تخم مرغ ها را روی یک رنده بزرگ یا متوسط رنده کنید یا با چاقو خرد کنید. پیاز را به قطعات کوچک خرد کنید. در تابه ای با روغن روی حرارت متوسط به مدت 3-5 دقیقه سرخ کنید. پس از آن خنک شوید. ماهی را با چنگال له کنید.
همه چیز را در یک کاسه قرار دهید. نمک، فلفل و با سس مایونز مزه دار کنید.
عکس: ann_1101.mail.ru / $ تخم مرغ ها را به مدت 10 دقیقه بجوشانید تا نرم شوند. خنک کنید و همراه با خیار روی رنده درشت رنده کنید. پیاز را خرد کنید. کنسرو را با چنگال له کنید.
ماهی، خیارهای کم نمک و تخم مرغ را در یک ظرف سالاد یا در بشقاب از طریق حلقه آشپزی بریزید. بعد از هر لایه کمی سس مایونز اضافه کنید. روی آن پیاز بپاشید.
عکس: Sokor Space / Shutterstock تخم مرغ آب پز سفت در 10 دقیقه. خنک کنید، به قطعات کوچک برش دهید یا روی یک رنده درشت رنده کنید. پیاز را خرد کنید. کنسرو را با چنگال له کنید.
همه چیز را همراه با ذرت در یک کاسه سالاد بریزید. نمک، فلفل و با سس مایونز مزه دار کنید.
عکس: chudo2307 / $ تخم مرغ ها را به مدت 10 دقیقه بجوشانید و کنار بگذارید. سفیده ها را روی رنده متوسط، زرده ها را روی رنده ریز، پنیر را روی رنده درشت رنده کنید. کنسرو را جداگانه با چنگال له کنید. پیاز را نگینی خرد کنید.
کف کاسه سالاد را کمی با سس مایونز چرب کنید و نیمی از پیاز را روی آن بپاشید. ماهی قزل آلا صورتی را روی آن قرار دهید، سپس در لایه ها - نیمی از پنیر و پروتئین ها، پیاز، سوری، پنیر باقی مانده و پروتئین ها. هر لایه را با سس چرب کنید. زرده های رنده شده را روی آن بپاشید.
عکس: BestPhotoStudio / $ تخم مرغ ها را بجوشانید تا تمام شود. خنک شده و همراه با خیار به قطعات کوچک برش دهید. سبزی را خرد کنید.
پیاز را به صورت مکعبی یا نیم حلقه ای خرد کنید و در تابه ای روی حرارت متوسط به مدت 3 تا 5 دقیقه با روغن تفت دهید. آرام شدن.
ماهی را با چنگال له کنید. همراه با تخم مرغ، خیار و پیاز در ظرفی بریزید. نمک، فلفل و با سس مایونز مزه دار کنید.
عکس: Shebeko / Shutterstock تخم مرغ ها را به مدت 10 دقیقه بجوشانید. خنک کنید و همراه با پنیر روی رنده درشت رنده کنید. گوجه فرنگی ها را به قطعات کوچک، خیارها را به مکعب یا نی برش دهید. سالاد را با دست پاره کنید. شوید و پیاز را خرد کنید. کنسرو را با چنگال له کنید.
کاهو، ماهی، تخم مرغ، خیار، گوجه فرنگی، سبزی را در یک کاسه بریزید. هر لایه را با سس مایونز چرب کنید یا از آن یک مش بسازید. کاهو، پیاز و خیار را کمی نمک بزنید. روی آن پنیر بپاشید.
عکس: Gayvoronskaya_Yana / Shutterstock تخم مرغ ها را به مدت 10 دقیقه بجوشانید و - تا زمانی که پخته شوند. سفیده ها را رنده کنید سبزیجات آب پزو خیارها روی یک رنده درشت، زرده ها - روی یک رنده خوب. پیاز را به قطعات کوچک خرد کنید. ماهی را با چنگال له کنید.
سیب زمینی، ماهی و پیاز، خیار، سنجاب، هویج را لایه لایه در یک کاسه سالاد بریزید. هر لایه را با سس مایونز چرب کنید یا از آن یک مش بسازید. زرده های رنده شده را روی آن بپاشید.
عکس: timolina / $ سیب زمینی، هویج را بجوشانید تا پخته شود. خنک شده و به مکعب های کوچک برش دهید.
پیاز را خرد کنید. سیر را از پرس رد کنید. با روغن، سرکه، سس سویا و خردل مخلوط کنید و سپس با مخلوط کن بزنید.
سبزیجات را در یک کاسه قرار دهید. با سس مزه دار کنید و اسپرت را اضافه کنید.
عکس: A. Zhuravleva / Shutterstock تخم مرغ ها را به مدت 10 دقیقه سفت بجوشانید. خنک کنید و به قطعات کوچک برش دهید. پنیر را روی رنده ریز رنده کنید. ماهی را با چنگال له کنید. قارچ و پیاز را به قطعات کوچک خرد کنید. هویج را روی رنده ریز یا متوسط رنده کنید.
نصف روغن را در تابه ای روی حرارت متوسط گرم کنید. قارچ ها را به مدت 7 تا 10 دقیقه سرخ کنید، کمی نمک اضافه کنید و در بشقاب بگذارید. روغن باقی مانده را اضافه کنید و هویج و پیاز را به مدت 4-5 دقیقه تفت دهید و کمی نمک بزنید. آرام شدن.
قارچ، ماهی، هویج را با پیاز و تخم مرغ در یک کاسه سالاد بریزید. هر لایه را با سس مایونز چرب کنید. روی آن پنیر بپاشید.
عکس: Milyaev / Shutterstock یک تخم مرغ را به مدت 10 دقیقه سخت بجوشانید. خنک کنید و همراه با پنیر روی رنده درشت رنده کنید. سیب ها را به صورت نوارهای نازک برش دهید. ساردین ها را با چنگال له کنید.
ماهی، تخم مرغ، سیب و پنیر را در یک ظرف سالاد بریزید. هر لایه را با سس مایونز چرب کنید یا از آن یک مش بسازید. روی آن آجیل بپاشید.
سالاد میموزا
6 عدد تخم مرغ آب پز سفت
1 قوطی ماهی
1 لامپ
50-100 گرم پنیر سفت
50-100 گرم کره
تخم مرغ را بجوشانید. همه چیز را روی یک رنده خوب بمالید. ابتدا سفیده تخم مرغ را از زرده جدا کنید. سپس به صورت لایه لایه روی یک ظرف قرار دهید و هر کدام را با سس مایونز آغشته کنید.
به ترتیب زیر بچینید:
1 لایه - سفیده های تخم مرغ رنده شده را روی یک رنده ریز بچینید و با سس مایونز چرب کنید.
2 لایه - شامل کنسرو ماهی خرد شده (قبلاً تکه های ماهی را خرد کرده یا له کنید).
