معمولا پنکیک ها از سفید پخته می شوند آرد گندم، از آنجایی که همه تغییرات در تم غلات را دوست ندارند. اما پنکیک از بلغور جو دوسربرای مثال، از گندم بدتر نیست. علاوه بر این، کالری کمی دارند و جایگزین بسیار خوبی هستند. محصولات آردبرای کسانی که به قوانین پایبند هستند تغذیه سالم، رژیم دارد یا منع مصرف غذاهای حاوی گلوتن دارد.
می توانید بلغور جو دوسر را از فروشگاه بخرید، اما اگر آن را ندارید، می توانید خودتان آن را درست کنید. برای انجام این کار، باید رایج ترین بلغور جو دوسر را در آسیاب قهوه آسیاب کنید یا در مخلوط کن خرد کنید. برای خلاص شدن از شر ذرات درشت، آرد را پس از آسیاب کردن باید از یک الک ریز الک کنید. مزیت بلغور جو دوسر این است که می توانید پنکیک را از آن به شکل خالص آن بدون مخلوط کردن آن با گندم بپزید.
دستور پخت پنکیک جو دوسریک دسته از. می توانید آنها را شیرین یا خوش طعم، با یا بدون پر کردن، درست کنید. هر محصولی برای پر کردن کار می کند: ماهی، گوشت خرد شده، میوه ها، پنیر دلمه، قارچ، خاویار، پنیرهای سفت و نرم، مرغ و ... می توان آنها را به عنوان دسر، میان وعده یا غذای اصلی با خامه ترش، ماست، کره، عسل، شیر تغلیظ شده، سس میوه، مربا و ... سرو کرد. د.
یک دستور العمل کاملا ساده با مجموعه ای از مواد پنکیک سنتی. تنها تفاوت این است که به جای آرد گندم از آرد جو دوسر استفاده می شود.
پنکیک های قهوه ای طلایی تمام شده را به آرامی با کره چرب کنید و آنها را در یک پشته روی یک بشقاب قرار دهید.
بر پایه کفیرشما می توانید پنکیک رژیمی فوق العاده خوشمزه را با عسل از بلغور جو دوسر درست کنید. یک گزینه ایده آل برای کسانی که دندان شیرین دارند و مجبور به پرهیز از شیرینی هستند.
کفیر یک محصول سالم و رژیمی است که به بهبود هضم و پاکسازی دستگاه گوارش کمک می کند. همراه با عسل و بلغور جو دوسر ویژگی های مفید محصول شیر تخمیر شدهبارزتر شوند. کفیر همچنین خوب است زیرا پنکیک های رژیمی را نرم، کرکی و متخلخل می کند. علاوه بر این، طعم غذا چندان ملایم نخواهد بود. 
درعوض پنکیک جو دوسر با کفیر کم کالری درست کنید روغن آفتابگرداناستفاده از روغن زیتون توصیه می شود. این به هیچ وجه طعم غذا را تحت تأثیر قرار نمی دهد و میزان کالری آن کاهش می یابد.
این دستور العمل باید قطعاً توسط کسانی که به دلایلی باید خود را به خوردن غذاهای با تخم مرغ محدود کنند مورد توجه قرار گیرد. پنکیک های بدون تخم مرغ ساخته شده از بلغور جو دوسر، ظریف، نازک و با لبه های ترد دلپذیری هستند.
اگر از مقداری محصول نمکی برای فیلینگ استفاده شود، می توان میزان شکر خمیر را کاهش داد.
آماده پنکیک جو دوسرپشته شیر در بشقاب با توجه به کره ای که به خمیر اضافه می شود، آنها کاملاً چرب می شوند، بنابراین روغن کاری اضافی آنها بی فایده است.
با خامه ترش، مربا، عسل سرو کنید. مانند پر کردن شیرینمی توانید پنیر را بگیرید، میوه ها، انواع توت ها، کشمش را به قطعات خرد کنید، فرنی، شیر تغلیظ شده. پر کردن نمک- پنیر فتا، سولوگونی، فیله ماهی سالمون کم نمک، خاویار، ژامبون، سولوگونی، خانگی پنیر نرمبا سبزی ها
موز به صورت تکه تکه شده معمولا برای پر کردن پنکیک شیرین یا تزئین بشقاب با تکه های میوه استفاده می شود. ظرف آمادهقبل از خدمت اما شما می توانید به همین خوبی انجام دهید خمیر پنکیکبا موز به نظر می رسد غیر معمول، تازه و بسیار خوشمزه است.
