اگر از گزینه های معمول برای غذاهای جانبی از سیب زمینی (به عنوان مثال، پوره سیب زمینی یا سیب زمینی سرخ شده) خسته شده اید، پس من برای شما دارم دستور فوق العاده – سیب زمینی آب پزدر فر با پنیر و خامه ترش پخته شده است. مطمئناً سیب زمینی با پنیر در فر را دوست خواهید داشت، قول می دهم!
این غذا فواید زیادی دارد: اولاً پختن چنین سیب زمینی هایی آسان است ، ثانیاً تقریباً همیشه سیب زمینی در فر با پنیر و خامه ترش می شود ، خراب کردن ظرف بسیار دشوار است ، ثالثاً چنین سیب زمینی هایی بسیار خوشمزه و اشتها آور هستند. و همچنین برای شام تخمه و برای سفره جشن ...
در مورد کاستی ها ... من آنها را نمی بینم، صادقانه! بنابراین من صمیمانه توصیه می کنم دستور پخت سیب زمینی پخته شده را در فر با پنیر امتحان کنید، مطمئن هستم که شما نیز مانند من کاملا از آن راضی خواهید بود.
عناصر:
برای 2 وعده:
سیب زمینی ها را تمیز می کنیم و می شوییم و دایره هایی به ضخامت حدود 0.5 سانتی متر برش می دهیم برای این ظرف سعی می کنم غده هایی هم اندازه و هم نوع (ترجیحا مستطیلی) انتخاب کنم. در این حالت، سیب زمینی های برش داده شده نسبتاً یکسان بیرون می آیند و نسبت به قطرهای مختلف لیوان ها اشتها آورتر به نظر می رسند.
از آنجایی که طبق برنامه سیب زمینی های پخته شده در فر را با پنیر و خامه ترش پخته ایم، سیب زمینی ها را به مدت 5 دقیقه در آب نمک می پزیم. آب آن را خالی کنید و بگذارید سیب زمینی ها کمی خنک شوند.
ظرف پخت را با کمی چرب کنید روغن سبزیجات. تکه های سیب زمینی را در یک لایه بچینید.
سه عدد پنیر روی یک رنده درشت. پنیر را با خامه ترش، ریحان و سیر ترکیب می کنیم و از طریق پرس سیر رد می کنیم.
با یک قاشق پنیر، خامه ترش و ادویه ها مخلوط کنید. شما باید یک توده نسبتاً غلیظ بدست آورید.
توده پنیر را روی سیب زمینی ها پخش می کنیم، سپس یک لایه دیگر از دایره های سیب زمینی، دوباره توده پنیر می گذاریم. من سه لایه سیب زمینی و بر این اساس سه لایه توده پنیر گرفتم. بسته به شکل و تعداد وعده ها، ممکن است در نهایت با لایه های بیشتر یا کمتری مواجه شوید. نکته اصلی این است که در نهایت توده پنیر آخرین لایه است.
قالب را با فویل می پوشانیم و به مدت 20 دقیقه به فر از قبل گرم شده با دمای 220 درجه می فرستیم.
سپس فرم را از فر در می آوریم، فویل را بردارید. سیب زمینی با پنیر در فر تقریباً آماده است، اما اصلاً قهوه ای نمی شود.
بنابراین، فرم را دوباره به فر می فرستیم، اما بدون فویل. بعد از 10-15 دقیقه، یک اشتها آور است پوسته طلایی، و سیب زمینی پخته شده با خامه ترش و پنیر نرم می شود.
اگر شکل زیبایی دارید (مثلاً من سرامیکی دارم، بسیار زیبا و مرتب)، می توانید آن را مستقیماً روی میز سرو کنید و آن را با رنگ سبز تزئین کنید. آن وقت هر کس هر چقدر که بخواهد می گیرد.
سیب زمینی و پنیر دو دسته از مواد غذایی هستند که با هم عالی می شوند. این شرایط به ویژه در مورد سازمان مهم است تغذیه مناسب. برای بخش عمده ای از جمعیت، سیب زمینی با پنیر است گزینه عالی شام خوشمزه. علاوه بر این، شما می توانید چنین ظرفی را به روش های مختلف طبخ کنید.
این گزینه واقعاً باید برای مردان و کسانی که تازه شروع به تسلط بر هنر عالی آشپزی کرده اند جذاب باشد. هیچ چیز پیچیده ای در اینجا وجود ندارد.
در نتیجه یک پوسته ترد زیبا در بالای ظرف به دست می آید و داخل آن به دلیل سس مایونز و پنیر، سیب زمینی ها نرم و آبدار باقی می مانند. یک غذای جانبی خوب برای این غذا خواهد بود سبزیجات تازه(خیار و گوجه فرنگی).
