هر خانم خانه‌داری می‌داند که غذا دادن به خانواده گاهی بسیار سخت است، به خصوص اگر مشکل غذا یا فشار زمان وجود داشته باشد. خوبه که همه کمک کنن غذای معروف- قابلمه می توان از آن تهیه کرد مواد مختلفو با پر کردن های مختلف. در این مواد، منتخبی از ساده و بسیار دستور العمل های خوشمزه، که در آن گوشت پایه است (و مشتقات آن، به عنوان مثال، گوشت چرخ کرده).
کاسرول از گوشت چرخکردهو برنج - اشتها آور و وعده غذای دلچسبمناسب برای ناهار یا شام روزانه از حداقل تعداد موادی که به خوبی با هم ترکیب می شوند تهیه می شود.
به لطف خامه ترش، پیاز سرخ شده و هویج که به برنج اضافه می شود، کاسرول بسیار لطیف و آبدار است. چنین کاسرول ساده اما فوق العاده خوشمزه ای مطمئناً به تغذیه کل خانواده بزرگ کمک می کند.
نشان شما:
زمان پخت و پز: 1 ساعت و 40 دقیقه
تعداد: 8 وعده
ابتدا باید برنج را بجوشانید. در یک قابلمه بزرگ 3 لیتر آب بریزید، بجوشانید، نمک بزنید و برنج را که زیر آب جاری شسته اید، دور بریزید. برنج را بپزید تا نرم شود، حدود 15 دقیقه، مدام هم بزنید.
در حالی که برنج در حال پختن است، باید سبزیجات را آماده کنید. پیاز را خرد کنید.
هویج را با رنده بزرگ رنده کنید.
هویج و نصف پیاز خرد شده را در کره یا روغن نباتی سرخ کنید. قسمت دوم پیاز برای گوشت چرخ کرده لازم است.
برنج پخته شده را دوباره آبکشی کرده و در یک کاسه عمیق قرار دهید. پیاز و هویج سرخ شده را به برنج اضافه کنید.
تخم مرغ ها را در یک کاسه کوچک بشکنید و خامه ترش را اضافه کنید. همه چیز را هم بزنید.
نیمی از مخلوط تخم مرغ و خامه ترش را به برنج اضافه کنید. همه چیز را خوب مخلوط کنید.
گوشت چرخ کرده را فلفل و نمک بزنید و بقیه پیاز را هم بزنید و مخلوط کنید.
یک ورقه پخت را با کره چرب کنید. برنج را روی یک ورقه پخت قرار دهید.
گوشت چرخ کرده را روی برنج بچینید و با قلم مو، نصف باقیمانده مخلوط تخم مرغ و خامه ترش را بمالید. یک ورقه پخت را با قابلمه به مدت 1 ساعت و 15 دقیقه در فر از قبل گرم شده با دمای 180 درجه بفرستید.
بعد از مدتی کاسه گوشت چرخ کرده و برنج آماده است. قابلمه را سر میز سرو کنید.
کاسه سیب زمینی با پر کردن گوشت بیشتر یک غذای جشن است، زیرا پختن آن کمی بیشتر از حد معمول طول می کشد و بسیار زیبا به نظر می رسد، همانطور که می گویند، شرم آور نیست که آن را برای پذیرایی از مهمانان عزیز و اعضای خانواده عزیز روی میز بگذارید. ساده ترین قابلمه شامل پوره سیب زمینیو گوشت چرخ کرده، گزینه های پیچیده تر شامل استفاده اضافی از سبزیجات یا قارچ های مختلف است.
عناصر:
الگوریتم اقدام:
با این کاسه خیلی خوب میاد سبزیجات تازه- خیار، گوجه فرنگی، فلفل دلمه اییا همون سبزی اما ترشی.
