کوفته از مرغ چرخ کرده- این غذا با انواع غلات، ماکارونی، سبزیجات، سالاد و سیب زمینی به خوبی ست می شود. برای گوشت چرخ کرده بهتر است از سینه مرغ، پیاز و خرده نان استفاده کنید. ظرف را با سس مزه دار کنید: خامه ای، گوجه فرنگی یا خامه ترش. در فر و در ماهیتابه آماده می شود.
اگر برنج را به گوشت چرخ کرده اضافه کنید، کوفته مرغ چرخ کرده با سس بسیار لطیف است.
اگر می خواهید غذا معطر و آبدار باشد، کوفته ها را در آن بپزید سس گوجه فرنگی. در طول پخت و پز، گلوله ها در سس می جوشند، خوب خیس می شوند، لطیف و خوشمزه می شوند.
رایج ترین گزینه ها برای تهیه کوفته در گوجه فرنگی و سس خامه ترش. گزینه دوم برای کل خانواده مناسب است شما می توانید نه تنها برای بزرگسالان، بلکه برای کودکان نیز طبخ کنید. این غذا از هر نوع گوشت چرخ کرده ای تهیه می شود، اما لطیف ترین کوفته ها از مرغ نیمه آماده تهیه می شود. برای اینکه این خوراکی کم کالری باشد، از خامه ترش با کمترین میزان چربی استفاده کنید.
هر کدبانویی لحظاتی را دارد که زمانی برای تهیه غذا ندارد. یک دستیار وفادار یک مولتی کوکر است. این به شما کمک می کند سریعتر بپزید و صرفه جویی کنید ویتامین های سالمدر محصولات
برای دوستداران محصولات جنگلی، کوفته با قارچ مناسب است.
این غذای مورد بحث رژیمی، سالم، بخارپز است، بنابراین برای بچه ها و کسانی که به آن پایبند هستند، مناسب است. تصویر سالمزندگی
اگر این غذا را در سس خامه ترش بپزید خوشمزه می شود. برای کسانی که خامه ترش دوست ندارند، می توانید محصول را با همان مقدار خامه غلیظ جایگزین کنید.
اگر جوجه تیغی خاردار می خواهید، آنها را به گوشت چرخ کرده اضافه کنید برنج خامو بلافاصله سس را روی آن بریزید. وقتی غلات پخته شد، برنج بیرون می آید، یک جوجه تیغی واقعی خواهید داشت.
اما این گزینه به زمان پخت بیشتری نیاز دارد.
سس خوب آماده شده کوفته ها را به ... شاهکار آشپزی. افزودن خردل به سس طعم شیرین و تند غنی ایجاد می کند.
کوفته های داخل فر واقعاً خاص می شوند. تفاوت آنها با همان ظرفی که با خورش در ماهیتابه درست می شود این است که بیرون بهتر خشک می شوند و پوشیده می شوند. پوسته اشتها آور، و در وسط آنها حتی نرم تر و لطیف تر می شوند. کوفته های پخته شده در فر با آبگوشت که هر کدبانوی خانه دار طبق دستور خودش درست می کند از نظر طعم و ظاهر غیرعادی است. به عنوان یک قاعده، برای تهیه سس، از خامه ترش یا پایه گوجه فرنگی با افزودن سبزیجات و ادویه ها برای طعم دادن استفاده کنید. کوفته در فر در سس خامه ترش و کوفته در فر در سس گوجه فرنگی، غذاهای عالی تعطیلات و غذاهای روزمره برای خانواده هستند. اگر ما در مورد گوشت برای کوفته صحبت کنیم، شایع ترین آنها هستند کوفته مرغدر فر و همچنین کوفته های چرخ کرده در فر. اما برای واقعی شدن کوفته های خوشمزهدر فر، مهم است که کدام ماده برای تقویت پایه گوشت. به عنوان یک قاعده، اینها کوفته با برنج در فر یا کوفته با سیب زمینی در فر هستند.
پس بیایید کوفته ها را در فر بپزیم. ابتدا، اجازه دهید دستور غذا را با عکس در وب سایت خود مطالعه کنیم، جایی که نسخه های مختلف این غذا درج شده است. گزینه ای را انتخاب کنید که مناسب شما باشد: دستور تهیه کوفته با سس در فر، دستور تهیه کوفته در فر با سس. بیشترین علاقه در بین خوانندگان ما کوفته در فر با سس است. دستور غذا با عکس این غذای خاص اغلب توسط خانم های خانه دار ما مطالعه می شود. ما به شما توصیه می کنیم این گزینه را نیز امتحان کنید. اگر کوفته واقعی را در فر با سس تهیه کنید، دستور گام به گامسعی کنید عکسی از این غذا برای خوانندگان ما ارسال کنید. اگر می خواهید چیز دیگری بپزید، مثلاً کوفته در فر در سس خامه ای یا کوفته با برنج در فر، خوشحال می شویم دستور پخت را با عکس این غذا به سایر خانم های خانه دار نشان دهیم.
خوب، آیا به دستور العمل های ما نگاه کرده اید؟ آیا می دانید چگونه کوفته ها را در فر بپزید؟ یا چگونه می توان کوفته را با سس در فر پخت؟ بعد شروع کنیم...
چند نکته برای تهیه کوفته چرخ کرده در فر:
برای افزایش طعم، می توانید مواد اضافی را به گوشت چرخ کرده اضافه کنید: خیس شده در شیر نان سفید، کره، پنیر رنده شده یا گوشت خوک. آبدار بودن پر کردن گوشتنیز خواهد داد سبزیجات خام- سیب زمینی، کدو تنبل، کدو سبز.
گوشت خرد شده با مواد افزودنی را نه تنها باید مخلوط کرد، بلکه باید کاملاً هم زد تا توده گوشت به صورت یک توده صاف و الاستیک جمع شود. به این ترتیب، محصولات خرد شده در طول عملیات حرارتی از هم نمی پاشند.
قبل از پخت، گوشت چرخ کرده را باید حداقل به مدت نیم ساعت در یخچال قرار دهید. گوشت چرخ کرده دم کرده و گوشت به خوبی با مواد افزودنی ترکیب می شود.
برای پخت کوفته در فر از ظرف درب دار مقاوم در برابر حرارت استفاده کنید. سرو غذای آماده روی میز کاملا امکان پذیر است.
کوفته ها بهتر است با یک غذای جانبی - پاستا، سرو شوند، پوره سیب زمینییا فقط سیب زمینی آب پز.
بنا به دلایلی این عقیده شکل گرفته است که رژیم غذایی نوعی تغذیه یکنواخت است که در آن هر چیزی که از یک برگ کاهو و یک لیوان آب کالری بیشتری دارد رد می شود. این کلیشه است که بسیاری را در مسیر رسیدن به آن متوقف می کند تغذیه مناسب. – استرس بدن را وادار می کند که از ذخایر استفاده نکند، اما مراقب آنها باشید، زیرا "روز بارانی" فرا رسیده است.
چقدر دوست داری جدول رژیم غذایی، جایی که محلی برای سوپ و مغذی وجود دارد غذاهای گوشتی، و مخلفات، ? اگر ظروف ترکیب متعادلی داشته باشند و مطابق با الزامات کلیدی تهیه شوند، به شکل شما آسیبی نمی رسانند.
تقریباً هر منوی غذایی جایی برای مرغ دارد. بدون آنها امکان پذیر نخواهد بود. آنها منبعی از اسیدهای آمینه ضروری هستند که برای سلامتی و عملکرد کامل ضروری هستند.
مرغ، یا بهتر است بگوییم سینه آن، به ویژه مورد احترام است. گوشت لطیف، سبک و خوشمزه هر وعده غذایی را درخشان می کند. اما دیر یا زود از فیله معمولی آب پز "بدون کسی" خسته می شوید. روح و معده به تنوع، لذت و تماشا نیاز دارد. یکی از بهترین خروجی ها– کوفته رژیمی در سس.
چه چیزی در مورد این گروه از دستور العمل ها خوب است:
با این حال، همه دستور العمل های کوفته در رژیم غذایی قابل قبول نیستند. برای اینکه این غذای داغ در دسته کم کالری قرار گیرد، باید تعدادی از الزامات مطابقت داشته باشد.
مهم!فقط کوفته های تهیه شده از طیور یا مرغ مزرعه برای تغذیه رژیمی مفید هستند. همه ویژگی های مفیداگر گوشت در فروشگاه خریداری شود، هورمون‌ها، آنتی‌بیوتیک‌ها و افزودنی‌هایی که در مرغداری به مرغ داده شده بود را از بین می‌برد. این محصول بیش از آنکه مفید باشد خطرناک است.
در اصل، هیچ محدودیتی برای گنجاندن کوفته مرغ در هر منوی رژیمی وجود ندارد.اما آنها در زمینه مناسب ترین هستند. گوشت یک غذای پروتئینی است که برای اشباع با کیفیت بالا ضروری است.
بسیاری وجود دارد دستور العمل های خوشمزهاز مرغ چرخ کرده با سس. در هر وعده غذایی، صرف نظر از هدف آن، ظروف به "برجسته برنامه" تبدیل می شوند. برای هر غذاخوری، حتی حساس‌ترین، گزینه‌ای وجود دارد که ارزش محبوب شدن را دارد.
شما نیاز خواهید داشت:
نحوه پختن:
مهم!برای اینکه کوفته مرغ چرخ کرده در فر پخته شود و داخل آن خام نباشد، کمی بزرگتر از یک گردوی خوب درست می شود.
شما نیاز خواهید داشت:
نحوه پختن:
توجه!سس خامه ای را می توان با زردچوبه یا پودر کاری رنگ کرد تا رنگ زرد نارنجی اشتها آوری به ظرف بدهد.
شما نیاز خواهید داشت:
این گزینه به خصوص با آبدار بودن شما را خوشحال می کند. برای شروع، مخلوط معمولی کتلت را آماده کنید: گوشت چرخ کرده را با پیاز خرد شده، نان نرم شده و تخم مرغ (برای چسبندگی) ترکیب کنید. ظرفی که طبق دستور تهیه می شود چیزی شبیه به عکس بالا خواهد بود.
نحوه پختن:
پوسته آب‌های طبیعی داخل هر کوفته را می‌بندد و از نشت آنها در حین پخت جلوگیری می‌کند.
شما نیاز خواهید داشت:
این کوفته ها در فر پخته می شوند.
نحوه پختن:
مهم!پنیر را می توان خرد یا رنده کرد و به وسط هر تکه اضافه کرد. سپس توپ هایی با پنیر ذوب شده در داخل، الاستیک و نرم دریافت خواهید کرد.
کوفته مرغ در سس غذای ساده و متنوعی است که نیازی به مهارت خاص پیچیده یا هزینه های گزاف وقت و مواد از مهماندار ندارد. ساده و خوشمزه، چه چیز دیگری در رژیم غذایی نیاز دارید؟ اگر برخی از اسرار را عملی کنید، ظرف حتی بهتر می شود.
کوفته مرغ یکی دیگر از دلایلی است که نشان می دهد دستور العمل های غذایی می توانند خوشمزه و غیرعادی باشند. هر کس می تواند با توجه به ترجیحات شخصی نسخه مخصوص خود را از سس تهیه کند که باعث بدتر شدن گوشت نمی شود. اما نمی توانید یکی از قوانین اساسی رژیم را نادیده بگیرید - قانون اعتدال: می توانید همه چیز را بخورید، اما در مقادیر کم.
چگونه به جای صرف ساعت ها برای آشپزی، زمان بیشتری را برای خود و خانواده خود صرف کنید؟ چگونه یک غذای زیبا و اشتها آور درست کنیم؟ چگونه می توان با حداقل تعداد لوازم آشپزخانه زندگی کرد؟ چاقوی معجزه آسای 3in1 یک دستیار آشپزخانه راحت و کاربردی است. با تخفیف امتحان کنید
04.04.2019
هر فردی دیدگاه خود را نسبت به آنچه درست است و غذای رژیمی. برخی به دنبال یک شکل ایده آل، از خوردن غذا خودداری می کنند و تنها چند قطره شبنم و یک دانه خشخاش را برای خود باقی می گذارند. اما این درست نیست. تغذیه باید کامل و متعادل باشد. کوفته های رژیمی به طور ایده آل در رژیم غذایی شما قرار می گیرند. بیایید در مورد دستور پخت آنها در فر با جزئیات بیشتر صحبت کنیم.
همانطور که قبلا ذکر شد، برای بسیاری از افراد رژیم غذایی و اعتصاب غذا کلمات مترادف هستند. بله، البته، رژیم غذایی مستلزم برخی محدودیت ها و امتناع از برخی غذاها است، اما کاملاً حذف می شود. غذاهای گوشتیممنوع است.
گوشت در درجه اول حاوی پروتئین است که نه تنها یک بلوک ساختمانی برای بافت ماهیچه ای، بلکه به معنای واقعی کلمه تمام سلول های بدن ما محسوب می شود.
وعده های غذایی باید کامل باشد، بنابراین می توانید کوفته مرغ رژیمی در فر را به منوی خود اضافه کنید. بله، بهتر است غذاهای گوشتی را در فر بپزید. در این صورت ظرف حاوی چربی اضافی نخواهد بود.
البته از فیله گوشت خوکیا گوشت بره برای تهیه یک غذای رژیمی - این چیزی فوق العاده است. بهتر است به بوقلمون و سینه مرغ ترجیح دهید. گوشت گوساله نیز مناسب است.
مهم! گوشت چرخ کرده نیمه تمام تولید صنعتیترکیبی سوال برانگیز دارد، بنابراین نمی توانید 100% از کیفیت و تازگی آن مطمئن باشید. بهتر است مثلاً فیله مرغ یا گوشت گوساله بخرید و در چرخ گوشت چرخ کنید.
ویژگی های آشپزی:
به طور جداگانه، بیایید در مورد سس ها صحبت کنیم. البته بعید است که کسی از خوردن کوفته بدون خمیر خوشش بیاید. بنابراین دور از فروپاشی روانی نیست. زوج کوفته رژیمیممکن است آبدار باشد ساده ترین راه برای تهیه سس گوجه فرنگی بر اساس آن است گوجه فرنگی تازهیا رب گوجه فرنگی
در یک یادداشت! در این مورد، بهتر است آب گوجه فرنگی پاستوریزه را انتخاب نکنید، زیرا می توانید نه تنها کیفیت آنها، بلکه به صحت اطلاعات مربوط به آن نیز شک کنید. ارزش غذاییو ترکیب اجزاء
بنابراین، این ظرف فقط در صورتی کم کالری و سالم می شود که در فر پخته شود. بدون روغن و چربی، فعلا همه اینها را کنار بگذارید. ما یک غذای سالم و فوق العاده خوشمزه خواهیم داشت.
در یک یادداشت! پخت کوفته های رژیمی در فر با خامه ترش یا سس دیگر محصولات شیر تخمیر شدهسعی کنید موادی را با حداقل درصد چربی انتخاب کنید. بله، سس مایونز و سس های صنعتی را فراموش کنید.
مهم! اضافه کردن خرده نان خیس شده در شیر ضروری نیست. می توانید برنج یا غلات ارزن مصرف کنید. به عنوان یک قاعده، غلات از قبل در آب نمک جوشانده می شوند یا در آب جوش بخار می شوند.
اگر کوفته بوقلمون درست می کنید، می توانید از همین دستور پیروی کنید. اگر هر توپ را در آرد سوخاری بغلتانید، خوشمزه می شود.
کوفته مرغ- انواع جوجه تیغی چرخ شده با برنج، مورد علاقه بسیاری، دستور العملی که قبلاً با شما به اشتراک گذاشته بودم. کوفته مرغ تهیه شده از گوشت چرخ کرده و برنج برای بسیاری از آن زمان آشنا بود مهد کودک. طعم معطر کوفته قلقلیسخته فراموش کردن البته، بچه ها اصلاً به دستور تهیه کوفته مرغ اهمیت نمی دهند، نکته اصلی این است که آنها خوشمزه هستند. مورد دیگر برای مادران و خانم های خانه دار است که می خواهند با کوفته های خانگی خوشمزه و آبدار خانواده خود را راضی کنند. برخلاف کتلت ها، گوشت کمتری در کوفته وجود دارد و سس نیز مورد نیاز است. تغییر نوع گوشت چرخ کرده ماده اضافیبرای دستور ویسکوزیته و سس، هر بار می توانید کوفته هایی را به سلیقه متفاوت تهیه کنید.
عناصر:
کوفته مرغ در سس گوجه فرنگی - دستور تهیه:
عناصر:
طرز تهیه کوفته از مرغ چرخ کرده:
برای این غذا مصرف می کنیم:
کوفته ها را در سس خامه ترش آماده کنید:
سس خامه ترش برای کوفته
کوفته مرغ خود غذای دوم سبک و لطیفی است و برنج آن را مغذی تر و اشتها آورتر می کند. گوشت چرخ کرده از سفید تهیه می شود گوشت مرغ، سبزیجات، برنج و چاشنی ها.
مواد لازم:
روش پخت و پز:
کوفته مرغ در یک سس گوجه فرنگی خوش طعم، آبدار، معطر و بسیار اشتها آور است. مردان به خصوص این غذا را دوست خواهند داشت، زیرا کوفته ها ابتدا کاملاً سرخ می شوند و سپس جوشانده می شوند و در آبگوشت خوشمزه خیس می شوند.
مواد لازم:
روش پخت و پز:
کوفته مرغ نرم است طعم خامه ای، به دلیل تهیه سس عمدی. بچه ها به خصوص این کوفته های آبدار را دوست خواهند داشت. راز اصلی ظرف این است سس خوشمزهاز خامه و پنیر
مواد لازم:
روش پخت و پز:
کوفته مرغ در آرام پز به طرز شگفت انگیزی در رژیم غذایی شما قرار می گیرد و منوی کودکان، چون از قبل سرخ نشده اند. همچنین، این ظرف برای همه کسانی که غذای سالم و اشتها آور را انتخاب می کنند خوشحال می شود.
مواد لازم:
روش پخت و پز:
طعم فوق العاده این کوفته ها از ترکیب غیرمنتظره مرغ و قارچ می آید. آن را امتحان کنید، بوی این غذا هیچ کس را بی تفاوت نمی کند.
مواد لازم:
روش پخت و پز:
یک غذای مرغ چرخ کرده خوشمزه و ساده. برای لطیف تر شدن کوفته مرغ چرخ کرده به جای برنج اضافه کنید غلات. نیازی به پختن یا سرخ کردن چیزی در دستور نیست، بنابراین این کوفته ها به سرعت پخته می شوند.
عناصر:
آماده سازی مرحله به مرحله:
نوش جان!