هر غذایی اگر حاوی گوشت باشد سیر کننده تر و خوش طعم تر خواهد بود. علاوه بر این، لازم نیست از آن به صورت یک تکه استفاده شود. گوشت چرخ کرده برای پختن در فر بسیار مناسب است. می توانید خودتان آن را درست کنید یا یک محصول نیمه تمام آماده را از فروشگاه خریداری کنید.
برای شام، سیب زمینی تازه را می توان تهیه کرد، به عنوان مثال، یک کاسرول پفی عالی با گوشت چرخ کرده و پنیر.
این کاسه بسیار اشتها آور به نظر می رسد. علاوه بر این، کاملاً کالری بالا و سالم است.
کیک های ملی شگفت انگیز در اوستیا با سیب زمینی و پنیر پخته می شود. معمولا به شکل کیک های گرد نازک با قطر حدود 30 سانتی متر درست می شوند.
علاوه بر این، برای پوشش دادن محصولات نهایی به حدود 100 گرم کره نیاز دارید.
پس از خنک شدن، کیک نرم با پر کردن آبدار معطر به دست می آید.
تهیه سیب زمینی با پنیر در آرام پز بسیار آسان است. علاوه بر این، با دانستن برخی از اسرار، می توانید یک غذای جشن اصلی از آن درست کنید.
سیب زمینی آکاردئونی شکل اصل با معطر پوسته پنیرروی بشقاب عالی به نظر می رسد
پنکیک سیب زمینی با پنیر شایسته توجه ویژه است. با وجود کالری بالایی که دارد، این غذا بسیار محبوب است.
به نظر می رسد پنکیک سیب زمینی معطر با پالپ ظریف و پوسته طلایی ترد.
سیب زمینی پخته شده در فویل با بیکن کمتر خوشمزه نیست. گاهی اوقات به چنین غذایی "ملفوی سیب زمینی" می گویند. از فرانسوی، خود نام به عنوان "هزار ورق" ترجمه شده است.
در واقع، این نیز نوعی کاسرول سیب زمینی و پنیر پیچیده شده با بیکن است.
کاسرول پفی نرم را با پوسته بیکن سرخ شده بهتر گرم سرو کنید.
به میز است ظرف اصلیبه خوبی با گیاهان تازه سرو می شود.
بسیاری از غذاهای جالب و بسیار خوشمزه را می توان در مایکروویو نیز طبخ کرد. به عنوان مثال، سیب زمینی را با پیاز و قارچ بپزید. و با پنیر و سس مایونز، ظرف حتی آبدارتر و معطر تر می شود.
اگر بخواهید غذای خوشمزه را خیلی سریع بپزید، می توانید از این دستور غذا استفاده کنید.
بنابراین، سیب زمینی از یک ظرف جانبی معمولی واقعی می شود شاهکار آشپزی. هر دستور العملی را امتحان کنید - هر یک از آنها به روش خود جذاب هستند.
سیب زمینی پخته شده در فر با پنیر می تواند به عنوان یک غذای جانبی یا میان وعده عالی برای هر کسی باشد. میز غذاخوری. گزینه های مختلفی برای تهیه چنین ظرفی وجود دارد. ما فقط ساده ترین و مقرون به صرفه ترین را در نظر خواهیم گرفت.
اگر وقت ندارید یک غذای اصلی سیب زمینی درست کنید، می توانید به سادگی آن را همراه با پنیر رنده شده در فر بپزید. این ناهار به عنوان یک غذای جانبی مقوی در کنار آن سرو می شود گوشت سرخ شدهیا هر سوسیس
بنابراین، چگونه باید سیب زمینی پخته شده را در فر با پنیر بپزید؟ برای این ما به اجزای زیر نیاز داریم:
قبل از پختن سیب زمینی پخته شده در فر با پنیر، باید سبزیجات و محصول شیر. غده های تازه باید کاملاً در آب شسته شوند و سپس پوست گرفته و به صورت دایره های نه چندان ضخیم خرد شوند. مربوط به پنیر روسیسپس باید روی رنده درشت رنده شود.
برای اینکه سیب زمینی های پخته شده در فر با پنیر معطر و خوش طعم شوند، ماده اصلی باید با ادویه ها طعم دار شود. برای انجام این کار، غده های خرد شده را باید در یک کاسه بزرگ قرار دهید و سپس نمک یددار را داخل آنها بریزید. ریحان خشک شده، فلفل خرد شده و پاپریکا شیرین. در پایان، همه مواد باید کاملاً مخلوط شوند تا همه ادویه ها به طور مساوی روی سیب زمینی ها پخش شوند.
پس از مراحل توضیح داده شده، باید یک ظرف پخت بزرگ بردارید و آن را سخاوتمندانه چرب کنید. کره. سپس دایره های سیب زمینی را در ظرف ها بریزید و با مش مایونز طعم دار کنید.
