سالاد زبان یکی از محبوب ترین غذاهای لذیذ جهان است. سالادهای مبتنی بر این محصول در بسیاری از غذاهای اروپایی موجود است. چنین تقاضا برای این ماده با دو نکته اصلی تعیین می شود. اولا ، این زبان بسیار خوشمزه است و ثانیا ، محصولی بسیار مفید و رضایت بخش است.
تصمیم گیری برای تهیه سالاد زبان ، باید توجه خاصی به انتخاب این محصول داشته باشد.
بیشتر سرآشپزهای مدرن تمایل دارند که معتقدند زبان گوشت گاو از خوک خوشمزه تر و سالم تر است و باید از آن در تهیه سالاد استفاده کرد.
با این حال، زبان خوک است که تعدادی از ویژگی های مثبت. اولا ، خیلی سریعتر طبخ می شود. ثانیا ، زبان گوشت خوک از گوشت گاو ضخیم تر است ، بنابراین سالادهایی که زبان گوشت خوک دارند از لطافت و مواد مغذی بیشتری برخوردار هستند. ثالثاً ، گوشت خوک از ارزش کمتری برخوردار است و در نتیجه ، قیمت آن بسیار پایین تر از قیمت گوشت گاو است.
به این ترتیب که ممکن است ، سالادهای گوشت خوک و گوشت گاو ، غذاهای تعطیل محسوب می شوند که برای سفره هایی با نوشیدنی های الکلی بهترین گزینه هستند. علاوه بر این ، بسیاری از افرادی که به دنبال کاهش وزن هستند ، زبان گوشت گاو را به عنوان یکی از مؤلفه های اصلی رژیم غذایی خود درآورد.
این یکی از رایج ترین دستور العمل های سالاد زبان است. این معروف و مورد استفاده مادران ما بود. سالاد زبان کلاسیک بسیار خوشمزه و است وعده غذای دلپذیرکه ظاهری بسیار دهان دارد.
عناصر:
آشپزی:
زبان من ، تمیز و آماده جوش.
البته ، شما می توانید آن را به سادگی در آب بپزید ، اما اگر سبزیجات و ادویه جات ترشی جات را به آن اضافه کنید ، زبان بسیار معطر و معطر تر به نظر می رسد.
زبان را در یک قابلمه عمیق بپزید. آب باید کاملاً آن را بپوشاند. در قابلمه در همان ابتدای پخت و پز ، علاوه بر زبان ، پیاز را خرد می کنیم ، خرد شده با حلقه های ضخیم ، هویج های پوست کنده شده ، فلفل دلمه های سیاه و برگ خلیج. زبان را می پزیم تا کاملاً پخته شود ، آن را از آبگوشت خارج کرده ، تمیز کرده و بگذارید خنک شود.
در حالی که زبان سرد می شود ، جوشانده ، پوست گرفته و به مکعب های تخم مرغ های متوسط \u200b\u200bبریزید. مایع اضافی را از قارچ تخلیه کرده و به همان روش در مکعب ها برش دهید. پیاز سبز من در صورت لزوم تمیز و ریز خرد کنید.
زبان سرد شده برش داده شده به مکعب ها. در یک کاسه سالاد عمیق ، زبان ، تخم مرغ ، قارچ و پیاز سبز را با هم مخلوط کنید. همه چیز را به طور کامل ، نمک ، فلفل و فصل را با سس مایونز مخلوط کنید.
سالاد زبان کلاسیک قابل سرو است!
سالاد زبان و ژامبون یک کشف واقعی برای دوستداران گوشت است. با خوردن فقط چند قاشق غذاخوری ، می توانید چندین ساعت از گرسنگی خلاص شوید و از طعم لطیف و آبدار لذت ببرید.
عناصر:
آشپزی:
جوشانده تا کاملاً پخته شود ، زبان گوشت گاو را پوست گرفته و خنک کنید. خیار و سیب من. هسته را از سیب خارج می کنیم. حالا تمام اجزای سالاد را به صورت نوارهای نازک برش داده و با سس مایونز مخلوط کرده و می گذاریم.
سالاد آمادهik را می توان با سبزیجات ، گوجه فرنگی گیلاس یا قارچ های ترشی کامل تزئین کرد.
سالاد زبان با پنیر بسیار ساده و سریع آماده می شود. مهمترین چیز این است که از قبل گوشت گاو آب پز بخورید.
عناصر:
آشپزی:
زبان گاو را بجوشانید. هنگامی که کاملاً آماده شد ، باید آن را پوست کنده ، خنک کرده و با یک نی مناسب و اندازه متوسط \u200b\u200bبرش دهید. پنیر را باید به همان روش زبان خرد کرد. مواد خرد شده را در یک کاسه سالاد ، نمک ، فلفل ، فصل با مایونز ترکیب می کنیم و خوب مخلوط می کنیم. قبل از سرو ، می توانید سالاد را با برش های گوجه فرنگی تزئین کنید.
مانند هر سالاد دیگر با زبان گوشت گاو ، سالاد مائوفسکی نیز بسیار خوشمزه و آبدار است. اما تفاوت او و همفکرانش در روش تشکیل پرونده است. خدمت آن را باید بخش بندی کنید ، توجه خاصی به ظاهر طراحی کنید.
عناصر:
آشپزی:
زبان گاو را بجوشانید ، پوست بگیرید ، خنک شوید و به صورت نوار برش دهید. تا زمان آماده شدن ، لوبیا ها را بجوشانید ، آب آن را آب کنید و بگذارید خنک شود.
پیاز را تمیز می کنیم ، آن را می شستیم ، به حلقه های نیمی از نازک ، نمک ، شکر برش می دهیم ، به راحتی با گیاه بالزامیک می ریزیم و به مدت 20 دقیقه می گذاریم تا مریم شود.
حالا در یک ظرف عمیق تمام مواد ، نمک ، فصلی را با مایونز مخلوط می کنیم ، کاملا مخلوط کرده و حداقل 40 دقیقه به یخچال می فرستیم.
سالاد آماده شده را درون فنجان های خرد شده قرار دهید ، با حلقه های فلفل دلمه ای و کراکر نمکی تزئین کنید.
سالاد Gossip Girl یک غذای بسیار روشن و خوش طعم است که فقط به عنوان یک غذای اصلی برای یک میان وعده سبک و به عنوان یک جزء لاینفک یک وعده غذایی کامل کامل است.
عناصر:
آشپزی:
زبان گوشت گاو را به خوبی شسته و جوشانده تا کاملاً پخته شود. وقتی آماده شد ، باید پوست آن جدا شود.
برای تسهیل این کار ، زبان نهایی باید بلافاصله پس از خارج شدن از آب جوش چند دقیقه در آب سرد قرار گیرد.
زبان خنک شده برش داده شده به اندازه متوسط \u200b\u200bژولین. فلفل ، گوجه فرنگی و خیار من. هسته و ساقه را از فلفل جدا می کنیم. سبزیجات خالص برش خورده به نوار. پیازها را به صورت حلقه های نیمه تمیز کرده و برش می دهیم. تخم مرغ ها را بجوشانید ، تمیز کنید ، خنک کنید و برش دهید.
مواد خرد شده را در یک کاسه سالاد عمیق مخلوط کنید ، فصل را با مایونز ، نمک ، فلفل مخلوط کنید و کاملاً مخلوط کنید. سالاد Gossip Girl نیازی به "استراحت" ندارد ، می توان فوراً آن را سرو کرد.
سالاد با زبان ، زیتون و شیرینی برای افرادی که به دنبال کاهش وزن هستند مناسب است. با صرف چنین ناهار خوری ، می توانید مطمئن باشید که تا همان شب نمی خواهید غذا بخورید ، و مناطقی که مشکل دارند نه تنها در حجم زیاد نمی شوند بلکه احتمالاً کاهش می یابد.
عناصر:
آشپزی:
کوه یخ را بشویید ، کمی خشک کنید و به مکعب های متوسط \u200b\u200bبرش دهید. پیاز را پوست بگیرید ، بشویید ، برش دهید تا نصف حلقه ها شود و به مدت 20 دقیقه در آب لیمو ترش کنید و روغن زیتون. gherkins و برش را به نیمه حلقههای من
شستشو ، جوش ، تمیز ، خنک و برش زبان در نوار. ما زیتون ها را به دو قسمت خرد می کنیم.
مواد آماده شده را در یک کاسه سالاد معمولی ترکیب می کنیم ، با روغن زیتون فصلی ریخته و کاملاً مخلوط می کنیم.
بهتر است بلافاصله قبل از سرو چنین سالادی طبخ شود.
سالاد "پف" را بدون تردید می توان به غذاهای تزئینی نسبت داد. روی میز سال نو یا سفره تولد عالی به نظر می رسد. شکل ظاهری این ظرف را می توان مراسم افتخاری نامید.
عناصر:
آشپزی:
برای تهیه پانسمان ، در یک بشقاب کوچک ، سس مایونز را با ترب کوهی و خرد شده مخلوط کنید.
زبان گاو من ، جوش ، پوست ، خنک و برش به نوار. تمیز و برش هویج نوار. خیارهای نی و ترشی را بشویید و خرد کنید. هر سبزی و زبان در صفحات کوچک جداگانه قرار می گیرد و به طور مشروط به 3 قسمت تقسیم می شود. شما نمی توانید مواد را مخلوط کنید ، زیرا سالاد به صورت لایه ای لانه می شود. علاوه بر این ، هر لایه باید 3 بار تکرار شود.
وقتی همه اجزای ظرف آماده شد ، شروع به تشکیل سالاد می کنیم.
لایه های بعدی در همان سکانس تکرار می شود. آخرین لایه سفیده تخم مرغ است. هر لایه با پانسمان روغن کاری می شود. سالاد آماده حداقل باید 40 دقیقه در یخچال باشد. بعد از این مدت ، می توان آن را در جدول سرو کرد.
ظرف نسبتاً تند و پر کالری. به طور کلی ، دقیقاً به آنچه شما در زمستان های سرد نیاز دارید تا خود را از بیماری های فصلی به حداقل برسانید و گرسنگی را برای مدت طولانی برطرف کنید.
عناصر:
آشپزی:
زبان خود را تمیز می کنیم ، شستشو می دهیم و می جوشانیم تا کاملاً پخته شود. پوست را از زبان تمام شده برداشته ، آن را خنک کرده و به صورت نوار برش دهید. خیار و گوجه فرنگی را بشویید و به صورت نوار برش دهید. پنیر کات در به همان شیوه. سیر را تمیز می کنیم ، می شستیم و می گذاریم.
در یک بشقاب کوچک ، آدیکا و سرکه را مخلوط کنید. سس حاصل را می توان کمی اضافه کرد و فلفل دلمه ای کرد.
در یک کاسه سالاد عمیق همه مواد را با هم مخلوط می کنیم ، آنها را با سس ، نمک ، فلفل چاشنی زده و همه چیز را به خوبی مخلوط می کنیم. سالاد آماده در یخچال نگهداری می شود.
این ظرف به دلیل اینکه شامل زبان و سبزی هایی است که در هر باغ پرورش می یابد ، نام عجیب و غریب خود را گرفت. بهتر است این غذا را در تابستان طبخ کنید تا سبزیجات حاوی بیشترین مقدار ممکن ویتامین ها و سایر مواد مغذی باشند.
عناصر:
آشپزی:
زبان گوشت خوک را کاملا می شستم ، جوش می زنم تا کاملاً پخته شود ، خنک شود و به مکعب های کوچک بریزم. سیب زمینی ها و تخم مرغ ها را جوش ، خنک و پوست بگیرید. سیب زمینی ها را روی یک رنده درشت مالیده و تخم مرغ ها را به صورت خرد شده در مکعب ها خرد کنید. ما سبزی ها را شسته ، خشک و ریز خرد می کنیم. هویج ها را بشویید ، بشویید ، سه تا روی یک رنده درشت بریزید و به راحتی در یک قابلمه سرخ کنید.
سالاد باغ کاهو به صورت لایه هایی گذاشته می شود.
هر لایه سالاد را با سس مایونز ، کمی نمک و فلفل می پوشانیم تا مزه دار شود.
برای جالب تر شدن سالاد ، می توان آن را به شکل نوعی سبزیجات ، به عنوان مثال ، هویج ریخت.
قبل از سرو سالاد "باغ زبان" باید در یخچال بایستد.
اگرچه اساس این سالاد خنثی است ، اما نباید از آن دست کم گرفت. سالاد با زبان و قلب را می توان به ترکیب غذاهای دلپذیر نسبت داد. او فوق العاده خوشمزه و رضایت بخش است. و اگر آن را در خانه طبخ می کنید ، و در مکان ها سفارش نمی دهید پذیراییسپس می توانید مبلغ مرتب را ذخیره کنید.
عناصر:
آشپزی:
قلب و زبان من را تمیز می کنیم ، می جوشانیم تا کاملاً پخته شود ، خنک شود و به مکعب ها بریزیم. تخم مرغ ها را بپزید ، تمیز کرده و به مکعب ها برش دهید. پیاز را بشویید و ریز خرد کنید. خیارهای من و خرد شده به مکعب.
تمام مواد را در یک کاسه سالاد ترکیب می کنیم ، فصل را با سس مایونز ریخته و کاملاً مخلوط می کنیم. سالاد آماده را می توان با پیاز ، تخم مرغ و گوجه فرنگی تزئین کرد.
سالاد چراغ راهنمایی را می توان نامید ظرف رژیمیاگر نه برای مایونز. برای دوستداران غذاهای خوشمزه و در عین حال در شکل عالی بمانید ، این ظرف کاملاً مناسب است. فقط لازم است یک جایگزین کوچک انجام شود. مایونز را با خامه کم چرب جایگزین کنید.
عناصر:
آشپزی:
گوجه فرنگی و خیار من را خرد کرده و به مکعب ها خرد می کنیم. فلفل من ، از هسته و ساقه خلاص می شویم و به نوار خرد می کنیم. زبان گاو را بجوشانید. سیرها را تمیز می کنیم و خیلی ریز خرد می کنیم.
در کاسه سالاد تمام اجزای سالاد را ترکیب می کنیم ، فصل را با سس مایونز یا خامه ترش ، نمک ، فلفل می ریزیم و خوب مخلوط می کنیم.
سالاد گلوتن ساده یک غذای واقعاً زمستانی است. برای تهیه آن ، شما به سبزیجات تازه احتیاج ندارید ، اما با وجود این ، او هنوز هم در مواد مفید بسیار غنی است.
عناصر:
آشپزی:
شستشو ، جوش ، پوست کنده و برش را به زبان گوشت خوک. تخم مرغ ها را بپز ، تمیز ، خنک کرده و برش دهید. در یک کاسه عمیق ، تمام مواد را مخلوط کرده و با سس مایونز مخلوط کنید.
قبل از سرو ، سالاد را می توان روی یک ظرف کوچک زیبا و چاشنی زده و با هویج کره ای تزیین کرد.
سالاد "دهکده" ممکن است به این دسته نسبت داده شود غذاهای سالم. این یک انبار واقعی ویتامین ها و مواد معدنی است. توصیه می شود که به طور مرتب از آن برای افرادی که از کمبود ویتامین رنج می برند استفاده کنید.
عناصر:
آشپزی:
پیازها را در یک قابلمه تمیز می کنیم ، می شستیم ، ریز خرد می کنیم و به آرامی پیاز ها را سرخ می کنیم. قارچ ها را بشویید و خرد کنید. وقتی پیاز کمی سرخ شد ، قارچ ها را به آن اضافه کرده و آنها را با هم سرخ کنید تا کاملا پخته شوند.
زبان خود را تمیز می کنیم ، آن را می جوشانیم ، پوست می زنیم ، آن را خنک می کنیم و به صورت نوار برش می دهیم. هویج و سیب زمینی های حبه های بزرگ را جوش ، پوست بگیرید و خرد کنید. تمیز ، تمیز ، بادمجان ، برش را به مکعب های بزرگ بریزید و سرخ کنید تا در یک قابلمه پخته شود.
تمام مواد آماده شده را در یک ظرف ، نمک ، فصلی با مایونز ترکیب می کنیم و کاملاً مخلوط می کنیم. برای زیباتر شدن سالاد ، می توان آن را با سبزیجات استفاده نشده تزئین کرد.
این ظرف متعلق به دسته مواردی است که از یک جزء اصلی و چند ماده کمکی تشکیل شده است. در عین حال ، اجزای کمکی فقط بر طعم اصلی آن تأکید می کنند.
عناصر:
آشپزی:
قلب خوک را در نوارها بشویید ، بجوشانید ، تمیز کنید و برش دهید. کلم را خرد کرده و ریز خرد کنید. سبزی و من ریز خرد شده.
در یک کاسه سالاد همه مواد را با هم مخلوط می کنیم ، فصل را با سس مایونز و ترب کوهی مخلوط می کنیم و کاملاً مخلوط می کنیم. سالاد آماده قبل از سرو باید در یخچال باشد.
سالاد زبان با پنکیک تخم مرغ بسیار است ظرف غیرمعمول. این فقط در هر جدول تعطیلات عالی به نظر خواهد رسید. تهیه چنین ظرف برای مهمانی های کودکان مخصوصاً مناسب است.
عناصر:
آشپزی:
زبان گوشت گاو را در مکعب های کوچک می شویم ، می جوشانیم ، تمیز می کنیم و برش می دهیم. پنیر رنده شده روی رنده درشت. ما تمیز و خرد می کنیم گردو. پیاز را تمیز می کنیم ، آن را می شستیم و به مکعب های کوچک برش می دهیم.
تخم مرغ ها را به خوبی با نمک ضرب کرده و پنکیک های کوچک را از آنها سرخ کنید. پنکیک های آماده جمع شده و به صورت حلقه ها برش داده می شوند.
در یک کاسه عمیق زبان ، پیاز ، ذرت و مهره ، پنکیک تخم مرغ و پنیر را با هم مخلوط می کنیم. فصل را با سس مایونز ، نمک ریخته و کاملاً مخلوط کنید. سالاد آماده را با گیاهان تزئین کنید.
حداقل سه دلیل وجود دارد که چرا باید سالادهای گوشت گاو را بپزید. در مرحله اول ، بسیاری از دستور العمل های خوشمزه ، دوم ، پخت و پز آسان و سریع است ، و سوم ، زبان گوشت گاو بسیار مفید است ، به خصوص برای کودکان و خانم ها.
گوشت گاو به غذاهای رژیمی اشاره دارد. و اگر یک خیار تازه به آن بیفزایید ، سالاد سبک خواهد شد - هم به طعم و هم در معده.
ابتدا زبان را تمرین می کنیم. آن را بجوشانید آبگوشت اول تخلیه می شود. آب را تغییر دهید و طبخ کنید ، طبق معمول این کار را با گوشت انجام دهید. بسته به اینکه آیا شما یک حیوان جوان یا پیر خریداری کرده اید ، دو تا چهار ساعت تا آمادگی کامل می گذرد.
آبگوشت را با ادویه جات ترشی جات می کنیم - برگ بو ، فلفل سیاه ، پیاز و نمک را بگذارید. بعد از ده دقیقه زبان را بیرون می آوریم و در حالی که داغ است آن را از روی پوست رها می کنیم. می توانید آن را به آبگوشت تمام شده برگردانید - بگذارید خنک شود و در رایحه خیس شود.
زبان خنک شده را با چاقو به مکعب ها تبدیل کنید. ما قارچ در مکعب های کوچک برش (را می توان قطعه قطعه). پنیر فرآوری شده را با استفاده از یک رنده درشت می مالیم. برای اینکه راحت تر این کار را انجام دهیم ، قبل از زمان آنرا در یخچال فریز می کنیم.
سبزیجات را تا حد امکان خرد کنید. سه یا چهار شاخه شوید برای تزئین باقی مانده است.
در کاسه سالاد همه اجزا را قرار می دهیم. باقی مانده است که ظرف را با سس مایونز یا خامه ترش چاشنی بزنید ، به آرامی مخلوط کنید. سالاد را با زبان و خیار را با شوید سبز تزیین می کنیم و خودمان را درمان می کنیم.
به پوست به راحتی، مانند جوراب زنانه ساقه بلند، پوست کنده کردن زبان، آن را نگه دارید گرم برای چند دقیقه تحت یک جریان آب سرد است.
خیار نیز در آن دستور العمل ظاهر می شود ، اما تازه نیست ، اما شور است. طعم قبلاً متفاوت است ، اما بدتر هم نیست.
برای تهیه سالاد زبان گوشت گاو با ترشی ، ابتدا زبان ، سیب زمینی و تخم مرغ را بجوشانید. وقتی این همه خنک شود ، این باعث نمی شود دست شما سوزانده شود ، ما یک چاقو می گیریم و محصولات برش را به مکعب می گیریم. همان سرنوشت در انتظار خیار و گوشت کنسرو خرچنگ است.
باقی مانده است که همه چیز را در یک کاسه ، فصل با سس مایونز و مخلوط کنید.
چیزی شبیه به الیویه سنتی خواهد شد ، اما گوشت و زبان خرچنگ طعم بسیار مطبوع تری به آن می بخشد.
سالاد بعدی با نام "Orator" به ویژه غذاهای لذیذ را لذت می برد. باید آن را سرو کرد در حالی که هنوز گرم است. بنابراین سلیقه تمام اجزای آن کاملاً فاش می شود و در یک دسته دسته هماهنگ متصل می شوند.
شروع به آماده سازی سالاد با زبان می کنیم (طرز تهیه آن ، در بالا را ببینید). آن را به برش های نازک برش دهید. سپس کمی در ماهیتابه با روغن نباتی سرخ کنید و سپس به طور مستقیم در آن نوعی سس را با هم مخلوط کنید و با اضافه کردن خامه ترش و خردل اضافه کنید. در این فرم، زبان خاموش خواهد شد، اما نه برای مدت طولانی، فقط چند دقیقه.
کف صفحه را با کاهو بپوشانید. ما زبان را روی آنها قرار می دهیم. در بالای آن ، قارچ ها ، که در حال حاضر به نصف برش خورده اند. همه اینها را با سس می ریزیم - بعد از عمل با زبان در تابه می ماند. لایه های زیر - پنیر ، با یک سلول در اندازه متوسط \u200b\u200bو خرد شدن آجیل از یک توری عبور می کند. سرو کنید تا سالاد خنک شود.
زبان گاو خوب است زیرا با بسیاری از محصولات از جمله طیف گسترده ای از سبزیجات خوب پیش می رود. به عنوان مثال ، می توانید آن را با فلفل دلمه ای بپزید.
مواد گوشتی - هم فیله مرغ و هم زبان - با یک چاقو به یک نی نازک و یکنواخت تبدیل می شوند. ما همچنین سبزیجات را خرد می کنیم ، و همچنین خیلی زیاد نیست.
تمام اجزای خرد شده را در یک کاسه معمولی مخلوط می کنیم و فصل را با مایونز می گذاریم. حالا می توانید برای آخرین بار گیاهان ، ادویه جات ترشی جات اضافه کرده و مخلوط کنید.
بیایید سالاد را با زبان و ژامبون درست کنیم. نترسید که دو نوع گوشت طعم یکدیگر را از بین ببرد. برعکس اتفاق می افتد - آنها کاملاً ترکیب می شوند.
