کاسه پنیر کوتیج یک غذای بسیار خوشمزه و کاملاً محبوب است. علاوه بر سالم بودن، بدون استفاده از محصولات گران قیمت یا مهارت های آشپزی خاص، تهیه آن نیز بسیار آسان است. کاسرول ها با انواع پر کردن میوه ها یا انواع توت ها و همچنین فقط کشک عرضه می شوند. کاسه پنیر دلمه برای رشد عضلات مفید است و افزودن موز نیز گلوکز را برای مغز تامین می کند.
این غذا برای شام در مواقعی که خسته هستید و بدن نیاز به هزینه اضافی دارد عالی خواهد بود. و البته یک کاسرول با موز و پنیر برای کودکان بسیار مفید خواهد بود. بچه ها پنیر پخته شده را برخلاف پنیر تازه، با لذت فراوان می خورند.
به عنوان یک قاعده، مرسوم است که محصولات از این نوع را از بالا پر کنید. یک ترکیب عالی با پنیر خامه ترش است. ساده ترین گزینه این است که به سادگی آن را روی یک تکه کالای پخته بریزید. یک جایگزین این است که یک خامه ترش سبک بسازید.
برای این کار به 500 گرم خامه ترش، 200 گرم شکر و یک بسته شکر وانیلی نیاز دارید. تمام غذاها را در یک کاسه قرار دهید. با قاشق کمی هم بزنید تا شکر به طور یکنواخت پخش شود.
ظرف را به مدت نیم ساعت در دمای اتاق بگذارید و در این مدت شکر کاملا حل شود.
توجه! از میکسر به شدت استفاده نکنید، در غیر این صورت خامه ترش لایه برداری می شود.
همانطور که می بینید، نتیجه زحمات شماست کرم عالی... یک گزینه به همان اندازه وسوسه انگیز این است که به سادگی مربا یا مربا را روی پای بریزید.
تنوع دیگری از این غذا را در ویدیوی زیر مشاهده کنید:
همه اعضای خانواده من به پنیر دلمه علاقه زیادی دارند، بنابراین من اغلب انواع کاسرول درست می کنم. به خصوص اغلب من از این دستور ساده برای کاسه پنیر کوتیج با موز در اجاق گاز آهسته استفاده می کنم. موز با پنیر کوتاژ طعم بسیار خوبی دارد. و برای اینکه کسرول از نظر ظاهری خسته کننده نباشد، من اغلب توت های روشن یا تکه های میوه های دیگر را به آن اضافه می کنم. به عنوان مثال، امروز تصمیم گرفتم گیلاس را اضافه کنم - فقط به این دلیل که فقط نصف بسته در فریزر وجود داشت. اگر چیزی بیش از موز ندارید، نگران نباشید: با آنها، خود قابلمه خوشمزه به نظر می رسد.
ما نیاز خواهیم داشت:
کاسه مولتی پز را چرب کنید کرهبه ارتفاع 6-8 سانتی متر سمولینا بپاشید (حدود 1 قاشق غذاخوری - از بلغور پخته شده بردارید). تخم مرغ ها را در ظرفی ریخته، شکر را اضافه کنید و با همزن، همزن یا همزن بزنید تا یکدست شود.
باقی مانده کشک را به کاسه اضافه کنید آرد سمولینا، بکینگ پودر و شکر وانیلی... آنقدر بزنید تا یکدست شود.
توده باید به راحتی با مخلوط کن یا میکسر مخلوط شود، اما در عین حال نباید خیلی مایع باشد، یعنی. باید قوام خامه ترش داشته باشد. چگالی جرم بستگی به کشک دارد. اگر پنیر لپه نرم و آبکی باشد، جرم آن بسیار مایع می شود - می توانید مقدار بلغور را افزایش دهید، اگر پنیر لپه خشک شد و جرم آن بسیار غلیظ شد - یک قاشق خامه یا تخم مرغ دیگر اضافه کنید. .
نیمی از جرم به دست آمده را داخل کاسه مولتی کوکر بریزید. دو عدد موز را به ارتفاع حدود 0.5 سانتی متر برش دهید و برش ها را در یک کاسه چند پز روی مایه کشک قرار دهید. اگر آنها غرق نشوند، آنها را کمی زیر آب می برند.
