سوپ پوره کدو تنبل ناب یک غذای سالم برای کودکان و بزرگسالان است. سوپ کرم کدو تنبل با خامه و سایر ظرافت ها با طعم ملی سوپ کرم کدو تنبل

سوپ کرم کدو تنبل خوشمزه و سالم - گزینه عالی غذای سالم برای کل خانواده علاوه بر ماده اصلی - یک سبزی پرتقال ، ظرف می تواند حاوی گوشت ، غذاهای دریایی ، لبنیات و سایر مواد تشکیل دهنده باشد. بافت ظریف سوپ و ترکیب عالی به عنوان غذا برای بزرگسالان و کودکان خردسال مناسب است. این غذا توسط افرادی که مشکلات سلامتی دارند ، به ویژه با کار دستگاه های گوارشی و غدد درون ریز ، قابل خوردن است.

برای اینکه سوپ واقعا خوشمزه باشد ، باید با صلاحیت به انتخاب قسمت اصلی - کدو تنبل نزدیک شوید.

یک میوه خوب باید پوست محکم داشته باشد ، اما نه چوب. البته ، نباید ترک ، تاریک شدن ، نواحی نرم وجود داشته باشد - دومی ممکن است نشانگر آغاز روند پوسیدگی باشد.

هنگام انتخاب کدو تنبل ، نباید وسایل غول پیکر را تعقیب کنید. میوه های بزرگ ، رشد یافته ممکن است گوشت خشک ، آبکی و تلخی داشته باشند.

در میوه های رسیده ، دم تیره و خشک است. اگر در آنجا نباشد ، بهتر است چنین میوه ای نخرید ، شاید فروشنده آن را به طور قطع قطع کند ، زیرا کدو تنبل زودتر برداشت شده بود و وقت کافی برای رسیدن به طور عادی را نداشت. علاوه بر این ، حتی بهترین کدو تنبل باقی مانده بدون ساقه بسیار کمتر ذخیره می شود.

اگر از خمیر کدو حلوایی استفاده کنید که به قارچ مبتلا شده باشد ، سوپ یا هر غذای دیگر تلخ ، بی مزه خواهد شد. خم شدن ، نواحی تیره یا کمی صورتی بر روی پوست ممکن است نشان دهنده ضایعه احتمالی باشد. علاوه بر این ، بسیاری از فروشندگانی که می خواهند یک کدو تنبل مشابه بفروشند ، به راحتی میوه را به قطعات خرد می کنند.

سوپ کدو تنبل کلاسیک

نکته اصلی هنگام تهیه این ظرف ، فوراً تهیه تمام محصولات است ، زیرا سوپ فقط در نیم ساعت پخته می شود. قوام ظریف ، سبک ، متفاوت خواهد بود طعم عالی و عطر این یک جایگزین عالی برای سوپ های سنتی معمول خواهد بود.

برای پخت و پز شما نیاز دارید:

• 500 گرم خمیر؛
• 1 پیاز؛
• 20 گرم کره؛
• 350 میلی لیتر آبگوشت یا آب مرغ؛
• نمک و فلفل سیاه؛
• 1 هویج؛
• 2 میخک سیر؛
• 20 میلی لیتر روغن زیتون؛
• 3 قاشق غذاخوری کرم رنگ.

پخت و پز مرحله به مرحله:

1. ابتدا باید همه سبزیجات را پوست گرفته و خرد کنید. کدو تنبل و هویج را به قطعات بزرگ خرد کنید ، پیاز را به صورت حلقه های نیمه خرد شده خرد کنید و سیر را به مکعب های کوچک برش دهید.
2. پس از آن ، در یک ظرف عمیق - یک ماهیتابه یا خورش ، شما باید هر دو روغن مورد استفاده را طبق دستور العمل گرم کنید و سیر و پیاز را سرخ کنید. هویج ، یک مشت جوز هندی با زنجبیل نیز باید به آنجا فرستاده شود ، در یک ملاقه آبگوشت یا آب بریزید ، با یک درب آن را بپوشانید.
3. ۱۲ دقیقه سبزیجات را روی حرارت کم بخورید.
4. هنگامی که هویج ها نرم شوند ، محصول اصلی یعنی کدو تنبل ، به قابلمه اضافه می شود ، کمی سرخ شده و با آبگوشت ریخته می شود تا تمام اجزای ظرف را کاملاً بپوشاند.
5. همه اینها را حدود 25 دقیقه بجوشد تا تمام محصولات کاملاً پخته شوند. در آخر نمک و فلفل اضافه کنید.
6. بعد از جوشاندن سبزیجات ، مایع را درون یک کاسه ریخته و از مخلوط کن غوطه وری برای خرد کردن سبزیجات استفاده کرده و آنها را به پوره تبدیل کنید.
7. آبگوشت به تدریج به سبزیجات اضافه می شود تا قوام مطلوب سوپ بدست آید. هنگامی که غذا آماده است ، باید به اجاق گاز فرستاده شود ، یک آتش کوچک را روشن کنید ، در خامه بریزید ، همه چیز را هم بزنید ، و به جوش بیاورید.

محصول نهایی بلافاصله پس از پخت و پز در صفحات ریخته می شود. بالا را می توان با جعفری یا کرفس تزئین کرد.

دستور العمل مرغ ساده

این سوپ کم کالری ، مغذی است. توصیه می شود که آن را در رژیم غذایی بزرگسالان و کودکان قرار دهید زیرا این امر به عملکرد اندام های داخلی و بدون خرابی کمک می کند. کدو تنبل بدن را با کاروتن ، عناصر کمیاب ، ویتامین ها و گوشت مرغ - با پروتئین ، که برای ساختار سلول ها لازم است ، اشباع می کند.

محصولات زیر مورد نیاز است:

• 500 گرم فیله مرغ؛
• 500 گرم کدو تنبل؛
• 2 هویج؛
• 40 گرم کره؛
• 1 پیاز؛
• 60 میلی لیتر روغن نباتی؛
• 3-4 برش نان سفید;
• 3 میخک سیر؛
• مقداری دانه کدو تنبل؛
• خامه 200 میلی لیتر؛
• نمک و فلفل برای چشیدن.

تهیه آن ساده است:

1. فیله مرغ را باید شسته ، پوست کنده و از روی فیلم برش داد ، قطعات را برش داد و روی آتش پخت ، با آب تمیز آب گرفت.
2. کدو تنبل پوست را پوست گرفته ، به مکعب های متوسط \u200b\u200bبرش داده و روی یک ورقه پخت گذاشته می شود که قبلاً با چربی گیاهی چرب شده بود. به آن شما باید به آن ادویه جات ، نمک ، یک میخک سیر که از طریق یک مطبوعات منتقل می شود اضافه کنید.
3. روغن در بالای سبزی گذاشته شده و همه اینها برای پخت به فر ارسال می شود. مدت زمان پخت و پز سبزی 15-20 دقیقه در دمای 190 درجه است (پخت تا زمانی که تند شود).
4. در حالی که کدو تنبل در حال پخت و پز است ، پیازها ، سیر و هویج باقی مانده را در یک قابلمه سرخ می کنیم. پس از ظاهر شدن پوسته طلایی ، سبزیجات به گوشت فرستاده می شوند و تا زمانی که تند شود ، پخته می شوند.
5. در پایان ، تمام محصولات با مخلوط کن ترکیب و خرد می شوند. ضخامت سوپ توسط آبگوشت باقی مانده پس از پختن گوشت تنظیم می شود. قبل از سرو ، خامه را به دم کرده اضافه می کنیم ، همه چیز شلاق زده می شود ، برای طعم دادن به آن نمک زده و سرو می شود.

کروتون های سرخ شده ، دانه های خشک شده و سبزیجات را در بشقاب های بخش دار در بالای سیب زمینی های پوره قرار می دهیم.

نوعی از یک ظرف ظریف با خامه

این سوپ در بسیاری از کشورها تهیه می شود و در برخی از آنها با آن برابر است غذاهای ملی... و همه ممنون طعم ظریف، سرعت آماده سازی ، مزایای سلامتی.

عناصر:

• 400 گرم کدو تنبل؛
• 2 سیب زمینی؛
• 1 هویج؛
• 1 پیاز؛
• 100 میلی لیتر کرم سنگین؛
• نمک ، فلفل ، گیاهان خشک شده.

تهیه سوپ مرحله به مرحله:

1. هویج ، کدو تنبل و سیب زمینی را باید پوست گرفته ، شستشو داده و به مکعبهایی با اندازه یکسان خرد کنید. آنها را درون یک قابلمه بریزید ، کمی آب اضافه کنید و روی حرارت کم بجوشانید تا تفت دهید.
2. به طور جداگانه در یک ماهیتابه در روغن ، لازم است حلقه های پیاز را سرخ کنید تا قهوه ای طلایی ، با سبزیجات ترکیب شود ، ادویه جات اضافه کنید.
3. با مخلوط کن غوطه وری ، همه محصولات باید پوره شوند ، خامه را اضافه کرده و آتش بزنید.
4. هنگامی که توده شروع به جوشیدن کرد ، باید حرارت را خاموش کنید ، سوپ را درون بشقاب ها بریزید و با اضافه کردن ادویه ها ، به میهمانان سرو کنید.

یک دستور العمل ساده با سیب زمینی

سوپ تهیه شده طبق این دستور العمل به دلیل افزودن سیب زمینی بسیار خوشمزه ، لطیف و رضایت بخش خواهد بود.

مواد تشکیل دهنده به شرح زیر است:

• 300 گرم کدو تنبل؛
• 300 گرم سیب زمینی؛
• 50 گرم کره؛
• فلفل و نمک.

غده های کدو تنبل و سیب زمینی پوست کنده می شوند ، به مکعب های بزرگ بریده می شوند و در یک ظرف پخت و پز قرار می گیرند. آب یا آبگوشت به آن افزوده می شود که فقط کمی سبزیجات را می پوشاند. پس از جوش ، مواد غذایی را در زیر درب ، روی حرارت کم تا زمانی که خنک شود ، بپزید.

سپس سبزیجات را باید در توده ی یکنواخت خرد کرده ، چاشنی ، نمک و فلفل اضافه کنید. بعد از ریختن همه اینها با شیر ، کره اضافه می شود و روی آتش می گذاریم تا جوش آید. در پایان می توانید گیاهان تازه یا خشک را اضافه کنید. خوب است که چنین سوپ را با نان های سفید نان سرو کنید.

گزینه غیر معمول با استفاده از زنجبیل

این سوپ برای غذاهای مراکش سنتی است. به نظر می رسد رضایت بخش ، معطر ، در حالی که هنوز لاغر است.

برای پخت و پز به اجزای زیر نیاز دارید:

• 400 گرم خمیر کدو تنبل؛
• 30 گرم ریشه زنجبیل؛
• 2 سیب زمینی متوسط؛
• 1 پیاز؛
• برگ بو؛
• 400 میلی لیتر آب؛
• نمک و فلفل برای طعم و مزه ، گشنیز؛
• 2 میخک سیر "
• 20 گرم کره؛
• 8 لیوان آب جوش.

تهیه سوپ ساده است:

1. همه سبزیجات را بشویید ، خرد کنید ، پیاز را در یک قابلمه سرخ کنید ، زنجبیل رنده شده و سیر خرد شده ریز را در آن اضافه کنید.
2. سپس گشنیز ، فلفل ، برگ خلیج را اضافه کنید. کل جرم را به مدت 1.5 دقیقه سرخ کنید.
3. سیب زمینی ، کدو تنبل ، آب جوش را می فرستد و حدود نیم ساعت طبخ می کنیم.
4. یک برگ خلیج را از روی توده بیرون می آوریم تا ظرف آن خراب نشود.
5. سبزیجات پخته شده با مخلوط کن قطع می شوند و کنار می گذارند.
6. در همین حال ، به طور جداگانه در یک ظرف ، کوسکوز را باید با آب بخارپز کنید (به زبان ترکی "بلغور" نامیده می شود) و کمی نمک اضافه می کنید. هنگامی که غلات پخته شد ، باید به سوپ اضافه شود ، مخلوط شود. غذای آماده را گرم سرو کنید.

چگونه سوپ را در اجاق گاز آهسته طبخ کنیم؟

مهمترین مزیت مولتی کوکر سرعت و پخت ساده آن است. به صورت فصلی ، می توانید مواد دیگری را به ظرف اضافه کنید - پیاز ، گوجه فرنگی و غیره. به نظر می رسد خوشمزه و بسیار سبک است.

عناصر:

• 500 میلی لیتر آبگوشت؛
• 400 گرم کدو تنبل؛
• 200 گرم سیب زمینی؛
• 2 پیاز؛
• 1 هویج؛
• 400 میلی لیتر روغن نباتی؛
• 2 میخک سیر؛
• نمک و فلفل برای چشیدن.

سوپ بسیار ساده است:

1. با انتخاب حالت "پخت" ، باید چربی ها را به همراه پوست کنده شده گرم کرده و به دو قسمت میخک سیر تقسیم کنید.
2. کدو تنبل ، هویج ، سیب زمینی ، پیاز را باید پوست گرفته و به قطعات بزرگ برش دهید. در همین حالت ، لازم است سبزیجات را به مدت 12 دقیقه سرخ کنید ، آنها را با نصف قسمت از آبگوشت پر کنید و حالت "Stew" را روشن کنید.
3. شما باید حدود یک ساعت غذا را بپزید ، سپس آن را با مخلوط کن خرد کنید و مایه باقیمانده آن را اضافه کنید. در آخر ، ادویه جات ترشی جات اضافه کرده و روی کاسه ها سرو کنید.

سوپ تهیه شده طبق این دستور العمل بسیار معطر و خوشمزه به نظر می رسد ، که هم برای بزرگسالان و هم برای کودکان جذاب خواهد بود.

مواد زیر مورد نیاز است:

• 300 گرم کدو تنبل؛
• 1 پیاز؛
• 1 هویج؛
• 100 میلی لیتر شیر؛
• 2 قاشق غذاخوری روغن زیتون؛
• نمک و فلفل برای چشیدن.

پخت و پز مرحله به مرحله:

1. کدو تنبل پوست کنده شده و به مکعب ها خرد می شود ، هویج ها رنده می شوند ، پیاز را به مکعب ها خرد می کنند. پیاز و هویج به طور متناوب سرخ می شوند ، سپس کدو تنبل به آنها اضافه می شود. هنگامی که سبزیجات به آرامی سرخ شدند ، آنها را با آب بریزید و بجوشانید تا تفت دهید.
2. وقتی کدو تنبل پخته شد ، باید شیر را به سبزیجات اضافه کنید ، به جوش بیاورید ، ادویه جات ترشی جات اضافه کنید. همه چیز را در سیب زمینی های پوره بکشید ، با بیکن و کراکر سرو کنید.

دستور تهیه یک سوپ کدو تنبل رژیم غذایی خوشمزه

با قرار دادن چنین سوپ در منو ، می توانید هم از نظر سلامتی و هم از نظر چهره خود آرام باشید. با افزودن سبزیجات و سبزیجات به سوپ می توانید آن را با انبوهی از ویتامین ها ، میکروالمنت های مفید پر کنید. شما می توانید آن را هر روز و در هر ساعت از روز مصرف کنید.

مواد لازم سوپ:

• 150 گرم خمیر کدو تنبل؛
• 1 هویج؛
• 1 سیب زمینی؛
• 1 پیاز کوچک؛
• 1 سیب شیرین؛
• 30 میلی لیتر روغن زیتون؛
• برگ خلیج ، نمک و فلفل؛
• 250 میلی لیتر آب.

تهیه آن ساده است:

1. آب را در یک ظرف بجوشانید ، هویج ، سیب زمینی ، روغن ، فلفل و برگ بو را در آنجا اضافه کنید.
2. بعد از 10 دقیقه ، سایر محصولات دیگر را اضافه کنید (حتما برگ خلیج را جدا کنید ، در غیر این صورت به راحتی سلیقه ظرف را خراب می کند).
3. وقتی سبزیجات آماده شدند ، باید آنها را رنده کرده ، با گیاهان آنرا تهیه کرده و سرو کنید. خوب است که چنین سوپ را با نان سیاه یا کراکر میل کنید. چنین ظرفی برای افراد در هر سنی که می خواهند به خوبی غذا بخورند و درست با مزایای سلامتی غذا بخورند گزینه خوبی است.

دستور العمل های غذایی سالم: سوپ کدو تنبل بسیار خوشمزه و سالم با خامه برای کودکان و بزرگسالان جذاب خواهد شد ...

سوپ پوره کدو تنبل بسیار خوشمزه و سالم ، کودکان و بزرگسالان را خوشحال خواهد کرد.

انواع مختلفی از این سوپ وجود دارد ، می توانید محصولات مختلفی را به آن اضافه کنید ، اما پایه همیشه یکسان است - کدو تنبل... با مصرف مرتب آن ، می توانید بدن خود را با عناصر مفید اشباع کنید ، که به ویژه در زمستان مفید است.

PURPKIN SOUP PUREE: یکی از گیرنده های کلاسیک

این واقعاً بیشترین چیزی است که نه دستورالعمل کلاسیک... برای ناهار یا شام با تمام خانواده مناسب است.

محصولات مورد نیاز:

• 1 کیلوگرم خمیر کدو تنبل؛
• یک پیاز؛
• یک یا دو میخک سیر؛
• 30-50 گرم کره؛
• 100 میلی لیتر خامه؛
• 2 قاشق غذاخوری روغن نباتی؛
• 1/3 قاشق غذاخوری صحرا؛
• نمک ، فلفل سیاه - برای طعم دادن.

بیایید کدو تنبل را آماده کنیم. برای انجام این کار ، آن را خوب بشویید ، سپس آن را از دانه ها و پوست بگیرید و سپس آن را به مکعب برش دهید.

همچنین باید پیاز را خرد کرده و ریز خرد کنید. ما همین کار را با سیر انجام می دهیم - آن را تمیز می کنیم و خیلی ریز خرد می کنیم (می توانید آن را از طریق یک پرس فشار دهید).

حالا باید مقداری غذا سرخ کنیم. یک ظرف مناسب (ماهیتابه ، قابلمه ، قابلمه) بریزید ، کره و روغن نباتی را درون آن بریزید ، پیاز خرد شده را در آنجا قرار دهید ، آن را نمک بزنید ، فلفل اضافه کنید و سرخ کنید تا پیاز شفاف شود.

سپس سیر را اضافه کرده و همه چیز را دوباره سرخ کنید. حالا کدو تنبل را با پیاز و سیر در یک کاسه بگذارید ، یک قند شکر اضافه کنید و حدود شش دقیقه سرخ کنید.

بعد از آن کمی لیتر آب اضافه کنید ، صبر کنید تا همه جوش بیاید. به مدت بیست دقیقه روی حرارت کم بپزید. در نتیجه کدو تنبل باید نرم باشد.

بعد از اینکه همه چیز پخته شد ، برای خرد کردن سوپ داخل پوره باید از مخلوط کن استفاده کنید. سپس خامه را به سوپ ، نمک و فلفل اضافه کنید تا مزه دار شود. همه چیز را خوب مخلوط کنید.

سوپ پوره کدو تنبل آماده است. قبل از سرو ، سوپ را می توان با croutons ، دانه کدو تنبل تزئین کرد. همچنین می توانید شاخه ای از فضای سبز اضافه کنید.

PUMPKIN SOUP PUREE با سبزیجات

این گزینه برای تهیه سوپ کدو تنبل حتی برای منوی کودکان مناسب است (هیچ غذای سرخ شده و پر طعم در آن وجود ندارد) ، زیرا به نظر می رسد سرشار از ویتامین ها و بسیار لطیف است.

ترکیب سوپ:

• 300 گرم خمیر کدو تنبل؛
• یک ریشه کرفس؛
• یک سیب زمینی؛
• یکی فلفل دلمه ای;
• یک پیاز؛
• نمک واسه مزه، نمک برای طعم دادن.

یک گلدان یک و نیم لیتری آب را روی آتش بگذارید. در حالی که آب در حال جوش است ، سیب زمینی ها را باید پوست گرفته و تفت دهید. باید وقتی آب جوش آمد اضافه شود. همه چیز باید شور شود.

حالا کرفس را تمیز و برش می دهیم. وقتی آب و سیب زمینی ها جوش آمدند آن را اضافه می کنیم.

حالا کدو تنبل را آماده می کنیم. همچنین باید پوست کنده شود ، اگر بذرهایی وجود داشته باشد ، باید آنها را از بین ببرید. حالا باید آن را به قطعات برش داده و به قابلمه اضافه کنید.

پیاز را پوست گرفته و ریز خرد کنید. وقتی سیب زمینی ها کاملاً پخته شدند باید به سوپ اضافه شود.

حالا بیایید به فلفل برسیم. همچنین بذرها را نیز باید از آن جدا کرده ، شسته و برش دهید. به قابلمه اضافه کنید.

همه با هم باید حدود سه تا پنج دقیقه بپزد. ما از آتش خارج می کنیم.

سپس از مخلوط کن استفاده کرده و سوپ را پوره کنید. همچنین در این مرحله از پخت و پز ، می توان خامه یا پنیر سخت به آن اضافه کرد.

قبل از سرو با گیاهان آن را چاشنی بزنید.

PUMPKIN SOUP PUREE

سوپ کدو تنبل پوره را می توان با هر ماده غذایی تهیه کرد.

ترکیب ظرف:

• نصف کدو تنبل متوسط؛
• یک لیوان شیر؛
• یک پیاز؛
• دو قاشق غذاخوری آرد؛
• نیم لیوان پنیر رنده شده;
• جوز هندی، نمک واسه مزه، نمک برای طعم دادن.

بیایید کدو تنبل را بپزیم. برای انجام این کار ، باید آن را کمی با روغن بریزید و حدود نیم ساعت در فر بپزید.

پیاز نیاز به پوست کنده و برش دارد.

حالا یک ظرف خشک بریزید و آرد را درون آن سرخ کنید تا طلایی شود. آن را کنار بگذارید ، بگذارید خنک شود. اکنون می توان آن را با شیر رقیق کرد.

کدو تنبل را به برش ها برش داده ، در آب قرار دهید و حدود هفت دقیقه بجوشانید. پیازها را به آن اضافه کرده و هفت دقیقه دیگر هم بزنید. حالا می توانید آرد و شیر را به سوپ اضافه کرده و پنیر را اضافه کنید. همه چیز را خوب هم بزنید ، نمک را برای مزه دار کنید.

حالا مخلوط کن را بگیرید و سوپ را به یک قوام صاف برسید ، سپس آن را به جوش بیاورید. جوز هندی را اضافه کنید. سوپ آماده است.

قبل از خدمت با بری یا کاممبر تزیین کنید. این پنیر با سوپ خوب پیش می رود.

پودر پامپین با میگو و مرغ

تهیه اولیه سوپ پوره کدو با اضافه کردن میگو و نخود.

ترکیب ظرف:

• خمیر کدو تنبل - 400 گرم؛
• نخود کنسرو یا آب پز - 400 گرم؛
• میگو خام (بزرگ) - 400 گرم؛
• دو میخک سیر؛
• رزماری دو جوانه؛
• روغن زیتون - 3 قاشق غذاخوری؛
• جوز هندی؛
• نمک ، فلفل سفید - به طعم و مزه.

ظرف بسیار ساده تهیه می شود. کدو تنبل را تمیز می کنیم و آن را به مکعب برش می دهیم. یک قابلمه را می گیریم ، روغن را درون آن می ریزیم و سیر فشرده ، گلاب های رزماری ، کدو تنبل را در پایین قرار می دهیم (یک قابلمه را انتخاب کنید تا بتوانید در آن سرخ کنید).

همه چیز حدود شش دقیقه سرخ شده است. سپس نخود را اضافه کنید.

اگر از کنسرو استفاده می کنید ، می توانید بلافاصله آن را اضافه کنید ، و اگر خام باشد ، ابتدا باید آن را بپزید. برای انجام این کار ، شما باید آن را برای یک روز خیس کنید ، و سپس حدود یک ساعت بپزید.

باقی مانده است که آن را به پوره تبدیل کنیم. برای این کار ، رزماری را برداشته و همه چیز را با مخلوط کن خرد کنید. سپس نمک ، فلفل ، جوز هندی را اضافه کنید تا مزه دار شود.

میگو را آماده کنید. برای این کار پوسته ، ورید روده را از روی آنها برداشته و سپس آنها را بجوشانید (سه تا چهار دقیقه).

اکنون می توانید خدمت کنید. میگوها را در هر بشقاب قرار دهید و با گیاهان آن را تزئین کنید.

PUMPKIN SOUP PUREE FRENCH

این یک سوپ ظریف و زیبا است که مطمئناً تمام خانواده از آن لذت خواهند برد.

ترکیب بندی:

• 750 گرم کدو تنبل؛
• یک تره؛
• 150 گرم سیب زمینی؛
• 2 قاشق غذاخوری روغن زیتون؛
• 1 لیتر مایع سبزیجات؛
• 1 قاشق غذاخوری آب لیمو;
• 100 گرم خامه ترش.

دستور العمل بسیار ساده است. کدو تنبل را از پوست و دانه ها تمیز می کنیم ، سپس آن را خرد می کنیم و سیب زمینی ها را به مکعب ها می ریزیم ، پیاز را باید به صورت حلقه خرد کرد.

یک قابلمه را می گیریم (برای سرخ کردن) ، روغن زیتون را در آنجا اضافه می کنیم ، سبزیجات را به نوبه خود قرار داده و ده دقیقه سرخ می کنیم. در نتیجه سرخ کردن ، پیازها باید شفاف شوند ، و سبزیجات باید کمی طلایی شوند.

حالا آبگوشت سبزیجات آماده را درون تابه بریزید ، با یک درب آن را بپوشانید ، صبر کنید تا همه چیز جوش بیاید. پس از این ، شما باید حدود پانزده دقیقه بیش از حرارت متوسط \u200b\u200bبپزید. پس از پایان زمان ، آتش را خاموش کنید.

پس از آن باید فلفل را به سوپ اضافه کنید (فلفل کاین مناسب ترین است) ، داخل آن بریزید مقدار مورد نیاز آب لیمو. همه چیز را مخلوط کنید.

حالا سوپ تمام شده را در سیب زمینی های پوره شده با مخلوط کن ، نمک بزنید تا مزه دار شود و مقدار مورد نیاز خامه ترش را بریزید. سوپ آماده است.

با گیاهان دارویی ، کروتون یا باگت سرو کنید.

آشپزی با عشق!

پاییز در حال پایان یافت ، اما کدو تنبل ارزان قیمت هنوز هم در فروشگاه ها یافت می شود. بیایید هنوز هم زمان برای طبخ یک فوق العاده داشته باشیم سوپ پوره کدو تنبل با پنیر خامه ای و croutons ، بسیار خوشمزه است! قبل از ارائه این دستور العمل ، من پختم سوپ کدو تنبل سه بار تلاش برای پیدا کردن در آخرین دستور العمل عالی، و فکر می کنم پیدا کردم! پس ادامه دهید دستور العمل قدم به قدم با عکس خوشمزه ترین سوپ کرم کدو تنبل.

کمی در مورد مواد تشکیل دهنده. احتمالاً مهمترین سؤالی که ممکن است برای شما ایجاد کند این است که شیر نارگیل کجا را تهیه کنید؟ که در فروشگاه های روسی این بسیار نادر است ، بنابراین اگر آن را پیدا نکردید ، به طور مرتب 10٪ کرم گاو مصرف کنید. اما با شیر نارگیل من سوپ را بیشتر دوست دارم سوال دوم خامه ای است یا پنیر کلم... فیلادلفیا یا آنالوگ ها را بگیرید ، من از Arla Natura استفاده کردم ، با آن خوشمزه است!

عناصر

برای سوپ

• کدو تنبل (پوست کنده شده) 600 گرم
• پیاز 1 کامپیوتر. (150 - 200 گرم)
• هویج 1 - 2 قطعه. (200 - 250 گرم)
• ریشه زنجبیل 30 گرم
• کره 70 گرم
• شیر نارگیل (می توان 10٪ خامه را جایگزین کرد) 200 گرم
• سس سویا 3 قاشق غذاخوری قاشق
• اب 800 میلی لیتر
• جوز هندی 1 قاشق چایخوری
• فلفل سیاه
• نمک

بعلاوه

• نان سفید 3 - 4 برش
• پنیر خامه ای 150 گرم

آماده سازی

هویج و پیاز را پوست بگیرید و به مکعب های بزرگ برش دهید.

کدو تنبل را پوست کنده و آن را به مکعب برش دهید.

زنجبیل را خرد کرده و ریز خرد کنید. اگر می خواهید سوپ تند باشد ، زنجبیل بیشتری اضافه کنید ، به عنوان مثال 50 یا حتی 70 گرم - سوپ تند خواهد بود.

تابه (بگیر ظروف بهتر با کف ضخیم) آتش بگیرید ، کره را در آن ذوب کنید.

پیاز و هویج را در روغن داغ قرار داده و آنها را سرخ کنید تا 3-5 دقیقه نرم شوند.

زنجبیل خرد شده را اضافه کنید ، 2-3 دقیقه دیگر سرخ کنید.

کدو تنبل خرد شده را درون یک قابلمه بریزید ، همه چیز را مخلوط کنید و 2-3 دقیقه سرخ کنید.

800 میلی لیتر آب جوش را درون یک قابلمه بریزید.

نمک ، فلفل ، جوز هندی را اضافه کنید. بیش از 15-20 دقیقه روی حرارت متوسط \u200b\u200bبپزید تا کدو تنبل کاملاً نرم شود.

در حالی که کدو تنبل در حال جوش است ، سوپ ها را درست کنید. برای انجام این کار ، نان را به مکعب برش داده ، آن را روی یک ورقه پخت گذاشته و در یک فر از قبل گرم شده 200 درجه سانتیگراد به مدت 7-10 دقیقه قرار دهید. به محض اینکه نان قهوه ای شد ، کروتون ها را از فر خارج کنید ، آنها آماده هستند. نکته اصلی این است که بیش از حد از آنها استفاده نکنید تا ناخن ها آتش نشوند.

وقتی کدو تنبل نرم شد سوپ را از روی حرارت بردارید. ما سوپ را با مخلوط کن پوره می کنیم ، فقط فراموش نکنید که برای شروع در دستورالعمل های مخلوط کن بخوانید ، چه برسد به چنین سوپ داغی ، اگر نه ، ابتدا ابتدا آن را کمی خنک کنید.

شیر نارگیل (یا خامه) و سس سویا را به سوپ اضافه کنید. مخلوط کنید ، بلافاصله درون بشقاب ها بریزید و به هر کدام چند برش پنیر خامه ای اضافه کنید. فراموش نکنید که سرو ها را با سوپ سرو کنید ، بگذارید همه به دلخواه خودشان آن را به بشقاب مخصوص خود اضافه کنند.

فکر می کنم این خیلی خوشمزه است سوپ کرم کدو تنبل... لذت بردن!

سوپ کرم کدو تنبل فرصتی شگفت انگیز در شب های خنک پاییزی است (در صورت امکان کدو تنبل باغ شما به درستی ذخیره شده و برای استفاده مناسب است) در زمستان نیز امکان پذیر است! اجازه دهید یک تکه خورشید و بخشی از خلق و خوی خوب داشته باشید! سوپ کرم کدو تنبل نارنجی ، داغ و لطیف روشن با طعم مخملی و بافت دلپذیر باعث سعادت واقعی شما خواهد شد!

ماده اصلی در هر سوپ کرم کدو تنبل مجددا کدو تنبل ، کدو تنبل و کدو تنبل است. در غیر این صورت گزینه ها امکان پذیر است.

برای ترساندن خود از سوپ کرم کدو تنبل ، نه تنها در پاییز ، سبزی را به مکعب های 2-3 سانتی متر برش داده و به فریزر بفرستید. و شما بدون تردید می توانید آنرا بپزید ظرف خوشمزه در چند لحظه!

طرز تهیه سوپ خامه کدو تنبل - 15 نوع

"واتسون ، این ابتدایی است!" - شرلوک هولمز اگر تصمیم به پختن این غذا می خواست فریاد می زد ساده ترین کرم سوپ کدو تنبل ، تهیه آن می تواند توسط هر آشپز تازه کار تسلط یابد.

عناصر:

• کدو تنبل - 1 کیلوگرم
• پیاز پیاز - 1 قطعه.
• هویج - 1 قطعه.
• روغن نباتی - 2 قاشق غذاخوری.
• آب - 400 گرم
• کره - 40 گرم
• جوز هندی
• فلفل سیاه

آماده سازی:

کدو تنبل را به خوبی با یک قلم مو بشویید ، پوست بگیرید ، دانه ها و ماده فیبر را از هسته جدا کنید. خمیر را به قطعات 2-3 سانتی متر خرد کنید.

راحت تر این است که ابتدا یک کدو تنبل بزرگ را به بخش ها برش دهیم و تنها پس از آن پوست هر یک از آنها را بگیرید ، بنابراین خطر بریدن خود را به حداقل می رسانیم.

پیاز و هویج را پوست بگیرید ، ریز خرد کنید.

پیاز را درون یک ماهیتابه بریزید ، 5 دقیقه در روغن نباتی سرخ کنید ، گهگاهی هم بزنید. هویج را اضافه کنید ، سرخ کنید تا قهوه ای طلایی شود. از روی حرارت بردارید.

تکه های کدو تنبل را درون یک قابلمه بریزید ، آب اضافه کنید ، به زیر جوش بیاورید و روی حرارت کم بپزید تا کدوها نرم شوند. در پایان پخت و پز ، نمک ، فلفل را اضافه کنید ، یک مشت جوز جگر را اضافه کنید.

پیاز و هویج را به خمیر کدو تنبل نهایی اضافه کنید ، با مخلوط کن غوطه ور کنید.

یک تکه کره را اضافه کنید ، مخلوط کنید ، تا زمانی که اولین علائم جوش ، روی حرارت کم گرم کنید. مراقب باشید - کدو تنبل ممکن است شروع به "تف" کند و خطر پوسته پوسته شدن وجود دارد.

هنگام خدمت ، سوپ خامه ای را با خامه سنگین بپاشید ، با گیاهان آنرا چاشنی بزنید.

یک وعده غذایی کم کالری که برای گیاهخواران مناسب است و شما را با یادآوری تعطیلات در یک بهشت \u200b\u200bجزیره با طعم ملایم آن!

عناصر:

• کدو تنبل پروانه ای (کل) - 2 کیلوگرم
• شیر نارگیل - 200 گرم
• آبگوشت (مرغ یا سبزیجات)
• رزماری
• آویشن
• زیرا
• پودر کاری
• دانه کدو تنبل

آماده سازی:

کدو تنبل را به نصف برش دهید ، هسته را با دانه ها بیرون آورید ، برش ها را با زیره ، آویشن خشک شده و پودر کاری را بپاشید ، سوزن های رزماری را در بالا قرار دهید. در 40 درجه به مدت 40 تا 40 دقیقه در فر بپزید.

خمیر را از کدو تنبل به پایان رسیده با یک قاشق انتخاب کنید ، داخل شیر نارگیل و آبگوشت بریزید ، با مخلوط کن غوطه ور کنید.

هنگام خدمت ، یک برگ مریم گلی را در هر کاسه بر روی سوپ خامه قرار دهید و با دانه\u200cهای کدو تنبل بپاشید.

سوپ خامه کدو تنبل با کاری

کاری و فلفل دلمه ای عجیب و غریب را به زندگی روزمره می بخشد و بدن ما را به خوبی گرم می کند! در زمستان - همان چیز!

عناصر:

• کدو تنبل - 500 گرم
• سیب زمینی - 200 گرم
• پیاز - 1 قطعه.
• سیر - 2 میخک
• کره - 2 قاشق غذاخوری. ل
• پودر کاری - 1 قاشق غذاخوری
• آبگوشت سبزیجات - 750 گرم
• خامه ترش - 100 گرم
• فلفل هندی
• جوز هندی
• فلفل قرمز

آماده سازی:

کدو تنبل ، سیب زمینی ، پیاز و سیر را خرد کرده و خرد کنید.

راحت تر این است که ابتدا یک کدو تنبل بزرگ را به بخش ها برش دهیم و تنها پس از آن پوست هر یک از آنها را بگیرید ، به این ترتیب خطر بریدگی خود را به حداقل می رسانیم و نگهداری آن راحت تر است.

پیاز و سیر را در یک قابلمه بیش از پیش گرم شده سرخ کنید کره 2 دقیقه

کدو تنبل و سیب زمینی را اضافه کنید ، کاری را به مدت 30 ثانیه بجوشانید.

داخل آبگوشت بریزید ، جوش بیاورید ، 25 دقیقه روی حرارت کم بپزید.

سوراخ کردن مخلوط سبزیجات مخلوط کن غوطه وری 2/3 خامه ترش را اضافه کنید. فصل را با نمک ، فلفل ، ادویه جات ترشی جات اضافه کنید.

هنگام سرو ، با خامه ترش و تکه های نازک فلفل دلمه ای را ورز دهید.

سوپ خامه ای گرم بر اساس قارچ و کدو تنبل منبع کاملی از انرژی برای کسانی است که استفاده از فرآورده های گوشتی را به عمد محدود می کنند.

عناصر:

• کدو تنبل - 500 گرم
• کرم - 300 گرم
• قارچ تازه - 200 گرم
• پیاز پیاز - 1 قطعه.
• خامه ترش
• روغن زیتون
• دانه کدو تنبل
• فلفل سیاه زمینی

آماده سازی:

کدو تنبل پوست کنده را برش دهید ، در یک ظرف مقاوم در برابر حرارت قرار دهید ، نمک ، با روغن زیتون بریزید ، هم بزنید. 20 دقیقه با دمای 180 درجه در فر بپزید.

قارچ ها را پوست بگیرید ، ریز خرد کنید ، پیاز را خرد کنید.

پیازها را در یک ماهیتابه سرخ کنید ، قارچ ها را در آن قرار دهید ، آنها را روی حرارت زیاد قرار دهید تا قهوه ای طلایی شود.

کدو تنبل پخته شده را به یک قابلمه منتقل کنید ، در خامه داغ بریزید ، با مخلوط کن غوطه ور کنید. بیش از حد گرم کنید.

هنگام سرو ، با قارچ ، خامه ترش و دانه کدو تنبل غرغره کنید.

سوپ خامه ای روشن با برش های بیکن ترد - لذت کامل با بافت های مختلف در یک ظرف!

عناصر:

• کدو تنبل - 500 گرم
• فیله مرغ - 300 گرم
• بیکن دودی - 130 گرم
• روغن زیتون - 1 قاشق غذاخوری. ل
• پیاز پیاز - 1 قطعه.
• هویج - 2 عدد.
• آبگوشت مرغ - 1 لیتر
• خامه ترش
• جعفری

آماده سازی:

کدو تنبل ، هویج و سینه مرغ خرد شده در تکه ها ، پیاز را خرد کنید. مرغ و پیاز را در یک قابلمه روی حرارت کم به مدت 5-8 دقیقه سرخ کنید.

سبزیجات و آبگوشت پرتقالی را اضافه کنید ، به مدت 20 دقیقه طبخ کنید ، با نمک میل کنید.

با مخلوط کن دست پانچ کنید. دست گرمی بازی کردن.

برش های بیکن شفاف را تا زمانی که ترد شود ، سرخ کنید.

هنگام سرو ، با بیکن ، خامه ترش و جعفری چاشنی بزنید.

ریشه کرفس و ادویه جات ترشی جات موجود در سوپ کدو تنبل خامه ای ، رایحه ای غیر عادی با طعم هستند که باعث می شود غذای معروف را به طور اساسی تغییر دهید

عناصر:

• کدو تنبل - 1.2 کیلوگرم
• هویج - 1 قطعه.
• پیاز قرمز - 2 عدد.
• ریشه کرفس - 100 گرم
• فلفل قرمز تازه - 1/3 غلاف
• سیر - 2 میخک
• روغن زیتون - 3 قاشق غذاخوری
• رزماری - چند سوزن
• فلفل سیاه زمینی
• آبگوشت (سبزیجات یا مرغ) - 1 لیتر
• کرم 10٪ - 100 گرم

برای croutons:

• باتوم
• کره
• سیر گرانول خشک.

آماده سازی:

همه سبزیجات را ریز خرد کنید ، درشت خرد کنید. فلفل و سیر را خرد کنید ، به مدت 30 ثانیه در یک قابلمه سرخ کنید ، رزماری را اضافه کنید.

تمام سبزیجات را به جز کدو تنبل ، سرخ کنید تا نصف آن را روی حرارت متوسط \u200b\u200bبپزید. با نمک ، فلفل بپاشید ، کدو تنبل را اضافه کنید ، هم بزنید.

داخل آبگوشت بریزید تا کمی سبزیجات را بپوشاند. بگذارید جوش بیاید ، درب آن را ببندید ، گرما را کم کنید ، 30-45 دقیقه بپزید.

برای کروتون ها ، نان را به برش های 1.5 سانتی متر برش دهید ، پوسته را برش دهید ، به مکعب های 1 سانتی متر برش دهید.

کره را در یک ماهیتابه گرم کنید ، کروتون ها را سرخ کنید تا قهوه ای طلایی از همه طرف روی حرارت زیاد ، با نمک ریز بپاشید.

کروتون های آماده را کاهش دهید - یک حوله کاغذی را روی یک بشقاب قرار دهید و کروتون ها را روی آن بریزید ، با سیر خشک شده بپاشید.

سوزن های رزماری را از توده سبزیجات آماده شده بگیرید. توده را با مخلوط کن غوطه ور کنید تا یکدست شود ، نمک اضافه کنید.

داخل خامه بریزید ، هم بزنید.

هنگام سرو با کراتون سیر بپاشید.

این سوپ خامه ای بسیار پر و در عین حال سبک و لطیف با طعم خامه ای است ، بنابراین می تواند به راحتی شخصیت اصلی ناهار یکشنبه شما شود.

عناصر:

• کدو تنبل - 350 گرم
• فیله مرغ - 150 گرم
• سیب زمینی - 200 گرم
• هویج - 50 گرم
• پیاز - 100 گرم
• پنیر خامه ای - 50 گرم
• شیر - 100 گرم
• کرم 33٪ - 100 گرم
• فلفل سیاه زمینی
• سیر گرانول
• پونه کوهی

آماده سازی:

کدو تنبل را درشت خرد کنید ، کمی آب اضافه کنید ، به مدت 20 دقیقه بپزید.

سبزیجات را برش دهید: سیب زمینی - مکعب های کوچک ، هویج - ریز ، پیاز - در نیم حلقه.

پیاز را به آرامی سرخ کنید ، هویج و سیب زمینی ، قهوه ای را اضافه کنید. برای پوشاندن سبزیجات در آب بریزید. وقتی آب از جوش آمد ، سبزیجات را از روی حرارت بردارید.

قابلمه کدو تنبل را تخلیه کنید ، سبزیجات سرخ شده را اضافه کنید ، با مخلوط کن دست پانچ کنید. وارد شوید پنیر خامه ای، خامه و شیر.

برای هم بزنیدن سوپ خامه ای از یک ماسه بلند استفاده کنید.

فیله مرغ را به گلبرگهای نازک خرد کنید ، داخل سوپ قرار دهید. به جوش بیاورید ، نمک ، فلفل ، سیر ، پونه کوهی را اضافه کنید. طبخ کنید تا مرغ لطف شود.

در هر ظرفی که از گشنیز استفاده می کند ، رایحه ای لطیف اما بسیار جذاب از شرق وجود دارد و گرما و مهمان نوازی را تجسم می کند. وقت آن است که دوستان خود را برای یک بشقاب سوپ خوشمزه دعوت کنید!

عناصر:

• کدو تنبل - 600 گرم
• کرم 10٪ - 200 گرم
• روغن نباتی - 2 قاشق غذاخوری.
• پیاز پیاز - 1 قطعه.
• هویج - 1 قطعه.
• سیر - 2 میخک
• آب - 500 گرم
• فلفل سیاه زمینی
• گشنیز زمین
• جعفری - 1 دسته کوچک
• کراکر

آماده سازی:

کدو تنبل را خرد کرده ، به اندازه بزرگ خرد کرده و پیاز و هویج را به مکعب های کوچک بریزید. پیاز را برای چند دقیقه در یک قابلمه بیش از حرارت کم سرخ کنید ، هویج ها را اضافه کنید ، مخلوط کنید ، بپوشانید ، مخلوط کنید تا نرم شود.

سیر ها را ریز خرد کنید ، جعفری را خرد کنید.

سیر ها را روی هویج و پیاز بریزید ، هم بزنید ، سپس کدو تنبل را ارسال کنید. آب جوش را روی سبزیجات بریزید ، صاف کنید تا زیر یک نرم شود.

کروتون ها را آماده کنید: یک عدد حلوا را به مکعب ها بریزید ، روی کاغذ پخت را روی کاغذ پخت بپاشید ، با نمک و سیر گرانول بپاشید ، با روغن زیتون دریز کنید. در فر با دمای 150 درجه سانتیگراد خشک کنید.

جعفری را درون سبزیجات آماده بریزید ، نمک و ادویه جات ترشی جات اضافه کنید ، با مخلوط کن غوطه ور کنید. داخل خامه بریزید ، هم بزنید. جوشیدن

هنگام خدمت ، با کروتون ها بپاشید ، با برگ های جعفری چاشنی بزنید.

سوپ خوشمزه و رضایت بخش با بافت کمی دانه دار ، که حاوی کالری کمتری از آنچه فکر می کنید و مزایای بیشتری از آنچه انتظار دارید دارد.

عناصر:

• کدو تنبل - 300 گرم
• هویج - 1 قطعه.
• کدو سبز - 1 قطعه.
• پیاز - 1/2 قطعه.
• سیر - 3 میخک
• عدس قرمز - 100 گرم
• رزماری
• حکیم
• برگ بو
• روغن زیتون - 2 قاشق غذاخوری
• پنیر سخت - 200 گرم
• فلفل دلمه ای
• برای croutons:
• نان سفید
• گیاهان معطر خشک (رزماری ، مریم گلی ، آویشن)
• روغن زیتون

آماده سازی:

سبزیجات را پوست بگیرید ، پیاز و سیر را ریز خرد کنید ، بقیه را درون مکعب های بزرگ خرد کنید. پیاز و سیر را در یک قابلمه دیواره ضخیم سرخ کنید ، سبزیجات را اضافه کنید.

شاخه ای از برگ های رزماری ، مریم گلی و برگ برگ را به آن وصل کنید. سبزیجات را سرخ کنید تا قهوه ای شود. عدس را اضافه کنید. گیاهان معطر را بیرون بیاورید.

آب جوش را روی سبزیجات بریزید تا 2 سانتی متر آنها را بپوشاند نمک ، از لحظه جوش 25 دقیقه با درب بسته بپزید.

توده را با مخلوط کن دست بچسبانید. مکعب های نان را در روغن زیتون سرخ کنید ، با مخلوطی از گیاهان ، نمک ملایم را بپاشید.

هنگام خدمت ، با خاشاک چاشنی بزنید پنیر سفت و کروتون ها

سوپ خامه ای ، پنیر بز ، کروتون ، آویشن - این کلمات حاوی همه جادوی غذاهای فصلی فرانسه است. بیایید سریع به Provence برای جشنواره رفتارهای کدو تنبل برویم!

عناصر:

• کدو تنبل - 1.5 کیلوگرم
• آبگوشت سبزیجات - 500 گرم
• کرم - 100 گرم
• پنیر بز - 80 گرم
• پاپریکای زمین
• آویشن تازه - چند شاخه
• روغن زیتون
• كروتون ها

آماده سازی:

کدو تنبل پوست کنده شده را درون مکعب های بزرگ بریزید ، در یک ظرف مقاوم در برابر حرارت قرار دهید ، با آویشن ، نمک بپاشید ، با روغن زیتون بریزید.

در فر را به مدت نیم ساعت با دمای 170 درجه سانتیگراد بپزید.

سبزیجات آماده را به مخلوط کن منتقل کنید ، درون آبگوشت بریزید ، خرد کنید. داخل قابلمه بریزید ، 5 دقیقه روی حرارت کم بجوشانید.

خامه ، پاپریکا را اضافه کنید ، هم بزنید و به جوش بیاورید. دوباره داخل مخلوط کن بریزید ، دوباره حرکت کنید.

سرو را با آبپاش و پنیر بز خرد شده سرو کنید.

برای طعم و زیبایی می توانید سوپ کرم کدو تنبل را در کاسه ها با سس بالزامیک خامه ای بپاشید و چند برگ آویشن بگذارید.

ترکیبی از شور و ادویه ، شیرین و مرکبات ، تمام غنای حس چشایی در یک صفحه - این چیزی است که این نسخه از سوپ کرم کدو تنبل به ما می دهد.

عناصر:

• کدو تنبل - 800 گرم
• پسته - 150 گرم
• شکر - 2 قاشق غذاخوری
• پیاز پیاز - 1 قطعه.
• سیر - 2 میخک
• آبگوشت مرغ - 400 گرم
• کره - 2 قاشق غذاخوری
• پودر کاری (زرد) - 1 قاشق غذاخوری
• سس سویا - 2 قاشق غذاخوری
• فلفل سیاه زمینی

آماده سازی:

پسته های پوست کنده شده را در تابه و بدون روغن برای چند دقیقه سرخ کنید.

پسته ها را در شکر ذوب شده روی حرارت متوسط \u200b\u200bکارامل کنید. روی یک ظرف صاف سرد کنید.

پرتقال را بزنید ، خشک کنید ، زرد را از بین ببرید. آب را از پرتقال فشار دهید ، لکه را کمی نازک خرد کنید.

کدو تنبل را پوست بگیرید ، به مکعب های 2-3 سانتی متر برش دهید.

پیاز و سیر را خرد کنید.

کاری ، سیر و پیاز را درون یک قابلمه در کره گرم شده بریزید ، تا زمانی که قهوه ای طلایی روی حرارت متوسط \u200b\u200bسرخ شود ، سرخ کنید.

مکعب های کدو تنبل را اضافه کنید ، هم بزنید ، سرخ کنید تا چند دقیقه روشن شود.

در آب پرتقال ، سس سویا و آب گوجه فرنگی ، فلفل را بپزید ، آن را روی حرارت کم بپوشانید تا زمانی که کدو تنبل به مدت 20 دقیقه نرم شود.

توده را با مخلوط کن دست بچسبانید.

هنگام پخت و پز با پسته های کاراملیزه شده و پوست نارنجی تزیین کنید.

در این ظرف ، نرمی کدو تنبل و ظرافت زنجبیل در یک رقص غول پیکر خیره کننده!

عناصر:

• کدو تنبل - 800 گرم
• هویج - 300 گرم
• پیاز پیاز - 1 قطعه.
• سیر - 2 میخک
• روغن زیتون - 30 گرم
• آب - 1 لیتر
• مغز گردو - 1 قاشق غذاخوری
• زنجبیل تازه - 20-40 گرم
• کرم 20٪ - 100 گرم

آماده سازی:

همه سبزیجات را پوست گرفته و خرد کنید. هویج ها را سرخ کنید ، پیازها را اضافه کنید ، هم بزنید ، سرخ کنید.

کدو تنبل را به آشپزی سبزیجات اضافه کنید. مخلوط کردن.

سیر ها را خرد کنید ، به سبزیجات اضافه کنید. 5-7 دقیقه سرخ کنید ، گاهی اوقات هم بزنید. برای چند دقیقه با یک درب بپوشانید و بکشید.

توده سبزیجات را به یک قابلمه منتقل کنید ، آب جوش را روی آن بریزید ، نمک و فصل را با جوز هندی بریزید.

زنجبیل را خرد کنید ، خرد کنید ، در یک قابلمه بریزید. مخلوط را با مخلوط کن غوطه ور کنید ، داخل خامه بریزید ، هم بزنید و حرارت دهید.

هنگام سرو ، با خامه ترش و جعفری چاشنی بزنید.

سوپ خامه کدو با لیموترش

لیموترش به سوپ خامه کدو تنبل عطر و طعم پایدار آسیایی می دهد و آن را با عطر مرکبات تزریق می کند! این یک ماده ضد افسردگی صد در صد واقعی در فصل بارانی سرد است!

عناصر:

• کدو تنبل - 500 گرم
• پیاز پیاز - 1 قطعه.
• کره - 30 گرم
• آبگوشت مرغ - 200 گرم
• سیر - 1 میخک
• آویشن تازه - 2 جوانه
• جعفری - 2-3 شاخه
• برگ خلیج - 1 قطعه.
• لیموترش - 4 گرم

آماده سازی:

لیموترش را ریز خرد کنید.

کدو تنبل را به مکعب ها خرد کنید.

پیاز را خرد کنید و روی حرارت متوسط \u200b\u200bتفت دهید. بعد از چند دقیقه ، یک میخک سیر ، جوانه های آویشن ، لیموترش و برگ را به آن اضافه کنید.

کدو تنبل را در یک قابلمه قرار دهید ، به مدت 10 دقیقه بپزید.

داخل آبگوشت بریزید ، یک چهارم ساعت بپزید.

آویشن و برگ بو را از توده کدو تنبل برداشته و با مخلوط کن دستگیر کنید.

اگر می خواهید یک پوره براق و متراکم به دست بیاورید ، به اندازه کافی بلند بکشید ، اما گاهی اوقات اگر در هنگام خرد کردن ، تعصب نشان نمی دهید ، سوپ جالب تر به نظر می رسد ، اما قطعات بزرگتر را در یک توده همگن بگذارید.

هنگام خدمت ، با جعفری چاشنی بزنید.

طعم فوق العاده گلابی های شیرین و عطر عطر دارچین سال نو که این سوپ خامه ای را پر می کند باعث می شود آن را نه روزمره بلکه تقریباً یک غذای جشن!

عناصر:

• کدو تنبل - 400 گرم
• گلابی - 2 عدد.
• پیاز پیاز - 3 عدد.
• آبگوشت مرغ - 1 لیتر
• سیر - 3 میخک
• کره - 50 گرم
• دارچین - 1 قاشق غذاخوری
• فلفل سفید سفید
• دانه کدو تنبل - 2 قاشق غذاخوری
• نان سفید - 200 گرم

آماده سازی:

پیاز و سیر را ریز خرد کنید.

کدو تنبل خرد شده را ریز خرد کنید.

گلابی ها را خرد کنید ، به چهارم برش دهید.

گلابی ها و کدو تنبل را در قالب قرار داده ، برای مدت زمان 30 دقیقه در دمای 200 درجه سانتیگراد بپزید ، در صورت آماده شدن - با مخلوط کن پانچ کنید.

دانه\u200cهای کدو تنبل را در یک قابلمه خشک کنید.

در یک قابلمه ، سیر و پیاز را در روغن داغ سرخ کنید ، درون آبگوشت بریزید ، با نمک ، فلفل و دارچین بپاشید. پوره کدو حلوایی را مخلوط کنید ، مخلوط کنید ، تا جوش بیاورید.

هنگام خدمت ، نان های سفید و دانه های کدو تنبل را با آن سرخ کنید.

سوپ خامه کدو با خامه

این ساده در اجزای آن ، اما سوپ کرم کدو تنبل با کالری بالا و غنی ، یک شیرین کاری واقعی خورشید است. روشن ، غلیظ ، پر از ویتامین ها و مناسب برای زمستان طولانی!

سوپ کرم کدو تنبل دلچسب ، خوشمزه و ظرف مغذیمناسب برای بزرگسالان و کودکان. ظروف کدو تنبل را می توان در هر زمان از سال طبخ کرد ، اما اوج است سوپ کدو تنبل سقوط ، البته ، در پاییز.

برای اینکه سوپ خامه ای واقعا خوشمزه باشد باید کدو تنبل مناسبی را انتخاب کنید. سعی کنید کدو تنبل هایی را انتخاب کنید که به اندازه کوچک ، روشن و به صورت گرد باشند - این کدو تنبل ها معمولاً نرم و آبدار هستند.

قبل از خرید کدو تنبل ، روی آن بزنید. اگر به نظر می رسد که ضربه زدن به چوب به نظر می رسد ، چنین کدو تنبل را خریداری نکنید. صدا باید خاموش شود

بعد از اینکه کدو تنبل مناسبی را خریداری کردید ، باید آن را برش دهید ، پوست را با چاقو پوست بگیرید و دانه ها و مرغ را با یک قاشق غذاخوری خرد کنید.

طرز تهیه سوپ کدو تنبل خامه ای - 15 گونه

چه زمانی طعم سوپ خامه ای درست شده با این دستور العمل را چشید؟ بلافاصله از لحاظ ذهنی به جنوب فرانسه منتقل خواهید شد.

عناصر برای 4 وعده:

• کدو تنبل - 1.5 کیلوگرم
• آبگوشت - 500 میلی لیتر
• خامه - 100 میلی لیتر
• كروتونها - تعداد انگشت شماری
• آویشن - 1 ص
• پاپریکای زمین
• روغن زیتون
• نمک واسه مزه، نمک برای طعم دادن

آماده سازی:

کدو تنبل را به مکعب ها خرد کرده و در 4 صفحه قرار دهید. روغن زیتون را 3 قاشق غذاخوری بریزید. . ، با آویشن و نمک بپاشید. ما به مدت 30 دقیقه در دمای 170 درجه داخل فر قرار می دهیم. سپس کدو تنبل را به مخلوط کن منتقل می کنیم و آنرا خرد می کنیم.

اگر مخلوط کن ندارید ، می توانید کدو تنبل را از طریق الک خرد کنید.

داخل قابلمه بریزید و به جوش بیاورید. در خامه بریزید و به مدت 5 دقیقه روی حرارت کم بجوشانید. با پاپریکا بپاشید ، دوباره در مخلوط کن مخلوط کرده و آسیاب کنید. داخل کاسه ها بریزید ، با قلاب و کروتون بپاشید.

اگر شما یک غذاساز خام هستید ، اما چیزی بدون نشاسته ، گلوتامین و سیب زمینی می خواهید ، اما در عین حال پر ، خوشمزه و اشتها آور هستید ، پس این دستور العمل برای شما مناسب است

عناصر:

• کدو تنبل - 1/2 قطعه
• ذرت - 1 قوطی
• اسفناج - 150 گرم
• پیاز - 1 قطعه
• هویج - 1 قطعه
• ریشه کرفس - 100 گرم
• ریشه جعفری - 70 گرم
• خردل - 1 قاشق غذاخوری ل
• سبزیجات خشک - 1-2 قاشق غذاخوری. ل
• Asafoetida - 1 قاشق غذاخوری
• دانه های شوید - 1 قاشق غذاخوری
• زیره - 1 قاشق غذاخوری
• نمک ، فلفل دلمه ای

آماده سازی:

سبزیجات را آماده کرده و برش دهید. کدو تنبل ، پیاز ، هویج ، ریشه ها را برای تهیه در یک قابلمه بریزید. در نمک ، فلفل ، ادویه جات ترشی جات بریزید. با یک درب بپوشانید و به جوش بیاورید. سپس ذرت ، اسفناج را اضافه کرده و 15 دقیقه دیگر بپزید. با مخلوط کن ضرب و شتم کنید و سوپ خامه ای آماده است.

دستور العمل غیر معمول سوپ کرم ، اما فوق العاده سالم و آب دهان است

عناصر:

• نخود - 400 گرم
• کدو تنبل - 250 گرم
• شیر نارگیل - 1 ب
• سس گوجه فرنگی - 4-5 قاشق غذاخوری ل
• پیاز - 2 قطعه
• پیاز سبز
• هویج - 1 قطعه
• کاری - 2 قاشق غذاخوری
• فلفل دلمه ای - 1 قاشق غذاخوری
• نمک واسه مزه، نمک برای طعم دادن

آماده سازی:

نخود فرنگی ها را می شستیم ، 1.5 لیتر آب می ریزیم و می گذاریم تا روی حرارت متوسط \u200b\u200bبپزد. تا زمانی که آب جوش نیاید ، می توانید سبزیجات را تهیه کنید. هویج و پیاز را به نصف حلقه ها برش دهید. مکعب های کدو تنبل. وقتی آب جوش آمد ، هویج و کدو تنبل را به نخود فرنگی اضافه کنید. بعد از جوش آمدن ، به مدت 30 دقیقه بپزید. در این زمان پیاز را سرخ کنید تا قهوه ای طلایی شود ، اضافه کنید سس گوجه فرنگی و برخی از ادویه ها یک دقیقه دیگر بجوشد و از روی حرارت برداشته شود. وقتی نخود فرنگی آماده شد ، ادویه های باقی مانده را اضافه کنید. خوب مخلوط کرده و با مخلوط کن خرد کنید. پیاز ، سرخ شده در گوجه فرنگی و پیاز سبز را درون سوپ خامه ای آماده بریزید. نوش جان!

سوپ بسیار خوشمزه

عناصر:

• فیله مرغ - 350 گرم
• کدو تنبل - 250 گرم
• سیب زمینی - 250 گرم
• خامه ترش - 4 قاشق غذاخوری. ل
• پیاز - 1 قطعه
• سیر - 1 میخک
• روغن نباتی - 3 قاشق غذاخوری. ل
• ادویه جات ترشی جات
• نمک ، فلفل دلمه ای

آماده سازی:

پیاز را به نصف حلقه ها خرد کنید. داخل کاسه multicooker بریزید روغن سبزیجات و چند دقیقه پیاز را در حالت پخت سرخ کنید. کدو تنبل را به مکعب ها خرد کنید. کدو تنبل را به پیاز می فرستیم و 1-2 دقیقه سرخ می کنیم. سیر را له کنید. 0.5 لیتر آب پر کنید. بعد مرغ را خرد کنید. حالت پخت و پز ، نمک ، فلفل را تنظیم می کنیم ، مرغ را می گذاریم. سیب زمینی ها را به مکعب ها خرد کرده و آنها را به کاسه می ریزیم. به مدت 30 دقیقه بپزید. سپس خامه ترش را داخل آن بریزید ، ادویه جات ترشی جات ریخته و خرد کنید. بنابراین سوپ آماده است ، با یک قاشق خامه ترش و کراکر سرو می شود. نوش جان!!!

یک دستور العمل انگلیسی برای سوپ پوره کدو تنبل.

عناصر:

• کدو تنبل - 1 قطعه
• کرفس - 150 گرم
• نمک واسه مزه، نمک برای طعم دادن
• فلفل دلمه ای - به طعم و مزه

آماده سازی:

کدو تنبل پوست کرفس و کرفس را به مکعب ها خرد کنید. در قابلمه ای بگذارید ، نمک و فلفل دلمه ای را اضافه کنید ، با آب پر کنید. روی آتش می گذاریم ، می پزیم تا نرم شود. آبگوشت را داخل لیوان می ریزیم و سیب زمینی های رنده شده را از کدو تنبل و کرفس آب پز درست می کنیم و کمی آبگوشت اضافه می کنیم تا مایع شود. داخل بشقاب ها بریزید. هنگام خدمت ، با گیاهان آنها را بپاشید.

شاید ساده ترین و دستور سریع سوپ کدو تنبل خامه ای.

عناصر:

• کدو تنبل - 1.5 کیلوگرم
• سیب زمینی - 500 میلی لیتر
• پیاز - 1 قطعه
• شیر - 100 میلی لیتر
• روغن نباتی - 3 قاشق غذاخوری. ل
• مغز گردو برای طعم دادن
• نمک ، فلفل دلمه ای

آماده سازی:

برای شروع ، multicooker را در حالت Fry روشن کنید تا کاسه گرم شود. کدو و سیب زمینی را خرد می کنیم. روغن نباتی را داخل کاسه multicooker بریزید ، سیب زمینی و کدو تنبل را در آن قرار دهید ، به مدت 15 دقیقه سرخ کنید. پیاز را درون مکعب های کوچک خرد کنید و آن را به سبزیجات بفرستید. سبزیجات سرخ شده را نمک و فلفل بزنید ، 400 میلی لیتر آب بریزید ، حالت خمیر را برای 10-15 دقیقه روشن کنید. سوپ را با مخلوط کن برای سلیقه خرد کنید ، جوز هندی را اضافه کنید و با شیر پر کنید. نوش جان!

سوپ ساده و واقعا تند در اصل از مولداوی است.

عناصر:

• کدو تنبل - 500 گرم
• پیاز - 2 قطعه
• فلفل چیلی - 1 قطعه
• سیر - 1 سر
• زیره - 1.5 قاشق غذاخوری
• زنجبیل - 30 گرم
• پونه کوهی - 1 قاشق غذاخوری
• ریشه های Cilantro - 50 گرم
• روغن زیتون - 80 میلی لیتر
• آبگوشت خشک
• نمک واسه مزه، نمک برای طعم دادن

آماده سازی:

کدو تنبل را برش می دهیم. 30 میلی لیتر روغن را داخل گلدان بریزید و کدو تنبل را بگذارید. کمی سرخ کنید ، 50 دقیقه با آب پر کنید و بجوش بیامید. سرخ کردن را آماده می کنیم. پیاز ، سیر ، فلفل دلمه ای و ریز خرد شده را ریز خرد کنید. زنجبیل را به قطعات خرد کنید ، با فیلم چسبناک و چکش بپوشانید. 50 میلی لیتر روغن را درون یک ماهیتابه بریزید و پیازها را روی حرارت متوسط \u200b\u200bسرخ کنید. به محض اینکه پیاز کمی شفاف شد ، فلفل را به آن بفرستید. زیره را مالش دهید. سیر را به پیاز و فلفل اضافه کنید ، زیره و پونه کوهی را بعد از 3-4 دقیقه اضافه کنید ، زنجبیل اضافه کنید. ریشه های cilantro را با نخ آشپزی می چسبانیم. سرخ کردن را به گلدان می فرستیم ، آبگوشت خشک ، نمک را اضافه می کنیم. کدو تنبل را با همزن خرد کنید. cilantro را اضافه کنید ، به جوش بیاورید ، گرما و پوشش را خاموش کنید. بعد از 30-40 دقیقه ، می توانید با کمی خامه سرو کرده و با برگهای cilantro بپاشید.

سوپ پوره که پر از ویتامین ها است ، هوای مطبوع و بسیار رضایت بخش است.

عناصر:

• کدو تنبل - 300 گرم
• هویج - 1 قطعه
• ریشه جعفری - 50 گرم
• پیاز - 1 قطعه
• تره فرنگی - 100 گرم
• آرد - 2 قاشق غذاخوری. ل
• کره - 100 گرم
• شیر - 300 میلی لیتر
• تخم مرغ - 1 قطعه

آماده سازی:

کدو تنبل خرد شده ریز را به ماهیتابه می فرستیم و 400 میلی لیتر آب می ریزیم ، ریشه ها را اضافه می کنیم و پیازکمی نمک بزنید و تا زمانی که صاف کنید طبخ کنید کدو تنبل تمام شده را خرد کنید. در یک قابلمه خشک کره را ذوب کرده ، با آرد مخلوط کرده و با شیر پر کنید. به جوش بیاورید. تره فرنگی را به قطعات متوسط \u200b\u200bخرد کنید و به همراه کدو تنبل ، داخل سوپ جوش بریزید ، 5 دقیقه بجوشانید. با کروتون ها سرو کنید.

سوپ معطر بسیار خوشمزه و بسیار سالم.

عناصر:

• کدو تنبل - 600 گرم
• پیاز - 2 قطعه
• هویج - 2 قطعه
• آبگوشت سبزیجات - 400 میلی لیتر
• روغن زیتون - 4 قاشق غذاخوری ل
• نمک واسه مزه، نمک برای طعم دادن

آماده سازی:

پیاز و هویج را خرد کنید. روغن زیتون را درون یک قابلمه بریزید و چند دقیقه سرخ کنید. کدو تنبل را به مکعب ها خرد کرده و یک وعده را برای سرو صرفه جویی کنید. ما کدو را با پیاز به هویج می فرستیم ، به مدت 10-15 دقیقه بجوش می زنیم. حالا سوپ را بزنید ، آبگوشت ، نمک اضافه کنید. یک تکه کدو تنبل را به نوارهای نازک برش دهید ، کمی سرخ کنید. سوپ خامه را در بخش هایی بریزید ، با نوار کدو تنبل بپاشید و سرو کنید. نوش جان!

این سوپ خامه ای نفیس شما را به راحتی از سبکی و هوای مطبوع خود شگفت زده می کند.

عناصر:

• کدو تنبل - 300 گرم
• خامه - 4 قاشق غذاخوری. ل
• Cilantro - 1 دسته
• سیر - 2 میخک
• روغن نباتی - 30 میلی لیتر
• نمک ، فلفل دلمه ای

آماده سازی:

کدو تنبل را به مکعب ها خرد کنید. یک ظرف شیشه ای می گیریم و با روغن نباتی چربی می کنیم. کدو تنبل را پخش می کنیم ، سیر خرد شده را اضافه می کنیم و آن را با کره ذوب شده پر می کنیم. با سیر ریز خرد شده ، نمک و فلفل بپاشید. ما آن را به مدت 20-30 دقیقه با دمای 180 درجه در فر می فرستیم. کدو تنبل پخته شده را درون یک کاسه مخلوط کن بریزید ، خامه را بریزید و خرد کنید. ما در بخشهایی دراز می کشیم. نوش جان!

یک سوپ بسیار معطر و سبک ، مناسب برای خوشگذرانی خانواده شما.

عناصر:

• کدو تنبل - 1 قطعه
• پیاز - 1 قطعه
• هویج - 1 قطعه
• خامه - 100 میلی لیتر
• زنجبیل - 20-40 گرم
• مغز گردو - 1 قاشق غذاخوری
• نمک واسه مزه، نمک برای طعم دادن

آماده سازی:

پیاز و هویج را به نصف حلقه ها خرد کنید. روغن نباتی را درون قابلمه بریزید و چند دقیقه سرخ کنید. کدو تنبل را به مکعب ها خرد کنید. کدو تنبل را با هویج به پیاز می فرستیم و 5-7 دقیقه سرخ می کنیم ، هم بزنید. سپس به مدت 2 دقیقه بجوشد. بعد ، سبزیجات را درون یک قابلمه ریخته و با 1 لیتر پر کنید آب گرم... جوز هندی و زنجبیل ، نمک و فلفل را اضافه کنید. سوپ را با مخلوط کن خرد کنید. در خامه بریزید ، هم بزنید و سرو کنید. نوش جان!!!

خیلی دستور العمل جالب سوپ خامه کدو با بیکن و سیر.

عناصر:

• کدو تنبل - 400 گرم
• بوویل مرغ - 0.5 لیتر
• بیکن - 300 گرم
• پنیر - 150 گرم
• سیر - 3 میخک
• شیر - 150 میلی لیتر
• پیاز پیاز - 1 قطعه
• زنجبیل - 40 گرم
• آویشن - 1/2 قاشق غذاخوری
• دارچین - 1/3 قاشق غذاخوری
• فلفل ، نمک برای طعم دادن

آماده سازی:

کدو تنبل را به قطعات بزرگ خرد کنید. هویج را مالش دهید ، پیازها را خرد کنید. سیر و زنجبیل را ریز خرد کنید. آبگوشت را بگذاریم تا جوش بیاید. کدو تنبل و زنجبیل را به مدت 7 دقیقه در آبگوشت جوش قرار دهید. پیاز ، سیر و هویج را سرخ کنید. نیمی از آبگوشت را می ریزیم. سرخ کردن را به کدو تنبل تغییر می دهیم ، آویشن ، دارچین را اضافه می کنیم ، 3-4 دقیقه جوش می آوریم. یک غربال را می گیریم ، از طریق آن تخلیه می کنیم و تمام محتویات را درون یک کاغذ روغنی خرد می کنیم. شیر را روی آتش می گذاریم تا کمی گرم شود. در همین حال ، بیکن ریز خرد شده را سرخ کنید ، پنیر را رنده کنید. سپس شیر را بریزید ، مخلوط کرده و سرو کنید با پوره پنیر و پنیر.

یک دستور العمل شیک و مناسب برای متنوع کردن رژیم غذایی و یک وعده غذایی بسیار سالم است.

عناصر:

• کدو تنبل - 400 کیلوگرم
• سیب زمینی - 4 قطعه
• پیاز - 1 قطعه
• سیر - 3 میخک
• کرفس - 200 گرم
• خامه - 100 میلی لیتر
• کره - 100 گرم
• صدف - 250 گرم
• ماهی مرکب - 200 گرم
• نمک ، فلفل دلمه ای

آماده سازی:

ما ریشه و سبزیجات را آماده می کنیم. کرفس ، سیب زمینی ، کدو تنبل را در یک قابلمه بریزید ، با آب پر کنید و بگذارید تا زمانی که منقل شود ، بپزد. پیاز و سیر را در کره سرخ کرده و آنها را در یک ظرف جداگانه منتقل کنید. کمی صدف و ماهی مرکب را سرخ کنید. سرخ کردن ، نمک ، فلفل را به سبزیجات پخته شده اضافه کنید ، خامه را بریزید و با مخلوط کن بزنید. ما 4-5 دقیقه روی آتش می گذاریم و سوپ آماده است. هنگام سرو ، غذاهای دریایی سرخ شده را اضافه کنید.

دستور العمل سوپ عالی برای غافلگیر کردن غذاهای لذیذ.

عناصر:

• کدو تنبل - 1 قطعه
• آبگوشت - 250 میلی لیتر
• شیر نارگیل - 150 میلی لیتر
• مریم گلی - 1 دامپزشک
• رزماری - 1 دامپزشک
• زیرا - 1 قاشق غذاخوری
• کاری - 1 قاشق غذاخوری
• آویشن - 1 قاشق غذاخوری

آماده سازی:

کدو تنبل را به طول می بریم ، و یک نیمه را می گذاریم. ما آن را تمیز می کنیم ، با آویشن ، کاری ، رزماری را پاشیده و به مدت 40-50 دقیقه در 200 درجه می پزیم. وقتی کدو تنبل پخته شد ، چاشنی ها را بردارید. پس از آن ، خمیر را در مایل به خمیر انتخاب کنید ، آن را با شیر نارگیل پر کنید و با مخلوط کن ضرب کنید و آبگوشت را اضافه کنید. در قسمت ها بریزید و گلبرگهای مریم گلی را اضافه کنید. نوش جان!

سوپ خامه ای بسیار سبک و با آب دهان فقط 300 کالری دارد

عناصر:

• کدو تنبل - 1 قطعه
• پیاز - 1 قطعه
• سیر - 3 میخک
• روغن دانه کدو تنبل - 100 گرم
• زنجبیل - 50 گرم
• سیب - 1 قطعه

آماده سازی:

ما یک کدو تنبل کوچک کوچک می گیریم ، خمیر را از آن جدا می کنیم ، به طوری که به نظر می رسد کاسه ای برای سرو باشد. خمیر کدو تنبل ریز خرد شده را درون یک قابلمه می ریزیم ، آن را با آب پر می کنیم و قرار می دهیم تا زمانی که منافذ شود بپزد. پیاز ، سیر ، زنجبیل ، سس را خرد کرده و به کدو تنبل ارسال کرده و با اضافه کردن کمی روغن کدو تنبل. کدو تنبل تمام شده را خرد کنید. سیب را پوست کنده و به آرامی آن را روی رنده خرد کنید. سوپ خامه را درون یک کاسه کدو تنبل بریزید ، با یک سیب بپاشید ، کمی روغن دانه کدو تنبل ریخته و سرو کنید.