مانیک روی شیر در یک اجاق گاز آهسته یک دستور العمل کلاسیک است. مانیک در اجاق گاز آهسته روی شیر مانیک را با شیر ترش در اجاق گاز آهسته قرار دهید

مانیک روی شیر در یک اجاق گاز آهسته یک دستور العمل کلاسیک است. مانیک در اجاق گاز آهسته روی شیر مانیک را با شیر ترش در اجاق گاز آهسته قرار دهید

محصولات:

  • شیر - 1 قاشق غذاخوری.
  • سمولینا - 1 قاشق غذاخوری.
  • شکر - 1 قاشق غذاخوری.
  • آرد گندم - 1 قاشق غذاخوری.
  • تخم مرغ - 3 عدد.
  • کره - 150 گرم
  • پودر بیکینگ - 1 قاشق غذاخوری
  • وانیلین - در نوک چاقو یا 1 قاشق چایخوری. شکر وانیلی

اگر به یک شیرینی خوشمزه و تهیه شده آسان نیاز دارید ، این دستور العمل برای شما مناسب است. ماننیک همیشه با هر مهماندار به خوبی معلوم می شود. و پختن مانا در یک اجاق گاز آهسته ، دستور غذا را کمی ساده تر می کند.

مانیک قابل تهیه است روش های مختلف: ، ماست ، خامه ترش یا شیر. در این دستور العمل از شیر استفاده کردم ، اما با هر نوع لبنیات ، پای به همان اندازه خوشمزه می شود. و تمام راز در حلال است ، اوست که کمک می کند تا کیک با شکوه و یک دانه به یک دانه تبدیل شود. روی یک آرد کیک کاملاً متفاوت خواهد شد.

چنین پای می تواند جایگزین مناسبی باشد.

  • مانیک را می توان به کودکان بالای 2 سال داد.

دستور العمل مانیکا در چندکاره با شیر با یک عکس:

1. محصولات را برای مانا آماده کنید. نسبت محصولات بسیار ساده است: شکر ، آرد ، سمولینا و شیر - هر کدام 1 لیوان. سه تخم مرغ ، 150 گرم. روغن و بیکینگ پودر با وانیل.

2. سمولینا را به شیر اضافه کنید. بگذارید حداقل 20 دقیقه مخلوط شود. و بهتر از 30.

2. کره کمی ذوب شده را به مخلوط تهیه شده مانتو شیر اضافه کنید.

3. در یک کاسه جداگانه ، تخم مرغ ها را با شکر مخلوط کنید.

4. و کمی با ضرب و شتم آنها را بزنید. برای ضرب و شتم توده سفید لازم نیست.

5- مخلوط تخم مرغ مورد ضرب و شتم را به سمولینا اضافه کرده و مخلوط کنید.

6. اکنون نوبت مواد خشک است. آرد را به مخلوط اضافه کنید ، که قبلاً از طریق الک ریخته می شود. آی تی نکته مهملازم است تا مانا در مولتی کوکر کمی سست شود.

7. با هم مخلوط شده و چنین خمیر مایع را بدست آورید.

8. گلدان گلدان را به آرامی با یک تکه چرب کنید کرهو همچنین تابه را با محلول بپاشید.

9. خمیر را درون کاسه بریزید.

10- من در حال تهیه مانا در multicooker Polaris 0517 هستم اما حالت ذکر شده برای مارک های دیگر که در آن حالت پخت وجود دارد مناسب خواهد بود. می تواند Redmond و Panasonic و Philips و غیره باشد.

حالت پخت ، زمان - 1 ساعت.

11- پس از 1 ساعت ، مانا در اجاق گاز آهسته آماده خواهد شد. در بالای آن سبک است ، اما روی طعم و مزه تأثیر نمی گذارد :).

مانا روی شیر ترش آسان است پای خانگیحتی یک آشپز تازه کار نیز می تواند طبق دستور پیشنهادی آن را طبخ کند. با توجه به اینکه اساس این دستور العمل است سمولینا، کیک هوایی و لطیف دارد و شیر ترش به ساختار متخلخل و قابلیت اطمینان آن می بخشد. در این دستور العمل تغییرات زیادی وجود دارد - با و بدون مواد افزودنی ، آرد را به طور کامل جایگزین سمولینا ، با افزودن کاکائو ، دارچین ، با و بدون آغشته سازی کنید. شما حتی می توانید با تهیه دو یا سه کیک از آن ، یک پای سمولینا را برش دهید و سپس آن را با روغن گیری با هر خامه ای جمع آوری کنید. بنابراین می توانید به سرعت یک کیک خانگی برای مهمانی یکشنبه چای تهیه کنید.

مواد تشکیل دهنده این دستور العمل نیز به هیچ وجه پیچیده نیستند و در هر یخچال وجود دارد. علاوه بر این ، علاوه بر سمولینا ، در دستور العمل مانا اجزای ضروری و واجب وجود ندارد. توالی اختلاط در اینجا هم نقشی ندارد. اگر می خواهید آن را در فر بپزید ، بهتر است از آن استفاده کنید قالب تفلون، درجه حرارت را روی 220 درجه سانتیگراد تنظیم کنید و 35 دقیقه پخت کنید. هنگام استفاده از اجاق گاز ، باید تمام وقت مراقب باشید تا مانع از شروع سوختن شروع نشود. اگر این اتفاق بیفتد ، قالب را با فویل در بالا بپوشانید.

اگر آن را در اجاق گاز آهسته طبخ کنید ، این کار حتی ساده تر نیز می شود ، زیرا نیازی به نگرانی در مورد آتش زدن کیک نیست ، واحد آشپزخانه همه کارها را به خودی خود انجام می دهد.

عناصر

  • 3 عدد تخم مرغ؛
  • 1 فنجان شکر؛
  • 1 فنجان شیر ترش (به عنوان یک گزینه ، می توانید از کفیر ، ماست ، نوشیدن ماست استفاده کنید - اگر مزه دار باشد ، طعم غذای نهایی جالب تر خواهد بود)؛
  • 120 گرم کره (قابل مصرف است کره شکلات);
  • 0.5 قاشق چایخوری جوش شیرین؛
  • 1 کیسه قند وانیلی؛
  • 1 فنجان سمولینا؛
  • 2/3 فنجان آرد؛
  • شکر یخ برای آبپاش.

فرآیند پخت و پز

1. با مخلوط کن ضرب و شتم یا تخم مرغ را با شکر وانیل و شکر گرانول ضرب کنید.

2. کره را ذوب کنید - انجام این کار راحت است اجاق مایکروویوبا قرار دادن یک تکه روغن در یک کاسه یا فنجان و قرار دادن آن در حالت گرمایش (معمولاً 1 دقیقه کافی است).

3. کره ذوب شده را درون مخلوط شکر و تخم مرغ بریزید ، مخلوط کنید ، داخل شیر ترش بریزید ، سودا بگذارید.

4- شما باید همه چیز را دوباره کاملاً مخلوط کنید ، سپس آرد را اضافه کنید ، به هم زدن ادامه دهید و در آخر سمولینا را اضافه کنید.

مخلوط برای مانا باید قوام شبیه سس مایونز باشد. یک بار دیگر ، همه چیز را به خوبی مخلوط کنید و در صورت دلخواه می توانید کشمش (آجیل ، میوه آب نبات ، زغال اخته خشک ، تکه های شکلات ، مارشملو و غیره) اضافه کنید.

