری میپزیم. با خامه ترش، مربا یا شیر تغلیظ شده سرو کنید.
در عهد قدیم پنکیک گندم سیاهمحبوب ترین و محبوب ترین مردم بودند. امروزه چنین خوراکی به ندرت پخته می شود، اگرچه همه چیز بسیار ساده و خوشمزه تهیه می شود. و این غذا برای افرادی که رژیم دارند قابل مصرف است.
عناصر:
روش پخت و پز:
1. در یک کاسه گندم را با هم مخلوط کنید و آرد گندم سیاه، نمک و شکر را اضافه کنید.
3. حالا به تدریج تمام شیر و سپس نوشابه را در آن بریزید. خمیر یکدستی را ورز دهید. در پایان کره آب شده را اضافه کنید.
4. اجازه دهید خمیر به مدت 30 دقیقه استراحت کند.
5. پنکیک ها را در یک تابه گرم و خشک از دو طرف بپزید. فراموش نکنید که کیک تمام شده را سخاوتمندانه با کره چرب کنید.
و بسیاری دیگر، برای تغییر، یک ظرف از آن درست کنید آرد چاودار. طعم آن بسیار غیرمعمول است و مهمتر از همه، با پر کردن شیرین و نمک ترکیب شده است. برای شما، یک طرح ویدیویی در مورد تهیه این درمان. طبق دستور یک شیر استفاده می شود، اما توصیه می کنم آن را به نسبت مساوی با آب معدنی تقسیم کنید.
در پایان ، می خواهم بگویم که اگر به هیچ وجه نمی توانید پنکیک های سوراخ دار تهیه کنید ، سعی کنید آنها را با آنها بپزید. آب معدنیپس مطمئن باشید که موفق خواهید شد. اشتهای خوب همگی!!
چه چیزی می تواند خوشمزه تر از پنکیک روسی نازک باشد! آنها روی شیر، کفیر، آب پنیر با افزودن سودا یا مخمر تهیه می شوند. هر کدبانویی دستور پخت پنکیک را دارد که مدت هاست آزمایش شده است. پیشنهاد می کنیم آنها را با آب گازدار بپزید. به لطف دی اکسید کربن، محصولات روباز و دارای سوراخ هستند. آنها به خوبی پخته شده و از یک طرف و طرف دیگر سرخ شده اند. ما در مقاله خود به شما خواهیم گفت که چگونه چنین پنکیک هایی را درست بپزید و آنها را با چه چیزی سرو کنید. ما چندین دستور العمل را برای انتخاب ارائه خواهیم داد، از جمله مواردی که برای پخت و پز در پست وجود دارد.
اگر شیر در خانه وجود ندارد، این دلیلی برای امتناع از غذای مورد علاقه شما نیست. پنکیک های خوشمزه، لطیف و الاستیک بدون شیر روی آب گازدار به دست می آیند. خوب، برای اینکه آنها نیز روباز باشند، سودا نیز به خمیر اضافه می شود. پنکیک های زیباروی آب معدنی به ترتیب زیر تهیه می شوند:
طبق دستور زیر، محصولات نرم تر، اما در عین حال نازک و دارای سوراخ هستند. آنها را می توان با خامه ترش یا شیر تغلیظ شده سرو کرد و همچنین می توان از آنها برای بسته بندی فیلینگ استفاده کرد. در شیر و آب گازدار، پنکیک به ترتیب زیر تهیه می شود:
از مقدار مواد فوق حدود 30-35 محصول به دست می آید.
منوی پست نیز می تواند متنوع باشد. اصلاً لازم نیست برای این زمان از دسرهای مورد علاقه خود صرف نظر کنید، زیرا می توانید پنکیک را روی آب گازدار بدون تخم مرغ و شیر بپزید. برای اندازه گیری مقدار مواد از یک بشر 200 میلی لیتری استفاده می شود.
دستور پخت پنکیک شامل مراحل زیر است:
این دستور غذا برای دوستداران پنکیک نرم جذاب خواهد بود. محصولات خوشمزه هستند و به راحتی آماده می شوند. مقدار زیادی پنکیک روی آب گازدار وجود دارد: به اندازه کافی برای خوردن و بسته بندی داخل آن. آنها مرحله به مرحله به ترتیب آماده می شوند:
چنین پنکیک هایی بسیار باشکوه تر از آنچه در دستور العمل های قبلی ارائه شده است. و همه اینها به لطف خامه ترش است که باعث شل شدن خمیر می شود. دستور گام به گامپنکیک روی آب (گازدار، معدنی) شامل دنباله خاصی از اقدامات است:
محصولات زیر هم نازک و هم ظریف هستند. چه چیزی آنها را نشاسته و آب گازدار می کند.
پنکیک طبق این دستور پخت به ترتیب زیر تهیه می شود:
با سلام خدمت دوستان عزیز! پیشنهاد می کنم با اضافه کردن تخم مرغ، پنکیک های بسیار خوشمزه را روی آب گازدار بپزید. همانطور که می دانیم، پنکیک، پنکیک، پنکیک روسی کرکی سنتی و دوست داشتنی است غذای روسی. پنکیک بر اساس بیشترین پخته و پخته شد دستور العمل های مختلفنه تنها از آرد گندم، بلکه از آرد ذرت، گندم سیاه و حتی آرد نخود نیز استفاده کنید. پختن پنکیک برای Maslenitsa مرسوم است. پنکیک ها معمولاً نوازش می شوند و با خانواده ها و مهمانان پذیرایی می شوند.
اعتقاد بر این است که برای آماده سازی زیبا، به خصوص توری پنکیک نازکباید سهم شیر را داشته باشد برتری آشپزی. شاید اینطور باشد، زیرا تهیه پنکیک ترفندهای آشپزی خاص خود را دارد.