کاسرول سیب زمینی با گوشت، البته، خوب است، فقط کالری بسیار بالایی دارد، بنابراین برای کسانی که وزن را کنترل می کنند و سعی می کنند غذاهای رژیمی بخورند، مناسب نیست. برای آنها، دستور پخت کاسه سبزیجات ارائه شده است. همچنین کاملاً رضایت بخش است، زیرا شامل پر کردن گوشت است، اما محتوای کالری آن به دلیل استفاده از کدو سبز و کدو سبز کمتر است.
عناصر:
الگوریتم اقدام:
به همان شکلی که کاسرول تهیه شده بود سرو کنید. غذای جانبی برای چنین ظرفی لازم نیست، به جز این که خیار ترشی یا قارچ ترشی دلپذیری را به مزه می دهد.
پاییز زمان برداشت محصول در باغ و جمع آوری لوازم در جنگل است. از آنجایی که هم سبزیجات محصول جدید و هم قارچ ها به طور همزمان روی میز ظاهر می شوند، این یک نوع سیگنال برای مهماندار است تا از آنها برای تهیه غذاهای خوشمزه، به عنوان مثال، همان کاسه ها استفاده کند.
طبیعتا، پر کردن گوشتغذا را خوشمزه تر و رضایت بخش تر می کند ، که مورد استقبال مثبت نیمه مذکر خانواده قرار می گیرد و دختران از بخشی از یک کاسرول زیبا ، معطر و بسیار خوشمزه امتناع نمی کنند.
عناصر:
الگوریتم اقدام:
خانم های خانه دار که قبلا چنین غذایی را تهیه کرده اند می گویند که با کمپوت در دمای اتاق به خوبی می آید.
ساده ترین غذا - پاستا دریایی، وقتی فقط شاخ، رشته فرنگی یا ورمیشل آب پز را با گوشت چرخ کرده سرخ شده مخلوط می کنید، برای همه شناخته شده است. اما، اگر همان محصولات در لایه ها گذاشته شوند، با مقداری سس غیر معمول ریخته شوند، یک شام معمولی واقعاً جشن می شود.
عناصر:
الگوریتم اقدام:
کاسرول تمام شده ظاهر زیبایی دارد، مخصوصاً وقتی گرم است خوب است. در حالت ایده آل، سبزیجات تازه را می توان با آن سرو کرد - گوجه فرنگی کبود، فلفل زرد و خیار سبز.
چگونه گاهی می خواهید به دوران کودکی برگردید، به گروه مورد علاقه خود بروید مهد کودکو پشت یک میز کوچک بنشین و تا آخرین خرده یک کاسه گوشت خوشمزه بخورید، همان کاسه گوشتی که آن زمان روح به آن دروغ نمی گفت، اما اکنون جایگزینی وجود ندارد. خوب است که دستور العمل های "کاسرول دوران کودکی" امروز در دسترس است و بنابراین فرصتی وجود دارد که سعی کنید آن را در خانه درست کنید.
عناصر:
الگوریتم اقدام:
هنگام سرو، مانند باغچه، به مربع های مرتب برش دهید. برای چشیدن می توانید با عزیزانتان تماس بگیرید.
روش کلاسیک پخت کاسرول پختن در فر است. اما در سال های اخیر، یک جایگزین جالب ظاهر شده است، به عنوان مثال، استفاده از اجاق گاز آهسته. طعم کاسرول هایی که به این روش تهیه می شوند بدتر نیست و این روند بسیار راحت تر و لذت بخش تر است.
عناصر:
الگوریتم اقدام:
به سرعت، زیبا و با پوسته قرمز - به لطف اجاق گاز آهسته!
گوشت خوک چرخ شده بهتر است با گوشت های کم چرب مخلوط شود. گوشت چرخ کرده را با ادویه و نمک مورد علاقه خود مزه دار کنید.
اگر گوشت چرخ کرده را به صورت خام در یک قابلمه بریزید، می توانید یک تخم مرغ را در آن بشکنید، سپس از بین نمی رود.
می توانید با اضافه کردن پیاز قهوه ای یا هویج یا هر دو آزمایش کنید.
قارچ خواهد شد علاوه بر خوبدر هر دو کاسه سیب زمینی و سبزیجات.