برای پر کردن کشکمجبور بودن برای برداشتن:
برای شروع، میوه های خشک را باید شسته و با آب جوش بریزید. به تکه های کوچک برش بزن. همه مواد را با یک مخلوط کن مخلوط کنید تا یک مخلوط همگن ایجاد کنید. 
روی تمام سطح پنکیک جو دوسر را با پنیر خامه ای بمالید و آنها را به شکل لوله درآورید. در قسمت هایی با میز سرو کنید سس خامه ترش، هات چاکلت، سالاد میوه.
همه بلدند سرخ کنند پنکیک کلفتبا سیب، اما همه سعی نکرده اند این میوه سالم و آبدار را به خمیر پنکیک اضافه کنند. و بیهوده، زیرا با این جزء اضافی، پنکیک، به خصوص آنهایی که با بلغور جو دوسر درست شده اند، جادویی می شوند!
مواد لازم برای پنکیک بلغور جو دوسر با سیب:
در صورت تمایل می توانید کمی وانیل یا دارچین به این خمیر اضافه کنید که سیب ها کاملا با آن هماهنگ می شوند. همچنین می توانید دستور غذا را کمی متنوع کنید و پنکیک جو دوسر را با کاکائو بپزید. آنها فوق العاده خوشمزه می شوند پنکیک شکلاتی- لطیف، معطر، در دهان ذوب می شود. 
بلغور جو دوسر - اگر به دنبال دستور العمل برای این غذاها هستید، پس به جای مناسب آمده اید، ما همچنین پنکیک جو دوسر با دستور گام به گام! در اینجا من مجموعه ای از محبوب ترین و دستور العمل های خوشمزه. همه چیز گام به گام است، عکس مطابقت دارد، و در جای دیگری ویدیویی در مورد موضوع وجود دارد. به طور کلی، همه چیز شما برای آشپزی راحت نیاز دارید!
نگاه کن ویدئوطرز پخت پنکیک جو دوسر
اما ابتدا چند کلمه در مورد این نوع پنکیک. پنکیک جو دو سر، چه چیزی خاص است و چگونه است.
3 نوع پنکیک جو وجود دارد.
این مقاله هر سه نوع پنکیک و بیشتر دارد!
همچنین می خواهم توجه داشته باشم که در اینجا تأکید بر پنکیک های "کلاسیک" است: نازک و گسترده ، زیرا هر چیز دیگری به درستی پنکیک در نظر گرفته می شود.
خوشمزه و خیلی پنکیک لطیف، که خمیر آن با بلغور جو دوسر و شیر مخلوط می شود. می توانید شیر معمولی یا ترش مصرف کنید. اگر به جای شیر کفیر دارید، مشکلی نیست! با خیال راحت آن را با کفیر درست کنید.
عناصر:
فرآیند پخت و پز
تخم مرغ ها را با شیر، شکر، نمک و نوشابه هم بزنید.
آرد را اضافه کنید و دوباره خوب مخلوط کنید.
خط به روغن نباتی می رسد - 2 قاشق در خمیر.
در حالت ایده آل، خمیر باید 40 دقیقه دیگر بماند تا پنکیک ها نرم تر شوند. اما اگر عجله دارید، می توانید بلافاصله سرخ کردن را شروع کنید.
ماهیتابه را کاملا گرم کنید. اگر تفلون است، می توانید بدون روغن سرخ کنید. ما نمیریزیم تعداد زیادی ازخمیر را روی تابه پخش کنید و آن را کج کنید.
1-2 دقیقه از هر دو طرف سرخ کنید تا طلایی شود. پس از سرخ شدن، هر پنکیک را باید با یک تکه کره چرب کنید.
پنکیک بلغور جو دوسر خوشمزه و سالم. آنها بدون تخم مرغ، بدون شکر، بدون روغن تهیه می شوند و بنابراین با خیال راحت می توان آنها را لاغر و رژیمی در نظر گرفت.