- اولاً خمیر باید قوام مشخصی داشته باشد (یعنی ضخیم تر یا نازک تر از آنچه در دستور ذکر شده است) و یکدست و بدون گلوله باشد.
- قبل از پخت پنکیک طبق هر دستوری، تابه را تا دمای لازم گرم کنید.
- خمیر پنکیک را با ملاقه یا بطری (به دلخواه شما) گرفته و به سرعت در قسمت ماهیتابه داغ می ریزند. در این حالت، تابه را باید به صورت دایره ای بچرخانید تا خمیر به طور مساوی در تمام قسمت آن پخش شود.
یک خانم خانه دار خوب احساس می کند که چقدر خمیر را در تابه بریزد و کی پنکیک را برگرداند تا زمان قهوه ای شدن داشته باشد، اما نسوزد. مادرم خیلی سریع و بدون اینکه از اجاق گاز بیرون برود موفق شد پنکیک های نازک زیبا را در سه تابه به طور همزمان بپزد. پنکیک ها را برداشته و برگردانید و خمیر را داخل تابه ها بریزید. بنابراین، او موفق شد در مدت زمان کوتاهی یک پشته مناسب از پنکیک برای خانواده بزرگ ما بپزد. پنکیک های داغ آماده را با مقدار کمی کره آغشته کرد. پنکیک های مامان فوراً روی بشقاب ها پراکنده شدند.
به طور کلی، در تهیه پنکیک، زنان خانه دار به تعدادی قانون ساده پایبند هستند.
1. از یک تابه بسیار تمیز با روکش کاملاً صاف استفاده کنید.
2. قبل از پخت پنکیک، تابه را به خوبی گرم کنید.
3. پنکیک های تمام شده را با پر کردن شیرین یا خوش طعم پر کنید یا آنها را در یک پشته بریزید و روی هر پنکیک را با قلم مو کره بمالید. پنکیک ها را داغ می مالند.
4. پنکیک یا اسپرینگ رول آماده به صورت گرم یا گرم سر میز سرو می شود.
برای تهیه خمیر، مادرم از شیر یا ماست استفاده کرد. آرد گندم، گاهی اوقات مخمر، شکر دانه ریز، نمک و تخم مرغ. اما پنکیک را می توان روی ماست، ماتسونی، آب معمولی یا گازدار، دم کرده چای و حتی آب نمک پخت. پنکیک های آماده را معمولا با مربا، عسل، خامه ترش یا مربا سرو می کنند. با شیر تغلیظ شده، پنکیک ها نیز کاملاً خوراکی هستند و فوراً پراکنده می شوند. اغلب پنکیک ها با پنیر، سیب زمینی، برنج، گندم سیاه، قارچ یا قیمه گوشت. اما ما پنکیک را روی آب گازدار بدون پر کردن با اضافه کردن تخم مرغ می پزیم.
در مورد دستور پخت ما، پنکیک های پخته شده با آب معدنی فوق العاده الاستیک، لطیف، توری هستند. دستور تهیه پنکیک روی آب معدنی بسیار ساده است. بهتر است از آبی که بدون نمک و گازدار نباشد استفاده کنید. به تدریج داخل خمیر بریزید، سپس پنکیک های ما به دلیل حباب های کوچک هوا از آب گازدار زیبا و متخلخل می شوند.
به طور کلی، دستور العمل های پنکیک روی آب گازدار به دلیل تنوع آنها مشهور است. در صفحات آشپزی وب سایت ها و وبلاگ ها، می توانید بیش از ده مورد از آنها را پیدا کنید. هر دستور غذا به روش خاص خود با دقت ساخته شده و خوب است. دستور العمل پنکیک روی آب معدنی با افزودن تخم مرغ، که اکنون می خواهم به شما ارائه دهم، بسیار دور از آخرین موردی است که شایسته توجه شماست.
مرحله 1. یک لیوان آب گازدار را در یک کاسه عمیق بریزید که برای هم زدن خمیر مناسب است. شکر و وانیل شکر را بریزید. ترکیب را با همزن بزنید تا کریستال ها کاملا حل شوند.
مرحله 2. در مخلوط آمادهروی آب معدنی به تدریج آرد گندم الک شده را در قسمت های کوچک اضافه کنید. خمیر را به غلظت یکنواخت ورز دهید.
مرحله 3. شیر را روی حرارت ملایم تا دمای 30-45 درجه گرم کنید و داخل خمیر بریزید. با استفاده از مخلوط کن یا همزن، خمیر پنکیک را دوباره بزنید تا کف سبکی تشکیل شود.
مرحله 4. در یک کاسه جداگانه، تخم مرغ ها را بزنید، نمک اضافه کنید. تخم مرغ ها را با نمک بزنید تا کف کند و در ظرفی با خمیر بریزید. دوباره خمیر را بزنید.
مرحله 5 یک ماهیتابه را با یک لایه نازک روغن نباتی چرب کنید، آن را گرم کنید. پنکیک ها را روی آب گازدار و با اضافه کردن تخم مرغ ها طبق معمول از دو طرف سرخ کنید تا قهوه ای شوند.
مرحله 6. پنکیک های تمام شده را روی یک بشقاب بریزید و گرم را با مربا، کنسرو، میوه یا میوه سرو کنید شربت شکلات، شیر تغلیظ شده و غیره
پنکیک روی آب معدنی را می توان با پر کردن از توده کشکبا کشمش و آجیل
پخت مبارک و به زودی می بینمت!
همه پست های وبلاگ
شور بیسکویت های پنیریبا کنجد
خیار شور برای زمستان با عقیم سازی با شکر و سرکه
خیار شور با ترب کوهی
خیارهای ترد کمی نمک زده