3 لایه - پیاز خرد شده؛
4 پنیر رنده شده؛
آخرین مرحله روغن کاری توپ بالایی است کرهو سس مایونز، سپس با زرده تخم مرغ خرد شده بپاشید. سالاد میموزا را به مدت 20 الی 30 دقیقه در یخچال بگذارید سپس سرو کنید.
سالاد با ماهی کنسرو شده "NEZHENKA"
شما نیاز خواهید داشت:
1 قوطی کنسرو ماهی "ساوری آتلانتیک، طبیعی" (250 گرم)
4 عدد تخم مرغ آب پز
1 خیابان برنج آب پز
1 لامپ
1 قاشق غذاخوری راست روغن ها
1 قاشق غذاخوری سس سویا
1 قاشق غذاخوری آب لیمو
1 دسته سبزیجات مختلف (شوید، جعفری، گشنیز)
100 گرم خامه ترش / سس مایونز به مزه
1 عدد خیار
کاهو 1 سر
یک پیمانه سماق
فلفل، نمک به مزه
آشپزی:
پیاز را ریز خرد کرده و در 1 قاشق غذاخوری تفت دهید تا شفاف شود. روغن ها در پایان تفت دادن پیاز را اضافه کنید. آب لیموو سس سویا را مخلوط کرده و به مدت 5 دقیقه درپوش را بگذارید. (یا می توانید بلافاصله پیاز خرد شده را با کره، آب لیمو و سس سویا مخلوط کنید و در مایکروویو به مدت 3 دقیقه زیر درب آن بپزید). سبزی ها را ریز خرد کنید. تخم مرغ آب پز را رنده کنید. کنسرو را با چنگال له کنید. در یک کاسه سالاد، برنج آب پز، پیاز، تخم مرغ، کنسرو و سبزیجات را مخلوط کنید. سالاد را با خامه ترش، نمک و فلفل مزه دار کنید. خیار را رنده کنید. بشقاب را با برگ های کاهو بچینید، سالاد را بچینید، شکل دلخواه را به آن بدهید (خیلی پلاستیکی است)، به صورت دایره ای با پالپ خیار بپوشانید، با سبزیجات تزئین کنید و سماق بپاشید. سالاد آماده است! سالاد بسیار آبدار، لطیف و سبک. می توانید سالاد را با یک تکه خیار در برگ های کاهو بپیچید و به عنوان پیش غذا سرو کنید.
سالاد "قاصدک"
عناصر
تخم مرغ (آب پز) - 4 عدد
کنسرو ماهی (سوری، شاه ماهی، ساردین، ماهی خال مخالی. (در روغن)) - 1 ممنوع.
پیاز (لامپ) - 1 عدد.
کراکر (هر) - 250-300 گرم
سس مایونز (هر کدام)
1 لایه. یک ظرف صاف می گیریم، روی آن مش مایونز درست می کنیم. سپس کراکر را کف آن بریزید. کراکرهایی که خودم درست کردم برداشتم ضخامت لایه حدود 1.5 سانتی متر است و دوباره یک توری متراکم از سس مایونز درست می کنیم.
2 لایه. کنسرو را می گیریم، آن را با مایع خوب ورز می دهیم و پیاز ریز خرد شده را آنجا اضافه می کنیم. هم بزنید و روی کراکرها پخش کنید، سپس یک توری متراکم از سس مایونز درست کنید.
3 لایه. سفیده ها را می گیریم و روی رنده درشت می مالیم و دوباره سس مایونز می زنیم. با صلاحدید خود زرده و سبزی را روی آن قرار دهید. زرده را مالیدم.
این سالاد آماده، سریع و خوشمزه است!
سالاد "ونیز"
محصولات مورد نیاز:
کنسرو ماهی تن - 1 قوطی
سیب زمینی دور ریخته شده - 250 گرم.
تخم مرغ آب پز - 2 عدد.
روغن نباتی - 4 ساعت. قاشق ها
آب لیمو - 1/2 قاشق غذاخوری. قاشق ها
گوجه فرنگی - 4 عدد.
زیتون 8 عدد.
پیاز سبز، جعفری، نعناع (خرد شده) - 1 قاشق غذاخوری. یک قاشق
روش پخت و پز:
سیب زمینی ها را به ورقه های نازک برش دهید.
ماهی تن و تخم مرغ را خرد کنید.
چاشنی را با مخلوط کردن مایع ماهی تن با روغن نباتی و آب لیمو تهیه کنید.
گوجه فرنگی ها را به ورقه های نازک برش دهید.
ته ظرف سالاد یک لایه سیب زمینی بچینید، نیمی از چاشنی را روی آن بریزید، یک لایه ماهی تن، سپس یک لایه گوجه فرنگی قرار دهید. سپس همه چیز را به همان ترتیب تکرار کنید تا یک لایه گوجه فرنگی روی آن قرار گیرد.
با زیتون نصف شده تزئین کنید و با سبزی خرد شده بپاشید.
سالاد برنج با ماهی تن و زیتون
محصولات مورد نیاز:
برنج - 1 فنجان
کنسرو ماهی تن در روغن - 1 قوطی
زیتون بدون هسته - 150 گرم
فلفل شیرین - 2 غلاف
آب لیمو
فلفل سیاه
گوجه فرنگی - 2 عدد.
خیار شور - 3 عدد.
روش پخت و پز:
دم کردن برنج خرد شده، آب را تخلیه کنید. برنج خنک شده و با زیتون های خرد شده ترکیب می شود.
فلفل خرد شده، ورقه های گوجه فرنگی، ماهی خرد شده و برش های خیار را اضافه کنید.
سالاد را با روغن، آب لیمو، فلفل و نمک به میزان دلخواه بپوشانید.
سالاد سالمون
محصولات مورد نیاز:
تخم مرغ - 4 عدد.
سیب - 100 گرم
سیب زمینی - 200 گرم
پیاز - 100 گرم
سس مایونز - 100 گرم
ماهی آزاد کنسرو شده - 1 قوطی
روش پخت و پز:
تخم مرغ ها را آب پز می کنند، خنک می کنند و روی یک رنده درشت می مالند، ماهی را با چنگال ورز می دهند.
سیب زمینی ها آب پز شده، خنک می شوند و به مکعب های کوچک بریده می شوند.
یک سیب بدون پوست و هسته روی رنده مالیده می شود (کمی برای تزئین بگذارید)، پیاز را حلقه حلقه می کنیم.
همه محصولات با سس مایونز ترکیب و چاشنی می شوند.
با سبزی، برش های سیب تزئین کنید.
سالاد جگر ماهی با برنج
محصولات مورد نیاز:
کنسرو جگر ماهی - 1 قوطی
برنج - 180 گرم
گوجه فرنگی - 3-4 عدد.
پیاز - 200 گرم
تخم مرغ آب پز - 3 عدد.
نخود سبز - 100 گرم
خیار شور - 3 عدد.