عناصر:
آماده سازی
بلغور جو دوسر باید در آسیاب قهوه یا مخلوط کن آسیاب شود. نباید آن را به طور کامل در آرد بشویید، باید خرده های ریز وجود داشته باشد.
به بلغور جو دوسر آب اضافه کنید. برای تنوع، برخی افراد در آب سیب زمینی می ریزند.
نوشابه را خاموش می کنیم و در بلغور جو دوسر مخلوط می کنیم.
خوب مخلوط کنید - همین است، می توانید سرخ کردن را شروع کنید. در ماهیتابه نچسب سرخ کنید. 1-2 دقیقه از هر دو طرف.
پنکیک های آماده باید با یک حوله یا فیلم پوشانده شوند تا از خشک شدن آنها جلوگیری شود. خوب، یا آنها را با هر روغنی روغن کاری کنید.
روی بلغور جو دوسر، کفیر و تخم مرغ. من هم برای طعم دادن به آن، مقداری وانیلین اضافه کردم.
مواد تشکیل دهنده پنکیک جو دوسر:
نحوه پختن
تکه ها را در آسیاب قهوه، مخلوط کن خرد کنید یا به سادگی در هاون ورز دهید. کفیر را بریزید و 15-25 دقیقه صبر کنید.
اضافه کردن تخم مرغ خام، نمک، شکر، سودا و وانیلین. اینم یه قاشق کره
خوب بزنید، اجاق را روشن کنید، ماهیتابه را با مقدار کمی روغن گرم کنید.
پنکیک را داخل آن بریزید و پخش کنید و یک دقیقه دو طرف آن را سرخ کنید. می توانید پنکیک را نازک یا ضخیم درست کنید.
این در حال حاضر بیشتر است نسخه اصلی! موز نه تنها طعم و عطر را متنوع می کند، بلکه خمیر را لطیف تر می کند.
غلات هم همینطور. من همچنان به شما توصیه می کنم از آرد استفاده کنید تا پنکیک ها مانند عکس صاف و زیبا شوند.
عناصر:
آماده سازی
این پنکیک ها از بلغور جو دوسر (یا پرک) و بلغور درست می شوند. سرسبز و لطیف به نظر می رسد.
عناصر:
بیایید آشپزی را شروع کنیم
یک ساعت از قبل با کفیر پر کنید آرد سمولینا. اگر از بلغور جو دوسر (جو دوسر نورد شده) استفاده می کنید، آن را در آنجا اضافه کنید.
به طور جداگانه تخم مرغ ها را با شکر، نمک و کره هم بزنید.
مخلوط بلغور و جو دو سر را با مخلوط تخم مرغ ترکیب کنید، نوشابه را اضافه کنید و خوب مخلوط کنید.
یک ماهیتابه را گرم کنید (یک قاشق روغن داخل آن)، خمیر را داخل آن بریزید. تابه را در جهات مختلف کج کنید تا خمیر به طور یکنواخت پخش شود.
هر دو طرف را تا قهوه ای طلایی سرخ کنید.
ممکن است به دستور العمل های دیگر ما علاقه مند شوید.
پنکیک بلغور جو دوسر می تواند به یکی از غذاهای مورد علاقه خانواده شما تبدیل شود. زیرا این تنها نیست رژیم غذایی سالم، بلکه فقط یک محصول خوشمزه است. چنین پنکیک هایی برای افرادی که دائماً مجبور به شمارش کالری در هنگام آشپزی هستند مفید است - کسانی که می خواهند وزن کم کنند و همچنین دیابتی ها، ورزشکاران و رقصندگان.
مشخص است که جو دوسر برخلاف گندم کالری کمتری دارد. در دستور غذا، بخشی از آرد گندم با بلغور جو دوسر جایگزین می شود. گاهی اوقات محصولات به طور کامل در بلغور جو دوسر پخته می شوند. در عین حال، طعم ظرف بسیار دلپذیر است و به هیچ وجه کمتر از پنکیک های کلاسیک نیست. به خصوص اگر از پرکننده های مختلف استفاده می کنید.
قبل از شروع پخت پنکیک جو دوسر کلاسیک، باید با ویژگی های خمیر آشنا شوید. سپس نتیجه عالی خواهد بود.
