پنکیک رژیمی - یک جایگزین عالی نسخه کلاسیک پنکیک با کالری بالا این غذای خوشمزه و آشنا از کودکی تنها یک اشکال دارد - محتوای کالری بالا. زنان مدرن سعی می کنند غذاهای سالم کم کالری را ترجیح دهند ، بنابراین برای گزینه معمول یک جایگزین وجود دارد - پنکیک رژیم. دستور تهیه چنین ظروف شامل مواد سالم است که به حفظ شکل باریک کمک می کند.
پخت و پز پنکیک رژیم غذایی جو دوسر باید برای کسانی باشد که رژیم سختگیری را دنبال می کنند. ترکیب آنها آرد را حذف می کند ، که محتوای کم کالری را تضمین می کند.
پنکیک رژیمی از آن ساخته شده است آرد جو دو سر، که با دست خودشان تهیه شده اند. برای انجام این کار ، جو دوسر در یک چرخ قهوه یا وسیله مشابه خرد می شود.
راه اول
آماده کردن:
خمیر را به شرح زیر آماده کنید:
خمیر وقتی آماده می شود که دارای قوام یکدست و مایع بدون توده باشد.
پنکیک ها را در یک ماهی تابه سرخ کرده و آغشته به یک قطره روغن می کنیم. وسایل آشپزی نچسب با پوشش ویژه تفلون خدادادی است ، بنابراین اگر یک مورد در مزرعه وجود دارد ، باید آن را منحصراً سرخ کنید.
پنکیک های رژیمی ، دستور دوم.
برای این گزینه باید بلغور جو دوسر پخته شود. آماده کردن:
فرآیند پخت و پز؛
پنکیک ها به روش سنتی سرخ می شوند و فقط روغن زیتون به جای روغن آفتابگردان استفاده می شود. مانند تاپ های خوشمزه سیب های پخته شده را با دارچین میل کنید.
پنکیک های رژیمی در شیر تهیه می شوند ، تفاوت زیادی با یک دستور غذای آشنا ندارند. چنین ظروف در کاهش وزن کمکی نمی کنند اما در عین حال به شما اجازه نمی دهند کیلوگرم اضافی نیز بدست آورید.
گزینه اول
آماده کردن:
گزینه دوم
یک دستور العمل سبک وزن بدون تخم مرغ و شکر.
ضروری:
مثل این کوک کنید:
شما فقط باید از یک شیرین کننده ایمن اثبات شده استفاده کنید که به سلامتی شما آسیب نمی رساند. به جای شکر گرانول ، برخی موز یا سیب رنده شده را می گذارند. این محصولات حاوی فیبر هستند ، و همچنین به خمیر شیرینی و قهوه خاصی می دهند.
کفیر مهم است محصول مفید، که لزوماً یک جیره غذایی مناسب را تشکیل می دهد. در این حالت ، آن یکی از اجزای خمیر است ، که از آن شیرینی های خوشمزه تهیه می شود.
دستور شماره یک
برای تهیه ، شما نیاز دارید:
فرآیند پخت و پز:
گزینه ای دیگر
آماده کردن:
درست کردن خمیر بسیار ساده است ، برای این کار باید تمام مواد را درون مخلوط کن بریزید و بزنید تا یکدست شود تا یکدست شود. خمیر آماده سرخ کردن است.
پنکیک های رژیمی تهیه شده با کفیر برای سرخ کردن در روغن نامطلوب است ، در غیر این صورت نمی توان آنها را رژیم غذایی نامید.
پنکیک هایی که روی آب قرار می گیرند ، کمتر خوش طعم و سالم نیستند. برای پختن آنها ، موارد زیر را بگیرید:
برای سرخ کردن پنکیک رژیمی بدون آرد گندم ، باید دستور زیر را انتخاب کنید.
ضروری :
تهیه مرحله به مرحله:
در صورت عدم وجود توده ، خمیر آماده خواهد شد و قوام آن یکنواخت و کمی چسبناک خواهد بود. اگر خمیر خیلی ضخیم است ، می توانید کمی آب بیشتری بریزید.
هر یک از این دستور العمل ها با کاهش محتوای کالری آنها قابل تغییر است. به عنوان مثال ، به جای آرد معمولی ، غلات یا سبوس را کامل میل کنید. نباید فراموش کنیم که اولین دشمن شکل ، چربی هاست!
vesdoloi.ru 
ارسال شده توسط:
کالری / 100 گرم:
کالری: 1140.9
پروتئین / 100 گرم: 5.36
کربوهیدرات / 100 گرم: 37.92
کاهش کالری کالری پنکیک بسیار ساده است. برای این کار ، برخی غذاهای پر کالری را جایگزین غذاهای سبک تر کنید. به جای شیر کامل ، پوست بگیرید ، کمتر اضافه کنید روغن سبزیجات در خمیر پنکیک و البته ، پنکیک های آماده را با کره چرب نکنید. به سرعت در پنکیک های داغ غوطه ور ، روغن به میزان قابل توجهی کالری و تغذیه ای را به این غذای پر کالری موجود اضافه می کند. به نظر می رسد تغییرات اساسی در دستور العمل پنکیک وجود ندارد ، اما کالری کالری به میزان قابل توجهی کاهش می یابد و طعم آن بدتر نیست. پنکیک های رژیمی موجود در شیر ، دستور العمل هایی که عکس هایی از آنها ارائه می دهیم ، شما را از طعم و سهولت تهیه آنها لذت می برد. از نکات بیشتری استفاده کنید: به جای یک تخم مرغ کامل ، فقط پروتئین ضرب شده را در خمیر قرار دهید یا بخشی از آرد گندم را با سبوس یا سبوس دار جایگزین کنید.