پس از شکل دادن به ظرف به روشی که در بالا توضیح داده شد، باید آن را در فر قرار دهید و حدود یک ساعت در دمای 210 درجه بپزید. در این مدت سبزی کاملاً نرم و حتی کمی سرخ می شود.
برای خوشمزه تر شدن این غذا، توصیه می شود ¼ ساعت قبل از خاموش کردن فر، سیب زمینی ها را با پنیر رنده شده بپاشید. در 15 دقیقه به خوبی آب می شود و با یک کلاه براق اشتها آور روی شام را می پوشاند.
اکنون می دانید که چگونه سیب زمینی پخته شده را در فر بپزید. دستور تهیه این غذا برای استفاده در مواقعی مناسب است که نیاز به یک غذای جانبی خوشمزه و رضایت بخش دارید تلاش های ویژه. پیشنهاد می شود آن را به همراه گوشت و سبزیجات تازه سر میز شام سرو کنید. سس گوجه فرنگی را می توان با سیب زمینی نیز سرو کرد.
سیب زمینی هایی که به صورت ورقه ای در فر پخته شده اند نه تنها یک تزئین عالی برای هر میز ناهارخوری خواهند بود، بلکه به عنوان یک تزیین عالی برای هر میز ناهارخوری نیز عمل می کنند. میان وعده مقوی. برای تهیه چنین ظرفی به تنهایی، ممکن است به محصولات زیر نیاز داشته باشیم:
قبل از پختن سیب زمینی پخته شده در فر، که عکس آن در این مقاله ارائه شده است، تمام غده های خریداری شده باید پردازش شوند. آنها باید کاملا شسته شوند آب گرمبرای این کار از برس استفاده کنید. بعد، سبزی مستطیلی را باید روی تخته قرار دهید و با یک چاقوی تیز به برش های مساوی برش دهید. لازم است این اقدامات را به صورت زیر انجام دهید: ابتدا سیب زمینی ها را از وسط (از طول) برش دهید و سپس هر نیمه را دوباره به همان ترتیب تقسیم کنید.
در صورتی که سبزی خیلی بزرگ باشد، می توان آن را نه به 4 قسمت، بلکه به عنوان مثال، به 8 قسمت تقسیم کرد.
برای اینکه سیب زمینی های پخته شده در ورقه های پخته شده در فر تا حد ممکن معطر شوند، باید از قبل با تعداد زیادی ادویه مختلف چاشنی شود. برای انجام این کار، در یک کاسه کوچک، باید نمک یددار، فلفل خرد شده، ریحان خشک و یک کلاه گیس شیرین را مخلوط کنید. در مرحله بعد، تمام ادویه ها باید با سیر ریز رنده شده طعم دار شوند و کاملاً مخلوط شوند.
پس از اقدامات توصیف شده، برش های سیب زمینی را باید با حوله کاغذی خشک کنید و سپس در یک ظرف پهن قرار دهید، تمام ادویه ها را اضافه کنید و کاملاً تکان دهید. در فرآیند مخلوط کردن مواد به این روش، باید به توزیع یکنواخت ادویه ها در سراسر محصول برسید.
سیب زمینی خام پخته شده در فر فقط در صورتی گلگون و نرم می شود که در دمای 220 درجه حداقل به مدت 40 دقیقه پخته شود.
بنابراین، برش های سبزیجات طعم دار را باید روی یک ورقه پخت قرار دهید که قبلاً با کره چرب شده است. همچنین توصیه می شود علاوه بر این در ورق باد ریخته شود چربی گیاهی. بنابراین میان وعده آبدارتر و رضایت بخش تر خواهد شد.
اما برای پخت خوشمزه سیب زمینی در فر، فقط استفاده از روغن تازه کافی نیست. از این گذشته ، برای قهوه ای شدن یکنواخت سبزیجات ، باید آنها را دائماً با چنگال برگردانید. به هر حال، این عمل از سوختن محصول و همچنین چسبیدن آن به ورق جلوگیری می کند.
اکنون می دانید که پختن سیب زمینی پخته در فر چقدر خوشمزه و رضایت بخش است. بعد از آن سبزی ها از هر طرف قهوه ای می شوند و نرم می شوند، باید با احتیاط با چنگال از روی ورق جدا شوند و در یک بشقاب عمیق مشترک قرار گیرند. توصیه می شود چنین میان وعده ای را در حالت گرم روی میز سرو کنید. از این گذشته، اگر آن را برای مدت کوتاهی کنار بگذارید، تمام خواص ترد خود را از دست می دهد.
علاوه بر سیب‌زمینی‌های خلالی پخته شده، رب گوجه‌فرنگی تند یا سس دیگری نیز باید سرو شود.