5- قسمت داخلی قابلمه قابلمه را با کره روغن کاری کنید ، خمیر را درون آن قرار دهید و قسمت بالای آن را با یک کفپوش صاف کنید. کاسه را در جعبه چندکاره نصب کنید ، درب آن را ببندید ، حالت "پخت" را تنظیم کنید و زمان 60 دقیقه است. پس از پخت و پز ، درب چندکاره را باز کنید و بگذارید ظرافت به مدت 10-15 دقیقه خنک شود.

6. سپس ، مانا را با دقت از کاسه multicooker جدا کنید ، آن را روی ظرف بگذارید ، بگذارید کاملاً خنک شود و آنرا بپاشید شکر یخ زده. مانا ما روی شیر ترش آماده است.

فراموش نکنید که یک نظر و bon appetit بگذارید!

بالای صفحه

انتهای صفحه

vkuspirog.ru

طرز تهیه مانا در شیر - دستور العمل های مرحله به مرحله با عکس

ماننیک از شیر به دلیل سادگی ، تغذیه و طعم آن قدردانی می شود. استفاده از سمولینا به دسر عطر نرم و دلپذیری می بخشد و با ریختن بیسکویت تمام شده پس از پخت و پز با یک محصول لبنی ، آن را اشباع ، شیرین و آبدار خواهید کرد. به عنوان یک جزء دیگر ، مرسوم است که از پودر کاکائو استفاده کنید ، که باعث ایجاد طعم و رنگ مناسب شکلات می شود.

طرز تهیه مانیک در شیر

برای تهیه پای سمولینا در شیر ، باید برای تهیه دسر و پخت و پز قوانین اساسی را رعایت کنید:

  • تخم مرغ ها را با همزن در یک کاسه با شکر ضرب کنید تا یکدست شود.
  • در یک کاسه جداگانه ، یک لیوان فرآورده های لبنی را گرم کنید (بدون آنکه به یک نقطه جوش بیاورید) ، کره کره ، کاکائو (در صورت موجود بودن در دستور العمل موجود) را آغشته کنید و با مخلوط تخم مرغ مخلوط کنید.
  • سپس سمولینا ، آرد گندم ، بیکینگ پودر را اضافه کرده و مدتی بگذارید تا خمیر ورم شود.
  • بعد از آن کاملاً مخلوط کرده ، درون قالب بریزید و در دمای 180 درجه برای 40 دقیقه در فر بپزید. مراقب آمادگی باشید.
  • در آخر ، یک لیوان شیر گرم (می توانید با کاکائو مخلوط کنید) را روی یک پای داغ بریزید ، جذب می شود. مانیک روی شیر باید در یخچال سرد شود.

طرز تهیه مانا در شیر در فر

این دستورالعمل کلاسیک ، که کودکان و بزرگسالان با لذت از آن به عنوان جایگزین فرنی یاد می کنند ، ساده و قابل درک است. کیک کیک شیرین ، آبدار و نرم و همچنین بسیار مغذی و سالم است (به خصوص اگر از کشمش ، میوه های خشک ، میوه های شیرین یا آجیل استفاده می کنید). برای تهیه ظرف به مخلوط کن یا مخلوط کن نیاز دارید تا خمیر درست شود و تخم مرغ ها را با شکر بزنید. این دستور العمل مانا در شیر در فر شامل پخت تا زمانی که پخته شود (به شکل ترد). تزیین دانه های نارگیل، برگ نعناع یا توت ها - اساس یک غذای خوشمزه است.

راز ظرف ترکیب صحیح اجزای اصلی از جمله پودر پخت ، تخم مرغ و سمبل است. سطح شکوه و جلال به مقدار عنصر اول بستگی دارد غذای تمام شده. برای دستیابی به قوام کامل خمیر تغییرات مختلف را امتحان کنید. کفیر در مواردی تهیه می شود که به کیک متخلخل زیاد با پایه نرم احتیاج داشته باشد. فرایند خیساندن در این حالت یک مؤلفه مهم است که در حساسیت به ساختار ظروف نقش دارد. داخل آن مجاز است توت فرنگی ، تمشک ، سیب را اضافه کنید و با مربا یا خامه ترش سرو کنید.

مانیک روی شیر را در یک اجاق گاز آهسته قرار دهید

این دستور العمل خوشمزه مانع روی شیر در اجاق گاز آهسته در فرایند پخت و پز ساده است ، زیرا پخت طبق برنامه خاصی انجام می شود. کلیه مؤلفه ها طبق جداگانه از قبل آماده شده اند دستورالعمل سنتی. برای صرفه جویی در هزینه ، شیر را می توان با شیر خشک رقیق شده ، و کره با مارگارین جایگزین کرد. در اینجا می توانید در نهایت از مربا استفاده کنید تا طعم شما غنی تر و شیرین تر شود.

مانیک روی شیر - دستور العمل هایی با عکس

مانیک همراه با شیر نوعی غذای خانگی کلاسیک است که به سرعت تهیه می شود. در این دستور العمل ، ابتدا همه اجزاء باید در یک ظرف گذاشته شده و با همزن مخلوط شوند تا یک خمیر همگن تشکیل شود (ابتدا روغن را برای نرم بودن در دمای اتاق بایستید). مخلوط تمام شده را در ظرفیت مولتی کوکر قرار دهید و در آنجا بگذارید تا نیم ساعت در آن بماند ، به طوری که بلند شود. حالت "پخت" را روشن کنید و تا پایان برنامه طبخ کنید ؛ بلافاصله آن را از بین نبرید تا شکسته نشود.

مانیک روی شیر بدون آرد

  • خدمات برای هر کانتینر: 6 نفر.
  • آشپزخانه: روسی.
  • مشکل در پخت و پز: متوسط.

پای بدون اجزای اصلی کم لطافت و کل است. از این گذشته ، هر دو نوع غلات (سمولینا و گندم) از همان غلات استفاده می شوند ، بنابراین خواص آنها مشابه است. مانیتول بدون آرد موجود در شیر به شما امکان می دهد به تراکم برسید. اگر پای را بعداً با شربت یا شیر بریزید ، یک دسر رضایت بخش و اشباع دریافت خواهید کرد که با سایر انواع شیرینی های آبدار فرقی ندارد. در پایان پخت و پز ، برش داده و بگذارید تا کمی خنک شود.

عناصر:

  • کفیر - 200 میلی لیتر؛
  • تخم مرغ - 3 قطعه .؛
  • شکر قند - 1 قاشق غذاخوری.
  • سمولینا - بیش از 1 قاشق غذاخوری.
  • کره - 100 گرم؛
  • سودا ، خاموش با سرکه - 1 قاشق غذاخوری.

روش پختن:

  1. تمام مواد را با همزن ضرب کنید تا یک خمیر محکم به دست بیاید. بگذارید نیم ساعت بماند.
  2. داخل یک ظرف پخت بریزید. به مدت 20 دقیقه در جای گرم بگذارید.
  3. به مدت بیست دقیقه در فر با دمای 180 درجه قرار دهید تا پخته شود.
  4. در پایان ، شربت شیرین (نوشیدن آب و شکر) را اضافه کنید: 100 میلی لیتر مایع گرم روی خود کیک بریزید ، سپس در یخچال بگذارید تا جذب شود.

مانیک با سیب در شیر

  • زمان پخت و پز: 55 دقیقه.
  • خدمات برای هر کانتینر: 7 نفر.
  • هدف: برای صبحانه ، دسر.
  • آشپزخانه: روسی.

