دستور غذای هویج خام هویج. آبگوشت هویج با بلغور در فر

دستور غذای هویج خام هویج. آبگوشت هویج با بلغور در فر

در مورد مزایای این سبزیجات خوشمزه شما می توانید چیزهای زیادی بگویید: در اینجا رشد ، بینایی ، سیستم قلبی عروقی و پوست مفید است. برای داشتن مصونیت خوب برای کار ، هر روز باید هویج بخورید ، اما می بینید که خوردن یک سبزیجات خیلی زود خسته می شود. آبگوشت هویج به خوشمزه شدن هرچه بهتر محصول کمک می کند.

می توانید پای هویج را با هر ماده افزودنی ، مثلاً با سبزیجات یا غلات مختلف درست کنید.

زنان خانه دار می توانند با آنها آزمایش کنند گزینه های مختلف: لازم نیست آن را در فر بپزید ، می توانید از چند کوکی استفاده کنید ، بنابراین زمان صرف شده برای یک دسر ساده به میزان قابل توجهی صرفه جویی می شود.

این گزینه پخت و پز کلاسیک در نظر گرفته می شود. برای آن شما به موارد زیر نیاز دارید عناصر:

  • هویج خام - 3 عدد.
  • تخم مرغ - 2 عدد.
  • نوشابه - 0.5 قاشق چایخوری ؛
  • بلغور - 3 قاشق غذاخوری. l.
  • شکر دانه ریز - 2 قاشق غذاخوری. l.
  • روغن سبزیجات - 10 گرم

آماده سازی دسر سبزیجات:

1. هویج جوشانده را روی رنده درشت رنده کنید.

2. تخم مرغ ها را در یک ظرف جداگانه شکسته و به آنها شکر و بلغور اضافه می کنیم.

3. مخلوط حاصل را هم بزنید.

4. با هویج رنده شده ترکیب کنید.

5- قالب را چرب کرده و توده آماده شده را در آنجا قرار دهید (اگر ظرف مناسبی در دست نیست ، می توانید از یک ماهیتابه عمیق استفاده کنید.

6. فر را با دمای 180-200 گرم کنید درجه را بپزید و حدود 30 دقیقه بپزید.

دسر آماده شده باید خنک شود ، به قطعات مساوی برش داده شده و در بشقاب های مقداری قرار داده شود. می توان آن را با خامه ترش ، مربا ، روکش یا مربا که با نعنا تزئین شده سرو کرد.

اگر طعم سبکی می خواهید ، ترکیب کنید توده کشک با هویج خوشمزه خواهید شد و پای ظریف با بافت متراکم. برای تهیه آن نیاز خواهد داشت:

  • پنیر پنیر - 500 گرم ؛
  • هویج - 2 عدد.
  • تخم مرغ - 2 عدد.
  • شکر - 100-150 گرم ؛
  • خامه ترش - 4 قاشق غذاخوری. l.
  • نوشابه - 0.5 قاشق چایخوری ؛
  • بلغور - 4-5 قاشق غذاخوری. من

برای پر کردن:

  • خشخاش - 1-1.5 قاشق چایخوری ؛
  • کشمش و / یا آلو خشک.

گام به گام پخت و پز:

1. یک کاسه عمیق برداشته و پنیر دلمه ، تخم مرغ و شکر را در آن قرار دهید.

2. همه مواد را کاملاً هم بزنید تا یکدست شوند.

3. نوشابه را به مخلوط اضافه کنید ، که ابتدا باید خاموش شود.

4. هویج ها را بپزید ، سپس آنها را روی یک رنده ریز بمالید.

5. هویج ها را به همراه بلغور ، کشمش و دانه های خشخاش در ظرفی با خمیر قرار دهید.

6. همه چیز را خوب مخلوط کرده و در قالب قرار دهید.

7. به مدت 45 دقیقه در فر با دمای 200 درجه سانتیگراد بپزید.

به عنوان دکوراسیون پای آماده می توان پاشید مایه قندتوت تازه یا یخ زده.

اگر از آبمیوه گیری استفاده می کنید ، اغلب با این مشکل روبرو می شوید که بقایای سبزیجات و میوه ها باید دور بریزند. شیرینی تهیه شده با توجه به دستور اصلیکه به شما در صرفه جویی در منابع کمک خواهد کرد. تو نیاز داری:

  • برنج - 100 گرم
  • اب؛
  • کیک هویج - 200-300 گرم ؛
  • تخم مرغ - 2 عدد.
  • ادویه و نمک به مزه
  • نان سفید - نصف برش.

آماده سازی:

1. برنج را شسته و به نسبت 1: 3 آن را با آب پر می کنیم.

2. پس از آن ، نمک اضافه کنید ، ادویه ها را اضافه کنید ، همه چیز را در مخلوط کن خرد کنید.

3. یک تخم مرغ را بشکنید و با فرنی مخلوط کنید.

4. در یک ظرف جداگانه ، کیک هویج و تخم مرغ دوم را مخلوط کنید.

5. نیمی از مخلوط برنج را در کف ظرف پخت قرار دهید.

6. کیک را با لایه دوم پخش کنید ، با لایه فوقانی دوباره برنج و نان رنده شده.

7. ظرف را از قبل گرم شده تا 190-200 بگذارید درجه حرارت اجاق برای حدود یک ساعت.

ظرف آماده شده باید با یک پوسته طلایی زیبا پوشانده شود. می توان آن را با خامه ترش یا سس خامه ای دیگر سرو کرد.

روشی بسیار سریع و آسان برای پخت و پز دسر خوشمزه با هویج برای کسانی که پنیر کوک را دوست ندارند. عناصر:

  • کفیر - 200 گرم
  • بلغور - 200 گرم
  • هویج - 2 عدد.
  • آرد - 50 گرم ؛
  • تخم مرغ - 2 عدد.
  • شکر - 100 گرم.

آماده سازی:

1. هویج ها را روی رنده درشت بمالید.

2. همه مواد باید در یک کاسه مخلوط شده و به مخلوط خامه ای تبدیل شوند ، می توانید از مخلوط کن استفاده کنید.

3. جرم حاصل را در قالب ریخته و به مدت 30 دقیقه آن را بپزید تا اشتها آور شود. پوسته طلایی.

4. این دسر برای صبحانه یا چای مناسب است. و بچه ها این ترکیب را دوست خواهند داشت شیرینی های شیرین با میلک شیک یا کاکائو.

کالاهای پخته شده در رژیم غذایی

برای کسانی که به اصول اساسی PP پایبند هستند ، سعی می کنند پوند اضافی اضافه نکنند ، دستور العمل های زیادی برای تهیه پای سالم ، چه شیرین و چه خوش طعم وجود دارد. می توانید محصولات زیر را به تابه هویج اضافه کنید:

  • سیب
  • موز؛
  • کران بری؛
  • دارچین؛
  • قارچ؛
  • کلم بروکلی
  • ماهی؛
  • گوشت

با محاسبه مقدار کل کالری ظرف حاصل ، می توانید از اضافه وزن اضافه نکنید.

به خاطر سپردن طعم شیرین از کودکی ، مانند یک کودکستان ، در خانه یک کیک لطیف درست کنید. برای آن شما به موارد زیر نیاز دارید عناصر:

  • هویج - 500 گرم ؛
  • شکر - 100 گرم ؛
  • آرد - 1 قاشق غذاخوری. l.
  • بیکینگ پودر برای خمیر ؛
  • کره - 100 گرم
  • تخم مرغ - 2 عدد.
  • دارچین.

آماده سازی:

1. هویج ها را خرد کنید تا با مخلوط کن یا غذاساز پوره شوند.

2. تمام مواد دیگر را اضافه کنید و کاملا مخلوط کنید تا یکدست شود.

3. پریفرم مایع را در ظرف پخت بریزید.

4. فر را با دمای 200 درجه گرم کنید و اجازه دهید ظرف حدود 40-45 دقیقه بپزد. تابه تمام شده قهوه ای طلایی خواهد بود.

این گزینه برای تهیه یک دسر هویج کاملا مناسب کودکان است ، زیرا تمام مواد موجود در آن تا حد ممکن خرد می شوند.

کاسرول هرچقدر هم عجیب به نظر برسد از همان کودکی عشق من بوده است. بله ، چنین غذاهای مورد علاقه ای در دوران کودکی وجود داشته است. به تازگی تصمیم گرفتم همانطور که هست ، یک آبگوشت هویج بپزم مهد کودک... خوب ، برای اینکه طعم و مزه آن مانند کودکی باشد ، باید تمام نسبت محصولات این دستورالعمل رعایت شود. برای این کار ، ما از اسناد فن آوری ، یعنی نقشه فن آوری ، که طبق آن آشپزهای مهد کودک این ظرف را تهیه می کنند ، استفاده خواهیم کرد.

برای کسانی که بر روی نقشه ، محصولات در هر وعده نشان داده شده است ، به ترتیب ، اگر شما نیاز به 2 وعده دارید ، ما فقط همه چیز را دو برابر می کنیم. بنابراین ، برای پخت یک هویج هویج برای بچه ها ، بیایید استفاده کنیم محصولات مناسب و از ترازو برای اندازه گیری مقدار مورد نیاز استفاده کنید.

می خواهم توجه داشته باشم که در نقشه فناوری وزن ناخالص هویج ، یعنی پوست کنده نشده و وزن خالص هویج نشان داده شده است. من وزن هویج های پوست کنده را نشان دادم و وقتی آنها را پوست می گیریم ، وزن برای 2 وعده قابلمه ، یعنی 210 گرم است. هویج ها را برای آبگوشت پوست بگیرید.

هویج را به صورت نوارهای نازک برش دهید. اگر ساختار یکدست تری از ظرف را می خواهید ، فکر می کنم از قبل می توانید عقب بروید و آن را در اینجا رنده کنید.

کره را در ماهیتابه ذوب کنید.

هویج ها را درون تابه بریزید.

بلافاصله شیر را بریزید و هویج ها را بپزید تا روی حرارت ملایم شود.

قبل از پایان بتونه کاری ، اضافه کنید سمولینا، بلافاصله هم بزنید و بپزید تا نرم شود. این کار حدود 10 دقیقه طول خواهد کشید.

سپس شکر را اضافه کرده ، مخلوط کنید.

توده داغ را به ظرف دیگری منتقل می کنیم و می گذاریم کمی خنک شود. سپس تخم مرغ را اضافه کرده و هم بزنید تا یکدست شود.

یک ظرف مخصوص شیرینی هویج را با کره چرب کنید و آرد سوخاری بپاشید.

ما جرم هویج را به شکل پخش کرده و سطح آن را تراز می کنیم.

روی آن را با خامه ترش چرب کرده ، در فر از قبل گرم شده قرار داده و در دمای 180 درجه به مدت 20-25 دقیقه بپزید.

آبگرم از بالا قهوه ای خواهد شد و پس از اتمام آن کمی بلند می شود. فرم را با آن از فر خارج می کنیم.

شیرینی هویج کودکستان آماده است.

بگذارید کمی خنک شود ، به قسمتهایی برش داده و سرو کنید ، روی کره ذوب شده بریزید. این یک خاطره کودکی است. من آن را با چای برای صبحانه دوست دارم.


کاسرول هویج یک غذای شگفت انگیز است زیرا هم طعم باورنکردنی و فواید عالی و هم سهولت فرایند تهیه را با هم ترکیب می کند. و این شیرینی از کودکی برای ما آشنا است ، زیرا اغلب آن را برای صبحانه یا میان وعده بعد از ظهر در باغ می دادند. چندین مورد را در نظر بگیرید دستور العمل های موفق این بشقاب.


تابه هویج ساده

شیرینی تهیه شده برای این دستور العمل از نظر طعم و مزه بسیار شبیه آن چیزی است که در مهد کودک به ما داده شده است. باور کنید - نه یک بزرگسال و نه کودک چنین صبحانه ای را رد نمی کنند.

مشاوره به جای بلغور ، می توانید از آرد الک شده استفاده کنید ، اما گزینه اول برای شکل ما ایمن تر است.

ترکیب بندی:

  • 0.5 کیلوگرم هویج ؛
  • 3 قاشق غذاخوری من طعمه ها
  • 2-3 تخم مرغ
  • 0.5 قاشق چایخوری جوش شیرین؛
  • خامه ترش؛
  • شکر دانه ریز به مزه ؛
  • نمک.

آماده سازی:


تابه ای رنگارنگ با نت های کشک

روشن ، اشتها آور و فوق العاده سالم به نظر می رسد شیرینی خامه ای با هویج طعم خارق العاده آن را حتی دمدمی مجذوب ترین غذاخوری به یاد می آورد.

ترکیب بندی:

  • 1 کیلوگرم هویج ؛
  • 0.5 قاشق چایخوری نمک؛
  • 5 تخم مرغ
  • 50 گرم آرد الک شده
  • 120 گرم کره نرم
  • شکر دانه ریز به مزه ؛
  • 0.5 کیلوگرم پنیر کوجک.

مشاوره اگر از پنیر دلمه ای با درصد کم چربی یا کاملاً بدون چربی استفاده کنید ، نوشیدنی آبدار به نظر می رسد.

آماده سازی:


نگاهی جدید به یک غذای آشنا

به طور سنتی ، یک شیرینی هویج با بلغور تهیه می شود. ما خیلی از کلاسیک ها منحرف نخواهیم شد ، اما به سادگی کمی کف به خمیر اضافه کنید. این جوش شیرین هم سرد و هم گرم است.

ترکیب بندی:

  • 4-5 عدد هویج
  • 7 قاشق غذاخوری من طعمه ها
  • 1 قاشق غذاخوری. کفیر
  • 3 عدد تخم مرغ؛
  • 3-4 قاشق غذاخوری من شکر دانه ریز؛
  • 1/3 قاشق چایخوری نمک؛
  • 150 گرم کره نرم ؛
  • 1/3 قاشق چایخوری جوش شیرین؛
  • ½ قاشق چایخوری آب لیمو.

آماده سازی:

  1. بلغور را با کفیر بریزید و بگذارید 30-40 دقیقه بماند تا غلات متورم شود.
  2. هویج ها را پوست بگیرید و خرد کنید.
  3. 30 گرم کره را در یک ماهیتابه عمیق ذوب کرده و 50 میلی لیتر آب فیلتر شده به آن اضافه کنید. هویج ها را پهن کرده و به مدت ده دقیقه می جوشانیم و هم بزنیم.
  4. 100 گرم کره را ذوب کنید.
  5. هویج ، قند از قبل خنک شده ، دانه ریز ، نمک و سودا را که با آب لیمو خاموش می شود ، به بلغور اضافه کنید. همه چیز را خوب هم بزنید.
  6. اکنون تخم مرغ ها را اضافه کرده و پایه شیرینی را هم بزنید تا یکدست شود.
  7. به شکلی که با کره چرب شده ، ظرف را قرار داده و آن را به اجاق بفرستید. ما در دمای 180-190 درجه به مدت 35-40 دقیقه می پزیم.

گنجینه ای از ویتامین ها در یک ظرف

بچه های شما قطعاً عاشق هویج و سیب شیرینی هستند. و این غذا حاوی چند ویتامین است! به نظر می رسد دو در یک: هر دو سالم و خوشمزه!

ترکیب بندی:

  • 2-3 هویج؛
  • 2 عدد سیب
  • 3 عدد تخم مرغ؛
  • 1 قاشق غذاخوری. طعمه ها
  • 100-150 گرم شکر دانه ریز ؛
  • 2-3 خیابان من روغنهای گیاهی تصفیه شده
  • بیکینگ پودر - 1 قاشق چایخوری ؛
  • دارچین؛
  • شکر پودر شده.

آماده سازی:

  1. هویج ها را تمیز می کنیم و ریز مالش می دهیم. توده هویج را با شکر دانه ریز ترکیب کرده ، هم بزنید و بگذارید نیم ساعت بماند. ما به ذوب شدن بلورهای شکر و هویج برای آزاد کردن آب آن نیاز داریم.
  2. سیب ها را پوست بگیرید ، هسته ها را ببرید. تفاله سیب را به قطعات کوچک برش دهید.
  3. تخم مرغ ها را بزنید و آنها را به مخلوط هویج و شکر اضافه کنید.
  4. روغن نباتی ، سیب ، بلغور ، دارچین و بیکینگ پودر را اضافه کنید. هم بزنید تا یکدست شود و ظرف را در ظرف چرب شده بچینید. بگذارید بیست دقیقه بماند تا کروپ متورم شود.
  5. تیمار را به مدت چهل دقیقه در دمای 180 درجه می پزیم.
  6. شیرینی خنک شده را با پودر قند بپاشید. انجام شده!

مشاوره برای طعم و مزه می توانید کشمش یا زردآلو خشک را در یک قابلمه بریزید.

اگر یک کلم و قارچ به آن اضافه کنید ، یک آبگوشت با هویج در اجاق گاز می تواند یک شام کامل باشد. این دستور را امتحان کنید و پشیمان نخواهید شد.

ترکیب بندی:

  • 0.5 کیلوگرم کلم ؛
  • 2-3 عدد هویج
  • 0.3 کیلوگرم قارچ ؛
  • 50 گرم کره نرم
  • هنر شیر یا آب فیلتر شده
  • 6 قاشق غذاخوری من طعمه ها
  • 1-2 برگ لور ؛
  • 2-3 نخود فلفل سیاه ؛
  • 2 عدد تخم مرغ؛
  • 3-4 قاشق غذاخوری من آرد الک شده
  • 150 گرم پنیر.

آماده سازی:

  1. کلم را ریز خرد کرده و کمی در کره تفت دهید. توجه: نباید قهوه ای شود.
  2. شیر یا آب اضافه کنید ، نمک و بلغور اضافه کنید ، هم بزنید.
  3. ما قارچ ها را می شویم ، خرد می کنیم و می جوشانیم ، برگ های لور را به ماهی تابه اضافه می کنیم. آبگوشت را از قارچ نریزید ، بعداً به آن احتیاج خواهیم داشت.
  4. پیاز را پوست بگیرید و ریز خرد کنید. پیاز را به مدت پنج دقیقه در کره رد کنید ، و سپس قارچ ها را اضافه کنید. همه چیز را با هم تفت می دهیم تا قارچ ها با پوسته قهوه ای طلایی زیبایی پوشانده شوند. نمک.
  5. هویج ها را تمیز و مالش می دهیم. آن را جداگانه در کره رد کنید.
  6. فرم مقاوم در برابر حرارت را با کره چرب کنید ، آرد سوخاری را بپاشید و به ترتیب زیر اجزا را به صورت لایه لایه قرار دهید: ½ بخشی از کلم ، قارچ و پیاز ، هویج و کلم باقی مانده.
  7. تخمها را بزنید. آب قارچ را کمی نمک زده و آرد الک شده را به آن اضافه کنید. برگ های لور را دور بریزید. تخم مرغ را اضافه کنید و خوب هم بزنید.
  8. ظرف را با مخلوط حاصل پر کنید. ما آن را به مدت 20-25 دقیقه در دمای 180 درجه می پزیم.

کاسرول هویج غذایی خوشمزه است ، که از زمان کودکی برای بسیاری آشنا است ، زیرا غالباً برای میان وعده عصرانه یا شام در مهد کودک سرو می شود. گزینه های زیادی برای پخت این شیرینی وجود دارد ، اما بیشتر آنها به اثبات شده ، سریع و خوشمزه ترین آنها علاقه مند هستند.

با بلغور

این دستور ساده ترین دستور در نظر گرفته می شود. این شیرینی به حداقل زمان و مواد اولیه موجود احتیاج دارد.

آنچه شما نیاز دارید:

  • هویج بزرگ - حدود 1 کیلوگرم ؛
  • تخم مرغ مرغ انتخاب شده - 2 عدد ؛
  • بلغور - 4 قاشق غذاخوری. ل
  • شکر گرانول - 100 گرم ؛
  • جوش شیرین - 0.5 قاشق چایخوری ؛
  • نوشابه - 0.5 قاشق چایخوری ؛
  • سرکه برای رفع جوش شیرین ؛
  • کره - 20 گرم
  • آرد گندم با بالاترین درجه - 1 قاشق غذاخوری. من

روش پخت و پز:

  1. هویج را کاملاً با اسفنج سفت بشویید و پوست آن را پوست نگیرید. با این کار سبزیجات آبدار می مانند.
  2. سبزیجات ریشه خنک شده را پوست بگیرید ، روی رنده رنده رنده کنید.
  3. تخم مرغ ها را در یک کاسه عمیق بشکنید ، شکر را اضافه کرده و کاملاً بزنید. توده باید در نهایت سفید شود.
  4. نوشابه را با سرکه خاموش کنید ، به مخلوط تخم مرغ اضافه کنید ، کاملا مخلوط کنید.
  5. در بلغور بریزید ، هویج رنده شده اضافه کنید. جرم حاصل را مخلوط کنید تا یکدست شود.
  6. یک ظرف پخت نچسب را با روغن چرب کنید ، غذای بعدی را داخل آن قرار دهید ، در فر قرار دهید ، با 180 درجه گرم کنید.
  7. 40-45 دقیقه بپزید تا روی آن قهوه ای طلایی شود.
  8. نوشیدنی هویج را می توانید به صورت تمیز یا همراه با خامه ترش ، بستنی یا مواد اضافی دیگر به دلخواه میل کنید.

در اینجا ، آرد به عنوان چسب و ترکیب تمام مواد استفاده می شود.

چه چیزی نیاز دارید:

  • هویج - 800 گرم ؛
  • روغن آفتابگردان - 175 میلی لیتر ؛
  • تخم مرغ مرغ انتخاب شده - 3 عدد ؛
  • آرد گندم با بالاترین درجه - 200 گرم ؛
  • شکر گرانول - 100 گرم ؛
  • دلخواه یک پرتقال بزرگ ؛
  • بیکینگ پودر - 1 قاشق چایخوری ؛
  • نوشابه - 0.5 قاشق چایخوری ؛
  • دارچین - 1 قاشق چایخوری ؛
  • پودر زنجبیل - 1 پیمانه ؛
  • جوز هندی - 1 خرج کردن

نحوه پختن:

  1. هویج را پوست بگیرید ، رنده کنید ، در یک کاسه عمیق قرار دهید.
  2. تخم مرغ ها را در یک ظرف جداگانه بشکنید ، ضرب و شتم کنید ، به هویج همراه با روغن نباتی اضافه کنید ، کاملا مخلوط کنید.
  3. مواد سست را مخلوط کنید ، به هویج اضافه کنید. این کار باید به صورت مقداری انجام شود و مدام هم بزنید.
  4. پوست پرتقال را اضافه کنید.
  5. همه چیز را کاملا مخلوط کنید.
  6. روی ظرف پخت را با پوست خشک کنید ، توده هویج را بیرون بیاورید.
  7. به مدت 40 دقیقه در فر که با دمای 180 درجه گرم شده بپزید.
  8. ظرف را به صورت قسمت با خامه ترش سرو کنید.

با پنیر

یک گزینه عالی برای طرفداران رژیم های غذایی و تغذیه مناسب. می توان به جای شکر از جایگزینی استفاده کرد.

عناصر:

  • هویج - 300 گرم ؛
  • پنیر دلمه ای کم چرب یا فاقد چربی - 1 بسته (250 گرم) ؛
  • شکر به مزه
  • آب (ترجیحاً از فیلتر عبور می کند) - 50 میلی لیتر ؛
  • آرد جو دوسر - 100 گرم.

می توانید آرد جو دوسر خود را با شکستن پوسته ها با مخلوط کن درست کنید.

  1. هویج ها را با یک اسفنج سخت بشویید ، پوست بگیرید ، روی رنده ریز رنده کنید.
  2. در قابلمه را بگذارید ، مقدار مشخص شده آب را اضافه کنید ، روی حرارت متوسط \u200b\u200bقرار دهید ، حدود 15 دقیقه بجوشد. هویج باید نرم باشد.
  3. با آماده شدن هویج را از روی حرارت برداشته و به آن ارسال کنید مکان خنک باحال شدن
  4. زرده ها را از سفیده تخم مرغ ها جدا کنید.
  5. پنیر دلمه را با آرد و زرده مخلوط کنید ، شکر را اضافه کنید.
  6. مخلوط کشک را با هویج ترکیب کنید.
  7. سفیده ها را بزنید ، آنها را به مخلوط حاصل اضافه کنید ، کاملا مخلوط کنید.
  8. مخلوط را به کوچک تقسیم کنید فرم های سیلیکون حدود 2/3 از حجم را در فر قرار دهید.
  9. به مدت 30 دقیقه در فر که با دمای 180 درجه از قبل گرم شده بپزید تا طلایی شود.

مثل یک مهد کودک

این طعم به شما دلتنگی می بخشد و شما را به خاطرات خوشایند از کودکی وا می دارد.

  • هویج - 900 گرم ؛
  • تخم مرغ مرغ انتخاب شده - 4 عدد ؛
  • شیر با محتوای چربی 2.5 - - 200 میلی لیتر ؛
  • شکر دانه ریز - 4 قاشق غذاخوری. ل
  • نمک - 1 قاشق چایخوری ؛
  • آرد گندم با بالاترین درجه - 2 قاشق غذاخوری. ل
  • کره - 50 گرم

آماده سازی:

  1. هویج را پوست بگیرید ، به قطعات کوچک بریزید ، حدود 30 دقیقه بپزید.
  2. سبزیجات آماده شده را خنک کنید ، روی یک رنده ریز در یک ظرف عمیق رنده کنید.
  3. تخم مرغ ها را بزنید ، آنها را با شیر ترکیب کنید. این توده را درون هویج ها بریزید.
  4. کره را ذوب کنید ، داخل مخلوط بریزید ، آرد را آنجا اضافه کنید ، نمک و شکر اضافه کنید.
  5. همه چیز را کاملاً مخلوط کنید تا یک توده همگن بدست آید.
  6. پوست را در یک ظرف پخت قرار دهید ، مخلوط را بگذارید ، در اجاق قرار دهید ، دمای آن حداقل 180 درجه است.
  7. زمان پخت 40 دقیقه است.

با سیب

تازه و ظرف غیرمعمول، که یک کشف برای دوستداران کیسه های هویج خواهد بود.

آنچه شما نیاز دارید:

  • هویج بزرگ و رسیده - 3 عدد ؛
  • سیب (انواع سلیقه) از اندازه متوسط \u200b\u200b- 2 عدد ؛
  • تخم مرغ مرغ انتخاب شده - 2 عدد ؛
  • بلغور - 200 گرم
  • شکر دانه ریز - 4 قاشق غذاخوری. ل
  • روغن آفتابگردان - 2 قاشق غذاخوری. ل
  • بیکینگ پودر - 1 قاشق چایخوری ؛
  • دارچین - خرج کردن.
  • پودر قند - برای تزئین.

آماده سازی:

  1. هویج های پوست کنده را ریز رنده کرده ، با شکر دانه ریز مخلوط کنید.
  2. سیب ها را پوست بگیرید و هسته بگیرید ، آنها را به صورت مکعب های کوچک خرد کنید.
  3. تخم مرغ ها را کاملا در ظرف جداگانه ضرب و شتم کنید ، آنها را روی هویج ها با شکر بریزید.
  4. سیب خرد شده را اضافه کنید روغن سبزیجات، بلغور ، دارچین و بیکینگ پودر.
  5. قالب را با کره یا خط چرب کنید کاغذ پخت.
  6. جرم حاصل را به آن منتقل کرده و به مدت 15-20 دقیقه کنار بگذارید تا بلغور کمی متورم شود.
  7. در همین حال فر را با دمای 180 درجه گرم کنید.
  8. ظرف را به مدت نیم ساعت درون فر قرار دهید.
  9. ظرف را بیرون بیاورید ، از نظر آمادگی بررسی کنید ، خنک شده و با پودر قند بپاشید.
  10. نوشابه را خرد شده سرو کنید قطعات تقسیم شده... با یک شاخه نعنا تزئین کنید.

با ماکارونی و پنیر

ایده عالی برای یک غذای فرعی. غیرمعمول و بسیار خوشمزه خواهد شد.

  • ماکارونی آب پز - 200 گرم
  • پنیر سخت - 300 گرم ؛
  • کره (دهقان) - 40 گرم ؛
  • آرد گندم با بالاترین درجه - 3 قاشق غذاخوری. ل
  • شیر - 600 میلی لیتر ؛
  • نمک ، فلفل - به مزه
  • سبزه - 1 دسته ؛
  • هویج متوسط \u200b\u200b- 2 عدد.

روش پخت و پز:

  1. کره را در یک ظرف با حرارت کم ذوب کنید ، آرد ، نمک و فلفل را اضافه کنید ، داغ کنید ، دائماً هم بزنید.
  2. پنیر را رنده کنید که یک سوم آن به سس اضافه می شود.
  3. هویج را روی رنده درشت رنده کنید ، مخلوط کنید ماکارونی آب پز و سس حاصل از آرد ، کره و پنیر.
  4. در یک ظرف پخت چرب ، نیمی از ماکارونی و هویج را قرار داده ، نیمی از پنیر باقی مانده را روی آن بپاشید ، مراحل را تکرار کنید.
  5. نتیجه آن یک قورمه آفتابی روشن و آبدار است.

    آنچه شما نیاز دارید:

  • نصف کدو تنبل کوچک
  • هویج بزرگ - 1 عدد ؛
  • پنیر خامه ای کم چرب - 300 گرم ؛
  • تخم مرغ - 4 عدد
  • کره - 50 گرم
  • آرد گندم با بالاترین درجه - 4 قاشق غذاخوری. ل
  • شکر دانه ریز - 2 قاشق غذاخوری. ل
  • ذرت 1 نارنجی کوچک ؛
  • کشمش به مزه.

روش پخت و پز:

  1. تخم مرغ ها را بزنید تا یکدست شوند.
  2. تفاله کدو و هویج را روی رنده درشت رنده کنید.
  3. همه مواد را مخلوط کنید.
  4. فرم را با روغن چرب کنید ، مخلوط را در آنجا قرار دهید.
  5. ظرف را با آبگرم بعدی در فر که از قبل با دمای 200 درجه گرم شده قرار دهید. زمان پخت 40 دقیقه است. پوسته باید طلایی باشد.

تمام این دستور العمل ها با سادگی و طعم پیچیده پیچیده شما را شگفت زده می کنند ، که نه تنها بر روی کودکان ، بلکه در بزرگسالان نیز تأثیر غیرقابل حذف می کند.

سلام به خوانندگان عزیز وبلاگ. آیا می دانید هویج منبع جوانی است؟ وقتی این موضوع را شنیدم بسیار متعجب شدم. به این دلیل که حاوی 240٪ بتاکاروتن است. این اوست که منبع طول عمر است و روند پیری در بدن را کند می کند. بنابراین ، امروز دستورالعمل هایی را در مورد چگونگی طبخ آبگوشت هویج با شما به اشتراک می گذارم. در عین حال ، اگر نه کمتر ، فقط نیم ساعت روی آن وقت بگذارید.

این ساده ترین و ساده ترین دستورالعمل بدون هیچ گونه مواد افزودنی است. با وجود این ، بدن خود را با مواد مغذی مفید اشباع خواهید کرد. هویج علاوه بر مقدار زیاد ، حاوی اسید اسکوربیک و.

شما به حداقل مواد تشکیل دهنده نیاز دارید:

  • 900 گرم هویج؛
  • 2 عدد تخم مرغ؛
  • 4 قاشق غذاخوری سمولینا؛
  • 90 گرم شکر
  • 1/2 قاشق چایخوری جوش شیرین؛
  • 20 گرم کره ؛
  • 1 قاشق غذاخوری ارد.

هویج ها را بشویید و بپزید تا نرم شوند. قبل از آن نباید آن را تمیز کنید. این سبزی را آبدار و خوش طعم نگه می دارد. اگر 900 گرم هویج مصرف کرده اید ، فقط حدود 500 گرم نفرت انگیز باقی می ماند. بگذارید سبزیجات خنک شود و ریز رنده شود.

تخم مرغ و شکر را بزنید تا مخلوط سفید شود. جوش شیرین سرکه له شده را به مخلوط اضافه کنید. کاملاً مخلوط کنید. بلغور و هویج رنده شده را اضافه کنید. هم بزنید تا مخلوط یکدست شود.

برای تهیه فرم باقی مانده است ، که باید با یک لایه نازک روغن روان شود. فر را با دمای صد و هشتاد درجه گرم کنید. نوشابه آینده خود را داخل آن قرار دهید و منتظر بمانید. ظرف را خستگی ناپذیر تماشا کنید. پختن آن 40-45 دقیقه طول می کشد تا پوسته آن ظاهر شود. این یک شیرینی کلاسیک است که می توان آن را مرتب یا با خامه یا بستنی سرو کرد.

دستورالعمل گام به گام شیرینی هویج بدون بلغور

ساده است اما بسیار غذای خوشمزه... هویج های نرم را که در خمیر شیرین پیچیده شده اند تصور کنید. مطمئناً حتی بچه هایی که هویج را دوست ندارند راضی خواهم بود. شکر نیمی از دستور اصلی را اضافه کرد. زیرا هویج به هر حال شیرینی را به شیرینی اضافه می کند.

  • 800 گرم هویج؛
  • 175 میلی لیتر روغن نباتی ؛
  • 3 عدد تخم مرغ؛
  • 200 گرم آرد ؛
  • 100 گرم شکر
  • پوست 1 پرتقال
  • 1 قاشق چایخوری پودر خمیرمایه؛
  • 1/2 قاشق چایخوری جوش شیرین؛
  • 1 قاشق چایخوری دارچین؛
  • یک پیمانه جوز هندی و زنجبیل خشک.

هویج ها را روی رنده درشت رنده کرده و در یک کاسه عمیق قرار دهید.

3 تخم مرغ و روغن نباتی اضافه کنید. با قاشق خوب مخلوط کنید.

مواد خشک را جداگانه مخلوط کنید - آرد الک شده ، بیکینگ پودر ، جوش شیرین ، دارچین ، جوز هندی ، و زنجبیل خشک. بخشهایی را به مخلوط هویج و تخم مرغ اضافه کنید. پوست یک پرتقال را اضافه کرده و مواد را دوباره مخلوط کنید.

فرم را با کاغذ پخت بچرخانید و توده آماده شده را بیرون بیاورید.

به مدت 45 دقیقه در دمای 180 درجه بپزید.

و در اینجا عکس یک تکه آبله هویج است. رنگ روشن و غنی ، و طعم خوشمزه

رژیم غذایی با پنیر دلمه

مخازن کشک بدون بلغور برای کسانی که می ترسند اضافه وزن اضافه کنند یا رژیم دارند ، مناسب است. برای کاهش کالری ، شیرین کننده اضافه کنید.

برای تهیه یک غذا ، به موارد زیر احتیاج دارید:

  • 300 گرم هویج؛
  • 250 گرم پنیر پنیر
  • 2 عدد تخم مرغ؛
  • شیرین کننده به مزه
  • 50 میلی لیتر آب ؛
  • 100 گرم آرد بلغور جو دوسر.

هویج ها را بشویید ، پوست آن را ریز کرده و رنده کنید. آن را روی حرارت کم بپزید و آب اضافه کنید. باید آن را بپزید تا نرم شود. این همه حدود پانزده دقیقه طول خواهد کشید. بگذارید تا خنک شود.

کشک را با آرد ، زرده و شیرین کننده بریزید. بعد ، مخلوط را با هویج ترکیب کنید. سفیده ها را جداگانه بزنید و فقط سپس با بقیه مواد ترکیب کنید. این کار باعث می شود نوشیدنی هویج کرکی بیشتری داشته باشد.

بگیر قالب های سیلیکونی کوچک است بنابراین بیش از حد لازم غذا نمی خورید ... با یک لایه نازک کره مسواک بزنید یا آرد بپاشید. مخلوط تمام شده را به قالب 2/3 از حجم تقسیم کنید. به مدت 30 دقیقه در فر قرار دهید. آن را تا صد و هشتاد درجه گرم کنید. وقتی پوسته طلایی ظاهر شد ، می توان آن را خارج کرد.

آیا می خواهید ضمن کاهش وزن رژیم خود را متنوع کنید؟ در مقاله دیگری توضیح دادم. بدون اینکه به شکل بدن شما آسیب برساند ، با خوشمزه طبخ کنید.

مثل مهد کودک

آیا می خواهید کودک خود را با غذای جالب خوشحال کنید؟ از این دستورالعمل برای تهیه یک آبگوشت هویج در خانه استفاده کنید. برای یک کودک ، چنین ظرافتی خواهد بود. در این حالت ، ظرف بدون بلغور تهیه می شود ؛ آرد جایگزین آن می شود.

برای انجام این کار ، موارد زیر را انتخاب کنید:

  • 900 گرم هویج؛
  • 4 تخم مرغ
  • 300 میلی لیتر شیر ؛
  • 4 قاشق غذاخوری صحرا
  • 1 قاشق چایخوری نمک؛
  • 2 قاشق غذاخوری ارد؛
  • 50 گرم کره.

هویج ها را کاملا بشویید ، پوست آن را بگیرید و بپزید تا نرم شود. این کار حدود 30 دقیقه طول خواهد کشید. سپس سبزی را ریز رنده کنید. تخم مرغ را با شیر مخلوط کنید. سپس هویج ، کره ذوب شده ، شکر ، نمک و آرد را اضافه کنید. هم بزنید تا مخلوط یکدست شود.

اکنون فرم را آماده کنید. آن را با روغن چرب کنید. فر را با دمای 180 درجه سانتیگراد گرم کنید و برای مدت چهل دقیقه آبگوشت را بپزید. ممکن است کمی بیشتر به زمان نیاز داشته باشید: مراقب پوسته طلایی باشید. این خوشمزه ترین دسر برای کودک خواهد بود!

امیدوارم همه دستور العمل ها به شما کمک کرده باشند تا نحوه پخت و پز را بفهمید تابه خوشمزه... این غذایی مناسب هر سلیقه ای است. اگر دستور العمل ها را دوست داشتید ، مقاله را در شبکه های اجتماعی به اشتراک بگذارید! مشترک شدن در به روزرسانی های وبلاگ و من از شما خداحافظی می کنم: به زودی می بینمت!