خوردن کرفس به شما این امکان را می دهد که بدن را با ویتامین های لازم پر کنید و پوندهای اضافی را کم کنید. ریشه شامل بسیاری از مواد مغذی، مانند: A، B. K، P، Mg و مقدار زیادی ویتامین C. کرفس در مواد غذایی برای دفع سموم انباشته شده در بدن استفاده می شود.
ریشه کرفس را با برس کاملاً بشویید و پوست بگیرید. ریشه پوست کنده را روی یک رنده درشت رنده کنید. آب لیموترش را بگیرید تا آبلیمو راحتتر بیرون بیاید، لیموترش را از وسط نصف کنید و با چنگال داخل لیموترش بچرخانید، خیلی بیشتر آب می گیرید.
شوید، پیاز سبز، جعفری و هر سبزی دیگر را ریز خرد کنید. در صورت تمایل می توان روغن زیتون را اضافه کرد. نمک و فلفل بزنید و هم بزنید. سالاد را می توان به جای یک شام سبک میل کرد.
این دستور غذا حاوی محصولاتی است که به شما کمک می کند تا سریعتر چربی بسوزانید و تا تابستان شکل خود را بازیابی کنید.
آنچه برای سالاد لازم است:
ریشه را می شوییم و تمیز می کنیم و می مالیم. آناناس را پوست بگیرید، هسته آن را جدا کنید، برای سالاد، به نصف یک میوه کوچک نیاز دارید. شوید ریز خرد شده را اضافه کنید. 2 فیله مرغ را بجوشانید و خنک کنید و به مکعب های 1 سانتی متری برش دهید و با خامه ترش مزه دار کنید و ادویه جات را به دلخواه اضافه کنید. اگر می خواهید به سرعت کیلوگرم های منفور را از دست بدهید، خامه ترش ذکر شده در دستور العمل را با آب لیمو جایگزین کنید یا بدون سس استفاده کنید.
ریشه کرفس سالم در هر 100 گرم فقط 25 کالری دارد، بنابراین می توانید با خیال راحت آن را در هر حجمی بخورید، حتی "دونات". کرفس به تولید آب معده کمک می کند و در نتیجه سیستم گوارش را بهبود می بخشد.
تهیه دستور غذا:
طبق دستور پخت شروع می کنیم:
تمام سبزیجات و میوه ها شسته و پوست گرفته می شوند. پرتقال را به مکعب ها تقسیم کنید. بقیه مواد به صورت درشت مالیده می شوند. دو قاشق غذاخوری خامه ترش اضافه کنید. این نوع سالاد می تواند به عنوان یک وعده غذایی کامل برای کل روز خدمت کند و به تخلیه و بیرون ریختن از 500 گرم کمک می کند. تا یک کیلوگرم
این یک غذای "چربی سوز" است. این سالاد حاوی تمام اجزایی است که متابولیسم و کل سیستم گوارشی را به کار می اندازد. اگر وزن شما در جای خود است، پس این دستور غذا انگیزه ای برای کاهش وزن خواهد داشت.
نیاز دارد:
کاملاً بشویید و پوست آن را جدا کنید. کل ریشه کرفس را رنده کنید. هویج بزرگ و یک تربچه متوسط، همچنین سه عدد. از نصف لیمو آبلیمو بگیرید. در صورت لزوم با یک قاشق غذاخوری روغن پر کنید. فلفل و نمک را به دلخواه اضافه کنید. هنگام کاهش وزن توصیه می شود که نمک به طور کلی حذف شود.
همانطور که می دانید کرفس دارای ویتامین های زیادی است و آووکادو میوه اصلی زیبایی است. آووکادو سرشار از ویتامین‌های K، C، B6 و سایر ویتامین‌های معدنی است.
مواد لازم دستور غذا:
نحوه پختن؟
لوبیا را بجوشانید و بگذارید خنک شود. کرفس را تمیز کرده و با هویج بمالید. سبزیجات دلخواه، شوید، جعفری، پیاز سبز را ریز خرد کنید. خیار ترشی، به مکعب بریده شده است. لوبیا سرد را اضافه کنید. پنیر را به مکعب های کوچک برش دهید و به طور مساوی روی سالاد پخش کنید. ما با سس مایونز پر می کنیم. می توانید فلفل سیاه آسیاب شده را اضافه کنید. نمک زدن توصیه نمی شود، زیرا سس مایونز به سالاد طعم می دهد. این یک وعده غذایی کامل در نظر گرفته می شود، توصیه می شود آن را به 3-4 دوز تقسیم کنید.
