کیک از توده کشک و کلوچه ها. کیک بدون پخت از کوکی ها با پنیر دلمه (انتخاب)

کیک از توده کشک و کلوچه ها. کیک بدون پخت از کوکی ها با پنیر دلمه (انتخاب)

امروز ، در روز تولد من ، من یک کیک قهوه درست کردم بدون پختن از کوکی ها و پنیر دلمه ای با افزودن ژلاتین ، این غذای خوشمزه باور نکردنی توسط همه مهمانان قدردانی شد. کیک قهوه دارای سه لایه است که هر کدام طعم خاص خود را دارند. پنیر کشک - شبیه بستنی وانیلی است ، قهوه به شما کرمی برلین و قهوه شکلاتی می دهد - از نوع ملایم و کمی تند است ، ذائقه ای به دسر اضافه می کند.

به طوری که می توانید خوشمزه بپزید و کیک سریع بدون پخت ، به دستور العمل مراجعه کنید عکس های گام به گامجایی که کل مراحل پخت و پز را مشاهده خواهید کرد. دسر بسیار ساده و سریع تهیه می شود ، اما نکته اصلی این است که برخی از اسرار را بدانید ، در غیر این صورت احتمال موفقیت شما وجود ندارد. برخلاف کیک هایی که باید پخته شوند ، زمان زیادی را صرف پخت و پز نخواهید کرد. مواد اولیه نیز از نظر قیمت گران نیستند ، ما از پنیر کوک ، شیر ، کلوچه و قهوه استفاده خواهیم کرد و برای یخ زدن دسر ، ژلاتین اضافه خواهیم کرد.

برای تعطیلات یک کیک پنیر کوکی با کلوچه بدون پخت به خانواده خود هدیه دهید که با طعم قهوه سبک خود همه را مجذوب خود می کند

عناصر

  • ژلاتین - 25 گرم.
  • آب - 200 میلی لیتر

مبانی:

  • کلوچه های نان کوتاه - 200 گرم.
  • کره - 100 گرم.

لاکتیک:

  • پنیر چربی - 300 گرم.
  • شکر - 130 گرم.
  • شیر - 1 لیوان (200 میلی لیتر)
  • ژلاتین (رقیق شده) - 10 قاشق غذاخوری
  • وانیلین - خرج کردن

قهوه:

  • پنیر کوجک - 200 گرم.
  • قهوه فوری - 1 چوب
  • آب - 200 میلی لیتر.
  • شکر - 130 گرم.
  • شیر - 200 میلی لیتر.
  • ژلاتین (رقیق شده) - 5 قاشق غذاخوری

شکلات:

  • قهوه فوری - 1 چوب
  • آب - 200 میلی لیتر.
  • پودر کاکائو - 1 قاشق غذاخوری
  • شکر - 1 قاشق غذاخوری
  • ژلاتین (رقیق شده) - 5-7 قاشق غذاخوری

طرز تهیه کیک بدون پخت با قهوه

خیلی مهم! اگر ژلاتین یخ زده یا سرد است ، آن را روی حرارت کم قرار داده و روی حرارت قرار دهید تا داغ شود (جوشانده نشود) و فقط بعد از آن اضافه کنید. هر سازنده مقدار مایعی را که باید در آن حل شود روی بسته بندی نشان می دهد. معمولاً 400 میلی لیتر یا 800 میلی لیتر است. در مورد من 400 میلی لیتر اما 25 گرم برای من کافی بود تا کیک را یخ بزنم.

ساختن پایه

با خرد شدن دست نان کوتاه، حداقل 3-4 قطعه ، این برای خرد کردن با مخلوط کن کافی است. اما اگر قرار است کوکی ها را با له خرد کنید ، باید کمترین حد ممکن را بشکنید.

از مخلوط کن برای خرد کردن کلوچه های نان کوتاه استفاده کنید تا پایه یکنواخت شود. کره را به حالت مایع ذوب کنید. آن را به خرده اضافه کنید و مخلوط کنید تا به طور یکنواخت پخش شود. توده کمی مرطوب خواهد شد. برخی به هیچ وجه روغن اضافه نمی کنند ، اما ممکن است دسر هنگام برش خوردن خرد شود.

برای تهیه یک کیک کشک بدون پخت ، ما به یک فرم تقسیم شده با دو طرف نیاز داریم ، قطر من 22 سانتی متر است. خرده ریز را بردارید و شکل آن را بیرون بریزید ، آن را به طور مساوی با دست خود بزنید. ما آن را در یخچال قرار می دهیم.

پختن 3 لایه کشک

سپس با لایه کشک (سفید) برخورد خواهیم کرد. بخشی از پنیر کوک را 300 گرم قرار دهید ، شیر ، شکر ، وانیلین را اضافه کنید. یک مخلوط کن دستی برداشته و همه مواد را به صورت یک توده همگن مخلوط کنید. بسیار مهم است که کشک چرب ، تازه ، مرطوب و ترش نباشد. من پنیر خامه ای مزرعه ای خریداری کردم ، کمی متفاوت از خانگی است ، بافت آن ظریف تر است. مخلوط مایع خواهد بود ، شبیه به میلک شیک، فقط کمی ضخیم تر است. لایه سفید را کنار بگذارید و بقیه را انجام دهید.

بیایید آماده سازی لایه قهوه را شروع کنیم. داخل لیوان بریزید قهوه فوری و آن را با آب جوش پر کنید ، مخلوط کنید ، نیازی به افزودن شکر ندارید. بقیه پنیر را در یک ظرف عمیق قرار دهید ، شکر و قهوه دم کرده را اضافه کنید.

با یک مخلوط کن غوطه وری ، به یک مخلوط خامه ای بزنید ، طعم آن یک کرم براق لطیف و بدون توده است. هنگام whisking ، به حباب های هوا دست خواهید یافت.

حالا بیایید یک لایه شکلات و قهوه درست کنیم. قهوه محلول را در یک لیوان بریزید و آب جوش را روی آن بریزید ، شکر را اضافه کرده و مخلوط کنید. بلافاصله قرار داده پودر کاکائو و سریع با قاشق هم بزنید تا توده ای باقی نماند.

از آنجا که ما در حال پخت و پز هستیم - یک کیک پنیر کوکی بدون پخت با ژلاتین و تمام اجزای تشکیل دهنده یک کیک قهوه آماده است ، می توانید موارد زیر را انجام دهید. ژلاتین را ترجیحاً در قابلمه بریزید تا خود را بیمه کنیم. حالا کتری را روی آتش می گذاریم و صبر می کنیم تا جوش بیاید ، به محض جوش آمدن ، آب جوش را داخل لیوان ریخته و آب جوش را می ریزیم ، بلافاصله با قاشق هم می زنیم تا کاملا حل شود. مهم است! ژلاتین را فقط گرم اضافه کنید ، در غیر این صورت حل نمی شود ، بلکه قطعات دسر خواهد بود. نمی توانید آن را بجوشانید!

