به منظور رفع مهمانان خوشمزه و چاشنی حادلازم نیست که محصولات گران قیمت را خریداری کنید. گاهی اوقات از محصول ناراحت کننده ترین محصول، به نظر می رسد غیر معمول خوشمزه و اسنک پیک. این دسته شامل Hrenovina با گوجه فرنگی و سیر است. این ظرف در مردم به طور متفاوتی نامیده می شود: تهدید کنندگان، کبرا، سیبری آدزیکا، Hrenoder. این به ما از سیبری و اورال آمد. این را می توان با غذاهای گوشت و ماهی، ماکارونی و سبزیجات نیز مناسب خواهد بود. در زیر چندین دستور العمل وجود دارد که متنوع و تزئین هر میز جشن است.
قبل از شروع تولید اسنک های CRAP از گوجه فرنگی، شما باید تصمیم بگیرید که انتخاب محصولات برای آن. بیایید با این واقعیت شروع کنیم که دستور العمل برای پخت و پز عجله برای زمستان شامل مواد تشکیل دهنده: گوجه فرنگی، سیر، ریشه هوررهادی.
شما نیاز خواهید داشت:
فرآیند پخت و پز:
به منظور خرد کردن جهنم در مخلوط کن، برش آن را با قطعات کوچک و بارگذاری به کاسه. در سرعت متوسط \u200b\u200bبه Smugmer 1-2 دقیقه. پس از آن، ریشه یک ساختار کوچک و همگن را به دست می آورد.
این یک نسخه کلاسیک Krenovin است، که شامل گوجه فرنگی، سیر و هربره است. این دستور غذائی بود که یک دستور العمل Hrenoder را با گوجه فرنگی تهیه کرد، توده اصلی سیبری ها، که می دانست چگونه آن را طبخ کند تا تمام زمستان را حفظ کند. در دستور غذا برای پخت و پز، گوجه فرنگی و هویج به ظرف به لطف ضامن ضخیم، سس بیشتر مهمانان را دوست دارد.
Hrenovina با گوجه فرنگی می تواند آماده شود دستبند. با این حال، باید توجه داشت که این دستور العمل برای یک عجله برای Billet برای زمستان مناسب نیست، بنابراین مقدار محصولات را به طوری که مازاد ادامه نمی یابد.
عناصر:
نحوه پختن:
این دستور العمل مناسب برای کسانی است که برای تجویز یک دکتر توصیه می شود غذاهای بیش از حد تیز و یا کسانی که آرزو فصل سرد برای تغذیه این میان وعده کودکان. دستور غذا برای این ظرف از گرجستان آمد، آن را کمی نرم تر از قبلی و آسان برای آماده سازی، از آن شما یاد خواهید گرفت که چگونه شما هنوز هم می توانید گوجه فرنگی را با اسب سواری و سیر برای زمستان آشپزی کنید.
شما نیاز خواهید داشت:
1 پودر فلفل حاد
1.2 کیلوگرم یک گوجه فرنگی
100 گرم خرما
500 گرم فلفل بلغاری
500 گرم سیر
روش پخت:
چندین مشاوره میزبان نحوه انتخاب هویج را برای پخت و پز برای پخت و پز برای زمستان Krenovina از گوجه فرنگی و Khrena:
مشاهده این نکات ساده از بیشتر مواد ساده، مانند horseradish، گوجه فرنگی و سیر شما یک میان وعده تند با عطر و طعم سیر منحصر به فرد خواهید داشت.
برای آماده سازی چاشنی از هویج با گوجه فرنگی از میزبان، سؤالات زیادی وجود دارد که ما سعی خواهیم کرد پاسخ دهیم.
برای ذخیره سازی طولانی مدت، ظروف کم حجم، شیشه های شیشه ای، از 250 تا 500 میلی لیتر مناسب هستند. پوشش می تواند پلی اتیلن، شسته شده با سودا یا چرخاندن، اما پلی اتیلن باید قرار داده شود به طوری که هیچ ارتباطی از هوا با فلز وجود ندارد.
Hrenovina نه تنها یک میان وعده خوشمزه بلکه مفید است. هنگامی که پردازش حرارتی، ریشه هویج و سیر خواص مفید خود را از دست می دهند. این ظرف باید در فرم خام ذخیره شود، اما اگر شما در مورد ایمنی آن نگران هستید، ما به شما دو راه را ارائه می دهیم که می تواند عمر مفید را افزایش دهد.
