ماکارونی و کاسرول گوشت چرخ کرده در منوی بسیاری از کشورها جایگاه ثابتی را به خود اختصاص داده است. اغلب با سبزیجات و گوشت های مختلف تهیه می شود. برای استفاده در آشپزی پاستاهر شکلی: شاخ، رشته فرنگی، پر، صدف و حتی اسپاگتی. یک غذای بسیار اصلی از ماکارونی بزرگ به دست می آید که با پر کردن پخته شده پر می شود.
به طور معمول، این کاسرول از دو لایه ماکارونی با پر کردن گوشت بین آنها درست می شود. فیلینگ را می توان با افزودن سبزیجات و سس های مختلف مانند گوجه فرنگی یا بشامل تهیه کرد. یک ماده مهم و جدایی ناپذیر پنیر است که نه تنها پوسته زیبایی به ظرف می دهد، بلکه طعم و مزه فیلینگ را تکمیل می کند. علاوه بر این، پنیر اضافه شده به سس به چسبیدن پاستا کمک می کند و سپس در بشقاب خرد نمی شود. تخم‌مرغ نیز همین نقش را در فیلینگ و سس دارد.
بسته به دستور پخت انتخاب شده، ماکارونی آب پز یا خشک استفاده می شود. در گزینه دوم، حجم زیادی از پر کردن لزوما استفاده می شود، که اغلب بر اساس شیر یا خامه تهیه می شود.
اگر پاستا می‌پزید، دقت کنید که کمی نپخته باشد. از آنجا که آنها هنوز هم طولانی است حرارت درمانی... پس از جوشاندن آنها را حتما آبکشی کنید و کمی روغن نباتی اضافه کنید و هم بزنید. در غیر این صورت، آنها در آینده به شدت به هم خواهند چسبید.
هنگام خرید، محصولی را که از گندم دوروم تهیه شده است، ترجیح دهید. به بسته بندی دقت کنید. همه ماکارونی ها باید یک رنگ یکنواخت با سطح صاف باشند. نمونه های شکسته و به خصوص خرده نان نباید وجود داشته باشد.
این گزینه برای آشپزهای تنبلی مناسب است که می خواهند به سرعت بستگان خود را تغذیه کنند و حداقل زمان را صرف کنند. می توانید از هر نوع گوشت چرخ کرده استفاده کنید: مرغ، گوشت خوک، مخلوط یا بوقلمون.
کف ظرف پخت را با روغن چرب کنید. پاستا را پخش کنید. لازم نیست آنها را از قبل بجوشانید. آنها باید خشک باشند.
یک تکه پنیر را بمالید. می توانید از رنده در هر اندازه ای استفاده کنید.
با یک لایه بپوشانید گوشت چرخ کرده خام... در عوض، می توانید از گوشت آب پز شده استفاده کنید. با نمک و ادویه مزه دار کنید.
فیل را آماده کنید. برای این کار، تخم مرغ ها را نمک بزنید. ادویه جات را اضافه کنید. هم بزنید. جرم باید کاملاً یکدست شود.
در شیر، سپس آب بریزید. دوباره هم بزنید. روی پاستا بریزید.
با پنیر بپاشید. سطح را با فویل بپوشانید، اما مراقب باشید که لایه بالایی را لمس نکنید.
فر را از قبل گرم کنید. درجه حرارت 200 درجه سانتیگراد مورد نیاز است.
بیلت را بگذارید و حدود 45 دقیقه بپزید. فویل را بردارید و 10 دقیقه دیگر بپزید تا پوسته قهوه ای شود.
در صورت تمایل می توانید روی ماکارونی آماده شده را با گوشت چرخ کرده با سبزی خرد شده تزئین کنید.
از جانب محصولات معمولیتقریباً در هر آشپزخانه ای یافت می شود، به راحتی می توان یک غذای خوشمزه را تهیه کرد که تمام خانواده آن را دوست دارند. کودکان به خصوص آن را دوست خواهند داشت. اگر حجم زیادی پخته اید، می توان بقیه کاسرول را تکه تکه کرد، سپس در کیسه ای قرار داد و فرستاد. فریزر... در صورت لزوم آن را خارج کرده و در مایکروفر گرم کنید.
ماکارونی بلند و غلیظ باعث می شود تا کاسر شما زیبا و جشن به نظر برسد. می توانید هر گونه سبزیجات و قارچ را به مواد اضافه کنید.
پیاز را خرد کنید. پاستا را بجوشانید تا نیم پز شود. مقدار روغن مشخص شده در دستور پخت را حتما به آب آشپزی اضافه کنید.
هویج ها را روی یک رنده درشت رنده کنید.
سبزیجات را با گوشت چرخ کرده ترکیب کنید. در رب گوجه فرنگی بریزید. با نمک و ادویه مزه دار کنید.
پاستا را آبکشی کرده و نیمی از آن را به طور مساوی در کف ظرف قرار دهید.
گوشت چرخ کرده را روی لایه پاستا صاف کنید. با باقیمانده پاستا بپوشانید.
تخم مرغ را با شیر مخلوط کنید تا یکدست شود. نمک بزنید و داخل قطعه کار بریزید.
پنیر را رنده کنید. روی قابلمه بپاشید. به فر بفرستید.
به مدت 1 ساعت بپزید. اگر قسمت بالایی شروع به سوختن کرد، قطعه کار را با فویل بپوشانید. محدوده دما 180 درجه سانتیگراد.
ماکارونی آماده ماکارونی یک شام عالی برای یک خانواده پرجمعیت خواهد بود. کاسرول را به داخل برش دهید بخش هاو سرو کنید.
هر پاستا برای پخت و پز مناسب است. حتی می توانید از آنهایی که از عصر باقی مانده استفاده کنید. برای پخت می توانید از ورقه پخت، ماهیتابه بدون دسته، خروس یا ظرف پخت تقسیم شده استفاده کنید.
اگر می خواهید از مهمان پذیرایی کنید قابلمه دلچسبو همچنان آنها را شگفت زده کنید، سپس از قالب های مافین استفاده کنید. نتیجه کاسرول های زیبا و خوش طعم است. کودکان به ویژه از این نوع ارائه استقبال خواهند کرد.
ابتدا فیلینگ را آماده کنید. برای این کار قارچ ها را ورقه ای برش دهید. پیاز را خرد کنید. مکعب ها باید کوچک باشند.
یک ماهیتابه را روی آتش بگذارید، در روغن نباتی بریزید. قارچ را اضافه کنید. سرخ کنید تا قهوه ای طلایی شود.
پیاز را اضافه کنید. تیره کنید تا قهوه ای طلایی شود.
گوشت چرخ کرده را به تابه بفرستید. نمک و فلفل بپاشید. مدام هم بزنید تا پخته شود. به بشقاب منتقل کنید.
پنیر را روی یک رنده درشت رنده کنید. تخم مرغ ها را در ظرفی بریزید. نمک بزنید و با لیسک کاملاً مخلوط کنید. در شیر بریزید. هم بزنید.
قالب را با روغن بپوشانید. نیمی از ماکارونی پخته شده را اضافه کنید. فیلینگ را پخش کنید. با قاشق صاف کنید.
ماکارونی باقیمانده را با قاشق بریزید. داخل آن بریزید که در هنگام پخت بافت متراکم خوبی به ظرف می دهد.
با پنیر بپاشید. به فر بفرستید.
نیم ساعت بپزید. سطح باید قهوه ای طلایی شود. محدوده دما 170 درجه سانتیگراد.
تصور گوجه فرنگی در این غذا اصلا سخت نیست. گذشته از همه اینها پوسته پنیرارتباط مستقیم با معشوق همه ایجاد می کند و در او یک عنصر بسیار مهم است. سعی کنید یک ظرف ماکارونی و گوجه فرنگی چقدر می تواند خوشمزه باشد.
سعی کنید غذای خوشمزه یونانی - Pastizio - را بپزید. به نظر می رسد معطر و بسیار رضایت بخش است. فیلینگ گوشتکاملا با سس لطیفبشامل و عطر تند دارچین، بنابراین هیچ کس بی تفاوت نخواهد ماند. یک پوسته قرمز رنگ روی سطح ایجاد می شود که در نگاه اول اشتها را بیدار می کند. پاستا را فقط از گندم دوروم خریداری کنید.
داخل قابلمه بریزید روغن زیتون... خامه ای را اضافه کنید. دست گرمی بازی کردن.
آرد را اضافه کنید. یک دقیقه بپزید و مدام هم بزنید.
شیر را بجوشانید و روی مخلوط بریزید. کاملا مخلوط کنید. برای اینکه توده یکدست شود و گلوله نشود، شیر را تکه تکه بریزید و هر بار با قاشق چوبی هم بزنید. وقتی شیر با مخلوط آرد ترکیب شد، می توانید قسمت بعدی را اضافه کنید. در این زمان از آتش خارج نشوید.
با جوز هندی بپاشید. نمک. سس بشامل آماده است.
حالا فیلینگ را آماده کنید. برای این کار پیاز را به مکعب های کوچک خرد کنید. به ماهیتابه با روغن منتقل کنید. سرخ کردن.
سیر خرد شده را اضافه کنید. یک دقیقه عرق کنید گوشت چرخ کرده را انتقال دهید. هم بزنید.
درب ظرف را ببندید و یک ربع بجوشانید. روی آن فلفل بپاشید، سپس با نمک و دارچین مزه دار کنید. رب گوجه فرنگی را اضافه کنید. هم بزنید.
به مدت 5 دقیقه با درب بجوشانید.
آب ماکارونی را بجوشانید. مقداری روغن در آن بریزید. پاستا را اضافه کنید. هم بزنید تا به هم نچسبند. بجوشانید و زیر آن را بشویید آب سرد... قطعه را به شکل منتقل کنید.
با پر کردن بپوشانید. پاستا را در لایه دوم پخش کنید.
روی سس بشامل بریزید و با پنیر خرد شده بپاشید.
ظرف ماکارونی با گوشت چرخ کرده و سس بشامل آماده است. نوش جان!
کاسرول مغذی و ویتامینه ساخته شده از پاستا با گوشت چرخ کرده و کدو سبز به طرز شگفت انگیزی لطیف و خوش طعم است. برای پخت و پز از کدو سبز جوان که پوست نازکی دارد استفاده کنید. اگر میوه های رسیده دارید، حتما پوست آن را ببرید و دانه ها را جدا کنید. خرید پر ماکارونی.
کدو سبز را روی یک رنده درشت رنده کنید. پیاز و سبزی را خرد کنید. هم بزنید.
گوشت چرخ کرده و ماکارونی خشک را اضافه کنید. هم بزنید.
بریزید چاشنی مرغ... فلفل سیاه و ریحان خشک شده... نمک. شما می توانید از هر ادویه دیگری استفاده کنید، صدا را مطابق با ترجیحات خود تنظیم کنید.
یک تکه پنیر را روی رنده ریز رنده کنید. قطعه را به قطعه کار وصل کنید.
قالب را با روغن آغشته کنید و مخلوط را به طور یکنواخت پخش کنید. برای مدتی کنار بگذارید.
نمک را داخل شیر بریزید. تخم مرغ را اضافه کرده و هم بزنید. سپس مخلوط را روی قابلمه بریزید. با استفاده از کاردک چندین سوراخ ایجاد کنید تا ماکارونی به خوبی خیس بخورد.
مایع باید به آرامی غذا را بپوشاند. اگر کافی نیست، قسمت کوچک دیگری از فیلینگ را آماده کنید.
با پنیر باقی مانده بپاشید.
به مدت نیم ساعت در فر قرار دهید. حالت 180 درجه سانتیگراد. آمادگی توسط ماکارونی تعیین می شود.
کاسرول پخته شده را از فر خارج کنید. با شوید بپاشید. بگذارید 10 دقیقه بماند و کمی خنک شود، پس از آن می توانید خرد کنید.
یکی دیگر از گزینه های قابلمه بسیار جالب. ممکن است به نظر شما خیلی وقت گیر باشد، اما این فقط در نگاه اول است. پخت این غذا کمی بیشتر طول می کشد نماهای کلاسیکقابلمه پاستا. مقدار غذای پیشنهادی برای یک کاسه بزرگ کافی است تا بتوانید به راحتی به خانواده خود غذا دهید. پاستا را تا حد امکان به شکل پوسته بگیرید، زیرا در آنها است که پر کردن آماده شده را قرار می دهید.
پیاز را به قطعات کوچکتر خرد کنید. پنیر را روی یک رنده درشت رنده کنید. جعفری را خرد کنید.
غذاهای آماده را داخل گوشت چرخ کرده بریزید. با سیر و پاپریکا بپاشید. نمک. هم بزنید. توده همگن و متراکم خواهد شد.
خامه ترش را جداگانه با تخم مرغ ترکیب کنید. نمک. با لیسک هم بزنید.
شیر را در آنجا بریزید. کاملا هم بزنید.
تمام پاستاها را با گوشت چرخ کرده با قاشق پر کنید. پوسته ها را محکم تر در یک ظرف فر بچینید.
نم نم با پر کنید. پنیر را رنده کرده و روی آن را با یک لایه یکنواخت بپاشید. با فویل بپوشانید.
برای پخت به فر داغ می فرستید.
40 دقیقه بپزید تا پاستا نرم شود، باید نرم شود. فویل را بردارید و 10 دقیقه دیگر بپزید تا یک پوسته خوب تشکیل شود. حالت 190 درجه سانتیگراد
هر نوع پنیر ظرف را با چیزهای جالبی پر می کند طعم و مزه... این گزینه پخت سریع است زیرا لازم نیست هر یک از مواد را جداگانه بپزید و آنها را لایه لایه بچینید. گوشت چرخ کرده مرغ هنگام پخت لطیف تر می شود. اگر در نتیجه پوسته‌ای ترد می‌خواهید، پنیر را با پودر سوخاری یا بلغور خرد شده روی آن بپاشید.
آب را نمک بزنید. پاستا را اضافه کنید. بپزید تا نیم پز شود. مایع را کاملاً تخلیه کنید.
کره را به پاستا اضافه کنید. هم بزنید.
پیاز ریز خرد شده را در روغن سرخ کنید. گوشت چرخ کرده را اضافه کنید. نمک و سپس فلفل بزنید.
برای اینکه گوشت چرخ کرده خیلی خشک نشود کمی آب اضافه کنید. مدام هم بزنید تا نرم شود.
پاستا را با گوشت چرخ کرده هم بزنید. پنیر فتا و پنیر رنده شده را اضافه کنید. مقداری پنیر برای تزیین ذخیره کنید. هم بزنید.
به فرم ارسال کنید. به آرامی فشار دهید. با پنیر بپاشید. به مدت یک ربع در فر بپزید. حالت 180 درجه سانتیگراد.
برای تهیه یک کاسرول خوش طعم و آبدار، نه تنها ماکارونی فرفری، بلکه اسپاگتی نازک سنتی نیز مناسب است. کاسرول متراکم تر می شود و به لطف آنها خرد نمی شود. و مطمئناً از فیلینگ خوشتان خواهد آمد.
از خیال پردازی و تغییر دستور العمل های پیشنهادی به صلاحدید خود نترسید. می توانید گوجه فرنگی، کدو تنبل، فلفل دلمه ای و فلفل تند و همچنین هر سبزی را به ترکیب اضافه کنید. از طریق آزمایش، می توانید خانواده خود را هر روز با طعم جدید و شگفت انگیز کاسرول های مورد علاقه خود خوشحال کنید.
این اتفاق می افتد که ما دیگر نمی دانیم چه چیزی را برای شام خوشمزه اما غیر معمول برای خانواده خود بپزیم. و سپس دستور العمل های مشابه به کمک ما می آیند، به عنوان مثال، کاسرول. موافق باشید که ما چنین ظرفی را اغلب نمی پزیم، بنابراین یک کاسرول بسیار مفید خواهد بود، که می تواند به روش های کاملاً متفاوت، از طیف گسترده ای از مواد تهیه شود. امروز یک ماهیتابه از ماکارونی و گوشت چرخ کرده تهیه می کنم.
اغلب خانم های خانه دار بیشتر از حد نیاز ماکارونی می پزند و باقی می مانند، اما حیف است که آن را دور بریزیم. سپس این دستور غذا به کارتان می آید، دریغ نکنید و یک کاسرول را با پاستا بپزید. به عنوان یک جزء گوشت، شما می توانید هر نوع گوشت چرخ کرده، گوشت یا مرغ را مصرف کنید و همچنین می توانید از آن استفاده کنید. ماهی چرخ کرده- این به صلاحدید شما و البته به سلیقه خانواده شما است. آن را امتحان کنید تا برای عزیزانتان غذای لذیذی درست کنید. قابلمه خانگیراضیشون کن حتما سیر و راضی میمونن.
قبل از شروع به مونتاژ قابلمه، باید پاستا را بجوشانید تا پخته شود. شما می توانید کاملاً از هر پاستا برای کاسرول استفاده کنید ورمیشل کوچکبه ماکارونی لوله ای بلند، اسپاگتی یا شاخ های ساده. من از ماکارونی مخروطی معمولی استفاده می کنم. آنها را در آب کمی نمک بجوشانید تا نرم شوند. ادغام می کنیم.
برای کاسرول، من از گوشت خوک با ادویه جات (نمک، فلفل) از قبل اضافه شده استفاده می کنم پیازهاو سیر یک تخم مرغ هم به گوشت چرخ کرده اضافه می کنم و کاملا ورز می دهم. در صورت تمایل می توانید کمی سبزی خرد شده به گوشت چرخ کرده اضافه کنید و پنیر را رنده کنید. بعد از اینکه همه مواد را آماده کردیم شروع به جمع آوری ماهیتابه می کنیم. یک سوم پاستا آب پز شده را به شکل مناسبی که با کره یا روغن نباتی چرب کرده اید، کف آن قرار دهید. نیمی از گوشت چرخ کرده را روی پاستا قرار دهید. 
سپس دوباره پاستا، لایه دوم گوشت چرخ کرده و ماکارونی باقی مانده. روی قابلمه را با مخلوطی از تخم مرغ و خامه که کمی با نمک و فلفل مزه دار کرده اید، تزیین کنید. باقی مانده است که ظرف را با پنیر رنده شده بپاشید و آن را برای پخت در فر از قبل گرم شده با دمای 190 درجه به مدت 45-60 دقیقه بفرستید. کاسر من به اندازه کافی بالا بود بنابراین 60 دقیقه آن را پختم.
کاسرول داغ تمام شده را از فر بیرون می آوریم، آن را به قطعات برش می دهیم و با سبزیجات تازه و در صورت تمایل با سس های مختلف: سس کچاپ، خامه ترش، خردل یا هر سس دیگری برای دوستانمان سرو می کنیم. این کاسرول برای بچه های کوچک عالی است، زیرا آنها ترکیب ماکارونی و گوشت چرخ کرده را دوست دارند. کاسرول ها بسیار لطیف و خوشمزه هستند و درست جلوی چشمان شما از روی میز می پرند.
برای یک ماکارونی خوشمزه به شما توصیه می کنم از گوشت چرخ کرده نه چندان چرب استفاده کنید. ما آن را با مرغ خیلی دوست داریم یا من گوشت خوک را با گوشت گاو مخلوط می کنم. در فر، چربی آب شده و قابلمه به خوبی شکل خود را حفظ نمی کند، تکه تکه می شود.
پنیر اغلب برای این غذا استفاده می شود، اگرچه دستور العمل هایی بدون آن وجود دارد. فقط پنیر سفت را بردارید که به راحتی آب می شود، سپس یک پوسته زیبا و ترد درست می کند.
در مورد پاستا، تا زمانی که هستند، می توان آنها را با رشته فرنگی، شاخ، کمان جایگزین کرد کیفیت خوب، از گندم دوروم.
قابلمه پاستا با گوشت چرخ کرده - دستور پخت با عکس، مرحله به مرحلهبگیرید:
فرآیند پخت و پز:
پاستاهایمان را تقریبا تا زمانی که در کمی آب نمک پخته شوند بپزیم.
آنها را روی الک می گذاریم تا آب آن گرفته شود.
پیاز را مکعبی خرد کنید.
پنیر را روی سطح متوسط مالش دهید.
تخم مرغ های شکسته را با شیر مخلوط کنید.
پیاز را در ماهیتابه بریزید.
وقتی طلایی شفاف شد، گوشت چرخ کرده را در آنجا اضافه کنید، همه چیز را سرخ کنید تا طلایی شود.
به صورت نسوز، نیمی از کل ماکارونی آب پز را در لایه اول قرار دهید.
گوشت چرخ کرده سرخ شده را روی آن تقسیم کنید.
یک لایه دیگر پاستا درست می کنیم.
پنیر را روی آن پخش کنید.
به طور یکنواخت بریزید. حدود نیم ساعت در فر می پزیم.
این طعم هرگز فراموش نخواهد شد. علاوه بر این، کودکان ما نیز این کاسه مهدکودک را دوست دارند. من آن را با رشته میپزم تا شبیه آن شود.
خواهیم گرفت:
فرآیند پخت و پز:
برای نرم شدن دلمه، کشک را از صافی می مالیم تا نرم و یکدست شود.
پاستا را بجوشانید، کمی نمک به آب اضافه کنید. سپس آنها را به عقب تا کرده و آبکشی می کنیم. برای اینکه به هم نچسبد، آن را کمی با روغن پر کنید.
حالا باید گوشت چرخ کرده درست کنیم، پنیر رنده شده را با تخم مرغ مخلوط کنیم، که از قبل با شکر می شکنیم. پاستا را به مخلوط اضافه کنید و همه چیز را در قالب قرار دهید. من همچنین تکه های کوچک را روی آن قرار دادم کرهو با کراکر بپاشید. حدود بیست دقیقه می پزیم.
همچنین یک دستور پخت از دوران کودکی باغبانی ما، یک کاسرول خوشمزه و شایان ستایش.
خواهیم گرفت:
فرآیند پخت و پز:
ورمیشل را بجوشانید و آب آن را خالی کنید، در صورت تمایل به جای سبزیجات، می توانید یک تکه کره اضافه کنید.
گوشت را در چرخ گوشت بچرخانید، پیاز را خلالی کنید، همه چیز را در تابه سرخ کنید تا قهوه ای شود.
تخم مرغ را با نمک و شیر بزنید.
در قالب باید نیمی از ورمیشل و سپس یک لایه گوشت چرخ کرده با یک پیاز را روی لایه دوم ورمیشل قرار دهیم. پرکردن مخلوط شیر و تخم مرغو حدود 20-30 دقیقه بپزید.
کاسرول پاستا با گوشت چرخ کرده و سس بشاملمی گیریم:
برای سس:
فرآیند پخت و پز:
بیایید شروع کنیم روغن سبزیجاتپیاز را خلالی کرده و گوشت چرخ کرده را در آنجا قرار می دهیم و ورز می دهیم تا تکه تکه نشود. حدود ده دقیقه زیر درب قرار دهید.
پوست گوجه ها را جدا کرده و به صورت مکعبی خرد کرده و روی گوشت چرخ کرده بفرستید و نمک اضافه کنید و کمی تفت دهید.
پاستا را بجوشانید و با یک تکه کره مخلوط کنید تا به هم نچسبد.
سس را درست می کنیم، کره را با حرارت ملایم آب می کنیم، آرد را به آن اضافه می کنیم، کمی تفت می دهیم و شیر را داخل آن می ریزیم. بشامل را مدام هم بزنید تا شبیه خامه ترش شود.
در یک ورقه پخت آماده شده، یک لایه ماکارونی یکنواخت بچینید، سس را دقیقاً نصف روی آنها بریزید. بعد از آن یک لایه گوشت چرخ کرده درست می کنیم و نیمه دوم سس را می ریزیم. شما باید حدود نیم ساعت و حدود بیست دقیقه بپزید. قبل از سرو، روی قابلمه را با سبزیجات خرد شده تزئین کنید.
به طور کلی، یک کاسرول با پنیر تقریباً عالی است. پس از همه، شما می توانید هر چیزی را که دوست دارید در آنجا قرار دهید. فقط یک منهای کوچک وجود دارد، کالری بیش از حد. بنابراین، انتخاب کنید که غذای خوشمزه ای داشته باشید یا ظاهر خوبی داشته باشید.
می گیریم:
فرآیند پخت و پز:
پاستا را بپزید تا کمی سفت شود، معمولا پنج دقیقه برای این کار کافی است، آب را نمک بزنید و بگذارید خنک شود، می توانید آنها را با روغن چرب کنید تا یک تکه نشوند.
پیاز را مکعبی خرد کنید، در ماهیتابه بجوشانید، سپس تکه های فلفل را به آنجا بفرستید. کمی سرخ کنید تا قهوه ای شود. سپس سیر خرد شده را با نوارها و رب گوجه فرنگی اضافه کنید، کمی بجوشانید.
گوشت چرخ کرده را جداگانه تفت دهید تا رنگ آن تغییر کند، این حدود ده دقیقه است. آن را با سبزیجات مخلوط کنید. در همان زمان، فیلینگ را درست می کنیم، تخم مرغ ها را در شیر می شکنیم، نمک می زنیم و همه ادویه ها را اضافه می کنیم.
یک لایه پاستا را در یک ورقه پخت عمیق قرار دهید، یک لایه گوشت چرخ کرده را با سبزیجات روی آن صاف کنید. سپس پنیر رنده شده، همه چیز را به طور یکنواخت با ریختن بریزید و آن را به مدت نیم ساعت در فر مخفی کنید. سپس با سبزیجات خرد شده بپاشید.
ظرف ماکارونی با مرغ چرخ کرده در فرمی گیریم:
فرآیند پخت و پز:
پاستا را کمی بجوشانیم. همه سبزی ها را خرد می کنیم و داخل آن می ریزیم روغن سبزیجاتتا قهوه ای طلایی شود. گوشت چرخ کرده را جدا تفت دهید و در تابه ای که از قبل گرم شده قرار دهید و به شدت هم بزنید تا حالت سس شود.
شیر را با تخم مرغ هم بزنید، همه ادویه ها را یکباره اضافه کنید. پنیر را روی یک رنده متوسط بمالید.
یک لایه نیمی از ماکارونی را در قالب پخش کنید، سپس یک لایه سبزی و سپس گوشت چرخ کرده را بعد از آخرین پاستا بریزید. سطح آن را با پنیر له می کنیم و با فیل می ریزیم. ظرف ظرف نیم ساعت پخته می شود. سپس روی آن را با گیاهان بپاشید.
کاسرول آلا لازانیا، پاستا با گوشت چرخ کردهبرای دستور غذا، مصرف کنید:
فرآیند پخت و پز:
پاستا را سریع بجوشانید تا نجوشد. آن را زیر آب جاری بشویید. پیاز را مکعبی خرد کرده و تفت دهید تا نرم شود، گوشت چرخ کرده را به آن اضافه کنید و همه چیز را با هم تفت دهید. در پایان رب گوجه فرنگی را پهن کنید. بعد از پنج دقیقه گوشت چرخ کرده آماده است.
مرحله بعدی باید یک سس پرکننده درست کنیم، کره را در یک کاسه فلزی ذوب کنیم، آرد را در آنجا اضافه کنیم، با شدت بیشتری مخلوط کنیم. وقتی آرد کمی طلایی شد شیر را در آن بریزید و جوز هندی را اضافه کنید. روی اجاق گاز هم بزنید تا مواد شبیه خامه ترش شود.
سه پنیر روی یک رنده متوسط و شروع به ریختن همه چیز در قالب کنید. پایین ترین لایه نصف کل پاستا خواهد بود، سپس نیمی از کل جرم پنیر را بپاشید و قسمت دوم سس را بریزید. گوشت چرخ کرده را با یک پیاز پهن می کنیم، نمک، در صورت تمایل با ادویه های مورد علاقه خود بپاشید.
بقیه پاستا را بعد از پنیر و سس روی گوشت چرخ کرده قرار دهید. به مدت نیم ساعت در فر می گذاریم تا بپزد.
خواهیم گرفت:
فرآیند پخت و پز:
ماکارونی ها را باید طوری بپزیم که وسط آن مرطوب شوند. آنها را داخل صافی بیندازید و با جریان آب بشویید.
سبزی ها را به دلخواه خرد می کنیم، بهتر است هویج را رنده کنیم. پیاز و هویج را در روغن کمی بجوشانید سپس گوشت چرخ کرده را در آنجا قرار دهید و کمی تفت دهید سپس بادمجان را اضافه کنید و ده دقیقه روی حرارت بگذارید.
تخم مرغ را در خامه بشکنید. پنیر را روی یک رنده معمولی بمالید. قالب را می توان با هر چربی چرب کرد، لایه اول ماکارونی است، لایه بعدی - گوشت چرخ کرده با سبزیجات، سپس کمی پنیر بپاشید. در آخر مایه را بریزید و به مدت نیم ساعت در فر قرار دهید.
الکساندر گوشچین
نمی توانم طعم آن را تضمین کنم، اما داغ خواهد بود :)
محتوا
طرز تهیه این غذا بسیار ساده است، بنابراین زمانی که نیاز به غذا دادن به افراد زیادی دارید، گزینه ایده آلی است و زمان بسیار کمی باقی می ماند. اگر هنوز با نحوه پخت ماکارونی آشنا نیستید، فرصت را از دست ندهید که خانواده خود را با چنین وعده غذایی اصلی خوشحال کنید.
همانطور که برخی از زنان خانه دار ممکن است فکر کنند، فرآیند پخت اصلاً پر زحمت نیست. همچنین شایان ذکر است که طیف گسترده ای از سس ها و ادویه ها به شما امکان می دهد پاستا را با گوشت چرخ کرده در فر بپزید تا هر بار طعم جدید... بدست آوردن ظرف معطر، فقط باید بردارید محصولات مناسبو طبق توصیه سرآشپزهای مجرب همه چیز را مرحله به مرحله انجام دهید.
این غذا از ایتالیا برای شما آمده است، جایی که به آن پاستا می گویند. معروف است که ماکارونی محصولی است که از گندم، آرد و آب سادهگاهی اوقات مواد دیگری به خمیر اضافه می شود، به عنوان مثال، رنگ های طبیعییا تخم مرغ (مرغ یا بلدرچین). برای غذا از جمله پخت بهتر است از محصولات تهیه شده از گندم استفاده شود انواع سخت، که علاوه بر این، کالری کمتری نسبت به معمولی دارند. انواع پخته شده مانند کانلونی و لازانیا توصیه می شود.
زنان خانه‌داری که می‌خواهند خانواده‌شان را غافلگیر کنند، آشپزی را یاد می‌گیرند ظرف اصلیاز آنچه در یخچال موجود است. بسیاری از دستور پخت ماکارونی پخته شده با گوشت چرخ کرده در فر قدردانی می کنند، زیرا مواد اصلی تقریباً در هر آشپزخانه یافت می شود. حتما آزمایش کنید و در نهایت با یک غذای خوشمزه و غیرعادی روبرو خواهید شد.
هنگامی که شما نیاز به تهیه یک ظرف در سریع ترین زمان ممکن دارید، این گزینه بهترین انتخاب است. کاسرول بسیار ساده است و به حداقل محصولات نیاز دارد. منوی معمولی خود را با غذاهای جدید خوشمزه، اما با مواد اولیه، متنوع کنید. کاسرول با پاستا و گوشت چرخ کرده در فر برای بزرگسالان و هر کودکی جذاب خواهد بود.
عناصر:
روش پختن:
اگر تصمیم به پخت نودل دارید، حتماً سعی کنید همه چیز را طبق این دستور العمل مرحله به مرحله انجام دهید. مدت زمان پخت حدود نیم ساعت است و در عوض کل خانواده شما کلماتی دلچسب، معطر و وصف ناپذیر دریافت خواهند کرد. شام خوشمزه. قابلمه پاستادر فر با تخم مرغ است گزینه عالیبرای تنوع بخشیدن به کارهای روزمره
عناصر:
روش پختن:
اگر گوشت چرخ کرده باقی مانده باشد، اما در حال حاضر چیزی برای پر کردن ندارند، این گزینه عالی است. صدف پر شدهطعم حتی بهتر از کاسرول شایان ذکر است که چنین ماکارونی را در کمتر جایی می توان یافت، اما ظرفی که از آنها به دست می آید ارزش دارد که مواد لازم را به خوبی جست و جو کنید.
عناصر:
روش پختن:
یک ظرف ماکارونی، گوشت چرخ کرده و پنیر را نیز می توان با استفاده از گوشت مرغ درست کرد، به نظر می رسد خوشمزه و رضایت بخش است. این ساده را هدر ندهید دستور گام به گام، زیرا با او می توانید به سرعت به خانواده خود غذا دهید. راضی کننده است و غذای خوشمزهحتی لذیذهای خوش طعم آن را دوست خواهند داشت.
عناصر:
روش پختن:
اگر به یک غذای مقوی و فست فود برای کل خانواده نیاز دارید، پر کردن لوله های پاستا با گوشت یا گوشت چرخ کرده ایده آل است. محصولات با پر کردن ضخیم هستند، بنابراین می توانید فقط چند تکه بخورید. طرز تهیه این غذا را بیاموزید و عجله کنید خانواده خود را با طعم اصلی و غیر معمول اشتها آور غافلگیر کنید.
عناصر:
روش پختن:
کی آن حرف را زد انواع متفاوتماکارونی را نمی توان برای ایجاد زیبا، خوش طعم و لذیذ استفاده کرد شاهکارهای آشپزی? که فقط توی فر لانه رشته با گوشت هست. اگر واقعاً می خواهید، اما نمی دانید چگونه چنین ظرفی را مانند عکس بپزید، پس حتما این دستور غذا را برای خود نگه دارید تا در اولین فرصت با یک شام اصلی خانواده و دوستان خود را خوشحال کنید.
عناصر:
روش پختن:
یک غذای عجیب و غریب از شهر بولونیا ایتالیا برای ما آمد. لازانیا ماکارونی چرخ شده بسیار دارد روش های مختلفپخت و پز، اما ماده اصلی ورقه های مخصوص است. اگر آنها در دسترس نیستند، ماکارونی حجیم را بردارید. دلچسب، اشتها آور و غذای خوشمزهعشق را نه تنها در ایتالیا، بلکه در قاره ما نیز امتحان کنید.
عناصر:
روش پختن:
محصولات تهیه شده از آرد، آب و گندم در بین بسیاری از مردم بسیار محبوب است، زیرا آنها ظروف مختلفکاملا ساده لازم به ذکر است که پاستا با مرغ چرخ کردهبه طور ایده آل ترکیب می شوند، در حالی که اگر گوشت چرخ کرده را خودتان درست کنید، این ظرف نسبت به یک محصول نیمه تمام خریداری شده کالری کمتری دارد. تلاش برای انجام دادن کاری شام خوشمزههمانطور که در عکس
عناصر:
روش پختن:
این شام مورد استقبال هر عاشقی قرار خواهد گرفت کاسه های گوشتی، زیرا محصولات موجود در ظرف بسیار موفق با یکدیگر ترکیب می شوند و طعمی منحصر به فرد ایجاد می کنند. کاسه قارچ آسان و بسیار ساده است. اگر به این فکر می کنید که چگونه چنین ظرفی را بپزید تا مانند عکس اشتها آور باشد، از این دستور گام به گام استفاده کنید.
عناصر:
روش پختن:
هر سس را می توان به ماکارونی اضافه کرد: سس سبزیجات، گوشت، غذاهای دریایی. هر گزینه به روش خود خوب است، بنابراین توصیه می شود همه چیز را امتحان کنید. پاستا با گوشت چرخ کرده و سبزیجات یک غذای همه کاره است که هم بزرگسالان و هم اعضای جوان خانواده از طعم آن استقبال می کنند. اگر می خواهید خانواده خود را با یک شام مقوی اما غیر معمول تغذیه کنید، باید این دستور غذا را ترجیح دهید.
عناصر:
روش پختن:
اگر ماکارونی را طبق دستور پخت بپزید، غذای دلچسب، معطر و اصلی خواهید داشت. قبل از پخت ماکارونی در فر با گوشت چرخ کرده، توصیه های سرآشپزهای با تجربه را بخوانید:
