سس خانگیهمیشه به طور مطلوب با موارد خریداری شده در فروشگاه مقایسه می شود کیفیت های طعم، و ترکیب. همانطور که می گویند، "شما مطمئناً می دانید که از چه چیزی تشکیل شده است"، زیرا در خانه تهیه شده است، قطعا "بدون مواد نگهدارنده خواهد بود." سس کوفته می تواند برای هر طعمی باشد: خامه ای ظریف، سبزیجات تند یا گوجه فرنگی شیرین. اینکه امروز چه سسی را با کوفته سرو کنیم، به عهده هر کدبانوی خانه دار است که خودش انتخاب کند.
امروزه در انجمن های آشپزی متعدد می توانید طیف وسیعی از انواع مختلف سس گوجه فرنگی را بیابید، اما کلاسیک ها هرگز فراموش نمی شوند. سس گوجه فرنگی کلاسیک خیلی سریع آماده می شود، حتی یک مبتدی نیز می تواند دستور پخت را انجام دهد.
این سس نه تنها برای کوفته، بلکه برای بسیاری از محصولات دیگر نیز مناسب است: غذاهای گوشت خوک و مرغ، سیب زمینی، ماکارونی و موارد دیگر.
در یک یادداشت. خوشمزه ترین غذا از گوجه فرنگی فصلی درست می شود. بنابراین، بسیاری از زنان خانه دار با تجربه از قبل آماده می شوند سس کلاسیکبرای خوشحال کردن خانواده خود با یک سس طبیعی و خوشمزه در فصل سرد زمستان.
سس خامه ترش همیشه با قارچ و مرغ خورشتی همراه است. بنابراین، این گزینه کاملاً با کوفته های تهیه شده از مرغ چرخ کرده و بوقلمون سازگار است. پیشنهاد ما تهیه سس خامه ترش کلاسیک برای کوفته است.
تهیه سس خامه ترش بسیار ساده است و بیش از 5 دقیقه طول نمی کشد: همه مواد را با هم ترکیب کنید و به روشی راحت هم بزنید. توصیه می شود محتوای چربی خامه ترش را بر اساس ترجیحات خود انتخاب کنید: اگر سس غلیظ دوست دارید، خامه ترش با محتوای چربی 20٪ مناسب است، اگر نازک تر است - 10-15٪.
سس خامه ای کلاسیک سبک، لطیف و بسیار خوشمزه است. تقریباً برای هر غذا از جمله کوفته مناسب است.
سس را می توان به طور جداگانه در قایق های آب خوری سرو کرد یا قبل از سرو روی کوفته ها ریخت. کوفته قلقلیدر ترکیب با سس خامه ای طعمی نرم و مخملی به دست می آورند.
در یک یادداشت. سس خامه ای کلاسیک را می توان به عنوان پایه هر غذای دیگری استفاده کرد. مثلا اگر سیر له شده اضافه کنید سس سیر می شود و اگر پارمزان ریز رنده شده اضافه کنید سس پنیر می شود.
بشامل یا سس سفید، نسبت به انواع دیگر غذاها زمان بیشتری برای آماده شدن نیاز دارد. اما با این حال، طعم بسیار جالبی دارد و کاملاً با کوفته ها می آید.
برای ایجاد رنگ زرد ظریف در پایان پخت، می توانید ⅓ قاشق قهوه زردچوبه اضافه کنید.
این گزینه سس گوشت گوجه فرنگیاغلب در مهدکودک ها به عنوان سس ماکارونی و برنج تهیه می شود. آماده سازی واقعاً بسیار سریع است و نتیجه یک سس خوشمزه و رضایت بخش است.
این یک آبگوشت عالی درست می کند، اما برخی افراد ترجیح می دهند از آن به عنوان سوپ گوجه فرنگی استفاده کنند.
در یک یادداشت. در صورت تمایل سوپ گوجهمی توان با هویج رنده شده و فلفل دلمه ای، از قبل کمی سرخ شده است.
جویندگان هیجان قطعا از سس "آتشین" برای کوفته قدردانی خواهند کرد. آماده سازی آن بیش از 10 دقیقه طول نمی کشد.
قارچ سس خامه ترشبرای همه آشنا است، می توانیم با اطمینان بگوییم - هرگز خسته کننده نخواهد شد و تقریباً هر غذا را کامل می کند، خواه پاستا، کوفته، کتلت یا سیب زمینی سرخ شده.