ما منتظر نظرات و امتیازات شما هستیم - این برای ما بسیار مهم است!
قابلمه گوشت - اصول کلیو روش های پخت
باید سریع بپزه ناهار مقوی? سپس یک قابلمه همان چیزی است که شما نیاز دارید. مطلقاً هر سبزی، غلات، میوه، گوشت و حتی فرنی که از دیروز باقی مانده برای او مناسب است. ما به شما دستور العمل هایی برای کاسرول گوشت پیشنهاد می کنیم. بیشتر اوقات برای تهیه آنها از گوشت چرخ کرده یا فیله های ریز خرد شده استفاده می شود ، زیرا قطعات بزرگ به خوبی پخته نمی شوند. و برای اینکه غذا کاملا آبدار باشد، فراموش نکنید که آن را با سس مناسب مزه دار کنید.
کاسرول گوشت را می توان هم در فر و هم در فر پخت اجاق مایکروویو. بیست دقیقه - و خوشمزه، رضایت بخش، ظرف آبداربا عطر خود می درخشد و پوسته قرمز اشتها آور آن هیچ یک از اعضای خانواده را بی تفاوت نخواهد گذاشت. چنین عشقی به کاسه های گوشتی کاملاً قابل درک است. از این گذشته ، نه تنها سریع و خوشمزه است ، بلکه بسیار مقرون به صرفه است - می توان از باقی مانده های غذایی که از دیروز دور ریخته نشده است استفاده کرد: ماکارونی ، برنج ، گندم سیاه ، تکه های سوسیس ، پنیر و غیره. کاسرول خوب است زیرا هیچ قانون خاصی برای آن وجود ندارد - محصولات را به میزان دلخواه خود آزمایش کنید.
کاسرول گوشت - تهیه غذا
ماده اصلی کاسرول ما گوشت است. مطلقاً هر کاری انجام می دهد: مرغ، گوشت خوک، گوشت گاو، خرگوش یا سایر انواع دلخواه شما. به عنوان یک قاعده، برای پختن گوشت با چرخ گوشت یا چاقوی آشپزخانه آسیاب می شود. روش دوم به زمان بیشتری نیاز دارد، زیرا قطعات نباید خیلی بزرگ باشند. به عنوان یک جایگزین، یک گوشت چرخ کرده به خوبی آزمایش شده، که دقیقاً به موقع برای این مناسبت خریداری شده است، عالی است.
دستور 1: کاسرول گوشت روسی
این قابلمه شما را در غیرقابل پیش‌بینی‌ترین شرایط زمانی که نیاز به پختن غذای سریع و خوشمزه دارید، نجات می‌دهد. لیست مواد بسیار ساده و در دسترس همه است.
عناصر:
- 10 عدد سیب زمینی
- چهار عدد هویج
- چهار عدد پیاز
- گوشت چرخ کرده (گوشت خوک و گاو) 600 گرم.
- 150 گرم هر پنیر سفت
- سرسبزی
- ادویه برای گوشت
- یک و نیم لیوان آب (آب گوشت)
- دو میز دروغ. خامه ترش
- چهار قاشق غذاخوری سس مایونز
- یکی دو حبه سیر
- یک قاشق غذاخوری سس کچاپ
روش پخت و پز:
1. سیب زمینی ها را پوست بگیرید، به صورت دایره های نازک برش دهید و نیمی از آن را در یک لایه یکنواخت در کف ورقه پخت چرب شده قرار دهید. کمی ادویه نمکی برای گوشت (یا نمک + فلفل) بپاشید.
2. گوشت چرخ کرده را در لایه دوم قرار دهید. همچنین کمی با ادویه بپاشید. پیاز را به صورت حلقه ای خرد کرده و روی گوشت چرخ کرده قرار دهید. بعد، ظرف را با هویج رنده شده بپاشید. و با باقی مانده سیب زمینی بپوشانید. با ادویه ها مزه دار می کنیم.