اگر دوکان را می خورید ، سپس بپزید پنکیک شکلاتی با پر کردن کشک
پنکیک های رژیمی موجود در شیر کم به اندازه پنکیک معمولی نرم نیستند. کمبود روغن و اضافه کردن سودا با سرکه را تحت تأثیر قرار می دهد. اما سودا می تواند از بین برود ، سپس پنکیک ها نرمتر و لطیف تر خواهند بود. به عنوان یک ماده پر کننده یا مواد افزودنی ، از میوه های تازه ، پنیر کم چرب همراه با گیاهان دارویی ، ماهی کم چرب ، برنج با ماهی و گیاهان دارویی استفاده کنید یا از انواع توت های تازه و منجمد سیب زمینی را تهیه کنید.
عناصر:- شیر بدون چربی - 1 فنجان ؛ - آب گرم - 0.5 فنجان (یا کمی بیشتر / کمتر)؛ - تخم مرغ - 1 قطعه؛ - شکر - 0.5 قاشق غذاخوری. l؛ - نمک - یک سوم قاشق چایخوری ؛ - سودا - 0.5 قاشق چایخوری ؛ - سرکه - 1 قاشق دسر ؛ - آرد گندم - 150 گرم (یک لیوان ناقص) ؛ - روغن نباتی - 1 قاشق غذاخوری. قاشق.
آشپزی
آردها را درون یک کاسه وسیع و عمیق بکشید تا بتوانید خمیر را با یک ماسک یا میکسر بزنید.
در یک کاسه کوچکتر دیگر ، تخم مرغ را با نصف قاشق غذاخوری شکر و نمک ضرب کنید. برای کاهش کالری کلوچه ها ، می توانید فقط سفیده تخم مرغ را به خمیر اضافه کنید ، اما بهتر آن را با نمک ضرب کنید. نصف قاشق شکر را به یک کاسه آرد الک شده اضافه کنید.
تخم مرغ مورد ضرب و شتم را درون یک کاسه با آرد بریزید ، با یک کلاله مخلوط کنید. تکه های خمیر را شل کنید.
شیر را در دمای اتاق اضافه کنید یا کمی گرم کنید. ضرب و شتم همه چیز به سرعت با یک ضرب و شتم یا میکسر.
خمیر را برای چند دقیقه ضرب کنید ، تا تمام تکه ها ، حتی کوچکترین ، شکسته شوند و خمیر کاملاً صاف ، یکنواخت شود. حالا باید آب گرم بریزید تا آن را به قوام کفیر مایع برساند. به تدریج بریزید ، بعد از هر قسمت ، خمیر را بزنید و قوام آن را بررسی کنید.
ما سودا را با سرکه به طور مستقیم در یک قاشق یا یک فنجان قهوه خاموش می کنیم. به خمیر پنکیک اضافه کنید ، هم بزنید. اگر می خواهید پنکیک های رژیمی روی شیر ملایم باشد ، انگار که مرطوب باشید ، از این مرحله پرش کنید ، سودا خمیر را خشک می کند.
ظروف را بپوشانید ، 15 دقیقه بگذارید تا استراحت کنند. در طول تصحیح ، گلوتن آرد متورم می شود ، خمیر کمی ضخیم تر می شود ، اما از نظر چگالی نیز به کفیر شباهت دارد. از یک قاشق ، آزادانه ، در یک جریان نازک می ریزد.
قبل از پختن پنکیک ، یک قاشق غذاخوری روغن نباتی را به خمیر اضافه کنید ، بهتر است تصفیه شود. کاملا هم بزنید ، چند دقیقه بگذارید و می توانید پنکیک ها را بپزید.
ماهیتابه را با روکش نچسب می گیریم تا بعد از هر پنکیک نیازی به روغن کاری نشود. قبل از ریختن خمیر ، آن را گرم می کنیم و با یک برس آشپزی روی سطح می رویم ، آن را با یک لایه نازک روغن روغن می کنیم. خمیر را می ریزیم ، ماهیتابه را می پیچیم تا پخش شود و یک پنکیک نازک می گیریم. پخت و پز را در یک طرف برای مدت یک دقیقه ، گرمای متوسط. هنگامی که سوراخ ها ظاهر می شوند یا همه مناطق مرطوب از بین می روند ، ما پنکیک را برداشته و آن را به طرف دیگر می چرخانیم. نیم دقیقه دیگر پخت ، تا لکه های طلایی.
با توجه به مقدار کمی قند و چربی ، پنکیکهای رژیمی موجود در شیر بدون گل به رنگ طلایی به نظر می رسند ، سبک تر می شوند. این را هنگام سرخ کردن به خاطر داشته باشید و آنها را در یک قابلمه خشک نکنید. پنکیک های آماده در یک گلدان قرار دهید ، حتماً آن را بپوشانید تا بتدریج خنک شوند و نرم شوند. ما با مواد افزودنی مورد علاقه خود سرو می کنیم ، اما اگر پنکیک های رژیمی را پختیم ، بهتر است مواد افزودنی مناسب را انتخاب کنید: پنیر کم چرب ، انواع توت ها ، میوه ها ، توت پوره شده، می توانید خامه ترش یا عسل کم چرب بریزید. نوش جان!
ما همچنین پیشنهاد می کنیم سعی کنید
پنکیک رژیمی با کنگر فرنگی بیت المقدس
گزارش این دستور العمل
دستور العمل های مشابه
نظرات
dieta-prosto.ru
معمولاً برای افرادی که در رژیم غذایی قرار دارند ، Shrovetide یک آزمایش واقعی از اراده و قدرت شخصیت است. خودداری از پنکیک ممنوع با کره ، خامه ترش یا مربا دشوارتر است ، هر چه بیشتر روی کرفس و کفیر بنشینید. ما از پیگیری یک شیوه زندگی سالم پشتیبانی می کنیم ، بنابراین دستور العمل های مربوط به پنکیک رژیمی را به شما کمک می کنیم تا در مسیر خود باشید.
عناصر:
1 قاشق غذاخوری. دانه های جو دوسر ، 500 میلی لیتر. شیر ، 500 میلی لیتر. آب ، 2 قاشق غذاخوری شکر ، 1 تخم مرغ ، نمک
دستور آشپزی:
پختن جو دوسربا استفاده از شیر ، آب و غلات. فرنی را خنک کرده و آن را با مخلوط کن خرد کنید تا حالت خمیر مایع به دست آید. سپس نمک ، شکر ، تخم مرغ را به مخلوط اضافه کرده و تمام مواد را مخلوط کنید. پنکیک ها را در قابلمه ای که با روغن زیتون چرب شده است ، سرخ کنید.
عناصر:
1 قاشق غذاخوری. شیر بدون چربی ، 1 قاشق غذاخوری. آب ، 1 تخم مرغ ، 2 قاشق غذاخوری. روغن زیتون ، 150 گرم آرد گندم دوروم ، نمک برای طعم دادن
دستور آشپزی:
تخم مرغ را کاملاً ضرب کنید و در حالی که همچنان به ضرب و شتم ادامه می دهد ، به آرامی آب ، شیر ، آرد و نمک را به آن اضافه کنید. مخلوط را به یک قوام یکنواخت برسانید. در روغن بریزید و دوباره مخلوط کنید. پنکیک ها را در ماهیتابه و بدون استفاده از روغن سرخ کنید.
عناصر:
6 قاشق غذاخوری سبوس جو دوسر ، 4 قاشق غذاخوری. سبوس گندم زمین ، 1 عدد تخم مرغ ، 1 ، 5 قاشق غذاخوری. کفیر بدون چربی ، نمک
دستور آشپزی:
تخم مرغ را کاملاً ضرب کنید و در حالی که همچنان به ضرب و شتم ادامه می دهد ، به آرامی کفیر ، سبوس و نمک را به آن اضافه کنید. مخلوط را به یک قوام یکنواخت برسانید. پنکیک ها را در قابلمه ای که با روغن زیتون چرب شده است ، سرخ کنید.
عناصر:
1 قاشق غذاخوری. آرد گندم دوروم ، 1 قاشق غذاخوری. سمولینا ، 6 قاشق غذاخوری شیر پروتئین ، 4 پروتئین تخم مرغ، دو قاشق غذاخوری روغن زیتون ، نمک
دستور آشپزی:
شیر را به جوش آورده و بریزید آرد سمولینا و داخل روغن بریزید. آمادگی ، خنک. آرد را با پروتئین و نمک مخلوط کرده و با مخلوط سمولینا حاصل ورز دهید. پنکیک ها را در قابلمه ای که با روغن زیتون چرب شده اند ، سرخ کنید.
عناصر:
3 تخم مرغ ، 2 قاشق غذاخوری. آرد گندم دوروم ، 2 قاشق غذاخوری. شیر بدون چربی ، 2 قاشق غذاخوری. آب گازدار ، نمک ، 1 قاشق غذاخوری. شکر ، 1 قاشق غذاخوری سود جبران شده ، 2 قاشق غذاخوری. روغن زیتون
دستور آشپزی:
در آخرین لحظه مواد را با اضافه کردن آب گازدار مخلوط کنید. پنکیک ها را با چرب کردن تابه با کره درست قبل از اولین پنکیک سرخ کنید.
عناصر:
300 میلی لیتر شیر بدون چربی ، 100 میلی لیتر کفیر ، 2 عدد تخم مرغ ، 80 گرم آرد گیلاس پرنده ، 100 گرم آرد گندم دوروم ، 2 قاشق غذاخوری شکر ، 1 قاشق غذاخوری سودا خاموش ، نمک
دستور آشپزی:
تخم مرغ ها را با شکر ، شیر ، کفیر ، سودا و نمک بزنید. سپس آهک گیلاس پرنده و آرد گندم دوروم را به آرامی اضافه کنید. پنکیک ها را در قابلمه ای که با روغن زیتون چرب شده اند ، سرخ کنید.
← ما را در فیس بوک کلیک کنید و بخوانید
www.marieclaire.ru
پنکیک های رژیمی یک جایگزین مقوی برای پنکیک های کلاسیک با کالری بالا هستند. شیرینی های خوشمزه و محبوب اکثر خانم ها ، کودکان ، نوجوانان و آقایان دندان شیرین از ترکیبات پر کالری تشکیل شده اند. اما امروز ، غذاهای کم کالری برای بسیاری از زنان در اولویت قرار دارد. برای تهیه منوی غذایی ، رژیم غذایی و سالم ، خوشمزه و سالم ، تیم آشپزی جایگزینی را ایجاد کردند پنکیک کلاسیک - دستور العمل های مربوط به خمیر پنکیک کم کالری.
خمیر ایده آل برای پنکیک های رژیمی بر اساس گندم سیاه ، جو دوسر یا غلات کامل ، حاوی مواد مفید است ، بنابراین می توانید پنکیک های رژیمی را مفید ، ساده و خوشمزه کنید. دستور تهیه چنین پختی ساده و مقرون به صرفه است ، کلوچه های رژیمی دارای تمام مزایای ذاتی در پنکیک های معمولی ، بدون کاستی هستند. پنکیک های رژیمی دارای خوشمزه ، مغذی هستند ، به بهبود هضم غذا کمک می کنند ، یک چهره باریک و مقوی حفظ می کنند و بعد از خوردن آنها گرسنگی برای مدت طولانی از بین می رود.
Razgadamus توصیه می کند. شیرینی های مورد علاقه از دوران کودکی را می توان با ضخامت های مختلفی تهیه کرد ، اما طبخ آن جالب تر است پنکیک های نازک. کیک های نازک و بدون مخمر ، پنکیک معمولی با سودا ، بیکینگ پودر یا بدون سودا و بدون پودر بیکینگ است.
کفیر یک پایه خمیر پرطرفدار برای پخت در خانه است. روی کفیر ، پنکیک از سبوس مفید به نظر می رسد ، آنها لطیف و مقوی هستند. می توانید خمیر را به صورت دستی ورز دهید یا از یک پردازنده مواد غذایی برای کاهش زمان پخت و پز استفاده کنید.
ضروری
نحوه پختن
می توانید کیک های رژیمی آماده را با چند قاشق عسل به میز سرو کنید.
جو دوسر یک محصول سالم است که برای افرادی که از رژیم غذایی سخت پیروی می کنند و چهره آنها را تماشا می کنند مجاز است. پنکیک های جو دوسر را می توان بدون آسیب به شکل - خوراکی بدون آرد ، که مطابق با غذاهای رژیمی است ، خورده کرد.
عناصر
روش پخت
بهتر است شیرینی را برای صبحانه میل کنید ، بلغور جو دوسر اثر مفیدی در حرکات روده دارد. این دستور العمل مخصوصاً برای کسانی که از یبوست رنج می برند مفید است.
پنکیک های گندم سیاه را به راحتی در خانه درست می کنید ، با استفاده از مخلوط کن برای خمیر ورز دادن خمیر ، به تهیه لیست طولانی از محصولات برای تهیه آنها نیاز نخواهید داشت. می توانید آرد گندم سیاه را برای پنکیک ها در نزدیکترین سوپر مارکت بخرید یا خود را با آسیاب کردن دانه های گندم سیاه در آسیاب تهیه کنید.
رنگ ظرف گندم سیاه با رنگ گندم در یک سایه تیره به دلیل داشتن گندم سیاه در ترکیب خمیر متفاوت است ، محصولات دارای طعم مغذی خوشمزه ای هستند ، pp دستور العمل به تغذیه مناسب اشاره دارد.
چه چیزی نیاز دارید
چطور انجام دادن
پنکیک ها را از تمام خمیرهای پخته شده از دو طرف سرخ کنید. چنین پنکیک هایی با طعم شیرین از میوه ها ترکیب شده و با پنیر ، ژامبون کم چربی ، ماهی بخارپز نمک شده اند.
دستور پخت کیک جو دوسر با موز به همان اندازه خوشمزه و سالم است ، برای غذاهای رژیمی مناسب است. موزها به بهترین وجه مورد استفاده بیش از حد قرار می گیرند ، نرم تر هستند و عطر و طعم غنی موز دارند.
ضروری
آشپزی
وسایل گرم را روی میز سرو کنید ، با یک موز که آنها خوشمزه و شیرین و بدون قند هستند ، نیازی به طعم های اضافی ندارند.
پنکیک های ساخته شده از آرد گندم دوروم مانند لبنیات کلاسیک اما بدون تخم مرغ و بدون قند مزه دار می شوند. این ظرف چندان با دستور شیرین و آشنا شیر تفاوت چندانی ندارد. پختن آرد از گندم دوروم به کاهش وزن کمک نمی کند ، اما باعث می شود پنکیک ها دلچسب باشند ، چنین ظرف کربوهیدرات بدون تخم مرغ و شکر عاری از گرسنگی ، مانع از افزایش وزن می شود.
اجزاء
فرآیند پخت و پز
در صورت تمایل می توانید با استفاده از افزودنی های مورد علاقه و مفید خود - ترکیب دارچین ، جوز هندی ، وانیل ، در ترکیب پایه پنکیک تغییراتی ایجاد کنید. تست ساده طعم اصلی
آرد برنج به تازگی به یک محصول آشنا برای تهیه پنکیک برنج تبدیل شده است. آرد برنج برای تهیه غذاهای رژیمی و خوشمزه و سالم که با ترکیب معمول فاقد گلوتن متفاوت است ، استفاده می شود.
مشروط بر رژیم غذایی فاقد گلوتن ، در بین کسانی که وزن کم می کنند ، پیروی از شکل ، پنکیک برنج از آرد تهیه شده از برنج قهوه ای غذای مورد علاقه منوی روزانه است.
این دستور العمل پنکک های سالم برای تغذیه سالم - پنکیک pp از آرد برنج. پنکیک های رژیمی نازک و خوشمزه برای آقایان ، خانمها و نوجوانان دارای اضافه وزن جذاب خواهد بود ؛ پخت و پز آنها ساده و آسان است.
نیاز دارد
نحوه پختن
پنکیک ها را بپزید تا خمیر به پایان نرسد ، سرو کنید کیک های خانگی برای چای.
پنکیک ذرت ساخته شده روی آرد ذرت ریز خرد شده و کشک بسیار جذاب به نظر می رسند ، خوشمزه هستند ، از دسته PP ، مهمترین مزیت رژیم غذایی برای یک رژیم غذایی سالم - آنها بدون گلوتن هستند.
رنگ زرد ذرت ذرت به پنکیک ها سایه زیبایی می بخشد ، دانه ذرت که جزئی از خمیر است باعث می شود پنکیک ها را به طعم روشن تر و از نظر محتوا سالم تر کنند.
چه چیزی نیاز دارید
روش پخت
پنکیک های خوشمزه زرد آماده هستند ، بدون ترس از افزایش وزن ، از شیرینی های مورد علاقه خود با یک فنجان چای یا قهوه لذت ببرید.
آرد چاودار انبار ویتامین هایی است که برای هضم عناصر کمیاب مفید است. پنکیک آرد چاودار ، یک دستور العمل بدون تخم مرغ ، از جمله رژیم های غذایی آشپزی خانگی است.
پنکیک چاودار یک دسر سالم برای تغذیه سالم است که مردان روزه دار ، حساس به تخم مرغ ، می توانند از پس آن برآیند. پنکیک ها را بدون تخم مرغ با استفاده از آرد پوست کنده نشده تیره چاودار پخته می کنند.
آرد چاودار حاوی فیبر بیشتری است ، میزان کالری محصول تقریباً برابر است آرد گندماما فواید غلات تصفیه شده بیشتر است.
عناصر
دستور آشپزی
بدون تخم مرغ ، پنکیک ها خوشمزه ، رژیم غذایی و لطیف هستند ، در حین پخت خوب چرخانده و به ماهیتابه نچسبید. محصولات چاودار را هم بصورت نازک و هم ضخیم می توان تهیه کرد - در هر دو حالت ، شیرینی ها مقوی هستند و یادآور شکلات هستند.
پنکیک های رژیمی ، دستور العمل های PP ، شما همیشه می توانید بر اساس رژیم غذایی مورد استفاده ، جایگزین گندم ، گندم سیاه ، آرد گندم یا چاودار ، گندم ، جایگزین کالری رژیم غذایی روزانه شوید.
پنکیک یکی از دسرهای مورد علاقه است. تهیه آنها بسیار ساده است ، و گزینه های زیادی برای ترکیب با انواع پر کننده ها وجود دارد. اما ، برای کسانی که سعی در پشتیبانی دارند تغذیه مناسب و روی رژیم غذایی می نشیند ، این غذای سنتی با توجه به محتوای کالری زیاد روی کفیر تحت ممنوعیت انجام می شود. اما اگر می دانید چگونه آشپزی کنید ، می توانید از آن لذت ببرید پنکیک رژیم در شیر ، که فقط به نفع بدن خواهد بود.
علاوه بر این ، انجام بدون پنکیک در تعطیلات خاص کاری بسیار دشوار است. Shrovetide نه تنها دوره ای است که می توانید زمستان را سپری کنید ، بلکه همچنین می توانید خود را معالجه کنید. علاوه بر این ، بسیاری از متخصصان تغذیه معتقدند که اگر بدن به وعده غذایی خاصی نیاز داشته باشد ، می توانید کمی از رژیم دور شوید. علاوه بر این ، گزینه های بسیاری برای پختن پنکیک وجود دارد ، که نه تنها خوشمزه ، بلکه مفید نیز خواهد بود. و کمی توصیه برای کسانی که میزان قند مصرف می کنند کنترل می شود. برای تهیه پنکیک کم کالری می توان آن را با شیرین کننده جایگزین کرد. محاسبه تقریبی به شرح زیر است: 1 قاشق غذاخوری. شکر برابر است با 1 قرص یک جایگزین.
مهمترین مزیت این دستور العمل این است که پنکیک ها را خیلی سریع می توان تهیه کرد. از نظر سلیقه ، آنها در یک نت غذای دلپذیر و دلپذیر تفاوت دارند. بافت لکه دار پنکیک بسیار اصلی به نظر می رسد. در عین حال ، به عنوان پر کردن پنکیک ، می توانید از محصولات متنوعی استفاده کنید: شیرین ، میوه ، پنیر ، ژامبون و خیلی موارد دیگر.
برای پختن چنین پنکیکی ، باید از حضور در این موارد مراقبت کنید:
و ، البته ، برخی از ظروف یک دستور تهیه پنکیک: یک ماهیتابه ، یک کاسه مخلوط کن. در زیر دستورالعمل پنکیک های رژیمی با عکس ها قدم به قدم آورده شده است ، که برای هرکسی که عاشق این ظرف است مفید است ، اما سعی می کند به یک رژیم غذایی بپیوندد.
برای ایجاد پنکیک بدون آرد به شما نیاز دارید:
الگوریتم مرحله به مرحله در دستور العمل به شرح زیر است:
این دستور العمل پنکیک با آرد چاودار تهیه می شود.
برای آزمایش به مواد زیر نیاز دارید:
برای تهیه پنکیک باید توسط الگوریتم زیر هدایت شود:
اگر می خواهید پنکیک های رژیمی اصلی و بسیار خوشمزه را برای از دست دادن وزن با موز تهیه کنید ، که این نیز خوشمزه است ، باید این دستور را یادداشت کنید. برای آزمایش ، از آرد معمولی استفاده نمی شود بلکه بلغور جو دوسر است.
لیست مواد لازم:
اگر نمی خواهید از شیر معمولی استفاده کنید ، می توانید یک محصول دیگر مثلاً شیر سویا را انتخاب کنید.
پختن پنکیک رژیم غذایی جو دوسر به شرح زیر است:
برای تهیه پنکیک به محصولات زیر نیاز دارید:
فرآیند پخت و پز:
پنکیک - بسیار خوشمزه است ، به رقم آسیب نمی رساند و برای کاهش وزن در دسترس است. نوش جان!
پنکیک های داغ سرخ در بین افراد زیادی بسیار محبوب است. انواع دستور العمل ها به شما امکان می دهد پنکیک رژیمی را بپزید ، خمیر اصلی را با مواد شور و شیرین دوباره جمع کنید.
آنها می توانند برای صبحانه آماده شوند و برخی نیز در طول روز برای مصرف مناسب خواهند بود.
گزینه های کم کالری باعث فیبر خوبی برای قلب می شود و پنکیک های پروتئینی انرژی اضافی برای تغذیه بدن در تمام روز به شما می دهند.
اگر نیاز به پختن پنکیک رژیم دارید ، باید این توصیه ها را دنبال کنید:
اصلی ارزش انرژی در یک دستور العمل پنکیک رژیمی ، آن را بر روی آرد قرار می دهد ، که می تواند جایگزین شود:
اگر کفیر در دسترس نباشد ، از محصولات بداهه تهیه شده است: 2 قاشق غذاخوری خامه ترش را با آب گرم تا غلظت مورد نظر رقیق کنید.
مقدار کالری کلوچه های سنتی حدود 230 کیلو کالری در 100 گرم است. برای تغییر کالری در جهت کاهش ، به موارد زیر نیاز دارید:
بسته به ترکیباتی که برای آزمایش انتخاب شده اند ، پنکیک می تواند میزان کالری را به بالا یا پایین تغییر دهد.
خمیر برای چنین پنکیک ها نباید خیلی نازک باشد ، زیرا آنها پاره می شوند. پنکیک ها با افزودن جو دوسر یا جو دوسر از نظر شکنندگی آنها مشخص می شود ، بنابراین باید آنها را با دقت در یک قابلمه بچرخانید.
تکه های پوسته به طور مداوم تا پایین حل می شوند ، بنابراین باید خمیر به صورت دوره ای مخلوط شود.
0.5 لیتر شیر را بجوشانید و جو دوسر را در آن (1 لیوان) بریزید. وقتی مخلوط خنک شد ، آن را با مخلوط کن خرد کنید. سپس 2 عدد تخم مرغ را با 20 گرم شکر ضرب کرده ، با آرد گندم (40 گرم) و پودر بیکینگ (3 گرم) مخلوط کنید ، به آن پوک های نرم اضافه کنید.
10 گرم روغن نباتی ریخته و کاملاً مخلوط کرده و سپس به سرخ کردن ادامه دهید.
قبل از پخت و پز ، بهتر است آرد را الک کنید. حتی گیاهخواران می توانند چنین ظرفی را بدون قند ، فیبر و پروتئین پر ، بدون گلوتن و بدون لبنیات تهیه کنند.
پنکیک گندم سیاه سالم از:
در یک کاسه کوچک آرد گندم سیاه ، پودر بیکینگ ، شیرین کننده و نمک را با هم ضرب کنید. همه چیز را در شیر بادام مخلوط کنید.
خمیر را روی یک ماهیتابه نچسب داغ بپاشید و به مدت 2 دقیقه از هر طرف سرخ کنید.
آرد ذرت می تواند قلب و رگ های خونی را تقویت کند ، ترشح صفرا را عادی کند ، بنابراین چنین پنکیک می تواند به بهبود سلامتی شما کمک کند.
آماده سازی آنها زمان زیادی نمی برد ، شما باید این موارد را انجام دهید:
در یک کاسه ، مواد مایع را با هم مخلوط کنید. مواد خشک را درون یک کاسه جداگانه اضافه کنید و مخلوط کنید ، سپس آنها را به ماده مایع بریزید و مخلوط کنید تا توده ها کاملاً صاف شوند. ماهی تابه را کمی بالاتر از دمای متوسط \u200b\u200bگرم کنید و مقدار کافی روغن اضافه کنید.
بخشی از خمیر را روی سطح قابلمه بریزید و 2 دقیقه صبر کنید ، سپس بپیچید و 45 ثانیه دیگر آن را در طرف دیگر نگه دارید.
پنکیک ها را با عسل سرو کنید.
پنکیک چاودار ، که روی آب پخته شده است ، به عنوان یک غذای مستقل و با پرپشت های مختلف بسیار خوشمزه است.
مواد زیر را تهیه کنید:
ابتدا باید تخم مرغ را بزنید ، در این زمان آب را در یک ماهیتابه گرم کنید. با این حال ، اجازه ندهید که آن را جوش دهد. سپس نیمی از آرد را درون تخم مرغ بریزید و ورز دهید تا ترکیب یکدست شود.
این توده با آب گرم ، روغن ترکیب می شود ، سپس نمک زده می شود و برای یک ربع ساعت به آن تزریق می شود تا خمیر با اکسیژن اشباع شود.
پنکیک ها را باید در یک تابه خوب گرم کنید.
3 عدد تخم مرغ را به خوبی ضرب کرده و ½ فنجان شیر ضخیم ، 1 قاشق غذاخوری روغن نباتی ، 5 گرم نمک اضافه کنید و به مخلوط کردن ادامه دهید.
به آرامی 1 فنجان آرد برنج را اضافه کرده ، صاف کنید و هم بزنید تا قطعات از بین بروند. بپوشانید و به مدت یک ساعت در یخچال بایستید.
سپس ماهیتابه را گرم کنید و کمی خمیر اضافه کنید. صبر کنید تا پنکیک از پایین تیره شود و با حباب بالا پوشانده شود ، سپس بپیچید.
برای کاهش حداکثر کالری کالکیک پنکیک می توانید از این روش پخت و پز استفاده کنید: 2 عدد تخم مرغ را با یک نمک نمک ، 10 گرم روغن نباتی ، 140 میلی لیتر شیر (5/0٪ چربی) ضرب کنید.
1/3 قاشق مرباخوری نوشابه را در 190 میلی لیتر کفیر (0.1٪) بریزید و سپس با بقیه جرم ترکیب کنید.
برای تهیه چنین پنکیک های رژیمی ، باید:
در یک کاسه عمیق باید تخم مرغ را بزنید و آن را کاملا ضرب کنید ، به تدریج عسل را به تخم مرغ اضافه کنید ، در حالی که عسل باید مایع باشد.
پس از این ، می توانید سودا ، نمک اضافه کرده و کفیر اضافه کنید.
در فرآیند سرخ کردن پنکیک ، نکته اصلی این است که خمیر را روی آن بریزید ماهی تابهکه می تواند با روغن زیتون چرب شود.
برای تهیه این ظرف ، باید 1 عدد تخم مرغ را ضرب کنید و سپس ½ فنجان آرد ، 200 میلی لیتر شیر ، 0.5 قاشق غذاخوری شکر ، سودا را روی نوک چاقو و نمک اضافه کنید.
بعد از مخلوط کردن کامل ، بگذارید خمیر به مدت 15 تا 30 دقیقه دم بکشد ، نصف قاشق غذاخوری روغن نباتی را اضافه کنید و بپزید.
بدست آوردن آرد بادام، باید کمی بادام را در یک غذای مواد غذایی قرار داده و آسیاب کنید تا به یک قوام ذرت تبدیل شود. با این حال ، بیش از حد آن را نکنید ، در غیر این صورت روغن بادام به دست خواهد آمد.
بنابراین ، باید مصرف کنید: 1 فنجان آرد بادام ، 2 تخم مرغ ، ¼ فنجان آب معدنی، 2 قاشق غذاخوری بزرگ روغن ، 2 گرم نمک و 2 بسته جایگزین قند. همه مواد باید با هم مخلوط شوند.
خمیر را مانند پنکیک بپزید و هنگام پخت حتما مراقب باشید تا آنها را نسوزانید ، زیرا در بالای حباب های معمولی وجود نخواهد داشت. بدون قند سرو کنید.
آرد بادام ارگانیک آماده را از Royal Forest با قیمت مناسب خریداری کنید.
در حالی که تمام دستور العمل های پنکیک حاوی تخم مرغ است ، می توانید آنرا بپزید ظرف خوشمزه و بدون آنها بنابراین ، شما باید آماده کنید:
تمام مواد را در یک کاسه بزرگ قرار دهید ، و به آخر کره اضافه کنید.
با استفاده از میکسر برقی یا شلاق برای از بین بردن قطعات ، و خمیر را به یکدست و یکنواخت تبدیل کنید.
اجازه دهید آزمایش 10 دقیقه بجوشد.
ماهی تابه را روی اجاق گاز قرار دهید و آتش بلند بگذارید.
مقدار کمی روغن را در قابلمه بمالید و قسمت کوچکی از خمیر را روی یک سطح داغ بریزید.
در صورت لزوم بچرخید.
پنکیک رژیمی سبک و بدون موز بدون آرد و فاقد قند - این یک صبحانه سالم و دلچسب است که با میوه های تازه سرو می شود و می توان ظرف چند دقیقه آن را تهیه کرد. در یک کلام ، یک جایگزین خارق العاده برای پنکیک معمولی.
شما نیاز خواهید داشت:
در یک کاسه مخلوط کن ، موز های پوست کنده ، تخم مرغ ، جو دوسر ، یک پودر بیکینگ و نمک را با هم مخلوط کنید. مخلوط کنید تا مخلوط کاملاً یکدست شود.
با شربت افرا و میوه تازه سرو کنید.
برای تهیه چنین ظرفی نیاز خواهید داشت:
پوسته های لپه ، لپه ، سفیده تخم مرغ ، پودر شیر ، وانیل و دارچین را در مخلوط کن مخلوط کنید تا مخلوط یکدست شود. پنکیک ها را در یک ماهیتابه کم به مدت 2-3 دقیقه از هر طرف سرخ کنید.
پنکیک های پوشیده شده را با ماست ، میوه و شربت افرا سرو کنید.
این بشقاب ظریف می آید و بسیار شبیه به پنکیک پخته شده با مخمر است.
600 میلی لیتر مخلوط کنید شیر ترش، 2 گرم پودر بیکینگ برای خمیر و 5 گرم نمک. در صورت تمایل می توانید کمی وانیلین بریزید.
تمام اجزای سازنده با یک میکسر به یک توده سرسبز با حباب ضرب می شوند. پس از آن آرد را در قسمت های کوچک به ترکیب اضافه می کنیم ، تا زمانی که قوام لازم خمیر حاصل شود ، که باید شبیه خامه ترش مایع باشد.
پنکیک های رژیمی جایگزین خوبی برای نسخه های کلاسیک پنکیک آرد هستند. این غذای خوشمزه فقط یک منهای دارد - کالری آن.
زنان مدرن توجه زیادی به غذاهای سالم دارند ، بنابراین روشهای جایگزین تهیه یک معالجه طولانی مدت محبوبیت بیشتری پیدا می کنند. چنین دستور العمل هایی شامل ترکیبات مفیدی هستند که به حفظ شکل کمک می کنند.
به هماهنگی بروید!
آیا می خواهید بدون استفاده از رژیم های غذایی لاغر شوید؟ در راه رسیدن به بدن سالم و لاغر به کمک و پشتیبانی اخلاقی نیاز دارید؟
سپس به سرعت نامه ای را با عنوان "جلو به هماهنگی" از طریق پست الکترونیکی بنویسید [ایمیل محافظت شده] - به نویسنده پروژه و متخصص تغذیه و تغذیه معتبر پاره وقت.
خودداری از پنکیک ممنوع با کره ، خامه ترش یا مربا دشوارتر است ، هر چه بیشتر روی کرفس و کفیر بنشینید. ما از پیگیری یک شیوه زندگی سالم پشتیبانی می کنیم ، بنابراین دستور العمل های مربوط به پنکیک رژیمی را به شما کمک می کنیم تا در مسیر خود باشید. اما ابتدا چند قانون ساده:
عناصر:
1 قاشق غذاخوری. بلغور جو دوسر ، 500 میلی لیتر شیر ، 500 میلی لیتر آب ، 2 قاشق غذاخوری. شکر ، 1 تخم مرغ ، نمک
دستور آشپزی:
بلغور جو دوسر را با استفاده از شیر ، آب و غلات بپزید. فرنی را خنک کرده و آن را با مخلوط کن خرد کنید تا حالت خمیر مایع به دست آید. سپس نمک ، شکر ، تخم مرغ را به مخلوط اضافه کرده و تمام مواد را مخلوط کنید. پنکیک ها را در قابلمه ای که با روغن زیتون چرب شده است ، سرخ کنید.
عناصر:
1 قاشق غذاخوری. شیر بدون چربی ، 1 قاشق غذاخوری. آب ، 1 تخم مرغ ، 2 قاشق غذاخوری. روغن زیتون ، 150 گرم آرد گندم دوروم ، نمک برای طعم دادن
دستور آشپزی:
تخم مرغ را کاملاً ضرب کنید و در حالی که همچنان به ضرب و شتم ادامه می دهد ، به آرامی آب ، شیر ، آرد و نمک را به آن اضافه کنید. مخلوط را به یک قوام یکنواخت برسانید. در روغن بریزید و دوباره مخلوط کنید. پنکیک ها را در ماهیتابه و بدون استفاده از روغن سرخ کنید.
عناصر:
6 قاشق غذاخوری سبوس جو دوسر ، 4 قاشق غذاخوری. سبوس گندم زمین ، 1 عدد تخم مرغ ، 1 ، 5 قاشق غذاخوری. کفیر بدون چربی ، نمک
دستور آشپزی:
تخم مرغ را کاملاً ضرب کنید و در حالی که همچنان به ضرب و شتم ادامه می دهد ، به آرامی کفیر ، سبوس و نمک را به آن اضافه کنید. مخلوط را به یک قوام یکنواخت برسانید. پنکیک ها را در قابلمه ای که با روغن زیتون چرب شده است ، سرخ کنید.
عناصر:
1 قاشق غذاخوری. آرد گندم دوروم ، 1 قاشق غذاخوری. سمولینا ، 6 قاشق غذاخوری شیر چربی ، 4 پروتئین تخم مرغ مرغ ، دو قاشق غذاخوری روغن زیتون ، نمک
دستور آشپزی:
شیر را به جوش آورده و سمولینا را بریزید و روغن آن را بریزید. آمادگی ، خنک. آرد را با پروتئین و نمک مخلوط کرده و با مخلوط سمولینا حاصل ورز دهید. پنکیک ها را در قابلمه ای که با روغن زیتون چرب شده اند ، سرخ کنید.
یک رژیم غذایی مؤثر با سختی ها و محدودیت های متعدد همراه است ، و حتی در رابطه با چنین درمان معشوق مانند پنکیک.
با این حال ، خود را به طور قاطعانه به خصوص در آستانه هفته روغن ، خودداری نکنید ، زیرا امروز طرز تهیه پنکیک رژیمی را یاد خواهید گرفت. در این مقاله بسیاری از انتخاب های جالب نسخه برای هر سیستم تغذیه ای ، از Dukanovskaya گرفته تا پنکیک برای مبتلایان به آلرژی و دیابتی ها را خواهید یافت.
هر دستور العمل های رژیم باید مطابق قوانین BJU با کالری باشد. همه چیز آرد ، شیرین و سرخ شده در روغن تحت شدیدترین ممنوعیت قرار دارد. با این وجود ، میل به لذت بردن از پنکیک های مورد علاقه خود ، حتی با رژیم کم کالری ، علاقه مندان به آشپزی و متخصصان تغذیه را برانگیخت تا این دستور العمل های شیک و بسیار ساده را تهیه کنند.
پنکیک های خوشمزه کم کالری در طرفین "خاموش نشوند".
اگر می خواهید در خانه پخت واقعاً سالم باشید ، فوق العاده ویتامین بوده و دارای آن هستید خواص رژیم غذایی پنکیک ، سپس آرد چاودار بهترین انتخاب است. عطر و طعم نان بدون گلوتن ، ساده دستور العمل قدم به قدم - این بهترین گزینه برای Shrovetide رژیم غذایی است.
علاوه بر این که آرد ذرت مقادیر کمی ، اما هنوز کالری کمتری نسبت به گندم دارد ، این نوع آرد برای رژیم غذایی نیز بسیار مفید است. اولا ، آرد ذرت سرشار از اسیدهای آمینه ، پتاسیم و فیبر است و ثانیاً مهم این است که فاقد گلوتن است ، که به بهبود حرکات روده و هضم غذا و همچنین پاکسازی بدن از سموم کمک می کند.
به همین دلیل است که پنکیک های ذرت نه تنها مضر نیست بلکه در رژیم غذایی نشان داده می شوند.
امیدواریم که این کارت نسخه بتواند رژیم غذایی خود را به میزان قابل توجهی گسترش دهد و شما بتوانید طبخ کم کالری ، دوکانوفسکی ، دیابتی و پنکیک های لاغر در کل گزینه های ممکندر مقاله های ما آورده شده است