در میان غذاهای آشپزی روسیه یک مکان قابل توجه برای hrenovina است - بسیار میان وعدهکه همچنین خوب است که به عنوان یک سس استفاده کنید. هر گوشت I. غذاهای ماهی همراه با آن با سایه های طعم جدید بازی می کند! به دلیل شدت، Krenovin نیز سه نفری نامیده می شود. از سیبری می آید، جایی که آن را نه تنها در پخت و پز، بلکه به عنوان یک دارو و برای پیشگیری از سرماخوردگی استفاده می شود. پس از همه، عنصر اصلی - جهنم، که برای آن شناخته شده است خواص پزشکی. اما این طعم و مزایای در Krenovina متعادل است، بهتر است آن را طبخ خود بخورید، و نه در فروشگاه.
مواد اصلی Krenovina عبارتند از horseradish، سیر و گوجه فرنگی، که طعم ترش خود را کمی احساس شدت قوی از ریشه. اما چند راه برای آشپزی با سایر محصولات، مانند Swarm، plums، هویج، خردل وجود دارد ... ما به شما یک دستور العمل ساده اما جالب ارائه می دهیم.
روش های پخت و پز بسیاری از پخت و پز، اما هر بار سس معطر تیز باز می شود
برای دستور العمل پایه شما نیاز خواهید داشت:
در اصل، شما می توانید مقدار مواد تشکیل دهنده را بسته به چگونگی ظروف تیز که دوست دارید اصلاح کنید. به عنوان مثال، سیر بیشتر یا کمتر را با هویج اضافه کنید. اما آن را از دست ندهید!
گوجه فرنگی های گوجه فرنگی را بر روی یک چرخ گوشت بزرگ با یک شبکه بزرگ
جهنم را با سیر خرد کنید و آنها را با گوجه فرنگی مخلوط کنید
Hrenovina آماده است، می توان آن را بر روی میز خدمت کرد
و شما می توانید پاره پاره کننده را به بانک های استرلیزه رول کنید تا برای زمستان صرفه جویی کنید
هویج را می توان بر روی Grater مالش کرد، اما برای اولین بار، آن را برای مدت طولانی، و در مرحله دوم، چشم ها از بوی تیز مراقب باشید. بنابراین، بهتر است آن را بر روی چرخ گوشت پیچ خورده. و اگر شما جهنم را همراه با گوجه فرنگی عوض کنید، بوی شما به شما آسیب نمی رساند.
یک واقعیت جالب: در روسیه، Khrenovina به ندرت به شکل خالص خود را اخراج کرد. اساسا، آن را با کرم ترش، به عنوان یک قاعده، در نسبت 1: 1 برای نرم شدن طعم مخلوط شد.
بعضی از میزبان ها با آن روبرو می شوند که Hrenovina زمان را نادیده می گیرد، حتی اگر آن را در یک بانک بسته شده بود. سعی کنید آن را بر روی دستور غذا با اضافه کردن روغن گیاهی و سرکه آماده کنید: چنین میان وعده تمام زمستان و بدون AIRT ذخیره شده است.
با تشکر از روغن و سرکه سبزیجات، Khrenovina برای مدت طولانی بدون سفارش در بانک ها ذخیره می شود
شما نیاز خواهید داشت:
مشاوره دیگر، نحوه خلاص شدن از بوی تیز از گوز هنگام پردازش آن: آن را برای 1 ساعت در آب سرد خیس کنید.
به هر حال، وجود دارد راه خوب مطمئنا از بندر از زکسانیا محافظت می کند اگر او عبور نکند پردازش حرارت. لازم است به آن اضافه شود آسپرین گسترده از محاسبه 1 قرص در هر لیتر گلو.
راه دیگری برای جلوگیری از تاج Krenovin - قرص های آسپیرین شمع را اضافه کنید
به طعم این چاشنی می دهد پیکانی فلفل بلغاری و جعفری تازه با دلفریب شما نیاز خواهید داشت:
در اصل، لازم نیست که به شدت به نسبت به مقادیر پایبند باشیم، اما تعداد گاوها و سیر باید یکسان باشد. گوجه فرنگی را می توان کمی کمتر یا بیشتر مصرف کرد. طلایی وسط - 250 گرم سیر و هویج در هر کیلوگرم گوجه فرنگی.