البته برای کسانی که اهمیت می دهند خواص غذاییپنکیک جو دو سر، توصیه می کنیم از محصولات کم کالری استفاده کنید - مواد لبنی کم چرب، آب به جای شیر، اجتناب از شکر و آرد گندم به طور کامل. زرده ها را فراموش کنید، فقط از سفیده های زده شده برای تهیه خمیر پنکیک استفاده کنید.
علاوه بر این، پنکیک های تهیه شده از بلغور جو دوسر برای صبحانه مفید هستند، زیرا حاوی مقدار زیادی کربوهیدرات آهسته هستند که چندین ساعت طول می کشد تا توسط بدن جذب شوند. این باعث می شود که انرژی برای مدت طولانی حفظ شود. بنابراین، پنکیک جو دو سر برای خوردن قبل از تمرین قدرتی عالی است، نه بعد از آن.
آیا هنگام پخت پنکیک جو دوسر می توان کره را به طور کامل از دستور حذف کرد؟ اگر از ماهیتابه با روکش مخصوص استفاده می کنید، پاسخ مثبت است. در موارد دیگر، حتی تفال باید حداقل با کره - کره یا گیاهی - روغن کاری شود. می توانید داخل خمیر کمی روغن بریزید، سپس مجبور نیستید هر بار سطح تابه را با چربی بپوشانید.
پنکیک های نازک مناسب هستند خمیر الاستیکبنابراین نیازی به افزودن سودا به آن نیست. اگر پنکیک های غلیظ و اسفنجی را ترجیح می دهید، بهتر است از بکینگ پودر استفاده کنید. باید در نظر گرفت که خمیر جو دوسرچگال تر از حد معمول به نظر می رسد. بنابراین قبل از پخت باید آرد را الک کنید تا با اکسیژن غنی شود و پایه آن مطبوع و سبک شود.
تخم مرغ ها را با نمک و شکر بزنید، مخلوط را با شیر مخلوط کنید. سپس آرد الک شده را تکه تکه اضافه کنید و خوب هم بزنید تا همه گلوله ها از بین بروند. بعد از خاموش کردن می توانید نوشابه اضافه کنید سرکه سیبیا آبلیمو خمیر آماده است، هنگام پخت پنکیک سعی کنید تا حد امکان از روغن کمتری استفاده کنید.
پنکیک های تهیه شده از بلغور جو دوسر شکننده و لطیف هستند و طعم آنها بسیار خوشایند است. اگر می خواهید یک دسر غیر معمول تهیه کنید و رژیم غذایی خود را متنوع کنید، این بهترین گزینه است.
عسل را در شیر گرم حل کنید، تخم مرغ ها را بشکنید، تکان دهید. سپس در کره ذوب شده کمی خنک شده بریزید. حالا آرد و بکینگ پودر را اضافه کنید و خوب مخلوط کنید. روند می تواند آغاز شود. برای گزینه رژیمیشیر بدون چربی را بگیرید، کره را با روغن گیاهی جایگزین کنید، مقدار آن را کاهش دهید. از تخم مرغ کامل استفاده نکنید، بلکه فقط از سفیده آن استفاده کنید. مقدار عسل را کاهش دهید.
پنکیک های تهیه شده با کفیر طعم کمی ترش و "توری" خواهند داشت. آنها را می توان حتی برای افرادی که رژیم غذایی خود را رعایت نمی کنند سرو کرد. بنابراین مجبور نیستید تسلیم شوید تغذیه رژیمیحتی وقتی مهمان دارید
تخم مرغ ها را کمی بزنید و نمک و شکر را اضافه کنید و با همزن به شدت هم بزنید. حالا نوبت کفیر است - داخل آن بریزید و تکان دهید. سپس آرد را با دقت اضافه کنید و خوب مخلوط کنید. این مخلوط را با آب حل کنید، زیرا بلغور جو دوسر مایع بسیار زیادی را جذب می کند. در پایان تقریبا مخلوط آمادهدر روغن نباتی بریزید. تنها چیزی که باقی می ماند پختن پنکیک های خوشمزه است.
دارچین نه تنها ادویه ای است که طعم و بوی بسیار مطبوعی دارد. دارای تعدادی خواص درمانی است. منبعی از عناصر کمیاب و ویتامین ها است. به بدن کمک می کند تا با طیف وسیعی از مشکلات کنار بیاید، زیرا یک ضد عفونی کننده طبیعی است و التهاب را کاملاً تسکین می دهد. تاثیر فوق العاده ای روی کبد و کلیه ها دارد و حتی گردش خون مناسب را باز می گرداند. علاوه بر این، دارچین با بلغور جو دوسر طعم بسیار خوبی دارد.
تخم مرغ ها را با نمک و شکر با همزن بزنید و در شیر بریزید و دارچین و بلغور جو و آرد گندم را اضافه کنید. حتما نوشابه اضافه کنید تا پنکیک ها غلیظ و پف دار شوند. کل توده را خوب مخلوط کنید و بگذارید 15 دقیقه بماند تا آرد پف کند. در ماهیتابه ای که کمی با روغن ذرت یا آفتابگردان چرب شده بپزید.
Ovsyanoblin PP ( تغذیه مناسب) فرصتی عالی برای کسانی است که می خواهند وزن کم کنند تا رژیم غذایی خود را با یک غذای سالم غنی کنند. در هر 100 گرم محصول حدود 9 گرم پروتئین، 10 گرم چربی و تنها 4 گرم کربوهیدرات وجود دارد. محتوای کالری فقط 200 کیلو کالری است. بنابراین معلوم می شود که یک غذای مغذی و در عین حال رژیمی است.
بلغور جو دوسر برای چنین پنکیک هایی باید در آسیاب قهوه آسیاب شود تا جو دوسر به خرده های ریز تبدیل شود. ضروری غلات و حبوبات جو دو سرپخت طولانی
تخم مرغ را هم بزنید، بلغور جو دوسر، نمک را اضافه کنید و هم بزنید. سپس مخلوط را با شیر رقیق کنید. پنکیک ها را بدون استفاده از روغن در ماهیتابه می پزیم. اگر رژیم غذایی بدون نمک دارید، نمک را به خمیر اضافه نکنید. خوب است بلغور جو را با پر کردن مناسب بخورید - پوره میوه تازه بدون شکر، سبزی و سبزیجات، پنیر کوتیج کم چرب.
پنکیک جو دوسر رژیمی عالی از بلغور جو دوسر تهیه می شود. این محصول به ویژه برای افراد دیابتی توصیه می شود. پس از همه، مدتهاست که بلغور جو دوسر شناخته شده است به طور طبیعیبه کاهش سطح گلوکز خون کمک می کند.
تخم مرغ را با نمک بزنید و کم کم در شیر ریخته و مایع به دست آمده را هم بزنید. حالا به تدریج بلغور جو دوسر را اضافه کنید، خوب هم بزنید و توده ها را بشکنید. در آخر روغن نباتی را اضافه کنید و پنکیک را بپزید.
پر کردن، ترکیب ظرف را تزئین و تکمیل می کند. مواد مغذی- ویتامین ها، ریز عناصر و فقط خوشمزه می شود. تعداد زیادی وجود دارد دستور العمل های خوب پر کردن های رژیمیبرای پنکیک جو دوسر محصولات کاملا در دسترس و ارزان هستند.
پنکیک بلغور جو دوسر می تواند به یکی از غذاهای مورد علاقه خانواده شما تبدیل شود. زیرا نه تنها یک رژیم غذایی سالم، بلکه به سادگی یک محصول خوشمزه است. چنین پنکیک هایی برای افرادی که دائماً مجبور به شمارش کالری در هنگام آشپزی هستند مفید است - کسانی که می خواهند وزن کم کنند و همچنین دیابتی ها، ورزشکاران و رقصندگان.
مشخص است که جو دوسر برخلاف گندم کالری کمتری دارد. در دستور غذا، بخشی از آرد گندم با بلغور جو دوسر جایگزین می شود. گاهی اوقات محصولات به طور کامل در بلغور جو دوسر پخته می شوند. در عین حال، طعم ظرف بسیار دلپذیر است و به هیچ وجه کمتر از پنکیک های کلاسیک نیست. به خصوص اگر از پرکننده های مختلف استفاده می کنید.
قبل از شروع پخت پنکیک جو دوسر کلاسیک، باید با ویژگی های خمیر آشنا شوید. سپس نتیجه عالی خواهد بود.
البته به کسانی که به خواص غذایی پنکیک جو دو سر علاقه مند هستند توصیه می کنیم از محصولات کم کالری - لبنیات کم چرب، آب به جای شیر، استفاده از شکر و آرد گندم کاملاً خودداری کنند. زرده ها را فراموش کنید، فقط از سفیده های زده شده برای تهیه خمیر پنکیک استفاده کنید.
علاوه بر این، پنکیک های تهیه شده از بلغور جو دوسر برای صبحانه مفید هستند، زیرا حاوی مقدار زیادی کربوهیدرات آهسته هستند که چندین ساعت طول می کشد تا توسط بدن جذب شوند. این باعث می شود که انرژی برای مدت طولانی حفظ شود. بنابراین، پنکیک جو دو سر برای خوردن قبل از تمرین قدرتی عالی است، نه بعد از آن.
آیا هنگام پخت پنکیک جو دوسر می توان کره را به طور کامل از دستور حذف کرد؟ اگر از ماهیتابه با روکش مخصوص استفاده می کنید، پاسخ مثبت است. در موارد دیگر، حتی تفال باید حداقل با کره - کره یا گیاهی - روغن کاری شود. می توانید داخل خمیر کمی روغن بریزید، سپس مجبور نیستید هر بار سطح تابه را با چربی بپوشانید.
اسپرینگ رول ها خمیر نازک و کشسانی دارند، بنابراین نیازی به اضافه کردن نوشابه به آن ندارید. اگر پنکیک های غلیظ و اسفنجی را ترجیح می دهید، بهتر است از بکینگ پودر استفاده کنید. لطفا توجه داشته باشید که خمیر جو دوسر غلیظ تر از حد معمول است. بنابراین قبل از پخت باید آرد را الک کنید تا با اکسیژن غنی شود و پایه آن مطبوع و سبک شود.
تخم مرغ ها را با نمک و شکر بزنید، مخلوط را با شیر مخلوط کنید. سپس آرد الک شده را تکه تکه اضافه کنید و خوب هم بزنید تا همه گلوله ها از بین بروند. می توانید جوش شیرین را بعد از خاموش کردن آن با سرکه سیب یا آب لیمو اضافه کنید. خمیر آماده است، هنگام پخت پنکیک سعی کنید تا حد امکان از روغن کمتری استفاده کنید.
پنکیک های تهیه شده از بلغور جو دوسر شکننده و لطیف هستند و طعم آنها بسیار خوشایند است. اگر می خواهید یک دسر غیر معمول تهیه کنید و رژیم غذایی خود را متنوع کنید، این بهترین گزینه است.
عسل را در شیر گرم حل کنید، تخم مرغ ها را بشکنید، تکان دهید. سپس در کره ذوب شده کمی خنک شده بریزید. حالا آرد و بکینگ پودر را اضافه کنید و خوب مخلوط کنید. روند می تواند آغاز شود. برای یک گزینه رژیمی، شیر بدون چربی را مصرف کنید، کره را با روغن گیاهی جایگزین کنید و مقدار آن را کاهش دهید. از تخم مرغ کامل استفاده نکنید، بلکه فقط از سفیده آن استفاده کنید. مقدار عسل را کاهش دهید.
پنکیک های تهیه شده با کفیر طعم کمی ترش و «توری» خواهند داشت. آنها را می توان حتی برای افرادی که رژیم غذایی خود را رعایت نمی کنند سرو کرد. بنابراین حتی زمانی که مهمان دارید مجبور نیستید از تغذیه رژیمی دست بکشید.
تخم مرغ ها را کمی بزنید و نمک و شکر را اضافه کنید و با همزن به شدت هم بزنید. حالا نوبت کفیر است - داخل آن بریزید و تکان دهید. سپس آرد را با دقت اضافه کنید و خوب مخلوط کنید. این مخلوط را با آب حل کنید، زیرا بلغور جو دوسر مایع بسیار زیادی را جذب می کند. در نهایت روغن نباتی را داخل مخلوط تقریبا تمام شده بریزید. تنها چیزی که باقی می ماند پختن پنکیک های خوشمزه است.