3. سس را درست کنید: آب جوشیده ( آب گوشت) با خامه ترش، سس مایونز، سس کچاپ، سیر خرد شده و سبزی ها مخلوط کنید. نمک (نمک اضافه نمی کنیم، زیرا غذاهای جامد ما از قبل شور هستند).
4. ظرف خود را با سس به دست آمده بریزید و به مدت یک ساعت به فر بفرستید (در دمای 200-230 درجه سانتیگراد می پزیم). پانزده دقیقه قبل از آماده شدن، قابلمه را بیرون می آوریم و روی آن را با پنیر رنده شده می پاشیم. سپس دوباره در فر قرار دهید تا تمام شود.
دستور 2: کاسرول با گوشت و کدو سبز
آیا تا به حال کاسه آبجو امتحان کرده اید؟ اگر نه، پس حتما آن را امتحان کنید. البته آبجو باید بدون الکل باشد و کدو سبزی که غذا را تشکیل می دهد باید جوان باشد (کمی بزرگتر از یک خیار بزرگ). در دستور غذا، گوشت گاو را می توان با هر نوع گوشتی به سلیقه شخصی خود جایگزین کرد.
عناصر:
- 400 گرم گوشت گاو
- سه عدد تخم مرغ
- نصف لیوان شیر
- 300 گرم کدو سبز (بدون دانه)
- سه قاشق غذاخوری پنیر رنده شده
- سر پیاز
- 150-170 گرم. سوسیس دودی
- 150 میلی لیتر آبجو
- دو قاشق غذاخوری (قاشق غذاخوری) کره
- به مزه نمک، فلفل
- برای تزئین سبزی
روش پخت و پز:
1. فیله گوشت گاو را با چاقو ریز خرد کنید، خرد کنید سوسیس دودی. پیاز را به مکعب های کوچک خرد کنید. مواد پخته شده را در تابه تفت دهید تا نیم پز شود.
2. سپس ماءالشعیر را در تابه بریزید و نمک و فلفل را اضافه کنید و حدود چهل دقیقه بجوشانید.
3. کدو سبز را به مکعب های کوچک برش دهید و جداگانه در کره تفت دهید.
4. قالب را چرب کرده و خورش را با ماءالشعیر و کدو سبز به صورت لایه لایه بچینید و مواد را به طور متناوب بچینید. تخم مرغ ها را کمی با چنگال بزنید. نمک، با شیر و پنیر رنده شده مخلوط کنید. محتویات تابه را با سس به دست آمده بریزید.
5. ظرف را به فر می فرستیم و حدود بیست دقیقه با دمای 200 درجه سانتی گراد می پزیم. هنگام سرو، ماهیتابه را با سبزیجات خرد شده بپاشید.
دستور 3: کاسرول با گوشت، برنج و سبزیجات
قابلمه گوشتبا سبزیجات و برنج - یک ظرف همه کاره است یک وعده غذایی کامل. تصور کنید به جای اینکه برنج را جداگانه بجوشانید، سبزیجات را خورش دهید و بپزید کتلت گوشت، می توانید همه اینها را در یک ظرف ترکیب کنید - مخلوط کنید، سس بریزید و سریع در فر بپزید.
عناصر:
- 100 گرم برنج
- دو عدد بادمجان متوسط
- دو عدد پیاز
- چهار حبه سیر
- طعم نعناع
- 400 گرم گوشت گوسفند چرخ شده
- 400 گرم گوجه فرنگیها
- سه قاشق غذاخوری روغن نباتی
- 30 گرم کره
- دو خیابان قاشق آرد
- نصف لیوان شیر
- به مزه جوز هندی
- 100 گرم پنیر
روش پخت و پز:
1. بادمجان ها را دایره ای برش بزنید و نمک بزنید و نیم ساعت بگذارید تا نمک تلخی آن را بگیرد. سپس آب آن را آبکش کرده و دایره ها را تا نیمه تفت دهید. برنج را نیز می پزند تا نیم پز شود.
2. پیاز را جداگانه تفت دهید گوشت گوسفند چرخ شده(ابتدا پیاز را اضافه کنید سپس گوشت چرخ کرده را اضافه کنید). در صورت لزوم روغن زیادی اضافه نکنید - کمی مایع. در انتها گوجه فرنگی خرد شده، نعناع و سیر خرد شده را می گذاریم. نمک، فلفل، مخلوط کنید.
3. سس بشامل درست می کنیم: برای این کار آرد را در روغن نباتی سرخ کنید، سپس شیر را در آن بریزید و یادتان باشد مدام هم بزنید. در نتیجه باید سس قوام خامه ترش را بدست آوریم. فلفل و جوز هندی را به مزه اضافه کنید.
4. و حالا نکته اصلی، به صورت لایه ای قرار دهید:
- برنج
— گوشت چرخ کرده خورش
- برش های بادمجان
- دوباره برنج
- گوشت چرخ کرده
- برش های بادمجان
5. همه چیز را با سس بشامل بریزید. به مدت ده دقیقه داخل فر میفرستیم. بیرون می آوریم، با پنیر رنده شده می پاشیم و دوباره - در فر تا زمانی که یک پوسته طلایی تشکیل شود. ظرف آماده است. اشتهای خوب همگی!
کاسرول گوشت - نکات مفید سرآشپزهای با تجربه
- اگر قصد دارید از کاسرول درست کنید قطعات بزرگگوشت، سپس ابتدا آنها را با چکش آشپزخانه یا دسته یک چاقوی بزرگ بکوبید. این کار بسیار ساده انجام می شود: گوشت به برش ها بریده می شود، پوشیده می شود فیلم چسبناکو از هر دو طرف می جنگد.
- اگر در دستور پخت از پنیر استفاده شده است که روی ظرف می پاشند، باید در آخر آن را اضافه کنید، در غیر این صورت ظرف زودتر خشک می شود یا می سوزد.
15.09.2018
شما نمی توانید گوشت را سریع بپزید. اما هنوز باید با چیزی سرو شود! ما پیشنهاد می کنیم برای چیزهای دلپذیرتر در زمان صرفه جویی کنیم. هم گوشت و هم غذای جانبی را در یک زمان درست می کنیم: یک ظرف جهانی - کاسرول گوشت چرخ کرده در فر آماده می کنیم. دستور العمل های او و توصیف همراه با جزئیاتروند زیر را ببینید!
اگر عاشق کتلت هستید، اما همیشه زمان (یا تمایل) کافی برای تهیه آنها ندارید، به دستور پخت کاسرول گوشت چرخ کرده در فر توجه کنید. همچنین یک جایگزین عالی برای کسانی است که مجاز به خوردن غذاهای سرخ شده نیستند. برای تهیه چنین ظرفی نیازی به صرف زمان و تلاش زیادی نیست. فقط 40 دقیقه - و شما یک ناهار کامل و مهمتر از همه خوشمزه را آماده خواهید داشت!
نصیحت! برای این غذا بهتر است از گوشت گاو یا مرغ استفاده کنید، زیرا از گوشت چرخ کرده چرب، قابلمه شل می شود و وقتی می خواهید آن را تکه تکه کنید، فقط از بین می رود.
پختن کاسه گوشت با گوشت چرخ کرده کار خیلی سختی نیست. کافی است همه مواد را آماده کنید، آنها را در لایه ها بچینید، روی سس بریزید، بپزید - و تمام! اما امروز پیشنهاد می کنیم این غذا را به روشی خاص درست کنید. طبق دستورالعمل ما، یک کاسه گوشت چرخ کرده اصلی، زیبا، آبدار و بسیار خوشمزه دریافت خواهید کرد!
یکی از مهمترین ترکیبات موفقمحصولاتی که از آن کاسرول خوشمزه- ماکارونی با گوشت چرخ کرده. این یک وعده غذایی نسبتا رضایت بخش و پر کالری است که می تواند کل خانواده را سیر کند. و برای کاهش تعداد کیلو کالری، فقط گوشت گاو، مرغ یا گوساله را به جای گوشت خوک مصرف کنید. اما به یاد داشته باشید که خوشمزه ترین مخلوط گوشت خوک و گوشت گاو است.
کاسرول گوشت در فر یا به عبارت دقیق تر کاسه گوشت چرخ کرده در فر، غذای بسیار ساده ای است که نیازی به آن ندارد. تلاش های ویژهو هزینه های زمان با این حال، این غذا یک مزیت آشکار نسبت به غذاهای مشابه دارد. غذاهای سرخ شده. کاسرول گوشت چرخ کرده از چیزی که در حال حاضر در یخچال است تهیه می شود و در عین حال همیشه خوشمزه و اصلی می شود.
جزء اصلی همه این کاسرول ها گوشت چرخ کرده است. می تواند به انتخاب شما باشد: گوشت خوک، گوشت گاو، مرغ. همه چیز مواد اضافیقابلمه ها را می توان همانطور که می خواهید برنامه ریزی کرد، در حالی که منطقی نشان می دهد فانتزی آشپزی. در کاسه ها، همراه با گوشت، می توانید با خیال راحت سبزیجات، پاستا، تخم مرغ، پنیر، سبزی ها و غیره را وارد کنید. این به شما امکان می دهد غذاهای متنوعی را امتحان کنید: کاسرول گوشت در فر با سیب زمینی، کاسرول گوشت با ماکارونی در فر، کاسرول گوشت با تخم مرغ در فر، کاسرول گوشت با برنج در فر و غیره.
هر مجموعه ای از محصولاتی را که انتخاب کنید، به درستی با گوشت چرخ کرده ترکیب شده و در فر پخته شده باشد، لطافت و لطافت بسیار خوبی به شما می دهد. غذای خوشمزه- قابلمه گوشت در فر. دستور العمل، اگرچه قوانین اساسی آماده سازی را مشخص می کند، اما به شما امکان می دهد فردیت خود را نشان دهید. اگر قبلاً مجبور به طبخ این غذا نبوده اید، به شما توصیه می کنیم نه تنها دستور العمل ها، بلکه عکس ها را نیز مطالعه کنید. بنابراین در پخت کاسه گوشت در فر دچار اشتباهات آزاردهنده نخواهید شد. عکس به مقاومت در برابر قوانین اساسی کمک می کند. ماهیتابه گوشت در فر، دستور پخت با عکسی که برای خود انتخاب کرده اید، قطعا خوشمزه خواهد شد و خانواده شما از شما می خواهند که آن را بیشتر بپزید.
ابتدا کاسه گوشت را با سیب زمینی در فر امتحان کنید، دستور پخت آن ساده و قابل اعتماد است، هیچ اشتباهی وجود نخواهد داشت، اما غذای آمادهمطمئنا همه را راضی می کند
ما به شما یک ردیف می دهیم نکات مفیدطرز پخت کاسرول گوشت در فر:
برای تهیه دیگ لازم نیست گوشت چرخ کرده را از قبل سرخ کنید. می توان آن را به صورت خام استفاده کرد، اما زمان پخت کمی افزایش می یابد.
در صورت تمایل می توان شوید را به گوشت چرخ کرده اضافه کرد. در این مورد، ظرف طعم تند به دست می آورد.
ظرف شما زیبا خواهد شد پوسته طلاییاگر با سفیده تخم مرغ آغشته شود؛
10 دقیقه قبل از پایان پخت، روی آن را با پنیر رنده شده بپاشید. هنگام سرو، قابلمه را با گیاهان تازه تزئین کنید.
قابلمه را می توان به برش های منظم برش داد. برای این کار اجازه دهید 15 دقیقه بعد از فر بماند. در این مدت خنک نمی شود، بلکه بهتر برش می دهد.
اگر ظرف به هر دلیلی سرد شده است، می توانید با خیال راحت آن را دوباره گرم کنید. این کار را در فر و مایکروویو انجام دهید.
اگر فرصت دارید، گوشت چرخ کرده را خودتان بپزید، در فروشگاه همیشه از کیفیت لازم برخوردار نیست.