بسته پلی اتیلن، پوشیده شده بر روی یک چرخ گوشت، به جلوگیری از اشک در هنگام بازیافت کمک خواهد کرد
سعی کنید به دقت از پارتیشن فلفل و دانه ها انتخاب کنید
احساس رایگان برای بستن shrenovin در بانک ها: لایه روغن گیاهی به او نمی دهد
اگر شما گوجه فرنگی برای Krenovina ندارید، می توانید آنها را با یک باتلاق جایگزین کنید. در نهایت، در ابتدا این سبزیجات بر اساس سه نفری بود، زمانی که گوجه فرنگی در روسیه در تعجب بود.
شما نیاز خواهید داشت:
چنین hrenovina می تواند بیش از یک سال نگه داشته شود به دلیل این واقعیت است که دستور غذا ارائه شده است ذات استیک و پخت و پز سبزیجات.
اگر همه چیز را درست انجام دهید، شاخ پراکنده نخواهد شد و تمام زمستان ها و حتی طولانی تر می شود. پس از همه، Horseradish خود را نگهدارنده طبیعی است، اما همچنین محصولات کمکی نیز اضافی نخواهد بود. ما امیدواریم، دستور العمل های Krenovina در میان ترجیحات آشپزی خود جایگاه ارزشمندی را به دست آورید. نوش جان!
با این وجود، یک میان وعده پنهان بسیار محبوب است. خوشمزه، جهانی، ذخیره شده برای مدت زمان طولانی - چه چیز دیگری برای قطعه کار مورد نیاز است، که علاوه بر این، آیا این بسیار ساده است؟ و قیمت چنین محصولی پنی است! امروز، صحبت کردن در مورد چگونگی ایجاد یک میان وعده با روش های سرد و گرم، با مواد نگهدارنده بدون آنها.
این به معنای مجموعه ای از اجزای محدود است. این فقط گوجه فرنگی، سیر، نمک و البته، ریشه هویج را فراهم می کند.
مهم! گوجه فرنگی از دست دادن خوب ترین در قطعه کار وجود دارد، و بیشتر قرمز ترین آنها، روشن تر طعم ظروف. بهتر است گوجه فرنگی نوع کرم را مصرف کنید - آنها فقط برای این زمان مناسب هستند. علاوه بر این، کرم گوشتی است و نه بیش از حد آبدار.
برای تهیه یک میان وعده اسب، شما می توانید از مخلوط کن یا چرخ گوشت برای خرد کردن گوجه فرنگی استفاده کنید. دومی توده ی همگن را می دهد، نه بیش از حد مایع، بسیاری از آنها ترجیح می دهند گوجه فرنگی را با کمک خود تغییر دهند.
چنین میان وعده ای از گوجه فرنگی با هویج هیچ پردازش حرارتی ندارد. بنابراین، بسیار مهم است که همه چیز را به صورت منظم انجام دهید، از گوجه فرنگی های با کیفیت بالا استفاده کنید، تمام سبزیجات را تمیز کنید و قبل از تخمگذار درب و قوطی ها، از بین ببرید. Krenovina خام را در سرما نگه دارید - به عنوان مثال، در انبار یا در یخچال و فریزر.
شورا. به منظور اینکه هویج در هنگام پردازش چشم اجرا نشود، کیسه های پلاستیکی را که به اسب زمینی بروید، قرار دهید. بنابراین کار بسیار ساده تر است.
یکی دیگر از دستور العمل های معمول یک سس شاخ با سیر، گوجه فرنگی و فلفل تیز است. میان وعده در این مورد حتی بیشتر سوزش می شود، بلکه طعم آن نیز تلفظ می شود.
آماده سازی همانند دستور العمل قبلی است - تمام سبزیجات از طریق آسیاب گوشت، از جمله فلفل های تیز، سنگ زنی می کنند. جرم با نمک و شکر پر شده است، به خوبی مخلوط شده است.
