هیچ میز تعطیلات بدون میان وعده کامل نمی شود، و این به ویژه برای سال نو صادق است، زمانی که میل به غافلگیری مهمانان و اعضای خانواده وجود دارد. در این شب جادویی، نه تنها باید از طراحی اصلی آن مراقبت کنید.
من یک نسخه جالب از سالاد را پیشنهاد می کنم دستبند گارنت. مغذی است، طعم غیر معمولی بدیع دارد. این اصالت به آن داده شده است که به شکل حلقه طراحی شده است و لایه رویی آن به زیبایی با دانه های انار تزئین شده است. چنین لذت آشپزی یک افزودنی عالی خواهد بود که همچنین سرو می شود.
نیازی به تزئین یک ظرف از قبل زیبا نیست. اما، با این وجود، اگر می خواهید آن را حتی جذاب تر کنید، توصیه می شود از شاخه های سبزی تازه استفاده کنید: شوید یا جعفری، زیتون یا زیتون سیاه. می توانید رویه و کناره سالاد را با سس مایونز تزئین کنید و آن را به صورت مش یا الگوی هندسی پخش کنید.
سالاد "دستبند گارنت" را می توان به عنوان یک کلاسیک طبقه بندی کرد. هیچ کس نمی تواند بدون آن انجام دهد میز جشن. و این تعجب آور نیست، زیرا ظرف بسیار خوشمزه و فوق العاده زیبا است - کل سطح سالاد با دانه های انار قرمز روشن پوشیده شده است. برای تهیه این ناهار خوری خوبشما به مجموعه ای کاملا ساده از محصولات نیاز دارید که می توان آنها را در هر سوپرمارکت یا بازار خریداری کرد - فیله مرغ، چغندر، هویج، سیب زمینی، پیاز، تخم مرغ، گردو و انار. سس مایونز به عنوان سس استفاده می شود. اما، برای تهیه سالاد دستبند انار، باید به موقع و حوصله تهیه کنید، زیرا این ظرف ارزش آن را دارد.
عناصر:
روش پخت و پز:
فیله مرغ را می شوییم، پر می کنیم آب سرد(1.5 لیتر) و به مدت 30 دقیقه با جوش کم بپزید و کف را با قاشق سوراخ جدا کنید. 10 دقیقه قبل از پایان پخت، برگ بو و دانه فلفل سیاه را به آبگوشت اضافه کنید. اجازه دهید مرغ در آبگوشت خنک شود.
چغندر، سیب زمینی و هویج را با برس سبزیجات کاملاً بشویید. چغندرها را در پوست بجوشانید تا نرم شوند - حدود 1.5 ساعت.
هویج و سیب زمینی را نیز در یک تابه دیگر می جوشانیم تا نرم شوند - 20-25 دقیقه از لحظه جوشیدن. زمان پخت بستگی به تنوع و اندازه سبزیجات دارد.
تخم مرغ آب پز - 10 دقیقه از شروع جوشاندن. سپس در آب سرد قرار دهید.
پیاز را تمیز کرده، ریز خرد کرده و در روغن آفتابگردان سرخ می کنیم تا طلایی شود. نگذارید پیاز بسوزد.
گردوها را شکافته و مغزها را بیرون می آوریم و خرد می کنیم. آنها را در ماهیتابه خشک سرخ کنید تا بوی مشخص و رنگ طلایی به خود بگیرند.
انار من، تمیز و جدا کردن به دانه. مرغ را از آب گوشت خارج کرده و به صورت نوارها یا مکعب های کوچک برش دهید. سیب زمینی، هویج و چغندر را پوست بگیرید و روی یک رنده درشت در کاسه های مختلف بمالید. تخم مرغ ها و همچنین سه عدد را روی رنده با سوراخ های بزرگ تمیز می کنیم.
سپس می توانید شروع به مونتاژ سالاد دستبند انار کنید. یک لیوان را در مرکز یک ظرف بزرگ صاف قرار دهید. در مرحله بعد، تمام مواد را به صورت لایه لایه دور لیوان بچینید. حتما هر لایه را با قاشق یا کاردک بکوبید.
نیمی از لایه اول را پهن کنید. گوشت مرغ. نمک و فلفل کم.
با یک لایه نازک سس مایونز روغن کاری کنید.
لایه بعدی هویج را بچینید. فلفل.
در لایه سوم سیب زمینی ها را بچینید. نمک و فلفل.
و دوباره - سس مایونز.
نیمی از چغندرها را روی مغزها قرار دهید. فلفل.
با سس مایونز چرب کنید و گردوهای باقی مانده را بچینید.
لایه بعدی را بچینید پیاز داغ.
بقیه مرغ روی او. نمک و فلفل. با سس مایونز چرب کنید.
خوب با سس مایونز چرب کنید.
چغندرهای باقی مانده را با لایه ماقبل آخر بچینید. فلفل.
و در نهایت لایه نهایی دانه های انار است. آنها را نزدیک به هم پهن می کنیم و تمام سطح سالاد را می پوشانیم.
با احتیاط شیشه را بردارید. سالاد را به دلخواه تزیین کنید، مثلاً با برگ جعفری.
سالاد "دستبند انار" آماده است. آن را به مدت 1 ساعت در یخچال قرار دهید و سپس سرو کنید.
در یک یادداشت!برای این غذا به جای مرغ می توانید از فیله بوقلمون استفاده کنید.
سالاد تند با مرغ دودی مهمانان را بی تفاوت نمی گذارد. مغذی و متفاوت است طعم نفیس. تهیه آن آسان است، تا حدی به دلیل قابلیت استفاده از مرغ آماده که در پیشخوان فروشگاه مواد غذایی یافت می شود.
عناصر:
نحوه پختن:
پیاز را از فلس تمیز می کنیم، آن را می شوییم. ریز برش خورده.چند قطره روغن نباتی را در تابه بریزید، آن را گرم کنید. پیاز را سرخ کنید تا طلایی شود.
هر کس سبزی آب پزجدا تمیز کنید و از رنده درشت رد کنید.
بجوشانید تخم مرغ. آنها را تمیز می کنیم و به مکعب های کوچک برش می دهیم.
با سینه دودیپوست انداختن مرغ آن را به صورت مکعبی برش می دهیم.
یک لیوان شراب معکوس را در وسط بشقاب سرو می گذاریم و می گذاریم سالاد پفکی. ردیف اول - سیب زمینی آب پزسس مایونز بریزید
ردیف دوم - مرغ دودی،ردیف سوم - پیاز سرخ شده،
ردیف چهارم - هویج آب پز،
ردیف پنجم - تخم مرغ آب پز،
ردیف ششم - چغندر آب پز.هر لایه به دست آمده به وفور با سس مایونز پوشانده می شود، سپس نمک و فلفل برای طعم دادن.
لایه رویی کاهو را با دانه های انار بپوشانید.یخچال را بر می داریم تا 2-3 ساعت دم بکشد.
منبع - https://youtu.be/79SIyEStgSw لیوان را با احتیاط بیرون آورده و در صورت تمایل با یک شاخه شوید یا جعفری تزئین کنید.قبل از سرو سالاد روی میز، آن را با چاقو برش دهید و هر تکه را در بشقاب قرار دهید تا برای مهمانان سرو شود.
در یک یادداشت!به سالاد پفک گردوی رنده شده اضافه می کنم. با آن، حتی خوشمزه تر و سالم تر می شود.
سالاد با افزودن گوشت گاو به قدری مغذی است که می تواند از نظر کالری کاملاً جایگزین غذای اصلی شود. می توان آن را هم برای شام برای اعضای خانواده و هم برای میز جشن سرو کرد. این یک دکوراسیون زیبا برای سال جدید 2020 خواهد بود.
عناصر:
نحوه پختن:
بعد از جوشاندن سیب زمینی، هویج و چغندر، هر سبزی را خنک کرده و پوست بگیرید. از یک رنده بزرگ عبور دهید.
گوشت گاو را بجوشانید، خنک کنید. به مکعب های کوچک برش دهید.
پیاز را از فلس تمیز می کنیم. به مکعب برش می دهیم. در یک ماهیتابه داغ سرخ کنید روغن سبزیجاتتا زمانی که یک رنگ طلایی ظاهر شود.
یک لیوان شراب یا لیوان باریک را در مرکز بشقاب سرو قرار دهید. تمام مواد را در لایه های نازک بچینید. ما با سیب زمینی آب پز شروع می کنیم،
سپس گوشت گاو می آید،پیاز داغ،
به دنبال هویج
گردو، تخم مرغ،
آخرین اما نه کم اهمیت، چغندر. هر لایه را سخاوتمندانه با سس مایونز، نمک و فلفل چرب کنید.
انار را از وسط نصف کرده و دانه ها را جدا کنید. آنها را روی لایه بالایی قرار می دهیم.
منبع - https://youtu.be/TAQfwsZTDVc سالاد تمام شده را خارج می کنیم تا به مدت 7-8 ساعت در یخچال دم بکشد.یک لیوان شراب یا یک لیوان از قسمت مرکزی بیرون می آوریم. در صورت تمایل با سبزه تزئین کنید.
دانه های انار را می توان با احتیاط با قاشق پخش کرد. با این حال، بهتر است آنها را دانه به دانه پخش کنید. در صورت تمایل، می توانید آن را با سس مایونز اضافی چرب کنید، اما بهتر است آن را همانطور که هست باقی بگذارید.
در یک یادداشت!سالاد را با برگ های جعفری دور سوراخ مرکزی تزئین می کنم. بله تعطیلات من دستبند خوشمزهحتی جذاب تر به نظر می رسد
سالاد انار با اضافه کردن آلو و کشمش یک محصول جدید می گیرد طعم غیر معمول. علاوه بر این، میوه های خشک سرشار از ویتامین C هستند، بنابراین نه تنها می توانید از طعم مطبوع آن لذت ببرید شاهکار آشپزیبلکه سیستم ایمنی بدن را تقویت می کند.
عناصر:
نحوه پختن:
هویج های پخته شده را تمیز می کنیم، از سلول های بزرگ رنده رد می کنیم. همین کار را جداگانه با تخم مرغ، چغندر و سیب زمینی انجام می دهیم.
هویج رنده شده را به مدت 1-2 دقیقه در روغن نباتی بپزید.
پیاز را تمیز می کنیم، می شوییم. هر چه کوچکتر برش دهیم بهتر است. در روغن نباتی بجوشانید تا رنگ طلایی به دست آید.
کشمش ها را با چاقو خرد کنید.
مرغ یا گوشت گاو را بجوشانید تا پخته و خنک شود. به مکعب برش می دهیم.
انار را از وسط نصف کنید. دانه ها را از آن جدا می کنیم.آلو را به چند قسمت برش دهید.سیر را از دستگاه خردکن یا رنده ریز رد کنید.قارچ ها در روغن نباتی سرخ می شوند.سیر را با چغندر و کشمش را با هویج ترکیب می کنیم.
برای شکل دادن به دستبند، یک لیوان وارونه یا یک حلقه مخصوص آشپزی را در وسط یک ظرف صاف قرار دهید.
لایه ها را به نوبه خود سیب زمینی، گوشت، پیاز، هویج، گردو، تخم مرغ، قارچ، آلو، چغندر پهن می کنیم. هر لایه را با قاشق یا کاردک صاف می کنیم، با سس مایونز چرب می کنیم، نمک و فلفل می پاشیم.
به عنوان ظروف برای تشکیل حلقه، ما استفاده می کنیم کوزه لیتریپر از آب به طور پیوسته در وسط ظرف می ایستد، بنابراین چیدن لایه ها راحت تر است.
لایه رویی را با دانه های انار پر کنید.
منبع - https://youtu.be/jTFBxy-TkSo سالاد را به مدت 2-3 ساعت در یخچال قرار می دهیم تا دم بکشد و سفت شود.بانک را بیرون می آوریم.
نصیحت!ظروف را با دقت تمیز می کنیم و حرکاتی را به صورت مارپیچ انجام می دهیم تا به یکپارچگی دستبند گارنت آسیب نرساند. قبل از پختن، گردوی رنده شده بهتر است کمی در روغن نباتی سرخ شود، بنابراین غذا تند می شود و بوی دلپذیری به دست می آورد.
سالاد کلاسیک دستبند انار با چغندر تهیه می شود. اما، همه مردم عاشق این سبزی نیستند، علاوه بر این، می تواند باعث واکنش آلرژیک و مشکلاتی در دستگاه گوارش شود. در این صورت، نیازی نیست که لذت امتحان کردن را از خود سلب کنید. ظرف تعطیلات. می توانید آن را بدون چغندر بپزید.
عناصر:
نحوه پختن:
قارچ ها را به قطعات کوچک برش می دهیم. آنها را در روغن نباتی با حرارت ملایم سرخ می کنیم تا به آمادگی کامل برسند. تابه را از قبل گرم کنید.
فیله مرغ را در آب کمی نمک بجوشانید. آن را ریز برش دهید یا به الیاف نازک تقسیم کنید.
پیاز را پوست بگیرید، بشویید، ریز خرد کنید.
سیب زمینی ها را در پوست می پزیم، پس از آماده شدن آن ها را تمیز می کنیم. سبزیجات را از یک رنده ریز یا متوسط رد کنید.
سه پنیر سفت از طریق سلول های کوچک رنده.
گردوها را ریز خرد کنید. می توانید این کار را با چاقو یا مخلوط کن انجام دهید.
حبه های سیر را از پوست جدا کنید، آن ها را از رنده یا رنده رد کنید.سیر و سس مایونز را مخلوط کنید.
پوست انار را جدا کنید. بیایید آن را به دانه ها تقسیم کنیم.
آن را در یک بشقاب، ترجیحاً روی کاهوی صاف و برگ پهن می کنیم. این کار فقط برای زیبایی انجام می شود، بنابراین می توانید بدون این مرحله انجام دهید.یک لیوان معکوس بدون دسته در مرکز بشقاب قرار دهید.
روی بشقاب دور لیوان به صورت لایه لایه پهن می کنیم: ابتدا سیب زمینی و پیاز، سپس سس مایونز، کورو، مایونز، هویج کره ای، قارچ، گردو، سس مایونز، پنیر رنده شده و دوباره سس مایونز.
سالاد را کاملا با دانه های انار پر کنید.
منبع - https://youtu.be/bLvRBrebzxg یک لیوان می گیریم.
سالاد پفکی دستبند انار در TOP-5 از خوشمزه ترین و تنقلات اصلیبرای تعطیلات سال نو. به نظر می رسد بسیار درخشان و زیبا است، بلافاصله چشم مهمانان را به خود جلب می کند و باعث می شود آنها احساس علاقه کنند تا بفهمند پشت دانه های انار چه چیزی پنهان شده است، در این ویدیو بیشتر ببینید.
نوش جانو تعطیلات مبارک
این سالاد زیبا با نام جذاب "دستبند انار" مدتهاست که محبوبیت شایسته ای به دست آورده است و در صدر محبوب ترین سالادها برای میز جشن قرار گرفته است. و نام سالاد ارتباط مستقیمی با ظاهر آن دارد، زیرا. این سالاد به شکل حلقه درست شده و با دانه های انار تزئین شده است که در نهایت شباهت شگفت انگیزی به دستبند زنانه می دهد.
اگر به دنبال ایده هایی برای پختن غذا برای سفره سال نو هستید، این سالاد یک راه حل عالی خواهد بود. این نه تنها یک زینت خواهد بود سفره سال نو، اما همچنین با طعم بدیع خود شگفت زده می کند. نکته اصلی این است که سالادهای خوشمزه و خوشمزه را انتخاب کنید. مواد با کیفیت، زیرا آنها مسئول طعم نهایی سالاد هستند. همچنین شایان ذکر است که سالاد مرغ با چغندر و آجیل بهتر است از قبل آماده شود تا زمان دم کشیدن و خیساندن خوب در یخچال داشته باشد.
علاوه بر سال نو، این سالاد برای کریسمس، عید پاک نیز عالی است، می توان آن را برای تولد و سایر موارد تهیه کرد.
دلایل متعدد
با لذت آشپزی کنید و از مهمانان خود تعریف کنید!
12 ساعت
2 ساعت دقایق
میانگین
مواد را برای سالاد "دستبند انار"
سبزیجات (چغندر، هویج، سیب زمینی) را خوب بشویید، در قابلمه ای با آب سرد بریزید، بگذارید بجوشد و بجوشانید تا نرم شوند.
وقتی آماده شد، سبزیجات را از ماهیتابه خارج کنید.
سبزیجات پخته شده را خنک کرده و پوست آنها را بگیرید.
سبزیجات را روی یک رنده درشت در کاسه های مختلف رنده کنید.
مرغ را در قابلمه آب جوش بریزید و گوشت را بجوشانید (سینه (فیله بدون استخوان) حدود 15-20 دقیقه، پای مرغ حدود 40 دقیقه).
15 دقیقه قبل از پایان پخت، نمک بزنید و برگ بو را اضافه کنید.
گوشت تمام شده را در صورت لزوم خنک کنید، آن را از استخوان جدا کنید و به مکعب یا نوار برش دهید.
تخم مرغ (در دمای اتاق) را در آب نمک جوشانده قرار دهید.
دوباره به جوش بیاورید و حدود 9-10 دقیقه از لحظه جوشیدن بجوشانید.
تخم مرغ ها را در قابلمه ای با آب سرد بریزید و خنک کنید و پوست بگیرید و روی رنده درشت رنده کنید.
پیاز را پوست گرفته و به حلقه های کوچک یا ربع خرد کنید و در روغن نباتی سرخ کنید تا نرم شود.
گردو را با چاقو خرد کنید یا در مخلوط کن خرد کنید.
وسط ظرفی که سالاد را در آن سرو می کنیم، یک لیوان تمیز قرار دهید.
کاهو را لایه لایه دور لیوان پخش کنید.
لایه 1:نیمی از مرغ + نمک + فلفل تازه آسیاب شده + سس مایونز
لایه دوم:هویج + نمک + فلفل تازه آسیاب شده + سس مایونز
لایه سوم:سیب زمینی + نمک + فلفل تازه آسیاب شده + سس مایونز
لایه چهارم:گردو
لایه پنجم:نصف چغندر + نمک + فلفل تازه آسیاب شده + سس مایونز
لایه ششم:گردو
لایه هفتم:پیاز داغ
لایه هشتم:باقی مانده مرغ + نمک + فلفل تازه آسیاب شده + سس مایونز
لایه نهم:گردو باقی مانده
لایه دهم:تخم مرغ + نمک + فلفل تازه آسیاب شده + سس مایونز
لایه یازدهم:چغندر باقی مانده + نمک + فلفل تازه آسیاب شده + سس مایونز
لیوان را بردارید و روی سالاد را خوب با سس مایونز بپوشانید.
تمام سطح سالاد را با دانه های انار بپوشانید.
ظرف با سالاد سفت فیلم چسبناکو یک شب در یخچال بگذارید تا سالاد خوب خیس بخورد.
سلام سلام. می خواهم یک غذای بسیار زیبا و مقوی را به شما معرفی کنم، سالاد دستبند انار. امروزه یک میان وعده بسیار محبوب است و با گزینه های معروفی مانند سالاد روسی، میموزا و شاه ماهی زیر کت خز همتراز است.
چنین شهرتی نه تنها با نوع شیک سرویس، بلکه با آماده سازی ساده، بلکه همچنین توضیح داده می شود خواص مفیدچنین غذایی و این ظرف به دلیل شباهت آن با دکوراسیون درخشان نام خود را گرفت، همه چیز بسیار منطقی و قابل پیش بینی است.
قبل از بررسی دستور العمل ها، می خواهم به شما توصیه کنم: همیشه انارهای رسیده و آبدار مصرف کنید، زیرا طعم میان وعده کاملاً به آنها بستگی دارد. و یک لایف هک در مورد چگونگی پوست کندن سریع و صحیح این میوه و جدا کردن تمام دانه ها:
می خواهم بگویم که جذابیت این غذا نه تنها در طراحی زیبا، بلکه در طعم اصیل آن نهفته است: سازگاری شیرینی هویج با تند مرغ، تند بودن سیر و سیری سیب زمینی. خوب، دانه های بورگوندی برجسته هستند.
عناصر:
روش پخت و پز:
1. چغندر و سیب زمینی را بجوشانید تا پخته شود یا در فویل بپزید. تخم مرغ آب پز سفت. گوشت مرغ را با آب جاری شسته و در آب نمک می جوشانیم. آجیل ها را به صورت خرده های درشت خرد کنید. پیاز را نگینی خرد کنید، در صورت تمایل می توانید تفت دهید تا قهوه ای طلایی شود. میوه را از غلات آزاد کنید.
2. سبزیجات و تخم مرغ را خنک کنید، پوست بگیرید. فیله آب پز را تکه تکه کنید. حالا یک بشقاب بزرگ برمی داریم و یک لیوان صاف و بلند وسط می گذاریم، دور آن را لایه هایی می چینیم. لایه اول سیب زمینی رنده شده است. کمی نمک بزنید و با سس مایونز چرب کنید.
3. مرغ را با پیاز مخلوط کنید و روی سیب زمینی ها بمالید، دوباره با سس مایونز خیس کنید.
در یک یادداشت!! به جای مرغ آب پز می توانید از مرغ دودی یا سینه سرخ شده استفاده کنید.
4. حالا روی گوشت را گردو بپاشید. تخم مرغ ها را روی رنده درشت می مالیم و روی آجیل می گذاریم. در صورت تمایل می توانید لایه را با سس مایونز چرب کنید.
5. چغندرها را روی یک رنده درشت می مالیم، آنها را روی تخم مرغ ها قرار می دهیم، با سس مایونز خیس می کنیم. خوب، سپس دانه های انار روی تمام سطح می روند، ما آنها را با سس مایونز چرب نمی کنیم. شیشه را با احتیاط جدا می کنیم و سوراخ داخلی را نیز با دانه ها می پوشانیم. ظرف ما آماده است. فراموش نکنید که به آن کمی زمان بدهید تا بماند و خیس بخورد.
و اکنون سعی می کنم با گزینه تهیه یک پیش غذای زیبا با پیاز ترشی و خیار تازه شما را شگفت زده کنم. به طور غیرمعمول خوشمزه به نظر می رسد.
عناصر:
روش پخت و پز:
نصیحت!! هر لایه کاهو را حتما اضافه کنید، در غیر این صورت نرم و لطیف می شود.
1. یک ماریناد برای پیاز آماده کنید، برای این کار سرکه را با آب مخلوط می کنیم و نصف قاشق چایخوری شکر و کمی نمک می ریزیم. پیاز را ریز خرد کرده و به مدت 30 دقیقه به ماریناد بفرستید.
2. سبزی ها را پوست می گیریم و سیب زمینی و چغندر و خیار را جداگانه روی رنده درشت می مالیم.
3. سیر را روی یک رنده ریز خرد کنید و با چغندر ترکیب کنید.
4. انار را تمیز کرده و دانه ها را جدا می کنیم.
5. گوشت مرغ را مکعبی کنید.
6. یک ظرف صاف برداشته و یک لیوان وسطش می گذاریم. سیب زمینی های رنده شده را به صورت دایره ای پهن می کنیم، با سس مایونز چرب می کنیم.
7. حالا پیاز ترشی را بگذارید.
8. بالا خط گوشت و سس مایونز است.
9. خیارها، در صورت لزوم، رطوبت اضافی را فشار دهید و در لایه بعدی قرار دهید، با سس مایونز خیس کنید.
11. حالا دانه های انار را پهن کرده و لیوان را بردارید. ما ظرف را برای اشباع به یخچال می فرستیم.
غذای بعدی با پنیر اما بدون سبزیجات پخته می شود. برخی از مردم این نوع غذا را دوست دارند، برخی دیگر نه. من عاشق هر چیز جدید هستم و از آزمایش کردن بیزارم. علاوه بر این، دستور غذا بسیار ساده و آسان می شود، و حتی با تصاویر عکس!
عناصر:
روش پخت و پز:
1. پنیر را روی یک رنده درشت رنده کنید.
2. گردوی پوست کنده را به مدت 5 دقیقه در ماهیتابه خشک سرخ کنید. بعد از سرد شدن آجیل ها را با چاقو خرد کنید.
3. انار را شسته، تمیز کرده و دانه ها را جدا می کنیم.
4. سیر را پوست بگیرید و با چاقو خرد کنید.
5. و اکنون همه محصولات را مخلوط می کنیم: پنیر را در یک بشقاب عمیق بریزید، آن را با سس مایونز مزه دار کنید، سپس با سیر و گردو بپاشید، مخلوط کنید.
6. مخلوط آمادهظرف سرو را به شکل حلقه قرار دهید. حالا همه چیز را با دانه های انار بپاشید. نوش جان!
وقتی این مقاله را نوشتم، تعجب کردم سالاد اناربدون چغندر هم میشه درست کرد من هرگز آن را امتحان نکردم، اما فکر می کنم به زودی آن را تعمیر خواهم کرد. آیا این غذا را امتحان کرده اید؟
عناصر:
روش پخت و پز:
1. سیب زمینی ها را به صورت یکنواخت بجوشانید، خنک کنید و پوست بگیرید. روی رنده می مالیم.
2. تخم مرغ ها را سفت بجوشانید، در آب سرد سرد کنید و پوست بگیرید. آنها را روی یک رنده درشت خرد کنید. فراموش نکنید که ما همه محصولات را در ظروف مختلف و بدون مخلوط کردن با یکدیگر طبخ می کنیم.
3. هویج ها را بشویید، پوست بگیرید و مالش دهید یا به نوارهای نازک برش دهید.
4. گوشت را از استخوان ها و غضروف جدا کنید، به قطعات برش دهید.
5. پیاز را پوست گرفته و ریز خرد کنید، در روغن نباتی سرخ کنید تا قهوه ای طلایی شود.
6. سیب ها را سه تا روی رنده پوست می گیریم.
7. مغزهای پوست کنده را بردارید و در مخلوط کن خرد کنید.
8. انار را از دانه ها جدا کنید.
9. یک بشقاب صاف برمی داریم و یک لیوان را در مرکز قرار می دهیم. بیایید شروع به چیدن سالاد در لایه ها کنیم:
10. اجازه دهید میان وعده خیس بخورد مکان خنکو روی میز سرو کنید.
بیایید دوباره قدم به قدم این غذای زیبایی را بررسی کنیم تا مطمئناً دیگر سوالی برایتان پیش نیاید.
عناصر:
روش پخت و پز:
1. همه محصولات را آماده کنید: سبزیجات، تخم مرغ، فیله مرغ را بجوشانید، خنک کنید. سیب زمینی، چغندر، هویج و تخم مرغ پوست کنده می شوند، در بشقاب های مختلف مالیده می شوند. گوشت را تکه تکه می کنیم و پیاز را در تابه تفت می دهیم. تمام دانه های انار را جدا کرده و مغزها را با وردنه خرد کنید. سبزی ها را بشویید و خشک کنید.
2. ما غذا را در لایه ها جمع آوری می کنیم: سیب زمینی با پیاز، سس مایونز. مرغ با سس مایونز؛ هویج خیس شده در سس مایونز؛ تخم مرغ با آجیل + سس مایونز؛ چغندر و سس مایونز؛ دانه های انار.
3. ظرف را به مدت 30 دقیقه در یخچال بگذارید تا خیس بخورد سپس با گیاهان تزئین کنید.
از آنجایی که این سالاد اغلب در میز جشن سرو می شود، می خواهم انواع تزئین زیر را توصیه کنم:
و به هر حال، "دستبند انار" را می توان نه تنها از گوشت مرغ، بلکه از گوشت گاو نیز تهیه کرد. بنابراین دستور پخت خود را انتخاب کنید و برای سلامتی خود آشپزی کنید! این تمام چیزی است که می خواستم بگویم. خداحافظ.
امروز سه سالاد آماده می کنیم. اولین مورد از اینها البته «دستبند گارنت» در طرح سنتی خود به شکل حلقه خواهد بود. دستور دوم با مجموعه ای مشابه از مواد تشکیل شده است، اما در لایه های کمتر تزیین شده است، که آخرین آن دانه های انار خواهد بود. و گزینه سوم، اگرچه با مرغ و انار نیز خواهد بود، اما در حال حاضر هم از نظر ترکیب و هم در سرو متفاوت است.
در اینجا سالادهای خوشمزه مشابه و غیر مشابه وجود دارد: "دستبند گارنت" و بستگان آن. دستور العمل ها را با عکس چاپ کنید تا آنها را گم نکنید، غذای خود را بپزید و لذت ببرید!
سالاد معروف به "دستبند انار" نه تنها دلپذیر است طعم اصلی، اما روی هر میزی بسیار باوقار به نظر می رسد. دانه های انار به غذا طعم می دهند و به عنوان یک تزیین زیبا عمل می کنند.
محتوای کالری 100 گرم از نسخه کلاسیک سالاد با سس مایونز چربی استاندارد 98 کیلو کالری است.
نسخه سنتی سالاد به صورت لایه لایه تهیه می شود سبزیجات آب پز(سیب زمینی، هویج، چغندر)، و همچنین تخم مرغ، مرغ، پیاز سرخ شده، گردوو دانه های انار
سیب زمینی ها را با هویج پوست نمی گیریم، آنها را با اسفنج می شوییم و به مدت 25 دقیقه در آب با نمک اضافه می کنیم. تخم مرغ ها را به آرامی بشویید، در دمای متوسط به مدت 8-9 دقیقه بپزید. فیله را به مدت 25 دقیقه در آب نمک بجوشانید. ما تمام محصولات را تمیز می کنیم.
چغندرها را با یک اسفنج کاملاً می شوییم و با دمای متوسط 45 دقیقه تنظیم می کنیم تا بپزد. آماده بودن را با خلال دندان یا چاقو بررسی کنید. خنک و تمیز.
یک لیوان نه چندان پهن را با روغن نباتی چرب می کنیم و در وسط یک صفحه صاف بزرگ می گذاریم.
تهیه شده سیب زمینی آب پزدرشت مالیده و به صورت یک لایه در اطراف لیوان پخش کنید. خوب با سس مایونز روغن کاری کنید (با هر ردیف بعدی هم همین کار را می کنیم، مگر اینکه خلاف آن مشخص شده باشد).
فیله آب پز را به قطعات کوچک، پیاز ریز خرد کنید. پیاز را به روغن اضافه کنید و روی حرارت متوسط تفت دهید تا نرم شود. فیله خرد شده را به پیاز اضافه کنید، مخلوط کنید و چند دقیقه تفت دهید. مخلوط را خنک کرده و در اطراف لیوان پخش کنید.
هویج های آماده شده را درشت می مالیم، با پیاز روی گوشت می گذاریم. کمی نمک، فلفل.
تخم مرغ های آب پز را درشت بمالید، دوباره روی هویج ها، نمک و فلفل پخش کنید. سس مایونز اضافه نمی شود.
گردوها را داخل هاون می فرستیم، با هاون خرد می کنیم یا در کیسه معمولی می ریزیم و با ضربه زدن با وردنه خرد می کنیم.
چغندرها را درشت رنده کنید، به ظرفی منتقل کنید. کمی نمک، فلفل آسیاب شده، مغزهای خرد شده، سس مایونز (2 تا 3 قاشق غذاخوری) را اضافه کنید و مخلوط کنید. مخلوط چغندر روشن را به صورت یک لایه روی تخم مرغ های اطراف لیوان بمالید و با قاشق خوب فشار دهید.
انار را می شوییم، خشک می کنیم، روی آن را برش می دهیم (کمی) و برش هایی در امتداد رگه های سفید ایجاد می کنیم (4 عدد). دانه ها را باز می کنیم و به راحتی جدا می کنیم.
شیشه را با چرخاندن با دقت بردارید. روی آن را با دانه های انار آماده شده بپاشید و آنها را شل فشار دهید. سالاد انار روشن با مرغ آماده است. ما گذاشتیم میان وعده خوشمزهبه مدت 2-3 ساعت در یخچال قرار دهید تا همه لایه ها با سس مایونز اشباع شوند و سپس روی میز جشن سرو کنید.
اگر گوشت، سبزیجات و تخم مرغ از قبل آب پز شوند، سالاد را می توان خیلی سریع، به معنای واقعی کلمه در عرض چند دقیقه، جمع کرد. برای "دستبند انار" با گوشت گاو شما نیاز دارید:
کاری که انجام می دهند:
مانند بسیاری از سالادها، "دستبند گارنت" چندین سالاد دارد گزینه های مختلف. یکی از آنها شامل اضافه کردن آلو است. دستور پخت زیر نیاز دارد:
طرز تهیه:
سالاد به مدت چند ساعت در یخچال با یک فیلم پوشانده می شود. قبل از سرو، فیلم را بردارید، حلقه یا لیوان را بیرون بیاورید و ظرف را روی میز قرار دهید.
برای سالاد با قارچ، می توانید از گوشت مرغ آب پز استفاده نکنید، بلکه از مرغ دودی سرد استفاده کنید. نیاز دارد:
الگوریتم اقدام:
اگر به خصوص چغندر را دوست دارید، می توانید بدون این محصول کار کنید. اما لازم به یادآوری است که طعم نهایی دستبند گارنت تا حدودی تغییر خواهد کرد.
نیاز دارد:
کاری که انجام می دهند:
برای تسهیل کار تهیه سالاد، اسرار کوچک کمک خواهد کرد:
طبق معمول در آشپزی، تهیه سالاد دستبند انار کاملاً طبق دستور غذا اصلاً ضروری نیست. بدست آوردن طعم جدید، می توانید مواد اولیه و نحوه آماده سازی آنها را آزمایش کنید. به عنوان مثال، برای یک سالاد طعم خامه ایپیاز را سرخ کنید کرهیا یک لایه پنیر سفت رنده شده (خامه ای، گودا یا تیلسیتر) اضافه کنید.
نسخه کلاسیک سالاد به نام دستبند انار هنوز تعریف نشده است. بسیاری از خانم های خانه دار آن را با گوشت گاو یا قلب مرغ. در حالی که دیگران، تحت نسخه کلاسیک، به معنای استفاده از سینه مرغ هستند، در حالی که دومی را می توان نه تنها آب پز، بلکه دودی نیز کرد. از این رو، نسخه کلاسیکهر مهماندار روش مخصوص به خود را برای تهیه این غذا دارد. تنها و غیر قابل جایگزینی آن دانه های انار است که جزء و تزئینات خوش طعمی است.
دستبند سالاد گارنت با قلب گاومناسب برای منوی روزمره و شام جشن در میز جشن، زیبا به نظر می رسد - پراکندگی میوه های انار، این یک دکوراسیون بی تکلف، اما بسیار موثر است که چشم را خوشحال می کند و با موفقیت با بقیه اجزا ترکیب می شود. یکی از ویژگی های بارز این غذا، سادگی آماده سازی آن است، حدود 30 دقیقه طول می کشد تا سالاد به طور کامل جمع شود. یک سوراخ در وسط با استفاده از یک ترفند ساده ایجاد می شود - یک لیوان یا یک شیشه به قطر دلخواه در مرکز قرار می گیرد و پس از آماده شدن همه لایه ها، با دقت برداشته می شود.
زمان پخت: 2 ساعت.
وعده در هر ظرف: 8
مزیت این سالاد نه تنها در سادگی تهیه آن، بلکه در تعادل آن است. یک انار ارزش چیزی را دارد، این میوه بدن انسان را با همه اشباع می کند ویتامین های مفید. فقط 2 قاشق غذاخوری میوه پوست کنده نیاز روزانه بدن به ویتامین C را برآورده می کند - این فوق العاده است، زیرا شام خوشمزهباید برای سلامتی مفید باشد جایگزینی قلب ها سینه مرغ- ریخته گری سودآور، زیرا فیله با موفقیت با تمام اجزا ترکیب می شود، در حالی که طعم کله پاچه را همه دوست ندارند.
عناصر:
فرآیند پخت و پز:
این گزینه پخت و پز برای همه جذاب خواهد بود و دستور غذا به درستی متعلق به آن است راه های کلاسیکدرست کردن یک سالاد عالی این ترکیب شامل چغندر آب پز، گردو، سیب زمینی و انار است - اجزای اصلی که ایجاد تنقلات را تضمین می کند. فرآیند پخت و پز بسیار ساده است، نکته اصلی این است که گوشت گاو را بیش از حد نپزید، در غیر این صورت خیلی سفت و کم می شود کیفیت های طعمظرف ها.
عناصر:
فرآیند پخت و پز:
روند تهیه سالاد طبق این دستور العمل بسیار ساده است، اما به طرز دیوانه کننده ای سودآور و خوشمزه است.
چغندر آب پز به ذائقه همه نیست، به خصوص در سالاد جشن، علاوه بر این، یک سبزی می تواند ظاهر واکنش های آلرژیک حاد را تحریک کند، بنابراین گاهی اوقات ارزش دارد از استفاده از آن خودداری کنید. سالاد فقط برنده می شود و مهمانان تعطیلات یک غذای جدید را امتحان می کنند و شاید بعد از جشن این دستور غذا را بخواهند.
عناصر:
فرآیند پخت و پز:
مزیت بدون شک این گزینه پخت این است که چغندر در ترکیب وجود ندارد. این سبزی بسیار مفید است، اما بسیاری آن را دوست ندارند، زیرا این گزینه پخت جایگزین مناسبی است.
سالادی به نام دستبند انار که اغلب از کله پاچه تهیه می شود و جامدترین آن در این لیست است زبان خوک. لطیف تر و نرم تر از گوشت خوک است، اما برای اینکه غذا کامل شود، باید به درستی پخته شود. عملیات حرارتی نامناسب طعم ظرف را از بین می برد و با ارزش ترین جزء گوشت را سفت می کند و این غیرضروری است. اگر همه چیز به درستی انجام شود، میز جشن با یک سالاد زیبا، جامد و بسیار خوشمزه تزئین می شود.
عناصر:
فرآیند پخت و پز:
سالاد که به شکل دایره ای زیبا ارائه می شود، آماده است. نوش جان.
سالاد "دستبند انار" شاید یکی از بحث برانگیزترین غذاهای روسی مدرن باشد آشپزی خانگی. بحث فقط در مورد دستور العمل کلاسیک او نیست، بلکه در مورد نحوه صحیح خوردن دانه های انار - با یا بدون دانه - است. این ظرف به خودی خود شگفت انگیز به نظر می رسد و بسیار خوشمزه است. حلقه روشن پفک "دستبند" بدون شک هر میز جشن را تزئین می کند.
مانند هر سالاد "زمستانی"، "دستبند انار" نیاز به آماده سازی اولیه اجزای اصلی دارد. این را هنگام برنامه ریزی زمان آشپزی خود در نظر داشته باشید. تمام سبزیجات و گوشت باید آب پز یا سرخ شده و سپس کاملا خنک شوند. بیشتر نکته مهم: لازم نیست هر لایه را سخاوتمندانه با سس مایونز بپوشانید. فقط خشک ترین محصولات را می توان دوباره پر کرد. همچنین می توانید سس پر کالری را با خامه ترش، ماست یونانی جایگزین کنید.
چغندر و سیب زمینی را خوب بشویید تا بقایای خاک پاک شود. بدون از بین بردن "یونیفرم"، در تابه های جداگانه قرار دهید، آب بریزید. بجوشانید تا نرم شوند. بسته به تنوع و اندازه غده ها، سیب زمینی ها به مدت 30-50 دقیقه آب پز می شوند. حدود 1.5-2 ساعت طول می کشد تا چغندرها آماده شوند.
مرغ را باید با قرار دادن آن در آب جوش به مدت 25-35 دقیقه (پس از جوشیدن مجدد) بجوشانید. برای آبدارتر شدن و خوشبوتر شدن گوشت مرغ می توانید چند عدد نخود فلفل دلمه ای، نصف قاشق چایخوری دانه خردل، برگ بو، یک تکه ریشه کرفس (جعفری، جعفری) را به تابه اضافه کنید. بهتر است در انتهای پخت فیله را نمک بزنید تا الیاف تا حد امکان نرم باقی بمانند. AT ترکیب کلاسیک"دستبند گارنت" شامل سینه نیز می شود، اما جایگزینی آن با سایر قسمت های لاشه، مثلاً پاها، جایز است. مرغ پخته شده را از آب گوشت خارج کرده و به ظرفی منتقل کنید تا خنک شود. گوشت سرد شده را به مکعب های کوچک برش دهید.
در این فاصله، فیله پخته شده، پوست آن را بگیرید، پیاز را به مکعب های کوچک برش دهید.
به هر حال، برای اینکه سالاد تندتر و معطر تر شود، می توانید یک حبه سیر به سس مایونز اضافه کنید.
https://www.youtube.com/watch?v=RFvplZkBGXg 
به هر حال، در این دستور العمل می توانید از قارچ ترشی - قارچ، قارچ و غیره نیز استفاده کنید. طعم سالاد تا حدودی متفاوت است، اما همچنین بسیار جالب است.
https://www.youtube.com/watch?v=NcojUrid2wU"دستبند گارنت" تمام شده را برای آغشته کردن در یخچال قرار دهید و آن را با پلی اتیلن مواد غذایی بپیچید، حدود 2 ساعت. سپس فیلم را بردارید، شیشه را بیرون بکشید. ظرف آماده سرو است.
https://www.youtube.com/watch?v=1AcM6pnvvIk 
سیب زمینی و هویج را بجوشانید و پوست را خوب بشویید. تمیز، رنده درشت. پیاز را به چهار حلقه نازک برش دهید، در روغن نباتی سرخ کنید تا قهوه ای طلایی. تخم مرغ ها را سفت بجوشانید، خنک کنید، از پوسته خارج کنید، رنده کنید. پوست مرغ دودی را جدا کنید، گوشت آن را از استخوان جدا کنید. گوشت را به شکل چوب های مستطیلی نازک برش دهید. سیر را از طریق پرس رد کنید، با سس مایونز مخلوط کنید، سس حاصل را کمی نمک بزنید تا مزه دار شود.
سالاد را لایه لایه بچینید و به آن شکل دستبند بدهید (یک لیوان در مرکز بشقاب قرار دهید) به ترتیب زیر:
نوش جان!
سالاد "دستبند گارنت" - طعم منحصر به فرد و دلپذیری دارد و مهمتر از همه موفقیت خیره کننده در وعده غذایی است. این در واقع غذایی است که باید در میز جشن سرو شود.
ظاهر آن بسیار اصلی به نظر می رسد و از نام بلافاصله مشخص می شود که شکل سالاد گرد با سوراخ در داخل است. روی آن با تکه های انار تازه پر شده است.
اگر نمی دانید برای چه چیزی بپزید سال نویا اینکه چگونه عزیزان و مهمانان خود را غافلگیر کنید، این سالاد یک راه حل عالی خواهد بود. این نه تنها میز شما را تزئین می کند، بلکه از طعم ظریف خود لذت می برد. شایان ذکر است که برای اینکه سالاد واقعاً خوشمزه شود باید چند ساعت قبل از سرو آماده شود و برای آغشته شدن در یخچال قرار گیرد.
سالاد انار حاوی انواع مختلفی از محصولات است - سبزیجات، میوه‌ها، گوشت، سس‌ها و ادویه‌های مختلف، اما انار قرمز همچنان برجسته است. بیایید آشپزی را شروع کنیم و در نظر بگیریم که برای این به چه چیزی نیاز داریم.
عناصر:
آشپزی:
1. فیله مرغ را بجوشانید و به قطعات کوچک برش دهید.
2. پیاز ریز خرد شده را در تابه تفت دهید تا قهوه ای طلایی شود.
3. سیب زمینی، چغندر، هویج، تخم مرغ را آب پز کنید و پوست آنها را بگیرید. پس از آن، روی یک رنده درشت رنده کنید.
5. هویج را روی فیله قرار دهید و همچنین با سس مایونز چرب کنید.
6. سیب زمینی ها را پخش می کنیم، اما نه همه آنها را، و دوباره با سس مایونز چرب می کنیم.
7. ما یک لایه بزرگ از گردو را تحمیل نمی کنیم.
8. آجیل ها را با یک لایه چغندر بچینید و با یک لایه کوچک سس مایونز چرب کنید.
9. پیاز را در کل محیط سالاد پخش کنید.
10. بقیه گوشت را روی پیاز بفرستید.
11. و بقیه سیب زمینی ها را روی مرغ قرار دهید و با سس مایونز چرب کنید.
12. سپس تخم مرغ را می گذاریم و روی آن باقی مانده چغندر را می گذاریم و با سس مایونز می مالیم.
13. دانه های پوست کنده انار را روی آن قرار دهید.
خانم های خانه دار واقعی بسیار علاقه مند هستند که مهمانان را با غذاهای خود خوشحال کنند. بنابراین، آنها تمام تلاش خود را می کنند تا آنها را با چیز جدید و غیر معمول غافلگیر کنند. سالاد "دستبند گارنت" به همان اندازه غیر معمول و خوشمزه است. بیایید ببینیم چه چیزی برای تهیه آن نیاز داریم.
عناصر:
آشپزی:
1. فیله مرغ و پیاز را نگینی خرد کرده و انار را تمیز کنید.
2. تخم مرغ، سیب زمینی، هویج و چغندر را آب پز کنید و روی رنده درشت رنده کنید.
3. پیاز را حدود 3 دقیقه تفت دهید تا قهوه ای طلایی شود و سپس به همراه آن فیله مرغحدود 4 دقیقه روی حرارت متوسط.
4. کباب را نمک و فلفل کنید و 1 دقیقه دیگر روی حرارت متوسط بپزید.
5. یک بشقاب بردارید و یک لیوان یا شیشه را در مرکز قرار دهید.
6. سیب زمینی ها را در بشقاب پخش می کنیم و روی آن را با سس مایونز چرب می کنیم.
8. تخم مرغ ها را اضافه کنید و سس مایونز بزنید.
9. یک لایه کوچک از آجیل قرار دهید.
10. چغندرها را پخش کنید و دوباره با سس مایونز چرب کنید.
11. یک لایه از دانه های انار را روی چغندرها پخش کنید.
و آخرین لمس - لیوان را از مرکز سالاد بردارید. تاآدم!! زیبایی آماده است! به علاوه، شما می توانید به دلخواه تزئین کنید)
سالاد دستبند انار با گوشت گاو - بسیار زیبا و سالاد خوشمزه، که مطمئنا با یک کلام خوب مورد قدردانی همه مهمانان شما قرار خواهد گرفت. سالاد فوق العاده به نظر می رسد و ترکیب طعم گوشت و انار عالی است.
عناصر:
آشپزی:
1. به طور جداگانه روی یک رنده، سیب زمینی، هویج، تخم مرغ و چغندر می مالیم.
2. گوشت گاو و پیاز را به قطعات کوچک خرد کنید.
3. پیاز را در تابه سرخ کنید.
4. بشقاب بزرگی برمیداریم وسط یک لیوان میگذاریم و سیب زمینی ها را دور تا دور آن پهن میکنیم.
5. سیب زمینی ها را با سس مایونز چرب کنید.
6. یک لایه گوشت را روی آن قرار دهید و همچنین نمک و فلفل بزنید تا مزه دار شود.
7. پیازهای سرخ شده را پهن کنید.
8. سپس هویج را ریخته و دوباره با سس مایونز چرب می کنیم.
9. ما یک لایه بزرگ از آجیل، و سپس تخم مرغ قرار نمی دهیم.
10. ما یک لایه چغندر را تحمیل می کنیم و با سس مایونز چرب می کنیم.
11. دانه های انار را بپاشید.
در این کلیپ دستور پخت را با شما به اشتراک می گذاریم و با طرز تهیه خوشمزه ترین دستبند انار آشنا می شوید. گردو. در این دستور العمل ویدیویی، تا حد امکان به وضوح یاد خواهید گرفت که چگونه چنین پیش غذا را به راحتی، ساده و خوشمزه بپزید. بیایید ببینیم به چه محصولاتی نیاز داریم.
عناصر:
عناصر:
آشپزی:
1. مواد را از قبل بجوشانید.
2. پیاز را خرد کرده و در ماهیتابه با روغن نباتی سرخ کنید.
3. سیب زمینی، هویج، تخم مرغ، چغندر را رنده کنید. سیگار کشیدن سینه مرغبه مکعب های کوچک برش دهید.
4. به صورت لایه لایه جمع می کنیم و یک لیوان را در وسط بشقاب قرار می دهیم:
این مقاله به پایان رسیده است. امیدوارم از این دستور العمل ها لذت ببرید. در کامنت نظر خود را به اشتراک بگذارید، لایک بگذارید، به دوستان خود بگویید و تجربه خود را با دیگران به اشتراک بگذارید.
با لذت آشپزی کنید و از مهمانان خود تعریف کنید! به زودی میبینمت!