ما قارچ و پیاز را برش می دهیم و آنها را با کره به ماهیتابه می فرستیم. آنها باید سرخ شوند تا نرم شوند.
ما هر دو نوع گوشت - ژامبون و زبان - را به قطعات متوسط \u200b\u200bو تقریباً یکسان تقسیم می کنیم.
باقی مانده است که همه مواد را در یک کاسه سالاد ، فصل با ادویه و نمک ، فصل با خامه ترش یا مایونز قرار دهید. مرحله آخر مخلوط کردن سالاد و گل گاوزبان با سبزیجات در بالا است.
اگر می خواهید ظرف بسیار دیدنی و جذاب به نظر برسد ، باید آن را در یک کاسه سالاد شیشه ای سرو کنید.
زبان گاو سیری سریع می بخشد. اگر لوبیا به آن اضافه کنید ، می توانید سالاد را نیز رضایت بخش تر کنید. بنابراین ما انجام خواهیم داد
سرهای پیاز را به صورت نیم حلقه برش می دهیم. آنها را باید تا زمانی که در گلدان سرخ شده با روغن سرخ شود ، سرخ کرد. میخک سیر با پرس سیر فشرده می شود.
ادویه های نمک و انتخاب شده و همچنین "خمیر" سیر در یک صفحه جداگانه با سس مایونز ترکیب شده و مخلوط می شوند. این باید یک سس یکنواخت باشد.
ما زبان را در قطعات نه چندان بزرگ برش می دهیم. می توانید تخم مرغ ها را با چاقو خرد کنید و از رنده استفاده کنید.
همه اجزاء به یک کاسه سالاد معمولی ارسال می شوند ، در اینجا می رود کنسرو لوبیا از یک قوطی ، و همچنین سس مایونز و سیر. مخلوط ، لذت بردن از طعم و مزه.
به طور طبیعی ، قارچ ها به طور مرتب "شرکت کننده" در انواع سالاد هستند. و ظروف از زبان گوشت گاو به هیچ وجه یک استثنا نیست. دستور العمل پیشنهادی فقط یک نوع گوشت دارد - زبان. و نه با سس مایونز. اما قارچ به او احساس سیری می کند و از روح و طعم قارچ لذت می برد.
صفحات نازک قارچ را درست می کنیم و آنها را در یک قابلمه سرخ می کنیم تا نرم شوند. برای این کار ، یک قاشق غذاخوری روغن نباتی کافی است.
زبان را ریز خرد می کنیم. بعد از اینکه سس درست کردیم. ما آن را از آن می سازیم: روغن باقیمانده ، خردل ، نمک ، از نصف آب مرکبات و ادویه های منتخب فشرده شده. ما در بدست آوردن یکنواختی انبوه دخالت می کنیم.
ترکیب گوشت را با قارچ ترکیب کنید ، فصل را با کره و سس لیمو ترش کنید. می تونی امتحان کنی.
دستور زیر با قارچ ، نوشیدنی را به دستور زیر اضافه می کند هویج کره ای. ظرف ، همانطور که اکنون اغلب گفته می شود ، "دو به یک" - هم سهم شیرینی و هم وضوح مطلوبی دارد.
همه چیز مورد نیاز را بجوشانید - زبان ، تخم مرغ ، قارچ. ما قسمت کوچکی از زبان را می گذاریم تا چیزی برای تزئین ظرف تمام شده وجود داشته باشد. ما بقیه را برش می دهیم ، اما بزرگ نیست. تخم ها را از طریق رنده عبور دهید. قارچ ها را با چاقو به برش های نازک تبدیل می کنیم.
سیب و پیاز را خرد کنید. آنها را در یک کاسه جداگانه اختصاص دهید و میوه و سبزیجات را با آب مرکبات بپاشید. بگذارید 15 دقیقه ماریناسیون شود. بگذارید سیب ها را تنها بگذاریم ، و مایع اضافی را با پیاز و نمک در می آوریم.
ما پنیر را روی یک رنده با بزرگترین سلولها پردازش می کنیم. باقی مانده است که "سس" را تهیه کنید (شامل مایونز ، خامه ترش ، نمک ، خردل و ادویه جات ترشی جات) و می توانید سالادی بسازید. این بنا است ، زیرا مخلوط نمی شود بلکه از لایه هایی تشکیل شده است. همانطور که گذاشته شد ، ما هر کدام را با سس خامه ای مایونز چرب می کنیم.
دستور این است: زبان ، سیب ، پنیر ، هویج کره ای ، قارچ ، پیاز ترشی ، تخم مرغ.
ما بیش از دکور تخیل می کنیم. به عنوان مثال ، از بقایای زبان ما یک گل را با یک مرکز هویج روشن ایجاد می کنیم ، گلبرگ ها را با دانه های انار احاطه می کنیم و پیازهای سبز خرد شده را در امتداد لبه ها میریزیم.
زیبایی ها متفاوت است. سالاد "زیبایی" نیز انواع مختلفی دارد.
ما اجزای گوشت را به میله های طولانی تبدیل می کنیم. بلکه حتی نی. سبزیجات و تخم مرغ ها را برای آنها خرد می کنیم. باقی مانده است که "زیبایی" را با سس مایونز یا خامه ترش مخلوط کنید و می توانید شروع به خوردن کنید. پنیر رنده شده را در بالا بپاشید.
هرچه بریده شود برش خورده است. بهتر است به همین نی نازک برسید. فصل را با کاری و مخلوط کنید.
اکنون دو گزینه وجود دارد - یک سالاد معمولی ایجاد کنید ، تمام مواد را با سس مخلوط کنید ، یا آنرا در لایه ها بگذارید و هر لایه را با سس مایونز کاری روغنی کنید. برای اینکه جالب تر به نظر برسید ، قسمت بالا را با فلش پیاز سبز تزئین کنید.
الكساندر گوشچین
من نمی توانم برای طعم ضمانت کنم ، اما داغ خواهد بود :)
محتوا
میان وعده های سرد همراه با افزودن مواد خوراکی بسیار خوشمزه است. این محصول گوشت با ادویه های مختلف ، پانسمان ها و سایر مواد گیاهی هماهنگی کامل دارد. هر خانه داری که حداقل وقت خود را صرف پخت و پز کند ، با یک ظرف دلچسب و زیبا که می توان آن را روی میز گذاشت ، به هر دلیلی جایزه می گیرد.
از اقدامات صحیح بستگی به این دارد که ظرف چقدر خوشمزه می شود. بنابراین ، پختن گوشت خوک تفاوت های خاص خود را دارد:
ظروف حاصل از این فرآورده های گوشتی برای ده ها سال است که ظرافت خاصی دارند ، اما امروزه مجموعه آنها بسیار متنوع تر شده است. به عنوان مثال ، یک غذای دلچسب از آبگوشت تهیه می شود و میان وعده های غذایی دلپذیر از خود زبان تهیه می شود. دستور تهیه سالاد زبان خوک را انتخاب کنید که مواد مورد علاقه شما را در این لیست داشته و شروع به پخت و پز کنید.
زمان پخت و پز: 60 دقیقه
خدمات برای هر کانتینر: 4 نفر
ظروف کالری: 101 کیلو کالری
آشپزخانه: اسلاوی
هر مهماندار و مادری دلسوز سعی می کند از خانواده خود به ویژه کودکانی که غذای خوشمزه و سالم دارند تغذیه کند. سالاد مورد علاقه برای این منظور مناسب است ، زیرا محصول اصلی منبع پروتئین و روی است. قبل از پخت و پز ، همانطور که در عکس وجود دارد ، فقط لازم است که بخشی از گوشت خوک را به طور صحیح جوش دهید ، سپس فقط تمام مواد را برش دهید.
عناصر:
روش پخت:
زمان پخت و پز: 1 ساعت 25 دقیقه
خدمات برای هر ظرف: 10 نفر
ظروف کالری: 178 کیلو کالری
هدف: اشتهای سرد
آشپزخانه: اسلاوی
مشکل: آسان
اگر می خواهید سالاد اصلی و خوشمزه ای به خانواده خود بدهید ، پس حتما آن را طبق این دستورالعمل قدم به قدم درست کنید. سالاد زبان و خیار وصف ناپذیر با کلمات ملایم به دست می آید ، و به لطف لوبیا - مغذی و مغذی است. هنگامی که شما برای تعطیلات یک میان وعده آماده می کنید ، بهتر است آن را به شکل حلقه بکشید - بنابراین به نظر می رسد محکم تر.
عناصر:
روش پخت:
زمان پخت و پز: 2 ساعت 15 دقیقه
خدمات برای هر کانتینر: 6 نفر
ظروف کالری: 167 کیلو کالری
هدف: اشتها آور سرد
آشپزخانه: اسلاوی
مشکل: آسان
این اشتها آور برای بسیاری به عنوان هویج خانمها شناخته شده است ، زیرا ظرف بسیار خوشمزه و خیلی کالری پیدا نمی کند. سالاد زبان با قارچ و ژامبون را می توان با مخلوط کردن تمام اجزای بریده شده درست کرد ، یا آنها را به صورت لایه بندی کرد - روش سرو بستگی به ترجیحات آشپزی شما دارد. اگر اشتها را به صورت گرم سرو کنید ، معطر تر خواهد بود.
عناصر:
روش پخت:
زمان پخت و پز: 1 ساعت 45 دقیقه
خدمات برای هر کانتینر: 6 نفر
ظروف کالری: 221 کیلو کالری
هدف: اشتها آور سرد
آشپزخانه: اسلاوی
مشکل: آسان
این مواد غذایی به طرز شایسته ای به ظرافت ها اشاره می کند ، بنابراین طعم آن توسط هر یک از متخصصان غذای خوشمزه قابل درک است. یک غذای سرد نه تنها دلچسب ، بلکه از نظر زیبایی نیز به دست می آید ، بنابراین هر رویدادی ، حتی یک میز جشن را تزئین می کند. در نظر گرفتن دستور العمل دقیق با یک عکس ، و آنها به شما کمک خواهند کرد که چگونه سالاد را با زبان و خیار درست کنید و چگونه معلوم شود.
عناصر:
روش پخت:
زمان پخت و پز: 1 ساعت 40 دقیقه
خدمات برای هر کانتینر: 4 نفر
ظروف کالری: 154 کیلو کالری
هدف: اشتها آور سرد
آشپزخانه: اسلاوی
مشکل: آسان
این اشتهاآور سرما شامل استفاده از گرانترین مواد نمی شود - همه اجزای آن کاملاً مقرون به صرفه هستند و در کنار هم یک دسته گل عالی با طعم عالی ایجاد می کنند. دستور العمل قدم به قدم با یک عکس نه تنها به هر خانه دار کمک می کند که چگونه سالاد را با زبان و ترشی درست درست کند ، بلکه همچنین ببیند که در پایان چگونه مشخص می شود.
عناصر:
روش پخت:
خدمات برای هر کانتینر: 8 نفر
ظروف کالری: 270 کیلو کالری
هدف: اشتها آور سرد
آشپزخانه: اسلاوی
مشکل: آسان
اگر می خواهید شوهر خود را بسیار رضایت بخش و غذای خوشمزه، پس این دستور العمل مطمئناً به شما کمک می کند. سالاد کنسرو شده زبان خوکی و قلب گوشت گاو آب پز غیر قابل توصیف مغذی و معطر می شود. به دلیل قرار گرفتن سبزیجات ، نخود فرنگی و ذرت در ترکیب ، ظرف بسیار تزیینی به نظر می رسد ، بنابراین برای مناسبت های خاص مناسب است.