تمام روش های فوق، ذخیره سازی میان وعده را در شرایط عادی نمی پذیرند. بنابراین، اگر امکان ذخیره محصول در انبار یا یخچال و فریزر وجود نداشته باشد، توصیه می شود که آن را به حرارت برسانید. سپس Krenovin می تواند به خوبی برای زمستان در دمای اتاق باقی بماند.
این روش معمولا به عنوان داغ شناخته می شود. یک میان وعده برای پنج دقیقه جوش می آید، پس از آن برای ذخیره سازی طولانی مدت مناسب است.
نکته: اگر شما کمی از ریشه های خرد شده خیانتک داشته باشید، تلخی اضافی آنها را خواهد گرفت.
اگر قصد دارید که چنین میان وعده بخورید، هنوز توصیه می شود که آن را بخندید. توقف هفته
راهی برای آماده سازی وجود دارد، که در آن این میان وعده حاد حتی پس از ذخیره سازی طولانی مدت کاملا تازه خواهد بود. برای حفاظت، یعنی تخریب سنگ زنی و سایر باکتری ها، آسپرین در اینجا استفاده می شود. اجازه دهید این پیشنهاد را شوک نکنید، زیرا آسیب از آسپیرین در کارگران به هیچ وجه ثابت نمی شود. و حتی بیشتر، اگر آن را به هیچ پردازش حرارتی اعمال نمی شود.
بنابراین به شدت آن را به Krenovin اضافه کنید، و شما خواهید دید که چگونه عطر و خوب آن را در زمستان است. فقط یک قطعه واقعی از تابستان در یک بانک!
مکان های نمکی به طعم و مزه، تمام اجزای تشکیل دهنده به طور معمول مخلوط می شوند.
چغندر نه تنها اضافی است رنگ روشن تنقلات، بلکه غنی سازی ظروف با ویتامین ها. آن را به Krenovin به پایان رساند و طعم جالب و یک سایه غیر معمول را دریافت کنید.
شما می توانید یک چغندر کمی آب پز را به گوجه فرنگی Krenovin درک کنید. برای انجام این کار، از هر یک از دستور العمل های فوق استفاده کنید. و شما می توانید بدون گوجه فرنگی انجام دهید. در این مورد، چغندر باید آب پز، رنده شدن، گرفتن کوچکترین گیتار، آب را فشار داده و آن را به جهنم بریزید.
سپس آن را به سادگی نمک نمک و اضافه کردن برخی از قند باقی می ماند. فراموش نکنید که یک سرکه کوچک را بریزید - همه چیز فقط طعم و مزه است، همانطور که دوست دارید. و اگر hrenovina به نظر غیر ضروری به نظر برسد، پس شما می توانید آن را رقیق، یک آب کمی آب پز. این سس باید در یخچال نگهداری شود و به سرعت بخورد ذخیره سازی طولانی او مناسب نیست
میان وعده حاد بر اساس گوزن با اضافه کردن سیب به دست می آید. این جوش است، زیرا می توان آن را برای ذخیره سازی زمستانی ذخیره کرد.
این یک نوع خام خام خام است که در آن فلفل بلغاری اضافه شده است، و فلفل بلغاری.
بسیار جالب است. طعم تند hrenoder با آلو.
همه چیز از طریق یک آسیاب گوشت یا مخلوط کن، با نمک و شکر، مخلوط شده و در بانک ها در یخچال و فریزر مخلوط شده است.
Gloroder اغلب از گوجه فرنگی قرمز گوشتی تهیه شده است که سازگاری لازم و طعم این سس را به ارمغان می آورد. سبزیجات آبدار باید بلندتر شوند یا مازاد آب را از پوره تخلیه کنند. برای قطعه کار، میوه های نارگیل استفاده می شود، اما در این مورد سس کمتر شیرین و نه خیلی روشن، مانند گوجه فرنگی رسیده است. نکته اصلی، گوجه فرنگی باید تازه باشد، بدون ترک و نشانه های پوسیدگی.
