قارچ در منوی غذایی ضروری است. از این گذشته ، این محصول حاوی مقدار زیادی پروتئین است که بدون آن رژیم غذایی ناقص خواهد بود. بعلاوه، ظروف قارچتنوع زیادی وجود دارد سالاد با قارچ ترشی عسل و می توان آن را در صدها تهیه کرد دستور العمل های مختلف. حداقل به 4 مورد از آنها توجه داشته باشید، قارچ های عسلی برای مدت طولانی در منوی معمول شما خواهند بود.
این سالاد با قارچ ترشی عسل به دلیل سیری و کالری غذا، مردانه نامیده می شود. به عنوان مثال یک بشقاب از این سالاد با یک خرده خرد شده به راحتی می تواند شما را سیر کند. او، با این حال، همچنین برای صبحانه مقویمناسب به عنوان ظرف جداگانه
سالاد به صورت لایه لایه تهیه می شود، پس بهتر است یک کاسه سالاد عمیق برای آن انتخاب کنید و قبل از سرو، پفک را در ظرفی بریزید.
برای ارسال سالاد پفکیقرار دادن آن روی ظرف راحت تر خواهد بود، ابتدا ظرف را با فیلم چسبناک بپوشانید.
از مخلوط کردن قارچ ترشی و آناناس شیرین نترسید. به خصوص اگر در مورد سالادی صحبت می کنیم که حاوی گوشت است.
برای تندی می توانید گردو یا بادام زمینی تفت داده شده را به غذا اضافه کنید.
برای کاهش محتوای کالری، می توان سالاد را با ماست نمکی چاشنی کرد و ژامبون را با سوسیس آب پز جایگزین کرد.
سالاد با قارچ ترشی عسل را می توان نه تنها با گوشت، بلکه با شاه ماهی نیز درست کرد.
بدون سیب، سالاد نیز خوشمزه خواهد بود، اما نباید از لوبیا و ماهی و همچنین قارچ خودداری کنید، زیرا این باعث ناقص شدن ظرف می شود.
این سالاد طعم جالب و ظاهر اشتها آوری دارد. میان وعده تعطیلات، و تهیه آن بسیار آسان است.
این سالاد بهتر است از قبل، در شب درست شود. به زمان زیادی نیاز دارد تا کاملاً با سس مایونز اشباع شود و طعم بی نظیر خود را به دست آورد.
عناصر:
خیارشور - شیشه؛
پیاز قرمز - چند تکه؛
- سیب زمینی - 6 عدد؛
روغن سبزیجات.
دستور آشپزی:
سیب زمینی های شسته و خنک شده را به صورت ورقه ای یا مکعبی خرد کنید.
در مرحله بعد خیارها را به صورت دایره ای برش دهید. اگر دایره ها بزرگ شدند، آنها را به نصف تقسیم کنید.
آب قارچ های عسلی را خالی کرده و با سیب زمینی و خیار مخلوط کنید. همه چیز را مخلوط کنید، حلقه های پیاز را اضافه کنید و با روغن مزه دار کنید. به جای روغن، می توانید از مایع خارج شده از قارچ عسل استفاده کنید.
عناصر:
سس مایونز - 200 گرم؛
- تخم مرغ آب پز - 3 عدد؛
- سیب زمینی آب پز - چند قطعه - قارچ ترشی - 200 گرم؛
- فلفل دلمه ای- نیم؛
- فیله مرغ - 200 گرم؛
- پنیر سخت - 100 گرم؛
- گردو (خرد شده) - 50 گرم.
دستور آشپزی:
تمام مواد را مکعبی خرد کرده و پنیر را رنده کنید. همه چیز را خوب مخلوط کنید، آجیل، فلفل، نمک و سس مایونز را اضافه کنید. دوباره همه چیز را مخلوط کنید.
عناصر:
قارچ ترشی عسل - 300 گرم؛
- پیاز قرمز؛
- سیب زمینی آب پز - 4 عدد؛
- روغن آفتابگردان؛
- شوید.
دستور آشپزی:
قارچ ها را در آبکش بریزید و صبر کنید تا آب نمک تمام شود.