بقیه مایه کشک را به آرامی روی آن بریزید (یا اگر غلیظتر شد با قاشق بیرون بیاورید). آلبالوهای یخ زده را به عنوان تزیین قرار دهید (نیازی به یخ زدایی آنها نیست)، اگر غرق نشدند، کمی زیر آب بریزید. در تابستان، گیلاس را می توان با برش های نازک زردآلو یا هلو جایگزین کرد. می توان از کنسرو هلو نیز استفاده کرد.
کاسه را در آرام پز قرار دهید و حالت "پخت" را برای 50-60 دقیقه تنظیم کنید. می توانید با باز کردن مولتی اجاق و لمس بالای قابلمه با انگشت یا کاردک آمادگی را بررسی کنید - اگر هیچ اثری روی آنها نمانده بود، قابلمه آماده است.
با استفاده از یک کاردک نازک، قابلمه را به آرامی از کناره های کاسه جدا کنید. یک ظرف پلاستیکی بخارپز را در کاسه قرار دهید و کاسه را با ظرف بچرخانید. ماهیتابه را به سمت بالا قهوه ای شده روی ظرف سرو قرار دهید. می توانید روی آن شکر پودری بپاشید، با خامه ترش سرو کنید.
خانواده من عاشق انواع کاسرول هستند، بنابراین من اغلب آزمایش می کنم و به معمول اضافه می کنم ترکیب کلاسیکانواع توت ها، میوه ها، میوه های شیرین، آجیل، کشمش. امروز من در حال آماده کردن، شاید، معطر ترین و مورد علاقه - یک کاسرول کشک با یک موز هستم.
من دوست دارم دسرها حاوی تکه های متمایز فیلر باشند، اما دسر امروزی اینطور نیست. موز ورقه شده در حین پخت تیره می شود که ظاهر ظرف را خراب می کند و طعم موز له شده بسیار واضح تر است، بنابراین ترجیح می دهم همه چیز را در یک غذاساز بکوبم که فرآیند آماده سازی را ساده می کند. من یک کاسرول پنیر کوتیج را با یک موز در یک اجاق آهسته می پزم ، بنابراین معلوم می شود که لطیف تر از داخل فر است.
مولتی کوکر VES Electric SK-A12.
در ظرفی جداگانه خامه ترش و بلغور را مخلوط می کنم و 10-15 دقیقه می گذارم تا پف کند.
پنیر و شکر را در ظرف غذاساز ریختم، تخم مرغ ها را بشکنید.
در همه چیز با سرعت بالا پیمایش کنید تا صاف شود خامه کشکترجیحا بدون توده
برش های موز رو اضافه می کنم و دوباره هم می زنم.
سپس توده کشک و موز و بلغور پف کرده در خامه ترش را با هم ترکیب می کنم، مخلوط می کنم.
کاسه مولتی پز را چرب می کنم روغن سبزیجاتبا سمولینا بپاشید و روی حرارت قرار دهید، با روشن کردن حالت پخت، زمان 30 دقیقه است. بعد از 2-3 دقیقه مخلوط کشک را بیرون بریزید.
من در حال آماده کردن یک قابلمه کشک موز در یک مولتی پز محکم در بسته هستم. پس از اتمام زمان، تمام بخار جمع شده را آزاد می کنم، سپس دوباره درب را می بندم، دستگاه را خاموش می کنم و ظرف پنیر دلمه ای را با یک موز می گذارم تا 1-2 ساعت خنک شود. در عین حال، دسر فشرده می شود و با برگرداندن آن روی ظرف بخارپز به راحتی از ظرف خارج می شود.می توانید کاسه پنیر موز را در ترکیب با خامه ترش، مربای مورد علاقه خود، موز تازه سرو کنید.
در یک یادداشت:
عناصر.
* 250 گرم کشک بچه(به عنوان مثال "آگوشا کلاسیک").
* 1 قاشق غذاخوری. لژها سمولینا، * 2-3 قاشق چایخوری صحرا
* 1 زرده، * نصف موز (اما می توانید کامل هم).
* پوره میوه بچه به جای سس.