کرفس کمک اصلی در کاهش وزن برای بسیاری از دختران است. به پاکسازی سلول ها کمک می کند و در نتیجه به کاهش سرعت پیری کمک می کند. خواص ادرارآور کرفس به بسیاری از زنان کمک می کند تا به شکل دلخواه خود برسند.
دستور تهیه سالاد ریشه کرفس تابستانی به شما کمک می‌کند تا رنگی تازه به دست آورید و به افزایش فعالیت کمک کنید.
قطعات مورد نیاز:
پخت سالاد طبق دستور زیر:
سبزی ها را شسته و پوست می گیریم. کرفس را درشت بمالید، اگر آب آن زیاد بود، کمی فشار دهید. به صورت ورقه ای برش دهید خیار تازه... سیب درشت رنده شده و شوید ریز خرد شده را اضافه کنید. با آب نصف لیمو مزه دار کنید. این نوع سالاد اگر به جای یک شام مقوی از آن استفاده کنید و بعد از 6 آن را نخورید به کاهش کیلوگرم کمک می کند.
یک دستور ساده تر برای این نوع سالاد این است: کرفس با سیب رنده شده، با ماست با 0% چربی مزه دار شود.
این سالاد ریشه کرفس برای سرو مناسب است میز جشن... کرفس، دستگاه گوارش را شروع می کند و حتی یک تکه آن در چربی رسوب نمی کند.
ما نیاز خواهیم داشت:
ریشه کرفس پوست کنده و رنده شده را با میگوی آب پز و سرد شده ترکیب کنید. میگوهای یخ زده را داخل آبکش ریخته و به مدت 5 دقیقه در قابلمه ای با آب قرار می دهیم و به محض سرد شدن با سالاد ترکیب می کنیم. سپس سیب رنده شده را بدون پوست اضافه می کنیم. جلبک دریایی قبل از افزودن شسته می شود. نمک، فلفل، آب روغن کنجدیا با سرکه شراب جایگزین کنید. در پایان آب لیمو را اضافه کنید. کاملا مخلوط کنید.
دستور پخت این سالاد مانند یک غذای داغ روی میز سرو می شود و همه کسانی که آن را امتحان کرده اند خوشحال می شود.
اجزای اصلی:
آب پز سینه مرغ، از فیلم تمیز کنید و به مکعب برش دهید. ریشه مالیده می شود. پیاز و فلفل را مکعبی خرد کرده و در روغن تفت می دهیم تا طلایی روشن شود. گوجه فرنگی های خرد شده را به سالاد اضافه کنید. ادویه ها را اضافه کنید و سالاد را مخلوط کنید. به همراه نان سیاه برشته شده به صورت گرم روی میز سرو کنید. بسیاری از مردم این دستور غذا را دوست دارند!
کرفس گردش خون را بهبود می بخشد، کارایی مغز را بهبود می بخشد، به تقویت بافت استخوانی کمک می کند و ایمنی را کاملاً تقویت می کند. به افراد مبتلا به یبوست کمک می کند تا گوارش را بهبود بخشند. من می خورم، سالاد ریشه کرفس شما هرگز در معده سنگینی نخواهید کرد.
این دستور العمل نشان می دهد که تمام سبزیجات، کرفس، لیمو، با آب جاری شسته شده و از پوست کرفس جدا می شوند. برای سالاد کرفس سبزی را خرد کرده و سه عدد کرفس را درشت خرد کنید. دو قاشق را فشار می دهیم آب لیمو... با یک قاشق سرکه شراب و یک قاشق روغن نباتی مزه دار کنید، نمک و فلفل آسیاب شده را به مزه اضافه کنید. شما می توانید هر روز غذا بخورید، احساس سبکی و سیری به جا می گذارد.
آماده شدن سالاد زمان زیادی نمی برد و پخت آن 15 دقیقه طول می کشد. یک ترکیب عالی برای یک شام عصرانه، خوردن چنین سالادی برای عصر، چند کیلوگرم کاملاً بدون توجه از بین می رود.