سیب زمینی آب پزسرد کنید و پوست بگیرید، سپس به مکعب های کوچک برش دهید. پیاز و شوید را خرد کنید.
همه مواد را در یک کاسه مخلوط کنید و در روغن نباتی بریزید.
عناصر:
قارچ ترشی عسل - شیشه؛
- ژامبون - 300 گرم؛
- پیازچه؛
- تخم مرغ - 3 عدد - سیب زمینی آب پز "در ژاکت" - 3 عدد؛
- سس مایونز.
دستور آشپزی:
لایه های زیر را در یک ظرف عمیق قرار دهید:
قارچ ترشی، سس مایونز بریزید؛
- به دنبال آن پیاز سبز خرد شده، سس مایونز - سپس دوباره مکعب های ژامبون و سس مایونز را بگذارید.
- سپس مکعب های سیب زمینی که با یک لایه سس مایونز می ریزیم.
- و لایه نهایی - تخم مرغ خرد شده.
سالاد تمام شده را در یخچال قرار دهید. قبل از سرو، سالاد را در بشقاب دیگری برگردانید.
نوش جان!!!
سالاد با قارچ ترشی عسل فوق العاده است، غذای دلچسب، که هم در روزهای تعطیل و هم در روزهای هفته شما و عزیزانتان را به وجد خواهد آورد. ویژگی اصلی سالاد با قارچ ترشی عسل سازگاری فوق العاده آن تقریبا با تمام محصولات است. قارچ های عسل ترشی شده با گوشت، ماهی، سبزیجات خام و فرآوری شده حرارتی و همچنین غذاهای دریایی ترکیب می شوند. بنابراین، گزینه های بسیاری برای دستور پخت این سالاد وجود دارد.
روش های تهیه سالاد با قارچ ترشی عسل بسیار آسان است، اما در عین حال بسیار متنوع است. قارچ های خوشمزهبه یک جزء روشن از سالادهای سه ماده ای و دستور العمل های پیچیده با تعداد زیادی محصول تبدیل می شود. قارچ های عسلی با سس های مختلف خوب هستند، خواه کره، سس مایونز یا خامه ترش.
قارچ ترشی عسل برای سلامتی بسیار مفید است، حاوی پروتئین، ویتامین B است، برای بینایی مفید است و همچنین سرشار از منیزیم و فسفر است.
قارچ های عسلی نه تنها خوشمزه هستند و با سایر مواد سالاد همخوانی دارند، بلکه یک تزیین عالی نیز هستند. روی ظرف خود می توانید یک جنگل کامل از قارچ ترشی عسل بسازید. با تشکر از دستور العمل های سالاد با قارچ ترشی عسل، مطمئنا لذت زیبایی شناختی و از همه مهمتر طعم لذت خواهید برد!
عناصر:
آماده سازی:
سیب زمینی و تخم مرغ را آب پز کنید.
قارچ ترشی را کف یک بشقاب عمیق قرار دهید و روی آن را با پیاز سبز ریز خرد شده بپاشید.
ژامبون را مکعبی خرد کنید و روی آن را با یک لایه پیاز سبز بپوشانید و با سس مایونز بمالید.
سیب زمینی های خرد شده را روی ژامبون قرار دهید، نمک بزنید و سس مایونز بمالید.
تخم مرغ ها را به صورت مکعبی برش دهید، در لایه آخر قرار دهید، با قلم مو با سس مایونز بمالید.
سالاد را ترجیحا یک شب در یخچال بگذارید تا خیس بخورد. قبل از سرو، بشقاب سالاد را در ظرف دیگری برگردانید. این ترتیب لایه ها را تغییر می دهد و قارچ های عسلی به یک تزئین فوق العاده تبدیل می شوند.
نوش جان!
عناصر:
قارچ ترشی شده عسل - 515 گرم.
هویج کره ای - 215 گرم.
گوشت مرغ (فیله) - 275 گرم.
پنیر سخت- 330 گرم
فلفل نمک
آماده سازی:
گوشت مرغ را بجوشانید، به صورت نوار برش دهید.
برای دادن گوشت طعم تندو یک عطر دلپذیر، هنگام پختن فیله، یک برگ بو و یک عدد پیاز را به آبگوشت اضافه کنید.
پنیر را مکعبی خرد کنید.
مرغ، قارچ، هویج کره ای را ترکیب کرده و با سس مایونز مزه دار کنید. روی آن را با گیاهان، قارچ یا هویج بریزید.
نوش جان!
عناصر:
آماده سازی:
سیب زمینی را آب پز کنید، به مکعب برش دهید.
خیارشور، همچنین به مکعب بریده شده است.
پیاز را به صورت حلقه ای نصف کنید.
مواد خرد شده و قارچ ترشی عسل را در یک کاسه سالاد مخلوط کنید.
بیایید آماده سازی پانسمان را شروع کنیم. در یک بشقاب جداگانه، روغن نباتی، خردل، سرکه، یک پیمانه شکر، نمک و کمی فلفل را اضافه کنید، پیاز سبز را اضافه کنید. همه چیز را کاملاً مخلوط کرده و سالاد را مزه دار کنید.
نوش جان!
عناصر:
آماده سازی:
هویج و سیب زمینی را آب پز کنید، به مکعب برش دهید.
شاه ماهی را پوست بگیرید و ریز خرد کنید.
سیب ها را به صورت نوار برش دهید.
سیب زمینی ها را کف ظرف قرار دهید و سس مایونز بمالید.
سپس برش های سیب را بچینید و آنها را با یک توری نازک سس مایونز بپوشانید، قارچ های عسلی را روی آن قرار دهید.
سالاد را با گیاهان تزئین کنید و با فلفل بپاشید.
نوش جان!
عناصر:
آماده سازی:
تخم مرغ ها را بجوشانید، روی یک رنده درشت رنده کنید.
پیاز را مکعبی، هویج را به صورت نوارهای نازک خرد کنید. پیاز و هویج را سرخ کنید.
جگر را به قطعات کوچک خرد کنید و با هویج و پیاز به تابه اضافه کنید، ادویه جات ترشی جات را اضافه کنید، تفت دهید تا پخته شود.
پنیر را روی یک رنده درشت رنده کنید.
جگر را با پیاز و هویج روی یک ظرف بگذارید و با سس مایونز بپوشانید. بعد با پنیر بپاشید و تخم مرغ رنده شدهروی لایه را با سس مایونز بپوشانید. سالاد را با گیاهان تزئین کنید.
نوش جان!
عناصر:
آماده سازی:
فیله مرغ را به ورقه های کوچک برش دهید، نمک و فلفل را اضافه کنید، سرخ کنید روغن سبزیجات(5-7 دقیقه).
ژامبون، آناناس و فلفل دلمه ای را مکعبی خرد کنید.
مرغ، ژامبون، آناناس، فلفل و قارچ عسلی را با سس مایونز مزه دار کرده و نمک اضافه کنید.
نوش جان!
عناصر:
آماده سازی:
نخود فرنگی کنسرو شده را با قارچ ترشی عسل مخلوط کنید، سیر خرد شده را اضافه کنید.
پیاز را به مکعب های کوچک خرد کنید، سبزی ها را خرد کنید.
همه مواد را مخلوط کنید، با روغن نباتی، نمک و فلفل مزه دار کنید.
نوش جان!
عناصر:
آماده سازی:
بجوشانید زبان خوک. به مکعب برش دهید.
روند پختن زبان بسیار طولانی است (2-3 ساعت) ، بنابراین آن را از قبل بپزید ، فیلم را بردارید ، انجام این کار بلافاصله پس از پختن در زیر راحت تر است. آب سرد.
قارچ های ترشی شده را به قطعات کوچک خرد کنید.
هویج ها را روی یک رنده درشت رنده کنید و خیار را به صورت نواری خرد کنید. همه مواد را مخلوط کرده و با سس مایونز مزه دار کنید، در صورت تمایل ادویه ها را اضافه کنید. سالاد تمام شده را با مقدار زیادی قارچ ترشی و سبزی تزیین کنید.
نوش جان!
عناصر:
آماده سازی:
سیب زمینی ها را آب پز کنید و به صورت مکعبی خرد کنید.
پیاز را نیز مکعبی خرد کرده و سبزی ها را نیز خرد کنید.
در یک بشقاب بزرگ، سیب زمینی، پیاز، قارچ ترشی عسل و سبزیجات را مخلوط کنید. سالاد را با روغن مزه دار کرده و ادویه ها را اضافه کنید. سپس به سالاد آمادهکراکرها
نوش جان!
عناصر:
دستور تهیه سس:
سرکه بالزامیک را به جوش بیاورید و آب لیمو. زرده تخم مرغ را هم زده و به آرامی داخل مخلوط داغ بریزید. یک تکه کره اضافه کنید.
آماده سازی:
مارچوبه، سیب زمینی و کدو سبز را بجوشانید و به صورت مکعبی خرد کنید.
فیله مرغ را به ورقه های کوچک برش دهید و سرخ کنید کرهتا قهوه ای طلایی شود.
تخم مرغ ها را بجوشانید، به مکعب برش دهید.
اگر قارچ های عسلی ترشی خیلی بزرگ هستند، آنها را برش دهید.
قارچ های عسلی ترشی شده، تکه های مرغ، کدو سبز، سیب زمینی، مارچوبه و تخم مرغ را با هم مخلوط کرده و نمک را اضافه کرده و با سس آماده شده مزه دار کنید.
نوش جان!
عناصر:
آماده سازی:
قلب بوقلمون یا مرغ را بجوشانید تا کاملا بپزد. نوارها را برش دهید و سیر خرد شده را به آنها اضافه کنید.
پیاز را به صورت حلقه ای خرد کنید و به مدت 5 دقیقه در آب جوش بریزید و سپس آب آن را خالی کنید.
فلفل را به صورت نیم حلقه برش دهید. پنیر را رنده کنید.
سالاد را با استفاده از یک تابه عمیق و بدون ته لایه لایه کنید.
همه لایه ها را به همان ترتیب تکرار کنید. پنیر را با سس مایونز بمالید و بپاشید گردو. فلفل ها را در لایه آخر قرار دهید و سالاد آماده را در یخچال قرار دهید تا خیس بخورد.
نوش جان!
عناصر:
آماده سازی:
سیب زمینی ها را بجوشانید و به ورقه های نازک برش دهید.
کلم ترش را در یک کاسه قرار دهید.
اگر کلم شما بسیار اسیدی است، باید آن را بشویید و در آبکش بگذارید تا تمام آب آن گرفته شود.
در انتهای کاسه قرار دهید کلم ترش، سیب زمینی، قارچ ترشی عسل، سبزی خرد شده. نمک و فلفل بزنید و روغن بزنید و هم بزنید.
نوش جان!
نگرش دوگانه ای نسبت به قارچ ها در پخت و پز وجود دارد، از یک طرف، آنها غذای سنگین برای معده محسوب می شوند، برای کودکان مناسب نیستند تغذیه رژیمی. از سوی دیگر، تعداد کمی از مردم حاضرند از قارچ بولتوس سرخ شده یا ترشی، سوپ چنترل یا قارچ شیر ترد شور خودداری کنند.
این مجموعه حاوی دستور العمل هایی برای سالادهای خوشمزه است که نقش اصلی در آن به قارچ ترشی عسل داده شده است. به نظر می رسد که این قارچ های تند و معطر به خوبی با گوشت و مرغ، سوسیس و سبزیجات سازگار است.
مرسوم است که به سالادهای سنتی زمستانی اضافه کنید سبزیجات آب پز, محصولات گوشتیو خیارشور یا ترشی. با این حال، آنها را می توان در سالاد زمستانی با قارچ ترشی جایگزین کرد. برای سالاد زمستانی می توانید از هر گونه قارچ ترشی استفاده کنید. قارچ های عسلی ترشی شده برای سالاد با سوسیس ایده آل هستند.
برای آماده کردن زمستان سالاد با قارچ ترشی عسل و سوسیس:
آماده سازی:
1. پیاز را به مکعب های کوچک خرد کنید و خیار تازه. اگر خیار تازهدر دست نیست سالاد زمستانیبا قارچ ترشی عسل می توانید بدون آن بپزید.
2. هویج پخته شده را به همان مکعب برش دهید. این سبزی نه تنها سالاد زمستانی را غنی می کند مواد مفید، بلکه رنگ روشن تری به آن می بخشد.
3. سوسیس را مکعبی خرد کنید. دوستداران گوشت طبیعی می توانند آن را با گوشت مرغ یا گاو جایگزین کنند.
4. تخم مرغ های آب پز را با چاقو خرد کنید.
5. سیب زمینی ها را خرد کنید.
6. تمام مواد خرد شده را در یک تابه یا کاسه مناسب بریزید. قارچ ترشی و ذرت را اضافه کنید.
7. فلفل را برای طعم دادن به سالاد اضافه کنید و سس مایونز را اضافه کنید.
8. سالاد زمستانی را با سوسیس و قارچ ترشی عسل مخلوط کنید.
9. می توانید سالاد را با قارچ یا در یک کاسه سالاد معمولی یا به صورت تکه تکه سرو کنید.
مهم! قارچ ترشی را در بازارهای خودجوش نخرید. برای ایمنی بهتر است از کنسرو یا قارچ های کارخانه ای، جمع آوری شده و ترشی استفاده شود.
خانم‌های خانه‌دار می‌دانند که قارچ‌ها با مرغ، چه سوپ یا غذای اصلی، به عنوان مثال، سیب‌زمینی خورش‌شده با فیله مرغ و لوستر، به خوبی همراه می‌شوند. قارچ ترشی نیز "دوستانه" است گوشت مرغ، آماده هستند تا نه تنها به یک غذای جانبی تبدیل شوند، بلکه با هم در یک دوئت سالاد اجرا کنند.
در این صورت می توانید فیله مرغ آب پز و یا می توانید فیله مرغ دودی آماده را بگیرید، در این صورت طعم آن غنی تر و روشن تر است.
عناصر:
الگوریتم اقدامات:
و فقط هنگام آوردن سالاد به میز، جشن یا معمولی، کراکر را روی آن بپاشید. با این غذا نیازی به سرو نان نیست. یکی دیگر سالاد خوشمزه ik با جگر در دستور ویدیو.
سالاد با قارچ عسل کمتر خوشمزه نیست، که در آن مرغ با ژامبون جایگزین می شود. خانم های خانه دار باتجربه توصیه می کنند که مواد را مخلوط نکنید، بلکه آنها را به صورت لایه لایه قرار دهید، به طوری که هر لایه رویی فضای کمتری را نسبت به لایه قبلی اشغال می کند.
بهتر است از کاسه های سالاد کوچک استفاده کنید که در هنگام سرو آن ها را وارونه کنید. تزئین را در بالا قرار دهید (هر دو به معنای واقعی کلمه و مجازی) - قارچ و یک برگ جعفری. این ظرف سلطنتی به نظر می رسد و طعم آن شایسته هر فرد سلطنتی است.
عناصر:
الگوریتم اقدامات:
شام سلطنتی آماده است!
چگونه سالاد ساده تر، هر چه در نظر یک خانم خانه دار تازه کار جذاب تر و در نظر خانواده او لذیذتر باشد. قارچ، هویج و مرغ سه گانه عالی هستند که به کمی توجه و یک قطره سس مایونز نیاز دارند. و اگر سبزی - جعفری یا شوید - اضافه کنید، یک غذای ساده به یک غذای لذیذ تبدیل می شود.
عناصر:
الگوریتم اقدامات:
مقداری از قارچ ها را برای تزیین بگذارید و همچنین جعفری را که باید شسته و خشک شود و به صورت برگ های جداگانه دریده شود (برش نزنید). اگر قارچ ترشی عسل ندارید، اما هویج و قارچ تازه دارید، می توانید یک سالاد کره ای اصل تهیه کنید.
دو روش برای سرو سالاد وجود دارد و خانم های خانه دار با تجربهآنها در مورد آن می دانند. اول این است که تمام مواد تشکیل دهنده سالاد آینده را در یک ظرف بزرگ مخلوط کنید، آن را در آن مزه دار کنید، در صورت لزوم با نمک و ادویه بپاشید. به ظرف سالاد منتقل کرده و سرو کنید.
روش دوم کار فشرده تر است، اما نتیجه شگفت انگیز به نظر می رسد - همه مواد در لایه ها قرار می گیرند و هر کدام را آغشته می کنند. سس مایونزیا در واقع سس مایونز. علاوه بر این، چنین ظروفی را می توان برای همه معمولی درست کرد یا در قسمت هایی برای همه سرو کرد ظروف شیشه ایبه طوری که تمام "زیبایی" قابل مشاهده است.
عناصر:
الگوریتم اقدامات:
سبزی ها - جعفری یا شوید - غذا را هم در ظاهر و هم از نظر طعم دلربا می کند!
بنابراین، از قارچ ترشی یا شور چه چیزی بپزیم؟ جواب این سوال البته سالاد است! با این حال، دست کم نگیرید ویژگی های طعماز این محصول سوپ، غذای اصلی و سس با آن تهیه می شود. و هم در سفره جشن به همراه ژله خامه ترش لطیف یا آسپیک قزل آلا سرو می شود و هم در سفره روزمره به عنوان تنوعی خوش طعم.
یک سالاد خوشمزه با قارچ های عسلی ترشی را می توان از بیشتر تهیه کرد محصولات ساده. مهم است که محصولات با طعم خنثی در ترکیب با آنها استفاده شود. نتیجه یک غذای بسیار رضایت بخش است.
نکته جالب این است که نیازی به تهیه قارچ نیست. فقط باید آنها را از شیشه خارج کنید، آنها را زیر آب سرد جاری بشویید و سپس خشک کنید (این کار را با یک دستمال کاغذی راحت انجام دهید). پس از آن قارچ های عسلی آماده استفاده هستند.
شما نیاز خواهید داشت:
آماده سازی
حجم این سالاد کم است. بسته به تعداد مهمانان روی میز، می توانید آن را افزایش دهید. اگر از 1 قوطی قارچ عسلی استفاده می کنید (این مقدار تقریباً 500 گرم است)، یک کیلوگرم مصرف کنید. فیله مرغو سایر اجزا را 2 برابر افزایش دهید.
شما نیاز خواهید داشت:
آماده سازی
این راه آسان است. ویژگی این دستور تهیه سالاد با قارچ ترشی، سادگی، سیری و جذابیت آن است. از این گذشته ، لایه بالایی آن شبیه " علفزار قارچبه این سالاد یا تعابیر آن می گویند.
هنگام تهیه، استفاده از تابه فنری به جای یک کاسه معمولی راحت است. سپس قرار دادن ظرف در بشقاب بسیار راحت تر خواهد بود و به لایه بالایی آسیب نمی رسانید. مواد باید بسته بندی شده و فشرده شوند. و استفاده از سس مایونز برای هر لایه به شما امکان می دهد سالاد را اشباع کنید و آن را غنی و بسیار خوشمزه کنید. به هر حال، اگر متوجه شدید، در دستور غذا از نمک استفاده نشده است. اگر موجود در قارچ و ژامبون برای شما کافی نیست، لایه سیب زمینی را قبل از اینکه با سس مایونز چرب کنید نمک بزنید.
اغلب از مواد غنی (گوشت، سیب زمینی) و سس مایونز برای تهیه سالاد با قارچ ترشی استفاده می شود که باعث می شود آنها بسیار پرکالری باشند. ما به شما واقعی را پیشنهاد می کنیم گزینه رژیمیغذاهای با قارچ عسل، و فوق العاده خوشمزه است.
شما نیاز خواهید داشت:
آماده سازی
غذاهای تهیه شده از قارچ ترشی نه تنها سالاد، بلکه پیش غذا نیز هستند. ما چند دستور العمل ساده را ارائه می دهیم.
شما نیاز خواهید داشت:
آماده سازی
شما نیاز خواهید داشت:
آماده سازی
تهیه سوپ قارچ ترشی حداقل زمان می برد و طعم آن با تازگی آن لذت می برد.
شما نیاز خواهید داشت:
آماده سازی
همه این ظروف به شما کمک می کنند تا نه تنها به میز تعطیلات خود، بلکه به سفره روزمره خود نیز تنوع بیشتری بدهید!