ما مخلوط کشک (سفید) را گرفته و 10 قاشق غذاخوری ژلاتین به آن اضافه می کنیم ، با اضافه کردن هر قاشق ، بلافاصله با یک لیسک هم بزنید.

ما فرم خنک شده را با پایه بیرون آورده و توده شیر را ریخته ، برای مدت 30-60 دقیقه در یخچال قرار می دهیم تا جامد شود. اگر عجله دارید می توانید آن را به مدت 20-30 دقیقه منجمد کنید.

بررسی کنید که آیا اولین لایه شیری منجمد شده است یا خیر و سپس شروع به افزودن ژلاتین کنید. مخلوط کشک و قهوه را گرفته و 5 قاشق غذاخوری ژلاتین داغ به آن اضافه می کنیم ، بلافاصله با لیسک هم می زنیم. می توانید توده را 3-5 دقیقه بزنید تا کرکی تر شود. اگر ژلاتین در این مدت خنک شده است ، می توانید آن را با حرارت کم گرم کنید تا گرم شود.

با توده قهوه پر کنید ، به مدت 30-40 دقیقه در یخچال یا فریزر قرار دهید تا کاملاً جامد شود.

حالا بقایای ژلاتین داغ را در مخلوط شکلات و قهوه ، مخلوطی که در فنجان درست کردیم ، می ریزیم. آن را مخلوط کرده و با لایه آخر پر کنید. ما کیک کشک را حداقل به مدت 6 ساعت یا بهتر یک شب در یخچال قرار می دهیم.

ما کیک قهوه پنیر کوکی را از یخچال بیرون می آوریم ، چاقو را گرم می کنیم و لبه ها را به سرعت بلند می کنیم ، فرم را برمی داریم. چاقو را دوباره گرم کنید و قطعه عالی را برش دهید.

طرز تزئین کیک

قبل از سرو می توانید دسر را با شکلات رنده شده بپاشید یا با کلوچه یا شیرینی خریداری شده تزیین کنید. و همچنین تکه های میوه های تازه یا توت بسیار زیبا به نظر می رسند.

عزیزانم به خودت کمک کن! نوش جان!

نکاتی در مورد نحوه تهیه یک کیک خوشمزه بدون پخت

  • می توانید از هر نوع کوکی استفاده کنید: شکلات یا وانیل. طعم پایه به طعم کوکی بستگی دارد. اما اگر آن را در دست ندارید ، اما واقعاً می خواهید یک دسر درست کنید ، می توانید یک بیسکویت نازک درست کنید.
  • پنیر دلمه ای خانگی و چربی بخرید. می توانید یک توده فروشگاه کشک نیز بگیرید ، بسیار لطیف است و هیچ بو یا طعم خاصی ندارد ، فقط وانیل را انتخاب کنید.
  • پنیر دلمه را می توان با شیر ، خامه ترش ، خامه ، شیر پخته شده تخمیر مخلوط کرد.
  • من از ژلاتین فوری استفاده کردم ، نمی توان آن را به جوش آورد ، در غیر این صورت تمام خواص ژله ای خود را از دست می دهد.
  • حتما قهوه فوری بخرید ، قویتر است و همچنین بافتی خامه ای به شما می دهد.
  • به جای قهوه می توانید از توت ، ژله ، میوه استفاده کنید. اما ابتدا باید پردازش شوند.
  • بنابراین ، من یاد گرفتم که چگونه فقط در 30 دقیقه کیک را بدون پختن از کوکی ها و پنیر کوکی با افزودن ژلاتین تهیه کنم ، او بقیه وقت خود را در یخچال می گذراند.

فیلم کیک کوکی بدون پخت

کیک پنیر بدون پخت ، ساده ترین راه

دلچسب کیک بیسکویت خسته شوید ، پیشنهاد می کنم یک کیک کشک بدون پخت درست کنید. خیلی سریع آماده می شود ، اما تفاوت های ظریف وجود دارد و اگر کار اشتباهی انجام دهید ، کیک نخواهید گرفت. این دسر طعم بسیار لطیف ، هوا و خوشمزه ای دارد. لایه کشک شیرین ، همراه با ترشی توت. اگر کشمش وجود ندارد ، می توانید آن را با توت یا میوه دیگری جایگزین کنید. مزیت اصلی این کیک این است که از تمام محصولات سالم استفاده می شود و این دسر کودکانی را که از خوردن پنیر خامه ای خالص امتناع می کنند ، مورد توجه قرار خواهد داد. ، ژلاتین و کلوچه بهتر است در تابستان پخته شود ، زیرا بعد از یک وعده غذایی دلچسب ، شما می خواهید یک غذای سبک بخورید ، دسر سرد.

عناصر

ژلاتین - 25 گرم

آب جوش - 0.5 فنجان

کوکی ها - 200 گرم

کره - 70 گرم

لایه کشک:

پنیر چربی چربی را ذخیره کنید - 500 گرم.

خامه ترش - 200 میلی لیتر.

شکر - 150 گرم

لایه توت:

مویز یخ زده - 2 فنجان

شکر - 150 گرم

کیک پنیر کوکی بدون پخت ، یک دستور غذا همراه با عکس گام به گام در خانه:

  1. ما کوکی های معمولی شیرینی خریداری می کنیم و آنها را تکه تکه می کنیم.
  2. با استفاده از مخلوط کن ، کوکی ها را به صورت خرده ریز خرد کنید ، با دست خود بررسی کنید که آیا قطعات کامل باقی نمانده است. اگر مخلوط کن ندارید ، می توانید کوکی ها را با وردنه خرد کنید.
  3. کره را در مایکروویو یا در حمام آب ذوب کنید و به خرده اضافه کنید. با قاشق هم بزنید تا روغن به طور مساوی پخش شود. سپس ، کره و کلوچه ها را با دست خود مالش دهید.
  4. برای یک کیک بدون پخت ، باید از فرم تقسیم استفاده شود. خرده ریز را به کف قالب بریزید و آن را با دست خود روی تمام سطح رد کنید. فرم را در یخچال قرار می دهیم.
  5. پنیر دلمه را از قبل از یخچال خارج کنید تا گرم شود. پنیر کوکتی ، شکر ، خامه ترش را در یک ظرف عمیق قرار دهید. کیفیت پنیر دلمه بر طعم و مزه کیک تأثیر زیادی دارد ؛ نباید ترش و خشک باشد.
  6. با مخلوط کن ، همه محصولات را به یک توده همگن بزنید. در توده کشک نباید هیچ دانه ای وجود داشته باشد.
  7. من از مویز یخ زده استفاده کردم ، بنابراین ابتدا باید آنها را یخ بزنید. بگذارید 1 تا 2 ساعت در دمای اتاق بماند. شکر اضافه کنید.
  8. مویزها را با همزن بزنید.
  9. اکنون طولانی ترین فرآیند ، شما باید آب توت را از پوست جدا کنید. ما الک می گیریم و تفاله را با یک قاشق ، در کل منطقه غربال خرد می کنیم. نیازی به تفاله نداریم.
  10. حالا شما باید همه کارها را سریع انجام دهید. ژلاتین را در ظرفی ریخته و روی آن آب جوش ریخته ، سریع با قاشق هم بزنید تا دانه ای نباشد. منتظر خنک شدن ژلاتین نیستیم ، اما بلافاصله آن را داغ اضافه می کنیم.
  11. حتماً مخلوط توت را گرم کنید تا گرم شود ، اگر ژلاتین را به مخلوط سرد اضافه کنید ، قطعه قطعه می شود. من آن را در 30 ثانیه در مایکروویو گرم کردم. نیمی از ژلاتین داغ را برداشته و به مخلوط کشک اضافه کنید و بلافاصله با لیسک مخلوط کنید تا به طور مساوی پخش شود. و بقیه ژلاتین 2 قاشق غذاخوری است. قاشق ، به توت اضافه کنید ، همچنین به سرعت مخلوط کنید.
  12. بلافاصله مخلوط کشک را با کلوچه ها روی پایه ریخته ، با قاشق صاف کنید.
  13. روی آن ژله توت بریزید. ما برای مدت 4 تا 5 ساعت در یخچال قرار می دهیم تا کاملاً سفت شود ، یا بهتر است یک شب سخت شود.
  14. ما کیک را از یخچال بیرون آورده و با استفاده از چاقو آن را در امتداد لبه ها حلقه می کنیم ، فرم را برمی داریم. ما کیک را فقط با چاقوی داغ برش می دهیم ، سپس قطعات کاملاً یکنواخت می شوند. می توانید دسر را با توت ، تکه های کلوچه یا نعنا تزئین کنید.

در اینجا ساده ترین راه تهیه کیک پنیر کوک بدون پخت با ژله و کلوچه است.

به سایت من خوش آمدید من خیلی خوشحالم که به دیدار من آمدی! من مردی هستم که عاشق طبخ دستور العمل های خوشمزه و بدون پخت است ، من مخصوصاً کیک بدون پختن از کوکی ها و پنیر دلمه را دوست دارم و نه تنها!

هر خانم خانه ، به خصوص هر مردی قادر به پختن نوعی کیک کشک بدون پخت یا دسر کشک از کوکی ها من به کمک شما خواهم آمد ، یا به عبارت دقیق ، دستور العمل های کوکی هایم!

من خودم نیز به ندرت کیک های کامل درست می کنم ، که در آن شما برای ساده سازی شرایط نیاز به صرف وقت زیادی دارید ، من دستورالعمل های شیرینی بدون پخت کلوچه را بهبود بخشیده و توسعه داده ام ، اغلب ما آنها را از کوکی ها و پنیر کوک می پزیم.

دسر کشک به طور کلی یک محصول منحصر به فرد است ، بهتر است پنیر کوکی و کلوچه داشته باشید ، نه مربا ، زیرا پنیر دلمه حاوی کلسیم است و بسیار مفید شناخته شده است!

برای اینکه زیاد حرف نزنیم ، بیایید دستور العمل های کوکی های من را در زیر بررسی کنیم! همچنین در انتهای مقاله ، می توانید ویدئوی دستور العمل های پخت و پز با کوکی ها را تماشا کنید!

پنیر دلمه ای نیم کیلوگرم ، نصف لیوان شکر (کمی بیشتر) ، 1 لیوان خامه ترش ، کلوچه (50-55 قطعه) ، وانیلین (3 گرم) ، شیر 100-150 گرم ، نصف لیوان آجیل (80-100 گرم) ، 2 موز.


دستور العمل ، همانطور که از نام آن فهمیدید ، خیلی سریع آماده می شود ، واقعاً چنین است ، بیایید با شما بفهمیم چگونه کیک ها را بدون پخت از کوکی های فروشگاه آماده درست تهیه کنید. بسیار لذت بخش است که می بینید بدون استفاده از عملیات حرارتی آنچه را آماده کرده اید ، آماده کرده اید. دستور العمل های مشابه را می توانید هر روز بپزید!

کیک بدون پخت از کوکی ها و پنیر کوکی گام به گام:

  1. بیایید یک پایه خامه ای آماده کنیم! خامه ترش را به یک ظرف کوچک اضافه کنید ، شکر و وانیلین را اضافه کنید ، با همزن بزنید تا یکدست شود.
  2. پنیر دلمه را اضافه کنید و دوباره بزنید ، اما با یک مخلوط کن دستی ، لازم است که کل توده مانند یک کرم تبدیل شود.
  3. در مقداری کاسه کوچک شیر بریزید تا بتوانید کلوچه ها را در آن غوطه ور کنید ، در نتیجه خامه اصلی ما بهتر جذب می شود.
  4. ما فرم را از قبل آماده می کنیم ، خوب ، به عنوان مثال ، شما می توانید یک قالب را برای پخت یک کیک استفاده کنید. ما هر کوکی را در شیر مرطوب می کنیم و ردیف اول را می چینیم.
  5. با خامه پنیر خامه ای روغن کاری کنید ، موزهایی را که به صورت حلقه ای برش داده شده ، بالای کرم قرار دهید.
  6. یک ردیف مرطوب از کوکی ها قرار دهید و همان روش را دنبال کنید.
  7. در پایان کیک را با آجیل خرد شده بپاشید.

من نصیحت خواهم کرد! همچنین می توانید موز را به خامه اضافه کرده و با مخلوط کن دستی آن را بزنید. همچنین ، آجیل ها در یک روز نرم می شوند ، و خوردن چنین کیکی چندان خوشایند نخواهد بود ، من همچنین توصیه می کنم کیک کلوچه را با شکلات رنده شده بپاشید ، بسیار خوب خواهد بود!

بیایید دستور العمل های زیر را بررسی کنیم! همچنین در پایان مقاله ، می توانید یک فیلم از دستور العمل های پخت کلوچه را تماشا کنید!

کیک کوه یخی نارگیل ساده


افرادی هستند که نارگیل را بسیار دوست دارند ، به عنوان مثال من از نارگیل اصلا متنفرم ، اما کسی دیوانه وار عاشق آن است! اگر سلیقه شما مطابقت با سلیقه من دارد ، می توانید بدون پخت پخت و پز کنید و دستور العمل های دیگر را جستجو کنید.

برای تهیه دستورالعمل به چه محصولاتی نیاز داریم:

نیمی از کیلوگرم کلوچه ، شیر نارگیل (400 گرم) ، 200 گرم پوسته نارگیل ، نیم کیلوگرم پنیر دلمه ، نیم لیتر شیر ، 100 گرم بلغور ، یک لیوان کامل شکر (حدود 200 گرم) ، در صورت تمایل 5 گرم وانیلین ، ژلاتین (10 گرم) ، اگر شربت آناناس (50 گرم) ، 50 گرم آب ، 100 گرم خامه وجود دارد

  1. شیر را در قابلمه بریزید ، حرارت دهید اما جوش نیاورید ، بلغور را آنجا بریزید ، از روی حرارت برداشته و اجازه دهید بلغور حدود 15 دقیقه پف کند.
  2. با گذشت زمان ، آنجا را اضافه کنید پوسته نارگیل و وانیل!
  3. پنیر دلمه را به یک کاسه جداگانه اضافه کنید ، شیر نارگیل را درون آن بریزید و مخلوط کنید.
  4. حالا دو مخلوطی که درست کردیم با هم مخلوط شده اند.
  5. ژلاتین باید از قبل در نیم لیوان آب خیسانده شود و اجازه دهید حدود 20 دقیقه بماند ، سپس کمی گرم شده و به حالت مایع در می آید و خنک می شود.
  6. شربت پختن! شربت آناناس را با آب مخلوط کنید.
  7. شربت ، ژلاتین و توده کشک را کاملاً مخلوط کنید.
  8. کلوچه ها را در یک ظرف عمیق بریزید ، یک لایه از مخلوط را اضافه کنید ، سپس دوباره کوکی ها ، سپس دوباره توده کشک ، آن را حداقل برای 2 ساعت در یخچال قرار دهید.
  9. حالا قبل از سرو ، با همزن بزنید و کیک را با خامه تزئین کنید.

بسیار ساده و کیک غیرمعمولکه بدون پخت تهیه می شود! یک چای خوب بخورید بیایید دستور العمل های زیر را بررسی کنیم! همچنین در انتهای مقاله می توانید ویدئوی پخت کلوچه را مشاهده کنید!


اسم کیک خودش گویاست! راستش ، این کیک پنیر کوکی واقعاً خیلی ساده است ، حتی می گویم رایج ترین و فوق العاده خوشمزه ترین آن است!

ما مواد زیر را خریداری می کنیم:

نیم کیلوگرم کلوچه ، پنیر دلمه (0.5 کیلوگرم) ، بسته بندی کنید کره (200 گرم) ، همان مقدار قند ، 3 قاشق غذاخوری. قاشق ، 1 میز. قاشق کاکائو

  1. کره را با شکر بزنید تا مخلوط ما پف کند.
  2. پنیر خامه ای را به کره اضافه کنید و دوباره کاملاً بزنید و بهتر است آن را با مخلوط کن دستی بزنید.
  3. کوکی ها را در فرم قرار دهید ، فرم ترجیحا از پای است.
  4. لایه اول کلوچه ها را با خامه حاصل چرب کنید ، روی آنها را با لایه جدیدی از کلوچه ها بپوشانید و دوباره چرب کنید و ...
  5. بیایید نوعی لعاب تهیه کنیم! خامه ترش ، شکر و کاکائو را با هم مخلوط کرده و روی کیک خود بریزید.

باید در بهترین حالت ، یک شب 2-3 ساعت دم بکشد! یک چای خوب بخورید بیایید دستور العمل های زیر را بررسی کنیم! همچنین در انتهای مقاله می توانید ویدئوی پخت کلوچه را مشاهده کنید!


یک کیک بسیار غیرمعمول و بدون پخت! من مطمئن هستم که شما چنین دستور العمل هایی را ندیده اید! همانطور که گفتم مهمترین چیز در اینجا ، خیال پردازی است! بیایید سراغ آشپزی برویم!

ما به محصولات مورد نیاز زیر نیاز داریم:

نیمی از کیلوگرم نان زنجبیلی ، 2 موز ، 150 گرم مایه قند, گردو یا برخی مغزهای دیگر ، نیم لیتر خامه ترش.

  1. خامه ترش را در ظرفی ریخته ، پودر قند را اضافه کرده و با همزن بزنید. می توانید به جای پودر قند شکر قرار دهید ، اما مدت بیشتری حل می شود.
  2. نان زنجبیلی را باید به دو قسمت تقسیم کنید ، موزها را پوست بگیرید و به صورت دایره ای برش دهید.
  3. در یک کاسه عمیق ، شما باید فیلم مواد غذایی را بچرخانید تا سپس بتواند از آن دور شود. نان شیرینی زنجفیلی را در خامه ترش مرطوب کرده و لایه اول را بچینید.
  4. موزهای خرد شده را روی لایه اول نان زنجبیلی قرار داده و آجیل بپاشید.
  5. حالا ظرف خود را با مواد غذایی می بندیم و یک شب در یخچال قرار می دهیم.

وقتی شب گذشت کیک را روی بشقاب برگردانید و فیلم را بردارید. یک چای خوب بخورید بیایید دستور العمل های زیر را بررسی کنیم! همچنین در انتهای مقاله می توانید ویدئوی پخت کلوچه را مشاهده کنید!

کیک بدون پخت "انگور"


کیک جالب دیگری که کاملاً شبیه دستورهای قبلی نیست! مخصوص انگور و کشمش است! بیایید با شما آشپزی کنیم!

برای تولید ، ما محصولات زیر را خریداری خواهیم کرد:

نیم لیتر خامه ترش ، 300 گرم کراکر ، 100 گرم کشمش ، 1 بار شکلات ، ژلاتین 20 گرم ، انگور معمولی ، یک لیوان شکر 200 گرم ، وانیلین 2-3 گرم در صورت تمایل.

مرحله به مرحله پخت و پز را شروع می کنیم:

  1. ابتدا باید ژلاتین را در آب خیس کنید ، ما به نصف لیوان آب نیاز داریم.
  2. ترقه باید به قطعات تقسیم شود ، شکلات یا به قطعات کوچک شکسته می شود یا با چاقو به قطعات بریده می شود.
  3. شکر را به خامه ترش اضافه کرده و با همزن بزنید.
  4. ژلاتین باید کمی گرم شود و در مخلوط خامه ترش ریخته شود ، کشمش را در آنجا اضافه کنید و خوب مخلوط کنید.
  5. یک قالب کیک گرفته ، 1/3 آن را با خامه چرب می کنیم ، شکلات را می پاشیم و مقداری از کلوچه ها را پخش می کنیم ، روی آنها را خامه می مالیم و ...
  6. اجازه دهید کیک حداقل 1-2 ساعت در یخچال بماند.
  7. فرم را بیرون آورده ، ژلاتین را کمی ذوب کرده و روی کیک می ریزیم ، انگورهای بدون هسته را روی ژلاتین پخش می کنیم و اجازه می دهیم کیک به مدت 1 ساعت دوباره بایستد.

غیرمعمول به نظر می رسد کیک میوه ای! یک چای خوب بخورید

کیک بدون پختن از کوکی ها و پنیر کوک


بیایید یک کیک بدون پخت درست کنیم ، دستور العمل فوق العاده سریع است! برای تهیه آن ، بیایید محصولات زیر را خریداری کنیم:

1 کیلوگرم کلوچه (ترجیحاً از شیر پخته شده) ، یک قوطی شیر تغلیظ شده و یک قوطی شیر غلیظ ، اگر لیمو یا پرتقال وجود داشته باشد ، به طور کلی فوق العاده خواهد بود.

بیایید کیک را بدون پخت شروع کنیم!

  1. شیر غلیظ شده و شیر غلیظ را داخل مقداری ظرف بریزید ، با همزن خوب بزنید ، نصف لیمو را آنجا فشار دهید ، یعنی لازم است کمی آب لیمو را برای چشیدن آن فشار دهید ، اگر پرتقال وجود دارد ، می توانید از پرتقال استفاده کنید ، دوباره با همزن بزنید.
  2. کیک ما تقریباً آماده است! حالا باید قالب عمیق تهیه کنیم تا کیک خود را بدون پخت قالب بزنیم.
  3. امیدوارم قالب را پیدا کرده باشید ، لایه اول کلوچه ها را کف آن قرار دهید و آنها را با خامه خوب چرب کنید ، دوباره کوکی ها را بگذارید و چرب کنید و ... بعد از مونتاژ ، یک کیک غیر معمول و بدون پخت به نظر می رسد.
  4. توصیه می شود که او یک شب در یخچال تزریق شود ، اما اگر مهمانان 2-3 ساعت دیگر بیایند ، در اصل ، این کافی است.

به نظر می رسد یک کیک عالی بدون پخت! بیایید دستور العمل های غیر پخته شده دیگر را ببینیم.


تهیه این کیک بدون پخت دشوارتر از اولین دستور تهیه است ، اما در واقع تهیه آن نیز کاملاً ساده است. این کیک همچنین از محصولات بسیار ساده ای تشکیل شده است که می توانید آنها را در یک فروشگاه حیاط معمولی خریداری کنید.

خیلی راحت است که میهمانان باید چند ساعت دیگر بیایند ، و شما در حال حاضر یک کیک تازه و غیر معمول را بدون پخت آماده کرده اید. چه کالاهایی برای دستور العمل برای خرید کیک نیاز داریم:

قطعاً باید 200 گرم کلوچه ، نصف بسته آلو بخریم. کره (100 گرم) ، 0.5 کیلوگرم پنیر کوک ، یک لیوان شکر (200 گرم) ، 200 گرم توت یا برخی میوه ها (اگر چیزی نباشد ، می توانید نصف لیوان مربا اضافه کنید) ، خامه 200 میلی لیتر (در صورت عدم استفاده از خامه ، جایگزین آن با شیر) ، و همچنین تقریباً 2 ژلاتین بخرید (برای پخت به 2 قاشق غذاخوری نیاز دارید)

بیایید شروع به تهیه یک کیک ساده بدون پخت کنیم:

  1. پایه پوسته روی کیک ، همانطور که متوجه شدید ، از کلوچه و کره تشکیل خواهد شد ، کوکی ها را در مقداری ظرف خرد کرده ، کره نرم را در آنجا اضافه کنید ، ترجیحاً طوری که در دمای اتاق قرار بگیرد ، سپس نرم می شود. جرم حاصل را به نوعی قرار داده و در یخچال قرار دهید تا روغن جامد شود.
  2. اکنون ما میوه ها یا انواع توت ها را برای پخت کیک آماده می کنیم ، بدون نیاز به پخت ، همه چیزهایی را که لازم نیست پوست می کنیم و با یک چنگال یا چیز دیگری برای حالت نرم ورز می دهیم.
  3. پنیر دلمه ای نیز باید با چنگال خیلی خوب رنده شده و با شکر مخلوط شود. حالا پنیر دلمه حاصل را به 2 قسمت مساوی تقسیم می کنیم ، در یک قسمت توت ها را اضافه می کنیم و خوب مخلوط می کنیم ، قسمت دوم را فعلا بدون تغییر می گذاریم.
  4. ژلاتین را خیس کنید ، آن را کنار بگذارید تا حدود 15-20 دقیقه متورم شود.
  5. کرم باید گرم شود و به حالت داغ درآید و ژلاتین متورم ما باید اضافه شود و خوب مخلوط شود ، اما به هیچ وجه نمی توان آنها را جوش داد ، زیرا در آب جوش ، ژلاتین بسیاری از خواص خود را از دست می دهد.
  6. ژلاتین حل شد ، اکنون نیمی از این مخلوط را با پنیر دلمه و توت ریخته و قسمت دوم خامه را داخل پنیر ساده ریخته و همه چیز را خوب مخلوط می کنیم.
  7. پایه کیک را از یخچال بیرون می آوریم ، دو جرم کشک داریم ، اکنون باید آنها را به صورت لایه لایه روی هم قرار دهیم تا کیک بدون پخت زیبا شود.
  8. اگر نمی خواهید آشفته شوید ، می توانید یک مخلوط توت و کشک را به بالای کیک اضافه کنید ، آن را یکدست کنید و روی دیگری مخلوط کشک اضافه کنید.

کیک را به مدت 2-3 ساعت در یخچال قرار می دهیم تا ژلاتین سفت شود و کیک ما بدون پخت آماده است! یک دستور العمل بسیار ساده و بدون پخت ، این طور نیست؟!

سایر مقالات من را نیز بررسی کنید! متشکرم

عناصر:

  • بیسکویت (400 گرم)
  • پنیر (1/2 کیلوگرم)
  • خامه ترش (5 قاشق غذاخوری)
  • کره (50 گرم)
  • شکر (4 قاشق غذاخوری)
  • شکر وانیلی (1 قاشق چایخوری) - اختیاری
  • قهوه دم کرده (1 لیوان)
  • شیر تغلیظ شده (2 قاشق غذاخوری)
  • یا به جای قهوه و شیر تغلیظ شده ، شیر معمولی (1 لیوان)
  • شکلات (1 بار ، حدود 100 گرم)
  • آجیل ، میوه های شیرین ، میوه ها و غیره برای تزئین و افزودن به کرم - اختیاری

امتیازات جامد!

برای آماده سازی یک کیک خوشمزه، ایستادن در اجاق برای مدت طولانی ، پخت کیک ها ، اصلاً ضروری نیست. امروز ما دستورالعمل کیک تهیه شده از کوکی ها با پنیر دلمه و خامه ترش بدون پخت را به شما ارائه می دهیم. آماده سازی آن مدت زیادی طول نمی کشد ، اما نتیجه از همه انتظارات فراتر خواهد رفت. مطمئناً خانواده و دوستان خود را با چای راضی خواهید کرد!

جوانب مثبت یک کیک بدون پخت:

نیازی به پخت و پخت کیک در اجاق گاز ندارید که فقط برای سوختن تلاش می کنند!

حداقل زمان فقط نیم ساعت و کیک شما آماده است!

تقریبا همه مواد لازم در آشپزخانه خود هستید

هیچ دندان شیرینی نمی تواند در برابر چنین کیکی مقاومت کند!

تعداد بسیار زیادی از آنها و همچنین کیک هایی با شیرینی وجود دارد.

این بسیار جالب است. از این گذشته ، چنین محصولات ساده ای چنین خوشمزه ای را رقم می زند!

بیایید سراغ آشپزی برویم.

تهیه کیک از کوکی ها با پر کردن کشک

تهیه کرم:

  1. کره نرم شده را با شکر چرخ کنید ، در صورت وجود شکر وانیل را اضافه کنید و دوباره مخلوط کنید.
  2. خامه ترش را با پنیر دلمه ای در ظرف جداگانه ای بریزید. با همزن بزنید تا یکدست شود.
  3. بسته به کلوچه ها ، خامه را یا غلیظ تر کنید (برای بیسکویت شل) ، یا نازک تر (برای سخت تر).
  4. کره را اضافه کرده ، با شکر آسیاب کنید و آن را بزنید تا دوباره یکدست شود.

کرم آماده است در این مرحله می توانید کرم را به چند قسمت تقسیم کنید (با توجه به تعداد لایه ها) و در صورت تمایل به برخی از آنها آجیل ، کشمش ، میوه و ... اضافه کنید.

ما کیک را جمع می کنیم:

  1. ما فرم را در جایی که کیک خود را "می سازیم" بیرون می آوریم. اگر دارای اضلاع بلند باشد بهتر است. روی آن را با کاغذ پخت بپوشانید.
  2. قهوه را با شیر غلیظ ، یا فقط شیر را در یک کاسه جداگانه بریزید. این فقط 2 گزینه پخت و پز است. خوشمزه و غیره ، و همینطور! ما اولین دسته از کوکی ها را در آنجا قرار می دهیم ، که لایه زیرین را تشکیل می دهد. ما به معنای واقعی کلمه چند ثانیه نگه داریم و بیرون بیاوریم. در اینجا مهم نیست که بیش از حد در معرض دید باشید ، زیرا ممکن است کوکی ها خیلی نرم شوند و از هم بپاشند.
  3. اولین لایه کوکی ها را در قالب قرار داده و روی آن را با خامه آغشته می کنیم. ما 4 لایه خواهیم داشت ، بنابراین ¼ از خامه را روی هر لایه کوکی قرار می دهیم. بنابراین ، در اینجا بر روی تعداد لایه ها تمرکز کنید و کرم را از قبل به قطعات تقسیم کنید.
  4. اینگونه است که همه لایه ها را روی هم قرار می دهیم. شما می توانید یک کیک به هر شکل درست کنید ، در پایان مقاله در این مورد بیشتر بخوانید.
  5. نوبت تزئین کیک بود. تخیل خود را در اینجا نشان دهید. می توانید آن را بپاشید شکلات رنده شده یا روی آب شده بریزید ، با میوه ها ، آجیل ها ، دانه های کنجد ، خامه زده شده ، مات کردن ، میوه های شیرین ، کلوچه های خرد شده تزئین کنید.
  6. می توانید کیک تهیه شده از کلوچه ها با شکلات رنده شده را در عکس مشاهده کنید.
  7. سپس کیک را برای مدتی در یخچال قرار می دهیم تا جا بیفتد. اگر وقت زیادی دارید می توانید شب آن را در سرما قرار دهید و صبح یک چای خوشمزه میل کنید.

انواع کیک های بی پخت شیرینی

در صورت تمایل می توانید چنین کیکی را با پر کردن ژله درست کنید. فقط روند تهیه کرم در دستور العمل تغییر می کند:

  1. به جای کره ، ژلاتین خواهیم داشت. ما آن را دقیقاً یک قاشق غذاخوری برداشته و در مقدار کمی آب (حدود 75 میلی لیتر) قرار می دهیم.
  2. مدتی می گذاریم و وقتی پف کرد آن را آتش بزنیم.
  3. کمی صبر می کنیم تا ژلاتین حل شود ، و از اجاق گاز خارج می کنیم.
  4. همه چیز را از طریق غربال فیلتر می کنیم.
  5. در یک کاسه جداگانه پنیر دلمه ، شکر و خامه ترش را مخلوط کنید (مقدار مواد مشخص شده در ابتدای مقاله را مصرف کنید). همچنین در اینجا مهم است که از شر توده های پنیر کویر خلاص شوید تا جرم آن همگن باشد.
  6. ما همه چیز را با ژلاتین ترکیب می کنیم. مخلوط می کنیم.

خامه کیک با کلوچه ، پنیر دلمه و ژلاتین آماده است. سپس دستورالعمل اصلی را دنبال کنید. و دوباره ، بدون پخت!

علاوه بر این ، انواع مختلفی از کیک های غیر پخته نیز وجود دارد. و هیچ چیز بدتر از آن چیزی نیست که شما بخواهید کنار آن بایستید. بیایید چند مثال برای شما بیاوریم. در عکس اول - یک خانه کیک ساخته شده از کلوچه و پنیر کوک ، دستور العمل آن با ما فرقی نمی کند ، اما به نظر می رسد اصلی تر باشد. جمع آوری آن آسان است. امتحان کن به عنوان "پنجره" های خانه ، می توانید به عنوان مثال از میوه ها یا کشک لعاب دار استفاده کنید.

عکس دوم کلبه کیکی را نشان می دهد که از کوکی ها و پنیر کوک ساخته شده است ، اما با اضافه کردن یک موز. شما می توانید میوه ها و انواع توت های مختلف را اضافه کنید ، آنها کیک شما را خوش طعم تر می کنند!

نسخه مورد علاقه خود را از کیک انتخاب کنید و به آشپزخانه بروید ، خانه ها و کلبه هایی بسازید! امیدواریم که این دستور را دوست داشته باشید و آن را به صورت شخصی خود در بیاورید کتاب آشپزی به عنوان سریعترین و دستور العمل های ساده کیک خوشمزه!

یک راه سریع برای تغذیه نوزادان محصولات مفید، که آنها به طور کامل از خوردن آن امتناع می کنند - کیک را بدون پختن از کوکی ها و پنیر کوک درست کنید. مزیت این درمان این است که ، به عنوان یک قاعده ، همه محصولات در دسترس هستند ، شما می توانید با توجه به نیازهای افراد غذا خور و ترجیحات طعم و مزه آنها ، ترکیب غذایی را با هر جز components دیگر تکمیل کنید.

چگونه کیک با کلوچه و پنیر کوک درست کنیم؟

کیک پنیر دلمه ای نپخته با کلوچه را می توانید تهیه کنید دستور العمل های مختلف، همراه با انواع افزودنی ها ، سرد را سرو کنید یا برعکس ، در شرایط اتاق خیس کنید ، نتیجه همیشه جدید و جالب خواهد بود.

  1. یک شرط مهم برای تهیه این نوع دسرها انتخاب پنیر کوجت است ، باید صاف و یکنواخت باشد. دستیابی به چنین سازگاری با استفاده از مخلوط کن و مالش اضافی آن از طریق غربال امکان پذیر است.
  2. کیک پنیر دلمه ای رایج با کلوچه ، یک چیزکیک تنبل و بدون پخت است ، از کلوچه های خرد شده به عنوان پوسته استفاده می شود و پنیر خامه ای برای پرچسب بودن به پر کردن اضافه می شود.
  3. شیرینی و کیک پفکی پنیر دلمه ای مورد علاقه آشپزهای مشغول خانه است. برای کیک ، از کلوچه های نان کوتاه ، شکلات ، زنجبیل و گاهی اوقات از آرد جو دوسر استفاده می شود.
  4. میوه ها و توت های آبدار به خوبی با خامه کشک مطابقت دارند ، اما باید از آنها به عنوان یک لایه جداگانه یا تزئین دسر استفاده شود.

این کیک ساخته شده از کلوچه به همراه پنیر پنیر و خامه ترش نیز می تواند توسط یک نوجوان تهیه شود ، انتخاب پنیر دلمه ای با کیفیت بالا و خامه ترش چرب مهم است. اگر از کلوچه های متراکم و سفت به عنوان پایه استفاده می شود ، باید خامه مایع تر شود ، یک قاشق مرباخوری ترش اضافه کنید ، اگر برعکس پایه نرم ، بیسکویت یا خرده است ، می توانید کاملاً از خامه ترش خودداری کنید.

عناصر:

  • کوکی ها - 30 عدد.
  • پنیر پنیر - 500 گرم ؛
  • خامه ترش - 3-5 قاشق غذاخوری. l.
  • روغن - 50 گرم
  • شکر - 4 قاشق غذاخوری. l.
  • وانیلین
  • قهوه دم کرده - 1 قاشق غذاخوری.
  • شیر تغلیظ شده - 2 قاشق غذاخوری. l.
  • شکلات - 100 گرم ؛
  • مخلوط توت - 1 قاشق غذاخوری.
  • آجیل - 1 مشت.

آماده سازی

  1. قهوه را با شیر غلیظ مخلوط کرده و در ظرفی مناسب برای غوطه ور کردن کوکی ها بریزید.
  2. شکر را با کره ترکیب کنید ، وانیلین و پنیر کوک را اضافه کنید.
  3. ضمن افزودن خامه ترش ، خامه را با مخلوط کن بزنید.
  4. قبل از تخمگذار پایه ، کوکی ها را در قهوه مرطوب کنید ، آنها را در یک لایه قالب قرار دهید. با خامه آغشته کنید. این کار را با تمام مواد باقیمانده ، کیک را در 3 لایه جمع کنید.
  5. در یک قابلمه ، شکلات را با یک قاشق کره ذوب کنید ، توت ها را اضافه کنید ، مخلوط کنید.
  6. یک لایه شکلات میوه ای به سطح آن بمالید.
  7. آجیل را با کلوچه و پنیر کوک بپاشید.
  8. به مدت 20-30 دقیقه در یخچال قرار دهید.

غیرمعمول خوشمزه و کیک اصلی "خانه کشک" ساخته شده از کوکی ها بدون پخت ، به لطف شکل ظاهری ، طعم شیرین و تعجب در داخل ، واقعاً کودکان را راضی خواهد کرد. دسر به سرعت آماده می شود ، شما باید بیش از نیم ساعت آن را خیس کنید ، می توانید آن را سرد و بعد از خیساندن در شرایط اتاق سرو کنید.

عناصر:

  • کوکی های مربع - 12-15 عدد.
  • پنیر کوکی - 250 گرم ؛
  • کره - 70 گرم
  • وانیلین
  • خامه ترش - 2 قاشق غذاخوری. l.
  • لعاب شکلات - 150 گرم ؛
  • شیر - 10 میلی لیتر
  • پوسته نارگیل برای تزئین؛
  • موز - 1 عدد.

آماده سازی



کیک پنیر دلمه ای بیسکویت با موز ساده ترین و بسیار ارزان غذایی است که در عرض چند دقیقه تهیه می شود و بعد از نیم ساعت خیس خوردن سرو می شود. این دستورالعمل بهترین راه حل برای مواقعی است که شما باید سریعاً یک چای برای چای درست کنید یا وقتی میهمانان در راه هستند. موز به صورت رسیده و نرم استفاده می شود و به خامه ترش چرب نیاز است. پنیر دلمه باید با استفاده از مخلوط کن یا الک تا زمانی که یکدست شود رنده شود.

عناصر:

  • کوکی ها - 300 گرم
  • موز - 2 عدد.
  • خامه ترش - 100 گرم ؛
  • پنیر پنیر - 300 گرم ؛
  • شیر - 100 میلی لیتر.

آماده سازی

  1. پنیر دلمه ای را با مخلوط کن با خامه ترش منگنه کنید.
  2. کلوچه ها را در شیر گرم فرو ببرید.
  3. به صورت یک لایه در قالب روکش پلاستیکی قرار دهید.
  4. با خامه کشک چرب کنید.
  5. لیوان موز را توزیع کنید.
  6. لایه ها را تکرار کنید تا مواد تمام شود.
  7. بالای دسر را با خامه چرب کنید ، با پودر کاکائو تزئین کنید.
  8. یک کیک بدون پختن از کوکی ها ، موز و پنیر دلمه ای ظرف 30 دقیقه آماده خواهد شد.

برای تهیه یک کیک کشک با کلوچه و ژلاتین ، باید یک پایه شکلاتی را انتخاب کنید و توده کشک را از طریق الک خوب مالش دهید تا از شر دانه ها خلاص شود. این دسر به صورت خنک سرو می شود ، بنابراین تبدیل خواهد شد ظرافت کامل در یک روز گرم شما به یک کوکی مستطیل شکل و یک ظرف پخت نیاز دارید که از عرض کوکی چند سانتی متر عرض بیشتر باشد.

عناصر:

  • کلوچه شکلاتی - 300 400 گرم ؛
  • پنیر پنیر - 400 گرم ؛
  • خامه ترش - 400 گرم ؛
  • شکر - 150 گرم ؛
  • ژلاتین - 1 قاشق غذاخوری. l.
  • شکلات برای تزیین.

آماده سازی

  1. ژلاتین را در 50 میلی لیتر خیس کنید. آب سرد به مدت 40 دقیقه
  2. پنیر کوک را مالش دهید ، شکر و خامه ترش را اضافه کنید ، با مخلوط کن بزنید.
  3. ژلاتین را در وان آب گرم کنید (جوش نزنید!) تا زمانی که دانه ها حل شوند.
  4. ژلاتین را با یک جریان نازک داخل کرم بریزید ، مخلوط کنید.
  5. کوکی ها را به فرم روکش دار بریزید ، خامه قرار دهید.
  6. به لایه برداری لایه ها ادامه دهید تا مواد تمام شود.
  7. به مدت 3-4 ساعت در یخچال قرار دهید.
  8. کلوچه و کیک پنیر را روی ظرف قرار داده ، روی شکلات ذوب شده بریزید.

کیک تهیه شده از کلوچه ها ، پنیر دلمه و شیر تغلیظ شده


یک کیک غیرمعمول که از کوکی های سالگرد با پنیر دلمه درست می شود ، خامه درست می کند. در حال آماده سازی از توده کشک با افزودن خامه غلیظ شده - خوراکی غیرمعمول لطیف و شیرینی است که یک فرد دروغین می خواهد بخورد. آجیل خرد شده شیرینی کیک را متعادل می کند ، می توانید از هر نوع دیگری استفاده کنید: گردو ، پسته ، بادام ، اما نه بادام هندی.

عناصر:

  • کوکی های سالگرد - 500 گرم ؛
  • جرم کشک - 400 گرم ؛
  • کرم غلیظ شده - ½ ب.
  • آجیل خرد شده - 1 قاشق غذاخوری.
  • شیر گرم - 100 میلی لیتر.

آماده سازی

  1. توده کشک را با شیر غلیظ بزنید ، کمی خنک شود.
  2. در قالب پوشیده شده از فویل ، لایه های کلوچه آغشته به شیر را بچینید ، با خامه خیسانده و آجیل بپاشید.
  3. مجموعه را با یک لایه خامه به پایان برسانید ، آجیل بپاشید.
  4. کیک را بدون پختن کلوچه ، شیر غلیظ و پنیر دلمه به مدت 40 دقیقه در یخچال بگذارید.

برای تهیه این پنیر کشک بهتر است دومی را در لعاب انتخاب کنید ، بسیار خوشمزه تر شده و دسر شدت بیشتری پیدا می کند. شما باید با افزودن پنیر خامه ای به خامه ، فیلادلفیا ، ماسکارپونه یا بوکو دانمارکی که مقرون به صرفه تر است ، از توده کشک سوفله درست کنید.

عناصر:

  • کوکی ها در لعاب شکلات - 600 گرم
  • جرم کشک - 300 گرم ؛
  • پنیر خامه ای - 300 گرم
  • پودر قند - 10 گرم ؛
  • وانیلین
  • نشاسته - 50 گرم
  • قهوه - 100 میلی لیتر
  • شکلات برای تزیین.

آماده سازی

  1. پنیر کوک را با شکر ضرب کنید ، پنیر خامه ای اضافه کنید ، مخلوط کنید تا یکدست شود.
  2. یک لایه از کلوچه ها را در قالب قرار دهید ، خیس کنید شربت قهوه با قلم مو
  3. لایه کرم را پخش کنید. لایه دوم را تکرار کنید ، با خامه تمام کنید.
  4. به مدت 8 ساعت به یخچال ارسال کنید. قبل از سرو با شکلات رنده شده تزئین کنید.

این کیک کشک روی پوسته کلوچه جو دوسر سریع طبخ می شود ، ساده است و بسیار خوشمزه است. این دستورالعمل برای طرفداران یک رژیم غذایی سالم جذاب خواهد بود ، فقط حاوی اجزای مفیدی است که مقدار زیادی کالری ندارند. لایه توت فرنگی از توت های تازه، با توجه به فصل می توان آن را با زغال اخته جایگزین کرد.

عناصر:

  • کلوچه های غلات - 500 گرم ؛
  • پنیر دلمه ای بدون چربی - 400 گرم ؛
  • عسل - 1 قاشق غذاخوری. l.
  • وانیلین
  • پوره توت - 1 قاشق غذاخوری.

آماده سازی

  1. پنیر دلمه را با وانیل و عسل بزنید.
  2. کوکی ها را به صورت خرده خرد نکنید ، آنها را تکه تکه کنید.
  3. با پوره توت مخلوط کنید تا یک لایه غلیظ تشکیل شود.
  4. اولین کیک را به شکل توزیع کنید ، با پنیر کوک چرب کنید.
  5. بلغور جو دوسر را پخش کنید ، با خامه اشباع شود.
  6. پنیر دلمه را به مدت 1 ساعت در یخچال بگذارید.

کیک ژله ای پنیر دلمه ای با میوه ها و کلوچه ها


شیرینی های خوشمزه ، ظریف و کوکی هایی که با میوه پخته شده اند ، چنین غذایی برای همه دندان های شیرین پیچیده جذاب است. این غذا به صورت سرد سرو می شود و لازم نیست با دستور العمل و به طور کلی با پخت و پز اذیت شوید. پیش از این ، شما باید یک فرم به قطر 25 سانتی متر و فیلم چسب تهیه کنید تا دسر را با موفقیت شکل دهید.

عناصر:

  • کوکی های نان کوتاه - 400 گرم ؛
  • پنیر کویر - 600 گرم ؛
  • خامه ترش - 200 میلی لیتر ؛
  • ژلاتین - 1 قاشق غذاخوری. l.
  • آب - 50 میلی لیتر ؛
  • نارنجی - 2 عدد.
  • آناناس - 100 گرم ؛
  • شکر - 100 گرم
  • ماندارین - 3 عدد.
  • موز - 1 عدد.

آماده سازی

  1. ژلاتین را به مدت 40 دقیقه در آب خیس کنید.
  2. ظرف پخت را با بسته بندی پلاستیکی بپوشانید.
  3. یک پرتقال را که از پوست آن جدا شده برش دهید ، به صورت دایره ای برش داده شده ، روی کل شکل ، از جمله دیواره ها قرار دهید.
  4. پنیر کوک را با خامه ترش و پودر قند بزنید.
  5. ژلاتین را گرم کنید تا گرانول ها حل شوند. درون پنیر کوک ریخته ، کاملاً مخلوط کنید.
  6. میوه باقی مانده را پوست بگیرید و خرد کنید ، به آن اضافه کنید خامه کشک، مخلوط کردن.
  7. کوکی ها را ریز خرد نکنید ، داخل خامه بریزید ، هم بزنید.
  8. تمام مواد پر کننده را داخل ظرف پرتقال ها بریزید.
  9. به مدت 8 ساعت در یخچال قرار دهید.
  10. روی ظرف را برگردانید ، فویل را با احتیاط بردارید.

به چنین کیکی که از خرده کوکی ها و پنیر دلمه درست می شود معروف است. یک غذای خوشمزه از 3-4 ماده غذایی تهیه می شود و همیشه به طرز دیوانه کننده ای خوشمزه است. به عنوان بخشی از این دستور العمل ، از مربای توت استفاده می شود ، شما می توانید از هر نوع پوره توت یا کاکائو برای تهیه شکلات استفاده کنید.