مطمئناً چنین افرادی وجود ندارند که در رستوران باشند فست فوداین را امتحان نکرده اند ظرف معطرکه به آن «کرم-سیب زمینی» می گویند. در این بخش از مقاله، می خواهیم به طور مفصل به شما بگوییم که چگونه چنین پیش غذا در خانه درست می شود. برای این ما نیاز داریم:
یک سیب زمینی آکاردئونی شکل که در فر پخته شده است فقط به این دلیل خوش طعم و معطر می شود که با استفاده از مقدار زیادی ادویه و چاشنی درست شده است. اما قبل از طعم دادن به سبزیجات با چنین مخلوطی، باید به درستی پردازش شود.
برای شروع، سیب زمینی های مستطیل باید با استفاده از یک برس برای این کار، کاملاً در آب داغ شسته شوند. در مرحله بعد، آنها باید روی یک تخته گذاشته شوند و به شکل آکاردئون بریده شوند.
برای تهیه چنین غذایی حتما باید درست کنید سس معطر. این باید شامل اجزای زیر باشد: کره نرم، رب گوجه فرنگی، نمک یددار، فلفل خرد شده، ریحان خشک و پاپریکا شیرین. همچنین تمام مواد باید با سیر رنده شده طعم دار شوند.
در مورد پنیر و بیکن، آنها باید به سادگی به برش ها یا بشقاب های نازک بریده شوند.
با تهیه تمام مواد تشکیل دهنده، باید به شکل گیری مستقیم یک میان وعده معطر ادامه دهید. برای انجام این کار، باید یک فویل آشپزی متراکم بردارید و سیب زمینی آکاردئونی را روی آن قرار دهید. در مرحله بعد، باید سخاوتمندانه روی سس از قبل آماده شده بریزید و سپس آن را با برش های بیکن و پنیر پر کنید. در پایان، فویل باید تا شود تا قسمت بالای سبزی باز بماند.
پس از قرار دادن تمام سیب زمینی ها در فویل و پر کردن آن با سس، پنیر و بیکن، همه محصولات باید روی یک ورقه پخت قرار داده و به فر فرستاده شوند. توصیه می شود چنین پیش غذا را به مدت 40 دقیقه در دمای 210 درجه بپزید. در این مدت سبزی باید نرم و کاملاً با ادویه جات اشباع شود.
سرو سیب زمینی پخته خوشمزه در فر به میز شام باید بلافاصله بعد از آن باشد. حرارت درمانی. برای انجام این کار، سبزی را باید مستقیماً با فویل روی یک بشقاب قرار دهید. علاوه بر این، می توان آن را با پیاز سبز تازه خرد شده و شوید پاشید. نوش جان!
اگر نمی خواهید سیب زمینی ها را طوری بپزید که سرخ و ترد شوند، پیشنهاد می کنیم از دستور زیر استفاده کنید. با تشکر از او، شما می توانید بسیار ملایم و غذای خوشمزهمناسب برای ناهار بچه ها
بنابراین، ما نیاز داریم:
برای تهیه چنین شامی باید سیب زمینی ها را خوب بشویید و پوست آن ها را بگیرید و دایره ای برش بزنید. در مرحله بعد، همه سبزیجات باید با سبزی و پیاز خرد شده طعم دار شوند و نمک یددار و فلفل سیاه به آنها اضافه شود.
پس از پردازش سیب زمینی، باید یک ظرف پخت عمیق بردارید و آن را با روغن چرب کنید. بعد، شما باید تمام سبزیجات را در قالب قرار دهید و آنها را با خامه نه چندان چرب بریزید. تمام مواد را با مقدار زیادی پنیر سفت رنده شده بپوشانید. در این فرم، شام فرم گرفته را باید در فر گذاشته و در دمای 209 درجه به مدت 50 دقیقه بپزید.
بعد از اینکه سیب زمینی ها نرم شدند و به معنای واقعی کلمه در دهان ذوب شدند، باید آن ها را بردارید و روی بشقاب ها بگذارید. مطلوب است که چنین شامی را به عنوان غذای جانبی روی میز سرو کنید. در این راستا، می توان آن را علاوه بر آب پز ارائه کرد سینه مرغیا سوسیس شیر باور کنید، حتی سختکوش ترین کودکان نیز نمی توانند از چنین غذای غیرمعمول خوشمزه امتناع کنند.
سیب زمینی پخته شده در فر با پنیر می تواند به عنوان یک غذای جانبی یا میان وعده عالی برای هر میز شام باشد. گزینه های مختلفی برای تهیه چنین ظرفی وجود دارد. ما فقط ساده ترین و مقرون به صرفه ترین را در نظر خواهیم گرفت.