گوشت چرخ کرده را می توان از قبل آماده کرد و برای مدت طولانی منجمد کرد. بهتر است این کار در کیسه های فریزر مخصوص انجام شود.
سپس گوشت چرخ کرده منجمد بهتر است رنده شود.
برای آبدار شدن بعد از یخ زدایی باید پیاز ریز خرد شده را به گوشت چرخ کرده اضافه کنید.
کاسرول گوشت یک غذای محبوب در بسیاری از کشورها است. در ایتالیا به آن لازانیا و در یونان و بلغارستان به آن موساکا می گویند. گوشت مرغ اغلب برای پخت و پز استفاده می شود، زیرا خیلی سفت نیست، آبدار بودن را حفظ می کند و خیلی سریع پخته می شود.
برای خوشمزه‌تر شدن کاسه، سرآشپزها آن را با سس سرو می‌کنند. این می تواند خامه ترش معمولی، قارچ یا سس گوجه فرنگی, برای لذیذهای خاص بکامل.
ما چندین ارائه می دهیم دستور العمل های جالببا توضیحات مرحله به مرحلهو عکس برای درک بصری اقدامات. در مورد مفید بخوانید!
بیایید آموزش آشپزی را با دستور پخت کاسه گوشت در فر با عکس از هر مرحله شروع کنیم. طعم آن بسیار جالب است و شبیه به رول کلم است. و همه به لطف این واقعیت است که ترکیب شامل کلم است. آبدار، خوشمزه، خوش طعم، زیبا و آبدار به نظر می رسد. می توان آن را هم برای خانواده و هم برای میز جشن سرو کرد.
شما نیاز دارید: 0.25 کیلوگرم کلم سفید، یک سر پیاز، یک پوند گوشت خوک، 0.1 کیلوگرم برنج، 2 هویج، 4 قاشق غذاخوری. روغن سبزیجات، همان مقدار خامه ترش و 2 قاشق غذاخوری. رب گوجه فرنگی. علاوه بر این شما نیاز دارید: فلفل، ادویه جات ترشی جات، نمک و 0.15 لیتر آب.
فرآیند پخت و پز:
قابلمه تمام شده را می توان قبل از سرو با گیاهان خرد شده پاشید.
اغلب کودکان می خواهند آنچه را که در باغ به آنها داده می شود بپزند. امروز راز درست کردن یک کاسه گوشت لطیف مانند مهدکودک که با ذوق خورده می شود را فاش می کنیم.
برای تهیه خوشمزه به محصولات زیر نیاز دارید: یک لیوان برنج آب پز، هر کدام یک هویج و یک سر پیاز، 0.6 کیلوگرم گوشت چرخ کرده، 3 تخم مرغ، ادویه، نمک، 2 قاشق غذاخوری. خامه ترش و روغن نباتی.
آشپزی:
ظرف تمام شده را تکه تکه کنید، با گیاهان تزئین کنید و می توانید با بچه ها برای ناهار تماس بگیرید.
گوشت چرخ کرده معمولاً به غذاهای مختلف مانند پای، شیرینی، پنکیک اضافه می شود. اما ما به شما پیشنهاد می کنیم که گوشت چرخ کرده را در فر بپزید. در این صورت نقش یک پوسته را بازی می کند و داخل آن یک تخم مرغ پر می شود.
برای پخت و پز، می توانید از هر گوشتی (گوشت خوک، گوشت گاو، مرغ یا مخلوطی از آنها) استفاده کنید. شکل تهیه غذا باید مانند نان باریک باشد.
برای پخت و پز شما نیاز دارید: یک پیاز، 4 تخم مرغ، 0.12 کیلوگرم بیکن دودی، 0.1 کیلوگرم پنیر، همان پودرهای سوخاری 0.7 کیلوگرم گوشت چرخ كرده، 2 حبه سیر 0.2 کیلوگرم پنیر خامه ایو ادویه جات ترشی جات
آشپزی:
قالب گوشت را به مدت 50 دقیقه در فر قرار دهید. دما باید 180 درجه باشد.
ظرف آماده شده را به مدت 10 دقیقه در فر بگذارید، سپس به ظرف منتقل کنید، برش دهید قطعات تقسیم شدهو با گیاهان خرد شده پاشیده شده روی میز سرو کنید.
کاسه گوشت با سیب زمینی و گوشت چرخ کرده پخته شده در آرام پز به لطف این دستگاه هوشمند بسیار سریع پخته می شود. علاوه بر این، به خوبی پخته می شود و در عین حال آبدار بودن را نیز حفظ می کند. در قلک شما ساده ترین و سریع ترین دستور غذا.
اگر سیب زمینی رنده شده آب زیادی داد، باید توده را کمی فشار دهید و فقط بعد آن را به گوشت چرخ کرده بفرستید.
برای پخت و پز، شما باید در دسترس داشته باشید: 0.5 کیلوگرم هر گوشت چرخ کرده، یک سر پیاز، 0.4 کیلوگرم غده سیب زمینی، 0.1 کیلوگرم پنیر، 2 تخم مرغ نمک.
فرآیند پخت و پز:
در پایان پخت، ظرف را 10 دقیقه دیگر بدون باز کردن درب آن بگذارید. این برای او لازم است که "چاپ کند".
سپس کاسه را با دقت برگردانید و قابلمه را روی ظرف قرار دهید. قطعات را برش دهید و با گیاهان بپاشید، روی میز سرو کنید و برای شام با خانواده تماس بگیرید.
در نهایت دستور پخت کاسه گوشت بوبوتی. این غذا از آفریقای جنوبی می آید، اما توسط مالزیایی ها اختراع شد. از نظر ظاهری بسیار زیبا با ترکیبی عالی از شیرین، شور و تند. سعی کنید این معجزه گوشت را بپزید تا مدت زیادی روی میز شما بنشیند.
این غذا از ادویه های زیادی استفاده می کند. بنابراین، ما توصیه نمی کنیم آن را برای اولین بار برای تعطیلات آماده کنید. ادویه ها ممکن است برای مهمانان غیرعادی باشد. ابتدا آن را با خانواده خود امتحان کنید.
برای تهیه یک شاهکار به: دو سر پیاز، 4 حبه سیر، 0.1 کیلوگرم نان، یک تکه کوچک (25 گرم کافی خواهد بود) نیاز دارید. کره، یک کیلوگرم گوشت گاو، دو عدد تخم مرغ، یک عدد پیاز قرمز، 0.3 لیتر شیر، 0.25 کیلوگرم زردآلو خشک. از ادویه جات استفاده: 3 عدد. میخک، 5 نخود فلفل دلمه ای، 2 قاشق غذاخوری. کاری، همان مقدار مربای هلو و کشمش، 6 عدد لور، 1 قاشق غذاخوری. شکر قهوه ای، ½ قاشق چایخوری فلفل چیلی، نمک به دلخواه و 50 میلی لیتر سرکه شراب.
آشپزی:
در حالی که ظرف در حال پختن است، باید سس چاتنی را آماده کنید. زردآلوهای خشک را در ظرفی بریزید و آب جوش بریزید و بگذارید نیم ساعت بماند. پس از گذشت زمان، میوه ها را بیرون کشیده و به همراه سیر، شکر، پیاز قرمز، چیلی، آب و سرکه در مخلوط کن بریزید. همه اینها را خوب آسیاب کنید و در قابلمه بریزید و بجوشانید تا سس غلیظ شود.
حالا شما می دانید که چگونه کاسه گوشت را برای یک غذای خانوادگی یا تعطیلات بپزید. این غذا خوب است زیرا می توانید با خیال راحت با اضافه کردن خامه، ادویه جات ترشی جات مختلف، سبزیجات، میوه های خشک شده (به عنوان مثال، آلو با مرغ خوب می شود) آزمایش کنید. حتی یک کاسرول کلاسیک را می توان با یک سس لذیذ زنده کرد.