اجزاء:
ابتدا گوشت گاو را به مدت یک ساعت بجوشانید، سپس بگذارید خنک شود و به صورت مکعبی برش دهید. کرفس را پوست بگیرید و درشت خرد کنید. پیاز را سرخ کنید تا طلایی شود، قبل از آن، آن را ریز خرد کنید. نمک و فلفل را با روغن مزه دار کنید. این سالاد را می توان سرد یا گرم سرو کرد.
غذای تهیه شده به این روش سالم و سرشار از ویتامین است. خوردن چنین غذایی مخصوصاً برای مردان مفید است، زیرا گردوهای موجود در ترکیبات برای مقدار زیادی ویتامین مفید است، مانند: ویتامین های A، C، K، Ca، B، که به افزایش تستوسترون و بسیاری از ویتامین های دیگر کمک می کند. افزایش عملکرد جنسی
نسخه نیاز به:
روش پختن:
پوست آن را از غذا جدا کنید. سه عدد کرفس روی یک رنده بزرگ، سپس هویج. آجیل ها را با چاقو ریز خرد کنید. دانه کتان را اضافه کنید. بذر کتان همچنین یک انبار ویتامین است؛ همچنین می توان آن را به سوپ و هر غذای دیگری اضافه کرد. سپس آب لیموترش را داخل سالاد بریزید و با ادویه ها مزه دار کنید.
امروز که بسیاری از مردم را برده اند تغذیه سالم، غذاهای چرب و پر کالری جایگزین غذاهای خوشمزه و سالم از سبزیجات می شوند. اینها شامل سالاد با کرفس است. آنها همچنین به مهمترین همراهان زندگی برای طرفداران غذاهای گیاهی تبدیل خواهند شد.اعتقاد بر این است که کرفس دارای قدرت جادویی است که می تواند یک فرد را با روحیه و خلق و خوی خوب شارژ کند. علاوه بر این، این سبزی جادویی برای جوانی و زیبایی محافظت می کند. ویتامین E (یک آنتی اکسیدان طبیعی) موجود در کرفس از بدن در برابر پیری زودرس محافظت می کند. اثر مفیدی بر وضعیت سیستم قلبی عروقی و عصبی دارد و اثر پاک کنندگی و مقوی دارد. و در این لیست خواص مفیدکرفس و سالاد از آن به همین جا ختم نمی شود.
مانند هر غذای دیگری، سالاد والدورف نیز دستخوش تغییرات متعددی شده و انگور، کشمش، کرن بری، مرغ، میگو، رازیانه و سایر مواد را به آن اضافه کرده است. کرفس دمبرگ اغلب هنگام تهیه سالاد با کرفس ریشه جایگزین می شود. ریشه سبزی دارای پالپ لطیف و معطری است که نمی تواند طعم غذا را خراب کند. بنابراین، در هر دو نسخه، سالاد والدورف بسیار خوشمزه به نظر می رسد.
کرفس ریشه برای سالاد نیز مناسب است، اما سس ها در این مورد باید مغذی تر باشند. هم به صورت خام و هم آب پز قابل استفاده است. غده را پس از کندن در یک فنجان آب قرار می دهند که اگر بلافاصله انجام نشود تیره می شود. تهیه کرفس برگ دار ساده ترین است، فقط آن را زیر آب جاری بشویید و با دست خرد کنید یا پاره کنید.
آیا شما از یک خوب و شکل زیباو مراقب رژیم غذایی خود باشید با ترس در چشمان خود، روی ترازو ایستاده اید، زیرا می ترسید در آنجا چهره ای را ببینید که برای شما قابل قبول نیست؟ آیا مدام رژیم دارید؟ همه مشکلات را کنار بگذارید و بهتر از وضعیت پوست خود مراقبت کنید. خود را با ماسک های مغذی آماده کنید، به سالن ماساژ بروید، استراحت کنید، در پایان خود را دوست داشته باشید. به جای اینکه هر ساعت کالری بشمارید، بهتر است یک غذای کم کالری برای خود بپزید که با آن بتوانید درست غذا بخورید و وزن اضافه نکنید.
آناناس به عنوان یک چربی سوز عالی در نظر گرفته می شود، اما اگر پول کافی برای خرید هر روز آن را ندارید، مطمئناً به اندازه کافی برای خرید ریشه کرفس خواهید داشت. آیا می دانستید که کرفس کمتر از آناناس چربی سوزی ندارد؟ یک سالاد ریشه کرفس که به درستی تهیه شده باشد نه تنها به غذای سالم شما تبدیل می شود، بلکه فوق العاده، خوشمزه و ظرف اصلی، که با آن این فرصت را دارید که خود را با مخلفات مورد علاقه خود که چندین ماه است به آنها دست نزده اید پذیرایی کنید. ریشه کرفس به ما انرژی می دهد، اما نه کالری. 100 گرم کرفس فقط 18 کیلو کالری دارد. علاوه بر این، او دارای « کالری منفی«، یعنی با مصرف کرفس، بدن ما کالری کمتری نسبت به جذب آن دریافت می کند.
مواد لازم:
- ریشه کرفس؛
- سبزیجات مورد علاقه؛
برای سس:
- آب لیمو - 1 قاشق غذاخوری؛
- خردل داغ - 2 قاشق غذاخوری؛
- زرده، روغن نباتی - 150 گرم و ادویه جات ترشی جات.
روش پختن:
این سالاد بسیار ساده تهیه می شود و برای هر نوع گوشتی عالی است. بنابراین، ریشه کرفس را بشویید، پوست آن را بگیرید و رنده کنید. با استفاده از یک قاشق چایخوری، آب نصف لیمو را بگیرید. کرفس رنده شده را با آبلیمو و نمک میریزیم و سالاد را 1 ساعت میگذاریم تا ریشه آب آن ترشح کند و نرم شود.
سپس آب آن را گرفته و سبزی های خرد شده را اضافه کرده و به ظرف سالاد منتقل می کنیم. این سالاد همچنین به طور ایده آل با گوشت گاو آب پز ترکیب می شود که باید به الیاف تبدیل شود، به سالاد اضافه شود و مخلوط شود.
سس سالاد را آماده می کنیم. سس مایونز را با خردل و یک قاشق غذاخوری آب لیمو مخلوط کنید. یک قاشق چایخوری شکر و زرده تخم مرغ را اضافه کنید. مخلوط کرده و با سبزی خرد شده تزئین کنید.
مواد لازم:
- کرفس ریشه - 0.5 کیلوگرم؛
- سس مایونز سالاد - 3 قاشق غذاخوری؛
- آب لیمو - 2 قاشق غذاخوری؛
- کاهو - دسته؛
— نمک دریا- نیشگون؛
- ادویه جات به میل، جعفری.
روش پختن:
ریشه کرفس را با بریدن نازک پوست آن تمیز می کنیم. سالاد را به صورت نوارهای نازک برش دهید و روی آنها آب لیمو بپاشید. بقیه آب را با سس مایونز مخلوط کرده و با کرفس مزه دار کنید. نمک و فلفل این سالاد را به صلاحدید خودتان انجام دهید.
حالا کاهو را به زیبایی روی ظرف سالاد می چینیم و سالاد کرفس را روی آن قرار می دهیم. با پیازچه تزئین کنید.
مواد لازم:
- ریشه کرفس جوان - 4 عدد؛
- پرتقال - 1 عدد؛
- سیب - 2 عدد؛
- فلفل دلمه ای - 1 عدد. قرمز و 1 عدد فلفل زرد؛
- خامه ترش کم چرب - 3 قاشق غذاخوری؛
- سس مایونز لذیذ - 4 قاشق غذاخوری؛
- آب و پوست نصف لیمو و یک پرتقال.
روش پختن:
ریشه کرفس و سیب را پوست بگیرید. سیب ها را مکعبی خرد کرده و کرفس را به صورت نوارهای نازک برش دهید. هر دو مواد را با آبلیمو بپاشید تا رنگشان تغییر کند. یک پرتقال بزرگ و آبدار را پوست بگیرید، فیلم سفید را با یک چاقوی تیز برش دهید و میوه را مکعبی برش دهید. مکعب های پرتقال را به سالاد بفرستید. سالاد را با گیاهان ایتالیایی، نمک و ادویه های مورد علاقه خود برای طعم دادن مزه دار کنید. خامه ترش و سس مایونز را مخلوط کرده و سالاد را مزه دار کنید.
تنها کاری که باید انجام دهید این است که سالاد را به زیبایی سرو کنید. پیشنهاد می کنم حلقه ها را برش بزنید فلفل دلمه ایو آنها را در کف بشقاب قرار دهید و از آنها یک استوانه تشکیل دهید. رنگ فلفل ها را برای کلاهی روشن، رنگارنگ و خوش آب و هوا تغییر دهید. سالاد آماده شده را در یک استوانه قرار دهید. روی آن را با پوست رنده شده مرکبات بریزید. وسط سالاد می توانید یک برگ نعنای تازه قرار دهید.
مواد لازم:
- ریشه کرفس؛
- سینه مرغ - 100 گرم؛
- ماست طبیعی - 1 قاشق غذاخوری؛
- گردو - 20 گرم؛
- سالاد کوه یخ - 50 گرم؛
- انگور - 50 گرم؛
- نمک و فلفل.
روش پختن:
ابتدا باید فیله مرغ را خوب بجوشانیم و داخل آبگوشت خنک کنیم.
کرفس را پوست بگیرید و رنده کنید. سالاد آیسبرگ را به قطعات کوچک خرد کنید. گردوروی چرخ آجیل خرد کنید یا با چاقو ریز خرد کنید. توصیه می کنیم فیله های سرد شده را با دستان خود به الیاف درآورید. همه مواد را در یک کاسه عمیق بریزید، کمی نمک و کمی فلفل سیاه اضافه کنید. انگورها را از وسط نصف کنید و اگر در آنجا یافت شد دانه ها را بردارید. حالا ماست طبیعی را به سالاد اضافه کنید و به آرامی مخلوط کنید. این سالاد برای ناهار بسیار مناسب است.
مواد لازم:
- پنیر چرب - 100 گرم؛
- سیب - 300 گرم؛
- ریشه کرفس - 1 عدد؛
- سس مایونز - 150 گرم؛
- شیر - 150 میلی لیتر؛
- فندق پوست کنده - 1 قاشق غذاخوری و آب لیمو - 1 قاشق غذاخوری.
روش پختن:
سیب ها را پوست بگیرید و به ورقه های نازک زیبا برش دهید. پوست ریشه کرفس را جدا کرده و با رنده مالش دهید. با تکه های سیب آبدار مخلوط کنید و به سرعت با آب لیمو بپاشید. پنیر کوتیج را با چنگال خرد کنید، با شیر و سس مایونز مخلوط کنید و همه چیز را در مخلوط کن بریزید.
سالاد سیب و کرفس را با سس کشک بریزید و روی آن فندق خرد شده بپاشید. اصلی، سالم و فوق العاده خوشمزه !!!
مواد لازم:
- ریشه کرفس - 100 گرم؛
- برنج - 100 گرم؛
- قارچ - 0.56 کیلوگرم؛
- تخم مرغ - 2 عدد؛
- نمک و روغن نباتی.
روش پختن:
برنج و تخم مرغ را آب پز کنید. ریشه کرفس را خوب بشویید و پوست آن را بگیرید و با چاقوی تیز ریز خرد کنید. داخل تابه مقداری روغن بریزید و کرفس خرد شده را اضافه کنید. 2 دقیقه پاس می کنیم. قارچ ها را پوست بگیرید، بشویید و ریز خرد کنید. آن را به کرفس می فرستیم و 3 دقیقه دیگر به تفت دادن ادامه می دهیم. با نمک مزه دار کنید. تخم مرغ های آب پز را پوست بگیرید و با چاقو خرد کنید. برنج را روی الک بگذارید و خنک کنید. همه مواد را در یک کاسه سالاد بریزید و نمک بزنید.
– بعد از اینکه ریشه کرفس را پوست گرفتید، بلافاصله آن را خرد کرده و با آبلیمو روی آن بریزید. در غیر این صورت رنگ ریشه تغییر می کند و ظاهر ناخوشایندی به خود می گیرد.
– در تهیه سالاد کرفس سعی کنید از حداقل نمک استفاده کنید.
کرفس گیاهی خوراکی با طعم و عطر تند مشخص از خانواده Umbrella است که یک کشاورزی رایج است. کرفس در اصل از مدیترانه می آید، به دلیل تعدادی از خواص ارزشمند غذایی و دارویی (از تمام قسمت های گیاه استفاده می شود) از دیرباز برای اهداف آشپزی و دارویی استفاده می شده است.
در حال حاضر، در بین پرورش دهندگان سبزیجات و متخصصان آشپزی، سه نوع کرفس از محبوبیت خاصی برخوردار است: برگ، دمبرگ و ریشه، دومی دارای بیشترین ریزوم است. اینها سبزیجات ریشه ای به شکل بیضی گرد هستند؛ آنها تقریباً به طور مداوم در پیشخوان سبزیجات وجود دارند.
ریشه کرفس سرشار از اسانس ها، ویتامین ها (A، گروه های B، C، E)، عناصر ریز (ترکیبات پتاسیم، سدیم، سلنیوم، کلسیم، فسفر، بور، آهن، منیزیم، منگنز، کلر، گوگرد و روی) است.
مصرف منظم ریشه کرفس در غذا باعث بهبود وضعیت عمومی بدن انسان، بهینه سازی متابولیسم، تاثیر مفید بر عملکرد سیستم عصبی، قلبی عروقی و دفعی، تنظیم فشار خون، بهبود وضعیت مفاصل و جلوگیری از توسعه عفونت های تنفسی ویروسی و بیماری های انکولوژیک.
علاوه بر این، کرفس برای کسانی که به دنبال لاغری و افزایش قدرت مردان هستند بسیار موثر است.
البته بهتر است ریشه کرفس را به صورت خام مصرف کنید، بنابراین بیشترین وعده های غذایی سالمبا این محصول فوق العاده - سالاد.
ما به شما خواهیم گفت که چگونه و چه سالادهایی را می توان از کرفس ریشه درست کرد.
کرفس به طعم کاملا هماهنگ با بیشتر ترکیب شده است محصولات مختلفو با این حال بهتر است در بیشتر موارد سالاد را طوری درست کنید که کرفس «تفرعی» باشد، یعنی سایر محصولات طعم آن را مختل نکنند.
عناصر:
آماده سازی
ریشه کرفس پوست کنده را روی یک رنده درشت بمالید. تفاله آووکادو را بردارید و به مکعب های کوچک برش دهید. سبزی و سیر را ریز خرد کنید. همه چیز را با هم در یک کاسه سالاد قرار دهید.
از روغن نباتی و آب لیمو (ترکیب 3: 1) یک سس درست می کنیم، کمی آن را با فلفل قرمز تند مزه دار می کنیم. سس را روی سالاد بریزید و هم بزنید. بگذارید 10 دقیقه قبل از سرو بماند، کمی مارینت کنید. این سالاد را با گوشت و ماهی سرو می کنیم.
عناصر:
آماده سازی
پوست کنده را خام یا می مالیم چغندر آب پزروی یک رنده درشت یا به نوارهای کوچک برش دهید. برای اینکه چغندرها بقیه مواد را رنگ نکنند، بلافاصله وضعیت آن را تثبیت می کنیم، یعنی آن را با سس روغن و آب لیمو (نسبت 3: 1) می ریزیم. کاملا مخلوط کنید. اجازه دهید چغندرها حداقل 10 دقیقه تثبیت شوند.
هویج و کرفس پوست گرفته را هم رنده می کنیم. سبزی و سیر را ریز خرد کنید. این مواد را به کاسه سالاد اضافه کرده و مخلوط کنید.
عناصر:
آماده سازی
ماهی تن را با چنگال له کنید. تخم مرغ آب پز شده را پوست بگیرید و ریز خرد کنید. سه ریشه کرفس پوست کنده روی یک رنده درشت. خیار را به برش های بیضی کوچک برش دهید. همه چیز را در یک کاسه کار ترکیب کنید و مخلوط کنید.
یک سس از روغن و آب لیمو تهیه کنید، آن را با سیر فشرده مزه دار کنید.
برگ های کاهوی سبز را که با دست پاره شده اند در یک بشقاب بریزید. سالاد را روی آن قرار دهید. آبیاری با پانسمان. این سالاد را به عنوان یک غذای مستقل با شراب سفید یا رز سرو می کنیم.
کرفس ریشه دارای طعم غلیظ تری نسبت به کرفس برگدار است و طعمی تند جعفری دارد. اعتقاد بر این است که یک درمان عالی برای اختلالات سیستم گوارشی و همچنین یک درمان موثر برای انواع بیماری های تنفسی است.
استفاده از ریشه کرفس برای بیماران دیابتی و همچنین کسانی که سطح قند خون پایینی دارند مفید است. علاوه بر این، این گیاه قادر است سیستم عصبی انسان را آرام کند و استرس را از بین ببرد. امروزه دستور العمل ها بسیار محبوب هستند. بنابراین، حتی رایج ترین سالاد ریشه کرفس نه تنها خوشمزه، بلکه بسیار سالم است. بیایید به چند دستور غذا نگاه کنیم.
سالاد ریشه کرفس و سیب
عناصر:
ابتدا باید پوست کنده، شسته و رنده شود، سپس به صورت نوارهای جدا شده از پوست برش دهید
سپس خردل، سس مایونز، جعفری و آب لیمو را با هم مخلوط کنید. مخلوط به دست آمده را به سیب و کرفس اضافه کنید، سپس در یک کاسه سالاد بریزید. ادویه زدن با نمک و فلفل. قبل از خوردن، سالاد باید یک ساعت در یخچال بماند.
سالاد کرفس اسکاندیناوی ریشهو چغندر
این سالاد این نام را به دلیل این واقعیت دریافت کرد که سبزیجات ریشه ای همیشه در اسکاندیناوی محبوب بوده اند. مواد لازم برای هشت وعده:
ابتدا فر را با دمای 200 درجه گرم کنید. سپس از فویل دو کیسه درست می کنیم که در هر کدام 3 عدد چغندر می ریزیم و حداقل یک ساعت می پزیم تا کاملا بپزد.
در حالی که چغندرها در حال پخت هستند، کرفس را تمیز کرده و به صورت نوار برش دهید. پیاز، روغن، آبلیمو، نمک، فلفل را با کرفس مخلوط کنید. چغندرهای پخته شده را خنک کرده، پوست بگیرید و به صورت نوار برش دهید، سپس با سالاد مخلوط کنید. در آخر گردو و کمی آبلیمو اضافه کنید. ظرف را باید حدود یک ساعت در دمای اتاق دم کنید.
سالاد کرفس ریشه، سیب و گردو
مواد لازم برای 6 وعده:
برای سس:
ریشه کرفس و سیب ها را خرد کرده و در ظرفی بریزید. همه اینها را با آب لیمو بپاشید و پیاز سبز خرد شده را اضافه کنید. سرکه، خردل، روغن نباتی و عسل را مخلوط کنید. مخلوط به دست آمده را روی مواد خرد شده برای سالاد بریزید. با نمک و فلفل مزه دار کنید. سالاد را با آجیل پر کنید.
سالاد ریشه کرفس با ماهی مرکب
عناصر:
در ابتدا باید ماهی مرکب را حدود 3 دقیقه بجوشانید. سپس آنها را پایین بیاورید آب سرد، با دقت از فیلم جدا کنید و به صورت نوار برش دهید. تخم مرغ های آب پز را مکعبی خرد کنید. ریشه کرفس را پوست بگیرید و به صورت نواری خرد کنید و چند دقیقه در روغن نباتی سرخ کنید. با پیاز هم بخورید - پوست بگیرید، خرد کنید و کمی روی حرارت ملایم سرخ کنید. همه مواد را با هم مخلوط کرده و مخلوط کنید.
دستور تهیه سالاد ریشه کرفس و گوشت
عناصر:
ابتدا کرفس را پوست بگیرید و به صورت نوارهای کوچک خرد کنید. گوشت را در آب بجوشانید که باید کمی نمک زده شود. پیاز را نگینی خرد کرده و چند دقیقه در تابه تفت دهید و سپس با کرفس مخلوط کنید. با روغن نباتی پر کنید و گوشت گوساله را که به صورت ورقه ای برش داده اید را روی آن پخش کنید. ساده و سالاد سالمآماده!