دارچین نه تنها ادویه ای است که طعم و بوی بسیار مطبوعی دارد. دارای تعدادی خواص درمانی است. منبعی از عناصر کمیاب و ویتامین ها است. به بدن کمک می کند تا با طیف وسیعی از مشکلات کنار بیاید، زیرا یک ضد عفونی کننده طبیعی است و التهاب را کاملاً تسکین می دهد. تاثیر فوق العاده ای روی کبد و کلیه ها دارد و حتی گردش خون مناسب را باز می گرداند. علاوه بر این، دارچین با بلغور جو دوسر طعم بسیار خوبی دارد.
تخم مرغ ها را با نمک و شکر با همزن بزنید و در شیر بریزید و دارچین و بلغور جو و آرد گندم را اضافه کنید. حتما نوشابه اضافه کنید تا پنکیک ها غلیظ و پف دار شوند. کل توده را خوب مخلوط کنید و بگذارید 15 دقیقه بماند تا آرد پف کند. در ماهیتابه ای که کمی با روغن ذرت یا آفتابگردان چرب شده بپزید.
بلغور جو دوسر PP (تغذیه مناسب) یک فرصت عالی برای کسانی است که می خواهند وزن کم کنند تا رژیم غذایی خود را با یک غذای سالم غنی کنند. در هر 100 گرم محصول حدود 9 گرم پروتئین، 10 گرم چربی و تنها 4 گرم کربوهیدرات وجود دارد. محتوای کالری فقط 200 کیلو کالری است. بنابراین معلوم می شود که یک غذای مغذی و در عین حال رژیمی است.
بلغور جو دوسر برای چنین پنکیک هایی باید در آسیاب قهوه آسیاب شود تا جو دوسر به خرده های ریز تبدیل شود. شما به بلغور جو دوسر طولانی پخته شده نیاز دارید.
تخم مرغ را هم بزنید، بلغور جو دوسر و نمک را اضافه کنید - هم بزنید. سپس مخلوط را با شیر رقیق کنید. پنکیک ها را بدون استفاده از روغن در ماهیتابه می پزیم. اگر رژیم غذایی بدون نمک دارید، نمک را به خمیر اضافه نکنید. خوب است بلغور جو دوسر را با پر کردن مناسب بخورید - پوره میوه تازه بدون شکر، سبزی و سبزیجات، پنیر کوتیج کم چرب.
پنکیک جو دوسر رژیمی عالی از بلغور جو دوسر تهیه می شود. این محصول به ویژه برای افراد دیابتی توصیه می شود. گذشته از این، مدت هاست که شناخته شده است که بلغور جو دوسر به طور طبیعی به کاهش سطح گلوکز خون کمک می کند.
تخم مرغ را با نمک بزنید و کم کم در شیر ریخته و مایع به دست آمده را هم بزنید. حالا به تدریج بلغور جو دوسر را اضافه کنید، خوب هم بزنید و توده ها را بشکنید. در آخر روغن نباتی را اضافه کنید و پنکیک را بپزید.
پر کردن، ترکیب ظرف را با مواد مغذی - ویتامین ها، عناصر میکروبی تزئین و تکمیل می کند. و فقط خوشمزه می شود. تعداد زیادی دستور العمل خوب برای پر کردن پنکیک جو دوسر وجود دارد. محصولات کاملا در دسترس و ارزان هستند.
آرد جو دوسر به دلیل ترکیبات و خواصی که دارد یکی از مفیدترین و مقرون به صرفه ترین ها به حساب می آید. محتوای بالای پروتئین، فیبر غذایی، اسیدهای آمینه، ریز عناصر و ویتامین‌ها تعیین کننده میزان بالای آن است ارزش غذایی. غذاهای سالم و مهمتر از همه خوشمزه از بلغور جو تهیه می شود.
دستور گام به گام
به طور کلی پذیرفته شده است که پنکیک به طور سنتی از آرد گندم تهیه می شود انواع نرممحتوای کالری بالایی دارند. با این حال، اگر به جای آرد معمولی از آرد جو دو سر استفاده کنید، تأثیر کربوهیدرات های اضافی روی اندام شما به میزان قابل توجهی کاهش می یابد. بنابراین، ما پنکیک را از بلغور جو دوسر با شیر تهیه می کنیم.
آیا عدم تحمل لاکتوز دارید یا لبنیات را دوست ندارید؟ این بدان معنا نیست که شما باید از طعم پنکیک مورد علاقه خود دست نکشید. ما شیر را با آب جوشیده جایگزین می کنیم و یک جایگزین عالی می گیریم روش کلاسیک! برای اینکه پنکیک بلغور جو دوسر تهیه شده با آب مطبوع تر شود، می توانید به جای آب جوشیده آب معدنی گازدار اضافه کنید. باید از نوع جدول باشد. در غیر این صورت، سطح بالای معدنی بودن آب های دارویی ممکن است بر طعم نهایی غذا تأثیر منفی بگذارد.
عناصر:
زمان پخت: 35-45 دقیقه.
محتوای کالری: 157 کیلو کالری در 100 گرم.
دستور العمل زیر برای افرادی که به هر دلیلی تخم مرغ و محصولات مشتق شده را از رژیم غذایی خود حذف کرده اند جالب و مفید خواهد بود. سپس به راحتی می توانید پنکیک جو دو سر را بدون استفاده از تخم مرغ تهیه کنید.
عناصر:
زمان پخت: 35 دقیقه.
محتوای کالری: 324 کیلو کالری در 100 گرم.
که در روزهروح و جسم انسان پاک می شود. و غذایی که در این زمان مصرف می کنیم باید به این امر کمک کند. اگر نمی توانید از تخم مرغ، شیر، کفیر یا خامه ترش استفاده کنید، چگونه غذاهای خود را متنوع کنید؟ پنکیک های جو دوسر بدون چربی به کمک می آیند.
عناصر:
زمان پخت: 40-50 دقیقه.
محتوای کالری: 321 کیلو کالری در 100 گرم.
گاهی اوقات لازم است در مدت زمان بسیار کوتاهی برای تعطیلات وزن کم کنیم یا در اولین قرار ملاقات خوب به نظر برسید. این یک وضعیت فورس ماژور است که نیاز به اقدامات فوری و موثر دارد. باید رژیم بگیری اما شما نمی توانید آن را برای مدت طولانی فقط روی سیب و کفیر تحمل کنید. پنکیک رژیمیتهیه شده از بلغور جو دوسر به شما کمک می کند دوباره لباس مورد علاقه خود را بپوشید!
عناصر:
محتوای کالری: 191 کیلو کالری در 100 گرم.
استفاده از کفیر هنگام تهیه پنکیک به کاهش قابل توجه کالری و افزایش آن کمک می کند ارزش غذاییاین بشقاب. خواص شیر تخمیر شده این نوشیدنی تاثیر مثبتی بر هضم غذا دارد. آ پنکیک آمادهحتی بدون استفاده از نوشابه یا بکینگ پودر متخلخل و لطیف خواهد بود.
عناصر:
زمان پخت: 45 دقیقه.
محتوای کالری: 273 کیلو کالری در 100 گرم.
دستور العمل های زیادی برای تهیه پنکیک شیرین وجود دارد. اما اغلب، به خاطر سلیقه آنها، باید یک اندام باریک را قربانی کنید. پنکیک جو دو سر سیب که با استفاده از آن پخته می شود شیر بدون چربیو شیرین کننده طبیعی - استویا.
عناصر:
زمان پخت: 30 دقیقه.
محتوای کالری: 247 کیلو کالری در 100 گرم.
به طور معمول، یک وعده پنکیک 2-4 قطعه برای هر نفر است. اگر این غذای اصلی است، آنها را در مرکز میز روی یک بشقاب مشترک قرار می دهند. سس ها، پر کردن و کنسروها در اطراف قرار داده شده است. پنکیک بلغور جو دوسر نیز با پر کردن های مختلفو برای هر مهمان جداگانه تقسیم می شود.
خانه ویژگی آشپزیپنکیک - انواع پر کردن. برای تهیه آنها می توانید به معنای واقعی کلمه از هر محصول موجود در خانه استفاده کنید.