بدون این جزء، این hrenoder آماده نمی شود. بهترین زمان برای جمع آوری ریشه ها، پایان ماه اوت و نیمه اول پاییز است. این در طول این دوره است که جهنم به یک هسته تبدیل می شود، دارای حداکثر عناصر مفید است. برای تنقلات ریشه های آبدار متراکم را با پوست قهوه ای گره خورده را انتخاب کنید. طول آنها باید حدود 25 سانتی متر باشد، و قطر از 1 سانتی متر است. برای راحتی پخت و پز، هویج در آب سرد خیس شده، خالص، برش با قطعات و یخ زده فریزر. بنابراین، ریشه فیبری برای هر ظرف راحت تر می شود. برای جلوگیری از تأثیر سوختگی های فیتوشیمیایی که هنگام پردازش آن تخصیص می یابند، لازم است از دستکش و یک بسته متراکم برای جمع آوری مواد خام پیچیده استفاده کنید.
در فصل سرد، سبزیجات دریایی یک جایگزین عالی برای تازه است. بیشتر از همه در خانواده من عاشق گوجه فرنگی ...
حامیان نوع طبیعی از بولت های گوجه فرنگی و خراهن باید نسخه Sauer از دستور غذا را طعم دهند. آشپزی تنقلات با سیر نیاز به کمی طولانی تر، اما طعم اصلی و مزایای خزنده نتیجه آن ارزش دارد. چنین روش به طور کامل آسیب محصول را از بین می برد، زیرا شکل گیری اسید لاکتیک در نقش یک نگهدارنده ظاهر می شود.
ساختار:
پخت و پز:
شستشو گوجه فرنگی از طریق چرخ گوشت پیچ خورده است. ریشه های خالص خراهن، سیر و فلفل های تیز بدون دانه ما به یک کیسه پلاستیکی می رویم. ما اجزای موجود را در سطل لنز، نمک و کاملا مخلوط می کنیم. اطمینان حاصل کنید که ظرفیت ظرفیت حداقل 5-7 سانتی متر باقی می ماند. در غیر این صورت، محصول را می توان در تخمیر یافت. سطل را با یک درب پوشش دهید و 5 روز در دمای اتاق بگذارید. به طور دوره ای، ما محتویات را به طوری که توده مالش که بر روی سطح ظاهر می شود، با آب ابریشمی ظاهر می شود. بانک های ترانزیکس در خشک، ذخیره شده در تاریکی جای خنک.
میان وعده ترشحی از گوجه فرنگی و هوسرادیش، آماده شده برای زمستان به روش تخمیر طبیعی، به طور قابل توجهی متفاوت از طعم و مزه گزینه های معمول برای این قطعه کار است. یک بخش کوچک برای اولین نمونه را ایجاد کنید تا اطمینان حاصل شود که پذیرش این گزینه امکان پذیر است.
تنوع طعم Krenovin از گوجه فرنگی به خردل کمک خواهد کرد. او طعم سوزش روشن را به دست می آورد. و به لطف خواص منحصر به فرد آن، آن را به عنوان یک درمان اضافی برای مشرف به محصول به پایان رسید. بسته به ترجیحات شخصی، شما می توانید درجه وضوح را با کاهش تعداد یکی از اجزای تند تغییر دهید.
ساختار:
Hrenovina، Gorloder، Adzhika، Ogonok - این همه اسامی از همان ظرف است. این در قالب سس با عطر دلپذیر و دلپذیر نشان داده شده است. سبزیجات به نام Horseradish نامیده می شود با یک عطر مشخصه که به خوبی با گوشت و یک پرنده ترکیب شده است. Krenovina، شما می توانید فقط مجله را بر روی یک تکه سیاه و سفید بخورید نان سفید. میان وعده هنوز خواص بهبودی را مشخص می کند. شناخته شده است که قادر به کشتن تمام میکروارگانیسم ها است، بنابراین توصیه می شود که در سرماخوردگی مورد استفاده قرار گیرد. دستور العمل ها به ویژه محبوب هستند، که شامل horseradish و گوجه فرنگی است - این ترکیب کامل برای ایجاد یک سس خوشمزه است.
مزایای خود آماده سازی چنین میان وعده این است که آشپزی می تواند ترکیب حفاظت را در اختیار خود داشته باشد. همه چیز را دوست دارد ویژگی های تیز بیش از حد از درخشش سفید، اما آنها را می توان با اضافه کردن گوجه فرنگی یا سیب سبز و یا سیب. برای خوشمزه، تنقلات آبدار فقط باید گوجه فرنگی های رسیده، اگر آنها از nondes استفاده می شود، بهتر است که گوجه فرنگی های سبز را انتخاب کنید که شروع به خواب نکنند. Hrenovina، در این دستور غذا بدون پخت و پز آماده می شود، زیرا تمام خواص مفید اجزای اجزاء برای مدت زمان طولانی ذخیره می شوند.
تعداد بخش ها: 4 لیتر.
زمان پخت و پز: 1.5 ساعت.
1 ساعت. 30 دقیقه.چاپ
محل ذخیره سازی سس آماده بهتر است سرد را انتخاب کنید، زیرا Hrenovina بدون پخت و پز پخته شده است. کوزه ها با سس سپرده می شوند و به صورت مورد نیاز باز می شوند. نوش جان.
این خجالت تنقلات اسپری شده به شیوه ای مشخص می شود. حرارت درمانی و منیفولد مواد تشکیل دهنده استفاده شده است. یک ویژگی متمایز این است که سس خیلی ضخیم نیست و این خوب است. این ظرف کاملا با گوشت، مانند گوشت خوک، بره یا گوشت گاو ترکیب شده است. شما می توانید از horseradish استفاده کنید، پخته شده در این دستور غذا با گوشت پرنده، آن را کاملا با اردک ترکیب می کند.
عناصر:
فرآیند پخت و پز:
مزیت این دستور غذا این است که لازم نیست از هویج تازه استفاده کنید تا آن را ایجاد کنید. شما فقط می توانید یک جار را با اسنک به پایان برسانید و آن را با تمام اجزای خوشمزه پیچ کنید. سس تهیه شده در این دستور غذا خیلی تیز نیست، زیرا همه به طعم می روند.
هر میزبان در کشت زمین مشغول به کار است، هر سال با توجه به شروع گوجه فرنگی های اولیه سرد، مشکل پردازش نادرست را به دست می آورد. خوب، اگر نوعی موجود زنده در حیاط وجود داشته باشد، اما کجا میوه ای نادرست دارید، زیرا آنها متاسفم که آنها را پرتاب می کنند. یک گزینه ساده برای نجات خواهد آمد خانه های خانه، به عنوان مثال - Hrenoder از گوجه فرنگی سبز. یک ادویه مشابه مناسب برای تنقلات و به عنوان یک سس فصلی ساده است. یکی از ویژگی های متمایز این است که چنین Grenadier را می توان با غذاهای مختلف ماهی مانند سوخت پر کرد.
عناصر:
فرآیند پخت و پز:
جرثقیل را می توان در یک انبار یا یخچال قرار داد. چنین دستور العمل برای آشپزی تنقلات با گوجه فرنگی سبز این بسیار آسان است برای آماده سازی و برگ های فضای فانتزی. به عنوان مثال، شما می توانید ترکیب ادویه جات ترشی جات را تغییر دهید.
ترکیب این میان وعده شامل تنها سیر، گوجه فرنگی، هویج و نمک است - هیچ چیز اضافی نیست. یک میان وعده را آماده کنید بسیار ساده است.
عناصر:
فرآیند پخت و پز:
میان وعده ایجاد شده در این دستور غذا می تواند با استریلیزاسیون آماده شود. در این مورد، گوجه فرنگی باید باهوش باشد، و سپس اسب رنده شده را به آنها اضافه کنید. حداقل 30 دقیقه مخلوط را بشویید. میزبان باید به یاد داشته باشید که در این مورد، بخشی خواص مفید تنقلات از بین می رود
برای ذخیره سازی طولانی مدت از میان وعده های مختلف، تولید کنندگان توده همیشه از مواد نگهدارنده استفاده می کنند، اما زمانی که تنقلات در خانه آماده می شوند، غیر قابل قبول است که از مواد مضر استفاده شود. تصحیح وضعیت به سرکه و اسید سیتریک کمک می کند، اما طعم آنها و طعم آن را تحریف می کند. یک راه وجود دارد - به طوری که hrenovina برای مدت طولانی در زمستان نگهداری می شود، هر JAR می تواند یک اسید آسپیرینیک قرص را اضافه کند.
عناصر:
فرآیند پخت و پز:
شما می توانید میان وعده را در یخچال و فریزر یا اتاق ذخیره سازی ذخیره کنید. با توجه به استفاده از آسپرین، بیشتر ذخیره سازی طولانی، بدون تغییر طعم ظروف.