می توانید در یک قایق سس سرو کنید و با سبزیجات خرد شده تزئین کنید. توصیه می شود بیش از یک هفته در یخچال نگهداری نشود.
گوشت چرخ کرده:
گوشت (گوشت گاو یا خوک) - 300 گرم.
پیاز (کوچک) - 1 عدد.
سیب زمینی (متوسط) - 1 عدد.
ادویه برای گوشت چرخ کرده - 0.5 قاشق چایخوری.
سس:
رب گوجه فرنگی - 2 قاشق غذاخوری. قاشق ها
خامه ترش - 1 قاشق غذاخوری. قاشق.
آرد - 2 قاشق غذاخوری. قاشق ها
آب - 1.25 فنجان.
آماده سازی کوفته ها:
1. پیازها را پوست بگیرید، با آب بشویید و خیلی ریز خرد کنید.
2. سیب زمینی ها را پوست بگیرید و بشویید و روی رنده متوسط رنده کنید.
3. در یک کاسه قرار دهید: گوشت چرخ کرده، پیاز، سیب زمینی و تخم مرغ - مخلوط کنید.
4. سپس باید توده را نمک بزنید، ادویه جات ترشی جات را اضافه کنید و مخلوط کنید.
5. گوشت چرخ کرده را به اندازه یک سیب کوچک به شکل کوفته در آورید و در آرد سوخاری بغلتانید و هر طرف را به مدت 3 دقیقه روی حرارت متوسط سرخ کنید.
سس گوجه فرنگی را تهیه کنید:
6. آرد را به 0.5 فنجان آب گرم اضافه کنید و مخلوط کنید.
7. سپس خامه ترش و رب گوجه فرنگی را اضافه کرده و مخلوط کنید.
8. نمک را به سس اضافه کنید و کاملا مخلوط کنید.
9. کوفته های سرخ شده را در ماهیتابه پهنی بریزید و 0.75 فنجان آب داغ و نمک بریزید و بگذارید بجوشد. کوفته ها باید در یک ردیف چیده شوند، بنابراین یک ماهیتابه با اندازه مناسب بردارید.
10. به محض اینکه مخلوط به جوش آمد، حرارت را کم کنید و به مدت 15 دقیقه روی حرارت ملایم بجوشانید.
11. بعد از زمان کوفته قلقلیدر سس گوجه فرنگی ریخته و 10 دقیقه دیگر روی حرارت ملایم بجوشانید.
کوفته های خوشمزه با سس آماده هستند!
نوش جان!
ترکیب:
گندم سیاه - 1 فنجان.
قارچ - 450 گرم.
پیاز (متوسط) - 1 عدد.
تخم مرغ - 2 عدد.
آرد - 1 قاشق غذاخوری. قاشق.
کراکر خرد شده - 5 قاشق غذاخوری. قاشق ها
سس:
پیاز (بزرگ) - 1 عدد.
رب گوجه فرنگی یا سس گوجه فرنگی - 4 قاشق غذاخوری. قاشق ها
آرد - 2 قاشق غذاخوری. قاشق ها
کره - 60 گرم.
آب - 1.25 فنجان.
نمک، فلفل سیاه آسیاب شده - به مزه.
آماده سازی کوفته ها:
1. پیازها را پوست بگیرید، با آب بشویید و ریز خرد کنید.
2. قارچ تازهدر آب بشویید و به قطعات متوسط برش دهید.
3. 3 قاشق غذاخوری در تابه بریزید. قاشق روغن نباتی، روغن را گرم کنید، پیاز را اضافه کنید و 2 دقیقه تفت دهید.
4. قارچ ها را به پیازها اضافه کنید و تفت دهید تا نرم شوند، نمک و فلفل را به مخلوط اضافه کنید.
5. گندم سیاهمرتب کنید، در قابلمه ای با آب جوش و نمک (2 لیوان آب) بریزید و با حرارت ملایم بجوشانید تا آب تبخیر شود.
6. فرنی گندم سیاهقارچ و پیاز را خنک کرده و مخلوط کنید.
7. تخم مرغ، آرد، نمک (در صورت لزوم) را به مخلوط اضافه کنید و کاملا مخلوط کنید.
8. حالا کوفته هایی (به اندازه یک سیب کوچک) درست می کنیم، در آرد میغلطانیم و هر طرف را به مدت 3 دقیقه روی حرارت متوسط سرخ می کنیم.
سس گوجه فرنگی را تهیه کنید:
9. پیازها را پوست بگیرید، با آب بشویید و ریز خرد کنید.
10. در ماهیتابه ای با کره گرم شده بریزید و روی حرارت ملایم تفت دهید تا قهوه ای طلایی شود.
11. آرد را اضافه کرده و کمی تفت دهید.
12. رب گوجه فرنگی یا سس گوجه فرنگی را اضافه کنید و کمی تفت دهید.
13. آب، نمک، فلفل را اضافه کنید و بگذارید بجوشد.
14. کمی آب خوری در ماهیتابه پهنی بریزید و کوفته های سرخ شده را بچینید و باقیمانده سس را روی آن بریزید و بگذارید بجوشد. کوفته ها باید در یک ردیف چیده شوند، بنابراین یک ماهیتابه با اندازه مناسب بردارید.
15. به محض اینکه مخلوط به جوش آمد، حرارت را کم کنید و به مدت 20 دقیقه روی حرارت ملایم بجوشانید.
کوفته سبزیجات خوشمزه با سس آماده است!
در اینجا یک دستور ساده برای کوفته وجود دارد!
نوش جان!
از سوئد آمده است غذای ملیبه سرعت عاشق همشهریان خود شدیم، به طوری که در هر خانواده کوفته گوشت یا ماهی با سس تند معطر تهیه شده است. ترکیب موفق گوشت آبداربا یک سس اشتها آور فضایی برای تخیل می دهد، بنابراین ارزش آن را دارد که با اسرار آشپزی آشنا شوید.
چند وجود دارد نکات مفیدطرز تهیه کوفته چرخ کرده با سس برای خانم های خانه دار تازه کار. می توانید از گوشت خوک کوفته درست کنید، مرغ چرخ کرده، گوشت گاو. مخلوط کردن آن با سبزیجات، غلات و قارچ مجاز است. بعد از اینکه کوفته ها شکل گرفت، در تابه کمی سرخ می شوند. سپس در سس غلیظ بریزید، در آرام پز، فر یا ماهیتابه بپزید یا در قابلمه سرامیکی خورش دهید.
برای آشپزهای تازه کار دانستن نحوه پختن کوفته با سس در آرام پز مفید است. ابتدا باید فرم دهید کوفته قلقلی، برنج را اضافه کنید، کمی تفت دهید. کوفته رژیمیکف کاسه گذاشته و با سس غلیظ ریخته و به مدت 1 ساعت در حالت خورش پخته می شود. بعد از سیگنال مولتی کوکر می توانید آنها را سرو کنید سبزیجات تازه(مثل عکس).
انجام دادن کوفته های خوشمزهدر سس، باید توپ های کوچک گوشت یا ماهی درست کنید، آنها را با آرد نان کنید، هر دو طرف را کمی در روغن داغ سرخ کنید. سپس آنها را با سس - رب گوجه فرنگی، آبگوشت، خامه - ریخته و به مدت 20 دقیقه روی حرارت ملایم می گذاریم. سپس سس را با آرد غلیظ کرده و 15 دقیقه دیگر به پخت ادامه دهید.
اگر یاد بگیرید که چگونه کوفته را در فر بپزید، می توانید در کمترین زمان یک شام درست کنید. از جانب گوشت چرخکردهکوفته ها با افزودن برنج درست می شوند، کمی سرخ می شوند و در یک ظرف پخت قرار می گیرند. سس غلیظ باید با آب جوش رقیق شود، روی توپ ها بریزید و 20 دقیقه بپزید. اگر کوفته ها سرخ نشده باشند 35-40 دقیقه طول می کشد تا بپزند.
برای آشپزهای تازه کار، یافتن دستور العملی برای تهیه کوفته با سس، آسان است دستورالعمل های گام به گام، آموزش عکس و فیلم. سپس کوفته های قالبی آنها در سس اشتها آور و زیبا می شود (مانند عکس). می توانید به تدریج دستور العمل ها را پیچیده کنید - آنها را وارد کنید توده گوشتبرنج، سبزیجات، سعی کنید سس را بر اساس خامه و خامه ترش درست کنید.
ساده ترین دستور تهیه کوفته با برنج و سس شامل استفاده آماده است گوشت چرخ کرده و گوشت گاو. ظرف کلاسیکهمه اعضای خانواده را خوشحال می کند طعم شگفت انگیز، رایحه غنی گوشت. پر کردن در اینجا رب گوجه فرنگی رقیق شده با آب، ادویه جات ترشی جات، آرد و خامه ترش است.
عناصر:
روش پخت و پز:
با جستجو، دستور العمل های بیشتری پیدا خواهید کرد عکس های مرحله به مرحلهو فیلم های آموزشی
گزینه خوشمزهناهار برای کودک مانند کوفته با سس است مهد کودک. همه این غذا را به دلیل عطر و طعم غنی آن دوست دارند، طعم بی عیب و نقصو ظاهر زیبا یک وعده برای مدت طولانی سیر کردن شما کافی است. این اثر با استفاده از مخلوط گوشت چرخ کرده خوک و گوشت گاو با برنج و سس گوجه فرنگی معطر به دست می آید.
عناصر:
روش پخت و پز:
کوفته های تهیه شده از مرغ چرخ کرده با سس آبدار، لطیف و نرم هستند. برای آنها بهتر است که سرد شوند سینه مرغ. برای برجسته کردن لطافت گوشت، پیاز، هویج و جعفری را به کوفته ها اضافه می کنند. فیلینگ رب گوجه فرنگی با خامه ترش یا آب گوجه فرنگی غلیظ بدون نمک (ترجیحاً خانگی) است.
عناصر:
روش پخت و پز:
طرز طبخ طبق دستور العمل های پیشنهادی را بیاموزید.
کوفته بوقلمون با سس کمی لطیف تر از مرغ است. برای تند بودن، در دستور غذا از قارچ استفاده می شود که به ظرف عطر و بوی تصفیه شده خاصی می بخشد و آبدار بودن گوشت را برجسته می کند. خوشمزه - لذیذ ظرف نرمبزرگسالان و کودکان آن را دوست دارند - می توانید آن را برای ناهار یا شام بخورید و در آخر هفته اعضای خانواده را خوشحال کنید. بهتر است فیله بوقلمون را خودتان از طریق چرخ گوشت چرخ کنید و با ادویه های لازم مخلوط کنید.
عناصر:
روش پخت و پز:
کوفته با سس گوجه فرنگیکه در داخل پخته می شوند فر. ظاهر آنها پس از پخت و پز با یک پوسته ترد زیبا (مانند عکس) متمایز می شود. سعی کنید آنها را به عنوان یک گزینه برای شام یا یک ناهار سریع آخر هفته درست کنید.
عناصر:
روش پخت و پز:
رایج ترین گزینه دستور پخت، کوفته چرخ کرده با برنج است. طعم و قوام توپ ها به دومی بستگی دارد - اگر مقدار زیادی از آن را اضافه کنید، ظرف نشاسته ای و رضایت بخش تر می شود. با استفاده از مقدار کمی دانه، کوفته ها بیشتر سرخ می شوند، اما طعم گوشتی مشخصی خواهند داشت. سس می تواند هر چیزی باشد.
عناصر:
روش پخت و پز:
سس خامه ترش برای کوفته ها در ماهیتابه که با افزودن گیاهان معطر و ادویه ها تهیه می شود طعم خاصی دارد. ظرف به دست آمده با ظاهر اشتها آور، تند، عطر دلربا و طعم جذاب خود که همه برای مدت طولانی به یاد خواهند آورد خوشحال می شود. این پیش غذا می تواند یک پیش غذای جشن باشد اگر با ... ظرف جانبی سبزیجات.
عناصر:
روش پخت و پز:
گزینه خوشمزه ناهار مقویکوفته‌هایی با سیب‌زمینی در فر وجود خواهد داشت که هم غذای جانبی و هم غذای اصلی را ترکیب می‌کند. آنها روی میز عالی به نظر می رسند و عطر جذاب ادویه ها و سیر را متصاعد می کنند. پر کردن اینجاست خامه ترش کلاسیکاما همیشه می توان آن را با سس مایونز، خامه غلیظ، شیر یا هر آبگوشت با ادویه جایگزین کرد.
عناصر:
روش پخت و پز:
یک دستور سادهکوفته خوک با سس است که از گوشت چرخ کرده با برنج و تخم مرغ تهیه می شود. آنها به خوبی با یک ظرف جانبی هماهنگ می شوند پوره سیب زمینی, برنج کرکییا اسپاگتی، اما اگر می‌خواهید ناهار سبک‌تری درست کنید، به مخلوط سبزیجاتی که در بخارپز یا ماهیتابه پخته شده‌اند، بچسبانید.
عناصر:
روش پخت و پز:
کوفته های بدون برنج طعم گوشت واضح تری دارند که پوسته ضخیم و عطری روشن دارند. سس غلیظ و معطر آنها را به خصوص آبدار می کند و آنها را با عطر ادویه ها و گیاهان اضافه می کند. این پیش غذا برای سرو در یک حلقه باریک خانوادگی ایده آل است.
عناصر:
روش پخت و پز:
لذیذترین ماده، سس کوفته با سبزیجات و ادویه جات است. می توان آن را بر اساس:
میگوی سرخ شده خیلی غذای محبوبچه در میان مردم آسیا و چه در میان اروپاییان. تقریباً غیرممکن است که یک خوراکی مقرون به صرفه تر تهیه کنید. علاوه بر این، در عرض چند دقیقه آماده می شود. برای برخی از دستور العمل ها، شما حتی نیازی به پوست کندن آنها ندارید، بنابراین مرحله اصلی پخت و پز حتی خود سرخ کردن نیست، بلکه تهیه یک ماریناد خوشمزه است.
می توانید در هر اندازه ای میگو را سرخ کنید. این عامل کمی بر طعم غذا تأثیر می گذارد، اما در کل تعیین کننده نیست. می توانید از میگوهای تازه و یخ زدایی استفاده کنید. فقط باید کوچکترین نرم تنان را تمیز کرد، اما بزرگ را می توان بلافاصله به همراه پوسته، دم و غیره سرخ کرد. ماهیتابه یا گریل ته ضخیم برای پخت و پز مناسب است.
مهمترین ماده این غذا سس (معروف به ماریناد) است. ممکن است شامل موادی مانند کره، سس سویا، انواع روغن های گیاهی، عسل، خامه، شراب سفید، آب لیمو و غیره باشد. سبز یا پیاز، زنجبیل، گیاهان تازه و انواع ادویه جات. یکی از رایج ترین محصولاتی که در سس موجود است سیر است. به خوبی با میگو هماهنگ می شود و طعم آنها را کاملا آشکار می کند.
میگوی سرخ شده می تواند چرب یا رژیمی، تند یا خنثی، کوچک یا بزرگ باشد. در هر صورت آنها خواهند شد یک افزودنی عالیمهمانی آبجو یا شام عاشقانهبیش از یک لیوان شراب
میگو را پس از سرخ شدن می توان بلافاصله به عنوان پیش غذا سرو کرد و یا به عنوان یک ماده برای سایر غذاها استفاده کرد. آنها به بسیاری از سالادها و سوپ های غذاهای دریایی اضافه می شوند.
این دستور غذا برای همه دوستداران غذاهای دریایی عالی است. میگو در سس سیررا می توان با آبجو یا شراب سفید، یا به سادگی آن را به عنوان یک میان وعده جالب و غیر معمول به خانواده خود ارائه دهید. اگر در یک شرکت بزرگ در حال برنامه ریزی یک شام هستید، پس باید چنین خوراکی لذیذی را با ذخیره تهیه کنید، زیرا فوراً از بشقاب ها خارج می شود و مهمانان به اتفاق آرا تقاضای بیشتری دارند.
عناصر:
روش پخت و پز:
جالب از شبکه
این میگوها بسیار جالب و طعم تندو عطر بی نظیر سیر. بهتر است عسل مایع را برای ماریناد انتخاب کنید، سپس بهتر با آن مخلوط می شود سس سویا. روغن نباتی برای سرخ کردن سیر را می توان با کره جایگزین کرد. این به ظرف قوام ظریف تری می بخشد. اگر میگوها منجمد هستند، باید نه تنها آنها را یخ زدایی کنید، بلکه آنها را به خوبی خشک کنید.
عناصر:
روش پخت و پز:
ظرفی خیره کننده که حتی مجلل ترین میزها را هم تزئین می کند. شاه میگو نه تنها خوشمزه است، بلکه دیدن آن بسیار جذاب است. بهتر است آنها را روی کباب پز سرخ کنید، ابتدا آنها را به سیخ بکشید (خوشبختانه اندازه آنها اجازه می دهد) یا روی کباب پز قرار دهید. می توانید این غذا را در ماهیتابه هم بپزید اما زمان سرخ شدن را باید 2 تا 3 دقیقه دیگر افزایش دهید. میگوهای سرخ شده دیگر شفاف نیستند. هنگام بررسی آمادگی ظرف می توانید با این عامل حرکت کنید.
عناصر:
روش پخت و پز:
میگوهای بزرگ معمولاً در پوسته سرخ می شوند، زیرا میگوهای کوچک ممکن است خشک شوند. شما باید شراب خشک مصرف کنید و گیاهان خشک به عنوان چاشنی مناسب هستند. این می تواند پونه کوهی یا آویشن باشد. با آنها غذا واقعا ایتالیایی خواهد شد. میگو را بلافاصله پس از پخت با آبجو سرو کنید. میان وعده تمام شده را می توان با کمی آب لیمو پاشید.
عناصر:
روش پخت و پز:
اکنون می دانید که چگونه میگوهای سرخ شده را طبق دستور العمل با عکس بپزید. نوش جان!
میگوی سرخ شده میان وعده مورد علاقه بسیاری از مردم برای جفت شدن با آبجو یا شراب است. به علاوه می توانید کارهای شگفت انگیزی با آنها انجام دهید. سالاد دریایا آن را در بوفه برای مهمانان سرو کنید. علاوه بر این، هر بار می توانید این غذا را طبق دستور العمل جدیدی تهیه کنید، بنابراین هرگز خسته کننده نخواهد شد و به روتین تبدیل نمی شود. با وجود تنوع زیاد، اسرار کلی در مورد نحوه پخت میگو سرخ شده وجود دارد:
- هنگام پوست کندن میگو، بهتر است دم آن دست نخورده باقی بماند. به این ترتیب ظرف بسیار زیباتر به نظر می رسد و خوردن آن راحت تر خواهد بود.
- اگر در حال پختن میگو با روغن سیر، سپس باید سیر را سرخ کنید تا کمی شروع به سوختن کند. این بدان معنی است که قبلاً تمام عطر خود را به روغن داده است.
- لازم نیست میگو را قبل از پختن کاملاً یخ زدایی کنید. با این حال، درک این نکته مهم است که آنها به جای سرخ کردن، خورش می شوند. این نیز خوشمزه است، اما بهتر است از قبل تصمیم بگیرید که چه نوع ظرفی را می خواهید تهیه کنید.
- بهتر است میگوهای کوچک را پوست کنده سرخ کنید ، اما برای صدف های بزرگ پوسته به عنوان نوعی فر عمل می کند ، بنابراین آنها حتی آبدارتر می شوند.
- اگر میگو را بدون پوست سرخ می کنید، بهتر است آن ها را در ماهیتابه ای با حرارت متوسط قرار دهید. روغن داغ پس از تماس با پوسته شروع به شلیک می کند.
- اگر طعم میگو را دوست دارید اما بوی آن را واقعا دوست ندارید، کافی است در حین پخت مقداری آب لیمو روی آنها بپاشید.
میگوی سرخ شده مرزه و غذای غیر معمول. آنها می توانند هر میز را تزئین و متنوع کنند: میز روزمره، تعطیلات، پیش غذا... این محصول دارای ایده آل است کیفیت های مفید، به علاوه حاوی مقدار زیادی است مواد مفید. به همین دلیل است که میگو باید حداقل یک بار در هفته مصرف شود. بیایید یاد بگیریم که چگونه آنها را درست بپزیم.
بسیاری از مردم گاهی اوقات دقیقاً نمی دانند چگونه میگو بپزند تا خوشمزه شوند. اما ناراحت نباش تهیه میگو بسیار آسان است. مهمترین چیز این است که میگوهای مناسب را انتخاب کنید و سپس آنها را آماده کنید.
چه نوع میگوی برای سرخ کردن بهتر است؟
میگو یکی از غذاهای مورد علاقه بسیاری از مردم است. این پیش غذا رکوردها را در محبوبیت شکسته است، زیرا مردم سعی می کنند تقریباً در هر رستوران، کافه، میگو سفارش دهند. آبجو بار. اما برای لذت بردن از طعم میگو لازم نیست به رستوران بروید. خودتان آنها را آماده کنید و برای پخت و پز مصرف کنید:
آماده سازی:
میگو است میان وعده کاملبرای آبجو حیف است، اما همه مردم نمی دانند کدام میان وعده را انتخاب کنند. می توانید مهمانان خود را با میگو شگفت زده کنید - یک پیش غذای تند و بسیار خوشمزه.
شما می توانید میگوهای مختلفی را در فروش پیدا کنید، اما در این دستور غذا به 500 گرم ببر یخ زده نیاز دارید، علاوه بر این، باید مقدار مواد زیر را مصرف کنید:
آماده سازی:
بسیاری از مردم این را باور دارند میگو پوست کنده نشدهخوشمزه تر اما، متأسفانه، آنها برای تهیه غذاهای دیگر مناسب نیستند، زیرا خوردن میگو پوست کنده ناخوشایند است.
اما لازم نیست نگران باشید که غذای دریایی مورد علاقه شما پس از پاکسازی آبدار خود را از دست می دهد. اگر آنها را درست سرخ کنید طعم آنها بهتر می شود.
برای تهیه یک قسمت کوچک از سالاد باید مصرف کنید:
آماده سازی:
این دستور العمل ساده ترین در نظر گرفته می شود. برای تهیه یک میان وعده، شما باید 3 جزء اصلی را مصرف کنید:
آماده سازی:
می توانید این میگو را در 10 دقیقه بپزید. اما فقط در صورتی که صدف ها از قبل تمیز شده باشند. در غیر این صورت باید زمان بیشتری را صرف پاکسازی کنید. بنابراین، مقدار مواد زیر را آماده کنید:
آماده سازی:
میگو به عنوان خوشمزه ترین غذای دریایی شناخته می شود. معمولا آب پز می شوند. اما دستور العمل های زیادی برای سرخ کردن میگو در خمیر وجود دارد. ما ساده ترین مورد را با شما به اشتراک خواهیم گذاشت که برای آن باید هر اندازه میگو بگیرید. به مقدار زیر مواد را آماده کنید:
آماده سازی:
سرخ کردن میگو در پوسته یک دستور ساده و خاص است. نیازی به تجربه آشپزی زیادی ندارد، اما به مواد زیر نیاز دارد:
آماده سازی:
برای این دستور غذا به مواد زیر نیاز دارید:
آماده سازی:
برای سرخ شده میگو آرژانتینیشما باید آشپزی کنید سس مخصوص. خود غذاهای دریایی به روش سنتی تهیه می شود. برای سس، محصولات زیر را ذخیره کنید:
آماده سازی:
گوشت میگو کاملا نرم است. بنابراین اگر آنها را زیاد بپزید، گوشت آنها سفت و بی مزه می شود. سعی کنید سریع عمل کنید، به دستور العمل ما پایبند باشید، که برای آن باید ذخیره کنید:
آماده سازی:
میگو سرخ شده با آناناس: دستور العمل
از تعداد اجزای پیشنهادی ما، 6 وعده دریافت خواهید کرد. میگو را می توانید با برنج یا به عنوان پیش غذا با شراب سرو کنید. مقدار لازم مواد تشکیل دهنده:
آماده سازی:
برای این دستور غذا از غذاهای دریایی خام استفاده کنید. آنها را بیش از 5 دقیقه سرخ کنید وگرنه لاستیکی می شوند. برای تهیه، موارد زیر را ذخیره کنید:
آماده سازی:
این غذا بدون شک شما و مهمانانتان را شگفت زده خواهد کرد. علاوه بر این، میگو کاملاً با شراب سازگار است. آن را سرو کنید میز جشنیا برای یک مهمانی شام یک اشکال جزئی وجود دارد - میگوهای پخته شده با استفاده از این روش به معنای واقعی کلمه بلافاصله خورده می شوند. شما باید انبار کنید:
آماده سازی:
البته میگو در اندازه های مختلف موجود است. آنها در سرتاسر سیاره فوق العاده محبوب هستند. میگو تقریباً 30 درصد از غذاهای دریایی را که مردم مصرف می کنند تشکیل می دهد. در نتیجه، آنها در موقعیت پیشرو هستند، حتی از ماهی مرکب و خرچنگ.
برای کسانی که سعی می کنند به رژیم غذایی پایبند باشند، مشکل پیدا کردن است دستور پخت درست. اغلب آنها رژیم غذایی خود را محدود می کنند و این کار را بیهوده انجام می دهند. از این گذشته ، مهم نیست محصول چیست ، نکته اصلی این است که به درستی تهیه شده باشد.
اگر تصمیم به رژیم گرفتن دارید، حتما میگوی سرخ شده را در منوی غذایی خود بگنجانید. همچنین میزان کالری این محصول پس از سرخ کردن تقریباً 120 کیلوکیلو در هر 100 گرم است.