عناصر:
روش پخت:
زمان پخت و پز: 2 ساعت 50 دقیقه
خدمات برای هر کانتینر: 6 نفر
ظروف کالری: 205 کیلو کالری
هدف: اشتها آور سرد
آشپزخانه: اسلاوی
مشکل: متوسط
دستور العمل گام به گام با عکس به شما می گوید که چگونه یک درمان عالی برای سفره تهیه کنید ، که برای تعطیلات بعدی تنظیم خواهد شد. هر دو عمده ماده گوشتی در حال انجام وعده های غذایی آماده بسیار خوشمزه است ، اما پیش پردازش زمان زیادی می برد. سالاد زبان و قلب گوشت خوک هویج به سبک کره ای طعم و مزه غلیظی غنی دارد که همه از آن قدردانی می کنند.
عناصر:
روش پخت:
زمان پخت و پز: 50 دقیقه
خدمات برای هر کانتینر: 4 نفر
ظروف کالری: 156 کیلو کالری
هدف: اشتها آور سرد
آشپزخانه: اسلاوی
مشکل: آسان
بخشی از آن به عنوان زبان گوشت خوک ، نه تنها با انواع سبزیجات ، بلکه با میوه ها ، یادداشت های طعمی عالی را ایجاد می کند. شما هنوز هم می توانید آنها را در یک غذای سرد ترکیب کنید ، همچنین بسیار خوشمزه به نظر می رسد. سالاد زبان خوک با پنیر و آناناس - این درمان عالی برای خانواده شما در یک روز هفته یا برای همه مهمانانی که در سفره جشن تجمع کرده اند.
عناصر:
روش پخت:
زمان پخت و پز: 1 ساعت 5 دقیقه
خدمات برای هر کانتینر: 4 نفر
ظروف کالری: 126 کیلو کالری
هدف: اشتها آور سرد
آشپزخانه: اسلاوی
مشکل: آسان
غذای سرد بخشی با بسیاری از غذاهای مشابه نه تنها از نظر طعم عالی بلکه در زیبایی ظاهری متفاوت است. سالاد زبان پف دار با ذرت بسیار روشن است ، در حالی که مغذی و سرشار است. شما می توانید با استفاده از حلقه قالب یا با قطع کردن یک بطری پلاستیکی وعده های زیبا و مرتب تهیه کنید.
عناصر:
روش پخت:
زمان پخت و پز: 25 دقیقه
خدمات برای هر کانتینر: 2 نفر
ظروف کالری: 200 کیلو کالری
هدف: اشتها آور سرد
آشپزخانه: اسلاوی
مشکل: آسان
اگر به دنبال یک دستور العمل ساده برای یک سالاد خوشمزه هستید ، از این گزینه صرفنظر نکنید. ظرافت برای حداقل زمان طبخ می شود و در عوض شما یک شام مغذی عالی یا یک میان وعده کامل دریافت می کنید. یک سالاد با زبان و گوجه فرنگی نیز شامل آرگولا است که باعث طعم و مزه تر می شود ، بنابراین حتما منوی خود را با این غذاها متنوع کنید.
عناصر:
روش پخت:
وقتی مهماندار آرزو دارد غذای خانگی خود را با یک میان وعده عالی تغذیه کند ، باید تمام ظرافت های طبخ غذای انتخاب شده را بداند. به عنوان مثال ، برای تهیه یک سالاد خوشمزه با یک زبان ، شما نیاز دارید:
سالاد زیادی از این زبان وجود دارد:
یکی از پخته های من بیش از یک بار است:
زبان جوشانده ، ژامبون ، مرغ آب پز ، قارچ ترشی ، پنیر - همه چیز به صورت نوارها خرد شده است (و پنیر روی رنده) همه در سهم مساوی
فصلی با مایونز بخورید و با دارچین بپاشید من فوراً به شما هشدار می دهم - سالاد دلچسب اما سنگین است ، برای آقایان بیشترین
به زبان گوشت گاو خرد شده اضافه کنید
قارچ سرخ شده با پیاز ، تخم مرغ. پر كردن
با سس مایونز ، و با پنیر رنده شده و
گردو خرد شده
سالاد لیتوانیایی با زبان
اینده
گوشت گاو یا گوشت خوک - سیصد یا پانصد گرم؛
خیار ترشی - دو تکه؛
خیار تازه - دو تکه؛
قارچ ترشی - صد گرم؛
سبزیجات شوید.
مایونز.
فرآیند پخت و پز:
مهمترین چیز در این سالاد تهیه مواد اصلی - زبان است. برای انجام این کار ، زبان را بگیرید و با اضافه کردن نمک و ادویه های مختلف ، برگ های خلیج را در آب جوش دهید. بعد از پختن زبان ، باید پوست آن را از آن جدا کرده و به صورت نوار برش دهید.
خیارهای تازه و ترشی باید با نی خرد شوند. قارچ ترشی را به صورت مکعب برش خورده است. سپس یک کاسه سالاد بریزید و زبان خرد شده ، خیار ترشی و تازه ، قارچ و شوید خرد شده خرد شده آنرا در آن قرار دهید ، سس مایونز را اضافه کرده و مخلوط کنید.
سالاد زبان
مواد لازم برای سالاد زبان:
گوشت گاو یا گوشت خوک آب پز 100 گرم. ، خیار سبز 100 گرم ، پنیر 50-70 گرم ، گردوی پوست کنده 50 گرم ، مایونز ، نمک.
سالاد آشپزی با زبان:
زبان را بجوشانید و خنک کنید. آن را به نوارهای نازک برش دهید. خیار تازه را به نوارهایی با اندازه همان زبان خرد کنید.
با زبان خیار ، پنیر را روی یک رنده ریز خرد کنید. گردو هنوز به سالاد اضافه نشده است ، اما به راحتی با دست خرد شده است.
سالاد را نمک بزنید. این کار باید انجام شود ، نمک کافی در مایونز وجود نخواهد داشت. سالاد را با سس مایونز حل کنید و به شکل زیبایی ببافید. گردوی خرد شده را در بالای سالاد اضافه کنید.
سالاد زبان
زبان گاو
ترشی
نخود سبز
پنیر
کاهو
فلفل دلمه ای
نان یا نان سفید
مایونز
روغن سبزیجات
سالاد آشپزی زبان
اگر به راحتی می توانید نوک زبان را با یک چنگال سوراخ کنید ، سپس آماده است ، در غیر این صورت ، بیشتر بپزید.
وقتی زبان جوشانده شد ، آن را به آب بسیار سرد منتقل کنید و پوست آن را جدا کنید ، آن را به آب داغ برگردانید و صبر کنید تا خنک شود.
پوسته را از نان (اختیاری) برش دهید ، به مکعب ها بریزید ، با روغن نباتی بپاشید و سرخ کنید.
زبان ، خیار ، پنیر و فلفل را به صورت نوار خرد کرده ، نخود فرنگی را اضافه کنید ، همه چیز را با سس مایونز مخلوط کنید ، با کاهو و کروتون ها را با آن مخلوط کنید.
زبان تحت امنیت با کشمش و ترب کوهی
محصولات:
برای 1 زبان گوشت گاو: 1 پیاز ، هویج و ریشه کرفس.
برای سس: 3CT. قاشق غذاخوری کره ، 2 قاشق غذاخوری. قاشق غذاخوری آرد ، 2-3 قاشق غذاخوری کشمش ، 1 ریشه ترب کوهی ، نمک و شکر را برای طعم دادن به آن اضافه کنید.
روش پخت:
1. زبان پخته شده را بجوشانید تا با پیاز ، هویج و کرفس پخته شود. سپس خمیرها را در میان الیاف برش بزنید.
2. سس را آماده کنید: کره را در یک قابلمه ذوب کنید و آرد را درون آن چرب کنید تا قهوه ای روشن شود. با مقدار کمی آبگوشت که زبان در آن پخته شده ، رقیق کنید. کشمشهای شسته شده و ریشه ترب کوهی رنده شده را به سس اضافه کنید. فصل را با نمک و شکر مزه دار کنید. هم بزنید ، بگذارید آن را دم کرده و سس را برش های زبان بریزید.
پیوستن به "زبان پرستو"
محصولات:
برای 1 زبان گوشت گاو: 1 هویج ، 1 پیاز ، ریشه جعفری ، نمک. برای سس: 4-5 سیب شیرین و ترش ، 1-2. قاشق غذاخوری شراب قرمز ، پوست 1 لیمو ، شکر ، نمک.
روش پخت:
1. زبان خود را با کل هویج ، پیاز و ریشه جعفری جوش دهید. در انتها نمک اضافه کنید. از زبان تمام شده ، زیر آب سرد پوست بگیرید ، به برش های نازک برش دهید و کمی آبگوشت بریزید.
2. سس را درست کنید. سیب ها را به 4 قسمت برش داده و در یک قابلمه را در مقدار کمی آب بپزید. از طریق غربال پاک کنید. شراب ، پوست لیمو رنده شده ، شکر ، نمک را به طعم و مزه ، جوش اضافه کنید.
3. قبل از غذا ، زبان را با سس پر کنید ، با سبزیجات یا سبزیجات بپوشید.
ضمیمه "گل"
محصولات:
برای 1 زبان گوشت گاو: 1 پیاز ، نمک ، فلفل.
برای سرو: 250 گرم. سوسیس دودی ، زیتون یا زیتون ، شوید و جعفری.
روش پخت:
1. زبان را با پیاز ، نمک و فلفل جوشانید تا پخته شود. خلال و برش های نازک را بر روی الیاف بریزید.
2. بر روی یک ظرف صاف ، برش های متناوب و متناوب ، برش های زبان و سوسیس را به شکل گلبرگهای گل بگذارید. زیتون یا زیتون را در وسط قرار دهید. با سبزی ها چاشنی بزنید.
سالاد با تن و آجیل
محصولات:
در 600 گرم زبان گوشت گاو آب پز: 3 سیب زمینی آب پز ، 1 فلفل قرمز زنگ زده ، 5-6 خیار ترشی ، 3 تخم مرغ آب پز ، 100 گرم. پنیر سفت ، 1/2 فنجان گردو ریز خرد شده ، 1 پیاز شیرین قرمز ، مایونز ، نمک.
روش پخت:
1. زبان گوشت گاو ، سیب زمینی ، فلفل دلمه ای و خیار را به نوارهای کوچک خرد کنید. پیاز را ریز خرد کنید ، تخم مرغ و پنیر را روی یک رنده درشت مالش دهید. آجیل ها را در یک ماهیتابه سرخ کرده سرخ کنید.
2. مواد آماده شده را درون لیوان های شفاف یا کاسه سالاد بریزید و در لایه ها قرار دهید: 1 لایه - سیب زمینی ، 2 - پیاز ، 3 - نیمی از زبان ، 4 - فلفل دلمه ای ، 5 - خیار ، پنیر 6 ، 7 - زبان باقی مانده ، 8 - تخم مرغ ، نهم - آجیل. هر لایه را با مقدار کمی مایونز و نمک ملایم روغن دهید.
سالاد با تن و مرغ
محصولات:
در 150g زبان جوشانده: 200 گرم. مرغ آب پز ، 1-2 خیار تازه ، 1-2 ترشی، 3 تخم مرغ آب پز ، پیاز سبز ، شوید ، سس مایونز ، نمک.
روش پخت:
1. فیله مرغ ، زبان و خیار خرد شده را به صورت نوارها ، تخم مرغ ها را به مکعب ها خرد کنید.
2. همه چیز را مخلوط کنید ، فصل را با سس مایونز ، در صورت لزوم نمک اضافه کنید.
3. سالاد تمام شده را در یک کاسه سالاد قرار دهید ، با گیاهان خرد شده تزئین کنید ، به مدت 1 ساعت در یخچال قرار دهید.
SALAD "طعمه DRAGON"
محصولات:
روی 1 گوشت خوک آب پز: 100 گرم. گردو پوست کنده ، 300 گرم. گوشت گاو آب پز ، ساقه کرفس ، 1 دسته شوید ، نمک ، فلفل سیاه ، سس مایونز.
روش پخت:
1. گوشت و زبان پخته شده را به مکعب های متوسط \u200b\u200bخرد می کنیم ، آجیل ها را با چاقو خرد می کنیم (زیاد نیست). کرفس را خرد کرده و خیلی ریز خرد می کنیم. همه محصولات را با هم مخلوط و مخلوط می کنیم.
2. برای پانسمان ، سس مایونز را با نمک و فلفل ترکیب کنید ، خوب ضرب کنید.
3. فصل سالاد را با مخلوط آماده شده مخلوط کرده و 2-3 ساعت در یخچال قرار دهید.
سالاد زبان با پر کردن SPICY
محصولات:
برای 2 زبان گوشت خوک: 100 گرم. قارچ شور ، 1 هویج آب پز ، پیاز سبز ، جعفری و شوید ، در صورت نیاز ، فلفل سیاه و نمک را برای طعم دادن به آن اضافه کنید.
برای سوخت گیری: 0.5 فنجان خامه ، 1 قاشق غذاخوری. یک قاشق غذاخوری ریشه ترب کوهی رنده شده ، نمک برای طعم دادن.
روش پخت:
1. زبان را جوش دهید ، پوست آن را پوست بگیرید ، اجازه دهید خنک شود و به مکعب های نازک برش دهید. هویج ها را در مکعب های کوچک ، قارچ ها را در خلال های کوچک ، خرد کرده و برش دهید. پیازهای سبز ، جعفری و شوید را خشک و خشک کنید.
2. غذاهای آماده ، نمک و فلفل را برای طعم دادن ترکیب کنید. خامه را با ریشه ترب کوهی ، نمک بزنید تا مزه دار شود و سالاد را با مخلوط کنید.
سالاد "POLYANKA"
محصولات:
روی 1 زبان جوشانده: 2 خیار ، 3 تخم مرغ آب پز ، 300 گرم. قارچ سرخ شده، پیاز سبز ، شوید ، مایونز.
برای تزئین: 1-2 تخم مرغ آب پز.
روش پخت:
1. زبان ، خیار و تخم مرغ را به مکعب ها برش داده ، در یک کاسه سالاد قرار دهید. قارچ ها را اضافه کنید ، فصل را با سس مایونز ، مخلوط کنید ، با گیاهان ریز خرد شده بپاشید.
2. زرده های تخم مرغ را مالش دهید ، توپ های کوچک تشکیل دهید. پروتئین ها به صورت نوار برش خورده اند. ما به شکل مروارید روی سالاد پخش می کنیم.
سالاد "تعطیلات در خانه"
محصولات:
در 200 گرم آب گوشت خوک پخته: 200 گرم. چوب خرچنگ ، \u200b\u200b4 عدد تخم مرغ آب پز ، 2 خیار ، یک مشت انگور گردو خرد شده ، سس مایونز ، نمک.
برای تزئین: سبزی خرد شده.
روش پخت:
1. زبان برش خورده به نوارها ، چوب خرچنگ ، \u200b\u200bتخم مرغ و خیار - به مکعب.
2. همه چیز را مخلوط کنید ، آجیل ، نمک را به مزه اضافه کنید ، فصل را با سس مایونز میل کنید.
3. هنگام سرو ، سالاد را با گیاهان خرد شده تزئین کنید.
سالاد "زبان با اصطلاحات"
محصولات:
در 200 گرم زبان گوساله جوشانده: 1 بادمجان ، 100 گرم. نخود سبز تازه یخ زده ، 1 عدد فلفل دلمه ای ، 1 گوجه فرنگی ، 1 میخک سیر ، جعفری ، روغن نباتی ، سس مایونز ، نمک.
روش پخت:
1. بادمجان را پوست بگیرید ، به مکعب بریزید ، با نمک بپاشید و بگذارید 10 دقیقه بماند. سپس سرخ کنید روغن سبزیجات.
2. نخود فرنگی را در آب نمکی بجوشانید ، در یک قوطی کوک بزنید. گوجه فرنگی و فلفل های پوست کنده شده را درون مکعب های کوچک خرد کنید.
3. بادمجان را با نخود فرنگی ، فلفل و گوجه فرنگی مخلوط کنید. سیرهای منتقل شده را از طریق پرس اضافه کنید. نمک ، فصل با سس مایونز.
4. سالاد را در ظرف سالاد قرار دهید ، برش های زبان را در بالا قرار دهید ، با گیاهان خرد شده بپاشید.
سالاد "آبی-قرمز"
محصولات:
در 300 گرم زبان جوشانده: 300 گرم. کلم قرمز، 1 گوجه فرنگی ، 2 قاشق غذاخوری. قاشق ذرت کنسرو شده، 2 عدد تخم مرغ.
برای سوخت گیری: 150 گرم. سس مایونز ، 3 میخک سیر ، 1 ساعت. قاشق خردل ، 1 دسته شوید.
روش پخت:
1. زبان آب پز را تمیز می کنیم ، به نوارهای نازک برش می دهیم. کلم را ریز خرد کنید. ذرت را از پر می ریزیم ، گوجه فرنگی و تخم مرغ را به برش های کوچک برش می دهیم.
2. در یک کاسه ، سیر و خردل را که از طریق مطبوعات منتقل می شود ، مخلوط کنید. سس مایونز ، شوید خرد شده را اضافه کنید و دوباره خوب مخلوط کنید.
3. ما تمام محصولات آماده شده را با هم مخلوط می کنیم ، مخلوط می کنیم ، پانسمان را در بالا پخش می کنیم. قبل از سرو ، سالاد را مخلوط کنید.
سالاد "کنفرانس"
محصولات:
برای 1 زبان آب پز کوچک: 1 گلابی سخت ، 5-6 گوجه فرنگی گیلاس ، 200 گرم. پنیر سخت ، 1 دسته سالاد یا کلم چینی، فلفل ، نمک.
برای کراکر: 2-3 برش نان سفید ، 1-2 میخک سیر ، 2 قاشق غذاخوری. قاشق غذاخوری روغن نباتی.
برای سوخت گیری: 200 گرم. سس مایونز ، 1 قاشق غذاخوری. قاشق خردل ، 1 قاشق غذاخوری. یک قاشق مرباخوری ترب کوهی ، 2-3 میخک سیر ، فلفل سیاه ، نمک.
روش پخت:
1. سیر را در روغن نباتی سرخ کنید و سپس از قابلمه خارج کنید. در روغن سیر ، نان خرد شده را در مکعب های کوچک سرخ کنید.
2. برای پانسمان ، سس مایونز را با خردل ، ترب کوهی و سیر مخلوط شده از طریق یک پرس مخلوط کنید. نمک ، فلفل دلمه ای.
3. زبان برش خورده به نوار ، گلابی را به مکعب های کوچک ، گوجه فرنگی را به برش های کوچک. پنیر را روی یک رنده رنده خرد کنید. برش های کاهو اشک بریزید.
4- مواد آماده شده را به صورت لایه بر روی یک ظرف بزرگ بریزید: 1 لایه - کاهو ، 2 - گلابی ، 3 - زبان ، نمک ، فلفل ، 4 - گوجه فرنگی ، نمک. تمام لایه ها را با پانسمان پر کنید. سپس کروتون ها را روی یک سطح سالاد پهن کنید ، با پنیر رنده شده را بهم بزنید. برای مدت زمان 30-20 دقیقه یخچال و فریزر کنید.
سالاد علفزار بهار با زبان
زبان خوک 1 قطعه (می توانید از گوشت استفاده کنید ، اما زبان ایده آل است)
ژامبون 200 گرم
تخم مرغ 3 عدد
پنیر 200 گرم.
شامپاینون 200 گرم.
مایونز 200 گرم.
برای ایجاد یک علفزار بهاری:
زیتون 1 قوطی
گوجه فرنگی 1 قطعه
پیاز 1 عدد کم اهمیت
پیاز سبز ، جعفری
آشپزی:
زبان را در آب شور و جوشانده و به مکعب های کوچک بریزید.
ژامبون را به قطعات کوچکتر از زبان خرد کنید.
تخم مرغ ها را بجوشانید ، سنجاب ها را روی یک رنده درشت رنده کنید و نیمی از یک پروتئین را برای تزیین باقی بگذارید.
کدو تنبل را خرد کرده و بدون پیاز سرخ کنید.
پنیر را روی یک رنده درشت ، زرده - ریز خرد کنید.
لایه به ترتیب زیر:
1 لایه زبان
2 لایه - قارچ ،
3 لایه - سفیده تخم مرغ،
ژامبون 4 لایه
5 لایه - پنیر ،
6 لایه - زرده تخم مرغ
هر لایه را با سس مایونز چرب کنید. لایه بالایی (زرده) را روغن کاری نکنید.
دو طرف سالاد را با پیازهای خرد شده خرد شده سبز بپاشید.
بگذارید سالاد 10 ساعت دم بکشد.
قبل از خدمت ، قسمت بالای سالاد را با زنبور عسل تزئین کنید (زیتون های سیاه را برش دهید ، بدن زنبورها را بپیچانید ، دایره های متناوب پنیر و حلقه های زیتون ، بال پنیر درست کنید) ، بانوها از گوجه فرنگی ، گل از سفیده تخم مرغ ، سر پیاز ، حلقه زیتون ، گیاهان.
سالاد با زبان و ترشی
یک سالاد با زبان و ترشی یک دستور غذایی ساده است، در عین حال، داشتن احساس طعم کاملا غیر معمول است. برای پختن آن ، زبان گوشت گاو را با ادویه جوشانده ، پوست آن را برداشته و به برش های نازک برش دهید. دو هویج متوسط \u200b\u200b، همان مقدار سیب زمینی و ریشه کرفس را بجوشانید. سبزیجات تکمیل شده و 50 گرم ترشی خرد شده به مکعب ، فصل را با مخلوط 20 میلی لیتر سرکه و 40 میلی لیتر روغن نباتی ، نمک و فلفل. برش های زبان را بر روی آن گذاشته ، روی ظرف گذاشته و با سبزیجات و برش های تخم مرغ آب پز آن را تزیین کنید.
سالاد زبان و قارچ
دستور تهیه سالاد با زبان و قارچ نه تنها به دلیل طعم عالی آن بلکه برای سرعت پخت و پز نیز مفید است. 300 گرم زبان آب پز و 150 گرم ژامبون ریز به صورت نوار خرد شده و 200 گرم قارچ ترشی (ترجیحاً قارچ) به مکعب های کوچک خرد می شود. 1 سیب را روی یک رنده درشت رنده کرده و خیار تازه را به نوارهای نازک خرد کنید. تمام مواد تشکیل دهنده سالاد را با زبان و قارچ مخلوط کنید ، فصل را با سس مایونز و نمک به طعم دهید. برای زیبایی می توانید آن را در سالادهای کوکتل بگذارید و با پنیر یا گیاهان آن را چاشنی بزنید.
سالاد زبان و پنیر
و در اینجا گزینه جالب دیگری وجود دارد - سالاد با زبان و پنیر ، دستور العمل لذیذ برای همه کسانی که عاشق زبان و پنیر هستند. 500 گرم زبان آب پز و پوست کنده را باید به صورت نوار خرد کرده و به راحتی در روغن نباتی سرخ کنید (روغن اضافی را می توان با قرار دادن زبان روی دستمال به راحتی از بین برد). 4 تخم مرغ جوشانده و برش داده شده به مکعب ها ، 200 گرم خیار تازه - نی ، و 100 گرم پنیر سخت ، درشت رنده کنید. تمام مواد را مخلوط کنید ، سس مایونز ، سبزی خرد شده خرد شده و نمک را اضافه کنید تا طعم آن به دست آید. پرهای پیاز اصالت می بخشد.
سالاد زبان و آلو
همانطور که در مثال سالاد زیر می بینید ، زبان با آلوها به خوبی پیش می رود. 4-5 غده سیب زمینی ، 8 تخم مرغ و یک زبان متوسط \u200b\u200bرا بجوشانید. سیب زمینی ، تخم مرغ و 300 گرم پنیر سخت را روی یک رنده درشت رنده کرده و زبان و آلوهای از قبل بخارپز (20 عدد) را به صورت نوارها خرد کنید. مواد را به صورت لایه ای بگذارید: سیب زمینی ، زبان ، آلو ، تخم مرغ ، پنیر. لایه ها را با سس مایونز می پوشانیم ، و در بالا با پیاز سبز تزئین می کنیم. در صورت تمایل ، گردوی خرد شده را می توان همراه با آلوها به سالاد اضافه کرد.
سالاد جشن
و سرانجام ، سالاد اصلی تعطیلات ، که دستور تهیه آن ترکیبی از زبان گوشت گاو ، پنیر و سبزیجات تازه است. زبان آب پز ، خیار ترشی ، پنیر سخت و فلفل زنگ را به صورت نوارها خرد کنید. نخود فرنگی کنسرو شده را به مواد فوق اضافه کنید ، سالاد را با سس مایونز و نمک چرب کنید. نان سفید را برداشته ، آن را به مکعب بریزید ، با روغن آفتابگردان بپاشید و تا قهوه ای طلایی سرخ کنید. کراکرهای آماده را با یک سالاد زبان بپاشید و آن را با کاهو سبز خرد کنید.
سالاد فیگارو با زبان
زبان گوساله - 100 گرم
هویج - 1 قطعه.
پیاز - 1 سر
نمک
دانه های فلفل
چغندرهای آب پز - 80 گرم
ریشه کرفس - 80 گرم
برگهای سالاد سبز - 40 گرم
لنگرگاه - فیله 20 گرم
گوجه فرنگی - 80 گرم
سس مایونز - 100 گرم
روش پخت:
زبان را با اضافه کردن هویج ، پیاز ، نمک و فلفل با جوش اندک بپزید تا پخته شود ، سپس در آب سرد فرو کنید و بدون اینکه بگذارید خنک شود ، پوست را تمیز کنید.
زبان پوست کنده شده را در همان آبگوشت به جوش آورده و یخچال کرده و سپس به صورت نوارها برش دهید. کرفس را به صورت نوارها خرد کنید ، در آب شور ریخته و یخچال کنید. فیله و سالاد آنچوی را به صورت نوارها خرد کنید ، و چغندرها را به صورت خلال برش دهید.
غذاهای آماده را به خوبی مخلوط کنید ، فصل را با مایونز حل کنید و در یک کاسه سالاد قرار دهید.
گوجه فرنگی ریز خرد شده را در بالا پخش کنید.
سالاد اوا با زبان
مورد نیاز: 250 گرم زبان گوشت گاو آب پز ، 5 تخم مرغ آب پز، 150 گرم پنیر سخت ، 3 خیار ترشی ، 100 گرم آلو ، 100 گرم گردو خرد شده ، سس مایونز برای طعم دادن ، برای تزیین: 3 عدد خیار خیار ، 1/2 هویج ، زیتون ، برگ ریحان
1. زبان را ریز خرد کنید. تخم مرغ ها را پوست بگیرید ، رنده کنید.
2. خیارها را تفت دهید. آلوها را به مدت 15 دقیقه با آب جوش بریزید ، آب را تخلیه کنید ، آلوها را در نوارها برش دهید.
۳- روی یک ظرف را به صورت لایه ها دراز کنید ، با سس مایونز چربی بزنید: خیار - 1/2 قسمت تخم مرغ - آلو - زبان - 1/2 قسمت تخم مرغ - 1/2 قسمت آجیل - پنیر.
4- سالاد تمام شده را با آجیل باقیمانده ، چاشنی زدن با زیتون ، خلال خیار ، برش هویج و برگ ریحان بپاشید. بگذارید 1-2 ساعت خیس شود.
زبان گاو آب پز - 300 گرم
قارچ - 200 گرم
پیاز - 2 سر
روغن نباتی - 2 قاشق غذاخوری. قاشق
سس مایونز - 4 قاشق غذاخوری. قاشق
زبان را به صورت نوارها خرد کنید ، پیاز را به نصف حلقه ها برش دهید. قارچ ها را به برش ها خرد کنید ، در روغن سرخ کنید.
مواد آماده شده را در لایه ها ریخته و با سس مایونز بریزید.
هنگام سرو ، سالاد را با سبزیجات تزئین کنید.
سالاد را با زبان و پیاز ترشی میل کنید
زبان جوشانده 150 پوند
2 خیار ماریناد متوسط \u200b\u200b100 پوند
1 پیاز کوچک
~ قاشق غذاخوری 2 قاشق غذاخوری
2 قاشق غذاخوری روغن را رشد می دهد
فلفل سیاه
2-3 قاشق غذاخوری جعفری جعفری و سیلانترو
برای ترشی پیاز:
نمک ، شکر ، سرکه ، آب جوش
روش پخت:
پیاز را در نیم حلقه خرد می کنیم و ماریناد را می ریزیم. در حالی که زبان و خیار را خرد می کنیم از قبل به اندازه کافی ترشی شده است
زبان و خیار را به نوارهای کوچک خرد کنید
پیازهایمان را له کرده و با خیارها به آن اضافه کنید. سبزیجات وجود دارد (کسی که cilantro را دوست ندارد ، شما می توانید یک جعفری نیز داشته باشید) ، کمی برای آن باقی مانده است. نیمی از سس را به این اضافه می کنیم ، روغن و فلفل رشد می کنند.
قسمت بالای را با کچاپ باقی مانده آب کنید و با گیاهان آنرا بپاشید.
سالاد زبان
500 گرم زبان گاو (قوطی و گوشت خوک)
1 قاشق مربای ترشی
3 - 4 قطعه. خیار ترشی
4 تخم مرغ
پنیر 70 گرم
نخود سبز یخ زده
مایونز
خردل
سالاد آشپزی زبان
زبان خود را خوب بشویید ، ترجیحاً با یک برس. با آب سرد بریزید ، به جوش ، نمک بیاورید ، کف آن را برداشته و حداقل 2 ساعت ، حداکثر 4 در حرارت کم بپزید.
اگر به راحتی می توانید نوک زبان را با یک چنگال سوراخ کنید ، سپس آماده است ، در غیر این صورت ، بیشتر بپزید.
وقتی زبان جوشانده شد ، آن را در آب بسیار سرد قرار داده و پوست آن را جدا کرده ، برش دهید.
اگر قارچ ها بسیار کوچک هستند - دست نخورده بگذارید ، و در صورت بزرگ - برش دهید.
تخم مرغ و پنیر را روی یک رنده درشت رنده کنید. نخود فرنگی را در یک کیسه یخ بزنید ، در غیر این صورت خشک می شود و خشک و زیبا نخواهد بود.
خردل را به سس مایونز اضافه کنید تا مزه دار شود. چه کسی خردل را دوست ندارد ، می توانید از سس مایونز استفاده کنید.
چیدمان:
1 قارچ
2 سس مایونز
3 زبان
4 سس مایونز
5 خیار
6 تخم مرغ
7 سس مایونز
8 پنیر
9 سس مایونز
10 نخود
سالاد با زبان یا چگونگی ماندن بدون زبان
4-5 سیب زمینی
تخم مرغ - 8 عدد
زبان 1 واسطه
پنیر 300 گرم.
خیار 6 عدد متوسط
هرس 20 عدد
مایونز
پیازهای سبز برای تزئین
1 لایه سیب زمینی آب پز روی یک رنده درشت (در دستور کار نبود)
2 لایه سس مایونز
3 لایه زبان آب پز برش داده شده به نوارهای نازک (گوشت گوساله ، گوشت گاو ، گوشت خوک)
4 سس مایونز
آلو 5 لایه ، به صورت نوار برش خورده (هر کسی که آلو را دوست ندارد می تواند قارچ ترشی اضافه کند ، فکر می کنم این کار را انجام دهد)
6 عدد تخم مرغ روی یک رنده درشت قرار دهید
7 لایه سس مایونز
سپس سیب ترش در دستور العمل وجود داشت ، اما من آنها را کنار نمی گذاشتم ، فقط در خانه شیرینی وجود داشت
8 لایه پنیر سخت روی یک رنده درشت
9 لایه سس مایونز
سپس در دستور العمل بودند گردو من آنها را نیز از این امر مستثنا کرد ، زیرا می ترسیدم که وقت برای تزریق نداشته باشند
و با تکرار تمام لایه ها ، خیارهای خیارشور را به شکل یک آناناس در بالا گذاشته ام (با عرض پوزش از دکوراسیون شکسته ، اما تصور من امروز برای آن کافی بود) با توجه به اینکه باید به جای سیب کمی ترش اضافه کنم ، اگرچه بدون آنها نیز خوشمزه است.
سالاد "MARCHES"
زبان گاو آب پز - 1 قطعه ،
گوشت دودی (کربنات) - 300 گرم ،
خیار تازه -2 عدد ،
پنیر - 100 گرم. ،
سبزیجات برای طعم دادن.
روش پخت:
زبان ، گوشت ، خیار را به نوارهای نازک برش داده ، پنیر رنده شده را اضافه کنید ، با سس مایونز سرخ کنید. با سبزی ها چاشنی بزنید.
سالاد زبان
من تمام مواد تشکیل دهنده را به مقدار دلخواه می گیرم:
زبان پخته و پخته
پیاز خام ، ریز خرد شده در مربع ها
پنیر رنده شده
هویج کره ای (از آماده سازی آنها)
مایونز
همه چیز را کاملاً مخلوط کنید ، فصل را با سس مایونز بخرید و تمام شود!
نمک نمی گذارم.
سالاد زبان جوشانده
زبان گاو آب پز - 120 گرم؛
خیار - 80 گرم؛
کلم سفید - 120 گرم؛
تخم مرغ - 1 قطعه؛
کاهو - 4-5 قطعه؛
سس مایونز - 75 گرم؛
جعفری - 2 شاخه؛
کنسرو نخود سبز - 60 گرم.
زبان گوشت گاو آب پز را به مکعب ها خرد کنید.
تخم مرغ را بجوشانید ، خنک شود و به چهار چهارم برش دهید.
کلم سفید تازه را درون نوارها خرد کرده و ورز دهید تا زمانی که آب تشکیل شود.
خیار را بشویید و به مکعب ها برش دهید.
نخود فرنگی ها را از آبگوشت تخلیه کنید.
زبان ، کلم ، خیار و نخود فرنگی را در یک کاسه بگذارید. فصل را با مایونز خانگی تهیه کرده و مخلوط کنید.
برای یک وعده غذایی ، برگهای کاهو را بشویید ، آنها را خشک کرده و به خوبی روی ظرف بگذارید. مواد مخلوط شده را در بالای اسلایدها قرار دهید و با تخم مرغ و گیاهان آن را چاشنی بزنید.
سالاد زبان
سیب زمینیها
زبان
تخمها
تعظیم
هویج
پنیر
مایونز
آشپزی
1-سیب زمینی
2-مایونز
ژولین 3 زبان
4-پروتئین
5-مایونز
6-پیاز با هویج سرخ شده
7-پنیر با سس مایونز
8-زرده
تزیین تره فرنگی و برگهای خیار.
سریع و آسان.
سالاد "خاطره یونان"
- گوشت گاو یا گوشت خوک آب پز - 300 گرم؛
تخم مرغ آب پز - 4 قطعه؛
سیب ترش سبز - 2 قطعه؛
پنیر سفت - 200 گرم؛
پیاز ترشی - 2 قطعه؛
زیتون ترشی یا زیتون - 1 قوطی؛
بادام زمینی بو داده - 200 گرم؛
سس مایونز - 200 گرم.
همه مواد را در لایه ها پخش می کنیم که هر کدام از آنها با سس مایونز آغشته می شوند.
1 لایه: فلفل خرد شده و نمک.
2 لایه: پیاز ترشی؛
3 لایه: سیب خرد شده؛
سالاد با زبان
4 لایه: بادام زمینی بو داده؛
5 لایه: زیتون ، برش در نیمه؛
6 لایه: تخم مرغ ریز خرد شده.
لایه بالایی سس مایونز را با پنیر رنده شده بپاشید. می توان آنرا به زیبایی با زیتون ترشی یا زیتون تزئین کرد.
به هر حال ، کنسرو ترشی طعم بسیار زیبایی به این سالاد می بخشد ، که می توان با اضافه کردن آن به زیتون یا به تنهایی از آن استفاده کرد.
1. زبان جوشانده به نوارها بریده می شود.
2. قارچ کش به 4 قسمت بریده می شود ، پاها برداشته می شود و به قطعات بزرگ بریده می شود.
3. کلاه های شیتاکی تا نیمه پخته می شوند.
4- مخلوط قارچ در روغن زیتون سرخ شده و نمک و فلفل اضافه می شود.
5- برای خیارهای شور ، لبه ها را برش داده و به برش های کوچک برش دهید.
6. گوجه فرنگی گیلاس را به 4 قسمت برش می دهیم.
7. پیازها را به صورت نیم حلقه برش می دهیم. پروتئین تخم مرغ های سخت جوش ، نی ها
8- همه اجزاء با هم مخلوط شوند ، برگهای آرگولا ، نمک و فصل را با سس مایونز اضافه کنید.
9- کاهو را روی یک بشقاب با یک اسلاید گذاشته ، تزئین شده با برگهای آرگولا ، نیمه های زرده سخت جوش را در طرفین قرار دهید.
TASTY SALAD \u003d SALAD LANGUAGE
زبان (جوشانده) - 300 گرم
ژامبون - 150 گرم
قارچ (ترشی) - 200 گرم
خیار - 1 قطعه.
سیب - 1 قطعه
مایونز
دستور العمل "سالاد زبان"
زبان را در آب شور بجوشانید. نوارهای نازک را تمیز کرده و برش دهید.
ژامبون را ریز خرد کنید.
قارچ ها (قارچ های ترشی را انتخاب کرده ام) ریز خرد شده اند.
سیب را به نوارهای نازک برش دهید. من از رنده استفاده کردم.
خیار را نیز به نوارهای نازک خرد می کنیم.
سس مایونز را اضافه کرده و تمام مواد را مخلوط کنید.
سالاد را سرو کنید.
سالاد زبان جوشانده
مواد لازم: 180 گرم زبان ، 200 گرم سیب زمینی ، 80 گرم خیار ترشی ، 4 عدد تخم مرغ ، 150 گرم قارچ ، 100 گرم گوجه فرنگی تازه، سس مایونز ، سبزیجات
آماده سازی: زبان ، سیب زمینی ، تخم مرغ ، جوش ، پوست کنده و برش به مکعب. قارچ ها را برش داده و در روغن نباتی سرخ کنید. خیارها را روی یک رنده درشت رنده کنید. گوجه فرنگی تاس. تمام مواد را در لایه ها پخش کنید ، هر لایه دوم را با سس مایونز چرب کنید.
سالاد با زبان آب پز آماده است. قبل از خدمت ، بگذارید یک یا دو ساعت دم بکشد.
سالاد زبان جوشانده
خیار - یک چیز.
کاهو سبز
زبان گاو آب پز - 200 گرم
کلم سفید - 200 گرم
خیار - یک چیز.
کنسرو نخود سبز - 1/2 فنجان
سس مایونز - چهار قاشق غذاخوری
کاهو سبز
فلفل سیاه خرد شده ، نمک را برای طعم دادن
زبان و خیار را به مکعب های بریده شده. کلم را با نی خرد کرده و با نمک به یاد می آوریم تا آب آن اختصاص یابد. آب را فشار دهید.
غذاهای آماده را با آنها ترکیب کنید نخود سبزفلفل دلمه ای را با بخشی از سس مایونز مخلوط کنید.
هنگام سرو ، سالاد را با مایونز باقیمانده بریزید و برگهای سالاد سبز را مرتب کنید.
سالاد زبان و شامپاین
زبان گاو آب پز - 300 گرم
قارچ - 200 گرم
پیاز - 2 سر
روغن نباتی - دو قاشق غذاخوری
سس مایونز - چهار قاشق غذاخوری
روش تهیه سالاد دستور غذا با زبان و قارچ
زبان را به صورت نوارها خرد می کنیم ، پیاز را به نصف حلقه ها برش می دهیم. قارچ ها را به برش ها خرد کنید ، در روغن سرخ کنید.
سالاد زبان
مواد آماده شده را در لایه ها بگذارید و سس مایونز بریزید.
هنگام سرو ، سالاد را با سبزی ها مرتب کنید
زبان جوشانده - 250 گرم
هویج آب پز - یک قطعه.
ریشه کرفس - دو قطعه.
خیار ترشی - یک چیز.
سرکه 3٪ - یک قاشق غذاخوری
جعفری
نمک
فلفل سیاه زمینی
روغن نباتی - سه قاشق غذاخوری
سیب زمینی آب پز - یک قطعه.
روش برای آماده سازی دستور العمل سالاد با زبان
زبان و خیار ، بخشی را برای تزئین باقی می گذارد ، به صورت نوارهای بریده شده. هویج ، سیب زمینی ، ریشه کرفس - در مکعب ها.
سبزیجات و زبان آماده شده را با هم ترکیب کنید ، فلفل ، نمک ، سرکه و فصل را با روغن نباتی اضافه کنید.
هنگام سرو ، با برش های زبان و خیار ، گیاهان آن را مرتب کنید.
سالاد گفتگو
زبان گاو آب پز - 150 گرم
خیار تازه - یک تکه.
کرفس تازه - 4 ساقه با برگ
شوید
پیاز سبز
جعفری
برای سوخت گیری:
نمک
قند
خردل
روغن سبزیجات
آب لیمو
روش تهیه سالاد دستور العمل "صحبتگر"
زبان ، خیار را به نوارهای کوچک خرد کنید. کرفس خرد شده متوسط. بقیه سبزی ها را خرد کنید. مواد را با سس مخلوط کنید.
سالاد زبان
زبان گاو
2-3 پیاز قرمز کوچک
فلفل نمکی
2 قاشق غذاخوری سرکه
قاشق شکر
مایونز
زبان خود را بگذارید تا جوش بیاید. برای پیاز آن را پوست گرفته و ترشی کنید. به نصف حلقه ها برش بزنید ، سرکه مرطوب شده را با شکر مخلوط کنید ، 10 دقیقه بگذارید. زبان جوشانده شده را پوست کنده ، برش های نازک ، نمک ، فلفل بریزید و با پیاز مخلوط کنید ، فصل را با سس مایونز میل کنید. سالاد آماده است!
سالاد سبزیجات با زبان و بیکن
کلم قرمز 800 گرم
فلفل زنگ 1 قطعه
روغن زیتون 50 گرم
شکر نمک ، آب لیمو را برای مزه دار کردن
زبان جوشانده 200 گرم.
بیکن دودی خام 100 گرم.
سس مایونز 80 گرم
خردل 20 گرم
سس انار (عصاراب)
روش پخت:
کلم و فلفل دلمه ای را با نی خرد کرده ، آب لیمو شکر نمک را اضافه کرده و خوب ورز دهید و با روغن آن را چرب کنید ، خوب ، احتمالاً همه طعم آن را می چشند.
نی نازک بیکن و در یک قابلمه خشک کنید.
زبان آب پز را با نی مخلوط کنید ، با بیکن و فصل را با سس مایونز به همراه سس خردل مخلوط کنید.
کلم را در بالای زبان با بیکن قرار دهید.
سالاد را با سس نورسراب در بالا ریخته می شود.
معلوم شد طعم بسیار تازه و جالب.
سالاد کوکتل با زبان ، مرغ و سیب
همه محصولات را با حجم مساوی می گیریم
مرغ دودی (سینه یا مرغ)
جوشانده زبان گاو
سیب ها
برای سوخت گیری:
سس مایونز یا مخلوطی از سس مایونز با ترب کوهی
آشپزی
گوشت مرغ را از استخوان جدا کنید. زبان ، مرغ و سیب را به صورت نوارهای نازک برش می دهیم. (بهتر است سیب را برای هویج کره ای رنده کنید).
محصولات را در یک کاسه (لیوان های شراب) به ترتیب زیر قرار می دهیم:
لایه 1 - خمیر مرغ دودی;
لایه 2 - زبان گوشت گاو آب پز؛
لایه 3 - سیب.
لایه 4 - سس مایونز.
دکوراسیون - درختچه های شوید.
سالاد تعطیل با زبان
زبان گاو آب پز - 600 گرم
تخم مرغ - 3 عدد
پنیر - 100 گرم
سیب زمینی - 3 غده متوسط
فلفل قرمز شیرین - 1 قطعه.
کاهو قرمز - 1 سر متوسط
خیار ترشی (دستمال) - 6 عدد.
گردو - 50 گرم
سس مایونز برای طعم دادن
نمک ، فلفل برای طعم دادن
چطور انجام دادن؟
1. سیب زمینی ها را کاملاً بشویید ، در لباس آنها بپزید ، آنها را پوست بگیرید و روی یک رنده درشت رنده کنید.
2. گردوها را به راحتی در یک ماهی خشک و قهوه ای سرد کنید.
3. فلفل دلمه ای را بشویید ، به نصف برش دهید ، دانه ها و پارتیشن ها را برداشته ، گوشت را به مکعب های بسیار کوچک برش دهید. دستمال را به برشهای نازک خرد کنید. کاهو قرمز را پوست کنده و با چاقو ریز خرد کنید.
4. زبان گوشت گاو آب پز ، بدون قسمت زیر زبانه ، بشقاب ها را برش دهید ، و سپس - به مکعب های کوچک.
5- تخم مرغ های سخت جوش ، خنک ، پوست را رنده کرده و رنده کنید. پنیر نیز رنده می شود
6. مواد آماده شده را در لایه ها یا لیوان ها به ترتیب زیر قرار دهید:
لایه 1 (پایین) - سیب زمینی رنده شده
{!LANG-77d435e0296c6f6d13af135aff0bd265!}
{!LANG-e109f96e0fa9be1df7a9e635c4033c55!}
{!LANG-e7808c1d437cc9fd97499125bccd708d!}
{!LANG-039793e274baea58f44fa1f8cb236276!}
{!LANG-f473845f8b53414d45e67fef0fc9f090!}
{!LANG-58f3a2964f7f3ee90dd359693ea0e04e!}
{!LANG-490e00fe55391f883ac8d551423e8bfd!}
{!LANG-0935d5bf172f724e5282364a0d8d4a86!}
{!LANG-167c6e76cefe7cfe00c0062a7c93e1bf!}
{!LANG-b01cb15725e515311f44afc3b9f6ffbc!}
{!LANG-fe002898fee1e653a8787681b12a187e!}
{!LANG-d3db03714909072d2c1becf2e0cb3844!}
{!LANG-1b603316bf1c755e9071289dd443d59d!}
{!LANG-856e0c2b9041efd65b9875b86bb930e5!}
{!LANG-5d9f1b82e30c1f4ec30d9c0eef55dc8f!}
{!LANG-a611fa6397a36c872ec284f7692ce717!}
{!LANG-f30e3d485f2cc7f7e488659fe0abb43d!}
{!LANG-6f80577718e92a5017b1a00c251cf4cd!}
{!LANG-2e073d9762047f4639ef0dc3c827c167!}
{!LANG-585eb8c7b6b848f6648073cded29c820!}
{!LANG-b898dff08df9aafdf9ee31aa95712eed!}
{!LANG-30433ba394915ea9cdabde4acbdbd739!}
{!LANG-76731ce8cf1a22363fc5b3f2baf63e22!}
{!LANG-ed0f01674d6834b3a5d49c44cbf51ad2!}
{!LANG-df673111abc393cd93ff56719e6f969c!}
{!LANG-df4f1c1f87e57bab78209189c1bd2ea3!} {!LANG-25bf818e510addadae8fc783fd71f8c2!}{!LANG-c541f1d8b549f8403ade72daf5441cb9!}
{!LANG-81a50cb31e83716ab7ac2aeddce4ff2f!}
{!LANG-809dbdc0c301d8ee8cab201341503903!}
{!LANG-5ad1980c1b86c041f0a9c5bece381ad0!}
{!LANG-6b95a0a67589aed615576cb83d82904e!}
{!LANG-31ce366bf172b14e3212ec3c2f3c9643!}
{!LANG-e02bb1f1f31a75e4aabeebbbef2bc801!}
{!LANG-00429782ab9b54eda007bf659497e9bb!}
{!LANG-4fd9f9b7d6469f4a577f2db9c82b01cb!}
{!LANG-f10eaab859fe367b8c0cece7174da9e0!}
{!LANG-2ac61bf10f7958f6264269fd757a4c04!}
{!LANG-98d4c516d8db8fa44b387190180972b4!}
{!LANG-8a103ed62b59043eb426961e508e49f3!}
{!LANG-edd7afa4e4aa10592067532b85451964!}
{!LANG-71702c4ca1a32e3d9cbab5dbc8c0fb2d!} {!LANG-54dcb160883fe6af41b7d12fc1b68140!}{!LANG-1b20cb6d573a14f698b44c9f0468f05e!}
{!LANG-52712a7571b408cf82c62d4e6ad48edd!}
{!LANG-c765d5473c0f04dbd147830ce240f91a!}
{!LANG-a611fa6397a36c872ec284f7692ce717!}
{!LANG-1a1d2c0ce0dba3f29e0796273ef59b5c!}
{!LANG-8789092db01adf3160142da6f3589058!}
{!LANG-5822a1f1218b345d4ddbb38079e93689!}
{!LANG-6c100784b21ee859c9c0225f9ea47b61!}
{!LANG-c99ad49c426559e2c6a6000fd8dd2c6a!}
{!LANG-6efd445dcbb8bc0cf5aa86a27eb22f28!}
{!LANG-91f064d0ddb28ef0be22ddf5f001d94b!}
{!LANG-4ef4392906993e8d8dcb9101b4a25a77!}
{!LANG-0523e8e4d6fb8802d8cc4dc2992c8d0e!}
{!LANG-622dde0f09c49d80db1e916194c81ecb!}
{!LANG-a094064e592239d38302fc0b988ad57a!}
{!LANG-17ade2d1103b250e31c7542ac2fa0e24!}
{!LANG-079abb3507a201223c7a1842276bf6fd!}
{!LANG-2e5761f7c57bbeaf5d9e7abe89e5132e!}
{!LANG-dc0d220624a0cb616a307f417760428b!}
{!LANG-e5f4a9762daf1f64cd0349f724e57c80!}
سالاد زبان
{!LANG-df1d5ab9b3eb990b0ddd27b3bfe71b7b!}
{!LANG-9824685dd0658a5695382f0183286c07!}
{!LANG-6b33f6233f5b050b701b8785c6f381af!}
{!LANG-82e0ccee70666b5c122a33a8bed7b49a!}
{!LANG-5ef946cab21408691372d5d8b28c4072!}
{!LANG-c06af65328017d5131b3403d52b919db!}
{!LANG-7361eb0867d71024280a08abab76f9c2!}
{!LANG-3601d978ce56dd479b32d3a4d748d222!}
{!LANG-daef939d3eb62f9eb150cd67b42798a8!}
روش پخت:
{!LANG-2625f5f9d413c8ebae57a259afdb54c2!}
{!LANG-75844f2458cdafc30cff33c759d7b6f6!}
{!LANG-abc46cbfc720ef0c22cf40ccc0d5af0a!}
{!LANG-ec65c82a4c897350dfb1fa0e4d789866!}
{!LANG-9f2c7852237c2288cd341e28bac71d3e!}
{!LANG-7326810e816c602581b188ff23e13455!}
{!LANG-580ee2f76e942277f63ffb97db467310!}
{!LANG-44ca7d0b7f38a4bc70d9431d4cdf442d!}
{!LANG-197b5aec898ebf2b2f54a9a79c13c980!} {!LANG-27ea40bf3525e89c5dbfa8f4c4cf2ef6!}{!LANG-2c635f7e610720d344d1ece08ad4eef9!}
{!LANG-5edbb47bd87fd8708ebfa356be94d401!}
{!LANG-83adba83b3b0cc7fdbc6b8bc76c198a6!}
فلفل نمکی
{!LANG-9e6b2e8fdd344280b0ffd08a1e59d98d!}
{!LANG-35fdf7f3c92ca8de45c8b6793fbf8ed1!}
{!LANG-35977b84e94b3a4bfbd4e8b2ef19638f!}
{!LANG-1ead130c86d1dfcda9328e39dd09caf9!}
{!LANG-3c0215b30be424cda2931688422492be!}
{!LANG-9bd1b13f2996870a8f28bfe92e4eadcc!}
{!LANG-bc6b0806ba9474986d97ef2cdd393d1d!}
{!LANG-ca3e626497866a6b0f6280e4a72aa5d6!}
{!LANG-2fc9cbe2e09a859212ed99cb43393fce!}
{!LANG-2028131903f164c98a2a3dff649faf25!}
{!LANG-7fdfec098a84e216ea6e410a3479698b!}
{!LANG-dbb9139eb9e04e98a5a23531c8c47d51!} {!LANG-71ca0ea78b5180a50d86fce770c2db7c!}!
{!LANG-6abb80f30b219bc02105159e7c4f4ebe!}
{!LANG-bb8b6662e00d9f8f02bfda05bd6cd3c2!}
{!LANG-15df32937decc41bc36958eea1d4e618!}
{!LANG-64cb2aaaa5640cfb2abcda603ebf5e5b!}
{!LANG-a66d9b8b03ca8562624b42f23c33f31f!}
{!LANG-a48eb35bd54730d2a3301852891244ab!}
{!LANG-f6b3802c1f77f3de8df71569053866d0!}
{!LANG-44c87d228181a68e2e9cae130dc44051!}
{!LANG-139b87a30715b5bc7b90183a03e2fca7!}
{!LANG-c8357432839ffca6d4439518836ca414!}
{!LANG-deac9c3a08b4ffdc21209735d5101c09!}
{!LANG-ed7419be70acaacdd22ef4db5a0e2534!}
{!LANG-5803fd5f4f90ee01f137ce90fdf488b6!}
{!LANG-a6ed1f304b5abb621640d1fceed1da09!} {!LANG-6a8dd55aafa9192ee5a4d37a14613786!}{!LANG-64d86dcb5354e16f8477b15d0bbf0967!} {!LANG-73598eab173f38546031633a041e5aae!}{!LANG-58ef409aada6f42e419ebf2556d6802a!}
{!LANG-eb444ad6306732b20af9a82ea6a5930e!}
{!LANG-b656b38902d271c4e6ea2afd527744f5!}
{!LANG-0e6e3bdbbe8f841788e7d7f95844d2e6!}
{!LANG-2fb173f3a3f17574e2acc93371f2eec5!} {!LANG-f89ab1df4f9006af5546e87eb16c9ec5!}{!LANG-f6105367141c088c25da90476e3c5d02!}
{!LANG-a9de0ef2de0a19e8ac59f8a513970c8e!}
{!LANG-d840b8d006d0e38723ddba59be975545!}
{!LANG-cc9ff5f6dc350860472609157e1a1ffc!}
{!LANG-2f78a00dd1ce5ca5fe96369a8d3eecbf!}
{!LANG-6aa7f6d36e73bd19440b1a574a67ccbd!}
{!LANG-214c48fab1fd1d5dd02e067bc5302962!}
{!LANG-deaf5ab9a5626d101d00f64f30083982!}
{!LANG-22cfa56a3bfee5c24748dc70001dacc8!}
{!LANG-15f5ae52c6c0f01ddf1f58db7418b89e!}
{!LANG-53f49776c4690365db077e38bf3dd168!}
{!LANG-a0c2ab888fa3e9529854542243d588d2!}
{!LANG-2a3a3a59a4d3a66469c9057631519599!}
{!LANG-e4691c292d7a6496824cc3403e38c4a2!}
{!LANG-a7168acfeaa74e18f7fa0f2017a26ce2!}
{!LANG-11cceb59650fe53fc05dcd586638fd68!}
{!LANG-5d50f2f593fb16940e99d7a38b26a2e2!} {!LANG-4a5ab8d6763351b6629ea2fdcdcf0770!}{!LANG-2b0d79fef93b4c10fd9fd20757810a6d!}
{!LANG-3784c52921c733ec613c5894353b01f1!}
{!LANG-bb58c79941f2928f4cbce51174f87845!}
{!LANG-4e2c82d2ac57488f862be40fe29879ae!}
{!LANG-2196e6fd43df1aafa3e55a42392fc1f1!}
{!LANG-ac6f931f45ec84de9c87ba9c7dc6893b!}
{!LANG-be27c8b055a297aeb1f6c1c902f72ba6!}
{!LANG-da0b848cfbbb75d7d277f5ca1f0c01c1!}
{!LANG-41832794d4454aad829be50b062060b7!}
{!LANG-f767c96d5a12670d5e3f11e105e579c9!} {!LANG-27ae0684d77515722a2c14465af46cb1!}{!LANG-0b50c9158af9477201c889b7fc3d3b3c!}
{!LANG-e1cab648d7fb3927ae4eba30d0cda87e!}
{!LANG-872001c93b330daf056bda91749ad3a8!}
{!LANG-7ffa00cb6391bd6af6ad1a2ee9e5cfde!}
{!LANG-39487ab7cfeba6fdc3c0059dada3bf00!}
{!LANG-e0fc47eb5215f97d15c8eba4d7496c14!}
{!LANG-6a9b55d5975d924c412abf8c42f52f0a!}
{!LANG-aeb00b3ff91d0eb1e31cdba64996990d!}
{!LANG-42c90485f8f9820864487bc7bc895d61!}
{!LANG-90da535c98e12383e5e8b1fb9a29dfd3!}
{!LANG-856275d1dcddc92eb44a1ed20cb3ea73!}
{!LANG-3aba35ec1c2934d46ed68f958e65f6f6!}
{!LANG-2871281627693456436b0e0f0a135796!}
{!LANG-0b9facfa6ecb5cfbafe8d343fe0bc7fc!}
{!LANG-120549e3096be242b258d9b9c2427454!}
{!LANG-780b9e445ff543252cbda28a77113c01!}
{!LANG-1672610f50f09726229af2289d6bc616!}