سبزی جعفری یا شوید - برای تزئین
فلفل آسیاب شده - به مزه
برگ کاهو - 60 گرم
روش پخت و پز:
برنج را دسته بندی می کنند، شسته، در آب نمک در حال جوش می ریزند (باید 6 برابر بیشتر از غلات آب داشته باشد) و می جوشانند تا پخته شود، سپس در آبکش ریخته و اجازه می دهند تا آبکش شود. آرام شدن.
پیاز و گوجه فرنگی را به حلقه های نازک، کاهو - به صورت نوار، خیار - به برش برش می دهیم.
تخم مرغ و جگر ماهی ریز خرد شده، نخود سبز، برنج و سبزیجات خرد شده به آن اضافه می شود. نمک، فلفل آسیاب شده، سبزی خرد شده، مواد غذایی کنسرو شده را مزه دار کنید، به آرامی مخلوط کنید.
کاهو در یک کاسه سالاد چیده می شود. با برش های گوجه فرنگی و تخم مرغ، کاهو تزئین کنید.
سالاد ورمیشل با ماهی تن
محصولات مورد نیاز:
ورمیشل - 250 گرم
کرفس - 3 ساقه
گوجه فرنگی - 4 عدد.
پیاز - 1 سر
زیتون - 10 عدد.
زیتون پر شده - 10 عدد.
فلفل قرمز شیرین - 1 غلاف
ماهی کنسرو شده - 125 گرم
ریحان - 5 شاخه
روغن زیتون - 3 قاشق غذاخوری. قاشق ها
سرکه شراب قرمز - 5 قاشق غذاخوری. قاشق ها
فلفل سفید - یک خرج کردن
روش پخت و پز:
ورمیشل را به مدت 12 دقیقه در آب نمک بجوشانید و در آبکش آبکش کنید.
کرفس را تمیز کرده، بشویید و به نوارهای نازک برش دهید. گوجه فرنگی ها را با آب جوش بجوشانید، پوست بگیرید، دانه ها را جدا کنید، گوشت را به مکعب برش دهید. پیاز را پوست بگیرید و خیلی ریز خرد کنید. هسته های زیتون را جدا کنید، گوشت آن را درشت خرد کنید، زیتون ها را به صورت دایره های نازک برش دهید. فلفل دلمه ای را نصف کنید، هسته آن را بردارید، گوشت را مکعبی کنید. ماهی را از فیل جدا کرده و با چنگال له کنید. ریحان را نازک برش دهید.
غذاهای آماده را مخلوط کنید.
برای سس، فیل ماهی، روغن و سرکه را با هم مخلوط کرده و با فلفل و نمک مزه دار کنید. سس را روی سالاد بریزید و بگذارید 20 دقیقه بماند.
سالاد جگر ماهی با نخود فرنگی
محصولات مورد نیاز:
جگر ماهی کنسرو شده - 250 گرم
نخود سبز کنسرو شده - 150 گرم
تخم مرغ آب پز - 2 عدد.
پیاز - 1 سر
روغن نباتی - 3 قاشق غذاخوری. قاشق ها
لیمو - 1/2 عدد.
سبزی شوید
نمک واسه مزه، نمک برای طعم دادن
سیب زمینی آب پز - 1 عدد.
روش پخت و پز:
جگر ماهی، زرده تخم مرغ، سیب زمینی، به مکعب های کوچک بریده شده، پیاز را ریز خرد کنید. محصولات آماده شده را با هم مخلوط کنید، نمک بزنید، مخلوط کنید، در یک کاسه سالاد بریزید و با روغن بریزید.
سالاد را با برش های لیمو، سفیده تخم مرغ ریز خرد شده و سبزیجات تزئین کنید.
سالاد ماهی با لوبیا
محصولات مورد نیاز:
کنسرو ماهی در روغن - 2 قوطی
لوبیا سفید و قرمز - هر کدام 1/2 فنجان
کنسرو نخود سبز - 200 گرم
سیر - 3 حبه
لیمو - 1 عدد.
تخم مرغ - 5 عدد.
جعفری
روش پخت و پز:
لوبیاها را به مدت 8-6 ساعت در آب سرد خیس کنید سپس بریزید آب گرمو بپزید تا بدون نمک پخته شود. آرام شدن.
ماهی را تکه تکه کنید.
تخم مرغ ها را سخت بجوشانید و برش بزنید.
تخم مرغ ها را روی یک ظرف قرار دهید، روی آنها - لوبیاهای دو رنگ مخلوط شده، در بالا - تکه های ماهی. با سیر خرد شده بپاشید نخود سبز، با پر کردن از ماهی پر کنید.
سالاد را با لیمو و سبزیجات تزئین کنید.
سالاد سالمون با گندم سیاه
محصولات مورد نیاز:
ماهی سالمون کنسرو شده آب خود- 1 قوطی (250 گرم)
بلغور گندم سیاه - 1 فنجان
هویج - 2 عدد.
تخم مرغ آب پز - 2 عدد.
پنیر سخت - 100 گرم
سس مایونز - 100 گرم
پیاز - 1 سر
سرکه 3٪ - 1/3 فنجان
روغن نباتی - 1 قاشق غذاخوری. یک قاشق
جعفری
سبزی شوید
روش پخت و پز:
پیاز را به صورت حلقه ای خرد کنید، روی آن را با سرکه بریزید و به مدت 20 دقیقه مارین کنید.
هویج ها را روی یک رنده درشت رنده کنید و زیر درب آن در روغن بجوشانید. پنیر و زرده تخم مرغ را روی رنده ریز رنده کنید.
به صورت لایه لایه در یک کاسه سالاد شفاف قرار دهید فرنی گندم سیاهپیاز ترشی ریز خرد شده، کنسرو له شده، با قلم مو مقداری سس مایونز، هویج، سفیده تخم مرغ ریز خرد شده، پنیر رنده شده، دوباره با قلم مو با مایونز بمالید و زرده تخم مرغ رنده شده بپاشید.
سالاد را با سبزیجات ریز خرد شده تزئین کنید.
سالاد "مورد علاقه" 
محصولات مورد نیاز:
کنسرو ماهی در روغن - 250 گرم
هویج - 2 عدد.
پیاز - 2 سر
تخم مرغ آب پز - 3 عدد.
سرکه 3٪ - 2 قاشق غذاخوری. قاشق ها
سس مایونز - 3 قاشق غذاخوری. قاشق ها
روغن نباتی - 2 قاشق غذاخوری. قاشق ها
جعفری
روش پخت و پز:
تخم مرغ ها را پوست بگیرید و ریز خرد کنید.
پیاز را پوست گرفته، حلقه ای برش دهید و به مدت 15 دقیقه در سرکه قرار دهید.
هویج ها را پوست بگیرید، بشویید، نوارها برش دهید و در روغن سرخ کنید تا قهوه ای طلایی شوند. آرام شدن.
