سلام به همه! امروز می خواهم چند مورد را به شما معرفی کنم دستور العمل های جالببرای پختن مرغ علاوه بر این، ما آن را با آناناس طبخ می کنیم.
به طور کلی، مرغ نه تنها یکی از محصولات ارزان قیمتبلکه شاید همه کاره ترین باشد. سرخ کنید، بپزید، قطعه قطعه کنید و با همان سیب زمینی خورش دهید. خوب، نیازی به صحبت در مورد این واقعیت نیست که او کاملاً جایگزین بره سنتی برای کباب شد.
اگر مرغ را در فر بپزیم، معمولاً فقط یکی از لاشه های او را بدون هیچ گونه افزودنی می پزیم. اما معلوم است که ترکیب مرغ و آناناس طعم بسیار فوق العاده ای به آن می دهد.
در زیر می خواهم چند دستور غذا را ارائه دهم. مورد علاقه خود را انتخاب کنید، آشپزی کنید و برداشت های خود را به اشتراک بگذارید.
آنچه برای این کار نیاز داریم:
مرغ را بشویید و برش دهید قطعات تقسیم شده. شما می توانید به طور جداگانه چوب طبل، بال، سینه. حالا باید ماریناد آناناس را برای مرغ آماده کنید.
برای این کار در شیشه را باز کنید، آب آناناس را در بشقاب عمیقی بریزید و خود آناناس ها را خرد کرده و در آنجا اضافه کنید. سس سویا را بریزید، سس مایونز بگذارید. سپس همه را نمک می زنیم. خردل را می توانید اضافه کنید. همه اینها کاملاً مخلوط شده است.
حالا مرغ را با این ماریناد بریزید و یک ساعت بگذارید تا ماریناد شود.
پس از این مدت مرغ را بردارید و در ماهیتابه قرار دهید. فر را از قبل گرم کنید و مرغ را داخل آن قرار دهید. در حین آشپزی، ماریناد آناناس را روی آن بریزید و به صورت دوره ای برگردانید. بعد از 40 دقیقه مرغ آماده است و می توان آن را از فر خارج کرد.
ظرف را به ظرفی منتقل کرده و سرو کنید. نوش جان!
در این دستور ما مرغ را کامل نمی‌پزیم، بلکه از فیله‌ی آن قیمه درست می‌کنیم و با آناناس می‌پزیم. معلوم می شود خوشمزه است. 
برای این دستور غذا، مصرف کنید:
اول از همه گوشت مرغ را می زنیم. البته نباید حاوی هیچ استخوانی باشد. حالا یک ورقه پخت بردارید، آن را با روغن چرب کنید. هر تکه مرغ را از دو طرف با نمک و فلفل بمالید و روی سینی فر قرار دهید. روی آن خامه ترش بزنید.
همه چیز آماده است و می توانید مرغ را به فر بفرستید که از قبل گرم می کنیم. ظرف را حدود 40 دقیقه می پزیم. اگر پوسته طلایی روی آن ظاهر شد، می توانید آن را از فر خارج کرده و روی میز سرو کنید.
یکی دیگر دستور خوشمزهمرغ زیر آناناس، که برای آن نیاز داریم:
ران ها را از قبل آماده می کنیم، پوست و استخوان ها را جدا می کنیم. مخلوطی از سس مایونز و کاری درست می کنیم و مرغ را که با نمک و فلفل چرب شده در آن مرینیت می کنیم. به مدت یک ساعت در یخچال مرینیت کنید. پس از آن، گوشت را بیرون می آوریم و آن را در یک ظرف پخت یا فقط روی یک ورقه پخت قرار می دهیم. ابتدا فرم را با روغن چرب کنید.
یک شیشه آناناس را باز کرده و دایره ای روی گوشت قرار دهید. روی آن پنیر رنده شده بپاشید. می توانید کمی سس مایونز بریزید. ظرف را به مدت 40 دقیقه در فر قرار می دهیم. در پایان پخت ظرف را بیرون می آوریم و سر میز سرو می کنیم.
اگر عاشق سبزیجات هستید، پس این دستور غذا برای شما مناسب است.
عناصر:
خوب، بیایید شروع کنیم. فیله مرغ را خوب می زنیم و هر تکه را با نمک و ادویه می مالیم. سپس گوشت را در بشقاب بریزید و بریزید آب لیمو. 30 دقیقه همه چیز ترشی است و در حال حاضر ما از سبزیجات مراقبت می کنیم.
ما آنها را می شوییم، آنها را تمیز می کنیم. فلفل را به صورت حلقه ای، هویج را به صورت دایره های نازک و کدو سبز را به قطعات کوچک خرد کنید. پیاز را هم حلقه های کوچک می کنیم. ورق پخت را با روغن چرب می کنیم و ابتدا یک لایه کدو سبز با هویج روی آن می چینیم. مرغ را روی آن قرار دهید و با سس مایونز چرب کنید. حالا پیاز، فلفل و در آخر آناناس را می گذاریم.
آماده! به مدت 40-50 دقیقه به فر می فرستیم. بعد از آماده شدن آن را بیرون بیاورید و در بشقاب بگذارید و روی میز سرو کنید.
دستور العمل های زیادی برای پخت مرغ با آناناس وجود دارد. برخی پیچیده و برخی کاملا ساده هستند. در اینجا یکی از آن دستور العمل ها است.
عناصر:
در مرحله اول مرغ را می گیریم و می شوییم و ریز خرد می کنیم.
در مرحله بعد سس را از ادویه تهیه می کنیم و مرغ را در آن خوابانده می کنیم. نمک و فلفل را از دو طرف خرد کنید و در بشقاب با سس کاری قرار دهید.
در حالی که گوشت در حال مرینیت شدن است، می توانید به صورت دلخواه یک غذای جانبی برای آن آماده کنید. میتونه سیب زمینی باشه پاستا، و انجیر کی از چی خوشش میاد
گوشت ترشی شده را روی یک ورقه پخت قرار می دهیم و آن را از قبل با روغن روغن کاری می کنیم.
و آخرین مرحله - ورقه پخت را در فر قرار دهید. بعد از 40 دقیقه، ظرف آماده است، می توانید آن را تهیه کنید.
در این دستور، ما مرغ را کامل می پزیم، اما نه فقط، بلکه آن را با آناناس پر می کنیم.
عناصر:
مرغ من، داخل و خارج را با احتیاط با نمک بمالید. حالا آناناس ها را بردارید و داخل مرغ بریزید.
به هر حال، شما می توانید نه تنها حلقه های کامل را پر کنید، بلکه آنها را به قطعات کوچک نیز برش دهید. اینجا، کسی آن را دوست دارد.
مرغ را روی سینی فر قرار دهید و حدود یک ساعت در فر بپزید. در همان زمان به صورت دوره ای به مرغ آب دهید آب آناناس. پس از آماده شدن، ظرف را از فر خارج کرده و روی میز سرو کنید.
تمام دستور العمل های قبلی یک چیز مشترک داشتند - آناناس کنسرو شده. اما بسیاری از مردم دوست دارند همه چیز تازه باشد. بیایید سعی کنیم مرغ را با اضافه کردن آناناس تازه به آن بپزیم.
مواد زیر را مصرف کنید:
سیر را خرد کنید، می توانید از خرد کن هم استفاده کنید. گوجه فرنگی ها را ورقه ای برش دهید و پنیر را بمالید. یک سینی فر را با روغن چرب کنید و مرغ را روی آن قرار دهید. نمک، فلفل و با سس مایونز چرب کنید. آناناس را روی آن قرار دهید، سپس گوجه فرنگی و سیر را بچینید. در آخر با پنیر بپاشید.
داخل فر گذاشته و حدود 30 دقیقه بپزید. وقتی آماده شد آن را بیرون می آوریم و روی میز می گذاریم.
نوش جان!
الکساندر گوشچین
نمی توانم طعم آن را تضمین کنم، اما داغ خواهد بود :)
محتوا
این نفیس است غذای شورهر میزی را چه در یک مناسبت خاص و چه برای یک شام خانوادگی ساده، تزئین می کند. با تشکر از جزء عجیب و غریب، گوشت مرغ اصلی، کمی شیرین و طعم روشن.
این ظرف را می توان به روش های مختلفی تهیه کرد - از فیله، قسمت های جداگانه لاشه یا یک مرغ کامل. آناناس معمولاً به صورت کنسرو استفاده می شود، اما در دستور غذای کلاسیکبرای این منظور مصرف میوه تازه رسیده توصیه می شود. برای پختن مرغ با آناناس در فر، بهتر است گوشت را برای چند ساعت در خامه، خردل، خامه ترش، سس سویا یا سس مایونز قرار دهید - این به محصول آبدار و لطافت بیشتری می دهد.
ترکیبی از یک توت عجیب و غریب شیرین (آناناس به اشتباه میوه نامیده می شود) و پالپ مرغ منشأ شرقی دارد، اما به طور گسترده در غذاهای اروپایی. میوه های آبدار مرغ خشک را مرطوب می کنند و به لطف افزودن کاری، زنجبیل، پاپریکا و سایر ادویه ها، غذا طعم روشنی پیدا می کند. انتخاب یک دستور مرغ با آناناس در فر از بین انواع مختلف غیرممکن است، زیرا هر یک از آنها پیچ و تاب دارد. در زیر موفق ترین گزینه های پخت و پز هستند.
یک غذای همه کاره و نه چندان سخت برای طبخ فیله مرغ با آناناس در فر است. با اشتیاق مورد استقبال خانواده یا دوستان شما قرار خواهد گرفت. شما می توانید چنین خوراکی را نه تنها با گرما، با گرما، بلکه خنک نیز سرو کنید - کیفیت های طعماز این موضوع آسیبی نخواهد دید. گوشت مرغ همراه با انواع توت های عجیب و غریب آبدار بودن غذا را تضمین می کند. طعم اصلیو رایحه فوق العاده
عناصر:
روش پخت و پز:
پخته شده مرغ معطربا آناناس زیر پنیر نیازی به تعداد زیادی محصولات گران قیمت نیست، اما فرآیند پخت و پز خود حدود دو ساعت طول می کشد. غذای آمادهمی توانید با سبزیجات تازه، هر گونه سبزیجات تزئین کنید و با مخلفات مختلف سرو کنید. این غذا با سبکی، اصالت، ارائه زیبا و فراموش نشدنی، مهمانانی را که برای شام جمع شده اند مجذوب خود می کند. طعم ظریف. چگونه مرغ را با آناناس و پنیر در فر بپزیم؟
عناصر:
روش پخت و پز:
اگر می خواهید یک غذای ساده اما بسیار خوشمزه درست کنید، ظرف تعطیلاتیک راه حل عالی یک سینه پخته با آناناس زیر پنیر است. از آنجایی که این خوراک حاوی کالری کمی است و محصولات موجود در ترکیب آن به راحتی هضم می شوند، مرغ با آناناس حتی می تواند در رژیم غذایی گنجانده شود. به لطف پنیر، یک پوسته خوش طعم و اشتها آور روی ظرف ایجاد می شود که از خشک شدن محصولات جلوگیری می کند. طرز تهیه سینه مرغبا آناناس در فر؟
عناصر:
روش پخت و پز:
این ظرف طعمی لطیف، آبدار و پوسته ترد خوشمزه دارد. به صورت پخته سرو کنید ران مرغبا آناناس می ایستد گرم، همراه با سالاد تازهیا سبزیجات بخارپز در عین حال، لازم نیست مرغ را با سیب زمینی، ماکارونی یا هر غذای جانبی دیگری تکمیل کنید - حتی در شکل خالص آن، این غذا می تواند به عنوان یک شام یا ناهار دلچسب و کامل باشد. گوشت مرغ با یک میوه عجیب و غریب نه تنها خوشمزه، بلکه زیبا نیز به نظر می رسد: حلقه های آناناس مانند یک دکور جشن هستند.
عناصر:
روش پخت و پز:
مرغ با آناناس کنسرو شده هم داغ و هم سرد سرو می شود. به لطف سادگی دستور غذا، می توانید چنین غذای خوشمزه ای را حتی در روزهای هفته بپزید. این فرآیند حتی برای آشپزهای تازه کار نیز امکان پذیر است و حداقل زمان و تلاش را می طلبد. در نتیجه، یک غذای گوشتی دلچسب، آبدار و معطر خواهید داشت. برای کاهش کمی کالری آن، به جای سس مایونز، خامه ترش کم چرب اضافه کنید. چگونه مرغ بپزیم؟
عناصر:
روش پخت و پز:
یک غذای نسبتاً مقرون به صرفه برای تعطیلات، مرغ با سیب زمینی و آناناس در فر است. در عین حال می توان از میوه های کنسرو شده استفاده کرد - قیمت آنها پایین تر است و طعم آنها اغلب شیرین تر از طعم های تازه است. یک غذای پخته شده در فر بسیار رضایت بخش، اشتهاآور، معطر است و قطعا مهمانان شما آن را دوست خواهند داشت. در زیر دستور پخت با عکس طرز تهیه مرغ پخته با آناناس را مشاهده می کنید.
عناصر:
روش پخت و پز:
برای جلوگیری از خشک شدن گوشت از قبل خشک شده، مرغ را در حین پخت با فویل بپوشانید. با تشکر از این، ظرف لطیف، آبدار، نرم خواهد شد. تکه های مرغ با آناناس در فر ترکیبی بسیار هماهنگ از طعم ها دارند: ترشی گوجه فرنگی و شیرینی جزئی آناناس کاملا مکمل گوشت مرغ است. ظرف را به طور جداگانه سرو کنید، با گیاهان پاشیده شده، یا با غذای جانبی مورد علاقه خود - سبزیجات خورشتی، پوره سیب زمینی، اسپاگتی و غیره
عناصر:
روش پخت و پز:
برای تهیه یک غذای غیر معمول، خوشمزه و جشن، لازم نیست ساعت ها پشت اجاق بایستید یا مقدار قابل توجهی خرج کنید. گاهی اوقات، برای تبدیل یک غذای معمولی به یک ضیافت، فقط باید لیستی از مواد تشکیل دهنده را با یک محصول تکمیل کنید که می تواند حس منحصر به فردی را به این غذا بیاورد. مرغ با قارچ و آناناس در فر، به لطف محتوای یک میوه عجیب و غریب، تند، اصلی، تصفیه شده است.
عناصر:
روش پخت و پز:
فاسد شدن گوشت لطیف کار سختی نیست، بنابراین سرآشپزهای با تجربه توصیه می کنند نکات زیر را برای پخت مرغ با آناناس در نظر بگیرید:
بحث و گفتگو
مرغ با آناناس در فر - دستور غذا با عکس. طرز تهیه مرغ پخته با آناناس
النا 15.01.2019 16 947
گوشت مرغ شاید در بین خانم های خانه دار ما محبوب ترین گوشت باشد. خوشمزه، بودجه، شما می توانید بسیاری از مختلف و وعده های غذایی ساده. اگر می خواهید از یک محصول آشنا چیزی جشن تر بپزید، مرغ آناناس در فر برای این مناسبت مناسب است.
یک میوه عجیب و غریب نه تنها برای درست کردن دسرها مناسب است، بلکه با گوشت هم ست می شود و می توانید از آن هم به صورت تازه و هم تازه استفاده کنید. محصول کنسرو شده. طعم شیرین می دهد غذاهای گوشتیطعم و مزه اصلی.
احتمالاً شما قبلاً هنگام آشپزی از این موضوع مطمئن شده اید. اگر نه، پس حتما به دستور غذا نگاه کنید، این غذا هیچ کس را بی تفاوت نمی گذارد.
این یکی جالبه میوه عجیب و غریبهمچنین به این دلیل که حاوی مجموعه ای از آنزیم ها است که به دلیل تخریب پروتئین ها به نرم شدن الیاف گوشت کمک می کند.
بنابراین برای کسانی که فکر می کنند سینه مرغ کمی خشک است، دستور پخت این میوه قطعا جذاب خواهد بود. گزینه های زیادی وجود دارد - با و بدون پنیر، می توانید به شکل رول، کتلت و همچنین بپزید. کباب خوشمزهروی سیخ اکثر بهترین دستور العمل هادر اینجا جمع آوری شده است، آن را امتحان کنید!
دستور العمل کلاسیک شامل حداقل مواد تشکیل دهنده است، ظرف به سرعت و به سادگی آماده می شود - سینه نیازی به ترشی کردن، از قبل ضرب و شتم ندارد. میوه کنسرو شدهقبلا برش خورده یک گزینه عالی برای زمانی که مهمانان تقریباً در آستانه در هستند.
عناصر:
نحوه پختن:
پرنده کامل پخته شده در فر یکی از غذاهای مورد علاقه بسیاری از خانواده ها است. خوشمزه، با پوسته پخته شده زیبا - گزینه عالیهم برای یک ناهار یا شام خانوادگی و هم برای یک جشن جشن. هر خانم خانه دار بیش از یک دستور غذا برای مناسبت های مختلف در انبار دارد. اما یکی دیگر نسخه اصلیاین اضافی نخواهد بود و اگر مرغ را با پر کردن های عجیب و غریب امتحان نکرده اید، به این دستور غذا توجه کنید.
به هر حال، در مکزیک، مرغ پر شده با آناناس همیشه برای سال نو پخته می شود.
محصولات مورد نیاز:
توضیحات مرحله به مرحله:
اگر در میان زنان خانه دار در مورد پختن گوشت به زبان فرانسوی نظرسنجی انجام دهیم، بعید است که پاسخ مشابهی دریافت کنیم. هر کدام دستور العمل مخصوص به خود را دارد - کسی با سیب زمینی طبخ می کند، کسی قارچ، گوجه فرنگی اضافه می کند، فلفل دلمه ای. پس چرا این غذا را با آناناس نپزید زیرا مواد اصلی یعنی گوشت و پنیر در آن وجود دارد.
محصولات برای دستور پخت:
روش پخت و پز:
نرم و لطیف، به نظر می رسد پرنده ای که در یک ماریناد پخته شده است میوه تازه. این غذا را می توانید هم با پای مرغ و هم با سینه مرغ بپزید.
عناصر:
دستور آشپزی:
سسی که در حین پخت به دست می آید را می توان در ظرفی جداگانه ریخته و با مرغ سرو کرد. در صورت تمایل می توان آنها را از خود پرنده یا مخلفاتی که با این غذا سرو می کنید آبیاری کرد.
افراد کمی هستند که کباب را دوست نداشته باشند. اما همیشه نمی توان آن را روی آن پخت آتش باز. می خواهید خانواده خود را راضی کنید، برای آنها غذا بپزید غذای مورد علاقهدر فر. گوشت مرغ برای این کار بهترین است، زیرا پخت آن به زمان زیادی نیاز ندارد. و تکه های آناناس پخته آبدار و طعم دلپذیری را به شما می دهد.
ما نیاز خواهیم داشت:
این دستور را رد نکنید، اگر ناگهان میوه تازه ای وجود نداشت، از کنسرو استفاده کنید، به هر حال خوشمزه خواهد بود.
نحوه پختن:
برای اینکه نوک سیخ ها در حین پخت نسوزند، ابتدا باید آن ها را به مدت 5-10 دقیقه در آب نگه دارید و سپس محصولات را رشته کنید.
این دستور العمل را می توان با خیال راحت به یک سری غذاهای سالم نسبت داد - سینه مرغ رژیمی، خامه ترش کم چرب، آناناس سالم. تهیه آن برای شام آسان و ساده است، زیرا پخت آن به همراه مرحله آماده سازی تنها 40 دقیقه زمان می برد.
عناصر:
طرز تهیه این غذای خوشمزه، سالم و ساده را در ویدیو ببینید.
کلاسیک ژانر - مرغ و سیب زمینی در فر، می توانید طبخ کنید روش های مختلفو یکی از آنها با پیچ و تاب عجیب و غریب به شکل آناناس است. دوستداران پنیر نیز این دستور را دوست دارند، دو نوع از آن وجود دارد.
محصولات برای دستور پخت:
نحوه پختن:
تهیه آسان و بسیار غذای خوشمزه- تکه های مرغ پوسته پنیر. آناناس دستور غذا را پیچیده نمی کند، بلکه فقط ادویه به آن اضافه می کند.
محصولات برای دستور پخت:
فرآیند پخت و پز:
کتلت از مرغ چرخ کرده- آی تی ظرف رژیمیکه اگر در فر پخته شوند کاربرد بیشتری خواهند داشت. آیا می خواهید کتلت اضافه کنید طعم خامه ایو طعم عجیب و غریب، آنها را با آناناس و پنیر بپزید.
عناصر:
پخت طبق دستور غذا:
برای تهیه مرغ چرخ کرده هم از سینه و هم از گوشت ساق پا استفاده می شود. استفاده از پوست توصیه نمی شود، حاوی مقدار کمی است مواد مغذی، و گوشت چرخ کرده می تواند خشن و بی مزه شود.
به نظر می رسد چه چیز دیگری می توان از مرغ و آناناس اختراع کرد، اما تخیل آشپزی هیچ محدودیتی ندارد. و در تایید این مطلب دستور اصلی- فقط پخته نیست، با گوشت مرغ، گوجه فرنگی و پنیر پر می شود. چنین ظرفی هر میز جشن را تزئین می کند.
محصولات مورد نیاز:
توضیحات مرحله به مرحله:
این دستور غذا در ارائه خود جالب است. میوه و پنیر را به مکعب برش داده و در فیله مرغ می پیچند. رول هایی به دست می آید که ابتدا در تابه سرخ می شوند و سپس در فر در سس آناناس می پزند. کل دستور پخت را در ویدیو ببینید.
مرغ پخته شده با آناناس در فر ظرف اصلیکه می توان در آن تهیه کرد گزینه های مختلف. محصولات مقرون به صرفه هستند، دستور العمل ها پیچیده نیستند و طعم آن کاملاً جشن است. مقاله را علامت گذاری کنید، مطمئن هستم که مفید خواهد بود، زیرا هنوز تعطیلات مختلف زیادی در پیش است.
نوش جان.
معطر و مرغ لطیفبا آناناس و پنیر، پخته شده در فر، از قبل ترشی شده - نه شما، نه بستگان و مهمانان شما چیز خوشمزه تری نخورده اند. دستور العمل های زیادی برای مرغ آناناسی وجود دارد، اما دستور ما بهترین است! این شاهکار را آماده کنید آشپزی خانگیبسیار ساده است که طبق ما می توانید به راحتی هنگام آشپزی ببینید دستور گام به گامبا عکس به این ترتیب می توانید هر قسمتی از مرغ را بپزید: ساق پا، ران یا فیله مرغ. در هر صورت، نتیجه از همه انتظارات شما فراتر خواهد رفت! ما به شما کمک خواهیم کرد و تمام ترفندها و رازهای آشپزی خوشمزه را به شما نشان خواهیم داد غذای خانگی! انگشتانت را لیس بزن!
ارزش غذایی:
گاهی اوقات می خواهید خود و عزیزانتان را با برخی از آنها متنعم کنید ظرف غیر معمولکه باعث تشویق تحسین برانگیز مهمانان سر میز خواهد شد. دستور پخت امروز در مورد نحوه پختن یک شام شگفت انگیز در کمترین زمان است: مرغ با آناناس در فر، پخته شده با سیب زمینی و پنیر.
علیرغم اینکه سینه مرغ کاملاً خشک است، خرده های این فیله با مواد اضافیلطیف و فوق العاده خوشمزه هستند
ابتدا فیله مرغ را آماده می کنیم. برای این کار آن را به قطعات مساوی برش دهید. هرچه قطعات نازک تر، بهتر است. می توانید آنها را شکست دهید - سپس گوشت نرم تر می شود و سریعتر پخته می شود. برش های تمام شده را با نمک، فلفل و مخلوطی از ادویه ها پخش کنید و مرینیت کنید. شما باید به معنای واقعی کلمه به مدت 20 دقیقه مارینت کنید - می توانید از سس مایونز استفاده کنید یا می توانید از آب آناناس استفاده کنید.
در حالی که مرغ در حال مرینیت شدن است، سیب زمینی ها را پوست بگیرید و به ورقه های گرد نازک برش دهید. پس از آن، آن را روی یک ورقه پخت از قبل روغن‌کاری شده در یک لایه صاف بمالید. حلقه های آناناس را روی آن قرار دهید. اگر برش های آناناس تمام سطح ورقه پخت را نپوشاند ترسناک نیست. به سرآشپزهای باتجربه هنگام تهیه این غذا توصیه می شود که برش های ضخیم را به دو قسمت از طول برش دهند - بنابراین گوشت با میوه به طور مساوی پخته می شود.
وقت آن است که فر را روشن کنید. دما را روی 200 درجه سانتیگراد تنظیم کنید ، کمتر آن را تنظیم کنید منطقی نیست - سپس سینه با آناناس در اجاق طولانی تر می پزد و این احتمال وجود دارد که به طور ناهموار پخته شود.
پنیر را روی یک رنده درشت رنده کرده و روی آناناس ها بپاشید. همه جا نپاشید - ما هنوز به پنیر نیاز داریم. سس مایونز را با یک توری نازک روی پنیر اضافه کنید. سس سویابه غذای شما طعم خاصی می دهد. سپس گوشت را در یک لایه یکنواخت روی آن قرار دهید. سعی کنید تمام تابه را با گوشت بپوشانید. بقیه ماریناد را می توان روی ظرف ریخت - از این طریق فقط از نظر طعم سود می برد.
ظرف ما تقریبا آماده ارسال به فر است، بیایید آخرین نکات را اضافه کنیم. گوجه فرنگی را به ورقه های نازک برش دهید و به طور مساوی روی مرغ پخش کنید. مجدداً: سعی کنید ورق پخت را کاملاً با گوجه فرنگی نپوشانید - فاصله 2-3 سانتی متری بین قطعات کاملاً قابل قبول است.
همین! شاهکار ما آماده است! سینی را به فر بفرستید. زمان پخت و پز - 40 دقیقه. 10 دقیقه قبل از پخت، ورقه پخت را با ظرف از فر خارج کنید و دوباره فیله مرغ را با آناناس با پنیر رنده شده بپاشید.
ویژگی اصلی این ظرف این است که به ظرف جانبی نیاز ندارد - خودکفا است. برای زیبایی، می توان ظرف را با سبزی خرد شده تزئین کرد.
مرغ با آناناس در فر: دستور العمل اولگا پترووا.
پس بیایید شروع کنیم. روش اول آشپزی مقرون به صرفه: گوشت مرغ باید با کوبیده شود. من فقط 5 تا دارم ران مرغبدون پوست و استخوان بعد از زدن، مساحت قطعات دو برابر می شود. من هر قطعه را برش می دهم. و من 9-10 وعده دریافت خواهم کرد. کوبیدن مرغ در کیسه پلاستیکی راحت تر است. بنابراین هیچ چیز پاشیده نمی شود و چکش گوشت محافظت شده توسط فیلم را نمی شکند.
ورق پخت را با روغن نباتی چرب می کنیم (دو یا سه قطره کافی است). مرغ را دو طرف نمک و فلفل کنید. از هر طرف کمی نمک (که بین انگشت شست و سبابه جا می شود) برمی دارم و یک دور چرخ فلفل کوب می زنم. روی یک ورقه پخت قرار دهید.
2/3 قاشق چایخوری خامه ترش را روی هر تکه بمالید. روی سطح بمالید، انجام این کار با برس سیلیکونی بسیار راحت است.
ما همچنین آناناس را "تکثیر" خواهیم کرد. من فقط 5 عدد از کمپوت کنسرو شده دارم. هر کدام را با چاقو از طول نصف کنید. همانطور که در عکس نشان داده شده است. در نتیجه به جای پنج گل، ... 10 می گیریم. :))
آناناس را روی هر تکه مرغ قرار دهید.
آخرین لمس دکوراسیون است. یک تکه فلفل دلمه ای را به شکل مربع برش دادم. و وسط هر یک از آناناس ها قرار دهید.
سینی فر را با مرغ در فر از قبل گرم شده قرار می دهیم. قطعا در قفسه پایین! مرغ زمان پختن دارد، اما پنیر نمی سوزد. در دمای 180 درجه می پزیم. زمان - از 30 تا 40 دقیقه. به پنیر نگاه کنید. کمی قرمز شده - به این معنی است که وقت آن است که آن را بیرون بیاورید.
در ورقه پخت، به احتمال زیاد آب گوشتی خواهید داشت که از مرغ متمایز است. جوجه های مدرن به وضوح نصف آب هستند. اما مهم نیست. این مایع اجازه می دهد تا گوشت مرغ به طور یکنواخت بپزد و خشک نشود.
گرم سرو کنید. زیر فریادهای دوستانه شادی و فریادهای فردی "هورا!".
سلام به خوانندگان عزیز. امروز گوشت را به زبان فرانسوی از فیله مرغ با آناناس و پنیر در فر به شما تقدیم می کنم. گوشت مرغ بسیار لطیف، آبدار و خوش طعم. آناناس طعم و بوی شیرین خاصی به گوشت می دهد. به نظر می رسد گوشت دلچسب و خوشمزه ای است که می توان از آن به عنوان یک غذای مستقل و با سبزیجات استفاده کرد. اگر دوست دارید، با یک ظرف جانبی، به شکل پوره سیب زمینی، گندم سیاه، برنج، ورمیشل.
گوشت با آناناس و پنیر برای تعطیلات، جشن ها، سالگرد و به عنوان یک نوع شام معمولی خانوادگی در تعطیلات آخر هفته یا هفته مناسب است. مثلا شوهر من این جور کوفته ها را بدون مخلف و بدون نان دوست دارد.
قبل از شروع دستور العمل گام به گام با یک عکس، می خواهم توجه داشته باشم که همه مواد را به صلاحدید خود مصرف کنید، همین امر در مورد تعداد مواد تشکیل دهنده نیز صدق می کند.
این دستور پخت را می توان در 0.49 دقیقه در ویدئویی از عکس ها مشاهده کرد که در انتهای مقاله ارائه شده است.
عناصر:
در عکس من سه فیله دارم اما از دو عدد استفاده کردم. من آناناس را حلقه ای می گیرم نه تکه ای. سس مایونز من 67 درصد است. پنیر سخت - روسی.
قبلاً گوشت را به فرانسوی با گوجه فرنگی در فر پخته ایم. اما من ترجیح می دهم این دستور غذا را زمانی بپزم که گوجه فرنگی تازه خانگی از باغ وجود دارد. و در زمستان از آناناس کنسرو شده استفاده می کنیم.
ابتدا باید مواد را آماده کنید، آنها بسیار ساده و مقرون به صرفه هستند. ابتدا همه چیز را مرحله به مرحله می نویسم و سپس یک عکس اضافه می کنم.
1. آماده سازی مواد لازم برای پخت و پز گوشت مرغبا آناناس و پنیر
2. فیله مرغ را از روی الیاف برش می دهیم، توصیه می کنم هر کدام حدود 1 سانتی متر باشد، دو طرف را با چکش آشپزخانه می زنیم.
3. گوشت را نمک و فلفل کنید. همچنین برای اینکه گوشت آبدار و نرم شود، هر تکه را با روغن نباتی چرب کنید.
4. روی یک ورقه پخت که از قبل با روغن نباتی روغن کاری شده است، گوشت را پخش کنید، آن را با سس مایونز چرب کنید. به معنای واقعی کلمه نصف قاشق چای خوری (اگر بیشتر دوست دارید، از یک قاشق چای خوری استفاده کنید).
5. پیاز را پوست گرفته و به صورت حلقه ای نصف کنید. پیاز را روی آن پهن می کنیم (پیاز را می توان ترشی کرد، پیاز ترشی را پهن کنید).
6. حلقه های آناناس را روی آن قرار دهید.
7. پنیر سفت را رنده کرده و هر تکه گوشت را با پنیر سفت بپاشید.
اولین کاری که می کنم این است که گوشت را از روی دانه به قطعات حدود 1 سانتی متری برش می زنم و با چکش می زنم. هر تکه گوشت باید با روغن نباتی روغن کاری شود، این راز نرمی و آبدار بودن گوشت مرغ است.
گوشت را می توان پوشاند فیلم چسبناکتا آشپزخانه لکه دار نشود. این بار پوشش ندادم، همه چیز را با دقت انجام دادم.
گوشت را روی سینی فر گذاشتم. ورق پخت را می توان از قبل با روغن نباتی چرب کرد. من با پوست کاغذی روکش کردم، چربی اضافی را دوست ندارم. و بله، برای من راحت تر است. شما نگاه می کنید که چقدر عادت کرده اید و چقدر راحت هستید.
برای تفت دادن گوشت در فر می توانید از ظرف شیشه ای یا سرامیکی استفاده کنید.
تکه های مرغ را با فاصله از هم پهن کردم. تنگ نیست، من عاشق این هستم که هر قطعه جداگانه باشد، بنابراین سرو کردن آن روی میز راحت است. اما می توانید قطعات را محکم روی هم قرار دهید، سپس یک تکه می شود و قبل از سرو باید آن را تکه تکه کنید.
هر تکه گوشت را با سس مایونز چرب می کنم. کدام سس مایونز را مصرف کنید، خودتان تصمیم بگیرید. اکنون چند انتخاب وجود دارد. محتوای چربی نیز انتخاب شماست. من از سس مایونز 67 درصد استفاده کردم، اما شما می توانید سس مایونز خانگی هم درست کنید.
روی هر تکه یک پیاز بگذارید. من معمولی گرفتم پیاز. تمیزش می کنم و نصفش می کنم و بعد به صورت حلقه های نیمه برش می زنم. من پیاز ترشی نمیکنم
اما می توانید ابتدا پیاز را ترشی کنید، ما اینطوری امتحان کردیم. پیازها را در محلول آب، نمک، شکر و سرکه مرینیت کنید. به هر دو صورت خوشمزه به نظر می رسد (اگر پیاز را پخش کنید یا ترشی کنید). همه برای یک آماتور
اگر پیاز ترشی را ترجیح می دهید، ماریناد تهیه کنید (200 گرم آب، 2 قاشق غذاخوری شکر، 2 قاشق غذاخوری سرکه، 1/3 قاشق چایخوری نمک)، شکر و نمک باید در آب حل شود. پیاز را به مدت 20 دقیقه قرار می دهیم. سپس مایع را تخلیه کنید. و پیاز ترشی را روی فیله مرغ قرار دهید.
من شخصا پیاز تازه را اضافه می کنم، یا ترشی می کنم، اما گزینه دیگری برای پخت با پیاز سرخ شده وجود دارد. یعنی پیاز باید برای آن سرخ شود روغن سبزیجاتو پیازهای سرخ شده را روی گوشت مرغ پخش کنید. اما، همانطور که برای من، در این دستور غذا، این گزینه مناسب نیست. فیله مرغ یک گوشت رژیمی است، نباید آن را سیر کننده تر کنید.
پیاز ترشی به گوشت ترشی دلپذیر می دهد و آناناس نت شیرین خاصی به گوشت می دهد.
مرحله بعدی کنسرو آناناس است که البته می توانید با آنها آشپزی کنید آناناس تازه، اما استفاده از کنسرو برای من راحت تر و سریعتر است، هم پوست کنده و هم خرد شده است.
جرم یک شیشه آناناس 565 گرم است اما محصول اصلی آن 340 گرم است. تکرار می کنم، ترجیح می دهم آناناس را برای پخت فیله مرغ با آناناس و پنیر در فر ببرم، یعنی حلقه های آناناس.
علاوه بر این، من هر حلقه آناناس را با یک چاقوی تیز از امتداد برش دادم، بدون اینکه به یکپارچگی حلقه آسیبی وارد شود. در نتیجه من از یک حلقه 2 گرفتم شما نمی توانید این کار را انجام دهید.
روی گوشت مرغ که با سس مایونز آغشته شده است، پیاز روی آن قرار می گیرد، حلقه ای از آناناس کنسرو شده را پهن می کنم.
مرحله بعدی پنیر سفت است. انتخاب پنیر به ترجیحات طعم و مزه شما بستگی دارد، تنها چیز این است که از "محصول پنیر" استفاده نکنید. من معمولاً پنیر سفت روسی می خرم، اخیراً از پنیر سفت بچه گانه برای سالاد استفاده می کنم. طعم و عطری لطیف تر، خامه ای، دلپذیرتر دارد.
من پنیر سفت را روی یک رنده درشت می مالم. روی هر تکه یک مشت پنیر سفت ریختم. در صورت تمایل می توانید پنیر بیشتری اضافه کنید.
تابه رو میذارم تو فر فر از قبل با دمای 200 درجه گرم شده است. تقریبا 20 دقیقه. همه چیز بسیار سریع و آسان آماده می شود.
فیله مرغ از قبل آماده شده به سبک فرانسوی را با آناناس و پنیر در بشقاب بریزید و سرو کنید. این غذا را می توان هم به صورت گرم و هم سرد مصرف کرد. البته تو گرما ترجیح داره ولی من اینجوری و اونور دوست دارم.
قابل سرو است سبزیجات تازه. با گیاهان تازه اما همانطور که در بالا گفتم، می توانید با یک ظرف جانبی. اگر تعطیلات است، می توانید ظرف را با گیاهان تازه تزئین کنید: شوید، جعفری، گشنیز و غیره.
پختن در فر به صورت قسمتی و نه در یک لایه کامل راحت است که می توانید این غذا را به طور جداگانه برای هر کدام در یک بشقاب سرو کنید. من شخصاً وعده های گوشتی را بیشتر دوست دارم.
چنین ظرفی را می توان نه تنها از مرغ، بلکه از گوشت خوک، گوشت گاو، بوقلمون تهیه کرد و همچنین از ران مرغ نیز استفاده کرد. فقط پوست باید از روی ران ها جدا شود، نمک، فلفل، چرب با سس مایونز، آناناس و پنیر سفت روی آن قرار دهید.
گزینه های زیادی برای پختن گوشت با آناناس و پنیر در فر وجود دارد، هرکس بسته به ترجیحات طعم، گزینه خود را انتخاب می کند. امیدوارم دستور پخت برای شما مفید باشد و موفق شوید ظرف خوشمزهکه با آن نه تنها خانواده خود، بلکه مهمانان خود را نیز خوشحال خواهید کرد. نوش جان!
مرغ با آناناس و پنیر پخته شده در فر یک غذای نسبتاً سریع است. از نظر ظاهری بسیار زیبا و طعم دلپذیر و با ظرافت شیرین است، بنابراین می توانید آن را روی آن بپزید میز جشن. مرغ آناناس بهتر است با برنج آب پز سرو شود.
اگر تکه های ران مرغ درست کنید و کمی در تابه سرخ کنید و فقط بعد همه چیز را روی سینی فر بگذارید و دوباره در فر گرم کنید، خوشمزه تر می شود.
این غذا را برای اولین بار درست کردم. من آن را خیلی دوست داشتم ... و ریختن سس مایونز چندان دشوار نیست. من سس مایونز را در یک سرنگ تایپ کردم و آن را به صورت نواری فشار دادم، هیچ چیز پیچیده ای نیست، حتی به زیبایی ظاهر شد)))
یک غذای بسیار خوشمزه، همه خانواده آن را دوست دارند!
خیلی خوشمزه است فقط من یک حبه سیر به سس مایونز اضافه میکنم بوی مطبوعی میدهد
تمام خانواده من این دستور غذا را دوست دارند. پسرم فقط مرغ میخوره
اگر کسی با شیرینی بیش از حد آناناس گیج شده باشد، می توان آنها را در آب خیس کرد. زمان خیساندن بستگی به این دارد که می خواهید آناناس ها چقدر شیرین باشند.
شخصا برای سلیقه من ظرف عالی، اما باید درک کنید که این دستور فقط برای افرادی مناسب است که ترکیب شور و شیرین را دوست دارند
عبارت "با سس مایونز بریزید" گیج کننده است ... به عنوان یک قاعده ، سس مایونز یک محصول نسبتاً غلیظ است (آن را با قاشق می گیرید و سس مایونز حتی پخش نمی شود ، غلیظ کننده به خوبی در آنجا وجود دارد). یا باید آن را خانگی درست کنید (نمی خواهید مزاحم شوید) یا از سس های مبتنی بر سس مایونز استفاده کنید. یا ... پنیر و سس مایونز را مخلوط کنید و این همه خوبی را روی یک لایه آناناس بگذارید؟
مرغ معلوم می شود ... چگونه آن را نرم تر ... به طور کلی، حکم به عنوان مردان - SHELL. لعنتی شیرین
مرغ را حتما بکوبید. دیوانه خوشمزه!
آیا سعی کرده اید سیب زمینی اضافه کنید؟
و پیاز و گوجه رو به مرغ اضافه کردم که کمی طعم آناناس رو کم کرد. خوب، نه یک تکه آناناس، اما نصف کافی است!!
فکر کنم این غذا برای همه نیست یا من همچین آناناسی گرفتم اول فقط از بو اشتها زیاد شد بعد دیدم پوسته برشته شده خوب فکر کنم دست نگه دارید ولی بعد از امتحان کردن ناامید شدم طعم شیرینآناناس، خوردن یک قسمت را تمام کرد، کنار گذاشتم. بنابراین به دستور غذا برگشتم، فکر کردم شاید چیزی را از دست داده ام، که آنها بسیار شیرین هستند.
من شنبه انجام دادم، گوشت بسیار خوشمزه و زمان زیادی نداشت
با تشکر از دستور پخت، زمان کمی می گیرد .... و بو و طعم ...... mmmm ... عالی است، مرد من واقعا آن را دوست داشت، و ظاهر زیبایی دارد، این غذا هر میزی را تزئین می کند، حالا من آن را یادداشت خواهم کرد
من عاشق مرغ آناناسی هستم...
من این غذا را خیلی دوست دارم! معلوم می شود بسیار خوشمزه است! اولین باری که مرغ را با آناناس در یک رستوران چینی امتحان کردم، از طعم کمی شیرین این غذا شگفت زده شدم. تصمیم گرفتم آشپزی را در خانه امتحان کنم. اتفاق افتاد. فلفل زرد هم اضافه کردم. به جز در فر، این غذا در آرام پز در حالت خورش خوب کار می کند.
من فقط گوشت مرغ را در همه انواع پخت و پز دوست دارم. من از دستور غذا استفاده کردم و از نتیجه شگفت زده شدم. مرغ بسیار آبدار بود، با طعم دلپذیر آناناس، و یک پوسته برشته شده خوشمزه از پنیر پخته شده طعم خاصی به غذا می دهد. ظاهر جذاب. برای افزودن به طعم الهی - حداقل زمان صرف شده در آشپزخانه، فقط حدود 40 دقیقه. این دستور العمل سزاوار توجه دقیق و یک مکان مرکزی در میز جشن است.
من واقعا این ترکیب مرغ و آناناس را دوست دارم. اما من به همین جا بسنده نکردم، سیب زمینی را با پیاز زیر مرغ اضافه کردم، همه چیز را به حلقه های نازک برش دادم. من می خواهم سعی کنم ماده بحث برانگیزتر برای آناناس را معرفی کنم تا آناناس برای مرغ، کرفس است، که بسیاری از مردم آن را دوست ندارند.