نحوه پختن.
پنیر دلمه و بلغور را هم بزنید، بگذارید 20 دقیقه بماند. برای تورم سمولینا. موز له شده را اضافه کنید. زرده را با شکر بزنید، به توده کشک اضافه کنید.
اگر می خواهید خانواده خود را با خوشمزه و ظرف سالمسپس کاسه پنیر موز را در آرام پز بپزید. یک کاسرول بسیار لطیف با طعم موز برجسته - ایده آل برای صبحانه. می توانید آن را با خامه ترش، عسل، مربا یا مربا سرو کنید. آن را امتحان کنید!
برای تهیه یک کاسه پنیر کوتیج با یک موز در اجاق گاز آهسته، شما نیاز دارید:
سمولینا - 4 قاشق غذاخوری. ل .
شیر - 100 میلی لیتر؛
پنیر کوتج بازار - 500 گرم؛
موز رسیده (کوچک) - 2 عدد؛
تخم مرغ - 3 عدد؛
شکر - 4-5 قاشق غذاخوری. ل .
نمک - یک خرج کردن؛
کره - 1 قاشق غذاخوری ل
بلغور را در بشقاب بریزید، شیر را در دمای محیط بریزید، هم بزنید و بگذارید 30 دقیقه بماند (در این مدت بلغور پف می کند).
موز رسیده خرد شده را به کشک اضافه کنید.
پنیر کوتیج را با موز با مخلوط کن غوطه ور خرد کنید تا یکدست شود.
تخم مرغ ها را در یک کاسه جداگانه بریزید، شکر و کمی نمک اضافه کنید.
تخم‌مرغ‌ها را با شکر بزنید تا پف کند (5-6 دقیقه با همزن بزنید).
سپس مخلوطی از بلغور و شیر را در توده کشک و موز بریزید و با قاشق مخلوط کنید.
سپس به توده کشک- بلغور حاصل اضافه کنید مخلوط تخم مرغ، با قاشق کاملاً مخلوط کنید تا یکدست شود. 
توده به نظر می رسد ظریف، هوا، مانند یک کرم است.
کف کاسه چند پز را با کاغذ روغنی بپوشانید، کف و کناره های آن را با کره چرب کنید، بگذارید توده کشک، درب مولتی پز را ببندید.
حالت مولتی کوکر "پخت" را برای 70-75 دقیقه تنظیم کنید. بعد از علامت زدن، ظرف پنیری موز را به مدت 15 دقیقه دیگر بپوشانید. سپس درب ظرف را باز کرده و بگذارید تا کاملا خنک شود.
سپس با یک چاقوی تیز به آرامی لبه های قابلمه را بکشید و سپس با استفاده از کاسه بخارپز، قابلمه را از کاسه بزرگ خارج کنید.
کاسه پنیری لذیذ، لطیف و معطر، با یک موز در آرام پز پخته شده، برش داده و سرو کنید.
پنیر کوتاژ برای بدن در حال رشد بسیار مفید است، بنابراین بسیار مهم است که کودک بخورد غذاهای کشکتا جایی که ممکن است اما اگر کودک قبلاً از کشک معمولی حتی با شکر پاشیده شده خسته شده باشد چه؟ درست است: تنها چیزی که باقی می ماند اختراع غذاهای خوشمزه جدید است. مثلاً یک کاسه کشک موزی به شکل فیل!
عناصر:
1. موز "برجسته" این کاسرول است. با اضافه کردن موز شیرین به کشک لطیف، کودک خود را خوشحال خواهید کرد: تعداد کمی از کودکان موز را دوست ندارند. بنابراین این ماده تضمینی است که کاسرول با لذت خورده می شود. با آن شروع به آشپزی می کنیم. موز را می شوییم و پوست آن را می گیریم و وسط آن را خارج می کنیم. آن را به صورت دایره های کوچک برش می دهیم و در کاسه غذاساز یا مخلوط کن قرار می دهیم. موز را به شکل یک ماسه همگن خرد کنید. این کار را می توان بدون تکنیک انجام داد: برای انجام این کار، به سادگی موز را از طریق بهترین رنده خرد کنید.
2. کشک را با چنگال یا مخلوط کن خرد کنید. شما باید یک توده مایع بدون توده به دست آورید. آن را به یک کاسه کشک منتقل می کنیم و خوب مخلوط می کنیم.
3. تخم مرغ را آنقدر بزنید تا حباب های متراکمی ظاهر شود. هم بزنید تا فوم غلیظلازم نیست: فقط جرم مخلوط کافی خواهد بود. توده تخم مرغ را به مخلوط کشک و موز اضافه کنید.
4. حالا شکر، کروتون و بلغور را در این مخلوط بریزید. به جای خرده نان و بلغور می توانید مقدار معمول را قرار دهید آرد گندم، اما پس از آن هیچ تضمینی وجود ندارد که کاسه می تواند شکل خود را به خوبی حفظ کند.
5. خمیر قابلمه موز و پنیر آماده است! بنابراین بیایید یک ظرف پخت آماده کنیم: باید آن را با روغن نباتی چرب کنید و با خرده نان یا آرد خرد کنید. سپس خمیر را داخل این قالب قرار می دهیم و فر را روشن می کنیم. وقتی تا 180 درجه گرم شد، می توانید ظرف را در فر قرار دهید و ظرف را به مدت نیم ساعت بپزید.
6. زمان پخت تقریبی است، پس داخل فر را نگاه کنید. کاسه پنیر کوتیج موز را می توان از فر خارج کرد اگر روی آن به درستی قهوه ای شده باشد.
7. خوب، حالا جالب ترین چیز این است که اگر آن را در دست ندارید، چگونه از یک قابلمه کشک موز یک فیل درست کنید. قالب سیلیکونی? نحوه تبدیل ظرف معمولیبه یکی که بچه با لذت آن را بلعید؟ همه چیز بسیار ساده است. با قرض گرفتن شکل مورد علاقه اش به شکل فیل، اسب، خرگوش یا خوک (شکلی که معمولاً در جعبه شنی درست می کند) از کودک می توانید هر حیوانی را از روی قابلمه شکل دهید! طبیعتا قالب باید کاملا تمیز باشد. آن را روی سطح قابلمه قرار می دهیم و با چاقو پوسته رویی ظرف را در امتداد کانتور مجسمه برش می دهیم. سپس می توانید قالب را فشار دهید - و ظرف به راحتی از بین می رود. فیل را در بشقاب بچه گانه می چینیم و با پودر قند خرد می کنیم. چشم حیوان را از یک تکه گردو درست می کنیم.
کاسرول موز فیل آماده است! بچه قطعا خوشحال خواهد شد!
به هر حال، اگر سعی کنید حداقل شکر را به کودک خود بدهید، نیازی به تزئین ظرف با پودر قند ندارید. با این حال، چنین افزودنی برای نوزادان لاغری که با مشکل استون آشنا هستند مفید خواهد بود.
کشک از شیر دلمه تهیه می شود، بنابراین بسیار عالی است خواص تغذیه ای... ترکیبات کشک به شرح زیر است: کلسیم، فسفر، پتاسیم، اسید اسکوربیک، ویتامین های گروه B، ویتامین A و سایر مواد معدنی. این فرآورده شیر تخمیری با توجه به ترکیبات خود دارای خواص زیر است:
سن مناسب برای ورود پنیر به رژیم غذایی کودک و ویژگی های تهیه غذا از آن.
کودکان شروع به وارد شدن به رژیم غذایی می کنند محصولات لبنیو پنیر در هشت ماهگی. اول، تلاش کنید پنیر خانگیبا افزودن شیر مادر، شیر خشک نوزاد، ماست یا خامه ترش کم چرب.
موضوع کشک حرارت درمانی، دادن خرده نان تا 10 ماهگی توصیه نمی شود و بچه های بزرگتر می توانند غذاهای مختلف مانند کیک پنیر، کوفته، کوفته، کاسرولو بپزند. قابلمه پنیر کوتیجو همچنین غذاهایی که در آرام پز یا فر پخته می شوند، برای کودکان پس از 1 سال توصیه می شود.
کودکان نوپا که لبنیات را دوست ندارند از خوشمزه و بسیار خوشحال خواهند شد قابلمه معطر، اما هنگام تهیه آن، ارزش توجه به برخی ویژگی ها را دارد:
در مورد اضافه کردن چند تکه موز رسیده به ظرف کشک خود چطور؟ با تهیه یک کاسرول مطابق دستور پیشنهادی، بسیار خوشمزه، سالم و متوسط خواهید بود. دسر شیرینبرای یک فنجان چای با یک بار چشیدن این غذا، خیلی بیشتر آن را طبخ خواهید کرد.
برای این پخت بهتر است پنیر خانگی (خامه ترش) و موز کمی نارس مصرف کنید (در حین پخت ذوب نمی شوند). این کاسرول را می توانید با هلو، زردآلو و انواع توت های مورد علاقه خود تهیه کنید. موز با کشمش نیز یک ترکیب برنده خواهد بود. می توانید کاسرول را با خامه ترش، شیر تغلیظ شده، با شکلات یا سس توت سرو کنید.
کاسه پنیر کوتیج فر با موز یک غذای دسر ساده اما خوشمزه است که ایده آل است غذای بچه... به دلیل قوام لطیف و مطبوع، کاسرول بر روی معده آسان است و وجود پنیر کوتاژ و موز در آن باعث می‌شود که غذا تا حد امکان برای کودکان و بزرگسالان سالم‌تر شود.
عناصر
پنیر دلمه با هر محتوای چربی - 600 گرم
تخم مرغ - 3 عدد.
شکر - 170 گرم. (میتوانید مقدار شکر را به دلخواه تغییر دهید)
موز - 4 قطعه
نشاسته (من سیب زمینی دارم) - 2 قاشق غذاخوری
دستور پخت گام به گام
موزها را در قالب بریزید و به مدت 7 دقیقه در فری با حرارت متوسط قرار دهید. برای اینکه موز گرم شود.
زرده ها را از پروتئین ها جدا کنید، فعلا پروتئین ها را به یخچال بفرستید و زرده ها را به پنیر کوتیج اضافه کنید. شکر را هم به پنیر کوتیج اضافه می کنیم و وانیلین را با همزن غوطه وری به خوبی قطع می کنیم سپس نشاسته را اضافه می کنیم و دوباره با همزن برای چند دقیقه قطع می کنیم.
پروتئین های خنک را با همزن بزنید تا به اوج قوت برسد و به تدریج مایه کشک را اضافه کنید و به آرامی مخلوط کنید.
در قالبی روی موز قرار دهید، صاف کنید و به مدت 35 تا 40 دقیقه در فر از قبل گرم شده بفرستید. اجازه دهید ماهیتابه کاملا خنک شود و فقط سپس به قطعات برش دهید.
به نظر می رسد که قوطی کشک لطیف و سبک است و شبیه آن است املت پف کرده... خوشمزه باور نکردنی!
کاسه پنیر کوتیج در تابه یک غذای خوشمزه و سریع است که حتی بدون فر هم می توان آن را تهیه کرد. نحوه پختن دسر خوشمزهدر بشقاب با خامه ترش و گلابی؟ جشن کیک لایه لایهدر تابه برای ورود مهمانان در 30 دقیقه.
متوسط سختی
آیا پخت سریع و خوشمزه کشک برای مبتدی امکان پذیر است؟ معجون کشک در یک ماهیتابه روی اجاق گاز آبدار کمتری نسبت به فر نیست، اما دو برابر سریعتر پخته می شود. به گفته سرآشپزهای با تجربه، طعم آن هیچ تفاوتی با غذای سنتیاز فر اگر در آشپزخانه فر نباشد، اما می خواهید از یک دسر خوشمزه و شیرین لذت ببرید، این دستور به شما کمک می کند. می توانید مقداری کوکی به چنین ظرفی اضافه کنید، خوشمزه و غیرمعمول خواهد بود. درست کردن چنین ظرفی لذت بخش است.
پنیر دلمه به عنوان منبع پروتئین و کلسیم برای بدن ما تنها در صورت عدم رعایت تاریخ انقضا می تواند به آن آسیب برساند. این محصول در عرض 3-5 روز پس از تولید بسیار مفید است - در این دوره می توان آن را بدون ترس درمان کرد. نگاه داشتن محصولات پخته شده آمادهبا پنیر در یخچال در عرض 72 ساعت بهتر است.
در یک یادداشت! طرز تهیه آن را با دستور کلاسیک ببینید چقدر آسان است.
روی یک کاسه پنیر کوتیج در ماهیتابه بدون فر رنگ پریده به نظر می رسد، اما اگر دسر با یک طرف اشتها آور سرو شود، ظاهر ظرف را می توان بهبود بخشید. از یک دسر، اگر کشمش را با پنیر رنده شده و شکر را با کمی نمک جایگزین کنید، می توان چنین کاسرولی را به یک صبحانه رژیمی تبدیل کرد. چنین ظرف نفیستوصیه حتی در pp.
شما نیاز خواهید داشت:
آماده سازی
برای اینکه کاسه پنیر کوتاژ داخل تابه بلند شود و خشک نشود، لازم است دسر را زیر درب محکم بسته آماده کنید. قبل از افزودن به ظرف، بهتر است میوه های خشک را در چای داغ خیس کنید.
کاسرول مخصوصاً خوشمزه خواهد بود که برای تهیه آن از پنیر از شیر پخته شده استفاده شده است.
دستور پخت کاسه پنیر کوتیج (مانند عکس) در ماهیتابه با میوه محبوب و سالم است. این ظرف را می توان به عنوان یک غذای ویتامین برای کودکان و همچنین برای افرادی که رژیم کاهش وزن دارند، بدون شکر از دسر استفاده کرد.
شما نیاز خواهید داشت:
آماده سازی
برای جلوگیری از پخش شدن ماهیتابه، بگذارید در تابه خنک شود و سپس خارج کنید. برای چرب کردن ظروف می توانید به جای کره از مارگارین مرغوب استفاده کنید.
برای لطافت خاص این غذا، توصیه می شود مقدار کمی خامه فرم گرفته به مواد اضافه کنید.
پای کشک در ماهیتابه از نظر ظاهر و طعم بیشتر شبیه کیک است - می توان آن را پخت میز جشن، و برای نوشیدن چای در حلقه خانواده.
شما نیاز خواهید داشت:
آماده سازی
هنگام پخت کیک، مهم است که آنها را بیش از حد در تابه قرار ندهید - خمیر خشک شده خامه را بدتر جذب می کند و ظرف خشک می شود. قبل از قهوه ای شدن، کیک ها را با چنگال سوراخ کنید تا از تورم آن ها جلوگیری شود. سطح چنین کیک پایی را می توان تزئین کرد تکه های نارگیل، شکلات رنده شده.
یک قابلمه کشک در ماهیتابه بدون فر اگر آن را در یک کاسه چدنی بلند روی حرارت ملایم بپزید کمتر اشتها آور نیست. خودتان انرا آزمایش کنید!
1. همه چیز را آماده کنید مواد لازم... این بار از پنیر خانگی چرب استفاده می کنم اما می توانید از کم چرب هم استفاده کنید.
2. ابتدا بلغور را خیس کنید. برای انجام این کار، آن را در یک کاسه عمیق بریزید، خامه ترش را اضافه کنید و خوب مخلوط کنید.
3. پنیر کوتاژ باید به صورت یک توده کاملا همگن رنده شود. می توانید آن را از طریق صافی آسیاب کنید (اما این کار زمان زیادی می برد)، یا می توانید از مخلوط کن یا خردکن استفاده کنید.
4. توده باید نرم و صاف مانند کرم باشد. من هنوز چند دانه پنیر دلمه قابل مشاهده است، بنابراین یک دقیقه دیگر آسیاب می کنم.
8. توده کشک باید از نظر قوام شبیه خمیر مافین باشد.
9. یک ظرف پخت را با کره چرب کنید و مایه کشک را داخل آن بریزید.
10. فر را با دمای صد و هشتاد درجه گرم کنید. یک قالب با مایه کشک در آن قرار دهید. آن را به مدت سی تا چهل دقیقه بپزید، تا زمانی که روی آن قهوه ای طلایی ظاهر شود. توجه داشته باشید که قابلمه در فر زیاد بلند می شود اما وقتی آن را از فر خارج می کنید همانطور که باید می ریزد.
11. قابلمه کشک آماده است! گرم سرو کنید! از چایت لذت ببر
دستور گام به گام با عکس
چند ماده را مخلوط کنید، آنها را به مولتی اجاق بفرستید - تا چند دقیقه دیگر یک دسر خوشمزه خواهید داشت. این کاسرول صرف نظر از دمای آن به همان اندازه خوشمزه است: گرم، گرم و سرد. در محل کار یا در جاده، با برداشتن یک چیز از یک ظرف ذخیره شده، می توانید گرسنگی خود را با یک محصول خانگی سالم در هر زمان رفع کنید.
1. کشک تازه را در ظرفی بریزید. محتوای چربی آن می تواند هر باشد، مطلوب است که ترش نباشد. همچنین، کشک می تواند خشک تر یا مرطوب تر باشد. شکر و دارچین آسیاب شده یا شکر وانیل را اضافه کنید.
2. یک تخم مرغ را در یک کاسه بزنید، کفیر را با هر محتوای چربی، اما ترجیحا تازه، بریزید. به جای کفیر می توانید ماست یا خامه ترش کم چرب اضافه کنید.
3. آرد را در ظرفی بریزید.
4. موز را پوست بگیرید و به قطعات کوچک برش دهید. می توانید بلافاصله موز را با چنگال له کنید تا پوره شود و سپس آن را در ظرفی بفرستید.
5. همه چیز را خوب مخلوط کنید.
6. کاسه چند پز را با فویل بپوشانید، با روغن نباتی چرب کنید یا بپاشید پودرهای سوخاری، آرد سمولینا. هنگامی که قابلمه پخته می شود، به راحتی از مولتی پز خارج می شود و همچنین پوسته متراکمی به دست می آورد. کشک را به ظرفی منتقل کنید و سطح آن را صاف کنید. درب آن را ببندید و به مدت 40 دقیقه با درجه پخت بپزید.
کاسرول - غذای معروفتهیه شده از پنیر کوتیج با افزودنی های مختلف. یکی از ویژگی های ضروری غذای کودک، برای هر کودکی آشناست. و از آنجایی که کودکان کوچک اغلب از خوردن پنیر خودداری می کنند، مادران باید افراط کنند و دستور العمل های مختلفی ارائه دهند.
کاسه پنیر کوتیج با یک موز در اجاق گاز آهسته یک راه عالی برای خروج از این وضعیت است. چنین ظرفی همیشه سرسبز و لطیف به نظر می رسد و به لطف پخت و پز در مولتی اجاق ، قابلمه به طور مساوی پخته می شود و بسیار سالم تر می شود. بنابراین نه تنها کودکان، بلکه اعضای بزرگسال خانواده نیز با کمال میل آخرین خرده را می خورند.
آنچه لازم است:
برای اینکه دلمه کشک نرم تر شود، کشک را از صافی خرد کنید. تخم مرغ ها را با شکر با مخلوط کن بزنید، خامه ترش و بلغور را اضافه کنید. کمی نمک و وانیل اضافه کنید. کاملا مخلوط کنید و مخلوط را برای مدتی بگذارید تا بلغور از مایع اشباع شود.
موز را پوست بگیرید، به قطعات کوچک برش دهید. پنیر دلمه را با موز مخلوط کنید، به آرامی به سمولینا متورم شده با تخم مرغ اضافه کنید.
یک کاسه مولتی پز را با کره چرب کنید و با سمولینا بپاشید. این باعث می‌شود که کاسرول کناره‌های ترد و اشتها‌آوری داشته باشد. مخلوط کشک را در یک کاسه بریزید، آن را در مولتی اجاق فرو کنید، درب آن را ببندید و حالت "پخت" را روشن کنید.
زمان پخت و پز - 1 ساعت 20 دقیقه.
قابلمه کشک و موز تمام شده باید درست در کاسه مولتی پز کمی خنک شود. سپس به آرامی روی یک بشقاب برگردانید. گرم را در قطعات کوچک سرو کنید.
محتوای کالری کاسه پنیر موز تهیه شده طبق این دستور العمل 180 کیلو کالری در هر 100 گرم است.