مانیک همراه با سیب یک دسر دلچسب برای تمام خانواده است. با قوام ، شبیه به یک کلاسیک است پای سیب، اما به دلیل استفاده از ماده اصلی ، خمیر با شکوه تر است. در صورت مجاز بودن خیس شدن بیدمشک ، مانا با سیب موجود در شیر نرمتر است. برای پختن آن ، خمیر بعد از مخلوط كردن برای حدود بیست دقیقه لازم است. پس از آن ، سیب ها اضافه می شوند. دستور العمل گام به گام با یک عکس به شما در تسلط بر فن آوری آشپزی کمک خواهد کرد.

عناصر:

  • آرد - بیش از یک لیوان؛
  • شکر یخ زده - 100 گرم؛
  • سیب تازه - 150 گرم؛
  • تخم مرغ - 3 عدد؛
  • سودا - 1 قاشق غذاخوری.

روش پختن:

  1. یک خمیر نرم را با ضرب و شتم و زدن با چاشنی مواد اصلی آماده کنید ، به جز تخم مرغ و شکر. آنها را به توده قبلاً شلاق زده اضافه کنید.
  2. سیب ها را در آنجا اضافه کنید و بگذارید دم بکشد. حتما توده آماده شده را قرار دهید ، در غیر این صورت کیک می نشیند.
  3. مخلوط را درون یک ظرف پخت چرب شده با کره یا روغن گیاهی بریزید.
  4. قالب را در فر از قبل گرم شده قرار دهید.
  5. پخت تا پخته شود.
  6. قبل از سرو با شکر پودر شده بپاشید.

مانیک روی شیر بدون تخم مرغ

  • زمان پخت و پز: 55 دقیقه.
  • خدمات برای هر کانتینر: 8 نفر.
  • محتوای کالری: 1050 کیلو کالری.
  • هدف: برای صبحانه ، دسر.
  • آشپزخانه: روسی.
  • مشکل در پخت و پز: متوسط.

ماننیک روی شیر بدون تخم مرغ سریعتر پخته می شود و گزینه ای اقتصادی برای چنین دستور العمل است. در این حالت ، خمیر کمتر سرسبز و نرم است. غالباً از این ترکیب اجزاء برای اضافه کردن میوه (سیب ، آلو ، گلابی) به خمیر استفاده می شود ، می توان برای تهیه یک پایه شکلات ، کاکائو اضافه کرد. قوام ممکن است بهم ریخته تر باشد ، بنابراین حتما آن را با پخته شده مرطوب کنید شربت شکر. این بخشی از روش سنتی پخت و پز نیست ، بنابراین مورد را به صلاح خود انتخاب کنید.

عناصر:

  • سمولینا - 250 گرم؛
  • شکر یخ زده - 150 گرم؛
  • آرد گندم - 150 گرم؛
  • پودر بیکینگ - در اختیار (بیشتر از یک خرج کردن)؛
  • کفیر - 1 قاشق غذاخوری.

روش پختن:

  1. تمام مواد را در یک ظرف مخلوط کنید. علاوه بر این دستور العمل این است که شما نیازی به پیروی از ترتیب علاوه بر این ندارید ، می توانید همزمان همه چیز را درون و بیرون ریخته و ضرب کنید.
  2. سپس بگذارید خمیر برای حدود 20 دقیقه دم بکشد ، پخت تا زمانی که در فر بپزد. پوسته را با خلال دندان چک کنید - نباید خمیر چسبنده ای روی آن باشد. رنگ پخت باید قهوه ای باشد.
  3. با سایر مواد داغ به صورت مربا یا خامه ترش (اختیاری) سرو کنید.

مانیک روی شیر ترش - دستور العمل

  • زمان پخت و پز: 1 ساعت.
  • خدمات برای هر کانتینر: 8 نفر.
  • محتوای کالری: 1100 کیلو کالری.
  • هدف: برای صبحانه ، دسر.
  • آشپزخانه: روسی.
  • مشکل در پخت و پز: متوسط.

شیر ترش اسید مانیک از ترکیباتی است که برای همه افراد آشنا است و در هر فروشگاهی یافت می شود. شیر عادی به بهترین وجه در بازار مصرف می شود ( محصول خانگی پخت و پز بهتر است) ، بعد از اینکه ترش بگذارید. این یک روش مقرون به صرفه برای ایجاد یک دسر خانوادگی است (بزرگسالان و کودکان آن را دوست دارند). پخت و پز برای خانم های خانه دار مبتدی که دوست دارند آشپزی کنند مناسب است اما از ترس از پخت آن می ترسند. در نتیجه ، خمیر الاستیک است ، اما هنگامی که با شربت مرطوب می شود - آبدار و شیرین. مانیک روی شیر ترش به سرعت و حداکثر تا یک ساعت تهیه می شود.

عناصر:

  • شیر ترش - 1 قاشق غذاخوری.
  • سمولینا - 200 گرم؛
  • آرد گندم - 250 گرم؛
  • تخم مرغ - 2 عدد؛
  • شکر (شن) - 1 قاشق غذاخوری.
  • سودا (قاشق چایخوری).

روش پختن:

  1. به طور جداگانه ، خمیر را باید از اجزای اصلی تهیه کرد: آن را با آرد سبوس دار ، سمولینا و شیر ترش را به یک توده کامل بزنید و پانزده تا بیست دقیقه برای جمع کردن خمیر کنار بگذارید.
  2. تخم مرغ ها را با شکر بزنید ، سپس با خمیر ترکیب کنید.
  3. مخلوط را بگذارید تا به مدت 20 دقیقه بماند ، دراز بکشید و فرم را انتخاب کنید ، در دمای حداقل 180 درجه در متوسط \u200b\u200bدمای فر پخت.
  4. با شیر تغلیظ شده یا مربا (خامه ترش) سرو کنید.

مانیک شکلات در شیر

  • زمان پخت و پز: 45 دقیقه.
  • خدمات برای هر کانتینر: 6 نفر.
  • محتوای کالری: 1350 کیلو کالری.
  • هدف: دسر.
  • آشپزخانه: روسی.
  • مشکل در پخت و پز: متوسط.

برای تهیه مانا از شیر ، باید طبق قوانین اساسی دسرها ، پخت و پز رعایت کنید. پخت و پز مطابق این دستور غذا تفاوت چندانی با آنچه که ما به آنها عادت کرده ایم تهیه مانیک شکلات در شیر نباشیم. یک بیسکویت ساده و کرکی با یک خمیر آبدار ، نرم و خیس شده به دست می آید. کفیر به عنوان محصول اصلی لبنیات مورد استفاده قرار می گیرد: می توانید کمی ترش به آن بدهید ، اما مهم است که بیش از حد از آن استفاده نکنید تا پایه ویژگی های اصلی خود را از دست ندهد.

عناصر:

  • کفیر - 1 قاشق غذاخوری.
  • شکر یخ زده - 100 گرم؛
  • آرد گندم - 1 قاشق غذاخوری .؛
  • کاکائو - 3 قاشق غذاخوری. ل.
  • پودر بیکینگ - 1 بسته

روش پختن:

  1. در یک ظرف ، کف ، آرد ، بیکینگ پودر و کاکائو را با هم مخلوط کنید. همه اینها برای تزریق در جای گرم باقی مانده است ، به طوری که خمیر با شکوه به نظر می رسد.
  2. بعد از تزریق خمیر (حدوداً یک ساعت) ، آن را درون قالب قرار داده و بگذارید تا در فر پخته شود تا تمام شود (حداقل نیم ساعت).
  3. هنگام سرو ، کیک سمولینا را با شکر پودر ، کاکائو ، فود ، مربا یا شیر تغلیظ شده تزئین کنید.

مانیک با پنیر لپه روی شیر

  • زمان پخت و پز: 45 دقیقه.
  • خدمات برای هر کانتینر: 6 نفر.
  • محتوای کالری: 1350 کیلو کالری.
  • هدف: برای صبحانه ، دسر.
  • آشپزخانه: روسی.
  • پیچیدگی تهیه: متوسط.

یک دستور العمل ساده برای تهیه مانا در شیر را می توان با پنیر کلوچه تکمیل کرد. این مورد برای همه کسانی که محصولات لبنی را دوست دارند جذاب خواهد بود (برای مثال ، یک پای ترش ، از کودکی آشنا است). این ظرف به سرعت آماده می شود و به عنوان یک دسر اصلی در سفره مناسب است ، به خصوص اگر شیر چگالیده یا مربا را به آن سرو کنید. مانیک همراه با پنیر لپه موجود در شیر نیاز به خانه یا فروشگاه پنیر خانگی دارد.

عناصر:

  • پنیر خانگی - 0.3 کیلوگرم؛
  • تخم مرغ - 3 قطعه .؛
  • سمولینا - 0.5 قاشق غذاخوری .؛
  • شکر - 1 قاشق غذاخوری.
  • پودر بیکینگ - 1 بسته ، 15 گرم.

روش پختن:

  1. میکسر باید نرم شود پنیر خانگی، یک لیوان شکر و تخم مرغ.
  2. در یک ظرف جداگانه ، اجزای باقی مانده را برای خمیر مخلوط کنید ، پنیر کوفته را با شکر اضافه کنید ، 20 دقیقه بگذارید. بالا آمدن.
  3. به زیبایی و به طور مساوی در یک ظرف پخت قرار دهید.
  4. با قرار دادن روی قفسه میانی فر ، پخت. درجه حرارت 180 درجه است.

مانیک با کشمش روی شیر

  • زمان پخت و پز: 45 دقیقه.
  • خدمات برای هر کانتینر: 6 نفر.
  • محتوای کالری: 1350 کیلو کالری.
  • هدف: برای صبحانه ، دسر.
  • آشپزخانه: روسی.
  • مشکل در پخت و پز: متوسط.

هر کودک و بزرگسال از این دستورالعمل قدردانی می کنند. تفاوت از نسخه کلاسیک وجود کشمش در کیک است. برای اینکه پایه بیسکویت نرمتر و آبدارتر شود ، باید شربت را از قبل تهیه کرده و آن را با ظرف در حال پخته شده خیس کنید. قبل از خدمت ، مانا باید در یخچال باشد و اجازه دهید کاملاً خنک شود. می توانید با کشمش موجود در شیر با خامه ترش یا شیر تغلیظ شده ، مربا ، مانیک را سرو کنید.

عناصر:

  • کشمش - 0.5 قاشق غذاخوری.
  • شکر یخ زده - 100 گرم؛
  • آرد گندم - 1 قاشق غذاخوری.
  • تخم مرغ - 3 عدد؛
  • پودر بیکینگ - 15 گرم؛
  • محصول شیر - 1 قاشق غذاخوری.

روش پختن:

  1. تخم مرغ ها را به همراه پودر ضرب کنید (در اینجا از پودر استفاده می شود تا خمیر یکنواخت تر و خشک نشود ، می توان آن را با وانیل مخلوط کرد).
  2. بعد ، ما پایه آزمون را می سازیم. اجزای باقیمانده را هم بزنید و تا بیست دقیقه در یک مکان گرم اصرار کنید ، سپس کشمش های خیس شده را در آب گرم اضافه کنید. دوباره تغییر دهید
  3. خمیر را ورق بزنید (به هر شکل) ، بگذارید 20 دقیقه بماند.
  4. پای را به مدت یک ساعت (یا کمتر ، بسته به دما و شکل پخت) در فر بپزید.

ماننیک با کاکائو موجود در شیر

  • زمان پخت و پز: 45 دقیقه.
  • خدمات برای هر کانتینر: 6 نفر.
  • محتوای کالری: 1350 کیلو کالری.
  • هدف: برای صبحانه ، دسر.
  • آشپزخانه: روسی.
  • پیچیدگی تهیه: متوسط.

کیک سمولینا با کاکائو موجود در شیر با وجود داشتن عطر و طعم شکلات با افزودن پودر کاکائو مشخص می شود. هنگام خدمت بهتر است از شکلات های ذوب شده استفاده کنید ، کره بادام زمینی، شیر تغلیظ شده یا شکلاتهای شکسته. اگر در پایان ، بیسکویت پخته شده را با شربت بریزید ، سپس ظرف یک خیس شیرین آبدار دریافت می کند. می توانید با پودر قند یا وانیل تزیین کنید. مانیک همراه با کاکائو موجود در شیر طبق دستورالعمل کلاسیک تهیه می شود.

عناصر:

  • تخم مرغ - 4 عدد؛
  • آرد - 1 قاشق غذاخوری.
  • شکر - 1 قاشق غذاخوری.
  • سمولینا - 3 قاشق غذاخوری. ل.
  • پودر کاکائو - 3 قاشق غذاخوری. ل.
  • کفیر - 1.5 قاشق غذاخوری.

روش پختن:

  1. این دستورالعمل نیازی به تقسیم آماده سازی در دو ظرف ندارد. بلافاصله کفیر را ترجیحاً در دمای اتاق بریزید ، بعد از آن همه چیز دیگر را اضافه کنید.
  2. با استفاده از مخلوط کن تا یکدست شود.
  3. ظرف پخت را با کره (کره یا سبزیجات) روغن کاری کنید. خمیر را در آنجا بریزید ، قبل از پخت و پخت ، فر را از قبل گرم کنید.
  4. تا 40 دقیقه پخت ، پوسته را با خلال دندان چک کنید. 5 دقیقه قبل از اتمام زمان ، شربت را برای آغشته کردن آغشته کنید ، باید داغ شود.

مانکن ساده روی شیر

  • زمان پخت و پز: 45 دقیقه.
  • خدمات برای هر کانتینر: 6 نفر.
  • محتوای کالری: 1250 کیلو کالری.
  • هدف: برای صبحانه ، دسر.
  • آشپزخانه: روسی.
  • پیچیدگی تهیه: متوسط.

یک مانا ساده به سرعت و به راحتی در آشپزخانه هر خانه دار تهیه می شود. از مواد اضافی (کاکائو یا مربا) استفاده نمی کند ، با این وجود می توانید سیب یا میوه دیگری را درون خمیر برای آب میوه و طعم دلپذیر اضافه کنید. می توان آن را با خامه ترش (اگر این دسر نیست) و یا با شکلات های شیرین ، شیر تغلیظ شده سرو کرد. از آمادگی با خلال دندان تماشا کنید. در انتها باید یک لیوان شیر گرم را روی پای داغ ریخته شود ، اما قبل از خدمت صبر کنید تا جذب شود.

عناصر:

  • آرد گندم - 1 قاشق غذاخوری.
  • شکر گرانول - 200 گرم؛
  • سمولینا - 200 گرم؛
  • تخم مرغ - 3 عدد؛
  • سودا - 0.5 قاشق غذاخوری؛
  • مارگارین - 1/4 بسته.

روش پختن:

  1. دو ظرف را آماده کنید: شکر را در یک و تخم مرغ تا یکدست شود ، می توانید مارگارین ذوب شده را اضافه کنید.
  2. در دیگری ، سمولینا ، آرد و سودا را با هم مخلوط کنید. هر دو توده را مخلوط کنید. اجازه دهید خمیر بیش از بیست دقیقه قبل از ترکیب اجزاء از دو ظرف بماند.
  3. محصول نهایی را پخت (قبل از این می توانید یک تکه سیب را درون آن بگذارید) تا زمانی که پخته شود ، با استفاده از فر ، سپس آن را جدا کرده و بگذارید دم بکشد.

ویدئو: دستور تهیه مانا خوشمزه در شیر

tvoi-detki.ru

مانیک روی شیر ترش

اگر شیر شما ترش است ، این دلیل نمی شود که آن را دور بیندازید - می توانید از چای آن ، مانا شیرین و معطر تهیه کنید. مخصوصاً خوشمزه مانا است که طبق همان دستور غذا در اجاق گاز آهسته پخته می شود.


  • 0.5 لیتر شیر ترش
  • 200-220 گرم سمولینا
  • 200 گرم شکر
  • 2 عدد تخم مرغ
  • 60 گرم کشمش (قابل جایگزینی با سایر میوه های خشک یا آجیل)
  • آرد - اختیاری
  • 1 قاشق چایخوری جوش شیرین
  • یک کم نمک
  • یک وانیلین
  1. سمولینا را درون یک کاسه بریزید ، بریزید شیر ترش و هم بزنید کاسه را بپوشانید و برای تورم 6-8 ساعت در یخچال بگذارید. بعد از موارد ذکر شده ، نمک ، سودا را اضافه کرده و با شیر ترش به مایع حلوا اضافه کنید ، 10-15 دقیقه در دمای اتاق بگذارید.
  2. کشمش یا میوه های خشک را بریزید آب گرم و 15 دقیقه بگذارید. سپس آب را تخلیه کنید ، میوه خشک شده را با دستمال خشک کنید و به قطعات کوچک خرد کنید (نیازی به برش کشمش نیست). مهره های پوسته پوسته شده یا پوسته پوسته شده را خرد کرده و به قطعات کوچک بریزید ، در یک تابه خشک تا قهوه ای روشن سرخ کنید.
  3. چکش تخم مرغ ها را در یک کاسه بریزید و با یک میکسر با سرعت زیاد ضرب و شتم کنید تا پر زرق و برق شود. بدون متوقف کردن ضرب و شتم تخم مرغ ها با شکر ، تمام سمولینا را اضافه کنید ، وانیل را اضافه کنید و مخلوط کنید تا یکدست شود. آرد را به خمیر حاصل روی یک قاشق اضافه کنید تا چشم به قوام خامه ترش برسد.
  4. یک ظرف مخصوص پخت یا چند کباب را با کره چرب کنید و با آرد بپاشید. آجیل را با میوه های خشک درون خمیر بریزید و مخلوط کنید. خمیر را درون قالب یا چند کوکی قرار دهید.
  5. برای پختن مانانا روی شیر ترش: در فر به مدت 40 دقیقه با دمای 180 درجه سانتیگراد ، در اجاق گاز آهسته - 60 دقیقه در حالت پخت. سپس مانکن را از طرف دیگر بچرخانید و در مولتی کوکر جدا شده از شبکه به مدت 5-10 دقیقه بگذارید. فرم را از فر خارج کرده و برای چند دقیقه با یک حوله سبک بپوشانید.
  6. مانیک را به یک ظرف منتقل کنید ، به قسمتهایی برش داده و سرو کنید. یک مهمانی چای خوب برگزار کنید
یک بررسی بنویسید

foodideas.info

مانیک خوشمزه روی شیر ترش

اگر در یخچال و فریزر خود یک لیوان شیر ترش یافتید ، پس عجله نکنید تا آن را دور بیندازید ، سعی کنید یک مانیتول بسیار خوشمزه و معطر تهیه کنید. تهیه آن بسیار ساده و سریع است.

مانکن روی شیر ترش مطمئناً شما ، میهمانان نزدیک و غیر منتظره شما را خوشحال خواهد کرد.

برای تهیه مانا بر روی شیر ترش نیاز دارید:

  • سمولینا - یک لیوان؛
  • شیر ترش - یک لیوان؛
  • یک تخم مرغ؛
  • شکر - 50 گرم؛
  • روغن نباتی - 4 قاشق غذاخوری؛
  • شکر وانیلی - یک کیسه؛
  • سودا - 0.5 قاشق چایخوری؛
  • برای روغنکاری فرم - مارگارین؛
  • برای تزئین - پودر قند.

روش تهیه مانا بر روی شیر ترش:

یک لیوان سمولینا را درون یک کاسه کوچک بریزید ، آن را با یک لیوان شیر ترش بریزید. به مدت 30 دقیقه بگذارید تا محلول تورم شود.

در کاسه دوم تخم مرغ را با 50 گرم شکر کاملاً ضرب کنید. بدون متوقف کردن شلاق ، به تدریج 4 قاشق غذاخوری روغن نباتی بریزید. نصف قاشق چایخوری سودا و یک کیسه شکر وانیل را اضافه کنید ، کمی بیشتر بزنید.

اگر به دلایلی تخم مرغ را از بین نبردید ، می توانید بدون آرد و تخم مرغ ، مانا را روی کفیر بپزید.

بعد از اینکه سمولینا ورم کرد ، مخلوط شیر سمولینا را به توده تخم مرغ زده شده اضافه کرده و خمیر را ورز دهید.

فر را روشن کنید و آن را تا 180 درجه گرم کنید. یک ظرف پخت مناسب می گیریم ، آن را با یک تکه مارگارین چرب می کنیم.

خمیر را درون قالب ریخته و به طور مساوی توزیع کنید. فرم را با مانا آینده به داخل اجاق گاز می فرستیم. 30-40 دقیقه تا زمانی که پخته شود ، می پزیم.

ما مانکن تمام شده را از آن خارج می کنیم فر، بگذارید کمی خنک شود ، با پودر قند بپاشید ، کتری را بگذارید و منتظر مهمان باشید. مانیک خوشمزه آماده شیر ترش است. یک مهمانی چای خوب برگزار کنید!

شیرینی های خانگی خوشمزه در بین اعضای خانواده بسیار محبوب است ، علاوه بر این ، اگر به طور صحیح پخته شود ، به نفع همه خواهد بود. دستور غذا روی شیر در اجاق گاز آهسته ، دستور العمل کیک رژیم غذاییکه تقریباً هر خانه دار می تواند اداره کند. با این حال ، همه چیز به راحتی و به راحتی انجام می شود ، فاسد کردن چنین پای تقریبا غیرممکن است. مخصوصاً با ما دستور العمل قدم به قدم با عکس و بنابراین ما شروع به تهیه یک کیک لاغر خوشمزه می کنیم.

نحوه پخت و پز مانیک در دستور العمل اجاق گاز آهسته ، لیست محصولات:

  1. سمولینا 1 فنجان.
  2. شیر 1 لیوان.
  3. آرد 1 فنجان.
  4. ماسه شکر 1 فنجان.
  5. تخم مرغ 2 قطعه.
  6. کره یا مارگارین 100 گرم.
  7. کیسه قند وانیلی 1.
  8. پودر بیکینگ برای تست 2 قاشق چایخوری.
  • ابتدا سمولینا را درون یک کاسه با کف صاف و پهن بریزید و آن را با شیر پر کنید ، حداقل 20 دقیقه آن را بگذارید تا سمولین ورم شود.

  • در ضمن در یک کاسه عمیق تخم مرغ ها را با شکر و شکر وانیل ضرب کنید.

  • کره یا مارگارین را ذوب کنید ، بهتر است این کار را در مایکروویو انجام دهید (یک دقیقه کافی است ، اما اگر کره ذوب نشده است ، وقت بیشتری بدهید).

  • کره ذوب شده را داخل تخم مرغ ها بریزید ، سمولینا را با شیر اضافه کنید و همه چیز را کاملا مخلوط کنید.
  • آرد را به خمیر اضافه کنید ، لازم است آن را از طریق الک الک کنید.
  • خمیر را کاملاً مخلوط کنید تا توده ای نماند.
  • در صورت تمایل ، یک قاشق غذاخوری را به خمیر اضافه کنید. آب لیمویا نارگیل

  • در همین حال ، کاسه multicooker را با روغن نباتی چرب کنید ، کف آن را با محلول خشک بپاشید تا کیک ما نسوزد.
  • پودر بیکینگ را به خمیر اضافه کنید ، دوباره همه چیز را ورز دهید و سریعاً درون ظرف چندکاره بریزید.
  • بیکینگ پودر حتماً در انتها خمیر را اضافه می کنیم تا کیک ننشیند.

  • درب multicooker را ببندید و حالت "پخت" را به مدت 50 دقیقه تنظیم کنید.
  • بعد از اتمام برنامه ، چند درب را به شدت باز کنید تا میعانات وقت لازم برای سوار شدن روی کیک را نداشته باشد.
  • با استفاده از اسپاتول پلاستیکی برای یک مولتی کوکر ، لبه های مانا را از کنار آن جدا می کنیم ، درب آن را می بندیم و حالت "پخت" را برای 10 دقیقه دیگر تنظیم می کنیم.

پای به خوبی با عسل یا مربا می رود. اگرچه بدون هیچ گونه اضافی می توان آن را خورد. مانیک روی شیر را در یک اجاق گاز آهسته ، یک ظرف بسیار سبک ، آن را با لذت ، با یا بدون آن طبخ کنید ، خانواده و مهمانان خود را با خوشمزه لذت ببرید دسرهای رژیمیطبخ آن آسان است و نیازی نیست وقت زیادی را صرف آشپزی کنید. آنرا برای شما عزیزان ، و آرام پز کار خود را انجام خواهد داد

از سمولینا اغلب تهیه می شود. و از آن می توانید بسیار خوشمزه و بسیار پخته کنید کیک لطیف. بیاموزید که چگونه پخت و پز مانانا را در شیر در اجاق گاز آهسته بخورید ، از این مقاله بیاموزید.

دستور العمل مانیکا برای شیر در یک کوک چند

عناصر:

  • سمولینا - 195 گرم؛
  • شیر گاو - 1 فنجان؛
  • روغن - 100 گرم؛
  • آرد گندم الک شده - 170 گرم؛
  • شکر گرانول - 1 فنجان؛
  • تخم مرغ - 3 قطعه .؛
  • پودر بیکینگ - 10 گرم؛
  • شکر وانیلی - 15 گرم.

آشپزی

سمولینا را درون شیر بریزید ، به آرامی مخلوط کنید و بگذارید حداقل یک ربع ساعت دم بکشد. بعد از آن کره ذوب شده را اضافه کنید. تخم مرغ ها را درون یک کاسه جداگانه می شکنیم ، شکر را درون آن می ریزیم و خوب مخلوط می کنیم ، می توان توده را به راحتی با میکسر ضرب کرد. مخلوط حاصل در سمولینا ریخته و مخلوط می شود. حالا آرد را در همان مکان بریزید ، شکر وانیلیپودر پخت و خوب هم بزنید. ماهیتابه دستگاه خود را با روغن چرب می کنیم ، خمیر را می ریزیم و 60 دقیقه در برنامه پخت می گذاریم.

مانیک روی شیر ترش در یک اجاق گاز آهسته

عناصر:

  • شیر ترش - 190 میلی لیتر؛
  • سمولینا - 215 گرم؛
  • - 90 گرم؛
  • شکر گرانول - 230 گرم؛
  • جوش شیرین - ½ قاشق چایخوری؛
  • آرد - 160 گرم؛
  • تخم مرغ - 2 عدد.

آشپزی

سمولینا را با شیر ترش بریزید و 50-60 دقیقه بگذارید. سپس سودا را در آنجا قرار می دهیم (لازم نیست آن را خاموش کنید ، اسیدی که در شیر ترش است) ، تخم مرغ ، کره ذوب شده قبلی و شکر کافی است. آرد را بریزید و با همزن کاملاً ضرب کنید. در صورت تمایل ، اکنون می توانید هر نوع افزودنی را در خمیر قرار دهید - آجیل ، کشمش. ما خمیر را به صورت چند پیمانه ، روغنی می فرستیم و در حالت "پخت" 65 دقیقه می پزیم. وقتی سیگنال از پایان برنامه به ما اطلاع می دهد ، درب را باز می کنیم ، اما عجله نداریم مانکن را برداریم - بگذارید خنک شود ، و سپس با استفاده از یک دیگ دوتایی آن را با دقت خارج کنید.

مانیک روی شیر بدون تخم مرغ در یک اجاق گاز آهسته قرار دهید

عناصر:

  • شیر تازه - 200 میلی لیتر؛
  • سمولینا - 200 گرم؛
  • روغن سبزیجات - 95 میلی لیتر؛
  • شکر - 115 گرم؛
  • پودر بیکینگ برای خمیر - 1.5 قاشق چای خوری؛
  • دانه ذرت - 180 گرم؛
  • نمک.

آشپزی

سمولینا را با شیر مخلوط کنید ، شکر را بریزید و در روغن نباتی بریزید. همه اینها را مخلوط می کنیم و به مدت یک ربع ساعت به جرم دست نمی زنیم - بگذارید غلات ورم کنند. دانه ذرت را با یک نمک نمک و یک پودر بیکینگ مخلوط کنید. این مخلوط را درون توده شیر بریزید و هم بزنید. خمیر را داخل multicooker قرار دهید ، حالت "پخت" و 55 دقیقه تنظیم کنید کیک خوشمزه او آماده خواهد بود

پنیر کلم مانیک در اجاق گاز آهسته روی شیر

عناصر:

  • شیر تازه - 250 میلی لیتر؛
  • تخم مرغ - 3 قطعه .؛
  • سمولینا - 210 گرم؛
  • پودر بیکینگ - 10 گرم؛
  • پنیر کلم 9٪ چربی - 200 گرم؛
  • آرد گندم - ½ فنجان؛
  • شکر وانیلی - 15 گرم.

آشپزی

شیر را کمی گرم کنید و سمولینا را درون آن بریزید. هم بزنید ، برآمدگی ها را برداشته و بگذارید یک چهارم ساعت بماند. تخم مرغ ها را با شکر خرد کنید ، مخلوط آن را در محلول حلوا بریزید. پنیر ، آرد ، شکر وانیل و بیکینگ پودر را در آنجا قرار می دهیم. همه چیز را هم بزنید تا یکدست شود. کاسه مالتی کوکر را روغن کنید ، خمیر را پخش کنید. درپوش را می بندیم و مانیک را با پنیر دلمه به مدت 60 دقیقه روی "پخت" می پزیم.

عناصر:

آشپزی

تخم مرغ ها را می شکنیم و خوب می زنیم. داخل شیر بریزید و خوب هم بزنید. به طور جداگانه سمولینا را با شکر مخلوط کنید. مخلوط خشک حاصل را در قسمت های کوچک بریزید و خوب مخلوط کنید. پودر بیکینگ را بگذارید و دوباره هم بزنید. جرم را به مدت نیم ساعت بگذارید. خمیر را در یک قابلمه چند کاره قرار دهید. ما با تنظیم برنامه "پخت" 50 دقیقه مانیک خود را طبخ می کنیم. در پایان برنامه ، بگذارید مدتی در کاسه بایستد و سپس آن را بیرون آورده و به میل خود تزئین کند. یک مهمانی چای خوب برگزار کنید!

بالاترین کیفیت امتیاز برای این نوع پخت ، به جای هوای مطبوع و متخلخل بودن ، رساله "خرد شده" است. انواع دستور العمل ها ، که منجر به سس گوجه فرنگی می شوند ، میزبان را برای انتخاب یک فناوری مناسب بسیار مناسب می کند. در مقاله ، ما در مورد نحوه پخت مانیک بی عیب و نقص در یک مولتی کوکر صحبت خواهیم کرد.

تایمر Multicooker - 70 دقیقه.

اولین دستور العمل که پیشنهاد می کنیم با آن آشنا شوید می توان با اطمینان سنتی نامید. با توجه به اینکه نیاز به جدا کردن پروتئین ها از زرده وجود دارد ، مانیک روی کفیر در یک اجاق گاز آهسته یک دستور العمل کمی پر تلاش است ، اما این یک برد برد است ، زیرا پخت همیشه موفق می شود.

برای 150 گرم غلات مصرف می کنیم:

  • 120 گرم آرد؛
  • 210 گرم فرآورده های شیر تخمیر؛
  • 2 تخم مرغ؛
  • 180 گرم شکر؛
  • 75 گرم کره؛
  • 8 گرم پودر بیکینگ؛
  • یک کم نمک؛
  • وانیلین به خواست.

فرآیند پخت و پز شامل ترتیب زیر است:

  1. 15 دقیقه قبل از شروع عمل اصلی ، غلات را با یک محصول شیر تخمیر شده بریزید. در این حالت ، میزان چربی کفیر اهمیتی ندارد.
  2. تقسیم تخم مرغ ها به پروتئین و زرده ، طبق طرح زیر بطور جداگانه ضرب و شتم شود. پروتئین را با نمک به یک توده سفید سرسبز و پایدار ، و زرده را با شکر تا سفید شدن شدید ، آغشته کنید. کف پروتئین سرسبز و زرده قند را با هم ترکیب کنید.
  3. کره کاملاً ذوب شده است ، اما به هیچ وجه به حالت عادی در آستانه جوش قرار ندهید.
  4. کره ذوب شده را با همزن در توده تخم مرغ مخلوط کنید.
  5. ما همچنین سمولینای متورم را در کفیر ارسال می کنیم.
  6. در مرحله آخر خمیر ورز دادن ، آرد را با پودر بیکینگ مخلوط کنید.
  7. ما فقط نیاز داریم که خمیر را درون یک اجاق گاز آهسته قرار دهیم. توجه داشته باشید! برای جلوگیری از سوختن پخت ، کاسه را با روغن چرب کنید ، علاوه بر این کف آن را با کراپ بپاشید.
  8. وقتی اجاق گاز آهسته آمادگی کیک را اعلام کرد ، درب آن را باز کنید ، اما خود پخت را 15 دقیقه دیگر در کاسه بگذارید.

طبق دستور العمل ذکر شده در بالا ، حتی یک زن خانه دار تازه کار می تواند مانکن را طبخ کند ، اما منوط به وجود مخلوط کن یا مخلوط کن در آشپزخانه است.

پخت و پز در شیر

تایمر Multicooker - 50 دقیقه.
اگر دستور العمل قبلی به عنوان پایه گرفته شد فرآورده شیر، حالا ما در شیر می پزیم.

برای 150 گرم سمولینا مصرف کنید:

  • آرد - 130 گرم؛
  • پودر بیکینگ - 10 گرم؛
  • شیر - 200 میلی لیتر؛
  • شکر - 160 گرم؛
  • تخم مرغ - 2 قطعه .؛
  • کره - 100 گرم.

روش پختن:

  1. 20 دقیقه قبل از شروع مخلوط کردن مواد ، غلات را در شیر خیس کنید. در ضمن باید مؤلفه های دیگری را نیز آماده کنیم.
  2. تخم مرغ ها را با شکر ترکیب کرده و بزنید.
  3. کره ، که می تواند جایگزین مارگارین یا پخش شود ، از اجتناب از گرم شدن در معرض ذوب قرار می گیرد.
  4. مواد باقیمانده (آرد ، بیکینگ پودر) و مواد از قبل آماده شده را مخلوط می کنیم: سمولینا ، کره و تخم مرغ را با شکر.
  5. مواد مخلوط شده است ، به این معنی که فقط در پخت باقی می ماند.
  6. بعد از 50 دقیقه در حالت "پخت" ، درب آن را باز کنید و بگذارید کیک به مدت یک چهارم ساعت بماند.

ما از پیاز سمولینا عالی لذت می بریم.

طرز تهیه با پنیر کلوچه

تایمر Multicooker - 45 دقیقه.
مانیک با پنیر کلبه به متخصصان آشپزی که مایل به گذراندن زمان زیادی در آشپزخانه نیستند ، جذاب خواهد شد.

برای 150 گرم سمولینا به شما نیاز دارید:

  • تخم مرغ - 3 قطعه .؛
  • پنیر کلم - 200 گرم؛
  • شکر - 160 گرم؛
  • شیر - 200 میلی لیتر؛
  • پودر بیکینگ - قاشق غذاخوری؛
  • نمک یک مشت است.

روش پختن:

  1. دستی تخم مرغ ها را بزنید.
  2. حدود 80 گرم شکر بریزید و با دست مخلوط کنید.
  3. با مخلوط کن خود را بازو می کنیم و با ریختن بقایای ماسه ، مخلوط را با سرعت متوسط \u200b\u200bضرب و شتم می کنیم تا روشن شدن و افزایش حجم.
  4. بعد از مالش پنیر کلوچه از طریق الک ، شیر گرم بریزید.
  5. مواد را به ترتیب زیر در خمیر مخلوط می کنیم: نمک ، پودر بیکینگ ، سمولینا.
  6. در ابتدای دستور غذا ، وقت زیادی برای متورم شدن سمولینا نیافتیم. اما بدون این به هیچ وجه ، بنابراین قبل از گذاشتن خمیر در کاسه حدود 30 دقیقه صبر می کنیم.

پس از نشانگر آمادگی صدا ، درب آن را باز کنید ، اما ما نمی توانیم پای را از بین ببریم. ما 15 دقیقه با پنیر کلوچه مانا می دهیم تا به کمال برسد.

با سیب


اگر می خواهید نه به اندازه مانیک آب معطر پخت و پز کنید ، توصیه می کنیم لمس طراوت را به شکل سیب اضافه کنید.

برای سمولینا با وزن 180 گرم:

  • 200 میلی لیتر کفیر؛
  • 160 گرم شکر؛
  • 3 عدد تخم مرغ؛
  • 5 گسترش خامه ای؛
  • 1 قاشق چایخوری پودر خمیرمایه؛
  • 3 سیب متوسط؛
  • یک خرچنگ دارچین

برای پخت شیرینی سمولینا مطابق دستور تهیه شده ، توصیه های ما را دنبال می کنیم:

  1. 40 دقیقه قبل از شروع عمل اصلی خمیر ورز دادن خمیر ، سمولینا را با کفیر بریزید.
  2. شکر را روی تخم مرغ ها بریزید. شلاق زدن
  3. در مرحله بعد پخش نرم ، بیکینگ پودر و دارچین را مخلوط می کنیم.
  4. بوته های متورم را درون کاسه اصلی تغییر می دهیم.
  5. سیب ها را خرد کنید. سوال پوست و از بین بردن آن باز مانده است. حذف یا نبودن به عهده شماست.
  6. ما آن را در لایه ها پخش می کنیم ، که اولین آن نیمی از خمیر ورز دهنده خواهد بود. دنبال سیب. آنها را می توان با شکر پاشید. لایه دوم خمیر را ببندید.

تهیه پای سمولینا با سیب به هیچ وجه دشوار نیست. اگر دستور العمل را دنبال کنید ، او همیشه موفق می شود. شما چنین رفتار معطر و نرم را امتحان نکرده اید.

مانیک گشاد در multicooker

تایمر پخت - 60 دقیقه.
فناوری زیر ممکن است عجیب به نظر برسد ، اما زنان خانه دار باتجربه ادعا می کنند که این دستور العمل اثبات شده است ، به این معنی که کار می کند. کسانی که قبلاً آن را در عمل آزمایش کرده اند ، می گویند که آن یک دسر خوشمزه و خرد شده است.

عناصر:

  • سمولینا - یک لیوان؛
  • کره - 100 گرم؛
  • شکر - 1/2 فنجان؛
  • سیب ، انواع توت ها برای طعم دادن.

روش پختن:

  1. کاسه مولتی کوکر را مطابق با تمام الزامات آماده می کنیم: با روغن می پوشیم و با سمولینا می پاشیم.
  2. سیب یا انواع توت ها را در لایه اول بگذارید.
  3. سمولینا و شکر را در یک لایه دوم پخش کنید.
  4. لایه آخر روغن است. کره را باید به خلال های خرد شده بریزید.
  5. پس از آماده شدن ، دوباره صبر می کنیم و بعد از 10 دقیقه دسر را از کاسه خارج می کنیم.

پای سمولینا به صورت خرد و ترد می شود.

دستور العمل خامه ترش

تایمر Multicooker - 60 دقیقه.
یک دستور العمل عالی برای دوستداران طعم خامه ای روشن.

عناصر:

  • تخم مرغ - 2 قطعه .؛
  • شکر - 50 گرم؛
  • مانکا - یک لیوان؛
  • خامه ترش - یک لیوان.

روش پختن:

  1. تخم مرغ ها را ضرب و شتم کنید تا کف کرکی حاصل شود.
  2. یک به یک ، خامه ترش ، شکر و سمولینا را به تخم مرغ های زده شده اضافه کنید.
  3. نیم ساعت صبر می کنیم تا سمولین متورم شود. در این زمان ، کاسه مولتی کوکر را از طریق استفاده از کره و محلول سس تهیه کنید.
  4. خمیر را پهن کرده و در حالت مناسب به مدت 60 دقیقه پخت می کنیم.

از یک دستور العمل عالی که با خامه ترش تهیه شده است لذت ببرید.

چگونه بدون آرد انجام دهیم

تایمر Multicooker - 60 دقیقه.
سرآشپزهای باتجربه بر این باورند که بیشترین خرد شدن کیک سمولینا بدون استفاده از آرد به دست می آید.

عناصر:

  • سمولینا - 200 گرم؛
  • شکر - 200 گرم؛
  • ماست - 250 میلی لیتر؛
  • تخم مرغ - 3 قطعه .؛
  • پودر بیکینگ - قاشق غذاخوری؛
  • دارچین زمینی ، زنجبیل - 1/2 قاشق غذاخوری؛
  • میخک - 1/4 قاشق غذاخوری؛
  • پوست لیمو - 2 قاشق غذاخوری. ل

روش پختن:

  1. به مدت 30 دقیقه ما را برای تورم ترکیبی از سمولینا و ماست می گذاریم.
  2. تخم مرغ ها را بزنید تا سفید شود با شکر.
  3. مخلوط میکنیم
  4. پوست لیمو ، دارچین ، زنجبیل و میخک را به خمیر اضافه کنید.

بعد از نصف زمان مشخص شده برای پخت ، مانکن را برای آمادگی بررسی می کنیم. در صورت تمایل می توانید تغییر دهید.

گزینه با انواع توت ها

تایمر Multicooker - 60 دقیقه.
با معرفی انواع توت ها در دستور العمل مانا ، می توانید با یادداشتهایی از طراوت و نوشیدنی ، مزه های جدیدی بدست آورید.

عناصر:

  • کفیر - 250 میلی لیتر؛
  • تخم مرغ - 2 قطعه .؛
  • مانکا - یک لیوان؛
  • شکر - یک لیوان؛
  • پودر بیکینگ - 1.5 قاشق غذاخوری؛
  • انواع توت ها - 200 گرم؛
  • نمک یک مشت است.

روش پختن:

  1. تخم مرغ و شکر می گیریم. برای دریافت خمیر زنجبیل رانندگی در حالت فشرده یک پیمانه نمک و یک پودر بیکینگ بریزید.
  2. بعد محصول شیر تخمیر شده را می ریزیم.
  3. ما سمولینا را مخلوط می کنیم.
  4. زمان توت ها فرا رسیده است. توت فرنگی ، توت فرنگی ، زغال اخته ایده آل هستند. اگر توت های تازه نه ، آنهایی که یخ زده خواهند کرد.
  5. ما در حالت "پخت" به مدت یک ساعت به کاسه آماده ارسال می کنیم.

به نظر می رسد پای بسیار کم رنگ است: نهایتا ، انواع توت ها در غذای کمتری به آن می دهند.

شکلات طعم دار

تایمر Multicooker - 60 دقیقه.
مانیک خوشبو با عطر و طعم شکلات از ساختاری ظریف برخوردار است و از ساده ترین اجزای آن تهیه شده است.

  • کره را در حالت مایع قرار دهید.
  • بعد از تخم مرغ و شکر آن را روی محلول بریزید.
  • آرد ، کاکائو و بیکینگ پودر را با هم مخلوط کنید. ما این مخلوط را به یک توده از قبل مخلوط می فرستیم.
  • بعد از ورز دادن خمیر ، آنرا برای پخت ارسال کنید. کیک سمولینا شکلاتی را به دلخواه خود تزئین کنید و لذت ببرید.

    مانکن با مربا

    تایمر Multicooker - 60 دقیقه.
    و سرانجام ، دستور العملی که طرفداران شیرینی پزی مرطوب از آن قدردانی می کنند.

    عناصر:

    • سمولینا - 250 گرم؛
    • کفیر - 500 میلی لیتر؛
    • تخم مرغ - 2 قطعه .؛
    • شکر - 100 گرم؛
    • پودر بیکینگ - 10 گرم؛
    • نمک - خرج کردن؛
    • مربا - 220 گرم.

    روش پختن:

    1. سمولینا را با کفیر بریزید. 30 دقیقه صبر می کنیم.
    2. طبق سنت ، تخم مرغ ها را با استفاده از شکر و نمک ضرب کنید.
    3. پودر بیکینگ را درون سمولین متورم مخلوط می کنیم.
    4. در مربا هم بزنید. باید به اندازه کافی ضخیم باشد.
    5. هم بزنید تا یکدست شود و خمیر را درون یک کاسه بگذارید.
    6. پخت 60 دقیقه.