در کف کاسه سالاد، لایه‌هایی از تخم‌مرغ، هویج، پیاز و سپس ماهی را که قبلاً خرد شده بود، بچینید. روی آن را با سس مایونز بریزید و با گیاهان تزئین کنید.
سالاد کوکتل با ماهی سالمون
محصولات مورد نیاز:
ماهی آزاد کنسرو شده - 180 گرم
سیب زمینی آب پز - 2 عدد.
تخم مرغ آب پز - 4 عدد.
هویج آب پز - 2 عدد.
آلو بدون هسته - 150 گرم
گردو - 100 گرم
سس مایونز - 1 فنجان
روش پخت و پز:
ماهی را خرد کنید. سیب زمینی، هویج، سفیده تخم مرغ و زرده را جداگانه رنده کنید. آلو بخارپز، خشک و به صورت نوار برش دهید.
هر لایه را با سس مایونز چرب کنید، مواد آماده شده را به ترتیب زیر در لیوان ها قرار دهید: ماهی قزل آلا، سیب زمینی، سفیده تخم مرغ، هویج، زرده، آلو، گردو خرد شده.
هنگام سرو، سالاد را با گیاهان تزئین کنید.
سالاد ماهی روی نان تست
محصولات مورد نیاز:
ماهی تن یا ماهی آزاد کنسرو شده در روغن - 250 گرم
تخم مرغ آب پز - 2 عدد.
پیاز سبز - 50 گرم
پنیر سخت - 50 گرم
سس مایونز - 4 قاشق غذاخوری. قاشق ها
نان تست - 4 عدد.
جعفری
روش پخت و پز:
ماهی را چرخ کرده، با پنیر رنده شده، تخم مرغ ریز خرد شده و پیاز مخلوط کنید.
سالاد را روی نان تست قرار دهید، با سس مایونز مزه دار کنید و با گیاهان تزئین کنید.
سالاد "از نیس"
محصولات مورد نیاز:
کنسرو ماهی تن در روغن - 60 گرم
آنچوی - 6 عدد.
پیاز قرمز - 1 سر
لوبیا سبز - 150 گرم
گوجه فرنگی - 3 عدد.
تخم مرغ آب پز - 3 عدد.
زیتون - 60 گرم
ریحان ریز خرد شده - 2 قاشق غذاخوری. قاشق ها
روغن زیتون - 4 قاشق غذاخوری. قاشق ها
آب لیمو - 2 قاشق غذاخوری. قاشق ها
نمک و فلفل سیاه آسیاب شده به دلخواه
روش پخت و پز:
پیاز را به صورت نواری خرد کنید. لوبیاها را بشویید، در آب نمک در حال جوش بریزید
برای 1-2 دقیقه. آب را خالی کنید، لوبیاها را خنک کنید. گوجه فرنگی و تخم مرغ را ورقه ای برش دهید.
آنچوی ها را از طول نصف کنید، ماهی تن را خرد کنید.
اتصال روغن زیتونبا آب لیمو، نمک و فلفل.
قبل از سرو، حبوبات را در وسط ظرف قرار دهید. گوجه فرنگی ها را به طور متناوب در اطراف پخش کنید
با پیاز، زیتون، آنچوی، ماهی تن، ربع تخم مرغ. با سس آماده شده بریزید و ریحان بپاشید.
سالاد کوکتل با ماهی تن و موز
محصولات مورد نیاز:
کنسرو ماهی تن - 300 گرم
موز - 1 عدد.
گوجه فرنگی - 1 عدد.
برنج آب پز - 200 گرم
آب لیمو - 1 قاشق غذاخوری. یک قاشق
سرکه 3٪ - 3 قاشق غذاخوری. قاشق ها
روغن نباتی - 4 قاشق غذاخوری. قاشق ها
فلفل سیاه آسیاب شده و پاپریکا، نمک - به مزه
روش پخت و پز:
ماهی را از پر جدا کنید، خرد کنید.
گوجه فرنگی را جوشانده، پوست آن را جدا کنید، دانه ها را جدا کنید، گوشت را مکعبی کنید.
موز را به مکعب برش دهید، با آب لیمو بپاشید.
برای سس، سرکه را با نمک، فلفل، پاپریکا ترکیب کنید و در حین هم زدن مخلوط، به تدریج اضافه کنید. روغن سبزیجات.
غذاهای آماده و برنج را لایه لایه در ظرف سالاد بریزید و روی سس بریزید و با سبزی تزیین کنید.
سالاد "المپوس"
محصولات مورد نیاز:
ساردین کنسرو شده در گوجه فرنگی - 200 گرم.
برنج آب پز - 2 قاشق غذاخوری. قاشق ها
پیاز - 2 عدد.
سیب - 4 عدد.
تخم مرغ آب پز - 1 عدد.
سس مایونز - 4 قاشق غذاخوری. قاشق ها
جعفری
روش پخت و پز:
پیاز را حلقه حلقه کنید و روی آن را با آب جوش بریزید. سیب و تخم مرغ پوست گرفته را به مکعب های کوچک برش دهید. ساردین ها را له کنید.
مواد آماده شده سالاد را با برنج ترکیب کرده، با سس مایونز مزه دار کرده و مخلوط کنید.
قبل از سرو با گیاهان تزئین کنید.
سالاد مدیترانه ای
محصولات مورد نیاز:
سر کوچک کاهو - 1 عدد.
لوبیا - 225 گرم
سیب زمینی - 225 گرم
تخم مرغ آب پز - 4 عدد.
فلفل سبز شیرین - 1 عدد.
لامپ - 1 عدد.
کنسرو ماهی تن در آب خود - 200 گرم
پنیر ادام رنده شده - 50 گرم
گوجه فرنگی - 8 عدد.
زیتون بدون هسته - 50 گرم
ریحان
فلفل سیاه زمینی
روش پخت و پز:
سر کاهو را 4 قسمت کرده و ساقه آن را جدا کنید. پیاده کردن.
لوبیا و سیب زمینی را بجوشانید تا نرم شوند. لوبیا و سیب زمینی را آبکش کنید، خنک کنید و به صورت خلالی برش دهید.
فلفل دلمه ای را به صورت نوار برش دهید، دانه ها را جدا کنید. پیاز را نگینی خرد کنید.
برای تهیه سس، 3 قاشق غذاخوری روغن زیتون، 2 قاشق غذاخوری سرکه شراب، 4 قاشق غذاخوری آبلیمو، 1 قاشق چایخوری خردل دیژون، 1 تا 2 قاشق چایخوری را با هم ترکیب کنید. شکر پودر شده، هم بزنید
لوبیا، سیب زمینی، تخم مرغ، فلفل دلمه ایو پیاز را هم بزنید. ماهی تن، 4 قاشق غذاخوری سس، پنیر و گوجه فرنگی خرد شده را اضافه کنید.
سالاد برزیلی
محصولات مورد نیاز:
کنسرو ماهی تن - 180 گرم
ذرت کنسرو شده - 200 گرم
پنیر سخت - 200 گرم
سیب زمینی آب پز - 4 عدد.
خیار شور - 2 عدد.
سس مایونز - 200 گرم
زیتون بدون هسته - 24 عدد.
گیلاس - 30 عدد.
سرکه شراب - 1 قاشق چایخوری
نمک، فلفل سیاه آسیاب شده - به مزه
روش پخت و پز:
ماهی تن را له کنید، با ذرت، پنیر خرد شده و سیب زمینی، برش های خیار و زیتون های خرد شده ترکیب کنید.
برای سس، سس مایونز را با سرکه، نمک و فلفل آسیاب شده بزنید.
سالاد را با سس بپوشانید و در یک کاسه سالاد قرار دهید. هنگام سرو، با گیلاس و شاخه های سبزی تزئین کنید.
سالاد با سوری و آجیل
محصولات مورد نیاز:
سوری کنسرو شده در روغن - 200 گرم
ماهی مرکب کنسرو شده - 100 گرم
سیب - 2 عدد.
ساقه کرفس - 50 گرم
گردو- 60 گرم
آب لیمو - 1 قاشق غذاخوری. یک قاشق
سس مایونز - 1/2 فنجان
روش پخت و پز:
1. سوری را به قطعات کوچک تقسیم کنید.
2. ماهی مرکب را از پر جدا کنید، به نوار برش دهید.
3. سیب ها را ورقه ای برش دهید و روی آن ها آب لیمو بپاشید.
4. کرفس را ورقه ای برش دهید. آجیل را خرد کنید.
5. مواد آماده شده را با هم ترکیب کنید، با سس مایونز مزه دار کنید.
6. هنگام سرو، سالاد را با آجیل خرد شده بپاشید.
سالاد با ماهی کنسرو شده - ظرف سالم. در طول نگهداری، بیشتر ویتامین ها و مواد معدنی در ماهی باقی می ماند. مهمانداران این سالاد را دوست دارند همچنین به این دلیل که ماهی کنسرو شده را می توان برای استفاده در آینده خریداری کرد و در دسترس نگه داشت، زیرا ماندگاری آنها بسیار طولانی است.
برای سالاد می توانید از غذاهای کنسرو شده استفاده کنید انواع مختلفماهی: ماهی قزل آلا صورتی، ماهی تن، اسپرت، ساوری و بسیاری دیگر. کنسرو ماهی با سبزیجات، پنیر، نخود کنسرو شدهو لوبیا عالی، تند طعم غیر معمولبا افزودن موز، سیب، آلو خشک یا آجیل به کنسرو ماهی به دست می آید.
سالاد با ماهی کنسرو شده به یک دکوراسیون واقعی میز روزمره و جشن تبدیل می شود.
ترکیب ماهی مرکب، سوری و سیب با طعم روشن و غنی خود شما را شگفت زده خواهد کرد.
عناصر:
آشپزی:
به لطف ماهی تن، سالاد به یک لذیذ واقعی تبدیل می شود.
عناصر:
آشپزی:
ماهی تن را با چنگال له کنید. تخم مرغ را به مکعب برش دهید. پیاز را خرد کنید.
همه مواد را مخلوط کنید. نمک، فلفل. با سس مایونز پر کنید. به مدت 2 ساعت در یخچال قرار دهید.
همه مهمانان از ظاهر و طعم اصلی سالاد قدردانی خواهند کرد.
عناصر:
آشپزی:
کنسرو را با چنگال له کنید. تخم مرغ را بجوشانید، خنک کنید. پروتئین ها را جدا کرده، به قطعات کوچک برش دهید و با سس مایونز مخلوط کنید.
پنیر را رنده کنید، سیر خرد شده را به آن اضافه کنید. با سس مایونز مخلوط کنید.
خیار شور را مکعبی خرد کنید.
با زرده رنده شده تزئین کنید. به مدت 2 ساعت در یخچال قرار دهید.
ترکیبی موفق از کنسرو سوف، نخود و خیار تازهسالاد را غیر معمول و تند می کند.
عناصر:
آشپزی:
کنسرو را به قطعات تقسیم کنید.
ماکارونی را بجوشانید. آرام شدن.
زیتون ها را به صورت ورقه ای برش دهید. خیارها را به صورت نوار برش دهید.
سس را آماده کنید: روغن زیتون، گیاهان پروانسالی و سیر را مخلوط کنید.
همه مواد را مخلوط کرده و با سس مزه دار کنید.
برای سالاد می توانید از هر گونه کنسرو ماهی استفاده کنید. توصیه می شود سس یک روز قبل از استفاده درست شود.
حتما دستور غذا را به کتاب آشپزی خود اضافه کنید!
عناصر:
آشپزی:
آیا تا به حال سالاد ماهی را با کروتون امتحان کرده اید؟ حتما این دستور را ببینید.
عناصر:
آشپزی:
اشتها آور و زیبا سالاد پفکیرا می توان روی میز تعطیلات گذاشت.
عناصر:
آشپزی:
سالاد با آبدار و طعم تند. سریع آماده می شود و حتی سریعتر تمام می شود.
عناصر:
آشپزی:
برای اینکه پنیر ذوب شده راحت تر آسیاب شود، رنده را با روغن نباتی بمالید.
سالاد طعم شگفت انگیز و ظاهری روشن و جشن دارد.
عناصر:
آشپزی:
حتی یک زن خانه دار نیست که این سالاد را تهیه نکند. مواد کلاسیکدر این دستور غذا ارائه شده است.
عناصر:
آشپزی:
باورش سخت است که این ترکیب سالاد را خوشمزه کند. اما نتیجه فراتر از همه انتظارات است!
عناصر:
آشپزی:
فوق العاده زیبا و سالاد سالم- رویای هر مهماندار.
عناصر:
آشپزی:
سالاد نیازی به نمک ندارد، به اندازه کافی سس پخته شده است.
این سالاد کمی بیشتر طول می کشد، اما ارزش آن را دارد.
عناصر:
آشپزی:
سس طعم خاصی به سالاد می دهد - تند، تند، منحصر به فرد!
عناصر:
آشپزی:
طعم آشنای آلو خشک بر طعم ماهی تأکید می کند.
عناصر:
آشپزی:
اشتهای خوب همگی!
سالاد ماهی دلچسب و آسان با تخم مرغ را می توان از کنسرو تهیه کرد، از ماهی شور یا سرخ شده استفاده کرد.
سالاد کنسرو ماهی بسیار ساده و سریع تهیه می شود. برای تهیه آن به: کنسرو ماهی، برنج، تخم مرغ، پنیر، خیار و سس مایونز نیاز داریم. در نگاه اول به نظر می رسد که پنیر، کنسرو ماهی و خیار در سالاد کاملاً هماهنگ نیستند. اما ترکیب غیرمعمول مواد، طعم این غذا را بدیع و فوق العاده خوشمزه می کند.
این سالاد به صورت لایه لایه تهیه می شود. اولین مورد ماهی است. کنسرو ماهی خال مخالی، می توانید از هر ماهی کنسرو شده دیگری استفاده کنید، آن را به قطعات کوچک خرد کنید. می توانید این کار را با یک چنگال رومیزی معمولی انجام دهید. روی یک ظرف صاف دراز بکشید. با یک لایه نازک سس مایونز روغن کاری کنید.
برنج و تخم مرغ را از قبل بجوشانید. برنج آب پز شده را زیر آب سرد جاری می شوییم، می گذاریم کمی بماند تا تمام آب آن شیشه شود، برنج را روی کنسرو ماهی می گذاریم، با سس مایونز چرب می کنیم.
تخم مرغ ها را روی یک رنده درشت خرد می کنیم، روی برنج می گذاریم، با سس مایونز می پوشانیم.
برای خرد کردن پنیر از همان روش تخم مرغ استفاده می کنیم. لایه پنیر را با یک لایه سس مایونز فراوان چرب کنید، زیرا این آخرین لایه ای است که می پوشانیم.
لایه آخر خیار است. آنها را به مکعب های کوچک برش می دهیم، آنها را در یک لایه متراکم روی سالاد پخش می کنیم.
سالاد ماهی با تخم مرغ آماده است. شما می توانید خانواده خود را خوشحال کنید ظرف اصلی. نوش جان.
سریع آماده شد، با اشتها خورده شد. همچنین می توان از آن به عنوان مکمل پروتئینی برای فرنی صبحگاهی - بلغور جو دوسر، جو استفاده کرد. بله، در واقع، به هر چیزی، اما نه شیرین، و، احتمالا، نه لبنیات.
و می توانید آن را برای هدف مورد نظر خود - به عنوان سالاد یا یک پیش غذای سرد - استفاده کنید.
تخم مرغ ها را بگذارید تا بجوشد. 10 دقیقه بجوشانید. پس از جوشاندن آب
در حالی که آنها در حال پختن هستند، یک قوطی کنسرو را باز کنید، محتویات آن را به یک ظرف سالاد منتقل کنید، ماهی را با چنگال ورز دهید.
پیاز سبز را به صورت حلقه ای خرد کنید.
تخم مرغ های آب پز را با آب سرد بریزید، بگذارید خنک شوند، پوست بگیرید، به مکعب های کوچک برش دهید.
تخم مرغ و پیاز را به ماهی اضافه کنید، به آرامی مخلوط کنید.
این خیلی سریع و آسان است.
با استفاده از کنسرو ماهی بدون روغن می توان کالری سالاد ماهی کنسرو شده را کاهش داد.
ابتدا برنج را بجوشانید تا حالت ریزش پیدا کند و دانه های برنج به هم نچسبند.
برای این سالاد از یک عدد ماهی خال مخالی استفاده کردم که خودم تو خونه ترشی کردم پوست پیاز. اما شما همچنین می توانید استفاده کنید ماهی آمادهدودی داغ هر چه ماهی خال مخالی بگیرید، باز هم بسیار خوشمزه می شود! و به این ترتیب، ماهی را برش می دهیم و روی برنج می گذاریم.
اکنون زمان خرد کردن است تخم مرغ آب پزو به سالاد اضافه کنید. من این کار را با دستگاه مخصوص انجام می دهم، در عکس کاملا مشخص است.
پنیر انواع دورومروی یک رنده درشت بمالید - و آنجا، در سالاد ماهی ساده ما.
حالا سالاد ماهی را با یک پیاز سبز، نمک، فلفل بپاشید و با مخلوط خامه ترش و سس مایونز مزه دار کنید.
سالاد ماهی خوشمزه با برنج و ماهی خال مخالی خانگی می تواند هر سفره تعطیلات دیگری را تزئین کند.
سالاد ماهی با برنج که طبق این دستور اولیه تهیه شده است، از نظر بافت بسیار لطیف و سبک است. این عطر و طعم غنی از هر ماهی که برای طبخ آن انتخاب می کنید با نت تازه و پیاز پیاز و ذرت را دارد. این سالاد کالری چندانی ندارد و ممکن است به عنوان یک شام یا میان وعده سبک استفاده شود، حتی برای کسانی که وزن کم می کنند و به آن پایبند هستند. سبک زندگی سالمزندگی حتما این سالاد ماهی کنسرو شده ساده را امتحان کنید و مطمئنا طعم ماهی کلاسیک آن را درک خواهید کرد!
برای تهیه سالاد ماهی با برنج و ذرت، تکه‌های کنسرو ماهی را بدون مایع در یک ظرف سالاد بریزید.
برای این سالاد، هر ماهی دلخواه شما مناسب است، ترجیحا در آب خودش نه در روغن. من معمولا استفاده میکنم ماهی سالمون کنسرو شده، ساوری، ساردین یا ماهی سالمون جورابی.
ماهی را با چنگال خوب له کنید، آب لیمو بپاشید و کمی روی آب نمک باقی مانده در شیشه بریزید.
تخم مرغ ها را به مدت 15 دقیقه در آب جوش بجوشانید و پوست بگیرید و به مکعب های کوچک برش دهید.
پیاز را پوست گرفته و ریز خرد کنید. اگر به جای پیاز قرمز از پیاز معمولی استفاده می کنید پیاز، بهتر است یک کوچکتر بگیرید - تقریباً نصف سر کوچک.
برنج را طبق دستور روی بسته 20 تا 25 دقیقه در آب جوش بجوشانید و با آب سرد بشویید و در ظرف سالاد بریزید.
آب نمک را از کنسرو ذرت آبکش کرده و با بقیه مواد در ظرف سالاد بریزید.
سالاد ماهی را نمک بزنید، فلفل را به میزان دلخواه بریزید و با سس مایونز مزه دار کنید.
همه مواد را کاملا مخلوط کنید.
سالاد ماهی بسیار لطیف و خوشمزه با برنج و ذرت آماده است! می‌توانید آن را در یک کاسه سالاد بزرگ یا تارتلت‌های کوچک ساخته شده از خمیر کوتاه یا خمیر پفکی سرو کنید، بدون اینکه با یک شاخه سبزی تازه تزئین کنید.
سالاد لطیف و بسیار مطبوع بر پایه ماهی و با دو نوع پنیر.
هنگام انتخاب پنیر فرآوری شده برای سالاد در فروشگاه، اگر می خواهید سالاد شما مضر نباشد، به برچسب آن توجه کنید. علاوه بر این، پنیر بدون طعم، فقط یک نوع کلاسیک پنیر دروژبا یا خامه ای را انتخاب کنید.
کنسرو ماهی را می توان کاملاً از هر دلخواه استفاده کرد. اما با یک شرط - ماهی باید در روغن باشد و نه در گوجه فرنگی. برای کسانی که کنسرو ماهی را درک نمی کنند، به شما توصیه می کنم به سادگی یک ساردین در روغن بخرند. قوطی را باز کنید و نیمی از روغن را از آن خارج کنید. نیمه دوم را به همراه خود ماهی، درست روی ظرف با چنگال فشار دهید و در یک لایه همگن پیوسته قرار دهید.
روی ماهی را با یک لایه نازک سس مایونز غیر چرب بپوشانید.
پنیر فرآوری شده را روی کوچکترین رنده رنده کنید و یک لایه ضخیم روی ماهی بگذارید. بعد نمک بزنید و با فلفل قرمز تند فلفل بزنید. دوباره با یک لایه نازک سس مایونز تزیین کنید. هنگام پخش سس مایونز، سعی کنید پنیر را فشار ندهید تا پف کند. برای لایه های بعدی هم همینطور.
لایه بعدی پیاز سبز است. یک کمان معمولی در اینجا خیلی مناسب نیست، زیرا برای سالاد پنیراو هنوز خیلی خشن است اما یک پیاز سبز تازه درست است. آن را به حلقه های کوچک برش دهید و روی پنیر بگذارید.
با لایه بعدی پنیر سفت معمولی را روی رنده ریز رنده کنید و با همان فلفل قرمز کمی فلفل بزنید.
تخم مرغ باید آب پز و پوست کنده شود. یک تخم مرغ کامل و یک پروتئین را روی پنیر روی رنده رنده کنید. یک یا دو زرده را برای تزئین کنار بگذارید. از آنجایی که تخم‌مرغ‌ها بسیار تازه هستند، باید با نمک خوب نمک زده شوند. سپس دوباره با یک لایه نازک سس مایونز چرب کنید.
با لایه آخر زرده ها را روی رنده ریز رنده کنید و کمی نمک اضافه کنید.
دوباره زرده ها را روی رنده ریز رنده کنید پنیر سفت. اگر در حال برنامه ریزی برای مهمانان زیادی هستید، اما غذاهای بزرگ در زرادخانه وجود ندارد، می توانید این سالاد را در چندین لایه تکراری درست کنید. اما فقط لایه ماهی باید به تنهایی باقی بماند و در انتهای آن باشد، فقط باید ضخیم تر شود. اگر آن را وسط قرار دهید، سالاد غلیظ می شود و شاداب نیست، زیرا ماهی سنگین است.
روی سالاد را با پیاز سبز تزئین کرده و به صورت سرد روی میز جشن سرو کنید. برای سلامتی غذا بخورید!
شاه ماهی در ترکیب با سبزیجات آب پز همیشه در جای خود و در حال حاضر میز جشن، و در روزهای هفته ما یک نوع ماهی دیگر را پیشنهاد می کنیم که از فیله شاه ماهی شور و سیب زمینی استفاده می کند. دستور العمل در اجرای آن ساده است، اما این شرایط به هیچ وجه تأثیر نمی گذارد خوش طعم بودن سالاد ماهی.
غده های سیب زمینی را زیر آب می شوییم، به قابلمه منتقل می کنیم و می پزیم تا نرم شوند. آب باید نمک زده شود.
علاوه بر سیب زمینی، آب پز و تخم مرغ. این مواد را برای سالاد تمیز می کنیم و خنک می کنیم.
وقتی این محصولات آماده آسیاب شدند، اقدام به برش می کنیم. سیب زمینی ها را مکعبی خرد کنید.
تخم‌مرغ‌ها را به همین ترتیب آسیاب کنید (می‌توانید برای تسهیل فرآیند از تخم‌مرغ استفاده کنید).
سبزی های تازه را ریز خرد کنید (می توانید از پیاز سبز، شوید، جعفری استفاده کنید).
و در اینجا ماده اصلی سالاد است - ماهی شور. البته می توانید از فیله های آماده بلافاصله استفاده کنید.
شاه ماهی را پوست بگیرید، سر و استخوان آن را جدا کنید. شما باید با دو قطعه پایان دهید. فیله ماهی.
فیله شاه ماهی را مکعبی خرد کنید.
در یک کاسه سالاد، سیب زمینی مکعبی، تخم مرغ خرد شده و شاه ماهی را با هم مخلوط کنید.
سبزی خرد شده را اضافه کنید. اگر نمک کافی نیست، نمک را اضافه کنید.
سالاد را با سس مایونز بپوشانید.
همه مواد را مخلوط کنید.
سالاد ماهی خوشمزه با سیب زمینی و تخم مرغ آماده است!
اگر نمی دانید چگونه شام خود را متنوع کنید، یک سالاد ساده، خوشمزه و سالم با ماهی و تخم مرغ تهیه کنید. علاوه بر این، نه از غذاهای کنسرو شده معمولی به عنوان ماهی، بلکه از فیله ماهی سرخ شده استفاده می شود.
فیله های ماهی را زیر آب جاری بشویید و با دستمال کاغذی خشک کنید. آن را به قطعات متوسط برش دهید تا بعد از سرخ شدن نیازی به برش نباشد. اگر یک ماهی کامل دارید، آن را بیرون بیاورید، تمیز کنید و آن را به صورت فیله جدا کنید. پس از آن تابه را با روغن نباتی خوب گرم کنید و فیله را بگذارید تا سرخ شود. آن را کمی با نمک مزه دار کنید. روی حرارت متوسط، ماهی را به سرعت از دو طرف سرخ کنید تا با رنگ قرمز پوشانده شود پوسته طلایی. آن را برای مدت طولانی روی اجاق گاز قرار ندهید، زیرا. فیله بسیار نازک است، بنابراین به سرعت سرخ می شود. در غیر این صورت می توانید آن را بیش از حد خشک کنید که طعم ظرف را خراب می کند.
تا این زمان بقیه محصولات را آماده کنید. برگ های کاهو را بشویید و با یک حوله نخی خشک کنید. آنها را با دست پاره کنید و در بشقاب بگذارید.
ماهی سرخ شده را روی آن بچینید.
ابتدا تخم مرغ ها را سفت بجوشانید و در یخچال بگذارید. سپس پوسته را جدا کرده و به 4 قسمت برش دهید. آنها را در یک ظرف سالاد قرار دهید.
کروتون را اضافه کنید. می توانید آنها را آماده بخرید یا نان برش خورده را خودتان در تابه خشک کنید.
در یک قابلمه کوچک خردل، سس سویا و روغن زیتون را با هم مخلوط کنید. مخلوط کنید تا یکدست شود و روی سالاد بریزید.
غذا را بلافاصله پس از آماده شدن سرو کنید. پختن چنین سالادی برای آینده مرسوم نیست، زیرا. برگ‌های کاهو شروع به پژمرده شدن می‌کنند، ماهی سرد می‌شود و تخم‌ها فرسوده می‌شوند. می توانید از چنین سالادی به عنوان یک شام کامل مستقل استفاده کنید. بسیار سیر کننده و مغذی است.
تخم مرغ و سیب زمینی را کاملا بشویید. سیب زمینی ها را در پوست بجوشانید، سپس خنک کنید. تخم مرغ و بلدرچین را در همان کاسه با نمک آب پز کردم. تخم بلدرچین را 3-4 دقیقه بعد از جوشیدن از آب بیرون آوردم و تخم مرغ را حدود 10-12 دقیقه آب پز کردم. تخم مرغ ها را به آب سرد، سرد. تخم مرغ و سیب زمینی را پوست بگیرید. سیب زمینی و تخم مرغ را به مکعب های کوچک برش دهید، من از چنین توری فلزی استفاده کردم.
آیا می توان از کنسرو پخت و پز کرد؟ آیا برای بدن مضر هستند؟ البته پاسخ قطعی سخت است. علاوه بر این، این نظر که کنسرو خالی است مواد مفید. در طول نگهداری، تنها بخشی از ویتامین ها و مواد معدنی از بین می رود، بقیه در محصول باقی می ماند.
نکته مثبت این است که این محصولات به دلیل ماندگاری تقریبا نامحدودی که دارند، همیشه می توانند در دسترس باشند. بنابراین می توان آنها را آماده کرد فست فودبا عجله
برای مثال، ظرف عالیکه کمبود ویتامین ها و مواد معدنی را نیز جبران می کند شامل سالاد می شود. انتخاب در این مورد باید در جهت کنسرو ماهی انجام شود، آنها بسیار بهتر با مواد گیاهی ترکیب می شوند.
لازم به ذکر است که تمام کنسروها نرم هستند، یعنی استخوان ها نیازی به برداشتن ندارند. و این یک منبع اضافی کلسیم است! در مورد دستور العمل های ماهی کنسرو شده، تعداد زیادی از آنها وجود دارد. اغلب، در غیاب ماهی تازه، مجاز به استفاده از آنالوگ کنسرو شده است. اینها دستور العمل هایی است که در شماره تهیه کرده ایم.
برای تهیه سالاد ماهی میموزا به موارد زیر نیاز دارید:
تخم مرغ ها را آب پز می کنیم. روی رنده ریز میمالیم و سفیده ها رو از زرده جدا میکنیم. ما در یک ظرف را در لایه ها پخش می کنیم و هر لایه را با سس مایونز روان می کنیم.
ما به ترتیب پخش می کنیم: سفیده تخم مرغ رنده شده، سس مایونز، کنسرو ماهی خرد شده و از قبل له شده، پیاز خرد شده، پنیر رنده شده. لایه بالایی را با کره و سس مایونز چرب کنید، سپس با زرده تخم مرغ خرد شده بپاشید. به مدت 30 دقیقه در یخچال می گذاریم.
عناصر:
سیب زمینی آب پز را به ورقه های نازک برش دهید. ماهی تن و تخم مرغ را آسیاب کنید. چاشنی را با مخلوط کردن روغن نباتی با مایع ماهی تن و آب لیمو تهیه می کنیم. گوجه فرنگی ها را به ورقه های نازک برش دهید.
ته ظرف سالاد یک لایه سیب زمینی پهن می کنیم، نیمی از چاشنی را روی آن می ریزیم، یک لایه ماهی تن و یک لایه گوجه فرنگی می گذاریم. سپس همه چیز را به همان ترتیب تکرار می کنیم تا یک لایه گوجه فرنگی روی آن قرار گیرد. با زیتون تزئین کنید، به نصف برش دهید، با جعفری خرد شده، نعناع بپاشید. 
ورمیشل را در آب نمک حدود 12 دقیقه بجوشانید و در آبکش آبکش کنید. کرفس را پوست بگیرید، بشویید و به نوارهای نازک برش دهید.
گوجه فرنگی ها را با آب جوش بجوشانید، پوست بگیرید، دانه ها را جدا کنید، گوشت را به مکعب برش دهید. پیاز را پوست گرفته و ریز خرد کنید. هسته های زیتون را جدا می کنیم، گوشت را درشت خرد می کنیم، زیتون ها را به صورت دایره های نازک برش می دهیم. فلفل دلمه ای را نصف کنید، هسته آن را بردارید، گوشت را مکعبی کنید.
کنسرو ماهی را از فیل جدا کرده و با چنگال ورز می دهیم. ریحان را نازک برش دهید. همه چیز را مخلوط می کنیم.
برای سس، پر از ماهی، روغن زیتون و سرکه را با نمک و فلفل مخلوط کنید. سس را روی سالاد بریزید و بگذارید 20 دقیقه دم بکشد. 
برای پخت و پز شما نیاز دارید:
ماهی را چرخ می کنیم. سیب زمینی، سفیده و زرده تخم مرغ و هویج را جداگانه رنده کنید. آلوها را بخارپز می کنیم و خشک می کنیم و به صورت نوار برش می دهیم.
هر لایه را با سس مایونز چرب کنید، همه مواد را به ترتیب زیر در لیوان ها بریزید: ماهی قزل آلا، سیب زمینی، سپس سفیده تخم مرغ، هویج، زرده، آلو و در آخر گردوی خرد شده.
هنگام سرو، سالاد-کوکتل را با گیاهان تزئین می کنیم.
برای تهیه سالاد با ساردین به موارد زیر نیاز دارید:
پیاز را حلقه حلقه کنید و روی آن را با آب جوش بریزید. سیب و تخم مرغ را پوست بگیرید، به مکعب های کوچک برش دهید. ساردین ها را خرد می کنیم. ما اجزای آماده شده را ترکیب می کنیم، با سس مایونز مزه دار می کنیم و مخلوط می کنیم. با سبزی تزئین کنید. 
برای تهیه سالاد مدیترانه ای به موارد زیر نیاز دارید:
کاهو را 4 قسمت کرده و ساقه آن را جدا کنید. ما جدا می کنیم. لوبیا و سیب زمینی را آب پز کنید. آب آن را خالی کرده، خنک کنید و لوبیا و سیب زمینی را ورقه ای برش دهید. فلفل شیرین را به صورت نوار برش دهید، دانه ها را بردارید. پیاز را نگینی خرد کنید.
سس سالاد را آماده می کنیم: 2 قاشق غذاخوری سرکه شراب، 3 قاشق غذاخوری را با هم ترکیب می کنیم. روغن، 4 قاشق غذاخوری. ل آبلیمو، 1-2 قاشق چایخوری. پودر قند، 1 قاشق چایخوری خردل دیژون، هم بزنید.
مواد را مخلوط کنید: لوبیا، تخم مرغ، سیب زمینی، فلفل دلمه ای، پیاز. ماهی تن، 4 قاشق غذاخوری سس، پنیر و گوجه فرنگی خرد شده را اضافه کنید.