اگر وقت ندارید یک غذای اصلی سیب زمینی درست کنید، می توانید به سادگی آن را همراه با پنیر رنده شده در فر بپزید. خوب است چنین شامی را به عنوان یک غذای دلچسب همراه با گوشت سرخ شده یا هر سوسیس سر میز سرو کنید.
بنابراین، چگونه باید سیب زمینی پخته شده را در فر با پنیر بپزید؟ برای این ما به اجزای زیر نیاز داریم:
قبل از پختن سیب زمینی پخته شده در فر با پنیر، لازم است سبزیجات و یک محصول لبنی را پردازش کنید. غده های تازه باید کاملاً در آب شسته شوند و سپس پوست گرفته و به صورت دایره های نه چندان ضخیم خرد شوند. در مورد پنیر روسی باید روی یک رنده بزرگ رنده شود.
برای اینکه سیب زمینی های پخته شده در فر با پنیر معطر و خوش طعم شوند، ماده اصلی باید با ادویه ها طعم دار شود. برای این کار غده های خرد شده را در یک کاسه بزرگ بریزید و سپس نمک یددار، ریحان خشک، فلفل خرد شده و پاپریکا شیرین را به آن اضافه کنید. در پایان، همه مواد باید کاملاً مخلوط شوند تا همه ادویه ها به طور مساوی روی سیب زمینی ها پخش شوند.
پس از مراحل توضیح داده شده، باید یک ظرف پخت بزرگ بردارید و آن را سخاوتمندانه با کره چرب کنید. سپس دایره های سیب زمینی را در ظرف ها بریزید و با مش مایونز طعم دار کنید.
پس از شکل دادن به ظرف به روشی که در بالا توضیح داده شد، باید آن را در فر قرار دهید و حدود یک ساعت در دمای 210 درجه بپزید. در این مدت سبزی کاملاً نرم و حتی کمی سرخ می شود.
برای خوشمزه تر شدن این غذا، توصیه می شود ¼ ساعت قبل از خاموش کردن فر، سیب زمینی ها را با پنیر رنده شده بپاشید. در 15 دقیقه به خوبی آب می شود و با یک کلاه براق اشتها آور روی شام را می پوشاند.
اکنون می دانید که چگونه سیب زمینی پخته شده را در فر بپزید. دستور تهیه این غذا برای استفاده در مواقعی که نیاز دارید بدون تلاش خاصی یک غذای جانبی خوشمزه و رضایت بخش تهیه کنید، خوب است. پیشنهاد می شود آن را به همراه گوشت و سبزیجات تازه سر میز شام سرو کنید. سس گوجه فرنگی را می توان با سیب زمینی نیز سرو کرد.
سیب زمینی های برش خورده در فر نه تنها یک تزئین عالی برای هر میز ناهارخوری خواهد بود، بلکه به عنوان یک میان وعده دلچسب نیز خدمت می کند. برای تهیه چنین ظرفی به تنهایی، ممکن است به محصولات زیر نیاز داشته باشیم:
قبل از پختن سیب زمینی پخته شده در فر، که عکس آن در این مقاله ارائه شده است، تمام غده های خریداری شده باید پردازش شوند. آنها باید به طور کامل در آب داغ با استفاده از برس شسته شوند. بعد، سبزی مستطیلی را باید روی تخته قرار دهید و با یک چاقوی تیز به برش های مساوی برش دهید. لازم است این اقدامات را به صورت زیر انجام دهید: ابتدا سیب زمینی ها را از وسط (از طول) برش دهید و سپس هر نیمه را دوباره به همان ترتیب تقسیم کنید.
در صورتی که سبزی خیلی بزرگ باشد، می توان آن را نه به 4 قسمت، بلکه به عنوان مثال، به 8 قسمت تقسیم کرد.
برای اینکه سیب زمینی های پخته شده در ورقه های پخته شده در فر تا حد ممکن معطر شوند، باید از قبل با تعداد زیادی ادویه مختلف چاشنی شود. برای انجام این کار، در یک کاسه کوچک، باید نمک یددار، فلفل خرد شده، ریحان خشک و یک کلاه گیس شیرین را مخلوط کنید. در مرحله بعد، تمام ادویه ها باید با سیر ریز رنده شده طعم دار شوند و کاملاً مخلوط شوند.
پس از اقدامات توصیف شده، برش های سیب زمینی را باید با حوله کاغذی خشک کنید و سپس در یک ظرف پهن قرار دهید، تمام ادویه ها را اضافه کنید و کاملاً تکان دهید. در فرآیند مخلوط کردن مواد به این روش، باید به توزیع یکنواخت ادویه ها در سراسر محصول برسید.
سیب زمینی خام پخته شده در فر فقط در صورتی گلگون و نرم می شود که در دمای 220 درجه حداقل به مدت 40 دقیقه پخته شود.
بنابراین، برش های سبزیجات طعم دار را باید روی یک ورقه پخت قرار دهید که قبلاً با کره چرب شده است. همچنین توصیه می شود چربی گیاهی را نیز در ورق باد بریزید. بنابراین میان وعده آبدارتر و رضایت بخش تر خواهد شد.
اما برای پخت خوشمزه سیب زمینی در فر، فقط استفاده از روغن تازه کافی نیست. از این گذشته ، برای قهوه ای شدن یکنواخت سبزیجات ، باید آنها را دائماً با چنگال برگردانید. به هر حال، این عمل از سوختن محصول و همچنین چسبیدن آن به ورق جلوگیری می کند.
اکنون می دانید که پختن سیب زمینی پخته در فر چقدر خوشمزه و رضایت بخش است. بعد از آن سبزی ها از هر طرف قهوه ای می شوند و نرم می شوند، باید با احتیاط با چنگال از روی ورق جدا شوند و در یک بشقاب عمیق مشترک قرار گیرند. توصیه می شود چنین میان وعده ای را در حالت گرم روی میز سرو کنید. از این گذشته، اگر آن را برای مدت کوتاهی کنار بگذارید، تمام خواص ترد خود را از دست می دهد.
علاوه بر سیب‌زمینی‌های خلالی پخته شده، رب گوجه‌فرنگی تند یا سس دیگری نیز باید سرو شود.
مطمئناً چنین افرادی وجود ندارند که چنین غذای خوشبویی را در فست فودها امتحان نکنند که به آن «خرده سیب زمینی» می گویند. در این بخش از مقاله، می خواهیم به طور مفصل به شما بگوییم که چگونه چنین پیش غذا در خانه درست می شود. برای این ما نیاز داریم:
یک سیب زمینی آکاردئونی شکل که در فر پخته شده است فقط به این دلیل خوش طعم و معطر می شود که با استفاده از مقدار زیادی ادویه و چاشنی درست شده است. اما قبل از طعم دادن به سبزیجات با چنین مخلوطی، باید به درستی پردازش شود.
برای شروع، سیب زمینی های مستطیل باید با استفاده از یک برس برای این کار، کاملاً در آب داغ شسته شوند. در مرحله بعد، آنها باید روی یک تخته گذاشته شوند و به شکل آکاردئون بریده شوند.
برای تهیه چنین غذایی حتما باید سس معطر درست کنید. این باید شامل مواد زیر باشد: کره نرم، رب گوجه فرنگی، نمک یددار، فلفل خرد شده، ریحان خشک و پاپریکا شیرین. همچنین تمام مواد باید با سیر رنده شده طعم دار شوند.
در مورد پنیر و بیکن، آنها باید به سادگی به برش ها یا بشقاب های نازک بریده شوند.
با تهیه تمام مواد تشکیل دهنده، باید به شکل گیری مستقیم یک میان وعده معطر ادامه دهید. برای انجام این کار، باید یک فویل آشپزی متراکم بردارید و سیب زمینی آکاردئونی را روی آن قرار دهید. در مرحله بعد، باید سخاوتمندانه روی سس از قبل آماده شده بریزید و سپس آن را با برش های بیکن و پنیر پر کنید. در پایان، فویل باید تا شود تا قسمت بالای سبزی باز بماند.
پس از قرار دادن تمام سیب زمینی ها در فویل و پر کردن آن با سس، پنیر و بیکن، همه محصولات باید روی یک ورقه پخت قرار داده و به فر فرستاده شوند. توصیه می شود چنین پیش غذا را به مدت 40 دقیقه در دمای 210 درجه بپزید. در این مدت سبزی باید نرم و کاملاً با ادویه جات اشباع شود.
سیب زمینی پخته شده خوشمزه را بلافاصله پس از عملیات حرارتی روی میز غذا در فر سرو کنید. برای انجام این کار، سبزی را باید مستقیماً با فویل روی یک بشقاب قرار دهید. علاوه بر این، می توان آن را با پیاز سبز تازه خرد شده و شوید پاشید. نوش جان!
اگر نمی خواهید سیب زمینی ها را طوری بپزید که سرخ و ترد شوند، پیشنهاد می کنیم از دستور زیر استفاده کنید. با تشکر از او، می توانید یک غذای بسیار لطیف و خوشمزه درست کنید که برای ناهار کودکان مناسب است.
بنابراین، ما نیاز داریم:
برای تهیه چنین شامی باید سیب زمینی ها را خوب بشویید و پوست آن ها را بگیرید و دایره ای برش بزنید. در مرحله بعد، همه سبزیجات باید با سبزی و پیاز خرد شده طعم دار شوند و نمک یددار و فلفل سیاه به آنها اضافه شود.
پس از پردازش سیب زمینی، باید یک ظرف پخت عمیق بردارید و آن را با روغن چرب کنید. بعد، شما باید تمام سبزیجات را در قالب قرار دهید و آنها را با خامه نه چندان چرب بریزید. تمام مواد را با مقدار زیادی پنیر سفت رنده شده بپوشانید. در این فرم، شام فرم گرفته را باید در فر گذاشته و در دمای 209 درجه به مدت 50 دقیقه بپزید.
بعد از اینکه سیب زمینی ها نرم شدند و به معنای واقعی کلمه در دهان ذوب شدند، باید آن ها را بردارید و روی بشقاب ها بگذارید. مطلوب است که چنین شامی را به عنوان غذای جانبی روی میز سرو کنید. در این راستا می توان سینه مرغ آب پز یا سوسیس شیر را به آن اضافه کرد. باور کنید، حتی سختکوش ترین کودکان نیز نمی توانند از چنین غذای غیرمعمول خوشمزه امتناع کنند.
هر متخصص آشپزی باید بداند که چگونه سیب زمینی را با پنیر در فر بپزد، زیرا این غذای ساده به مهارت خاصی نیاز ندارد. پیش غذا اشتها آوربا پوسته ترد و عطر و طعم خامه ای لطیف، می توان آن را برای ناهار یا شام، همراه با مواد افزودنی گوشت یا سبزیجات سرو کرد.
هر پختن سیب زمینی در فر با پنیر با انتخاب مواد اولیه شروع می شود. سیب زمینی های جوان که انعطاف پذیر و قابل ارتجاع هستند بهترین گزینه هستند. اگر مهماندار از بافت نرم و شکننده میان وعده خوشش می‌آید، می‌توانید به جای خرید جوان‌ترین و گران‌ترین سیب‌زمینی، سیب‌زمینی بالغ را انتخاب کنید. برای بدست آوردن سیب زمینی خوشمزهدر زیر پنیر در فر، مهم است که درست را انتخاب کنید جزء پنیر- باید سفت باشد نه خیلی شور. سپس پیش غذا یک پوسته غنی، رنگ طلایی و ترد خوشمزه به دست می آورد.
سیب زمینی پخته شده در فر می تواند به عنوان یک غذای مستقل یا یک غذای جانبی برای گوشت، ماهی، مرغ استفاده شود. با جگر، مرغ، سالاد سبزیجات. برای افزایش طعم و نرم شدن خشکی احتمالی، خوب است سس های بر پایه خامه ترش، خامه یا سس مایونز را با سیب زمینی سرو کنید. متناسب با گوجه فرنگی معمولی، مارینادهای سیر، سس کچاپ معمولی.
برای دادن طعم غنی تر به یک غذای جانبی ساده، سبزیجات، گوشت، گوشت خوک دودی، تخم مرغ، پنیر و سبزی. چنین پیش غذا نه تنها با ظاهر زیبای آن (مانند عکس)، بلکه با فواید آن نیز متمایز می شود: از این گذشته، اگر از سبزیجات استفاده می کنید، ویتامین های موجود در آنها در طول پخت حفظ می شود. اگر هنگام پخت و پز از مواد چرب استفاده نکنید، این ظرف می تواند رژیمی، گیاهی شود. یک مزیت مهم سادگی و سرعت اجرا است: حتی یک آشپز بی تجربه می تواند به سرعت غذاها را برش داده، برش داده و با سس مزه دار کند.
در نت به راحتی می توانید دستور پخت سیب زمینی با پنیر در فر را با طعم مناسب پیدا کنید. دستورالعمل های گام به گامو عکس و فیلم برای یک آشپز تازه کار آسان است که بفهمد چگونه سیب زمینی معطر خوشمزه را با پنیر در فر درست کند: با افزودن سوسیس، ژامبون، گوشت، گوشت چرخ کرده، بیکن متنوع کنید. غده ها را می توان به طور کامل پخت، یا می توان آنها را به صورت برش، برش یا آکاردئون برش داد.
خوشمزه - لذیذ سیب زمینی نرمبا ژامبون و پنیر در فر آسان است، زیرا شما به حداقل مواد لازم نیاز دارید. بهتر است از ژامبون کم چرب - گوشت مرغ یا بوقلمون استفاده کنید. سپس میان وعده تمام می شود طعم تصفیه شدهعلاوه بر این، کم کالری خواهد بود. اگر می خواهید یک ظرف پخته شده را به زیبایی تزئین کنید، آن را با گیاهان تازه، سبزیجات روشن تزئین کنید، یک الگوی با سس بکشید.
سیب زمینی های لطیف، نرم و معطر با خامه و پنیر در فر درست می شود. برای آن توصیه می شود از چرب ترین کرم (35 درصد چربی) استفاده کنید تا طعم آن تا حد امکان ملایم و تند باشد. عالی با یک پیش غذا که طبق این دستور تهیه شده است، سیر ترکیب می شود، همچنین می توانید سبزیجات را اضافه کنید. بهتر است چنین ظرفی را تا حد امکان داغ سرو کنید: با مرغ آب پز خوب می شود. ماهی سرخ شده، گوشت
سیب زمینی با سس مایونز و پنیر در فر، پخته شده با ادویه و پیاز، طعم تند و تند دارد. بسیار ظریف به نظر می رسد (مانند عکس)، عطری اشتها آور است، طعمی غنی و بافتی نرم و لطیف دارد. برای اینکه این غذا خوب به نظر برسد، سیب زمینی های متوسط را برای پخت انتخاب کنید، نه خیلی ترد.
سیب زمینی پخته شده با قارچ و پنیر دارای طعم غنی روشن است. به همین سادگی دستور پخت روستاییراحت است زیرا می تواند قارچ های مختلف را ترکیب کند - قارچ، قارچ صدفی، لوستر، هر قارچ های جنگلی(بولتوس یا بولتوس). غذا را با آویشن، فلفل سیاه یا سبزی به خوبی مزه دار کنید. می توانید تند اضافه کنید پنیر فرآوری شدهیا سس پنیربا سیر و پیشنهاد می شود روی برگ کاهو سرو شود.
یک غذای دلچسب برای کل خانواده گوشت چرخ کرده با سیب زمینی در فر با پنیر پخته می شود. به لطف ترکیبی از اجزای گوشت و سبزیجات، پیش غذا بسیار مغذی است و چیدمان دقیق در لایه ها به شما امکان می دهد ظاهر جذابظرف ها. برای پخت و پز طبق این دستور العمل، هر گوشت چرخ کرده مناسب است - بره، مرغ، گوشت گاو یا خوک (یا مخلوطی از آنها).
بسیار خامه ای، شکننده و معطر، به نظر می رسد سیب زمینی با پنیر و خامه ترش در فر، پخته شده با گوجه فرنگی، ادویه جات ترشی جات، پیاز. چنین ظرفی بسیار روشن و ظریف به نظر می رسد، به خصوص اگر آن را با گیاهان تازه مزه دار کنید: استفاده از شوید و جعفری معمولی ضروری نیست. ریحان سبز یا سیاه، رزماری یا حتی علف لیموی عجیب و غریب را امتحان کنید. به این ترتیب می توانید طعم تند سبکی داشته باشید.
گوشت دلچسب و پر کالری با سیب زمینی و پنیر در فر به دست می آید. چنین دستور العملی در فرهنگ روسی معمولاً "گوشت در فرانسوی" نامیده می شود (اگرچه هیچ ربطی به غذای واقعی فرانسوی ندارد). این غذای چرب و پرکالری برای غذا دادن به یک مرد گرسنه یا کل خانواده عالی است. با این حال، برای کسانی که رژیم دارند، بعید است که این دستور غذا را خوشحال کند.
سیب زمینی روستایی در فر با پنیر، پخته شده در خانه، یک میان وعده بسیار خوشمزه محسوب می شود. این غذا از هر فست فود سالم‌تر است، زیرا در آشپزی از روغن استفاده نمی‌شود و می‌توانید ادویه‌ها را خودتان انتخاب کنید و طعم‌های مختلف را امتحان کنید. مزیت دیگر این است که سبزیجات ریشه ای برای این دستور نیازی به پوست کندن ندارند.
سیب زمینی با بیکن و پنیر طعم روشنی از گوشت های دودی دارد که در فر در فویل پخته می شوند تا عطر و بوی غنی آن حفظ شود. اگر می خواهید پوسته قهوه ای جذابی داشته باشید، چند دقیقه قبل از پایان پخت فویل را باز کنید تا چربی حاصل از بیکن زمان تبخیر شدن داشته باشد. در صورت تمایل می توانید ادویه های مورد علاقه خود یا سیر فشرده را اضافه کنید.
آبدار غنی طعم خامه ایدارای سیب زمینی با پنیر ذوب شده در فر است که با افزودن ادویه جات و چاشنی اصلی پخته شده است. برای دستور غذا، پنیر بدون اجزای اضافی بهترین گزینه است: چرب، وقتی گرم می شود به راحتی ذوب می شود. این غذا برای هر نوع گوشت، ماهی یا مرغ یک غذای جانبی عالی خواهد بود، اما می توانید خودتان آن را روی میز سرو کنید.
خوشمزه - لذیذ سیب زمینی معطربا پنیر پخته شده در فر، اگر اسرار پخت سریع و خوشمزه آن را بدانید، آسان می شود:
