ظروف برای سینه. دستور پخت کودک تا یک سال همراه با عکس

همه مادران مطمئناً می دانند که نوزادان تا یک سال باید دریافت کنند غذای خوبحاوی مقدار کافی مواد معدنی، ویتامین ها و مواد مغذی است.

شیر مادر انباری از اجزای مفید است، اما از شش ماهگی دیگر برای کودک کافی نیست. . به همین دلیل است که یک آشنایی مرحله ای از 6 ماهگی شروع می شودکودک با میوه ها و سبزیجات به شکل پوره سیب زمینی، غلات، پنیر دلمه، غذاهای گوشتی. همه آنها نیازهای کودک را از نیمه دوم زندگی تامین می کنند.

اکثر مادران امروزی، با وجود فراوانی غذاهای آماده، ترجیح می دهند برای فرزندان خود غذا درست کنند. آنها دستور پخت سوپ برای کودکان زیر یک سال را پیدا می کنند و آنها را می پزند.

نحوه تشخیص آمادگی کودک برای غذاهای کمکی

هر کودک ویژگی های خاص خود را دارد و بنابراین در زمان های مختلف شروع به تغذیه آنها می کند. علائم کلی آمادگی عبارتند از:

غذاهای کمکی در وعده های کوچک قبل از شیردهی با دقت وارد می شوند. ابتدا یک قاشق چایخوری کافی است و سپس حجم آن برای هر وعده 2 برابر افزایش می یابد و به حالت عادی می رسد.

با شروع استفاده از دستور العمل ها برای کودکان زیر یک سال، مادران موظف هستند که واکنش نوزاد را کنترل کنند. غذا نباید در بلع مشکل ایجاد کند، باید مایع بیشتری داشته باشد. شما نمی توانید به زور به نوزادتان غذا بدهید.

بهتر است با آب میوه شروع کنید و سپس به تدریج پوره سبزیجات و گوشت را معرفی کنید.

ویژگی های پخت سوپ برای نوزاد

هنگامی که کودک طبق برنامه رشد می کند، اولین سوپ در رژیم غذایی ممکن است از 9 تا 10 ماهگی ظاهر شود. با این حال، این نمی تواند یک غذای آشنا برای یک ارگانیسم بالغ باشد. برای بچه ها، دستور العمل ها و اصول آشپزی وجود دارد:

اگر سوپ را طبق قوانین به کودک بدهید، می توانید روی تأثیر مثبت آن روی بدن حساب کنید.

قوانین درست کردن آبگوشت برای سوپ

در حال تهیه سوپ برای کودک در 10 تا 12 ماهگی، باید آبگوشت را به درستی بپزید. برخی از مادران برای فرزندان خود چیزی مانند سوپ ماهی تهیه می کنند، اما پزشکان اطفال این کار را منع می کنند. آبگوشت باید روی گوشت یا سبزیجات باشد.

آب گوشت

1. برای یک کودک 10 ماهه، سوپ پخته شده در آب گوشت سوم آب مناسب است، تا 1.5 سال - در آب دوم. گوشت تمیز بدون استخوان، پوست و غضروف استفاده می شود. با هر رویکرد حداقل 2 ساعت جوشانده می شود.
2. برای 2 لیوان آب یک تکه گوشت کافی است. بعد از اولین جوش نیمی از آن را بریده و له می کنند (اگر به ظرف اضافه شود).
3. کف در حین پخت و پز هنگام تشکیل از بین می رود تا ترکیب مزه تلخی به خود نگیرد.

آب سبزیجات

پس از اینکه کودک به آبگوشت سنتی عادت کرد، ارزش آن را دارد که ترکیبی ترکیبی به او بدهید. در آخرین آب آب گوشت، یک تکه ریشه کرفس یا جعفری بریزید.

سوپ برای کودکان در سنین مختلف (تا یک سال)

سوپ برای نوزاد 5-6 ماهه

اولین سوپ برای نوزادان در 5 ماهگی مجاز است. از محصولات تازه با کیفیت بالا تهیه می شود، یعنی:

• 70 گرم هویج؛
• 55 گرم سیب زمینی؛
• 10 گرم نخود خشک؛
• نمک.

سبزیجات کاملا شسته، پوست گرفته و به قطعات کوچک بریده می شوند. نخود فرنگی را شسته و با آب خنک می ریزند و سپس چند ساعت بخارپز می کنند. آبگوشت حاصل فیلتر می شود، سبزیجات انتخاب می شوند. نمک به سوپ اضافه می شود و به جوش می آید.

قبل از تغذیه کودک، ارزش آن را دارد که کمی به سوپ اضافه کنید کره.

سوپ برای نوزاد در 6 تا 7 ماهگی

وقتی بچه بزرگ شدو شروع به خوردن خوب کردید، می توانید سوپ زیر را به رژیم غذایی اضافه کنید:

• 200 گرم گل کلم و کدو سبز؛
• 200 میلی لیتر آب؛
• 3 میلی لیتر محلول نمک.

سهولت آماده سازی برای هر مادر جذاب خواهد بود. سبزیجات را مکعبی خرد کرده و آب پز می کنند. سپس جرم را با مخلوط کن له می کنیم تا یکدست شود. ظرف تمام شده را می توان به کودک داد.

سوپ برای کودک 9 تا 10 ماهگی

یک دستور غذای نه ماهه ممکن است حاوی هویج، سیب زمینی، پیاز، کدو تنبل، کدو حلوایی و نخود باشد. ما یک دستور العمل برای سوپ جگر ارائه می دهیم:

سبزیجات به خوبی شسته شده، پوست کنده شده و به صورت ورقه ای بریده می شوند. جگر، پیاز و هویج را به ماهیتابه می فرستند، آنها را با آب می ریزند، آب پز می کنند و سیب زمینی را اضافه می کنند.

سوپ را حدود 10 دقیقه می جوشانند و سپس کلم و کدو سبز را به آنجا می فرستند. جرم حدود 7 دقیقه جوشانده می شود. سوپ خاموش می شود، خنک می شود و با مخلوط کن خرد می شود. در ظرف تمام شده کمی کره و شوید بریزید.

سوپ برای کودکان 11 تا 12 ماهگی

در این سن، کودکان دندان های خود را دارند و بنابراین سوپ را نمی توان له کرد. کافی است اجزا را با چنگال نرم کنید تا ذرات جامد باقی بمانند. این به کودک کمک می کند تا جویدن غذا را بیاموزد..

اگر واکنش آلرژیک به محصولات لبنی وجود نداشته باشد، ارزش آماده سازی را دارد سبک مفیدسوپ یا از دستور زیر استفاده کنید:

• 1 قطعه نان سفید;
• 200 گرم جگر (مرغ)؛
• 1 هویج؛
• 1 عدد سیب زمینی.

کبد به خوبی شسته شده و از فیلم آزاد می شود. ریز خرد کنید و به مدت 30 دقیقه در آب خیس کنید. یک تکه نان را در شیر خیس کرده و به جگر اضافه می کنند و این توده را در چرخ گوشت له می کنند.

سیب زمینی و هویج آب پز می شوند، سبزیجات با مخلوط کن خرد می شوند و سپس آبگوشت به مخلوط فرستاده می شود. سپس جگر چرخ کرده و کمی نمک به آنجا می فرستند. اگر سوپ خیلی غلیظ بود، آن را با شیر رقیق کنید.

دستور العمل های اصلی و سالم برای کودکان تا یک سال

سوپ غذای مهمی در رژیم غذایی کودکان است، زیرا به سرعت جذب معده می شود و تأثیر مثبتی بر بدن دارد. آبگوشت جزء اصلی غذا در نظر گرفته می شود و بنابراین توجه ویژه ای به تهیه آن می شود.

سوپ بروکلی

این نوع کلم بسیار مفید استزیرا حاوی ویتامین های زیادی است.

• 60 گرم بروکلی؛
• 1 عدد سیب زمینی؛
• ½ هویج و گوجه فرنگی؛
• نمک و برگ بو به مزه.

پیاز خرد شده و سرخ شده است. بقیه سبزیجات به خوبی شسته می شوند.، برش داده شده و کلم به گل آذین تقسیم می شود. حدود 500 میلی لیتر آب داخل ماهیتابه ریخته، می جوشانند و سیب زمینی و هویج را به آنجا می فرستند. سوپ باید حدود 5 دقیقه بجوشد. سپس پیاز و کلم بروکلی را به آنجا می فرستند، سوپ را ده دقیقه دیگر می جوشانند. تقریباً 2 دقیقه قبل از پایان پخت، گوجه فرنگی، نمک و برگ بو را به سوپ می فرستند.

سوپ کدو حلوایی برای نوزادان

یک دستور ساده به شما امکان می دهد در صورت تمایل خامه و هویج را به آن اضافه کنید.. آنها ادویه را به طعم اضافه می کنند.

• 500 گرم کدو تنبل؛
• 2 عدد سیب زمینی؛
• ½ پیاز؛
• نمک.

کدو تنبل پوست کنده شده و برش داده می شود. سیب زمینی ها شسته می شوند، پوست گرفته می شوند و به برش ها بریده می شوند. سبزیجات را در یک قابلمه قرار می دهند، با آب یا آب سبزیجات می ریزند، آب پز می کنند و سپس کمی نمک اضافه می کنند. این ترکیب حدود نیم ساعت جوشانده می شود. در مرحله بعد مواد را با مخلوط کن چرخ کرده و دوباره سوپ را روی اجاق بگذارید تا بجوشد و سپس می توانید آن را خاموش کنید.

سوپ با گندم سیاه

به گفته اکثر متخصصان در زمینه تغذیه، گندم سیاه رژیمی ترین است محصول مفید. با افزودن غلات به رژیم غذایی کودکان، مادران طیف وسیعی از اجزای مفید را در اختیار کودک قرار می دهند.

اگر پرنده جوان است کافی است سینه 30 دقیقه بجوشد. یادتان باشد که خرده های سوپ روی آبگوشت سوم پخته می شود! به همین دلیل است که پس از جوشاندن آبگوشت آبکش شده و آب جدید ریخته می شود.

در حالی که مرغ در حال پختن است، سبزیجات و غلات را آماده کنید. گندم سیاه به خوبی شسته می شود، هویج مالیده می شود و پیاز و سیب زمینی بریده می شود. مواد آماده را داخل آبگوشت ریخته و نمک می زنند. در پایان، سوپ با گیاهان پاشیده می شود.

سوپ با بوقلمون

گوشت بوقلمون بسیار مفید استو بنابراین در سوپ های کودکان زیر 1 سال، دستور العمل ها اغلب حاوی این جزء هستند.

• 100 گرم فیله بوقلمون؛
• 10 گل آذین کلم بروکلی و گل کلم؛
• 1 پیاز و هویج؛
• 2 عدد سیب زمینی؛
• 1 لیتر آب؛
• نمک.

گوشت را شسته، با آب ریخته و می جوشانند. آبگوشت آبکش شده و آب جدید به آن اضافه می شود. آبگوشت نمکی حدود 30 دقیقه پخته می شود. پیاز را به صورت مکعبی و هویج را به صورت دایره ای خرد می کنیم. حدود 10 دقیقه کلم را در آب نمک نگه می دارند و به صورت گل آذین دسته بندی می کنند. سیب زمینی ها شسته شده و برش داده می شوند.

آبگوشت تمام شده صاف می شود و گوشت را از آن خارج می کنند تا خنک شود و سپس تکه تکه می کنند. سیب زمینی ها را به آبگوشت می فرستند و حدود 8 دقیقه می جوشانند، سپس پیاز و هویج را در آنجا می ریزند و حدود 3 دقیقه می جوشانند و می جوشانند. بعد از اینکه کلم در آبگوشت قرار گرفت، باید به مدت 5 دقیقه پخته شود. بوقلمون اضافه می شود، به جوش آمده و سرو می شود. سوپ آمادهچیک

در نهایت

اکنون همه چیز را در مورد نحوه طبخ سوپ برای نوزادان می دانید دستور العمل های مختلف. یکی را انتخاب کنید که شما و کودکتان بیشتر دوست دارید. سعی کنید رژیم غذایی را متنوع نگه دارید و بنابراین به طور دوره ای تغذیه مایع را تغییر دهید.

به کودک خود غذای سالم و خوشمزه بدهید تا به طور طبیعی رشد کند!

برای رشد مناسب، رشد، تشکیل ایمنی خود، کودک باید توده همراه با تغذیه دریافت کند. مواد مفید، ویتامین ها و ریز عناصر. علیرغم اینکه قادر به خرید در هر سوپرمارکتی هستید غذای کودکاندر کوزه ها، بسیاری از مادران مدرن ترجیح می دهند کودک خود را بپزند. این منطقی است - یک مادر دلسوز سعی می کند فقط از محصولات "پاک" استفاده کند که در شرایط مناسب رشد کرده و بدون استفاده از مواد مضر تولید شده اند. مقاله ما توصیه هایی در مورد پردازش مناسب محصولات برای نوزادان و همچنین دستور العمل هایی برای غذاهای مناسب برای تغذیه آن ارائه می دهد.

شروع غذاهای کمکی

متخصصان اطفال معتقدند بهتر است غذاهای کمکی را با پوره سبزیجات یا غلات شروع کنید. برای انتخاب گزینه ای که برای فرزند شما مناسب است، باید چندین عامل را در نظر بگیرید:

• برای بچه های بزرگ از 6 ماهگی که وزن بدن آنها در حد بالای نرمال است یا کاملاً بیش از حد است، بهتر است غذاهای کمکی را با پوره سبزیجات شروع کنند (توصیه می کنیم مطالعه کنید:). فرنی، برعکس، برای کسانی که وزن کم دارند مناسب است.
• پوره سبزیجاتبه دلیل وجود فیبر، مدفوع را کمی نازک می کند. این خاصیت دلیلی برای ارائه پوره سیب زمینی به کودکان مستعد یبوست می دهد.
• اگر تصمیم گرفته شده است که غذاهای مکمل را با غلات شروع کنید، توصیه می شود غلات بدون گلوتن را انتخاب کنید - گندم سیاه، برنج. با واکنش طبیعی بدن، پس از 2 ماه، می توانید غلات با محتوای گلوتن را وارد کنید - بلغور جو دوسر، گندم.
• پوره سبزیجات در ابتدا باید فقط یک جزء داشته باشد، معمولاً با سیب زمینی، گل کلم، کدو سبز، کلم بروکلی شروع می شود.
• از میوه ها به عنوان اولین غذای کمکی استفاده نمی شود. نوبت آنها کمی دیرتر می رسد، زمانی که کودک از قبل با سبزیجات و غلات آشنا باشد. واقعیت این است که پوره میوه شیرین می تواند "اشتهای کودک" را از بین ببرد - او قدردانی خواهد کرد غذای خوشمزهو از خوردن سبزیجات و غلات خودداری می کند.
• در جدول اولین غذاهای کمکی، گوشت تنها ردیف سوم را به خود اختصاص داده است. پزشکان اطفال او توصیه می کنند که کودک را زودتر از 7-8 ماهگی و همیشه بعد از سبزیجات و غلات به منو معرفی کنید (توصیه می کنیم بخوانید:). این محصول برای معده سنگین است. برای تسهیل جذب گوشت، برای شروع، خرگوش، فیله بوقلمون و کمی بعد گوشت گاو را انتخاب می کنند.

6 ماه - سبزیجات

در 6 ماهگی، سبزیجات شروع به وارد شدن به رژیم غذایی کودک می کنند. نوزادان باید با رعایت فناوری از آنها له شوند.

هر سبزی، حتی آنهایی که پوست کنده می شوند، باید کاملا شسته شوند - این را می توان با یک برس انجام داد. پس از تمیز کردن، ترجیحاً میوه ها یا محصولات ریشه باید دوباره شسته شوند آب گرم، سپس آب جوش را روی آن بریزید.

پس از آن، سبزیجات خرد می شوند، با آب جوش ریخته می شوند و می پزند تا نرم شوند. همچنین تقریباً هر سبزی را می توان بخارپز کرد. ما دو دستور العمل ساده برای تهیه آنها خواهیم داد که کودک دوست دارد.

پوره کدو تنبل

100 گرم کدو تنبل که قبلاً به صورت مکعبی خرد شده است لازم است که باید با آب تازه جوشیده شده بریزید. با درب ظرف حدود نیم ساعت بپزید. کدو تنبل تمام شده را با پوره سیب زمینی له کنید یا آن را از صافی بمالید، با یک چهارم فنجان مخلوط شیری که کودک به آن عادت دارد مخلوط کنید. می توانید از جوشانده ای که کدو را در آن جوشانده اند نیز استفاده کنید. این پوره را می توان در دمای +4 درجه سانتی گراد به مدت حداکثر 2 روز نگهداری کرد.

کلم بروکلی برای کودک

150 گرم کلم بروکلی باید کاملاً در آب گرم شسته شود. پس از آن مقدار کمی آب جوش به گل آذین ها اضافه کنید و زیر درب آن به مدت یک ربع بپزید. سپس آبگوشت را تخلیه کنید، توده سبز را از طریق یک الک پاک کنید. با یک چهارم فنجان مخلوط یا جوشانده مخلوط کنید. دوباره روی اجاق گاز قرار دهید، به جوش بیاورید، از روی حرارت بردارید. 1/2 قاشق چایخوری کره را اضافه کنید، کنار بگذارید.

7 ماه - غلات

غلات را می توان در آب جوشاند و از آب سبزیجات نیز استفاده کرد. ما دو روش برای تهیه غلات برای کودکان سال اول زندگی ارائه می دهیم که هر کدام طرفداران خاص خود را دارد:

1. گزینه اول بلغورها مرتب می شوند، شسته می شوند و سپس خشک می شوند. سپس در آسیاب قهوه آسیاب می شود تا به حالت پودر درآید. سپس چنین آرد را در آب جوش یا آبگوشت ریخته و با قاشق هم بزنید تا توده ظاهر نشود. فرنی یکدست است و در 5-10 دقیقه پخته می شود. این روش برای هر غلات قابل استفاده است.
2. گزینه دوم. اگر مزرعه آسیاب قهوه نداشته باشد، غلات را می توان به روش متفاوتی طبخ کرد. ابتدا آن را شسته سپس در آب جوش می ریزند و می جوشانند تا فرنی بجوشد. پس از آن، ظرف از روی حرارت برداشته می شود، جرم از طریق یک غربال مالیده می شود، یا با مخلوط کن آسیاب می شود. با آب یا آبگوشت رقیق کنید، دوباره روی آتش بگذارید و چند دقیقه دیگر با هم زدن بپزید.

فرنی برنج

اولین فرنی در منوی کودک می تواند برنج باشد، اگرچه گاهی اوقات آنها با گندم سیاه شروع می شوند (بیشتر در مقاله :). 1 قاشق غذاخوری برنج را بشویید، یک لیوان آب بریزید و 50-60 دقیقه بپزید. شما باید یک فرنی چسبناک و آب پز تهیه کنید. اگر در طول فرآیند جوشیدن آب تبخیر شد، هر از چند گاهی آب جوش را اضافه کنید. از روی حرارت بردارید و بدون خنک شدن از صافی بمالید. با 100 میلی لیتر شیر داغ یا مخلوط رقیق کنید و دوباره روی آتش بگذارید. به مدت 5 دقیقه بجوشانید، با کره (3 گرم) مزه دار کنید.

گندم سیاه

با فرنی گندم سیاه، اغلب غذاهای مکمل را با غلات برای کودکان زیر یک سال شروع می کنند. 1 قاشق غذاخوری غلات را بشویید و آب آن را چندین بار عوض کنید. سپس چند دقیقه آب جوش بریزید. آب را خالی کنید، دوباره 1 فنجان آب جوش بریزید، بجوشانید تا نرم شود. پس از آن، ظرف فرنی را با درب محکم ببندید، روی آن را با حوله بپوشانید، آن را از همه طرف بپیچید. بعد از نیم ساعت، فرنی را از صافی بمالید، 1 قاشق چایخوری کره اضافه کنید.

8 ماه - غذاهای گوشتی

گوشت در منوی کودک بهتر است زودتر از 8 ماهگی معرفی شود (برای جزئیات بیشتر به مقاله مراجعه کنید :). در این مورد، توصیه می شود بلافاصله گوشت را با آب جوش بریزید و سپس آن را برای مدت طولانی (بسته به کیفیت محصول) بپزید. این باعث می شود تا ساختار ظریف تری از ظرف حاصل شود و از سفتی احتمالی جلوگیری شود. توجه داشته باشید که غذاهای گوشتی خورشتی آبدارتر از آب پز یا بخارپز هستند. می توانید پوره سیب زمینی، کتلت، کوفته و پودینگ های گوشتی. ما به شما پیشنهاد می کنیم دستور العمل های سادهغذاهای گوشتی برای کودکان

پوره گوشت

100 گرم فیله گوشت نیاز دارد که باید به قطعات کوچک بریده شود. پس از آن، باید آن را با آب (0.5 فنجان) ریخته و زیر درب آن را بجوشانید تا گوشت نرم شود. گوشت را از آبگوشت خارج کرده، کمی خنک کنید و دو بار در چرخ گوشت چرخ کنید. پس از آن، یک چهارم فنجان آب گوشت را که در آن گوشت پخته شده است، اضافه کنید، روی آتش بگذارید، به جوش بیاورید. می توانید کمی نمک بزنید، کره را اضافه کنید.

کوفته قلقلی

200 گرم گوشت آب پز مصرف می شود - می توانید گوشت گاو، خرگوش، بوقلمون را مصرف کنید. گوشت را 2 بار به همراه یک تکه نان سفید از چرخ گوشت بچرخانید. 1 زرده، کمی نمک به گوشت چرخ کرده آماده شده اضافه کنید، خوب مخلوط کنید. به شکل توپ های کوچک، به اندازه تخم بلدرچین، یا کمی کمتر. کوفته ها را داخل آبگوشت در حال جوش بریزید، حداقل 10 دقیقه بپزید.

9 ماه - پوره میوه

متخصصان اطفال توصیه می کنند که میوه ها را زودتر از 8 تا 9 ماهگی به نوزادان ارائه دهید. در ابتدا می تواند سیب، گلابی، آلو باشد. در عین حال، باید به دقت نظارت کنید که ظروف جدید باعث ایجاد حساسیت نشوند. به همین دلیل، توصیه می شود که اولویت داده شود سیب سبزو گلابی همچنین توصیه می شود غذاهای میوه ای را بلافاصله قبل از تغذیه آماده کنید تا حداکثر ویتامین ها حفظ شود.

پوره را هرس کنید

این پوره را نباید برای نوزادان مستعد اسهال تهیه کرد. شما باید 50 گرم آلو بخورید، چندین بار در آب گرم بشویید. سپس بریزید آب سرد. بگذارید 4 ساعت بماند و صبر کنید تا آلوها پف کنند. میوه ها را در همان آبی که در آن دم کرده بودند بجوشانید تا نرم شوند. از صافی بمالید، با آبگوشت رقیق کنید تا قوام مورد نظر به دست آید. اگر بعد از چنین پوره ای مدفوع کودک خیلی شل شد، بهتر است روز بعد آن را ندهید.

پوره آلو برای یبوست نوزادان مفید است

پوره 2 جزئی - سیب و کدو تنبل

اگر کودک قبلاً موفق شده است حداقل با یکی از مواد تشکیل دهنده این پوره آشنا شود، می توانید با خیال راحت یک غذای دو جزئی را به کودک پیشنهاد دهید. 50 گرم کدو تنبل را به مکعب بریزید، آب را اضافه کنید، زیر درب به مدت 10 دقیقه بپزید. یک عدد سیب پوست کنده برش خورده را اضافه کنید، 10 دقیقه دیگر بپزید. مواد تمام شده را از طریق یک الک مالش دهید، می توانید کمی شکر، کره اضافه کنید.

10 ماه - غذاهای ماهی

قبل از اینکه به کودک ماهی بدهید، باید چند قانون برای پخت آن بدانید:

• اول اینکه ماهی چندین برابر سریعتر از گوشت می جوشد.
• دوم، برای حفظ عناصر کمیاب و ویتامین ها در ظرف آماده، ارزش آن را دارد که روی ماهی آب بریزید تا 5 سانتی متر بیشتر روی قطعات بپوشاند.
• ثالثاً این محصول باید بلافاصله با آب جوش ریخته شود تا ماهی نجوشد. متخصصان اطفال توصیه می کنند انواع کم چرب را انتخاب کنید - هیک، پولاک، پایک، سوف مناسب هستند.

کوفته ماهی

60 گرم ماهی را بشویید، پوست و استخوان را جدا کنید. فیله به دست آمده را از چرخ گوشت رد کنید، 10 گرم نان سفید را با آن چرخ کنید. 1/2 قاشق چایخوری روغن آفتابگردان، ¼ زرده را به گوشت چرخ کرده اضافه کنید، خوب مخلوط کنید، هم بزنید. به شکل توپ های کوچک، به اندازه گردوکه داخل آب جوش ریخته و با حرارت خیلی ملایم حدود نیم ساعت می جوشانند.

پودینگ ماهی

100 گرم فیله ماهی آماده را دو بار در چرخ گوشت به همراه 50 گرم چرخ کنید نان گندم. سپس توده تمام شدهاز طریق یک الک مالش دهید، زرده، نمک را اضافه کنید، ضرب کنید. فرمی را با طرفین یا قابلمه ای آماده کنید - با روغن نباتی روغن کاری شده و با آرد سوخاری پاشیده شده است. قالب را با آب در قابلمه قرار دهید تا آب به وسط کناره ها برسد. روی آن را بپوشانید، به جوش بیاورید، 40 دقیقه بپزید.

در زندگی هر نوزاد لحظه ای فرا می رسد که آنها شروع به معرفی غذاهای مکمل می کنند و در اینجا دستور العمل های سوپ برای کودکان تا یک سال که توسط مادران آزمایش شده است به کمک می آیند. برای اینکه تغذیه خرده نان ها متعادل باشد، توصیه می شود برای تهیه اولین دوره محصولات متنوعی را معرفی کنید.

تفاوت های ظریف در معرفی و تهیه سوپ برای نوزادان

پزشکان اطفال بسته به نوع تغذیه کودک توصیه می کنند برای کودکان زیر یک سال سوپ معرفی کنند. اگر کودک مصنوعی است، غذا می خورد، پس ارزش آن را دارد که در 5-6 ماهگی کودک به این موضوع فکر کنید.

اگر والدین و پزشک فکر می کنند که کودک هنوز آماده نیست، می توانید از 7-8 ماهگی شروع کنید. به کودکانی که با شیر مادر تغذیه می شوند این نوع غذای کمکی یک ماه دیرتر از غذاهای مصنوعی داده می شود. درباره اولین غذاهای کمکی در دوران شیردهی بیشتر بخوانید.

10 قانون ساده و سالم آشپزی

برای اینکه چنین آبگوشتی برای کودک مفید باشد و او را خوشحال کند ، باید این قوانین را دنبال کنید:
1
فقط از آب با کیفیت استفاده کنید. توصیه می شود یک پاک کننده مخصوص مصرف کنید آب آشامیدنیو نه آب لوله کشی
2
نیازی به مدت طولانی نیست، روی حرارت زیاد بپزیدبه طوری که مواد تشکیل دهنده ظرف تمام مواد مفید را حفظ کند.
3
از ادویه ها و چاشنی ها کاملاً خودداری کنید. کودکان کوچک از این نوع مکمل ها به شدت ممنوع هستند، محصولات باید طبیعی باشند.

Ganina N.V.، متخصص اطفال، کلینیک خانواده سالم، نووسیبیرسک

شما هرگز نمی توانید با یا نوزادان عجله کنید. این همه به ویژگی های فردی خرده ها بستگی دارد. اگر کودک مصنوعی است، می توانید دوره های اول را از 6 ماهگی شروع کنید، نوزادان - بعدا.

دستور العمل های سوپ شیردهی برای همه یکسان است. ما با غذاهایی که در آن 1-2 مواد تشکیل می شود شروع می کنیم. هر گونه اختلال یا بثورات ظاهری دلیلی برای لغو محصول است.

4
مقدار نمک را به حداقل برسانیدیا کلا حذفش کن اگر در ابتدا به کودکان بیاموزید که بدون نمک غذا بخورند، در آینده مشکلی در این مورد وجود نخواهد داشت.
5
سرخ نکنید، همه چیز فقط باید جوشانده شود.

مراقب سبزیجات حساسیت زا مانند گوجه فرنگی و فلفل قرمز و همچنین کلم باشید - باعث افزایش تولید گاز می شود.

6
از آبگوشت چرب خودداری کنید. اولین دوره ها را بپزید گوشت بدون چربیو ماهی

از گوشت مطلوب است: گوشت بوقلمون، گوشت گاو، گوساله، خرگوش، مرغ بدون چربی.

از بین ماهی ها، اولویت باید به دریا داده شود: هلال، پولاک، سوف پایک. از سبزیجات معرفی شده است: کدو سبز، گل کلم، کلم بروکلی، سیب زمینی، کدو تنبل، هویج.
7
همیشه با محصولات با کیفیت دم کنید. ابتدا باید همه چیز را کاملاً بشویید.
8
فقط غذای تازه تهیه شده را به کودک خود بپزید و به او غذا دهید. ظرف را برای دفعه بعد نگذارید.
9
برای کودکان تا یک سال سوپ پوره بپزید. این قوام در هنگام غذا خوردن برای کودک مشکل ایجاد نمی کند. با توجه به این که چیزهای بیشتری در راه است، آسیاب کردن غذای آماده برای آنها دشوار خواهد بود. علاوه بر این، غذای مخلوط شده با مخلوط کن برای مخاط معده ایده آل است.
10
محصولات جدید را به تدریج معرفی کنید.

اولین سوپ برای یک کودک زیر یک سال ابتدا باید توسط مادر برای دمای بیش از حد گرم یا سرد ظرف آزمایش شود.

دستور العمل های فعلی برای سوپ پوره برای کودکان 6 تا 8 ماه

قبل از پخت به مقدار مواد توجه کنید. یک غذا می تواند 2-3 ماده داشته باشد.

سوپ شیر سیب زمینی

برای پخت و پز مصرف می کنیم:

• آب - 170 میلی لیتر؛
• سیب زمینی - 100 گرم؛
• شیر - 80 میلی لیتر؛
• روغن سبزیجات- 5 گرم؛
• آب هویج - 7 میلی لیتر (اختیاری).

مراحل آماده سازی:

1. سیب زمینی را بشویید و پوست بگیرید. به تکه های کوچک برش بزن.
2. سبزیجات را در یک قابلمه بریزید و با آب بپوشانید.
3. روی اجاق قرار دهید و به مدت 15-20 دقیقه بپزید.
4. آبگوشت، سه عدد سیب زمینی را از صافی خارج کنید یا با دقت له کنید.
5. شیر و آب گوشت را داخل پوره بریزید. دوباره آتش زدیم.
6. پس از به جوش آمدن ظرف، ظرف را از روی اجاق گاز بردارید. روغن را می ریزیم و کمی آب هویج می ریزیم.

کدو تنبل هویج

برای پخت و پز مصرف می کنیم:

• کدو تنبل - 70 گرم؛
• هویج - 70 گرم؛
• آب - 150 میلی لیتر؛
• روغن نباتی - 5 گرم

مراحل آماده سازی:

1. کدو تنبل و هویج را به طور کامل در آب تمیز بشویید.
2. به مکعب های کوچک برش دهید.
3. آب آماده شده برای پخت و پز را در یک ظرف عمیق بریزید، سبزیجات را در آن قرار دهید.
4. حدود 20 دقیقه روی حرارت کم بپزید.
5. پس از آماده شدن کامل، ماهیتابه را از اجاق گاز بردارید، روغن را بگذارید، همه چیز را با مخلوط کن بزنید.

در صورت تمایل کمی نمک بزنید.

سوپ هویج سیب زمینی

اگر غذاهای کمکی تازه شروع شده اند، توصیه می شود با آن شروع کنید غذای سبککه فقط حاوی هویج و سیب زمینی است.

برای پخت و پز مصرف می کنیم:

مراحل آماده سازی:

1. سیب زمینی و هویج را پوست بگیرید و ریز خرد کنید.
2. آب تمیز را در ظرف بریزید، سبزیجات را بگذارید و بپزید تا نرم شوند.
3. با مخلوط کن بزنید، با روغن مزه دار کنید.

نمک معمولا استفاده نمی شود.

Sakovets N.E.، متخصص اطفال، کلینیک "Avicenna-غدد درون ریز"، کازان

معرفی غذاهای کمکی مرحله بسیار مهمی است، هم برای والدین و هم برای خود کودک. سوپ باید در رژیم غذایی کودک تا یک سال گنجانده شود. مهم است که در معرفی محصولات عجله نکنید، کاری که مادران اغلب انجام می دهند.

1 محصول حداکثر هر 3-5 روز یک بار تجویز می شود. لازم است نوزاد را مشاهده کنید، اگر همه چیز خوب است، رفتار او تغییر نکرده است، فقط پس از آن چیز جدیدی معرفی کنید.

سوپ برای کودکان 8-10 ماهه

بعد از اینکه ۲ تا ۳ سبزی وارد رژیم شد، می توانید غذا را چند جزئی درست کنید.

سوپ پوره سبزیجات

مهم است که همه مواد از قبل به طور جداگانه در غذاهای کمکی وارد شوند.

برای پخت و پز مصرف می کنیم:

• شیر بدون چربی - 50-60 میلی لیتر؛
• آب - 100-110 میلی لیتر؛
• سیب زمینی - 25 گرم؛
• کلم - 25 گرم؛
• هویج - 15 گرم؛
• کره - 5 گرم

مراحل آماده سازی:

1. مواد کاملا شسته و تمیز می شوند. قطعه قطعه می کنیم. ما میپذیم.
2. بعد از پختن سبزی ها باید از روی اجاق برداشته و با همزن هم بزنید. بخشی از آب باید تخلیه شود و به اندازه کافی باقی بماند تا جرم خیلی غلیظ یا مایع نباشد.
3. داخل پوره به دست آمده شیر بریزید و کره را بریزید. هم بزنید و دوباره روی آتش بگذارید.
4. بعد از جوش آمدن ظرف را از روی اجاق بردارید و بگذارید خنک شود.

از کدو سبز و گل کلم

برای پخت و پز مصرف می کنیم:

• گل کلم - 80 گرم؛
• کدو سبز - 80 گرم؛
• آب - 180 میلی لیتر؛
• زرده مرغ - نیمی از 1 زرده؛
• روغن نباتی - 5 گرم

مراحل آماده سازی:

1. گل کلم را تمیز می کنیم، زیر آب جاری می شوییم. به تکه های کوچک برش بزن.
2. یک کدو سبز کوچک می گیریم. بشویید، پوست بگیرید و به مکعب های کوچک برش دهید.
3. آب را در یک ظرف عمیق بریزید، سبزیجات را از قبل برش داده شده قرار دهید. روی اجاق می گذاریم.
4. بپزید تا کاملا پخته شود. مطمئن شوید که همه چیز روی حرارت کم پخته شده است.
5. کدو سبز، کلم را با مخلوط کن بزنید یا از صافی خرد کنید.
6. تخم مرغ را در ظرف دیگری بجوشانید. زرده ریز خرد شده، یک تکه کره را به سبزیجات اضافه کنید.
7. کاملا مخلوط کنید.

برنج با گل کلم

مهم است که مواد را جداگانه بپزید.

می گیریم:

• غلات برنج - 7 گرم؛
• هویج - 12 گرم؛
• گل کلم - 15 گرم؛
• آب - 100 میلی لیتر؛
• شیر - 75 میلی لیتر.

مراحل آماده سازی:

1. سبزیجات را بشویید، پوست بگیرید و به قطعات کوچک برش دهید.
2. برنج، هویج و کلم را جداگانه بپزید.
3. با مخلوط کن آسیاب کنید.
4. شیر را بریزید، بجوشانید.

اگر کودک در حال حاضر سعی در جویدن غذا دارد، نمی توان از مخلوط کن استفاده کرد.

دستور العمل های دیگر برای نوزادان 9 ماهه را می توانید بخوانید

Ostrovskaya L.I.، متخصص اطفال، کلینیک هارمونی، روستوف-آن-دون

رژیم غذایی کودک شما باید گسترش یابد. ما از 6 ماهگی شروع به دادن اولین سوپ برای نوزادان می کنیم و به تدریج سبزیجات، گوشت، ماهی را معرفی می کنیم.

ما به رفتار و ظاهر کودک توجه می کنیم. در صورت تغییر، مشاوره تخصصی لازم است.

معرفی سوپ گوشت به کودکان 10-12 ماهه

وقت آن رسیده است که غذاهای کمکی از جمله گوشت و ماهی بدهید. به یاد داشته باشید که گوشت نباید چرب و کهنه باشد.

آب گوشت

برای این دستور از گوشت گاو یا گوساله استفاده می کنیم.

می گیریم:

• گوشت گوساله یا گاو - 90-100 گرم؛
• هویج - 25 گرم؛
• پیاز- 6 گرم؛
• آب گوشت - 100 گرم؛
• آرد - 8 گرم؛
• جعفری (ریشه) - 8 گرم

مراحل آماده سازی:

1. پخت و پز از قبل آب گوشت. باید شفاف و بدون چربی باشد. گوشت گاو یا گوساله را خوب بشویید، با چرخ گوشت چرخ کنید تا گوشت چرخ کرده درست شود. ما میپذیم.
2. هویج، پیاز، جعفری را بشویید، پوست بگیرید و به قطعات کوچک برش دهید.
3. در آبگوشتی که به جوش آمد، هویج، جعفری و پیاز را بریزید. در صورت تمایل می توان سیب زمینی نیز اضافه کرد.
4. مواد باید تا زمانی که محصول گوشتی کاملا پخته شود، پخته شوند.
5. در انتها با مخلوط کن خرد کنید و دوباره بجوشانید.

آبگوشت باید شفاف و بدون چربی باشد. شما باید آن را روی "آب دوم" بپزید، یعنی. بعد از اینکه آب گوشت برای اولین بار به جوش آمد، باید آب آن را آبکش کنید و آب جدید را داخل ماهیتابه بریزید و روی گوشت بریزید.

ماهی

می گیریم:

• کم چرب فیله ماهی- 80 گرم؛
• سیب زمینی - 20 گرم؛
• هویج - 15 گرم؛
• پیاز - 6 گرم؛
• گندم سیاه - 15 گرم؛
• آب - 100 میلی لیتر

مراحل آماده سازی:

1. فیله ماهی را شسته و روی آتش می گذاریم. پس از آمادگی کامل، ماهی را خنک کرده و تمام استخوان ها را انتخاب کنید.
2. پخت و پز سبزیجات: سیب زمینی، پیاز، هویج، شسته شده زیر آب تمیز و پوست کنده. به قطعات کوچک برش می دهیم.
3. سبزیجات خرد شده را داخل آب ماهی بریزید و 8 تا 15 دقیقه بپزید.
4. گندم سیاه را مرتب می کنیم و 3-4 بار می شوییم و روی سبزیجات می گذاریم. 5 دقیقه دیگر به پخت ادامه می دهیم.
5. ماهی خرد شده را در یک کاسه قرار دهید. با مخلوط کن بزنید، خنک شود.

برنج با گوجه فرنگی

متنوع کردن منوی کودکاندستور العمل غیر معمول زیر کمک خواهد کرد.

می گیریم:

• گوشت بوقلمون - 30 گرم؛
• گوجه فرنگی متوسط ​​- 1 عدد؛
• پیاز - 7 گرم؛
• بلغور برنج - 10 گرم؛
• هویج - 15 گرم؛
• سبزی - 5 گرم.

مراحل آماده سازی:

1. ابتدا بوقلمون را بجوشانید.
2. سبزیجات شسته و تمیز می شوند.
3. هویج ها را روی یک رنده متوسط ​​می مالیم، پیاز را ریز خرد می کنیم. بجوشانید.
4. بلغور برنج را بجوشانید.
5. گوشت را از چرخ گوشت رد می کنیم.
6. گوجه فرنگی را چند ثانیه در آب جوش قرار دهید، پوست آن را جدا کنید.
7. برش میزنیم و خورش میدیم.
8. مواد را در قابلمه می ریزیم، صبر می کنیم تا بجوشد. سبزی را اضافه می کنیم.

هر سوپی که مادر برای نوزاد تا یک سال انتخاب می کند، همیشه باید قبل از آن با یک متخصص اطفال مشورت کنید. اگر روی یکی از مواد تشکیل دهنده باشد، باید آن را با محصول دیگری حذف یا جایگزین کنید.

نحوه تغذیه کودک در 1 سالگی، می توانید دریابید

مقاله جالبی برای من ارسال شد، با شما به اشتراک می گذارم

دستور العمل برای کودکان تا یک سال!

کفیر و کشک

کفیر بچه خانگی

شما باید 2-3 بطری تمیز تهیه کنید. شیر گاو را بجوشانید تا دمای اتاق خنک شود و در بطری های 180 میلی لیتری بریزید. در هر بطری، 2 قاشق غذاخوری کفیر بچه (فروشگاهی) اضافه کنید. بطری ها را ببندید و بگذارید 24 ساعت در دمای اتاق بماند. پس از آن، ماست را در یخچال بگذارید و ظرف یک روز استفاده کنید.

کشک ترش بچه گانه

یک لیوان ماست بچه را در حمام آب گرم کنید تا آب پنیر جدا شود. سپس توده را در یک گاز استریل روی یک الک قرار دهید و بگذارید آب پنیر تخلیه شود. حدود نصف فنجان پنیر کوتاژ دریافت خواهید کرد. پنیر کوتاژ را می توان همراه با میوه ها له کرد.

پنیر کلسینه شده بچه

600 میلی لیتر شیر گاو را بجوشانید. 6 میلی لیتر کلرید کلسیم 20% (که در داروخانه فروخته می شود) اضافه کنید، هم بزنید، بگذارید تا بجوشد. از روی حرارت بردارید و تا دمای اتاق خنک کنید. پنیر دلمه را در یک پارچه پنیر روی یک الک بریزید، آن را فشار دهید و آن را به یک شیشه تمیز منتقل کنید. شما باید حدود 100 گرم پنیر کوتاژ دریافت کنید.

کاشی

فرنی گندم سیاه پوره شده

2 قاشق غذاخوری گندم سیاه را مرتب کنید، بشویید و در 200 میلی لیتر آب جوش بریزید. به مدت 40 دقیقه روی حرارت کم بپزید. فرنی آب پز را از طریق یک الک مالش دهید یا در مخلوط کن خرد کنید، 100 میلی لیتر شیر داغ، نمک اضافه کنید، کمی شکر اضافه کنید، به جوش بیاورید. AT فرنی آماده 1 قاشق چایخوری اضافه کنید کره

فرنی برنج له شده

1.5 قاشق غذاخوری برنج را مرتب کنید، بشویید، در 200 میلی لیتر آب جوش بریزید. به مدت 40 دقیقه روی حرارت کم بپزید. برنج آب پز را از طریق الک مالش دهید یا در مخلوط کن خرد کنید، 100 میلی لیتر شیر داغ، نمک را اضافه کنید، با شکر شیرین کنید، بجوشانید. 1 قاشق غذاخوری به فرنی تمام شده اضافه کنید. کره

فرنی سمولینا 5% - نایا

80 میلی لیتر آب، نمک را بجوشانید، 1 قاشق چایخوری را در یک جریان نازک بریزید. آرد سمولینا. به مدت 10-15 دقیقه روی حرارت ملایم بپزید و مدام هم بزنید. 50 میلی لیتر شیر داغ بریزید و با شکر شیرین کنید و بگذارید بجوشد. 1 قاشق غذاخوری به فرنی تمام شده اضافه کنید. کره

فرنی سمولینا 10٪ - نایا

25 میلی لیتر آب و 50 میلی لیتر شیر را مخلوط کنید، بجوشانید، نمک بزنید، 1 قاشق چایخوری را در یک جریان نازک بریزید. آرد سمولینا. به مدت 10-15 دقیقه روی حرارت ملایم بپزید و مدام هم بزنید. 50 میلی لیتر دیگر شیر داغ بریزید، با شکر شیرین کنید و بگذارید بجوشد. 1 قاشق غذاخوری به فرنی تمام شده اضافه کنید. کره

فرنی بلغور جو دوسر (جو دوسر) 10%

1 قاشق چایخوری را در 20 میلی لیتر آب جوشیده سرد رقیق کنید. بلغور جو دوسر. (اگر بلغور جو دوسر وجود نداشت، می توانید آن را در آسیاب قهوه آسیاب کنید غلات.) 100 میلی لیتر شیر را بجوشانید، بلغور جو دوسر رقیق شده را در جریان نازکی در آن بریزید و 2 تا 3 دقیقه بپزید و مدام هم بزنید. نمک، با شکر شیرین کنید. 1 قاشق غذاخوری به فرنی تمام شده اضافه کنید. کره

فرنی ارزن پوره شده

2 قاشق غذاخوری بلغور ارزن را مرتب کنید، بشویید و در 200 میلی لیتر آب جوش بریزید. نمک. به مدت 40-60 دقیقه روی حرارت ملایم بپزید و یادتان باشد هم بزنید. فرنی آب پز داغ را از طریق یک الک مالش دهید یا در مخلوط کن خرد کنید، 150 میلی لیتر شیر داغ اضافه کنید، کمی شکر اضافه کنید، بجوشانید. 1 قاشق غذاخوری به فرنی تمام شده اضافه کنید. کره

سوپ ها را پوره کنید

سوپ - پوره از مخلوط سبزیجات

سیب زمینی - 1 عدد، هویج - 1/2 عدد، پیاز - 1/4 عدد، گل کلم - 2-3 گل آذین. تمام سبزیجات را پوست بگیرید، بشویید، به قطعات کوچک برش دهید، در آب جوش، نمک بریزید، 15-20 دقیقه بپزید. سبزیجات پخته شده را از صافی بمالید یا در مخلوط کن خرد کنید. 1 قاشق چایخوری آرد را در 1/2 فنجان شیر هم بزنید، 3 تا 4 دقیقه بجوشانید، از صافی صاف کنید تا گلوله نباشد. سبزیجات پوره شده را با توده آرد ترکیب کنید. با آب سبزیجات به غلظت لازم رقیق کنید.

سوپ - پوره سیب زمینی با زرده

سیب زمینی - 1 عدد، پیاز - 1/2 عدد. سبزیجات را پوست بگیرید، بشویید، به قطعات کوچک برش دهید، در آب جوش بریزید، 15-20 دقیقه بپزید. سبزیجات را از آبگوشت خارج کرده، از طریق یک الک بمالید، دوباره داخل آبگوشت بریزید و 1 قاشق چایخوری را در یک جریان نازک بریزید. آرد سمولینا. 15 دقیقه بجوشانید. 1 زرده خام را با 1/4 فنجان شیر سرد مخلوط کرده و داخل سوپ بریزید و هر از گاهی هم بزنید. در سوپ تمام شده، 1/2 قاشق چایخوری قرار دهید. کره

سوپ - پوره مرغ

فیله مرغ- 50 گرم، سیب زمینی - 1/2 عدد، پیاز - 1/4 عدد، هویج - 1/4 عدد. سبزیجات را پوست بگیرید، بشویید، به قطعات کوچک برش دهید. AT آب خامگوشت را بگذارید، 30-40 دقیقه بپزید، سپس نمک، سبزیجات را اضافه کنید، 15 دقیقه دیگر بپزید. سپس گوشت و سبزیجات را خارج کرده، در مخلوط کن خرد کنید (یا از چرخ گوشت رد کنید). 1/2 قاشق چایخوری آرد را در 50 گرم شیر سرد رقیق کنید. سبزیجات خرد شده را با گوشت در آبگوشت بریزید ، بگذارید بجوشد ، شیر را با آرد در آن بریزید ، 2 دقیقه دیگر بپزید و هم بزنید. در سوپ تمام شده، 1/2 قاشق چایخوری قرار دهید. کره

سوپ - پوره گوشت با برنج

گوشت (گوشت گاو، گوساله، خوک) - 100 گرم، پیاز - 1/4 عدد، هویج - 1/4 عدد. گوشت را در آب خام فرو کنید، 50-60 دقیقه بپزید، سپس نمک بزنید، سبزیجات ریز خرد شده و 1 قاشق غذاخوری را اضافه کنید. برنج را 15 دقیقه دیگر بپزید. گوشت، سبزیجات و برنج را از آبگوشت خارج کرده و در مخلوط کن خرد کنید (یا از چرخ گوشت رد کنید). مخلوط را با آبگوشت به غلظت دلخواه رقیق کنید. در سوپ تمام شده، 1/2 قاشق چایخوری قرار دهید. کره

پوره سبزیجات

انواع پوره سبزیجات

سیب زمینی - 1-2 قطعه، هویج - 1 عدد، کدو سبز - یک تکه به اندازه یک سیب زمینی، گل کلم - 3-4 گل آذین، پیاز - 1/4 قطعه. سبزیجات می توانند متفاوت باشند، همچنین می توانید از شلغم، روتاباگاس، نخود سبز. سبزیجات باید کاملا سالم و تمیز باشند. آنها باید پوست گرفته و به مکعب هایی به اندازه 2x2 سانتی متر بریده شوند (هویج و پیاز کوچکتر هستند). سپس در قابلمه ای بریزید و آب جوش بریزید تا آب روی آنها را بگیرد. نمک. درب ظرف را ببندید و حدود 10-15 دقیقه روی حرارت ملایم بجوشانید تا نرم شود. سبزیجات داغ را از صافی بمالید یا در مخلوط کن خرد کنید. برای به دست آوردن قوام پوره مانند، می توانید آب سبزیجات یا شیر آب پز را اضافه کنید. معمولا یک قسمت برای 2 روز آماده می شود. نصف پوره را می توان در شیشه تمیز ریخته و در یخچال قرار داد.

پوره کدو تنبل

کدو تنبل - 200 گرم، پوست بگیرید، در فر بپزید تا نرم شود و از طریق الک بمالید. AT پوره کدو تنبل 1/2 فنجان شیر، 1 قاشق چایخوری اضافه کنید. شکر، نمک، 5 دقیقه دیگر بپزید. 2 قاشق غذاخوری به پوره تمام شده اضافه کنید. کره

غذاهای گوشتی

پوره گوشت

یک تکه پالپ 200 گرمی را در آب جوش آغشته کنید و به مدت 20 دقیقه بپزید، سپس آب گوشت را آبکش کنید، دوباره آب جوش را روی گوشت بریزید، نمک، 1/2 پیاز را اضافه کنید و تفت دهید تا نرم شود. سپس سرد کنید و در مخلوط کن خرد کنید. برای به دست آوردن قوام پوره مانند، هنگام خرد کردن، کمی آب گوشت به آن اضافه کنید. می توانید از بیش از یک نوع گوشت استفاده کنید، اما از چند نوع گوشت و همچنین کله پاچه.

کوفته قلقلی

گوشت - 100 گرم، پیاز - 1/4 قطعه، شیر - 1/4 فنجان، نان سفید - 30 گرم گوشت، پیاز و نان خیس شده در شیر، دو بار در چرخ گوشت چرخ کرده، نمک، باقی مانده شیر را اضافه کنید. گوشت چرخ کرده را ورز دهید، کوفته ها را شکل دهید و به مدت 10 دقیقه در آب جوش بجوشانید.

کوئنلز برای یک زوج

گوشت - 100 گرم، پیاز - 1/4 عدد، برنج - 1 قاشق غذاخوری. ل برنج را مرتب کنید، آبکشی کنید، بجوشانید تا نیمه پخته شود. گوشت، پیاز و برنج را در چرخ گوشت چرخ کرده، 2 قاشق چایخوری اضافه کنید. کره، نمک. گوشت چرخ کرده را ورز دهید و قیمه ها را شکل دهید و برای یک زوج بجوشانید.

وعده های غذایی ماهی

پوره ماهی

فیله ماهی 200 گرم و پیاز - 1/2 قطعه را در آب جوش بریزید، نمک بزنید و 20-30 دقیقه بپزید. سپس ماهی و پیاز را از صافی بمالید یا در مخلوط کن خرد کنید. برای به دست آوردن قوام پوره مانند، کمی آب گوشت و 1 قاشق چایخوری اضافه کنید. کره

کوفته ماهی

فیله ماهی 200 گرم، پیاز 1/4 عدد، نان سفید - 30 گرم، شیر 1/2 فنجان. ماهی، پیاز و نان آغشته به شیر را دو بار از چرخ گوشت رد کنید، نمک بزنید و شیر باقی مانده را اضافه کنید. گوشت چرخ کرده را ورز دهید، کوفته ها را تشکیل دهید. برای 10-15 دقیقه بجوشانید.

پودینگ ماهی

فیله ماهی کاد 100 گرم، سیب زمینی 50 گرم، شیر 30 میلی لیتر، کراکر آسیاب شده 10 گرم، کره 10 گرم، خامه ترش 30 گرم، 1/2 تخم مرغ، نمک. سیب زمینی را آب پز کنید، له کنید، شیر را اضافه کنید. ماهی را در آب نمک بجوشانید، خرد کنید، با سیب زمینی مخلوط کنید، آلو را اضافه کنید. کره، زرده خام و پروتئین زده شده، نمک. قالب را با روغن چرب کنید، با آرد سوخاری بپاشید، توده به دست آمده را داخل آن بریزید، درب آن را ببندید و به مدت 40 دقیقه در حمام آب بپزید. پودینگ را با خامه ترش سرو کنید.

نوشیدنی ها

کیسل کرن بری

آب - 1 فنجان، زغال اخته - 2 قاشق غذاخوری، شکر - 3 قاشق غذاخوری، نشاسته - 1 قاشق چایخوری. زغال اخته ها را بشویید، با آب جوش بریزید و له کنید. آب آن را بگیرید و تفاله را با آب داغ بریزید، بجوشانید، شکر را اضافه کنید، 5 دقیقه بجوشانید. نشاسته را در 50 میلی لیتر آب جوشیده سرد رقیق کنید، با جریان نازک داخل آبگوشت بریزید و مرتباً هم بزنید. بگذارید بجوشد، از روی حرارت بردارید، آب له شده را داخل ژله بریزید.

جوشانده گل رز خشک شده

گل رز خشک - 1 قاشق چایخوری، آب - 100 میلی لیتر، شکر - 1 قاشق چایخوری. میوه ها را در آسیاب قهوه خرد کنید، آب جوش را روی آن بریزید و به مدت 10 دقیقه روی حرارت ملایم بجوشانید. از روی حرارت بردارید، 3 ساعت اصرار کنید، صاف کنید. قبل از استفاده شکر را اضافه کنید. دم کرده برای استفاده در طول روز.

کمپوت "مختلف"

گیلاس - 1/2 فنجان، سیب - 1 عدد، آلو - 5 عدد، تمشک - 1 قاشق غذاخوری، شکر - 1 قاشق غذاخوری، آب - 2.5 فنجان. میوه ها و انواع توت ها را بشویید، دانه ها را بردارید، به قطعات برش دهید. آب جوش بریزید، شکر را اضافه کنید، 10 دقیقه بپزید. بگذارید 3 ساعت دم بکشد.

کمپوت میوه های خشک

میوه های خشک - 1 فنجان، آب - 2 فنجان، شکر - 1 قاشق غذاخوری. میوه های خشک را بشویید، آب جوش بریزید، بگذارید 1 ساعت دم بکشد. سپس تکه تکه کنید، شکر را اضافه کنید و 15-20 دقیقه بپزید. از روی آتش بردارید، بگذارید دم بکشد.

بارها از من در مورد دستور العمل های مورد علاقه من برای غذاهای کودکان سؤال شده است که قبلاً احساس می کنم موظفم آنها را به اشتراک بگذارم.

در طول یک سال گذشته، بازی کردن روزانه نقش یولیا ویسوتسکایا از برنامه "ما در خانه می خوریم" در آشپزخانه برای من یک عادت شده است. یانا آماده است تا بی پایان به صحبت های من در مورد فناوری پردازش مواد غذایی گوش دهد و روند را مشاهده کند. نکته اصلی در این موضوع سازماندهی یک مکان راحت برای بیننده است و با توجه به پشتکار خارق العاده یانا ، این به هیچ وجه دشوار نیست. برای یک ماه و نیم گذشته، علاوه بر نقش ویسوتسکایا، این فرصت را داشتم که وظایف یک عکاس را نیز انجام دهم. دوربین ما در آشپزخانه زندگی می کرد و من عکس های خوبی از غذاهای مورد علاقه ام گرفتم.

• (لینک مفید و توصیه کتاب)

منوی کودک از 1 سالگی | مقدمه

من واقعاً می خواستم بهترین ها را برای شما بنویسم دستور العمل های خوشمزهبرای بچه ها، اما می ترسم این اتفاق نیفتد، زیرا من در مورد میزان مضر بودن غذا بسیار خواستار هستم. معلوم شد که من فقط چند غذای بسیار خوشمزه برای کودکان در انبار داشتم و بقیه چیزها اساسی بود. وعده های غذایی سالم، که برای اکثر افراد ممکن است بی مزه به نظر برسد. با تأمل، تصمیم گرفتم که اینها دستور العمل های سالمهمچنین می تواند برای کسی مفید باشد، زیرا فناوری آشپزی من کاملاً معمول نیست، کمی اصلی و شهودی است. اکنون مد شده است که کلمه "نویسنده" را می نامند.

برای بسیاری، انتخاب دستور العمل های ما ممکن است عجیب به نظر برسد 🙂، بنابراین من بلافاصله دیدگاه خود را در مورد تغذیه روشن خواهم کرد - من معتقدم که غذای حیوانی مضر است، بنابراین یک دستور غذا حاوی شیر نیست. حذف آن از رژیم غذایی برای من آسان تر از سایر محصولات حیوانی بود. گوشت، جگر، ماهی و تخم مرغ هنوز در رژیم غذایی ما وجود دارد، اما یک نیاز روزانه نیست. در مجموعه شما برخی از دستور العمل های مورد علاقه ما، از جمله برخی از آنها را پیدا خواهید کرد.

علاوه بر مفید بودن ظروف، زمانی که باید برای پخت و پز صرف کنم برایم بسیار مهم است. من تقریبا همه چیز را در آرام پز می پزم. برای من بسیار راحت است. حالت های خاموش شدن به موقع و خودکار به شما این امکان را می دهد که دکمه را فشار دهید و آشپزخانه را فراموش کنید. در حالی که تابه روی اجاق به معنای واقعی کلمه به خودش زنجیر می کند. هنگام پخت و پز روی اجاق گاز، باید منتظر درجه خاصی از جوش بود، سپس دما را تنظیم کرد تا به طور مداوم حفظ شود و زمان پخت را یادداشت کنید. علاوه بر این، مولتی کوکر پیشرونده به شما امکان تنظیم دما را می دهد.

در عکس دستور العمل ها، سعی کردم با استفاده از غذاها ظاهری اشتها آور بدهم اضافات خوشمزه: کشمش، نخود سبز و غیره در واقع، من فقط زمانی از این مکمل ها استفاده می کنم که از خوردن غذا محروم شده باشم. همچنین می خواهم اضافه کنم که یانا کوچک و ناخواسته است و همه دستور العمل ها بارها روی او آزمایش شده است.

همچنین می خواهم توجه داشته باشم که در طول پخت و پز نمک و شکر اضافه نمی کنم، زیرا نمی خواهم یانا را به آن عادت دهم. طعم های روشن. البته در مهدکودک این اتفاق ناگزیر می‌شود، اما بگذارید بعداً اتفاق بیفتد. بزرگسالان ادویه ها را به بشقاب خود اضافه می کنند.

منوی کودک از 1 سالگی | غلات چسبناک

در کودکان، بر خلاف بزرگسالان، معده نسبت به قوام غذا بسیار حساس است. علاوه بر این، یانا یک ویژگی خاص دارد، او هیچ نوشیدنی، حتی خوشمزه ترین و شیرین ترین ها را نمی نوشد. حداکثر می تواند چند جرعه بنوشد. به همین دلیل است که کل رژیم غذایی ما چسبناک و مایع است. برای صبحانه ما معمولا فرنی بدون لبنیات، که در آرام پز می پزم. یانا نگرش چندان مثبتی نسبت به غلات ندارد، اما با یک مشت کشمش اوضاع یکنواخت می شود. در اینجا چند دستور العمل برای غلات با سبزیجات وجود دارد:

فرنی بلغور جو دوسر بدون لبنیات با کدو سبز

این فرنی را می توان در سال اول زندگی معرفی کرد، فقط در این مورد لازم است سیب را پوست بگیرید.

عناصر:
1 خیابان هرکول پخته شده طولانی؛
4 قاشق غذاخوری اب؛
1 سیب؛
200 گرم کدو سبز (کدو تنبل هم خوب می شود).

آشپزی:
سه عدد کدو سبز و یک عدد سیب روی یک رنده. همه مواد را در آرام پز می ریزیم و در حالت فرنی شیر می پزیم. هنگام سرو، روغن را اضافه کنید.

خدمت:
اگر کودک شما تمایلی ندارد، سعی کنید به میوه های خشک (کشمش، زردآلو خشک و غیره) علاقه مند شوید.

فرنی سمولینا با سبزیجات

عناصر:

• هویج، چغندر یا کدو تنبل - 600 گرم؛
• سمولینا - 3-4 قاشق غذاخوری؛
• شیر (من آب اضافه می کنم) - 125 گرم؛
• روغن 2 قاشق غذاخوری

سبزیجات را روی رنده خرد کنید. آب را اضافه کنید و 15 دقیقه بجوشانید و بلغور را در جریان نازکی بریزید و 5 دقیقه دیگر بپزید. هنگام سرو با روغن مزه دار کنید.

منوی کودک 1 ساله | سوپ

برای ناهار معمولا سوپ سبزیجات می خوریم. بر خلاف غلات، یانا به سوپ ها احترام می گذارد و حتی ممکن است درخواست کند. اگر طرفدار نیستید سوپ سبزیجات، سپس در هر کدام از آنها می توانید گوشت اضافه کنید.

سوپ سبزیجات

ست سبزیجات برای سوپ. کدو سبز خانگی نه تنها در فصل زمستان یک چیز کمیاب واقعی است، بلکه منبعی غنی از مواد مغذی است!

ساده ترین راه برای معرفی یک غریبه به رژیم غذایی این است که او را به سوپ خود اضافه کنید! شخصا برای خودم، متوجه شدم که هر سوپی کاملاً مکمل جعفری، کرفس و ریشه جعفری است. به هر حال، کدو سبز به عنوان یک ماده تشکیل دهنده سوپ نیز عالی است.

بنابراین، سوپ سبزیجات:

عناصر:
چندین متفاوت سبزیجات تازه(ما به محلی ها ترجیح می دهیم) به همان نسبت، به استثنای سبزیجات ادویه ای (پیاز، سیر و سایر سبزیجات با طعم غنی). سبزیجات و ادویه جات ترشی جات در مقادیر کم. اگر می‌خواهید سوپ را پرکالری‌تر کنید، یک مشت غلات به آن اضافه کنید (اگر کم وزن هستید، این درست است). من گرفتم:

• 200 گرم کلم؛
• 200 گرم هویج؛
  
• 200 گرم ریشه کرفس؛
• 200 گرم اسکواش؛
• پیاز کوچک.
• 5 دقیقه قبل از پایان پخت، نصف قاشق چایخوری شوید و یکی دو عدد برگ بو اضافه کنید.

آشپزی:

انتخاب 1(متداول ترین): پیاز، کلم را خرد کنید. هویج، کرفس سه روی یک رنده. کدو سبز به مکعب بریده شده است. همه مواد را با آب بریزید و بپزید تا نرم شوند.
گزینه 2(چگونه این کار را انجام می دهم): سبزیجات را به مکعب های بزرگ برش می دهم - حدوداً 4x4 سانتی متر در آرام پز در حالت خورش به مدت 1 ساعت می پزم. سبزیجات پخته شده را با اضافه کردن آب گوشت در خردکن مخلوط کن خرد کنید. من قوام دانه ای که از این طریق به دست می آید را دوست دارم. اندازه قطعات به دست آمده توسط سرعت و زمان آسیاب کنترل می شود. آنچه مهم است - حتی کلم پس از این آسیاب کاملاً در دهان قرار می گیرد.
گزینه 3.گزینه پوره - همه چیز را با مخلوط کن خرد کنید. اگر به دیدگاه های گیاهخواری پایبند نیستید، 100 گرم. کرم تا حد زیادی بهبود می یابد کیفیت های طعم(این دانشی از زندگی گذشته است 🙂).

خدمت:
اگر به دیدگاه های گیاهی پایبند نیستید، خامه ترش را اضافه کنید، در غیر این صورت روغن گیاهی را به میزان 1 قاشق چایخوری در هر وعده اضافه کنید.
اگر یک غیر هوچوها از خوردن سوپ امتناع کرد، می توانید با اضافه کردن یک قاشق نخود سبز به او علاقه مند شوید.
برای بزرگسالان (با در نظر گرفتن عادات طعم خراب ما): نمک می زنم، یک قاشق رب گوجه فرنگییا نصف قاشق چایخوری آب لیمو- ترشی تا حد زیادی به درک طعم غذا کمک می کند.

سوپ از خانواده گل گاوزبان

عناصر:
چغندر و تا آنجا که ممکن است سبزیجات دیگر. من گرفتم:

• 200 گرم چغندر؛
• 300 گرم سیب زمینی؛
• 3 00 گرم کلم؛
• 300 گرم هویج؛
  
• 200 گرم لوبیا رشته ای؛
• 300 گرم اسکواش؛
• نصف پیاز

انتخاب 1(متداول ترین): پیاز، کلم را خرد کنید. سه چغندر، سه هویج روی یک رنده. حبوبات را به طول 0.5-1 سانتی متر برش می دهیم و همه مواد را با آب ریخته و تفت می دهیم تا نرم شوند.
گزینه 2(چگونه این کار را انجام می دهم): من سبزیجات را به مکعب های بزرگ برش می دهم - تقریباً 3x3 سانتی متر. همه چیز را به جز حبوبات در آرام پز در حالت خورش به مدت 1 ساعت می پزم. سبزیجات پخته شده را با اضافه کردن آب گوشت در خردکن مخلوط کن خرد کنید. لوبیا آب پز شده در
دیگ دوبل تا نرم شود و در مرحله سرو به سوپ اضافه کنید.

گزینه 3.گزینه پوره - همه چیز را با مخلوط کن خرد کنید.

خدمت:
اگر به دیدگاه های گیاهی پایبند نیستید، خامه ترش، در غیر این صورت روغن نباتی اضافه کنید.
اگر یک غیر هوچوها از خوردن سوپ امتناع کرد، می توانید سعی کنید با اضافه کردن تکه های یک تخم مرغ آب پز به او علاقه مند شوید.

سوپ با ماهی

عناصر:

• استیک ماهی قزل آلا صورتی، ماهی آزاد یا سایر ماهی های قرمز(حساب نکردم که ماهی قرمز یک آلرژن قوی است. از آنجایی که ما هیچ وقت مشکلی با این موضوع نداشتیم و این سوپ در رژیم غذایی بزرگسالان ما قرار دارد، یانا از سال به بعد آن را می خورد. برای مادرانی که در رژیم غذایی دقت بیشتری می کنند. ، بهتر است ماهی بدون چربی سفید مصرف کنید ( ));
• یک جفت سیب زمینی متوسط؛
• یک جفت هویج متوسط;
• یک مشت لوبیا سبز (می توان آن را با یک دسته شوید تازه جایگزین کرد)؛
  
• 1/3 فنجان برنج (اگر یک غذای جانبی از وعده غذایی قبلی دارید، می توانید از آن استفاده کنید - فقط در آخر آن را به سوپ اضافه کنید).
• 5 دقیقه قبل از پایان پخت، فراموش نکنید که نصف قاشق چایخوری شوید و یک دو عدد برگ بو اضافه کنید.

آشپزی: هویج و سیب زمینی را خرد کنید قطعات بزرگ(مانند عکس) در آب بپزید تا نرم شود. همینه آب سبزیجاتبرای سوپ استفاده خواهد شد. در آرام پز، برنج را به عنوان غذای جانبی همراه با ماهی و لوبیا بپزید (ماهی و لوبیا را بخارپز می کنیم). وقتی همه چیز پخته شد، در یک تابه جداگانه ترکیب می کنیم:

گزینه پوره:این سوپ هم له شده خیلی خوبه. در این صورت بهتر است مقدار مواد سبز (لوبیا یا شوید تازه) را زیاد کنید و یا مقدار هویج را کم کنید وگرنه رنگ آن به زیبایی عکس نخواهد بود.

منوی کودک از 1 سالگی | مخلفات

مخلفات مورد علاقه ما:

• چسبناک گندم سیاهجوشانده شده روی آب از گندم سیاه سبز (من در یک اجاق آهسته در حالت "فرنی شیر" طبخ می کنم. نسبت: 1 قاشق غذاخوری غلات - 4 قاشق غذاخوری آب). به طور کلی، در این سن، شما می توانید از قبل بدهید غلات خرد شده، فقط با سس (مثلاً سس).
• یک غذای جانبی پیچیده از کدو سبز یا کلم خورشتی با هویج و برنج.

پوره سیب زمینی کامل

• برای درست کردن پوره بدون تودهعجله نکنید - هضم کردن بهتر از پختن نیست.
• پوره کردن خاکستری نشد- فقط شیر یا آبگوشت داغ را به آن اضافه کنید.
• پوره کردن هوا بود- سیب زمینی را نباید له کرد، بلکه کوبید!

راز کوچک: احتمالاً هر یک از ما زمانی ناامید شدیم که متوجه شدیم مخلوط کن برای تهیه پوره سیب زمینی مناسب نیست. به نظر می رسد که برای این اهداف باید از یک میکسر معمولی استفاده کنید.

در عکس آن نازل نیست! می گیریم معمولی برای شلاق زدنو بیشترین تضمین را دریافت کنید پوره ملایم، به شرطی که سیب زمینی ها پخته شوند.

بعد از میکسر، حتی یک گلوله!

منوی کودک 1 ساله | سس کودکان - دستور اصلی

برای حفظ قوام چسبناک غذا به منظور جلوگیری از مشکلات گوارشی، سس ها و سس ها ضروری هستند. فن آوری تهیه سس های کودکان با روش معمول متفاوت است - بدون سرخ کردن و سایر روش هایی که غذا را با مواد سرطان زا غنی می کند.

عناصر:

آشپزی:

1. قبل از خرد کردن، پوست سبزیجات را جدا کنید. برای انجام این کار، عملیات حرارتی. من معمولاً گوجه فرنگی و فلفل دلمه ای را 10 دقیقه بخارپز می کنم. پس از آن به راحتی تمیز می شوند. سپس برای به دست آوردن پوره، سبزیجات را با مخلوط کن خرد کنید.
2. آرد را با کمی آب مخلوط کنید. کاملا مالش دهید تا توده ها ناپدید شوند.
3. آب سبزیجات یا پوره را با مایع به جوش آورید. این پایه سس است.
4. در حالی که مدام محلول آب را با آرد هم می زنیم (من دوست دارم با لیسک هم بزنم) آن را داخل مایه در حال جوشیدن مایه بریزید.
5. شوید و برگ بو را به سس اضافه کنید و 10 دقیقه دیگر بجوشانید.
6. اگر علیرغم تمام ترفندها، توده‌هایی در سس ایجاد شد، فیلتر می‌کنیم.
7. با کره، خامه ترش یا خامه بریزید و سرو کنید.

آرد و آب را کم کم به سس گوجه فرنگی اضافه کنید و مدام هم بزنید.

سس با فلفل دلمه ایبه خوبی مناسب است مرغ آبپزبه همراه برنج. من یک قاشق چای خوری آب لیمو را به نسخه بزرگسال این سس اضافه کردم.

منوی کودک از 1 سالگی | ماهی / گوشت / جگر

کیک ماهی بخارپز

این کتلت ها با لطافت و ترکیب طعم بسیار موفق متمایز می شوند.

عناصر:

• 700 گرم (وزن ماهی ذوب شده) - فیله تنها؛
• 350 گرم هویج؛
• 200 گرم نان.

فیله را یخ زده، آب آن را تخلیه کنید. تمام مواد را در چرخ گوشت می چرخانیم. گوشت چرخ کرده را ورز دهید - باید معلوم شود
چسبناک و کمی چسبناک اگر گوشت چرخ کرده خیلی غلیظ است و به دست نمی چسبد، نان زیادی اضافه شده و کتلت ها چندان لطیف و خوشمزه نمی شوند.
هنگام درست کردن کتلت دستمان را با آب خیس می کنیم تا گوشت چرخ کرده نچسبد. کتلت های شکل گرفته را به مدت 25 دقیقه بپزید.

خدمت:
مناسب برای تزئین پوره سیب زمینییا برنج با کدو سبز بخارپز.

بوقلمون یا کوفته مرغ

به عنوان یک قاعده، کوفته مرغ، اگر بیشتر گوشت چرخ کرده چرب اضافه نکنید، خشک است و خوش طعم نیست. گوشت چرب در رژیم غذایی نوزادان توصیه نمی شود، بنابراین پیشنهاد می کنم کوفته را با کلم در سس درست کنید.

عناصر:

• 500 گرم فیله؛
• 250 گرم کلم؛
• پیاز کوچک؛
• سس

آشپزی:

فیله، کلم و پیاز از چرخ گوشت رد می شوند. گوشت چرخ کرده را ورز می دهیم. سس آماده است. گوشت چرخ کرده نرم است و در حالت خام شکل خود را به خوبی حفظ نمی کند، بنابراین بلافاصله گلوله های تشکیل شده را داخل آبگوشت در حال جوش فرو می بریم. 25 دقیقه بپزید کوفته های آماده را با ظرف کناری سرو کنید - من پوره سیب زمینی دارم.

خمیر کبد

عناصر:

• 500 گرم جگر مرغ؛
• 300 گرم هویج؛
• پیاز کوچک؛
• برگ بو.

آشپزی:

1. جگر، هویج و پیاز را بجوشانید. هویج و پیاز را می توان بخارپز کرد. جگر در آب با افزودن برگ بو بهتر است.
2. مواد پخته شده را به صورت پوره خرد کنید.
3. توسط دستور اصلی 50 گرم کره باید به پوره تمام شده اضافه شود (من برای 1 وعده 1 قاشق غذاخوری روغن نباتی اضافه می کنم).
4. با یک ظرف جانبی سرو کنید - این بار من فرنی گندم سیاه دارم.

این مجموعه را به پایان می رساند، امیدوارم دستور العمل ها و روش های پخت جالبی را در آن پیدا کرده باشید! خوشحال می شوم که بازدیدهای خود را به اشتراک بگذارید.